គ្លីសេរីន ឬយោងទៅតាមឈ្មោះអន្តរជាតិ propanetriol -1,2,3 គឺជាសារធាតុស្មុគស្មាញដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ជាតិអាល់កុល polyhydric ឬផ្ទុយទៅវិញគឺជាអាល់កុល trihydric ដោយសារតែ។ មាន 3 ក្រុម hydroxyl - OH ។ លក្ខណៈគីមីនៃគ្លីសេរីនគឺស្រដៀងទៅនឹងគ្លីសេរីនដែរ ប៉ុន្តែមានភាពច្បាស់លាស់ជាង ដោយសារតែមានក្រុមអ៊ីដ្រូកស៊ីលច្រើន ហើយពួកវាមានឥទ្ធិពលលើគ្នាទៅវិញទៅមក។
គ្លីសេរីន ដូចជាអាល់កុលដែលមានក្រុម hydroxyl តែមួយគឺអាចរលាយក្នុងទឹកបានខ្ពស់។ នេះក៏អាចនិយាយបានថា ក៏ជាប្រតិកម្មគុណភាពចំពោះគ្លីសេរីនដែរ ព្រោះវារលាយក្នុងទឹកស្ទើរតែគ្រប់សមាមាត្រ។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតសារធាតុប្រឆាំងការកក - វត្ថុរាវដែលមិនបង្កក និងធ្វើឱ្យម៉ាស៊ីនរថយន្ត និងយន្តហោះត្រជាក់។
គ្លីសេរីនក៏មានអន្តរកម្មជាមួយប៉ូតាស្យូម permanganate ផងដែរ។ នេះគឺជាប្រតិកម្មគុណភាពចំពោះគ្លីសេរីនដែលត្រូវបានគេហៅថាភ្នំភ្លើង Scheele ផងដែរ។ ដើម្បីអនុវត្តវាត្រូវបន្ថែម 1-2 ដំណក់នៃគ្លីសេរីនដែលគ្មានជាតិទឹកទៅក្នុងម្សៅប៉ូតាស្យូម permanganate ដែលត្រូវបានចាក់ក្នុងទម្រង់ជាស្លាយជាមួយនឹងការសម្រាកនៅក្នុងចានប៉សឺឡែន។ មួយនាទីក្រោយមក ល្បាយនោះនឹងឆេះដោយឯកឯង។ កំឡុងពេលប្រតិកម្ម បរិមាណកំដៅដ៏ច្រើនត្រូវបានបញ្ចេញ ហើយភាគល្អិតក្តៅនៃផលិតផលប្រតិកម្ម និងចំហាយទឹកក៏ហើរចេញពីគ្នា។ ប្រតិកម្មនេះគឺ redox ។
គ្លីសេរីនគឺ hygroscopic, i.e. អាចរក្សាសំណើម។ វាស្ថិតនៅលើទ្រព្យសម្បត្តិនេះដែលប្រតិកម្មគុណភាពខាងក្រោមចំពោះ glycerol ត្រូវបានផ្អែកលើ។ វាត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងបំពង់ផ្សែង។ ដើម្បីអនុវត្តវា ចាក់ប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ3 នៃគ្រីស្តាល់ប៉ូតាស្យូមអ៊ីដ្រូសែនស៊ុលហ្វាត (KHSO4) ចូលទៅក្នុងបំពង់សាកល្បងស្ងួតស្អាត។ បន្ថែម 1-2 ដំណក់នៃគ្លីសេរីនបន្ទាប់មកកំដៅរហូតដល់ក្លិនស្អុយលេចឡើង។ ប៉ូតាស្យូមអ៊ីដ្រូសែនស៊ុលហ្វាតដើរតួនៅទីនេះជាសារធាតុស្រូបយកទឹកដែលចាប់ផ្តើមបង្ហាញខ្លួនវានៅពេលកំដៅ។ គ្លីសេរីនដែលបាត់បង់ទឹកត្រូវបានបំលែងទៅជាសមាសធាតុមិនឆ្អែត - អាក្រូលីនដែលមានក្លិនមិនល្អខ្លាំង។ C3H5(OH)3 - H2C=CH-CHO + 2 H2O ។
ប្រតិកម្មនៃ glycerol ជាមួយ hydroxide ទង់ដែងគឺមានលក្ខណៈគុណភាព ហើយបម្រើដើម្បីកំណត់មិនត្រឹមតែ glycerol ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្សេងទៀតផងដែរ។ ដើម្បីអនុវត្តវាដំបូង វាចាំបាច់ក្នុងការរៀបចំដំណោះស្រាយស្រស់នៃទង់ដែង (II) hydroxide ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងបន្ថែមទៅនិងទទួលបានទង់ដែង (II) hydroxide ដែលបង្កើតជាទឹកភ្លៀងពណ៌ខៀវ។ យើងបន្ថែមតំណក់គ្លីសេរីនពីរបីដំណក់ទៅក្នុងបំពង់សាកល្បងនេះជាមួយនឹងទឹកភ្លៀង ហើយកត់សំគាល់ថាទឹកភ្លៀងបានបាត់ ហើយដំណោះស្រាយបានប្រែទៅជាពណ៌ខៀវ។
ស្មុគ្រស្មាញលទ្ធផលត្រូវបានគេហៅថាអាល់កុលស្ពាន់ឬគ្លីសេរីត។ ប្រតិកម្មគុណភាពសម្រាប់គ្លីសេរីនជាមួយនឹងទង់ដែង (II) អ៊ីដ្រូសែន ត្រូវបានប្រើប្រសិនបើគ្លីសេរីនមានទម្រង់បរិសុទ្ធ ឬក្នុងដំណោះស្រាយទឹក ដើម្បីអនុវត្តប្រតិកម្មបែបនេះដែល glycerol មានជាមួយនឹងភាពមិនបរិសុទ្ធវាចាំបាច់ត្រូវសម្អាតវាជាមុនពីពួកគេ។
ប្រតិកម្មគុណភាពចំពោះគ្លីសេរីនជួយឱ្យរកឃើញវានៅក្នុងបរិយាកាសណាមួយ។ នេះត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មដើម្បីកំណត់ glycerol នៅក្នុងអាហារ គ្រឿងសំអាង ទឹកអប់ ថ្នាំ និងថ្នាំប្រឆាំងនឹងការបង្កក។
បទពិសោធន៍ 4. អន្តរកម្មនៃគ្លីសេរីនជាមួយទង់ដែង (II) អ៊ីដ្រូសែន
សារធាតុនិងសារធាតុ៖ គ្លីសេរីន; ស៊ុលទង់ដែង 0.2 N. ដំណោះស្រាយ; សូដាដុត ដំណោះស្រាយ 2 N ។
ធ្វើជាម្ចាស់ផ្ទះនៅលើ ref.rf
2 ដំណក់នៃដំណោះស្រាយស៊ុលទង់ដែង 2 ដំណក់នៃដំណោះស្រាយ sodium hydroxide ត្រូវបានដាក់ក្នុងបំពង់សាកល្បងនិងលាយបញ្ចូលគ្នា - ទឹកភ្លៀង gelatinous ពណ៌ខៀវនៃទង់ដែង hydroxide (P) ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ បន្ថែម 1 ដំណក់នៃគ្លីសេរីនទៅក្នុងបំពង់សាកល្បងហើយអ្រងួនមាតិកា។ precipitate រលាយហើយពណ៌ខៀវងងឹតលេចឡើងដោយសារតែការបង្កើត glycerate ទង់ដែង។
ដំណើរការគីមីវិទ្យា៖
គ្លីសេរីនគឺជាអាល់កុល trihydric ។ អាស៊ីតរបស់វាគឺធំជាងអាល់កុល monohydric: ការកើនឡើងនៃក្រុម hydroxyl បង្កើនតួអក្សរអាស៊ីត។
ធ្វើជាម្ចាស់ផ្ទះនៅលើ ref.rf
គ្លីសេរីនបង្កើតជាគ្លីសេរីតយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយនឹងអ៊ីដ្រូអុកស៊ីតលោហៈធ្ងន់។
ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ សមត្ថភាពបង្កើតដេរីវេនៃលោហៈ (glycerates) ជាមួយនឹងលោហធាតុ polyvalent ត្រូវបានពន្យល់មិនច្រើនដោយការកើនឡើងនៃជាតិអាស៊ីតរបស់វា ប៉ុន្តែដោយការពិតថា ក្នុងករណីនេះ សមាសធាតុ intra-complex ត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលមានស្ថេរភាពជាពិសេស។ សមាសធាតុនៃប្រភេទនេះត្រូវបានគេហៅថាជាញឹកញាប់ Chelated(មកពីភាសាក្រិច ''hela' - claw) ។
ការពិសោធន៍ 4. អន្តរកម្មនៃគ្លីសេរីនជាមួយទង់ដែង (II) hydroxide - គំនិតនិងប្រភេទ។ ការចាត់ថ្នាក់និងលក្ខណៈពិសេសនៃប្រភេទ "ការពិសោធន៍ 4. អន្តរកម្មនៃគ្លីសេរីនជាមួយទង់ដែង (II) hydroxide" 2017, 2018 ។
មេរៀនទី 5 ប្រព័ន្ធហ្វ្រាំង ប្រធានបទទី 8 យន្តការគ្រប់គ្រង យោងតាមការរៀបចំឧបករណ៍រថយន្ត ការអនុវត្តផែនការមេរៀនជាក្រុម - គ្រូបង្រៀនអរូបីនៃវដ្ត POPON លោកវរសេនីយ៍ទោ Fedotov S.A. "____"....
