I. Catatan penjelasan.

Program "Percakapan tentang nutrisi yang tepat" disusun sesuai dengan persyaratan Standar Pendidikan Negara Federal IEO berdasarkan Program: "Percakapan tentang nutrisi yang tepat" (M.M. Bezrukikh, T.A. Filippova, A.G. Makeeva M. OLMA Media Grup 2009), “Dua minggu di kamp kesehatan” (M.M. Bezrukikh, T.A. Filippova, A.G. Makeeva M. OLMA Media Group 2007), “Formula nutrisi yang tepat” (M.M. Bezrukikh, T.A. Filippova , A.G.Makeeva M.OLMA Media Group 2009). , "Program teladan untuk dunia sekitar" (M .: "Pencerahan", 2010), "Program untuk dunia sekitar" Pleshakova A.A. (M .: "Pencerahan" , 2011), "Program untuk dunia sekitar" Pleshakov A. A. (M .: "Prosveshchenie", 2011), "Program teladan untuk teknologi" standar generasi kedua (M.: "Prosveshchenie", 2010).
Sesuai dengan "Program Nutrisi yang Tepat": di kelas 1-4, 7 jam setahun dialokasikan untuk mempelajari kursus di setiap kelas dalam pelajaran "Dunia di sekitar kita", di kelas 5-6, 7 jam setahun di setiap kelas dalam pelajaran " Teknologi", yang dilakukan dengan menyusun materi pendidikan program "Dunia Sekitar" dan "Teknologi"

Tujuan program- Pembentukan dasar-dasar budaya gizi, sebagai bagian dari budaya umum kesehatan.

Tugas:

• pengembangan ide tentang nutrisi yang tepat
• membangun keterampilan dan kebiasaan yang berguna
• mengembangkan sikap bertanggung jawab terhadap kesehatan seseorang
• pembentukan ide tentang tradisi rakyat yang terkait dengan nutrisi
• pendidikan orang tua dalam hal nutrisi rasional untuk anak

Program ini menyajikan kepada anak-anak panorama yang luas tentang gizi yang baik dan sehat sebagai komponen menjaga kesehatan dan umur panjang. Di sekolah dasar, materi ini akan dipelajari dengan cara yang berbeda dalam pelajaran berbagai mata pelajaran: kimia, biologi, teknologi, dan disiplin ilmu lainnya. Dalam kerangka program ini, berkat integrasi ilmu pengetahuan alam dan pengetahuan sosial-kemanusiaan, tugas-tugas berikut dapat berhasil dan sepenuhnya sesuai dengan karakteristik usia anak sekolah menengah pertama dan anak sekolah kelas 5-6:

• kesadaran akan pentingnya pendidikan dan asuhan gizi yang tepat,
• pembentukan sistem nilai-nilai nasional yang positif, cita-cita menjaga kesehatan sendiri, kesehatan orang yang dicintai, sebagai aset nasional terpenting Rusia.

Menggunakan pengetahuan yang dikumpulkan oleh ilmu-ilmu alam dan sosial dan humaniora untuk memahami pengalaman pribadi anak, program ini memperkenalkan skala nilai ke dalam proses sikap nilai terhadap kesehatan seseorang, yaitu nutrisi sehat, yang tanpanya tidak mungkin membentuk target positif untuk generasi muda. Program "Percakapan tentang nutrisi yang tepat" membantu siswa dalam pembentukan persepsi pribadi, emosional, sikap evaluatif terhadap kesehatan, mendidik warga negara yang matang secara moral dan spiritual, aktif, kompeten yang mampu menilai tempat mereka di dunia dan berpartisipasi dalam kegiatan kreatif untuk kepentingan negara asal mereka dan planet Bumi.

Pentingnya program ini juga terletak pada kenyataan bahwa selama mempelajarinya, anak-anak sekolah menguasai dasar-dasar pengetahuan yang berorientasi pada praktik tentang seseorang; tentang aturan gizi yang ditujukan untuk menjaga dan memperkuat kesehatan, pada pembentukan kesiapan untuk mematuhinya; belajar memahami hubungan sebab-akibat dari pembentukan keterampilan gizi yang tepat sebagai bagian integral dari gaya hidup sehat.

Fitur penting dari program ini adalah bahwa ia meletakkan dasar substantif untuk implementasi yang luas dari hubungan interdisipliner di semua disiplin ilmu sekolah dasar. Program ini menggunakan dan dengan demikian memperkuat keterampilan yang diperoleh dalam pelajaran membaca dan sastra, bahasa Rusia dan matematika, musik dan seni rupa, teknologi dan pendidikan jasmani, bersama-sama dengan mereka membiasakan anak-anak untuk pemahaman rasional-ilmiah dan nilai-emosional dari dunia sekitar mereka.

II. Karakteristik umum dari program

Pendidikan anak sekolah menurut program didasarkan pada pengembangan proses spesifik transformasi dan penggunaan bahan, informasi, objek dari lingkungan alam dan sosial; sesuai dengan penggunaan bentuk dan metode pengajaran karakteristik psikologis anak kelas 1-6.

Program ini mencakup tiga bagian substantif:

Bagian 1. "Percakapan tentang nutrisi yang tepat"
Bagian 2. "Dua minggu di kamp kesehatan"
Bagian 3. "Formula Nutrisi yang Tepat"

Materi ajar program Talk about Gizi Tepat antara lain:

Buku Kerja (3) untuk siswa:

"Pembicaraan tentang nutrisi yang tepat" untuk anak usia 6-8 tahun (kelas 1 dan 2, masing-masing 7 pelajaran)
"Dua minggu di kamp kesehatan" untuk anak-anak berusia 10-11 tahun (kelas 3 dan 4, masing-masing 7 pelajaran)
"Formula Gizi Tepat" untuk anak usia 12-13 (kelas 5 dan 6, masing-masing 7 pelajaran)
Manual metodis untuk guru (3)
Buku kecil untuk orang tua
Poster
Koleksi materi kompetisi (ringkasan kelas, kompetisi, liburan, kuis, kompetisi, perencanaan tematik).

