សួស្តីអ្នកអានជាទីគោរព! អំបិលរ៉ែ តើវាមានតួនាទីអ្វីនៅក្នុងជីវិតរបស់យើង។ តើពួកគេមានសារៈសំខាន់យ៉ាងណាចំពោះសុខភាព? ហេតុអ្វីបានជាយើងគួរប្រើពួកគេ។ ហេតុអ្វីបានជានៅក្នុងអាហាររបស់យើងគួរតែមានវត្តមានបន្ថែមពីលើវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។

ពីអត្ថបទអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដែលអំបិលរ៉ែចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ ស្វែងយល់ថាតើវាមានសារៈសំខាន់យ៉ាងណាក្នុងការមានសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងអាហារ។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។

អំបិលរ៉ែដូចជា៖ សូដ្យូម ជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ស៊ីលីកុន អ៊ីយ៉ូត។ ធាតុនីមួយៗទាំងនេះទទួលខុសត្រូវចំពោះសុខភាពរបស់យើង និងជាទូទៅសម្រាប់សារពាង្គកាយទាំងមូល។ តើអាហារអ្វីខ្លះដែលគួរមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើង។

ពីអត្ថបទអ្នកនឹងរៀនអំពីអំបិលរ៉ែដូចជាសូដ្យូមដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះរាងកាយទាំងមូលនិងជាធាតុសំខាន់។ ជាតិដែក - អ្នកដឹងថាវាមានសារៈសំខាន់យ៉ាងណាសម្រាប់ឈាម។ ប៉ូតាស្យូមគឺជាសាច់ដុំរបស់យើងដែលគាត់ទទួលខុសត្រូវ។

អំបិលរ៉ែត្រូវតែមាននៅក្នុងអាហាររបស់យើងក៏ដូចជាវីតាមីនផងដែរ។ នេះគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយ។ ធម្មជាតិបានផ្តល់ឱ្យយើងនូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលយើងត្រូវការ។ អាហារដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។

ជាអកុសល ដោយសារកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ យើងមិនទទួលបានអំបិលរ៉ែ និងវីតាមីនសំខាន់ៗនោះទេ។ ខាងក្រោម​នេះ​អ្នក​នឹង​ដឹង​ច្បាស់​ថា​តើ​អំបិល​រ៉ែ​ទាំងនេះ​មាន​អ្វីខ្លះ និង​របៀប​ប្រើប្រាស់​វា​។

តម្លៃនៃអំបិលរ៉ែ

ជីសិប្បនិម្មិតឥឡូវនេះត្រូវបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងខ្លាំង។ ជីធម្មជាតិដូចជាលាមកសត្វ និងសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ធម្មជាតិផ្សេងទៀត ស្ទើរតែត្រូវបានប្រមូលផ្ដុំទៅហើយ។ ពួកគេបានជ្រើសរើសជីសិប្បនិម្មិតព្រោះវាផ្តល់ទិន្នផល ភាពស្រស់ស្អាត និងការលូតលាស់។ ដូច្នោះហើយ រុក្ខជាតិមិនមានពេលវេលាដើម្បីទទួលបានទឹកធម្មជាតិពីផែនដីដែលវាត្រូវការនោះទេ។

ជាលទ្ធផលរុក្ខជាតិមិនទទួលបានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែទេហើយសារៈសំខាន់នៃអំបិលរ៉ែមានសារៈសំខាន់ណាស់។ ទាំងបុគ្គល និងអង្គការកំពុងបាញ់ថ្នាំរុក្ខជាតិជាមួយនឹងដំណោះស្រាយគីមី។ ធ្វើ​ដំណោះ​ស្រាយ​នេះ ហើយ​បាញ់​លើ​រុក្ខជាតិ ដើម្បី​កំចាត់​សត្វល្អិត​ដែល​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់​ដល់​ដំណាំ។

ពួកគេធ្លាប់ជក់បារី ប៉ុន្តែឥឡូវនេះជាអកុសលពួកគេមិនបានជក់បារីទេ។ វាត្រូវបានគេជឿថាដំណោះស្រាយមានប្រសិទ្ធភាពជាង ប៉ុន្តែបញ្ហានោះគឺថាដំណោះស្រាយមានផ្ទុកសារធាតុអាសេនិច។ ជាការពិតណាស់ នេះសម្លាប់សត្វល្អិត ប៉ុន្តែដំណោះស្រាយនេះបញ្ចប់នៅលើធញ្ញជាតិ បន្លែ និងផ្លែឈើ។ បន្ទាប់មកយើងញ៉ាំពួកវាហើយបំពុលរាងកាយ។

តើអ្នកណាពិតជាទទួលបានវីតាមីន និងអំបិលរ៉ែ៖

ពួកគេទាញយកស្នូលចេញពីគ្រាប់ស្រូវសាលីសម្រាប់គោលបំណងពាណិជ្ជកម្ម ហើយមិនគិតថាដោយហេតុនេះធ្វើឱ្យពួកគេស្លាប់នោះទេ។ ដើម្បីទទួលបានពូជនំបុ័ងពណ៌ស កន្ទក់ត្រូវបានរែងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

