В этой книге любви гораздо больше, чем слов. Любовь будет переливаться всеми оттенками: убивающими, отчаянными, шокирующими, болезненными, вдохновляющими, светлыми и чистыми…

Даже если Вы сейчас одиноки, то обязательно вспомните, что любовь повсюду.

Просто не переставайте верить и ждать. Любовь является внезапно и изменяет мир.

Тысяча и две ночи. Наши на Востоке (сборник)

Восток словно шумный, яркий рынок-карнавал, бесконечный праздник и волшебство. Здесь много открытого и загадочного, тёмно и светлого. Жизнь на Востоке — другая: ни хорошая, ни плохая. И авторы этого сборника сейчас расскажут Вам свои истории.

Кстати, именно здесь Вы прочитаете скандально известную повесть «Запрет на себя» от Эльчина Сафарли.

Пусть Ваше путешествие по Востоку будет тёплым и счастливым.

Запрет на себя

Детство — это начало большой книги жизни. Как будет развиваться сюжет, зависит от самых первых лет.

Разумеется, переписать воспоминания невозможно, изменить ход событий — тоже.

Но можно попробовать смягчить, дополнить и тогда в будущем ты избежишь трагедии и не окажешься на краю пропасти.

Когда я без тебя… (сборник)

Три истории о любви и препятствиях, что порой приходится преодолевать ради своих чувств.

«Я вернусь» – о любви восточного мужчины и русской женщины. Между ними — разные страны, социальные статусы, воспитание и менталитеты, но влюблённые готовы пройти через все испытания, чтобы быть вместе.

«Нет воспоминаний без тебя» – роман о ярких чувствах. Долгожданных, всепоглощающих и таких томительных…

«Мне тебя обещали» – история боли. Мужчина, в одночасье потерявший жену и нерождённого малыша, пытается вернуться к жизни и преодолеть всё…

Туда без обратно

Её жизнь не была простой: нищета, измены, заносчивость брата, смерть матери…

Можно попробовать сбежать от этого ужаса в Стамбул. И стать проституткой. Похоть, разврат, чужие мужчины.

Но она не перестаёт верить в любовь и рассказывает историю жизни на страницах дневника: день за днём, пролечивая душевные раны.

Сладкая соль Босфора (2006)

Строка за строкой — и Вы в Стамбуле. В городе с терпким горячим воздухом, пряными ароматами и восточной сказкой.

Перед глазами мелькают картины ночного Босфора, а на коже ощущается мягкий ветер осени.

Все эти звуки, запахи, пейзажи вплетаются в воспоминания автора о мире, любви и семье.

Я вернусь… (2008)

Сердце всегда ищет любви, счастья, безмятежности.

Она приехала в Турцию из холодной Москвы, чтобы набраться сил и напитаться теплом, но встретила ЕГО. И стала спасением. Теперь они любуются Босфором, бродят по рынкам, пропахшим пряностями, валяются в номере, совершенно забыв о том, что скоро придётся расстаться.

Они из разных миров, разных социальных слоёв, а в холодной российской столице у неё есть муж…

Угол ее круглого дома (2009)

Теряя близких, мы задаём себе вопрос: почему это произошло? и почему именно со мной?

Почему уходят самые любимые, самые родные нам люди из жизни?

Но, знаете, никто не уходит бесследно: нам остаются воспоминания и частичка души.

…нет воспоминаний без тебя (сборник) (2009)

Две невероятно трогательные и тонкие истории о любви.

Эта книга буквально пропитана красками, вкусами, ароматами, пейзажами любви. Ракушка, принесённая из глубин Босфора, становится символом переживаний героев.

Так трогательно, как Эльчин Сафарли, никто не напишет о любви. Он словно акварельными красками рисует историю далеко не безупречных людей.

Там, где должна быть…(2010)

Он сидит напротив. Одновременно чужой и свой.

Когда-то он был центром моей Вселенной, а теперь он — моё прошлое.Мысли, воспоминания накрывают меня, но я стараюсь держаться, заглушать свои эмоции. Не могу сказать, что любовь к нему прошла бесследно: это будет слишком простое и легкомысленное объяснение.

Но я попробую разобраться в себе, что открыться чему-то новому. В будущем.