Bagian 1 "Percakapan tentang nutrisi yang tepat" dirancang untuk anak-anak di kelas 1-2.

Tujuan kursus ini adalah untuk mengembangkan gagasan pada anak-anak tentang perlunya menjaga kesehatan mereka, dan pertama-tama, pentingnya nutrisi yang tepat, sebagai bagian integral dari menjaga dan memperkuat kesehatan. Tradisi makanan juga diperhitungkan di sini, serta keterlibatan aktif orang tua dalam proses pembelajaran.

Bagian 2 "Dua minggu di kamp kesehatan" dirancang untuk anak-anak di kelas 3-4.

Tujuan dari kursus ini adalah untuk membentuk pada anak-anak dasar budaya nutrisi sebagai komponen gaya hidup sehat.
Selama proses pembelajaran, siswa:

Mencari tahu:

dengan tradisi rakyat yang berkaitan dengan gizi dan kesehatan;
dengan kaidah gizi yang ditujukan untuk memelihara dan memperkuat kesehatan;
dengan aturan etiket yang berkaitan dengan nutrisi, kesadaran bahwa keterampilan etiket merupakan bagian integral dari budaya individu secara keseluruhan.

Akan menguasai:

kebiasaan makan yang sehat sebagai bagian integral dari diet sehat.

Bagian 3 "Formula Nutrisi yang Tepat" untuk anak kelas 5-6.

Pada bagian ini, tugas pendidikan dan pendidikan berikut dilaksanakan:

• Ide-ide remaja tentang kesehatan sebagai salah satu nilai kemanusiaan yang paling penting berkembang, pembentukan kemauan untuk menjaga dan memperkuat kesehatan mereka sendiri.
• Pengetahuan remaja tentang aturan gizi yang ditujukan untuk menjaga dan memperkuat kesehatan, serta membentuk kemauan untuk mematuhi aturan tersebut semakin berkembang.
• Keterampilan nutrisi yang tepat dikembangkan sebagai bagian integral dari gaya hidup sehat.
• Gagasan tentang aturan etiket yang terkait dengan nutrisi berkembang, menyadari bahwa keterampilan etiket merupakan bagian integral dari budaya individu secara keseluruhan.
• Ide-ide sedang dikembangkan tentang aspek sosial budaya gizi, hubungannya dengan budaya dan sejarah masyarakat.
• Anak-anak dibangunkan untuk tertarik pada tradisi rakyat yang berkaitan dengan nutrisi dan kesehatan, dalam sejarah dan tradisi masyarakatnya, perasaan menghormati budaya masyarakatnya dan budaya dan tradisi masyarakat lain terbentuk.
• Kemampuan kreatif, cakrawala remaja, minat mereka pada aktivitas kognitif berkembang.
• Anak sekolah mengembangkan keterampilan komunikasi, kemampuan untuk berinteraksi secara efektif dengan teman sebaya dan orang dewasa dalam proses memecahkan masalah.
• Orang tua dididik dalam organisasi nutrisi yang tepat untuk anak remaja.

Isi perangkat pendidikan dan metodologis, serta bentuk dan metode yang digunakan untuk implementasinya, sebagian besar bersifat interaktif, yang bertujuan untuk secara aktif melibatkan remaja dalam pekerjaan program, merangsang minat mereka pada topik yang dipelajari, menguasai standar nilai dan keterampilan. . Tugas yang ditawarkan dalam buku kerja didasarkan pada karya kreatif anak-anak - mandiri atau dalam tim.

Partisipasi orang tua sangat penting dalam pelaksanaan program. Efektivitas membangun fondasi budaya makanan sebagian besar akan ditentukan oleh sejauh mana norma dan nilai yang ditetapkan program selaras dengan keluarga siswa.

Metode pengajaran program ini didasarkan pada pendekatan pencarian masalah, yang memastikan "penemuan" pengetahuan baru oleh anak-anak dan pengembangan aktif berbagai cara belajar tentang nutrisi sehat. Ini menggunakan berbagai metode dan bentuk pendidikan menggunakan sistem alat yang membentuk satu informasi dan lingkungan pendidikan.

Permainan peran didasarkan pada citra oleh para partisipannya tentang karakter-karakter tertentu yang bertindak dalam kondisi tertentu. Selama interaksi, para peserta dalam permainan harus memecahkan masalah yang diberikan kepada mereka. Permainan peran sangat efektif dalam memperoleh keterampilan perilaku dalam situasi yang berbeda oleh remaja (saat mempelajari topik "Di mana dan bagaimana kita makan", remaja harus menunjukkan perilaku di kafe - permainan "Kafe").

permainan situasional melibatkan skenario tindakan yang jelas dan difokuskan pada hasil tertentu (ketika mempelajari topik "Makanan yang berbeda itu penting, hidangan yang berbeda itu penting", remaja harus mendistribusikan produk di "meja" tiga warna, tergantung pada frekuensi makan. produk tertentu).

Permainan peran memungkinkan Anda untuk mengaktifkan pengalaman sensorik khusus, untuk membentuk sikap emosional tertentu terhadap faktor tertentu (saat mempelajari topik "Kesehatan itu hebat", remaja harus menyajikan pantomim, yang menggambarkan kebiasaan yang berguna dan buruk - permainan "Tebak").

Kegiatan proyek didasarkan pada kreativitas, kerja mandiri remaja untuk memecahkan masalah (dalam topik "Sejarah Kuliner" remaja menyiapkan kuis untuk teman sekelas mereka yang didedikasikan untuk memasak di Abad Pertengahan).

Debat, diskusi. Tugas utamanya adalah membentuk posisi pribadi remaja pada suatu isu tertentu.Diskusi dapat diselenggarakan dalam bentuk meja bundar, brain ring, dll.