ពួកគេ​មិន​គិត​អំពី​ការពិត​ថា វីតាមីន​មាន​នៅក្នុង​កន្ទក់​នោះទេ​។ តើអ្នកណាជាកន្ទក់ចិញ្ចឹម? សត្វ។ ដូច្នេះវត្ថុមានតម្លៃបំផុតត្រូវបានផ្តល់ឱ្យសត្វ។ ហើយមនុស្សទទួលបាននំបុ័ងមិនត្រឹមតែមានគ្រោះថ្នាក់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងស្លាប់ទៀតផង។

សមាសភាពនៃអំបិលរ៉ែ

សមាសភាពនៃអំបិលរ៉ែរួមមាន មិនរាប់បញ្ចូលនោះទេ ប៉ុន្តែជាអំបិលរ៉ែ ទាំងនេះគឺជាសូដ្យូម ជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ស្ពាន់ធ័រ ស៊ីលីកុន ហ្វ្លុយអូរី ក្លរីន អ៊ីយ៉ូត ម៉ាញេស្យូម។ល។

អំបិលរ៉ែ សារធាតុអសរីរាង្គ ទឹក ។ល។ គឺជាផ្នែកមួយនៃកោសិកា។ ពួកវាដើរតួយ៉ាងធំនៅក្នុងកោសិកា។ ទាំងនេះគឺជាសារធាតុសំខាន់ៗសម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។ ពួកគេគឺចាំបាច់មិនត្រឹមតែសម្រាប់ការរំលាយអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទផងដែរ។

សមាសភាពនៃអំបិលរ៉ែគឺជាចម្បងកាល់ស្យូមផូស្វាតនិងកាបូន។ រ៉ែត្រូវបានបែងចែកជាពីរក្រុម៖

1. Macronutrients - ពួកគេត្រូវការដោយរាងកាយក្នុងបរិមាណច្រើន។

2. ធាតុដាន - ពួកគេក៏ត្រូវការផងដែរប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណតិចតួច។

មុខងារនៃអំបិលរ៉ែ

មុខងាររបស់អំបិលរ៉ែ តើពួកវាមានសមត្ថភាព និងតួនាទីអ្វីខ្លះនៅក្នុងរាងកាយរបស់យើង។ តើធាតុទាំងនេះជាអ្វី ហើយហេតុអ្វីបានជាយើងត្រូវការវា អានខាងក្រោម។

ធាតុដូចជាសូដ្យូមគឺសំខាន់បំផុតនៅក្នុងរាងកាយរបស់យើង។ ជាតិដែកមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ឈាមរបស់យើង។ ប៉ូតាស្យូមទទួលខុសត្រូវចំពោះការកសាងសាច់ដុំ។ កាល់ស្យូមពង្រឹងឆ្អឹង។ ផូស្វ័រអភិវឌ្ឍពួកគេ។ ស្ពាន់ធ័រគឺចាំបាច់សម្រាប់កោសិកាទាំងអស់នៃរាងកាយរបស់យើង។

ស៊ីលីកុន - ធាតុនេះទទួលខុសត្រូវចំពោះការសាងសង់ស្បែក សក់ ក្រចក សាច់ដុំ និងសរសៃប្រសាទ។ ដូចអាស៊ីត hydrochloric ក្លរីនត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីផ្សំកាល់ស្យូម សូដ្យូម និងប៉ូតាស្យូម។ មុខងាររបស់អំបិលរ៉ែមានសារៈសំខាន់ណាស់។

ឆ្អឹងខ្នង ធ្មេញ ឈាម សាច់ដុំ និងខួរក្បាលខ្លះត្រូវការហ្វ្លុយអូរីត។ អ៊ីយ៉ូតទទួលខុសត្រូវចំពោះការរំលាយអាហារ ដូច្នេះគួរតែមានវាគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ អំបិលគឺជាផ្នែកមួយនៃអំបិលរ៉ែ។ វាត្រូវការឈាមនិងជាលិកា។

ឥឡូវនេះវេនបានមកដល់ធាតុចុងក្រោយដែលជាផ្នែកមួយនៃអំបិលរ៉ែ។ ម៉ាញ៉េស្យូម - ធាតុនេះផ្តល់ឱ្យធ្មេញនិងឆ្អឹងមានភាពរឹងពិសេស។

តួនាទីរបស់អំបិលរ៉ែ

តើ​អំបិល​រ៉ែ​មាន​តួនាទី​អ្វី​ខ្លះ​ចំពោះ​សុខភាព​យើង?

