Главная цель учебника-дать общие представления о фундаментальных достижениях биологической химии в изучении химических основ жизни. Поскольку в формировании физиолого-биохимического мышления будущего врача большую роль играет знание строения (структуры) и роли химических компонентов в осуществлении физиологических функций, первая часть учебника посвящена рассмотрению химического состава живых организмов. В частности, даны современные представления о принципах структурной организации белков, нуклеиновых кислот и ферментов, методах изолирования и очистки белков, определения их первичной структуры и молекулярной массы, а также применении достижений энзимологии в медицине. Значительно большее внимание, помимо строения, уделено биологической роли витаминов, в частности коферментным функциям, а также практическому значению антивитаминов и антиметаболитов. Существенно расширена глава о гормонах; включены новые разделы, касающиеся структуры и функции гормонов гипофиза, рилизинг-факторов и простагландинов.

ХИМИЯ БЕЛКОВ.
Живой организм характеризуется высшей степенью упорядоченности составляющих его ингредиентов и уникальной структурной организацией, обеспечивающей как его фенотипические признаки, так и многообразие биологических функций. В этом структурно-функциональном единстве организмов, составляющем сущность жизни, белки (белковые тела) играют важнейшую роль, не заменяемую другими органическими соединениями.

Белки-это высокомолекулярные азотсодержащие органические вещества, молекулы которых построены из остатков аминокислот. Название «протеины» (от греч. protos первый, важнейший), но-видимому, более точно отражает первостепенное биологическое значение этого класса веществ. Принятые в отечественной литературе термины «белки» и «белковые вещества» связаны с обнаружением в тканях животных и растений веществ, имеющих сходство с белком куриного яйца. В наше время, когда абсолютно достоверно установлено, что наследственная информация сосредоточена в молекуле ДНК клеток любых живых организмов, не вызывает сомнения, что только белки являются теми молекулярными инструментами, при помощи которых реализуется генетическая информация. Без белков, в частности ферментов, ДНК не может реплицироваться, не может самовоспроизводиться, т.е. лишена способности передавать генетическую информацию.

Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Биологическая химия, Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф., 2004 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать djvu
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.

Год выпуска: 1998

Жанр: Биологическая химия

Формат: DjVu

Качество: Отсканированные страницы

Описание: В последнее время получено немало дополнительных доказательств того, что биохимия является средством выражения понятий и явлений не только в области фундаментальной биологической науки, но и в области клинической медицины. Биохимия, изучающая химические основы жизнедеятельности организмов в норме и при патологии, призвана установить связь между молекулярной структурой и биологической функцией химических компонентов живой материи. Авторы не стремились, как и в двух предыдущих изданиях, охватить все разделы курса общей биохимии. Главная цель учебника «Биологическая химия» - сохранив основные разделы и понятия биохимии, представить в сжатой форме новейшие сведения и факты о биогенезе главных классов органических веществ в организме человека и животных.
Принимая во внимание все возрастающий объем биохимической информации, многие разделы пришлось заново написать или существенно переработать: например, о структуре и функциях белков и нуклеиновых кислот, регуляции экспрессии генов, молекулярных механизмов биогенеза ДНК и РНК, биосинтеза белка, механизмах регуляции метаболизма и роли гормонрецепторной системы и вторичных внутриклеточных мессенджеров в передаче нервного и гуморального сигналов, механизмах ферментативного катализа, особенностях обмена веществ в нервной ткани (нейрохимия), печени, мышечной и соединительной тканях и др.
Представлена новая глава «Биомембраны и биоэнергетика», объединяющая прежние две главы учебника: «Обмен веществ и энергии» и «Биологическое окисление».
Новые сведения о химии углеводов и липидов рассмотрены в первой, специальной, «химической» части учебника в соответствии с предложениями ряда коллег и рецензента.
Учитывая основополагающую роль биохимии для теории и практики медицины, особое внимание в учебнике уделено изложению как регуляции и патологии обмена веществ, так и молекулярных основ соматических и наследственных болезней человека. В главе «Ферменты» значительно расширен раздел медицинской энзимологии. Обсуждаются проблемы энзимопатологии и применения ферментов в качестве диагностических средств и лечебных препаратов, а также в качестве инструментов при биотехнологическом производстве лекарственных препаратов и пищевых веществ.
Главы 1-4, 7, 8 и 12-15 написаны акад. РАМН Т.Т. Березовым, главы 5, 6, 10, 11 и 16-22 - чл.-корр. РАМН Б.Ф. Коровкиным, а глава 9 написана проф. А.А. Болдыревым.
Авторы выражают глубокую признательность многим преподавателям и студентам за ценные советы и критические замечания, большая часть которых была учтена при подготовке данного издания. С благодарностью будут встречены новые предложения, пожелания и замечания.