AKU AKU AKU. Tempat program dalam kurikulum

Setiap kelas (kelas 1-6) diberikan 7 jam setahun untuk mempelajari program "Bicara tentang Gizi yang Tepat". Program ini selama 42 jam.

IV. Orientasi nilai dari isi program

Sebagai hasil dari pelatihan, siswa akan menguasai:

• pengetahuan tentang kesehatan sebagai salah satu nilai kemanusiaan yang paling penting;
• keterampilan promosi kesehatan;
• pengetahuan tentang aturan gizi yang bertujuan untuk menjaga dan memperkuat kesehatan dan kesiapan untuk mengikuti aturan tersebut;
• nutrisi yang tepat sebagai bagian integral dari gaya hidup sehat.

V. Hasil studi program

hasil pribadi mahasiswa program ini adalah:

• manifestasi minat dan aktivitas kognitif di bidang gizi sehat;
• menguasai sikap, norma dan kaidah gizi yang baik;
• kemauan dan kemampuan untuk secara sadar memilih makanan yang sehat, termasuk berorientasi pada produk makanan yang paling khas, secara sadar memilih sikap nilai-semantik siswa yang paling berguna, yang dibentuk melalui berbagai mata pelajaran dalam kerangka program " Bicara tentang nutrisi yang tepat", termasuk pengembangan gagasan tentang kecukupan nutrisi, kesesuaiannya dengan tinggi badan, berat badan, usia, gaya hidup seseorang.

Hasil metasubjek program pembelajaran adalah:

• kemampuan dan kemauan untuk menguasai pengetahuan sistematis tentang nutrisi yang tepat, pengisian ulang, transfer, dan integrasinya secara mandiri;
• kemampuan untuk bekerja sama dan berkomunikasi;
• kemampuan untuk memecahkan masalah makan sehat pribadi dan sosial yang signifikan dan menerapkan solusi yang ditemukan;
• kemampuan mengatur diri, mengatur diri sendiri dan refleksi di bidang gizi sehat;

Hasil substantif program pembelajaran adalah:

Di bidang ilmu:

• penggunaan rasional informasi pendidikan dan teknologi tambahan untuk merancang dan menciptakan lintasan makan sehat pribadi;
• penilaian sifat teknologi bahan baku dan bidang aplikasinya;
• pengetahuan tentang metode membaca barcode pada produk makanan yang dibeli dalam perdagangan eceran;
• pembentukan gagasan tentang peran masakan nasional dalam memberikan nutrisi yang baik kepada penduduk suatu daerah tertentu.

Di bidang tenaga kerja:

• kepatuhan terhadap norma dan aturan keselamatan tenaga kerja, keselamatan kebakaran, sanitasi dan aturan kebersihan;
• perencanaan proses teknologi tenaga kerja.

Di bidang motivasi:

• menyatakan kesiapan akan perlunya diet sehat;
• kesadaran akan tanggung jawab untuk kualitas nutrisi yang tepat.

Di bidang estetika:

• desain desain hidangan dalam hal makan sehat;
• menguasai keterampilan pengaturan meja.

Dalam komunikasi:

• presentasi publik dan pembelaan proyek mini tentang makan sehat.

VI. Perencanaan tematik (Lampiran 1 )

VII. Literatur:

1. Program "Percakapan tentang nutrisi yang tepat" M. M. Bezrukikh, T. A. Filippova, A. G. Makeeva M. OLMA Media Group 2009.
2. Program "Dua minggu di kamp kesehatan" M. M. Bezrukikh, T. A. Filippova, A. G. Makeeva M. OLMA Media Group 2009.
3. Program "Formula nutrisi yang tepat" M.M.Bezrukikh, T.A.Filippova, A.G.Makeeva M.OLMA Media Group 2009.
4. "Program teladan untuk dunia sekitar" M .: "Prosveshchenie", 2010.
5. "Program untuk dunia sekitar" Pleshakova A. A. M.: "Pencerahan", 2011.
6. "Program teknologi teladan" Standar generasi kedua. M.: "Pencerahan", 2010.

Distrik kota Prionezhsky

Pengembangan metodis kegiatan ekstrakurikuler di sekolah dasar.

"Makan Bicara yang Benar"

Tema: "Liburan Kesehatan"

Disusun oleh:

Efimova N.V., Zhukova S.N., Rossieva N.V.

Catatan penjelasan

Kegiatan edukasi tentang gizi yang baik ini ditujukan untuk anak usia prasekolah (kelompok persiapan sekolah) dan sekolah dasar. Ini adalah salah satu dari serangkaian sesi yang direncanakan tentang nutrisi, kesehatan dan kebugaran.

Bentuk permainan pelajaran akan membantu menarik minat anak-anak pada topik terakhir "Liburan Kesehatan"

Tujuan pelajaran:

Pembentukan sikap positif terhadap produk-produk yang bermanfaat-hadiah alam.

Tugas:

1. Memperluas minat anak terhadap tradisi keluarga yang berkaitan dengan gizi dan kesehatan.

2. Perkenalkan anak pada hidangan hari raya.

Hasil yang diharapkan:

Pelajaran ini ditujukan untuk mengembangkan ide-ide dasar dan keterampilan gaya hidup sehat pada anak-anak, kemampuan untuk memilih makanan dan hidangan sehat.

Peserta festival:

Anak dan pendidik (guru);

Juri (orang tua)

Peralatan:

Model sayuran, buah-buahan, berry. Keranjang dengan apel. salad. Medali. Momen kejutan dari orang tua. Iringan musik.

SAYA. Momen organisasi (sikap emosional untuk bekerja).

Terkemuka:

Hari ini adalah hari yang mulia, atau lebih tepatnya hari libur,

Hari ini berakar sejak lama,

Dia mendorong Anda untuk makan dengan benar

Bagaimanapun, kita diberikan makan oleh alam!

