Teh Da Hong Pao adalah salah satu teh Cina paling terkenal di dunia. Itu tumbuh dan diproduksi di Pegunungan Wuyishan di Provinsi Fujian di Cina utara. Oolong gelap ini terkenal dengan harganya yang selangit. Da Hong Pao asli dari semak induk sangat mahal: hingga satu juta dolar per kilogram. Dan di Cina dianggap sebagai bentuk yang baik untuk menyajikan teh seperti itu sebagai hadiah yang berharga untuk para tamu yang paling terhormat.

Teh Da Hong Pao adalah teh oolong yang sangat difermentasi dari provinsi Fujian di Cina. Diterjemahkan ke dalam bahasa Rusia, Da Hong Pao berarti "Jubah Merah Besar".

Teh Cina ini terdiri dari daun besar dengan berbagai warna: coklat tua, kemerahan, terkadang hijau. Saat diseduh, Da Hong Pao Oolong menghasilkan infus berwarna kuning keemasan. Teh yang lebih kuat memiliki warna oranye yang menyenangkan.

Rasa infusnya sangat kaya. Pada awalnya sangat asam, dengan setiap daun teh menjadi lebih lembut, memperoleh rasa manis buah. Dan setelah minum oolong, rasa beludru madu tetap di mulut untuk waktu yang lama.

Tea Big Red Robe memiliki aroma menyenangkan yang persisten, dalam rentang yang kaya di mana aroma kacang menonjol dengan nada vanilla dan rempah-rempah oriental yang nyaris tidak terlihat.

Legenda Asal

Ada banyak legenda yang terkait dengan teh Cina yang terkenal, dan Da Hong Pao tidak terkecuali dengan aturan umum. Judul itu sendiri mengisyaratkan sejarahnya. Tapi mantel merah apa yang sedang kita bicarakan?
Kronik biara Tian Xin Si merujuk kita pada tahun 1385. Seorang siswa tertentu yang akan mengikuti ujian kekaisaran, pada malam peristiwa penting ini, menjadi sakit parah. Dalam keadaan seperti itu, tidak ada pertanyaan tentang keberhasilan lulus ujian.

Tetapi seorang biarawan datang membantu pemuda itu, menawarkan infus harum oolong lokal sebagai obat. Yang mengejutkan, siswa itu dengan cepat pulih dan, setelah berhasil lulus ujian, dianugerahi posisi tinggi, yang atributnya adalah jubah merah.

Mengingat keselamatannya yang ajaib, pejabat muda itu kembali ke dinding biara untuk berterima kasih kepada biarawan itu dan membawakannya jubah merah yang dihiasi dengan pola naga sebagai hadiah. Kerendahan hati dan kerendahan hati Buddhis tidak mengizinkan biarawan itu mengenakan pakaian mewah. Dan kemudian pemuda itu memutuskan untuk membawa jubah merah ke semak-semak teh, yang memulihkan kesehatan dan kekuatannya.

Menurut versi lain, nama itu dikaitkan dengan penyembuhan penyakit fatal ibu kaisar Cina. Seperti yang Anda duga, Wuyishan Rock Oolong mengembalikan kesehatannya. Empat semak dari mana daun untuk ramuan ajaib dikumpulkan ditempatkan di bawah penjagaan, dan area itu dikelilingi oleh kain merah. Inilah bagaimana teh Jubah Merah mendapatkan namanya.

Tampaknya legenda tersebut memiliki dasar sejarah, karena semak induk teh Da Hong Pao masih tumbuh di pegunungan Wuyishan dan dianggap sebagai harta nasional Tiongkok.

Fitur produksi

Dalam arti sempit, hanya teh, yang daunnya diambil dari empat semak induk Da Hong Pao, yang dapat dianggap sebagai teh Jubah Merah Besar asli. Seperti yang telah disebutkan, hanya orang yang sangat kaya yang mampu membeli teh seperti itu. Tetapi ini bahkan bukan tentang uang, tetapi tentang jumlah premium Da Hong Pao yang dapat diabaikan yang diproduksi per tahun. Terakhir kali daun dari semak induk dikumpulkan pada tahun 2006, tetapi hasil panennya tidak dijual, tetapi diberikan ke Museum Teh Nasional.

Semak teh Da Hong Pao di Pegunungan Wuyi

Mengetahui popularitas Jubah Merah Besar, pihak berwenang China memutuskan untuk memberikan lampu hijau untuk produksi massal Da Hong Pao. Faktanya, setiap teh oolong dari wilayah Wuyishan diberi hak untuk menyandang nama ini. Sekarang oolong yang terkenal dapat ditemukan di toko online dengan harga yang sangat terjangkau.

Namun, untuk membeli Da Hong Pao yang mirip dengan aslinya, Anda harus mengingat beberapa nuansa. Pertama, bahan bakunya harus diambil dari semak-semak yang berhubungan dengan induknya. Kedua, teknologi itu penting.

Untuk mendapatkan Da Hong Pao berkualitas tinggi yang memenuhi semua karakteristik rasa dan aroma, Anda harus melalui beberapa tahapan yang ditentukan oleh tradisi teh kuno.

1. Pengumpulan bahan baku. Daun teh untuk masa depan Da Hong Pao dipanen pada dua minggu pertama bulan Mei.
2. Proses pelayuan. Daun yang dikumpulkan harus mengeluarkan kelembapan berlebih. Untuk melakukan ini, bahan baku diletakkan dalam lapisan tipis di udara terbuka atau di ruangan yang berventilasi baik. Setelah beberapa jam, daun teh menjadi lunak dan dapat diproses lebih lanjut.
3. Fermentasi. Inti dari tahap ini adalah untuk memastikan bahwa daun mengeluarkan jus, di bawah pengaruhnya, serta oksigen, pemrosesan biokimia bahan baku dimulai. Daunnya dihancurkan dengan lembut dengan tangan, kemudian ditempatkan di dalam drum besar yang berputar, di mana dibiarkan selama beberapa hari. Tidak ada tenggat waktu yang sulit di sini: tingkat kesiapan bahan baku ditentukan oleh master teh itu sendiri.
4. Memanggang daun. Tahap ini bertujuan untuk menghentikan proses fermentasi. Untuk melakukan ini, bahan baku ditempatkan dalam ketel khusus dan dipanggang selama beberapa menit.
5. Putaran memanjang. Berfungsi untuk memberi lembaran bentuk tertentu.
6. Pengeringan. Tujuannya adalah, setelah kehilangan sisa-sisa kelembapan, lembaran itu mengambil bentuk akhirnya.
7. Penyortiran. bahan baku "Istirahat". Selama musim panas, bahan baku teh dibiarkan istirahat, selama waktu itu matang sehingga rasanya menjadi lebih cerah dan lebih jenuh. Sepanjang jalan, petani memisahkan daun dari stek.
8. Panggang terakhir. Sebelum dijual, teh melewati tahap pemrosesan terakhir: perlahan-lahan dipanggang di atas bara, menguapkan sisa kelembapannya.

