បាក់តេរីនៃក្រុម Escherichia coli (BGKP) និង Salmonella: លក្ខណៈ, តម្លៃអនាម័យ និងសូចនាករ, វិធីសាស្រ្តនៃការកំណត់, ការបែងចែកនៅក្នុងផលិតផលម្ហូបអាហារ។ បាក់តេរីនៃក្រុម Escherichia coli

BGKP

ក្រុមធំនៃ Escherichia coli

BGKP

បាក់តេរីនៃក្រុម Escherichia coli

ប្រភព៖ http://science.garant.ru/public/default.asp?no=4075697


វចនានុក្រមនៃអក្សរកាត់និងអក្សរកាត់. អ្នកសិក្សា។ ឆ្នាំ 2015 ។

សូមមើលអ្វីដែល "BGKP" មាននៅក្នុងវចនានុក្រមផ្សេងទៀត៖

    ការសម្អាតបំពង់បង្ហូរ- សាន់ស្មុគ្រស្មាញ។ បច្ចេកវិទ្យា។ វិធានការសំដៅកម្ចាត់បាក់តេរី និងគីមី។ ការបំពុលទឹកសំណល់។ ស្តង់ដារ សូចនាករកំណត់លក្ខណៈទឹកនៃអាងស្តុកទឹកបន្ទាប់ពីការបង្ហូរទឹកសំណល់ដែលបានព្យាបាលចូលទៅក្នុងវា: បរិមាណអុកស៊ីសែនរលាយបន្ទាប់ពី ... ... វចនានុក្រមសព្វវចនាធិប្បាយកសិកម្ម

    បាក់តេរី colymorphic- សូមមើលផងដែរ៖ Escherichia coli Bacteria of the Escherichia coli group (BGKP, also called colimorphic and coliform bacteria) a group of bacteria of the Enterobacteriaceae family, conditionally disted by morphological and culture characterities, used ... ... Wikipedia

    ការសម្អាតប្រឡាយ- ការព្យាបាលទឹកសំណល់ សំណុំនៃវិធានការអនាម័យដែលមានគោលបំណងលុបបំបាត់ការបំពុលដោយបាក់តេរី និងគីមីនៃទឹកសំណល់។ ស្តង់ដារសម្រាប់សូចនាករបុគ្គលដែលកំណត់លក្ខណៈទឹកនៃអាងស្តុកទឹកបន្ទាប់ពីការបង្ហូរកាកសំណល់ដែលបានព្យាបាលទៅក្នុងវា ... ... កសិកម្ម។ វចនានុក្រមសព្វវចនាធិប្បាយធំ

    ទឹកដោះគោ- អត្ថបទនេះខ្វះតំណភ្ជាប់ទៅកាន់ប្រភពព័ត៌មាន។ ព័ត៌មានត្រូវតែអាចផ្ទៀងផ្ទាត់បាន បើមិនដូច្នេះទេ វាអាចត្រូវបានសាកសួរ និងដកចេញ។ អ្នកអាច ... វិគីភីឌា

    ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃទឹកដោះគោ

    បាក់តេរីនៃក្រុម Escherichia coli- Escherichia coli (lat. Escherichia coli) ជាអតិសុខុមប្រាណដែលត្រូវបានរកឃើញនៅឆ្នាំ 1885 ដោយ Escherich ពីសំណល់នៃជីវិតមនុស្ស។ មីក្រូសរីរាង្គនេះគឺជាអ្នករស់នៅអចិន្ត្រៃយ៍នៃពោះវៀនធំរបស់មនុស្សនិងសត្វ។ បន្ថែមពីលើ E. coli នៅក្នុងក្រុម ... ​​... វិគីភីឌា

    E. coli

    Escherichia coli- ? E. coli ការថតរូប Escherichia coli តាមរយៈ SEM ចំណាត់ថ្នាក់វិទ្យាសាស្ត្រ ព្រះរាជាណាចក្រ៖ បាក់តេរី ... វិគីភីឌា

    ទឹកដោះគោគោ- ទឹកដោះគោគោមួយកែវ ទឹកដោះគោគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលផលិតដោយក្រពេញ mammary នៃថនិកសត្វញី។ គោលបំណងធម្មជាតិនៃទឹកដោះគោគឺដើម្បីចិញ្ចឹមទារកដែលមិនទាន់អាចរំលាយអាហារផ្សេងទៀត។ ទឹកដោះគោគឺ ... ... វិគីភីឌា

    ទឹកដោះគោទាំងមូល- ទឹកដោះគោគោមួយកែវ ទឹកដោះគោគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលផលិតដោយក្រពេញ mammary នៃថនិកសត្វញី។ គោលបំណងធម្មជាតិនៃទឹកដោះគោគឺដើម្បីចិញ្ចឹមទារកដែលមិនទាន់អាចរំលាយអាហារផ្សេងទៀត។ ទឹកដោះគោគឺ ... ... វិគីភីឌា

