सूचना पत्र।

1. प्रस्तुत कार्य का विषय।

"प्राथमिक विद्यालय के छात्रों के शोध कार्य का संगठन। प्रोजेक्ट "ग्रीन वर्ल्ड"।

समस्या की तात्कालिकता का औचित्य।

वर्तमान में, प्राथमिक विद्यालय में पर्यावरण शिक्षा शैक्षणिक सिद्धांत और व्यवहार में तेजी से प्राथमिकता वाला क्षेत्र बनता जा रहा है। यह पृथ्वी पर कठिन पर्यावरणीय स्थिति के कारण है।

प्रकृति के चित्र बच्चे की आत्मा को प्रभावित करने का सबसे मजबूत सौंदर्य साधन हैं, और इसके महत्व को कम करके आंका नहीं जा सकता है।

पारिस्थितिक संस्कृति की शिक्षा शिक्षा की सामान्य रणनीति की मुख्य दिशाओं में से एक है।

रचनात्मक शिक्षण विधियों को एक प्रमुख भूमिका निभानी चाहिए। अनुसंधान रचनात्मक गतिविधि नवीन शैक्षणिक उपकरणों और विधियों के शस्त्रागार में एक विशेष स्थान रखती है। इस विषय पर सामग्री का अध्ययन करने के बाद, मैं इस निष्कर्ष पर पहुंचा कि कार्यप्रणाली हाई स्कूल के छात्रों पर अधिक केंद्रित है, जिनके विषय हित पहले ही बन चुके हैं। और प्राथमिक विद्यालय अभी भी किनारे पर था, लेकिन यह प्राथमिक विद्यालय में है कि छात्रों के सक्रिय, रचनात्मक, स्वतंत्र गतिविधि के कौशल, ज्ञान और कौशल की नींव, विश्लेषण के तरीके, संश्लेषण और परिणामों का मूल्यांकन उनकी गतिविधियों को निर्धारित किया जाना चाहिए, और शोध कार्य इस समस्या को हल करने के सबसे महत्वपूर्ण तरीकों में से एक है।

प्राथमिक विद्यालय में शोध कार्य की विशिष्टता शिक्षक के व्यवस्थित मार्गदर्शन, उत्तेजक और सुधारात्मक भूमिका में निहित है। एक शिक्षक के लिए मुख्य बात बच्चों को मोहित करना और "संक्रमित" करना है, उन्हें उनकी गतिविधियों का महत्व दिखाना और उनकी क्षमताओं में विश्वास पैदा करना है, साथ ही साथ माता-पिता को अपने बच्चे के स्कूल के मामलों में शामिल करना है। यह काम कई माता-पिता के लिए एक दिलचस्प और रोमांचक बात बन जाता है। वे, बच्चों के साथ, तस्वीरें लेते हैं, पौधों की खेती, मौसम की घटनाओं पर सरल शोध करते हैं, परियोजनाओं के सैद्धांतिक औचित्य के लिए जानकारी का चयन करने में मदद करते हैं, बच्चे को अपने काम की रक्षा तैयार करने में मदद करते हैं। कार्य बहुत दिलचस्प हैं, क्योंकि यह बच्चे और माता-पिता का एक सामान्य हित और संयुक्त कार्य है।

अनुसंधान गतिविधि बच्चों को एक किताब, समाचार पत्र, पत्रिका के साथ काम करने के लिए मजबूर करती है और आदी करती है, जो हमारे समय में बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि मेरे अपने अनुभव से और सहकर्मियों की राय के आधार पर, मुझे पता है कि बच्चे, सबसे अच्छा, केवल पाठ्यपुस्तक पढ़ते हैं। बच्चा अपने महत्व को महसूस करते हुए शिक्षक की मदद करने की कोशिश करता है और शोध कार्य में लगा रहता है।

अनुभव का सैद्धांतिक आधार।

लक्ष्य:पर्यावरण साक्षरता के विकास के माध्यम से, बच्चों को पर्यावरण के अनुकूल जीवन शैली सिखाने के लिए, पर्यावरण ज्ञान के संचय को बढ़ावा देने के लिए, प्रकृति के साथ संवाद करने के लिए कौशल और क्षमताओं का अधिग्रहण, और व्यक्तिगत पारिस्थितिक स्थान का विस्तार।

कार्य:

ट्यूटोरियल:

चेतन और निर्जीव प्रकृति की एकता, प्राकृतिक घटनाओं के नियम, प्रकृति, समाज और मनुष्य की परस्पर क्रिया के बारे में ज्ञान का निर्माण;

अनुसंधान कौशल का गठन।

विकसित होना:

छात्रों की पर्यावरण साक्षरता का विकास;

बुनियादी सोच प्रक्रियाओं का विकास (विश्लेषण, संश्लेषण, तुलना);

रचनात्मक कल्पना का विकास, बच्चों की संज्ञानात्मक क्षमता;

कारण, संभाव्य संबंध स्थापित करने, पर्यावरणीय स्थितियों के परिणामों का विश्लेषण करने की क्षमताओं का विकास।

शैक्षिक:

छात्रों की पारिस्थितिक संस्कृति के उच्च स्तर का गठन;

अपने स्वयं के कार्यों के लिए और आसपास क्या हो रहा है, इसके लिए व्यक्तिगत जिम्मेदारी लाने के लिए;

प्रकृति में व्यवहार की संस्कृति का गठन;

पर्यावरण के प्रति सम्मान बढ़ाना;

प्रकृति के लिए प्यार पैदा करना, उसकी देखभाल करने की इच्छा;

चेतन और निर्जीव प्रकृति के घटकों को तर्कसंगत रूप से व्यवहार करने की आवश्यकता को शिक्षित करना।

परियोजना कार्यान्वयन ब्लॉक:

जानकारीपूर्ण:पाठ, प्रश्नोत्तरी, प्रतियोगिता, आदि। (परिप्रेक्ष्य योजना, कार्य कार्यक्रम)।

व्यावहारिक: बीज बोना, पौधों की देखभाल करना (फोटो, प्रस्तुति) अनुबंध 1. अनुबंध 2.

परामर्श: माता-पिता के साथ काम करें (बातचीत के विषय)।

विश्लेषणात्मक:प्राप्त परिणामों का विश्लेषण, कार्य में सुधार (निदान, विश्लेषणात्मक संदर्भ)।

परियोजना की तकनीकी योजना।

जानकारीपूर्ण (एक वर्ष के दौरान):

2016-2017 शैक्षणिक वर्ष के लिए दीर्घकालिक योजना।

परामर्श (प्रति तिमाही 1 बार):

माता-पिता को परियोजना से परिचित कराना।

नैदानिक ​​​​परिणाम, काम की संभावनाएं;

पहले परिणाम, पहली सफलताएँ;

परियोजना के परिणामों को संक्षेप में, व्यावहारिक पाठ "मैं एक माली पैदा हुआ था।"

विश्लेषणात्मक (जैसे-जैसे परियोजना आगे बढ़ती है):

यू. क्षमता।नैदानिक ​​​​परिणाम नवाचार की प्रभावशीलता की पुष्टि करते हैं।

व्यापार के प्रति रवैया।

इच्छाशक्ति का गुणवत्ता

अपने प्रति रवैया

III.परियोजना कार्यान्वयन के चरण।

नियोजित परिणाम।

विद्यार्थियों को पता होना चाहिए:

पारिस्थितिक संस्कृति की मूल बातें।

उनके क्षेत्र की प्रकृति की कुछ विशेषताएं।

ऋतुओं के प्रमुख लक्षण।

मनुष्य के लिए प्रकृति का मूल्य।

पौधों और जानवरों के समूह।

अपने क्षेत्र, देश के कुछ संरक्षित पौधे और जानवर।

प्रकृति में आचरण के नियम।

सबसे आम व्यवसायों में लोगों के काम की विशेषताएं .

विद्यार्थियों को सक्षम होना चाहिए:

प्रकृति की वस्तुओं और उन वस्तुओं के बीच भेद करें जो प्रकृति से संबंधित नहीं हैं।

व्यक्तिगत स्वच्छता के नियमों का पालन करें।

अध्ययन किए गए पौधों और जानवरों के बीच भेद।

सर्कल के नेता के मार्गदर्शन में प्रकृति में टिप्पणियों का संचालन करें।

पक्षियों को सरलतम फीडरों में खिलाएं।

इनडोर पौधों और पालतू जानवरों की देखभाल करें।

सर्कल के प्रमुख के मार्गदर्शन में अनुसंधान गतिविधियों को अंजाम देना।

व्यावहारिक(एक छवि)

आईसीटी . का उपयोग(सूचना और संचार प्रौद्योगिकी) परियोजना के कार्यान्वयन के दौरान।

बारहवीं. सूचनात्मक संसाधन:

शिक्षक के लिए:

ब्रिटविना एल.यू. प्रौद्योगिकी पाठों में रचनात्मक परियोजनाओं की विधि // प्राथमिक विद्यालय। नंबर 6. - 2005.-पी.44।

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पत्रिका "प्राथमिक विद्यालय के प्रधान शिक्षक" 2005-2010

मिखाइलोवा जी.एन. श्रम पाठों में परियोजना-आधारित सीखने की विधि।// प्राथमिक विद्यालय। संख्या 4.- 2005.-सी 68।

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सवेनकोव ए.आई. मैं एक शोधकर्ता हूँ। युवा छात्रों के लिए कार्यपुस्तिका। पब्लिशिंग हाउस "फेडोरोव"। 2008

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Shlikene T. N. बढ़ने की शर्तों में से एक के रूप में परियोजनाओं की विधि

विद्यार्थियों के लिए:

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पर्यावरण समस्या मानव जाति के विकास में एक बहुत ही महत्वपूर्ण चरण है। यह मानव जगत के भाग्य का निर्धारण करता है। प्रकृति पर विजय प्राप्त करने वाले लोगों ने बड़े पैमाने पर पारिस्थितिक तंत्र के संतुलन को नष्ट कर दिया। "पहले, प्रकृति मनुष्य से डरती थी, लेकिन अब मनुष्य प्रकृति से डरता है," फ्रांसीसी समुद्र विज्ञानी जैक्स यवेस कौस्टो ने कहा। कहीं-कहीं पर्यावरण संकट की स्थिति में पहुंच गया है।

पर्यावरण प्रदूषण के प्रति कोई भी उदासीन नहीं रह सकता। "वह पक्षी जो अपने ही घोंसले को दूषित करता है, वह बुरा है," एक लोक कहावत है।

पर्यावरण का प्रदूषण, प्राकृतिक संसाधनों की कमी मानवता के लिए बड़ी चुनौती है। हमारे ग्रह का भविष्य पर्यावरण की शुद्धता पर निर्भर करता है। यह सब हासिल करने के लिए जरूरी है कि इंसान खुद सब कुछ समझे और प्रकृति की रक्षा की दिशा में कदम उठाए।

आज हमारी पारिस्थितिक संस्कृति उच्च स्तर पर नहीं है। इससे पता चलता है कि भौतिकी, कंप्यूटर विज्ञान, खगोल विज्ञान, गणित, रसायन विज्ञान जैसे विषय पारिस्थितिकी पर बहुत कम ध्यान देते हैं। रूसी संघ के कानून "प्रकृति संरक्षण" का अर्थ है कि पर्यावरण ज्ञान लगातार प्राप्त किया जाना चाहिए। इसका लक्ष्य प्रत्येक व्यक्ति की पारिस्थितिक संस्कृति में सुधार करना है।

पारिस्थितिक संस्कृति और विद्यालय आपस में घनिष्ठ रूप से जुड़े हुए हैं। हमें पारिस्थितिकी का ज्ञान प्राप्त करने के कार्य का सामना करना पड़ रहा है। सफलता प्राप्त करने के लिए, आपको वास्तविक तथ्यों का उपयोग करते हुए लगातार काम करने की आवश्यकता है।

पारिस्थितिकी, एक विज्ञान के रूप में, स्कूली पाठ्यक्रम में शामिल नहीं है। इसलिए वैकल्पिक कक्षाओं में पर्यावरणीय समस्याओं का अध्ययन करना पड़ता है।

