Dito makikita ang impormasyon tungkol sa pagpapabuti ng tahanan, damit at pagkain ng mga magsasaka.

Ang kaalaman sa paraan ng pamumuhay, tradisyon, at kaugalian ng mga tao ay nagbibigay sa atin ng pagkakataong mapanatili ang makasaysayang memorya, upang mahanap ang mga ugat na magpapalusog sa mga bagong henerasyon ng mga Ruso.

Ang tirahan ng mga magsasaka ay isang patyo kung saan itinayo ang mga tirahan at mga gusali, isang hardin at isang hardin sa kusina.

Ang mga bubong ng mga gusali ay pawid o kahoy, kadalasang kahoy na mga pigura ng mga ulo ng iba't ibang mga ibon at hayop ay nakakabit sa mga bubong.

Ang mga gusali mismo ay gawa sa kahoy, karamihan ay pine at spruce. Ang Dm at sa literal na kahulugan ay tinadtad ng palakol, ngunit kalaunan ay nakilala rin ang mga lagari.

Para sa pagtatayo ng kahit na ang pinakamalaking mga gusali, isang espesyal na pundasyon ay hindi itinayo. Ngunit sa halip na ito, ang mga suporta ay inilatag sa mga sulok at gitna ng mga dingding - mga tuod, malalaking bato.

Ang mga pangunahing gusali ng sambahayan ng magsasaka ay: "isang kubo at isang hawla", isang silid, mga baso, isang dayami, isang kamalig, isang kamalig. Ang kubo ay isang karaniwang gusaling tirahan. Ang silid sa itaas ay isang malinis at maliwanag na gusali, na itinayo sa ibabaw ng ibaba, at dito sila natulog at tumanggap ng mga panauhin. Povalushki at sennik - malamig na mga bodega, sa tag-araw ay nakatira sila sa tirahan.

Ang pinakamahalagang bahagi ng bahay ng magsasaka ay ang kalan ng Russia. Naghurno sila ng tinapay sa loob nito, nagluto ng pagkain, naghugas ng kanilang sarili, at natulog sa itaas na dingding.

Ang mga icon ang pangunahing palamuti ng bahay. Ang mga imahe ay inilagay sa itaas na sulok ng mga silid at natatakpan ng isang kurtina - isang silid ng pagpapahirap.

Ang mga pagpipinta sa dingding at salamin ay ipinagbawal ng Simbahang Ortodokso. Maliit na salamin lamang ang dinala mula sa ibang bansa at bahagi ng palikuran ng mga babae.

Sa pag-aayos ng tahanan, ang mga Ruso ay may kapansin-pansing kaugalian na takpan at takpan ang lahat. Ang mga sahig ay natatakpan ng mga carpet, matting, felts, mga bangko at mga bangko na may mga bangko, mga mesa na may mga tablecloth.

Ang mga bahay ay sinindihan ng mga kandila at sulo.

Ang mga bahay ng mahihirap at mayayamang tao ay may parehong mga pangalan, istraktura, naiiba lamang sa laki at antas ng dekorasyon.

Ayon sa hiwa, ang mga damit ay pareho para sa mga hari at mga magsasaka.

Ang mga kamiseta ng lalaki ay puti o pula, sila ay natahi mula sa lino at canvas. Ang mga kamiseta ay sinturon nang mababa na may mga strap sa isang mahinang buhol.

Ang mga damit na isinusuot sa bahay ay tinatawag na zipun. Ito ay isang makitid at maikling puting damit.

Ang mga damit ng mga babae ay katulad ng mga damit ng mga lalaki, ngunit ang mga ito ay mas mahaba. Isang flyer ang isinuot sa isang mahabang kamiseta. May hiwa ito sa harap na nakakabit ng mga butones hanggang sa lalamunan.

Lahat ng kababaihan ay nakasuot ng hikaw at headdress.

Ang panlabas na kasuotan ng mga magsasaka ay isang amerikana na balat ng tupa. Ang mga coat ng sheepskin ay pinalitan para sa mga bata.

Sa mga sapatos, ang mga magsasaka ay may mga sapatos na bast, sapatos na gawa sa mga sanga at leather na talampakan, na nakatali sa paa gamit ang mga strap.

