និយមន័យនេះទុកចោលនូវធាតុផ្សំនៃក្រុមទី VIII នៃក្រុមរងសំខាន់ - ឧស្ម័នអសកម្ម ឬដ៏ថ្លៃថ្នូ អាតូមដែលមានស្រទាប់អេឡិចត្រុងខាងក្រៅដែលបានបញ្ចប់។ ការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធអេឡិកត្រូនិកនៃអាតូមនៃធាតុទាំងនេះ គឺមិនអាចកំណត់បានថាជាលោហធាតុ ឬមិនមែនលោហធាតុទេ។ ពួកវាជាវត្ថុទាំងនោះដែលនៅក្នុងប្រព័ន្ធធម្មជាតិបំបែកធាតុចូលទៅក្នុងលោហៈ និងមិនមែនលោហធាតុយ៉ាងច្បាស់ ដោយកាន់កាប់ទីតាំងព្រំដែនរវាងពួកវា។ ឧស្ម័នអសកម្ម ឬដ៏ថ្លៃថ្នូ ("ភាពថ្លៃថ្នូរ" ត្រូវបានបង្ហាញក្នុងភាពអសកម្ម) ជួនកាលត្រូវបានគេហៅថាមិនមែនលោហធាតុ ប៉ុន្តែមានលក្ខណៈផ្លូវការទាំងស្រុង យោងទៅតាមលក្ខណៈរូបវន្ត។ សារធាតុទាំងនេះរក្សាស្ថានភាពឧស្ម័នរបស់វារហូតដល់សីតុណ្ហភាពទាបបំផុត។

ភាពអសកម្មគីមីនៃធាតុទាំងនេះគឺទាក់ទង។ សម្រាប់សមាសធាតុ xenon និង krypton ជាមួយ fluorine និងអុកស៊ីសែនត្រូវបានគេស្គាល់។ ដោយមិនសង្ស័យនៅក្នុងការបង្កើតសមាសធាតុទាំងនេះ ឧស្ម័នអសកម្មដើរតួជាភ្នាក់ងារកាត់បន្ថយ។

ពីនិយមន័យនៃមិនមែនលោហធាតុវាដូចខាងក្រោមថាអាតូមរបស់ពួកគេត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយតម្លៃខ្ពស់នៃការឆ្លុះបញ្ចាំងអគ្គិសនី។ Oia ប្រែប្រួលពី 2 ទៅ 4 ។ មិនមែនលោហធាតុគឺជាធាតុនៃក្រុមរងសំខាន់ៗ ភាគច្រើនជាធាតុ p លើកលែងតែអ៊ីដ្រូសែន - ធាតុ s ។
ធាតុមិនមែនលោហធាតុទាំងអស់ (លើកលែងតែអ៊ីដ្រូសែន) កាន់កាប់ជ្រុងខាងស្តាំខាងលើនៅក្នុងតារាងតាមកាលកំណត់នៃធាតុគីមីរបស់ D. I. Mendeleev បង្កើតជាត្រីកោណមួយ កំពូលនៃហ្វ្លុយអូរីន។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់ទៅទីតាំងពីរនៃអ៊ីដ្រូសែននៅក្នុងប្រព័ន្ធតាមកាលកំណត់: នៅក្នុងក្រុម I និង VII នៃក្រុមរងសំខាន់ៗ។ នេះមិនមែនជារឿងចៃដន្យទេ។ ម៉្យាងវិញទៀត អាតូមអ៊ីដ្រូសែន ដូចជាអាតូមនៃលោហធាតុអាល់កាឡាំង មានអេឡិចត្រុងមួយនៅផ្នែកខាងក្រៅ (ហើយសម្រាប់តែវាប៉ុណ្ណោះ) ស្រទាប់អេឡិចត្រុង (ការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធអេឡិចត្រូនិក 1s1) ដែលវាអាចបរិច្ចាគបាន ដោយបង្ហាញពីលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ភ្នាក់ងារកាត់បន្ថយ។ .

នៅក្នុងសមាសធាតុភាគច្រើនរបស់វា អ៊ីដ្រូសែន ដូចជាលោហធាតុអាល់កាឡាំង បង្ហាញស្ថានភាពអុកស៊ីតកម្មនៃ +1 ប៉ុន្តែការបញ្ចេញអេឡិចត្រុងដោយអាតូមអ៊ីដ្រូសែនគឺពិបាកជាងអាតូមដែកអាល់កាឡាំង។ ម្យ៉ាងវិញទៀត អាតូមអ៊ីដ្រូសែន ដូចជាអាតូមហាឡូហ្សែន ខ្វះអេឡិចត្រុងមួយដើម្បីបំពេញស្រទាប់អេឡិចត្រុងខាងក្រៅ ដូច្នេះអាតូមអ៊ីដ្រូសែនអាចទទួលយកអេឡិចត្រុងមួយ ដោយបង្ហាញពីលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ភ្នាក់ងារអុកស៊ីតកម្ម និងលក្ខណៈអុកស៊ីតកម្មនៃ halogen -1 នៅក្នុង hydrides - សមាសធាតុជាមួយលោហធាតុស្រដៀងនឹងសមាសធាតុដែកដែលមាន halogens - halides ។ ប៉ុន្តែការភ្ជាប់អេឡិចត្រុងមួយទៅនឹងអាតូមអ៊ីដ្រូសែនគឺពិបាកជាងជាមួយ halogens ។

នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មតា អ៊ីដ្រូសែន H2 គឺជាឧស្ម័ន។ ម៉ូលេគុលរបស់វាដូចជា halogens គឺ diatomic ។

អាតូមនៃមិនមែនលោហធាតុត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយលក្ខណៈសម្បត្តិអុកស៊ីតកម្ម ពោលគឺសមត្ថភាពក្នុងការភ្ជាប់អេឡិចត្រុង។ សមត្ថភាពនេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយតម្លៃនៃ electronegativity ដែលផ្លាស់ប្តូរដោយធម្មជាតិនៅក្នុងរយៈពេល និងក្រុមរង (រូបភាព 47) ។

ហ្វ្លុយអូរីន- ភ្នាក់ងារអុកស៊ីតកម្មខ្លាំងបំផុត អាតូមរបស់វានៅក្នុងប្រតិកម្មគីមីមិនអាចបរិច្ចាគអេឡិចត្រុងបានទេ ពោលគឺបង្ហាញលក្ខណៈសម្បត្តិកាត់បន្ថយ។

ការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធស្រទាប់អេឡិចត្រុងខាងក្រៅ

លោហធាតុដែលមិនមែនជាលោហធាតុផ្សេងទៀតអាចបង្ហាញពីលក្ខណៈសម្បត្តិកាត់បន្ថយ ទោះបីជាមានកម្រិតខ្សោយជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងលោហធាតុក៏ដោយ។ ក្នុងកំឡុងពេល និងក្រុមរង សមត្ថភាពកាត់បន្ថយរបស់ពួកគេផ្លាស់ប្តូរក្នុងលំដាប់បញ្ច្រាសបើប្រៀបធៀបទៅនឹងអុកស៊ីតកម្មមួយ។

ធាតុគីមីមិនមែនលោហធាតុមានត្រឹមតែ ១៦១ ប៉ុណ្ណោះ មានចំនួនតិចណាស់ ដោយពិចារណាថាធាតុ ១១៤ ត្រូវបានគេស្គាល់។ ធាតុមិនមែនលោហធាតុពីរបង្កើតបាន 76% នៃម៉ាសនៃសំបកផែនដី។ ទាំងនេះគឺជាអុកស៊ីសែន (49%) និងស៊ីលីកុន (27%) ។ បរិយាកាសមាន 0.03% នៃម៉ាស់អុកស៊ីសែននៅក្នុងសំបកផែនដី។ មិនមែនលោហធាតុបង្កើតបាន 98.5% នៃម៉ាស់រុក្ខជាតិ 97.6% នៃម៉ាសនៃរាងកាយមនុស្ស។ សារធាតុមិនមែនលោហធាតុចំនួនប្រាំមួយ - C, H, O, N, P និង S - ធាតុជីវសាស្ត្រដែលបង្កើតជាសារធាតុសរីរាង្គសំខាន់បំផុតនៃកោសិកាមានជីវិត៖ ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ កាបូអ៊ីដ្រាត អាស៊ីតនុយក្លេអ៊ីក។ សមាសភាពនៃខ្យល់ដែលយើងដកដង្ហើមរួមមានសារធាតុសាមញ្ញ និងស្មុគស្មាញ ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយធាតុមិនមែនលោហធាតុ (អុកស៊ីហ្សែន O2 អាសូត កាបូនឌីអុកស៊ីត CO2 ចំហាយទឹក H2O ជាដើម)។

អ៊ីដ្រូសែន- ធាតុសំខាន់នៃសកលលោក។ វត្ថុអវកាសជាច្រើន (ពពកឧស្ម័ន ផ្កាយ រួមទាំងព្រះអាទិត្យ) មានច្រើនជាងពាក់កណ្តាលអ៊ីដ្រូសែន។ នៅលើផែនដី រួមទាំងបរិយាកាស អ៊ីដ្រូស្វ៊ែរ និងលីថូស្ហ្វៀ មានត្រឹមតែ ០,៨៨% ប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែនេះគឺដោយម៉ាស់ ហើយម៉ាស់អាតូមនៃអ៊ីដ្រូសែនគឺតូចណាស់។ ដូច្នេះហើយ ខ្លឹមសារតូចរបស់វាគ្រាន់តែបង្ហាញឱ្យឃើញប៉ុណ្ណោះ ហើយក្នុងចំណោមអាតូម 100 នៅលើផែនដី 17 គឺជាអាតូមអ៊ីដ្រូសែន។

សារធាតុសាមញ្ញគឺមិនមែនលោហធាតុ។ រចនាសម្ព័ន្ធ។ លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្ត

នៅក្នុងសារធាតុសាមញ្ញ អាតូមនៃមិនមែនលោហធាតុត្រូវបានតភ្ជាប់ដោយចំណងដែលមិនមែនជាប៉ូល covalent ។ ដោយសារតែនេះ ប្រព័ន្ធអេឡិចត្រូនិចដែលមានស្ថេរភាពជាងត្រូវបានបង្កើតឡើងជាងអាតូមដាច់ឆ្ងាយ។ ក្នុងករណីនេះតែមួយ (ឧទាហរណ៍នៅក្នុងម៉ូលេគុលនៃអ៊ីដ្រូសែន H2, halogens Ru, Br2) ទ្វេ (ឧទាហរណ៍នៅក្នុងម៉ូលេគុលស្ពាន់ធ័រចំណងបីដង (ឧទាហរណ៍ចំណង covalent នៅក្នុងម៉ូលេគុលអាសូត) ត្រូវបានបង្កើតឡើង។

ដូចដែលអ្នកបានដឹងរួចមកហើយ សារធាតុមិនមែនលោហធាតុសាមញ្ញអាចមានៈ

1. រចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុល។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មតា សារធាតុទាំងនេះភាគច្រើនជាឧស្ម័ន ឬសារធាតុរឹង ហើយមានតែសារធាតុ bromine (Br2) មួយប៉ុណ្ណោះដែលជាអង្គធាតុរាវ។ សារធាតុទាំងអស់នេះមានរចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុល ដូច្នេះពួកវាងាយនឹងបង្កជាហេតុ។ នៅក្នុងសភាពរឹង ពួកវាអាចរលាយបានដោយសារអន្តរកម្មអន្តរម៉ូលេគុលខ្សោយ ដែលរក្សាម៉ូលេគុលរបស់ពួកគេនៅក្នុងគ្រីស្តាល់ និងមានសមត្ថភាព sublimation ។

2. រចនាសម្ព័ន្ធអាតូមិច។ សារធាតុទាំងនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយខ្សែសង្វាក់វែងនៃអាតូម។ ដោយសារតែភាពរឹងមាំខ្ពស់នៃចំណង covalent ពួកវាជាក្បួនមានភាពរឹងខ្ពស់ ហើយការផ្លាស់ប្តូរណាមួយដែលទាក់ទងនឹងការបំផ្លិចបំផ្លាញនៃចំណង covalent នៅក្នុងគ្រីស្តាល់របស់ពួកគេ (ការរលាយ ការហួត) ត្រូវបានអនុវត្តជាមួយនឹងការចំណាយថាមពលច្រើន។ សារធាតុទាំងនេះជាច្រើនមានចំណុចរលាយ និងរំពុះខ្ពស់ ហើយភាពប្រែប្រួលរបស់វាទាបណាស់។ (នៅក្នុងរូបភាពទី 47 និមិត្តសញ្ញានៃធាតុមិនមែនលោហធាតុទាំងនោះដែលបង្កើតបានជាបន្ទះគ្រីស្តាល់អាតូមិកត្រូវបានគូសបញ្ជាក់។ )

ធាតុមិនមែនលោហធាតុជាច្រើនបង្កើតបានជាសារធាតុសាមញ្ញមួយចំនួន - ការកែប្រែ allotropic ។ ដូចដែលអ្នកចងចាំ ទ្រព្យសម្បត្តិនៃអាតូមនេះត្រូវបានគេហៅថា allotropy ។ Allotropy អាចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងសមាសធាតុផ្សេងគ្នានៃម៉ូលេគុល និងជាមួយនឹងរចនាសម្ព័ន្ធផ្សេងគ្នានៃគ្រីស្តាល់។ ការកែប្រែ Allotropic នៃកាបូនគឺ graphite, ពេជ្រ, carbine, fullerene (រូបភាព 48) ។

ធាតុមិនមែនលោហធាតុដែលមានទ្រព្យសម្បត្តិនៃ allotropy ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងរូបភាពទី 47 ជាមួយនឹងសញ្ញាផ្កាយ។ ដូច្នេះមានសារធាតុសាមញ្ញច្រើន - មិនមែនលោហធាតុជាងធាតុគីមី - មិនមែនលោហធាតុ។

អ្នកដឹងទេថាប្រវែងនៃលោហៈភាគច្រើន ដោយមានករណីលើកលែងដ៏កម្រ (មាស ទង់ដែង និងមួយចំនួនផ្សេងទៀត) ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយពណ៌ប្រាក់-ស។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងសារធាតុដែលមិនមែនជាលោហធាតុសាមញ្ញ ជួរនៃពណ៌គឺមានភាពចម្រុះជាង។

ទោះបីជាមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្តនៃមិនមែនលោហធាតុក៏ដោយ លក្ខណៈទូទៅមួយចំនួនរបស់ពួកគេនៅតែគួរត្រូវបានកត់សម្គាល់។ សារធាតុឧស្ម័នទាំងអស់ ប្រូមីនរាវ ក៏ដូចជាគ្រីស្តាល់ covalent ធម្មតាគឺជាឌីអេឡិចត្រុង ចាប់តាំងពីអេឡិចត្រុងខាងក្រៅទាំងអស់នៃអាតូមរបស់ពួកគេត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតចំណងគីមី។ គ្រីស្តាល់មិនមែនជាផ្លាស្ទិចទេ ហើយការខូចទ្រង់ទ្រាយណាមួយបណ្តាលឱ្យមានការបំផ្លាញចំណង covalent ។ លោហៈមិនមែនលោហធាតុភាគច្រើនមិនមានលោហធាតុរលោងទេ។

លក្ខណៈសម្បត្តិគីមី

ដូចដែលយើងបានកត់សម្គាល់រួចហើយសម្រាប់អាតូមនៃមិនមែនលោហធាតុហើយជាលទ្ធផលសម្រាប់សារធាតុសាមញ្ញដែលបង្កើតឡើងដោយពួកវាទាំងអុកស៊ីតកម្មនិងលក្ខណៈសម្បត្តិកាត់បន្ថយគឺជាលក្ខណៈ។

លក្ខណៈសម្បត្តិអុកស៊ីតកម្មនៃសារធាតុសាមញ្ញនៃមិនមែនលោហធាតុ

1. លក្ខណៈសម្បត្តិអុកស៊ីតកម្មនៃមិនមែនលោហធាតុត្រូវបានបង្ហាញជាចម្បងនៅពេលដែលវាមានអន្តរកម្មជាមួយលោហធាតុ (ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថា លោហៈតែងតែជាភ្នាក់ងារកាត់បន្ថយ):

លក្ខណៈអុកស៊ីតកម្មនៃក្លរីន Cl2 គឺច្បាស់ជាងស្ពាន់ធ័រ ដូច្នេះហើយលោហៈ Pe ដែលមានស្ថេរភាពអុកស៊ីតកម្ម +2 b +3 នៅក្នុងសមាសធាតុ។ កត់សុីទៅជារដ្ឋអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់។

2. លោហៈមិនមែនលោហធាតុភាគច្រើនបង្ហាញលក្ខណៈសម្បត្តិអុកស៊ីតកម្មនៅពេលមានអន្តរកម្មជាមួយអ៊ីដ្រូសែន។ ជាលទ្ធផលសមាសធាតុអ៊ីដ្រូសែនងាយនឹងបង្កជាហេតុត្រូវបានបង្កើតឡើង។

3. រាល់មិនមែនលោហធាតុដើរតួនាទីជាភ្នាក់ងារអុកស៊ីតកម្មក្នុងប្រតិកម្មជាមួយនឹងលោហធាតុដែលមានតម្លៃទាបនៃ electronegativity:

អេឡិចត្រូនិនៃស្ពាន់ធ័រគឺធំជាងផូស្វ័រ ដូច្នេះវាបង្ហាញលក្ខណៈសម្បត្តិអុកស៊ីតកម្មនៅទីនេះ។

electronegativity នៃ fluorine គឺធំជាងធាតុគីមីផ្សេងទៀតទាំងអស់ ដូច្នេះវាបង្ហាញលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ភ្នាក់ងារអុកស៊ីតកម្ម។
ហ្វ្លុយអូរីនគឺជាភ្នាក់ងារអុកស៊ីតកម្មមិនមែនលោហធាតុខ្លាំងបំផុតដែលបង្ហាញតែលក្ខណៈសម្បត្តិអុកស៊ីតកម្មក្នុងប្រតិកម្ម។

4. មិនមែនលោហធាតុក៏បង្ហាញពីលក្ខណៈសម្បត្តិអុកស៊ីតកម្មក្នុងប្រតិកម្មជាមួយនឹងសារធាតុស្មុគស្មាញមួយចំនួន។ មិនត្រឹមតែអុកស៊ីហ៊្សែនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមិនមែនលោហធាតុផ្សេងទៀត ក៏អាចជាភ្នាក់ងារអុកស៊ីតកម្មក្នុងប្រតិកម្មជាមួយនឹងសារធាតុស្មុគ្រស្មាញ - អសរីរាង្គ និងសរីរាង្គ។