Мне тебя обещали (2011)

Можно ли заполнить пустоту, что образовалась внутри после утраты самого дорого? Мы знаем, какие эмоции испытывают женщины, но как переживает боль утраты мужчина?

Как справится с горем тот, чья беременная жена погибла в аварии? Сможет ли он вновь ощутить вкус жизни и научиться видеть её краски?

Пронзительно искренняя и эмоциональная книга.

Легенды Босфора (сборник) (2012)

В эту книгу вошли три романа Эльчина Сафарли — абсолютно разные по содержанию, но объединённые неповторимым восточным колоритом.

Книга о сильных чувствах, книга о тяжёлой жизни женщины лёгкого поведения в Стамбуле и книга о невыносимо прекрасно счастье.

Вся гамма эмоций, переживаний и чувств для тех, кто хочет провести
незабываемый вечер.

Если бы ты знал… (2012)

Девушка с очень холодным именем Север хочет спрятаться от всего мира, чтобы спокойно дожить последние недели. Совсем недавно она узнала, что смертельно больна.

Но прошлое не отпускает: разъедает душу, забирает сон. Что испытывает девушка после расставания с любимым? Тоску, глухую боль?

Но всё пройдёт и когда-нибудь обязательно наступит умиротворение.

Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара (сборник) (2014)

Три года жизни: бесконечно тоскливые и одновременно радостные, спокойные, тревожные.

Мудрые рассуждения и истории из жизни вперемешку с рецептами восточных блюд. Вы ведь не станете спорить, что знакомый вкус еды пробуждает наши воспоминания порой больше, чем старые фото.

Летняя радость со вкусом мороженого…

Я хочу домой (2015)

В каждой строке этой книги чувствуется солоноватый запах моря, крики чаек, вкус экзотических блюд и ароматы восточных специй.

Послушайте по-восточному мудрые размышления и пронзительные истории из жизни Марьям, Дмитрия, Эды.

Эльчин Сафарли - один из самых популярных молодых писателей Востока. Автора бестселлеров «Сладкая соль Босфора» и «Туда без обратно» российская пресса окрестила «литературным открытием 2008 года» и «молодежным Орханом Памуком». Сам Сафарли так отзывается о своем творчестве: «…Так получилось, что с детства я окружен простыми людьми. Никаких политиков, артистов, писателей, телеведущих. Вырос среди обычных людей, судьбы которых принято считать заурядными. Именно правила их жизни навсегда усвоились мною. Самые стоящие правила – без пафоса, высокопарностей, красивостей. Каждый раз, когда я приступаю к новой книге, моя цель остается прежней - рассказать именно о таких людях. Зачастую в литературе они призрачные тени, так сказать, персонажи второго плана. Поэтому основная задача каждой моей книги - познакомить читателя с судьбами простых людей, выделив их из казалось бы безликой массы…»

Профессиональный журналист, лауреат ряда молодежных литературных конкурсов. Родился 12 марта 1984 г. в Баку.

С 12 лет публиковался в молодежных газетах под псевдонимом, сочиняя небольшие пронзительные истории прямо за школьной партой. С 16 лет работает в печатных СМИ, поступив в Международный Университет Азербайджана при UNESCO на журналистский факультет. Последние несколько лет занимался тележурналистикой. Сотрудничал с азербайджанскими и турецкими телеканалами. В настоящее время всецело посвятил себя сочинительству.

1.Сладкая соль Босфора В данной книге раскрываются тонкие грани Востока. Показаны светлые и темные стороны таинственного царства. В ходе повествования автор призывает каждого найти и постичь свое счастье, а не жить в будничном "потоке". "Дорога к настоящему счастью...

2.Туда без обратно Это шокирующий роман, отражающий правдивую сторону жизни на Востоке. Книга, основанная на реальной жизни русской проститутки в Стамбуле, повествует первым долгом о женщинах, а потом о любви, одиночестве, вере, предательстве.

Wikimedia Foundation . 2010 .

