Ang isang kamakailang natuklasang Scythian princely tomb sa southern Siberia ay maaaring maging ang pinakadakilang archaeological find sa mga nakalipas na dekada. Alalahanin na ang Scythian burial mound ay natuklasan bilang isang resulta ng pagsusuri ng mga imahe ng satellite ng lambak ng Uyuk River, sa teritoryo ng Republika ng Tyva. Ang pabilog na istraktura nito ay napansin sa mga high-resolution na imahe ng Swiss archaeologist na si Gino Caspari.

Tulad ng nangyari, ang mound na ito ay matagal nang kilala sa mga domestic specialist sa ilalim ng pangalang Tunnug-1. Nabanggit ito sa monograpiya ng istoryador ng Sobyet, arkeologo, antropologo na si Mikhail Gryaznov "Arzhan. The Royal Mound of the Early Scythian Time", nai-publish na noong 1980. Ngunit dahil sa mahirap maabot na latian na lupain, ang kanyang pananaliksik ay ipinagpaliban hanggang sa kalaunan. Gayunpaman, ang hindi naa-access ng punso ay nagligtas nito hindi gaanong mula sa mga arkeologo kundi mula sa mga itim na naghuhukay - ito ay isang bihirang libing na hindi pa nabubuksan ng mga magnanakaw.

Bakit hindi hinukay ng mga arkeologo ang punso kanina? Dito kinakailangan na maunawaan ang mismong lohika ng arkeolohikong pananaliksik. Tulad ng sinasabi ng mga eksperto, ang arkeolohiya ay isang mapanirang agham. Kung ang monumento ay ganap na ginalugad, ito ay titigil sa pag-iral. Samakatuwid, ang pangunahing gawain ng mga arkeologo ay hindi upang mahukay ang lahat, ngunit upang mapanatili ang mga monumento sa maximum. Ang Russia ay hindi pinagkaitan ng mga kuragan, marami sa kanila, samakatuwid, una sa lahat, ang mga nanganganib sa pagkawasak o ang mga makakasagot sa ilang mahalagang pang-agham na tanong ay hinukay.

Nang magkaroon ang mga mananaliksik ng mga bagong teknikal na kakayahan sa anyo ng satellite imagery, naging ganap na malinaw na ang Tunnug-1 ay isa sa pinakamatanda sa buong grupo ng mga sinaunang Scythian barrow sa Tuva. Noon umabot sa kanya ang mga kamay ng mga mananaliksik.

Noong 2017, ang isang pinagsamang ekspedisyon ng Russia-Swiss ay nagsagawa ng isang maliit na paunang reconnaissance ng mound. Sa panig ng Russia, ang Institute of the History of Material Culture ng Russian Academy of Sciences (IIMK RAS), na kinakatawan ng mga arkeologo na sina Timur Sadykov at Yegor, ay nakikilahok sa gawain. Blokhin, kasama ang Swiss - ang Unibersidad ng Bern na kinakatawan ni Gino Kaspari.

Narito ang sinabi ni Timur Sadykov, isang miyembro ng ekspedisyon, isang mananaliksik sa IIMK RAS, sa koresponden ng MIR 24: "Nag-compile kami ng isang archaeological passport, isang bagay, gumawa ng mga plano at mapa. Ang mga fragment ng isang puno ay kinuha mula sa isa sa mga nabubulok na site, ang pagsusuri ng radiocarbon kung saan ay nagpakita ng mga petsa sa loob ng ika-9 na siglo BC. Kaya, ang monumento na ito ay posibleng mas matanda pa kaysa sa naunang pinag-aralan na barrow na Arzhan 1, na kasalukuyang itinuturing na pinakaunang kilalang Scythian barrow. Ang karagdagang interes sa site ay nauugnay sa hindi pangkaraniwang lokasyon nito (napapalibutan ito ng mga latian) at ang malamang na pangangalaga ng organikong bagay, dahil posible ang permafrost sa landscape na ito. Magiging malinaw lamang ito sa kurso ng karagdagang pananaliksik.

Ang mga tunay na seryosong paghuhukay ng punso ay pinlano para sa tagsibol ng 2018, kung kailan posible na makarating sa mga kayamanan na nakatago sa frozen na lupa. Ngunit ngayon ang mga siyentipiko ay naniniwala na ito ang pinakaluma at pinakamalaking sa mga natagpuang libing ng Scythian. Ang diameter ng punso ay higit sa 140 metro. Bilang karagdagan, dito, sa permafrost layer, maaari mong asahan ang mga paghahanap ng natatanging pangangalaga.

Ayon kay Timur Sadykov, ang mga organic na sample ay napakabihirang mahanap sa archaeological research. Upang ang tela o katad ay mabuhay hanggang sa araw na ito, kinakailangan ang napaka-espesipikong mga kondisyon. Ang kalikasan ay lumilikha ng gayong mga kundisyon na napakabihirang, kaya marami sa makasaysayang data ang nawala magpakailanman. Halimbawa, halos wala tayong alam tungkol sa sinaunang pananamit ng Scythian. Kung ang mga labi ng organikong bagay ay matatagpuan pa rin, ito ay magbibigay-daan para sa karagdagang pananaliksik sa natural na agham.

"Ngayon ay ipinapalagay namin na ang Tunnug 1 mound ay pinakamalapit sa oras at panloob na istraktura sa dating natuklasang Arzhan 1 mound," sabi ng arkeologo. oras."

Ano ang nakatago sa gayong mga punso? Ang Candidate of Historical Sciences, senior researcher sa State Hermitage Museum, ang arkeologo na si Konstantin Chugunov ay nagsabi: "Sa ilalim ng masamang napinsalang pagmamason sa Arzhan-1 mound, isang natatanging kahoy na istraktura ang natagpuan, na binubuo ng isang sistema ng mga ground log cabin at cage. Ang monumento ay labis na ninakawan, ngunit bilang isang resulta ng pananaliksik, isang makabuluhang koleksyon ng mga materyales ang nakuha, pangunahin mula sa mga labi ng mga libing ng 160 mga kabayo na inilibing sa mga kulungan sa paligid ng gitnang frame. Natagpuan din ang mga sandata at magagandang bagay ng inilapat na sining.

