Etwa ein Drittel aller weltweit produzierten Lebensmittel (etwa 1,3 Milliarden Tonnen) landen jährlich im Müll. Solche Informationen werden in einem der neuesten Berichte der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen bereitgestellt. Gleichzeitig könnten diese Werte bei vernünftigem Verbrauch um mindestens 80 % gesenkt werden. Im Gegensatz zu solchen Statistiken entstand in Westeuropa eine Bewegung von Freeganern. The Telegraph hat ein Wörterbuch zusammengestellt, das dabei helfen wird, Freeganer von Veganern und Obdachlosen zu unterscheiden.

Alternative - die Notwendigkeit, sich für eine von zwei oder mehr sich gegenseitig ausschließenden Möglichkeiten zu entscheiden, wofür sich die Freeganer durch den grundsätzlichen Verzicht auf Exzesse und Genuss entschieden und sich gegen die Konsumgesellschaft zugunsten der Umwelt aussprachen.

Der Begründer des Freeganismus ist der Schlagzeuger von Against Me! Warren Oks. Ende der 90er Jahre prägte er den Begriff Freeganer und verfasste auch das Freeganer-Manifest – die Broschüre „Warum Freeganer?“. Das Wort Freegan selbst kommt von frei – „frei, frei“ und vegan – „Veganismus“. So nennen sich radikale Vegetarier, und das liegt daran, dass die meisten Freeganer auch die Hauptbestimmungen der veganen Bewegung unterstützen. Aber Freeganer nutzen Deponien und Müllcontainer für Lebensmittel. Im Gegensatz zu den Obdachlosen und Armen tun dies die Freeganer, weil sie nicht bereit sind, Teil einer Konsumgesellschaft zu sein. Es gibt jedoch diejenigen, die sich einfach hinter Ideologien verstecken, um Geld zu sparen.

freier Markt - Müllhalden, Orte in der Nähe von Restaurants und Lebensmittelgeschäften.

In den USA werden abgelaufene oder veraltete Produkte ordentlich verpackt und dann in saubere Behälter geschickt. Es gibt sogar einen speziellen Trashwiki-Dienst – eine Übersicht über Müllhalden mit bestimmten Orten und Empfehlungen für Freeganer. In Russland werden die notwendigen Informationen immer noch nur ungern geteilt. Um einen Mülleimer zu finden, der regelmäßig die notwendigen Produkte enthält, müssen Sie viele Türen umgehen und all Ihre Kommunikationsfähigkeiten einsetzen, um mit einem Wachmann im Supermarkt oder einem Besitzer eines Gemüsehändlers zu verhandeln. Wenn man Glück hat, kann man die Produkte einfach verschenken, die werden dann sowieso nach einer Weile weggeschmissen.

Kostenloses Fastfood - Lebensmittel, die in einem Café gegessen werden können.

Für russische Anhänger des Freeganismus sind das keine Essensreste, sondern kostenlose Lebensmittel. Das kann zum Beispiel ein angebissener Hamburger oder ein heruntergefallener Cheburek sein. Aber, wie die Freeganer selbst zugeben, ist es heute nicht so einfach, Essensreste in einem Café zu finden. Zu viele versuchen heute zu sparen und bestellen nicht zu viel. Außerdem werden ungebetene Besucher oft aus manchen Cafés rausgeschmissen. In anderen Ländern kann es jedoch noch schwieriger sein. Um die Menge an weggeworfenen Lebensmitteln zu reduzieren, verhängen einige Restaurants sogar Bußgelder. Sie tauchten zuerst in Restaurants in Hongkong auf, wo das Territorium des Staates selbst klein ist und es wenig Platz für Müll gibt. Für jedes nicht gegessene Sushi nehmen sie zusätzlich 1,5 Dollar. In den USA gibt es auch Restaurants, die davor warnen, dass einem Besucher für halb gegessene Gerichte eine Geldstrafe in Rechnung gestellt wird, die bis zu einem Drittel des Bestellpreises betragen kann.

Produktion oder Fang - das wird nicht nur gegessen, sondern auch fotografiert und dann stolz in sozialen Netzwerken gepostet, meist anonym. (Es ist selten, dass Freeganer in Russland ihren Verwandten und Bekannten von ihrem Glauben erzählen).

Beute können zerbrochene Törtchen, abgelaufene Wurst, Joghurt, ein leicht fauler Apfel oder dunkle Bananen sein. Kann auf Kuchen, Gebäck oder Konserven stoßen. Hauptsache, raten erfahrene Freeganer, keine Lebensmittel ohne Mindesthaltbarkeitsdatum zu sich zu nehmen oder wenn die Produkte länger als zwei, drei Tage überfällig sind. Vergessen Sie auch nicht die gründliche Wärmebehandlung.

Gesundheit- Freeganer essen unregelmäßig und, gelinde gesagt, unausgewogen.

Kaum ein Ernährungswissenschaftler kann eine solche Diät empfehlen. Obst ist oft verdorben und Milchprodukte sind abgelaufen. Außerdem essen nur wenige Freeganer Fleisch oder Fisch, einige aus ideologischen Gründen, andere, weil Fleisch strengere Lagerbedingungen erfordert. Außerdem wird es selten weggeworfen. Gleichzeitig argumentieren die Freeganer einstimmig, dass es unmöglich ist, sich durch Lebensmittel aus dem Müllhaufen zu vergiften. Die meisten Freeganer wählen ihre Lebensmittel entweder wirklich sehr sorgfältig aus, oder ihr Glaube ist so stark, dass sie die Ursachen ihrer Krankheiten nicht auf ihren Essstil zurückführen.

Die Reaktion der Menschen in der Umgebung Die Haltung gegenüber Freeganern in der Gesellschaft kann kaum als freundlich bezeichnet werden. Es gibt entweder diejenigen, die bereit sind, selbst von den Müllhalden zu essen, oder diejenigen, die sie überhaupt nicht verstehen.

In verschiedenen Foren in sozialen Netzwerken sind folgende Sätze zu sehen: „Meiner Meinung nach gibt es bestimmte Hygiene- und Hygienestandards, und natürlich sollte es zumindest einige moralische Grundsätze geben.“ „Nur Personen, die keine Selbstachtung haben, können dies tun. Nun, wir sind keine Tiere zum Fressen von Müllhalden. „Ich betrachte ihr Verhalten als Herausforderung für die Gesellschaft, die nirgendwohin führt, außer zu einem Krankenhausbett mit Lebensmittelvergiftung. Es ist entweder eine Krankheit oder eine Abweichung."

Die Hauptantwort des Freeganers: „Die Hauptidee ist nicht, Geld zu sparen, sondern natürliche Ressourcen zu schonen, die Müllmenge zu reduzieren und die Umwelt zu schonen. Oft sind Freeganer Unterstützer von Greenpeace, sie sortieren nach Möglichkeit Müll, geben Wertstoffe ab usw.“

Student - die häufigste Art von Freegan in Russland.

Die Idee, die in Westeuropa und den Vereinigten Staaten entstand, wurde in Russland merklich verändert. Wenn es im Ausland eher eine Ideologie ist, dann haben wir oft eine Möglichkeit, Geld zu sparen. Aufgrund von Überkonsum und Überproduktion stellt sich heraus, dass ein erheblicher Teil des Inhalts von Müllhalden in Industrieländern durchaus für Lebensmittel geeignet und sogar selten veraltet ist. In Russland muss man sich sehr anstrengen und das Ekelgefühl vergessen, um etwas Interessantes zu finden. Das wagen vielleicht eher diejenigen, die gezwungen sind, Sparmaßnahmen zu sparen, und genau das tun die meisten Studenten.

Ekelgefühl - bei Freegans ist es fast vollständig verkümmert.