Смотреть что такое "Эльчин Сафарли" в других словарях:

В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Сафарли. Эльчин Сафарли Дата рождения: 12 марта 1984(1984 03 12) (28 лет) Место рождения: Баку, Азербайджан Род деятельности … Википедия

- (азерб. Səfərli) азербайджанская фамилия. Известные носители: Сафарли, Эльтадж (род. 1992) азербайджанский шахматист, международный гроссмейстер. Сафарли, Эльчин (род. 1984) современный российский писатель, журналист … Википедия

Азербайджанские писатели и поэты это писатели, создававшие произведения на азербайджанском языке (при этом не учитываются их национальность, гражданство и место проживания) и внёсшие вклад в развитие азербайджанской литературы.… … Википедия

Деятели литературы, родившиеся, жившие и работавшие на исторической территории, с 1991 года входящей в состав Азербайджанской Республики, независимо от их политической, этнической или национальной принадлежности и языка, на котором они создавали… … Википедия

- (Азербайджан Совет Сосиалист Республикасы) Азербайджан. I. Общие сведения Азербайджанская ССР образована 28 апреля 1920. С 12 марта 1922 по 5 декабря 1936 входила в состав Закавказской федерации (См. Закавказская… … Большая советская энциклопедия

Книги

• Я хочу домой , Эльчин Сафарли. Эльчин Сафарли - главное открытие последних лет, каждая книга которого становится бестселлером и выдерживает МНОГОЧИСЛЕННЫЕ переиздания. Новый роман читатели с нетерпением ждали больше двух…
• Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара , Эльчин Сафарли. "Моя бабушка говорила, что приготовление еды - это возможность поделиться своей любовью, счастьем. Когда она заливала пахлаву медовым сиропом, то шепотом наговаривала: "Пусть у всех тех, у…

Эльчин Сафарли — современный восточный прозаик и журналист, автор книг в жанре любовных романов.

Будущий известный писатель родился 12 марта 1984 года в Баку в Азербайджане в семье летчика. Еще в детстве мальчику нравилось придумывать необычные истории, которые охотно печатали местные молодежные издания, поэтому после окончания школы Эльчин стал студентом факультета журналистики Азербайджанского международного университета. Вскоре Сафарли устроился работать журналистом сначала на телевидении Азербайджана, а позже Турции.

Однако желание посвятить себя литературному творчеству не покидало Эльчина, и в 2008 году в издательстве «АСТ» вышел дебютный роман начинающего писателя «Сладкая соль Босфора». Яркий восточный колорит книги, легкая, искренняя манера повествования, вечные проблемы взаимоотношений между людьми разных поколений, поиска и постижения счастья — все это способствовало большому успеху романа у критиков и читателей, а его автора назвали «литературным открытием года» и сравнили с лауреатом Нобелевской премии Орханом Памуком. Вскоре одна за другой увидели свет новые книги молодого таланта «Туда без обратно», «Я вернусь», «…Нет воспоминаний без тебя», «Мне тебя обещали», «Там, где должна быть», «Легенды Босфора», «Рецепты счастья». По признанию самого Эльчина Сафарли, быть писателем очень приятно, ведь книги являются второй, абсолютно отдельной жизнью автора, а главная задача каждого рассказа или романа — показать читателям судьбу обычного человека — того, кто рядом. В 2011 году режиссер Сергей Сараханов снял короткометражный фильм об Эльчине «Наедине со всеми». Сафарли женат, воспитывает дочь, а в свободное время ведет кулинарную интернет-колонку и гуляет по берегу моря.

Произведения

• 2008 — «Сладкая соль Босфора» — Москва, «АСТ». ISBN 978-5-17-048497-3, 978-5-271-18912-8
• 2008 — «Туда без обратно» — Москва, «АСТ».
• 2009 — «Я вернусь» — Москва, «АСТ».
• 2010 — «Мне тебя обещали» — Москва, «АСТ».
• 2010 — «…Нет воспоминаний без тебя» — Москва, «АСТ». ISBN 978-5-17-062397-6, 978-5-271-25423-9
• 2010 — «Тысяча и две ночи: Наши на Востоке» (сборник рассказов) — Москва, «АСТ» ISBN 978-5-17-064990-7, 978-5-271-26790-1, 978-5-226-02064-3
  • рассказ «Там, где должна быть»
  • повесть «Запрет на себя»
• 2010 — Рассказ «Угол её круглого дома» в сборнике «Контурные карты для взрослых» (составитель Алмат Малатов) — АСТ, Астрель, ВКТ
• 2012 — «Легенды Босфора» — Москва, «АСТ».
• 2012 — «Если бы ты знал…» — Москва, «АСТ». ISBN 978-5-17-079939-8, 978-5-17-079940-4
• 2013 — «Рецепты счастья» — Москва, «АСТ».
• 2012 — «Когда я без тебя» (авторский сборник) — Москва, «Астрель». ISBN 978-5-271-44772-3