भूगोल और जीव विज्ञान के पाठों में, हम समाज और प्रकृति के बीच संबंधों की समस्याओं, ग्रामीण फसलों की उत्पादकता को विकसित करने के तरीकों और पर्यावरणीय कारकों के लिए जीवित जीवों के अनुकूलन के गुणों का अध्ययन करने पर ध्यान देते हैं।

हमारे स्कूल में हर स्कूल वर्ष में पारिस्थितिकी महीना आयोजित किया जाता है। यह महीना पक्षी संरक्षण, पारिस्थितिक विश्लेषण और पर्यावरण हरियाली के लिए समर्पित है।

इन सब के आधार पर हमने अपने गांव के लिए एक प्रोजेक्ट तैयार किया है। हमने अपने गांव के क्षेत्र की पारिस्थितिक स्थिति में सुधार करने का कार्य स्वयं निर्धारित किया है।

गांव की पारिस्थितिक स्थिति

पारिस्थितिकी एक विज्ञान है जो जीवों और पर्यावरण के बीच संबंधों का अध्ययन करता है। यदि आप ध्यान दें कि उद्योग हर दिन बढ़ रहा है, तो ग्रामीण क्षेत्रों के लिए यह जहरीली दवाओं और उर्वरकों के बड़े उपयोग में बदल जाता है, परिवहन की संख्या में वृद्धि। यह सब जीवित दुनिया को गंभीरता से प्रभावित करता है। इसके बावजूद प्राकृतिक संसाधन कम होते जा रहे हैं, जानवरों और पौधों की कई प्रजातियां लुप्त हो रही हैं। हर दिन अधिक से अधिक प्रदूषित हवा, पानी, पर्यावरण। इसलिए, प्रत्येक व्यक्ति को अपने इलाके में पारिस्थितिक स्थिति को बदलने के कार्य का सामना करना पड़ता है।

हम, चुरिंस्की माध्यमिक विद्यालय के गाँव के छात्र, कई वर्षों से प्रकृति के संरक्षण के लिए प्रभावी कार्य कर रहे हैं: हम अपने स्कूल क्षेत्र, अपने गाँव के आसपास की पारिस्थितिकी का अध्ययन करते हैं, किए गए कार्यों से निष्कर्ष निकालते हैं, पर्यावरण को बेहतर बनाने का प्रयास करते हैं। हमारे आसपास बेहतर पक्ष.

इस वर्ष, कक्षा 6-9 के छात्रों ने इस कार्य में भाग लिया, अर्थात। 36 लोग। हमारे कार्य के परिणाम को सटीक बनाने के लिए सुबह 7 बजे से रात 9 बजे तक अध्ययन किया गया। यह फरवरी और मार्च के महीनों में हुआ था। इसके साथ क्षेत्र में पेड़ों की संख्या को ध्यान में रखा गया था। चुरा गांव। गांव से ज्यादा दूर कुकमोर - कज़ान मार्ग नहीं है। छात्रों ने पता लगाया कि आवासीय भवन राजमार्ग से कितनी दूर हैं और आमतौर पर किस तरह की कारें गुजरती हैं। आवासीय भवनों और पशुधन खेतों, एक मशीन और ट्रैक्टर बेड़े, एक गैस स्टेशन, गोदामों जहां जहरीले रसायनों को जमा किया जाता है, एक मवेशी कब्रिस्तान, लैंडफिल इत्यादि के बीच की दूरी पर विचार किया गया था। हमने ध्यान दिया कि लैंडफिल में किस तरह का कचरा था। इसके अलावा, बर्फ और पीने के पानी के प्रदूषण की जांच की गई।

शोध के बाद, उन्होंने निष्कर्ष निकाला: कुकमोर-कज़ान राजमार्ग गांव से 70 मीटर की दूरी पर दक्षिण-दक्षिण पूर्व में चलता है। चुरा गांव। सर्दियों के महीनों के दौरान, लगभग 16 ट्रक और 19 कारें प्रति घंटे गुजरती हैं, और वसंत के दिनों में यह संख्या बढ़कर 23 ट्रक और 24 कार हो जाती है। सिद्धांत के अनुसार, 1 यात्री कार प्रति दिन 1 किलो धुआं (41.6 ग्राम प्रति घंटा) उत्सर्जित करती है। धुएं की संरचना में 30 ग्राम कार्बन मोनोऑक्साइड, 6 ग्राम नाइट्रिक ऑक्साइड, सल्फर, सीसा अशुद्धियाँ होती हैं। और ट्रक 3 गुना ज्यादा जहरीले पदार्थ उत्सर्जित करते हैं। इस डेटा के आधार पर, हमने गणना की कि हमारे ट्रैक पर चलने वाली कारों से कितनी धूल निकलती है। तो, कार और ट्रक प्रति घंटे 3868.8 ग्राम धुआं उत्सर्जित करते हैं, इसलिए 2790 ग्राम कार्बन मोनोऑक्साइड, 558 ग्राम नाइट्रिक ऑक्साइड, और अन्य पदार्थ जो हमारे शरीर के लिए विषाक्त हैं। अगर हम ध्यान रखें कि एक दिन में 24 घंटे और साल में 365 दिन होते हैं, तो यह कल्पना करना मुश्किल नहीं है कि हवा में कितने जहरीले पदार्थ निकलते हैं। और हम सब इस हवा में सांस लेते हैं। यह भी जोड़ा जाना चाहिए कि 1000 किमी की यात्रा करने वाली 1 कार उसी हवा का उपयोग करेगी जो 1 व्यक्ति पूरे वर्ष के लिए सांस लेगा। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि 1 मशीन प्रति वर्ष 5-8 किलोग्राम रबर की धूल पैदा करती है।

पौधे बहुत जल्दी वायुमंडलीय प्रदूषण के स्तर को पहचान लेते हैं। उदाहरण के लिए: शंकुधारी पेड़ बहुत अच्छे जैव संकेतक होते हैं। एक पाठ में, हमने अपने गाँव के पास उगने वाले स्प्रूस का अनुसरण किया और देखा कि पेड़ों पर भूरे रंग के धब्बे हैं - सांचे। इससे पता चलता है कि वातावरण में बड़ी मात्रा में सल्फर डाइऑक्साइड है। दरअसल, इन देवदार के पेड़ों के बगल में 3 स्टोकर और एक हाईवे है। इसका मतलब है कि हर घंटे बॉयलर रूम से सल्फर डाइऑक्साइड से भरपूर गैस हवा में छोड़ी जाती है और इसमें कार का धुआं मिलाया जाता है। लेकिन ये न केवल हमारे पर्यावरण को प्रदूषित करते हैं। आवासीय भवनों से दक्षिण-दक्षिण पूर्व में 150 मीटर की दूरी पर एक मशीन और ट्रैक्टर पार्क और एक गैस स्टेशन है। हमने इन स्थानों का पता लगाया और यह निर्धारित किया कि बर्फ की सतह कितनी प्रदूषित है। हमने पार्क, मुख्य सड़क, स्कूल स्थल से बर्फ लेकर बर्फ की संरचना की जांच की। बर्फ को पिघलाने के बाद, हमने अम्लता की जाँच की। नतीजतन, यह पता चला कि इसमें एसिड आयन हैं, लेकिन उनमें से ज्यादातर मशीन और ट्रैक्टर के बेड़े में थे।

फार्म 90 मीटर से एस-एसई तक स्थित हैं, रासायनिक गोदाम (अमोनिया) 450 मीटर से एन-एसडब्ल्यू तक स्थित हैं, एक मवेशी कब्रिस्तान एन-एसई से 700 मीटर है, दो डंप 1000 मीटर से एस और 50 मीटर एन-एसडब्ल्यू में स्थित हैं। (<चित्र 1 >, <चित्र 2>), इसके अलावा गांव में 3 जगहों पर एक जैसे कूड़े के ढेर हैं। कचरे में लोहा, कांच, पॉलीथीन, कागज आदि हैं। लेकिन कागज - 2, फ्लास्क - 90, पॉलीथीन - 200, कांच - 1000 साल तक सड़ते नहीं हैं।

यह अच्छा है कि गांव के चारों ओर तरह-तरह के पेड़-पौधे लगाए गए हैं। गाँव की सीमा पर उत्तर-दक्षिण-पश्चिम में 1000 मीटर पर शंकुधारी पेड़ हैं - चीड़, उत्तर-दक्षिण-पश्चिम में 700 मीटर पर एक बर्च ग्रोव है, उत्तर-उत्तर-पश्चिम की ओर 500 मीटर चीड़ के पेड़ उगते हैं, दक्षिण की ओर -दक्षिण-पश्चिम में 500 मीटर पर एक सन्टी ग्रोव है, दक्षिण-पश्चिम में 800 मीटर - पाइंस पर। हमें निकास धुएं से बचाने के लिए कुकमोर-कज़ान राजमार्ग के किनारे पेड़ लगाए गए हैं। इन सभी पेड़ों के अलावा झाड़ियाँ भी हैं। के क्षेत्र में चुरा गाँव में कुल 4595 पेड़ और झाड़ियाँ हैं। आंकड़ों के मुताबिक, एल्म एक गर्मी में 23 किलो धूल सोख लेता है। नतीजतन, गाँव के किनारे उगने वाले पेड़ और झाड़ियाँ गर्मियों के दौरान 74.1 टन धूल को सोख लेते हैं। लेकिन वे अभी भी लापता हैं।

हमने माइक्रोस्कोप के जरिए पानी की शुद्धता और कठोरता की भी जांच की। कुएं और पंप से लिया गया पानी साफ निकला, और आर्टिसियन कुएं से लिया गया पानी, मवेशी परिसर में बहते हुए, बहुत छोटे सूक्ष्मजीव हैं। कठोरता की दृष्टि से स्तम्भ का जल मध्यम होता है, कुएँ का जल मृदु होता है और आर्टीशियन कुएँ से कठोर होता है, क्योंकि। कई आयन और धनायन हैं। उन्होंने पानी उबाला। कुएं से लिए गए पानी में नमक पिघल गया, जबकि अन्य स्रोतों में यह पूरी तरह से नहीं घुला। इसलिए निष्कर्ष है कि पानी कठिन है।

शरद ऋतु में, वसंत के पानी के साथ एक प्रयोग किया गया था। हमने तापमान, स्वाद, हाइड्रोजन सल्फाइड और लोहा, वसंत पानी की कठोरता की जाँच की। निष्कर्ष इस प्रकार थे: पानी का तापमान +1 0 सी, पारदर्शी, अनसाल्टेड, पानी में लोहा होता है, लेकिन कोई हाइड्रोजन सल्फाइड नहीं, कम कठोरता, पानी की मात्रा 1.3 l / s। ( अनुलग्नक 1)

निष्कर्ष

पर्यावरण की समस्या हर साल विकराल होती जा रही है। हम जिस हवा में सांस लेते हैं, जो पानी हम पीते हैं, मिट्टी दिन-ब-दिन प्रदूषित होती जा रही है। हमारे शोध के अनुसार, यह देखा जा सकता है कि परिवहन हवा को प्रदूषित करता है, हर साल झरनों और कुओं की संख्या कम होती जा रही है, और इसके विपरीत, लैंडफिल की संख्या बढ़ रही है। कृषि वाहन और खेत पानी को प्रदूषित करते हैं। ऐसा करने के लिए, हमें गांव और उसके बाहर सबबॉटनिक रखने, कचरे से चारों ओर सब कुछ साफ करने, लैंडफिल की संख्या कम करने और भूनिर्माण के लिए पेड़ लगाने की जरूरत है।

पौधे हमें विभिन्न गंदी जहरीली गैसों से बचाते हैं। इसलिए हमें अपने आसपास के क्षेत्र को हरा-भरा रखना चाहिए। वानिकी कर्मियों के अनुरोध पर हमारे स्कूल के छात्र हर साल 10-15 हेक्टेयर में पौधे रोपते हैं। पिछले साल हमने करीब 20 हेक्टेयर में पौधे लगाए थे। 95-99% रोपित युवा रोपे जंगल के क्षेत्र में जीवित रहते हैं, और सड़कों के किनारे रोपण में 85-90%।

