Советские времена уже ушли, но привычки того времени остаются. Таким образом, бутерброды со шпротами - это традиционное праздничное блюдо. Сегодня мы приготовим бутерброды со шпротами и яйцом.
Бутерброды с морковью и сыром - очень красивенькие и оригинальные бутерброды, которые хороши как к обычному столу, например, на завтрак, так и к праздничному. Классический рецепт, ничего лишнего.
Предлагаю вашему вниманию пошаговый рецепт бутербродов с селедкой. Между собой мы называем эти бутерброды "селедка на шубе" - похожи по вкусу и ингредиентам. Отличный вариант для праздничной закуски.
Рецепт бутерброды ассорти - приготовление праздничной закуски из овощей, грибов и колбасы. Украсит любой праздничный стол.
Гренки с анчоусами - до безумия простая, но очень красочная закуска, которая не затеряется даже на праздничном столе. Выглядит аппетитно, вкусовые качества на пятерку - чего еще от закуски желать?:)
Рецепт приготовления закуски из хлеба с рыбой и красной икрой. Бутерброды с икрой и рыбой к праздничному новогоднему столу.
Простой рецепт популярной закуски к праздничному столу на Новый Год. Бутерброды с красной икрой.
Простая Новогодняя закуска
Рецепт приготовления простой закуски к столу на Новый Год. Бутерброды с различной заправкой.
Простая и очень красивая закуска к праздничному столу. Канапе из красного лука и красной икры - "ПреКрасная закуска"
Рецепт приготовления бутербродов из ломтиков поджаренного багета с креветками, чесноком, зеленью петрушки, рикоттой, сыром Пармезан и красным перцем.
Это нехитрая, но очень вкусная и быстрая еда. Готовится просто, но очень сытная. Можно подать на завтрак. Или сложить мужу на работу.
Острые бутерброды с креветками - это, пожалуй, мой самый любимый рецепт от Джейми Оливера. Пять минут - и роскошная закуска на столе!
Бутерброды с красной рыбой всегда есть на моем праздничном столе. В этом рецепте есть небольшие новшества. Классически на хлеб мажется сливочное масло, но здесь я использую сырную смесь с чесноком.
В новогоднюю ночь хочется, чтобы вокруг царило праздничное настроение. Для его создания дом украшается гирляндами, красивыми шарами, в центре ставится стройная елка. Но достаточно ли этого?
Любая хозяйка хочет удивить гостей необычными и новыми блюдами. Традиционно на новогодних столах можно встретить бутерброды, их множество велико: шпажки, тарталетки с различными начинками, на
хлебных основах. Какие виды выбрать - дело каждого.
Пошаговые рецепты бутербродов на Новый год 2017
Наступающий Новый год - Красного Огненного Петуха. Поэтому, чтобы год прошел хорошо, нужно узнать, что именно любит хозяин года. В Новый год 2017 на столах должны присутствовать яркие цвета: желтые, зеленые, красные.
Сервировать стол следует в сочетаниях с этими оттенками, например, красные салфетки или яркие нестандартные свечи. Также это касается и нарезки. Можно сделать яркую овощную тарелку из нескольких цветов перца, помидор и огурцов.
Также хозяин года 2017 предпочитает, чтобы на столе была петрушка, сельдерей, листья салата и укроп. Использовать можно как украшение или в качестве вкусовых добавок.
Бутерброды «Традиционные» с красной икрой
Способ приготовления:
- Багет тонко нарезать ломтиками, при желании с одной стороны можно обжарить или воспользоваться тостером;
- Намазать кусочки тонко маслом, сверху выложить красную икру.
Подавать нужно на листьях салата, веточкой петрушки украсить бутерброды.
Мини-бутерброды с красной игрой и семгой
Ингредиенты:
- Хлеб;
- Семга малосольная – 0,2 кг;
- Сливочное масло;
- Зелень;
- Немного красной икры;
- Лимон.