ភ្នាក់ងារអុកស៊ីតកម្មដ៏រឹងមាំក្លរីន Cl2 កត់សុីជាតិដែក (II) ក្លរួទៅជាជាតិដែក (III) ក្លរួ។

អ្នកចាំបានថា ប្រតិកម្មគុណភាពចំពោះសមាសធាតុមិនឆ្អែត - ការបញ្ចេញពណ៌នៃទឹក bromine ។

ការកាត់បន្ថយលក្ខណៈសម្បត្តិនៃសារធាតុសាមញ្ញ - មិនមែនលោហធាតុ

នៅពេលពិចារណាអំពីប្រតិកម្មនៃលោហៈមិនមែនលោហធាតុជាមួយគ្នា យើងបានកត់សម្គាល់រួចហើយថា អាស្រ័យលើតម្លៃនៃ electronegativity របស់ពួកគេ មួយក្នុងចំណោមពួកគេបង្ហាញពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃភ្នាក់ងារអុកស៊ីតកម្ម និងមួយទៀត - លក្ខណៈសម្បត្តិនៃភ្នាក់ងារកាត់បន្ថយ។

1. ទាក់ទងទៅនឹងហ្វ្លុយអូរីន លោហៈមិនមែនលោហធាតុទាំងអស់ (សូម្បីតែអុកស៊ីសែន) បង្ហាញលក្ខណៈសម្បត្តិកាត់បន្ថយ។
2. ជាការពិតណាស់ មិនមែនលោហធាតុ លើកលែងតែហ្វ្លុយអូរីន ដើរតួជាភ្នាក់ងារកាត់បន្ថយ នៅពេលមានអន្តរកម្មជាមួយអុកស៊ីសែន៖

8 nonmetals ជាច្រើនអាចដើរតួជាភ្នាក់ងារកាត់បន្ថយក្នុងប្រតិកម្មជាមួយនឹងសារធាតុអុកស៊ីតកម្មស្មុគស្មាញ៖

វាក៏មានប្រតិកម្មដែលមិនមែនលោហធាតុដូចគ្នាគឺជាភ្នាក់ងារអុកស៊ីតកម្ម និងភ្នាក់ងារកាត់បន្ថយ ទាំងនេះគឺជាប្រតិកម្មអុកស៊ីតកម្ម - ការងើបឡើងវិញដោយខ្លួនឯង។

ដូច្នេះ​សូម​សរុប​វា​! លោហៈមិនមែនលោហធាតុភាគច្រើនអាចធ្វើសកម្មភាពក្នុងប្រតិកម្មគីមីទាំងជាភ្នាក់ងារអុកស៊ីតកម្ម និងជាភ្នាក់ងារកាត់បន្ថយ (លក្ខណៈសម្បត្តិកាត់បន្ថយមិនមាននៅក្នុងហ្វ្លុយអូរីនតែមួយមុខទេ)។

សមាសធាតុអ៊ីដ្រូសែននៃមិនមែនលោហធាតុ

ទ្រព្យសម្បត្តិទូទៅនៃមិនមែនលោហធាតុទាំងអស់គឺការបង្កើតសមាសធាតុអ៊ីដ្រូសែនដែលងាយនឹងបង្កជាហេតុ ដែលភាគច្រើននៃមិនមែនលោហៈមានស្ថានភាពអុកស៊ីតកម្មទាបបំផុត។

វាត្រូវបានគេដឹងថាសមាសធាតុទាំងនេះភាគច្រើនអាចទទួលបានដោយផ្ទាល់ដោយអន្តរកម្មនៃលោហៈមិនមែនលោហៈជាមួយអ៊ីដ្រូសែន ពោលគឺដោយការសំយោគ។

សមាសធាតុអ៊ីដ្រូសែន Vm នៃមិនមែនលោហធាតុត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយអ៊ីយ៉ុងប៉ូលដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុល ហើយនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មតាគឺជាឧស្ម័ន លើកលែងតែទឹក (រាវ)។ សមាសធាតុអ៊ីដ្រូសែនទាំងអស់នៃមិនមែនលោហធាតុត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយទំនាក់ទំនងជាតិដែកទៅនឹងទឹក។ Metai និង enlan គឺមិនអាចរលាយក្នុងវាបានទេ។ អាម៉ូញាក់នៅពេលដែលរលាយក្នុងទឹកបង្កើតជាមូលដ្ឋានខ្សោយ - អាម៉ូញាក់ hydrate ។

បន្ថែមពីលើលក្ខណៈសម្បត្តិដែលបានពិចារណា សមាសធាតុអ៊ីដ្រូសែននៃមិនមែនលោហធាតុនៅក្នុងប្រតិកម្ម redox តែងតែបង្ហាញពីលក្ខណៈសម្បត្តិកាត់បន្ថយ ពីព្រោះនៅក្នុងពួកវា មិនមែនលោហៈមានស្ថានភាពអុកស៊ីតកម្មទាបបំផុត។

អុកស៊ីដមិនមែនលោហធាតុ និងអ៊ីដ្រូសែនដែលត្រូវគ្នា។

នៅក្នុងអុកស៊ីដនៃមិនមែនលោហធាតុ ចំណងរវាងអាតូមគឺជាប៉ូលកូវ៉ាលេន។ ក្នុងចំណោមអុកស៊ីដនៃរចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលមានឧស្ម័នរាវ (ងាយនឹងបង្កជាហេតុ) រឹង (ងាយនឹងបង្កជាហេតុ) ។

អុកស៊ីដមិនមែនលោហធាតុ ត្រូវបានបែងចែកជាពីរក្រុម៖ ទម្រង់មិនអំបិល និងទម្រង់ជែល។ នៅពេលដែលអុកស៊ីដអាស៊ីតត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទឹក អ៊ីដ្រូសែនអុកស៊ីតត្រូវបានបង្កើតឡើង - អ៊ីដ្រូសែន ដែលជាអាស៊ីតនៅក្នុងធម្មជាតិ។ អាស៊ីត និងអុកស៊ីដអាស៊ីត ដែលជាលទ្ធផលនៃប្រតិកម្មគីមី បង្កើតជាអំបិល ដែលមិនមែនលោហធាតុរក្សាស្ថានភាពអុកស៊ីតកម្មរបស់វា។

អុកស៊ីដ និងអ៊ីដ្រូសែនដែលត្រូវគ្នារបស់ពួកគេ - អាស៊ីតដែលមិនមែនលោហៈបង្ហាញពីស្ថានភាពអុកស៊ីតកម្មស្មើនឹងលេខក្រុម ពោលគឺតម្លៃខ្ពស់បំផុតរបស់វាត្រូវបានគេហៅថាខ្ពស់បំផុត។ នៅពេលពិចារណាលើច្បាប់តាមកាលកំណត់ យើងបានកំណត់លក្ខណៈនៃសមាសភាព និងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ពួកគេរួចហើយ។

ការពង្រឹងលក្ខណៈសម្បត្តិអាស៊ីតនៃអុកស៊ីដ និងអ៊ីដ្រូសែន នៅក្នុងដែនកំណត់នៃក្រុមរងសំខាន់មួយ ឧទាហរណ៍ ក្រុម VI លំនាំខាងក្រោមនៃការផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈសម្បត្តិនៃអុកស៊ីដ និងអ៊ីដ្រូសែនខ្ពស់ជាងដំណើរការ។

ប្រសិនបើមិនមែនលោហធាតុបង្កើតបានជាអុកស៊ីតអាស៊ីតពីរ ឬច្រើន ហើយហេតុដូច្នេះហើយអាស៊ីតដែលមានអុកស៊ីហ្សែនដែលត្រូវគ្នានោះ លក្ខណៈសម្បត្តិអាស៊ីតរបស់វាកើនឡើងជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃកម្រិតអុកស៊ីតកម្មនៃមិនមែនលោហៈ។

អុកស៊ីដ និងអាស៊ីត ដែលមិនមែនលោហធាតុមានស្ថានភាពអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់បំផុត អាចបង្ហាញបានតែលក្ខណៈអុកស៊ីតកម្មប៉ុណ្ណោះ។

អុកស៊ីដ និងអាស៊ីត ដែលមិនមែនលោហធាតុមានស្ថានភាពអុកស៊ីតកម្មកម្រិតមធ្យម អាចបង្ហាញទាំងលក្ខណៈសម្បត្តិអុកស៊ីតកម្ម និងកាត់បន្ថយ។

ភារកិច្ចជាក់ស្តែង

1. តើគ្រួសារអេឡិចត្រូនិចមួយណាដែលធាតុមិនមែនលោហធាតុនឹងធ្លាក់ចូលទៅក្នុង?
2. តើធាតុមិនមែនលោហធាតុអ្វីទៅជាជីវគីមី?
3. តើកត្តាអ្វីខ្លះដែលកំណត់សមត្ថភាព valence នៃអាតូមនៃ nonmetals? ពិចារណាពួកវាដោយប្រើឧទាហរណ៍នៃអាតូមអុកស៊ីហ៊្សែននិងស្ពាន់ធ័រ។
4. ហេតុអ្វីបានជាមិនមែនលោហធាតុមួយចំនួនស្ថិតនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មតា - ឧស្ម័ន, ផ្សេងទៀត - សារធាតុ refractory រឹង? 5. ផ្តល់ឧទាហរណ៍នៃសារធាតុមិនមែនលោហធាតុសាមញ្ញដែលមាននៅក្នុងលក្ខខណ្ឌធម្មតាក្នុងស្ថានភាពនៃការប្រមូលផ្តុំផ្សេងៗគ្នា៖ ក) ឧស្ម័ន ខ) រាវ គ) រឹង។
6. បង្កើតសមីការសម្រាប់ប្រតិកម្ម redox ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងមិនមែនលោហធាតុ។ តើលក្ខណៈសម្បត្តិអ្វីខ្លះ (អុកស៊ីតកម្ម ឬកាត់បន្ថយ) ដែលមិនមែនជាលោហធាតុបង្ហាញនៅក្នុងប្រតិកម្មទាំងនេះ?

ហេតុអ្វីបានជាចំណុចរំពុះនៃទឹក និងអ៊ីដ្រូសែនស៊ុលហ្វីតខុសគ្នាខ្លាំង ប៉ុន្តែចំណុចរំពុះនៃអ៊ីដ្រូសែនស៊ុលហ្វីត និងអ៊ីដ្រូសែនស៊ុលហ្វីតគឺនៅជិតគ្នា?
7. ហេតុអ្វីបានជាមេតានមានស្ថេរភាពនៅក្នុងខ្យល់ ប៉ុន្តែវាឆេះដោយឯកឯងក្នុងខ្យល់៖ អ៊ីដ្រូសែនហ្វ្លុយអូរីធន់នឹងកំដៅ អ៊ីយ៉ូត-អ៊ីដ្រូសែន decompose ទៅជាអ៊ីយ៉ូត និងអ៊ីដ្រូសែន សូម្បីតែនៅកំដៅទាប?
8. សរសេរសមីការប្រតិកម្មដែលអ្នកអាចធ្វើការផ្លាស់ប្តូរដូចខាងក្រោមៈ

9. សរសេរសមីការប្រតិកម្មដែលអ្នកអាចធ្វើការផ្លាស់ប្តូរដូចខាងក្រោមៈ

12. 20 ក្រាមនៃអ៊ីដ្រូសែនស៊ុលហ្វីតត្រូវបានឆ្លងកាត់ដំណោះស្រាយដែលមាន 10 ក្រាមនៃសូដ្យូមអ៊ីដ្រូសែន។ តើអំបិលប្រភេទណា ហើយតម្លៃប៉ុន្មាន?
ចម្លើយ៖ ០,២៥ mol NaHS ។
14. នៅពេលព្យាបាលថ្មកំបោរ 30 ក្រាមជាមួយនឹងអាស៊ីត hydrochloric 11 ក្រាមនៃកាបូនឌីអុកស៊ីតត្រូវបានទទួល។ តើប្រភាគនៃកាល់ស្យូមកាបូណាតនៅក្នុងថ្មកំបោរធម្មជាតិគឺជាអ្វី? ចម្លើយ៖ ៨៣,៣%។ 15. ជាតិសរសៃអ៊ីយ៉ូតដែលប្រើក្នុងឱសថគឺជាដំណោះស្រាយ 51% នៃគ្រីស្តាល់អ៊ីយ៉ូតនៅក្នុងជាតិអាល់កុលអេទីល។ តើបរិមាណជាតិអាល់កុលគឺជាអ្វីដែលដង់ស៊ីតេគឺ 0,8 ក្រាម / មីលីលីត្រ។ ត្រូវការដើម្បីរៀបចំ 250 ក្រាមនៃដំណោះស្រាយបែបនេះ?
ចម្លើយ៖ ២៩៧ ម។ 16. ល្បាយនៃស៊ីលីកុន ក្រាហ្វីត និងកាល់ស្យូមកាបូណាត ម៉ាស់ 34 ក្រាមត្រូវបានព្យាបាលដោយដំណោះស្រាយនៃសូដ្យូមអ៊ីដ្រូសែន និង 22.4 លីត្រនៃឧស្ម័ន (n.a.) ត្រូវបានទទួល។ នៅពេលដំណើរការផ្នែកនៃល្បាយជាមួយអាស៊ីត hydrochloric ឧស្ម័ន 2.24 លីត្រ (n.a.) ត្រូវបានទទួល។ កំណត់សមាសភាពម៉ាសនៃល្បាយ។
ចម្លើយ៖ ១៤ ក្រាម ៨១: ១០ ក្រាម C; CaCO2 10 ក្រាម។
17. អាម៉ូញាក់ឧស្ម័នដែលមានបរិមាណ 2.24 លីត្រ (n.a.) ត្រូវបានស្រូបយកដោយ 20 ក្រាមនៃដំណោះស្រាយនៃអាស៊ីតផូស្វ័រជាមួយនឹងប្រភាគម៉ាស់ 49% ។ តើអំបិលត្រូវបានបង្កើតឡើង តើម៉ាស់របស់វាជាអ្វី?
ចម្លើយ៖ ១១.៥ ក្រាម។
19. តើបរិមាណអាម៉ូញាក់អ្វីខ្លះដែលត្រូវការដើម្បីទទួលបានអាស៊ីតនីទ្រីក 6,3 តោន ដោយសន្មតថាការខាតបង់ក្នុងផលិតកម្មស្មើនឹង 5%?
ចម្លើយ៖ ២៣៥២ ម៣។
20. អាសេទីលែនត្រូវបានទទួលពីឧស្ម័នធម្មជាតិដែលមានបរិមាណ 300 លីត្រ (n.a.) ជាមួយនឹងប្រភាគនៃមេតានក្នុងឧស្ម័ន 96% ។ កំណត់បរិមាណរបស់វាប្រសិនបើទិន្នផលផលិតផលគឺ 65% ។
ចម្លើយ៖ ៩៣,៦ លីត្រ។
21. កំណត់រូបមន្តរចនាសម្ព័ន្ធនៃអ៊ីដ្រូកាបូនដែលមានដង់ស៊ីតេចំហាយខ្យល់ 1.862 និងប្រភាគម៉ាសនៃកាបូន 88.9% ។ វាត្រូវបានគេដឹងថាអ៊ីដ្រូកាបូនធ្វើអន្តរកម្មជាមួយនឹងដំណោះស្រាយអាម៉ូញាក់នៃអុកស៊ីដប្រាក់។

តួនាទីរបស់មិនមែនលោហធាតុក្នុងជីវិតមនុស្ស

សារធាតុមិនមែនលោហធាតុនៅក្នុងជីវិតរបស់មនុស្សមានតួនាទីយ៉ាងធំ ព្រោះបើគ្មានពួកវាទេ ជីវិតគឺមិនអាចទៅរួចទេមិនត្រឹមតែសម្រាប់មនុស្សប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានសារពាង្គកាយមានជីវិតផ្សេងទៀតផងដែរ។ ជាការពិតណាស់ ដោយសារធាតុមិនមែនលោហធាតុដូចជា អុកស៊ីហ្សែន កាបូន អ៊ីដ្រូសែន និងអាសូត អាស៊ីតអាមីណូត្រូវបានបង្កើតឡើង ដែលបន្ទាប់មកប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានបង្កើតឡើង ដោយគ្មានជីវិតទាំងអស់នៅលើផែនដីមិនអាចមានបាន។

តោះ​មើល​រូប​ខាង​ក្រោម​ដែល​បង្ហាញ​ពី​លោហៈ​សំខាន់ៗ៖

ហើយឥឡូវនេះ សូមក្រឡេកមើលលោហៈធាតុមួយចំនួនឱ្យបានលម្អិតបន្ថែមទៀត ហើយស្វែងយល់ពីសារៈសំខាន់របស់វា ដែលពួកវាដើរតួក្នុងជីវិតរបស់មនុស្ស និងនៅក្នុងខ្លួនរបស់គាត់។

ជីវិតមនុស្សពេញលេញគឺអាស្រ័យលើខ្យល់ដែលគាត់ដកដង្ហើម ហើយខ្យល់មានផ្ទុកនូវសារធាតុមិនមែនលោហធាតុ និងសមាសធាតុរវាងពួកវា។ ការធានានូវមុខងារសំខាន់បំផុតនៃរាងកាយរបស់យើង អុកស៊ីហ្សែនត្រូវបានចូលរួម ហើយអាសូត និងសារធាតុឧស្ម័នផ្សេងទៀតបានពនឺវា ហើយដោយហេតុនេះការពារផ្លូវដង្ហើមរបស់យើង។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ពីវគ្គសិក្សាជីវវិទ្យាអ្នកដឹងរួចហើយថាមុខងារការពារទាំងអស់នៃរាងកាយគឺទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងវត្តមានរបស់អុកស៊ីសែន។

ពីការជ្រៀតចូលនៃកាំរស្មី UV ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ អូហ្សូនក្លាយជាការការពារនៃរាងកាយរបស់យើង។

សារធាតុមីក្រូសំខាន់ៗដូចជាស្ពាន់ធ័រដើរតួនាទីជាសារធាតុរ៉ែសម្រាប់សម្រស់នៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស ពីព្រោះដោយសារវា ស្បែក ក្រចក និងសក់នឹងនៅតែមានសុខភាពល្អ។ កុំភ្លេចថាស្ពាន់ធ័រចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងខ្ចីនិងជាលិកាឆ្អឹងជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃសន្លាក់ពង្រឹងជាលិកាសាច់ដុំរបស់យើងនិងបំពេញមុខងារជាច្រើនទៀតដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។

ក្លរីន anions ក៏ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ជីវសាស្រ្តសម្រាប់មនុស្សផងដែរព្រោះវាត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃអង់ស៊ីមមួយចំនួន។ ដោយមានជំនួយរបស់ពួកគេបរិយាកាសអំណោយផលនៅក្នុងក្រពះត្រូវបានរក្សាហើយសម្ពាធ osmotic ត្រូវបានរក្សា។ ក្លរីនជាក្បួនចូលក្នុងខ្លួនមនុស្សដោយសារអំបិលតុពេលញ៉ាំ។