Sifat teh tergantung pada tingkat dan durasi pemanggangan akhir. Jenis teh yang lebih lembut disebut Da Hong Pao Qing Xiang, teh yang lebih kuat dan dipanggang dengan baik adalah Da Hong Pao Nong Xiang.

Omong-omong, daun kecil yang tersisa setelah disortir juga digunakan. Dari jumlah tersebut, varietas Xiao Hong Pao dibuat - Jubah Merah Kecil.

Selain jenis lembaran tradisional Da Hong Pao, Anda juga dapat menemukan dijual versi yang ditekan, misalnya, dalam bentuk ubin, Da Hong Pao, mirip dengan pancake pu-erh, juga diproduksi. Tetapi teh semacam itu bersifat eksperimental dan dirancang untuk seorang amatir.

Fitur yang bermanfaat

Dalam legenda tentang asal usul Da Hong Pao, penekanannya adalah pada khasiatnya yang bermanfaat. Berkat mereka, oolong tercatat dalam sejarah dan mendapatkan ketenaran di seluruh dunia. Saat ini, teh jarang dianggap sebagai obat, tetapi manfaat pencegahannya tidak diragukan lagi. Jadi, manfaat Da Hong Pao adalah sebagai berikut:

• Teh mengandung lebih dari 400 jenis nutrisi, yang masing-masing memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan: vitamin, elemen pelacak, polifenol, kafein, dan tanin.
• Teh membantu membersihkan tubuh secara keseluruhan. Ini membantu untuk menghilangkan racun, racun dan bahkan logam berat.
• Penggunaan Da Hong Pao secara teratur memperkuat sistem kardiovaskular. Dinding pembuluh darah memperoleh elastisitas, menjadi lebih kuat. Ini mengurangi beban pada jantung, menormalkan tekanan darah.
• Jubah Merah Besar sangat membantu jika Anda memutuskan untuk menurunkan berat badan. Senyawa kimia yang dikandungnya membantu membakar lemak.
• Oolong memiliki efek penguatan pada email gigi dan gusi. Demikian pula, teh mempengaruhi kesehatan rambut dan kuku.
• Banyak ahli mengklaim bahwa teh memperlambat proses penuaan dan secara aktif melawan pembentukan sel kanker. Da Hong Pao juga bisa disebut imunostimulan alami yang kuat.
• Teh infus dapat digunakan sebagai produk kosmetik untuk perawatan kulit wajah.

Efek psikologis dari teh Da Hong Pao patut disebutkan secara khusus. Kadang-kadang disebut keracunan teh, tetapi istilah seperti itu tidak sepenuhnya tepat. Setelah minum teh, relaksasi menyebar ke seluruh tubuh, dan suasana hati menjadi ceria. Tapi tidak seperti alkohol, teh membuat pikiran jernih dan sadar. Orang tersebut menjadi lebih perhatian dan fokus. Akan lebih tepat untuk mengatakan bahwa Da Hong Pao menyebabkan keadaan yang dekat dengan meditasi, dan bukan memabukkan.

Kontraindikasi

Terlepas dari khasiat teh Da Hong Pao yang bermanfaat, ada sejumlah kontraindikasi untuk itu. Pertama-tama, pembatasan berlaku untuk wanita hamil dan ibu menyusui.

Sangat disarankan untuk tidak minum teh ini untuk orang yang menderita infeksi virus yang parah.
Tapi ada satu poin penting yang berlaku untuk semua orang. Karena kandungan kafeinnya yang tinggi, teh jenis ini tidak boleh disalahgunakan. Jika tidak, Anda dijamin akan mengalami insomnia.

Cara Menyeduh Teh Da Hong Pao dengan Benar

Mengingat tingginya harga produk Jubah Merah Besar, tidak bijaksana untuk mengubah teh yang sangat lezat menjadi minuman yang benar-benar biasa. Oleh karena itu, sangat penting untuk mengetahui cara menyeduh Da Hong Pao. Lebih baik beralih ke kebiasaan Cina, karena di tanah air oolong mereka tahu cara menyeduh teh Da Hong Pao dengan benar.

Anda akan membutuhkan air bersih, sebaiknya mata air dan satu set peralatan teh: gaiwan porselen, chahai, dan mangkuk.

Setiap oolong gelap diseduh pada suhu yang mendekati titik didih - 90-95 derajat. Jubah Merah Besar yang matang juga bisa diseduh dengan air mendidih.

Sebelum minum teh, semua hidangan harus dihangatkan dengan cara dibilas dengan air panas. Kemudian daun teh kering ditaruh di gaiwan. Jumlahnya diambil dengan kecepatan 3-6 gram per 200 ml air, berat yang tepat tergantung pada kekuatan infus yang diinginkan. Kemudian gaiwan diisi dengan air panas, yang langsung ditiriskan. Ini dilakukan untuk mencuci daun dari debu, setelah itu Anda bisa mulai menyeduh teh.

Air dituangkan ke dalam gaiwan dengan teh, ditutup dengan penutup dan dibiarkan meresap selama 1-2 menit, setelah itu cairan dituangkan ke dalam chahay - "wadah keadilan", yang berfungsi untuk mencampur infus secara merata. Dan sudah dari chahai, teh dituangkan ke dalam mangkuk. Prosedur pembuatan bir Da Hong Pao dapat diulang 5-7 kali. Dengan setiap infus, rasa dan aroma teh akan sedikit berubah.

Salah satu teh China yang terkenal, Da Hong Pao Rock Oolong atau Big Red Robe Oolong, menerima nama ini karena khasiatnya yang ajaib dan aromanya yang luar biasa. Sekarang teh Da Hong Pao
salah satu dari sepuluh teh terbaik di Cina, dan di seluruh dunia.

Jubah Merah Besar rasanya manis, sedikit asam, dengan aroma buah-buahan dan bunga tropis. Infus warna merah kuning yang indah. Cangkir kosong di belakangnya tercium aroma kue-kue dan madu muda. Tindakan Da Hong Pao sangat kuat: sangat menyegarkan, menghilangkan kelelahan, menyegarkan pikiran, menghilangkan kerewelan, meningkatkan konsentrasi dan kesabaran.