Sa Tunnug-1 mound, kung saan ang mga itim na naghuhukay ay walang oras upang dambong, ang mga siyentipiko ay umaasa na makatuklas ng mga tunay na kakaibang bagay. Naitatag na na ang edad ng puno kung saan ginawa ang log cabin ay halos 2900 taon. Kinakailangang pag-aralan ang mga tampok na arkitektura ng libingan, ang mga detalye ng seremonya ng libing, ang komposisyon at posisyon ng mga taong inilibing dito, upang pag-aralan ang istraktura ng mga libing ng kabayo, na palaging kasama ng mga libing ng mga Scythian. At gayundin, posible na makahanap ng mga kagamitan, armas, gawa ng sining, at mga mahiwagang artifact na madalas na hindi inaasahan ng mga siyentipiko.

"Ang katotohanan ng bagay ay masyadong maaga upang pag-usapan ang anumang partikular na bagay, nagsagawa lamang kami ng paunang reconnaissance," sinabi ni Timur Sadykov sa isang koresponden ng MIR 24. Ang mga paghuhukay ay binalak para sa ilang taon. Mayroon lamang isang pangkalahatang plano ng trabaho. Una, ang kapaligiran ay ginalugad. Sa paligid ng punso ay maraming mga istrukturang bato, mga lugar ng ritwal. Pagkatapos ang punso mismo ay hinukay, ang mga stratigraphic na seksyon ay naayos (mga vertical na seksyon na sumasalamin sa pagkakasunud-sunod ng paghalili ng strata ng kultural na layer - ed.). Ang mga yugto ng trabaho ay maingat na dokumentado. Ito ay magbibigay-daan sa amin upang ganap na maibalik ang buong pagkakasunud-sunod ng mga aksyon sa panahon ng pagtatayo ng punso, na hindi gaanong mahalaga para sa mga makasaysayang rekonstruksyon kaysa sa aktwal na mga natuklasan."

Sa ngayon, ang mga prospect para sa pag-aaral ng mound para sa 2018 ay tinatalakay sa pakikilahok ng Russian Geographical Society, ang Institute of the History of Material Culture ng Russian Academy of Sciences at mga kasamahan sa Switzerland.

Ang mga Swiss scientist ay naglathala ng nakakagulat na data: ang mga katawan ng mga taong inilibing sa nakalipas na tatlong dekada, halos hindi nabubulok! Para silang inilagay sa kabaong noong isang linggo. Sinisisi ito ng mga mananaliksik sa hindi magandang ekolohiya at hindi magandang kalidad ng pagkain mula sa mga fast food outlet.

Ang mga German forensic expert ang unang nagpatunog ng alarma. Noong Agosto, sa Düsseldorf, sa isang pang-agham at praktikal na kumperensya, si Dr. Werner Stolz mula sa Berlin ay nagpakita ng isang kahindik-hindik na ulat. Sa nakalipas na tatlong taon, sa panahon ng paghukay ng mga bangkay ng mga taong inilibing 20 o higit pang mga taon na ang nakalilipas, nakatagpo siya ng 32 beses na halos hindi nabubulok ang kanilang mga bangkay. Ang mga patay ay mukhang "sariwa", na para bang sila ay inilibing sa lupa isang linggo at kalahati na ang nakalipas.

At kamakailan ay muling lumitaw ang paksang ito sa Switzerland sa isang pulong ng mga espesyalista sa negosyo sa libing. Ang mga direktor ng malalaking sementeryo sa Paris, Milan, Hamburg, Cologne ay nagkakaisang nagreklamo na wala na silang sapat na mga lugar para sa mga bagong libing. Ayon sa sanitary standards na pinagtibay sa EEC, posibleng maghukay ng sariwang libingan bilang kapalit ng luma pagkatapos ng 17 taon. Gayunpaman, ang mga bangkay ay walang oras upang maging alikabok bago ang deadline.

Huwag kumain ng Big Mac, magiging mummy ka!

Pinag-aralan ng mga Swiss scientist ang mga hindi nasisira na katawan. Pagkatapos ng dalawang buwan ng masusing pagsasaliksik, nagbigay sila ng tatlong posibleng paliwanag kung bakit ang mga patay ay mabagal na naaagnas sa lupa.

* Ayon sa unang bersyon, ang ekolohiya ang dapat sisihin sa lahat. Sa ilang mga lugar, dahil sa labis na polusyon sa lupa, isang buong species ng bakterya na responsable sa pagkabulok ng mga bangkay ay nawala.

* Ang pangalawang hypothesis: ang mga modernong anti-aging cosmetics ang dapat sisihin sa lahat. Ang mga tao ay nagsimulang gumamit ng mga espesyal na anti-aging cream. Ang kanilang balat at itaas na mga tisyu ay na-embalsamo na habang nabubuhay, at pagkatapos ng kamatayan ay pinipigilan nila ang natural na proseso ng pagkabulok.

*Ikatlong hula. Ang dahilan ay sa mga preservative ng pagkain, na matatagpuan sa maraming dami sa pagkain. Ang mga carbonated na inumin, matamis at lahat ng mga produktong fast food ay lalong mayaman sa kanila. Ang mummification ay nangyayari dahil sa ang katunayan na ang mga preservative na pumapasok sa katawan ng tao na may pagkain ay naipon sa buong buhay at kasunod na pagbawalan ang proseso ng pagkabulok. Ang bersyon na ito ay tila sa mga siyentipiko ang pinaka tama at pinaka nakakadismaya.