បន្ថែមពីលើគុណសម្បត្តិសំខាន់ៗដែលមិនមែនលោហធាតុមានលើរាងកាយមនុស្ស និងសារពាង្គកាយមានជីវិតផ្សេងទៀត សារធាតុទាំងនេះក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗផងដែរ។

ការប្រើប្រាស់មិនមែនលោហធាតុ

អ៊ីដ្រូសែន

ប្រភេទនៃមិនមែនលោហធាតុដូចជាអ៊ីដ្រូសែនត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មគីមី។ វាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការសំយោគអាម៉ូញាក់ មេតាណុល អ៊ីដ្រូសែនក្លរីត ក៏ដូចជាសម្រាប់ការបំប្លែងអ៊ីដ្រូសែននៃខ្លាញ់។ ដូចគ្នានេះផងដែរ មនុស្សម្នាក់មិនអាចធ្វើដោយគ្មានការចូលរួមពីអ៊ីដ្រូសែនជាភ្នាក់ងារកាត់បន្ថយ និងក្នុងការផលិតលោហធាតុជាច្រើន និងសមាសធាតុរបស់វា។

អ៊ីដ្រូសែនក៏ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រផងដែរ។ នៅពេលព្យាបាលរបួស និងបញ្ឈប់ការហូរឈាមតិចតួច ដំណោះស្រាយ 3 ភាគរយនៃអ៊ីដ្រូសែន peroxide ត្រូវបានប្រើ។

ក្លរីន

ក្លរីន​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ដើម្បី​ផលិត​អាស៊ីត​អ៊ីដ្រូក្លរីក កៅស៊ូ វីនីលក្លរួ ផ្លាស្ទិច និង​សារធាតុ​សរីរាង្គ​ជាច្រើន។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ក្នុង​ឧស្សាហកម្ម​ដូច​ជា​វាយនភណ្ឌ​និង​ក្រដាស​ជា​ភ្នាក់ងារ​ធ្វើ​ឱ្យ​មាន​សារធាតុ bleaching ។ នៅកម្រិតគ្រួសារ ក្លរីនគឺមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ការសម្លាប់មេរោគក្នុងទឹកផឹក ព្រោះវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិអុកស៊ីតកម្ម វាមានឥទ្ធិពលសម្លាប់មេរោគខ្លាំង។ ទឹកក្លរីន និងកំបោរមានលក្ខណៈសម្បត្តិដូចគ្នា។

សម្រាប់គោលបំណងវេជ្ជសាស្រ្ត តាមក្បួនមួយ សូដ្យូមក្លរួ ត្រូវបានគេប្រើជាដំណោះស្រាយអំបិល។ ថ្នាំរលាយក្នុងទឹកជាច្រើនត្រូវបានផលិតនៅលើមូលដ្ឋានរបស់វា។

ស្ពាន់ធ័រ

ដូចជាមិនមែនលោហធាតុដូចជាស្ពាន់ធ័រត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផលិតអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរី, ម្សៅកាំភ្លើង, ការប្រកួត។ វាត្រូវបានគេប្រើផងដែរនៅក្នុង vulcanization នៃកៅស៊ូ។ វាត្រូវបានគេប្រើក្នុងការផលិតថ្នាំពណ៌ និងផូស្វ័រ។ ហើយស្ពាន់ធ័រ colloidal គឺចាំបាច់នៅក្នុងថ្នាំ។

ស្ពាន់ធ័របានរកឃើញកម្មវិធីក្នុងវិស័យកសិកម្ម។ វាត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំសម្លាប់ផ្សិត ដើម្បីកំចាត់សត្វល្អិតផ្សេងៗ។

នៅក្នុងការសំយោគនៃវត្ថុធាតុ polymeric ក៏ដូចជាសម្រាប់ការផលិតនៃការត្រៀមលក្ខណៈវេជ្ជសាស្រ្តផ្សេងៗដូចជា iodine និង bromine ក៏ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយផងដែរ។

"សារធាតុជីវសាស្ត្រនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស"

ការណែនាំ

1.1 ធាតុជីវសាស្រ្ត - មិនមែនលោហធាតុដែលជាផ្នែកមួយនៃរាងកាយមនុស្ស

2 ធាតុជីវគីមី - លោហធាតុដែលជាផ្នែកមួយនៃរាងកាយមនុស្ស

តួនាទីនៃអុកស៊ីហ្សែននៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស

តួនាទីនៃកាបូននៅក្នុងរាងកាយមនុស្ស

តួនាទីរបស់អ៊ីដ្រូសែននៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស

តួនាទីរបស់ប៉ូតាស្យូមក្នុងរាងកាយមនុស្ស

តួនាទីរបស់ស្ពាន់ធ័រនៅក្នុងរាងកាយមនុស្ស

តួនាទីនៃជាតិកាល់ស្យូមក្នុងរាងកាយមនុស្ស

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

គម្ពីរប៊ីប

ការណែនាំ

គំនិតដែលស្ទើរតែគ្រប់ធាតុផ្សំនៃ D.I. Mendeleev ក្លាយជាមនុស្សស្គាល់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រណែនាំថា មិនត្រឹមតែធាតុគីមីទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងសារពាង្គកាយមានជីវិតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែពួកវានីមួយៗអនុវត្តមុខងារជីវសាស្ត្រមួយចំនួន។ វាអាចទៅរួចដែលថាសម្មតិកម្មនេះនឹងមិនត្រូវបានបញ្ជាក់។ នៅពេលដែលការស្រាវជ្រាវក្នុងទិសដៅនេះរីកចម្រើន តួនាទីជីវសាស្រ្តនៃការកើនឡើងនៃធាតុគីមីត្រូវបានបង្ហាញ។

ដើម្បី​រក្សា​សុខភាព​បាន មនុស្ស​ម្នាក់​ត្រូវ​ផ្តល់​ឱ្យ​រាង​កាយ​នូវ​ការ​ទទួល​ទាន​សារធាតុចិញ្ចឹម​មាន​តុល្យភាព​ពី​អាហារ ទឹក និង​ខ្យល់​ដែល​ស្រូបចូល​។ ផលិតផលអាហារដែលមានមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិកាល់ស្យូម អ៊ីយ៉ូត និងធាតុគីមីផ្សេងទៀតត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយជាញឹកញាប់ ប៉ុន្តែតើវាល្អសម្រាប់រាងកាយរបស់យើងទេ? តើជំងឺអ្វីខ្លះអាចបណ្តាលមកពីការលើស ឬកង្វះសារធាតុគីមីមួយ ឬផ្សេងទៀតចំពោះកុមារ និងមនុស្សពេញវ័យ?

នៅសម័យរបស់យើងនៅពេលដែលមានមនុស្សតិចនិងមិនសូវមានសុខភាពល្អពីកុមារភាពបញ្ហានេះពិតជាពាក់ព័ន្ធ។

សមាសធាតុគីមីផ្សេងៗគ្នាដែលមិនអាចនឹកស្មានដល់ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាបន្តបន្ទាប់នៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ សមាសធាតុសំយោគមួយចំនួនត្រូវបានគេប្រើជាសម្ភារៈសំណង់ ឬជាប្រភពថាមពល និងផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវការលូតលាស់ ការអភិវឌ្ឍន៍ និងភាពរឹងមាំ។ ផ្នែកផ្សេងទៀតដែលអាចចាត់ទុកថាជា slag ឬកាកសំណល់ត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយ។

ទាំងសារធាតុអសរីរាង្គ និងសារធាតុសរីរាង្គត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការរំលាយអាហារ។ ធាតុគីមីដែលបង្កើតសារធាតុទាំងនេះត្រូវបានគេហៅថា ធាតុជីវគីមី។ ធាតុប្រហែល 30 ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសារធាតុជីវសាស្ត្រដែលអាចទុកចិត្តបាន។

រូបភាពទី 1 បង្ហាញពីធាតុគីមីសំខាន់ៗដែលបង្កើតជារាងកាយរបស់មនុស្ស។

រូបភាពទី 1 - ដ្យាក្រាម។ ធាតុផ្សំនៃសារពាង្គកាយមនុស្ស។

1.1 ធាតុជីវសាស្រ្ត - មិនមែនលោហធាតុដែលជាផ្នែកមួយនៃរាងកាយមនុស្ស

ក្នុងចំណោមធាតុជីវសាស្ត្រ កន្លែងពិសេសមួយត្រូវបានកាន់កាប់ដោយធាតុសរីរាង្គដែលបង្កើតជាសារធាតុសំខាន់បំផុតនៃរាងកាយ - ទឹក ប្រូតេអ៊ីន កាបូអ៊ីដ្រាត ខ្លាញ់ វីតាមីន អរម៉ូន និងសារធាតុផ្សេងៗទៀត។ សរីរាង្គរួមមានធាតុគីមីចំនួន ៦៖ កាបូន អុកស៊ីហ្សែន អ៊ីដ្រូសែន អាសូត ផូស្វ័រ ស្ពាន់ធ័រ។ ប្រភាគម៉ាសសរុបរបស់ពួកគេនៅក្នុងរាងកាយមនុស្សគឺប្រហែល 97.3% (សូមមើលតារាងទី 1) ។

ធាតុសរីរាង្គទាំងអស់គឺមិនមែនលោហធាតុ។ ក្នុងចំណោមមិនមែនលោហធាតុ ក្លរីន (ប្រភាគម៉ាស 0.15%) ហ្វ្លុយអូរី អ៊ីយ៉ូត និងប្រូមីន ក៏ជាសារធាតុជីវសាស្ត្រផងដែរ។ ធាតុទាំងនេះមិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងចំនោមធាតុសរីរាង្គទេព្រោះមិនដូចធាតុចុងក្រោយទេពួកគេមិនដើរតួជាសកលបែបនេះក្នុងការសាងសង់រចនាសម្ព័ន្ធសរីរាង្គនៃរាងកាយទេ។ មានទិន្នន័យស្តីពីជីវគីមីនៃស៊ីលីកុន បូរុន អាសេនិច និងសេលេញ៉ូម។

តារាងទី 1. ខ្លឹមសារនៃធាតុសរីរាង្គនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។

ធាតុ - សរីរាង្គ	ប្រភាគម៉ាស (គិតជា%)	ទំងន់ (g / 70 គីឡូក្រាម)
កាបូន (C)
អុកស៊ីសែន (O)
អ៊ីដ្រូសែន (H)
ផូស្វ័រ (P)
		68117 ≈ 68 គីឡូក្រាម

1.2 ធាតុជីវសាស្រ្ត - លោហធាតុដែលជាផ្នែកមួយនៃរាងកាយមនុស្ស

សារធាតុចិញ្ចឹមរួមមានលោហធាតុមួយចំនួន ដែលក្នុងនោះ 10 អ្វីដែលគេហៅថា "លោហៈនៃជីវិត" អនុវត្តមុខងារជីវសាស្ត្រសំខាន់ៗជាពិសេស។ លោហធាតុទាំងនេះមាន កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម សូដ្យូម ម៉ាញេស្យូម ជាតិដែក ស័ង្កសី ទង់ដែង ម៉ង់ហ្គាណែស ម៉ូលីបដិន cobalt (សូមមើលតារាងទី 2)។

បន្ថែមពីលើ "លោហធាតុនៃជីវិត" ចំនួន 10 ទៀត លោហៈធាតុជាច្រើនទៀតត្រូវបានរួមបញ្ចូលក្នុងចំនោមធាតុជីវសាស្ត្រ ឧទាហរណ៍ សំណប៉ាហាំង លីចូម ក្រូមីញ៉ូម និងមួយចំនួនទៀត។

តារាងទី 2. ខ្លឹមសារនៃ "លោហធាតុនៃជីវិត" នៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស

	ប្រភាគម៉ាស (គិតជា%)	ទំងន់ (g / 70 គីឡូក្រាម)
កាល់ស្យូម (Ca)
សូដ្យូម (ណា)
ម៉ាញ៉េស្យូម (Mg)
ជាតិដែក (Fe)
ម៉ង់ហ្គាណែស (Mn)
ម៉ូលីបដិន (ម៉ូ)
Cobalt (Co)

អាស្រ័យ​លើ​ប្រភាគ​ម៉ាស​ក្នុង​រាងកាយ ធាតុ​ជីវសាស្ត្រ​ទាំងអស់​ត្រូវ​បាន​បែង​ចែក​ជា៖

ក) macronutrients (ប្រភាគម៉ាសនៅក្នុងខ្លួនគឺច្រើនជាង 10 -2% ឬច្រើនជាង 7 ក្រាម);

ខ) ធាតុដាន (ប្រភាគម៉ាសនៅក្នុងខ្លួនគឺតិចជាង 10 -2% ឬតិចជាង 7 ក្រាម) ។

Macroelements រួមមានសរីរាង្គទាំងអស់ ក្លរីន និង 4 "លោហៈនៃជីវិត"៖ ម៉ាញេស្យូម ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម សូដ្យូម។ ពួកវាបង្កើតបាន 99.5% ដែលមានច្រើនជាង 96% ស្មើនឹង 4 ធាតុ (កាបូន អុកស៊ីហ្សែន អ៊ីដ្រូសែន អាសូត)។ ពួកវាជាសមាសធាតុសំខាន់នៃសមាសធាតុសរីរាង្គទាំងអស់។

ធាតុដានត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងកោសិកាក្នុងបរិមាណតិចតួចបំផុត។ ទាំងនេះរួមមានស័ង្កសីម៉ង់ហ្គាណែសទង់ដែងអ៊ីយ៉ូតហ្វ្លុយអូរីននិងផ្សេងៗទៀត។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែធាតុទាំងនោះដែលមានក្នុងបរិមាណតិចតួចគឺចាំបាច់សម្រាប់ជីវិត ហើយមិនអាចជំនួសដោយអ្វីទាំងអស់។ តួនាទី និងមុខងារជីវសាស្រ្តដែលធាតុទាំងនេះអនុវត្តនៅក្នុងរាងកាយមនុស្សមានភាពចម្រុះណាស់ ហើយកង្វះ ឬលើសអាចនាំឱ្យកើតជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ (សូមមើលឧបសម្ព័ន្ធ B និង D) ។ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការនិយាយថាអង់ស៊ីមប្រហែល 200 ត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មដោយលោហធាតុ។ សរុបមក សារធាតុរ៉ែប្រហែល 70 ត្រូវបានគេកំណត់អត្តសញ្ញាណនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស ដែលក្នុងនោះ 14 ធាតុដានត្រូវបានគេចាត់ទុកថាចាំបាច់ - ទាំងនេះគឺជាជាតិដែក cobalt ទង់ដែង ក្រូមីញ៉ូម នីកែល ម៉ង់ហ្គាណែស ម៉ូលីបដិន ស័ង្កសី អ៊ីយ៉ូត សំណប៉ាហាំង ហ្វ្លុយអូរីន ស៊ីលីកុន វ៉ាណាដ្យូម។ , សេលេញ៉ូម។ ធាតុដានជាច្រើនចូលទៅក្នុងរាងកាយស្ទើរតែទាំងស្រុងតាមរយៈអាហាររូបត្ថម្ភផ្លែឈើ និងបន្លែ។ រុក្ខជាតិដែលអាចបរិភោគបានក្នុងព្រៃក៏សម្បូរទៅដោយធាតុដានផងដែរ ដែលនៅពេលស្រង់ចេញពីស្រទាប់ជ្រៅ វានឹងកកកុញនៅក្នុងស្លឹក ផ្កា និងផ្លែឈើ។

2. តួនាទីនៃអុកស៊ីហ្សែននៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស

មុខងារសំខាន់នៃអុកស៊ីសែនម៉ូលេគុលនៅក្នុងរាងកាយគឺការកត់សុីនៃសមាសធាតុផ្សេងៗ។ រួមជាមួយនឹងអ៊ីដ្រូសែន អុកស៊ីសែនបង្កើតជាទឹក មាតិកាដែលនៅក្នុងខ្លួនរបស់មនុស្សពេញវ័យគឺជាមធ្យមប្រហែល 55-65% ។

អុកស៊ីហ្សែនគឺជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីន អាស៊ីត nucleic និងសមាសធាតុសំខាន់ៗផ្សេងទៀតនៃរាងកាយ។ អុកស៊ីសែនគឺចាំបាច់សម្រាប់ការដកដង្ហើម អុកស៊ីតកម្មនៃខ្លាញ់ ប្រូតេអ៊ីន កាបូអ៊ីដ្រាត អាស៊ីតអាមីណូ និងដំណើរការជីវគីមីជាច្រើនទៀត។

មធ្យោបាយធម្មតាសម្រាប់អុកស៊ីសែនចូលទៅក្នុងខ្លួនគឺតាមរយៈសួត ដែលសារធាតុជីវសាស្ត្រនេះជ្រាបចូលទៅក្នុងឈាម ត្រូវបានស្រូបយកដោយអេម៉ូក្លូប៊ីន ហើយបង្កើតបានជាសមាសធាតុបំបែកយ៉ាងងាយស្រួល - អុកស៊ីហ៊្សែនហើយបន្ទាប់មកពីឈាមចូលទៅក្នុងសរីរាង្គ និងជាលិកាទាំងអស់។ អុកស៊ីសែនចូលទៅក្នុងរាងកាយផងដែរនៅក្នុងស្ថានភាពចង, ក្នុងទម្រង់នៃទឹក។ នៅក្នុងជាលិកា អុកស៊ីសែនត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាចម្បងសម្រាប់ការកត់សុីនៃសារធាតុផ្សេងៗនៅក្នុងដំណើរការនៃការរំលាយអាហារ។ នៅពេលអនាគត អុកស៊ីសែនស្ទើរតែទាំងអស់ត្រូវបានបំប្លែងទៅជាកាបូនឌីអុកស៊ីត និងទឹក ហើយត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយតាមរយៈសួត និងតម្រងនោម។

ការថយចុះបរិមាណអុកស៊ីសែននៅក្នុងខ្លួន។

ជាមួយនឹងការផ្គត់ផ្គង់ជាលិការាងកាយមិនគ្រប់គ្រាន់ជាមួយនឹងអុកស៊ីហ៊្សែនឬការរំលោភលើការប្រើប្រាស់របស់វា hypoxia (ការអត់ឃ្លានអុកស៊ីសែន) មានការរីកចម្រើន។

មូលហេតុចម្បងនៃកង្វះអុកស៊ីសែន៖

ការបញ្ឈប់ឬកាត់បន្ថយការផ្គត់ផ្គង់អុកស៊ីសែនទៅសួត សម្ពាធផ្នែកខ្លះនៃអុកស៊ីសែននៅក្នុងខ្យល់ដែលស្រូបចូល;

ការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃចំនួនកោសិកាឈាមក្រហមឬការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃមាតិកាអេម៉ូក្លូប៊ីននៅក្នុងពួកវា;

ការរំលោភលើសមត្ថភាពរបស់អេម៉ូក្លូប៊ីនក្នុងការចង ដឹកជញ្ជូន ឬផ្តល់អុកស៊ីសែនទៅជាលិកា។

ការរំលោភលើសមត្ថភាពនៃជាលិកាដើម្បីប្រើប្រាស់អុកស៊ីសែន;

រារាំងដំណើរការ redox នៅក្នុងជាលិកា;

ការជាប់គាំងនៅលើគ្រែសរសៃឈាមដោយសារតែការរំខាននៃសកម្មភាពបេះដូង, ចរាចរឈាមនិងផ្លូវដង្ហើម;

ជំងឺ endocrinopathies, beriberi;

ការបង្ហាញសំខាន់ៗនៃកង្វះអុកស៊ីសែន៖

ក្នុងករណីស្រួចស្រាវ (ជាមួយនឹងការបញ្ឈប់ទាំងស្រុងនៃការផ្គត់ផ្គង់អុកស៊ីសែនការពុលស្រួចស្រាវ): ការបាត់បង់ស្មារតីការមិនដំណើរការនៃផ្នែកខ្ពស់នៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល;

ក្នុងករណីរ៉ាំរ៉ៃ៖ ភាពអស់កម្លាំងកើនឡើង ការរំខានមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល ញ័រទ្រូង និងដង្ហើមខ្លី ជាមួយនឹងការធ្វើលំហាត់ប្រាណតិចតួច ការថយចុះនៃប្រតិកម្មនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

កម្រិតជាតិពុលសម្រាប់មនុស្ស៖ ជាតិពុលក្នុងទម្រង់ O 3 ។

បរិមាណអុកស៊ីសែនកើនឡើងនៅក្នុងខ្លួន។

ការកើនឡើងយូរនៃមាតិកាអុកស៊ីសែននៅក្នុងជាលិកានៃរាងកាយ (hyperoxia) អាចត្រូវបានអមដោយការពុលអុកស៊ីសែន; hyperoxia ជាធម្មតាត្រូវបានអមដោយការកើនឡើងនៃមាតិកាអុកស៊ីសែននៅក្នុងឈាម (hyperoxemia) ។

ឥទ្ធិពលពុលនៃអូហ្សូន និងអុកស៊ីសែនលើសត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការបង្កើតនៅក្នុងជាលិកានៃរ៉ាឌីកាល់មួយចំនួនធំដែលបណ្តាលមកពីការបំបែកចំណងគីមី។ ក្នុងបរិមាណតិចតួច រ៉ាឌីកាល់ក៏ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាធម្មតាផងដែរ ដែលជាផលិតផលកម្រិតមធ្យមនៃការរំលាយអាហារកោសិកា។ ជាមួយនឹងការលើសនៃរ៉ាឌីកាល់ ដំណើរការនៃការកត់សុីនៃសារធាតុសរីរាង្គត្រូវបានផ្តួចផ្តើម រួមទាំង lipid peroxidation ជាមួយនឹងការពុកផុយជាបន្តបន្ទាប់ និងការបង្កើតផលិតផលដែលមានអុកស៊ីហ្សែន (ketones, alcohols, acids)។

អុកស៊ីសែនគឺជាផ្នែកមួយនៃម៉ូលេគុលនៃសារធាតុជាច្រើន - ពីសាមញ្ញបំផុតទៅប៉ូលីម៊ែរស្មុគស្មាញ; វត្តមាននៅក្នុងរាងកាយ និងអន្តរកម្មនៃសារធាតុទាំងនេះធានានូវអត្ថិភាពនៃជីវិត។ ក្នុងនាមជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃម៉ូលេគុលទឹក អុកស៊ីសែនត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការជីវគីមីស្ទើរតែទាំងអស់ដែលកើតឡើងនៅក្នុងរាងកាយ។

អុកស៊ីសែនគឺមិនអាចខ្វះបាន ជាមួយនឹងការខ្វះខាតរបស់វា មានតែការស្ដារឡើងវិញនូវការផ្គត់ផ្គង់អុកស៊ីសែនធម្មតាដល់រាងកាយប៉ុណ្ណោះ អាចជាមធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាព។ សូម្បីតែការបញ្ឈប់ការផ្គត់ផ្គង់អុកស៊ីសែនទៅរាងកាយរយៈពេលខ្លី (ជាច្រើននាទី) អាចបណ្តាលឱ្យមានការចុះខ្សោយនៃមុខងាររបស់វា និងស្លាប់ជាបន្តបន្ទាប់។

3. តួនាទីរបស់កាបូននៅក្នុងរាងកាយមនុស្ស

កាបូនគឺជាធាតុជីវសាស្ត្រដ៏សំខាន់បំផុតដែលបង្កើតជាមូលដ្ឋាននៃជីវិតនៅលើផែនដី ដែលជាអង្គភាពរចនាសម្ព័ន្ធនៃសមាសធាតុសរីរាង្គមួយចំនួនធំដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការកសាងសារពាង្គកាយ និងធានានូវសកម្មភាពសំខាន់ៗរបស់ពួកគេ (ជីវប៉ូលីមឺរ ក៏ដូចជាទម្ងន់ម៉ូលេគុលទាបជាច្រើន សារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្ត - វីតាមីន , អរម៉ូន, អ្នកសម្រុះសម្រួល។ល។)។ ផ្នែកសំខាន់មួយនៃថាមពលដែលត្រូវការដោយសារពាង្គកាយត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងកោសិកាដោយសារតែការកត់សុីនៃកាបូន។ ការកើតឡើងនៃជីវិតនៅលើផែនដីត្រូវបានចាត់ទុកថានៅក្នុងវិទ្យាសាស្រ្តសម័យទំនើបថាជាដំណើរការស្មុគស្មាញនៃការវិវត្តនៃសមាសធាតុកាបូន។

កាបូនចូលទៅក្នុងរាងកាយមនុស្សជាមួយនឹងអាហារ (ជាធម្មតាប្រហែល 300 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) ។ មាតិកាកាបូនសរុបឈានដល់ប្រហែល 21% (15 គីឡូក្រាមក្នុង 70 គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយសរុប) ។ កាបូនបង្កើតបាន 2/3 នៃម៉ាសសាច់ដុំ និង 1/3 នៃម៉ាសឆ្អឹង។ វាត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយជាចម្បងជាមួយនឹងខ្យល់ចេញចូល (កាបូនឌីអុកស៊ីត) និងទឹកនោម (អ៊ុយ) ។

មុខងារសំខាន់នៃកាបូនគឺការបង្កើតសារធាតុសរីរាង្គផ្សេងៗ ដោយហេតុនេះធានាបាននូវភាពចម្រុះនៃជីវសាស្រ្ត ការចូលរួមគ្រប់មុខងារ និងការបង្ហាញនៃភាវៈរស់។ នៅក្នុងជីវម៉ូលេគុល កាបូនបង្កើតជាខ្សែសង្វាក់វត្ថុធាតុ polymer ហើយត្រូវបានភ្ជាប់យ៉ាងរឹងមាំទៅនឹងអ៊ីដ្រូសែន អុកស៊ីហ្សែន អាសូត និងធាតុផ្សេងៗទៀត។ តួនាទីសរីរវិទ្យាដ៏សំខាន់បែបនេះនៃកាបូនត្រូវបានកំណត់ដោយការពិតដែលថាធាតុនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃសមាសធាតុសរីរាង្គទាំងអស់ហើយចូលរួមក្នុងដំណើរការជីវគីមីស្ទើរតែទាំងអស់នៅក្នុងរាងកាយ។ អុកស៊ីតកម្មនៃសមាសធាតុកាបូននៅក្រោមសកម្មភាពនៃអុកស៊ីសែននាំឱ្យមានការបង្កើតទឹកនិងកាបូនឌីអុកស៊ីត; ដំណើរការនេះបម្រើជាប្រភពថាមពលសម្រាប់រាងកាយ។ កាបូនឌីអុកស៊ីត CO 2 (កាបូនឌីអុកស៊ីត) ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងដំណើរការនៃការរំលាយអាហារ, ជាភ្នាក់ងាររំញោចនៃមជ្ឈមណ្ឌលផ្លូវដង្ហើម, ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងបទប្បញ្ញត្តិនៃការដកដង្ហើមនិងឈាមរត់ឈាម។

នៅក្នុងទម្រង់សេរីរបស់វា កាបូនមិនមានជាតិពុលទេ ប៉ុន្តែសមាសធាតុជាច្រើនរបស់វាមានជាតិពុលខ្លាំង។ សមាសធាតុបែបនេះរួមមានកាបូនម៉ូណូអុកស៊ីត CO (កាបូនម៉ូណូអុកស៊ីត) កាបូន tetrachloride CCl 4 កាបូនឌីស៊ុលហ្វីត CS 2 អំបិល cyanide HCN បេនហ្សេន C 6 H 6 និងផ្សេងៗទៀត។ កាបូនឌីអុកស៊ីតក្នុងកំហាប់លើសពី 10% បណ្តាលឱ្យមានជាតិអាស៊ីត (ការថយចុះ pH ឈាម) ដង្ហើមខ្លី និងខ្វិននៃមជ្ឈមណ្ឌលផ្លូវដង្ហើម។

ការ​ស្រូប​ធូលី​ធ្យូង​ថ្ម​យូរ​អាច​នាំ​ឱ្យ​កើត​ជំងឺ​រលាក​សួត ដែល​ជា​ជំងឺ​ដែល​អម​ដោយ​ការ​បម្លាស់​ទី​នៃ​ធូលី​ធ្យូង​ថ្ម​ក្នុង​ជាលិកា​សួត និង​កូនកណ្តុរ ការ​ផ្លាស់​ប្តូរ sclerotic ក្នុង​ជាលិកា​សួត ។ ឥទ្ធិពលពុលនៃអ៊ីដ្រូកាបូន និងសមាសធាតុប្រេងផ្សេងទៀតនៅក្នុងកម្មករឧស្សាហកម្មប្រេងអាចបង្ហាញដោយខ្លួនវាក្នុងការធ្វើឱ្យស្បែកគ្រើម រូបរាងនៃស្នាមប្រេះ និងដំបៅ និងការវិវត្តនៃជំងឺរលាកស្បែករ៉ាំរ៉ៃ។

សម្រាប់មនុស្ស កាបូនអាចជាសារធាតុពុលក្នុងទម្រង់ជាកាបូនម៉ូណូអុកស៊ីត (CO) ឬ cyanides (CN-)។

4. តួនាទីរបស់អ៊ីដ្រូសែននៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្ស

ទឹកគឺជាសមាសធាតុអ៊ីដ្រូសែនដ៏សំខាន់បំផុតនៅក្នុងសារពាង្គកាយមានជីវិត។ មុខងារសំខាន់ៗរបស់ទឹកមានដូចខាងក្រោម៖

ទឹកដែលមានសមត្ថភាពកំដៅជាក់លាក់ខ្ពស់រក្សាសីតុណ្ហភាពរាងកាយថេរ។ នៅពេលដែលរាងកាយឡើងកំដៅខ្លាំង ទឹកហួតចេញពីផ្ទៃរបស់វា។ ដោយសារតែកំដៅខ្ពស់នៃចំហាយទឹកដំណើរការនេះត្រូវបានអមដោយការចំណាយដ៏ធំនៃថាមពលដែលបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះនៃសីតុណ្ហភាពរាងកាយ។ នេះជារបៀបដែលតុល្យភាពកំដៅនៃរាងកាយត្រូវបានរក្សា។

ទឹករក្សាតុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋាននៃរាងកាយ។ ជាលិកា និងសរីរាង្គភាគច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើងជាចម្បងពីទឹក។ ការអនុលោមតាមតុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋានទាំងមូលនៅក្នុងរាងកាយមិនរាប់បញ្ចូលភាពខុសគ្នាដ៏ធំនៃតម្លៃ pH សម្រាប់សរីរាង្គនិងជាលិកាផ្សេងៗគ្នា។ សមាសធាតុអ៊ីដ្រូសែនសំខាន់គឺអ៊ីដ្រូសែន peroxide H2O2 (តាមប្រពៃណីហៅថាអ៊ីដ្រូសែន peroxide) ។ H2O2 កត់សុីស្រទាប់ lipid នៃភ្នាសកោសិកា បំផ្លាញវា។

5. តួនាទីរបស់ប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងរាងកាយមនុស្ស

ប៉ូតាស្យូមគឺជាអ្នកចូលរួមជាកាតព្វកិច្ចក្នុងដំណើរការមេតាបូលីសជាច្រើន។ ប៉ូតាស្យូមមានសារៈសំខាន់ក្នុងការរក្សាស្វ័យប្រវត្តិកម្មនៃការកន្ត្រាក់នៃសាច់ដុំបេះដូង - myocardium; ធានាបាននូវការយកចេញនៃអ៊ីយ៉ុងសូដ្យូមពីកោសិកា និងការជំនួសរបស់ពួកគេជាមួយនឹងអ៊ីយ៉ុងប៉ូតាស្យូម ដែលនៅក្នុងវេនត្រូវបានអមដោយការយកចេញនៃសារធាតុរាវលើសចេញពីរាងកាយ។

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងផលិតផលប៉ូតាស្យូមផ្សេងទៀត apricots ស្ងួត ផ្លែល្វា ក្រូច ក្រូចឃ្វិច ដំឡូង (500 ក្រាមនៃដំឡូងផ្តល់នូវតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ), peaches ស្ងួត, turnips, បានកើនឡើង hips, currants ខ្មៅនិងក្រហម, lingonberries, strawberries, ឪឡឹក, Melon, សណ្តែក។ plum cherry, cucumbers ស្រស់, ពន្លក Brussels, Walnut និង hazelnuts, parsley, raisins, prunes, នំបុ័ង rye, oatmeal ។

តម្រូវការប៉ូតាស្យូមប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យគឺ 2-3 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃហើយសម្រាប់កុមារ - 16-30 មីលីក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយ។ ការទទួលទានប៉ូតាស្យូមអប្បបរមាដែលត្រូវការសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ក្នុងមួយថ្ងៃគឺប្រហែល 1 ក្រាមជាមួយនឹងរបបអាហារធម្មតា តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ប៉ូតាស្យូមគឺត្រូវបានបំពេញយ៉ាងពេញលេញ ប៉ុន្តែការប្រែប្រួលតាមរដូវនៃការទទួលទានប៉ូតាស្យូមក៏ត្រូវបានកត់សម្គាល់ផងដែរ។ ដូច្នេះនៅនិទាឃរដូវការប្រើប្រាស់របស់វាទាប - ប្រហែល 3 ក្រាម / ថ្ងៃហើយក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះការប្រើប្រាស់អតិបរមាគឺ 5-6 ក្រាម / ថ្ងៃ។

ដោយសារទំនោររបស់មនុស្សសម័យទំនើបក្នុងការទទួលទានអំបិលក្នុងបរិមាណច្រើនជាមួយនឹងអាហារ តម្រូវការប៉ូតាស្យូមក៏កើនឡើងផងដែរ ដែលអាចបន្សាបផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃជាតិសូដ្យូមលើសនៅលើរាងកាយ។

កង្វះការទទួលទានប៉ូតាស្យូមពីអាហារអាចនាំអោយមានជំងឺ dystrophy ទោះបីជាមានប្រូតេអ៊ីនធម្មតានៅក្នុងរបបអាហារក៏ដោយ។ ការរំលោភលើការរំលាយអាហារប៉ូតាស្យូមត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃតម្រងនោមនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនៅក្នុងជំងឺនៃការរលាក gastrointestinal (ជាពិសេសអ្នកដែលអមដោយរាគនិងក្អួត) នៅក្នុងជំងឺនៃក្រពេញ endocrine និងរោគវិទ្យាផ្សេងទៀត។

កង្វះប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងរាងកាយត្រូវបានបង្ហាញជាចម្បងដោយជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងសរសៃឈាមបេះដូង (ងងុយដេក, ចលនាខ្សោយ, ញ័រអវយវៈ, ចង្វាក់បេះដូងយឺត) ។ ការត្រៀមលក្ខណៈប៉ូតាស្យូមត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងឱសថ។

ប៉ូតាស្យូមលើសត្រូវបានគេសង្កេតឃើញតិចជាងញឹកញាប់ ប៉ុន្តែជាស្ថានភាពគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំង៖ ខ្វិនអវយវៈទន់ខ្សោយ ការផ្លាស់ប្តូរប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ ស្ថានភាពនេះអាចបង្ហាញដោយខ្លួនឯងជាមួយនឹងការខះជាតិទឹកធ្ងន់ធ្ងរ hypercortisolism ជាមួយនឹងមុខងារខ្សោយតំរងនោមនិងជាមួយនឹងការណែនាំនៃបរិមាណប៉ូតាស្យូមយ៉ាងច្រើនដល់អ្នកជំងឺ។

ស្ពាន់ធ័រនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សគឺជាធាតុផ្សំដែលមិនអាចខ្វះបាននៃកោសិកា ជាលិកាសរីរាង្គ អង់ស៊ីម អរម៉ូន ជាពិសេសអាំងស៊ុយលីន ដែលជាអង់ស៊ីមលំពែងសំខាន់បំផុត និងអាស៊ីតអាមីណូដែលមានផ្ទុកស្ពាន់ធ័រ។ ផ្តល់នូវអង្គការលំហនៃម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីនដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការរបស់វា ការពារកោសិកា ជាលិកា និងផ្លូវនៃការសំយោគជីវគីមីពីការកត់សុី និងរាងកាយទាំងមូលពីឥទ្ធិពលពុលនៃសារធាតុបរទេស។ វាច្រើនណាស់នៅក្នុងសរសៃប្រសាទ, តំណភ្ជាប់, ជាលិកាឆ្អឹង។ ស្ពាន់ធ័រគឺជាធាតុផ្សំនៃប្រូតេអ៊ីនរចនាសម្ព័ន្ធនៃ collagen ។ ការបំពេញរាងកាយជាមួយនឹងស្ពាន់ធ័រត្រូវបានផ្តល់ដោយអាហាររូបត្ថម្ភដែលបានរៀបចំយ៉ាងត្រឹមត្រូវ ដែលរួមមានសាច់ ស៊ុតមាន់ oatmeal និង buckwheat ផលិតផលម្សៅ ទឹកដោះគោ ឈីស legumes និងស្ពៃក្តោប។