Legenda Teh Da Hong Pao

Warna merah di China masih melambangkan kekuatan dan keindahan. Teh Da Hong Pao yang terkenal memiliki dua legenda sekaligus, salah satunya tercatat dalam dokumen tahun 1385. Menurut data arsip, pada tahun itu, seorang siswa yang terkena sengatan panas di jalan dibawa ke Biara Tian Xin Si di Kabupaten Wuyi Shan. Salah satu biksu menggunakan teh yang dikumpulkan di sekitar biara sebagai obat. Siswa tersebut dengan cepat pulih dan lulus ujian dengan gemilang, sambil mendapatkan posisi yang baik, yang sesuai dengan jas merah. Jubah ini, menurut legenda, dibawa oleh seorang pejabat muda kepada biksu sebagai tanda terima kasih. Tetapi biarawan itu, sebagai seorang Buddhis, menolak hadiah itu, dan kemudian pejabat itu memberikan jubah itu ke semak-semak teh. Sejak itu, jenis teh ini disebut Jubah Merah Besar.

Legenda lain menceritakan tentang penyembuhan ajaib ibu dari salah satu kaisar Dinasti Ming dengan bantuan kekuatan penyembuhan teh. Kaisar, sebagai tanda terima kasih, mengirim mantel merah besar yang menutupi 4 semak teh, dari mana daun teh dikumpulkan.

Ngomong-ngomong, keempat semak ini, yang telah menjadi pohon, berfungsi sebagai nenek moyang dari berbagai jenis teh. Mereka masih hidup, dijaga dengan hati-hati dan terus memberi daun. Sekitar 500 gram teh dipanen dari semak-semak ini setiap tahun, dan biayanya sangat mahal. Ada kasus yang diketahui ketika pemimpin Cina memberi presiden Amerika sebuah kotak dengan 250 gram teh ini, tetapi dia tidak menghargai hadiah itu.

Di mana Da Hong Pao tumbuh?

Tempat kelahiran Da Hong Pao adalah Wuyi Shan Scenic Spot, pegunungan setinggi 650 m yang terletak di perbatasan provinsi Fujian dan Jiangxi. Beberapa area Pegunungan Wuyi termasuk dalam Situs Warisan Dunia UNESCO. Di Wuyishan mengalir Sungai Sembilan Belokan yang terkenal, yang sering digambarkan oleh pelukis kuno, dan sekarang dikepung oleh banyak fotografer. Tepian tinggi, tebing terjal, biara-biara yang sepi dan agama-agama tetangga. Diyakini bahwa di biara-biara Wuyishan-lah Neo-Konfusianisme lahir, yang memiliki pengaruh besar di seluruh Asia setelah abad ke-11. Sampai sekarang, biara Konfusianisme dan Tao hidup berdampingan secara damai di Wuyishan. Pada abad ke-1 M. Salah satu ibu kota Dinasti Han dibangun di Wuyishan. Sekarang hanya reruntuhan bangunan yang tersisa.

Bagaimana Da Hong Pao dibuat?

Proses pembuatan teh cukup panjang, tidak hanya memetik dan mengeringkan daun. Mari kita analisa seluruh proses pembuatan teh Da Hong Pao secara bertahap.

• Budidaya dan budidaya semak teh. Semak teh tumbuh pada ketinggian yang cukup tinggi, seringkali di tempat yang sulit dijangkau oleh mesin, sehingga diproses secara manual.
• Pengumpulan daun untuk Da Hong Pao berlangsung dari 1 Mei hingga 15 Mei. Kumpulkan ranting muda dengan empat daun pertama.
• Pengeringan di udara terbuka dalam lapisan tipis.
• Lipatan. Ini adalah tahap fermentasi di mana jus dilepaskan dari daun.
• Memanggang. Hentikan fermentasi dan panaskan daun dengan kuat selama beberapa menit.
• memutar. Daunnya mengambil bentuk teh yang sudah dikenal.
• Mengeringkan dan menghilangkan kelembapan berlebih, memperbaiki bentuk dan warna teh.
• Sortir dan sobek stek.
• Pemanasan di atas bara (hunbei). Selama sekitar satu hari, teh dalam keranjang anyaman dipanaskan di atas arang. Suhu pemanasan diatur oleh lapisan abu.
• Sortasi dan seleksi sesuai ukuran daun, penetapan harga berdasarkan kualitas dan jenis teh.
• Kemasan.

Berapa Da Hong Pao?

Pertanyaan tentang harga teh adalah yang paling sensitif. Dan ini bukan hanya tentang teh. Nama Da Hong Pao dilindungi oleh hukum dengan cara yang mirip dengan nama tempat untuk makanan dan minuman di Eropa. Teh ini hanya dijual oleh perusahaan tepercaya, dan mereka telah menetapkan harga teh tertentu. Setiap tahun harga naik karena nilai tukar dan kenaikan upah pekerja dan perakit. Harga rata-rata Da Hong Pao kategori menengah berfluktuasi sekitar 30 euro per 100 gram, kategori pertama dan tertinggi diperkirakan 70-100 euro per 100 gram. Biasanya, teh dikemas dalam kertas atau kantong plastik tertutup dalam kaleng yang indah. Paket khas: 50, 100 dan 125 gram. Ada kotak yang sangat kecil dengan porsi individu 5-7 gram, cukup untuk satu daun teh.

Bagaimana mengidentifikasi Da Hong Pao yang asli?

Perlu dicatat bahwa di Rusia Da Hong Pao asli sangat langka, lebih sering Anda dapat menemukan palsu murah atau yang disebut campuran "di bawah Da Hong Pao". Biasanya, ini adalah teh yang dikumpulkan di daerah lain, seringkali bukan di pegunungan, tetapi di dataran, tetapi disiapkan sesuai dengan proses teknologi dengan semua biji sangrai. Teh semacam itu dibuat dengan mesin, dikeringkan dalam drum baja besar, dihangatkan dengan pemanas listrik dan, pada tahap terakhir, sedikit dikeringkan menggunakan asap batu bara, yang terletak di sebelah pengering. Teh yang dihasilkan terlihat seperti Da Hong Pao, tetapi berbeda secara signifikan dalam penampilan (hampir hitam, coklat-coklat), dalam rasa dan tindakan dari teh asli. Palsu diseduh 3-5 kali bukan 10-15 kali biasa untuk Da Hong Pao asli, ia memiliki rasa manis-asam yang lemah dan aroma "berasap" yang membosankan.