В третьем издании учебника в сжатой форме представлены новейшие сведения и факты о биогенезе главных классов органических веществ в организме человека и животных. Приведены новые данные о химии углеводов и липидов, расширен раздел медицинской энзимологии. В новой главе «Биомембраны и биоэнергетика» отражены современные представления о структуре биомембран, образовании и трансформации энергии в биосистемах.

В последнее время получено немало дополнительных доказательств того, что биохимия является средством выражения понятий и явлений не только в области фундаментальной биологической науки, но и в области клинической медицины. Биохимия, изучающая химические основы жизнедеятельности организмов в норме и при патологии, призвана установить связь между молекулярной структурой и биологической функцией химических компонентов живой материи.

Авторы не стремились, как и в двух предыдущих изданиях, охватить все разделы курса общей биохимии. Главная цель учебника «Биологическая химия» - сохранив основные разделы и понятия биохимии, представить в сжатой форме новейшие сведения и факты о биогенезе главных классов органических веществ в организме человека и животных.

Принимая во внимание все возрастающий объем биохимической информации, многие разделы пришлось заново написать или существенно переработать: например, о структуре и функциях белков и нуклеиновых кислот, регуляции экспрессии генов, молекулярных механизмов биогенеза ДНК и РНК, биосинтеза белка, механизмах регуляции метаболизма и роли гормонрецепторной системы и вторичных внутриклеточных мессенджеров в передаче нервного и гуморального сигналов, механизмах ферментативного катализа, особенностях обмена веществ в нервной ткани (нейрохимия), печени, мышечной и соединительной тканях и др.

Представлена новая глава «Биомембраны и биоэнергетика», объединяющая прежние две главы учебника: «Обмен веществ и энергии» и «Биологическое окисление».

Новые сведения о химии углеводов и липидов рассмотрены в первой, специальной, «химической» части учебника в соответствии с предложениями ряда коллег и рецензента.

Учитывая основополагающую роль биохимии для теории и практики медицины, особое внимание в учебнике уделено изложению как регуляции и патологии обмена веществ, так и молекулярных основ соматических и наследственных болезней человека. В главе «Ферменты» значительно расширен раздел медицинской энзимологии. Обсуждаются проблемы энзимопатологии и применения ферментов в качестве диагностических средств и лечебных препаратов, а также в качестве инструментов при биотехнологическом производстве лекарственных препаратов и пищевых веществ.

Главы 1-4, 7, 8 и 12-15 написаны акад. РАМН Т.Т. Березовым, главы 5, 6, 10, 11 и 16-22 - чл.-корр. РАМН Б.Ф. Коровкиным, а глава 9 написана проф. А.А. Болдыревым.

Авторы выражают глубокую признательность многим преподавателям и студентам за ценные советы и критические замечания, большая часть которых была учтена при подготовке данного издания. С благодарностью будут встречены новые предложения, пожелания и замечания.