Hindi namin mababago ang aming diyeta. Ang buong mundo ay kumonsumo ng mas maraming de-latang pagkain bawat taon, sabi ni Dr. Stolz. - At ang mga Europeo ay hindi ang unang nagpatuloy sa kanilang sarili sa ganitong paraan. Ang problemang ito ay nakaapekto sa mga Amerikano 30 taon na ang nakakaraan, ngunit ang teritoryo ng bansa ay nagpapahintulot pa rin sa kanila na palawakin ang mga sementeryo.

Nakikita ng mga siyentipiko ang tanging paraan palabas sa unibersal na cremation ng mga patay. Ang mga kaugnay na batas ay lalabas, malamang, sa susunod na taon.

Latang bangkay.

"Ang malambot na mga tisyu ng mga katawan ng mga patay ngayon ay hindi nagiging ordinaryong humus, ngunit sa cadaveric wax - isang kulay-abo-puting masa. Ito ay tungkol sa mga preservatives."

Nagkaroon ng debate tungkol sa paggamit ng mga preservatives at ang epekto nito sa katawan ng tao sa loob ng mahabang panahon, ngunit ang katotohanan na ang kanilang pagkilos ay nagpapatuloy sa loob ng maraming taon pagkatapos umalis ang buhay sa katawan, ang mga nabubuhay na tao ay nagsimulang mag-isip kamakailan.

Nutritional supplements na ay dapat na pasiglahin ang gana ng mga mamimili, ito ay lumiliko out, ganap na hinihikayat ito mula sa putrefactive bacteria, uod at mga kinatawan ng klase ng nematode worm Sarcophagus mortuorum at Pelodera, na decompose mortal consumer katawan sa dulo ng kanilang buhay landas. Ang nakakagulat na konklusyon na ito ay naabot ng mga siyentipiko mula sa ilang mga bansa sa EU na pinag-aralan ang epekto ng mga preservative na natupok sa panahon ng buhay sa pagbagal ng pagkabulok ng mga katawan pagkatapos ng kamatayan.

Sa katunayan, ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay kilala sa mahabang panahon: kahit na sa Tsarist Russia, alam ng mga eksperto sa forensic na ang mga bangkay ng mga taong namatay sa isang estado ng matinding pagkalasing o simpleng pag-inom ng vodka hanggang sa kamatayan ay nagpapatuloy nang mas matagal kaysa karaniwan - salamat sa ethyl alcohol. , na, tulad ng alam mo, ay isang mahusay na pang-imbak .

Gayunpaman, ngayong napapalibutan na tayo ng iba't ibang bactericidal agent na ang gawain ay i-maximize ang shelf life ng mga produkto sa mga istante ng tindahan, ang phenomenon ng pangangalaga sa katawan ay nagkaroon ng mas seryosong proporsyon kaysa sa ilang nakamamatay na curiosity mula sa forensic medicine.

Sa unang pagkakataon, ang isang katulad na problema ay nakatagpo sa France, kung saan ang panahon ng sementeryo, iyon ay, ang panahon pagkatapos kung saan ang isang sariwang bangkay ay maaaring ilibing sa isang lumang libingan, ay minimal at umabot sa limang taon. (Para sa pagnanais na mahiga nang mas matagal sa sementeryo, kailangan mong mag-fork out din).

Sa mga sementeryo kung saan kamakailan lamang naganap ang mga reburial, nagkaroon ng kakaibang paglihis sa proseso ng pagkabulok ng mga patay mula sa karaniwang takbo nito. Sa mga kabaong na kinuha mula sa mga libingan, ang mga bangkay ay talagang naging wax figure ng mga inilibing. Hindi tulad ng kilalang mummification, kapag ang katawan ay ganap na natuyo sa isang tuyong klima na may mataas na temperatura at mahusay na bentilasyon, ang pagbabago ng mga patay na malambot na tisyu sa corpse wax ay hindi pa lubos na nauunawaan. Noong nakaraan, ito ay sinusunod na napakabihirang - sa ilalim lamang ng mga kondisyon na lubhang hindi kanais-nais para sa buhay ng mas mababang mga organismo, lalo na kapag ang air access sa katawan ay mahirap. Ang pagbuo ng cadaveric wax ay tinatawag ding saponification ng bangkay, dahil ang mga tisyu ay bahagyang na-convert sa lime soap. Ang saponification ng bangkay ay kadalasang nangyayari pagkatapos ng isang maikling pagkabulok: ang bangkay ay nagiging isang homogenous na masa, bahagyang makintab sa hiwa, na kahawig ng solid na taba sa hitsura, halos walang amoy at natutunaw sa isang mataas na temperatura. Ang waks ng bangkay ay pangunahing nabuo sa balat, sa subcutaneous tissue, sa mga kalamnan at buto, at kung minsan sa viscera; sa parehong oras, ang panlabas na hugis ng mga organo ay madalas na napanatili, at sa ilalim ng isang mikroskopyo, ang mga tisyu ay matatagpuan sa mga lugar na mahusay na napanatili ang kanilang istraktura.

Ang mga siyentipiko na sumali sa pag-aaral ng pag-iingat ng mga patay na Pranses ay nagkakaisa sa kanilang opinyon: ang normal na gawain ng masipag na putrefactive bacteria at iba pang fauna na kumakain ng bangkay ay nagambala ng mga preservative na naipon sa panahon ng buhay sa malambot na mga tisyu ng mga patay. Tulad ng nangyari, ang labis na katabaan sa vivo ay nag-aambag lalo na sa saponification ng isang bangkay, dahil ang mga preservative ay madaling nagtatagal sa taba, na nag-iipon sa mga makabuluhang konsentrasyon.