សព្វថ្ងៃនេះ នៅពេលដែលសុខភាពមិនត្រឹមតែជាកត្តាចាំបាច់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាម៉ាកសំលៀកបំពាក់ផងដែរ យើងយកចិត្តទុកដាក់កាន់តែច្រើនឡើងទៅលើអាហាររូបត្ថម្ភ និងសកម្មភាពរាងកាយត្រឹមត្រូវ។ ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់យើងភ្លេចថាសុខុមាលភាពរបស់យើងត្រូវបានកំណត់យ៉ាងទូលំទូលាយដោយតុល្យភាពទឹកនៃរាងកាយ។ ហើយនៅទីនេះវាសំខាន់មិនត្រឹមតែថាតើយើងផឹកទឹកប៉ុន្មានប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប្រភេទអ្វីទៀតផង។ បាក់តេរី Coliform គឺជាជំនួយការរបស់យើងជាយូរមកហើយក្នុងការកំណត់គុណភាពទឹក។ សូចនាករនៃការរស់នៅនៃគុណភាពទឹកផឹកនេះគឺងាយស្រួលក្នុងការរកឃើញ និងរាប់ ហើយត្រូវបានប្រើក្នុងការវិភាគមីក្រូជីវសាស្រ្ត។ បាក់តេរីនៅក្នុងទឹកផឹកមិនគួរមាន - នេះជាការពិត។ ប៉ុន្តែយើងដឹងតិចតួចអំពីបាក់តេរី coliform នៅក្នុងទឹកផឹក។

ចំណេះដឹងទូទៅមួយចំនួន

កងទ័ពរបស់ពួកគេមានច្រើនរាប់មិនអស់

បាក់តេរីមានរាងដូចបាល់ (cocci) និងដំបង (bacilli) វង់ (spirilla) និងកោង ( vibrios) ។ បាក់តេរី Autotrophic ខ្លួនពួកគេសំយោគសារធាតុសរីរាង្គពីអសរីរាង្គ (ការសំយោគរូបវិទ្យា និងគីមីវិទ្យា)។ ប៉ុន្តែពួកគេស្ថិតនៅក្នុងជនជាតិភាគតិច។ បាក់តេរីភាគច្រើនគឺ heterotrophs ដែលក្នុងនោះ saprotrophs ត្រូវបានសម្គាល់ (ពួកវាប្រើសារធាតុសរីរាង្គនៃផលិតផលនៃសកម្មភាពសំខាន់ និងផ្នែកដែលងាប់នៃសារពាង្គកាយមានជីវិត) និង symbionts (ពួកវាប្រើសារធាតុសរីរាង្គនៃសារពាង្គកាយមានជីវិត ឬផលិតផលកាកសំណល់របស់វា)។ ស៊ីមប៊ីយ៉ូមរបស់មនុស្សត្រូវបានគេហៅថា enterobacteria ហើយបាក់តេរី coliform ដែលយើងចាប់អារម្មណ៍គឺច្បាស់ណាស់។

តើ​នេះ​ជា​នរណា?

អ្នកតំណាងនៃពូជ Escherichia, Citrobacter, Enterobacter និង Klebsiella ដែលត្រូវបានប្រើក្នុងអតិសុខុមជីវសាស្ត្រអនាម័យជាសញ្ញាសម្គាល់នៃការបញ្ចូលមីក្រូសារពាង្គកាយដែលមានគ្រោះថ្នាក់ទៅក្នុងវត្ថុបរិស្ថាន។ និយាយឱ្យសាមញ្ញ ទាំងនេះគឺជាបាក់តេរីនៃក្រុម E. coli ពោលគឺអ្វីៗទាំងអស់ដែលមើលទៅដូចជា E. coli ( Escherichia coli) ទាំងនេះគឺជា gram-negative (លក្ខណៈមីក្រូជីវសាស្រ្តសុទ្ធសាធទាក់ទងនឹងសមត្ថភាពរបស់សារពាង្គកាយក្នុងការប្រឡាក់ឬមិននៅក្នុងស្នាមប្រឡាក់) កំណាត់ដែលរស់នៅក្នុងពោះវៀនខាងក្រោមរបស់មនុស្ស និងសត្វដែលមានឈាមក្តៅជាច្រើន (បសុសត្វ និងបសុបក្សី)។ ពួកវាបញ្ចប់នៅក្នុងទឹកជាមួយនឹងសារធាតុពុល និងអាចដើរតួជាសញ្ញាសម្គាល់នៃការបំពុលរបស់វា។

លក្ខណៈជីវគីមី

បាក់តេរីទាំងអស់នៃក្រុម Escherichia coli មានសមត្ថភាពក្នុងការ ferment lactose ប៉ុន្តែធ្វើដូច្នេះនៅសីតុណ្ហភាពខុសគ្នា។ បាក់តេរីមានពីរក្រុម៖