Ang lutuing magsasaka ay Ruso, pambansa. Ang pinakamagaling na lutuin ay ang nakakaalam kung paano magluto ang ibang maybahay. Ang mga pagbabago sa pagkain ay ipinakilala nang hindi mahahalata. Simple at iba-iba ang mga pagkain.

Ayon sa kaugalian ng mga Ruso na panatilihing banal ang mga poste, ang mesa ay nahahati sa dalawang bahagi: katamtaman at payat, at ayon sa mga panustos, ang pagkain ay nahahati sa lima: isda, karne, harina, pagawaan ng gatas at gulay.

Kasama sa mga floury ang rye bread - ang ulo ng mesa, iba't ibang mga pie, tinapay, casseroles, roll; sa isda - sopas ng isda, inihurnong pinggan; para sa karne - mga side dish, mabilis na sopas, pates at marami pang iba.

Ang mga inumin ay: vodka, alak, juice, prutas na inumin, berezovets, kvass, tsaa.

Ang mga matamis ay natural: sariwang prutas, prutas na niluto sa pulot.

Umaasa ako na ang aking maliit na kontribusyon sa pagtataguyod ng katutubong kultura at paraan ng pamumuhay ay bahagyang makakatulong upang matiyak na ang kulturang ito ay mapangalagaan, ang kaalaman tungkol dito ay magpapalakas sa isip at kaluluwa ng lumalaking mga mamamayan at mga makabayan ng ating Ama.

Ang istrukturang panlipunan ng lipunang Ruso noong ika-17 siglo ay ganap na naaayon sa mga relasyong pyudal na mahusay na itinatag noong panahong iyon. Ang isa sa mga pangunahing, mahalaga at marangal na ari-arian sa lipunang Ruso noong ika-17 siglo ay ang mga boyars. Boyars - ay ang mga inapo ng mga dating dakila at tiyak na mga prinsipe. Ang mga pamilyang boyar ay nagsilbi sa tsar at sinakop ang mga nangungunang posisyon sa estado, ang mga boyar ay nagmamay-ari ng malalaking lupain - mga estate.

Sinakop ng mga maharlika ang isang mas may pribilehiyong posisyon sa lipunang Ruso noong ika-17 siglo. Binubuo nila ang pinakamataas na antas ng soberanong mga taong naglingkod. Ang mga maharlika ay nagmamay-ari ng mga ari-arian, na minana, napapailalim sa pagpapatuloy ng serbisyo ng tagapagmana sa soberanya. Sa kalagitnaan ng ika-17 siglo, ang maharlika ay naging pangunahing haligi ng kapangyarihan ng tsarist sa Russia.

Kapansin-pansin na ang tanging marangal na titulo na minana ay ang titulo ng prinsipe. Ang natitirang mga ranggo ay hindi minana, ngunit itinalaga, at una sa lahat, ang ibig nilang sabihin ay isang posisyon, ngunit unti-unting nawala ang kanilang opisyal na kahalagahan. Ang pinakamalinaw na hierarchy na sumasalamin sa opisyal na kahalagahan ay nasa hanay ng mga tropa ng archery. Ang mga kumander ng regimental ay mga koronel, ang mga kumander ng mga indibidwal na detatsment ay mga semi-colonel, pagkatapos ay may mga pinuno at mga senturyon.

Noong ika-17 siglo sa lipunang Ruso, karamihan sa mga ranggo ay walang malinaw na dibisyon ayon sa uri ng aktibidad. Ang mga ranggo ng Duma ay itinuturing na pinakamataas, mga taong malapit sa tsar: duma klerk, duma nobleman, okolnichiy, boyar. Sa ibaba ng hanay ng duma ay ang hanay ng palasyo o hukuman. Kabilang dito ang: isang katiwala, isang abogado, isang pinuno ng militar, mga diplomat, mga compiler ng mga libro ng eskriba, mga nangungupahan, isang maharlika sa Moscow, isang nahalal na maharlika, isang maharlika sa looban.

