ប្រាកដណាស់ អ្នករាល់គ្នាបានឈឺក។ មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងយ៉ាងច្បាស់អំពីរោគសញ្ញាដ៏ឈឺចាប់ទាំងនេះ រោគសញ្ញាមុននៅពេលដែលបំពង់កត្រូវបានរលាក ហើយការស៊ីបនីមួយៗត្រូវបានផ្តល់ឱ្យជាមួយនឹងការលំបាកមិនគួរឱ្យជឿ។ យើងលេបថ្នាំ ធ្វើការបង្ហាប់ ខ្ពុរមាត់ជាមួយសូដា និងឱសថ ប៉ុន្តែទន្ទឹមនឹងនោះ នៅសម័យបុរាណ ការឈឺបំពង់កត្រូវបានព្យាបាលតាមរបៀបប្លែក និងមិនធម្មតា។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺល្អខ្លាំងណាស់ដែលសូម្បីតែកុមារតូចបំផុតនិង capricious បំផុតយល់ឃើញយ៉ាងងាយស្រួល។ ពោលគឺ ល្បាយស៊ុត-ស្ករ ដែលគេនិយមហៅថា ម្កាក់-ម៉ូហ្គូល ប្រែជាអាចដោះស្រាយបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងរោគសញ្ញានៃការឈឺបំពង់ក ហើយថែមទាំងអាចក្លាយជាថ្នាំជំនួសថ្នាំបុរាណទៀតផង!
តើអ្វីទៅជាលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថនៃផលិតផលមិនធម្មតា? អាថ៌កំបាំងទាំងមូលគឺថា មហាសេដ្ឋីនោះ ត្រូវបានគេវាយចូលទៅក្នុងពពុះដ៏ខ្លាំងមួយ មានផ្ទុកភាគល្អិតខ្យល់រាប់ពាន់លាន ដែលនៅពេលដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយភ្នាសនៃបំពង់កដែលរលាក មានឥទ្ធិពលអាក្រក់ទៅលើ microflora រោគសាស្ត្រ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលក្នុងអំឡុងពេលត្រជាក់ណាមួយយើងលឺការណែនាំដើម្បីឱ្យខ្យល់នៅក្នុងបន្ទប់កាន់តែញឹកញាប់ - ខ្យល់ស្រស់គឺជាសត្រូវធម្មជាតិចំពោះអាណានិគមនៃមេរោគដូច្នេះកុំធ្វេសប្រហែសដំបូន្មានបែបនេះពួកគេពិតជាគ្មានគ្រោះថ្នាក់ទេហើយពួកគេអាចនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។
Mogul-mogul ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ។ អ្នកត្រូវការស៊ុតឆៅ 1 គ្រាប់សម្រាប់កុមារ និង 2 សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។ ស៊ុតត្រូវតែស្រស់ ដោយគ្មានសញ្ញានៃការបំបែកសំបក ស្អាត និងពីក្រុមហ៊ុនផលិតដែលអាចទុកចិត្តបាន ដែលធានាអវត្តមាននៃ salmonella ដ៏គ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងផលិតផល។
ដូច្នេះយកស៊ុតមួយបំបែកពណ៌សចេញពីពងមាន់។ ល្អណាស់។ ប្រសិនបើស៊ុតចេញពីទូទឹកកក កុំខ្លាចអី ពេលវាយ សីតុណ្ហភាពនឹងចេញ ប៉ុន្តែដំណើរការខ្លួនវានឹងលឿនជាង។
ត្រូវប្រាកដថាសូម្បីតែផ្នែកតូចមួយនៃ yolk មិនចូលទៅក្នុងប្រូតេអ៊ីន - នេះនឹងធ្វើឱ្យ whipping ពិបាក ក្រៅពីនេះចានដែលអ្នកនឹងវាយប្រូតេអ៊ីនមិនគួរមានជាតិខ្លាញ់។
បន្ថែម 1 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ granulated ទៅប្រូតេអ៊ីន។ វាយប្រូតេអ៊ីនជាមួយ whisk, ឧបករណ៍លាយឬ blender រហូតដល់វាព្យួរនៅលើស្លាបព្រានៅក្នុង Foam ដ៏រឹងមាំមួយ។
បន្ថែម yolk និងវាយម្តងទៀត។ ស៊ុតដែលវាយល្អគួរតែស្រាលជាងមុន ម៉ាស់ទាំងមូលគួរបង្កើនបរិមាណច្រើនដង ហើយជាក្រែមឆ្ងាញ់ក្រាស់ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
eggnog របស់អ្នករួចរាល់ហើយ! ឥឡូវនេះ វានៅសល់តែយកវាបន្តិចជាមួយស្លាបព្រា ហើយលេបវា ដូចជាដើម្បីរំអិលការឈឺបំពង់ក។ ស្ករអុកស៊ីហ្សែន និងបាក់តេរីនឹងធ្វើការងាររបស់ពួកគេ - អ្នកនឹងធ្វើឱ្យស្ថានភាពរបស់អ្នកប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។
ជាការពិតណាស់ រូបមន្តបុរាណនេះ មិនអាចជំនួសការព្យាបាលបែបបុរាណបានទេ។ ការឈឺទ្រូង គឺជាជំងឺដ៏ធ្ងន់ធ្ងរ និងគ្រោះថ្នាក់បំផុត ដែលមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យនិយាយលេងជាមួយនោះទេ។ ប៉ុន្តែជាការបន្ថែមទៅលើការព្យាបាលសំខាន់ ការព្យាបាលដ៏រីករាយក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺនេះ - វិធីនៃការដោះស្រាយបញ្ហានេះសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់។
សូមព្យាយាមអនុវត្តវានៅក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នក ពងមាន់របស់ជីដូនចាស់អាចមិនត្រឹមតែជាថ្នាំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជាការព្យាបាលដែលអ្នកចូលចិត្តភ្លាមៗផងដែរ។
មានសុខភាពល្អ!