ពីទីតាំង I យើងបង្វែរគន្លឹះដោយស្ងប់ស្ងាត់ 180 °ទៅទីតាំង II ។ ដរាបណាអ្នកចូលដល់ទីតាំងទីពីរ ពន្លឺមួយចំនួនពិតជានឹងបើកនៅលើបន្ទះឧបករណ៍។ ទាំងនេះអាចជា: ចង្កៀងចង្អុលបង្ហាញការសាកថ្ម, ចង្កៀងសម្ពាធប្រេងសង្គ្រោះបន្ទាន់, ... ។
១២.; CA - សមត្ថភាពកំដៅ [នៃទឹក + លោហៈ] នៃផ្នែកដំបូងនៃទូទឹកកក 3. លីនេអ៊ែរ។ ត្រូវបានបកប្រែទៅជាសមីការនៃឌីណាមិកនៃ capacitance "A" ។ សមីការទៅទម្រង់ចុងក្រោយ៖ ក្នុងទម្រង់ទាក់ទង។ II. សមីការនៃវត្ថុបញ្ជាដែលគ្រប់គ្រងផងដែរ ... ។
សកម្មភាពការពារដែលបានជ្រើសរើសត្រូវបានគេហៅថាសកម្មភាពការពារបែបនេះ ដែលមានតែធាតុឬផ្នែកដែលខូចត្រូវបានបិទ។ ការជ្រើសរើសត្រូវបានធានាទាំងដោយការកំណត់ផ្សេងគ្នានៃឧបករណ៍ការពារ និងដោយការប្រើប្រាស់គ្រោងការណ៍ពិសេស។ ឧទាហរណ៍នៃការធានាការជ្រើសរើសជាមួយ ....
នៅក្នុងយុគសម័យនៃសាសនា Hellenism ក្នុងរូបចម្លាក់ ការចង់បានភាពហ៊ឺហា និងភាពរញ៉េរញ៉ៃកាន់តែខ្លាំងឡើង។ នៅក្នុងស្នាដៃខ្លះ តណ្ហាហួសហេតុត្រូវបានបង្ហាញ ហើយខ្លះទៀត ភាពស្និទ្ធស្នាលនឹងធម្មជាតិហួសហេតុគឺអាចកត់សម្គាល់បាន។ នៅពេលនេះ គេចាប់ផ្តើមឧស្សាហ៍ថតចម្លងរូបសំណាកសម័យមុនៗ។ អរគុណចំពោះការចម្លង ថ្ងៃនេះយើងដឹងច្រើន....
នៅសតវត្សទី XI ។ នៅប្រទេសបារាំង សញ្ញាដំបូងនៃការរស់ឡើងវិញនៃរូបចម្លាក់ដ៏មហិមាបានបង្ហាញខ្លួន។ នៅភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសដែលជាកន្លែងមានបូជនីយដ្ឋានបុរាណជាច្រើន ហើយទំនៀមទំលាប់នៃចម្លាក់មិនត្រូវបានបាត់បង់ទាំងស្រុងនោះទេ វាបានកើតឡើងមុននេះ។ ឧបករណ៍បច្ចេកទេសរបស់ចៅហ្វាយនាយនៅដើមសម័យគឺ…។
ការចាប់ផ្តើមនៃចម្លាក់ហ្គោធិកបារាំងត្រូវបានដាក់នៅ Saint-Denis ។ ច្រកទាំងបីនៃ facade ភាគខាងលិចនៃព្រះវិហារដ៏ល្បីល្បាញត្រូវបានបំពេញដោយរូបចម្លាក់ដែលក្នុងនោះបំណងប្រាថ្នាសម្រាប់កម្មវិធីរូបតំណាងដែលបានគិតយ៉ាងតឹងរ៉ឹងត្រូវបានបង្ហាញជាលើកដំបូងបំណងប្រាថ្នាមួយបានកើតឡើង ... ។
សេចក្តីប្រកាសទីក្រុងអ៊ីស្តង់ប៊ុលស្តីពីការតាំងទីលំនៅ។ 1. យើងខ្ញុំជាប្រមុខរដ្ឋ និងរដ្ឋាភិបាល និងគណៈប្រតិភូផ្លូវការនៃប្រទេសនានា បានជួបប្រជុំគ្នានៅក្នុងសន្និសីទអង្គការសហប្រជាជាតិស្តីពីការតាំងទីលំនៅរបស់មនុស្ស (Habitat II) នៅទីក្រុងអ៊ីស្តង់ប៊ុល ប្រទេសទួរគី ពីថ្ងៃទី 3 ដល់ថ្ងៃទី 14 ខែមិថុនា ឆ្នាំ 1996 ...។
ក្បាលដ៏អស្ចារ្យត្រូវបានគេកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងដោយសហសម័យ ម្ចាស់ជនជាតិអ៊ីតាលីមានអ្នកត្រាប់តាមជាច្រើន ប៉ុន្តែគ្មាននរណាម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេមិនអាចប្រៀបធៀបបានក្នុងភាពរស់រវើក និងភាពប៉ិនប្រសប់ជាមួយការតែងរូបភាពរបស់ Archimbold នោះទេ។ Giuseppe Arcimboldo Hilliard...
ក្នុងអំឡុងពេលពិសោធន៍យើងប្រើ Microlaboratory សម្រាប់ការពិសោធន៍គីមី
គោលបំណងនៃបទពិសោធន៍៖សិក្សាពីប្រតិកម្មគុណភាពចំពោះគ្លីសេរីន។
ឧបករណ៍៖បំពង់សាកល្បង (២ ភី។ )
សារធាតុប្រតិកម្ម៖សូលុយស្យុងសូដ្យូមអ៊ីដ្រូសែន NaOH, សូលុយស្យុងស៊ុលទង់ដែង(II) CuSO4, គ្លីសេរីន C3H5(OH)3.