Название: Биологическая химия
Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф.
Год издания: 1998
Размер: 37.4 МБ
Формат: pdf
Язык: Русский

В учебнике "Биологическая химия" под ред., Березова Т.Т., и соавт., рассмотрены основные разделы биохимической науки - от строения и свойств биомакромолекул до реализации наследственной информации. Большое внимание уделено фармацевтическим и медицинским аспектам прикладной биохимии, биохимической экологии. Освещены вопросы метаболизма белков, углеводов, липидов, нуклеиновых кислот. Указана взаимосвязь обменных процессов и их влияние на жизнедеятельность человека. Представлена биохимия гормонов и витаминов. Для студентов специальности биохимия, фармацевтика, медицина, молекулярная биология.,

Название: Клиническая биохимия
Горячковский А.М.
Год издания: 1998
Размер: 32.97 МБ
Формат: pdf
Язык: Русский
Описание: Практическое руководство "Клиническая биохимия" под ред., Горячковского А.М., рассматривает принципы техники биохимического анализа, организации работы биохимической лаборатории. Изложены позиции мето... Скачать книгу бесплатно

Название: Основы биохимии Ленинджера. Том 3
Нельсон Д., Кокс М.
Год издания: 2011
Размер: 9.35 МБ
Формат: djvu
Язык: Русский
Описание: Книга "Основы биохимии Ленинджера" под ред., Нельсона Д., и соавт., состоит из трех томов и рассматривает курс практической биохимии. Третий том рассматривает пути передачи информации: гены и хромосом... Скачать книгу бесплатно

Название: Основы биохимии Ленинджера. Том 2
Нельсон Д., Кокс М.
Год издания: 2011
Размер: 12.67 МБ
Формат: djvu
Язык: Русский
Описание: Книга "Основы биохимии Ленинджера" под ред., Нельсона Д., и соавт., состоит из трех томов и рассматривает курс практической биохимии. Второй том рассматривает явления метаболизма и биоэнергетики. Изло... Скачать книгу бесплатно

Название: Основы биохимии Ленинджера. Том 1
Нельсон Д., Кокс М.
Год издания: 2011
Размер: 17.57 МБ
Формат: djvu
Язык: Русский
Описание: Книга "Основы биохимии Ленинджера" под ред., Нельсона Д., и соавт., состоит из трех томов и рассматривает курс практической биохимии. Первый том содержит базовые основы биохимии, строение молекул и ве... Скачать книгу бесплатно

Название: Наглядная медицинская биохимия
Солвей Дж.Г.
Год издания: 2011
Размер: 30.25 МБ
Формат: pdf
Язык: Русский
Описание: Практическое руководство "Наглядная медицинская биохимия" под ред., Солвей Дж. Г., рассматривает основные базовые вопросы клинической биохимии - биохимические основы физиологических процессов организ... Скачать книгу бесплатно

Название: Окислительный стресс. Прооксиданты и антиоксиданты
Меньщикова Е.Б., Ланкин В.З., Зенков Н.К., Бондарь И.А., Круговых Н.Ф., Труфакин В.А.
Год издания: 2006
Размер: 11.83 МБ
Формат: djvu
Язык: Русский
Описание: Книга "Окислительный стресс. Прооксиданты и антиоксиданты" под ред., Меньщиковой Е.Б., и соавт., рассматривает механизм действия кислородных метаболитов. их физико-химические свойства, а также биологи... Скачать книгу бесплатно

Название: Биоорганическая химия. Поли - и гетерофункциональные соединения. Биополимеры и их структурные компоненты
Сорочинская Е.И.
Год издания: 1998
Размер: 6.88 МБ
Формат: djv
Язык: Русский
Описание: Учебное руководство "Биоорганическая химия. Поли - и гетерофункциональные соединения. Биополимеры и их структурные компоненты" под ред., Сорочинской Е.И., рассматривает с точки зрения биоорганики свой... Скачать книгу бесплатно

Название: Обмен липидов и липопротеидов и его нарушения
Климов А.Н., Никульчева Н.Г.
Год издания: 1999
Размер: 3.44 МБ
Формат: djvu
Язык: Русский
Описание: В практическом руководстве "Обмен липидов и липопротеидов и его нарушения" под ред., Климова А.Н., и соавт., рассматривает липидологию как отдельно взятую науку в практике докторов. Изложены биохимиче...