ប្រភេទMogul-mogul ត្រូវបានគេស្គាល់ចំពោះយើងតាំងពីកុមារភាព។ បង្អែមដែលបានរៀបចំយ៉ាងត្រឹមត្រូវមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិជាឱសថច្រើន ដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើជាឱសថបុរាណសម្រាប់ការក្អក និងឈឺបំពង់ក។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗសម្រាប់ការរៀបចំពងមាន់គឺ yolk និងស្ករ ផលិតផលទាំងនេះគឺជាសមាសធាតុសំខាន់ និងតែមួយគត់នៃឱសថរបស់ជីដូនជីតារបស់យើង។ ប៉ុន្តែយូរ ៗ ទៅរូបមន្តបានប្រសើរឡើងផ្លាស់ប្តូររសជាតិរបស់វាហើយធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានប្រយោជន៍។
រូបមន្តបុរាណ
ចម្លែកណាស់ រូបមន្តបុរាណ និងមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់ក្អកមាន់ មិនរួមបញ្ចូលស្ករទេ ព្រោះទឹកឃ្មុំផ្តល់ភាពផ្អែមដល់ថ្នាំ ដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ដូច្នេះ ដើម្បីធ្វើពងក្រួចដែលឆ្ងាញ់បំផុត និងមានសុខភាពល្អ អ្នកត្រូវការ៖
យកដុំតូចមួយនៃប៊ឺ កូរវាជាមួយទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រា។
បន្ថែមស៊ុតលឿងមួយ។
បន្ទាប់ពីលាយល្អ បន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅមួយកែវ។
វាយម៉ាស់លទ្ធផល។
Mogul-mogul ជាមួយទឹកដោះគោអាចធ្វើឱ្យបំពង់កទន់និងព្យាបាលជំងឺរលាកទងសួត។ ហើយប្រសិនបើអ្នកទទួលរងនូវការក្អកស្ងួត បន្ទាប់មកបន្ថែម baking soda ទៅបង្អែមនៅចុងស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ផងដែរ ពីការក្អកស្ងួត អ្នកអាចធ្វើនំម៉ាហ្គោល ដោយផ្អែកលើប៊ឺ ទឹកឃ្មុំ និងអ៊ីយ៉ូត។ សម្រាប់ការនេះ:
លាយស៊ុតលឿងមួយស្លាបព្រាជាមួយប្រេង និងទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រា។
បន្ថែមដំណក់អ៊ីយ៉ូត។
លទ្ធផលគឺជាផលិតផលដ៏ឆ្ងាញ់ដែលសូម្បីតែកូនក្មេងក៏អាចផឹកបានដែរ។
Mogul ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ
រូបមន្តទំនើបសម្រាប់ឱសថសាមញ្ញនេះច្រើនតែរួមបញ្ចូលទឹកក្រូចឆ្មារ ដែលមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យផលិតផលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើភាពស៊ាំរបស់មនុស្សផងដែរ។ បន្ទាប់ពីអ្នករៀបចំមូលដ្ឋានសម្រាប់ម្សៅស៊ុបហើយ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនៃជម្រើសរបស់អ្នកទៅក្នុងស៊ុតលឿងដែលបុកជាមួយស្ករ៖
ប៊ឺ៖
ទឹកឃ្មុំ;
ម្សៅកាកាវ;
ទឹកក្រូចឆ្មា;
ទឹកក្រូចច្របាច់។
yolks មិនមែនមកពីស៊ុតមាន់ទេ ប៉ុន្តែមកពីសត្វក្រួច នឹងប៉ះពាល់ដល់ភាពស៊ាំកាន់តែខ្លាំង
Mogul ជាមួយគ្រឿងស្រវឹង
ពងមាន់ដែលមានជាតិអាល់កុលត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងក្លឹប និងភោជនីយដ្ឋានជាស្រាក្រឡុកផ្អែម។ ប៉ុន្តែសម្រាប់គោលបំណងឱសថវាក៏មានប្រសិទ្ធភាពផងដែរ ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានធ្វើនៅផ្ទះដើម្បីបំបាត់ការឈឺបំពង់ក និងធ្វើឱ្យក្តៅដល់ទងសួត។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់សូមមើលរបៀបធ្វើ eggnog ជាមួយអាល់កុល៖
1. អ្នកត្រូវយក៖
ស្ករ - 150 ក្រាម;
lemon - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC;
Mogul ជាមួយទឹកដោះគោ
Carnation - 2-3 បំណែក;
ទឹក - 2 កែវ;
rum ឬ cognac - 250 មីលីលីត្រ;
ទឹកដោះគោ - 0.5 លីត្រ;
vanillin - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
2. ចាក់ស្ករ, vanilla, zest lemon និង cloves ចូលទៅក្នុង saucepan មួយ។
3. រំពុះមាតិកាសម្រាប់ជាច្រើននាទី។
4. បន្ទាប់ពីនោះសំពាធ, ត្រជាក់, បន្ថែមជាតិអាល់កុល និងទឹកដោះគោក្តៅបន្តិច។
ប្រសិនបើ eggnog ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលបំពង់ក នោះភេសជ្ជៈគួរតែក្តៅ ប៉ុន្តែត្រូវចំណាំថាវាល្អជាងសម្រាប់ការក្អក។