Gayunpaman, bago magkaroon ng oras ang mga eksperto sa Pransya na isapubliko ang kanilang data ng pananaliksik, isang iskandalo na "sabon" ang sumiklab sa pinakatahimik na mga sulok ng Alemanya - ibig sabihin, sa mga lupain ng sementeryo, na kadalasang ginagamit muli tuwing labinlimang hanggang dalawampung taon - ang panahong ito ay dating medyo sapat para sa mga labi sa mga patay na naagnas na halos ganap. Ang kasalukuyang sitwasyon ay nagpapaalala sa senaryo ng isang horror movie sa mga awtoridad ng mga sementeryo - kung tutuusin, sa Germany, hindi magagamit muli ang libingan hangga't hindi ganap na nabubulok ang mga labi na nakapaloob dito. Gayunpaman, ang mga katotohanan ay nananatiling hindi maiiwasan. "Ang malambot na mga tisyu ng mga katawan ng mga patay sa mga sementeryo ay hindi na nagiging humus, ngunit sa isang kulay-abo-puting masa - bangkay na wax," sabi ng eksperto sa lupa na si Rainer Horn mula sa Christian Albrecht University sa Kiel.

Tila, sa lalong madaling panahon ang pagkahumaling na ito ay darating sa ating mga lupain - ang mga buhay ay masikip sa mga patay at ang magandang lumang paraan ng paglilibing sa lupa ay magiging pribilehiyo ng mga oligarko at malalaking may-ari ng lupa!

ANALYTICS. 5 Marso 2010.

Food additives "E" - ang genocide ng labis na populasyon ng mga alipin!

Ang mga additives ng pagkain (ilang daan ang kilala) ay isang simple at murang paraan upang bigyan ang produkto ng isang kaakit-akit na hitsura at kulay, pagandahin ang lasa, at pahabain din ang buhay ng istante nito.

Noong nakaraan, ang mga pangalan ng mga kemikal na ito ay nakasulat nang buo sa mga label ng produkto, ngunit kinuha nila ang napakaraming espasyo na noong 1953, sa Europa, napagpasyahan na palitan ang buong pangalan ng mga kemikal na additives ng pagkain na may isang solong titik (index E - mula sa Europe) na may mga numerical code.

Ayon sa sistemang ito, ang mga additives ng pagkain ay nahahati sa mga grupo ayon sa prinsipyo ng pagkilos. Ang pangkat ay tinutukoy ng unang digit pagkatapos ng titik E.

E100 - E182 Mga Tina. Pagandahin ang kulay ng produkto.

E200 - E299 Preservatives (patagalin ang shelf life ng produkto). Mga additives sa isterilisasyon ng kemikal. Protektahan laban sa mga mikrobyo, fungi, bacteriophage.

E300 - E399 Antioxidant (pabagalin ang oksihenasyon, halimbawa, mula sa rancidity ng mga taba at pagkawalan ng kulay; katulad ng pagkilos sa mga preservatives

E400 - E499 Stabilizers (panatilihin ang nais na pagkakapare-pareho ng produkto). Mga pampalapot - dagdagan ang lagkit.

E500 - E599 Mga Emulsifier (panatilihin ang isang homogenous na halo ng mga hindi mapaghalo na produkto, tulad ng tubig at langis). Sila ay kumikilos tulad ng mga stabilizer.

Е600 - Е699 Mga pampahusay ng lasa at amoy

E700 - E899 reserved na mga numero

E900 - E999 Defoamers (iwasan o bawasan ang pagbuo ng bula). Anti-flamings at iba pang mga sangkap

Ang karamihan sa mga additives ng pagkain ay mga preservative at antioxidant.

mga preservatives

Ang mga preservative at stabilizer ay kumikilos tulad ng mga antibiotic. Tinitiyak ng mga preservative na ang anumang biological na buhay sa produkto ay wawakasan. Sa isang kapaligiran kung saan ang naturang paghahanda ay naroroon, ang buhay ay nagiging imposible at ang bakterya ay namamatay, na nagpapanatili sa produkto mula sa pagkasira ng mas matagal. Ang isang tao ay binubuo ng isang malaking bilang ng mga napaka-iba't ibang mga cell at may isang malaking masa (kumpara sa isang unicellular na organismo), samakatuwid, hindi tulad ng mga unicellular na organismo, hindi ito namamatay mula sa paggamit ng isang preservative (sa ilang mga kaso, dahil din sa hydrochloric acid. na nakapaloob sa tiyan ay bahagyang sumisira sa preservative). Gayunpaman, ngayon ang pagkonsumo ng mga preservative sa pagkain ay umabot sa mga dami na naipon sa isang kritikal na masa sa loob ng ilang taon. Ito ay humahantong sa mga mutasyon ng iba't ibang mga organo, ang pagkabigo ng mga mahahalagang sistema, ang paglitaw ng mga malalang sakit at ang paglitaw ng mga kanser na tumor. Gayundin, ang napakalaking pagkonsumo ng mga preservative sa pang-araw-araw na diyeta ay humantong sa isang kamangha-manghang epekto tulad ng pagtigil sa agnas ng mga katawan ng mga patay, na natuklasan sa huling dekada sa mga sementeryo sa USA, Canada, England, France at Germany. Ang isa sa mga pinaka-mapanganib - ang preservative E240 (formaldehyde) ay maaaring naroroon sa de-latang pagkain (mushroom, compotes, jam, juice, atbp.). Ito rin ay formalin (sa anyo ng isang solusyon).

Maraming nakakapinsalang additives sa mga tina. Sa partikular, ipinagbabawal: E121 (sitrus red dye) at E123 (amaranth dye). Karaniwang matatagpuan ang mga ito sa matatamis na soda, matamis, at may kulay na ice cream. Napatunayan na sa siyentipiko na ang lahat ng tatlong suplemento ay maaaring magsulong ng pagbuo ng mga malignant na tumor. Ang mga emulsifier ay mas madalas na kinakatawan ng mga mineral na sangkap, halimbawa: E500 - soda (sodium bikarbonate); E507 - hydrochloric acid; E513 - sulfuric acid. Bilang karagdagan sa mga nabanggit sa itaas, may mga kemikal na compound na itinuturing na hindi mapanganib at inaprubahan para magamit sa buong mundo. Gayunpaman, gaano angkop na pag-usapan ang tungkol sa kanilang pagiging hindi nakakapinsala, kung ang kanilang maximum na pinapayagang pang-araw-araw na dosis ay hindi dapat lumampas sa 5 micrograms bawat 80 kg ng timbang ng tao, habang ang isang tao ay kumonsumo ng hanggang 30 micrograms sa isang stick ng tuyong sausage. Narito ang ilan sa mga pinaka-karaniwan: E250 - sodium nitrite, E251 - sodium nitrate, E252 - potassium nitrate.

