12 ជំហានដើម្បីរបបអាហារឆៅ Victoria Butenko

(មិនទាន់មានការវាយតម្លៃនៅឡើយទេ)

ចំណងជើង៖ ១២ ជំហានដើម្បីរបបអាហារឆៅ

អំពីសៀវភៅ "12 ជំហានទៅកាន់របបអាហារឆៅ" Victoria Butenko

"12 ជំហានដើម្បីរបបអាហារឆៅ" គឺជាការណែនាំមួយស្តីពីការបដិសេធអាហារឆ្អិន។ អ្នកនិពន្ធ Victoria Butenko និយាយអំពីទ្រឹស្តីនៃរបបអាហារអាហារឆៅ និងបង្ហាញពីគោលការណ៍ជាមូលដ្ឋានរបស់វា។ របបអាហារអាហារឆៅមាននៅក្នុងការបដិសេធទាំងស្រុងពីរបបអាហារនៃអាហារដែលបានទទួលការព្យាបាលកំដៅ។ ការ​បង្រៀន​នេះ​បាន​ក្លាយ​ជា​ការ​ល្បី​ល្បាញ​របស់​ពិភពលោក។ យោងតាមអ្នកនិពន្ធ នេះមិនមែនគ្រាន់តែជាជម្រើសរបបអាហារថ្មីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជារបៀបរស់នៅពិតប្រាកដ។

Victoria Butenko កើត​នៅ​ប្រទេស​រុស្សី ប៉ុន្តែ​ឥឡូវ​រស់​នៅ​អាមេរិក។ នាង​ជា​ស្ត្រី​មេផ្ទះ​សាមញ្ញ​ម្នាក់ ប្រពន្ធ​និង​ម្តាយ​រីករាយ​។ នៅឆ្នាំ 1994 អ្នកនិពន្ធបានជួយសង្គ្រោះមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់នាងទាំងអស់ពីជំងឺផ្សេងៗ។ panacea បានប្រែទៅជាអាហារឆៅ - ការបដិសេធអាហារឆ្អិន, stewed និងចៀន។ សព្វថ្ងៃនេះ Victoria Butenko ធ្វើការនៅសាកលវិទ្យាល័យ Southern Oregon ។ នាងធ្វើដំណើរជុំវិញពិភពលោក ដោយចែករំលែកទ្រឹស្តីរបស់នាងអំពីជម្រើសអាហារថ្មី។

នៅក្នុង 12 ជំហានទៅកាន់របបអាហារឆៅ Victoria Butenko ផ្តល់នូវវិធីងាយស្រួលក្នុងការផ្លាស់ប្តូរទៅជាអាហារឆៅ។ យើងទាំងអស់គ្នាធ្លាប់ចៀនសាច់មាន់ ធញ្ញជាតិ និងស៊ុប។ មនុស្សជាច្រើននឹងមិនយល់: តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបោះបង់ចោលទាំងអស់នេះហើយបន្តទៅស្ពឆៅ? វាគឺសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមយល់ច្រលំបែបនេះ ដែលអ្នកនិពន្ធបានបង្កើតសៀវភៅនេះ។

ដំបូងវានឹងហាក់បីដូចជាអ្នកអានដែលអ្នកនិពន្ធអញ្ជើញយើងឱ្យទៅក្លឹបអ្នកញៀនស្រាអនាមិក។ Butenko និយាយអំពីអាហារឆ្អិនជាប្រភេទថ្នាំ។ នាង​សរសេរ​ថា ពេល​ណា​ក៏​នាង​អាច​កាច់​បំបាក់ និង​ភ្លក់​អាហារ​កែច្នៃ​បាន។ ប៉ុន្តែនាងត្រូវបានជួយដោយទំនុកចិត្តលើអត្ថប្រយោជន៍គ្មានដែនកំណត់នៃរបបអាហារឆៅ។

ជំហានដំបូងនៅក្នុងសៀវភៅ "12 Steps to a Raw Food Diet" គឺពិបាកបំផុតសម្រាប់មនុស្សម្នាក់។ អ្នកត្រូវតែទទួលស្គាល់ការញៀនរបស់អ្នកចំពោះអាហារឆ្អិន។ វាតែងតែពិបាកក្នុងការបោះបង់របៀបរស់នៅជាទម្លាប់ ប៉ុន្តែចាំបាច់ត្រូវអភិវឌ្ឍឆន្ទៈក្នុងខ្លួនឯង។ ដូច្នេះរបបអាហារឆៅមិនត្រឹមតែជាវិធីសាស្រ្តនៃអាហាររូបត្ថម្ភប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាវិធីនៃការអភិវឌ្ឍន៍ខាងវិញ្ញាណផងដែរ។

នៅជំហានទីបួន-ប្រាំពីរ អ្នកត្រូវផ្លាស់ប្តូររបបអាហារ និងទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ អ្នកនឹងរៀនរក្សាទំនាក់ទំនងជាមួយមនុស្សដែលមិនចែករំលែកទស្សនៈរបស់អ្នក។ អ្នកនិពន្ធនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដោះស្រាយការល្បួង ហើយបោះបង់អាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ជំពូកចុងក្រោយនៃសៀវភៅ "12 ជំហានទៅកាន់របបអាហារឆៅ" ត្រូវបានឧទ្ទិសដល់ការស្វែងរកភាពសុខដុម។ អ្នកនឹងរកឃើញឫសគល់នៃការញៀនអាហារឆ្អិន រៀនប្រើវិចារណញាណ។ សៀវភៅនេះនឹងជួយអ្នកផ្លាស់ប្តូរមិនត្រឹមតែរបបអាហាររបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែពេញមួយជីវិតរបស់អ្នក។ របបអាហារឆៅអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្គាល់កាន់តែស៊ីជម្រៅអំពី "ខ្ញុំ" និងស្វែងរកសុភមង្គលពិត។ នៅចុងបញ្ចប់អ្នកនិពន្ធប្រាប់ពីរបៀបជួយសាច់ញាតិនិងមិត្តភក្តិឱ្យសម្រេចបាននូវភាពសុខដុមរមនាដូចគ្នា។

នៅលើគេហទំព័ររបស់យើងអំពីសៀវភៅ lifeinbooks.net អ្នកអាចទាញយកដោយឥតគិតថ្លៃដោយមិនចាំបាច់ចុះឈ្មោះ ឬអានសៀវភៅ "12 ជំហានទៅកាន់របបអាហារឆៅ" ដោយ Victoria Butenko ជាទម្រង់ epub, fb2, txt, rtf, pdf សម្រាប់ iPad, iPhone, Android និង Kindle ។ សៀវភៅនេះនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវពេលវេលាដ៏រីករាយជាច្រើន និងរីករាយក្នុងការអាន។ អ្នកអាចទិញកំណែពេញលេញពីដៃគូរបស់យើង។ ដូចគ្នានេះផងដែរនៅទីនេះអ្នកនឹងរកឃើញព័ត៌មានចុងក្រោយបំផុតពីពិភពអក្សរសាស្ត្ររៀនជីវប្រវត្តិរបស់អ្នកនិពន្ធដែលអ្នកចូលចិត្ត។ សម្រាប់អ្នកនិពន្ធថ្មីថ្មោង មានផ្នែកដាច់ដោយឡែកជាមួយនឹងគន្លឹះ និងល្បិចមានប្រយោជន៍ អត្ថបទគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ អរគុណដែលអ្នកអាចសាកល្បងដៃរបស់អ្នកក្នុងការសរសេរ។

បុព្វបទ

ជំហានទាំងដប់ពីរទៅកាន់របបអាហារអាហារឆៅបានបើកលទ្ធភាពថ្មីសម្រាប់ចលនាអាហារឆៅទាំងមូល។ ភាពថ្មីថ្មោងស្ថិតនៅលើការពិតដែលថា Victoria Butenko ជាលើកដំបូងបានប៉ះលើប្រធានបទថាតើមានមនុស្សប៉ុន្មាននាក់ពឹងផ្អែកលើអាហារឆ្អិន។ ដោយសារតែការពឹងផ្អែកនេះ វាជាការលំបាកខ្លាំងណាស់សម្រាប់ពួកគេក្នុងការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងរលូនទៅកាន់របបអាហារឆៅទាំងស្រុង។ សៀវភៅនេះគឺជាចម្លើយចំពោះបញ្ហារបស់ពួកគេ។