Способ приготовления:
- Почистить половину лимона от кожуры и измельчить на терке. Отжать сок;
- Смешать лимонную кашицу с 0,2 кг масла сливочного и 50 мл отжатого лимонного сока. Все взбить блендером;
- Нарезать тонкими полосками семгу;
- Хлеб нарезать треугольниками и намазать полученной лимонно-масляной массой;
- Выложить на одну половинку хлеба кусочки семги, на вторую икру.
Подавать на круглой плоской тарелке. Между бутербродами уложить зелень и кусочки лимона.
Шпротные бутерброды с помидорами и сыром
Хороший и простой вариант закуски на Новый год 2017.
Ингредиенты:
- Банка шпротов;
- Сливочное масло;
- Зелень;
- Твердый сыр;
- Сметана;
- Помидоры;
- Батон.
Способ приготовления:
- Тонко нарезать кусочками батон, около 1 см. Смазав дно сливочным маслом, обжарить ломтики батона с одной стороны;
- Часть шпрот размягчить вилкой и перемешать в тарелке с небольшим количеством сметаны или майонеза;
- На кусочки батона выложить рыбную смесь;
- Затем уложить поверх, с одной стороны, шпротину, с другой – посыпать рубленой зеленью;
- Помидоры помыть и тонко нарезать кружочками. Измельчить сыр мелко на терке;
- Уложить на бутерброды ломтики помидор, сверху посыпать сыром.
Перед тем как садиться за стол, бутерброды поставить на несколько минут в микроволновую печь.
Горячие бутерброды с авокадо
Ингредиенты:
- Хлеб или батон;
- 1 шт. авокадо;
- Сливочное масло;
- Копченое филе кролика;
- Зелень;
- Твердый сыр – 0,1 кг.
Способ приготовления:
- Удалить косточку у авокадо. Для этого ножом нужно сделать надрез по всей вертикальной поверхности овоща. Разделить половинки и вытащить косточку. Мякоть нашинковать тонко полосками;
- Нарезать филе кролика тонкими кусочками;
- Хлеб нарезать пластинками и зажарить в тостере;
- Намазать хлеб маслом и уложить друг за другом ломтики кролика и авокадо;
- Натереть сыр и посыпать сверху.
Перед тем как подать на стол пару минут прожарить в микроволновке.
Праздничный бутерброд «Восток»
Ингредиенты:
- Ветчина – 0,2 кг;
- Красный лук – 1 маленькая головка;
- Винный уксус;
- Зелень;
- Хлеб;
- Твердый сыр – 0,1 кг;
- Покупной соус из томатов.
Способ приготовления:
- Хлеб тонко нарезать, подсушить на сковороде с одной стороны;
- Нарезаем очень тонко сыр и укладываем поверх хлеба;
- Нарезать лук полукольцами, на 5 минут опустить в винный уксус и уложить на сыр;
- Полить томатным соусом, посыпать нарубленной зеленью.
По желанию в этот бутерброд можно добавить немного моркови по-корейски, это придаст закуски пикантности.
Новогоднее канапе
Ингредиенты:
- Несколько видов сырокопченой колбасы с мелким и крупным жиром;
- Батон или хлеб;
- Зелень;
- Масло сливочное;
- Горчица;
- Огурцы маринованные.
Способ приготовления:
- У хлеба или батона обрезать корочки, нарезать маленьким квадратиком и подсушить в духовке;
- Размягченное масло соединить с горчицей, взбить вилкой;
- каждый ломтик хлеба намазать смесью из горчицы;
- Сверху выложить слоями ломтики колбасы так, чтобы один виднелся под другим;
- Веточку зелени и огурчик вставить посередине.
Подавать канапе можно на блюде, украшенном листьями салата и лимонными дольками.
Различные начинки для тарталеток
Бутерброды в виде тарталеток очень удобны в употреблении. Также это отличный способ украсить новогодний стол. Ведь начинки, используемые для наполнения, разнообразны: творожные, овощные, грибные, мясные.