ការក្អកគឺជាបាតុភូតមិនល្អដែលមិនត្រឹមតែនាំមកនូវភាពមិនស្រួលដល់អ្នកជំងឺ និងអ្នកដទៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងបង្កជាផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរថែមទៀត។ ហើយការកម្ចាត់វាមិនងាយស្រួលទេ - ឱសថបុរាណមិនតែងតែដោះស្រាយទេ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ក្មេងៗពិតជាមិនចូលចិត្តប្រើថ្នាំទេ ដូច្នេះហើយ ដំណើរការព្យាបាលកាន់តែមានបញ្ហា។ ជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសសម្រាប់ការដោះស្រាយបញ្ហាគឺការរៀបចំនិងការប្រើប្រាស់ឱសថប្រជាប្រិយបែបនេះជាថ្នាំក្អក។ នេះមិនត្រឹមតែជាឱសថដ៏មានប្រសិទ្ធភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាបង្អែមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទៀតផង។
ឱសថបុរាណ៖ អត្ថប្រយោជន៍និងគោលបំណង
Mogul-mogul មិនគួរត្រូវបានចាត់ទុកថាជា panacea សម្រាប់ជំងឺទាំងអស់ដែលអមដោយការក្អក។ វានឹងមិនជួយជាមួយនឹងការក្អកដែលកើតឡើងប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃប្រតិកម្មអាលែហ្សី ជំងឺមហារីក ឬជំងឺរបេងនោះទេ។ ដូច្នេះវាជាការចាំបាច់ដើម្បីកំណត់ពីមូលហេតុដែលបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញានេះ។ ប៉ុន្តែនៅតែ ឱសថប្រជាប្រិយ នេះគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ហើយជាការពិតណាស់នាំមកនូវឥទ្ធិពលវិជ្ជមានក្នុងការព្យាបាលនៃ tonsillitis ដំណើរការរលាកនៅក្នុង pharynx ។ ថ្នាំនេះក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីប្រឆាំងនឹងការស្អក និងស្អកនៃសម្លេង។
អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្សិតសម្រាប់ការក្អកត្រូវបានកំណត់ដោយឥទ្ធិពលដែលសមាសធាតុចម្បងរបស់វានាំមកនូវ:
- ស៊ុតលឿងមានវីតាមីន A, B12, B3, E, D ក៏ដូចជាសារធាតុរ៉ែជាច្រើន (កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ស័ង្កសី ជាតិដែក ម៉ាញេស្យូម។ល។) និងធាតុដាន។ ពួកវាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការជីវិត។ សមាសធាតុនេះជួយស្តារខ្សែសំលេង បំបាត់ការរលាកក្នុងផ្លូវដង្ហើម និងកាត់បន្ថយការក្អក។
- សកម្មភាពរបស់ទឹកឃ្មុំត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងឥទ្ធិពលផ្ទាល់របស់វាទៅលើមូលហេតុនៃជំងឺ ហើយមិនមែនទៅលើការលុបបំបាត់រោគសញ្ញានោះទេ។ នេះគឺដោយសារតែវត្តមាននៃលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាដូចជា antibacterial, antiviral, antifungal និងសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក។
- សូមអរគុណចំពោះខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងប៊ឺ និងកាកាវ ការរមាស់ក្នុងបំពង់កត្រូវបានកាត់បន្ថយ ហើយឥទ្ធិពលនៃការឆ្លុះក្អកត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
- ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមអាហារបំប៉នផ្លែឈើទៅឱសថ folk បន្ទាប់មកអ្នកអាចជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំធ្វើឱ្យមុខងារការពារសំខាន់នៃរាងកាយសកម្ម។ វាកើតឡើងដោយសារតែមាតិកានៃវីតាមីន C នៅក្នុងទឹកផ្លែឈើ។
- ទឹកដោះគោក្តៅនឹងមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យឈឺបំពង់កបានលឿនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏នឹងអាចបំបាត់ការរលាកដែលប៉ះពាល់ដល់ភ្នាសនៃបំពង់ក និងមាត់ផងដែរ ។ សមាសធាតុនេះនាំមកនូវប្រូតេអ៊ីន និងជាតិខ្លាញ់ដល់រាងកាយ ដែលត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ដោយមិនមានការប្រើប្រាស់ថាមពលច្រើនពេកសម្រាប់ដំណើរការរំលាយអាហារ។
វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថា ក្អកមាន់មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើរាងកាយទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងកុមារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវានឹងមានប្រសិទ្ធភាពប្រសិនបើវគ្គនៃជំងឺមិនស្មុគស្មាញ។ វាគឺនៅក្នុងករណីនេះដែលអ្នកអាចព្យាបាលការក្អកស្រាលបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើជំងឺនេះមានលក្ខណៈស្រួចស្រាវឬបានប្រែទៅជាទម្រង់រ៉ាំរ៉ៃនោះវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការកំណត់ខ្លួនអ្នកទាំងស្រុងចំពោះឱសថប្រជាប្រិយ។ វានឹងត្រូវការការទទួលទានថ្នាំជាចាំបាច់ ហើយ eggnog នឹងដើរតួជាអ្នកបន្ថែមដ៏មានប្រសិទ្ធភាពដែលជាផ្នែកមួយនៃការព្យាបាលដោយស្មុគស្មាញនៃជំងឺនេះ។
របៀបចំអិន មេអំបៅ សម្រាប់ការក្អក
មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់រៀបចំសំណងនេះ។ ពួកវាត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យឬកុមារ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះសមាសធាតុប្រែប្រួលទោះបីជាស៊ុតលឿងនិងប្រូតេអ៊ីនគឺជាធាតុផ្សំដូចគ្នាក៏ដោយ។
វិធីសាស្រ្តប្រពៃណី
ដើម្បីចម្អិន eggnog យោងតាមរូបមន្តក្អកបុរាណ អ្នកត្រូវចំអិនពងមាន់ពីរ ស្ករ granulated ក្នុងបរិមាណនៃ 2 tsp, pinch នៃអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិង cinnamon តិចតួចសម្រាប់ការតុបតែងប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ លំដាប់នៃសកម្មភាពនឹងមានដូចខាងក្រោម៖
- ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំបែក yolks ពីប្រូតេអ៊ីន, លុបបំបាត់ការលាយរបស់ពួកគេ។ បន្ទាប់ពីនោះប្រូតេអ៊ីនគួរតែត្រូវបានយកចេញសម្រាប់រយៈពេល 25-30 នាទី។ ចូលទៅក្នុងទូទឹកកក។
- ស្ករត្រូវបានបន្ថែមទៅ yolks និងកិនដោយដៃឬជាមួយឧបករណ៍លាយ។ ជាលទ្ធផលម៉ាស់ដូចគ្នាស្រាលគួរតែបង្កើត។
- ប្រូតេអ៊ីនត្រូវតែយកចេញពីទូទឹកកកបន្ថែមអំបិលបន្តិច។ ម៉ាស់ត្រូវបានវាយជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់ពពុះត្រូវបានបង្កើតឡើង។
- សមាសធាតុត្រូវបានផ្សំនិងលាយដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។
- សមាសភាពត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពែងមួយ។ វាគឺជាការចង់ធ្វើដូច្នេះថាម៉ាស់រាវគឺនៅខាងក្រោមហើយ Foam គឺនៅកំពូល។
រូបមន្តធ្វើម្ហូបជំនួស
អ្នកអាចធ្វើភេសជ្ជៈដែលនឹងជួយលុបបំបាត់ផលប៉ះពាល់នៃជំងឺរលាកសួតពីគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: ស៊ុតលឿងមួយ 1 tbsp ។ លីត្រ butter និងទឹកឃ្មុំ 1 ដំណក់នៃអ៊ីយ៉ូត។ សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាតាមវិធីស្តង់ដារ ប៉ុន្តែនៅចុងបញ្ចប់ការធ្លាក់ចុះនៃអ៊ីយ៉ូតត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយ។ ជម្រើសនេះមិនស័ក្តិសមសម្រាប់កុមារតូចៗ និងអ្នកមានអាឡែហ្ស៊ីទេ ប៉ុន្តែវាអាចជួយអ្នកជំងឺផ្សេងទៀត។ថ្នាំគួរតែត្រូវបានគេយកនៅពេលចូលគេងរយៈពេល 15 ថ្ងៃ។
ដើម្បីកាត់បន្ថយអាំងតង់ស៊ីតេនៃការក្អកស្ងួត បន្ថែម 5 ក្រាមនៃ butter 1 tsp ទៅ yolk មួយ។ ទឹកឃ្មុំ។ សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាហើយបន្ទាប់មក 2 ស្លាបព្រាបាយត្រូវបានចាក់។ ទឹកដោះគោក្តៅហើយចាក់សូដានៅលើចុងកាំបិត។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាម្តងទៀត។ Eggnog អាចត្រូវបានគេយកជាប្រចាំ ឬដើម្បីបំបាត់ការក្អក។