មួយ។ ប៉ូតាស្យូម -វាចាំបាច់សម្រាប់សាច់ដុំ។ វាត្រូវការដោយពោះវៀន លំពែង និងថ្លើម។ លោហធាតុអាល់កាឡាំងនេះជួយរំលាយខ្លាញ់ និងម្សៅ។ ដើម្បីជៀសវាងការទល់លាមក ចូរញ៉ាំអាហារសម្បូរប៉ូតាស្យូមឲ្យបានច្រើន។ វាក៏ត្រូវការឈាមផងដែរ។

២. កាល់ស្យូម -បីភាគបួននៃសារធាតុរ៉ែទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងកាល់ស្យូមត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ បេះដូង​ត្រូវ​ការ​ជាតិ​កាល់ស្យូម​ច្រើន​ជាង​សរីរាង្គ​ផ្សេង​ទៀត​ដល់​ទៅ​៧​ដង។ វាត្រូវការសាច់ដុំបេះដូង និងឈាម។

៣. ស៊ីលីកុន -វាក៏ជាកម្មសិទ្ធិរបស់អំបិលរ៉ែ និងទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ស្បែក សក់ ក្រចក សរសៃប្រសាទ និងសាច់ដុំ។ ក្លរីនគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីបញ្ចូលគ្នានូវកាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម និងសូដ្យូម។

៤. អ៊ីយ៉ូត -ធាតុនេះក៏ជាកម្មសិទ្ធិរបស់អំបិលរ៉ែដែរ ហើយយើងពិតជាត្រូវការវា ជាពិសេសក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។

5 . ហ្វ្លុយអូរីន- ដើរតួនាទីយ៉ាងធំក្នុងសុខភាពឆ្អឹង និងធ្មេញ។

6 . ម៉ាញ៉េស្យូម- ពង្រឹងធ្មេញ ឆ្អឹង និងផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវភាពរឹងពិសេស។

៧. អំបិល -វាក៏ជាផ្នែកមួយនៃអំបិលរ៉ែផងដែរ។ វាត្រូវការឈាមនិងជាលិកា។

ប្រាំបី។ ផូស្វ័រ -ប្រសិនបើមានកង្វះផូស្វ័រនៅក្នុងខ្លួន ឆ្អឹងនឹងវិវត្តន៍ជាមួយនឹងការពន្យាពេលដ៏អស្ចារ្យ ទោះបីជាមានជាតិកាល់ស្យូមគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងវាក៏ដោយ។ ខួរក្បាលត្រូវការផូស្វ័រ។

ប្រាំបួន ជាតិដែក -ឈាមត្រូវការធាតុនេះ វាកត់សុី។ គ្រាប់បាល់ក្រហមនៅក្នុងឈាមត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយសារតែជាតិដែក។ ជាមួយនឹងកង្វះជាតិដែកក្នុងឈាម ភាពស្លេកស្លាំងស្រួចស្រាវអាចវិវឌ្ឍន៍។

អំបិលរ៉ែគឺជាធាតុសំខាន់ណាស់សម្រាប់សុខភាពរបស់យើង។ ហើយជាទូទៅសម្រាប់ជីវិតដូច្នេះ៖

សូមប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះសុខភាព។ ព្យាយាមឱ្យមានជាតិដែក ផូស្វ័រ ក្លរីន ស្ពាន់ធ័រ អ៊ីយ៉ូត ប៉ូតាស្យូម និងអំបិលឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ក្នុងខ្លួន។ ការលើសរបស់ពួកគេក៏មានគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។ ដូច្នេះការពិគ្រោះយោបល់របស់វេជ្ជបណ្ឌិតគឺចាំបាច់។

សូមទុកមតិកែលម្អរបស់អ្នក ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអត្ថបទ។ យោបល់របស់អ្នកមានសារៈសំខាន់ណាស់។ នេះនឹងជួយសរសេរអត្ថបទឱ្យកាន់តែចាប់អារម្មណ៍ និងមានប្រយោជន៍។ ខ្ញុំនឹងដឹងគុណជាទីបំផុត ប្រសិនបើអ្នកចែករំលែកព័ត៌មានជាមួយមិត្តភក្តិ ហើយចុចប៊ូតុងនៃបណ្តាញសង្គម។

មានសុខភាពល្អនិងរីករាយ។

វីដេអូ - អំបិលរ៉ែអាល់កាឡាំង

ការបំប្លែងសារធាតុទាំងអស់នៅក្នុងរាងកាយកើតឡើងនៅក្នុងបរិយាកាសទឹក។ ទឹករំលាយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលចូលក្នុងខ្លួន។ រួមជាមួយនឹងសារធាតុរ៉ែ វាចូលរួមនៅក្នុងការសាងសង់កោសិកា និងក្នុងប្រតិកម្មមេតាបូលីសជាច្រើន។

ទឹកត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងបទប្បញ្ញត្តិនៃសីតុណ្ហភាពរាងកាយ; ហួត, ធ្វើឱ្យរាងកាយត្រជាក់, ការពារវាពីការឡើងកំដៅ; ដឹកជញ្ជូនសារធាតុរំលាយ។