Ang mas mababang strata ng mga taong nagseserbisyo ay na-recruit ng mga taong serbisyo. Sila ay mga mamamana, mga gunner, na naglilingkod sa Cossacks. Ang magsasaka sa lipunang Ruso noong ika-17 siglo ay binubuo ng dalawang kategorya - ang may-ari at ang estado. Ang mga may-ari ay mga magsasaka na naninirahan sa mga estates o estates. Nagtrabaho sila para sa kanilang pyudal na panginoon.

Ang mga magsasaka ng estado ay nanirahan sa labas, nagbata sila ng mga paghihirap na pabor sa estado. Ang kanilang buhay ay medyo mas mabuti kaysa sa mga hindi-estado na magsasaka. Nagkaroon ng isa pang kasta ng mga magsasaka, na dapat banggitin. Ito ang mga magsasaka ng Palasyo, mayroon silang sariling pamamahala at nasa ilalim lamang ng mga klerk ng palasyo.

Ang populasyon ng lunsod ng lipunan noong ika-17 siglo ay tinawag na mga taong-bayan. Karamihan sa kanila ay mangangalakal at artisan. Ang mga manggagawa ay nagkakaisa sa mga pamayanan, sa isang propesyonal na batayan. Ang manggagawa, tulad ng mga magsasaka noong ika-17 siglo, ay tumanggap ng buwis na pabor sa estado. Ang isang espesyal na ari-arian sa lipunan noong ika-17 siglo ay ang klero. Ang mga kinatawan ng klase na ito ay mga obispo, monghe at pari. Mayroon ding mga simple at malayang tao sa lipunan noong ika-17 siglo. Ito ay, una sa lahat, Cossacks, pati na rin ang mga anak ng mga pari, servicemen at mga taong-bayan.

Sa lipunang Ruso noong ika-17 siglo, ang bilang ng klase ng serbisyo ng mga pyudal na panginoon ng mga may-ari ng lupa ay tumaas nang husto. Nagkaisa ang pyudal na ari-arian, at dumami ang mga may-ari ng lupa. Ang mahirap na sitwasyon ng mas mababang strata sa lipunang Ruso noong ika-17 siglo ay humantong sa pagtaas ng kawalang-tatag ng lipunan at mga popular na kaguluhan.

1. Maharlika.

Ang naghaharing uri - mga pyudal na panginoon . Una sa lahat, ito boyars na may sariling pag-aari ng lupaing ninuno - estates. Noong ika-17 siglo, gaya ng iginiit ng autokrasya ng Russia, ang mga posisyon ng maharlika, na unti-unting naging bagong estate.

SA 1 649 Si Zemsky Sobor ay nagpatibay ng isang bagong Code, ayon sa kung saan ang walang hanggang karapatan ng mga pyudal na panginoon sa umaasang mga magsasaka ay naayos at ang paglipat mula sa isang may-ari patungo sa isa pa ay ipinagbabawal.(pagkaalipin).

Sa pagtatapos ng siglo, hanggang sa 10% ng mga sambahayan ng magsasaka sa bansa ay kabilang sa tsar, 10% sa mga boyars, 15% sa simbahan, at mga 60% sa mga maharlika.

Ang dating sistema ng pagpuno sa pinakamataas na posisyon sa estado sa pamamagitan ng pagkapanganay (ang sistema lokalismo ) sa 1682 taon ay sa wakas ay nakansela. Ang lahat ng kategorya ng mga pyudal na panginoon ay pinagpantay-pantay sa mga karapatan.

2. Magsasaka.

Ang sitwasyon ng mga magsasaka noong ika-17 siglo ay lumala nang husto. Ang mga magsasaka ay nahahati sa dalawang pangunahing grupo: pag-aari at black-mallowed. Ang una ay ang pag-aari ng mga pyudal na panginoon. Maaari silang ibenta, palitan, ibigay. Ang pangalawa ay nagmamay-ari ng malalawak na lupain (pangunahin sa Pomorye at Siberia) at nagdadala ng mga tungkulin ng estado.

Ang mga magsasaka ay nagtrabaho para sa mga pyudal na panginoon corvée (2-4 araw sa isang linggo), binayaran natural at pera quitrent . Ang sistema ng pagbubuwis ay nagbago. sa halip na lupain tribute ay ipinakilala ni looban.