ទោះបីជាមានការសិក្សាមួយចំនួនធំក៏ដោយ តួនាទីរបស់ស្ពាន់ធ័រក្នុងការធានានូវសកម្មភាពសំខាន់ៗរបស់រាងកាយមិនត្រូវបានបកស្រាយយ៉ាងពេញលេញនោះទេ។ ដូច្នេះខណៈពេលដែលមិនមានការពិពណ៌នាច្បាស់លាស់អំពីជំងឺជាក់លាក់ណាមួយដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការទទួលទានស្ពាន់ធ័រមិនគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងខ្លួន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ acidoaminopathies ត្រូវបានគេស្គាល់ - ជំងឺដែលទាក់ទងនឹងការរំលាយអាហារខ្សោយនៃអាស៊ីតអាមីណូដែលមានស្ពាន់ធ័រ (homocystinuria, cystationuria) ។ វាក៏មានអក្សរសិល្ប៍ទូលំទូលាយដែលទាក់ទងនឹងគ្លីនិកនៃការស្រវឹងស្រួចស្រាវនិងរ៉ាំរ៉ៃជាមួយនឹងសមាសធាតុស្ពាន់ធ័រ។

ការបង្ហាញសំខាន់នៃកង្វះស្ពាន់ធ័រ៖

រោគសញ្ញានៃជំងឺថ្លើម

·រោគសញ្ញានៃជំងឺនៃសន្លាក់;

រោគសញ្ញានៃជំងឺស្បែក;

ការបង្ហាញផ្សេងៗគ្នា និងជាច្រើននៃកង្វះរាងកាយ និងបញ្ហាមេតាប៉ូលីសនៃសមាសធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តដែលមានផ្ទុកស្ពាន់ធ័រ។

មាតិកាស្ពាន់ធ័រកើនឡើងនៅក្នុងខ្លួន។

នៅកំហាប់ខ្ពស់នៃអ៊ីដ្រូសែនស៊ុលហ្វីតនៅក្នុងខ្យល់ដែលស្រូបចូល រូបភាពគ្លីនិកនៃការស្រវឹងមានការរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័ស ប្រកាច់ បាត់បង់ស្មារតី និងការស្ទះផ្លូវដង្ហើមកើតឡើងក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទី។ នៅពេលអនាគតផលវិបាកនៃការពុលអាចត្រូវបានបង្ហាញដោយការឈឺក្បាលជាប់លាប់, ជំងឺផ្លូវចិត្ត, ខ្វិន, ការរំខានដល់មុខងារនៃប្រព័ន្ធដង្ហើមនិងក្រពះពោះវៀន។

វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលថាការគ្រប់គ្រងដោយមេនៃស្ពាន់ធ័រដីល្អនៅក្នុងដំណោះស្រាយប្រេងក្នុងបរិមាណ 1-2 មីលីលីត្រត្រូវបានអមដោយ hyperthermia ជាមួយនឹង hyperleukocytosis និងការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។ វាត្រូវបានគេជឿថានៅពេលដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយ parenterally ការពុលនៃអ៊ីយ៉ុងស្ពាន់ធ័រគឺខ្ពស់ជាង 200 ដងនៃអ៊ីយ៉ុងក្លរួ។

ការពុលនៃសមាសធាតុស្ពាន់ធ័រដែលបានចូលទៅក្នុងក្រពះពោះវៀនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការបំប្លែងរបស់វាដោយ microflora ពោះវៀនទៅជាអ៊ីដ្រូសែនស៊ុលហ្វីតដែលជាសមាសធាតុពុលខ្ពស់។

នៅក្នុងករណីនៃការស្លាប់បន្ទាប់ពីការពុលស្ពាន់ធ័រនៅឯការធ្វើកោសល្យវិច័យ, មានសញ្ញានៃ emphysema, រលាកខួរក្បាល, រលាក catarrhal ស្រួចស្រាវ, necrosis ថ្លើម, ហូរឈាម (petechiae) នៅក្នុង myocardium ។

ជាមួយនឹងការស្រវឹងរ៉ាំរ៉ៃ (កាបូន disulfide, ស្ពាន់ធ័រឌីអុកស៊ីត), ជំងឺផ្លូវចិត្ត, ការផ្លាស់ប្តូរសរីរាង្គនិងមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ, ភាពទន់ខ្សោយនៃសាច់ដុំ, ការចុះខ្សោយនៃការមើលឃើញនិងជំងឺផ្សេងៗនៃសកម្មភាពនៃប្រព័ន្ធរាងកាយផ្សេងទៀត។

ក្នុងប៉ុន្មានទសវត្សរ៍ថ្មីៗនេះ សមាសធាតុដែលមានផ្ទុកស្ពាន់ធ័រ (ស៊ុលហ្វីត) ដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារជាច្រើន ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល និងមិនមានជាតិអាល់កុលជាសារធាតុថែរក្សា បានក្លាយទៅជាប្រភពមួយនៃសារធាតុស្ពាន់ធ័រលើសនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ ជាពិសេសច្រើននៃស៊ុលហ្វីតនៅក្នុងសាច់ជក់បារី ដំឡូង បន្លែស្រស់ ស្រាបៀរ ទឹកស៊ីអ៊ីវ សាឡាត់ដែលផលិតរួច ទឹកខ្មេះ ថ្នាំលាបស្រា។ វាអាចទៅរួចដែលថាការកើនឡើងនៃការប្រើប្រាស់ស៊ុលហ្វីតគឺជាផ្នែកមួយដែលត្រូវស្តីបន្ទោសចំពោះការកើនឡើងនៃឧប្បត្តិហេតុនៃជំងឺហឺត bronchial ។ ជាឧទាហរណ៍ វាត្រូវបានគេដឹងថា 10% នៃអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺហឺត bronchial បង្ហាញប្រតិកម្មអាល្លែហ្ស៊ីទៅនឹងស៊ុលហ្វីត (ពោលគឺត្រូវបានរសើបទៅនឹងស៊ុលហ្វីត)។ ដើម្បីកាត់បន្ថយឥទ្ធិពលអវិជ្ជមាននៃស៊ុលហ្វីតលើរាងកាយ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបង្កើនមាតិកានៃឈីស ស៊ុត សាច់ខ្លាញ់ និងបសុបក្សីនៅក្នុងរបបអាហារ។

ការបង្ហាញសំខាន់នៃស្ពាន់ធ័រលើស៖

រមាស់ស្បែក, កន្ទួល, furunculosis;

ក្រហមនិងហើមនៃ conjunctiva;

រូបរាងនៃពិការភាពចំណុចតូចនៅលើកញ្ចក់ភ្នែក;

ឈឺចាប់នៅចិញ្ចើមនិងត្របកភ្នែក អារម្មណ៍នៃខ្សាច់នៅក្នុងភ្នែក;

photophobia, lacrimation;

ភាពទន់ខ្សោយទូទៅ, ឈឺក្បាល, វិលមុខ, ចង្អោរ;

catarrh នៃផ្លូវដង្ហើមខាងលើ រលាកទងសួត;

ការបាត់បង់ការស្តាប់

ជំងឺរំលាយអាហារ រាគ ស្រកទម្ងន់;

ភាពស្លេកស្លាំង

ប្រកាច់និងបាត់បង់ស្មារតី (ជាមួយនឹងការស្រវឹងស្រួចស្រាវ);

ជំងឺផ្លូវចិត្ត, ការថយចុះនៃបញ្ញា។

តួនាទីរបស់ស្ពាន់ធ័រនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ ហើយបញ្ហានៃការរំលាយអាហារស្ពាន់ធ័រត្រូវបានអមដោយរោគសាស្ត្រជាច្រើន។ ទន្ទឹមនឹងនេះគ្លីនិកនៃការរំខានទាំងនេះត្រូវបានអភិវឌ្ឍមិនគ្រប់គ្រាន់។ ច្បាស់ជាងនេះទៅទៀត ការបង្ហាញ "មិនជាក់លាក់" ផ្សេងៗនៃបញ្ហាសុខភាពមនុស្ស មិនទាន់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងគ្រូពេទ្យដែលមានបញ្ហាមេតាបូលីសស្ពាន់ធ័រនោះទេ។

7. តួនាទីនៃជាតិកាល់ស្យូមនៅក្នុងរាងកាយមនុស្ស

កាល់ស្យូមត្រូវបានចូលរួមដោយផ្ទាល់នៅក្នុងដំណើរការស្មុគស្មាញបំផុតដូចជាការកកឈាម; បទប្បញ្ញត្តិនៃដំណើរការ intracellular; បទប្បញ្ញត្តិនៃការ permeability ភ្នាសកោសិកា; បទប្បញ្ញត្តិនៃដំណើរការនៃសរសៃប្រសាទនិងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ; រក្សាស្ថេរភាពនៃសកម្មភាពបេះដូង; ការបង្កើតឆ្អឹង, ការជីកយករ៉ែនៃធ្មេញ។

កាល់ស្យូមគឺជាផ្នែកសំខាន់នៃរាងកាយ; មាតិកាសរុបរបស់វាគឺប្រហែល 1,4% (1000 ក្រាមក្នុង 70 គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយ) ។ នៅក្នុងរាងកាយ កាល់ស្យូមត្រូវបានចែកចាយមិនស្មើគ្នា៖ ប្រហែល 99% នៃបរិមាណរបស់វាស្ថិតនៅក្នុងជាលិកាឆ្អឹង ហើយមានតែ 1% ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងសរីរាង្គ និងជាលិកាផ្សេងទៀត។ កាល់ស្យូមត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយតាមរយៈពោះវៀន និងតម្រងនោម។

លើសពីនេះ ការខ្វះជាតិកាល់ស្យូមក្នុងអាហាររយៈពេលយូរ ប៉ះពាល់ដល់ភាពរំភើបនៃសាច់ដុំបេះដូង និងចង្វាក់នៃការកន្ត្រាក់របស់វា។

ទោះបីជាការពិតដែលថានៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សភាគច្រើនមានអាហារដែលមានជាតិកាល់ស្យូមគ្រប់គ្រាន់ក៏ដោយក៏មនុស្សជាច្រើនទទួលរងពីកង្វះជាតិកាល់ស្យូម។ មូលហេតុគឺកាល់ស្យូមពិបាករំលាយ។

ជាដំបូងគួរកត់សំគាល់ថាជាតិកាល់ស្យូមត្រូវបានបាត់បង់ក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅ (ឧទាហរណ៍នៅពេលចម្អិនបន្លែ - 25%) ។ ការបាត់បង់ជាតិកាល់ស្យូមនឹងមានការធ្វេសប្រហែស ប្រសិនបើទឹកដែលបន្លែឆ្អិនត្រូវបានប្រើប្រាស់។

វាត្រូវតែត្រូវបានគេចងចាំផងដែរថាការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមនៅក្នុងពោះវៀនត្រូវបានរារាំងដោយអាស៊ីត phytic ដែលភាគច្រើននៅក្នុងនំបុ័ង rye និងអាស៊ីត oxalic ដែលមានច្រើននៅក្នុង sorrel, កាកាវ។ ការប្រើប្រាស់កាល់ស្យូមដោយអាហារសម្បូរជាតិខ្លាញ់គឺពិបាកណាស់។ "សត្រូវ" នៃជាតិកាល់ស្យូមគឺស្ករអំពៅ សូកូឡា និងកាកាវ។

ការបង្ហាញសំខាន់នៃកង្វះជាតិកាល់ស្យូម.

ផលវិបាកនៃកង្វះជាតិកាល់ស្យូមអាចបង្ហាញខ្លួនឯងទាំងនៅកម្រិតនៃសារពាង្គកាយទាំងមូល និងប្រព័ន្ធបុគ្គលរបស់វា៖

ភាពទន់ខ្សោយទូទៅ បង្កើនភាពអស់កម្លាំង;

ឈឺចាប់, រមួលសាច់ដុំ

ឈឺឆ្អឹង, ការរំខានដល់ការដើរ;

ការរំលោភលើដំណើរការលូតលាស់;

hypocalcemia, hypocalcinosis;

ខូចទ្រង់ទ្រាយឆ្អឹង ខូចទ្រង់ទ្រាយឆ្អឹង ពុកឆ្អឹង ខូចទ្រង់ទ្រាយឆ្អឹងខ្នង បាក់ឆ្អឹង;

ជំងឺ urolithiasis;

ជំងឺ Kashin-Beck;

ភាពមិនប្រក្រតីនៃភាពស៊ាំ;

កាត់បន្ថយការកកឈាម, ហូរឈាម។

មាតិកាកាល់ស្យូមកើនឡើងនៅក្នុងខ្លួន។

ឥទ្ធិពលពុលនៃជាតិកាល់ស្យូមត្រូវបានបង្ហាញតែជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់រយៈពេលវែង ហើយជាធម្មតាចំពោះអ្នកដែលមានការបំប្លែងសារជាតិគីមីជីវៈនេះ (ឧ. ជាមួយ hyperparathyroidism)។ ការពុលអាចកើតមានឡើងជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំនៃជាតិកាល់ស្យូមលើសពី 2,5 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ការបង្ហាញសំខាន់ៗនៃជាតិកាល់ស្យូមលើស៖

ការបង្ក្រាបនៃភាពរំភើបនៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹងនិងសរសៃប្រសាទ;

ការថយចុះសម្លេងនៃសាច់ដុំរលោង;

hypercalcemia ការកើនឡើងជាតិកាល់ស្យូមនៅក្នុងប្លាស្មាឈាម;

ការកើនឡើងជាតិអាស៊ីតនៃទឹកក្រពះ រលាកក្រពះ hyperacid ដំបៅក្រពះ;

calcification, ការបញ្ចេញជាតិកាល់ស្យូមនៅក្នុងសរីរាង្គនិងជាលិកា (នៅក្នុងស្បែកនិងជាលិកា subcutaneous; ជាលិកាភ្ជាប់តាមបណ្តោយ fascia, tendons, aponeuroses; សាច់ដុំ; ជញ្ជាំងសរសៃឈាម; សរសៃប្រសាទ);

bradycardia, angina;

ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ, ជាតិកាល់ស្យូមនៃ foci មើមជាដើម។

ការកើនឡើងនៃមាតិកានៃអំបិលកាល់ស្យូមនៅក្នុងទឹកនោម;

nephrocalcinosis ជំងឺគ្រួសក្នុងតម្រងនោម;

ការកើនឡើងនៃការកកឈាម;

ការកើនឡើងហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាភាពមិនដំណើរការនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត និងក្រពេញ Parathyroid ជំងឺរលាកក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតអូតូអ៊ុយមីន;

ការផ្លាស់ទីលំនៅរបស់ផូស្វ័រ ម៉ាញេស្យូម ស័ង្កសី ជាតិដែក ចេញពីរាងកាយ។

ការរំលាយបានយ៉ាងងាយបំផុតគឺកាល់ស្យូមនៃទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោ (លើកលែងតែប៊ឺ) រួមផ្សំជាមួយបន្លែ និងផ្លែឈើ។ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ ទឹកដោះគោ 0.5 លីត្រ ឬ 100 ក្រាមនៃឈីសគឺគ្រប់គ្រាន់។ ដោយវិធីនេះ ទឹកដោះគោមិនត្រឹមតែជាប្រភពដ៏ប្រសើរនៃជាតិកាល់ស្យូមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយជំរុញការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមដែលមាននៅក្នុងផលិតផលផ្សេងៗទៀតផងដែរ។

សារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមគឺវត្តមាននៃវីតាមីន D នៅក្នុងរបបអាហារដែលបន្សាបសកម្មភាពនៃសារធាតុប្រឆាំងនឹងជាតិកាល់ស្យូមផ្សេងៗនិងជានិយតករនៃការរំលាយអាហារផូស្វ័រ - កាល់ស្យូម។

អុកស៊ីហ្សែនគីមីជីវៈ

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ភាវៈរស់ទាំងអស់មានទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធជាមួយបរិស្ថាន។ ជីវិតតម្រូវឱ្យមានការរំលាយអាហារថេរនៅក្នុងខ្លួន។ ការទទួលទានធាតុគីមីនៅក្នុងរាងកាយត្រូវបានសម្របសម្រួលដោយអាហារ និងទឹកប្រើប្រាស់។ រាងកាយមានទឹក 60%, សារធាតុសរីរាង្គ 34% និង 6% អសរីរាង្គ។ សមាសធាតុសំខាន់នៃសារធាតុសរីរាង្គគឺ C, H, O. ពួកគេក៏រួមបញ្ចូលផងដែរ N, P, S. សមាសធាតុនៃសារធាតុសរីរាង្គចាំបាច់មាន 22 ធាតុគីមី (សូមមើលតារាងលេខ 1) ។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានទម្ងន់ 70 គីឡូក្រាមបន្ទាប់មកវាមាន (ជាក្រាម): Ca - 1700, K - 250, Na -70, Mg - 42, Fe - 5, Zn - 3. លោហៈធាតុមានចំនួន 2,1 គីឡូក្រាម។ មាតិកានៅក្នុងតួនៃធាតុនៃក្រុម IIIA-VIA ដែលចងភ្ជាប់ជាមួយផ្នែកសរីរាង្គនៃម៉ូលេគុលមានការថយចុះជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃបន្ទុកនៃស្នូលនៃអាតូមនៃក្រុមនៃប្រព័ន្ធតាមកាលកំណត់របស់ D. I. Mendeleev ។

ស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ននៃចំណេះដឹងអំពីតួនាទីជីវសាស្រ្តនៃធាតុអាចត្រូវបានកំណត់ថាជាការប៉ះលើបញ្ហានេះ។ ទិន្នន័យការពិតជាច្រើនត្រូវបានប្រមូលផ្តុំលើខ្លឹមសារនៃធាតុនៅក្នុងសមាសធាតុផ្សេងៗនៃជីវមណ្ឌល ការឆ្លើយតបរបស់រាងកាយចំពោះកង្វះ និងលើសរបស់វា។ ផែនទីនៃតំបន់ជីវគីមីវិទ្យា និងខេត្តជីវគីមីវិទ្យាត្រូវបានចងក្រង។ ប៉ុន្តែមិនមានទ្រឹស្តីទូទៅណាមួយដែលពិចារណាលើមុខងារ យន្តការនៃសកម្មភាព និងតួនាទីនៃមីក្រូធាតុនៅក្នុងជីវមណ្ឌលនោះទេ។

ធាតុដានធម្មតានៅពេលដែលកំហាប់របស់វានៅក្នុងរាងកាយលើសពីកំហាប់ biotic បង្ហាញឥទ្ធិពលពុលលើរាងកាយ។ សារធាតុពុលនៅកំហាប់ទាបបំផុតមិនមានឥទ្ធិពលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រុក្ខជាតិ និងសត្វទេ។ ជាឧទាហរណ៍ អាសេនិចនៅមីក្រូប្រមូលផ្តុំមានឥទ្ធិពលជីវសាស្រ្ត។ ដូច្នេះមិនមានសារធាតុពុលទេប៉ុន្តែមានកម្រិតជាតិពុល។ ដូច្នេះ ដូសតូចនៃធាតុមួយគឺជាថ្នាំ កម្រិតធំគឺជាថ្នាំពុល។ "អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺពុលហើយគ្មានអ្វីដែលគ្មានជាតិពុលទេមានតែថ្នាំមួយប៉ុណ្ណោះដែលធ្វើឱ្យថ្នាំពុលមើលមិនឃើញ" - Paracelsus ។ វាជាការសមរម្យក្នុងការរំលឹកពាក្យរបស់កវីតាជីគី Rudaki ថា "អ្វីដែលល្បីថាជាថ្នាំថ្ងៃនេះនឹងក្លាយជាថ្នាំពុលនៅថ្ងៃស្អែក" ។

គម្ពីរប៊ីប

1. Avtsyn A.P., Zhavoronkov A.A. និងធាតុដានផ្សេងទៀតរបស់មនុស្ស។ -M.: Medicine, 1991. -496 ទំ។

Ershov Yu.A., Popkov V.A., Berlyand A.S., Knizhnik A.Z., Mikhailichenko N.I. គីមីវិទ្យាទូទៅ។ ជីវគីមីវិទ្យា។ គីមីវិទ្យានៃធាតុជីវសាស្ត្រ។ -M.: វិទ្យាល័យឆ្នាំ 1993. -560 ទំ។

Ershov Yu.A., Pletneva T.V. យន្តការនៃសកម្មភាពពុលនៃសមាសធាតុអសរីរាង្គ។ -M.: Medicine, 1989. -272 ទំ។

Zholnin A.V. សមាសធាតុស្មុគស្មាញ។ Chelyabinsk: ChGMA, 2000. -28 ទំ។

Bingham FG, Costa M., Eichenberg E. et al. សំណួរមួយចំនួនអំពីការពុលនៃអ៊ីយ៉ុងដែក។ -M.: Medicine, 1993. -368 ទំ។

Fremantle M. គីមីវិទ្យានៅក្នុងសកម្មភាព។ -M.: Mir, 1991. v.2, 620 p.