Makanan sehat adalah kunci kesehatan

Terkadang kita berdosa pada permen, teman,

Permen, cokelat itu buruk,

Tapi, sayangnya, tidak mungkin melakukannya tanpa mereka!

Mari kita ganti yang kurang bermanfaat,

Makanan sehat dari buah-buahan, sayuran,

Menjadi lebih sehat

Untuk menjadi lebih baik dan lebih ceria setiap hari!

Terkemuka:

Kawan, berpegangan tangan, tatap mata satu sama lain dan berikan senyuman. Bagaimanapun, kita memiliki Hari Kesehatan hari ini!

Hari ini kita akan mengingat: apa yang kita pelajari, apa yang kita pelajari, pekerjaan rumah apa yang Anda miliki.

Orang tua kami hadir di perayaan itu, mereka akan menjadi juri kami. Mari kita sambut mereka!

II. Bagian utama dari pelajaran.

Anak-anak dibagi menjadi 3-4 kelompok. (Dengan membagi model (gambar) sayuran dan buah-buahan berdasarkan warna).

1. “Kami memanen »

(Masing-masing kelompok menerima tugas. Untuk musik, anak-anak mengumpulkan buah-buahan dari tanaman yang tumbuh: di kebun, di kebun, di hutan, di ladang).

Terkemuka:

Berapa banyak yang telah kami tanam dan kumpulkan! Ini semua adalah makanan paling sehat. Di rumah, ibu dan nenek kami membuat persiapan untuk musim dingin. Kami akan mengadakan Hari Panen hari ini! Anda bisa mulai membuat salad.

2. Kompetisi "Coba tebak?"

(Makanan disiapkan terlebih dahulu dengan bantuan orang tua).

Anak-anak, dalam penampilan, harus menentukan dari produk mana (sayuran, buah-buahan) salad dibuat (penilaian juri).

Terkemuka:

Kami semua melakukan pekerjaan dengan baik dan menghasilkan panen yang luar biasa. Kami akan membawa pulang banyak kosong.

Dan sekarang kita akan menyiapkan hidangan buah dan sayuran, tetapi apa yang kita butuhkan untuk ini?

(jawaban anak-anak)

3. Permainan estafet "Toko"

Anak-anak dari keranjang besar memilih sayuran, buah-buahan, beri untuk makanan mereka.

(Juri menilai hasilnya.)

4 .Tugas berikutnya. menggambar poster "Sayuran dan buah-buahan adalah makanan sehat."

Setiap tim menggambar poster mereka.

(Juri menilai poster)

Terkemuka:

Untuk waktu yang lama kita akan mengingat musim panas yang hangat dan murah hati yang memberi kita panen seperti itu. Kita menjaga diri kita sendiri, kita perlu menjaga teman-teman kita. Musim gugur di depan, orang-orang divaksinasi (vaksinasi) terhadap flu. Nah, kami telah menyiapkan hadiah untuk semua orang yang hadir di perayaan itu.

(keranjang dengan apel)

Juri menyimpulkan hasil keseluruhan... Pemberian medali.

Jika ingin sehat

Jangan murung dan jangan sakit,

Semua masalah dalam hidup ini

Anda bisa menang dengan terhormat!

Makanan enak dan sehat

Apa yang membawa energi?

Dia memberi kita kesehatan

Kekuatan, kelincahan memberi!

Jadi ayo pergi guys

Bertemanlah dengan makanan seperti itu

Dan kemudian masalah dalam hidup

Akan lebih mudah untuk bertahan hidup!

Dan sekarang kami mengundang Anda ke meja pesta kami!

(di atas meja adalah hidangan liburan yang disiapkan di rumah oleh orang tua dengan anak-anak mereka, sehat untuk anak-anak. Misalnya, apel panggang, apel diisi dengan kismis; salad buah, dll.)

Orang tua kami telah menyiapkan kejutan meriah untuk Anda.

Selamat makan semuanya! Jadilah sehat!

60

Diet dan makan sehat 03.11.2012

Nutrisi yang tepat. Apa itu? Apa yang bisa dan harus dimakan agar sehat? Mari kita bicarakan hari ini. Mungkin, jika Anda bertanya kepada kita masing-masing tentang nutrisi yang tepat, jawabannya akan sangat berbeda. Setiap orang memiliki kebenarannya masing-masing. Vegetarian - penolakan daging, ahli makanan mentah - penolakan perlakuan panas terhadap produk, ahli gizi - berapa banyak protein, lemak, dan karbohidrat yang harus dikonsumsi, semua orang - semuanya milik mereka sendiri.

Saya ingin berpikir sedikit tentang hal ini. Pertama-tama, saya ingin mengatakan bahwa ini hanya posisi saya. Dan karena saya seorang musisi, bukan ahli gizi atau dokter, tetapi Anda dapat mengambil semuanya secara filosofis. Saya pikir setiap orang yang peduli dengan kesehatan perlu bertanya pada dirinya sendiri pertanyaan ini. Cara makan yang benar agar Anda ceria, ceria, energik, sehingga Anda memiliki kekuatan yang cukup untuk semuanya, dan pada saat yang sama menjadi sehat.

Anda tahu, surat-surat luar biasa mulai datang ke surat saya meminta bantuan. Menulis dan orang-orang yang sangat muda, dan orang-orang dari usia. Sebagian besar waktu hanya ada satu masalah. Bangun di pagi hari, tetapi tidak ada kekuatan, dan apa yang harus dilakukan dengannya? Jika Anda terbiasa dengan situasi ini, saya pikir Anda akan menemukan beberapa kebijaksanaan dalam refleksi saya. Saya sangat berharap begitu.

Ketika kita tidak memiliki kekuatan, kita perlu bertanya pada diri sendiri pertanyaan: "Mengapa semuanya terjadi seperti ini?". Lagi pula, tubuh kita tidak bisa ditipu. Tidak ada kekuatan adalah sinyal pertama bahwa Anda melakukan sesuatu yang salah.