Rasa, aroma, dan aksi Da Hong Pao

Dari luar, daun Da Hong Pao asli, seperti Wuyishan Oolong lainnya, harus berwarna merah anggur dengan warna coklat-hijau, berbau segar dan buah dengan nuansa khusus bunga tropis. Teh ini diseduh dalam teko keramik khusus yang terbuat dari tanah liat Issin atau Nissin, menggunakan mata air lembut yang baik, pemanasan yang lembut, dan atribut klasik dari minum teh Cina. Bagian ritual dari pembuatan bir - upacara minum teh - lebih merupakan tindakan yang dipaksakan: selama berabad-abad budaya minum teh khusus telah berkembang dan banyak peralatan dan kondisi hanya minimum yang diperlukan untuk mendapatkan kesan penuh dari Da Hong Pao.

Penikmat membandingkan aroma dan rasa teh Da Hong Pao yang enak dengan karya penyair dan seniman terbaik, ini adalah puisi perasaan yang nyata. Rasa yang menyenangkan dan aroma yang memikat menyelimuti pikiran dan menyehatkan imajinasi. Banyak pemikir masa lalu, di bawah pengaruh teh yang baik, melahirkan karya seni terbaik. Da Hong Pao terasa menyegarkan, fokus pada yang penting, membuat perasaan lebih cerah, dan sensasi lebih tipis.

Perlu dicatat bahwa hanya 10 g teh kering, yang diseduh dalam teko kecil dengan volume 170 ml, dapat memberikan pesta teh dua jam yang luar biasa bagi enam orang.

Cara Menyeduh Da Hong Pao

Kami akan memberikan prinsip dasar menyeduh teh yang baik. Omong-omong, mereka dapat dan harus digunakan dalam kaitannya dengan teh apa pun untuk mendapatkan rasa dan aroma yang maksimal.

• Bersiaplah: Anda akan membutuhkan teko keramik yang terbuat dari tanah liat yang baik, air tawar yang lembut, termos dengan termos kaca, chahai (pengisap) untuk volume teko, saringan halus dan cangkir. Biasanya untuk teh Da Hong Pao, teko dengan volume 100-150 ml digunakan secangkir 30 ml.
• Panaskan air hingga hampir mendidih, tapi jangan sampai mendidih, tuang ke dalam termos. Panaskan semua hidangan dengan air.
• Ukur teh: 5g untuk 100ml, 7g untuk 130ml atau 10g untuk 170ml. Tuangkan teh ke dalam teko keramik yang panas dan kosong. Kocok, biarkan uap teh selama satu menit.
• Tiriskan air pemanas dari piring. Anda bisa menuangkannya ke teko agar lebih lambat mendingin.
• Tuang sedikit air ke dalam ketel dan tiriskan dengan cepat melalui saringan ke dalam chahai (tiriskan, wadah saji). Cuci cangkir dengan infus ini, tuangkan sisanya ke dalam teko. Kocok ketel lagi dan diamkan.
• Tuang air panas ke dalam teko, biarkan selama 3-5 detik dan tuangkan ke dalam chahai. Tuang ke dalam cangkir. Ini adalah infus pertama.
• Ulangi penyeduhan 5-10-15 kali (tergantung kualitas teh) sampai infus memiliki rasa dan aroma.
• Hirup aroma infus, teguk kecil, "tarik" udara melalui hidung, teguk lagi, hirup aroma cangkir kosong yang panas dan dingin, dengarkan aftertastenya.

Tentu saja, Anda dapat menyeduh Da Hong Pao tanpa mengikuti ritual tradisional. Alih-alih teko keramik, Anda dapat menggunakan pers Prancis kecil untuk menyeduh, alih-alih teko kaca, Anda dapat menggunakan termos logam, Anda dapat menggunakan air yang disaring, cangkir biasa, alih-alih menyeruput, ambil kendi susu dari layanan, Anda dapat memasukkan lebih sedikit teh ke dalam volume yang lebih besar dan menyeduh lebih lama (30-40 detik untuk menyeduh). Ingatlah bahwa setiap penyimpangan dari penyeduhan referensi akan mencuri sepotong rasa dan keajaiban varietas teh kuno ini. Pembuatan bir yang disederhanakan hanya cocok untuk campuran, Da Hong Pao yang asli membutuhkan perhatian yang cermat. Untuk alasan ini, banyak orang mengunjungi klub teh, di mana sekelompok orang meminum teh yang baik yang disiapkan sesuai dengan semua aturan dengan harga yang wajar.

Minumlah hanya teh Da Hong Pao yang baik dan jadilah sehat!

Teman-teman! Hari ini saya mengundang Anda untuk melakukan perjalanan ke tanah air teh legendaris Cina Dahongpao. Kota Wuyishan (prov. Fujian) relatif kecil menurut standar Cina (233,5 ribu penduduk), tetapi semua orang di negara itu mengetahuinya. Jutaan turis domestik dan ribuan turis asing datang ke sini setiap tahun.

Wuyishan terletak di salah satu tempat terindah di Cina. Ada banyak wisata sejarah dan alam di kota dan sekitarnya. Sebagian besar wisatawan cenderung mengunjungi Pegunungan Wuyishan yang terkenal. Mereka diberi isyarat oleh puncak yang diselimuti kabut, pemandangan indah yang telah mengilhami seniman selama berabad-abad dan telah menjadi subjek klasik lukisan Tiongkok. Penyair, penulis, filsuf Cina menciptakan karya terbaik mereka di sini. Pegunungan Wuyishan adalah salah satu kuil Konfusianisme, Buddha, dan Taoisme. Pengikut ketiga ajaran itu masih hidup dan berlatih di biara-biara pegunungan.

27 Oktober 2018

Nama Da Hong Pao ()- salah satu yang paling terkenal di antara jajaran teh Cina kuno. Dia berhasil melampaui ceruk sempit teh Cina berkualitas tinggi: bahkan seorang ibu rumah tangga sederhana, yang terbiasa dengan kantong teh, mungkin tahu varietas ini, dan mungkin bahkan pernah mengambilnya sebagai hadiah di salah satu dari banyak toko teh. Da Hong Pao, teh legenda, teh mitos. Teh yang layak untuk dipahami. Nah, mari kita coba!