Так как 2017 - год Красного Петуха, то начинки для тарталеток должны включать продукты ярких цветов: красные, желтые, зеленые. Тарталетки можно испечь самостоятельно или купить готовые в магазине.
Чесночно-грибная начинка
Ингредиенты:
- Шампиньоны, маринованные или свежие – 0,2 кг;
- Твердый сыр – 50 г;
- Масло растительное;
- Майонез – 50 г;
- Чеснок;
- Зелень.
Способ приготовления:
- Мелко измельчить сыр на терке;
- Нашинкованные ломтиками грибы обжарить до золотистого цвета на растительном масле;
- Чеснок нарубить, соединить с майонезом и сыром. Смесь добавить к грибам и тщательно перемешать.
Наполнить начинкой тарталетки, украсив каждую веточкой зелени.
Морковно-сырная начинка
Ингредиенты:
- Морковь – 0,1 кг;
- Чеснок;
- Соль;
- 100 гр. плавленого сырка;
- Майонез – 25 г;
- Зелень.
Способ приготовления:
- Морковь сварить и крупно натереть на терке;
- Сырок натереть, предварительно убрав в холодное место, так он не прилипнет к стенкам терки;
- Измельчить чеснок, смешать с майонезом, сыром и морковью. Немного посолить.
Разложить по тарталеткам, подавать на подложке из зелени.
Начинка из сельди
Ингредиенты:
- Разделанная сельдь – 300 г;
- Майонезная основа;
- Укроп;
- Твердый сыр – 50 г.
Способ приготовления:
- Филе рыбы измельчить, сыр натереть на терке;
- Нарубить зелень;
- Смешать все приготовленные продукты с майонезом.
Выложить в тарталетки, украсив половинками перепелиных яиц.
Начинка из крабовых палочек и ананаса
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 70 г;
- Чеснок;
- Ананасы консервированные – 100 г;
- Несладкий йогурт или майонез – 1 ст. л.;
- Твердый сыр;
- Укроп или петрушка.
Способ приготовления:
- Нарезать крабовые палочки мелким кубиком. Если их не до конца разморозить, то можно натереть крупно на терке;
- Кубиком нарезать ананасовые дольки;
- Сыр измельчить ножом или натереть мелко на терке;
- Смешать все нарезанные ингредиенты с майонезом, нарубленной зеленью и чесноком. Хорошо перемешать.
Выложить начинку по тарталеткам. Сверху можно посыпать обжаренным кунжутом.
Творожно-сырная начинка с оливками
Ингредиенты:
- Плавленый сырок;
- 100 творога;
- Зеленый салат;
- Специи;
- Сметана;
- Оливки;
- Чеснок.
Способ приготовления:
- Охлажденный в холодильнике сырок натереть крупно на терке;
- Творог растереть с солью, перцем и 2 большими ложками сметаны;
- Оливки нарезать кружочками, через пресс пропустить чеснок;
- Все перемешать, добавив еще сметаны.
Разместить по краям тарталеток листовой салат, в центр наложить саму начинку.
Варианты тарталеток можно менять, добавляя или убирая ингредиенты. Можно сделать несколько видов, так как у гостей может быть разный вкус.
Овощные бутерброды на новогодний стол 2017
Отличная закуска для вегетарианцев и для тех, кто просто держит свое тело в форме.
Ингредиенты:
- Нарезной бутербродный хлеб;
- Чеснок;
- Майонез;
- Помидоры;
- Зелень;
- Баклажаны.
Способ приготовления:
- Подсушить кусочки хлеба в духовом шкафе или обжарить на сковороде без добавления масла;
- Тонко нарезать баклажаны, если шкурка тонкая, то ее удалять не нужно. На растительном масле обжарить до зарумянивания;
- Зубчиком чеснока натереть хлеб и смазать майонезом;
- Помидоры тонко нарезать, сыр мелко натереть;
- На хлеб уложить небольшой лист салата, поверхность немного смазать майонезом;
- Далее, положить баклажан и помидор, немного посолить, посыпать сверху сыром.