Victoria សរសេរយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់អំពីរបៀបដែល 12 ជំហានអាចជួយអ្នកផ្លាស់ប្តូរទៅរករបបអាហារឆៅ។ Victoria បានយកកម្មវិធីអាល់កុល 12 ជំហានបែបប្រពៃណីធ្វើជាមូលដ្ឋានគ្រឹះ ហើយអនុវត្តវាចំពោះការញៀនអាហារឆ្អិនរបស់យើង ដោយបង្កើតប្រព័ន្ធសាមញ្ញបំផុតដើម្បីជួយមនុស្សឱ្យផ្លាស់ប្តូរទៅរករបបអាហារឆៅដោយជោគជ័យ។

ក្នុងនាមជា naturopath, វិកលចរិត, អ្នកព្យាបាលគ្រួសារ និង 100% ឆៅ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1983 ដែលជួយមនុស្សរាប់ពាន់នាក់ឱ្យផ្លាស់ប្តូរទៅរករបបអាហារឆៅ សៀវភៅនេះបានក្លាយជាវិវរណៈមួយ។ ការផ្លាស់ប្តូរផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំទៅរបបអាហារឆៅត្រូវបានជំរុញដោយការអភិវឌ្ឍន៍ខាងវិញ្ញាណរបស់ខ្ញុំ ហើយបានកើតឡើងដោយគ្មានជំនួយពីនរណាម្នាក់ និងការយល់ដឹងស៊ីជម្រៅអំពីដំណើរការនេះ។ ដោយផ្ទាល់ ការផ្លាស់ប្តូររបស់ខ្ញុំទៅរបបអាហារឆៅគឺងាយស្រួល ដូច្នេះហើយខ្ញុំខ្វះការយល់ដឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដឹងគុណយ៉ាងត្រឹមត្រូវចំពោះការលំបាកដែលអតិថិជនរបស់ខ្ញុំជាច្រើនបានជួបប្រទះ។

ខ្ញុំជានាយកមជ្ឈមណ្ឌល Tree of Life Wellness Center នៅ Patagonia រដ្ឋ Arizona សហរដ្ឋអាមេរិក ហើយយើងប្រើជំហានជាច្រើនដែល Victoria បានពិពណ៌នានៅក្នុងកម្មវិធីផ្លាស់ប្តូរអាហារឆៅរបស់យើង។ ប៉ុន្តែមុនពេលបោះពុម្ពសៀវភៅរបស់នាង យើងមិនមានការយល់ដឹងច្បាស់លាស់អំពីជំហានទាំងអស់នោះទេ។

បាទ យើងកំពុងពន្យល់ជំហាន #2 ថារបបអាហារឆៅគឺជាអនាគតរបស់មនុស្សជាតិ។ បាទ យើងបង្រៀនកម្រិតទី 3 - ជំនាញជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារអាហារឆៅ រូបមន្ត និងរបៀប និងអ្វីដែលត្រូវចំអិនពួកគេ។ យើងបង្រៀនជំហានទី 4 - ដើម្បីព្យាបាលដោយការយល់ដឹងការអាណិតអាសូរសម្រាប់អ្នកដែលពឹងផ្អែកលើអាហារឆ្អិន។ ជំហានទី 5 - របៀបជៀសវាងការល្បួង; ជំហានទី 6 - ស្តីពីការបង្កើតក្រុមដើម្បីគាំទ្រអ្នកចំណីអាហារឆៅ; ជំហានទី 7 - អាហារនោះមិនមែនជាមជ្ឈមណ្ឌលនៃជីវិត; យើងពន្យល់ជំហានទី 8 - របៀបកសាងខ្លួនអ្នកឡើងវិញ និងជំហានទី 9 - ចិត្តវិទ្យានៃការញៀនអាហារ; ជំហានទី 10 - យើងបង្រៀនអតិថិជនឱ្យជឿជាក់លើវិចារណញាណរបស់ពួកគេក្នុងការជ្រើសរើសអាហារ។ ជំហានទី 11 សេចក្តីអំណរនៃការភ្ញាក់ខាងវិញ្ញាណ; និងជំហាន #12 គាំទ្រសម្រាប់ចលនាអាហារឆៅ។

ប៉ុន្តែយើងបានរំលងជំហានដ៏សំខាន់បំផុត - ជំហានទី #1 - ជួយអ្នកដែលពិបាកដឹងថាពួកគេគ្មានអំណាចលើការញៀនដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបានរបស់ពួកគេចំពោះអាហារឆ្អិន ហើយត្រូវការកម្មវិធីដែលមាន 12 ជំហាន។ ជំហានទី 1 គឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃជំហានផ្សេងទៀតទាំងអស់។

ជំហានទាំង 12 ដើម្បីរបបអាហារឆៅគឺមានតម្លៃមិនអាចកាត់ថ្លៃបាននៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃព័ត៌មាន ហើយត្រូវបានសរសេរជាភាសាដែលអាចចូលប្រើបាន។ មុនពេលខ្ញុំនិយាយជាមួយ Victoria ហើយបន្ទាប់មកអានសៀវភៅ ខ្ញុំមិនមានការយល់ដឹងច្រើនអំពីការលំបាកពាក់ព័ន្ធនឹងការប្តូរទៅរបបអាហារឆៅនោះទេ។ ខ្ញុំអោនចំពោះ Victoria និងសៀវភៅរបស់នាងសម្រាប់ការបកស្រាយយ៉ាងច្បាស់អំពីបញ្ហានេះ។ ខ្ញុំរីករាយណាស់ដែលសៀវភៅនេះចេញលក់នៅលើទីផ្សារ។ ខ្ញុំនឹងណែនាំវាដល់អតិថិជនរបស់ខ្ញុំទាំងអស់។ ហើយទោះបីជាមិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាដែលបានពិពណ៌នានៅក្នុងសៀវភៅក៏ដោយ អ្នកដែលមានពួកគេនឹងទាញយកចំណេះដឹង និងជំនាញជាច្រើនពីសៀវភៅនេះ។ នៅក្នុងសៀវភៅរបស់នាង Victoria ចែករំលែកជាមួយអ្នកអានរឿងអំពីការផ្លាស់ប្តូរផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាងទៅកាន់របបអាហារឆៅ និងការលំបាកដែលនាង និងគ្រួសាររបស់នាងបានជួបប្រទះក្នុងការធ្វើដូច្នេះ។ រឿង​របស់​នាង​គឺ​ពិត​ជា​ជាក់ស្តែង និង​ជា​មនុស្សធម៌ ដែល​នាំ​ឱ្យ​សៀវភៅ​នេះ​ខិត​ទៅ​ជិត​អ្នក​អាន។ ការពិពណ៌នាអំពីការផ្លាស់ប្តូររបស់គ្រួសារ Butenko ទៅរបបអាហារឆៅ បញ្ហាប្រឈមដែលពួកគេបានជួបប្រទះ និងការរីកចម្រើនដែលពួកគេជួបប្រទះនៅក្នុងដំណើរការ គឺជាការបំផុសគំនិតសម្រាប់ទាំងអស់គ្នា។ នៅពេលអ្នកអានសៀវភៅនេះ វាហាក់ដូចជាអ្នកថាវាពិពណ៌នាអំពីការលំបាករបស់អ្នក និងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវដំណោះស្រាយចំពោះបញ្ហារបស់អ្នក ឬយ៉ាងហោចណាស់បង្ហាញផ្លូវដល់អ្នក។