Ein echter Freeganer wird in der Lage sein, ein Stück Obst oder eine geöffnete Packung Chips aus einem Mülleimer zu holen, selbst wenn gerade eine Ratte oder Kakerlake darüber gelaufen ist. Gleichzeitig können Freeganer, die ihren Glauben verbergen, ihre Beute ahnungslosen Freunden anbieten. In einem der Foren teilte ein Freegan-Mädchen ihre persönlichen Erfahrungen mit: „Einer meiner Freunde weiß nichts über meinen Lebensstil, ich erzähle es ihr nicht, weil. sie wird nicht mit mir kommunizieren, und ich bin seit vielen Jahren mit ihr befreundet und möchte die Kommunikation nicht verlieren. Wenn ich weiß, dass sie kommt, dann hinterlasse ich ihr das Beste, damit sie nicht ahnt, dass es nicht aus dem Laden ist.

Foodsharing - Lebensmittelaustausch.

Freiwillige sammeln zunächst Abfallprodukte und verteilen sie dann an Bedürftige. Es gibt sogar spezielle Verteilungstabellen. In Deutschland gibt es zum Beispiel etwa 900. In Russland ist die Bewegung nicht sehr populär. Bisher sind das nur Gruppen in sozialen Netzwerken, wo denen, die es wünschen, Produkte angeboten werden, für die sie vor den Feiertagen keine Zeit zum Essen hatten, oder Überschüsse aus ihrem Garten.

Sie haben keine Ahnung, welche Schätze in der Deponie zu finden sind! Laut Statistik werden Dinge im Wert von mehreren Millionen Dollar am häufigsten auf Mülldeponien gefunden.

Und der Grund ist absolut banal: Viele Menschen repräsentieren manchmal den Wert dieses oder jenes Objekts nicht und trennen sich ohne Reue davon, weil sie es für unnötigen Müll halten. Manchmal werden alte signierte Bücher oder unbearbeitete kostbare, aber scheinbar einfache Kieselsteine ​​weggeworfen.
Heute werden wir Sie überraschen und Ihnen von den wertvollsten und teuersten Gegenständen erzählen, die auf einer Müllhalde gefunden wurden - aber zufällig oder nicht, wir wissen es nicht. Also mach weiter.

1. Halskette mit echten Diamanten

Es stellte sich heraus, dass das Geschenk des Ex-Freundes aus einem einfachen Grund von dem Mädchen gedankenlos weggeworfen wurde - sie dachte, es sei gewöhnliches billiges Glas. Große Dummheit!
Nachdem es auf einer Mülldeponie gefunden wurde und sich als echter Diamant herausstellte!
Übrigens wurde der Schrottplatzarbeiter, der diese Halskette fand, festgenommen, als er versuchte, seinen Fund zu verkaufen. Besser wäre es, wenn er den Fund zur Polizei bringt und dafür eine Belohnung bekommt. Hier ist die Geschichte der Diamanten.

2. Gestohlenes Gemälde

Nachdem sie unnötigen Müll beseitigt hatte, entdeckte die Schriftstellerin Elizabeth Gibson die Leinwand. Sie hat es zwar nicht mit dem ganzen Müll weggeworfen, sondern an die Wand gehängt.
Später stellte sich heraus, dass es sich um ein gestohlenes Gemälde eines Künstlers aus Mexiko handelte – Rufino Tamayo. Er wurde 2003 entführt. Der Fund wird auf anderthalb Millionen Dollar geschätzt!

3. Alter Computer

Der bekannte S. Jobs beschloss 1976, seinen alten Computer wegzuwerfen, aber es tat ihm leid, ihn weggeworfen zu haben, und er brachte ihn einfach zu einem Recyclingzentrum. Ein Mitarbeiter dieses Zentrums beschloss, den Computer für sich zu behalten, und viele Jahre lang verstaubte der Computer einfach im Lager. Als Steve Job berühmt wurde, erinnerte man sich an den alten Computer und verkaufte ihn für zweihunderttausend Dollar. Trotzdem lohnt es sich, Müll aufzubewahren, denn nach Jahrzehnten kann daraus ein wahrer Schatz werden!

4. Schatz in der Deponie der Insel Jersey im Jahr 2017

Unter einem Müllhaufen auf einer Müllkippe entdeckten gewöhnliche Bastler, die auf der Suche nach wertvollen oder teuren Dingen zur Müllkippe gingen, versehentlich einige sehr alte Münzen.


Die Schatzsucher hörten hier nicht auf und fanden mit Hilfe eines Metalldetektors ... jetzt, wie Zadornov, machen wir eine Pause, und Sie bekommen mehr Luft in Ihre Lungen ... - 700 Kilo - Münzen und Schmuck - Ausatmen! Die gefundenen Werte sind 2000 Jahre alt und die Kosten für diesen unglaublichen Berg im Müll betragen bis zu 17 Millionen Dollar!
Und noch einmal: Der Fund war im Jahr 2017, das beweist, dass es in unserer Zeit möglich ist, unglaubliche Schätze zu finden!

Nastya Noodles ist 21 und seit fast einem Jahr Freeganizer. Sie lernt nirgendwo und arbeitet nicht, und sie findet die meisten Lebensmittel und Dinge auf den Müllhalden. Ihrer Meinung nach findet sich in Mülltonnen fast jede Delikatesse - von Gemüse und Obst bis hin zu Funchose in Dosen und Gerichten aus Restaurants. An derselben Stelle fand Nastya einst das Tagebuch eines Nazis der siebten Klasse und ein Modell eines menschlichen Schädels. The Village Ekaterinburg sprach mit Nastya und fand heraus, wie und warum Freeganer Nahrung auf Müllhalden finden, wie sicher es ist, solche Produkte zu essen, und wie ein Mädchen in der Gesellschaft wahrgenommen wird.

Nastya-Nudeln

Freigänger

Zur Ideologie des Freeganismus

Freeganer sind Menschen, die, anstatt Geld für Essen, für Dinge auszugeben, ihnen absichtlich in den Müll folgen. Die Freeganismus-Bewegung kam in der zweiten Hälfte des letzten Jahrhunderts aus dem kapitalistischen Zentrum der Welt, den Vereinigten Staaten. Freeganer unterscheiden sich von den Obdachlosen und Bettlern in der ideologischen Komponente der Bewegung – darin, dass sie bewusst das Konsumniveau senken wollen. Wir leben in einer Welt, in der Geschäfte und Restaurants jeden Tag Tonnen von ganz normalen Lebensmitteln wegwerfen, die am Abend übrig bleiben.

Freeganer haben viel mit Veganern gemeinsam. Das Wort „Freeganism“ wurde aus dem englischen free – „free, free“ und vegan – „veganism“ gebildet. Gleichzeitig lehnen einige Freeganer Fleisch nicht ab: Wenn Sie Fleisch in Lebensmittelgeschäften kaufen, dann sponsern Sie Unternehmen, die Tiere töten, und wenn Sie Fleisch im Müll finden, wurde das Tier bereits getötet und weggeworfen. Daran sind Sie nicht beteiligt – im Gegenteil, Sie befreien ihn. Ich esse nicht einmal Junk-Fleisch, aber manche Leute tun es und kaufen es nie absichtlich, sie gelten auch als Veganer. Einer der Freeganer sortiert Abfall, organisiert freie Märkte, verteilt also kostenlos Kleidung. Einige arrangieren Vorträge, Wohltätigkeitskonzerte zur Unterstützung von jemandem.

Einer der Gründe, warum viele Menschen Freeganer werden, ist, dass sie das Geld nicht haben. Manche Menschen lehnen die moderne Gesellschaft einfach ab und wollen nicht darin leben.

Einer der Gründe, warum viele Menschen Freeganer werden, ist, dass sie das Geld nicht haben. Manche Menschen lehnen die moderne Gesellschaft einfach ab und wollen nicht darin leben. Sie hocken Hausbesetzung ist der Prozess der unbefugten Besiedlung eines unbewohnten oder verlassenen Gebäudes durch Personen, die nicht seine Mieter oder Eigentümer sind und dort ohne Erlaubnis leben, - ca. Anm. d. Red.), leben auf den Listen und essen von den Müllhalden. Im Wesentlichen werden sie ausgegrenzt, um bei der Arbeit weniger zu arbeiten und weniger zu verdienen. Jetzt ist die Arbeit so, dass man bei der Arbeit dümmer wird – und wenn man Freeganer ist, braucht man fünftausend im Monat zum Leben, nicht mehr. Daher ist die Wahl vieler offensichtlich.