1. បន្ថែម 20-25 ដំណក់នៃទង់ដែង (II) sulfate ចូលទៅក្នុងបំពង់សាកល្បងពីរ។
2. បន្ថែមជាតិសូដ្យូមអ៊ីដ្រូសែនលើសទៅវា។
3. ទឹកភ្លៀងនៃទង់ដែងពណ៌ខៀវ (II) hydroxide ត្រូវបានបង្កើតឡើង។
4. បន្ថែម glycerin dropwise ទៅបំពង់សាកល្បងមួយ។
5. អ្រងួនបំពង់សាកល្បង រហូតទាល់តែទឹកភ្លៀងបាត់ ហើយដំណោះស្រាយពណ៌ខៀវងងឹតនៃ glycerate ទង់ដែង (II) ត្រូវបានបង្កើតឡើង។
6. ប្រៀបធៀបពណ៌នៃសូលុយស្យុងជាមួយនឹងពណ៌ទង់ដែង(II) hydroxide នៅក្នុងបំពង់បញ្ជា។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖
ប្រតិកម្មគុណភាពចំពោះគ្លីសេរីនគឺជាអន្តរកម្មរបស់វាជាមួយទង់ដែង (II) អ៊ីដ្រូសែន។
អាល់កុល, បន្តិចដូចជាអាល់កុល។
នីត្រូគ្លីសេរីនទទួលបានដោយ nitrating ព្យាបាលដោយល្បាយនៃអាស៊ីតប្រមូលផ្តុំ (នីទ្រីក និងស៊ុលហ្វួរីត ក្រោយមកទៀតត្រូវការដើម្បីចងទឹកលទ្ធផល) អាល់កុល trihydric សាមញ្ញបំផុត និងល្បីល្បាញបំផុត - glycerol C3H5 (OH) 3. ការផលិតសារធាតុផ្ទុះ និងម្សៅកាំភ្លើងគឺ មួយនៃអ្នកប្រើប្រាស់សំខាន់នៃគ្លីសេរីន, ទោះបីជា, ជាការពិតណាស់, គឺនៅឆ្ងាយពីតែមួយគត់។
សព្វថ្ងៃនេះ គ្លីសេរីនជាច្រើនត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការផលិតវត្ថុធាតុ polymeric ។ ជ័រ Glyphthalic - ផលិតផលនៃប្រតិកម្មនៃគ្លីសេរីនជាមួយនឹងអាស៊ីត phthalic នៅពេលដែលរំលាយនៅក្នុងជាតិអាល់កុលប្រែទៅជាល្អទោះបីជាមានភាពផុយស្រួយបន្តិចក៏ដោយវ៉ារនីសអ៊ីសូឡង់អគ្គិសនី។ គ្លីសេរីនក៏ត្រូវការជាចាំបាច់ផងដែរ ដើម្បីផលិតជ័រអេផូស៊ីដ៏ពេញនិយម។ ពី glycerin, epichlorohydrin ត្រូវបានទទួល - សារធាតុដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងការសំយោគនៃ "epoxy" ដ៏ល្បីល្បាញ។ ប៉ុន្តែមិនមែនដោយសារតែជ័រទាំងនេះទេ ហើយសូម្បីតែតិចជាងដោយសារតែ nitroglycerin គ្លីសេរីនត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសារធាតុសំខាន់សម្រាប់យើង។
វាត្រូវបានលក់នៅក្នុងឱសថស្ថាន។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងការអនុវត្តផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្ត គ្លីសេរីនសុទ្ធត្រូវបានប្រើប្រាស់តិចតួចបំផុត។ វាធ្វើឱ្យស្បែកទន់។ នៅក្នុងសមត្ថភាពនេះ - ក្រែមបន្ទន់ស្បែក - យើងប្រើជាចម្បងនៅផ្ទះក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។ គាត់ដើរតួដូចគ្នានៅសហគ្រាសនៃឧស្សាហកម្មស្បែកជើង និងស្បែក។ ជួនកាលគ្លីសេរីនត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងសមាសភាពនៃថ្នាំសុលវេជ្ជសាស្ត្រ (តាមកម្រិតសមស្រប វាដើរតួជាថ្នាំបញ្ចុះលាមក)។ តាមពិតនេះកំណត់មុខងារឱសថរបស់ glycerol ។ ដេរីវេនៃ glycerol ជាចម្បង nitroglycerin និង glycerophosphates ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងការអនុវត្តផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្ត។
គ្លីសេរីរ៉ូផូស្វាតដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងឱសថស្ថាន តាមពិតមានផ្ទុក glycerophosphates ពីរ។ សមាសភាពនៃថ្នាំនេះដែលត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដែលមានការងារលើសទម្ងន់ទូទៅនិងអស់កម្លាំងនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងចំពោះកុមារដែលមាន rickets រួមមានកាល់ស្យូម glycerophosphate 10% សូដ្យូម glycerophosphate 2% និងស្ករធម្មតា 88% ។
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ methionine ត្រូវបានសំយោគពី glycerol ។ នៅក្នុងការអនុវត្តផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្ត methionine ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺថ្លើម និងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។
ដេរីវេនៃ glycerol តែងតែមានវត្តមាននៅក្នុងសារពាង្គកាយរបស់សត្វ និងមនុស្សខ្ពស់។ ទាំងនេះគឺជាខ្លាញ់ - esters នៃ glycerol និងអាស៊ីតសរីរាង្គ (palmitic, stearic និង oleic) - សារធាតុដែលប្រើថាមពលច្រើនបំផុត (ទោះបីជាមិនតែងតែមានប្រយោជន៍) នៃរាងកាយ។ វាត្រូវបានគេប៉ាន់ស្មានថាតម្លៃថាមពលនៃខ្លាញ់គឺច្រើនជាង 2 ដងនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។ វាមិនមែនជារឿងចៃដន្យទេដែលរាងកាយរក្សាទុកយ៉ាងពិតប្រាកដនូវ "ឥន្ធនៈ" ដែលមានកាឡូរីខ្ពស់បំផុតនៅក្នុងទុនបម្រុង។ ហើយលើសពីនេះស្រទាប់ខ្លាញ់ក៏ដើរតួជាអ៊ីសូឡង់កម្ដៅផងដែរ៖ ចរន្តកំដៅនៃខ្លាញ់គឺទាបបំផុត។ នៅក្នុងរុក្ខជាតិ ខ្លាញ់ត្រូវបានរកឃើញជាចម្បងនៅក្នុងគ្រាប់។ នេះគឺជាការបង្ហាញមួយនៃប្រាជ្ញាដ៏អស់កល្បនៃធម្មជាតិ៖ ដូច្នេះហើយនាងបានថែរក្សាការផ្គត់ផ្គង់ថាមពលសម្រាប់មនុស្សជំនាន់ក្រោយ ...