នៅលើពោះទទេអ្នកអាចយកសមាសភាពបែបនេះមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការក្អក។ yolk ត្រូវបានជូតជាមួយទឹកឃ្មុំក្នុងបរិមាណនៃ 5 tablespoons ។ បន្ទាប់មក 0.5 លីត្រនៃទឹកដោះគោក្តៅនិង 2-3 ស្លាបព្រានៃទឹកក្រូចត្រូវបានបន្ថែម។ ប្រូតេអ៊ីនត្រូវបាន whipped ជាមួយ 1 tsp ។ ស្ករនិងបន្ថែមទៅល្បាយ។ សមាសធាតុទាំងអស់នឹងត្រូវលាយបញ្ចូលគ្នា។
ភេសជ្ជៈទារក
រូបមន្តសម្រាប់ potion ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់កុមារតម្រូវឱ្យមានស៊ុត ស្ករ granulated ប៊ឺកាកាវ និងប៊ឺ។ yolk ត្រូវបានចាក់ជាមួយស្ករ - អ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលបានម៉ាស់ដោយគ្មានដុំ។ ដាក់ប៊ឺរលាយតិចតួចនៅក្នុងវាដែលមិនគួរក្តៅ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅកាកាវមួយចំនួន។ សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយហើយចាក់ចូលទៅក្នុងធុងមួយ។
បង្អែមសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ
សម្រាប់អ្នកជំងឺពេញវ័យ គម្រោងរៀបចំមេក្លោងដែលមានជាតិអាល់កុលគឺសមរម្យ។ yolk ត្រូវកិនជាមួយស្ករ ព្រមទាំងអំបិលបន្តិច (មិនលើសពីមួយបន្ទះ)។ វាចាំបាច់ក្នុងការទទួលបានម៉ាសក្រាស់ដោយគ្មានដុំ។ Cognac ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយនិងកំដៅក្នុងអាងងូតទឹកប្រភេទទឹក។ កុំយកល្បាយទៅឆ្អិន។ ដំណោះស្រាយគួរតែត្រូវបានកំដៅរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មក vanillin គួរតែត្រូវបានបន្ថែមនិងលាយ។ អ្នកអាចតុបតែងភេសជ្ជៈក្នុងកែវជាមួយក្រែម whipped ។
ភេសជ្ជៈព្យាបាលដ៏ឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការបន្ថែមកាហ្វេនឹងប្រែទៅជាចេញ។ កាហ្វេខ្មៅដំបូងត្រូវតែត្រូវបានដាំនៅក្នុង Turk ។ ខណៈពេលដែលកាហ្វេកំពុងត្រជាក់ វាចាំបាច់ក្នុងការបំបែក yolk និងពណ៌សនៃស៊ុត។ ប្រូតេអ៊ីនត្រូវបាន whipped ជាមួយឧបករណ៍លាយមួយហើយ yolks គួរតែត្រូវបានកិនយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស្ករ។ បន្ទាប់មក អ្នកត្រូវយកពែងកាហ្វេមួយ ហើយចាក់ទឹកដោះគោក្តៅមួយចំនួននៅលើបាតរបស់វា។ កាហ្វេត្រូវបានបន្ថែមពីលើហើយបន្ទាប់មក yolk ជាមួយស្ករ។ ចាក់ប្រូតេអ៊ីនចូលក្នុងពែងមួយនៅចុងបញ្ចប់។ ភេសជ្ជៈជាលទ្ធផលមិនគួរត្រូវបានកូរ។
បង្អែមព្យាបាលជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹកផ្លែឈើមានរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយវាយ yolks ពីរ។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងស្ករ granulated 3 ស្លាបព្រាត្រូវបានបន្ថែមទៅល្បាយ។ បន្ទាប់មក 100 ក្រាមនៃទឹកត្រូវបានចាក់។ បន្ទាប់ពីកូររួចចាក់ទឹកដោះគោ 400 ក្រាម និងទឹកធម្មតា 100 ក្រាម។ ល្បាយនេះត្រូវបានកូរហើយចាក់ចូលទៅក្នុងពែងឬធុងផ្សេងទៀត។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យវាយស៊ុតពណ៌សរហូតដល់ពពុះ។ វាត្រូវបានដាក់នៅលើល្បាយបង្អែមហើយប្រោះជាមួយគ្រាប់នៅលើកំពូលបន្ទាប់ពីកិន។
ការប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការប្រើប្រាស់
វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការប្រើ eggnog ជាថ្នាំបង្អែមឆ្ងាញ់ក្នុងគ្រប់ករណីទាំងអស់។ វាមិនគួរប្រើដោយអ្នកដែលមានប្រតិកម្មទៅនឹងស៊ុត និងសមាសធាតុផ្សេងៗទៀតទេ។ Mogul ត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ក៏ដូចជាអ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺថ្លើម និង atherosclerosis ។ វាមិនគួរឱ្យចង់បានសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហានៃការរលាក gastrointestinal, ថង់ទឹកមាត់ឬលំពែង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្គាប់ចិត្តកូនរបស់អ្នកជាមួយនឹងបង្អែមនេះបន្ទាប់មកចងចាំថាវាសមស្របសម្រាប់កុមារអាយុលើសពី 5 ឆ្នាំ។.