  • បាក់តេរី coliform ។ កាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបាន fermented ក្នុងជួរសីតុណ្ហភាព 35-37 ° C ។
  • បាក់តេរី Fecal ឬ thermotolerant coliform ។ ការ fermentation នៃកាបូអ៊ីដ្រាតកើតឡើងនៅ 44.0-44.5 ° C ។

ការបំបែកនេះគឺមានសារៈសំខាន់នៅពេលធ្វើការវិភាគមីក្រូជីវសាស្រ្ត។ ទឹកផឹកមិនគួរមានបាក់តេរី coliform ទូទៅទេ។ ពួកគេត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចូលទៅក្នុងប្រព័ន្ធចែកចាយទឹកផឹក ប៉ុន្តែមិនលើសពី 5% នៃគំរូដែលបានយកក្នុងរយៈពេល 12 ខែ។ លើសពីនេះទៀត នៅពេលដែលបាក់តេរី coliform ទូទៅត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទឹក ការធ្វើតេស្តរកវត្តមានរបស់ប្រភេទ thermotolerant គឺចាំបាច់។

តើពួកគេមានគ្រោះថ្នាក់ប៉ុណ្ណា

ក្នុងចំណោមអ្នកតំណាងទាំងអស់នៃបាក់តេរី coliform អ្នកតំណាងនៃ 15 ប្រភេទនៃប្រភេទផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាភ្នាក់ងារបង្កជំងឺឱកាសនិយម។ ជម្រករបស់ពួកគេគឺជាផ្នែកខាងក្រោមនៃពោះវៀនរបស់មនុស្សនិងសត្វ។ នេះមិនដូចគ្នានឹងបាក់តេរីបង្កជំងឺទេ។ សារពាង្គកាយបែបនេះតែងតែមានវត្តមាននៅក្នុង microflora នៃបំពង់រំលាយអាហារពួកគេជាច្រើនជួយឱ្យរាងកាយស្រូបយកនិងសំយោគវីតាមីន decompose ប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ពួកវាអាចក្លាយទៅជាធាតុបង្កជំងឺ (បង្កជំងឺ) នៅពេលដែលលក្ខខណ្ឌបរិស្ថានផ្លាស់ប្តូរ ដែលនឹងនាំទៅដល់ការបន្តពូជហួសហេតុរបស់ពួកគេ។ ហេតុផលបែបនេះអាចជាការថយចុះនៃភាពស៊ាំការស្លាប់នៃ microflora ធម្មតាបន្ទាប់ពីប្រើថ្នាំការរារាំងលក្ខណៈសម្បត្តិការពារនៃភ្នាស mucous និងច្រើនទៀត។ ប៉ុន្តែវាមិនមែនជាការពិតទេដែលថា អ្នកដែលផឹកទឹក សូម្បីតែមានផ្ទុកមីក្រូសរីរាង្គទាំងនេះនឹងឈឺ។

តើយើងត្រូវការវាទេ?

ការកំណត់អត្តសញ្ញាណបាក់តេរី coliform នៅក្នុងទឹកផឹកគឺមិនងាយស្រួលទេ - អ្នកមិនអាចភ្លក់ ឬមើលពួកវាបានទេ។ ប៉ុន្តែ​សម្រាប់​អ្នក​ដែល​កំពុង​សាងសង់​ផ្ទះ ឬ​ចង់​ទិញ​ម៉ាស៊ីន​បន្សុទ្ធ​ទឹក គួរតែ​ពិនិត្យ​មើល​ទឹក​ឱ្យ​បាន​ច្បាស់​សិន​។ តារាងខាងក្រោមផ្តល់នូវស្តង់ដារសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់ទឹកកណ្តាលប៉ុន្តែវាមានតម្លៃពិចារណាថាសូម្បីតែនៅក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ធម្មតាអាចរកឃើញបាក់តេរី។

វិធីសាស្រ្តរាងកាយមួយគឺអ៊ុលត្រាសោន។

ពួកគេទប់ទល់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងការបំផ្លិចបំផ្លាញនៃបាក់តេរី អតិសុខុមប្រាណ និងមេរោគនៅក្នុងដំណើរការនៃការព្យាបាលទឹក និងការបន្សុតទឹក។