Sebutan pertama
Sejarah nama Da Hong Pao berasal dari lebih dari lima ratus tahun, dan perlu dicatat bahwa untuk teh dari Wuyishan (saat itu daerah tersebut milik daerah Chong'an yang sekarang dihapuskan), periode ini bukanlah sebuah rekor. Catatan dari 1279 bersaksi tentang varietas Shi Zhu (石乳, "Susu Batu") yang sudah populer, serta Songlo (松萝, "Climbing Vine", terjemahan "Green Snail" tidak sepenuhnya benar). Sudah pada waktu itu, teh wuyishan terkenal dengan kualitasnya dan dipasok ke istana kekaisaran, termasuk dalam daftar produk yang kemudian dipungut upeti. Perlu juga dicatat bahwa teknologi untuk produksi varietas ini pada awal dinasti Yuan berbeda dari yang modern - teknologi untuk produksi oolong modern ditemukan dan dijelaskan beberapa abad kemudian. Penyebutan pertama Jubah Merah Besar dimulai pada tahun 1385.

29 Januari 2018

Da Hong Pao adalah teh berkabut yang paling terkenal.
yang tumbuh tinggi di pegunungan!

Pegunungan Wuyi: puncak pirus - perairan cinnabar
Pegunungan Wuyishan adalah tempat yang cocok untuk menanam teh, yang diberikan oleh alam kepada manusia. Seperti yang dikatakan orang Cina, "perairan pirus - pegunungan cinnabar" (碧水丹山) adalah ciri khas wilayah ini. Wuyishan adalah tempat yang benar-benar unik - ini adalah area yang indah di mana bentang alam pegunungan dan sungai yang tak berujung membentang sejauh 65 km.


Pegunungan Wuyishan termasuk dalam Geopark Nasional, di mana tanah merah dengan warna cinnabar Cina mendominasi. Jika Anda melihat ke kejauhan, Anda hanya dapat melihat bebatuan kokoh yang megah di puncak gunung, dan di bawah langit biru dengan awan putih, cahaya merah dari bebatuan Wuyishan dengan warna merah anggur menyala. Bumi di Pegunungan Wuyishan berwarna merah karena elemen utama batuan adalah kandungan besar hidrat oksida besi, yaitu besi, sebagai elemen utama batuan, telah teroksidasi untuk waktu yang lama. Selain besi, kuarsa, psephite, batu pasir merah, serpih, dan tufa juga ditemukan di pegunungan Wuyishan. Pada saat yang sama, lapisan atas tanah hanyalah tanah merah (atau, seperti juga disebut di Cina, "tanah asam"), kaya akan humus. Tanah seperti itu, menurut orang bijak kuno, "上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土", yaitu, ditutupi dengan pecahan batu di atasnya, kerikil terletak di tengah, dan tanah kuning. di bawah. Tanah ini sangat ideal untuk menanam teh.

25 Desember 2017

5-7 tahun yang lalu di Rusia sering kali mungkin untuk bertemu Tebing Oolong Bei Dou (北斗) - "Biduk Utara"(berarti tujuh bintang paling terkenal dari konstelasi Ursa Major). Kemudian varietas ini entah bagaimana memudar ke dalam bayang-bayang, dan baru-baru ini mulai muncul dengan nama "Da Hong Pao Bei Dou" dan "Bei Dou Da Hong Pao" dengan terjemahan gratis "Jubah Merah Besar dari Tebing Ember Utara" atau bahkan "Besar Jubah Mandi Merah dari desa Bei Dou "(walaupun sepertinya, desa macam apa yang ada di daerah tebing).


Biasanya ada kecenderungan aneh untuk menganggap setiap pasangan hieroglif yang ditambahkan ke nama terkenal Wuyishan Oolong sebagai toponim. Misalnya, saya bertemu Jin Bian Qi Lan (金边奇兰), diterjemahkan sebagai "Anggrek Indah dari Desa Jinbian", padahal sebenarnya Jin Bian Qi Lan, Golden Border (atau Tepi Emas) Anggrek Luar Biasa adalah salah satu varietas botani Qi Lan varietas, bersama dengan Bai Ya Qi Lan (白芽奇兰), Anggrek Ajaib Tunas Putih, dan Bai Ye Qi Lan (白叶奇兰), Anggrek Ajaib Daun Putih.

7 April 2017

Ribuan tahun Konfusianisme, Buddhisme dan Taoisme; puluhan ribu tahun gunung, sungai, dan teh - inilah yang dikatakan pepatah kuno.


Wuyishan adalah pegunungan yang terletak di Cina, di perbatasan provinsi Fujian dan Jiangxi. Ini adalah pegunungan dengan ketinggian rata-rata sekitar 650 m, tersebar di area seluas lebih dari 1000 km². Titik tertinggi adalah Gunung Huanganshan (2158 m). Pada tahun 1999, itu dimasukkan dalam Daftar Warisan Dunia UNESCO secara bersamaan menurut kriteria budaya dan alam. Dalam hal keanekaragaman hayati, Pegunungan Wuyi adalah daerah paling berharga di Tiongkok Tenggara. Alam pegunungan kaya akan spesies peninggalan purbakala, banyak di antaranya endemik di China. Pegunungan Wuyi menghasilkan banyak jenis teh, termasuk teh tebing Da Hong Pao yang terkenal. Pegunungan ini juga terkenal dengan tempat-tempat indahnya: "Sungai Sembilan Belokan", sisa-sisa berpasir yang tinggi, banyak kuil dan biara, banyak di antaranya sekarang dihancurkan. Di antara mereka, biara terbesar telah terpelihara dengan baik hingga hari ini, ini adalah biara Buddha Tian Xin Yun Le - Kehendak Surga, Kegembiraan Abadi.

12 Agustus 2015

Di kaki tebing Tian Xing benar-benarperkebunan teh khusus -
Perkebunan Da Hong Pao (大红袍茶园, Kebun Teh Da Hong Pao).

Jalan setapak membentang di antara bebatuan yang tidak biasa, yang, seperti penjaga, tumbuh di tanaman hijau zamrud, menunjukkan kepada para pelancong jalan ke dasar teh batu - teh Da Hong Pao.


Bagi banyak orang, teh Da Hong Pao adalah hal pertama yang terlintas dalam pikiran ketika mereka menyebut Pegunungan Wuyi. Varietas teh ini telah dikenal di Tiongkok sejak Dinasti Song, dan selama Dinasti Yuan, sebuah departemen khusus didirikan di Wuyi, yang bertanggung jawab untuk menyiapkan teh Da Hong Pao untuk istana kekaisaran. Ada banyak legenda tentang asal usul nama Jubah Merah Besar (ini adalah bagaimana kombinasi Da Hong Pao diterjemahkan dari bahasa Cina). Sebagian besar dari mereka menceritakan tentang penyembuhan ajaib (pejabat, gubernur, selir tercinta, dan bahkan ibu kaisar), setelah itu, sebagai tanda terima kasih, pakaian mewah diletakkan di semak teh. Tapi ini masih legenda, lebih tepatnya diketahui bahwa varietas Da Hong Pao ditemukan oleh para biksu dari Biara Hati Surgawi, dan dibudidayakan di Batu Tian Xing untuk waktu yang lama.