ស៊ុតដែលអ្នកនឹងប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារត្រូវតែស្រស់ និងទាំងមូល។ អ្នកគួរតែប្រាកដថាពួកវាមានសុវត្ថិភាព និងគ្មានការចម្លងរោគដោយបាក់តេរី។ ស៊ុតត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់មុនពេលចម្អិនអាហារ។ ដូចគ្នានេះផងដែរទឹកដោះគោដែលប្រើត្រូវតែឆ្អិន។
ប្រសិនបើអ្នកអនុវត្តតាមច្បាប់សុវត្ថិភាពក្នុងការរៀបចំមេក្លោងសម្រាប់ការក្អក អ្នកអាចទទួលបានថ្នាំដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្សេងៗ។ ប៉ុន្តែវាក៏នឹងក្លាយជាបង្អែមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតដែលនឹងពេញចិត្តទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងកុមារ។
ជំងឺផ្តាសាយ និងជំងឺគ្រុនផ្តាសាយកើតឡើងដោយមិនមាននរណាកត់សម្គាល់ ហើយជារឿយៗត្រូវបានអមដោយការក្អកស្ងួត ឬសើម។ ក្អកចេញពីចង្វាក់ធម្មតា រំខានដល់ដំណេក និងធ្វើឲ្យពិបាកដកដង្ហើម។ ហើយជារឿយៗ "អព្ភូតហេតុ" និងថ្នាំថ្លៃ ៗ មិនផ្តល់ប្រសិទ្ធភាពដែលចង់បានទេ។ បន្ទាប់មកពេលវេលាមកដល់សម្រាប់ការព្យាបាលជាមួយនឹងឱសថ folk ដែលអាចនិងគួរតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងការព្យាបាលដែលចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយវេជ្ជបណ្ឌិត។ វាល្អជាពិសេសប្រសិនបើឱសថបុរាណមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ឧបករណ៍បែបនេះគឺជាបង្អែមដែលចូលចិត្តតាំងពីកុមារភាព - eggnog ។ ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថា អាហារសម្រន់ក្អក គឺជាថ្នាំបំបាត់ការក្អកដ៏ល្អបំផុត។
Eggnog ជាបង្អែមល្បីមួយដែលធ្វើពីស៊ុតលឿង និងស្ករ។ មានរឿងព្រេងជាច្រើនជុំវិញរូបមន្តនេះ ប៉ុន្តែវាមិនមានជាប់ពាក់ព័ន្ធជាមួយ Nikolai Vasilyevich Gogol ដែលជាអ្នកនិពន្ធជនជាតិរុស្ស៊ីដ៏ល្បីល្បាញនោះទេ។
មានកំណែមួយដែលរូបមន្ត និងឈ្មោះរបស់វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកធ្វើនំអាឡឺម៉ង់។ អ្នកផ្សេងទៀតសន្មតថារូបរាងនៃរូបមន្តនេះទៅ Gogel ដែលបានព្យាយាមព្យាបាលសំលេងរបស់គាត់ជាមួយនឹងសំណងនេះ។ នៅក្នុងកំណែមួយចំនួន Countess of Polotskaya លេចឡើងដែលយោងទៅតាមរបាយការណ៍ដែលមិនបានបញ្ជាក់បានផ្តល់ឈ្មោះបង្អែមថា "mogul-mogul" ។
តើ mogul-mogul មានប្រយោជន៍អ្វី?
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ mogul-mogul ត្រូវបានគេស្គាល់គ្រប់គ្នា។ ដំបូងបង្អស់សមាសភាពនៃបង្អែមខ្លួនវាមានប្រយោជន៍: ស៊ុតនិងស្ករ។ តាំងពីបុរាណកាលមក វាត្រូវបានគេដឹងថា ស៊ុតមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់បំពង់ក។ ហើយទោះបីជាអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំគ្មាននរណាម្នាក់ចងចាំរូបមន្ត eggnog ក៏ដោយក៏បុព្វបុរសរបស់យើងដឹងថាវាជួយបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងការឈឺបំពង់កផ្តាសាយនិងក្អក។
ការចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ mogul-mogul
មនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ថាតើពេលណាអ្នកអាចប្រើ eggnog ។ ហើយនេះគឺជាចម្លើយ។
បង្អែមនឹងជួយជាមួយ៖
- ឈឺក;
- ការក្អកខ្លាំង;
- spasms;
- ឈឺទ្រូង;
- ភាពស៊ាំទាប;
- បញ្ហាជាមួយខ្សែសំលេង;
- កំហាក។
Mogul-mogul មិនមែនជាថ្នាំទេ វាសាកសមសម្រាប់ទាំងកុមារ និងមនុស្សធំ។ ប៉ុន្តែមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមព្យាបាលបំពង់ករបស់អ្នកជាមួយនឹងបង្អែមដ៏ឆ្ងាញ់នេះ អ្នកគួរតែស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹង contraindications និងផ្នែកអវិជ្ជមាន។ ហើយពួកគេគឺ៖