Hughes M. គីមីវិទ្យាអសរីរាង្គនៃដំណើរការជីវសាស្រ្ត។ -M.: Mir, 1983. - 416 ទំ។

Zholnin A.V., Arbuzina R.F., Konstanz E.V., Rylnikova G.I. សៀវភៅណែនាំវិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការសិក្សាមន្ទីរពិសោធន៍ក្នុងគីមីវិទ្យាទូទៅ។ ផ្នែក II ។ -Chelyabinsk: ChGMA, 1993 -176 ទំ។

Enterosorption ។ / ក្រោម។ ed ។ សាស្រ្តាចារ្យ នៅ​លើ។ បេលីយ៉ាកាវ៉ា។ មជ្ឈមណ្ឌលបច្ចេកវិទ្យា sorption ។ - L. , 1991. - 336 ទំ។

សរីរាង្គមិនមែនលោហធាតុ (O, C, H, N, P, S) ក៏ដូចជា halogens បង្កើតជាវដ្តជីវគីមីសាស្ត្រសំខាន់នៃធម្មជាតិ។ សមាសធាតុអសរីរាង្គសាមញ្ញនៃមិនមែនលោហធាតុទាំងនេះ (H2 O, CO, CO2, NH3, NO2, SO2, H2 SO4, H3 PO4 ជាដើម) គឺជាផលិតផលកាកសំណល់របស់មនុស្ស និងសត្វ។ បំណែកនៃវដ្តទាំងនេះគឺជាការបំប្លែងសមាសធាតុមួយចំនួននៃសារពាង្គកាយទៅជាអ្នកផ្សេងទៀតដោយមានការចូលរួមពីប្រភេទផ្សេងៗនៃបាក់តេរី ឧទាហរណ៍នៅក្នុងដីមានការផ្លាស់ប្តូរ H2 → H2 O, CO → CO2, N2 → NH3, NH3 → NO2, NO3 ។ - → NO2, NO3 - → NH3, S → S2 O3 2- → SO2 → SO4 2- ។ ការរៀបចំធាតុសរីរាង្គតាមលំដាប់ចុះនៃមាតិការបស់វា (គិតជា wt.%) យើងទទួលបាន: O > C > H > N > P > S. យោងតាមស៊េរីនេះ ហើយមិនមែនជាការអំពាវនាវបែបប្រពៃណីចំពោះក្រុមនៃប្រព័ន្ធតាមកាលកំណត់ទេ យើង នឹងពិចារណាលើលក្ខណៈសម្បត្តិនៃសរីរាង្គមិនមែនលោហធាតុ។

៤.១. អុកស៊ីហ្សែន

អុកស៊ីសែនគឺជាធាតុដែលទ្រទ្រង់ជីវិតនៅលើផែនដី។ បរិយាកាសមានអុកស៊ីសែន 20.8% ។ សមាសធាតុដែកនៃខ្យល់គឺអាសូតលើសលុប N2 (78.08%) ក៏ដូចជា Ar (0.93%), CO2 (0.02 - 0.04%), Ne (1.92 10-3%), គាត់ (5.24 10-4%), Kr (1.14 10-4%), H2 (5.0 10-5%), Xe (8.7 10-6%) ។ គួរកត់សំគាល់ថាខ្លឹមសារនៃ

អុកស៊ីសែននៅក្នុងបរិយាកាសនៅតែថេរគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ទោះបីជាដំណើរការអុកស៊ីតកម្មទាំងអស់នៃការដកដង្ហើម និងការឆេះកើតឡើងនៅលើផែនដីក៏ដោយ។ កត្តាចំបងដែលរក្សាបាននូវភាពស្ថិតស្ថេរនៃមាតិកាអុកស៊ីហ្សែនក្នុងបរិយាកាសរបស់ផែនដីគឺការសំយោគរស្មីសំយោគ ហើយការរួមចំណែកសំខាន់មិនមែនធ្វើឡើងដោយរុក្ខជាតិបៃតងលើដីនោះទេ ប៉ុន្តែដោយសារផ្លេនតុន និងសារាយនៃមហាសមុទ្រពិភពលោកដែលមានប្រហែល 80% នៃអុកស៊ីសែនដែលបានបញ្ចេញ។ ជាទូទៅជីវិតនៅលើផែនដីគឺអាចធ្វើទៅបានតែក្នុងកម្រិតតូចចង្អៀតនៃបរិមាណអុកស៊ីសែននៅក្នុងបរិយាកាសប៉ុណ្ណោះ៖ ពី ១៣ ទៅ ៣០% ។ នៅមាតិកាអុកស៊ីហ្សែនតិចជាង 13% សត្វតាមអាកាស (ពោលគឺការប្រើប្រាស់អុកស៊ីសែនក្នុងជីវិតរបស់ពួកគេ) ស្លាប់ ហើយនៅខ្ពស់ជាង 30% ដំណើរការអុកស៊ីតកម្ម និងចំហេះគឺខ្លាំងដែលសូម្បីតែក្រណាត់សើមក៏អាចឆេះបានដែរ ហើយ ផ្លេកបន្ទោរដំបូងបានឆេះអ្វីៗទាំងអស់នៅលើផែនដីទៅជាផេះ។

សម្រាប់សារពាង្គកាយមានជីវិតជាច្រើន ផ្នែកសំខាន់នៃការរំលាយអាហារ (មេតាបូលីស) គឺជាវដ្តផ្លូវដង្ហើម ដែលនាំទៅដល់ការបង្កើតសារធាតុជាច្រើន។ ដូច្នេះនៅក្នុងខ្យល់ដែលដកដង្ហើមចេញ បន្ថែមពីលើ CO2 បរិមាណតិចតួចមានផ្ទុកអ៊ីដ្រូកាបូន ជាតិអាល់កុល អាម៉ូញាក់ អាស៊ីត formic HCOOH អាស៊ីតអាសេទិក CH3 COOH សារធាតុ formaldehyde HCHO ជួនកាលអាសេតូន (CH3) 2 CO ។ នៅពេលដែលមនុស្សម្នាក់ដកដង្ហើមនៅកម្ពស់ 10 គីឡូម៉ែត្រក្នុងខ្យល់កម្រ ដោយសារតែកង្វះអុកស៊ីសែននៅក្នុងនោះ មាតិកានៃអាម៉ូញាក់ អាមីណូ phenol អាសេតូនកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងល្បាយឧស្ម័នដែលហត់ចេញ ហើយសូម្បីតែអ៊ីដ្រូសែនស៊ុលហ្វីតក៏លេចឡើង។

បើគ្មានអុកស៊ីហ្សែន ដំណើរការជីវិតជាច្រើន និងសំខាន់ខ្លាំងណាស់ ជាពិសេសការដកដង្ហើម គឺមិនអាចទៅរួចទេ។ មានតែរុក្ខជាតិពីរបីប្រភេទ និងសត្វសាមញ្ញបំផុតដែលអាចធ្វើបានដោយគ្មានអុកស៊ីហ្សែន ដូច្នេះហើយត្រូវបានគេហៅថា anaerobic ។ នៅក្នុងសារពាង្គកាយមានជីវិត អុកស៊ីសែនត្រូវបានចំណាយលើការកត់សុីនៃសារធាតុផ្សេងៗ ហើយដំណើរការសំខាន់គឺប្រតិកម្មនៃអុកស៊ីសែនជាមួយនឹងអាតូមអ៊ីដ្រូសែនដើម្បីបង្កើតជាទឹក ដែលជាលទ្ធផលនៃបរិមាណថាមពលយ៉ាងច្រើនត្រូវបានបញ្ចេញ។ សារពាង្គកាយ Aerobic ក៏ទទួលបានថាមពលដោយការកត់សុីសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងកោសិកា និងជាលិកាទៅជា CO2, H2O,

(NH2)2CO ។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការដកដង្ហើមធម្មតា អុកស៊ីសែនម៉ូលេគុលចូលក្នុងសួតត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅជាទឹក៖ O2 + 4H + + 4e 2H2 O និង H+ ions រួមជាមួយអេឡិចត្រុងត្រូវបានបញ្ចេញនៅពេលដែលស្រទាប់ខាងក្រោមសរីរាង្គរបស់រាងកាយបាត់បង់អាតូម H: [ស្រទាប់ខាងក្រោម (4H)] → 4H + ស្រទាប់ខាងក្រោម → 4H + + 4e + ស្រទាប់ខាងក្រោម។ នៅក្នុងរោគវិទ្យាការងើបឡើងវិញមិនពេញលេញកើតឡើង: O2 + 2H + + 2e H2 O2 ឬ O2 + e O2 - ។ រ៉ាឌីកាល់នេះត្រូវបានគេហៅថា

គឺជារ៉ាឌីកាល់ superoxide (SOP) ។ វាអាចមានប្រយោជន៍នៅពេលដែលវាបំផ្លាញកោសិកាដែលលូតលាស់ដោយមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន ប៉ុន្តែវាក៏អាចមានជាតិពុលខ្លាំងផងដែរនៅពេលដែលវាបំផ្លាញភ្នាសកោសិកានៃកោសិកាដែលមានសុខភាពល្អដែលរាងកាយត្រូវការ។ លើសពីនេះទៀតផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃ COP គឺថាវាធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមអសកម្ម depolymerizes polysaccharides និងបណ្តាលឱ្យមានការបំបែកតែមួយនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធ DNA ។ សារធាតុណាមួយនៃសារពាង្គកាយដែលមានសក្តានុពលសមស្របអាចចូលរួមក្នុងការកាត់បន្ថយអេឡិចត្រុងយឺតកម្រិតមធ្យមនៃ O2 ទៅ COP ។ ក្នុងករណីនេះ H2 O2 ត្រូវបានបង្កើតឡើង ដែលក្នុងដំណាក់កាលបន្ទាប់នៃការកាត់បន្ថយ អេឡិចត្រុងមួយ ផ្តល់នូវ អ៊ីដ្រូសែន រ៉ាឌីកាល់ OH ដែលមានប្រតិកម្មខ្ពស់ ដែលធ្វើអុកស៊ីតកម្ម កោសិកាណាមួយ យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ម៉ូលេគុល hydrophobic O2 ងាយឆ្លងចូលទៅក្នុងកោសិកាតាមរយៈភ្នាស lipid hydrophobic ហើយចាប់ផ្តើមកត់សុីសារធាតុសរីរាង្គទៅជា O2 - និង OH រ៉ាឌីកាល់។ រ៉ាឌីកាល់ប៉ូលទាំងនេះត្រូវបាន "ចាក់សោ" នៅក្នុងកោសិកាព្រោះវាមិនអាចត្រលប់មកវិញតាមរយៈភ្នាសកោសិកាបានទេ។ ដើម្បីសង "ការឈ្លានពាន" របស់ពួកគេគឺអង់ស៊ីមពិសេស superoxide dismutase, catalase និង peroxidase ។ លើសពីនេះទៀតមានសារធាតុម៉ូលេគុលទាប - សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម (ឧទាហរណ៍វីតាមីន A និង E) ដែលមិនមានអង់ស៊ីមបន្សាបភាគល្អិតគ្រោះថ្នាក់ទាំងនេះ។ ជាឧទាហរណ៍ COP ក៏ត្រូវបានចងយ៉ាងសកម្មដោយអ៊ីយ៉ុង Fe(3+) ផងដែរ។ ជួនកាលភាពឯកោនៃ COP មានប្រយោជន៍ឧទាហរណ៍ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចប្រឆាំងនឹងដុំសាច់ (bleomycin) បង្កើតជាស្មុគស្មាញជាមួយអ៊ីយ៉ុងដែក Mn + ដែលជំរុញការថយចុះយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃ O2 ទៅ COP ដែលបំផ្លាញ DNA នៅក្នុងដុំសាច់។

ការកែប្រែ Allotropic នៃអុកស៊ីសែន - អូហ្សូន O3 ។ នៅក្នុងបរិយាកាស អូហ្សូនត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយប្រតិកម្មគីមី O2 + O → hν → O3 ហើយអុកស៊ីសែនសកម្មអាតូមក៏ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយសារតែប្រតិកម្ម NO + O2 → NO2 + O ។ ឥទ្ធិពលដ៏មានសារៈប្រយោជន៍នៃអូហ្សូនក្នុងបរិយាកាសគឺថា អូហ្សូនមិនត្រឹមតែស្រូបយកផ្នែកសកម្មជីវសាស្រ្ត និងជាផ្នែកដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃវិទ្យុសកម្មអ៊ុលត្រាវីយូឡេនៃព្រះអាទិត្យប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងចូលរួមក្នុងការបង្កើតរបបកម្ដៅនៃផ្ទៃផែនដីរបស់យើងផងដែរ។ វាចាប់យកកំដៅដែលចាកចេញពីផែនដីក្នុងចន្លោះវិសាលគមទាំងនោះ ("បង្អួចតម្លាភាព") ដែល CO2 និង H2O ស្រូបយកកំដៅនេះមិនបានល្អ។ អូហ្សូនមានជាតិពុលខ្លាំងចំពោះមនុស្ស។ កំហាប់អតិបរមាដែលអាចអនុញ្ញាតបាន (MAC) នៅក្នុងខ្យល់គឺ 0.5 mg/m3 ។ អូហ្សូនផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធនៃសួតរារាំងមុខងាររបស់ពួកគេដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយភាពធន់នឹងជំងឺផ្លូវដង្ហើម។ ក្នុងនាមជាភ្នាក់ងារអុកស៊ីតកម្មខ្លាំងបំផុត (នៅលើកន្លែងទី 2 បន្ទាប់ពីហ្វ្លុយអូរីន) អូហ្សូនធ្វើអុកស៊ីតកម្មអាស៊ីតអាមីណូ និងអង់ស៊ីមដែលមានស្ពាន់ធ័រយ៉ាងខ្លាំង។

(cysteine ​​​​HSCH2 CH(NH2)COOH, methionine CH3 SCH2 CH2 CH(NH2)COOH, ក៏ tryptophan C8 H6 NCH2 CH(NH2)COOH, អ៊ីស្ទីឌីន C3 H3 N2 CH(NH2)COOH, ទីរ៉ូស៊ីន 4CH2 COOH ។

ដូច្នេះ ម៉ូលេគុលអុកស៊ីសែន O2 មិនពុលដល់សារពាង្គកាយមានជីវិតទេ មិនដូចទម្រង់ផ្សេងទៀតទេ៖ អូហ្សូន O3 ម៉ូលេគុល O2 រំភើប OH រ៉ាឌីកាល់ អាតូម O រ៉ាឌីកាល់ HO2 COP O2 - ។

៤.២. កាបូន

កាបូននៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃមាតិការបស់វានៅក្នុងរាងកាយ (21%) និងសារៈសំខាន់សម្រាប់សារពាង្គកាយមានជីវិតគឺជាសរីរាង្គដ៏សំខាន់បំផុតមួយ។ ដោយសារសៀវភៅណែនាំនេះត្រូវបានឧទ្ទិសជាពិសេសចំពោះគីមីវិទ្យាជីវសរីរាង្គ យើងនឹងមិនប៉ះពាល់លើសមាសធាតុសរីរាង្គនៃសត្វព្រៃ ដែលជាកម្មវត្ថុនៃការសិក្សាគីមីជីវៈ។ ជាឧទាហរណ៍ សមាសធាតុកាបូនដ៏សាមញ្ញបំផុត កាបូនសេរីក្នុងទម្រង់ជាម្សៅ និងអុកស៊ីដ CO របស់វា គឺពុលដល់មនុស្ស។ ការ​ប៉ះ​យូរ​ជាមួយ​ធូលី​ដី ឬ​ធូលី​ធ្យូងថ្ម​បណ្តាល​ឱ្យ​កើត​មហារីក​ស្បែក ("ជំងឺ​ស្រូប​បំពង់​ផ្សែង" ដូច​ដែល​គេ​ហៅ​ពីមុន)។ ធូលីតូចបំផុតនៃធ្យូងថ្មបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធនៃសួតហើយដូច្នេះរំខានដល់មុខងាររបស់វា។ ជាតិពុលខ្លាំងគឺ CO អុកស៊ីដ ដែលឥទ្ធិពលពុលគឺបណ្តាលមកពីការពិតដែលថា CO ភ្ជាប់ទៅនឹងអេម៉ូក្លូប៊ីនក្នុងឈាម ~ 10 3 ដងងាយស្រួលជាងអុកស៊ីសែន ហើយដូច្នេះបណ្តាលឱ្យថប់ដង្ហើម។