បន្ថែមពីលើការសង្កត់ធ្ងន់ថាអាហារឆ្អិនធ្វើឱ្យយើងញៀនវា Victoria យកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះសារៈសំខាន់នៃអាហារឆៅក្នុងការរក្សាសុខភាពនិងសុខុមាលភាពរបស់យើង។ Victoria ក៏បានចែករំលែកបទពិសោធន៍របស់នាងក្នុងការចម្អិនអាហារឆៅ ដោយធ្វើឱ្យវាច្បាស់ថាវាមិនមែនអំពីរូបមន្តនោះទេ វានិយាយអំពីរបៀបដែលយើងអាចបង្កើតអាហារដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ និងសាមញ្ញ។ បន្ទាប់ពីអានសៀវភៅរបស់ Victoria ខ្ញុំបានកោតសរសើរចំពោះការយល់ដឹងជ្រៅជ្រះរបស់នាងអំពីបញ្ហានៃការប្តូរទៅរបបអាហារឆៅ។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកស្រីបានសង្កត់ធ្ងន់ថា តើអាហារឆៅមានរសជាតិឆ្ងាញ់កម្រិតណា ជាពិសេសនៅពេលចាប់ផ្តើមដំបូង ដោយសារមនុស្សនៅតែពឹងផ្អែកផ្លូវចិត្តលើរសជាតិនៃអាហារឆ្អិន។ ទន្ទឹមនឹងនោះ នាងបានចង្អុលបង្ហាញថា បន្ទាប់ពីអ្នកអង្គុយលើអាហារឆៅមួយសន្ទុះ អ្នកនឹងលែងត្រូវការអាហារឆ្ងាញ់ៗទាំងអស់នេះទៀតហើយ។ Victoria ចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវចំណេះដឹងដ៏មានតម្លៃដែលនឹងជួយអ្នកឱ្យក្លាយជាអ្នកចំណីអាហារឆៅដោយជោគជ័យ។

ប្រហែលជាធាតុសំខាន់បំផុតមួយនៅក្នុងសៀវភៅរបស់នាង គឺនាងចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាង និងក្រុមគ្រួសាររបស់នាង។ វាជួយអ្នកឱ្យយល់ពីការពឹងផ្អែករបស់អ្នកលើសម្ពាធសង្គម លើព័ត៌មានដែលត្រូវបានដាំនៅក្នុងអ្នកតាំងពីកុមារភាព លើអាហារឆ្អិន និងបង្ហាញអ្នកពីវិធីដែលអ្វីៗទាំងអស់នេះអាចយកឈ្នះបាន។

ទិដ្ឋភាពវិជ្ជមានមួយទៀតនៃសៀវភៅនេះគឺថាវាជួយអ្នកឱ្យក្លាយជាអ្នកជំនាញផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ នៅក្នុងវិស័យអាហារូបត្ថម្ភ មានមតិផ្ទុយគ្នាជាច្រើន មិនថាជាអាហារឆៅ ឬអត់នោះទេ។ Victoria លើកទឹកចិត្តអ្នក បន្ទាប់ពីអ្នកបានបន្សាបជាតិពុលហើយ ឱ្យជឿជាក់លើចំណង់នៃរាងកាយរបស់អ្នក ពីព្រោះបំណងប្រាថ្នាទាំងនោះប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលរាងកាយអ្នកត្រូវការដើម្បីមានសុខភាពល្អនៅពេលនោះ។ និយាយអីញ្ចឹង ជំពូកស្តីពីការបន្សាបជាតិពុលធ្វើការងារដ៏អស្ចារ្យក្នុងការពិពណ៌នាអំពីការសម្អាតជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃការផ្លាស់ប្តូរទៅកាន់សុខភាព។ Victoria ពិពណ៌នាយ៉ាងជំនាញអំពីរោគសញ្ញាទាំងអស់ដែលទាក់ទងនឹងការសម្អាត និងធ្វើឱ្យការបន្សាបជាតិពុលជាព្រឹត្តិការណ៍ប្រារព្ធពិធី។ អ្វីដែលលើសពីនេះទៅទៀត វាប្រែក្លាយដំណើរការទាំងមូលនៃការផ្លាស់ប្តូរទៅជារបបអាហារឆៅ ដែលមិនមែនជាការងាយស្រួលសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ទៅជាការប្រារព្ធពិធីមួយ ដែលជាការប្រារព្ធពិធីនៃជីវិត និងការស្រឡាញ់ខ្លួនឯង។

សៀវភៅនេះនឹងក្លាយជាសៀវភៅបុរាណនៃរបបអាហារឆៅ។ ខ្ញុំមានអំណរគុណចំពោះឱកាសក្នុងការសរសេរពាក្យមុន ហើយខ្ញុំសូមណែនាំវាដល់អ្នកដែលជួយអ្នកដទៃឱ្យក្លាយជាអ្នកចំណីអាហារឆៅ គ្រូបង្រៀនអាហារឆៅទាំងអស់ និងចំពោះស្ត្រីឆៅទាំងអស់ដែលត្រូវការការគាំទ្រ។ ជាលើកដំបូងក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ខ្ញុំបានអានសៀវភៅដែលគាំទ្រដល់ចលនាអាហារឆៅទាំងមូល។ Victoria Butenko ប្រាកដជាបានរួមចំណែកយ៉ាងធំធេងចំពោះរបបអាហារឆៅជាមួយនឹងសៀវភៅនេះ។ ខ្ញុំ​មាន​អំណរគុណ​ជា​រៀង​រហូត​ដល់​នាង​សម្រាប់​ការ​រួម​ចំណែក​នេះ!

Gabriel Kazents, វេជ្ជបណ្ឌិត Med ។ វិទ្យាសាស្ត្រ

នាយកមជ្ឈមណ្ឌលស្តារនីតិសម្បទា "ដើមឈើជីវិត"

អ្នកអានជាទីគោរព,

ខ្ញុំជឿជាក់ថាអ្នកនឹងមិនចាំគំនិត ឬពាក្យរបស់ខ្ញុំទេ។ អ្នក​អាច​ចងចាំ​គំនិត​របស់​អ្នក​បាន​តែ​ពេល​អ្នក​អាន ឬ​ស្តាប់​ប៉ុណ្ណោះ។ បន្ទាប់មក អ្នករកឃើញការពិតសម្រាប់ខ្លួនអ្នក ហើយអនុវត្តវានៅក្នុងជីវិតរបស់អ្នក។ ដូច្នេះ​ពេល​ខ្ញុំ​បង្រៀន​ថ្នាក់ ខ្ញុំ​តែងតែ​ភ្ជាប់​ទំនាក់ទំនង​ជាមួយ​ទស្សនិកជន។ ខ្ញុំសួរសំណួរសំខាន់ៗ ហើយសុំឱ្យទស្សនិកជនឆ្លើយដោយស្មោះត្រង់។

Butenko Victoria - 12 ជំហានដើម្បីរបបអាហារឆៅ - អានសៀវភៅអនឡាញដោយឥតគិតថ្លៃ

អរូបី

Victoria សរសេរយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់អំពីរបៀប ដោយមានជំនួយពី "១២ ជំហាន"អ្នកអាចប្តូរទៅរបបអាហារឆៅ។ Victoria បានយកកម្មវិធីប្រពៃណីនៃការជួយអ្នកសេពគ្រឿងស្រវឹងជាមូលដ្ឋាន "១២ ជំហាន"ហើយបានអនុវត្តវាទៅការញៀនអាហារឆ្អិនរបស់យើង ដោយបង្កើតប្រព័ន្ធសាមញ្ញបំផុត ដើម្បីជួយមនុស្សឱ្យផ្លាស់ប្តូរទៅរករបបអាហារឆៅដោយជោគជ័យ។

បុព្វបទ

ជំហានទាំងដប់ពីរទៅកាន់របបអាហារអាហារឆៅបានបើកលទ្ធភាពថ្មីសម្រាប់ចលនាអាហារឆៅទាំងមូល។ ភាពថ្មីថ្មោងស្ថិតនៅលើការពិតដែលថា Victoria Butenko ជាលើកដំបូងបានប៉ះលើប្រធានបទថាតើមានមនុស្សប៉ុន្មាននាក់ពឹងផ្អែកលើអាហារឆ្អិន។ ដោយសារតែការពឹងផ្អែកនេះ វាជាការលំបាកខ្លាំងណាស់សម្រាប់ពួកគេក្នុងការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងរលូនទៅកាន់របបអាហារឆៅទាំងស្រុង។ សៀវភៅនេះគឺជាចម្លើយចំពោះបញ្ហារបស់ពួកគេ។