- បង្អែមនេះមិនស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលមានហេតុផលខ្លះមិនញ៉ាំស៊ុត។ វាអាចជាសមាសធាតុដាច់ដោយឡែក: yolk និងប្រូតេអ៊ីន។ វាត្រូវបានកំណត់ក្នុងការប្រើក្នុងករណីដែលមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី ឬការមិនអត់ឱនចំពោះផលិតផលកើតឡើងនៅពេលទទួលទានស៊ុត។
- អ្នកមិនគួរត្រូវបានព្យាបាលដោយ eggnog ប្រសិនបើអ្នកទទួលរងពីជំងឺថ្លើម។ ស៊ុតមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានលើនាង ជាពិសេសប្រសិនបើវាត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាញឹកញាប់នៅក្នុងរបបអាហារ។
- គុណភាពនៃភេសជ្ជៈគឺអាស្រ័យលើគុណភាពនៃស៊ុត។ ជម្រើសនៃផលិតផលនេះត្រូវតែត្រូវបានទៅជិតដោយយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេស។ ស៊ុតដែលមានគុណភាពខ្សោយអាចបង្កឱ្យមានអាការក្រពះពោះវៀន។ អ្នកក៏ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ផងដែរ។
- វាត្រូវបានណែនាំឱ្យទិញស៊ុតមិននៅក្នុងហាងឬផ្សារទំនើបនោះទេប៉ុន្តែពីក្រុមហ៊ុនផលិតដែលគួរឱ្យទុកចិត្តឬនៅក្នុងភូមិ។ រឿងចំបងគឺថាអ្នកផ្គត់ផ្គង់មានឯកសារចាំបាច់ទាំងអស់។
- កុំបំពានស៊ុតនិងក្រឡុកស៊ុត។ ទាំងនេះគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ ប៉ុន្តែក៏ជាផលិតផលធ្ងន់សម្រាប់រាងកាយផងដែរ។ ពួកគេមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំលើសពី 3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ការរំលោភបំពាននៃផលិតផលស៊ុតគំរាមកំហែងជាមួយនឹងការរលាកនៃថ្លើមនិងក្រពះ។
Eggnog សម្រាប់កុមារ
ក្មេងៗចូលចិត្តបង្អែមឆ្ងាញ់ៗ និងស្រាក្រឡុក។ ហើយយើងចូលចិត្តលើកទឹកចិត្តពួកគេជាមួយនឹងរបស់ដែលមានសុខភាពល្អ។ ក្នុងចំណោមទាំងនេះ eggnog កាន់កាប់កន្លែងពិសេសមួយ។
ឪពុកម្តាយជាច្រើនរៀបចំមេអំបៅសម្រាប់ការក្អកសម្រាប់កុមារ រូបមន្តនេះក៏សមរម្យសម្រាប់ការពង្រឹងភាពស៊ាំផងដែរ។
សម្រាប់កុមារ រូបមន្តទូទៅបំផុតគឺ eggnog បុរាណ។ គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ:
- ទឹកឃ្មុំ cinnamon សូកូឡា កាកាវ ផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរី។
- អ្នកអាចតុបតែង eggnog ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងដំបង cinnamon និង berries ។ ដើម្បីកែលម្អរសជាតិ របារសូកូឡាខ្មៅគឺល្អឥតខ្ចោះ។
- ស៊ុតមាន់ធម្មតាអាចជំនួសដោយស៊ុតក្រួច។
- ប្រសិទ្ធភាព expectorant នឹងត្រូវបានពង្រឹងដោយការធ្លាក់ចុះនៃអ៊ីយ៉ូតបន្ថែមទៅរូបមន្តនេះ។
- ដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំ និងជាសះស្បើយពីជំងឺ ក្រូចឆ្មារ ទឹកក្រូច ឬក្រូចឃ្វិច នឹងជួយ។ អ្នកអាចច្របាច់ទឹកពីផ្លែក្រូចឆ្មារជាមុន រួចបន្ថែមទៅពងមាន់។
- Phytoncides នឹងជួយកម្ចាត់ជំងឺនេះ។ ឧទាហរណ៍ខ្ទឹមស។ វាត្រូវតែកាត់ឱ្យល្អិតល្អន់ ឬបន្ទន់ដោយប្រើខ្ទឹមស។ ខ្ទឹមសនឹងផ្តល់ឱ្យបង្អែមនូវរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងហឹរ។
- eggnog សម្រាប់កុមារក្អកអាចត្រូវបានរៀបចំដោយមិនប្រើជាតិស្ករ។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានជំនួសដោយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលមានជាតិស្កររួចហើយ។
- មុននឹងរៀបចំឱសថប្រជាប្រិយ អ្នកត្រូវតែប្រាកដថា កុមារមិនមានអាឡែស៊ីទៅនឹងអាហារ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់មានប្រតិកម្មទៅនឹងទឹកឃ្មុំ ប៊ឺរី និងសូកូឡា។
រូបមន្តជាមួយ eggnog
រូបមន្តក្អក Mogul អាចមានភាពចម្រុះណាស់។ នេះគឺជារូបមន្តបុរាណ ដែលធ្លាប់ស្គាល់ចំពោះម្តាយ និងជីដូនរបស់យើង និងរូបមន្តកម្រនិងអសកម្មថ្មីៗ។ សម្រាប់កុមារ វាត្រូវបានណែនាំកុំឱ្យប្រើគ្រឿងផ្សំ និងស្ករច្រើនពេក។ ហើយមនុស្សពេញវ័យអាចផ្សំបង្អែមជាមួយភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលបាន។