Sa pagtatapos ng siglo mga serf mula sa mga semi-alipin sila ay naging mga klerk, messenger, grooms, tailors, falconers, atbp.

Ang karaniwang sukat ng mga plot ng magsasaka ay 1-2 ektarya ng lupa. Ang mga maunlad na magsasaka, na ang mga pamamahagi ay umabot sa ilang sampung ektarya, ay naging mga negosyante, mangangalakal, at mangangalakal.

3. Populasyon sa lungsod.

Noong ika-17 siglo, lumaki ang populasyon sa lunsod. Sa mga bagong lungsod, pagkatapos lumitaw ang mga kuta mga tenement. Hindi lamang mga Ruso ang nakatira sa kanila, kundi pati na rin ang mga kinatawan ng ibang mga tao ng Russia. Umunlad doon ang mga sining at kalakalan.

Sinakop ang mga dominanteng posisyon sa buhay urban mayayamang artisan at mangangalakal . Pribilehiyo din ang posisyon ng mga boyars, maharlika at monasteryo. mga lingkod at lingkod na gumugol ng kanilang libreng oras sa kalakalan at sining.

Ang sahod na paggawa ay nagsisimula nang gamitin, ngunit sa maliit na antas pa rin.

4. Klerigo.

Sa pagtatapos ng ika-17 siglo, tumaas ang bilang ng mga klerong Ruso (110,000 katao sa 15,000 simbahan). Isang bagong hierarchy ng simbahan ang nabuo. Ang pinakamalapit sa mga mananampalataya at ang pinakamarami sa komposisyon ay mga kura paroko . Ang tuktok na layer ay mga obispo, mga arsobispo at mga metropolitan. Pinangunahan ang hierarchy ng simbahan patriyarka Moscow at lahat ng Russia.

Noong 1649, ipinagbawal ng Kodigo ng Konseho ang simbahan na dagdagan ang mga pag-aari ng lupa nito at inalis ang mga karapatan ng mga puting pamayanan.

5. Cossacks.

Ang Cossacks ay naging isang bagong ari-arian para sa Russia, uri ng militar , na kinabibilangan ng populasyon ng ilang malayong lugar ng Russia (Don, Yaik, Urals, Terek, Left-bank Ukraine). Tinamasa nito ang mga espesyal na karapatan at benepisyo sa mga tuntunin ng sapilitan at pangkalahatang serbisyo militar.

Ang batayan ng buhay pang-ekonomiya ng Cossacks ay pangangalakal- pangangaso, pangingisda, pag-aanak ng baka at agrikultura. Ang pangunahing bahagi ng kita ay natanggap sa anyo ng mga suweldo ng estado at nadambong ng militar.

Ang pinakamahalagang isyu sa buhay ng mga Cossacks ay tinalakay sa isang pangkalahatang pagtitipon ("bilog"). Nahalal na mga pinuno mga pinuno at maliliit na opisyal s. Ang pagmamay-ari ng lupa ay pagmamay-ari ng buong komunidad.

Noong ika-17 siglo, ang populasyon ng Russia ay binubuo ng 3 malalaking grupo: privileged, taxable at townspeople. Ang malaking mayorya ng populasyon ay pag-aari ng mga magsasaka. Noong ika-17 siglo ganap na natapos ang yugto ng pagkaalipin sa mga magsasaka. Una, ang panahon ng pagsisiyasat ng mga takas ay nadagdagan sa 10 taon, pagkatapos ay sa 15. Nang maglaon, noong 1649, ayon sa conciliar code, ang mga magsasaka ay naging pag-aari ng mga pyudal na panginoon habang buhay.

Sa pagtatapos ng ika-17 siglo, mahigit 10 milyong tao na ang naninirahan sa Russia. Ang bansa ay agrikultural. Higit sa 98% ng populasyon ay nanirahan sa mga rural na lugar. Ang Russia ay makabuluhang pinalawak ang mga teritoryo nito, na naging pinakamalaking bansa sa mundo sa mga tuntunin ng populasyon. Kasabay nito, sa mga tuntunin ng populasyon, ang bansa ay mas mababa sa France, Germany at Italy.