Dalam hal apapun saya tidak ingin dan tidak bisa, tentu saja, bertindak sebagai ahli dalam hal ini. Tidak ada alasan untuk ini. Tetapi, setelah banyak membaca dan memikirkannya, saya sampai pada kesimpulan sederhana: jika kita tidak kuat dan penuh kekuatan, maka kita makan terlalu banyak dari apa yang secara alami bertentangan dengan kita.

Dan jika berat badan kita bertambah, alasannya juga ada pada makanan kita. Tentu saja, masih banyak masalah psikologis dan terkait usia, tetapi itu adalah konsekuensi, bukan penyebab segalanya. Saya pikir begitu, setidaknya.

Anda hanya perlu jujur ​​pada diri sendiri dan menjawab pertanyaan sederhana: “Apa yang salah dengan pola makan kita?”. Begitu jawabannya datang, semua masalah akan hilang. Dan kemudian seringkali kita ingin makan enak dan banyak, tetapi kita mengacu pada perubahan hormonal dalam tubuh, karakteristik kita, dll. Tapi itu tidak terlalu sulit, kok.

Saya punya contoh yang bagus. Suami saya, yang menjadi foodist mentah. Begitu dia dipenuhi dengan segalanya dan beralih ke makanan yang, menurutnya, adalah yang terbaik, banyak masalah hilang. Langsing, energi, nada keseluruhan, tidak ada satu pil pun selama satu setengah tahun terakhir - semua yang saya lihat membuat saya bahagia. Saya tidak ingin membujuk siapa pun, dan saya sendiri belum siap untuk ini, tetapi saya meninjau banyak poin dalam diet saya.

Jadi, apa yang bisa dilakukan semua orang dan apa yang harus dipikirkan?

Perubahan menuju nutrisi yang tepat.

Mari kita mulai dengan hidangan favorit kita - kentang. Apa yang paling kita suka lakukan dengannya? Tentu saja, goreng, rebus, dan bahkan dengan daging. Jika Anda tidak dapat melakukannya tanpa kentang, cobalah memanggang, merebusnya, atau bahkan lebih baik, cobalah artichoke Yerusalem dan ubi jalar sebagai gantinya. Saya menulis tentang artichoke Yerusalem di blog saya. Banyak resep dapat ditemukan di artikel.

Ini mungkin tidak terlalu tepat di pihak saya, tetapi saya ingin mengingatkan Anda tentang fakta sederhana. Pernahkah Anda bertanya-tanya apa yang mereka berikan kepada babi dan anak babi agar berat badan mereka cepat bertambah? Ini sederhana - hanya kentang. Di atasnya begitu cepat mereka mendapatkan semua lemak. Dan kami bersamamu? Apakah kita menginginkan hasil yang sama? Saya pikir tidak. Jadi pasti ada alasan untuk memikirkannya.

Sekali lagi saya akan mengatakan bahwa jika Anda makan kentang, maka yang terbaik adalah merebus, memanggang, dan makan bersama dengan salad sayuran dan taburi dengan bumbu.

Pindah. roti kami. Jika Anda menyukai roti putih, ketahuilah bahwa ada terlalu sedikit kegunaan di dalamnya. Ini jelas tidak cocok untuk kekuatan dan harmoni. Yang terbaik adalah beralih ke roti dari sereal, biji-bijian yang bertunas. Sekarang banyak barang yang dijual di toko-toko. Dan yang terbaik adalah membeli roti tanpa ragi. Dan masih ada roti yang dijual dari biji-bijian. Mereka juga bagus untuk kesehatan kita.

Tentang tepung. Topiknya sangat luas. Banyak orang menyukai, membeli, memasak sendiri. Tentu saja, satu aroma kue memberi rumah aroma yang unik dan menciptakan kenyamanan. Saya tidak mengatakan bahwa Anda harus benar-benar meninggalkan tepung.

Tetapi jika Anda menyukai semuanya, maka yang terbaik adalah mengonsumsinya sebelum makan siang. Paling tidak, untuk makan siang. Mari kita ingat orang Inggris dengan tradisi mereka minum teh pada pukul 17. Jelas bahwa Anda menginginkan sesuatu untuk teh. Anda bisa mengeringkan buah-buahan, halva, sedikit selai atau sepotong kecil kue. Tapi tidak untuk malam...

Tentang keju. Apakah Anda seorang pecinta keju? Saya pikir banyak dari kita menyukainya dan sangat sering membelinya untuk keluarga kita. Cobalah membeli keju kambing atau keju domba daripada keju sapi. Hanya saja keju sapi sangat sulit dicerna. Namun keju kambing atau keju yang terbuat dari susu domba diserap jauh lebih baik di dalam tubuh kita. Dan rasa tidak terpengaruh. Sekarang pilihan seperti itu di supermarket, Anda hanya perlu melihat semuanya.

Dan lebih baik, tentu saja, untuk memilih cokelat berkualitas baik. Lebih baik makan lebih sedikit, tetapi itu akan lebih bermanfaat daripada sebatang yang tidak berkualitas dalam sekali duduk.

Sekarang tentang teh. Pasti banyak yang menyukainya. Namun perlu Anda ingat bahwa jika Anda terlalu menyukai teh, maka hal ini dapat merusak lambung, kelenjar adrenal, dan juga dapat menyebabkan dehidrasi. Selain itu, ini berlaku untuk teh hitam dan teh hijau.

Hal terbaik untuk dilakukan adalah menjadi kreatif. Minumlah teh dan seduh sendiri teh herbal secara berkala. Apa yang Anda sukai, apa yang cocok untuk Anda. Lakukan saja semuanya dengan bijak dan sesuai dengan suasana hati Anda. Teh herbal favorit saya adalah dengan mint, kismis, stroberi, linden, lemon balm. Jangan lupa teh yang dibumbui. Anda juga bisa mencampur semuanya sesuai selera Anda. Saya suka semua itu.