Kung wala ang mga additives na ito, imposibleng isipin ang mga sausage. Sa proseso ng pagproseso, ang tinadtad na sausage ay nawawala ang maputlang kulay-rosas na kulay, nagiging kulay-abo-kayumanggi na masa. Pagkatapos ay naglalaro ang mga nitrates at nitrite, at ngayon ay isang pinakuluang sausage na may kulay na veal ang "tumingin" sa amin mula sa bintana. Ang mga additives ng Nitro ay matatagpuan hindi lamang sa mga sausage, kundi pati na rin sa pinausukang isda, sprats, at de-latang herring. Ang mga ito ay idinagdag din sa matapang na keso upang maiwasan ang pamamaga. Ang mga taong nagdurusa sa mga sakit sa atay, bituka, dysbacteriosis, cholecystitis ay pinapayuhan na ibukod ang mga pagkain na naglalaman ng mga additives na ito mula sa diyeta. Sa ganitong mga tao, ang bahagi ng nitrates, na pumapasok sa gastrointestinal tract, ay nagiging mas nakakalason na nitrite, na, naman, ay bumubuo ng medyo malakas na carcinogens - nitrosamines, na humahantong sa sakuna na pagkasira ng kalusugan.

Food additives - ang genocide ng sobrang populasyon ng planeta

Mga sweetener

Kamakailan lamang, ang iba't ibang mga kapalit ng asukal ay naging lalong popular, ang mga additives na ito ay itinalaga ng mga code na E954 - saccharin. E952 - cyclamanic acid at cyclamate, E950 - acesulfan potassium, E951 - aspartame, E968 - xylitol. Ang mga sangkap na ito, sa iba't ibang antas, ay negatibong nakakaapekto sa atay. Iwasan ang mga produktong naglalaman ng mga naturang additives sa loob ng anim na buwan pagkatapos makaranas ng hepatitis. Mag-ingat sa xylitol. Maaari itong maging sanhi ng dysbiosis.

Ligtas na "E"

Ang isang maliit na bilang lamang ng mga nutritional supplement ay maaaring maging tunay (at hindi opisyal na) hindi nakakapinsala, ngunit kahit na ang mga ito ay hindi inirerekomenda ng mga doktor para sa mga batang wala pang 5 taong gulang.

E100 - curcumin (pangulay), maaaring matagpuan sa curry powder, mga sarsa, mga pagkaing handa na may kanin, jam, minatamis na prutas, pate ng isda

E363 - succinic acid (acidifier), na matatagpuan sa mga dessert, sopas, sabaw, tuyong inumin

E504 - magnesium carbonate (baking powder), ay matatagpuan sa keso, chewing gum, at kahit table salt - ganap na ligtas.

E957 - Ang thaumatin (sweetener) ay matatagpuan sa ice cream, mga pinatuyong prutas, walang asukal na chewing gum.

Partikular na nakakapinsala at ipinagbabawal na mga additives ng pagkain E:

E 102; E 104; E 110; E 120; E 121; E 122; E 123; E 124; E 127; E 128; E 129; E 131; E 132; E 133; E 142; E 151; E 153; E 154; E 155; E 173; E 174; E 175; E 180; E 214; E 215; E 216; E 217; E 219; E 226; E 227; E 230; E 231; E 233; E 236; E 237; E 238; E 239; E 240; E 249...E 252; E 296; E 320; E 321; E 620; E 621; E 627; E 631; E 635; E 924 a-b; E 926; E 951; E 952; E 954; E 957.

Itinuturing ng mga eksperto ng Rospotrebnadzor na mapanganib ang mga sumusunod na additives:

E102, E110, E120, E124, E127, E129, E155, E180, E201, E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242, E270, E400, E201, E40, E40, E40, E40, E40, E40, E40, E40, E40 E503, E620, E636 at E637. Ang E123, E510, E513 at E527 ay nakalista bilang lubhang mapanganib, ngunit sa hindi kilalang dahilan ay hindi pa sila pinagbawalan. Ang mga additives na E104, E122, E141, E150, E171, E173, E241 at E477 ay tinatawag na kahina-hinala.

Sodium benzoate (E 211)

Ang sodium salt ng benzoic acid ay gumaganap ng isang mahalagang function ng isang preservative - pinipigilan nito ang pagbuburo ng mga juice at pinipigilan ang pagdami ng bakterya. Ito ay idinagdag sa soda at chips, sa karne at ketchup. Ang matagal na paggamit ng E 211 sa pagkain ay maaaring humantong sa mga metabolic disorder at maging sanhi ng cancer.

Aspartame (E 951)

Pinapalitan ng pampatamis at pampalasa na ito ang asukal sa mga produktong may diabetes. Ang aspartame ay idinagdag sa chewing gum, inumin, de-latang pagkain, pampalasa, atbp. Ngunit sa loob ng ilang taon na ngayon sa Amerika, kung saan ito ay ginagamit nang napakalawak, nagkaroon ng kampanya upang ipagbawal ang E 951. Ang mga produktong may karagdagan ng aspartame ay maaaring maging sanhi ng migraines, skin rashes, at pagkasira ng utak.