Maharlika at boyars

Ang populasyon ng Russia noong ika-17 siglo "mula sa itaas" ay pangunahing puro sa mga boyars at maharlika. Kasabay nito, kung noong ika-16 na siglo ang pangunahing kapangyarihan ng mga piling tao ay kabilang sa mga boyars, at ang mga maharlika ay sumasakop sa mga pangalawang halaga, kung gayon noong ika-17 siglo ang mga estate na ito ay nagsimulang magbago ng mga tungkulin. Unti-unti, ang mga boyars, bilang isang klase, ay inalis, at ang pamahalaan ng estado ay unti-unting inilipat sa mga maharlika.

Ang batayan ng kapangyarihan ng mga privileged estate ay ang pagkakaroon ng mga serf. Ang mga maharlika at boyars sa loob ng mahabang panahon ay iginiit na ang mga serf ay ilipat sa kanila habang buhay. Ito ay ginawang legal ng Council Code of 1649. Mga kagiliw-giliw na istatistika sa pagmamay-ari ng mga sakahan ng magsasaka ng iba't ibang mga layer ng mga piling tao ng Russia noong ika-17 siglo:

• 10% - pag-aari ng hari
• 10% - pag-aari ng mga boyars
• 20% - kabilang sa simbahan
• 60% - pag-aari ng mga maharlika

Ipinakikita nito na mula sa kalagitnaan ng siglo, ang pangunahing papel, bilang pangunahing elite ng lipunan, ay ginampanan ng maharlika at klero.

Klerigo

Sa Russia noong ika-17 siglo, mayroong 2 uri ng mga espirituwal na ari-arian:

• Puti - mga 110 libong tao sa pagtatapos ng siglo.
• Itim (monghe) - mga 10 libong tao sa pagtatapos ng siglo.

Nabanggit na sa itaas na humigit-kumulang 20% ​​ng lahat ng sakahan ng magsasaka ay nasa ilalim ng kontrol ng simbahan. Ang mga klero ng lahat ng uri ay hindi nagbabayad ng buwis at iba pang tungkulin. Ang isang mahalagang katangian ng ari-arian na ito ay hindi ito maaaring hatulan. Isinasaalang-alang ang mga klero ng Russia noong ika-17 siglo, mahalagang tandaan na mayroon itong isang malakas na pagsasapin: mayroong mga simpleng ministro, gitnang uri at mga pinuno. Ang kanilang posisyon, karapatan at pagkakataon ay ibang-iba. Halimbawa, ang mga obispo sa kanilang kayamanan at paraan ng pamumuhay ay hindi gaanong mababa sa mga boyars at maharlika.

Mga magsasaka

Ang batayan ng populasyon ng Russia noong ika-17 siglo ay mga magsasaka. Sila ay umabot sa halos 90% ng kabuuang populasyon. Ang lahat ng magsasaka ay nahahati sa 2 kategorya:

• Serf (pagmamay-ari). Direktang umaasa sila sa mga privileged strata ng populasyon (ang hari, boyars, nobles, clergy).
• Chernososhnye. Napanatili nila ang bahagyang kalayaan. Nagtrabaho sila sa lupang inilaan ng komunidad at hindi exempted sa buwis.

Ang mga alipin noong ika-17 siglo ay ganap na pinagkaitan ng kanilang mga karapatan. Maaari silang ibenta, kahit na ang isang tao ay "hugot" para dito mula sa pamilya. Maaaring ibenta o ibigay ang mga magsasaka. Sa pang-araw-araw na buhay, ganap silang umaasa sa mga pyudal na panginoon, nagbabayad ng 2 uri ng buwis: corvee at quitrent. Corvee - trabaho sa mga lupain ng mga may-ari ng lupa. Sa ilang mga kaso, ito ay 5 araw sa isang linggo. Quit - isang buwis sa uri (pagkain) o sa cash.