विद्यार्थियों के प्रयास से ही प्रकृति की रक्षा करना असंभव है। इसलिए, हम यह सुनिश्चित करने का प्रयास करते हैं कि हमारे गांव का प्रत्येक व्यक्ति इसमें सक्रिय भाग ले। हमें मिलकर अपने ग्रह को पारिस्थितिक तबाही से बचाना चाहिए।

कार्य: शिक्षक की मदद के लिए चयनित सभी प्रतियोगिता "शैक्षिक परियोजना" शैक्षणिक वर्ष: सभी 2015/2016 2014/2015 2013/2014 2012/2013 2011/2012 2010/2011 2009/2010 2008/2009 2007/2008 2006/2007 2005/2006 छँटाई: वर्णानुक्रम में नवीनतम

• बाघ शिकार का सबसे बड़ा जानवर है, जो जंगल के रहस्य और सुंदरता का प्रतीक है। बाघ जैव विविधता का एक आदर्श संकेतक है, लेकिन आजकल यह विलुप्त होने के कगार पर है। टाइगर: वर्तमान और भविष्य। इंटरनेशनल टाइगर फोरम

• 2013 पारिस्थितिक संस्कृति और पर्यावरण संरक्षण का वर्ष है

  

  यह काम सबबॉटनिक के बारे में, प्रकृति संरक्षण में शामिल संगठनों के बारे में, संरक्षित वस्तुओं के बारे में बताता है। यह रूसी संघ के पर्यावरण कानून के बारे में भी जानकारी प्रदान करता है और पर्यावरणीय आपदाओं और समस्याओं के बारे में बताता है।

• 3डी: बच्चे दया देते हैं!

• बैकाल इस्त एइन पेर्ले वॉन रसलैंड

  परियोजना में, हम दो सबसे खूबसूरत झीलों की पर्यावरणीय समस्याओं का तुलनात्मक विवरण देते हैं: रूस का मोती - बैकाल झील और टवर क्षेत्र की सबसे खूबसूरत झील - सेलिगर। हमने इस प्रश्न का उत्तर देने का भी प्रयास किया: हम में से प्रत्येक प्रकृति की रक्षा के लिए क्या कर सकता है।

• जैव ईंधन - हरित ग्रह पाने का एक तरीका

  अंग्रेजी में यह अध्ययन दुनिया और रूस में वैकल्पिक ऊर्जा संसाधन के रूप में जैव ईंधन के उपयोग की संभावनाओं की जांच करता है। विभिन्न प्रकार के जैव ईंधन और उनके उपयोग के लाभों का वर्णन किया गया है। रूस में जैव ईंधन के उपयोग और हमारे देश के उद्योग और अर्थव्यवस्था में जैव ईंधन की शुरूआत से जुड़ी कठिनाइयों के बारे में सवाल उठाया जाता है।

• कोका-कोला और मानव शरीर

  इस परियोजना का उद्देश्य लोगों को कोका-कोला और उसके विरोधियों से प्यार करने और उपभोग करने वालों में विभाजित करना नहीं है। काम के लेखकों द्वारा किए गए प्रयोग मानव शरीर पर कोका-कोला पेय के हानिकारक प्रभाव को दर्शाते हैं और दूसरों को अपने स्वास्थ्य के बारे में सोचने पर मजबूर करते हैं।

• स्कूल प्रांगण के सुधार और भूनिर्माण के लिए एक योजना का निर्माण

  प्रत्येक छात्र स्कूल में बहुत समय बिताता है, इसलिए उसमें रहना आरामदायक होना चाहिए। स्कूल यार्ड एक शैक्षणिक संस्थान का एक अभिन्न अंग है। इसका उचित भूनिर्माण और भूनिर्माण कई समस्याओं का समाधान करेगा: शिक्षा, मनोरंजन, स्वास्थ्य सुधार, विश्राम ... स्कूल यार्ड के सुधार और भूनिर्माण की योजना जो मैंने विकसित की है, वह स्कूल यार्ड की सौंदर्य और पर्यावरणीय स्थिति में सुधार करेगी, और यह भी इसमें हमारे ठहरने को न केवल उपयोगी, बल्कि आनंददायक भी बनाएं।

• दमित डाई वेल्ट आच मोर्गन नोच लेबेन्सवर्ट इस्ट, मुसेन विर ह्युटे एनफंगेन, एटवास ज़ू टुन

  परियोजना पर कार्य का रूप समूह कार्य है। समूह बनाते समय, छात्रों की शैक्षिक सफलता के स्तर और पारस्परिक संबंधों की प्रकृति को ध्यान में रखा गया था। यह परियोजना दो विषयों का एक एकीकृत संयोजन है: जर्मन भाषा और आसपास की दुनिया। परियोजना पर्यावरणीय समस्याओं, प्रकृति के नियमों पर मानव प्रभाव से संबंधित है।

• Daphnia magna Straus एक खाद्य वस्तु और बायोटेस्ट वस्तु के रूप में

  Dafnia magna के जीव विज्ञान का वर्णन साहित्यिक स्रोतों के आधार पर किया गया है। प्रयोगशाला प्रयोगों की सामग्री पर, पानी के तापमान के प्रभाव, डफ़निया प्रजनन के जीव विज्ञान पर स्टॉकिंग घनत्व का अध्ययन किया गया था: परिपक्वता समय, पीढ़ियों की संख्या, कूड़े के बीच का समय अंतराल, एक कूड़े में किशोरों की संख्या। प्रयोगों के दौरान, डाफ्निया की उर्वरता पर पानी के तापमान को 18 से 23 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ाने का सकारात्मक प्रभाव देखा गया।

• दास समस्या देस नैचुरल्सचुट्ज़ेस

  पेपर पर्यावरणीय समस्याओं के बारे में बात करता है; इन समस्याओं को दूर करने के लिए सरकार और विभिन्न संगठनों द्वारा किए गए उपायों के बारे में। काम जर्मन में लिखा गया है।

• काम का विषय हमारे समय के लिए प्रासंगिक है। यह सोस्नोवी बोर शहर और उत्तर-पश्चिम क्षेत्र की पर्यावरणीय समस्याओं का खुलासा करता है। काम में अपने गृहनगर में गर्व की भावना है, पर्यावरण की स्थिति में गिरावट के लिए सहानुभूति है, और एक यूरोपीय देश - जर्मनी के अनुभव से ठोस प्रस्ताव दिए गए हैं।

• डाय नेचुर उम उन हेरम (ओकोलोजी अनसेर रीजन)

  काम के लेखक उत्तर-पश्चिम क्षेत्र की पर्यावरणीय समस्याओं का वर्णन करते हैं, विशेष रूप से उनके शहर सोस्नोवी बोर, साथ ही बाल्टिक सागर और शिपिंग। पेपर पर्यावरण की स्थिति का विश्लेषण करता है, और जर्मनी के अनुभव को ध्यान में रखते हुए इस पर्यावरणीय समस्या को हल करने के लिए सिफारिशें प्रदान करता है।

• हमारे Mytischi . को नुकसान न पहुंचाएं

  मास्को के उत्तर में Mytishchi नामक एक बहुत अच्छा शहर है। यह अपनी स्थापना के बाद से तेजी से विकसित हुआ है। हमने पिछले 30 वर्षों (1985-2015) में इसके विकास का विश्लेषण करने की कोशिश की।

• मेरे जिले में पर्यावरण की समस्या

  पेपर पर्यावरण पर वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति के हानिकारक प्रभाव का अध्ययन करता है। पर्यावरण और मनुष्य के बीच संबंध का पता लगाया गया है। Sverdlovsk क्षेत्र की पारिस्थितिक स्थिति को कवर किया गया है। और तुगुलिम्स्की जिला। तुगुलिम्स्की जिले के क्षेत्र में क्षेत्रीय कार्यक्रम "रोडनिकी" में पर्यटक क्लबों की गतिविधियों का अध्ययन किया गया है। लेखक इस निष्कर्ष पर पहुंचता है कि प्रशासन को वायु और जल शोधन प्रणाली का निर्माण करना चाहिए और बर्बर वनों की कटाई को रोकना चाहिए।

• विश्व की पारिस्थितिक समस्याएं

  काम पृथ्वी पर, रूस में, मॉस्को क्षेत्र में और लोटोशिंस्की जिले में पर्यावरणीय समस्याओं को दर्शाता है।

• पारिस्थितिक आपदाएँ

  प्रस्तुत कार्य XXI सदी की पर्यावरणीय समस्याओं और विभिन्न विकल्पों के लिए समर्पित है कि क्या हो सकता है यदि आप अभी इस पर ध्यान नहीं देते हैं और इस स्थिति से संभावित तरीके खोजने की कोशिश नहीं करते हैं।

• पारिस्थितिक समस्या (पारिस्थितिकी की समस्याएं)

  पेपर वैश्विक पर्यावरणीय समस्याओं - वायु और जल प्रदूषण पर विचार करता है। पर्यावरण प्रदूषण को रोकने के उपाय प्रस्तावित हैं। काम अंग्रेजी में किया गया था।

• पारिस्थितिक समस्याएं

  

  काम आधुनिक दुनिया में मौजूद पर्यावरणीय समस्याओं का वर्णन करता है। इनमें जल और वायु प्रदूषण की समस्या, भूकंप, वनों की कटाई की समस्या, ग्लोबल वार्मिंग, ओजोन छिद्र, जैव विविधता के संरक्षण की समस्या पर विचार किया जाता है। कागज प्रदूषण से निपटने के उपायों और कचरे के निपटान के तरीकों का भी प्रस्ताव करता है। "पारिस्थितिकी" विषय का अध्ययन करते समय इस परियोजना का उपयोग अंग्रेजी पाठों में किया जा सकता है।

• हमारे मूल स्थान की पारिस्थितिक समस्याएं

  

  काम बोल्शोए वोल्कोवो गांव में पारिस्थितिक स्थिति, पर्यावरण प्रदूषण की समस्याओं और उन्हें खत्म करने के तरीकों के लिए समर्पित है।

• अंगारा नदी और उसके जलाशयों की पारिस्थितिक समस्याएं

  मेरी रिपोर्ट मेरे क्षेत्र की पारिस्थितिक समस्याओं के बारे में है। मैं ब्रात्स्क में रहता हूं, जो अंगारा के जलाशयों में से एक पर स्थित है। हमारे क्षेत्र में कई पारिस्थितिक समस्याएं हैं स्वच्छ पानी की समस्या, जलाशयों के प्रभाव की समस्या, रूसी-चीन तेल पाइपलाइन के निर्माण की समस्या , और ताइगा की बर्बर कटाई।

• प्रकृति की रक्षा के अवसर के रूप में पारिस्थितिक पर्यटन

  आधुनिक पर्यटन हमारे ग्रह की पारिस्थितिकी को खतरे में डालता है, इसलिए कुछ समय पहले लोग पारिस्थितिक पर्यटन में संलग्न होने लगे - एक प्रकार का पर्यटन जिसमें प्रकृति के प्रति सम्मान शामिल है। पेपर इस प्रकार के पर्यटन के इतिहास और प्रसार के बारे में बताता है, और एक नया इको-रूट भी विकसित करता है और एक इकोटूरिज्म सर्वेक्षण करता है।

• परिस्थितिकी

  यह पत्र वायु, जल, मृदा प्रदूषण जैसी पर्यावरणीय समस्याओं का खुलासा करता है; वन्यजीव संरक्षण; पर्यावरण की रक्षा में मनुष्य की भूमिका। काम अंग्रेजी में किया गया था।

• पारिस्थितिकी और लोग

  लेखक "पर्यावरण" और "पारिस्थितिकी" की अवधारणाओं के बीच संबंधों को प्रकट करने का प्रयास करता है। कागज मुख्य पर्यावरणीय समस्याओं की पहचान करता है, मुख्य रूप से वे जो यूबिलिनी शहर के लिए प्रासंगिक हैं; उनकी घटना के कारणों और मानव स्वास्थ्य और जीवन पर प्रभाव की डिग्री का विश्लेषण किया जाता है। काम अंग्रेजी में किया गया था।

• हर साल खाद्य खपत मजबूत और मजबूत हो रही है। लेकिन, जैसा कि वे कहते हैं, मांग आपूर्ति बनाती है। निर्माण कंपनियां दिखाई देती हैं और एक दूसरे के साथ प्रतिस्पर्धा करती हैं। बेईमान निर्माता तेजी से भोजन में विभिन्न खाद्य योजक जोड़ रहे हैं। इसके अलावा अक्सर उपयोग की जाने वाली पैकेजिंग जिसे प्रकृति को नुकसान पहुंचाए बिना पुनर्नवीनीकरण या नष्ट नहीं किया जा सकता है। खरीदार एक ऐसा उत्पाद चुनने के लिए बाध्य है जो उसे या पर्यावरण को नुकसान नहीं पहुंचाता है।

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  पूर्वावलोकन:

  नगर स्वायत्त सामान्य शैक्षिक संस्थान

  डोमोडेडोवो व्यायामशाला №5

  विषय पर पारिस्थितिकी पर अनुसंधान परियोजना:

  "पर्यावरण की दृष्टि से शाब्दिक उपभोक्ता"

  अनुभाग: मानव पारिस्थितिकी

  परियोजना निष्पादक:

  दसवीं कक्षा का छात्र

  मिनेव निकोलाय

  वैज्ञानिक सलाहकार:

  पारिस्थितिकी शिक्षक

  चुगुनोवा एन.वी.