Cobalah untuk mengganti makan malam atau makanan lain dengan yang paling sehat. Biarkan salad sayuran, biji-bijian bertunas, ikan atau keju cottage. Campurkan makanan yang berbeda lebih sedikit. Semakin sederhana semakin baik. Tentu saja, yang terbaik adalah melakukannya untuk makan malam. Tepat di malam hari, seluruh mekanisme pencernaan melambat, jadi pilihlah solusi paling sederhana untuk Anda sendiri.

Saya juga berbicara tentang produk yang paling berguna untuk kesehatan kita di blog saya. Jika Anda ingin mengingatkan diri sendiri tentang ini lagi, Anda dapat mengikuti tautan ini.

Orang Jepang memiliki kekhasan dalam memasak. Mereka percaya bahwa apa pun yang membutuhkan waktu lebih dari 5 menit untuk memasak akan kehilangan potensinya. Saya pikir itu hal yang sangat bijaksana. Dan mereka makan sedikit, tetapi sangat beragam. Tentu saja, sangat sulit bagi kita untuk mengikuti bahasa Jepang dalam kehidupan sehari-hari. Di mana dan kapan memasak variasi dan memakannya sedikit?

Sosok yang cantik dan langsing. Inilah yang banyak dari kita impikan. Wanita terkasih dari St. Petersburg, klub di St. Petersburg akan memungkinkan Anda untuk menyelesaikan banyak masalah. Sosok yang ideal, program anti-selulit dengan nada dan suasana hati - semuanya mungkin dalam hidup kita.

Nutrisi yang tepat untuk anak.

Di sini saya hanya ingin mengatakan secara singkat bahwa kita bertanggung jawab penuh atas kesehatan anak-anak. Dan apa yang kita ajarkan kepada mereka dan apa yang kita beli di toko, apa yang kita masak untuk mereka - hanya kebijaksanaan kita yang diperlukan untuk membuat keputusan yang tepat.

Dengarkan anak itu. Dia tidak mau makan - jangan memaksa memberi makan. Jangan simpan permen di depan mata anak. Ajari dia untuk sayuran, buah-buahan, biji-bijian bertunas,. Jangan membeli keripik dan soda, kotak jus, semua yang diiklankan secara aktif. Masak semuanya sendiri, dengan cinta dan jiwa.

Saya baru-baru ini menulis seluruh artikel tentang nutrisi untuk anak-anak kita. Jangan memberi makan bayi Anda makanan kaleng Saya mengatakan ini berulang-ulang kepada kita semua.

Hadiah tulus saya untuk hari ini adalah Cecilia Bartoli. Lagu Kurtis "Oh, jangan lupakan aku."

Saya berharap Anda semua kebijaksanaan, kesehatan, kegembiraan dan inspirasi. Ingatlah hal-hal yang paling sederhana: kita hidup bukan untuk makan, tetapi kita makan untuk hidup.

Manfaat kesehatan dari minyak alpukat tidak bisa diremehkan. Obat tradisional ini membantu melawan penyakit kulit dan kerutan. Selain itu, minyak alpukat digunakan untuk gangguan hati.

Karena berjalan Nordik adalah olahraga, harus diingat bahwa itu tidak sepenuhnya aman. Ada kontraindikasi tertentu untuk berjalan Nordik, seperti tekanan darah tinggi dan operasi baru-baru ini.

Lidah buaya dengan madu digunakan tidak hanya dalam pengobatan, tetapi juga dalam tata rias. Masker lidah buaya dan madu sangat bermanfaat untuk kulit wajah. Mereka melembabkan kulit dengan sempurna, memiliki efek peremajaan dan mengencangkan.

Mungkin banyak yang masih ingat dari sekolah cara menanam kangkung di rumah. Selada air bersahaja dengan kondisi, sehingga dapat ditanam tanpa tanah, misalnya di atas kapas, sambil memberikan iklim mikro yang lembab.

Ada banyak cara untuk menggunakan tepung biji rami. Pancake, breading untuk irisan daging dan ikan, roti, roti dan kue-kue lezat lainnya dan ini bukan seluruh daftar kegunaan tepung biji rami.

Lihat juga

60 komentar

Membalas

Elena
19 Februari 2015 pada 10:05

Membalas

Elena
12 Februari 2015 pada 11:11

Membalas

Membalas

Membalas

Membalas

Membalas

Alexandra Savchenko
12 Februari 2014 pada 11:42

Membalas

Membalas

Membalas

Membalas

Membalas

Membalas

Membalas

Membalas

Membalas

Membalas

Membalas

Membalas

Membalas

Membalas

Membalas

Membalas

Membalas

Membalas

Membalas

Membalas

Membalas

Membalas

lembaga pendidikan anggaran kota

sekolah menengah No. 2 dinamai V.V. Dagaeva

distrik perkotaan Losino-Petrovsky, wilayah Moskow

Program kerja

untuk kegiatan ekstrakurikuler

"Bicara Kesehatan dan Diet"

pada kursus "Percakapan tentang nutrisi yang tepat"

(arah sosial)

(kelas 1-B)

Disusun oleh:

Shelagina Elena Viktorovna,

guru sekolah dasar

CATATAN PENJELASAN

Program "Percakapan tentang Nutrisi yang Tepat" disusun sesuai dengan persyaratan Standar Pendidikan Negara Federal IEO berdasarkan program penulis M.M. Bezrukikh:

- "Bicara tentang nutrisi yang tepat" (M.M. Bezrukikh, T.A. Filippova, A.G. Makeeva M. OLMA Media Group 2013), buku kerja untuk siswa "Bicara tentang kesehatan dan nutrisi yang tepat")

- “Dua minggu di kamp kesehatan” (M.M. Bezrukikh, T.A. Filippova, A.G. Makeeva M. OLMA Media Group 2013),

- "Formula Nutrisi yang Tepat" (M.M. Bezrukikh, T.A. Filippova, A.G. Makeeva M. OLMA Media Group 2013),

Program ini dirancang untuk 4 tahun studi. Di kelas 1 - 33 jam, di kelas 2-4 - 34 jam, total 135 jam. Dari jumlah tersebut, kelas praktis - 84 jam, teoretis - 51 jam. Di setiap kelas, waktu dialokasikan untuk pekerjaan bersama siswa dengan orang tua (proyek, kompetisi, kompetisi)

Bagian 1 "Pembicaraan tentang nutrisi yang tepat" ditujukan untuk anak-anak kelas 1-2.