Подавать на большом блюде. Между бутербродами для украшения можно выложить, свернутый в форме лепестков, нарезанный лимон.
Горячий бутерброд с ананасом и ветчиной
Такой бутерброд будет по вкусу любителям тонкого и сладкого сочетания ананаса с ветчиной.
Ингредиенты:
- Бутербродный хлеб;
- Масло растительное;
- Майонез или сметана;
- Ветчина;
- Колечки ананаса;
- Сыр твердый – 200 г;
- Зелень.
Количество кусочков ветчины и ананаса будет зависть от количества ломтиков хлеба.
Способ приготовления:
- Кусочки хлеба обжарить на сковороде с одной стороны, один раз смазав дно;
- Как остынут, смазать майонезом или сметаной;
- Мелко натереть на терке сыр;
- Ветчину тонко нарезать ломтиками и выложить на майонезную основу;
- Сверху положить кружок ананаса и посыпать сверху сыром;
- Отправить в духовку на противне, выставив температуру 180 градусов на 5 минут.
Пока бутерброды горячие, можно посыпать рубленой зеленью и сразу отправлять на стол.
Дождавшись гостей, можно начинать подавать на стол закуски. Пока горячие блюда еще не готовы, можно перекусить бутербродами и готовиться к встрече Нового года 2017. Символ Нового года будет доволен изобилием ярких оттенков на столе, а также подачей блюд. Приятного аппетита!
Закуска не обязательно должна состоять из овощной, сырной, мясной нарезки и маринованных овощей. Это могут быть и самые обычные бутерброды. Стоит их только сделать более насыщенными и интересными для празднования Нового года.
Для детей, кстати, подойдут абсолютно все рецепты сэндвичей. Они будут только рады, если им не придется есть горячие блюда, а вместо этого можно будет насытиться разнообразием вкусных бутербродов. Малыши любят такое!
Как выбрать продукты для бутербродов
Следующий 2019 год – год Желтой Земляной Свиньи. Это значит, что использовать свинину нельзя ни в коем случае и ни в каком виде. Если берете колбасы, то только говяжьи, телячьи или из мяса птицы. Это единственное строгое правило хозяйки будущего года.
Она любит желтый цвет и будет рада всем продуктам и блюдам данного цвета. В нашем случае (с бутербродами) это может быть тертый сыр, кукурузный хлеб как основа, кукуруза в качестве начинки, желтый перец, лимоны, желтые цукини, патиссоны, яблоки, желтые томаты.
Бутерброд по-норвежски со шпротами
Время приготовления
калорийность на 100 грамм
Быстрый рецепт очень вкусных бутербродов к Новому году 2019. Ингредиенты простые и доступные, а на готовку уйдет не более десяти минут. Разве не чудесно?
Как приготовить:
Совет: хлеб желательно использовать ржаной или «Бородинский».
Новогодние бутерброды с сыром и помидорами
Простой вариант вкусной закуски на Новый год Свиньи. Тут вас ожидает мягкий пикантный сыр, сочные томаты и хрустящие ломтики хлеба. Легко и вкусно!
Сколько по времени – 15 минут.
Какова калорийность – 248 калорий.
Как приготовить:
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Чеснок почистить и пропустить через давку.
- Смешать его с майонезом и сыром.
- Помидоры ополоснуть и нарезать кольцами.
- На каждый ломтик хлеба поместить по ложке сырной массы и размазать ее.
- Сверху - по колечку томата.
- Бутерброды переложить на противень и убрать в духовку на десять минут.
Совет: чтобы сыр аппетитно тянулся, используйте моцареллу, грюйер или чеддер.
Горячие бутерброды на Новый год 2019: рецепт с ветчиной и зеленью
Нежная ветчина, свежая зелень и немного сыра с ветчиной – то, что определенно исчезнет с вашего праздничного стола за считанные минуты. Потому что очень вкусно!