Эльчин Сафарли (Elçin Səfərli) - современный писатель, журналист. Родился 12 марта 1984 года в городе Баку. Долгие годы прожил в Стамбуле, что отразилось в раннем творчестве писателя: действие его первых романов, возглавивших списки продаж российского книжного рынка2012, происходит в Турции. Автор пишет на русском языке, рассказывая о восточной культуре, быте и традициях понятным для россиян языком - видимо, это и есть секрет его успеха. Славу «второго Орхана Памука» Сафарли снискал сразу после выхода первой книги - «Сладкая соль Босфора».

В 2011 году о Сафарли был снят короткометражный фильм «Наедине со всеми» (режиссёр Сергей Сараханов).

В 2013 году выпустил книгу "Когда я без тебя" в соавторстве с Яной Шакуновой.

Биография

Родился 12 марта 1984 года в городе Баку. Сафарли - профессиональный журналист, лауреат ряда молодежных литературных конкурсов.

Отец - пилот с 40-летним стажем, каждый день поднимает в воздух «Боинг». Брат - дизайнер.

С 12 лет публиковался в молодежных газетах под псевдонимом, сочиняя небольшие пронзительные истории прямо за школьной партой. С 16 лет работает в печатных СМИ, поступив в Международный Университет Азербайджана при UNESCO на журналистский факультет. Последние несколько лет занимался тележурналистикой. Сотрудничал с азербайджанскими и турецкими телеканалами. В настоящее время всецело посвятил себя писательскому делу.

Цитаты из книг

Эльчин Сафарли настолько сильно пишет о любви, о смысле жизни, что все его книги буквально "разлетелись" на цитаты по просторам интернета.

"Я сейчас понимаю, что давно люблю тебя. Это чувство жило глубоко-глубоко, я никогда не давала ему воли. Оно было дружбой. Совершенно искренней, без женских ожиданий, которые многое портят. Если ждешь и в итоге не получаешь, все самое светлое сменяется ненавистью. Мне хватало того, что ты был рядом. Не в двух шагах от меня, не на соседнем кресле. Ты был в моей жизни - и этого было достаточно." ("Мне тебя обещали")

"Мы способны стремительно распрощаться с любой из вредных привычек - бросить курить, отказаться от спиртного, перестать объедаться сладким перед сном. Но есть такие вещи, не поддающиеся силе воли. Забыть или разлюбить, к примеру. Все, что рождается в сердце, навсегда в нем остается." ("Мне тебя обещали")

"Я скучаю. Это единственное объяснение моей тяги к прошлому. Не помогают никакие советы и психотехники. Можно только смириться, стараться скучать все тише и тише с надеждой когда-нибудь научиться просто помнить." ("Мне тебя обещали")

"Если ты знаешь, что не вернешься, лучше скажи правду. Она заплачет, но примет. Только не пренебрегай ею." ("Мне тебя обещали")

"Как-то ты сказала: «Однажды мы с тобой превратимся в буквы друг для друга». Отбрасываю Фаулза. Ты не буквы. Ты - выше и непостижимее любых существующих символов." ("Мне тебя обещали")

"Только, прошу, будь во мне. Направляй меня, веди по тем дорогам, по которым ты пошел бы. Будь со мной. Не зря же когда-то давно, в одном красивом сне юности, мне тебя обещали." ("Мне тебя обещали")

"Я, наверное, была плохим другом, раз обо мне не вспоминают те, с кем когда-то я держалась за руки." ("Если бы ты знал")

"Когда я вижу тебя онлайн, я понимаю, что люблю тебя безумно, что готова целовать экран, на котором просто есть твое имя. Когда не вижу тебя в сети, воображаю тьму разных событий, которые могли с тобой приключиться, большей частью почему то трагических... Все понимаю, все все, но ничего сделать не могу. Будто что то умерло. Во мне. И в тебе, кажется, тоже. Ты же тоже не пишешь. Хочешь молчать? Хочешь разглядеть будущее? Интересно, ты меня все еще любишь?.." ("Нет воспоминаний без тебя")

"Мне бы выпасть снегом в твоём городе, лишь бы быть с тобой…" ("Я вернусь")

Титулы, награды и премии

"Литературное открытие 2008 года"

"Молодежный аналог Орхана Памука"

Экология жизни. Люди: В своих книгах он пишет о себе, своих воспоминаниях, детстве и чувствах, - видимо, поэтому его истории так подкупают читателей...