ទឹក និងអំបិលរ៉ែ បង្កើតបរិយាកាសខាងក្នុងនៃរាងកាយជាចម្បង ដែលជាធាតុផ្សំសំខាន់នៃប្លាស្មាឈាម ទឹករងៃ និងជាលិកា។ ពួកគេត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការរក្សាសម្ពាធ osmotic និងប្រតិកម្មនៃប្លាស្មាឈាមនិងសារធាតុរាវជាលិកា។ អំបិលមួយចំនួនដែលរំលាយនៅក្នុងផ្នែករាវនៃឈាមត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការដឹកជញ្ជូនឧស្ម័នដោយឈាម។

ទឹក និងអំបិលរ៉ែគឺជាផ្នែកមួយនៃទឹករំលាយអាហារ ដែលភាគច្រើនកំណត់សារៈសំខាន់របស់វាសម្រាប់ដំណើរការរំលាយអាហារ។ ហើយទោះបីជាមិនមានទឹក ឬអំបិលរ៉ែ គឺជាប្រភពថាមពលនៅក្នុងរាងកាយក៏ដោយ ការចូលទៅក្នុងខ្លួន និងការដកយកចេញពីទីនោះ គឺជាតម្រូវការជាមុនសម្រាប់សកម្មភាពធម្មតារបស់វា។

ការបាត់បង់ទឹកដោយរាងកាយនាំឱ្យមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ។ ឧទាហរណ៍ ក្នុងករណីដែលទារកមិនរំលាយអាហារ គ្រោះថ្នាក់បំផុតគឺការខះជាតិទឹក ដែលនាំឱ្យប្រកាច់ បាត់បង់ស្មារតី។ល។ វាគឺជាការខះជាតិទឹកយ៉ាងខ្លាំងនៃរាងកាយដោយសារតែការបាត់បង់ជាតិទឹកដែលបណ្តាលឱ្យមានជំងឺឆ្លងធ្ងន់ធ្ងរបែបនេះ។ ជំងឺដូចជាជំងឺអាសន្នរោគ។ ការ​ខ្វះ​ទឹក​ជា​ច្រើន​ថ្ងៃ​គឺ​បណ្ដាល​ឲ្យ​មនុស្ស​ស្លាប់។

ការផ្លាស់ប្តូរទឹក។

ការបំពេញរាងកាយជាមួយនឹងទឹកកើតឡើងឥតឈប់ឈរដោយសារតែការស្រូបចេញពីបំពង់រំលាយអាហារ។ មនុស្សម្នាក់ត្រូវការទឹក 2-2.5 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃជាមួយនឹងរបបអាហារធម្មតានិងសីតុណ្ហភាពព័ទ្ធជុំវិញធម្មតា។ បរិមាណទឹកនេះបានមកពីប្រភពដូចខាងក្រោមៈ ក) ទឹកផឹក (ប្រហែល 1 លីត្រ); ខ) ទឹកដែលមាននៅក្នុងអាហារ (ប្រហែល 1 លីត្រ); គ) ទឹកដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងរាងកាយក្នុងអំឡុងពេលនៃការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត (300-350 មីលីលីត្រ) ។

សរីរាង្គសំខាន់ៗដែលយកទឹកចេញពីរាងកាយគឺ តម្រងនោម ក្រពេញញើស សួត និងពោះវៀន។ តម្រងនោមយកទឹក 1.2-1.5 លីត្រចេញពីរាងកាយក្នុងមួយថ្ងៃជាផ្នែកនៃទឹកនោម។ ក្រពេញញើសយកទឹក 500-700 មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃតាមរយៈស្បែកក្នុងទម្រង់ជាញើស។ នៅសីតុណ្ហភាពធម្មតា និងសំណើមខ្យល់ ទឹកប្រហែល 1 mg ត្រូវបានបញ្ចេញក្នុង 1 cm2 នៃស្បែករៀងរាល់ 10 នាទីម្តង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅវាលខ្សាច់នៃឧបទ្វីបអារ៉ាប់ មនុស្សម្នាក់បាត់បង់ទឹកប្រហែល 10 លីត្រជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ក្នុងអំឡុងពេលការងារដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង សារធាតុរាវជាច្រើនក៏ត្រូវបានបញ្ចេញក្នុងទម្រង់ជាញើសផងដែរ៖ ជាឧទាហរណ៍ ក្នុងការប្រកួតបាល់ទាត់ដ៏តានតឹងមួយពាក់កណ្តាល អ្នកលេងបាល់ទាត់ម្នាក់បាត់បង់ទឹកប្រហែល 4 លីត្រ។

សួតនៅក្នុងទម្រង់នៃចំហាយទឹកយកទឹក 350 មីលីលីត្រ។ បរិមាណនេះកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងដង្ហើមជ្រៅ និងរហ័ស ហើយបន្ទាប់មកទឹក 700-800 មីលីលីត្រអាចបញ្ចេញក្នុងមួយថ្ងៃ។