In Russland ist die Bewegung nicht sehr weit entwickelt – selbst in Moskau und St. Petersburg, ganz zu schweigen von Jekaterinburg. Es gibt viele Klischees rund um den Freeganismus: dass er unsteril ist, dass Freeganer sich wie Obdachlose verhalten. Aber wir tragen immer Handschuhe, verwenden Taschenlampen, riechen und kontrollieren sorgfältig das Essen, waschen alles mit Seife und desinfizieren. Es ist unmöglich, etwas zu fangen, wenn Sie nicht alles auf einmal in den Mund nehmen. Es gibt viele kostenlose Lifehacks in Europa. Sie können zum Beispiel Flaschen sammeln und spenden. Sie ertrinken für die Umwelt, also können Sie auf diese Weise ganz normal verdienen.

Über den Weg zum Freeganismus, Arbeit und Geld

Ich bin letzten Herbst, vor fast einem Jahr, zum Freeganismus gekommen. Jetzt bin ich 21. Die Hauptmotivatoren waren der Mangel an Geld und die mangelnde Bereitschaft, das System zu sponsern. Ich mag die Art von Arbeit nicht, die die moderne Gesellschaft anbietet. Es bietet an, für ein mageres Gehalt von morgens bis abends zu arbeiten, bucklig unter schrecklichen Bedingungen. Das erscheint mir nicht fair. Es bleibt, entweder das zu tun, was Sie lieben, oder freiberuflich tätig zu sein. Aber eine Lieblingssache ist nicht immer das Ergebnis. Und freiberuflich zu sein geht manchmal gegen das, was man will – Massenkunst oder Underground.

Jetzt tue ich praktisch nichts, ich fange einfach an, für mich selbst zu zeichnen. Ich habe kürzlich die Universität abgebrochen. Ich fing an herumzureisen und lebte in Moskau, dann in Jekaterinburg, dann irgendwo anders in Russland. Im Frühling hockten meine Freunde und ich irgendwie im Zentrum von Jekaterinburg, veranstalteten dort Poesieabende, Konzerte und malten dort alles. In der Kaserne gab es viel sowjetische Literatur und Sachen, Kinderspielzeug.

Wir tragen immer Handschuhe, verwenden Taschenlampen, riechen und kontrollieren Lebensmittel sorgfältig, waschen alles mit Seife und desinfizieren

Jetzt helfen mir meine Eltern finanziell, aber ich möchte die Hilfe ablehnen und alleine leben. Ich gebe wenig aus und weiß nicht einmal, wofür ich es ausgeben soll, ich habe Kleidung. Auch wenn Sie nicht im Müll wühlen, können Sie den billigsten Buchweizen aus dem Laden essen. Als ich in Moskau lebte, gab ich viertausend pro Monat aus: zwei - für eine unbegrenzte Reisekarte, zwei weitere - für etwas Notwendiges. Geld wird vielleicht nur für Medikamente benötigt, für das Nötigste. Wenn Sie Künstler sind, brauchen Sie Geld für Farben, und Sperrholz und Bretter können auch in verlassenen Gebäuden gefunden werden. Wenn ich etwas in Plastik- oder Pappbechern kaufe, dann zeichne ich darauf. Schon vor dem Freeganismus habe ich auf Pizzakartons gemalt, die von der Lieferung übrig geblieben waren.

In Zukunft möchte ich das Maximum an Interaktion mit der Welt, mit Menschen erreichen. Es gibt einen Traum - sich mit Künstlern der gleichen Interessen zu vereinen, etwas gemeinsam zu tun, nicht nur für sich selbst, sondern auch für Menschen. Einige effektive soziale Kunst. All dies kann mit Veganismus, Hausbesetzung, Freiwilligenarbeit in Verbindung gebracht werden. Es ist gut, etwas für sich selbst zu tun und es mit sozialer Arbeit zu verbinden, mit Hilfe von benachteiligten Menschen.

Über Freegan-Gemeinschaften

In Jekaterinburg Gemeinschaft Die Freegans auf VKontakte wurden vor vier Jahren von meinen Freunden erstellt, und jetzt mache ich es. Wir haben eine eigene interaktive Karte, auf der Sie herausfinden können, wo es nützliche Punkte gibt und wann Geschäfte und Cafés Produkte loswerden. Von Zeit zu Zeit organisieren wir Raids und erkunden gemeinsam mit anderen Mitgliedern der Community die Stadt.

Es gibt eine bestimmte Gruppe von Menschen, die Konsum ablehnen. Wenn Sie sich für Freeganismus interessieren, werden Sie neugierig, wie Sie sonst leben können. Es gibt Gemeinschaft Freegans "VKontakte" - "Sfriganili", wo Sie Informationen über Freegans in jeder Stadt in Russland finden können. Einige Leute können direkt in den Mülleimern gefunden werden. Zum Beispiel gibt es im Zentrum von Moskau Cafés, die regelmäßig viele Fertiggerichte in einen großen Mülleimer werfen. Auf einmal konnte sie 15-20 Leute versammeln - so lernten sie sich kennen.

Unter den Freeganern können Sie verschiedene Leute treffen - sowohl Studenten als auch Arbeiter. Als ich in Moskau lebte, kam es vor, dass wir 3-6 Kisten aus den Geschäften holten - es gab so viele Lebensmittel, dass wir nicht einmal wussten, wo wir sie hinstellen sollten. Neben abgelaufenen Produkten landet auch das abgelaufene im Müll. Es ist kürzer als das Verfallsdatum, sodass Geschäfte auch Waren loswerden, die alle Verwendungsstandards erfüllen, aber zum Verkauf verboten sind.

Es gibt eine bestimmte Gruppe von Menschen, die Konsum ablehnen. Wenn Sie sich für Freeganismus interessieren, werden Sie neugierig, wie Sie sonst leben können

Über Obdachlose und Arme

Wenn wir über Obdachlose sprechen, dann glaube ich, dass sie wenig über Freeganismus wissen. Wenn die Leute erkennen, dass es ein Freebie gibt, beginnen sie, es gieriger zu behandeln, so dass es manchmal zu einem Wettbewerb zwischen Freeganern kommt. Die Hauptsache ist nicht zu verschmutzen, denn es gab Fälle, in denen Geschäfte und Cafés die Müllhaufen aus diesem Grund vor allen Zuschauern schlossen, wenn sie verunreinigten.

Wir müssen Maßnahmen ergreifen, um sie zu erziehen. Es ist notwendig, ihnen kein kostenloses Essen zu geben, sondern ihnen beizubringen, mehr oder weniger zivil zu existieren und zu überleben. Zu sagen, dass es eine solche Subkultur gibt, eine Lebensweise, dass sie wirklich viel gutes Essen wegwerfen. Denn wenn man jemandem etwas gibt, verlangt er immer mehr. In Moskau hatte ich keine Konkurrenz zu den Obdachlosen, weil dort viel Müll liegt und fast alles offen ist. In Jekaterinburg, in meiner Gegend, komme ich oft auf die Müllhalde und treffe Obdachlose - ich gehe sofort, weil ich sie nicht mitnehmen und um Essen kämpfen möchte.

Ich finde es wichtig, mit all den Armen, den Armen, den Kinderreichen, den Arbeitslosen, die nicht genug Zeit zum Arbeiten haben, über Freeganismus zu sprechen. Diese Leute müssen gezeigt werden. Das ist unfair: Man kommt zum Müll, und da liegt zum Beispiel eine ganze Kiste weggeworfenes Brot, das man an Hungernde hätte verteilen können. Geschäfte sollten ein Gesetz machen, dass Lebensmittel nicht weggeworfen, sondern verschenkt werden.