សព្វថ្ងៃនេះ នៅពេលដែលសុខភាពមិនត្រឹមតែជាកត្តាចាំបាច់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាម៉ាកសំលៀកបំពាក់ផងដែរ យើងយកចិត្តទុកដាក់កាន់តែច្រើនឡើងទៅលើអាហាររូបត្ថម្ភ និងសកម្មភាពរាងកាយត្រឹមត្រូវ។ ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់យើងភ្លេចថាសុខុមាលភាពរបស់យើងត្រូវបានកំណត់យ៉ាងទូលំទូលាយដោយតុល្យភាពទឹកនៃរាងកាយ។ ហើយនៅទីនេះវាសំខាន់មិនត្រឹមតែថាតើយើងផឹកទឹកប៉ុន្មានប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប្រភេទអ្វីទៀតផង។ បាក់តេរី Coliform គឺជាជំនួយការរបស់យើងជាយូរមកហើយក្នុងការកំណត់គុណភាពទឹក។ សូចនាករនៃការរស់នៅនៃគុណភាពទឹកផឹកនេះគឺងាយស្រួលក្នុងការរកឃើញ និងរាប់ ហើយត្រូវបានប្រើក្នុងការវិភាគមីក្រូជីវសាស្រ្ត។ បាក់តេរីនៅក្នុងទឹកផឹកមិនគួរមាន - នេះជាការពិត។ ប៉ុន្តែយើងដឹងតិចតួចអំពីបាក់តេរី coliform នៅក្នុងទឹកផឹក។

កងទ័ពរបស់ពួកគេមានច្រើនរាប់មិនអស់

បាក់តេរីមានរាងដូចបាល់ (cocci) និងដំបង (bacilli) វង់ (spirilla) និងកោង ( vibrios) ។ បាក់តេរី Autotrophic ខ្លួនពួកគេសំយោគសារធាតុសរីរាង្គពីអសរីរាង្គ (ការសំយោគរូបវិទ្យា និងគីមីវិទ្យា)។ ប៉ុន្តែពួកគេស្ថិតនៅក្នុងជនជាតិភាគតិច។ បាក់តេរីភាគច្រើនគឺ heterotrophs ដែលក្នុងនោះ saprotrophs ត្រូវបានសម្គាល់ (ពួកវាប្រើសារធាតុសរីរាង្គនៃផលិតផលនៃសកម្មភាពសំខាន់ និងផ្នែកដែលងាប់នៃសារពាង្គកាយមានជីវិត) និង symbionts (ពួកវាប្រើសារធាតុសរីរាង្គនៃសារពាង្គកាយមានជីវិត ឬផលិតផលកាកសំណល់របស់វា)។ ស៊ីមប៊ីយ៉ូមរបស់មនុស្សត្រូវបានគេហៅថា enterobacteria ហើយបាក់តេរី coliform ដែលយើងចាប់អារម្មណ៍គឺច្បាស់ណាស់។

តើ​នេះ​ជា​នរណា?

អ្នកតំណាងនៃពូជ Escherichia, Citrobacter, Enterobacter និង Klebsiella ដែលត្រូវបានប្រើក្នុងអតិសុខុមជីវសាស្ត្រអនាម័យជាសញ្ញាសម្គាល់នៃការបញ្ចូលមីក្រូសារពាង្គកាយដែលមានគ្រោះថ្នាក់ទៅក្នុងវត្ថុបរិស្ថាន។ និយាយឱ្យសាមញ្ញ ទាំងនេះគឺជាបាក់តេរីនៃក្រុម E. coli ពោលគឺអ្វីៗទាំងអស់ដែលមើលទៅដូចជា E. coli ( Escherichia coli) ទាំងនេះគឺជា gram-negative (លក្ខណៈមីក្រូជីវសាស្រ្តសុទ្ធសាធទាក់ទងនឹងសមត្ថភាពរបស់សារពាង្គកាយក្នុងការប្រឡាក់ឬមិននៅក្នុងស្នាមប្រឡាក់) កំណាត់ដែលរស់នៅក្នុងពោះវៀនខាងក្រោមរបស់មនុស្ស និងសត្វដែលមានឈាមក្តៅជាច្រើន (បសុសត្វ និងបសុបក្សី)។ ពួកវាបញ្ចប់នៅក្នុងទឹកជាមួយនឹងសារធាតុពុល និងអាចដើរតួជាសញ្ញាសម្គាល់នៃការបំពុលរបស់វា។

លក្ខណៈជីវគីមី

បាក់តេរីទាំងអស់នៃក្រុម Escherichia coli មានសមត្ថភាពក្នុងការ ferment lactose ប៉ុន្តែធ្វើដូច្នេះនៅសីតុណ្ហភាពខុសគ្នា។ បាក់តេរីមានពីរក្រុម៖

  • បាក់តេរី coliform ។ កាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបាន fermented ក្នុងជួរសីតុណ្ហភាព 35-37 ° C ។
  • បាក់តេរី Fecal ឬ thermotolerant coliform ។ ការ fermentation នៃកាបូអ៊ីដ្រាតកើតឡើងនៅ 44.0-44.5 ° C ។