តាមរយៈពោះវៀនដែលមានលាមកទឹក 100-150 មីលីលីត្រត្រូវបានបញ្ចេញក្នុងមួយថ្ងៃ។ ជាមួយនឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃសកម្មភាពរបស់ពោះវៀនជាមួយនឹងលាមក បរិមាណទឹកច្រើនអាចត្រូវបានបញ្ចេញ (ជាមួយនឹងរាគ) ដែលអាចនាំឱ្យរាងកាយបាត់បង់ជាតិទឹក។ សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយ វាជាការសំខាន់ដែលការទទួលទានទឹកគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងលើការប្រើប្រាស់របស់វា។

សមាមាត្រនៃបរិមាណទឹកប្រើប្រាស់ទៅនឹងបរិមាណដែលបានបម្រុងទុកគឺ តុល្យភាពទឹក។.

ប្រសិនបើទឹកច្រើនត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយជាងវាចូល នោះមានអារម្មណ៍ ស្រេកទឹក. ជាលទ្ធផលនៃការស្រេកទឹកមនុស្សម្នាក់ផឹកទឹករហូតដល់តុល្យភាពទឹកធម្មតាត្រូវបានស្តារឡើងវិញ។

ការផ្លាស់ប្តូរអំបិល

ជាមួយនឹងការមិនរាប់បញ្ចូលសារធាតុរ៉ែរបស់សត្វពីរបបអាហារ, ជំងឺធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងរាងកាយនិងសូម្បីតែការស្លាប់កើតឡើង។ វត្តមាននៃសារធាតុរ៉ែត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងបាតុភូតនៃការរំភើប - មួយនៃលក្ខណៈសម្បត្តិសំខាន់នៃភាវៈរស់។ ការលូតលាស់និងការអភិវឌ្ឍនៃឆ្អឹង, ធាតុសរសៃប្រសាទ, សាច់ដុំអាស្រ័យលើមាតិកានៃសារធាតុរ៉ែ; ពួកគេកំណត់ប្រតិកម្មនៃឈាម (pH) រួមចំណែកដល់ដំណើរការធម្មតានៃបេះដូងនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្កើតអេម៉ូក្លូប៊ីន (ជាតិដែក) អាស៊ីត hydrochloric នៃទឹកក្រពះ (ក្លរីន) ។

អំបិលរ៉ែបង្កើតសម្ពាធ osmotic ជាក់លាក់មួយ ដែលចាំបាច់សម្រាប់ជីវិតរបស់កោសិកា។

ជាមួយនឹងរបបអាហារចម្រុះ មនុស្សពេញវ័យទទួលបានសារធាតុរ៉ែទាំងអស់ដែលគាត់ត្រូវការក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់។ មានតែអំបិលតុប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហាររបស់មនុស្សក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការធ្វើម្ហូបរបស់វា។ រាងកាយរបស់កុមារដែលកំពុងលូតលាស់ជាពិសេសត្រូវការការទទួលទានបន្ថែមនៃសារធាតុរ៉ែជាច្រើន។

រាងកាយបាត់បង់អំបិលរ៉ែមួយចំនួនជាបន្តបន្ទាប់នៅក្នុងទឹកនោម ញើស និងលាមក។ ដូច្នេះ អំបិលរ៉ែ ដូចជាទឹក ត្រូវតែចូលក្នុងខ្លួនជានិច្ច។ ខ្លឹមសារនៃធាតុបុគ្គលនៅក្នុងរាងកាយមនុស្សគឺមិនដូចគ្នាទេ (តារាងទី 13) ។

បទប្បញ្ញត្តិនៃការរំលាយអាហារទឹក - អំបិល

ភាពស្ថិតស្ថេរនៃសម្ពាធ osmotic នៃបរិយាកាសខាងក្នុងនៃរាងកាយដែលត្រូវបានកំណត់ដោយមាតិកានៃទឹកនិងអំបិលត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយរាងកាយ។

ជាមួយនឹងការខ្វះជាតិទឹកនៅក្នុងខ្លួន សម្ពាធ osmotic នៃសារធាតុរាវជាលិកាកើនឡើង។ នេះនាំឱ្យមានការរលាកនៃអ្នកទទួលពិសេសដែលមាននៅក្នុងជាលិកា - osmoreceptors. កម្លាំងរុញច្រានពីពួកវាត្រូវបានបញ្ជូនតាមសរសៃប្រសាទពិសេសទៅកាន់ខួរក្បាលទៅកណ្តាលនៃបទប្បញ្ញត្តិនៃការរំលាយអាហារអំបិលទឹក។ ពីទីនោះការរំភើបចិត្តត្រូវបានបញ្ជូនទៅក្រពេញ endocrine - ក្រពេញ pituitary ដែលបញ្ចេញអរម៉ូនពិសេសចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមដែលបណ្តាលឱ្យនោម។ កាត់បន្ថយការបញ្ចេញទឹកក្នុងទឹកនោម ស្តារតុល្យភាពដែលរំខាន។