Das ist unfair: Man kommt zum Müll, und da liegt zum Beispiel eine ganze Kiste weggeworfenes Brot, das man an Hungernde hätte verteilen können

In Moskau und St. Petersburg beteiligten sich Food Not Bombs, Aktivistengruppen, die vegane und vegetarische Lebensmittel kostenlos verteilen, an ähnlichen Interaktionen. Die Bewegung entstand in den frühen 1980er Jahren in den Vereinigten Staaten. Ein Großteil der von Aktivisten verteilten Lebensmittel sind überschüssige Lebensmittel, die sonst in Lagerhäusern, Märkten und Supermärkten verderben und weggeworfen würden. Daher betreiben sie auch Freeganing und verteilen Lebensmittel an arme Menschen.

In Jekaterinburg wurden Lebensmittel an Obdachlose in der Nähe von Kirchen und dem Bahnhof verteilt, aber sie lehnten meine Hilfe und meinen Freeganismus ab. Mir scheint, dass wir uns an bestimmte Organisationen wenden müssen, die den Menschen helfen und sie mit Lebensmitteln versorgen. In Jekaterinburg fällt mir das schwer, weil hier relativ wenig Lebensmittel weggeworfen werden und ich mich erst ernähren muss. Das ist eher ein Thema für St. Petersburg und Moskau.

Über die Funde

Ich versuche, jeden Abend essen zu gehen, wenn ich Zeit habe. Normalerweise gibt es in meiner Gegend Säcke mit Kartoffeln, Obst, Milch, Funchose für hundert Rubel in einem Glas, absolut normal. Ein weiterer Lifehack ist es, abends auf die Märkte zu kommen, wenn sich die Verkäufer bereits versammeln. Auf dem Boden liegen viele ganze Früchte und Gemüse, die kann man auch mitnehmen.

In Jekaterinburg finden wir Lebensmittel hauptsächlich in Geschäften - die Leute werfen bereits verrottetes Zeug in gewöhnliche Müllhalden. Freeganer essen keine verdorbene Nahrung (mit Ausnahme von Milchprodukten, die zur Herstellung von Pfannkuchen verwendet werden können). In meiner Praxis wurden Freeganer selten vergiftet - und wenn vergiftet, dann waren es Menschen mit schwachem Magen oder solche, die nicht sehr gutes Fleisch von Müllhalden aßen.

Sie werfen oft interessante Dinge aus. Ich fand alte Münzen, alte Fotografien, Turnschuhe und jede Menge Klamotten. In unserer Stadt leben die Menschen ärmer als in Moskau - Moskauer in wohlhabenden Gegenden betrinken sich und werfen weg, was nicht einmal Zeit hatte, sich abzunutzen. Wir haben gute Verkaufsstellen im Botanica-Viertel und an der Metrostation Dinamo. Ich lebe in Pionerskoye, und hier ist es etwas kompliziert.

Das Seltsamste, was ich fand, war das persönliche Tagebuch eines Nazis der siebten Klasse. Oben waren Nazi-Schilder und Bilder von Stalin und Hitler, innen waren viele Zeichnungen. Ich glaube, jemandes Mutter hat es gerade gefunden und in den Müll geworfen. Ich habe das Tagebuch für mich genommen, es dann aber irgendwo verloren. Einmal habe ich einen Schädel gefunden - ähnlich dem, der im Biologieunterricht der Schule steht. Ich habe es in mein Haus gestellt.

Mitarbeiter von Geschäften und Cafés behandeln Freeganer unterschiedlich. Jemand gibt Produkte, mit einigen kann man verhandeln. Manche Leute schmeißen dich raus, sobald sie dich sehen. In Moskau gibt es beispielsweise einen teuren Azbuka Vkusa-Laden, in dem die Mitarbeiter sehr empfindlich auf Freeganer reagieren. Die Mülleimer dort sind hinter einem Zaun, um dorthin zu gelangen, müssen Sie also auf privates Territorium klettern. Tatsächlich können Freeganer sogar beschuldigt werden, die Produkte anderer Leute gestohlen zu haben. Aber das ist lächerlich: Der Laden hat die Produkte bereits weggeworfen, aber eigentlich gehören sie noch dazu. In Moskau habe ich meistens nachts Freegan gemacht, also haben sie mich nicht bemerkt.

In vielen Cafés im Zentrum Moskaus wurde das Essen einfach auf großen Müllwagen in den Hof gebracht und es hieß: „Du räumst erst hinterher auf.“ Aber in einem Café zum Beispiel ist das Gegenteil der Fall: Vor dem Herausnehmen der Produkte wurden sie speziell geöffnet und verdorben, damit wir sie nicht selbst mitnehmen konnten. Sie konnten Produkte in einen Tank gießen, Cocktails darüber gießen und alles mischen. Und sie waren ratlos: „Warum nimmst du Essen aus dem Mülleimer, geh und kauf es im Laden.“

Normale Passanten nehmen Freegans normal wahr. Ein paar Mal haben sie uns sogar für Obdachlose gehalten und uns Geld gegeben. Es kommt vor, dass sie mich kennenlernen, um herauszufinden, was wir tun - für Menschen sieht es ungewöhnlich aus. Einige fanden es interessant und fingen an, mit mir im Müll zu wühlen. In Moskau hatte ich viele lustige Fälle mit Randmenschen, ich bin auf alle möglichen Freaks gestoßen, auf den Kopf gefasst und auf alte Menschen. Sie fingen an, mit mir zu reden, erzählten Witze, erzählten Geschichten aus ihrem Leben.

Mein Freund traf einmal einen neunzehnjährigen Obdachlosen, der Samara verließ, um in Moskau Geschäfte zu machen. Sechs Monate lebte er im Abo, drei Tage im Coffeeshop – er nahm dort nur Kekse für eine Aktion mit

Mein Freund traf einmal einen neunzehnjährigen Obdachlosen, der Samara verließ, um in Moskau Geschäfte zu machen. Sechs Monate lebte er im Abo, drei Tage im Coffeeshop – er nahm dort einfach Kekse für eine Aktion mit. Er ist kein gewöhnlicher Penner: Er ist ein Teenager, der versucht, ein Geschäft aufzumischen, aber überhaupt nicht weiß, wie das geht. Die ganze Zeit läuft er mit einem Rucksack und mit Paketen in welchen Pfannen. Es ist nur so, dass er auf diese Weise mit der Welt interagiert und an Christus und Zauberer glaubt.

Ich habe keine Aggression von Passanten erlebt. Richtig, Bekannte erzählten mir, wie sie von Obdachlosen gebissen oder von Großmüttern geschlagen wurden, die Lebensmittel von Müllhalden verkaufen. Ja, manche Leute schaffen es, die gefundenen Lebensmittel in Übergängen und an Bushaltestellen zu verkaufen. Wenn ich mit einer offenen Kiste U-Bahn fahre, fragen mich oft alle: „Ist das zu verkaufen?“ Meine Lieben wissen nicht, dass ich Freegan bin, aber ich habe ihnen gesagt, dass daran nichts auszusetzen ist.

"Ratten kommen nicht in die Quere"

In Moskau soll bald eine Müllhaldenkarte auftauchen, auf der man sich regelmäßig mit aus Supermärkten abgezogenen Lebensmitteln eindecken kann. Jeden Tag werden in den städtischen Tanks tonnenweise Produkte gefunden, die nicht zum Verkauf, aber durchaus zum Verzehr geeignet sind. Das hat mehrere Gründe: Das Haltbarkeitsdatum neigt sich dem Ende zu, die Verpackung ist zerknittert, das Etikett ist abgefallen … All das ist laut Gewerbeordnung illiquide und darf nicht auf der Theke liegen. Tagsüber sind wir entsetzt über die Preise in Lebensmittelgeschäften, abends durchkämmt das Personal die Regale, und Lebensmittel, die vor einer Stunde für viel Geld verkauft wurden, landen in den Müllcontainern in den Hinterhöfen. Dies wird von Freeganern genutzt - Menschen, die es für inakzeptabel halten, Lebensmittel wegzuwerfen und sie von Müllhalden zu "retten". Heutzutage können solche Fähigkeiten nicht nur für ideologisch orientierte Jugendliche nützlich sein, sondern auch für die Mittelschicht, die mit finanziellen Schwierigkeiten konfrontiert ist.