Tujuan kursus ini adalah untuk mengembangkan gagasan pada anak-anak tentang perlunya menjaga kesehatan mereka, dan pertama-tama, pentingnya nutrisi yang tepat, sebagai bagian integral dari menjaga dan memperkuat kesehatan. Tradisi makanan juga diperhitungkan di sini, serta keterlibatan aktif orang tua dalam proses pembelajaran.

Hasil yang direncanakan dari pengembangan program

hasil pribadi mahasiswa program ini adalah:

manifestasi minat dan aktivitas kognitif di bidang gizi sehat;

menguasai sikap, norma dan kaidah gizi yang baik;

Kesediaan dan kemampuan untuk membuat pilihan makanan sehat yang terinformasi, termasuk menavigasi berbagai makanan yang paling khas,

secara sadar memilih sikap nilai-semantik siswa yang paling berguna, dibentuk melalui berbagai mata pelajaran dalam kerangka program "Percakapan tentang Gizi yang Tepat", termasuk pengembangan gagasan tentang kecukupan gizi, korespondensinya dengan tinggi badan, berat badan, usia, dan gaya hidup seseorang.

Hasil metasubjek program pembelajaran adalah:

kemampuan dan kemauan untuk menguasai pengetahuan sistematis tentang nutrisi yang tepat, pengisian ulang, transfer, dan integrasinya secara mandiri;

kemampuan untuk bekerja sama dan berkomunikasi;

kemampuan untuk memecahkan masalah makan sehat pribadi dan sosial yang signifikan dan menerapkan solusi yang ditemukan;

kemampuan mengatur diri, mengatur diri sendiri dan refleksi di bidang gizi sehat;

Hasil substantif program pembelajaran adalah:

Di bidang ilmu:

penggunaan rasional informasi pendidikan dan teknologi tambahan untuk merancang dan menciptakan lintasan makan sehat pribadi;

penilaian sifat teknologi bahan baku dan bidang aplikasinya;

pengetahuan tentang metode membaca barcode pada produk makanan yang dibeli dalam perdagangan eceran;

pembentukan gagasan tentang peran masakan nasional dalam memberikan nutrisi yang baik kepada penduduk suatu daerah tertentu.

Di bidang tenaga kerja:

kepatuhan terhadap norma dan aturan keselamatan tenaga kerja, keselamatan kebakaran, sanitasi dan aturan kebersihan;

perencanaan proses teknologi tenaga kerja.

Di bidang motivasi:

menyatakan kesiapan akan perlunya diet sehat;

kesadaran akan tanggung jawab untuk kualitas nutrisi yang tepat.

Di bidang estetika:

desain desain hidangan dalam hal makan sehat;

menguasai keterampilan pengaturan meja.

Dalam komunikasi: presentasi publik dan pembelaan proyek mini tentang makan sehat.

Pelajaran pengantar.

Topik 1. Mengenal tokoh-tokohnya.

Topik 2-3 "Jika Anda ingin sehat." Produk yang berguna dan diperlukan untuk setiap hari. Pilihan produk sehat. Makanan sehat di antara hidangan favorit Anda (kerja praktek).

Daftar pertanyaan"Kebiasaan baik"

Topik 4. "Produk yang paling berguna." Diet seimbang. Produk makanan sehari-hari, produk yang cukup sering digunakan (jarang). Aditif aktif secara biologis (BAA). iodisasi makanan. Game dinamis "Kereta". Uji "Produk yang paling berguna".

Topik 5. Tur virtual toko.

Topik 6-7. "Transformasi kue yang luar biasa." Makanan biasa. Diet. Hidangan untuk sarapan, makan siang, teh sore, dan makan malam. Game "Bantu Kubus atau Manik". Demonstrasi "Transformasi kue yang luar biasa" (gagasan umum tentang struktur tubuh). Kuis kompetisi "Pai ajaib macam apa?" - tentukan isian pai.

Topik 8-9. Siapa yang tahu bagaimana hidup dengan jam. Prinsip dasar kebersihan makanan. Keterampilan kebersihan pribadi dasar. Hubungan status kesehatan dengan higiene makanan. Pembentukan keterampilan pengendalian diri. Implementasi aturan yang mencegah terjadinya penyakit gastrointestinal. Game - diskusi "Hukum nutrisi" (puisi oleh K.I. Chukovsky "Barabek") - mengapa makan berlebihan itu berbahaya.

Kegiatan proyek Diet anak sekolah.

Topik 10-11. Asyiknya jalan bareng. Persaingan. Aturan dasar kebersihan makanan. Lagu "Berjalan melewati kota pesulap." Belajar dan mementaskan sebuah lagu. Game "Apa yang tidak boleh dibagikan." Apa yang bisa dibagi dan apa yang tidak, bagaimana cara berbagi apel, cokelat batangan (garpu, pisau, serbet, cokelat batangan, sendok, apel).