Victoria សរសេរយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់អំពីរបៀបដែល 12 ជំហានអាចជួយអ្នកផ្លាស់ប្តូរទៅរករបបអាហារឆៅ។ Victoria បានយកកម្មវិធីអាល់កុល 12 ជំហានបែបប្រពៃណីធ្វើជាមូលដ្ឋានគ្រឹះ ហើយអនុវត្តវាចំពោះការញៀនអាហារឆ្អិនរបស់យើង ដោយបង្កើតប្រព័ន្ធសាមញ្ញបំផុតដើម្បីជួយមនុស្សឱ្យផ្លាស់ប្តូរទៅរករបបអាហារឆៅដោយជោគជ័យ។

ក្នុងនាមជា naturopath, វិកលចរិត, អ្នកព្យាបាលគ្រួសារ និង 100% ឆៅ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1983 ដែលជួយមនុស្សរាប់ពាន់នាក់ឱ្យផ្លាស់ប្តូរទៅរករបបអាហារឆៅ សៀវភៅនេះបានក្លាយជាវិវរណៈមួយ។ ការផ្លាស់ប្តូរផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំទៅរបបអាហារឆៅត្រូវបានជំរុញដោយការអភិវឌ្ឍន៍ខាងវិញ្ញាណរបស់ខ្ញុំ ហើយបានកើតឡើងដោយគ្មានជំនួយពីនរណាម្នាក់ និងការយល់ដឹងស៊ីជម្រៅអំពីដំណើរការនេះ។ ដោយផ្ទាល់ ការផ្លាស់ប្តូររបស់ខ្ញុំទៅរបបអាហារឆៅគឺងាយស្រួល ដូច្នេះហើយខ្ញុំខ្វះការយល់ដឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដឹងគុណយ៉ាងត្រឹមត្រូវចំពោះការលំបាកដែលអតិថិជនរបស់ខ្ញុំជាច្រើនបានជួបប្រទះ។

ខ្ញុំជានាយកមជ្ឈមណ្ឌល Tree of Life Wellness Center នៅ Patagonia រដ្ឋ Arizona សហរដ្ឋអាមេរិក ហើយយើងប្រើជំហានជាច្រើនដែល Victoria បានពិពណ៌នានៅក្នុងកម្មវិធីផ្លាស់ប្តូរអាហារឆៅរបស់យើង។ ប៉ុន្តែមុនពេលបោះពុម្ពសៀវភៅរបស់នាង យើងមិនមានការយល់ដឹងច្បាស់លាស់អំពីជំហានទាំងអស់នោះទេ។

បាទ យើងកំពុងពន្យល់ជំហាន #2 ថារបបអាហារឆៅគឺជាអនាគតរបស់មនុស្សជាតិ។ បាទ យើងបង្រៀនកម្រិតទី 3 - ជំនាញជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារអាហារឆៅ រូបមន្ត និងរបៀប និងអ្វីដែលត្រូវចំអិនពួកគេ។ យើងបង្រៀនជំហានទី 4 - ដើម្បីព្យាបាលដោយការយល់ដឹងការអាណិតអាសូរសម្រាប់អ្នកដែលពឹងផ្អែកលើអាហារឆ្អិន។ ជំហានទី 5 - របៀបជៀសវាងការល្បួង; ជំហានទី 6 - ស្តីពីការបង្កើតក្រុមដើម្បីគាំទ្រអ្នកចំណីអាហារឆៅ; ជំហានទី 7 - អាហារនោះមិនមែនជាមជ្ឈមណ្ឌលនៃជីវិត; យើងពន្យល់ជំហានទី 8 - របៀបកសាងខ្លួនអ្នកឡើងវិញ និងជំហានទី 9 - ចិត្តវិទ្យានៃការញៀនអាហារ; ជំហានទី 10 - យើងបង្រៀនអតិថិជនឱ្យជឿជាក់លើវិចារណញាណរបស់ពួកគេក្នុងការជ្រើសរើសអាហារ។ ជំហានទី 11 សេចក្តីអំណរនៃការភ្ញាក់ខាងវិញ្ញាណ; និងជំហាន #12 គាំទ្រសម្រាប់ចលនាអាហារឆៅ។

បុព្វបទ

ជំហានទាំងដប់ពីរទៅកាន់របបអាហារអាហារឆៅបានបើកលទ្ធភាពថ្មីសម្រាប់ចលនាអាហារឆៅទាំងមូល។ ភាពថ្មីថ្មោងស្ថិតនៅលើការពិតដែលថា Victoria Butenko ជាលើកដំបូងបានប៉ះលើប្រធានបទថាតើមានមនុស្សប៉ុន្មាននាក់ពឹងផ្អែកលើអាហារឆ្អិន។ ដោយសារតែការពឹងផ្អែកនេះ វាជាការលំបាកខ្លាំងណាស់សម្រាប់ពួកគេក្នុងការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងរលូនទៅកាន់របបអាហារឆៅទាំងស្រុង។ សៀវភៅនេះគឺជាចម្លើយចំពោះបញ្ហារបស់ពួកគេ។

Victoria សរសេរយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់អំពីរបៀបដែល 12 ជំហានអាចជួយអ្នកផ្លាស់ប្តូរទៅរករបបអាហារឆៅ។ Victoria បានយកកម្មវិធីអាល់កុល 12 ជំហានបែបប្រពៃណីធ្វើជាមូលដ្ឋានគ្រឹះ ហើយអនុវត្តវាចំពោះការញៀនអាហារឆ្អិនរបស់យើង ដោយបង្កើតប្រព័ន្ធសាមញ្ញបំផុតដើម្បីជួយមនុស្សឱ្យផ្លាស់ប្តូរទៅរករបបអាហារឆៅដោយជោគជ័យ។

ក្នុងនាមជា naturopath, វិកលចរិត, អ្នកព្យាបាលគ្រួសារ និង 100% ឆៅ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1983 ដែលជួយមនុស្សរាប់ពាន់នាក់ឱ្យផ្លាស់ប្តូរទៅរករបបអាហារឆៅ សៀវភៅនេះបានក្លាយជាវិវរណៈមួយ។ ការផ្លាស់ប្តូរផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំទៅរបបអាហារឆៅត្រូវបានជំរុញដោយការអភិវឌ្ឍន៍ខាងវិញ្ញាណរបស់ខ្ញុំ ហើយបានកើតឡើងដោយគ្មានជំនួយពីនរណាម្នាក់ និងការយល់ដឹងស៊ីជម្រៅអំពីដំណើរការនេះ។ ដោយផ្ទាល់ ការផ្លាស់ប្តូររបស់ខ្ញុំទៅរបបអាហារឆៅគឺងាយស្រួល ដូច្នេះហើយខ្ញុំខ្វះការយល់ដឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដឹងគុណយ៉ាងត្រឹមត្រូវចំពោះការលំបាកដែលអតិថិជនរបស់ខ្ញុំជាច្រើនបានជួបប្រទះ។

ខ្ញុំជានាយកមជ្ឈមណ្ឌល Tree of Life Wellness Center នៅ Patagonia រដ្ឋ Arizona សហរដ្ឋអាមេរិក ហើយយើងប្រើជំហានជាច្រើនដែល Victoria បានពិពណ៌នានៅក្នុងកម្មវិធីផ្លាស់ប្តូរអាហារឆៅរបស់យើង។ ប៉ុន្តែមុនពេលបោះពុម្ពសៀវភៅរបស់នាង យើងមិនមានការយល់ដឹងច្បាស់លាស់អំពីជំហានទាំងអស់នោះទេ។