Monosodium glutamate (E 621)

Ang isang kemikal na tinatawag na monosodium glutamate ay nagbibigay sa ulam ng lasa at amoy ng karne (ito ay idinaragdag sa mga bouillon cubes upang mapahusay ang lasa). Kung lumampas ka sa pamantayan (magbuhos ng ilang bag sa isang tasa ng noodles) - maaari kang malason. Sa Amerika, daan-daang libong mga naturang pagkalason ang nangyayari bawat taon.

Listahan ng FAO

Pag-uuri ng mga additives ng pagkain sa Codex Alimentarius system, na binuo ng International Food and Agriculture Organization (FAO) sa UN. Ang lahat ng data na ito ay dinala sa atensyon ng mga tagagawa ng produkto, ngunit dahil ang FAO ay isang pampublikong organisasyon, ang impormasyon nito ay likas na pagpapayo lamang.

* E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E153 - mga tina. Nakapaloob sa matamis na sparkling na tubig, lollipop, may kulay na ice cream. Maaaring humantong sa pagbuo ng mga malignant na tumor.

* E171-173 - mga tina. Nakapaloob sa matamis na sparkling na tubig, lollipop, may kulay na ice cream. Maaaring humantong sa sakit sa atay at bato.

* E210, E211, E213-217, E240 - mga preservative. Mayroong sa de-latang pagkain ng anumang uri (mushroom, compotes, juice, jam). Maaaring humantong sa pagbuo ng mga malignant na tumor.

* E221-226 - mga preservative. Ginagamit para sa anumang uri ng pangangalaga. Maaaring humantong sa mga sakit ng gastrointestinal tract.

* E230-232, E239 - mga preservative. Nakapaloob sa anumang uri ng de-latang pagkain. Maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi.

* E311-313 - antioxidants (antioxidants) Mayroong yoghurts, dairy products, sausage, butter, chocolate. Maaaring magdulot ng mga sakit sa gastrointestinal tract.

* E407, E447, E450 - mga stabilizer at pampalapot. Nakapaloob sa mga jam, jam, condensed milk, chocolate cheese. Maaaring magdulot ng sakit sa atay at bato.

* E461-466 - mga stabilizer at pampalapot. Meron sa jams, jams, condensed milk, chocolate cheese. Maaaring magdulot ng mga sakit sa gastrointestinal tract.

* E924a, E924b - mga defoamer. Natagpuan sa mga carbonated na inumin. Maaaring humantong sa pagbuo ng mga malignant na tumor.

Mga additives na nakakapinsala sa balat:

E151 E160 E231 E232 E239 E951 E1105

Mga additives na bumubuo ng shell:

E131 E142 E153 E210 E211 E212 E213 E214 E215 E216 E219 E230 E240 E249 E252 E280 E281 E282 E283 E330 E954

Lubhang mapanganib na mga additives:

E123 E510 E513 E527

Mga suplemento na nagdudulot ng sakit sa tiyan:

E338 E339 E340 E341 E450 E451 E452 E453 E454 E461 E462 E463 E465 E466

Mga suplemento na nakakaapekto sa presyon ng dugo:

Mga additives na nagdudulot ng mga pantal:

E310 E311 E312 E907

Mga additives na nagdudulot ng mga sakit sa bituka:

E154 E343 E626 E627 E628 E629 E630 E631 E632 E633 E634 E635

Mga additives na nagdudulot ng malignant na mga tumor:

E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E152, E210, E211, E213-217, E240, E330, E447.

Mga additives na nagdudulot ng mga sakit ng gastrointestinal tract:

E221-226, E320-322, E338-341, E407, E450, E461-466.

Mapanganib na allergens:

E230, E231, E232, E239, E311-131.

Mga additives na nagdudulot ng sakit sa atay at bato:

E171-173, E320-322.

Natuklasan:

Basahing mabuti ang mga label. Nang hindi tumitingin, posible na bumili ng almirol na may lasa, amoy at kulay ng sausage. Ang ilang mga additives ay nakakapinsala lamang sa malalaking dami, ngunit ang mga carcinogens ay may posibilidad na maipon sa katawan. Kaya, sa paglipas ng panahon, ito ay magpaparamdam.

Ang anumang pagbabago ng mga produkto ay ginagawa itong potensyal na mapanganib sa kalusugan. Ang paggamit ng synthetic flavor at color enhancers ay panlilinlang ng sarili mong katawan.

Kung makakita ka ng mga produkto na may mahabang buhay sa istante, ito ay isang senyales na mayroong maraming mga preservative na pumatay hindi lamang sa mga nabubulok na bakterya, ngunit hindi maiiwasang magsisimulang patayin ang iyong sariling mga selula.

Ang mga siyentipikong Swiss ay dumating sa gayong mga konklusyon pagkatapos magsagawa ng pananaliksik. Ang dahilan ay hindi magandang kalidad ng pagkain mula sa mga fast food at hindi magandang sitwasyon sa kapaligiran.