ការបំបែកនេះគឺមានសារៈសំខាន់នៅពេលធ្វើការវិភាគមីក្រូជីវសាស្រ្ត។ ទឹកផឹកមិនគួរមានបាក់តេរី coliform ទូទៅទេ។ ពួកគេត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចូលទៅក្នុងប្រព័ន្ធចែកចាយទឹកផឹក ប៉ុន្តែមិនលើសពី 5% នៃគំរូដែលបានយកក្នុងរយៈពេល 12 ខែ។ លើសពីនេះទៀត នៅពេលដែលបាក់តេរី coliform ទូទៅត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទឹក ការធ្វើតេស្តរកវត្តមានរបស់ប្រភេទ thermotolerant គឺចាំបាច់។

តើពួកគេមានគ្រោះថ្នាក់ប៉ុណ្ណា

ក្នុងចំណោមអ្នកតំណាងទាំងអស់នៃបាក់តេរី coliform អ្នកតំណាងនៃ 15 ប្រភេទនៃប្រភេទផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាភ្នាក់ងារបង្កជំងឺឱកាសនិយម។ ជម្រករបស់ពួកគេគឺជាផ្នែកខាងក្រោមនៃពោះវៀនរបស់មនុស្សនិងសត្វ។ នេះមិនដូចគ្នានឹងបាក់តេរីបង្កជំងឺទេ។ សារពាង្គកាយបែបនេះតែងតែមានវត្តមាននៅក្នុង microflora នៃបំពង់រំលាយអាហារពួកគេជាច្រើនជួយឱ្យរាងកាយស្រូបយកនិងសំយោគវីតាមីន decompose ប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ពួកវាអាចក្លាយទៅជាធាតុបង្កជំងឺ (បង្កជំងឺ) នៅពេលដែលលក្ខខណ្ឌបរិស្ថានផ្លាស់ប្តូរ ដែលនឹងនាំទៅដល់ការបន្តពូជហួសហេតុរបស់ពួកគេ។ ហេតុផលបែបនេះអាចជាការថយចុះនៃភាពស៊ាំការស្លាប់នៃ microflora ធម្មតាបន្ទាប់ពីប្រើថ្នាំការរារាំងលក្ខណៈសម្បត្តិការពារនៃភ្នាស mucous និងច្រើនទៀត។ ប៉ុន្តែវាមិនមែនជាការពិតទេដែលថា អ្នកដែលផឹកទឹក សូម្បីតែមានផ្ទុកមីក្រូសរីរាង្គទាំងនេះនឹងឈឺ។

តើយើងត្រូវការវាទេ?

ការកំណត់អត្តសញ្ញាណបាក់តេរី coliform នៅក្នុងទឹកផឹកគឺមិនងាយស្រួលទេ - អ្នកមិនអាចភ្លក់ ឬមើលពួកវាបានទេ។ ប៉ុន្តែ​សម្រាប់​អ្នក​ដែល​កំពុង​សាងសង់​ផ្ទះ ឬ​ចង់​ទិញ​ម៉ាស៊ីន​បន្សុទ្ធ​ទឹក គួរតែ​ពិនិត្យ​មើល​ទឹក​ឱ្យ​បាន​ច្បាស់​សិន​។ តារាងខាងក្រោមផ្តល់នូវស្តង់ដារសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់ទឹកកណ្តាលប៉ុន្តែវាមានតម្លៃពិចារណាថាសូម្បីតែនៅក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ធម្មតាអាចរកឃើញបាក់តេរី។

បន្ថែមពីលើសូចនាករទាំងនេះការវិភាគ bacteriological ក៏ដំណើរការជាមួយស្តង់ដារផ្សេងទៀត។ ប៉ុន្តែរឿងមួយគឺសំខាន់ - មិនគួរមានបាក់តេរីនៅក្នុងទឹក។ ហើយការរកឃើញរបស់ពួកគេគឺពោរពេញដោយជំងឺរាតត្បាត និងការឆ្លងដ៏ធំជាមួយនឹងទម្រង់បង្កជំងឺ។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីនិងបណ្តាប្រទេសនៃសហភាពគយមានស្តង់ដារសម្រាប់មាតិកានៃបាក់តេរី coliform នៅក្នុងអាហារនិងទឹកស្របតាម TR CU 021/2011 "ស្តីពីសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ" និងបទប្បញ្ញត្តិផ្សេងទៀត។