О благородных женщинах, турецких мужчинах-"принцах" и родительстве как безусловной любви

В своих книгах он пишет о себе, своих воспоминаниях, детстве и чувствах, - видимо, поэтому его истории так подкупают читателей.

Эльчин, я знаю, что вы первые свои три книги считает несколько слащавыми. Вы не хотите, чтобы люди начинали знакомство с вашим творчеством с них?

Я не отдаю прав на перевод на эти книги, не хочу, чтобы они переводились на другие языки. Мне не нравится, как они сделаны технически в силу того, что мне не хватало профессионализма. Его, на самом деле, никогда не хватает, ты же постоянно учишься, но и идеологически те книги для меня немного резки и импульсивны. И я бы не хотел, чтобы те, кто меня не знают, знакомились с Эльчином Сафарли, взяв книгу с полки моего раннего творчества. Я бы порекомендовал «Я хочу домой», «Расскажи мне про море», которую вы держите в руках. А две недели назад я презентовал самую свежую - «Когда я вернусь, будь дома».

Вы по натуре - перфекционист?

Я очень требовательный к себе. Но я учусь принимать те книги как часть своего пути. Сейчас я стал очень ответственно относиться к тому, что говорю и пишу, а тогда в силу своего молодого возраста ляпал, что до сих пор не могу с этим разобраться, ведь люди могут прочитать те книги и сделать какие-то не слишком полезные свои выводы.

Ваша фишка - это атмосферность. А сюжеты откуда берете?

И сколько времени у вас уходит на написание одной книги?

Полгода. Я стараюсь дисциплинировать себя, а не валяться на диване и жаловаться на отсутствие вдохновения. Ну или два дня поваляюсь, а на третий встаю, диван все-таки очень затягивает. И у меня не хватает терпения подолгу заниматься одной книгой, я стараюсь быстро завершать работу.

Вы родились в Баку, но большую часть жизни живете в Стамбуле. Что означают для вас эти города?

Баку - это начало. Стамбул - дом и много еще всего. Большое счастье, когда ты получаешь удовлетворение от жизни в своем городе. Я, например, когда сажусь в самолет, уже скучаю по Стамбулу, по своему району Мода, по нашей набережной, по бездомным животным, которые живут в абсолютной сиесте и ждут меня. Сейчас есть тенденция, что все куда-то рвутся за каким-то аморфным счастьем, но быть на одной волне со своим родным городом, местом, страной - вот оно счастье. Я приехал в Стамбул не для того, чтобы его покорять. Я поехал туда уже счастливый и с деньгами, ведь работал я с 16 лет. Я поехал туда за любовью и мечтой.

Я недавно посмотрела фильм-портрет о вас «Наедине со всеми», и узнала в кадрах Киев.

О, это было несколько лет назад, мне кажется, что это было будто бы в прошлой жизни. С тех пор многое изменилось: восприятие мира, отношение к жизни, к самому себе. И это прекрасно, я надеюсь, что такой рост к лучшему.

В том видео, рассказывая о своих ценностях, вы говорили о матерях, что вы не понимаете, когда дети портят отношения с ними.

Ну с тех пор, конечно, все изменилось. Мне тогда было 27 лет, а сейчас 33.

Повзрослели?

Это, скорее, про внутренне взросление. У каждого человека ведь свой внутренний возраст. Есть люди, которые вообще никогда не повзрослеют и так и живут вслепую. Речь о другом.

Да, я помню ту цитату. У меня отношения с мамой очень дружеские и абсолютно гармоничные, при том что бывали и сложности. И это нормально. Я, вообще, убежден, что мальчика должен воспитывать папа. Мужчины обмельчали и стали избалованными именно из-за тех женщин, которые их воспитывали в одиночку.

Я понимаю, конечно, что в жизни складываются ситуации по-разному. Но у мальчика обязательно должно быть общение с мужчиной.