ឧទាហរណ៍នេះបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ពីអន្តរកម្មនៃយន្តការសរសៃប្រសាទ និងកំប្លែងនៃបទប្បញ្ញត្តិនៃមុខងារសរីរវិទ្យា។ ការឆ្លុះចាប់ផ្តើមភ័យជាមួយនឹង osmoreceptors ហើយបន្ទាប់មកយន្តការកំប្លែងត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្ម - ការបញ្ចូលអរម៉ូនពិសេសទៅក្នុងឈាម។

មជ្ឈមណ្ឌលនៃបទប្បញ្ញត្តិនៃការរំលាយអាហារអំបិលទឹកគ្រប់គ្រងគ្រប់មធ្យោបាយនៃការដឹកជញ្ជូនទឹកនៅក្នុងរាងកាយ: ការបញ្ចេញរបស់វាជាមួយនឹងទឹកនោម ញើស និងតាមរយៈសួត ការចែកចាយឡើងវិញរវាងសរីរាង្គរាងកាយ ការស្រូបចេញពីបំពង់រំលាយអាហារ ការសំងាត់ និងការប្រើប្រាស់ទឹក។ សារៈសំខាន់ជាពិសេសនៅក្នុងរឿងនេះគឺជាផ្នែកខ្លះនៃ diencephalon ។ ប្រសិនបើអេឡិចត្រូតត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងកន្លែងទាំងនេះរបស់សត្វ ហើយបន្ទាប់មកខួរក្បាលត្រូវបានរលាកជាមួយនឹងចរន្តអគ្គិសនីតាមរយៈពួកវា នោះសត្វចាប់ផ្តើមផឹកទឹកយ៉ាងខ្លាំងក្លា។ ក្នុងករណីនេះបរិមាណទឹកស្រវឹងអាចលើសពី 40% នៃទំងន់រាងកាយ។ ជាលទ្ធផលមានសញ្ញានៃការពុលទឹកដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះនៃសម្ពាធ osmotic នៃប្លាស្មាឈាមនិងសារធាតុរាវជាលិកា។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ មជ្ឈមណ្ឌលទាំងនេះនៃ diencephalon ស្ថិតនៅក្រោមឥទ្ធិពលគ្រប់គ្រងនៃ Cortex ខួរក្បាល។

យន្តការនៃការគ្រប់គ្រងតុល្យភាពទឹកមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងជីវិតជាក់ស្តែង។ ក្នុង​ករណី​ដែល​ត្រូវ​សន្សំ​ទឹក មិន​គួរ​ផឹក​ក្នុង​មួយ​ពែង​ឡើយ ប៉ុន្តែ​តែងតែ​ក្នុង​ទឹក​តូច​បំផុត​។ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាអ្នកស្រវឹង ទោះបីជាអ្នកបានផឹកទឹកតិចតួចក៏ដោយ។ ចំណេះដឹងអំពីលក្ខណៈពិសេសនៃបទប្បញ្ញត្តិនៃការរំលាយអាហារទឹក - អំបិលគឺមានសារៈសំខាន់នៅក្នុងករណីមួយទៀត។ នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ អ្នកតែងតែស្រេកទឹកខ្លាំង ហើយមិនថាអ្នកផឹកទឹកច្រើនប៉ុណ្ណាទេ អ្នកនៅតែស្រេក។ ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃដោយដឹងខ្លួនថាស៊ូទ្រាំបន្តិច ទោះជាមានអារម្មណ៍ស្រេកទឹកក៏ដោយ ក៏វាកន្លងផុតទៅ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកមិនគួរផឹកច្រើនក្នុងកំដៅថ្ងៃ ដើរលេង។ល។ យុទ្ធសាស្ត្រត្រឹមត្រូវនៅទីនេះគឺ៖ ដោយដឹងថាអ្នកមានការឡើងភ្នំពិបាក ឬស្នាក់នៅក្នុងពន្លឺថ្ងៃយូរ វាជាការប្រសើរក្នុងការផឹកទឹក "ជាទុនបម្រុង។ ” ជាមុន នៅពេលដែលអ្នកនៅតែមិនមានអារម្មណ៍ចង់ផឹក។ ក្នុងករណីនេះ វាមិនមានអារម្មណ៍ស្រេកទឹកខ្លាំងដូចអ្នកចាប់ផ្តើមផឹកក្នុងកំដៅនោះទេ។