ជាលើកដំបូងនៅលើភពផែនដីរបស់យើង គ្លីសេរីនត្រូវបានទទួលនៅឆ្នាំ 1779។ លោក Karl Wilhelm Scheele (1742-1786) ប្រេងអូលីវឆ្អិនជាមួយ litharge សំណ (អុកស៊ីដនាំមុខ) និងទទួលបានទឹកស៊ីរ៉ូផ្អែម។ គាត់ហៅវាថា ប្រេងផ្អែម ឬជាដើមផ្អែមនៃខ្លាញ់។ ជាការពិតណាស់ Scheele មិនអាចកំណត់បានច្បាស់ពីសមាសភាព និងរចនាសម្ព័ន្ធនៃ "ការចាប់ផ្តើម" នេះទេ៖ គីមីវិទ្យាសរីរាង្គទើបតែចាប់ផ្តើមអភិវឌ្ឍប៉ុណ្ណោះ។ សមាសភាពនៃគ្លីសេរីនត្រូវបានរកឃើញនៅឆ្នាំ 1823 ដោយគីមីវិទូជនជាតិបារាំង Michel Eugene Chevrel ដែលកំពុងសិក្សាខ្លាញ់សត្វ។ ហើយការពិតដែលថាគ្លីសេរីនគឺជាអាល់កុល trihydric ត្រូវបានបង្កើតឡើងដំបូងដោយគីមីវិទូជនជាតិបារាំងដ៏ល្បីល្បាញ Charles Adolph Wurtz ។ និយាយអីញ្ចឹង គាត់គឺជាមនុស្សដំបូងគេដែលសំយោគ អេទីឡែន glycol អាល់កុល dihydric សាមញ្ញបំផុតនៅឆ្នាំ 1857 ។
គ្លីសេរីនសំយោគពីប្រេងឥន្ធនៈ (ច្បាស់ជាងនេះទៅទៀត ពីប្រូភីលីន) ត្រូវបានទទួលជាលើកដំបូងក្នុងឆ្នាំ ១៩៣៨។
គ្លីសេរីនគឺស្រដៀងនឹងជាតិអាល់កុលដែលពេញនិយមបំផុត ប្រហែលជាស្រាទំពាំងបាយជូរ ឬអេទីល។ ចូលចិត្ត វិញ្ញាណស្រា៖ វាឆេះដោយអណ្តាតភ្លើងពណ៌ខៀវទន់។ ដូចជាស្រាស្រា វាស្រូបយកសំណើមពីខ្យល់យ៉ាងសកម្ម។ ដូចនៅក្នុងការបង្កើតដំណោះស្រាយទឹកអាល់កុល នៅពេលដែល glycerol និងទឹកត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា បរិមាណសរុបប្រែទៅជាតិចជាងបរិមាណនៃសមាសធាតុដំបូង។ ដូចជាជាតិអាល់កុលអេទីល គ្លីសេរីនត្រូវការសម្រាប់ផលិតម្សៅកាំភ្លើង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើនៅក្នុងការផលិតនេះតួនាទីរបស់ C2H5OH ជាទូទៅគឺជាជំនួយ នោះគ្លីសេរីនគឺជាវត្ថុធាតុដើមដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ផលិតនីត្រូគ្លីសេរីន។ ហើយនោះមានន័យថា គ្រាប់កាំភ្លើងផ្លោង និងឌីណាមិតផងដែរ។ ជាចុងក្រោយ ដូចជាស្រាស្រា គ្លីសេរីនគឺជាផ្នែកមួយនៃភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល
ពិតផ្ទុយទៅនឹងជំនឿដ៏ពេញនិយមមិនមានគ្លីសេរីននៅក្នុងសមាសភាពនៃ liqueurs ទេ។ Liqueurs ត្រូវបានក្រាស់ជាមួយសុីរ៉ូស្ករ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងស្រាធម្មជាតិគ្លីសេរីនតែងតែមានវត្តមាន។ ស្រាបែបនេះត្រូវបានបម្រើក្នុងគ្រឹះស្ថានថ្លៃៗដូចជា http://www.tatarcha.net/ ហើយអ្នកណាខ្លះគិតថានៅពេលមួយពួកគេចង់ទទួលបានគ្លីសេរីនថោកបែបនេះពីពួកគេ។
គ្លីសេរីនត្រូវបានបង្កើតឡើងកំឡុងពេល hydrolysis នៃជាតិខ្លាញ់នៅពេលដែលសម្ពាធខ្ពស់ (25 105 ប៉ាស្កាល់) និងសីតុណ្ហភាពលើសពី 200 អង្សាសេ ទឹកបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់។ ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចតួចទេដែលដឹងថា glycerol ដូចគ្នាគឺជាផលិតផលធម្មតានៃការ fermentation នៃជាតិស្ករ។ ប្រហែល 3 ភាគរយនៃជាតិស្ករដែលមាននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរត្រូវបានបំប្លែងទៅជាគ្លីសេរីន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងស្រាមានគ្លីសេរីនតិចជាងច្រើន៖ នៅក្នុងដំណើរការនៃការចាស់ទុំស្រាវាមួយផ្នែកប្រែទៅជាសារធាតុសរីរាង្គផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែមានប្រភាគនៃគ្លីសេរីនមួយភាគរយនៅក្នុងស្រាធម្មជាតិទាំងអស់ ហើយនៅក្នុងស្រាមួយចំនួនវាត្រូវបានណែនាំ និងណែនាំដោយចេតនា។ ជាឧទាហរណ៍ ពេលធ្វើស្រាច្រកល្អ តាមបច្ចេកវិជ្ជាបុរាណ។
នៅចុងសតវត្សចុងក្រោយនេះ នៅពេលដែលតម្រូវការគ្លីសេរីនកើនឡើងនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសឧស្សាហកម្មទាំងអស់ អ្នកគីមីវិទ្យាបានពិភាក្សាយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់អំពីលទ្ធភាពនៃការទាញយកគ្លីសេរីនពីកាកសំណល់ពីឡចំហុយ ជាពិសេសពីការទុកចោល។ សព្វថ្ងៃនេះតម្រូវការសម្រាប់គ្លីសេរីនគឺកាន់តែច្រើន: ប៉ុន្តែនៅតែវាមិនត្រូវបានស្រង់ចេញពីការរក្សា។ ឥឡូវនេះគ្លីសេរីនត្រូវបានទទួលដោយសំយោគជាចម្បង - ពី propylene ទោះបីជាវិធីសាស្រ្តបុរាណសម្រាប់ការផលិតគ្លីសេរីន - អ៊ីដ្រូលីស៊ីនៃខ្លាញ់ - មិនបានបាត់បង់សារៈសំខាន់របស់វា។
ប្រសិនបើគ្លីសេរីនសុទ្ធត្រូវបានត្រជាក់យឺតខ្លាំង វានឹងរឹងនៅប្រហែល 18°C។ ប៉ុន្តែអង្គធាតុរាវពិសេសនេះ ងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យត្រជាក់ខ្លាំងជាងការប្រែទៅជាគ្រីស្តាល់។ វាអាចនៅតែរាវសូម្បីតែនៅសីតុណ្ហភាពក្រោម 0°C។ ដំណោះស្រាយ aqueous របស់វាមានឥរិយាបទស្រដៀងគ្នា។ ជាឧទាហរណ៍ ដំណោះស្រាយដែលពីរផ្នែកដោយទម្ងន់នៃគ្លីសេរីនមានចំណែកមួយនៃទឹកបង្កកនៅដក 46.5 °C ។
លើសពីនេះ គ្លីសេរីនគឺជាវត្ថុរាវដែលមានជាតិ viscous ល្មម ស្ទើរតែគ្មានជាតិពុល រំលាយបានយ៉ាងល្អនូវសារធាតុសរីរាង្គ និងអសរីរាង្គជាច្រើន។ ដោយសារតែសំណុំនៃលក្ខណៈសម្បត្តិនេះ glycerin ថ្មីៗនេះបានរកឃើញការប្រើប្រាស់ដែលមិននឹកស្មានដល់។
នៅទីនេះយើងអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនយើងនូវការបំប្លែងអត្ថបទចម្រៀងតូចមួយ។
Mayakovsky នៅក្នុងផ្នែកចុងក្រោយនៃកំណាព្យ "អំពីរឿងនេះ" មានបន្ទាត់ដូចខាងក្រោម:
នៅទីនោះគាត់គឺ
ថ្ងាសធំ
គីមីវិទ្យាស្ងាត់,
ស្នាមជ្រួញថ្ងាសរបស់គាត់មុនពេលពិសោធន៍។
សៀវភៅ "ផែនដីទាំងមូល" -
កំពុងស្វែងរកឈ្មោះ។
សតវត្សទី 20 ។
ប្រោសអ្នកណា?
សូមបង្អាក់ការដកស្រង់ ចូរយើងងាកទៅរកពាក្យសំដីដ៏សោកសៅ។
នៅឆ្នាំ 1967 សាស្រ្តាចារ្យចិត្តវិទ្យាអាមេរិកដ៏ល្បីល្បាញ James Bedford បានស្លាប់ដោយសារជំងឺមហារីកឈាម។ យោងតាមឆន្ទៈរបស់អ្នកស្លាប់ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃការស្លាប់គ្លីនិករាងកាយរបស់គាត់គឺ កក. Bedford សង្ឃឹមថាសីតុណ្ហភាពទាបបំផុតនឹងបញ្ឈប់ដំណើរការនៃការបំបែកកោសិកា និងរក្សាវាឱ្យនៅដដែលរហូតដល់វិទ្យាសាស្ត្ររកឃើញមធ្យោបាយដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺដែលមិនទាន់អាចព្យាបាលបាន។ បន្ទាប់មកសាកសពនឹងត្រូវរលាយ ហើយពួកគេនឹងព្យាយាមធ្វើឱ្យអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមានជីវិតឡើងវិញ...
វាមិនទំនងថាក្តីសង្ឃឹមទាំងនេះអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាត្រឹមត្រូវនោះទេ។ អ្នកឯកទេសដ៏ធំបំផុតក្នុងវិស័យសង្គ្រោះអ្នកសិក្សានៃបណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្ត្រ V. A. Negovsky បានសរសេរថាដោយការធ្វើឱ្យរាងកាយត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពក្រោម + 10 អង្សាសេវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីពង្រីកស្ថានភាពនៃការស្លាប់តាមគ្លីនិករហូតដល់ 40-60 នាទី។ . ការប្រើប្រាស់សីតុណ្ហភាពរងសូន្យនៅពេលដែលបង្កកជាលិកា និងកោសិការស់នាំឱ្យពួកគេស្លាប់។
យ៉ាងណាក៏ដោយ ក្ដីសង្ឃឹមនៃការប្រោសឲ្យរស់ឡើងវិញនាពេលអនាគតទាក់ទាញមនុស្សជាច្រើន។ ក្តីសង្ឃឹមទាំងនេះត្រូវបានជំរុញដោយជំនឿលើភាពពេញលេញនៃវិទ្យាសាស្រ្តនៃអនាគត។ ក្នុងកម្រិតខ្លះ ជំនឿនេះត្រូវបានគាំទ្រដោយលក្ខណៈសម្បត្តិមួយចំនួននៃគ្លីសេរីន និងសារធាតុជំនួសឈាមដែលបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋានរបស់វា។
ប្រតិកម្មគុណភាពចំពោះគ្លីសេរីន
នៅសហរដ្ឋអាមេរិក មនុស្សជាងមួយពាន់នាក់បានឆ្លងកាត់នីតិវិធីបង្កកក្នុងក្តីសង្ឃឹមនៃការរស់ឡើងវិញ និងការព្យាបាលនាពេលអនាគត។ នៅទីក្រុង Farmingdale ក្នុងឆ្នាំ 1971 "គ្លីនិកសម្រាប់អ្នកស្លាប់" បានចាប់ផ្តើមដំណើរការ។ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការស្លាប់ឈាមទាំងអស់ត្រូវបានបង្ហូរចេញពីរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺនៃគ្លីនិកនេះហើយសរសៃឈាមត្រូវបានបំពេញដោយដំណោះស្រាយគ្លីសេរីនពិសេស។ បន្ទាប់ពីនោះរាងកាយត្រូវបានរុំដោយដែកហើយដាក់ក្នុងកប៉ាល់ដែលមានទឹកកកស្ងួត (-79 ° C) ហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុងកន្សោមបិទជិតពិសេសជាមួយអាសូតរាវ។ ប្រធានគ្លីនិក K. Henderson បាននិយាយថា "ប្រសិនបើអាសូតត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទាន់ពេលវេលា រាងកាយនឹងមិនរលួយឡើយ" ។
ប៉ុន្តែនេះមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ! មិនដូច្នោះទេ ប្រជាពលរដ្ឋយល់ព្រមធ្វើកោសល្យវិច័យ ដើម្បីរក្សាទុកសពឱ្យបានល្អ។
គ្លីសេរីនធ្វើឱ្យគ្រីស្តាល់ទឹកកកពិបាកបង្កើត ដែលបំផ្លាញសរសៃឈាម និងកោសិកា។ នៅពេលដែលវាអាចធ្វើឱ្យបេះដូងនៃអំប្រ៊ីយ៉ុងមាន់រស់ឡើងវិញ ដោយធ្វើឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងគ្លីសេរីនដល់ស្ទើរតែសូន្យដាច់ខាត។ ប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើអ្វីដែលស្រដៀងគ្នានឹងរាងកាយទាំងមូលក៏មិនទាន់បានព្យាយាមដែរ។ ដើម្បីនាំមនុស្សម្នាក់ចេញពីស្ថានភាពនៃការស្លាប់គ្លីនិកជាច្រើនឆ្នាំបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមរបស់វា - ផងដែរ។ ដូច្នេះជាថ្មីម្តងទៀតយើងដកស្រង់ Vladimir Alexandrovich Negovsky:
គាត់បាននិយាយថា "ខ្ញុំដឹង" ករណីបែបនេះតែមួយគត់ជាមួយនឹងការបញ្ចប់ដ៏រីករាយគឺជាករណីនៃភាពស្រស់ស្អាតដែលកំពុងដេក។ ការថើបដាស់នាងឱ្យភ្ញាក់ពីដំណេកមួយរយឆ្នាំ។ នេះក៏ជាវិធីសង្គ្រោះដែរ ហើយក្រៅពីនេះក៏សប្បាយចិត្តដែរ»។
ប៉ុន្តែគ្លីសេរីន - ចូរយើងបន្ថែមពីខ្លួនយើង - មិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយវាទេ។
អាល់កុល Trihydric (គ្លីសេរីន) ។
អាល់កុល Trihydric មានក្រុម hydroxyl បីនៅអាតូមកាបូនខុសៗគ្នា។
រូបមន្តទូទៅ CnH2n គឺ 1(OH)3។
អ្នកតំណាងដំបូងនិងសំខាន់នៃជាតិអាល់កុល trihydric គឺ glycerol (propanetriol-1,2,3) HOCH2-CHOH-CH2OH ។
នាមត្រកូល។ ចំពោះឈ្មោះនៃជាតិអាល់កុល trihydric យោងទៅតាមឈ្មោះជាប្រព័ន្ធ វាចាំបាច់ក្នុងការបន្ថែមបច្ច័យ -triol ទៅឈ្មោះអាល់កានដែលត្រូវគ្នា។
isomerism នៃជាតិអាល់កុល trihydric ក៏ដូចជា dihydric ត្រូវបានកំណត់ដោយរចនាសម្ព័ន្ធនៃខ្សែសង្វាក់កាបូននិងទីតាំងនៃក្រុម hydroxyl បីនៅក្នុងវា។
បង្កាន់ដៃ។ 1. គ្លីសេរីនអាចទទួលបានដោយ hydrolysis (saponification) នៃខ្លាញ់បន្លែ ឬសត្វ (នៅក្នុងវត្តមាននៃអាល់កាឡាំង ឬអាស៊ីត):
H2C-O-C//-C17H35 H2C-OH
HC-O-C//-C17H35 + 3H2O ® HC-OH + 3C17H35COOH
H2C-O-C//-C17H35 H2C-OH
ទ្រីគ្លីសេរីដ (ខ្លាញ់) គ្លីសេរីន stearic
Hydrolysis នៅក្នុងវត្តមាននៃអាល់កាឡាំងនាំឱ្យមានការបង្កើតអំបិលសូដ្យូមឬប៉ូតាស្យូមនៃអាស៊ីតខ្ពស់ - សាប៊ូ (ដូច្នេះដំណើរការនេះត្រូវបានគេហៅថា saponification) ។
2. ការសំយោគពី propylene (វិធីសាស្រ្តឧស្សាហកម្ម)៖
| Cl2, 450-500 oC | H2O (អ៊ីដ្រូសែន)
CH ----® CH ----®
propylene chloride
CH2OH HOCl (hypo- CH2OH CH2OH
| chlorination) | H2O (hydrolysis) |
®CH ----®CHOH----®CHOH
|| -HCl | -HCl |
allyl monochloroglycerol
ជាតិអាល់កុល hydrine
គ្លីសេរីន
លក្ខណៈសម្បត្តិគីមី។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃលក្ខណៈសម្បត្តិគីមី glycerin មាននៅក្នុងវិធីជាច្រើនស្រដៀងទៅនឹង ethylene glycol ។ វាអាចមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងក្រុមអ៊ីដ្រូស៊ីលមួយ ពីរ ឬបី។
1. ការបង្កើត glycerates ។
គ្លីសេរីនដែលមានប្រតិកម្មជាមួយលោហធាតុអាល់កាឡាំង ក៏ដូចជាជាមួយនឹងអ៊ីដ្រូស៊ីតនៃលោហធាតុធ្ងន់ បង្កើតជាគ្លីសេរីត៖
H2C-OH H2C-Oæ /O-CH2
2 HC-OH + Cu(OH)2 ® HC-O/ãO-CH + 2H2O
H2C-OH H2C-OH HO-CH2
ស្ពាន់ glycerate
2. ការបង្កើត esters ។ ជាមួយនឹងអាស៊ីតសរីរាង្គ និងសារធាតុរ៉ែ glycerol បង្កើតជា esters៖
H2C-OH HO-NO2 H2C-O-NO2