Moskauer Freeganer arrangierten für MK eine Tour durch die Lagerhalden eines der Moskauer Bezirke. Um den Abbruch von "Lieferungen" zu vermeiden, werden wir keine Adressen veröffentlichen, aber wir werden den Suchalgorithmus detailliert beschreiben. Die Information lohnt sich: In zwei Stunden Wanderung haben wir eine riesige Kiste mit Lebensmitteln für fast 3.000 Rubel gesammelt.

Das ist der Fang, den wir in nur zwei Stunden Fahrt durch die Hinterhöfe der Geschäfte gesammelt haben.

„Wir Freeganer essen keine Reste“

In Profilgruppen in sozialen Netzwerken können Sie bewundern, was die Leute kostenlos mitgenommen haben, während Sie für einen ähnlichen Einkaufskorb mehrere tausend Rubel bezahlt haben. „Heute sieben Päckchen Pfirsiche. Halb gut für Marmelade, halb live gegessen. Alles war in Packungen, etwa 20 % waren nur verdorben.“ „Wieder viele Produkte: Schnitzel, Reis, Suppen, Honig, Sauerrahm, Marmelade, frische Gemüsesalate, Äpfel, Brot, meine Lieblingskekse.“ „Zehn Dosen Bier, eine halbe Kiste mit wunderschönen Tomaten und eine riesige Tüte Mandarinen – kaum weggeschleppt.“

Ideologische Freeganer sind in der Regel freundliche Menschen. Wenn sie gebeten werden, Orte vorzuschlagen und die Tricks zu lehren, wie man Lebensmittel findet, die aus den Läden geworfen werden, antworten sie bereitwillig. Denn es werden so viele Lebensmittel weggeworfen, dass wirklich alle Bedürftigen satt werden können. Die Regeln lauten wie folgt: Nicht verkaufte Waren, die sich dem Verfallsdatum nähern, müssen am Vorabend des „Tag X“ abgeschrieben werden. In Europa werden solche Produkte an Obdachlose und Arme verteilt, in Moskau landen sie im Müll. Und es wäre in Ordnung, wenn nur „verspätete“, Waren in einer zerknitterten oder zerrissenen Verpackung dorthin gesendet werden, was ihre Sicherheit in keiner Weise beeinträchtigt. Das macht jede Supermarktkette. Gleichzeitig ist es Mitarbeitern strengstens untersagt, illiquide Vermögenswerte mit nach Hause zu nehmen, dies ist mit Bußgeldern bis hin zur Kündigung verbunden. Der Moskauer Historiker und Kulturologe Igor Zhogin rettet seit vielen Jahren aktiv Lebensmittel, die aus den Läden abgeschrieben wurden. Er stimmte einer gemeinsamen Razzia nach den erfolgreichsten Punkten für dieses Geschäft in der Region Izmailovo zu.

Ich fand es immer falsch, Lebensmittel wegzuwerfen, - sagt Igor. „Aber Sie müssen wissen, dass wir Freeganer keine Reste essen. Wir sammeln hauptsächlich verpackte Lebensmittel, mit Ausnahme von Obst und Gemüse. Für jeden, der per Anhalter fährt oder auf Expedition geht, ist es in Ordnung, aus einem gemeinsamen Topf oder der Schüssel eines anderen zu essen.

Es ist wichtig zu verstehen, dass die Ideologie des Freeganismus nicht den Wunsch impliziert, Essen umsonst zu bekommen oder Geld zu sparen. Die Bedeutung des Stroms ist, dass eine Person nur das konsumieren sollte, was sie braucht, und nicht Opfer des wirtschaftlichen Netzwerks des Konsums werden sollte. Die Philosophie dieser Bewegung leugnet Überfluss, Gier. Deshalb verschenken Freeganer den Überschuss an gefundenen Produkten an Freunde oder Obdachlose. Es spricht jedoch nichts dagegen, aus wirtschaftlichen Gründen Freeganer zu werden. Am Ende führt dieser Wunsch doch zu einem guten Ziel: Weniger essbare Lebensmittel verrotten in Mülltonnen.

Zuallererst müssen Sie sich Handschuhe und eine Taschenlampe besorgen, rät Igor. - Taschenlampe - weil es besser ist, nachts vor dem Schlafengehen zu suchen. Erstens werfen Geschäfte zu dieser Zeit am häufigsten unnötige Artikel weg. Zweitens ist es psychisch angenehmer, wenn keiner schaut, was man im Müll wühlt. Sie können früh morgens kommen. Warum ist es wichtig, Nahrung zu sich zu nehmen? Morgens kommt sowieso ein Müllwagen und komprimiert es. Also ist es nicht besser zu essen? Und Handschuhe braucht man, um nicht in Mayonnaise oder etwas anderes Ausgelaufenes zu stürzen: Gutes Essen wird mit anderem Müll weggeworfen ...

Es stellt sich heraus, dass nur wenige Geschäfte über eigene Container verfügen - sie wollen kein Geld für die Müllentsorgung ausgeben und bringen alles zur nächsten Mülldeponie.

Am besten fangen Sie an, in Ihrer Nähe nach stillgelegten Lebensmitteln zu suchen, aber zur Übung können Sie eine Tour mit einem erfahrenen Freeganer machen. Die Jungs kommunizieren aktiv in Gruppen in sozialen Netzwerken, teilen ihre Beute und Adressen. Sie können die Hausmeister in den Geschäften fragen, in denen Lebensmittel geworfen werden. Da dies regelmäßig vorkommt, kann man mindestens jeden Tag mit Tüten kommen, Hauptsache einen fruchtbaren Punkt finden.

"Die Ratten stören uns kaum"

Tagsüber gingen wir auf die Jagd. Unterwegs sagt Igor, dass fast alle Warengruppen verschrottet werden. Obst und Gemüse sind in der Regel nicht in perfektem Zustand, aber immer in gutem Zustand. Es gibt nur ein wenig weich, es gibt Fässer. Aber neben den banalen Äpfeln und Gurken gibt es auch seltenere Exponate: Pfirsiche, Kiwis, Grapefruits, Mangos, Avocados. Einige Einzelhandelsketten haben Unternehmensstandards, nach denen nur die frischesten Artikel ausgestellt werden sollten.

Kürzlich habe ich in einem beliebten Hypermarkt gesehen: Ein Angestellter steht und legt schöne Äpfel und Tomaten in einen Wagen und legt dieselben auf die Theke, - erinnert sich Igor. - Der Grund für den Ersatz ist nicht, dass sie verdorben sind, sondern zum Beispiel, dass eine Banane oder Tomate aus dem Bund gefallen ist. Alles, er ist es nicht wert, vor aller Augen zu liegen. Alles wird für ein schönes Bild getan. Der Mann beschwerte sich, dass sie es nicht einmal selbst ertragen könnten. Aber er schlug vor: „Wenn du willst, iss jetzt gleich in der Halle, zumindest alles.“ Genau das habe ich getan.

Viele Milch- und Sauermilchprodukte verschwinden. Freeganer fanden empirisch heraus, dass Joghurt und Hüttenkäse mindestens eine Woche nach dem Verfallsdatum schmackhaft und sicher sind, und wenn sie fermentieren, können sie auf Pfannkuchen und Käsekuchen gelegt werden. Ein interessantes Detail: In Russland ist nur ein Verfallsdatum festgelegt - der Tag, nach dem das Produkt nicht mehr zum Verzehr empfohlen wird. Und in einigen Ländern gibt es mehrere davon auf dem Produkt: während es schmeckt, während es „normal“ ist, während es sicher ist und wenn es Zeit ist, es wegzuwerfen. Und wir setzen oft ein Verfallsdatum auf Produkte, die es überhaupt nicht haben. Zum Beispiel Honig. Es kann süß sein, aber verwöhnt - nein. Trotzdem wird ihn dieser Umstand nicht vor der Entsorgung bewahren.