Daun kering berwarna coklat dengan sedikit warna hijau dan merah, rasa yang kaya berubah dengan setiap minuman baru dari tart ke aftertaste manis dengan nada buah: Da Hong Pao telah memikat hati jutaan orang. Dari mana asal minuman yang luar biasa ini, apa tradisi yang terkait dengannya, dan bagaimana cara meminum teh Da Hong Pao dengan benar?

Asal Da Hong Pao

Sejarah asal usul teh Da Hong Pao diselimuti misteri. Ada banyak legenda tentang dia. Salah satu dari mereka mengatakan bahwa teh Da Hong Pao adalah semak teh, dengan bantuan ibu dari seorang kaisar tertentu dari Dinasti Ming disembuhkan. Diterjemahkan dari bahasa Cina, Da Hong Pao adalah jubah merah besar. Setelah sang ibu sembuh, kaisar memerintahkan agar empat semak teh dibungkus dengan jubah merah sebagai tanda terima kasih. Setelah cerita ini, teh Da Hong Pao mendapatkan popularitas luas tidak hanya di China, tetapi di seluruh dunia.

Legenda kedua terhubung dengan nama Ding Xian. Sebagai seorang siswa, pada tahun 1385 Ding Xian pergi untuk mengikuti ujian melewati Biara Tian Xin Si. Itu sangat panas dan siswa terkena sengatan matahari. Para biksu dari biara menyiapkan teh dan menyembuhkan muridnya dengan teh itu. Dia kembali berangkat, dan kemudian berhasil lulus ujian dan menerima posisi penting, yang sesuai dengan jubah merah dengan gambar naga. Ding Xian menyumbangkan jubah ini kepada para biksu, tetapi menurut tradisi agama Buddha, mereka tidak dapat menerima hadiah tersebut. Kemudian pejabat itu mengenakan jubah di semak teh, itulah sebabnya teh itu disebut Da Hong Pao.

Legenda lain tidak banyak beredar.

Cara minum Da Hong Pao

Ada beberapa aturan tentang cara minum teh Da Hong Pao dengan benar. Tradisi minum teh dengan Jubah Merah Besar agak berbeda.

• Teh Da Hong Pao tidak boleh diminum saat perut kosong, karena dapat mendinginkan limpa dan perut;
• Tidak seperti jenis teh lainnya, Da Hong Pao tidak boleh diminum dalam keadaan panas. Tapi jangan diminum dingin juga. Suhu ideal untuk minum teh adalah 56 derajat;
• Teh Da Hong Pao tidak boleh diseduh dalam waktu lama. Waktu pembuatan bir dihitung dalam detik;
• Mereka tidak minum teh pertama, minum teh hanya dimulai dengan minuman kedua.
• Merupakan kebiasaan untuk minum Da Hong Pao hanya dalam suasana hati yang baik. Mereka mengatakan bahwa Anda tidak dapat meminumnya "dengan hati yang kosong". Minuman itu dituangkan ke dalam cangkir yang dipegang di tangan kanan. Minum teh adalah upacara nyata. Merupakan kebiasaan untuk minum teh tanpa tergesa-gesa, dalam tegukan kecil, untuk menikmati rasa yang lezat dan aroma yang luar biasa.

Da Hong Pao adalah teh yang tidak biasa ditambahkan gula atau lemon, karena minumannya sudah memiliki rasa yang kaya dan menyenangkan. Tetapi jika Anda benar-benar minum teh dengan gula, maka Anda harus melakukannya dengan benar. Untuk mengaduk gula, gunakan satu sendok teh. Menggaruk gula dari dasar mangkuk gula tidak senonoh. Setelah gula larut dalam teh, biasanya sendok diletakkan di atas meja.

Saat minum teh, Anda tidak boleh menonton TV atau membaca. Untuk menciptakan suasana yang nyaman untuk upacara minum teh, melodi yang tenang dan tenang sangat ideal.

Awalnya, Da Hong Pao hanya diminum di China, yang dianggap sebagai tempat kelahiran teh ini. Berkat perubahan rasa dan aroma yang tidak biasa, minuman ini secara bertahap menyebar ke semua negara, dan di Cina, perkebunan teh yang luas mulai dibuat untuk penanaman Da Hong Pao.

Varietas teh Da Hong Pao

Rasa Da Hong Pao mungkin berbeda. Varietas teh dibedakan berdasarkan rasa minumannya. Dan rasanya tergantung baik pada kondisi iklim di mana rasa teh tumbuh, dan pada jenis pengolahan daun teh.

Daun teh memberikan sensasi rasa yang beragam karena komposisinya yang berbeda-beda tergantung daerah tempat tumbuhnya semak-semak. Tanah, tingkat kelembaban, suhu - semuanya mempengaruhi. Semakin banyak daun yang mengandung elemen jejak yang terkandung di dalam tanah, semakin tinggi kadar tehnya.

Spesialis teh di Cina mengklaim bahwa semak teh Da Hong Pao tidak ada seperti itu. Mereka mengatakan bahwa Da Hong Pao adalah campuran dari jenis teh lainnya. Berikut jenis-jenis minuman tersebut:

• Qingxiang Da Hong Pao;
• Nongxiang Da Hong Pao.

Jenis minuman pertama memiliki rasa yang dalam, dan yang kedua lebih ringan. Pakar teh mengatakan bahwa dalam kasus pertama, koleksi teh mengandung lebih banyak Shuxian, dan yang kedua - Zhougui.

Properti yang berguna dari Da Hong Pao

Teh Da Hong Pao baik tidak hanya karena rasanya yang indah, tetapi juga karena cara kerjanya pada tubuh. Sudah dari legenda tentang asal usul teh ini, jelas memiliki kekuatan penyembuhan. Ini benar, Da Hong Pao:

• Meningkatkan daya tahan tubuh terhadap patogen dengan merangsang proliferasi limfosit limpa;
• Daun teh kaya akan polifenol dan antioksidan yang memutar balik waktu. Dengan meningkatkan komposisi darah dan menetralkan efek radikal bebas, Da Hong Pao menunda proses penuaan seseorang;
• Antioksidan kuat, masuk ke dalam tubuh, mencegah perkembangan tumor ganas. Peminum teh lebih kecil kemungkinannya terkena kanker;
• Da Hong Pao membuat tubuh lebih indah karena penyembuhan seluruh organisme. Dalam darah, kandungan kolesterol, lipid dan trigliserida menurun;
• Teh memiliki efek menguntungkan pada kesehatan gigi. Penyakit rongga mulut dicegah dengan fluorida yang terkandung dalam komposisi daun teh Da Hong Pao.