HC-OH + HO-NO2 -® HC-O-NO2 + 3H2O
H2C-OH HO-NO2 H2C-O-NO2
គ្លីសេរីននីទ្រីកទ្រីនីត្រាត
អាស៊ីត glycerol
(នីត្រូគ្លីសេរីន)
H2C-OH HO-OC-CH3 H2C-O-COCH3
HC-OH + HO-OC-CH3 -® HC-O-COCH3 + 3H2O
H2C-OH HO-OC-CH3 H2C-O-COCH3
គ្លីសេរីនអាសេទិក triacetate
អាស៊ីត glycerol
3. ការជំនួសក្រុម hydroxyl ជាមួយ halogens ។ នៅពេលដែល glycerol ធ្វើអន្តរកម្មជាមួយអ៊ីដ្រូសែន halides (HC1, HBr), mono- និង dichloro- ឬ bromhydrins ត្រូវបានបង្កើតឡើង:
H2C-OH ® HC-OH ® HC-Cl ù CH2\
| HCl | | HCl | | | KOH | អូ
HC-OH --| H2C-OH -- | H2C-OH|---®CH/
| -H2O | -H2O | | -KCl, -H2O |
H2C-OH ® H2C-OH ® H2C-Cl û CH2Cl
monochloro-dichloro- epichloro-
hydrine hydrine hydrine
4. អុកស៊ីតកម្ម។ ក្នុងអំឡុងពេលកត់សុីនៃ glycerol ផលិតផលផ្សេងៗត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលសមាសភាពអាស្រ័យលើធម្មជាតិនៃភ្នាក់ងារកត់សុី។ ផលិតផលអុកស៊ីតកម្មដំបូងគឺ: glyceraldehyde HOCH2-CHOH-CHO, dihydroxyacetone HOCH2-CO-CH2OH និងផលិតផលចុងក្រោយ (ដោយមិនបំបែកខ្សែសង្វាក់កាបូន) - អាស៊ីត oxalic HOOC-COOH ។
តំណាងបុគ្គល។ គ្លីសេរីន (propanetriol-1,2,3) HOCH2-CHOH-CH2OH គឺជាវត្ថុរាវដែលមានជាតិ viscous, hygroscopic, non-toxic (bp 290°C with decomp.) រសជាតិផ្អែម។ លាយជាមួយនឹងទឹកគ្រប់សមាមាត្រ។ ប្រើសម្រាប់ការផលិតសារធាតុផ្ទុះ ការរបឆាមងនឹងកមនក និងប៉ូលីមែរប៉ូលីមែរ។ វារកឃើញកម្មវិធីនៅក្នុងម្ហូបអាហារ (សម្រាប់ផលិតបង្អែម ស្រា ជាដើម) ឧស្សាហកម្មវាយនភណ្ឌ ស្បែក និងគីមី នៅក្នុងទឹកអប់។
មុន891011121314151617181920212223បន្ទាប់
ទំព័រដើម / គ្លីសេរីន
គ្លីសេរីន
ស្តង់ដារគុណភាព
GOST 6824-96
រូបមន្ត
ការពិពណ៌នា
រាវ viscous, គ្មានពណ៌ និងក្លិន, ផ្អែមនៅក្នុងរសជាតិ។ ដោយសារតែរសជាតិផ្អែមរបស់វា សារធាតុបានទទួលឈ្មោះរបស់វា (lat.> glycos [glycos] - sweet)។ លាយជាមួយនឹងទឹកក្នុងសមាមាត្រណាមួយ។ មិនពុល។ ចំណុចរលាយនៃគ្លីសេរីនគឺ 8 ° C ចំណុចរំពុះគឺ 245 ° C ។ ដង់ស៊ីតេនៃគ្លីសេរីនគឺ 1,26 ក្រាម / សង់ទីម៉ែត្រ 3 ។
លក្ខណៈសម្បត្តិគីមីនៃគ្លីសេរីនគឺជាលក្ខណៈធម្មតានៃជាតិអាល់កុល polyhydric ។ ក្នុងចំណោមសមាសធាតុសរីរាង្គ វាងាយរលាយក្នុងជាតិអាល់កុល ប៉ុន្តែមិនរលាយក្នុងខ្លាញ់ អារ៉ែន អេធើរ និងក្លរ៉ូហ្វម។ គ្លីសេរីនខ្លួនវារំលាយបានល្អ mono- និង disaccharides ក៏ដូចជាអំបិលអសរីរាង្គ និងអាល់កាឡាំង។ ដូច្នេះ ជួរដ៏ធំទូលាយនៃការប្រើប្រាស់គ្លីសេរីន។ នៅឆ្នាំ 1938 វិធីសាស្រ្តមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ការសំយោគ glycerol ពី propylene ។ វិធីនេះបង្កើតជាផ្នែកសំខាន់នៃ glycerol ។
ការដាក់ពាក្យ
វិសាលភាពនៃគ្លីសេរីនមានភាពចម្រុះ៖ ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ឧស្សាហកម្មថ្នាំជក់ ឧស្សាហកម្មវេជ្ជសាស្ត្រ ការផលិតម្សៅសាប៊ូ និងគ្រឿងសម្អាង កសិកម្ម វាយនភ័ណ្ឌ ឧស្សាហកម្មក្រដាស និងស្បែក ផ្លាស្ទិច ឧស្សាហកម្មថ្នាំលាប និងវ៉ានីស វិស្វកម្មអគ្គិសនី និងវិស្វកម្មវិទ្យុ។
គ្លីសេរីនត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុបន្ថែមអាហារ E422 ក្នុងការផលិតផលិតផលធ្វើនំ ដើម្បីធ្វើអោយមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា ការពារសូកូឡាពីការយារធ្លាក់ ដើម្បីបង្កើនបរិមាណនំប៉័ង។
ការបន្ថែមគ្លីសេរីនជួយកាត់បន្ថយពេលវេលានៃការជាប់គាំងនៃផលិតផលនំប៉័ង ធ្វើឱ្យប៉ាស្តាមិនសូវស្អិត និងកាត់បន្ថយការជាប់នៃម្សៅកំឡុងពេលដុតនំ។
គ្លីសេរីនត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការផលិតសារធាតុចំរាញ់ចេញពីកាហ្វេ តែ ខ្ញី និងសារធាតុរុក្ខជាតិផ្សេងទៀត ដែលកិនឲ្យម៉ត់ល្អ និងព្យាបាលដោយដំណោះស្រាយ aqueous នៃគ្លីសេរីន ទឹកដែលគេឱ្យឈ្មោះថា និងហួត។ វាប្រែចេញការដកស្រង់ដែលមានប្រហែល 30% glycerol ។ គ្លីសេរីនត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការផលិតភេសជ្ជៈ។ ការដកស្រង់ដែលត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃគ្លីសេរីននៅក្នុងស្ថានភាពពនឺផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈនូវ "ភាពទន់ភ្លន់" ។
ដោយសារវាមានជាតិសំណើមខ្ពស់ គ្លីសេរីនត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំថ្នាំជក់ (ដើម្បីរក្សាស្លឹកឈើឱ្យមានសំណើម និងបំបាត់រសជាតិមិនល្អ)។
នៅក្នុងឱសថ និងក្នុងការផលិតឱសថ គ្លីសេរីនត្រូវបានប្រើដើម្បីរំលាយថ្នាំ បង្កើន viscosity នៃការរៀបចំរាវ ការពារការផ្លាស់ប្តូរកំឡុងពេល fermentation នៃសារធាតុរាវ និងការពារថាំកមួន ម្សៅ និងក្រែមពីការស្ងួត។ ដោយប្រើគ្លីសេរីនជំនួសឱ្យទឹក ដំណោះស្រាយវេជ្ជសាស្រ្តដែលមានកំហាប់ខ្ពស់អាចត្រូវបានរៀបចំ។ វាក៏រំលាយ iodine, bromine, phenol, thymol, mercury chloride និង alkaloids ផងដែរ។ គ្លីសេរីនមានលក្ខណៈសម្បត្តិថ្នាំសំលាប់មេរោគ។
គ្លីសេរីនបង្កើនថាមពលសម្អាតនៃប្រភេទសាប៊ូបង្គន់ភាគច្រើនដែលវាប្រើ ផ្តល់ឱ្យស្បែកស និងធ្វើឱ្យវាទន់។
នៅក្នុងវិស័យកសិកម្ម គ្លីសេរីនត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលគ្រាប់ពូជដែលរួមចំណែកដល់ដំណុះល្អ ដើមឈើ និងគុម្ពឈើ ដែលការពារសំបកឈើពីអាកាសធាតុអាក្រក់។