  डोमोडेडोवो 2012

  परिचय ………………………………………………………………………. 3

  अध्याय 1. बार कोड……………………………………………….. 4

  1. बारकोड का उद्भव……………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………
  2. बारकोड की प्रामाणिकता की जांच कैसे करें?.......................................... ............5

  अध्याय 2. खाद्य योजक……………………………………………7

  2.1. खाद्य योजकों का वर्गीकरण ………………………………………… 7

  2.2. खाद्य योजकों का नुकसान………………………………………………8

  अध्याय 3. पैकेजिंग ………………………………………………………….10

  3.1. पैकेजिंग की उपस्थिति का इतिहास…………………………………………….10

  3.2. पैकेजिंग सामग्री…………………………………………………………………………………………13

  3.2.1. सिलोफ़न ……………………………………………………………………..13

  3.2.2. कागज……………………………………………………………………15

  3.2.3. पॉलीथीन …………………………………………………………………… 17

  अध्याय 4. अनुसंधान के परिणाम……………………………….20

  निष्कर्ष ………………………………………………………………...21

  ग्रंथ सूची ……………………………………………………………..22

  परिशिष्ट 1…………………………………………………………23

  परिशिष्ट 2……………………………………………………………………27

  परिचय

  हर साल खाद्य खपत मजबूत और मजबूत हो रही है। लेकिन, जैसा कि वे कहते हैं, मांग आपूर्ति बनाती है। निर्माण कंपनियां दिखाई देती हैं और एक दूसरे के साथ प्रतिस्पर्धा करती हैं। बेईमान निर्माता तेजी से भोजन में विभिन्न खाद्य योजक जोड़ रहे हैं। इसके अलावा अक्सर उपयोग की जाने वाली पैकेजिंग जिसे प्रकृति को नुकसान पहुंचाए बिना पुनर्नवीनीकरण या नष्ट नहीं किया जा सकता है। खरीदार एक ऐसा उत्पाद चुनने के लिए बाध्य है जो उसे या पर्यावरण को नुकसान नहीं पहुंचाता है।

  इसलिए, विषय मेरी शोध परियोजना इस प्रकार है:"पर्यावरण की दृष्टि से साक्षर उपभोक्ता".

  उद्देश्य: उपभोक्ता वस्तुओं की गुणवत्ता निर्धारित करने और उनके संभावित पर्यावरणीय खतरों की पहचान करने में कौशल हासिल करना.

  कार्य:

  1. सूचना के विभिन्न स्रोतों का उपयोग करके समस्या का अध्ययन करें।
  2. पता करें कि क्या मैं "सही" उत्पाद चुनने में सक्षम हूं: बार कोड को समझने का तरीका जानें; पता लगाएँ कि कौन से खाद्य योजक स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं; सबसे पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग चुनें।
  3. इस मुद्दे पर एक सर्वेक्षण करें, प्राप्त आंकड़ों का परीक्षण करें और एक सुरक्षित उत्पाद चुनने के तरीके सुझाएं।

  परिकल्पना मेरा शोध यह है कि सुरक्षित उत्पादों को चुनने से उपभोक्ता को पर्यावरण और अपने स्वास्थ्य को बचाने में मदद मिलेगी।

  अनुसंधान की विधियां:सैद्धांतिक - इस मुद्दे पर साहित्य का संग्रह, अध्ययन, व्यवस्थितकरण और विश्लेषण; प्रयोगात्मक - खाद्य योजक, बारकोड और पैकेजिंग का अध्ययन, पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद चुनने के व्यावहारिक प्रयास; समाजशास्त्रीय सर्वेक्षण - स्कूली बच्चों के बीच एक सर्वेक्षण करना।

  अध्याय 1. बार कोड

  बारकोड (बारकोड ) काले और सफेद धारियों का एक क्रम है जो तकनीकी साधनों द्वारा पढ़ने के लिए सुविधाजनक रूप में कुछ जानकारी का प्रतिनिधित्व करता है।

  1.1. बारकोड का आगमन

  "... 1948 में, बर्नार्ड सिल्वर (1924 - 1962), फिलाडेल्फिया (पेंसिल्वेनिया, यूएसए) में ड्रेक्सेल यूनिवर्सिटी इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी में स्नातक छात्र, ने एक स्थानीय खाद्य श्रृंखला के अध्यक्ष को एक डीन से एक प्रणाली विकसित करने के लिए कहा। जो स्वचालित रूप से उसके नियंत्रण में उत्पाद के बारे में जानकारी पढ़ता है। सिल्वर ने अपने दोस्तों नॉर्मन जोसेफ वुडलैंड (बी। 1921) और जोर्डिन जोहानसन को इस बारे में बताया। उन तीनों ने विभिन्न लेबलिंग प्रणालियों का पता लगाना शुरू किया। उनकी पहली कार्य प्रणाली में यूवी स्याही का इस्तेमाल किया गया था, लेकिन यह काफी महंगी थी और समय के साथ फीकी पड़ गई।

  विश्वास है कि प्रणाली संभव थी, वुडलैंड ने फिलाडेल्फिया छोड़ दिया और काम जारी रखने के लिए अपने पिता के अपार्टमेंट में फ्लोरिडा चले गए। उनकी अगली प्रेरणा अप्रत्याशित रूप से मोर्स कोड से आई - उन्होंने समुद्र तट पर रेत से अपना पहला बार कोड बनाया। जैसा कि उन्होंने खुद कहा था, "मैंने केवल बिंदुओं और डैश को नीचे बढ़ाया और उनमें से संकीर्ण और चौड़ी रेखाएं बनाईं।" स्ट्रोक्स को पढ़ने के लिए, उन्होंने साउंडट्रैक (साउंडट्रैक) तकनीक को अपनाया, अर्थात् मोशन पिक्चर्स में ध्वनि रिकॉर्ड करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला ऑप्टिकल साउंडट्रैक। 20 अक्टूबर 1949 को वुडलैंड एंड सिल्वर ने एक आविष्कार के लिए आवेदन किया। नतीजतन, उन्हें 7 अक्टूबर 1952 को जारी यूएस पेटेंट नंबर 2,612,994 प्राप्त हुआ।

  1951 में, वुडलैंड और सिल्वर ने आईबीएम को अपने सिस्टम को विकसित करने में दिलचस्पी लेने की कोशिश की। कंपनी ने विचार की व्यवहार्यता और आकर्षण को पहचानते हुए इसे लागू करने से इनकार कर दिया। आईबीएम ने माना कि परिणामी जानकारी के प्रसंस्करण के लिए परिष्कृत उपकरणों की आवश्यकता होगी, और यह कि भविष्य में खाली समय होने पर इसे विकसित कर सकता है।

  1952 में, वुडलैंड और सिल्वर ने पेटेंट को फिल्को कंपनी (फिल्को - अब से हेलिओस इलेक्ट्रिक कंपनी के रूप में जाना जाता है) को बेच दिया। उसी वर्ष, फिलको ने पेटेंट को आरसीए को बेच दिया। .

  इसलिए, वुडलैंड और सिल्वर ने दुनिया को एक बार कोड दिया, जिससे दुकानों में विक्रेताओं के लिए यह आसान हो गया।

  2.1. बारकोड की प्रामाणिकता की जांच कैसे करें?

  बार कोड दो प्रकार के होते हैं: रैखिक और द्वि-आयामी।

  रैखिक प्रतीक आपको थोड़ी मात्रा में जानकारी (20 - 30 वर्णों तक, आमतौर पर संख्याएं) को एन्कोड करने की अनुमति देते हैं (परिशिष्ट 1 देखें)।

  बड़ी मात्रा में सूचनाओं को सांकेतिक शब्दों में बदलने के लिए द्वि-आयामी सहजीवन विकसित किए गए थे। इस तरह के कोड का डिकोडिंग दो आयामों (क्षैतिज और लंबवत) में किया जाता है।

  वर्तमान में, बहुत से द्वि-आयामी बारकोड विकसित किए गए हैं जिनका उपयोग वितरण की एक या दूसरी चौड़ाई के साथ किया जाता है (देखें परिशिष्ट, तालिका संख्या 1)। यहां कुछ कोड दिए गए हैं: एज़्टेक कोड, डेटा मैट्रिक्स, मैक्सीकोड, पीडीएफ 417, माइक्रोसॉफ्ट टैग।

  बार कोड के अनुभागों से खुद को परिचित कराएं: सफेद पृथक्करण रेखा से पहले पहले दो से तीन अंक देश कोड दर्शाते हैं; अगले कुछ अंक लंबी डबल सेपरेटर लाइन तक उत्पाद के निर्माता को एन्कोड करते हैं; दूसरी लंबी विभाजन रेखा (आठवां अंक) के बाद पहला अंक उत्पाद का नाम है; अगला (नौवां) - माल के उपभोक्ता गुण; दसवां अंक आकार, वजन को इंगित करता है; ग्यारहवां अवयवों को इंगित करता है; बारहवां - रंग; तेरहवां - अंक की जाँच करें; अंतिम लंबी लाइन लाइसेंस के तहत निर्मित उत्पाद का संकेत है (परिशिष्ट 1 देखें)।

  बारकोड को प्रमाणित करने के लिए, निम्नलिखित कार्य करें:

  1. सभी संख्याओं को सम स्थानों में जोड़ें।
  2. परिणामी राशि को 3 से गुणा करें। परिणाम (चलो इसे X कहते हैं) को याद रखना चाहिए।
  3. सभी विषम संख्या वाले अंकों को जोड़ें (कोई चेक अंक नहीं)।
  4. इस राशि में X जोड़ें।
  5. प्राप्त राशि से (इसे YZ कहते हैं), केवल Z छोड़ दें।
  6. परिणामी Z को 10 से घटाएं।
  7. यदि परिणाम बारकोड में चेक अंक से मेल खाता है, तो यह नकली नहीं है। हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि उत्पाद पैकेजिंग पर एक देश कोड की उपस्थिति इस विशेष देश से उत्पाद की उत्पत्ति का संकेतक नहीं हो सकती है।

  अध्याय 2. खाद्य योजक

  पोषक तत्वों की खुराक - ऐसे पदार्थ जो आमतौर पर भोजन के रूप में या विशिष्ट खाद्य सामग्री के रूप में उपयोग नहीं किए जाते हैं (उनके पोषण मूल्य की परवाह किए बिना)। तकनीकी उद्देश्यों के लिए इन पदार्थों को जोड़ा जाता हैखाद्य उत्पादउत्पादन, पैकेजिंग, परिवहन या भंडारण के दौरान उन्हें वांछित गुण देने के लिए, उदाहरण के लिए, एक निश्चितस्वाद (जायके), रंग की (रंगों), भंडारण अवधि (संरक्षक), स्वाद, संगतता.