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តយកទឹកសម្រាប់ការវិភាគ

ជាដំបូង ស្គាល់ខ្លួនឯងជាមួយនឹងច្បាប់នៃការយកគំរូ (ធុងមាប់មគ អនាម័យផ្ទាល់ខ្លួន មុនពេលយកគំរូ ដែលមានសុពលភាពរយៈពេលពីរម៉ោង)។ នេះមានសារៈសំខាន់ - ប៉ុន្តែវាគឺជាសូចនាករនៃភាពបរិសុទ្ធនៃការវិភាគ។ នៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍វប្បធម៌នឹងត្រូវបានអនុវត្តនៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយផ្សេងៗ (agar ឬទំពាំងបាយជូរ) ដែលអាណានិគមពហុពណ៌នៃបាក់តេរីនឹងកើនឡើង (វាគឺដោយពណ៌និងរូបរាងរបស់ពួកគេដែលបាក់តេរី coliform ត្រូវបានកំណត់) និងចំនួនមីក្រូសរីរាង្គនៅក្នុងគំរូនឹង ត្រូវបានរាប់។ ប៉ុន្តែ coliforms នៅក្នុងសំណាកសំណាកមានសារសំខាន់អនាម័យ និងរោគរាតត្បាតខុសៗគ្នា។ ដូច្នេះ, សមាជិកនៃ genus Escherichiaបង្ហាញការចម្លងរោគថ្មីៗនៃទឹកជាមួយនឹងការបញ្ចេញលាមក។ វត្តមាន Citrobacter ឬ Enterobacter បង្ហាញពីការចម្លងរោគដែលកើតឡើងក្នុងរយៈពេលជាច្រើនសប្តាហ៍។

វិធីកម្ចាត់បាក់តេរីចេញពីទឹក។

មានវិធីពីរយ៉ាងក្នុងការកំចាត់បាក់តេរី coliform: សម្លាប់មេរោគ និងសម្លាប់មេរោគ។ ក្នុងករណីដំបូងឥទ្ធិពលលើបាក់តេរីគឺគីមីហើយទីពីរ - រាងកាយគឺ:

  • ការព្យាបាលកំដៅ;
  • ការប៉ះពាល់នឹងភ្នាក់ងារអុកស៊ីតកម្មខ្លាំង (ក្លរីនសូដ្យូមអ៊ីប៉ូក្លរីត);
  • oligodynamia (ការប៉ះពាល់នឹងអ៊ីយ៉ុងប្រាក់និងមាស);
  • ការប្រើប្រាស់អ៊ុលត្រាសោន, វិទ្យុសកម្មវិទ្យុសកម្ម, អ៊ុលត្រាវីយូឡេ។

ការសម្លាប់មេរោគនៃទឹកសំណល់ត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រើធាតុដែលមានក្លរីន។ ក្នុងករណីបែបនេះ ចាំបាច់ត្រូវអនុវត្តការព្យាបាលក្រោយការដកសារធាតុក្លរីនលើស ដែលប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់រាងកាយមនុស្ស។ ការសម្លាប់មេរោគដោយប្រើឧបករណ៍បញ្ចេញកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូឡេប៉ះពាល់តែបាក់តេរី ហើយមិនទុកដាននៅក្នុងទឹក។ អូហ្សូនក៏ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការសម្លាប់មេរោគផងដែរ - អុកស៊ីសែនរាវប្រមូលផ្តុំ។ វិធីសាស្រ្តនេះមានតម្លៃថ្លៃ និងពិបាកក្នុងការផលិត ប៉ុន្តែវាជាអនាគត។ វា​មិន​ប៉ះពាល់​ដល់​បរិស្ថាន​ទាំង​ស្រុង ហើយ​នឹង​មិន​បន្សល់​ទុក​ស្នាម​នៅ​ក្នុង​ទឹក​ដែល​យើង​ផឹក​ឡើយ។ វិធីសាស្រ្តសម្លាប់មេរោគដ៏ពេញនិយមពីមុន - អ៊ីយ៉ូត - ឥឡូវនេះត្រូវបានប្រើតែក្នុងរយៈពេលខ្លីប៉ុណ្ណោះ និងក្នុងតំបន់ដែលមាតិកាអ៊ីយ៉ូតនៅក្នុងបរិស្ថានទាបជាងបទដ្ឋាន។

សកម្មភាពបង្ការ

មធ្យោបាយដែលមេរោគ coliform strains ចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងគឺ លាមក និងមាត់។ ដើម្បីធានាបាននូវសុវត្ថិភាពផ្ទាល់ខ្លួន វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវអនុវត្តតាមច្បាប់សាមញ្ញបំផុត៖

  • កុំ​បរិភោគ​បន្លែ​ដែល​មិន​បាន​លាង​សម្អាត ឱសថ ផ្លែឈើ ផ្លែ​បឺរី។
  • តាមដានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវអនាម័យផ្ទាល់ខ្លួន។
  • កុំប្រើទឹកដែលមិនបានបន្សុតត្រឹមត្រូវ។ រួមទាំងសម្រាប់ស្រោចស្រពដំណាំកសិកម្ម។ ដោយវិធីនេះអ្នកថែសួននិងអ្នកថែសួនដែលមានបទពិសោធន៍មិនសូម្បីតែប្រើទឹកភ្លៀងសម្រាប់ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត។
  • វិធីផ្ទាល់នៃការឆ្លងគឺការប្រើប្រាស់ទឹក និងទឹកដោះគោដែលមិនបានឆ្លងកាត់ការព្យាបាលកំដៅ។ ស្ងោរ (100°C) រយៈពេលមួយនាទីសម្លាប់បាក់តេរីភាគច្រើន។
  • ការងូតទឹកដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងបឹង និងសាកសពទឹកផ្សេងទៀតដែលមានទឹកនៅទ្រឹង។ ពួកគេមានហានិភ័យសម្រាប់ការវិវត្តនៃរុក្ខជាតិបង្កជំងឺតាមលក្ខខណ្ឌ។ ករណីលើកលែងតែមួយគត់គឺមហាសមុទ្រ - ជាតិប្រៃខ្ពស់ស្ទើរតែសម្លាប់មេរោគទាំងស្រុងលើទឹករបស់វា។