Pecinta teh Da Hong Pao mengklaim bahwa itu membantu mereka menurunkan berat badan dan menormalkan metabolisme mereka.

Cara Menyeduh Da Hong Pao

Sebelum menyeduh teh, Anda perlu memastikan kualitas bahan bakunya. Daun kering harus berwarna coklat dengan sedikit warna merah dan hijau. Aroma yang menyenangkan harus datang dari mereka, mereka harus kering, tanpa jejak jamur. Untuk menikmati rasa dan aroma Da Hong Pao, Anda harus bisa menyeduhnya dengan benar:

Sebuah ketel air dipanaskan sampai suhu 90 derajat. Sangat penting untuk tidak memanaskan air secara berlebihan, jika tidak, rasa minuman akan berubah secara dramatis. Tetapi air dengan suhu yang lebih rendah, teh tidak akan mampu menyampaikan rasa dan aromanya yang unik. Air seharusnya bukan air ledeng (ada banyak kotoran di dalamnya yang mengubah rasa minuman), tetapi mata air;

Untuk menyeduh Da Hong Pao, Anda harus menggunakan teko tanah liat atau porselen dengan dinding tebal. Sangat diharapkan bahwa cangkir terbuat dari bahan yang sama. Teko dan cangkir dibilas dengan air mendidih untuk menghangatkannya: Da Hong Pao berubah rasanya karena perbedaan suhu;

Daun teh dituangkan ke dalam teko dengan kecepatan satu sendok teh daun per satu cangkir minuman. Jika ada daun yang patah dan hancur, maka diletakkan, dan di atasnya ditutupi dengan daun utuh. Pada saat yang sama, daun kecil tidak akan keluar dari ketel;

Air panas dituangkan ke dalam teko dengan daun teh dan tepat 5 detik dihitung, kemudian air ditiriskan;
Saat menyeduh lagi, air dituangkan sedikit ke tepi dan daun dibiarkan meresap selama tiga menit;
Ketika teh diinfuskan, dituangkan ke dalam cangkir dan diminum;

Da Hong Pao dapat diseduh hingga 7-8 kali. Setiap kali minuman akan mengubah rasa, warna dan aroma, yang sangat dihargai. Tetapi dengan setiap pembuatan bir berikutnya, waktu infus meningkat 20 detik.

Teh Da Hong Pao diakui sebagai mutiara dari tradisi teh di Tiongkok. Ini dirancang untuk menghangatkan jiwa dalam cuaca apa pun. Minuman itu menenangkan dengan baik, meningkatkan kesehatan dan memberikan sedikit perasaan euforia.

Selamat teh!

Teh Cina Da Hong Pao dikenal jauh di luar tanah airnya karena sifat-sifat seperti efek penyembuhan dan rasa yang unik. Tempat budidaya memainkan peran besar dalam hal ini. Yang terakhir ini terletak di dekat Lembah Fujian, yang terkenal dengan gangguan manusia yang minimal dan kondisi iklim khusus. Semua ini memungkinkan untuk menumbuhkan produk yang luar biasa harum dan pedas di lembah. Apa yang istimewa (selain rasa) untuk teh yang dimaksud?

Ciri khas teh

Menggabungkan

Dahong Pao adalah Perbendaharaan berbagai macam vitamin dan barang-barang yang berguna. Yang terakhir termasuk:

• tanin;
• kafein;
• besi;
• mangan;
• seng;
• vitamin B12 (sianokobalamin);
• vitamin B1 (tiamin);
• vitamin D (kalsiferol);
• vitamin C (asam askorbat);
• vitamin E (tokoferol);
• Vitamin B3 (PP);
• Vitamin K (filokuinon).

tindakan penyembuhan

Efek Dahong Pao meluas ke hampir semua organ dan sistem tubuh manusia. Komposisi vitamin dan mineral yang kaya dari daunnya memiliki efek sebagai berikut:

• memecahkan masalah kosmetik(memungkinkan Anda menghilangkan kerapuhan kuku dan rambut);
• membersihkan tubuh(efek yang dipertimbangkan adalah merangsang pembuangan racun, racun, logam berat);
• membantu dalam proses menurunkan berat badan(Da Hong Pau adalah penyerap untuk sel-sel lemak dan akan mempercepat manifestasi dari hasil program);
• perbaikan sistem vaskular(meningkatkan kekuatan dinding, meningkatkan sirkulasi darah dalam tubuh, meminimalkan kemungkinan radang dinding vena);
• memecahkan sejumlah masalah gigi(efeknya dimanifestasikan dalam meningkatkan kekuatan email gigi, melawan erosi, memperkuat gusi);
• normalisasi fungsi sistem kekebalan tubuh;
• pencegahan pembentukan sel kanker;
• melawan bengkak (
• efek tonik pada tubuh;
• bantuan dalam proses pengobatan kecanduan alkohol dan obat-obatan;
• penghambatan proses penuaan alami tubuh.

Tata rias telah melampaui cara minum teh tradisional. Para ahli di bidang ini merekomendasikan menyeka wajah dengan infus yang kaya. Hal ini memungkinkan untuk menghilangkan cacat terkait dengan jerawat dan jerawat.

Efek penyembuhan dari minuman yang begitu lezat pada tubuh juga dipertimbangkan dari sisi normalisasi keadaan emosional. Minum secangkir Da Hong Paun akan menghilangkan kecemasan, menemukan kedamaian, meningkatkan tingkat kesadaran. Sikap positif dari upacara minum teh berkontribusi pada suasana yang menyenangkan dan komunikasi yang bermanfaat.

Keterangan

Kualitas rasa teh yang dimaksud diucapkan. Dengan setiap prosedur pembuatan bir, mereka terasa berubah. Tampaknya minuman yang berbeda diminum. Persiapan yang tepat akan tidak adanya kepahitan sepenuhnya. Saat didinginkan, rasa manis yang nyata dan kelembutan tambahan muncul. Ada sisa rasa yang lama.