គន្លឹះជាក់ស្តែងពីរទៀត។ មុនពេលចេញដំណើរ អ្នកគួរតែផឹកទឹករ៉ែ ឬទឹកប្រៃ ឬញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិប្រៃក្នុងកម្រិតមធ្យម ដូចជាឈីស feta ឈីសប្រៃជាដើម ហើយផឹកទឹកឱ្យបានល្អ។ ការពិតគឺថាអំបិលជាច្រើនត្រូវបានបាត់បង់ជាមួយនឹងញើស ហើយនេះនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃភាពអស់កម្លាំង ខ្សោយសាច់ដុំ។ មានសារធាតុរាវតិចតួចនៅក្នុងខ្លួន ហើយដោយសារតែការស្ងួតនៃភ្នាសមាត់។ ក្នុងករណីនេះ អ្នកគ្រាន់តែលាងជម្រះមាត់របស់អ្នកដោយទឹក។

សួស្តីអ្នកអានជាទីគោរព! អំបិលរ៉ែ តើវាមានតួនាទីអ្វីនៅក្នុងជីវិតរបស់យើង។ តើពួកគេមានសារៈសំខាន់យ៉ាងណាចំពោះសុខភាព? ហេតុអ្វីបានជាយើងគួរប្រើពួកគេ។ ហេតុអ្វីបានជានៅក្នុងអាហាររបស់យើងគួរតែមានវត្តមានបន្ថែមពីលើវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។

ពីអត្ថបទអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដែលអំបិលរ៉ែចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ ស្វែងយល់ថាតើវាមានសារៈសំខាន់យ៉ាងណាក្នុងការមានសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងអាហារ។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។

អំបិលរ៉ែដូចជា៖ សូដ្យូម ជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ស៊ីលីកុន អ៊ីយ៉ូត។ ធាតុនីមួយៗទាំងនេះទទួលខុសត្រូវចំពោះសុខភាពរបស់យើង និងជាទូទៅសម្រាប់សារពាង្គកាយទាំងមូល។ តើអាហារអ្វីខ្លះដែលគួរមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើង។

ពីអត្ថបទអ្នកនឹងរៀនអំពីអំបិលរ៉ែដូចជាសូដ្យូមដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះរាងកាយទាំងមូលនិងជាធាតុសំខាន់។ ជាតិដែក - អ្នកដឹងថាវាមានសារៈសំខាន់យ៉ាងណាសម្រាប់ឈាម។ ប៉ូតាស្យូមគឺជាសាច់ដុំរបស់យើងដែលគាត់ទទួលខុសត្រូវ។

អំបិលរ៉ែត្រូវតែមាននៅក្នុងអាហាររបស់យើងក៏ដូចជាវីតាមីនផងដែរ។ នេះគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយ។ ធម្មជាតិបានផ្តល់ឱ្យយើងនូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលយើងត្រូវការ។ អាហារដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។

ជាអកុសល ដោយសារកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ យើងមិនទទួលបានអំបិលរ៉ែ និងវីតាមីនសំខាន់ៗនោះទេ។ ខាងក្រោម​នេះ​អ្នក​នឹង​ដឹង​ច្បាស់​ថា​តើ​អំបិល​រ៉ែ​ទាំងនេះ​មាន​អ្វីខ្លះ និង​របៀប​ប្រើប្រាស់​វា​។

តម្លៃនៃអំបិលរ៉ែ

ជីសិប្បនិម្មិតឥឡូវនេះត្រូវបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងខ្លាំង។ ជីធម្មជាតិដូចជាលាមកសត្វ និងសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ធម្មជាតិផ្សេងទៀត ស្ទើរតែត្រូវបានប្រមូលផ្ដុំទៅហើយ។ ពួកគេបានជ្រើសរើសជីសិប្បនិម្មិតព្រោះវាផ្តល់ទិន្នផល ភាពស្រស់ស្អាត និងការលូតលាស់។ ដូច្នោះហើយ រុក្ខជាតិមិនមានពេលវេលាដើម្បីទទួលបានទឹកធម្មជាតិពីផែនដីដែលវាត្រូវការនោះទេ។

ជាលទ្ធផលរុក្ខជាតិមិនទទួលបានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែទេហើយសារៈសំខាន់នៃអំបិលរ៉ែមានសារៈសំខាន់ណាស់។ ទាំងបុគ្គល និងអង្គការកំពុងបាញ់ថ្នាំរុក្ខជាតិជាមួយនឹងដំណោះស្រាយគីមី។ ធ្វើ​ដំណោះ​ស្រាយ​នេះ ហើយ​បាញ់​លើ​រុក្ខជាតិ ដើម្បី​កំចាត់​សត្វល្អិត​ដែល​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់​ដល់​ដំណាំ។

ពួកគេធ្លាប់ជក់បារី ប៉ុន្តែឥឡូវនេះជាអកុសលពួកគេមិនបានជក់បារីទេ។ វាត្រូវបានគេជឿថាដំណោះស្រាយមានប្រសិទ្ធភាពជាង ប៉ុន្តែបញ្ហានោះគឺថាដំណោះស្រាយមានផ្ទុកសារធាតុអាសេនិច។ ជាការពិតណាស់ នេះសម្លាប់សត្វល្អិត ប៉ុន្តែដំណោះស្រាយនេះបញ្ចប់នៅលើធញ្ញជាតិ បន្លែ និងផ្លែឈើ។ បន្ទាប់មកយើងញ៉ាំពួកវាហើយបំពុលរាងកាយ។