Hier in dieser Müllkippe gibt es viele Joghurts und Konserven, - Igor zeigt auf einen Tank gegenüber dem Laden. - Es gibt hier zwar Ratten, aber sie stören uns kaum, sie berühren die Produkte nicht, da sie sicher verpackt sind. Ich sehe oft, dass Rentner kommen und verschiedene Lebensmittel mitnehmen…

Milch wird am häufigsten unter dem Freegan-Fang gefunden, der in ganzen Paketen weggetragen wird. Und wie viel Backwaren weggeschmissen werden – Horror! Sie können den gesamten Eingang füttern. Und der Schickste ist in den Geschäften im Einsatz, die ihre eigenen Produkte backen. Am Ende des Tages werden hier alle nicht verkauften Puffs, Baguettes, Kuchen etc. abgeschrieben, ebenso kleine Bäckereien.

Viel schwieriger - bei Fleisch: Es wird praktisch nicht weggeworfen. Aber selbst wenn es gefunden wird, sollten Sie es nicht voreilig in das Menü aufnehmen, da nicht bekannt ist, wie lange es bei der falschen Temperatur gelegen hat. Freeganer haben eine besondere Beziehung zu Fleisch. Anfangs sind westliche Freeganer Vegetarier. Und diejenigen, die Fleisch essen, werden Megans genannt. In Russland werden alle Freeganer genannt. Und auch diejenigen, die die Fleischindustrie grundsätzlich nicht gutheißen, sehen nichts dagegen, sie aus dem Tank zu holen. Sie erklären es so: Ich kaufe kein Fleisch, um mich nicht an der Tötung von Tieren und der Produktion zu beteiligen, sondern ich werde stillgelegtes Fleisch essen, weil die Ressourcen für seine Produktion bereits verbraucht sind. Unter ihnen gibt es viele Obstspezialisten, was praktisch ist, da Obst und Gemüse am einfachsten zu finden sind.

Aber schau, sie haben uns Äpfel hinterlassen, - Igor bestätigt die Theorie und nähert sich den Kisten an der Hintertür des Ladens. - Und gute! Wir nehmen…

Gleich daneben liegen Tüten mit Zwiebelschalen. Igor tastet sie sorgfältig ab und fischt ganze Zwiebeln heraus: Es ist immer sinnvoll, in die Schale einzutauchen. Der Rucksack ist merklich schwerer.

WARENKORB, DAS WIR AN DEN BACKWAYS DER LÄDEN GESAMMELT HABEN:

* drei Kilogramm importierte Äpfel

* drei Pampelmusen

* Packung Waffeln

* Kilogramm frische Gurken

* zwei Zucchini

* drei Zitronen

* zwei Tomaten

* ein halbes Kilo Karotten

* zwei Orangen

„Wir haben ein Kriterium: unverkäuflich“

Als wir an einem Café eines beliebten Netzwerks vorbeikommen, seufzt Igor traurig: Früher wurden hier Fertiggerichte in Tabletts ständig weggeworfen. Und das in solchen Mengen, dass es unmöglich war, einen zu überwältigen. Brötchen, Pfannkuchen, Aufläufe, Käsekuchen, Fleischbällchen ... Und jetzt haben sie aufgehört - anscheinend haben sie in der Krise angefangen, Geld zu sparen. Stimmt, nicht überall. Nach dem Feedback in der Profilgruppe im sozialen Netzwerk zu urteilen, nehmen Mitarbeiter in anderen Bereichen immer noch Tabletts zur Freude der Freeganer heraus. Das heißt, wie sie es herausnehmen - sie werfen es auf einen gemeinsamen Haufen in Tanks. Danke auch dafür. Denn es gibt Läden, deren Verwaltung in den Regeln vorschreibt, dass die aus dem Verkauf genommene Ware vor dem Weg in den Müll vernichtet werden muss: geschnitten, mit Reinigungsmittel übergossen usw.

Auf den nächsten drei Müllhalden stießen wir auf keine Lebensmittel. Die falsche Zeit ist nach dem Mittagessen. Näher am Abend wird es etwas zu profitieren geben. Aber wir finden andere nützliche Dinge: eine Staffelei, einen Klapphocker, leere Gläser, Kabel, eine Türklingel, ein paar Bretter. Igor versteckt all dies im hohen Gras, um es auf dem Rückweg aufzuheben: Es wird sich für die Datscha als nützlich erweisen. Oh man!

Große Hoffnungen setzen wir auf den Container am Bedieneingang eines großen Supermarktes, aus dem mehrmals täglich Produkte entnommen werden. Und auf den ersten Blick ins Innere begreifen wir, dass die Hoffnung berechtigt war: Zwischen Schecks, Paketen und anderem Müll sind Tomaten, Gurken und Zucchini zu sehen. Sowie eine Dose Kaffee (allerdings war nur noch sehr wenig Kaffee drin), Waffeln und Kekse. Mit einem Stock bewaffnet fischte Igor das Gemüse Stück für Stück aus den Eingeweiden des Müllhaufens und begann weiter zu graben. Und das aus gutem Grund: Ganz unten fanden wir drei große Pomelos und ein Bündel Zitronen. Tipp vom Freeganer - Obst und Gemüse von Müllhalden lassen sich am besten schälen. Trotzdem befanden sie sich nicht in der angenehmsten Gegend. Mitten in der Recherche kam ein Filialmitarbeiter auf uns zu und fragte, was wir da machen:

- Wir führen ein soziales Experiment durch: Findest du etwas Gutes in den Mülltonnen oder nicht? Hier haben wir es gefunden.

Findest du das gut?

- Nun ja.

Gut für was?

- Für Essen.

Für Lebensmittel - zum Beispiel, aber nicht zum Verkauf.

- Und Sie wollen das, was Sie abschreiben, nicht an Rentner verschenken?

Sobald wir einen separaten Container haben, ist es einfach. Nun ist das Problem, dass wir keine Einteilung in gut oder schlecht haben, wir haben ein Kriterium: unverkäuflich. Alles, was dieser Definition entspricht, einschließlich unserer Mülltonnen, kommt in diese Tonne.

Laut Igor haben viele Ladenangestellte eine dumme Paranoia - dass eine Person zum Beispiel ein abgelaufenes Produkt findet, dann zu ihnen kommt und sie beschuldigt, es verkauft zu haben. Hier gibt es wenig Logik: Schließlich können Sie sich auf die gleiche Weise in Ihrem Kühlschrank verzögern und in den Laden gehen, um Rechte herunterzuladen. Die Wachen jagen jedoch oft Fans, um die Außer Dienst gestellten abzuholen. In diesem Sinne spricht das Fehlen von Mülldeponien in Geschäften nur für die Freeganer, da die Befugnisse des Wachmanns auf dem Territorium öffentlicher Hofcontainer nicht funktionieren.

Laut ökologisch denkenden Moskauern besteht das Hauptproblem des Moskauer Lebensmittelumsatzes darin, dass die Geschäfte selbst nicht über die Vorteile von ausgemusterten Waren nachdenken wollen. Verkäufer haben vor allem Angst und sind gleichzeitig selbst entsetzt über die Regeln. Viele Menschen hassen es, gutes Essen wegzuwerfen, aber sie trauen sich nicht, gegen Unternehmensrichtlinien zu verstoßen. Wer besonders ideologisch ist, zeigt Initiative – und zum Beispiel wird Brot, das noch warm ist, nicht in den Müll geworfen, sondern einfach in Tüten neben dem Serviceeingang gesteckt.