បាទ យើងកំពុងពន្យល់ជំហាន #2 ថារបបអាហារឆៅគឺជាអនាគតរបស់មនុស្សជាតិ។ បាទ យើងបង្រៀនកម្រិតទី 3 - ជំនាញជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារអាហារឆៅ រូបមន្ត និងរបៀប និងអ្វីដែលត្រូវចំអិនពួកគេ។ យើងបង្រៀនជំហានទី 4 - ដើម្បីព្យាបាលដោយការយល់ដឹងការអាណិតអាសូរសម្រាប់អ្នកដែលពឹងផ្អែកលើអាហារឆ្អិន។ ជំហានទី 5 - របៀបជៀសវាងការល្បួង; ជំហានទី 6 - ស្តីពីការបង្កើតក្រុមដើម្បីគាំទ្រអ្នកចំណីអាហារឆៅ; ជំហានទី 7 - អាហារនោះមិនមែនជាមជ្ឈមណ្ឌលនៃជីវិត; យើងពន្យល់ជំហានទី 8 - របៀបកសាងខ្លួនអ្នកឡើងវិញ និងជំហានទី 9 - ចិត្តវិទ្យានៃការញៀនអាហារ; ជំហានទី 10 - យើងបង្រៀនអតិថិជនឱ្យជឿជាក់លើវិចារណញាណរបស់ពួកគេក្នុងការជ្រើសរើសអាហារ។ ជំហានទី 11 សេចក្តីអំណរនៃការភ្ញាក់ខាងវិញ្ញាណ; និងជំហាន #12 គាំទ្រសម្រាប់ចលនាអាហារឆៅ។

ប៉ុន្តែយើងបានរំលងជំហានដ៏សំខាន់បំផុត - ជំហានទី #1 - ជួយអ្នកដែលពិបាកដឹងថាពួកគេគ្មានអំណាចលើការញៀនដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបានរបស់ពួកគេចំពោះអាហារឆ្អិន ហើយត្រូវការកម្មវិធីដែលមាន 12 ជំហាន។ ជំហានទី 1 គឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃជំហានផ្សេងទៀតទាំងអស់។

ជំហានទាំង 12 ដើម្បីរបបអាហារឆៅគឺមានតម្លៃមិនអាចកាត់ថ្លៃបាននៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃព័ត៌មាន ហើយត្រូវបានសរសេរជាភាសាដែលអាចចូលប្រើបាន។ មុនពេលខ្ញុំនិយាយជាមួយ Victoria ហើយបន្ទាប់មកអានសៀវភៅ ខ្ញុំមិនមានការយល់ដឹងច្រើនអំពីការលំបាកពាក់ព័ន្ធនឹងការប្តូរទៅរបបអាហារឆៅនោះទេ។ ខ្ញុំអោនចំពោះ Victoria និងសៀវភៅរបស់នាងសម្រាប់ការបកស្រាយយ៉ាងច្បាស់អំពីបញ្ហានេះ។ ខ្ញុំរីករាយណាស់ដែលសៀវភៅនេះចេញលក់នៅលើទីផ្សារ។ ខ្ញុំនឹងណែនាំវាដល់អតិថិជនរបស់ខ្ញុំទាំងអស់។ ហើយទោះបីជាមិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាដែលបានពិពណ៌នានៅក្នុងសៀវភៅក៏ដោយ អ្នកដែលមានពួកគេនឹងទាញយកចំណេះដឹង និងជំនាញជាច្រើនពីសៀវភៅនេះ។ នៅក្នុងសៀវភៅរបស់នាង Victoria ចែករំលែកជាមួយអ្នកអានរឿងអំពីការផ្លាស់ប្តូរផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាងទៅកាន់របបអាហារឆៅ និងការលំបាកដែលនាង និងគ្រួសាររបស់នាងបានជួបប្រទះក្នុងការធ្វើដូច្នេះ។ រឿង​របស់​នាង​គឺ​ពិត​ជា​ជាក់ស្តែង និង​ជា​មនុស្សធម៌ ដែល​នាំ​ឱ្យ​សៀវភៅ​នេះ​ខិត​ទៅ​ជិត​អ្នក​អាន។ ការពិពណ៌នាអំពីការផ្លាស់ប្តូររបស់គ្រួសារ Butenko ទៅរបបអាហារឆៅ បញ្ហាប្រឈមដែលពួកគេបានជួបប្រទះ និងការរីកចម្រើនដែលពួកគេជួបប្រទះនៅក្នុងដំណើរការ គឺជាការបំផុសគំនិតសម្រាប់ទាំងអស់គ្នា។ នៅពេលអ្នកអានសៀវភៅនេះ វាហាក់ដូចជាអ្នកថាវាពិពណ៌នាអំពីការលំបាករបស់អ្នក និងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវដំណោះស្រាយចំពោះបញ្ហារបស់អ្នក ឬយ៉ាងហោចណាស់បង្ហាញផ្លូវដល់អ្នក។

បន្ថែមពីលើការសង្កត់ធ្ងន់ថាអាហារឆ្អិនធ្វើឱ្យយើងញៀនវា Victoria យកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះសារៈសំខាន់នៃអាហារឆៅក្នុងការរក្សាសុខភាពនិងសុខុមាលភាពរបស់យើង។ Victoria ក៏បានចែករំលែកបទពិសោធន៍របស់នាងក្នុងការចម្អិនអាហារឆៅ ដោយធ្វើឱ្យវាច្បាស់ថាវាមិនមែនអំពីរូបមន្តនោះទេ វានិយាយអំពីរបៀបដែលយើងអាចបង្កើតអាហារដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ និងសាមញ្ញ។ បន្ទាប់ពីអានសៀវភៅរបស់ Victoria ខ្ញុំបានកោតសរសើរចំពោះការយល់ដឹងជ្រៅជ្រះរបស់នាងអំពីបញ្ហានៃការប្តូរទៅរបបអាហារឆៅ។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកស្រីបានសង្កត់ធ្ងន់ថា តើអាហារឆៅមានរសជាតិឆ្ងាញ់កម្រិតណា ជាពិសេសនៅពេលចាប់ផ្តើមដំបូង ដោយសារមនុស្សនៅតែពឹងផ្អែកផ្លូវចិត្តលើរសជាតិនៃអាហារឆ្អិន។ ទន្ទឹមនឹងនោះ នាងបានចង្អុលបង្ហាញថា បន្ទាប់ពីអ្នកអង្គុយលើអាហារឆៅមួយសន្ទុះ អ្នកនឹងលែងត្រូវការអាហារឆ្ងាញ់ៗទាំងអស់នេះទៀតហើយ។ Victoria ចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវចំណេះដឹងដ៏មានតម្លៃដែលនឹងជួយអ្នកឱ្យក្លាយជាអ្នកចំណីអាហារឆៅដោយជោគជ័យ។

ប្រហែលជាធាតុសំខាន់បំផុតមួយនៅក្នុងសៀវភៅរបស់នាង គឺនាងចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាង និងក្រុមគ្រួសាររបស់នាង។ វាជួយអ្នកឱ្យយល់ពីការពឹងផ្អែករបស់អ្នកលើសម្ពាធសង្គម លើព័ត៌មានដែលត្រូវបានដាំនៅក្នុងអ្នកតាំងពីកុមារភាព លើអាហារឆ្អិន និងបង្ហាញអ្នកពីវិធីដែលអ្វីៗទាំងអស់នេះអាចយកឈ្នះបាន។

ទិដ្ឋភាពវិជ្ជមានមួយទៀតនៃសៀវភៅនេះគឺថាវាជួយអ្នកឱ្យក្លាយជាអ្នកជំនាញផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ នៅក្នុងវិស័យអាហារូបត្ថម្ភ មានមតិផ្ទុយគ្នាជាច្រើន មិនថាជាអាហារឆៅ ឬអត់នោះទេ។ Victoria លើកទឹកចិត្តអ្នក បន្ទាប់ពីអ្នកបានបន្សាបជាតិពុលហើយ ឱ្យជឿជាក់លើចំណង់នៃរាងកាយរបស់អ្នក ពីព្រោះបំណងប្រាថ្នាទាំងនោះប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលរាងកាយអ្នកត្រូវការដើម្បីមានសុខភាពល្អនៅពេលនោះ។ និយាយអីញ្ចឹង ជំពូកស្តីពីការបន្សាបជាតិពុលធ្វើការងារដ៏អស្ចារ្យក្នុងការពិពណ៌នាអំពីការសម្អាតជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃការផ្លាស់ប្តូរទៅកាន់សុខភាព។ Victoria ពិពណ៌នាយ៉ាងជំនាញអំពីរោគសញ្ញាទាំងអស់ដែលទាក់ទងនឹងការសម្អាត និងធ្វើឱ្យការបន្សាបជាតិពុលជាព្រឹត្តិការណ៍ប្រារព្ធពិធី។ អ្វីដែលលើសពីនេះទៅទៀត វាប្រែក្លាយដំណើរការទាំងមូលនៃការផ្លាស់ប្តូរទៅជារបបអាហារឆៅ ដែលមិនមែនជាការងាយស្រួលសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ទៅជាការប្រារព្ធពិធីមួយ ដែលជាការប្រារព្ធពិធីនៃជីវិត និងការស្រឡាញ់ខ្លួនឯង។