កាបូនឌីអុកស៊ីត CO2 មានវត្តមាននៅក្នុងជីវមណ្ឌល ជាផលិតផលនៃការដកដង្ហើម និងផលិតផលអុកស៊ីតកម្ម។ ការបំភាយ CO និង CO2 ប្រចាំឆ្នាំទៅក្នុងបរិយាកាសគឺ 2,108 និង 9,109 តោន។

រៀងគ្នា (សម្រាប់ការប្រៀបធៀបការបញ្ចេញអ៊ីដ្រូកាបូនគឺ ៨ ១០៧ តោនក្នុងមួយឆ្នាំ) ។ CO2 គឺរលាយក្នុងទឹកបន្តិច ដូច្នេះវត្តមានរបស់វានៅក្នុងជីវវត្ថុរាវគឺមានការធ្វេសប្រហែស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រតិកម្មអង់ស៊ីមដ៏សំខាន់មួយ CO2 + Cl- + H2 O → HCO3 - + H + + Cl- កើតឡើងនៅក្នុងក្រពះ ដែលជាលទ្ធផលដែលប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានបំបែកនៅក្នុងបរិយាកាសអាស៊ីត។ ចំណាំថាដោយគ្មានអង់ស៊ីម ប្រតិកម្មនេះដំណើរការក្នុងទិសដៅផ្ទុយ។

៤.៣. អ៊ីដ្រូសែន

អ៊ីដ្រូសែនមានវត្តមាននៅក្នុងធម្មជាតិក្នុងទម្រង់ជាទឹក និងសមាសធាតុសរីរាង្គជាច្រើន (តារាងទី១)។ ទឹកគឺជាបរិយាកាសរស់នៅដ៏សំខាន់នៃសារពាង្គកាយមួយ។ វារំលាយសារធាតុភាគច្រើនដែលពាក់ព័ន្ធនឹងដំណើរការមេតាបូលីស។ មាតិកាទឹកនៅក្នុងសរីរាង្គនិងជាលិកានៃរាងកាយគឺខ្ពស់ណាស់:

តារាងទី 3

ជាលិកា សរីរាង្គ ជីវ
រាវ
ខួរក្បាល
ខួរឆ្អឹងខ្នង
ទឹកក្រពះ
ប្លាស្មាឈាម
សារធាតុរាវបង្ហូរទឹកភ្នែក

បរិយាកាសសរីរវិទ្យាសម្រាប់មនុស្សគឺជាដំណោះស្រាយ 0.9% NaCl ។ ទឹកមានកំដៅជាក់លាក់ខ្ពស់ ហើយដោយសារការផ្លាស់ប្តូរកំដៅយឺតជាមួយបរិស្ថាន រក្សាសីតុណ្ហភាពរាងកាយថេរ។ នៅពេលដែលកំដៅខ្លាំង ទឹកហួតចេញពីផ្ទៃនៃរាងកាយ។ ដោយសារតែកំដៅខ្ពស់នៃចំហាយទឹកដំណើរការនេះត្រូវបានអមដោយការចំណាយថាមពលហើយសីតុណ្ហភាពរាងកាយធ្លាក់ចុះ។ នៅក្នុងបរិយាកាសក្នុងទឹក ដោយសារប្រព័ន្ធសតិបណ្ដោះអាសន្ន (កាបូន ផូស្វាត និងអេម៉ូក្លូប៊ីន) តុល្យភាពអាស៊ីត-មូលដ្ឋាននៃរាងកាយត្រូវបានរក្សា។

ដូចដែលអាចមើលឃើញពីតារាងទី 3 pH ជាមធ្យមនៃរាងកាយត្រូវគ្នាទៅនឹង pH នៃអំបិល និងមានចាប់ពី 6.8 ដល់ 7.4 ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសរីរាង្គនិងជាលិកានីមួយៗអាចមានតម្លៃ pH ដែលខុសគ្នាខ្លាំងពីសរីរវិទ្យា។ ដូច្នេះនៅក្នុងក្រពះទឹកអាស៊ីតគឺខ្ពស់ហើយ pH គឺ 0.9 - 1.1 ។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីឱ្យនៅក្រោមសកម្មភាពនៃអង់ស៊ីម pepsin ដែលសកម្មនៅក្នុងបរិយាកាសអាស៊ីត peptides នៃសមាសធាតុប្រូតេអ៊ីននៃអាហារត្រូវបានជម្រះ។ ទឹកប្រមាត់មានប្រតិកម្មអាល់កាឡាំងបន្តិច (pH 7.5 - 8.5) ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការរំលាយខ្លាញ់អាល់កាឡាំង។

៤.៤. អាសូត

អាសូតមានវត្តមាននៅក្នុងសារពាង្គកាយមានជីវិតក្នុងទម្រង់នៃសមាសធាតុសរីរាង្គជាច្រើនប្រភេទ៖ អាស៊ីតអាមីណូ អាស៊ីត peptides មូលដ្ឋាន purine ជាដើម ក៏ដូចជាក្នុងទម្រង់នៃ N2 ឥតគិតថ្លៃដែលចេញមកពីខ្យល់ស្រូបចូល។ វដ្តអាសូតនៅក្នុងធម្មជាតិមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធ

ហៅភូមិសាស្ត្រ និងជីវមណ្ឌល ដោយបញ្ជាក់ពីការរួបរួមរបស់ពួកគេ។ មានបាក់តេរីជាច្រើនដែលអាចបំប្លែងសមាសធាតុអាសូតមួយទៅជាសមាសធាតុមួយទៀតយ៉ាងងាយស្រួល ហើយជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរស្ថានភាពអុកស៊ីតកម្មនៃអាសូត។ ដូច្នេះ ជាឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើនៅក្នុងបច្ចេកវិទ្យាការសំយោគអាម៉ូញាក់ត្រូវបានអនុវត្តក្រោមលក្ខខណ្ឌដ៏អាក្រក់នោះ នៅក្នុងជីវមណ្ឌល ការផ្សារភ្ជាប់នៃបរិយាកាស N 2 និងការបំប្លែងរបស់វាទៅជា NH3 ដំណើរការក្នុងវិធីអង់ស៊ីមកាន់តែងាយស្រួលដោយមានការចូលរួមរបស់នីត្រូសែន៖

N2 + 16ATP + 8e + 8H + 2NH3 + 16ADP + 16[P ក្នុងផូស្វ័រអសរីរាង្គ] + H2 ដែល ATP និង ADP គឺជា adenosine triphosphate និង adenosine diphosphate រៀងគ្នា ហើយគេជឿថា ATP ដើមគឺស្ថិតនៅក្នុងទម្រង់ស្មុគស្មាញជាមួយ Mg. អតិសុខុមប្រាណដែលជាប់ពាក់ព័ន្ធក្នុងប្រតិកម្មនេះមាននៅក្នុងឫសគល់នៃរុក្ខជាតិមួយចំនួន ក៏ដូចជា

ក្នុង សារាយខៀវបៃតង។ អង់ស៊ីមនីត្រូសែនដែលមានប្រូតេអ៊ីនក៏ដូចជា Mo និង Fe គឺសកម្មតែនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌ anaerobic ប៉ុណ្ណោះ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថានៅពេលស្តារ

នៅពេលដែល N2 ត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅ NH3 NH = NH និង NH2 -NH2 មិនត្រូវបានបង្កើតឡើងទេ។ នេះបង្ហាញថាប្រហែលជាមានមជ្ឈមណ្ឌលសកម្មចំនួន 2 នៅលើអង់ស៊ីម៖ នៅលើមួយ ម៉ូលេគុលអាសូតត្រូវបានបំបែក ហើយមួយទៀត អាតូម H ត្រូវបានសម្របសម្រួល។ ការបំប្លែងទៅវិញទៅមកផ្សេងទៀតក៏កើតឡើងនៅក្នុងធម្មជាតិដែរ។

សមាសធាតុអាសូត៖ នីត្រាត ឬអុកស៊ីតកម្មនៃ NH3 ដល់ NO2 ក៏ដូចជាការថយចុះនៃអ៊ីយ៉ុងនីត្រាតពីជីក្រោមសកម្មភាពនៃអង់ស៊ីមរុក្ខជាតិ ឬបាក់តេរី anaerobic

riy ទៅ NO2 ឬសូម្បីតែ NH3 ។ សមាសធាតុអាសូតអសរីរាង្គជាធម្មតាមានជាតិពុល

ny លើកលែងតែសារធាតុសាមញ្ញ N2 និងបរិមាណតិចតួចនៃ N2 O. ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ~ 5 107 តោននៃអុកស៊ីដអាសូត NOx និង ~ 107 តោននៃសមាសធាតុអាសូតផ្សេងទៀតត្រូវបានបញ្ចេញទៅក្នុងបរិយាកាស។ ម៉ូលេគុល NO នេះ​បើ​យោង​តាម​គោល​គំនិត​ទំនើប ទោះ​បី​ជា​មាន​រូបរាង​យ៉ាង​ណា​ក៏​ដោយ

ការលំបាកនៃការបង្កើតរបស់វាពីសារធាតុសាមញ្ញមានវត្តមាននៅក្នុងបរិយាកាសក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន។ វាត្រូវបានគេជឿថារហូតដល់ 7,107 តោននៃបរិយាកាស N2 ក្នុងមួយឆ្នាំមានប្រតិកម្មជាមួយនឹង O2 ដែលជាលទ្ធផលនៃដំណើរការដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដូចជាការឆេះឧស្សាហកម្ម និងការដឹកជញ្ជូន។ វាត្រូវបានបង្ហាញថា អុកស៊ីដអាសូត ដូចជាអូហ្សូន អាចធ្វើអន្តរកម្មជាមួយនឹងផលិតផលនៃការឆេះមិនពេញលេញនៃឥន្ធនៈ ជាមួយនឹងការបង្កើតចរន្តខ្ពស់

ស៊ីនុស peroxonitrates RCOOONO2 ។ នៅក្រោមសកម្មភាពនៃវិទ្យុសកម្មព្រះអាទិត្យនៅក្នុងបរិយាកាសខាងលើ ប្រតិកម្មគីមីកើតឡើងដោយមានការចូលរួមពី NOx ដែលត្រូវបានជំរុញដោយភាគល្អិតធូលីរឹងដែលមាននៅទីនោះ។ NO នៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស

ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងបរិមាណ ~ 100 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃពី arginine យោងទៅតាមប្រតិកម្ម: NH \u003d C (NH2) - NH (CH2) 3 CH (NH2) COOH + 3 / 2O2 → NO-synthetase enzyme → H2 NCONH (CH2 ។ ) 3 CH (NH2) COOH + 2NO + H2 O. វាត្រូវបានគេដឹងថា NO ម៉ូលេគុលអាចជ្រាបចូលទៅក្នុងកោសិកានៃជញ្ជាំងសរសៃឈាម និងគ្រប់គ្រងលំហូរឈាម។ លើសពីនេះទៀត NO គ្រប់គ្រងការសំងាត់អាំងស៊ុយលីន ការច្រោះតំរងនោម ដំណើរការជួសជុល

ក្នុង ជាលិកា។ល។ ដូច្នេះ NO គឺជាម៉ូលេគុលមុខពីរដែលបង្ហាញទាំងឥទ្ធិពលពុល និងគ្មានការសង្ស័យ។ ឧទាហរណ៍ នៅពេលប្រើថ្នាំបេះដូងទូទៅដូចជា nitroglycerin វាត្រូវបាន hydrolyzed ជាមួយនឹងការបង្កើតអ៊ីយ៉ុងនីត្រាត ដែលត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយជាតិដែក អេម៉ូក្លូប៊ីន ទៅជា NO ហើយបន្ទាប់មក វាមិនមែនជា NO ដែលបណ្តាលឱ្យមានការសម្រាកនៃសាច់ដុំរលោងនៃសរសៃឈាម។ អាសូតអុកស៊ីតផ្សេងទៀត។

NO2 , N2 O3 មានជាតិពុលខ្លាំង ហើយអាចបណ្តាលឱ្យថប់ដង្ហើម និងហើមសួត។ នីត្រាតអ៊ីយ៉ុង NO2 - មានជាតិពុលជាពិសេសព្រោះវាធ្វើអុកស៊ីតកម្ម methemoglobin និងរំខានដល់ដំណើរការនៃការផ្ទេរ O2 នៅក្នុងខ្លួន។ លើសពីនេះទៀត nitrite ion បង្កើតបានជា nitrosamine មហារីកនៅក្នុងក្រពះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ NaNO2 ពីមុនត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំ vasodilator សម្រាប់ angina pectoris និង cerebral vasospasm ។ ថ្មីៗនេះ ដោយសារតែការពុលដែលមិនគួរឱ្យសង្ស័យរបស់វា NaNO2 ត្រូវបានគេបោះបង់ចោល ដោយជំនួសវាដោយ nitroglycerin ឬ nitrosorbate ។

ដែលមិនមានផលប៉ះពាល់ទាំងនេះ។ ការស្រូបចំហាយអាម៉ូញាក់ NH3 ក្នុងបរិមាណច្រើនគឺមានគ្រោះថ្នាក់ ចាប់តាំងពីអាម៉ូញាក់បង្កើតបរិយាកាសអាល់កាឡាំងយ៉ាងខ្លាំងនៅលើផ្ទៃនៃភ្នាសរំអិលនៃបំពង់ក និងសួត ដែលបណ្តាលឱ្យរលាក និងហើម។

លើសពីនេះ ម៉ូលេគុល NH3 តូចៗងាយជ្រាបចូលទៅក្នុងភ្នាសកោសិកា និងប្រកួតប្រជែងជាមួយ ligands ជាច្រើនក្នុងការសម្របសម្រួលជាមួយអ៊ីយ៉ុងដែក។

យើងបានយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះតួនាទីរបស់លោហធាតុ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាត្រូវតែចងចាំថា លោហៈមិនមែនលោហធាតុមួយចំនួនក៏ចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃរាងកាយផងដែរ។

ស៊ីលីកុន

ស៊ីលីកុនក៏ជាធាតុដានដ៏សំខាន់ផងដែរ។ នេះ​ត្រូវ​បាន​បញ្ជាក់​ដោយ​ការ​សិក្សា​យ៉ាង​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​លើ​អាហារូបត្ថម្ភ​របស់​សត្វ​កណ្តុរ​ដោយ​ប្រើ​របប​អាហារ​ខុសៗ​គ្នា។ សត្វកណ្ដុរឡើងទម្ងន់គួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅពេលដែលសារធាតុសូដ្យូមមេតាស៊ីលីត (Na2(SiO)3 . 9H2O) ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ (50mg ក្នុង 100g)។ សត្វមាន់ និងកណ្តុរត្រូវការស៊ីលីកុនសម្រាប់ការលូតលាស់ និងការលូតលាស់នៃគ្រោងឆ្អឹង។ កង្វះស៊ីលីកុននាំឱ្យមានការរំលោភលើរចនាសម្ព័ន្ធឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់។ ដូចដែលវាបានប្រែក្លាយ ស៊ីលីកុនមានវត្តមាននៅក្នុងតំបន់ទាំងនោះនៃឆ្អឹងដែលជាកន្លែងដែលកាស៊ីលីកសកម្មកើតឡើងឧទាហរណ៍នៅក្នុងកោសិកាបង្កើតឆ្អឹង ឆ្អឹងឆ្អឹង។ ជាមួយនឹងអាយុ, កំហាប់ស៊ីលីកុននៅក្នុងកោសិកាថយចុះ។

គេដឹងតិចតួចអំពីដំណើរការដែលស៊ីលីកុនចូលរួមនៅក្នុងប្រព័ន្ធរស់នៅ។ នៅទីនោះវាមានទម្រង់ជាអាស៊ីតស៊ីលីក ហើយប្រហែលជាចូលរួមក្នុងការភ្ជាប់កាបូន។ នៅក្នុងមនុស្ស អាស៊ីត hyaluronic ទងផ្ចិតបានប្រែទៅជាប្រភពស៊ីលីកុនដែលមានជាងគេបំផុត។ វាមាន 1.53 mg ឥតគិតថ្លៃ និង 0.36 mg នៃ silicon ក្នុងមួយក្រាម។

សេលេញ៉ូម

កង្វះសារជាតិ selenium បណ្តាលឱ្យស្លាប់នៃកោសិកាសាច់ដុំ និងនាំឱ្យសាច់ដុំខ្សោយ ជាពិសេសជំងឺខ្សោយបេះដូង។ ការសិក្សាជីវគីមីនៃលក្ខខណ្ឌទាំងនេះនាំឱ្យមានការរកឃើញនៃអង់ស៊ីម glutathione peroxidase ដែលបំផ្លាញ peroxides ។ កង្វះសារជាតិ selenium នាំឱ្យមានការថយចុះនៃកំហាប់នៃអង់ស៊ីមនេះ ដែលបណ្តាលឱ្យមានអុកស៊ីតកម្ម lipid ។ សមត្ថភាពនៃសេលេញ៉ូមដើម្បីការពារប្រឆាំងនឹងការពុលបារតត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់។ ភាគច្រើនមិនសូវដឹងច្បាស់ទេថា វាមានទំនាក់ទំនងគ្នារវាងអាហារសេលេញ៉ូមខ្ពស់ និងការស្លាប់ដោយសារជំងឺមហារីកទាប។ សេលេញ៉ូមត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សក្នុងបរិមាណ 55 110 មីលីក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំហើយកំហាប់សេលេញ៉ូមក្នុងឈាមគឺ 0.09 0.29 μg / សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅពេលលេបដោយផ្ទាល់មាត់ សេលេញ៉ូមត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងថ្លើម និងតម្រងនោម។ ឧទាហរណ៏មួយទៀតនៃឥទ្ធិពលការពារនៃសេលេញ៉ូមប្រឆាំងនឹងការស្រវឹងជាមួយនឹងលោហធាតុស្រាលគឺសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការការពារប្រឆាំងនឹងការពុលដោយសមាសធាតុ cadmium ។ វាបានប្រែក្លាយថាដូចជានៅក្នុងករណីនៃបារត selenium បង្ខំអ៊ីយ៉ុងពុលទាំងនេះដើម្បីភ្ជាប់ទៅនឹងមជ្ឈមណ្ឌលសកម្មអ៊ីយ៉ុងទៅអ្នកដែលមិនត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយឥទ្ធិពលពុលរបស់ពួកគេ។

អាសេនិច

ទោះបីជាឥទ្ធិពលពុលដ៏ល្បីរបស់អាសេនិច និងសមាសធាតុរបស់វាក៏ដោយ មានភ័ស្តុតាងដែលអាចទុកចិត្តបានថា កង្វះសារធាតុអាសេនិចនាំទៅរកការថយចុះនៃការមានកូន និងការរារាំងការលូតលាស់ ហើយការបន្ថែមអាសេនិចសូដ្យូមទៅក្នុងអាហារបាននាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃអត្រាកំណើននៅក្នុង មនុស្ស។