В силу того, что мой отец - пилот и много летал и летает, у меня было недостаточно общения с ним. И я чувствую этот пробел. Мне пришлось приложить много сил, чтобы это в себе исправить. Но у меня вообще нет никаких претензий к родителям, и я не понимаю этой моды, когда люди всю вину сваливают на страну и родителей, которые «им что-то недодали». Я от этих претензий освободился.

Проживать нужно жизнь так, как вы того хотите, а не как хотят родители. Иначе потом вы их никогда не простите.

Единственное, что родители могут дать ребенку, любовь и заботу в определенный период. Если бы я слушал своих родителей, наверное, ничего бы не было. Моя мама не понимала о чем я говорю, о каких там книгах, но она говорила: «Ок, я рядом, я попытаюсь как-то помочь». Я потому и посвятил ей так много книг. Но и я хороший сын.

Все мы взрослеем и формируемся в разных семьях, на разных улицах, в разных городах, разных странах, и невозможно предугадать, где вы родитесь и в какой семье. Но вы можете приложить усилия для того, чтобы устранить в себе этот пробел наедине с собой, а не ждать, что кто-то придет и исправит это за тебя.

И как вы устранили это в себе?

У всех это происходит по-разному. Но, прежде всего, нужно заглянуть вглубь себя, познакомиться с собой, понять, кто ты есть, и не бояться себя. Мы же почему сбегаем в объятия, компании, к алкоголю? Потому что боимся себя. Но если тебе хватает смелости узнать себя, ты находишь эту неполадку и начинаешь работать. Мне помогает спорт, в частности бег разгружает голову и дает возможность более трезво, без эмоций посмотреть на ситуацию.

Я учусь понимать всех людей. Другое дело, что я не все принимаю, но я стараюсь не осуждать. Нет единого механизма, который бы подходил всем. И сейчас я понимаю тех, кто не может выстроить отношения с родителями. Так что, я уже не согласен с теми категоричными высказываниями, которые были свойственны мне в юном возрасте. Каждый человек проживает свою жизнь, как может. А свою категоричность я оставляю для работы, в этом я не могу быть расслабленным и требую как с себя, так и со своей команды.

А для вас родительство - это что?

Хочется просто вырастить хорошего человека. А еще хочется провести работу над ошибками. Все, что я недополучил, я компенсирую это своему ребенку - это первое. А второе - это же еще одна возможность вернуться в свое детство, ну а как ты еще объяснишь, что залез под стол? И еще один момент, родительство - это возможность прочитать еще раз свои любимые детские книги. Вслух. И объяснять ребенку что-то новое, когда он удивляется. Это мы, взрослые, уже ничему не удивляемся.

А дети… они всегда изумляются, и это такое крутое чувство.

Вы как-то в одном интервью упомянули, что росли в окружении сильных женщин. Потому вы пишете для женской аудитории?

Женщины в моем представлении более благородны, чем мужчины. Потому что женщина, по-моему, единственное создание, которое способно бескорыстно любить. В моем окружении были и до сих пор есть сильные женщины, и я их очень уважаю за то, что, несмотря ни на какие трудности, они не сгибаются и продолжают идти вперед.

Что касается книг, смотрите, в мире по статистике 70% читателей - это женщины. Кроме того, женщины любят эмоциональный текст, а я пишу именно так, чувственно, у меня нет какого-то четкого сюжета, - все построено на ощущениях, запахах, атмосфере.

Хотя и мужчины тоже читают книги. Например, «Расскажи мне о море» - о детстве, и ее прочло немало мужчин, ведь детство не разделяется по гендерному принципу, как мне кажется. Это такое ощущение легкости, которое и для мальчиков, и для девочек одинаково.

Я бы сказала, что вы пишите не только чувственно, но и очень вкусно. Вспомнить хотя бы эпизод из вашей книги «Я хочу домой», где бабушка кладет нанизанную на нитку долму в котелок…

Я родился на Апшеронском полуострове, это в 30 км от Баку. Там я вырос, и там же до сих пор живут мои родители в доме на берегу моря. Апшеронская кухня - особенная. Только там тебя поймут, если вы спросите: «А долму вы на ниточку нанизываете?» Тебе ответят: «Таня, а кто это тебе рассказал? Кто-то из своих?» Эти бусы из долмы делаются для того, чтобы она не развалилась, и когда ее подают в пиале, добавляется сок из бульона с виноградной кислинкой, а затем вы приборами разрезаете бусинку и вываливается мясо.