Какова калорийность – 269 калорий.
Как приготовить:
- Хлеб нарезать порционно с помощью острого ножа.
- Зелень и базилик ополоснуть, мелко порубить.
- Сыр нарезать пластинками вместе с ветчиной.
- На хлеб поместить по ломтику сыра, ветчины и немного зелени.
- Переложить бутерброды на сухую сковороду и прогреть их, чтобы потек сыр.
Совет: чтобы закуска была вкуснее и ярче смотрелась на новогоднем столе, можете использовать сладкий перец и томаты.
Канапе с курицей и овощами
Бутерброды с сочным куриным мясом и яркими овощами готовятся очень быстро и просто. Обязательно попробуйте приготовить их на праздничный стол. Не пожалеете!
Сколько по времени – 20 минут.
Какова калорийность – 152 калории.
Как приготовить:
- Курицу вымыть и срезать с нее жир.
- Обсушить и убрать в кастрюлю с водой.
- Отправить на плиту и отварить до готовности.
- Затем нарезать его пластинками.
- Листья салата, томат и перец ополоснуть.
- Помидор нарезать кольцами, а перец - четвертинками колец.
- Хлеб слегка обжарить, смазать ломтики сливочным сыром.
- Поместить кусочек гауды сверху, затем ломтик курицы.
- Сверху - лист салата, кольцо томата, перец.
- Затем слои повторить и в конце поместить еще один кусочек мяса.
- Закрыть бутерброд ломтиком хлеба, смазанным сливочным сыром, и скрепить шпажкой.
Совет: если листья салата очень большие, порезать их на 2-4 части.
Фуршетная закуска с говядиной и соусом песто
Эти мини-бутерброды определенно достойны вашего внимания, а тем более в Новый год 2019. Насыщенная говядина, пикантный соус, пряные помидоры и немного свежей зелени – разве не идеально?
Сколько по времени – 50 минут.
Какова калорийность – 189 калорий.
Как приготовить:
- В сковороду налить масло и выложить в него вымытую и обсушенную говядину.
- Обжарить ее, периодически переворачивая, до желаемой степени готовности.
- Снять с огня, остудить и нарезать ломтиками толщиной в 2 см.
- Хлеб сбрызнуть маслом и обжарить до хруста на сковороде.
- Остывший хлеб смазать соусом, выложить сверху измельченные томаты.
- Далее - мясо и вымытую рукколу, немного соли и черного перца.
Совет: для более насыщенного вкуса мяса используйте для обжарки сливочное масло.
Бутерброды с авокадо: достойно встречаем год Свиньи 2019
Еще один вкусный вариант закуски к празднику. Нежное авокадо в сочетании с красной рыбой – это настоящее объедение!
Сколько по времени – 5 минут.
Какова калорийность – 230 калорий.
Как приготовить:
- Авокадо очистить и нарезать тонкими пластинками.
- Рыбу порезать на небольшие слайсы.
- Батон нарезать ломтиками и обжарить на сухой сковороде.
- На каждый кусочек выложить по два ломтика рыбы и авокадо.
Совет: авокадо можно измельчить в блендере и смазывать им ломтики багета.
Традиционная подача с красной икрой
Такую классику точно любят все без исключений. Всего три ингредиента, а получаются такие бутерброды на Новый год, от которых никто не отказывается.
Сколько по времени – 5 минут.
Какова калорийность – 265 калорий.
Как приготовить:
- Батон нарезать и каждый ломтик смазать маслом.
- Выложить по столовой ложке икры и равномерно распределить ее.
Совет: вместо сливочного масла можно использовать сливочный сыр. Вкус будет более мягким.
Мини-бургеры для гостей: интересный рецепт
Этот рецепт можно принять как за бутерброды, так и за закуску. Они настолько вкусные, что гости вполне могут попросить еще одну порцию!
Сколько по времени – 40 минут.