សៀវភៅនេះនឹងក្លាយជាសៀវភៅបុរាណនៃរបបអាហារឆៅ។ ខ្ញុំមានអំណរគុណចំពោះឱកាសក្នុងការសរសេរពាក្យមុន ហើយខ្ញុំសូមណែនាំវាដល់អ្នកដែលជួយអ្នកដទៃឱ្យក្លាយជាអ្នកចំណីអាហារឆៅ គ្រូបង្រៀនអាហារឆៅទាំងអស់ និងចំពោះស្ត្រីឆៅទាំងអស់ដែលត្រូវការការគាំទ្រ។ ជាលើកដំបូងក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ខ្ញុំបានអានសៀវភៅដែលគាំទ្រដល់ចលនាអាហារឆៅទាំងមូល។ Victoria Butenko ប្រាកដជាបានរួមចំណែកយ៉ាងធំធេងចំពោះរបបអាហារឆៅជាមួយនឹងសៀវភៅនេះ។ ខ្ញុំ​មាន​អំណរគុណ​ជា​រៀង​រហូត​ដល់​នាង​សម្រាប់​ការ​រួម​ចំណែក​នេះ!

Gabriel Kazents, វេជ្ជបណ្ឌិត Med ។ វិទ្យាសាស្ត្រ

នាយកមជ្ឈមណ្ឌលស្តារនីតិសម្បទា "ដើមឈើជីវិត"

អ្នកអានជាទីគោរព,

ខ្ញុំជឿជាក់ថាអ្នកនឹងមិនចាំគំនិត ឬពាក្យរបស់ខ្ញុំទេ។ អ្នក​អាច​ចងចាំ​គំនិត​របស់​អ្នក​បាន​តែ​ពេល​អ្នក​អាន ឬ​ស្តាប់​ប៉ុណ្ណោះ។ បន្ទាប់មក អ្នករកឃើញការពិតសម្រាប់ខ្លួនអ្នក ហើយអនុវត្តវានៅក្នុងជីវិតរបស់អ្នក។ ដូច្នេះ​ពេល​ខ្ញុំ​បង្រៀន​ថ្នាក់ ខ្ញុំ​តែងតែ​ភ្ជាប់​ទំនាក់ទំនង​ជាមួយ​ទស្សនិកជន។ ខ្ញុំសួរសំណួរសំខាន់ៗ ហើយសុំឱ្យទស្សនិកជនឆ្លើយដោយស្មោះត្រង់។

ហើយនៅក្នុងសៀវភៅនេះផងដែរ ខ្ញុំនឹងសួរសំណួរសំខាន់ៗទៅកាន់អ្នក អ្នកអានរបស់ខ្ញុំ ដូចជាអ្នកនៅក្នុងថ្នាក់របស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំ​ចង់​ប្រាប់​អ្នក​ថា វា​សំខាន់​ខ្លាំង​ណាស់​សម្រាប់​អ្នក​ដើម្បី​និយាយ​ដោយ​ស្មោះ​ត្រង់។ មិន​មែន​សម្រាប់​ខ្ញុំ​ទេ ព្រោះ​អ្នក​ភាគ​ច្រើន​មិន​ដែល​ឃើញ​ទេ។ សូមស្មោះត្រង់នឹងខ្លួនអ្នក។ ហើយខ្ញុំសន្យាថានឹងស្មោះត្រង់ជាមួយអ្នក។ ដូចនេះ យើងនឹងបង្កើតកិច្ចសន្ទនា។ ការសន្ទនាដោយ Frank គឺជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីធ្វើតាមការពិត។ នៅពេលខ្ញុំនិយាយនៅក្នុងថ្នាក់របស់ខ្ញុំអំពីការញៀនអាហារឆ្អិន មនុស្សសើច។ នៅពេលខ្ញុំនិយាយថាយើងត្រូវបង្កើតសង្គម "អនាមិកពឹងផ្អែកលើអាហារឆ្អិន" - មនុស្សគ្រប់គ្នាសើចកាន់តែខ្លាំង។ ប៉ុន្តែតាមពិតវាមិនកំប្លែងទាល់តែសោះ។ មនុស្សភាគច្រើនប្តូរទៅរបបអាហារឆៅសម្រាប់ហេតុផលល្អ - ដូចខ្ញុំដែរ ប្តី និងកូនរបស់ខ្ញុំបានធ្វើ។ ខ្ញុំមានជម្រើសមួយ៖ ក្លាយជាអ្នកលក់អាហារឆៅ ហើយរស់ ឬស្លាប់។ ខ្ញុំបានប្តូរទៅរបបអាហារឆៅ ហើយខ្ញុំរស់នៅ - មានសុខភាពល្អ និងសប្បាយរីករាយ។ ខ្ញុំ​មាន​អំណរគុណ​ចំពោះ​គ្រួសារ​របស់​ខ្ញុំ​សម្រាប់​ការ​គាំទ្រ​របស់​ពួកគេ។ នៅពេលដែលខ្ញុំមើលអ្នកដទៃព្យាយាមធ្វើជាអ្នកចំណីអាហារឆៅ ខ្ញុំបានដឹងថាវាលំបាកប៉ុណ្ណាក្នុងការធ្វើតាមរបបអាហារឆៅដោយគ្មានការគាំទ្រ។ នៅពេលយើងប្តូរទៅរបបអាហារឆៅ យើងប្រឆាំងនឹងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាធម្មតា និងជាទូទៅ។

ដោយមានការយល់ចិត្តយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់អ្នកទាំងឡាយណាដែលពិបាកក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារឆៅ ខ្ញុំ ដោយមានការគាំទ្រពីគ្រួសាររបស់ខ្ញុំបានបង្កើតកម្មវិធី 12 ជំហាននេះ។ ហើយមុននឹងបកប្រែវាទៅជាសៀវភៅ នាងបានបង្រៀនវានៅក្នុងថ្នាក់របស់ខ្ញុំជាច្រើនឆ្នាំ។ ខ្ញុំបានពន្យល់ពី "12 ជំហាន" ទៅនឹងរបបអាហារអាហារឆៅដែលផ្អែកលើទ្រឹស្តីដែលថាយើងញៀនអាហារឆ្អិន។ ហើយអ្នកទាំងអស់ដែលបានឆ្លងកាត់ថ្នាក់របស់ខ្ញុំបរិភោគអាហារឆៅ 100% ហើយមិនមានការល្បួងឱ្យញ៉ាំអាហារឆ្អិនទេ។ គ្មាន​អ្វី​ទាំងអស់! "12 ជំហាន" ទាំងនេះជួយអ្នកឱ្យនៅឆៅមិនថាមានអ្វីក៏ដោយ។ កម្មវិធីនេះដំណើរការ! បច្ចុប្បន្ន មនុស្សផ្សេងគ្នាកំពុងប្រើកម្មវិធីនេះដើម្បីបង្កើតក្រុមគាំទ្រប្រចាំសប្តាហ៍។ "12 Steps to a Raw Food Diet" កំពុងត្រូវបានសិក្សានៅទីក្រុងជាច្រើននៅសហរដ្ឋអាមេរិក និងអឺរ៉ុប។ ហើយជារៀងរាល់ថ្ងៃ មានក្រុមទាំងនេះកាន់តែច្រើនឡើងៗ។ យើងចង់សាកល្បងកម្មវិធីនេះឱ្យបានយូរតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ប៉ុន្តែយើងបានទទួលសំណើជាច្រើនសម្រាប់សៀវភៅនេះពីទូទាំងពិភពលោក ដែលយើងសម្រេចចិត្តបោះពុម្ពវាឥឡូវនេះ។ យើងបន្តធ្វើការលើកម្មវិធី 12 ជំហាន ហើយគ្រោងនឹងបោះពុម្ពកំណែថ្មីនៃសៀវភៅនេះនាពេលអនាគត។ នៅក្នុងផ្នែកទីមួយនៃការបោះពុម្ពនេះ យើងនឹងពិភាក្សាអំពីមូលហេតុដែលរបបអាហារឆៅមានសុខភាពល្អ និងជីវជាតិច្រើនបំផុត។ នៅក្នុងផ្នែកទីពីរ យើងនឹងពន្យល់ពីរបៀបនៃការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារឆៅដោយប្រើកម្មវិធី 12 ជំហាន។