So handeln Mitarbeiter eines kleinen Ladens im Erdgeschoss eines der Wohnhäuser. Verkäufer lagern regelmäßig stillgelegte Kuchen, Gebäck und andere Leckereien in einem separaten Behälter, von dem viele Einwohner wissen. Es leert sich in Minuten. Außerdem gibt es unter den Süßigkeiten oft gar keine abgelaufenen, sondern einfach mit zerknitterten Verpackungen, was bei Kuchen schon fatal ist, kann man nicht auf die Theke stellen. Aber selbst das abgelaufene Verfallsdatum in unserer Zeit ist nur wenigen Menschen peinlich. „Viele Leute würden gerade jetzt einen abgelaufenen Kuchen lieben! Es gibt so viele Konservierungsstoffe, dass sie nichts haben werden. Und es gibt zu viele arme Leute, die Leute wollen essen!“ - Teilen Sie wunde Gewohnheiten von Müllhalden.

Igor betont, dass er in den Jahren des Freeganismus nie vergiftet wurde.

In den Jahren des Freeganismus wurde Igor nie vergiftet. Sogar rote Fische, die sehr empfindlich auf die richtige Lagerungsmethode reagieren. Und wenn die Frische der Geschenke der Natur zweifelhaft ist, können Sie sie einer Wärmebehandlung unterziehen oder sie in Marmelade legen. Dies geschah mit fünf Dutzend Bananen und Aprikosen, die kürzlich im hinteren Teil eines Supermarkts gefunden wurden.

FREEGAN-EHRENKODEX

* Greifen Sie nicht in Sperrgebiete ein - suchen Sie nur in der Nähe von Geschäften und Wohngebäuden.

* Nehmen Sie nichts aus medizinischen Behältern.

* Lassen Sie niemals heruntergefallenen Abfall in der Nähe eines aussortierten Containers liegen.

* Nehmen Sie keine Dokumente oder Papiere mit irgendwelchen Aufzeichnungen mit: Das Eindringen in die Privatsphäre von Personen aufgrund von Funden aus der Mülldeponie ist strengstens verboten.

Igor plant, eine Karte mit den Adressen von "fruchtbaren" Lager- und Hofhalden zu erstellen.

Ich möchte auch ein neues Thema entwickeln - in verlassene Gärten gehen und Früchte, Beeren, Kräuter usw. sammeln. Aber hier ist es wichtig, dass die Seite geöffnet ist. Ich bin in der Region Wologda per Anhalter gefahren, es gibt Dörfer, in denen es nur ein Wohngebäude gibt, der Rest steht leer. Und auf den Parzellen wachsen Früchte und Beeren. Macht es Sinn, dass sie verschwinden?

Igor möchte auch sicherstellen, dass die Geschäfte verschrottete Lebensmittel nicht wegwerfen, sondern sie an wohltätige Organisationen oder Freiwillige spenden, die sie an die Armen verteilen.

Zum Beispiel im Helsinki Es gibt mehrere Vertriebsstellen für alle, die Produkte mit abgelaufenem Verfallsdatum wünschen. Das sind Back- und Molkereiprodukte, Fleisch, Wurst, Süßwaren, Gemüse und Obst. Alles ist in den Regalen ausgelegt, die Leute gehen und nehmen alles, was sie brauchen. Einige Produkte werden einzeln ausgehändigt, wobei gefragt wird, ob Nahrungsergänzungsmittel benötigt werden und was die Person wählen möchte. Am Ausgang wird allen angeboten, Suppe und Tee mit Brötchen zu füttern. Sie müssen zwar Schlange stehen, aber nachdem Sie diese Orte besucht haben, können Sie einen Monat lang kaum in den Laden gehen.

In Frankreich Vor einigen Monaten wurde ein Gesetz verabschiedet, das das Wegwerfen von Lebensmitteln verbietet. Es ist auch verboten, unverkaufte Lebensmittel vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums zu entsorgen. Der Verabschiedung des Gesetzes ging eine lange Kampagne voraus, an der sowohl normale Bürger als auch Organisationen teilnahmen, die gegen Armut und irrationale Ausgaben von Produkten kämpfen. Ab sofort müssen Lebensmittelgeschäfte mit einer Fläche von mehr als 400 Quadratmetern einen Vertrag mit gemeinnützigen Organisationen abschließen, um Lebensmittel zu verschenken. Andernfalls drohen ihnen Geldstrafen von bis zu 75.000 Euro oder Haft bis zu zwei Jahren. Wohltätige Firmen wiederum müssen sicherstellen, dass Lebensmittel unter hygienischen Bedingungen empfangen und verteilt werden. Frankreich ist das einzige Land der Welt, in dem diese Regel gilt.

BEIM Dänemark es gibt einen supermarkt für abgelaufene produkte - die waren darin werden zu einem preis von 30-50% weniger verkauft als in anderen geschäften. Die Autoren der Idee wollen damit die Menge an Lebensmittelabfällen im Land reduzieren. Eine solche Initiative ist weltweit die erste, da sie sich nicht an die ärmsten Bevölkerungsschichten richtet, sondern an alle Kategorien von Bürgern, die sich Sorgen um Umweltprobleme machen. Es ist bekannt, dass Dänemark in den letzten fünf Jahren die Menge an Lebensmittelabfällen um 25 % reduziert hat.

Yura ist nicht obdachlos und nicht marginal. Er isst Lebensmittel von Müllhalden, weil er davon überzeugt ist, dass nicht alle notwendigen Lebensmittel gekauft werden können. Diese Art der Nahrungsgewinnung wird als Freeganismus oder Freeganismus bezeichnet. Pavel Nikulin verbrachte mehrere Tage mit Freeganern – den ideologischen Gegnern des Konsumlebensstils.

Krise der Überproduktion

"Und jetzt wird jemand ** al verlieren!" - brach die Stille des nächtlichen wütenden Bauernausrufs.

Ich hörte diesen schrecklichen Schrei und drückte mich mit dem Rücken gegen einen Plastikmülleimer. Ihre Hand tastete nach einem rostigen Büromesser, das sie vor ein paar Minuten gefunden hatte.

Der Schrei lenkte mich davon ab, in der Müllhalde eines Lebensmittelhändlers am Stadtrand von St. Petersburg zu wühlen. Ich schien nichts Illegales getan zu haben, aber plötzlich kam mir der Gedanke, dass ich entlarvt worden war und bestraft werden würde. Mein Begleiter Yura schloss seine Stirnlampe mit der Handfläche und hob den Finger an die Lippen.

Eine Schweigeminute. Der Schrei ist nicht an uns gerichtet. Es ist Zeit, zurück zu den Mülleimern zu gehen.

Neige und schüttle es, befiehlt Yura. Kartoffelknollen rollen aus dem Tank. Legen Sie sie in einen säuregrünen Müllbeutel aus Plastik. Dort werfe ich auch eine Packung Champignons, Zucchini, ein Bündel Karotten in ein Netz, weichen, fettfreien Hüttenkäse, den ich normalerweise zum Frühstück esse. Yura holt ein paar Süßigkeiten aus seinem Rucksack.

Es bleibt, die Bananen zu teilen. Meiner Meinung nach sind es ungefähr zwei Kilogramm davon. Große hellgelbe Bananen mit dünnen schwarzen Adern lagen in einer Holzkiste. Echter Reichtum. Urlaub. Fest.

Yura ist Anarchist. Er hat ein Haus, er arbeitet oft für Geld, er reist gerne.

„Ich bin anderthalb Monate ohne Geld gefahren. Ich war nicht sehr gut im Stehlen, und es war dumm, dort zu stehlen – ich wusste nicht, was die Verantwortung sein würde. Es war eine große Entdeckung für mich, dass es im Müll Bio-Joghurts, Rohrzucker, Kuchen gab. Was ich dort nicht kaufen kann, landet im Müll“, sagt er.

Der Freeganismus wurde im Westen vor nicht allzu langer Zeit populär – vor etwas mehr als 10 Jahren. Die Idee ist, dass Sie essbare Lebensmittel von den Müllhalden abholen können, deren Menge manchmal das halbe Sortiment des Ladens erreicht. Viele der Freeganer, wie mein Freund Yura, sind Anarchisten oder vertreten zumindest starke antikapitalistische und antiglobalistische Positionen. Ihre Erklärung dafür, warum brauchbare Lebensmittel im Müll landen, ist also einfach: eine Überversorgungskrise. Für den Besitzer oder Manager eines Ladens ist es einfacher, eine Tüte Kartoffeln oder Äpfel auf die Deponie zu werfen, als sie zu sortieren.