ក្លរីននិងប្រូមីន

អ៊ីយ៉ូដ Halogen ខុស​ពី​វត្ថុ​ដទៃ​ទៀត​ដោយ​ថា​ពួកវា​សាមញ្ញ​ហើយ​មិន​មែន​អ៊ីយ៉ុង​អូហ្សូន​ទេ។ ក្លរីនគឺរីករាលដាលយ៉ាងខ្លាំង វាអាចឆ្លងកាត់ភ្នាស និងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាតុល្យភាព osmotic ។ ក្លរីនមានវត្តមានជាអាស៊ីត hydrochloric នៅក្នុងទឹកក្រពះ។ ការប្រមូលផ្តុំអាស៊ីត hydrochloric នៅក្នុងទឹកក្រពះរបស់មនុស្សគឺ 0,4-0,5% ។

មានការសង្ស័យមួយចំនួនអំពីតួនាទីរបស់ bromine ជាធាតុដាន ទោះបីជាឥទ្ធិពល sedative របស់វាត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងជឿជាក់ក៏ដោយ។

ហ្វ្លុយអូរីន

ហ្វ្លុយអូរីនគឺពិតជាចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ធម្មតា ហើយកង្វះរបស់វានាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង។ ការយកចិត្តទុកដាក់ជាច្រើនត្រូវបានបង់ទៅលើការបំប្លែងសារជាតិហ្វ្លុយអូរី ដែលទាក់ទងនឹងបញ្ហានៃមេរោគធ្មេញ ចាប់តាំងពីហ្វ្លុយអូរីតការពារធ្មេញពីជំងឺពុកឆ្អឹង។

ជំងឺពុកធ្មេញត្រូវបានសិក្សាលម្អិតគ្រប់គ្រាន់។ វាចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការបង្កើតស្នាមប្រឡាក់នៅលើផ្ទៃនៃធ្មេញ។ អាស៊ីត​ដែល​ផលិត​ដោយ​បាក់តេរី​រំលាយ​ស្រទាប់​ធ្មេញ​ក្រោម​ស្នាមប្រឡាក់ ប៉ុន្តែ​ចម្លែក​គ្រប់គ្រាន់​មិនមែន​ចេញពី​ផ្ទៃ​របស់វា​ទេ។ ជារឿយៗផ្ទៃខាងលើនៅដដែលរហូតដល់តំបន់ខាងក្រោមត្រូវបានបំផ្លាញទាំងស្រុង។ វាត្រូវបានសន្មត់ថានៅដំណាក់កាលនេះអ៊ីយ៉ុងហ្វ្លុយអូរីអាចជួយសម្រួលដល់ការបង្កើត appatite ។ ដូច្នេះការរំលឹកឡើងវិញនូវការខូចខាតដែលបានចាប់ផ្តើមត្រូវបានអនុវត្ត។

ហ្វ្លុយអូរីតត្រូវបានប្រើដើម្បីការពារការខូចខាតដល់ស្រទាប់ធ្មេញ។ ហ្វ្លុយអូរីតអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅថ្នាំដុសធ្មេញ ឬលាបដោយផ្ទាល់ទៅធ្មេញ។ កំហាប់នៃហ្វ្លុយអូរីតដែលត្រូវការដើម្បីការពារជំងឺ caries ក្នុងទឹកផឹកគឺប្រហែល 1 mg/l ប៉ុន្តែកម្រិតនៃការប្រើប្រាស់មិនគ្រាន់តែអាស្រ័យលើនេះទេ។ ការប្រើប្រាស់កំហាប់ខ្ពស់នៃហ្វ្លុយអូរីត (ច្រើនជាង 8 mg/l) អាចប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ដំណើរការលំនឹងដ៏ឆ្ងាញ់នៃការបង្កើតជាលិកាឆ្អឹង។ ការស្រូបយកហ្វ្លុយអូរីច្រើនពេកនាំឱ្យ fluorosis ។ Fluorosis នាំឱ្យមានការរំខានដល់ដំណើរការនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត ការរារាំងការលូតលាស់ និងការបំផ្លាញតម្រងនោម។ ការប៉ះពាល់យូរទៅនឹងហ្វ្លុយអូរីនៅលើរាងកាយនាំទៅរកសារធាតុរ៉ែនៃរាងកាយ។ ជាលទ្ធផល ឆ្អឹងត្រូវបានខូចទ្រង់ទ្រាយ ដែលសូម្បីតែអាចលូតលាស់ជាមួយគ្នា ហើយសរសៃចងក៏ក្លាយទៅជាកាក។

អ៊ីយ៉ូត

តួនាទីសំខាន់ខាងសរីរវិទ្យានៃអ៊ីយ៉ូតគឺការចូលរួមក្នុងដំណើរការមេតាប៉ូលីសនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត និងអរម៉ូនដែលមានដើមរបស់វា។ សមត្ថភាពរបស់ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតក្នុងការប្រមូលផ្តុំអ៊ីយ៉ូតក៏មាននៅក្នុងក្រពេញទឹកមាត់ និងក្រពេញ mammary ផងដែរ។ ក៏ដូចជាសរីរាង្គមួយចំនួនទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះវាត្រូវបានគេជឿថាអ៊ីយ៉ូតដើរតួនាទីនាំមុខតែនៅក្នុងជីវិតរបស់ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតប៉ុណ្ណោះ។

កង្វះអ៊ីយ៉ូតនាំឱ្យមានរោគសញ្ញាលក្ខណៈ: ភាពទន់ខ្សោយ, ស្បែកលឿង, មានអារម្មណ៍ត្រជាក់និងស្ងួត។ ការព្យាបាលដោយអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីតឬអ៊ីយ៉ូតលុបបំបាត់រោគសញ្ញាទាំងនេះ។ កង្វះអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីតអាចនាំអោយក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតរីកធំ។ ក្នុងករណីដ៏កម្រ (ភាពធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងរាងកាយនៃសមាសធាតុផ្សេងៗដែលរំខានដល់ការស្រូបយកអ៊ីយ៉ូតដូចជា thiocyanate ឬភ្នាក់ងារ antithyroid goitrin ដែលមាននៅក្នុងប្រភេទផ្សេងៗនៃស្ពៃក្តោប) ពកកត្រូវបានបង្កើតឡើង។ កង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូតមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើសុខភាពរបស់កុមារ ហើយពួកគេយឺតយ៉ាវក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍រាងកាយ និងផ្លូវចិត្ត។ របប​អាហារ​ដែល​ខ្វះ​អ៊ីយ៉ូត​ក្នុង​ពេល​មាន​ផ្ទៃពោះ​នាំ​ឱ្យ​កើត​កូន​ដែល​មាន​ក្រពេញ​ទីរ៉ូអ៊ីត (cretins) ។

អរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីតច្រើនពេកនាំឱ្យអស់កម្លាំង ភ័យ ញ័រ ស្រកទម្ងន់ និងបែកញើសលើសលប់។ នេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃសកម្មភាព peroxidase ហើយជាលទ្ធផលជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃ thyroglobulin iodination ។ ការលើសអ័រម៉ូនអាចជាលទ្ធផលនៃដុំសាច់ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ នៅក្នុងការព្យាបាល, អ៊ីសូតូបវិទ្យុសកម្មនៃអ៊ីយ៉ូតត្រូវបានគេប្រើ, ដែលត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយកោសិកានៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។

គោលបំណងនៃមេរៀន៖

• ទូទៅ វិភាគ និងពង្រីកចំណេះដឹងរបស់សិស្សអំពីមិនមែនលោហធាតុ តួនាទីរបស់ពួកគេនៅក្នុងធម្មជាតិមានចលនា និងគ្មានជីវិត ក្នុងជីវិតមនុស្ស តម្រូវការសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងត្រឹមត្រូវនៃមិនមែនលោហធាតុ តួនាទីរបស់មនុស្សម្នាក់ៗក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហាបរិស្ថាននៃបរិយាកាស។
• ដើម្បីតម្រង់ទិសសិស្សឱ្យអនុវត្តចំណេះដឹងថ្មីនៅក្នុងប្រព័ន្ធនៃគោលគំនិតពហុជំនាញ។

បាវចនានៃមេរៀន៖ "អំណាចនិងភាពខ្លាំងនៃវិទ្យាសាស្ត្រ - នៅក្នុងការពិតដ៏ច្រើន គោលដៅ - នៅក្នុងការធ្វើឱ្យទូទៅនៃហ្វូងមនុស្សនេះ" ។ (D.I. Mendeleev)

ឧបករណ៍ (នៅលើតុបង្ហាញ)៖

• គំរូនៃមិនមែនលោហធាតុ: អ៊ីយ៉ូត, ប្រូមីន, ស្ពាន់ធ័រ;
• ខ្មៅដៃ, កញ្ចក់គ្រីស្តាល់, ហ្វាយនែន, គំរូសេរ៉ាមិច, កញ្ចក់។

នៅ​លើ​តុ:រូបចម្លាក់ អគារ រ៉ែមិនមែនលោហធាតុ។

ក្នុងអំឡុងពេលថ្នាក់

I. ការបង្កើតគោលដៅនៃការយល់ដឹង។ ភាពរំជើបរំជួលក្នុងប្រធានបទ

សួស្តីបងប្អូន! ខ្ញុំរីករាយដែលបានជួបអ្នកទាំងអស់គ្នា ហើយខ្ញុំសង្ឃឹមថាកិច្ចប្រជុំរបស់យើងនឹងមានការចាប់អារម្មណ៍ និងផ្តល់ព័ត៌មាន។ យើងកំពុងបញ្ចប់ការស្គាល់គ្នារបស់យើងជាមួយនឹងពិភពនៃមិនមែនលោហធាតុហើយថ្ងៃនេះនៅក្នុងមេរៀនយើងនឹងសង្ខេបអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលយើងបានរៀន។

ខ្ញុំចង់ចាប់ផ្តើមមេរៀនជាមួយនឹងបន្ទាត់របស់ S. Shchipachev

៖ គ្រប់​យ៉ាង​ពី​ស្មៅ​តូច​មួយ​ដល់​ភព
វាមានធាតុតែមួយ។

(ការបញ្ចាំងស្លាយចាប់ផ្តើម។ ) តើ​រូប​គំនូរ​ទាំង​អស់​នេះ​មាន​អ្វី​រួម​គ្នា? (ស្តាប់ចម្លើយរបស់សិស្ស)។ បាទ ទាំងអស់នេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយក្រុមតូចមួយនៃធាតុដែលជាឈ្មោះដែលមិនមែនជាលោហធាតុ។ ថ្ងៃនេះ ពីការពិតជាច្រើន យើងនឹងគូសបញ្ជាក់អំពីសារៈសំខាន់បំផុត ដែលបង្ហាញលក្ខណៈពេញលេញបំផុតនៃពិភពលោកនៃសារធាតុដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះ។

ខ្ញុំពន្យល់ពីលំដាប់នៃការងារជាក្រុម លក្ខខណ្ឌក្នុងការបង្ហាញលទ្ធផល។

II. ការងារវិភាគជាក្រុម។

ខ្ញុំទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់របស់សិស្សទៅផ្នែក epigraph ទៅកាន់មេរៀន ពន្យល់ពីគោលបំណងនៃមេរៀន ហើយសិស្សចាប់ផ្តើមធ្វើការជាក្រុមវិភាគ (10-12 នាទី) កំឡុងពេលដែលតន្ត្រីបុរាណស្តាប់ទៅ។

1. ការងាររបស់ក្រុមរួមមានសកម្មភាពដូចខាងក្រោមៈ
2. ការសិក្សាអក្សរសិល្ប៍វិទ្យាសាស្ត្រអប់រំនិងពេញនិយម;
3. ធ្វើការជាមួយសម្ភារៈដែលមើលឃើញ (អាត្លាសភូមិសាស្ត្រសម្រាប់ថ្នាក់ទី 9 ការប្រមូល)
4. ការវិភាគគំនូសតាង
5. តារាងបំពេញ

តម្រូវការជាមុនសម្រាប់ការងារជោគជ័យនៅសិក្ខាសាលា និងការអនុវត្តភារកិច្ចដែលបានកំណត់គឺត្រូវផ្តល់ឱ្យកន្លែងធ្វើការនីមួយៗនូវសំណុំអក្សរសិល្ប៍ ជំនួយមើលឃើញ និងមធ្យោបាយផ្សេងៗទៀត។

លំហាត់ 1 ។

មិនមែនលោហធាតុនៅក្នុងធម្មជាតិ។ តម្លៃនៃមិនមែនលោហធាតុសម្រាប់ជីវិតមនុស្ស។

1. តើធាតុអ្វីហៅថាមិនមែនលោហធាតុ? តើមានធាតុមិនមែនលោហធាតុប៉ុន្មាននៅក្នុងតារាងតាមកាលកំណត់?

2. តើអ្វីជាឥទ្ធិពលផ្ទះកញ្ចក់? តើសមាសធាតុអ៊ីដ្រូសែននៃកាបូនមានតួនាទីអ្វីនៅក្នុងរឿងនេះ?

ប្រភពព័ត៌មាន៖

1. សព្វវចនាធិប្បាយកុមារ, v.3, ទំព័រ 433, M., 1975

2. Khodakov Yu.V., Epshtein D.A., Gloriozov P.A. គីមីវិទ្យាអសរីរាង្គ - 9. M., 1988, ទំព័រ 93-95

កិច្ចការទី 5 ។

តម្លៃនៃមិនមែនលោហធាតុ និងសមាសធាតុរបស់វានៅក្នុងឧស្សាហកម្ម និងជីវិតមនុស្ស។

1 តើឧស្សាហកម្មស៊ីលីតជាអ្វី? តើសាខាអ្វីខ្លះនៅក្នុងឧស្សាហកម្មស៊ីលីត? តើអ្វីជាវត្ថុធាតុដើម? សូមក្រឡេកមើលបណ្តុំ "ផលិតផលកញ្ចក់ និងកញ្ចក់" "សម្ភារសំណង់" "វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ឧស្សាហកម្មសំណង់" ហើយជ្រើសរើសគំរូពីពួកគេ ដើម្បីបង្ហាញចម្លើយរបស់អ្នកនៅក្រុមប្រឹក្សាភិបាល។ គូរលទ្ធផលក្នុងទម្រង់ដ្យាក្រាម 1 នៅលើសន្លឹកក្រដាស A3 (ឧបសម្ព័ន្ធទី ៥) ។

4. តើ majolica ជាអ្វី? ដីឥដ្ឋ? ហ្សែល? តើពួកគេត្រូវធ្វើអ្វីជាមួយឧស្សាហកម្មស៊ីលីត?

3. ហេតុអ្វីបានជាអ្នកគិតថាអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរិកត្រូវបានគេហៅថា "នំបុ័ងឧស្សាហកម្ម"?

ប្រភពព័ត៌មាន៖

1. សព្វវចនាធិប្បាយកុមារ v.3, ទំព័រ 438, M., 1975

2. Khodakov Yu.V., Epshtein D.A., Gloriozov P.A. គីមីវិទ្យាអសរីរាង្គ - 9. M. , 1988, ទំព័រ 90-93 ។

3. ការអានសៀវភៅស្តីពីគីមីវិទ្យាអសរីរាង្គ។ ផ្នែកទី 2., M., Enlightenment, 1975, ទំព័រ 284-286

4. Feldman F.G., Rudzitis G.E. គីមីវិទ្យាថ្នាក់ទី៩, អិម, ត្រាស់ដឹង, ១៩៩៤, ទំព័រ ៩៧

5. គីមីវិទ្យាសម្រាប់មនុស្សជាតិ។ Volgograd, 2005, ទំព័រ 43-48

III. ការបង្ហាញលទ្ធផលការងារជាក្រុម។

តំណាងក្រុមធ្វើបទបង្ហាញលើប្រធានបទរបស់ពួកគេ។ ដើម្បីបង្ហាញចម្លើយនៅលើក្តារខៀន សិស្សសាលាប្រើគំរូពីការប្រមូល "ផលិតផលកញ្ចក់" "សម្ភារសំណង់" "វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ឧស្សាហកម្មសំណង់"។ មុនពេលចាប់ផ្តើមបទបង្ហាញ ពួកគេដាក់នៅលើក្តារខៀននូវគំនូសតាង និងដ្យាក្រាមដែលពួកគេត្រូវបានផ្តល់ឱ្យសម្រាប់ការវិភាគ។

លំដាប់ដែលលទ្ធផលត្រូវបានបង្ហាញត្រូវបានកំណត់ដោយលេខភារកិច្ច។

ដោយផ្អែកលើសម្ភារៈដែលបានបង្ហាញនៅលើក្ដារខៀន សិស្សទាំងអស់ធ្វើសេចក្ដីសង្ខេបខ្លីៗនៃមេរៀន។

IV. ការពិភាក្សាអំពីលទ្ធផល។ ការរកឃើញ។

ខ្ញុំរៀបចំការពិភាក្សាសង្ខេបអំពីលទ្ធផលនៃសិក្ខាសាលា ហើយបង្កើតសេចក្តីសន្និដ្ឋាន។

V. លទ្ធផលនៃមេរៀន។ ការវិភាគឆ្លុះបញ្ចាំង។

ពេល​សរុប​លទ្ធផល​នៃ​សិក្ខាសាលា ខ្ញុំ​ត្រឡប់​ទៅ​បាវចនា​នៃ​មេរៀន​វិញ។ សិស្សធ្វើការសន្និដ្ឋានអំពីសមិទ្ធផលនៃគោលដៅនៃមេរៀន។

ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃតន្ត្រីបុរាណ ខ្ញុំផ្តល់កាតវិភាគឆ្លុះបញ្ចាំងដល់សិស្ស ដែលពួកគេបង្ហាញពីថ្នាក់ នាមត្រកូល នាមខ្លួន វាយតម្លៃការងាររបស់ពួកគេនៅក្នុងមេរៀន ការងាររបស់ក្រុម និងទម្រង់នៃការរៀបចំមេរៀននៅលើ មាត្រដ្ឋាន ៥ ចំណុច។

បន្ទាប់មក សិស្សឆ្លើយសំណួរខាងក្រោម៖

1. តើអ្នកចូលចិត្តអ្វីជាពិសេសអំពីមេរៀន?

2. តើមេរៀននេះប្រើអ្វីសម្រាប់អ្នក?

3. តើអ្នកបានជួបការលំបាកអ្វីខ្លះនៅក្នុងមេរៀន?

កាតការវិភាគឆ្លុះបញ្ចាំង

ថ្នាក់ _____________________

នាមត្រកូល ____________________________________________

ការងាររបស់អ្នកនៅក្នុងថ្នាក់ _____________

ការងាររបស់ក្រុម _______________

ទម្រង់អង្គការមេរៀន _______________