Victoria សរសេរយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់អំពីរបៀប ដោយមានជំនួយពី "១២ ជំហាន"អ្នកអាចប្តូរទៅរបបអាហារឆៅ។ Victoria បានយកកម្មវិធីប្រពៃណីនៃការជួយអ្នកសេពគ្រឿងស្រវឹងជាមូលដ្ឋាន "១២ ជំហាន"ហើយបានអនុវត្តវាទៅការញៀនអាហារឆ្អិនរបស់យើង ដោយបង្កើតប្រព័ន្ធសាមញ្ញបំផុត ដើម្បីជួយមនុស្សឱ្យផ្លាស់ប្តូរទៅរករបបអាហារឆៅដោយជោគជ័យ។

ជំពូកទីប្រាំបី - ជំហាន #1 ខ្ញុំទទួលស្គាល់ថាខ្ញុំបានញៀននឹងអាហារឆ្អិន ហើយរបបអាហាររបស់ខ្ញុំបានក្លាយទៅជាការគ្រប់គ្រង 10

ជំពូកទីប្រាំបួន - ជំហាន #2 ខ្ញុំជឿថាអាហារបួសឆៅគឺជារបបអាហារធម្មជាតិបំផុតសម្រាប់មនុស្ស 12

ជំពូកទីដប់ - ជំហាន #3 ខ្ញុំនឹងទទួលបានជំនាញចាំបាច់ រៀនរូបមន្តអាហារឆៅជាមូលដ្ឋាន និងទិញឧបករណ៍ដែលចាំបាច់សម្រាប់ធ្វើម្ហូបផ្ទាល់ 12

បុព្វបទ

ជំហានទាំងដប់ពីរទៅកាន់របបអាហារអាហារឆៅបានបើកលទ្ធភាពថ្មីសម្រាប់ចលនាអាហារឆៅទាំងមូល។ ភាពថ្មីថ្មោងស្ថិតនៅលើការពិតដែលថា Victoria Butenko ជាលើកដំបូងបានប៉ះលើប្រធានបទថាតើមានមនុស្សប៉ុន្មាននាក់ពឹងផ្អែកលើអាហារឆ្អិន។ ដោយសារតែការពឹងផ្អែកនេះ វាជាការលំបាកខ្លាំងណាស់សម្រាប់ពួកគេក្នុងការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងរលូនទៅកាន់របបអាហារឆៅទាំងស្រុង។ សៀវភៅនេះគឺជាចម្លើយចំពោះបញ្ហារបស់ពួកគេ។

Victoria សរសេរយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់អំពីរបៀបដែល 12 ជំហានអាចជួយអ្នកផ្លាស់ប្តូរទៅរករបបអាហារឆៅ។ Victoria បានយកកម្មវិធីអាល់កុល 12 ជំហានបែបប្រពៃណីធ្វើជាមូលដ្ឋានគ្រឹះ ហើយអនុវត្តវាចំពោះការញៀនអាហារឆ្អិនរបស់យើង ដោយបង្កើតប្រព័ន្ធសាមញ្ញបំផុតដើម្បីជួយមនុស្សឱ្យផ្លាស់ប្តូរទៅរករបបអាហារឆៅដោយជោគជ័យ។

ក្នុងនាមជា naturopath, វិកលចរិត, អ្នកព្យាបាលគ្រួសារ និង 100% ឆៅ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1983 ដែលជួយមនុស្សរាប់ពាន់នាក់ឱ្យផ្លាស់ប្តូរទៅរករបបអាហារឆៅ សៀវភៅនេះបានក្លាយជាវិវរណៈមួយ។ ការផ្លាស់ប្តូរផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំទៅរបបអាហារឆៅត្រូវបានជំរុញដោយការអភិវឌ្ឍន៍ខាងវិញ្ញាណរបស់ខ្ញុំ ហើយបានកើតឡើងដោយគ្មានជំនួយពីនរណាម្នាក់ និងការយល់ដឹងស៊ីជម្រៅអំពីដំណើរការនេះ។ ដោយផ្ទាល់ ការផ្លាស់ប្តូររបស់ខ្ញុំទៅរបបអាហារឆៅគឺងាយស្រួល ដូច្នេះហើយខ្ញុំខ្វះការយល់ដឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដឹងគុណយ៉ាងត្រឹមត្រូវចំពោះការលំបាកដែលអតិថិជនរបស់ខ្ញុំជាច្រើនបានជួបប្រទះ។

ខ្ញុំជានាយកមជ្ឈមណ្ឌល Tree of Life Wellness Center នៅ Patagonia រដ្ឋ Arizona សហរដ្ឋអាមេរិក ហើយយើងប្រើជំហានជាច្រើនដែល Victoria បានពិពណ៌នានៅក្នុងកម្មវិធីផ្លាស់ប្តូរអាហារឆៅរបស់យើង។ ប៉ុន្តែមុនពេលបោះពុម្ពសៀវភៅរបស់នាង យើងមិនមានការយល់ដឹងច្បាស់លាស់អំពីជំហានទាំងអស់នោះទេ។

បាទ យើងកំពុងពន្យល់ជំហាន #2 ថារបបអាហារឆៅគឺជាអនាគតរបស់មនុស្សជាតិ។ បាទ យើងបង្រៀនកម្រិតទី 3 - ជំនាញជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារអាហារឆៅ រូបមន្ត និងរបៀប និងអ្វីដែលត្រូវចំអិនពួកគេ។ យើងបង្រៀនជំហានទី 4 - ដើម្បីព្យាបាលដោយការយល់ដឹងការអាណិតអាសូរសម្រាប់អ្នកដែលពឹងផ្អែកលើអាហារឆ្អិន។ ជំហានទី 5 - របៀបជៀសវាងការល្បួង; ជំហានទី 6 - ស្តីពីការបង្កើតក្រុមដើម្បីគាំទ្រអ្នកចំណីអាហារឆៅ; ជំហានទី 7 - អាហារនោះមិនមែនជាមជ្ឈមណ្ឌលនៃជីវិត; យើងពន្យល់ជំហានទី 8 - របៀបកសាងខ្លួនអ្នកឡើងវិញ និងជំហានទី 9 - ចិត្តវិទ្យានៃការញៀនអាហារ; ជំហានទី 10 - យើងបង្រៀនអតិថិជនឱ្យជឿជាក់លើវិចារណញាណរបស់ពួកគេក្នុងការជ្រើសរើសអាហារ។ ជំហានទី 11 សេចក្តីអំណរនៃការភ្ញាក់ខាងវិញ្ញាណ; និងជំហាន #12 គាំទ្រសម្រាប់ចលនាអាហារឆៅ។

ប៉ុន្តែយើងបានរំលងជំហានដ៏សំខាន់បំផុត - ជំហានទី #1 - ជួយអ្នកដែលពិបាកដឹងថាពួកគេគ្មានអំណាចលើការញៀនដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបានរបស់ពួកគេចំពោះអាហារឆ្អិន ហើយត្រូវការកម្មវិធីដែលមាន 12 ជំហាន។ ជំហានទី 1 គឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃជំហានផ្សេងទៀតទាំងអស់។