គ្លីសេរីននៅក្នុងឧស្សាហកម្មវាយនភណ្ឌត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការត្បាញ ការបង្វិល ការជ្រលក់ពណ៌ ដែលផ្តល់ឱ្យក្រណាត់ទន់ និងបត់បែន។ វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីទទួលបានថ្នាំជ្រលក់ aniline, សារធាតុរំលាយសម្រាប់ថ្នាំលាប, ក្នុងការផលិតសូត្រសំយោគ និងរោមចៀម។
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មក្រដាស គ្លីសេរីនត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការផលិតក្រដាស់ជូតមាត់ ក្រដាសជូតមាត់ ក្រដាសជូតមាត់ និងក្រដាសដែលធន់នឹងកំដៅ។
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មស្បែក ដំណោះស្រាយគ្លីសេរីនត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងដំណើរការនៃស្បែកខ្លាញ់ ដោយបន្ថែមវាទៅក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous នៃ barium chloride ។ គ្លីសេរីនគឺជាផ្នែកមួយនៃសារធាតុ wax emulsion សម្រាប់ការខាត់ស្បែក។
គ្លីសេរីនត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការផលិតសម្ភារៈវេចខ្ចប់ដែលមានតម្លាភាព។
ប្រតិកម្មគុណភាពចំពោះគ្លីសេរីន
ដោយសារតែភាពប្លាស្ទិករបស់វា សមត្ថភាពក្នុងការរក្សាសំណើម និងស៊ូទ្រាំនឹងភាពត្រជាក់ គ្លីសេរីនត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុប្លាស្ទិកក្នុងការផលិត cellophane ។ គ្លីសេរីនគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយក្នុងការផលិតផ្លាស្ទិច និងជ័រ។ សារធាតុ Polyglycerols ត្រូវបានប្រើដើម្បីស្រោបថង់ក្រដាស ដែលប្រេងត្រូវបានរក្សាទុក។ សម្ភារៈវេចខ្ចប់ក្រដាសក្លាយជាធន់នឹងភ្លើងប្រសិនបើវាត្រូវបាន impregnated នៅក្រោមសម្ពាធជាមួយនឹងដំណោះស្រាយ aqueous នៃ glycerin, borax, ammonium phosphate, gelatin ។
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មថ្នាំលាប គ្លីសេរីនគឺជាសារធាតុផ្សំនៅក្នុងសមាសធាតុប៉ូលា ជាពិសេសថ្នាំលាបដែលប្រើសម្រាប់ការបញ្ចប់។
នៅក្នុងវិស្វកម្មវិទ្យុ គ្លីសេរីនត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការផលិត capacitors អេឡិចត្រូលីត ជ័រ alkyd ដែលត្រូវបានគេប្រើជាសម្ភារៈអ៊ីសូឡង់ក្នុងការកែច្នៃអាលុយមីញ៉ូម និងយ៉ាន់ស្ព័ររបស់វា។
លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ និងការចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការប្រើប្រាស់គ្លីសេរីន
គ្លីសេរីនក្នុងល្បាយ 10-30% ជាមួយទឹក ជាតិអាល់កុល អេទីល ឡាណូលីន ប្រេងចាហួយ មានសមត្ថភាពធ្វើឱ្យជាលិកាទន់ ហើយជាធម្មតាត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុ emollient សម្រាប់ស្បែក និងភ្នាសរំអិល។
គ្លីសេរីនត្រូវបានគេប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់មួន និងជាសារធាតុរំលាយសម្រាប់សារធាតុឱសថមួយចំនួន (borax, tannin, ichthyol ជាដើម)។
ផលិតផលថែរក្សាស្បែកដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ផ្សេងទៀតក៏ត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃគ្លីសេរីនផងដែរ - ក្រែម (ក្រែម - គ្លីសេរីន) ចាហួយ (មួនគ្មានជាតិខ្លាញ់) និងទម្រង់កិតើផ្សេងទៀតនិងការត្រៀមលក្ខណៈគ្រឿងសំអាងឧទាហរណ៍គ្លីសេរីន 3-5% ត្រូវបានបន្ថែមទៅឡេ។ ធ្វើឱ្យស្បែកទន់) ។
នៅក្នុងល្បាយជាមួយអាម៉ូញាក់ និងអាល់កុល (អាល់កុលអាម៉ូញាក់ - 20.0, គ្លីសេរីន - 40,0, ជាតិអាល់កុលអេទីល 70% - 40.0) គ្លីសេរីនត្រូវបានគេប្រើជាមធ្យោបាយដើម្បីធ្វើឱ្យស្បែកដៃទន់ (សម្រាប់ត្រដុសដៃជាមួយនឹងស្បែកស្ងួត)។
កញ្ចប់
ពីដបជ័រ 1 និង 2.5 លីត្រសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវ និងកម្មវិធីមន្ទីរពិសោធន៍ ស្គរប្លាស្ទិក 25 និង 190 លីត្រ រហូតដល់ធុង 1000 លីត្រ។
ការដឹកជញ្ជូន
ដឹកជញ្ជូនក្នុងធុងដែក និងធុងដែកអាលុយមីញ៉ូម។
ការផ្ទុក
ទុកគ្លីសេរីនក្នុងធុងខ្យល់ដែលធ្វើពីអាលុយមីញ៉ូម ឬដែកអ៊ីណុកនៅក្រោមភួយអាសូត។
នៅក្នុងបន្ទប់ស្ងួតដែលមានខ្យល់ចេញចូលនៅសីតុណ្ហភាពទាប។
អាយុកាលធ្នើនៃគ្លីសេរីនគឺ 5 ឆ្នាំគិតចាប់ពីថ្ងៃផលិត។
លក្ខណៈបច្ចេកទេស
- ម៉ាស Molar - 92.1 ក្រាម / mol
ដង់ស៊ីតេ - 1.261 ក្រាម / សង់ទីម៉ែត្រ 3
- លក្ខណៈសម្បត្តិកំដៅ
ចំណុចរលាយ - 18 ° C
ចំណុចរំពុះ - 290 ° C
- សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរអុបទិក - 1.4729
លេខ CAS - 56-81-5
— SMILES-OCC(O) CO
| សូចនាករ | គ្លីសេរីន | |||
| គ-៩៨ | PK-94 | T-94 | T-88 | |
| ដង់ស៊ីតេដែលទាក់ទងនៅ 20 ° C 1 ទាក់ទងទៅនឹងទឹកដែលមានសីតុណ្ហភាពដូចគ្នាមិនតិចជាង | 1,2584 | 1,2481 | 1,2481 | 1,2322 |
| ដង់ស៊ីតេនៅ 20 ° C, g / cm3, មិនតិចជាង | 1,255 | 1,244 | 1,244 | — |
| ប្រតិកម្ម glycerol, ដំណោះស្រាយ 0.1 mol/dm3 នៃ HC1 ឬ KOH, cm3, មិនច្រើនទេ | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 |
| ប្រភាគដ៏ធំនៃគ្លីសេរីនសុទ្ធ % មិនតិចជាង | 98 | 94 | 94 | 88 |
| ប្រភាគផេះ % មិនមានទៀតទេ | 0,14 | 0,01 | 0,02 | 0,25 |
| មេគុណ Saponification (esters), mg KOH ក្នុង 1 ក្រាមនៃគ្លីសេរីន មិនលើសពី | 0,7 | 0,7 | 2,0 | — |
| ក្លរ | ដាន | អវត្តមាន | ដាន | — |
| សមាសធាតុស៊ុលហ្វាត (ស៊ុលហ្វីត) | « | « | « | — |
| កាបូអ៊ីដ្រាត acrolein និងសារធាតុកាត់បន្ថយផ្សេងទៀត ជាតិដែក អាសេនិច | អវត្តមាន | |||
| មាតិកាសំណ, mg/kg, អតិបរមា | — | 5,0 | — | — |
ដឹកជញ្ជូនចាប់ពី 1kg! ការដឹកជញ្ជូនទូទាំងសហព័ន្ធរុស្ស៊ី! យើងធ្វើការតែជាមួយនីតិបុគ្គល (រួមទាំងសហគ្រិនម្នាក់ៗ) និងបានតែតាមរយៈការផ្ទេរប្រាក់តាមធនាគារប៉ុណ្ណោះ!