Topik 12-13. “Bubur itu dimasak dari apa dan bagaimana membuat bubur itu enak?” Sarapan sebagai komponen wajib dari menu harian. Pilihan sarapan yang beragam . Hidangan untuk sarapan. Persiapan menu sarapan. Game: "Amsal bingung", "Tebak", "Penikmat", "Kata-kata majemuk", "Tebak dongeng". Kompetisi "Bubur paling enak dan sehat" - "ciptakan" bubur Anda sendiri dengan bantuan aditif (biji, buah kering, selai), beri nama.

Topik 14-15. "Makan siang yang buruk jika tidak ada roti." Amsal tentang roti. Makan siang (kompilasi berbagai pilihan untuk makan malam empat menu), makanan penutup. . Arti nutrisi terpisah. Manfaat produk (makanan sehari-hari; produk yang sering digunakan; produk yang ada di meja kadang-kadang). Permainan peran "Kami akan pergi ke toko", "Tata produk di atas meja warna-warni."

"Pesta Roti" Belajar lagu "Grain", pementasan lagu.

Topik 16-17. "Camilan. Saatnya makan roti." Permainan "Ambil sajak" (puisi oleh D. Kharms "Pai yang sangat, sangat lezat"). Uji "Makanan siswa".

Game - demonstrasi "Ini susu yang luar biasa." Teka-teki silang "Susu".

Topik 18-19. "Waktunya makan malam". Makan malam adalah komponen penting dari nutrisi harian. Pilihan makan malam. Pilihan hidangan untuk makan malam. Budaya perilaku di meja saat makan malam.

Game "Explainers" (peribahasa dan ucapan tentang makan malam). Game "Apa yang bisa saya makan untuk makan malam."

Topik 20-21. Kesenangan dimulai. Nutrisi dan olahraga. . Kompetisi - kuis"Pakar susu" - ingat dan beri nama produk susu. Game demonstrasi "Ini susu yang luar biasa" - nutrisi yang membentuk susu, whey, krim, keju cottage, krim asam, mentega.

Topik 22-23. "Setiap orang dengan seleranya sendiri". Kerja Praktek "Jus apa?" - mengidentifikasi dan memberi nama jus buah dan sayuran.

Gim "Masak hidangan" - memasak hidangan tradisional Rusia (kartu dengan nama produk).

Topik 24-25. "Cara Menghilangkan Haus Anda" Game demonstrasi "Jus terbuat dari apa" - membuat jus dari sayuran dan buah-buahan, manfaat jus; "Kami tidak berteman dengan Sukhomyatka" - kerusakan pada perut saat makan makanan kering Permainan "Festival Teh" (sifat yang berguna, tradisi yang terkait dengan minum teh).

Topik 26-27. "Apa yang membantu menjadi kuat dan gesit."

Permainan "Hari saya" (penilaian beban pada tubuh pada siang hari) - mengisi tabel. Game "Menu Atlet" (pemilihan produk yang berguna untuk seorang atlet).

Topik 28-29. "Sayuran, beri dan buah-buahan adalah produk vitamin." KVN "Sayuran, beri, dan buah-buahan adalah produk vitamin paling banyak." "Vitamin Rainbow" - puisi yang didedikasikan untuk sayuran dengan warna berbeda. Teka-teki tentang sayuran.

Produk dari mana Anda bisa menyiapkan salad vitamin.

Topik 30-31. Liburan kesehatan. "Setiap sayuran punya waktunya." Game kompetisi "Atas dan Akar" (buat satu set lengkap gambar sayuran dari kartu potong). Game "Sayuran apa yang tumbuh di kebun" (puisi N. Konchalovskaya "Tentang sayuran", beri nama sayuran dengan benar). Mementaskan lagu "Sayuran" dengan kata-kata Julian Tuvim, diterjemahkan oleh S. Mikhalkov, musik oleh E. Silin.

Topik 32. « Cerita kubis” (presentasi proyek)

Topik 33. "Festival Panen dan Kesehatan" 1. Game-relay race "Mengumpulkan hasil panen."

3. Kompetisi "Restoran Sayuran" (menentukan nama sayuran, mencoba dengan mata tertutup). 4. Lomba pujangga (menciptakan puisi tentang buah-buahan dan sayur-sayuran).

Perencanaan tematik kalender (disusun sesuai dengan topik buku kerja untuk siswa dalam kursus "Percakapan tentang kesehatan dan nutrisi yang tepat")

		Jumlah jam	tanggal
	Pelajaran pengantar. Mengenal tokoh-tokohnya.
	Jika Anda ingin sehat.	1+1(Pelajaran praktek)
	Produk Paling Sehat
	Tur virtual toko.	1 (Pelajaran Praktek)
	Transformasi pai yang luar biasa	1+1(Pelajaran praktek)
	Siapa yang tahu bagaimana hidup dengan jam	1+1(proyek)
	Asyiknya jalan bareng. Persaingan.	1+1(Pelajaran praktek)
	Bubur dimasak dari apa dan bagaimana membuat bubur enak?	1+1(Pelajaran praktek)
	Makan siangnya buruk jika tidak ada roti.	1+1(Pelajaran praktek)
	teh sore. Saatnya makan roti.	1+1(Pelajaran praktek)
	Waktunya makan malam	1+1(Pelajaran praktek)
	Kesenangan dimulai. Nutrisi dan olahraga. . Kompetisi - kuis	1+1(Pelajaran praktek)
	Setiap orang dengan seleranya sendiri	1+1(Pelajaran praktek)
	Cara menghilangkan dahaga	1+1(Pelajaran praktek)
	Apa yang membantu menjadi kuat dan gesit?	1+1(Pelajaran praktek)
	Sayuran, beri dan buah-buahan - produk vitamin	1+1(Pelajaran praktek)
	Liburan kesehatan. "Setiap sayuran punya waktunya."	1+1(Pelajaran praktek)
	"Cerita kubis" (presentasi proyek)
	Festival Panen dan Kesehatan
		JUMLAH: 33 jam

SEPAKAT

pada pertemuan SMO

guru sekolah dasar

Yudina S.P.____________

Protokol No.