  पहली बात यह पता लगाना है कि पोषक तत्वों की खुराक को कैसे और किस आधार पर वर्गीकृत किया जाता है।

  1. खाद्य योजकों का वर्गीकरण

  देशों में पूरक आहार का वर्गीकरण करने के लिएयूरोपीय संघएक नंबरिंग सिस्टम विकसित किया है जो के साथ काम करता है1953. प्रत्येक पूरक में "ई" अक्षर से शुरू होने वाली एक अनूठी संख्या होती है। सूचकांक "ई" सुविधा के लिए उस समय पेश किया गया था: आखिरकार, प्रत्येक के लिएखाने के शौकीनएक लंबा और समझ से बाहर होने वाला रासायनिक नाम है जो एक छोटे से लेबल पर फिट नहीं होता है। और, उदाहरण के लिए, E115 कोड सभी भाषाओं में समान दिखता है, उत्पाद संरचना की सूची में अधिक स्थान नहीं लेता है।

  तो, परिचित हो जाओ:

  2.2. हानिकारक खाद्य योजक

  कुछ खाद्य योजकों की कुछ सांद्रता स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होती है, जिसे किसी भी निर्माता द्वारा अस्वीकार नहीं किया जाता है। मीडिया में आवधिक रिपोर्टें हैं कि पूरक आहार "कैंसर", एलर्जी या अपच, और अन्य अप्रिय परिणामों का कारण बनते हैं। लेकिन आपको यह समझने की जरूरत है कि मानव शरीर पर किसी भी रासायनिक पदार्थ का प्रभाव जीव की व्यक्तिगत विशेषताओं और पदार्थ की मात्रा दोनों पर निर्भर करता है। प्रत्येक पूरक के लिए, एक नियम के रूप में, एक स्वीकार्य दैनिक सेवन (तथाकथित एडीआई) निर्धारित किया जाता है, जिसकी अधिकता नकारात्मक परिणामों की ओर ले जाती है। खाद्य योजक के रूप में उपयोग किए जाने वाले कुछ पदार्थों के लिए, यह खुराक शरीर के प्रति किलोग्राम कई मिलीग्राम है (उदाहरण के लिए, E250 -सोडियम नाइट्राइट), दूसरों के लिए (उदाहरण के लिए, E951 -aspartameया E330- नींबू का अम्ल) - शरीर के प्रति किलो ग्राम का दसवां हिस्सा।

  यह याद रखना चाहिए कि कुछ पदार्थों में गुण होते हैंसंचयीयानी शरीर में जमा होने की क्षमता। अंतिम उत्पाद में खाद्य योजकों की सामग्री के अनुपालन पर नियंत्रण, निश्चित रूप से, निर्माता के पास है। उदाहरण के लिए, E250 (सोडियम नाइट्राइट) आमतौर पर सॉसेज में उपयोग किया जाता है, हालांकि सोडियम नाइट्राइट आमतौर पर जहरीला होता हैविषाक्तपदार्थ, स्तनधारियों सहित (50 प्रतिशत चूहे 180 मिलीग्राम प्रति किलोग्राम वजन की खुराक पर मर जाते हैं)। लेकिन व्यवहार में, यह निषिद्ध नहीं है, क्योंकि यह "कम बुराई" है जो उत्पाद की प्रस्तुति सुनिश्चित करती है और, परिणामस्वरूप, बिक्री की मात्रा (तुलना करने के लिए पर्याप्त है)लाल रंगअंधेरे के साथ सॉसेज की दुकान करेंभूराघर का बना सॉसेज)। उच्च ग्रेड के स्मोक्ड सॉसेज के लिए, उबले हुए सॉसेज की तुलना में नाइट्राइट सामग्री का मानदंड अधिक निर्धारित किया जाता है - ऐसा माना जाता है कि उन्हें कम मात्रा में खाया जाता है।

  कुछ सप्लीमेंट्स को काफी सुरक्षित माना जा सकता है (दुग्धाम्ल, सुक्रोज) हालांकि, यह समझा जाना चाहिए किसंश्लेषणविभिन्न देशों में कुछ योजक अलग-अलग होते हैं, इसलिए उनका खतरा बहुत भिन्न हो सकता है। समय के साथ, जैसे-जैसे यह विकसित होता हैविश्लेषणात्मक तरीकोंऔर नए का उदयजहरडेटा, खाद्य योजकों में अशुद्धियों की सामग्री के लिए सरकारी नियमों को संशोधित किया जा सकता है।

  कुछ एडिटिव्स को पहले हानिरहित माना जाता था (उदाहरण के लिए, फॉर्मलाडेहाइडE240चॉकलेट बार में याE121स्पार्कलिंग पानी में) को बाद में बहुत खतरनाक और प्रतिबंधित माना गया। इसके अलावा, एक व्यक्ति के लिए हानिकारक योजक दूसरे पर एक मजबूत हानिकारक प्रभाव डाल सकते हैं। इसलिए, डॉक्टर सलाह देते हैं, यदि संभव हो तो, बच्चों, बुजुर्गों और एलर्जी से पीड़ित लोगों को पूरक आहार से बचाने के लिए।

  तो, रूस में उपयोग के लिए निषिद्ध खाद्य योजक याद रखें:

  अध्याय 3. पैकेजिंग

  पैकेट उत्पाद का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा है। इसका उपयोग उत्पाद की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए किया जाता है। पैकेजिंग के मुख्य कार्य:नरमी (सदमे-अवशोषित); वस्तुओं के निर्माण के बाद उनके गुणों को संरक्षित करने के साथ-साथ सुविधा के लिए उन्हें कॉम्पैक्ट बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया हैपरिवहन; ज्यादातर मामलों में वाहकों में से एक हैविज्ञापन देनाचीज़ें। उसे याद रखोपैकेजिंग डिजाइन लगभग किसी भी उत्पाद की सफल बिक्री के लिए आवश्यक शर्तों में से एक है, साथ हीआवश्यक रूप से सामग्री के बारे में जानकारी रखता है और इसमें छेड़छाड़-स्पष्ट नियंत्रण के तत्व हो सकते हैं।

  3.1. पैकेजिंग का इतिहास

  पहले प्रकार की पैकेजिंग कच्चे माल से बनाई गई थी: बेंत, मिट्टी, सब्जी और पशु फाइबर। यह विशिष्ट हैप्राचीन काल . तो लगभग 6000 ई.पू. इ। प्राचीन मिस्र में, मिट्टी के बर्तनों का उत्पादन स्थापित किया गया था। फिर, लगभग 5000 ई.पू. इ। भविष्य के यूरोप के देशों के लोगों ने मिट्टी को "सिरेमिक" राज्य में गर्म करने की एक विधि विकसित की।

  2500 ईसा पूर्व बेबीलोन में कांच के पहले उत्पाद दिखाई दिए। ई।, और पहले से ही 1500 ईसा पूर्व में। इ। मिस्रवासियों ने कांच से बर्तनों और विभिन्न बर्तनों को फूंकना सीख लिया। प्राचीन मिस्र के बाद प्राचीन ग्रीस और सीरिया थे।

  लकड़ी के बैरल दिखाई देने वाले थे, जिनमें से पहला 500 ईसा पूर्व का है। इ। और गॉल (आधुनिक उत्तरी इटली, फ्रांस और बेल्जियम) के क्षेत्र में पाए गए थे। 105 सीई इ। कागज चीन में दिखाई दिया।

  मध्य युग पैकेजिंग द्वारा भी प्रतिष्ठित। ग्यारहवीं शताब्दी मिस्र में पहली पेपर पैकेजिंग की उपस्थिति की तारीख है। यह मध्य युग में भी था कि उत्तरी यूरोप में सहयोग का शिल्प विकसित हुआ। नई प्रौद्योगिकियां और "रहस्य" सामने आए हैं। उदाहरण के लिए, ओक का उपयोग बैरल के निर्माण में गीले उत्पादों को स्टोर करने के लिए किया जाता था, और पाइन का उपयोग सूखे उत्पादों को स्टोर करने के लिए किया जाता था।

  1375 में, पैकेजिंग उद्योग में पहले मानकों में से एक को अपनाया गया था: हंसियाटिक लीग के निर्णय के अनुसार, हेरिंग या तेल के साथ एक बैरल की मात्रा 117.36 लीटर होनी थी।

  नया समय अपने अधिकारों को निर्धारित किया, और नई पैकेजिंग सामग्री दिखाई दी। रूसी कांच बनाने का इतिहास 17 वीं शताब्दी में शुरू होता है। फार्मास्युटिकल ऑर्डर के आदेशों को पूरा करने के लिए, स्वेड जूलियस कोएट ने फ्लास्क, रिटॉर्ट्स, सूल्स, स्टॉप्स और शीशियों के उत्पादन के लिए पहला कारखाना खोला।

  18वीं शताब्दी में औद्योगिक क्रांति के दौरान, वस्त्र, कपास या जूट से बने बोरे व्यापक हो गए।

  पैकेजिंग उद्योग के विकास में महत्वपूर्ण मोड़ एक पेपर मशीन (1798, फ्रांस) का आविष्कार है, और फिर रोल में कागज बनाने की मशीन (1807, इंग्लैंड) है।

  जर्मनी में 18वीं शताब्दी के अंत में लिथोग्राफी के आविष्कार के लिए धन्यवाद, पहली बार रंगीन चित्रों को लागू करना संभव हो गया। लिथोग्राफी द्वारा मुद्रित पहला पेपर लेबल 1820 में दिखाई देता है। उस समय तक, लेबल पर हाथ से हस्ताक्षर किए जाते थे। उसी अवधि के आसपास, पहला टिन प्रकट हो सकता है।

  तो, XIX सदी को कई आविष्कारों द्वारा चिह्नित किया गया है:

  1827 में, फ्रेंचमैन बरेटा ने मोम पेपर का आविष्कार किया - सस्ते रैपिंग पेपर को एक तरफ सुखाने वाले तेल के साथ लेपित किया गया;

  1844 में, जर्मन हेनरिक वेल्टर ने लकड़ी के गूदे से सेल्यूलोज के उत्पादन के लिए एक तकनीक विकसित की;

  1850 में, पहला दो-परत कैंडी आवरण दिखाई दिया: पन्नी की एक आंतरिक परत, कागज की एक बाहरी परत;

  1852-1853 में। ब्रिटिश ने ग्लासिन का आविष्कार किया - वाटरप्रूफ रैपिंग पेपर;

  ग्रेट ब्रिटेन में 1856 में नालीदार कागज का पेटेंट कराया गया था;

  1872 में, जार और बोतलों के लिए स्क्रू कैप का आविष्कार किया गया था।

  और 20वीं शताब्दी की शुरुआत में, ऐसी कई आश्चर्यजनक खोजें हुईं, जैसे: 1907 में, जर्मन वैज्ञानिक फ्रेडरिक किपिंग ने सिलिकॉन की खोज की; 1908 में एल्डेमर बेट्स ने फ्लैप के साथ एक पेपर बैग का आविष्कार किया और 1911 में एक स्विस रसायनज्ञ ने लकड़ी आधारित सिलोफ़न का आविष्कार किया।

  यह ध्यान देने योग्य है कि सदी के मोड़ पर पैकेजिंग उत्पादन के स्वचालन में एक गंभीर सफलता मिली:

  1. 50-60 के दशक में। संयुक्त राज्य अमेरिका में पेपर बैग बनाने की एक मशीन है;
  2. 1879 में, रॉबर्ट गीर ने पहली बार मुद्रण प्रक्रिया को बॉक्स बनाने की प्रक्रिया के साथ जोड़ा;
  3. 1880 में, पूरी तरह से स्वचालित कैनिंग उपकरण दिखाई देते हैं, जिसमें ढक्कन को सील करने का चरण भी शामिल है;
  4. 90 के दशक में। पैकेजिंग इंजीनियरिंग विकसित होती है;
  5. 1903 में, माइकल जे ओवेन्स ने कांच की बोतलों को उड़ाने के लिए एक मशीन का पेटेंट कराया।

  द्वितीय विश्व युद्ध के बाद, नई सामग्रियों का जबरन विकास शुरू हुआ, मुख्य रूप से पॉलिमर। औद्योगिक उत्पादन में महारत हासिल:polystyrene(थर्मल पोलीमराइजेशन विधि);polyethyleneउच्च और निम्न दबाव (एलडीपीई और एचडीपीई) सहित;पीवीसी(पीवीसी); पॉलीथीन टैरीपिथालेट(पीएटी)।

  1940 के दशक में हैंडल और बहु-रंगीन विज्ञापन वाले बैग व्यापक होते जा रहे हैं, कुछ हद तक सुपरमार्केट के प्रसार के लिए धन्यवाद।

  1952 डेयरी पैकेजिंग उद्योग में एक वास्तविक क्रांति का प्रतीक है। टेट्रा-पाक पैकेजिंग प्रकट होती है - टुकड़े टुकड़े वाले कागज से बने "त्रिकोणीय" बैग।टेट्रा क्लासिकदूध भंडारण के लिए टेट्राहेड्रोन के आकार का कार्टन है, जिसे 1950 में टेट्रा पाक द्वारा बनाया गया था। 1959 से, इसे यूएसएसआर में आपूर्ति और व्यापक रूप से उपयोग किया गया है, जहां इन पैकेजों को आमतौर पर "पिरामिड", "त्रिकोण", "पैकेज" (उदाहरण के लिए, पैकेज में दूध, दूध का एक पैकेज) या "त्रिकोणीय पैकेज" कहा जाता था। साथ ही अक्सर लोगों के बीच "मेंढक" का उपयोग किया जाता है।

  पर 1958दिखाई पड़ना अल्युमीनियमबीयर कैन, नीचे और दीवारों पर सीम के बिना बनाया गया। 1963 में, ढक्कन को एक एल्यूमीनियम रिंग के साथ आपूर्ति की जाती है। 1960 के दशक में चाय के लिए फिल्टर बैग और रैपिंग बॉक्स के लिए स्वयं चिपकने वाला टेप दिखाई देते हैं। 1970 के दशक में। पैकेजिंग बाजार में आता हैथर्मोरेसिस्टेंट पेपर. यह पैलेट पर उत्पादों के पैक को स्थिर करने का कार्य करता है। साथ ही दिखाई देते हैंस्वयं चिपकने वालालेबल और पहलेथपथपाना- बोतलें।

  3.2. पैकेजिंग सामग्री

  अलग-अलग समय पर पैकेजिंग के निर्माण के लिए विभिन्न सामग्रियों का उपयोग किया गया है: मिट्टी के बर्तनों से लेकर प्लास्टिक की थैलियों तक। अब सबसे लोकप्रिय प्लास्टिक, सिलोफ़न, पॉलीइथाइलीन, कागज। इन सामग्रियों से बने पैकेज पर्यावरण मित्रता और उत्पाद सुरक्षा दक्षता के मामले में भिन्न होते हैं।

  3.2.1. सिलोफ़न

  सिलोफ़न (से सेल्यूलोजतथा यूनानी"फेवोस" - प्रकाश) - पारदर्शी वसा - से प्राप्त नमी प्रतिरोधी फिल्म सामग्रीविस्कोस. कभी-कभी सिलोफ़न को गलत तरीके से कहा जाता हैpolyethyleneउत्पाद (बैग, बैग)। ये पूरी तरह से अलग गुणों वाली विभिन्न सामग्रियां हैं।

  तो, "...सिलोफ़न का आविष्कार किया गया थाजैक्स एडविन ब्रैंडेनबर्गर, एक स्विस कपड़ा इंजीनियर, के बीचतथा 1911 वर्ष. उन्होंने के लिए वाटरप्रूफ कोटिंग बनाने का इरादा कियामेज़पोशउन्हें दाग-धब्बों से बचा रहे हैं। प्रयोगों के दौरान, उन्होंने कपड़े को तरल से ढक दियाविस्कोस, हालांकि परिणामी सामग्री मेज़पोश के रूप में उपयोग करने के लिए बहुत कठोर थी। हालांकि, कोटिंग कपड़े के आधार से अच्छी तरह से अलग हो गई, और ब्रैंडेनबर्गर ने महसूस किया कि इसके लिए एक और उपयोग था। उन्होंने एक ऐसी मशीन तैयार की जो विस्कोस की चादरें बनाती थी। पर1913में फ्रांससिलोफ़न का औद्योगिक उत्पादन शुरू किया। कुछ सुधारों के बाद, सिलोफ़न दुनिया का पहला अपेक्षाकृत पानी प्रतिरोधी लचीला बन गयापैकेजिंग. 1950 के दशक में नए प्रकार के बहुलक पदार्थों के विकास के बाद, सिलोफ़न की भूमिका में काफी कमी आई - इसे लगभग पूरी तरह से बदल दिया गया थाpolyethylene, polypropyleneतथा लवसाना.

  बाह्य रूप से, फिल्मों के रूप में सिलोफ़न और लवसन सामग्री काफी समान हैं - वे बहुत पारदर्शी, रंगहीन, काफी कठोर हैं - कुचलने पर वे "क्रंच" करते हैं। वर्तमान में, पारदर्शी फिल्म पैकेजिंग सामग्री का बड़ा हिस्सा हैलवसानातथा polyethylene, और बस नहीं के सबसे- सिलोफ़न सहित अन्य बहुलक सामग्री। उन्हें अलग करना आसान है - समान मोटाई के साथलवसानाफिल्म सिलोफ़न की तुलना में बहुत मजबूत है। इसके अलावा, सिलोफ़न को प्लास्टिसाइज़ किया जाता हैग्लिसरीन, इसका स्वाद मीठा क्यों होता है जबस्वाद- पूरी तरह से अघुलनशील और अधिक निष्क्रिय लैवसन और पॉलीइथाइलीन के विपरीत।

  पॉलीइथाइलीन फिल्में, सिलोफ़न और लैवसन फिल्मों के विपरीत, कम पारदर्शी होती हैं (फिल्म जितनी मोटी होती है, उतनी ही धुंधली रोशनी में दिखती है), कुचले जाने पर कुरकुरे नहीं होते हैं, और बहुत अधिक प्लास्टिक होते हैं (वे खिंचने पर अपने मूल आकार को बहाल नहीं करते हैं) .

  सिलोफ़न फिल्में बहुत आंसू प्रतिरोधी होती हैं। हालांकि (लवसन और पॉलीइथाइलीन के विपरीत), किनारे से फाड़ना शुरू कर दिया है, वे लगभग आसानी से फटे हुए हैं (एक अनजिपिंग जिपर का प्रभाव)। यह गुण पैकेजिंग सामग्री के रूप में सिलोफ़न के दायरे को कम करता है। .

  सिलोफ़न का उपयोग बाहरी पारदर्शी फिल्म के रूप में पैकेजिंग सामग्री के रूप में किया जाता है (उदाहरण के लिए, टेप कैसेट, सीडी और डीवीडी, सिगरेट के पैक के साथ बक्से पर), साथ ही पैकेजिंग भोजन, कन्फेक्शनरी उत्पादों, सॉसेज के लिए केसिंग बनाने के लिए और पनीर, और मांस और डेयरी उत्पाद। उसी समय, पॉलीप्रोपाइलीन से बनी बीओपी फिल्में और नेत्रहीन समान गुणों वाले आज इस क्षेत्र में मुख्य रूप से उपयोग किए जाते हैं।

  प्राकृतिक वातावरण में सिलोफ़न उत्पाद टूटते हैं, इससे बने उत्पादों की तुलना में बहुत तेज़ी से विघटित होते हैंpolyethyleneतथा लवसानाइसलिए, पॉलीथीन और लवसन से बनी पैकेजिंग सामग्री से निकलने वाले कचरे के विपरीत, पर्यावरण को कोई खतरा नहीं है।

  3.2.2. कागज़

  कागज़ - लेखन, ड्राइंग, पैकेजिंग के लिए शीट के रूप में सामग्री, से प्राप्तसेल्यूलोज: से पौधे, साथ ही से पुनरावर्तनीय (लत्तातथा बेकार कागज) इसके साथ शुरुआत 1803, कागज उत्पादन में उपयोग किया जाता हैपेपर मशीन.

  चीनी इतिहास की रिपोर्ट है कि कागज का आविष्कार किया गया था105 ई इ।त्साई लुनेमे. हालांकि, में 1957उत्तरी चीन में बाओकिया गुफा मेंशांक्सीएक मकबरा खोजा गया था जहाँ कागज की चादरों के स्क्रैप पाए गए थे। कागज की जांच की गई और स्थापित किया गया कि यह दूसरी शताब्दी ईसा पूर्व में बनाया गया था। काई लुन से पहले, चीन में कागज बनाया जाता थाभांग, और इससे पहले भी रेशम, जो दोषपूर्ण से बनाया गया थाककूनरेशमी का कीड़ा. कै लुन फाइबर मिलिंगशहतूत, वृक्षीय राख, लत्ता और भांग। उसने यह सब पानी के साथ मिलाया और परिणामी द्रव्यमान को एक सांचे (लकड़ी के फ्रेम और बांस की छलनी) पर रख दिया। धूप में सुखाने के बाद उन्होंने इस द्रव्यमान को पत्थरों की सहायता से चिकना कर दिया। परिणाम कागज की मजबूत चादरें हैं। काई लुन के आविष्कार के बाद, कागज बनाने की प्रक्रिया में तेजी से सुधार हुआ। उन्होंने ताकत बढ़ाने के लिए स्टार्च, गोंद, प्राकृतिक रंगों को जोड़ना शुरू किया।

  शुरू में 7वीं शताब्दीकागज बनाने की विधि में जाना जाता हैकोरियातथा जापान. और एक और 150 वर्षों के बाद, युद्धबंदियों के माध्यम से, वह प्राप्त करता हैअरबों. छठी-आठवीं शताब्दी में कागज का उत्पादन में किया जाता थामध्य एशिया, कोरिया, जापानऔर अन्य देशएशिया. 11वीं-12वीं शताब्दी में, कागज यूरोप में दिखाई दिया, जहां इसने जल्द ही पशु चर्मपत्र की जगह ले ली। XV - XVI सदियों से, मुद्रण की शुरुआत के संबंध में, कागज उत्पादन तेजी से बढ़ रहा है। कागज को बहुत ही आदिम तरीके से बनाया गया था - एक मोर्टार में लकड़ी के हथौड़ों के साथ द्रव्यमान को हाथ से पीसकर और एक जालीदार तल के साथ रूपों में स्कूप करके।

  कागज उत्पादन के विकास के लिए बहुत महत्व 17 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में एक पीसने वाले उपकरण का आविष्कार था - एक रोल। 18 वीं शताब्दी के अंत में, रोल ने पहले से ही बड़ी मात्रा में पेपर पल्प का उत्पादन करना संभव बना दिया था, लेकिन कागज के मैनुअल ईब (स्कूपिंग) ने उत्पादन के विकास में देरी की। 1799 में, एन एल रॉबर्ट (फ्रांस) ने पेपर मशीन का आविष्कार किया, एक असीम रूप से चलती ग्रिड का उपयोग करके कागज के ईब को मशीनीकृत किया। इंग्लैंड में, फोरड्रिनियर बंधुओं ने, रॉबर्ट के पेटेंट को खरीदने के बाद, ईबीबी के मशीनीकरण पर काम करना जारी रखा और 1806 में एक पेपर मशीन का पेटेंट कराया। 19वीं शताब्दी के मध्य तक, पेपर मशीन एक जटिल मशीन बन गई थी जो लगातार और बड़े पैमाने पर स्वचालित रूप से संचालित होती थी। 20वीं शताब्दी में, कागज उत्पादन एक निरंतर प्रवाह वाली तकनीकी योजना, शक्तिशाली थर्मल पावर प्लांट और रेशेदार अर्ध-तैयार उत्पादों के उत्पादन के लिए जटिल रासायनिक दुकानों के साथ एक बड़ा उच्च यंत्रीकृत उद्योग बन गया।