Так откуда такая любовь к еде как к искусству?

Во-первых, все любят поесть, потому что это возможность быстро получить насыщение и гормон удовольствия. А, во-вторых, я люблю не только есть, но и готовить простую еду. Вообще, я готовлю каждый день, - для меня это такой способ реализации. Мариную курицу или индейку, делаю несложный гарнир, например, тушеный шпинат или овощи на гриле. В ресторанах я требователен. Если мне не нравится, как приготовлено блюдо, я могу его вернуть. При этом я не убираю его из счета, но прошу передать шеф-повару, что блюдо приготовлено не на совесть, потому что я знаю, как «звучат» продукты. Правильный подход к питанию - это, прежде всего, уважение к себе.

Как, по-вашему, приготовление еды в доме - это чья обязанность?

Я считаю, что никто ничего никому не обязан, но у женщины рука должна (хоть я и не люблю это слово) быть набита в этом деле. А если у нее это не получается, то у нее должна быть хотя бы какая-то тяга научиться. Бывает, конечно, что нет времени на это, но интерес к кулинарии должен присутствовать, по моему мнению. Дом, его энергетика, создание уюта - это прерогатива женщины. Какой бы мужчина ни был «evcil» (тур. «домашний»), он все равно не создаст такой уют, какой может сделать женщина. Хоть у меня и «теплая» рука, но даже я не могу этого сделать.

Турецкий мужчина, вообще, - он какой?

Турецкий мужчина красивый, причем красота не связана со степенью ухоженности, - она генетическая. Турецкий мужчина умеет любить с отдачей, и он очень избалованный своей мамой. В турецкой культуре распространено, что если рождается мальчик, то в семье к нему обращаются как «ты - мой принц».

А девочек называют принцессами?

Не слышал такого. А вот мальчиков часто называют «принцами». Потом он еще и вырастает симпатичным, да еще и «принц», и его заносит.

Есть еще стереотип, что турецкие мужчины переменчивы, но это не так. У многих моих друзей жены - славянки, и я вижу, как они их любят и как они счастливы. Это чувствуется сразу, так что я буду разрушать этот стереотип, что у турецких мужчин по пять жен.

Но все, конечно, зависит от того, какого мужчину вы выбираете. Женщина со вкусом и головой никогда не выберет мужчину, который не соответствует ей самой. Так что подумайте о том, что часто ваш выбор мужчины - это отражение вас самих.

Как вы относитесь к идеям гендерного равенства?

Не буду врать, я считаю, что у женщины и мужчины разные предназначения. Не то чтобы женщина должна варить борщи и воспитывать детей, нет! У нас разные энергетики, поэтому равенства быть не может априори. Вот, например, пророки никогда не были женщинами ни в исламской, ни в христианской религии. У женщин и мужчин разная природа, разное «тесто». Но я всегда на стороне женщин, и считаю, что они должны себе позволять быть слабыми, иначе в них происходит какое-то очерствение.

А каковы ваши отношения с религией?

Я не люблю об этом говорить, если честно. К сожалению, сегодня в мире религия переживает кризисный момент, - ее часто используют как способ манипуляции массами.

Мне кажется, главная религия - любовь. И к миру нужно относиться с любовью и добром. Любовь никогда не осуждает, она никогда не отталкивает. Я не принимаю религию, потому что она разделяет на грешников и не-грешников. Сейчас, наверное, я переживаю отторжение.

Я вижу многих людей, которые проживают жизнь с совестью и любовью, но они не подходят ни под какие религиозные каноны. Они бы и хотели, может, но не получается, природа у них такая. А я за понимание.

Есть у поэта Руми такая фраза: «Приди, приди, кем бы ты ни был, странник, поклоняющийся, любящий жизнь - это не важно. Наш караван - не караван отчаяния. Приди, даже если ты тысячу раз нарушил свою клятву. Приди, приди же еще, приди» . Это о том, что бы кем бы ты ни был, ты всегда можешь прийти куда-то и не оглядываться на то, что было «до». Вот истинная религия для меня в этой фразе. опубликовано Если у вас возникли вопросы по этой теме, задайте их специалистам и читателям нашего проекта .

Беседовала Татьяна Касьян