ដោយវិធីនេះ គ្រឿងត្រជាក់ដែលពេញនិយមនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះក្នុងចំណោមប្រជាជនគឺនៅឆ្ងាយពីសុវត្ថិភាពខ្លាំងណាស់។ មនុស្សកាន់តែច្រើនប្រើពួកវា ប្រូបាប៊ីលីតេនៃការស្វែងរកសារពាង្គកាយផ្សេងៗក្នុងទឹកកាន់តែខ្ពស់ ទាំងគ្មានគ្រោះថ្នាក់ និងបង្កជំងឺ។

ការសង្ខេប

មិនគួរមានបាក់តេរីនៅក្នុងទឹកផឹករបស់យើងទេ។ គ្មាន។ ហើយមិនត្រឹមតែដោយសារតែពួកគេអាចបង្កឱ្យមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរនៃការរលាក gastrointestinal នេះសូម្បីតែការស្លាប់។ វាមិនគួរមានបាក់តេរី coliform ឱកាសនិយម ដែលឥឡូវនេះត្រូវបានគេប្រើជាសញ្ញាសម្គាល់នៃការបំពុលទឹកដោយសារធាតុសរីរាង្គ លាមក និងវត្ថុផ្សេងៗទៀត។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលភ្នាក់ងាររដ្ឋាភិបាលគ្រប់គ្រងនិងត្រួតពិនិត្យស្ថានភាពមិនត្រឹមតែទឹកនៃប្រព័ន្ធផ្គត់ផ្គង់របស់យើងប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងទឹកនៃអាងស្តុកទឹកនិងប្រភពក្រោមដីផងដែរ។ ហើយគោលដៅរបស់មនុស្សគ្រប់រូបដែលយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសុខភាព និងសុខភាពរបស់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់ពួកគេ គួរតែគោរពច្បាប់អនាម័យផ្ទាល់ខ្លួន ការប្រុងប្រយ័ត្នសុវត្ថិភាពនៅពេលប្រើប្រាស់ទឹកសម្រាប់ផឹក និងលាងចាន។ ថែរក្សាខ្លួនអ្នកនិងមានសុខភាពល្អ!

បាក់តេរី coliform បាក់តេរី coliform

gram-asporogenic oxidase-negative, លូតលាស់នៅលើមធ្យមរបស់ Endo និង fermenting lactose ជាមួយនឹងការបង្កើតទៅអ្នកនិងឧស្ម័ននៅ 37 ° C សម្រាប់ 48 ម៉ោង, enterobacteria ។ K. ខ. ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ឱ្យ​មាន​លក្ខណៈ​ធម្មតា​តាម​ស្តង់ដារ​អន្តរជាតិ ជា​សូចនាករ​នៃ​ការ​ចម្លងរោគ​លាមក K. ខ. រួមជាមួយនឹងបាក់តេរីស្រដៀងគ្នានៅ St. ចំពោះអ្នក ប៉ុន្តែការបង្កាត់ជាតិគ្លុយកូសជាមួយនឹងការបង្កើតទៅអ្នក និងឧស្ម័ននៅពេលថ្ងៃ បង្កើតបានជាក្រុម Escherichia coli ដែលត្រូវបានធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតាជាសូចនាករនៃការចម្លងរោគលាមក។

(ប្រភព៖ សទ្ទានុក្រមនៃលក្ខខណ្ឌមីក្រូជីវវិទ្យា)


សូមមើលអ្វីដែល "Coliform bacteria" មាននៅក្នុងវចនានុក្រមផ្សេងទៀត៖

    បាក់តេរី coliform- 3.2 coliform bacteria បាក់តេរី lactose-positive ដែលមាន oxidase-negative នៅពេលធ្វើតេស្តដោយការធ្វើតេស្តស្តង់ដារ ប្រភព៖ GOST R 52426 2005: ទឹកផឹក…

    បាក់តេរី Coliform គឺធន់នឹងកំដៅ- បាក់តេរីដែលមានលក្ខណៈពិសេសទាំងអស់នៃបាក់តេរី coliform ធម្មតា និងមានសមត្ថភាព fermenting lactose ទៅជាអាស៊ីត និងឧស្ម័ននៅសីតុណ្ហភាព 44 C ក្នុងរយៈពេល 24 ម៉ោង បង្ហាញពីលាមកលាមកដែលទើបចូលក្នុងទឹក ...... វាក្យសព្ទផ្លូវការ