Какова калорийность – 183 калории.
Как приготовить:
- Лук почистить, ополоснуть и мелко порубить.
- Поместить в пиалу, залить уксусом, добавить сахар и немного соли.
- Перемешивать до тех пор, пока не растворятся последние компоненты.
- Затем убрать на полчаса в холодильник.
- Говядину вымыть, убрать с нее жир и обсушить.
- Нарезать маленькими ломтиками, а затем с помощью острого ножа порубить в фарш.
- Если нужно, можно воспользоваться блендером или мясорубкой, чтобы масса стала более однородной. Посолить, приправить черным перцем.
- Влажными руками сформировать из фарша плотные котлеты.
- Положить их на разогретую сковороду и жарить до черного цвета с обеих сторон.
- Томаты ополоснуть, нарезать кольцами.
- С огурцов удалить концы, порубить их на мелкие кубики.
- Оливки нарезать половинками вдоль.
- Булочки разрезать и обжарить их до легкого румянца со всех четырех сторон.
- На дно каждой булочки выложить по колечку черри, затем - котлету, оливки, сыр, снова котлету. Далее - кетчуп, майонез, лук и огурцы.
- Закрыть второй половиной булочки, наколоть зубочисткой или флажком.
- Убрать в духовку при 200 градусах, пока не расплавится сыр.
Совет: если бургеры кажутся вам сухими, булочки можно предварительно смазать вашим любимым соусом.
Сервировка праздничного стола
Для начала нужно подобрать цвета, в которых будет выполнена сервировка. Подойдут белый, серебряный или зеленый.
Второй шаг – скатерть. Подбирайте по форме стола. Если он у вас прямоугольный, то можно стелить обычную скатерть или дорожку. Для круглого стола лучше взять круглую, чтобы нигде ничего не пришлось пристегивать.
После этого можно украсить и стулья. Самый простой способ – широкие ленты, с помощью которых можно завязать большие, объемные банты на спинках стульев. Вместо лент можно использовать новогодние венки в миниатюре. Смотрится оригинально!
Когда все вокруг уже украшено, можно разложить тарелки. Кстати, если за пару дней до Нового года забежать в торговый центр, можно купить посуду с какими-то необычными рисунками. Они умеют создать праздничное настроение.
Приборы тоже разложить. Можно связать лентами или убрать их в «новогодний» носок, завернуть в салфетки. Будет красиво, если вы привяжете по веточке ели.
Новый год – тот праздник, который мы с нетерпением ждем. Давайте же тщательно подготовимся к этой ночи. Мы поделились с вами лучшими рецептами бутербродов, чтобы дать хороший старт. Вы уже умеете сервировать стол и украшать дом, так что ваш праздник в первую волшебную ночь 2019 года точно удастся! Успехов!
Практически ни одно праздничное застолье не обходиться без горячих и холодных закусок. Домохозяйки уже интересуются вопросом, какие вкусные бутерброды подать на Новый 2019 год, чтобы удивить и порадовать гостей и домочадцев. Это отличная возможность для проявления оригинальных идей и фантазий. Именно с сэндвичей и канапе начинается любая трапеза, чтобы гости моли утолить начальный голод в ожидании горячего.
С рыбой и икрой
Очень удобно есть закуску «на один зубок», не пачкая руки. Для ее приготовления чаще всего используют рыбные консервы: шпроты, тунец, сайру, селедку, скумбрию. Предварительно рыбу тщательно очищают от косточек, сливают масло или другую заливку. Рассмотрим самые простые рецепты рыбных бутербродов на Новый 2019 год.
Черный хлеб со шпротами
Бородинский хлеб нарезают небольшими ломтиками. По желанию их подсушивают в духовке. Каждый кусочек смазывают тонким слоем сливочного масла или майонезом. Укладывают кружочки свежих помидоров. Отдельно отваривают несколько куриных яиц и измельчают. Накладывают яйца горочкой около помидора. На него выкладывают по 1 рыбке. Вместо помидоров некоторые хозяйки берут кусочки соленого огурца, посыпают мини-закусочки тертым сыром и запекают перед самой подачей на стол. Хотя они и в первоначальном виде смотрятся аппетитно и привлекательно, особенно если украшены веточками петрушки.