ចាក់សូលុយស្យុងស៊ុលទង់ដែង 2 ដំណក់ សូលុយស្យុងសូដ្យូមអ៊ីដ្រូអុកស៊ីត 2 ដំណក់ចូលក្នុងបំពង់សាកល្បង ហើយលាយ - ទឹកប្រមាត់ខៀវនៃទង់ដែង (II) អ៊ីដ្រូសែនត្រូវបានបង្កើតឡើង។ បន្ថែម 1 ដំណក់នៃគ្លីសេរីនទៅក្នុងបំពង់សាកល្បងហើយអ្រងួនមាតិកា។ precipitate រលាយហើយពណ៌ខៀវងងឹតលេចឡើងដោយសារតែការបង្កើត glycerate ទង់ដែង។
ដំណើរការគីមីវិទ្យា៖
ស្ពាន់ glycerate
គ្លីសេរីនគឺជាអាល់កុល trihydric ។ អាស៊ីតរបស់វាគឺធំជាងអាល់កុល monohydric: ការកើនឡើងនៃក្រុម hydroxyl បង្កើនតួអក្សរអាស៊ីត។
គ្លីសេរីនបង្កើតជាគ្លីសេរីតយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយនឹងអ៊ីដ្រូអុកស៊ីតលោហៈធ្ងន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សមត្ថភាពបង្កើតដេរីវេនៃលោហធាតុ (គ្លីសេរីត) ជាមួយនឹងលោហធាតុ polyvalent មិនត្រូវបានពន្យល់ច្រើនទេដោយការកើនឡើងនៃជាតិអាស៊ីតរបស់វា ប៉ុន្តែដោយការពិតថា សមាសធាតុខាងក្នុងស្មុគស្មាញដែលមានស្ថេរភាពពិសេសត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងករណីនេះ។ សមាសធាតុនៃប្រភេទនេះត្រូវបានគេហៅថា chelated (ពីភាសាក្រិក "hela" - claw) ។
ប្រតិកម្មជាមួយ hydroxide ទង់ដែងគឺជាប្រតិកម្មគុណភាពសម្រាប់ជាតិអាល់កុល polyhydric និងធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីសម្គាល់ពួកវាពី monohydric មួយ។
អុកស៊ីតកម្មនៃជាតិអាល់កុលអេទីលជាមួយអុកស៊ីដទង់ដែង
ដាក់ 2 ដំណក់នៃជាតិអាល់កុលអេទីលទៅក្នុងបំពង់សាកល្បងស្ងួត។ កាន់វង់នៃខ្សែស្ពាន់ជាមួយនឹងធ្នាប់ កំដៅវាក្នុងអណ្ដាតភ្លើងនៃចង្កៀងអាល់កុល រហូតទាល់តែស្រទាប់ខ្មៅនៃអុកស៊ីដទង់ដែងលេចឡើង។ វង់ក្តៅមួយទៀតត្រូវបានទម្លាក់ទៅក្នុងបំពង់សាកល្បងដែលមានជាតិអាល់កុលអេទីល។ ផ្ទៃពណ៌ខ្មៅនៃវង់ភ្លាមៗប្រែទៅជាពណ៌មាសដោយសារតែការកាត់បន្ថយអុកស៊ីដទង់ដែង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះក្លិនលក្ខណៈនៃអាសេទិកអាល់ឌីអ៊ីត (ក្លិនផ្លែប៉ោម) ត្រូវបានមានអារម្មណ៍។
ការបង្កើតអាសេតាល់ដេអ៊ីតអាចត្រូវបានរកឃើញដោយប្រើប្រតិកម្មពណ៌ជាមួយនឹងអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរី fuchsine ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ 3 ដំណក់នៃដំណោះស្រាយនៃអាស៊ីត fuchsine sulfuric ត្រូវបានដាក់ក្នុងបំពង់សាកល្បងហើយ 1 ដំណក់នៃដំណោះស្រាយលទ្ធផលត្រូវបានបន្ថែមជាមួយ pipette ។ ពណ៌ផ្កាឈូក - ពណ៌ស្វាយលេចឡើង។ សរសេរសមីការប្រតិកម្មសម្រាប់ការកត់សុីនៃជាតិអាល់កុល។
អុកស៊ីតកម្មនៃជាតិអាល់កុលជាមួយនឹងល្បាយក្រូមីញ៉ូម
ដាក់ 2 ដំណក់នៃជាតិអាល់កុល ethyl ចូលទៅក្នុងបំពង់សាកល្បងស្ងួត បន្ថែម 1 ដំណក់នៃដំណោះស្រាយអាស៊ីត sulfuric និង 2 ដំណក់នៃដំណោះស្រាយប៉ូតាស្យូម dichromate ។ ដំណោះស្រាយពណ៌ទឹកក្រូចត្រូវបានកំដៅលើអណ្តាតភ្លើងនៃចង្កៀងអាល់កុលរហូតដល់ពណ៌ផ្លាស់ប្តូរទៅជាពណ៌ខៀវ - បៃតង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះក្លិនលក្ខណៈនៃអាសេទិកអាល់ឌីអ៊ីតត្រូវបានគេមានអារម្មណ៍។
អនុវត្តប្រតិកម្មស្រដៀងគ្នាដោយប្រើជាតិអាល់កុល isoamyl ឬជាតិអាល់កុលផ្សេងទៀតដែលអាចរកបានដោយកត់សម្គាល់ក្លិននៃអាល់ឌីអ៊ីតដែលជាលទ្ធផល។
ពន្យល់ពីគីមីវិទ្យានៃដំណើរការមួយ គីមីវិទ្យានៃដំណើរការមួយដោយសរសេរសមីការសម្រាប់ប្រតិកម្មដែលត្រូវគ្នា .
អុកស៊ីតកម្មនៃជាតិអាល់កុលអេទីលជាមួយនឹងដំណោះស្រាយនៃប៉ូតាស្យូម permanganate
ដាក់ 2 ដំណក់នៃជាតិអាល់កុល ethyl, 2 ដំណក់នៃដំណោះស្រាយប៉ូតាស្យូម permanganate និង 3 ដំណក់នៃដំណោះស្រាយអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរិកចូលទៅក្នុងបំពង់សាកល្បងស្ងួត។ កំដៅមាតិកានៃបំពង់សាកល្បងដោយប្រុងប្រយ័ត្នលើអណ្តាតភ្លើង។ ដំណោះស្រាយពណ៌ផ្កាឈូកក្លាយទៅជាគ្មានពណ៌។ មានក្លិនលក្ខណៈនៃអាសេទិក អាល់ដេអ៊ីត ដែលអាចត្រូវបានរកឃើញផងដែរដោយប្រតិកម្មពណ៌ជាមួយនឹងអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរី fuchsine ។
ដំណើរការគីមីវិទ្យា : (សរសេរសមីការប្រតិកម្ម) ។
ជាតិអាល់កុលត្រូវបានកត់សុីយ៉ាងងាយជាងអ៊ីដ្រូកាបូនឆ្អែតដែលត្រូវគ្នា ដែលត្រូវបានពន្យល់ដោយឥទ្ធិពលនៃក្រុមអ៊ីដ្រូស៊ីដែលមាននៅក្នុងម៉ូលេគុលរបស់វា។ ជាតិអាល់កុលបឋមត្រូវបានកត់សុីទៅជា aldehydes ក្រោមលក្ខខណ្ឌស្រាលទៅជាអាស៊ីតក្រោមលក្ខខណ្ឌធ្ងន់ធ្ងរ។ ជាតិអាល់កុលបន្ទាប់បន្សំផ្តល់ ketones នៅពេលកត់សុី។