    បាក់តេរី coliform- បាក់តេរី coliform ទូទៅគឺ gram-negative, non-spore-forming rods ដែលផលិត aldehyde នៅលើ medial lactose ឌីផេរ៉ង់ស្យែល មិនមានសកម្មភាព oxidase, ferment lactose ឬ mannitol ជាមួយនឹងការបង្កើតអាស៊ីត និងឧស្ម័ននៅពេលដែល ...... វាក្យសព្ទផ្លូវការ

    បាក់តេរី coliform ធន់ទ្រាំនឹងកំដៅ- បាក់តេរីដែលមានចរិតលក្ខណៈនៃបាក់តេរី coliform ធម្មតា ហើយថែមទាំងមានសមត្ថភាព fermenting lactose ទៅជាអាស៊ីត aldehyde និងឧស្ម័ននៅសីតុណ្ហភាព 44°C រយះពេល 24 ម៉ោង ចំណាំក្រុមបាក់តេរីដែលបង្ហាញពីលាមក......

    បាក់តេរី coliform ធន់ទ្រាំនឹងកំដៅ- 64 បាក់តេរី coliform ធន់ទ្រាំនឹងកំដៅ; Thermotolerant coliforms : បាក់តេរីដែលមានលក្ខណៈជាបាក់តេរី coliform ធម្មតា ហើយថែមទាំងមានសមត្ថភាព fermenting lactose ទៅជាអាស៊ីត aldehyde និងឧស្ម័ននៅសីតុណ្ហភាព 44°C រយៈពេល 24 ម៉ោង……. វចនានុក្រម - សៀវភៅយោងនៃលក្ខខណ្ឌនៃបទដ្ឋាននិងឯកសារបច្ចេកទេស

    បាក់តេរី coliform- coliforms ទូទៅ៖ Gram-negative, oxidase-negative, non-spore-forming rods មានសមត្ថភាពលូតលាស់នៅលើ differenceal lactose media, fermenting lactose to acid, aldehyde and gas at 37°C for 24-48 hours. Note... សៀវភៅណែនាំអ្នកបកប្រែបច្ចេកទេស

    Escherichia coli (lat. Escherichia coli) គឺជាអតិសុខុមប្រាណដែលត្រូវបានរកឃើញនៅឆ្នាំ 1885 ដោយ Escherich ពីសំណល់នៃជីវិតរបស់មនុស្ស។ មីក្រូសរីរាង្គនេះគឺជាអ្នករស់នៅអចិន្ត្រៃយ៍នៃពោះវៀនធំរបស់មនុស្សនិងសត្វ។ បន្ថែមពីលើ E. coli នៅក្នុងក្រុម ... ​​... វិគីភីឌា

    សូមមើលផងដែរ៖ Escherichia coli Bacteria of the Escherichia coli group (BGKP, also called colimorphic and coliform bacteria) a group of bacteria of the Enterobacteriaceae family, conditionally disted by morphological and culture characterities, used ... ... Wikipedia

    GOST 30813-2002: ទឹកនិងការព្យាបាលទឹក។ លក្ខខណ្ឌ និងនិយមន័យ- វាក្យសព្ទ GOST 30813 2002: ការព្យាបាលទឹកនិងទឹក។ លក្ខខណ្ឌ និងនិយមន័យ ឯកសារដើម៖ 65 Escherichia coli; E. coli: បាក់តេរីដែលធន់ទ្រាំនឹងកំដៅ anaerobic និង facultative coliform ដែលបង្កជាតិ lactose ឬ mannitol នៅពេល ...... វចនានុក្រម - សៀវភៅយោងនៃលក្ខខណ្ឌនៃបទដ្ឋាននិងឯកសារបច្ចេកទេស

    GOST R 52426-2005: ទឹកផឹក។ ការរកឃើញនិងបរិមាណនៃ Escherichia coli និងបាក់តេរី coliform ។ ផ្នែកទី 1. វិធីសាស្ត្រច្រោះភ្នាស- វាក្យសព្ទ GOST R 52426 2005: ទឹកផឹក។ ការរកឃើញនិងបរិមាណនៃ Escherichia coli និងបាក់តេរី coliform ។ ផ្នែកទី 1. វិធីសាស្ត្របន្សុទ្ធភ្នាស ឯកសារដើម៖ ៣.៤ Escherichia coli (E. coli)៖ បាក់តេរីធន់នឹងទឹកប្រមាត់ ដែល… វចនានុក្រម - សៀវភៅយោងនៃលក្ខខណ្ឌនៃបទដ្ឋាននិងឯកសារបច្ចេកទេស