Sa panahon ng siyentipiko at praktikal na kumperensya sa Düsseldorf, sinabi ng German forensic expert na si Werner Stolz na sa huling tatlong taon, nang mahukay ang mga bangkay ng mga taong inilibing 30 taon na ang nakalilipas, ang sitwasyon ay bumangon nang higit sa 30 beses na halos hindi nabulok ang mga bangkay. Ang namatay ay tila inilibing lamang 1.5 linggo ang nakalipas. Ang paksang ito ay itinaas din sa isang kumperensya ng mga espesyalista sa negosyo sa libing, na ginanap sa Switzerland. Ang mga direktor ng sementeryo sa mga pangunahing lungsod tulad ng Hamburg, Paris, Cologne at Milan ay nag-ulat na wala silang sapat na espasyo para sa mga bagong libing. Ayon sa mga pamantayan sa sanitary, ang isang bagong libingan ay maaaring mahukay sa site ng isang lumang libing pagkatapos lamang ng 17 taon, ngunit hanggang sa oras na iyon ang mga bangkay ay ganap na napanatili at hindi nagiging alikabok.
Ang mga siyentipiko mula sa Switzerland ay naglagay ng ilang mga teorya kung bakit ang mga taong namatay sa nakalipas na 30 taon ay hindi nabubulok.
1. Sitwasyong ekolohikal: Dahil sa sobrang polusyon ng lupa, nawala ang bacteria na responsable sa pagkabulok ng mga bangkay.
2. Mga preservative ng pagkain sa pagkain: Ang mga makabagong pagkain, at lalo na ang mga matatamis, fast food, at carbonated na inumin, ay sobrang puro sa mga mapaminsalang substance kaya nangyayari ang mummification. Ang mga preservative sa panahon ng buhay ay naipon sa katawan ng tao, at pagkatapos ng kamatayan ay nakakaapekto ito sa mga proseso ng pagkabulok. Sinasabi ng mga siyentipiko na ang mga tao ay hindi magagawang ganap na baguhin ang kanilang diyeta, kaya ang tanging paraan sa sitwasyong ito ay ang pagsusunog ng bangkay.
3. Anti-aging cosmetics: Ang mga tao ay aktibong gumagamit ng mga espesyal na anti-aging cream o gel. Samakatuwid, lumalabas na ang itaas na mga tisyu ng katawan ay embalsamado na sa panahon ng buhay, na pumipigil sa proseso ng pagkabulok pagkatapos ng kamatayan.

Napagpasyahan ng mga mananaliksik na ang mga uod, nematode worm na Pelodera at Sarcophagus mortuorum, at putrefactive bacteria ay hindi gusto ng mga additives sa pagkain. Ang mga siyentipiko mula sa mga bansa sa EU ay pinag-aralan nang detalyado ang isyung ito at iniulat na ngayon ang malambot na mga tisyu ng mga katawan ng mga patay ay hindi nagiging humus. Sa modernong mundo, ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay karaniwan dahil sa mga bactericidal substance na nagpapanatili ng pagkain sa mga istante ng supermarket sa loob ng mahabang panahon.
Ang problemang ito ay unang lumitaw sa France, nang sa panahon ng reburials pagkatapos ng limang taon, ang mga paglihis ay natagpuan sa proseso ng agnas ng mga patay. Ang mga bangkay ay kahawig ng mga wax figure ng mga patay, at ang mga siyentipiko ay dumating sa konklusyon na ang putrefactive bacteria ay hindi gumagana sa mga katawan ng namatay dahil sa mga preservative na naipon sa malambot na mga tisyu ng mga patay. Ang isang katulad na sitwasyon ay nabuo sa Alemanya, ngunit doon ang panahon ng muling pagsasamantala sa libingan ay 15-20 taon. Kahit na sa panahong ito, ang mga labi ng mga patay ay hindi nabulok, ngunit naging bangkay na waks.

Matapos magsagawa ng maraming pag-aaral, ang mga siyentipiko ng Switzerland ay dumating sa konklusyon na ang mga katawan ng mga taong inilibing sa huling 30 taon ay halos hindi nabubulok. Naniniwala ang mga siyentipiko na ang dahilan ay nakasalalay sa hindi magandang kalidad na pagkain mula sa mga fast food at hindi magandang sitwasyon sa kapaligiran.

Sa panahon ng pang-agham-praktikal na kumperensya sa Düsseldorf, ang German forensic expert na si Werner Stolz ay naglathala ng isang ulat, ayon sa kung saan oras na upang magpatunog ng alarma. Lumalabas na sa huling tatlong taon, nang mahukay ang mga bangkay ng mga taong inilibing 30 taon na ang nakalilipas, higit sa 30 beses mayroong isang sitwasyon na halos hindi nabubulok ang mga bangkay. Lumalabas na ang namatay ay mukhang inilibing lamang 1.5 linggo ang nakalipas. Ang paksang ito ay itinaas din sa isang kumperensya ng mga espesyalista sa negosyo sa libing, na ginanap sa Switzerland. Ang mga direktor ng sementeryo sa mga pangunahing lungsod tulad ng Hamburg, Paris, Cologne at Milan ay nag-ulat na wala silang sapat na espasyo para sa mga bagong libing. Ayon sa mga pamantayan sa sanitary, ang isang bagong libingan ay maaaring mahukay sa site ng isang lumang libing pagkatapos lamang ng 17 taon, ngunit hanggang sa oras na iyon ang mga bangkay ay ganap na napanatili at hindi nagiging alikabok.

Ang mga siyentipiko mula sa Switzerland ay naglagay ng ilang mga teorya kung bakit ang mga taong namatay sa nakalipas na 30 taon ay hindi nabubulok.

1. Sitwasyong ekolohikal

Dahil sa sobrang polusyon ng lupa, nawala ang bacteria na responsable sa pagkabulok ng mga bangkay.

2. Mga preservative ng pagkain sa pagkain

Sa modernong pagkain, at lalo na sa mga matatamis, fast food, at carbonated na inumin, napakaraming nakakapinsalang sangkap ang nakakonsentra kung kaya't nangyayari ang mummification. Ang mga preservative sa panahon ng buhay ay naipon sa katawan ng tao, at pagkatapos ng kamatayan ay nakakaapekto ito sa mga proseso ng pagkabulok. Sinasabi ng mga siyentipiko na ang mga tao ay hindi magagawang ganap na baguhin ang kanilang diyeta, kaya ang tanging paraan sa sitwasyong ito ay ang pagsusunog ng bangkay.

3. Anti-aging na mga pampaganda

Ang mga tao ay nagsusumikap para sa pagiging perpekto, kaya aktibo silang gumagamit ng mga espesyal na anti-aging cream o gel. Samakatuwid, lumalabas na ang itaas na mga tisyu ng katawan ay embalsamado na sa panahon ng buhay, na pumipigil sa proseso ng pagkabulok pagkatapos ng kamatayan.