រូបមន្តបុរាណ Mogul-mogul សម្រាប់ការក្អកស្ងួត
ដើម្បីរៀបចំឱសថអ្នកនឹងត្រូវការ:
- ស៊ុត;
- ស្ករ។
ស៊ុតត្រូវការយកល្អ និងស្រស់។ បំបែកនិងបំបែកប្រូតេអ៊ីនចេញពី yolk (រឿងសំខាន់គឺថាលទ្ធផលគឺល្អ) ។ ស៊ុតមួយជាធម្មតាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់។ មិនចាំបាច់ដាក់ពងច្រើនពេកទេ។ យក yolk និងលាយជាមួយស្ករវាយ។ ម៉ាស់គួរតែដូចគ្នា ពន្លឺ និងមានខ្យល់។
បន្ទាប់ពីការងារជាមួយ yolk ត្រូវបានបញ្ចប់វាចាំបាច់ក្នុងការបន្តទៅប្រូតេអ៊ីន។ អនុវត្តតាមជំហានដូចគ្នាជាមួយ yolk: បន្ថែមស្ករនិងវាយ។ បន្ទាប់មកអ្នកនឹងត្រូវលាយប្រូតេអ៊ីន whipped និង yolks ។ ប្រសិនបើលទ្ធផលមិនសមនឹងអ្នកទេនោះម៉ាស់អាចត្រូវបានលាយម្តងទៀត។ ចាក់ម្សៅដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងកែវ។
រូបមន្តបុរាណមិនពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់សារធាតុបន្ថែមទេ។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះរូបមន្តនេះត្រូវបានគេប្រើកម្រណាស់។ ការតុបតែងសម្រាប់បង្អែមគឺម្សៅនិងផ្លែប៊ឺរី។
រូបមន្ត Mogul-mogul នៅផ្ទះសម្រាប់ការក្អក
- ពីជំងឺមេរោគ៖ ស៊ុត ស្ករ ទឹកដោះគោ ប៊ឺ។ ប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានបំបែកចេញពី yolk ។ yolk ត្រូវបាន whipped រួមគ្នាជាមួយស្ករ។ បន្ទាប់បន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅនិងប៊ឺ។ ខ្ទឹមសឬទឹកឃ្មុំអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ស៊ុត ស្ករ ក្រូចឆ្មារ។ បន្ថែមក្រូចឆ្មា ទឹកក្រូច ឬក្រូចឃ្វិច ទៅក្នុងស៊ុតដែលគេវាយដំ។ ទឹកក៏អាចមានប្រយោជន៍ផងដែរ ដែលគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូប ប្រោះជាមួយ cinnamon ឬសូកូឡា។
- ពីការក្អកស្ងួត៖ ស៊ុត ស្ករ អ៊ីយ៉ូត។ វាជាការប្រសើរជាងកុំបន្ថែមទឹកដោះគោទៅអ៊ីយ៉ូត។ ហើយប្រើទឹកឃ្មុំនិងប្រេងបន្ថែម។
- ធ្វើម្តេចឲ្យក្អកខ្លាំង? សំណួរពេញនិយមណាស់។ ពីការក្អកខ្លាំង ស្រាក្រឡុកជាមួយនឹងការបន្ថែមជាតិអាល់កុលជួយបានយ៉ាងល្អ។ រូបមន្តនេះមិនស័ក្តិសមសម្រាប់កុមារទេ ប៉ុន្តែមនុស្សធំអាចជួយសង្រ្គោះពីការក្អក ឈឺបំពង់ក និងផ្តាសាយ។ ជាធម្មតា cognac ត្រូវបានបន្ថែមទៅភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់ (ស៊ុត + ស្ករ) ។ ផឹកវាក្តៅ, preheated ។ វានឹងធ្វើឱ្យបំពង់ក និងរាងកាយទាំងមូលក្តៅ។
- ស៊ុត ស្ករ ប៊ឺ សូកូឡា ឬម្សៅកាកាវ ទឹកក្រូច។ ទឹកឃ្មុំដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ស៊ុត ទឹកឃ្មុំ ទឹកក្រូច និងស្ករ។
- ស៊ុត ផ្លែប៊ឺរី ឬទឹកផ្លែឈើ ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល
- cinnamon, ស៊ុត, ទឹកដោះគោ, ទឹកឃ្មុំ។
បន្ទាប់ពីបានអានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវរូបមន្តដែលបានស្នើឡើងខាងលើ អ្នកនឹងលែងមានសំណួរអំពីរបៀបចំអិនមេមាន់សម្រាប់ការក្អកទៀតហើយ។ ភេសជ្ជៈអាចមានលក្ខណៈបុរាណដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមគ្រឿងផ្សំបន្ថែម។ ឬវាអាចមានភាពច្នៃប្រឌិត និងអស្ចារ្យ បន្ទាប់មក ផ្លែប៊ឺរី ផ្លែឈើ ទឹកផ្លែឈើ ម្សៅ សូកូឡា អាល់កុល និងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀតត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរូបមន្តនេះ។
រឿងចំបងដែលត្រូវចងចាំគឺថាការក្អកគឺជារោគសញ្ញាធ្ងន់ធ្ងរបំផុត។ មុនពេលត្រូវបានព្យាបាលដោយឱសថ folk អ្នកត្រូវទៅជួបគ្រូពេទ្យ។ Mogul-mogul អាចជាការបន្ថែមដ៏ល្អមួយចំពោះការព្យាបាលពេញលេញដែលកំណត់ដោយវេជ្ជបណ្ឌិត។