Красная рыба на ржаном или белом хлебе
Это праздничные и вкусные бутерброды на Новый 2019 год, для приготовления которых берут любой сорт красной рыбы, например, горбушу, семгу или форель. Ее нарезают тонкими слайсами. Намазкой служит сливочное масло, плавленый сыр, майонез. Их можно смешать с икрой трески или сайды. Красную рыбку укладывают на кусочки хлеба.
Украшают закуску свежим огурцом или помидором, посыпают мелко нарубленной петрушкой, базиликом или зеленым луком. По желанию приправляют черным перцем. Красная рыба отлично сочетается с адыгейским сыром, сметаной с чесноком, лимоном, сыром фета, авокадо, вялеными томатами. Вариантов для удивительной закуски огромное множество.
Такие закусочные мини-тосты не менее хороши, чем дорогие блюда с морепродуктами и другими морскими деликатесами. Кусочки хлеба поджаривают на сковородке-гриль или простой сковороде. С тунца предварительно сливают всю жидкость и разминают вилкой. Одну сторону тостов натирают чесноком. Сверху выкладывают тунец. Перед подачей посыпают мелко нарезанным зеленым луком, украшают кусочками огурца, помидора или консервированными оливками. При желании можно добавить рукколу, яйцо и свежие томаты.
Багет с красной икрой
Баночку красной икры к празднику покупает практически каждая хозяюшка. С этим деликатесом получаются интересные и вкусные бутерброды. Они выглядят аппетитно и служат отличным дополнением к горячим и холодным блюдам и спиртным напиткам. Для приготовления бутербродов на Новый 2019 год потребуется белый багет. Его смазывают особой смесью из майонеза, чеснока и измельченного вареного яйца. Должна получиться однородная густая масса. Вместо чеснока яичную массу приправляют черным перцем и солью. Ее наносят на хлебные ломтики тонким слоем. Укладывают сверху полукольца свежего огурца, тоненькие дольки лимона. Красную икру накладывают посередине небольшой горочкой. Вкусная праздничная закуска готова!
Данную закуску обожают любители морепродуктов. Она выглядит потрясающе и украсит любое новогоднее застолье. Для приготовления блюда отваривают 10-15 штук тигровых креветок (в подсоленной воде) и поджаривают до румяной корочки на сковородке. Именно этот сорт выглядит в готовом виде максимально презентабельно и аппетитно. Затем мелко нарезают помидоры, предварительно сняв с них шкурку. Добавляют чеснок, мелко порезанные маслины. Помидорную смесь выкладывают на поджаренные тосты. Сверху выкладывают креветку. В качестве дополнительного декора подойдет веточка базилика, петрушки или укропа.
С мясом, сыром и колбасой
Самые популярные варианты готовятся из классической вареной колбасы, отварного или копченого мяса. Это может быть куриная грудка, свинина, индейка, говядина. Мясо предварительно запекается с ароматными травами или отваривается в бульоне. Нарезается слайсами и дополняется всевозможными овощами.
Небольшой кусочек ветчины или любого запеченного мяса мелко нарезают. Добавляют немного майонеза, маринованные грибы или соленые огурцы. Густую мясную намазку раскладывают на каждый кусочек хлеба. Сверху присыпают натертым сыром и отправляют в микроволновку или духовку на 7-10 минут. Перед подачей сытные мини-гамбургеры украшают ломтиком помидора или огурца, свежей зеленью или маслинами. Вместо тертого сыра в углубление мясной заправки некоторые хозяйки выкладывают кусочек брынзы. Такой вариант закуски смотрится оригинально, а на вкус – просто пальчики оближешь!