Napagpasyahan ng mga mananaliksik na ang mga uod, nematode worm na Pelodera at Sarcophagus mortuorum, at putrefactive bacteria ay hindi gusto ng mga additives sa pagkain. Ang mga siyentipiko mula sa mga bansa sa EU ay pinag-aralan nang detalyado ang isyung ito at iniulat na ngayon ang malambot na mga tisyu ng mga katawan ng mga patay ay hindi nagiging humus. Sa modernong mundo, ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay karaniwan dahil sa mga bactericidal substance na nagpapanatili ng pagkain sa mga istante ng supermarket sa loob ng mahabang panahon.

Ang problemang ito ay unang lumitaw sa France, nang sa panahon ng reburials pagkatapos ng limang taon, ang mga paglihis ay natagpuan sa proseso ng agnas ng mga patay. Ang mga bangkay ay kahawig ng mga wax figure ng mga patay, at ang mga siyentipiko ay dumating sa konklusyon na ang putrefactive bacteria ay hindi gumagana sa mga katawan ng namatay dahil sa mga preservative na naipon sa malambot na mga tisyu ng mga patay. Ang isang katulad na sitwasyon ay nabuo sa Alemanya, ngunit doon ang panahon ng muling pagsasamantala sa libingan ay 15-20 taon. Kahit na sa panahong ito, ang mga labi ng mga patay ay hindi nabulok, ngunit naging bangkay na waks.

Marahil sa lalong madaling panahon ang kalakaran na ito ay dumating sa ating rehiyon, kapag ang karaniwang paglilibing sa lupa ay magagamit ng mga oligarko o malalaking negosyante, at walang sapat na espasyo para sa mga ordinaryong tao.

At ang pagsilang ng isang bata ay magdaragdag ng higit pang mga kilo, ang isinulat ng India Today. Kung ihahambing natin ang mga single at married na lalaki, ang huli ay may mas mataas na Body Mass Index, ipinakita ng pag-aaral. Ang pagkakaiba ay halos 1.4 kilo. Kaya, ang mismong katotohanan ng pagbubuntis ng kanyang asawa ay hindi nakaapekto sa timbang. Ngunit sa mga unang taon ng buhay ng isang bata, tumaba ang lalaki, ayon sa pag-aaral ng University of Bath.

Ang pagbaba sa Body Mass Index ay nangyayari sa ilang sandali bago at kaagad pagkatapos ng diborsiyo. Nagbabala ang mga eksperto: ang mga lalaking walang asawa na naghahanap ng permanenteng kapareha ay dapat na maingat na subaybayan ang kanilang diyeta. Pagkatapos ng lahat, ang pinaka-mapanganib na oras para sa isang pigura ay ang mga unang taon ng kasal. Sa anumang kaso, ang pagtaas ng timbang ay tila dahil sa ang katunayan na ang mga mag-asawa ay may higit na dahilan upang dumalo sa mga party ng hapunan at iba pang malalaking kaganapan sa mesa. Oo, at sa bahay, mas madalas kumain ang mga lalaking may asawa.

Samantala, maraming pag-aaral ang nagpapakita na ang pag-aasawa ay nagpapabuti sa kalusugan. Kamakailan, sinuri ng mga mananaliksik sa Aston Medical School ang data mula sa higit sa 900,000 mga pasyente. Natuklasan ng mga mananaliksik na ang mga may type 2 diabetes, hypertension at mataas na kolesterol na may asawa ay mas malamang na mabuhay kaysa sa mga walang asawa.

Ang positibong epekto ay nauugnay sa panlipunang suporta at tulong. Halimbawa, madalas na pinipilit ng mga mag-asawa ang mga pasyente na mamuno sa isang malusog na pamumuhay at uminom ng gamot. Noong nakaraan, natuklasan ng parehong pangkat ng mga mananaliksik na ang mga may-asawa ay mas malamang na makaligtas sa atake sa puso. Ayon sa iba pang pag-aaral, binabawasan ng pag-aasawa ang antas ng cortisol (stress hormone) sa katawan at ang panganib ng maagang pagkamatay.

Gayunpaman, ipinakita ng isang bilang ng mga pag-aaral na ang mga malungkot na tao ay hindi napapahamak. Kaya, kinapanayam ng mga mananaliksik mula sa Switzerland ang 11,000 katao sa loob ng 16 na taon. Natuklasan ng mga siyentipiko na ang pag-aasawa ay nagpapahina sa kalusugan ng mga tao. Ang isang pag-aaral na isinagawa sa London ay nagpakita na ang mga taong may asawa ay may mas kaunting mga problema sa kalusugan. Ngunit malakas din ang kalusugan ng mga babaeng walang asawa.

Bilang karagdagan, ang mga taong may asawa ay nasa panganib ng diborsyo o pagkabalo. Noong 2009, ang mga mananaliksik mula sa Unibersidad ng Chicago ay nagsagawa ng isang pag-aaral at napagpasyahan na ang mga diborsiyado o mga balo ay mas malamang na magkaroon ng ilang mga problema sa kalusugan kaysa sa mga hindi pa kasal. Ang mga taong may asawa ay may mas kaunting mga problema sa kadaliang kumilos at mga sintomas ng depresyon. Ngunit ang mga eksperto ay hindi nakahanap ng mga pagkakaiba sa pagkalat ng isang bilang ng mga malalang sakit.

Ang pagtatasa ng data mula sa isa pang malaking pag-aaral ay nagpakita na ang mga taong nasa hustong gulang na nagpapanatili ng kasal, at ang mga hindi kailanman pumasok dito, ay nabuhay nang mas matagal kumpara sa mga nagdiborsiyo. Sinasabi ng mga eksperto na ang kaligayahan ay may mahalagang papel sa pag-aasawa. Ayon sa mga pag-aaral, ang mga taong may problema sa pag-aasawa ay may mas mataas na panganib na magkaroon ng stroke at atake sa puso kaysa sa mga maligayang kasal. Kaya, ang pag-aasawa ay maaaring makaapekto sa kalusugan sa ganap na magkakaibang paraan.