  तो, पेपर पैकेजिंग का कालक्रम इस प्रकार है:

  1. जी। - कागज का आविष्कारकपासत्साई लुनेमेमें चीन.
  2. जी। - में कागज का प्रवेशकोरिया.
  3. जी। - में कागज का प्रवेशजापान.
  4. जी। - तलास लड़ाई- कागज प्रवेशपश्चिम.
  5. जी. - कागज चक्कीमें स्पेन.
  6. लगभग श्री. - अंग्रेजी पेपरउत्पादकजे. व्हाटमैन - बड़े ने एक नया पेपर फॉर्म पेश किया, जिससे प्राप्त करना संभव हो गयापत्रकग्रिड के निशान के बिना कागज।
  7. जी। - पेटेंटएक आविष्कार के लिए पेपर मशीन (लुई - निकोलस रॉबर्टएक)।
  8. जी। - में पेपर मशीन की स्थापनाग्रेट ब्रिटेन (ब्रायन डोनकिन).
  9. जी। - पेटेंटएक आविष्कार के लिए कार्बन पेपर.
  10. जी। - रूस में पहली पेपर मशीनें (पीटरहॉफ पेपर फैक्ट्री).
  11. जी। - पेपर मशीनअमेरीका.
  12. जी। - आविष्कार नालीदार गत्ता.
  13. जी। - तकनीकीसे कागज प्राप्त करनालकड़ी.
  1. polyethylene

  प्लास्टिक का थैला- चीजों को ले जाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला बैग, से बनाpolyethylene. पारंपरिक पैकेजिंग बैग का पहली बार उत्पादन में किया गया थाअमेरीकामें 1957और इसका उद्देश्य सैंडविच, ब्रेड, सब्जियों और फलों की पैकेजिंग करना था। प्रति1966इस देश में उत्पादित लगभग 30% बेकरी उत्पादों को ऐसे पैकेजों में पैक किया गया था। प्रतिपश्चिमी यूरोप में बैग उत्पादन की मात्रा 11.5 मिलियन पीस थी। परसबसे बड़े शॉपिंग सेंटर में, एक हैंडल (तथाकथित "टी-शर्ट") वाले प्लास्टिक बैग बिक्री पर दिखाई देते हैं। प्रतिप्लास्टिक बैग के कुल वैश्विक उत्पादन का अनुमान 4 से 5 ट्रिलियन के बीच था। प्रति वर्ष टुकड़े।

  कई प्रकार के पैकेज हैं। पारदर्शी पैकेजिंग बैग, कम या उच्च घनत्व पॉलीथीन, या पहले और दूसरे के मिश्रण से बना है। एक सुरक्षात्मक कार्य करता है (उत्पाद को नमी और संदूषण से बचाता है)। इस प्रकार के सबसे पतले बैग के उत्पादन में अग्रणी दक्षिण पूर्व एशिया, चीन और रूस के देश हैं: वे केवल 4.5-5 माइक्रोन की मोटाई वाले बैग का उत्पादन करते हैं।

  टी-शर्ट बैग मुख्य रूप से कम घनत्व वाले पॉलीथीन ("सरसराहट") या कभी-कभी उच्च घनत्व ("चिकनी") से बने होते हैं। हैंडल की विशिष्ट संरचना के लिए उन्हें अपना नाम मिला। हालांकि इस प्रकार के बैग बाजार में प्रवेश करने के लिए नवीनतम हैं, उन्होंने सुपरमार्केट और खुदरा दुकानों में अपनी स्थिति मजबूती से स्थापित की है।

  कट और लूप हैंडल के साथ बैग। इस प्रकार के बैग का उत्पादन सबसे कठिन माना जाता है। उच्च घनत्व पॉलीथीन के निर्माण के लिए रैखिक कम घनत्व पॉलीथीन, मध्यम घनत्व पॉलीथीन और लैमिनेट्स का उपयोग किया जाता है। पैकेज हैंडल में कई संशोधन हैं। कटिंग हैंडल प्रबलित (वेल्डेड, सरेस से जोड़ा हुआ) और अप्रतिबंधित हैं।

  कचरा बैग (बैग) कम या उच्च घनत्व वाले पॉलीइथाइलीन से या उनके मिश्रण से रंगों के मिश्रण से बनाए जाते हैं। वे हैंडल (पैकेज - टी-शर्ट के समान) या कसने के लिए टेप के साथ भी उपलब्ध हैं।

  बैगों का सस्ता होना और उनके संचलन में आसानी का मतलब है कि कई बैग केवल बहुत कम समय के लिए उपयोग किए जाते हैं। उदाहरण के लिए, स्टोर में खरीदारी को बैग में पैक किया जाता है, घर लाया जाता है, फिर बैग को फेंक दिया जाता है। प्रति वर्ष चार ट्रिलियन बैग का उपयोग किया जाता हैदुनिया. वे 1 मिलियन मारते हैं।पक्षियों, 100 000 समुद्री स्तनधारियोंऔर असंख्य शोलेमछली. 6 लाख 300 हजार टनकचरा, जिनमें से अधिकांश हैप्लास्टिक, को सालाना रीसेट किया जाता हैविश्व महासागर.

  पर्यावरण में, छोड़े गए बैग लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं और बायोडिग्रेडेबल नहीं होते हैं। इस प्रकार, वे लगातार प्रदूषण बनाते हैं। इसलिए, प्लास्टिक की थैलियों का प्रचलन पर्यावरणविदों से गंभीर आपत्ति उठाता है। इस कारण से, कई देशों में घरेलू पैकेजिंग के रूप में प्लास्टिक की थैलियों का उपयोग प्रतिबंधित या प्रतिबंधित है। विशेष रूप से, मेंपर कंगारू द्वीपऑस्ट्रेलिया मै सरकार ने प्लास्टिक की थैलियों पर प्रतिबंध लगाने की घोषणा की।

  जर्मनी: उपभोक्ता बैग के निपटान के लिए, और संग्रह और पुनर्चक्रण के लिए भुगतान करते हैंप्रसंस्करणजिम्मेदार विक्रेता और वितरक।

  आयरलैंड: पैकेज की कीमत बढ़ाने के बाद, इस्तेमाल किए गए पैकेजों की संख्या में 94% की कमी आई। अब वे "पुन: प्रयोज्य" कपड़े के बैग का उपयोग करते हैं।

  अमेरीका: पर सैन फ्रांसिस्कोबड़े सुपरमार्केट और चेन फ़ार्मेसी प्लास्टिक बैग का उपयोग नहीं करते हैं।

  चीन: 0.025 मिमी से कम की फिल्म मोटाई वाले प्लास्टिक बैग का उत्पादन, बिक्री और उपयोग करना मना है।

  तंजानिया: प्लास्टिक बैग के निर्माण, आयात या बिक्री के लिए जुर्माना - $2,000 या एक साल की जेल। प्लास्टिक बैग का आयातज़ांज़ीबारनिषिद्ध।

  इंगलैंड: मार्क्स एंड स्पेंसर श्रृंखला के स्टोर्स ने मुफ्त पैकेज देना बंद कर दिया है।पैसेपैकेजों की बिक्री से, कंपनी नए शहर के पार्कों और उद्यानों के निर्माण में स्थानांतरित होती है। 2004 मेंइंगलैंडबायोडिग्रेडेबल ब्रेड बैग। नई सामग्री की अपघटन अवधि 4 वर्ष है, और यह कार्बन डाइऑक्साइड और पानी में विघटित हो जाती है।

  लातविया: में इस्तेमाल होने वाले प्लास्टिक बैग पर एक कर की शुरुआत कीसुपरमार्केटउनके उपयोग को कम करने के लिए।

  फिनलैंड: सुपरमार्केट इस्तेमाल किए गए बैग प्राप्त करने के लिए मशीनों से लैस हैं, जो कच्चे माल के रूप में काम करते हैंप्रसंस्करणऔर नए प्लास्टिक का उत्पादन।

  तो, पैकेजिंग सामग्री और उत्पाद के लिए एक ही इको-लेबल है। यह आपको पर्यावरण मानकों (उत्पादन और निपटान के दौरान पर्यावरण के गैर-प्रदूषण, हानिकारक पदार्थों की कोई सामग्री नहीं) की आवश्यकताओं को पूरा करने की अनुमति देता है।

  अध्याय 4. अनुसंधान के परिणाम

  परियोजना पर गंभीर काम करने के बाद, मैं यह जानना चाहता था कि व्यायामशाला के छात्र इस समस्या से कैसे संबंधित हैं। मैंने एक छोटा सा समाजशास्त्रीय सर्वेक्षण किया। इसमें 100 छात्रों ने भाग लिया। उत्तरदाताओं में कक्षा 9-11 के छात्र थे। उत्तरों को देखते हुए, मुझे लगता है कि लोगों ने ईमानदारी से उत्तर दिया।

  चार प्रश्न थे। प्रश्नों की सामग्री इस प्रकार है:

  1. खरीदारी चुनते समय आप सबसे पहले क्या ध्यान देते हैं?
  2. आपके लिए क्या अधिक महत्वपूर्ण है: स्वाद, कीमत या खाने-पीने के फायदे?
  3. उत्पाद खरीदते समय क्या आप बारकोड पर ध्यान देते हैं?
  4. आपको क्या लगता है पोषक तत्वों की खुराक: अच्छा या बुरा?

  सर्वेक्षण के परिणामों से पता चला है कि बहुत से लोग ध्यान देते हैं दिखावटमाल, और इसकी गुणवत्ता पर नहीं और वे कितना ताजा उत्पाद खरीदते हैं। दूसरों का मानना ​​​​है कि प्रसिद्ध व्यापार ब्रांडों पर भरोसा किया जाना चाहिए, इसलिए सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला उत्पाद। लेकिन हम सभी जानते हैं कि ऐसा नहीं है। इसलिए, मेरे शोध कार्य से परिचित होने के बाद, मेरा सुझाव है कि आप खुदरा श्रृंखलाओं में सामान चुनने के लिए अपनी कुछ आदतों में बदलाव करें।

  प्रश्नावली के परिणामों का विश्लेषण करने के बाद, मैंने कुछ चार्ट बनाए। इनका विस्तृत अध्ययन परियोजना के परिशिष्ट 2 में किया जा सकता है।

  इसलिए, कई स्कूली बच्चे नहीं जानते कि सही और "सही" उत्पाद कैसे चुनें। लेकिन अगर आप चाहें तो इसे सीखना आसान है। ये कौशल जीवन में बहुत मदद कर सकते हैं। और याद रखें, हमारा स्वास्थ्य हमारे अपने हाथों में है।

  निष्कर्ष

  किए गए कार्य के परिणामस्वरूप, निम्नलिखित निष्कर्ष निकाले गए:

  1. उत्पाद की प्रामाणिकता जांचने का सबसे आसान तरीका बारकोड है।
  2. खाद्य योजक का उपयोग माल के निर्माता द्वारा उपस्थिति, स्वाद में सुधार और शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए किया जाता है। भोजन तैयार करने की प्रक्रिया में एडिटिव्स का उपयोग करते हुए, निर्माता इस बारे में नहीं सोचता है कि यह या वह एडिटिव उपभोक्ता को क्या बीमारियाँ दे सकता है। आपके सिवा कोई आपकी देखभाल नहीं करेगा।
  3. सभी पैकेज समय के साथ विघटित नहीं होते हैं। पेपर बैग का उपयोग करना बेहतर है।