Urban populasyon

Sa pagtatapos ng ika-17 siglo, ang populasyon ng lunsod ng Russia ay humigit-kumulang 3% ng kabuuang. Sa kabuuan, mayroong mga 250 lungsod sa bansa, kung saan halos 500 katao ang nakatira sa karaniwan. Ang pinakamalaking lungsod ay Moscow (27 libong kabahayan). Iba pang malalaking lungsod: Nizhny Novgorod, Yaroslavl, Pskov, Kostroma.

Ang mga lungsod ay pangunahing binubuo ng kanilang mga taong-bayan. Kung walang ganoong populasyon sa lungsod, kung gayon nagsilbi sila ng eksklusibo para sa mga layuning militar. Ang mga taong bayan ay nahahati sa mga mangangalakal, artisan at ordinaryong manggagawa. Gayunpaman, kadalasan ang populasyon ng lungsod ay nahahati sa kayamanan sa:

• Ang pinakamahusay ay mga mayayamang mamamayan. Ang buong pangalan ay ipinahiwatig ng prefix na "anak". halimbawa, si Ivan Vasilyev, anak ni Pankratov.
• Ang mga nasa gitna ay mayayamang mamamayan. Ang gayong mga tao ay tinawag sa kanilang sariling pangalan at sa pangalan ng kanilang ama. Halimbawa, si Pyotr Vasiliev o Nikolai Fedorov.
• Ang mga kabataan ay mahihirap na mamamayan. Binigyan sila ng mapanlait na pangalan at palayaw. Halimbawa, Petka Portnoy o Nikolasha Khromoy.

Nagkakaisa ang mga mamamayan sa mga komunidad, na kinabibilangan ng lahat ng bahagi ng populasyon. Ang mga pamayanan ay magkakaiba, kaya madalas na lumitaw ang mga salungatan. Gayunpaman, sa sandaling ito ay dumating sa panlabas na panganib, ang komunidad ay kumilos bilang isang nagkakaisang prente. Ang dahilan ay nakasalalay sa katotohanan na ang kagalingan at buhay ng bawat mamamayan ay nakasalalay sa integridad ng lungsod at ng iba pang mga naninirahan dito. Samakatuwid, ang "mga estranghero" ay hindi pinahihintulutan sa lungsod.

Ang kultura at buhay ng mga taong Ruso noong ika-17 siglo ay sumailalim sa isang qualitative transformation. Sa pag-akyat sa trono ng hari. Peter I, ang mga uso ng Kanlurang mundo ay nagsimulang tumagos sa Russia. Sa ilalim ni Peter I, lumawak ang kalakalan sa Kanlurang Europa, naitatag ang mga ugnayang diplomatiko sa maraming bansa. Sa kabila ng katotohanan na ang mga mamamayang Ruso ay kinakatawan sa kanilang mayorya ng mga magsasaka, noong ika-17 siglo isang sistema ng sekular na edukasyon ang nabuo at nagsimulang mabuo. Ang mga paaralan ng nabigasyon at matematikal na agham ay binuksan sa Moscow. Pagkatapos ay nagsimulang magbukas ang mga paaralan sa pagmimina, paggawa ng barko at engineering. Nagsimulang magbukas ang mga paaralang parokya sa mga kanayunan. Noong 1755, sa inisyatiba ng M.V. Ang Lomonosov University ay binuksan sa Moscow.

Payo

Upang masuri ang mga pagbabagong naganap sa buhay ng mga tao pagkatapos ng mga reporma ng Pera I, kinakailangang pag-aralan ang mga makasaysayang dokumento ng panahong ito.

Mga magsasaka

Kaunti tungkol sa mga magsasaka

Ang mga magsasaka noong ika-17 siglo ay ang puwersang nagtutulak na nagbigay ng pagkain sa kanilang mga pamilya at nagbigay ng bahagi ng kanilang mga pananim para sa upa para sa amo. Ang lahat ng mga magsasaka ay mga alipin at kabilang sa mga mayamang aliping may-ari ng lupa.