„Die beste Müllkippe ist die, wo man ein wenig Arbeit braucht, um dorthin zu gelangen – über den Zaun klettern, etwas biegen. Um es schwer zu machen“, erklärt Yura.

„Alle Deponien sind geöffnet. Ich habe gesehen, wie ihnen manchmal die Schlösser abgeschnitten wurden, aber diese Müllhalden sind beliebt und schnell ausverkauft. Du kommst, und da wird alles auseinandergenommen“, breitet er die Hände aus und lächelt.

Gemeinsam mit ihm und seinen beiden Kameradinnen Anya und Gosha verpacken wir die gesammelten Lebensmittel auf der Wiese beim Supermarkt.

Kefir ist besser nicht zu nehmen. Schwer und verschlechtert sich sehr schnell. Und Sie können Milch und Joghurt bedenkenlos zu sich nehmen. Sie leben oft länger als das Verfallsdatum, - Gosha teilt seine Erfahrung.

Was ist mit Käse? frage ich, als ich sehe, wie Yura ein Stück nimmt, das an den Seiten mit Schimmel bedeckt ist.

Käse ist wirklich cool. Gleich nach dem Essensverbot fanden wir einen ganzen Tank voller Hartkäse.

Hallo! - rufen uns ein Mann und ein Mädchen zu, die irgendwo aus der Dunkelheit auftauchen. Auch Yurinas Freunde. Der Typ hat eine große Tasche. Das Mädchen hat eine Plastikbox voller Kuchen, Bananen, Joghurt, Bier und Wein. Die Jungs teilen bereitwillig einen Teil der Beute. Ich beanspruche ihr Essen nicht. Ich nehme Pilze mit Kartoffeln, Hüttenkäse, Bananen mit nach Hause.

Ich habe zum Abendessen Pilze mit Kartoffeln gebraten. Ich habe mit Hüttenkäse und Bananen gefrühstückt. Befriedigend.

"Belp des Kapitalismus"

Damals haben deine Großväter nicht gekämpft, damit du das Jagen und Sammeln aufgibst! Gosha scherzt. Er nennt den Freeganismus „einen Rülpser des Kapitalismus“, obwohl er nicht zögert, sich selbst zu freeganisieren. - Freeganismus ist ein cooles Werkzeug. Sie können Jraku und alle Arten von Kleidung finden. Wirklich kostenlos und ohne sich auf Waren-Geld-Beziehungen einzulassen. Sie sehen auch, wie der Kapitalismus funktioniert. Die Bananen, die Leute in Ecuador verarschen, sind viel Geld wert und landen auf dem Müllhaufen.

Wir sitzen mit ihm, Yura und Anya im Food Court eines der St. Petersburger Einkaufszentren. Leute in der Nähe lassen hin und wieder halbgegessene Portionen Reis, Pommes Frites, Salate liegen. Für ein anständiges Abendessen kannst du Essen in zwanzig Minuten besorgen und alles mit jemandes nicht ausgetrunkener Cola runterspülen. Genau das tat ich, während ich auf die Jungs wartete, am Tag nachdem ich zur ersten Müllkippe gegangen war.

Einer unserer Kameraden isst keine unfair gehandelten Produkte wie Kaffee oder Zucker, sondern isst sie aus dem Müll zu viel, - Yura nickt (Fairer Handel oder fairer Handel wird oft als Alternative zum Freihandel positioniert. Fairtrade-Befürworter sind sich sicher Marktpreise spiegeln nicht die wahren Produktionskosten wider und glauben, dass die neuen Handelsregeln das Wirtschaftswachstum in Entwicklungsländern fördern und bessere Handelsbedingungen für Produzenten und Arbeitnehmer bieten sollten - ca. - Er zahlt kein Geld für Waren, die unter Sklavenbedingungen produziert und dann tonnenweise weggeworfen werden.

Bananen sind in der Tat das häufigste Produkt, das im Müll zu finden ist, also kennt jeder Freeganer, wie Anya scherzt, Tausende von Bananenrezepten. Sie listet den Hauptnahrungskorb der Freeganer auf: Bananen, Milch, Kartoffeln, Karotten, „kurz gesagt, alles, was schnell verdirbt oder etwas, das seine Präsentation verliert.“

95 % der Lebensmittel findet man auf Müllhalden, sagt Yura. Aber du musst trotzdem etwas kaufen. Auf den Deponien gibt es zum Beispiel keine Produkte mit langer Haltbarkeit - Zucker, Pflanzenöl, Mehl, Tee, Kaffee und irgendwelche Haushaltschemikalien wie Waschpulver. Die Europäer haben zwar einen Ausweg aus dieser Situation gefunden. Westliche Anarchisten, als ihnen der Kaffee ausging, durchbohrten die Pakete, die sie brauchten, mit Messern und nahmen sie dann von den Müllhalden, sagte Yegor.

Was ist mit Fleisch? Ich frage.

Yura isst nicht, weil es ihm scheint, dass es leicht ist, sich mit Fleisch aus dem Müllhaufen zu vergiften. Und Gosha isst, obwohl er sich für einen Vegetarier hält.

Dieses Fleisch zum Schwanz, dazu findet man allerlei leckere Dinge wie Lachs, den ich seit vielen Jahren nicht mehr gegessen habe. Früher dachte ich, dass ein Veganer keine Milch trinken sollte. Und dann habe ich gemerkt, wer nicht kauft und nicht stiehlt, braucht sich keine Sorgen zu machen, nimmt nicht am Konsum teil und unterstützt die Industrie nicht. Essen Sie kein Fleisch und keine Milch aus dem Müll - es ist nicht sehr. Fäulnis und Fäulnis. Wo ist der Unterschied?

Soll Essen umsonst sein? - Ich frage Gosha, während Yura nach jemandes nicht ausgetrunkenem Glas Cola sucht.

Ja stopudovo! Dies folgt aus dem Recht auf Leben. Das ist unsere privilegierte Position – wir können zum Essen auf den Müll gehen. Einige afrikanische Kinder haben diese Möglichkeit nicht. Selbst die Obdachlosen werden schon von der Security vertrieben, und wir sehen anständig aus.

Und die meisten von uns arbeiten. Dies ist nur eine der Methoden, um Zhraku zu bekommen. Wir sparen nicht für eine Schubkarre mit Wohnung. Wir geben nicht für Wein aus. Wir investieren Geld in wichtige Projekte, um unseren Kameraden zu helfen.

Tatort

Leute, ist das überhaupt legal? - Ich fragte Yura und Zhenya.

Trotzdem betraten wir die verschlossene Müllhalde.

In Europa gab es Fälle, in denen Freeganer von der Polizei behandelt wurden, aber hier kümmert es normalerweise niemanden, einer von ihnen antwortete. In den meisten Fällen versuchen sie, Menschen wie uns nicht zu bemerken. Wir existieren einfach nicht für sie, obwohl sie manchmal schreien oder umgekehrt suggerieren können, dass die Milch noch nicht verdorben ist.

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Wir verwalten Lebensmittel schnell. Dieses Mal haben wir viel Mehl, Joghurt, Eier und natürlich Bananen.

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Als ich fernsah, sagte jemand auf dem Bildschirm, dass es keine Schande sei, den Müll zu durchwühlen, aber es sei eine Schande, sich darüber zu freuen. Ich dachte darüber nach in dem halbleeren Waggon der St. Petersburger U-Bahn, die mich in die Innenstadt brachte. Ich stank nach verfaultem Hähnchen, meine Schuhe waren mit zerdrücktem Obst und Gemüse verschmiert, aber mein Rucksack war von Essen im Müll aufgeblasen.

In diesem Moment war ich aus irgendeinem unbekannten Grund absolut glücklich.