  तो, सबसे महत्वपूर्ण बात जो मैं सबसे सरल शोध करने के बाद नोट करना चाहूंगा। पर्यावरण की दृष्टि से साक्षर उपभोक्ता पैदा नहीं होते हैं। लेकिन प्रकृति और अपने स्वास्थ्य की रक्षा करने वाले प्रत्येक व्यक्ति को ऐसा उपभोक्ता बनना चाहिए।

  ग्रंथ सूची

  1. अलेक्सेव एस.वी., ग्रुज़देवा एन.वी., गुशचिना ई.वी. स्कूली बच्चे पारिस्थितिक कार्यशाला: छात्रों के लिए पाठ्यपुस्तक। - समारा: फेडोरोव कॉर्पोरेशन, एजुकेशनल लिटरेचर पब्लिशिंग हाउस, 2005. - 304 पी। - (वरिष्ठ विशिष्ट विद्यालय के लिए वैकल्पिक पाठ्यक्रम)।
  2. कोरोबकिन वी.आई., पेरेडेल्स्की एल.वी. पारिस्थितिकी। - रोस्तोव एन / ए: पब्लिशिंग हाउस "फेनेक्स", 2000. - 576 पी।
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  4. स्कूल पर्यावरण निगरानी। शिक्षण सहायता / एड। टी.या. अशखमीना। - एम.: अगर, 2000।
  5. www.wikipedia.org

  अनुलग्नक 1

  तालिका एक

  चरित्र आकार अनुपात उदाहरण

  2D बारकोड और कोड क्षमता

  15x15

  27x27

  45x45

  61x61

  79x79

  400-440

  जर्मनी

  हंगरी

  स्पेन

  460-469

  रूस और CIS

  600-601

  दक्षिण अफ्रीका

  क्यूबा

  ताइवान

  मोरक्को

  पारिस्थितिक अनुसंधान "रूसी लोक कथाओं में पारिस्थितिक अर्थ"

  
  विवरण।रूसी लोक कथाओं में पारिस्थितिक अर्थ खोजने के उद्देश्य से पारिस्थितिकी पर शोध कार्य। लेखक ने उनके साथ क्षेत्रीय पारिस्थितिक प्रतियोगिता-प्रदर्शनी "पारिस्थितिकी और परियों की कहानियों" में भाग लिया, जहाँ उन्होंने दूसरा स्थान हासिल किया, पारिस्थितिक कार्यक्रम "पारिस्थितिकी और लोकगीत" के हिस्से के रूप में स्लटस्क क्षेत्र के शैक्षणिक संस्थानों के स्वास्थ्य शिविरों के छात्रों से बात की। यह विकास प्राथमिक विद्यालय के शिक्षकों, अतिरिक्त शिक्षा के शिक्षकों, पूर्वस्कूली शिक्षण संस्थानों के शिक्षकों के लिए रूसी लोक कथाओं के माध्यम से प्रकृति के प्रति प्रेम पैदा करने के लिए उपयोगी होगा।
  लेखक: इरिना ज़ुक, 12 साल, पारिस्थितिक पर्यटन के छात्र: पाथफाइंडर्स एसोसिएशन ऑफ इंटरेस्ट्स, स्लटस्क इकोलॉजिकल एंड बायोलॉजिकल सेंटर फॉर स्टूडेंट्स, स्लटस्क, मिन्स्क क्षेत्र, बेलारूस गणराज्य।
  प्रमुख: यासेनेत्सकाया स्वेतलाना वादिमोवना, अतिरिक्त शिक्षा के शिक्षक, राज्य शैक्षिक संस्थान "स्लुटस्क इकोलॉजिकल एंड बायोलॉजिकल सेंटर फॉर स्टूडेंट्स", स्लटस्क, मिन्स्क क्षेत्र, बेलारूस गणराज्य।
  परिचय
  "एक परी कथा एक झूठ है, लेकिन इसमें एक संकेत है, अच्छे साथियों के लिए एक सबक!"
  हालाँकि परियों की कहानियाँ मनोरंजन की तरह लगती हैं, लेकिन उनका गहरा शैक्षिक अर्थ है। विभिन्न विज्ञानों के उद्भव से बहुत पहले परियों की कहानियां मौखिक लोक कला के रूप में उभरीं। लेकिन पहले से ही हमारे लिए उन दूर के समय में, लोगों ने प्रकृति को आध्यात्मिक बनाया और इसकी महानता की पूजा की, यह महसूस करते हुए कि उनका जीवन सीधे प्रकृति माँ पर निर्भर करता है। और यहां तक ​​कि अगर कोई व्यक्ति अक्सर प्रकृति को अलौकिक शक्ति से संपन्न करता है, तो इसने उनकी अन्योन्याश्रयता पर और जोर दिया।
  आजकल, एक बच्चे को पर्यावरण संबंधी समस्याओं को उस भाषा में समझाना बहुत महत्वपूर्ण है जो उसके लिए सुलभ है। और परियों की कहानियां इसमें मदद कर सकती हैं, जहां पात्र पर्यावरण कानूनों का उल्लंघन नहीं करते हैं और प्रकृति मनुष्य के साथ वैसा ही व्यवहार करती है जैसा मनुष्य स्वयं प्रकृति के साथ करता है।
  लक्ष्य: रूसी लोक कथाओं में पारिस्थितिक अर्थ की खोज
  कार्य:
  1. परियों की कहानियों के अध्ययन के माध्यम से प्रकृति के प्रति हमारे पूर्वजों के दृष्टिकोण का पता लगाना।
  2. स्लाव लोक कथाओं में निहित पारिस्थितिक अर्थ दिखाएं
  3. परियों की कहानियों के लिए प्यार और प्रकृति के प्रति सम्मान पैदा करें।
  अध्ययन का विषय: रूसी लोक कथाएँ
  अनुसंधान की विधियां:
  1) सूचना खोज;
  2) विश्लेषणात्मक।
  परिकल्पना: रूसी लोक कथाएँ पारिस्थितिक ज्ञान ले जाती हैं।

  मुख्य हिस्सा

  अनुसंधान "रूसी लोक कथाओं में पारिस्थितिक अर्थ"
  

  

  
  रूसी लोक कथाओं की दुनिया अजीब और रहस्यमय है। इसमें आप न केवल लोगों से, बल्कि जानवरों से भी मिल सकते हैं और अक्सर उनके बीच दोस्ती भी हो सकती है।
  परी कथा "गीज़ हंस"
  परी कथा "गीज़-हंस" को याद करें। बहन अपने भाई की तलाश में जाती है, जिसे हंस हंस द्वारा ले जाया गया था। रास्ते में वह याब्लोंका से मिलता है और उससे मदद मांगता है। और याब्लोंका उससे क्या कहती है?
  

  और यहाँ क्या है:
  - मेरा वन सेब खाओ - मैं कहूंगा।
  यह एक पेड़ के लिए कठिन होता है, इस पर बहुत सारे फल होते हैं।
  लड़की का जवाब क्या है?
  - मेरे पिता के यहां बागवानी भी नहीं खाई जाती है।
  लड़की ने याब्लोंका की मदद नहीं की - और याब्लोंका ने उसकी मदद नहीं की।
  नदी और चूल्हे के साथ भी ऐसा ही था।
  लेकिन वापस जाते समय जब लड़की और उसका भाई वहां से भाग रहे थे
  हंस हंस, और स्टोव, और नदी, याब्लोंका ने उसकी मदद की। और सब क्यों? हां, क्योंकि लड़की ने भी उनकी मदद की: उसने जेली पिया, एक पाई खाई, और एक जंगल सेब का स्वाद लिया।
  पारस्परिक सहायता की एक विशिष्ट तस्वीर!
  

  

  
  परी कथा "मेंढक राजकुमारी"
  आइए एक और परी कथा को याद करें, जहां मनुष्य और जानवरों के बीच पारस्परिक सहायता का भी स्पष्ट रूप से पता लगाया जाता है - "द फ्रॉग प्रिंसेस"।
  इवान त्सारेविच अपनी दुल्हन की तलाश में गया था। वह भालू से मिला - बख्शा गया, जानवर के साथ कुछ भी गलत नहीं किया।
  मैं एक हरे और एक बतख से मिला - बख्शा।
  पाइक को समुद्र के किनारे निश्चित मौत से बचाया।
  और जानवरों ने इवान को कैसे चुकाया? उन्होंने एक सुई पाने में मदद की जिसमें कोशी की मौत हुई थी। आगे कहानी के पाठ में, यह स्पष्ट हो जाता है कि प्रकृति में कुछ भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं है, कि भालू से लेकर खरगोश तक हर जानवर को कुछ लाभ होता है।
  परी कथा "इवान त्सारेविच और ग्रे वुल्फ"
  लेकिन परी कथा "इवान त्सारेविच और ग्रे वुल्फ" में, स्थिति इस तरह निकली: भेड़िया ने त्सरेविच के घोड़े को खा लिया ... ... और फिर, अपने अपराध के लिए संशोधन करने के लिए, उसने खुद इवान को ले लिया जंगल और पहाड़।
  

  

  
  परी कथा "शलजम"
  लेकिन परी कथा "शलजम" हमें इंगित करती है कि कभी-कभी जानवरों और लोगों दोनों के लिए एक ही लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए एकजुट होना आवश्यक है। इस कहानी के आधार पर, कोई भी देख सकता है कि, अभी की तरह, हमारे समय में, हमारी पृथ्वी को बचाने के लिए सभी जीवित प्राणियों को एक तरफ खड़े होने की जरूरत है! यदि हम परी कथा "शलजम" पर चर्चा करते समय थोड़ी कल्पना करें: शलजम के बजाय, हमारे पास पूरी दुनिया होगी। हमारा ग्रह पृथ्वी है! और भूखंड पर घर के निवासी पूरे ग्रह के निवासियों के रूप में कार्य करेंगे। यह वह तस्वीर है जो सामने आती है: ग्रह के निवासी देखते हैं कि यह खतरे में है और कुछ करने की जरूरत है।
  उन्होंने सबसे पहले इस एक व्यक्ति (दादा) को नोटिस किया और महसूस किया कि वह खुद सामना नहीं कर सकते, उन्हें मदद की ज़रूरत थी। ग्रह की पूरी मानवता (दादा, दादी, पोती) पृथ्वी को बचाने के लिए सेना में शामिल हो गई है! वे नहीं बचा सकते! और, अब, जब सभी जीवित प्राणी (दादा, दादी, पोती, बग, बिल्ली, चूहा) एकजुट हुए - उन्होंने पृथ्वी (शलजम) को बचाया!
  निष्कर्ष
  कई रूसी लोक कथाओं का अध्ययन करने के बाद, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि लोक कथाएँ न केवल मानव व्यवहार के मानदंडों को सिखाती हैं, बल्कि प्रकृति की टिप्पणियों पर भी आधारित हैं और इसमें एक गहरा पारिस्थितिक अर्थ है। वे हमें प्रकृति से प्यार करना, अपने छोटे भाइयों की देखभाल करना सिखाते हैं।
  ***
  कहानी हमें खुशी देती है
  जो जानता है वही समझेगा
  कहानी के बहुत मायने हैं।
  और प्यार पास है।
  परी कथा में कई रोमांच हैं,
  बहुत हर्षित उत्साह
  उसमें अच्छी जीत
  आखिरकार, यह बुराई से ज्यादा मजबूत है।
  जो परियों की कहानियों का सम्मान करता है
  जरूर बढेगा
  एक ऋषि में बदलना
  वह चमत्कारों में बहुत विश्वास करता है।
  और एक चमत्कार देखने आता है
  बायपास नहीं करता
  मुख्य बात उस पर विश्वास करना है
  और यह पहले से ही आपके साथ है।
  एक परी कथा एक अद्भुत गुल्लक है,
  आप जो जमा करते हैं, आप ले लेंगे
  और इस जीवन में एक परी कथा के बिना -
  आप निश्चित रूप से गायब हो जाएंगे।
  (ई. स्टेपानोवा)

  विषय पर प्रस्तुति: रूसी लोक कथाओं में पारिस्थितिक अर्थ