សៀវភៅ "12 Steps to a Raw Food Diet" គឺមានតម្លៃមិនអាចកាត់ថ្លៃបានចំពោះព័ត៌មាន ហើយត្រូវបានសរសេរជាភាសាដែលអាចចូលប្រើបាន។ មុនពេលខ្ញុំនិយាយជាមួយ Victoria ហើយបន្ទាប់មកអានសៀវភៅ ខ្ញុំមិនមានការយល់ដឹងច្រើនអំពីការលំបាកពាក់ព័ន្ធនឹងការប្តូរទៅរបបអាហារឆៅនោះទេ។ ខ្ញុំអោនចំពោះ Victoria និងសៀវភៅរបស់នាងសម្រាប់ការបកស្រាយយ៉ាងច្បាស់អំពីបញ្ហានេះ។ ខ្ញុំរីករាយណាស់ដែលសៀវភៅនេះចេញលក់នៅលើទីផ្សារ។ ខ្ញុំនឹងណែនាំវាដល់អតិថិជនរបស់ខ្ញុំទាំងអស់។ ហើយទោះបីជាមិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាដែលបានពិពណ៌នានៅក្នុងសៀវភៅក៏ដោយ អ្នកដែលមានពួកគេនឹងទាញយកចំណេះដឹង និងជំនាញជាច្រើនពីសៀវភៅនេះ។ នៅក្នុងសៀវភៅរបស់នាង Victoria ចែករំលែកជាមួយអ្នកអានរឿងអំពីការផ្លាស់ប្តូរផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាងទៅកាន់របបអាហារឆៅ និងការលំបាកដែលនាង និងគ្រួសាររបស់នាងបានជួបប្រទះក្នុងការធ្វើដូច្នេះ។ រឿង​របស់​នាង​គឺ​ពិត​ជា​ជាក់ស្តែង និង​ជា​មនុស្សធម៌ ដែល​នាំ​ឱ្យ​សៀវភៅ​នេះ​ខិត​ទៅ​ជិត​អ្នក​អាន។ ការពិពណ៌នាអំពីការផ្លាស់ប្តូររបស់គ្រួសារ Butenko ទៅរបបអាហារឆៅ បញ្ហាប្រឈមដែលពួកគេបានជួបប្រទះ និងការរីកចម្រើនដែលពួកគេជួបប្រទះនៅក្នុងដំណើរការ គឺជាការបំផុសគំនិតសម្រាប់ទាំងអស់គ្នា។ នៅពេលអ្នកអានសៀវភៅនេះ វាហាក់ដូចជាអ្នកថាវាពិពណ៌នាអំពីការលំបាករបស់អ្នក និងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវដំណោះស្រាយចំពោះបញ្ហារបស់អ្នក ឬយ៉ាងហោចណាស់បង្ហាញផ្លូវដល់អ្នក។

បន្ថែមពីលើការសង្កត់ធ្ងន់ថាអាហារឆ្អិនធ្វើឱ្យយើងញៀនវា Victoria យកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះសារៈសំខាន់នៃអាហារឆៅក្នុងការរក្សាសុខភាពនិងសុខុមាលភាពរបស់យើង។ Victoria ក៏បានចែករំលែកបទពិសោធន៍របស់នាងក្នុងការចម្អិនអាហារឆៅ ដោយធ្វើឱ្យវាច្បាស់ថាវាមិនមែនអំពីរូបមន្តនោះទេ វានិយាយអំពីរបៀបដែលយើងអាចបង្កើតអាហារដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ និងសាមញ្ញ។ បន្ទាប់ពីអានសៀវភៅរបស់ Victoria ខ្ញុំបានកោតសរសើរចំពោះការយល់ដឹងជ្រៅជ្រះរបស់នាងអំពីបញ្ហានៃការប្តូរទៅរបបអាហារឆៅ។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកស្រីបានសង្កត់ធ្ងន់ថា តើអាហារឆៅមានរសជាតិឆ្ងាញ់កម្រិតណា ជាពិសេសនៅពេលចាប់ផ្តើមដំបូង ដោយសារមនុស្សនៅតែពឹងផ្អែកផ្លូវចិត្តលើរសជាតិនៃអាហារឆ្អិន។ ទន្ទឹមនឹងនោះ នាងបានចង្អុលបង្ហាញថា បន្ទាប់ពីអ្នកអង្គុយលើអាហារឆៅមួយសន្ទុះ អ្នកនឹងលែងត្រូវការអាហារឆ្ងាញ់ៗទាំងអស់នេះទៀតហើយ។ Victoria ចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវចំណេះដឹងដ៏មានតម្លៃដែលនឹងជួយអ្នកឱ្យក្លាយជាអ្នកចំណីអាហារឆៅដោយជោគជ័យ។

ប្រហែលជាធាតុសំខាន់បំផុតមួយនៅក្នុងសៀវភៅរបស់នាង គឺនាងចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាង និងក្រុមគ្រួសាររបស់នាង។ វាជួយអ្នកឱ្យយល់ពីការពឹងផ្អែករបស់អ្នកលើសម្ពាធសង្គម លើព័ត៌មានដែលត្រូវបានដាំនៅក្នុងអ្នកតាំងពីកុមារភាព លើអាហារឆ្អិន និងបង្ហាញអ្នកពីវិធីដែលអ្វីៗទាំងអស់នេះអាចយកឈ្នះបាន។

ទិដ្ឋភាពវិជ្ជមានមួយទៀតនៃសៀវភៅនេះគឺថាវាជួយអ្នកឱ្យក្លាយជាអ្នកជំនាញផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ នៅក្នុងវិស័យអាហារូបត្ថម្ភ មានមតិផ្ទុយគ្នាជាច្រើន មិនថាជាអាហារឆៅ ឬអត់នោះទេ។ Victoria លើកទឹកចិត្តអ្នក បន្ទាប់ពីអ្នកបានបន្សាបជាតិពុលហើយ ឱ្យជឿជាក់លើចំណង់នៃរាងកាយរបស់អ្នក ពីព្រោះបំណងប្រាថ្នាទាំងនោះប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលរាងកាយអ្នកត្រូវការដើម្បីមានសុខភាពល្អនៅពេលនោះ។ និយាយអីញ្ចឹង ជំពូកស្តីពីការបន្សាបជាតិពុលធ្វើការងារដ៏អស្ចារ្យក្នុងការពិពណ៌នាអំពីការសម្អាតជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃការផ្លាស់ប្តូរទៅកាន់សុខភាព។ Victoria ពិពណ៌នាយ៉ាងជំនាញអំពីរោគសញ្ញាទាំងអស់ដែលទាក់ទងនឹងការសម្អាត និងធ្វើឱ្យការបន្សាបជាតិពុលជាព្រឹត្តិការណ៍ប្រារព្ធពិធី។ អ្វីដែលលើសពីនេះទៅទៀត វាប្រែក្លាយដំណើរការទាំងមូលនៃការផ្លាស់ប្តូរទៅជារបបអាហារឆៅ ដែលមិនមែនជាការងាយស្រួលសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ទៅជាការប្រារព្ធពិធីមួយ ដែលជាការប្រារព្ធពិធីនៃជីវិត និងការស្រឡាញ់ខ្លួនឯង។

សៀវភៅនេះនឹងក្លាយជាសៀវភៅបុរាណនៃរបបអាហារឆៅ។ ខ្ញុំមានអំណរគុណចំពោះឱកាសក្នុងការសរសេរពាក្យមុន ហើយខ្ញុំសូមណែនាំវាដល់អ្នកដែលជួយអ្នកដទៃឱ្យក្លាយជាអ្នកចំណីអាហារឆៅ គ្រូបង្រៀនអាហារឆៅទាំងអស់ និងចំពោះស្ត្រីឆៅទាំងអស់ដែលត្រូវការការគាំទ្រ។ ជាលើកដំបូងក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ខ្ញុំបានអានសៀវភៅដែលគាំទ្រដល់ចលនាអាហារឆៅទាំងមូល។ Victoria Butenko ប្រាកដជាបានរួមចំណែកយ៉ាងធំធេងចំពោះរបបអាហារឆៅជាមួយនឹងសៀវភៅនេះ។ ខ្ញុំ​មាន​អំណរគុណ​ជា​រៀង​រហូត​ដល់​នាង​សម្រាប់​ការ​រួម​ចំណែក​នេះ!

Gabriel Kazents, វេជ្ជបណ្ឌិត Med ។ វិទ្យាសាស្ត្រ

នាយកមជ្ឈមណ្ឌលស្តារនីតិសម្បទា "ដើមឈើជីវិត"