Buhay magsasaka

Una sa lahat, ang buhay magsasaka ay sinamahan ng masipag na pisikal na trabaho sa kanyang pamamahagi ng lupa at sa paggawa ng corvée sa mga lupain ng may-ari ng lupa. Ang pamilya ng magsasaka ay marami. Ang bilang ng mga bata ay umabot sa 10 katao, at lahat ng mga bata mula sa murang edad ay nakasanayan na sa gawaing magsasaka upang mabilis na maging katulong sa kanilang ama. Ang kapanganakan ng mga anak na lalaki ay tinatanggap, na maaaring maging suporta para sa ulo ng pamilya. Ang mga babae ay itinuturing na isang "cut off piece" dahil sa kasal sila ay naging miyembro ng pamilya ng asawa.

Sa anong edad maaaring magpakasal?

Ayon sa mga batas ng simbahan, ang mga lalaki ay maaaring magpakasal mula sa edad na 15, mga babae mula sa 12. Ang maagang pag-aasawa ang dahilan ng malalaking pamilya.

Ayon sa kaugalian, ang isang bakuran ng magsasaka ay kinakatawan ng isang kubo na may bubong na pawid, at isang kulungan at isang kamalig para sa mga baka ay itinayo sa farmstead. Sa taglamig, ang tanging pinagmumulan ng init sa kubo ay isang kalan ng Russia, na na-stoke sa "itim" Ang mga dingding at kisame ng kubo ay itim mula sa uling at uling. Ang maliliit na bintana ay natatakpan ng alinman sa pantog ng isda o wax na canvas. Sa gabi, isang sulo ang ginamit para sa pag-iilaw, kung saan ginawa ang isang espesyal na stand, sa ilalim kung saan inilagay ang isang labangan na may tubig upang ang charred coal ng tanglaw ay nahulog sa tubig at hindi maaaring maging sanhi ng apoy.

Ang sitwasyon sa kubo

Kubo ng magsasaka

Mahirap ang sitwasyon sa kubo. Isang mesa sa gitna ng kubo at malalawak na mga bangko sa tabi ng mga bangko, kung saan nakahiga ang sambahayan para sa gabi. Sa malamig na taglamig, ang mga batang hayop (baboy, guya, tupa) ay inilipat sa kubo. Inilipat din ang manok dito. Bilang paghahanda para sa lamig ng taglamig, tinakpan ng mga magsasaka ang mga bitak ng log cabin gamit ang hila o lumot upang mabawasan ang draft.

damit

Nagtahi kami ng kamiseta ng magsasaka

Ang mga damit ay tinahi mula sa gawang bahay na tela at ginamit ang mga balat ng hayop. Ang mga binti ay nakasuot ng mga piston, na dalawang piraso ng katad na natipon sa paligid ng bukung-bukong. Ang mga piston ay isinusuot lamang sa taglagas o taglamig. Sa tuyong panahon, ang mga sapatos na bast na hinabi mula sa bast ay isinusuot.

Nutrisyon

Inilatag namin ang kalan ng Russia

Ang pagkain ay niluto sa isang Russian oven. Ang mga pangunahing produkto ng pagkain ay mga cereal: rye, trigo at oats. Ang oatmeal ay giniling mula sa mga oats, na ginamit sa paggawa ng mga kissel, kvass at beer. Ang pang-araw-araw na tinapay ay inihurnong mula sa harina ng rye; sa mga pista opisyal, ang tinapay at mga pie ay inihurnong mula sa puting harina ng trigo. Malaking tulong para sa mesa ang mga gulay mula sa hardin, na inaalagaan at inaalagaan ng mga babae. Ang mga magsasaka ay natutong mag-imbak ng repolyo, karot, singkamas, labanos at mga pipino hanggang sa susunod na ani. Ang repolyo at mga pipino ay inasnan sa maraming dami. Para sa mga pista opisyal, nagluto sila ng sopas ng karne mula sa maasim na repolyo. Ang mga isda ay lumitaw sa mesa ng magsasaka nang mas madalas kaysa sa karne. Ang mga bata ay pumunta sa kagubatan sa isang pulutong upang mamitas ng mga mushroom, berries at nuts, na mahalagang mga karagdagan sa mesa. Ang pinakamayayamang magsasaka ay nagtanim ng mga taniman.

Pag-unlad ng Russia noong ika-17 siglo