Это простое, вкусное и сытное блюдо, на приготовление которого не нужно тратить много времени и денег. На бутербродный хлеб намазывают тонким слоем сливочное масло или мягкий плавленый сыр. Вареную колбасу и кусочек твердого сыра натирают на крупной терке. Начинку выкладывают на хлеб и запекают 10 минут в разогретой духовке. Перед подачей украшают листиком зеленого салата, кусочком помидора, маленьким соленым корнишоном, свежей зеленью или оливкой.
Нежные тосты с редисом
Это непривычное для многих блюдо, но очень нежное и пикантное на вкус. Горячая хрустящая основа тоста идеально сочетается с ломтиками сочного редиса и прохладным сметанным соусом. Чтобы приготовить соус, несладкий йогурт или сметану соединяют со свежей измельченной зеленью. Заправляют солью, черным перцем, по желанию чесноком. Затем его отправляют в холодильник на полчаса и намазывают на горячие тосты. Сверху распределяют дольки редиса. Это недорогая, но вкусная и сытная закуска с аппетитным сочетанием ингредиентов.
Сладкие новогодние бутерброды
Экзотические мини-закуски непременно придутся по душе и большим, и маленьким гостям. Их можно сразу выставлять на стол или подавать в конце праздника в качестве дополнительного оригинального десерта. Для их приготовления обычно берут свежие или замороженные ягоды, фрукты, сметану, Нутеллу, творог, ореховую пасту и домашний мед.
Кусочки хлеба поджаривают и намазывают мягким сыром. Обильно посыпают свежей ягодой. Вместо черники подойдет голубика, красная и черная смородина, клюква, малина. Желательно, чтобы ягоды были свежими, а не замороженными или консервированными. Последние быстро теряют форму и выделяют излишнюю жидкость. Поливают ягоды сверху жидким медом и украшают сладкие тосты листиками мяты.
Праздничное угощение готовить очень просто. Сладкую творожную массу смешивают с кокосовой стружкой и белком 1 яйца. Хлеб нарезают кусочками и предварительно подсушивают в духовке. Один банан очищают и нарезают нетолстыми кусочками. На хлеб намазывают творожную массу и выкладывают банановые дольки. Сверху посыпают натертым шоколадом. Ароматные сладкие заготовки запекают в духовке перед самой подачей на стол в течение 10 минут. Если нет времени на запекание, бутерброды просто поливают подогретой в микроволновке Нутеллой.
С яблоками и медом
Это полезное лакомство, которое непременно нужно приготовить на Новый 2019 год. Оно имеет отличный вкус и в холодном, и в теплом виде. Кусочки порционного хлеба намазывают медом. Яблоко очищают от кожуры и нарезают дольками. Их укладывают на хлеб и слегка приправляют корицей. Десерт отправляют на 8-10 минут в духовку. По желанию украшают ломтиками шоколада, грецкими орехами, дольками других фруктов.
Каждую дольку подсушенного в духовке багета смазывают сливочным маслом, затем апельсиновым, малиновым, смородиновым или любым другим джемом. Можно взять конфитюр или домашнее варенье. Мелко нарезают курагу, чернослив, добавляют по желанию орехи и изюм (его предварительно замачивают в воде для размягчения). Смесь из сухофруктов выкладывают поверх багетов. Красиво и ярко выглядят закуски, если на них выкладывать не смесь сухофруктов, а отдельно нарезанный чернослив или курагу.
Простые бутерброды на Новый 2019 год не должны быть большими. Чтобы оценить их вкус, достаточно сделать 2-3 укуса. Хлеб и батон не нужно резать толстыми кусками. На стол желательно выставлять разнообразные закуски: с рыбными и мясными продуктами, сыром, свежими овощами, чтобы угодить каждому гостю. Для красивого оформления используют любые составляющие – чипсы, грибочки, корнишоны, маслины, разнообразную свежую зелень. Такой дополнительный декор придает закуске праздничный и аппетитный вид.