Bau (mirip dengan rasanya) juga berubah dengan setiap penyeduhan berturut-turut. Tidak mungkin untuk tetap acuh tak acuh padanya. Para ahli mencatat kombinasi rempah-rempah, aroma vanilla dan aroma kacang panggang.

Minuman pada awalnya berwarna hitam dan kastanye. Setelah beberapa kali diseduh, intensitas warna berkurang. namun, ini memungkinkan rona kuning untuk terlihat.

Proses produksi

Sebelum dijual, teh melewati serangkaian tahapan:

• Tahap 1 - pengumpulan bahan baku. Prosedur ini dilakukan setiap tiga bulan, tetapi yang paling berharga adalah produk yang diperoleh di musim gugur. Teknologi ini tidak memungkinkan pencampuran daun dari semak yang berbeda. Hal ini disebabkan karena kualitas bahan baku (rasa dan aroma) secara langsung tergantung pada umur tanaman. Semakin tua, semakin tinggi nilai produk yang dihasilkan.
• Tahap 2 - pra-pengeringan bahan baku. Prosedur ini dilakukan di luar ruangan di bawah pengaruh sinar matahari. Daunnya diletakkan dalam lapisan tipis. Tahap ini memungkinkan Anda untuk mencapai pelunakan dan mengurangi persentase kadar air.
• Tahap 3 - pengeringan bahan baku ke dalam ruangan. Sebagai hasil dari prosedur, kelembaban di daun diatur. Untuk mencapai hasil yang diinginkan, nampan bambu khusus digunakan.
• Tahap 4 - fermentasi bahan baku. Selanjutnya, daun diremas secara manual. Sebagai hasil dari prosedur, jus dilepaskan, oksigen diperkaya dan struktur bahan baku terganggu. Proses “fermentasi” sendiri berlangsung dalam drum berputar selama 2-3 hari. Efek dari tahap ini adalah untuk meningkatkan rasa dan sifat aromatik.
• Tahap 5 - pengeringan. Prosesnya dilakukan dengan cara memanggang daunnya.
• Tahap 6 - penyortiran manual.

Durasi pasti dari langkah-langkah produksi belum ditentukan. Kebutuhan untuk pindah ke tahap selanjutnya ditentukan oleh penilaian ahli tentang keadaan bahan baku.

Pilihan

Teh Dahongpao berkualitas tinggi sulit ditemukan tidak hanya di sini, tetapi bahkan di pasar Cina. Kriteria utama untuk prosedur seleksi adalah:

• waktu produksi(sebaiknya tahun kalender terakhir);
• kepadatan dan penampilan daun teh(mereka tidak boleh terlalu rapuh, kusut atau digulung menjadi bola, yang menunjukkan pelanggaran teknologi pengeringan);
• warna seragam.

Proses menyeduh teh yang dimaksud dapat dilakukan hingga delapan kali. Hilangnya warna setelah satu atau dua prosedur berbicara tentang penambahan pewarna.

Pesaing minuman yang dimaksud adalah teh Pu-erh. Harganya meningkat sebanding dengan usia. Sebelum masuk ke rak, varietas elit disimpan hingga dua dekade.

Proses memasak

Menyeduh minuman dilakukan sebagai berikut:

• Daun teh ditempatkan dalam wadah kosong yang dipilih dan dibilas dengan air mendidih yang didinginkan. Cairan mengalir. Ini memungkinkan Anda untuk menyiapkan Da Hong Pao untuk konsumsi, yaitu membersihkannya dari kemungkinan kontaminasi.
• Penyeduhan kedua dan selanjutnya dilakukan dengan air matang, yang suhunya harus sekitar 80 derajat.
• Setiap penggunaan daun teh selanjutnya membutuhkan lebih banyak waktu untuk infus (kurang lebih ditambah setengah menit). Namun, penting untuk tidak berlebihan, karena minuman keras dapat menimbulkan rasa pahit.

Untuk mengekstrak kualitas maksimum teh yang dimaksud, beberapa rekomendasi harus diikuti:

• minuman diseduh dalam gelas atau tembikar;
• air "berkualitas" digunakan;
• cangkir selama upacara minum teh diganti dengan mangkuk (ini akan menciptakan suasana khusus).

Dengan setiap penyeduhan berikutnya, teh kehilangan aromanya, tetapi rasa daunnya menjadi lebih terasa.

Kontraindikasi

Minuman yang dimaksud dikontraindikasikan untuk beberapa kategori populasi.

Teh Da Hong Pao adalah minuman sehat yang ditandai dengan kualitas rasa yang tak terlupakan. Penggunaannya dapat memberikan dua, pada pandangan pertama, sulit untuk menggabungkan perasaan. Ini adalah kedamaian dan ketenangan. Pada saat yang sama, menikmati setiap tetes teh yang diseduh dengan benar memungkinkan Anda memiliki efek positif pada tubuh.

Bagaimana cara menyimpan teh?

Tidak direkomendasikan menyimpan daun teh di dalam teko terbuat dari porselen. Juga, jangan letakkan di dalam gelas kaca, botol yang dirancang untuk menyimpan teh biasa. Ini dapat dijelaskan oleh fakta bahwa wadah seperti itu cukup rapuh, sehingga tidak ada cara untuk melindungi teh secara memadai dari kelembaban dan cahaya.

Pilihan terbaik adalah ruang produk di dalam toples kering yang dapat ditutup rapat. Selain itu, da hong pao diperbolehkan untuk disimpan di lemari es.

Kesimpulan

Seperti yang Anda lihat, teh Da Hong Pao memiliki manfaat yang sulit didapat komponen minuman lain, orang Cina menyebutnya magis, magis. Sangat penting untuk mengetahui cara menyeduhnya dengan benar, agar rasa, aroma, dan yang terpenting, manfaatnya, terwujud seefisien mungkin. Disediakan minuman memungkinkan Anda untuk menyembuhkan berbagai penyakit, memberi tenaga, kekuatan, menjernihkan pikiran, dan juga membantu dalam proses penurunan berat badan.

Tergantung pada preferensi selera Anda, Anda dapat memilih salah satu opsi pembuatan bir. Tetapi kita tidak boleh melupakan kontraindikasi, agar tidak memperburuk keadaan kesehatan.

Kita tidak boleh melupakan tips saat membeli teh berkualitas tinggi, karena palsu tidak hanya tidak membawa manfaat, tetapi juga tidak akan membawa kesenangan dari upacara. Penting juga untuk menyimpan daun teh dengan benar agar dipertahankan dalam bentuk aslinya untuk waktu yang lama.