តើអ្នកណាពិតជាទទួលបានវីតាមីន និងអំបិលរ៉ែ៖

ពួកគេទាញយកស្នូលចេញពីគ្រាប់ស្រូវសាលីសម្រាប់គោលបំណងពាណិជ្ជកម្ម ហើយមិនគិតថាដោយហេតុនេះធ្វើឱ្យពួកគេស្លាប់នោះទេ។ ដើម្បីទទួលបានពូជនំបុ័ងពណ៌ស កន្ទក់ត្រូវបានរែងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

ពួកគេ​មិន​គិត​អំពី​ការពិត​ថា វីតាមីន​មាន​នៅក្នុង​កន្ទក់​នោះទេ​។ តើអ្នកណាជាកន្ទក់ចិញ្ចឹម? សត្វ។ ដូច្នេះវត្ថុមានតម្លៃបំផុតត្រូវបានផ្តល់ឱ្យសត្វ។ ហើយមនុស្សទទួលបាននំបុ័ងមិនត្រឹមតែមានគ្រោះថ្នាក់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងស្លាប់ទៀតផង។

សមាសភាពនៃអំបិលរ៉ែ

សមាសភាពនៃអំបិលរ៉ែរួមមាន មិនរាប់បញ្ចូលនោះទេ ប៉ុន្តែជាអំបិលរ៉ែ ទាំងនេះគឺជាសូដ្យូម ជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ស្ពាន់ធ័រ ស៊ីលីកុន ហ្វ្លុយអូរី ក្លរីន អ៊ីយ៉ូត ម៉ាញេស្យូម។ល។

អំបិលរ៉ែ សារធាតុអសរីរាង្គ ទឹក ។ល។ គឺជាផ្នែកមួយនៃកោសិកា។ ពួកវាដើរតួយ៉ាងធំនៅក្នុងកោសិកា។ ទាំងនេះគឺជាសារធាតុសំខាន់ៗសម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។ ពួកគេគឺចាំបាច់មិនត្រឹមតែសម្រាប់ការរំលាយអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទផងដែរ។

សមាសភាពនៃអំបិលរ៉ែគឺជាចម្បងកាល់ស្យូមផូស្វាតនិងកាបូន។ រ៉ែត្រូវបានបែងចែកជាពីរក្រុម៖

1. Macronutrients - ពួកគេត្រូវការដោយរាងកាយក្នុងបរិមាណច្រើន។

2. ធាតុដាន - ពួកគេក៏ត្រូវការផងដែរប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណតិចតួច។

មុខងារនៃអំបិលរ៉ែ

មុខងាររបស់អំបិលរ៉ែ តើពួកវាមានសមត្ថភាព និងតួនាទីអ្វីខ្លះនៅក្នុងរាងកាយរបស់យើង។ តើធាតុទាំងនេះជាអ្វី ហើយហេតុអ្វីបានជាយើងត្រូវការវា អានខាងក្រោម។

ធាតុដូចជាសូដ្យូមគឺសំខាន់បំផុតនៅក្នុងរាងកាយរបស់យើង។ ជាតិដែកមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ឈាមរបស់យើង។ ប៉ូតាស្យូមទទួលខុសត្រូវចំពោះការកសាងសាច់ដុំ។ កាល់ស្យូមពង្រឹងឆ្អឹង។ ផូស្វ័រអភិវឌ្ឍពួកគេ។ ស្ពាន់ធ័រគឺចាំបាច់សម្រាប់កោសិកាទាំងអស់នៃរាងកាយរបស់យើង។

ស៊ីលីកុន - ធាតុនេះទទួលខុសត្រូវចំពោះការសាងសង់ស្បែក សក់ ក្រចក សាច់ដុំ និងសរសៃប្រសាទ។ ដូចអាស៊ីត hydrochloric ក្លរីនត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីផ្សំកាល់ស្យូម សូដ្យូម និងប៉ូតាស្យូម។ មុខងាររបស់អំបិលរ៉ែមានសារៈសំខាន់ណាស់។

ឆ្អឹងខ្នង ធ្មេញ ឈាម សាច់ដុំ និងខួរក្បាលខ្លះត្រូវការហ្វ្លុយអូរីត។ អ៊ីយ៉ូតទទួលខុសត្រូវចំពោះការរំលាយអាហារ ដូច្នេះគួរតែមានវាគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ អំបិលគឺជាផ្នែកមួយនៃអំបិលរ៉ែ។ វាត្រូវការឈាមនិងជាលិកា។

ឥឡូវនេះវេនបានមកដល់ធាតុចុងក្រោយដែលជាផ្នែកមួយនៃអំបិលរ៉ែ។ ម៉ាញ៉េស្យូម - ធាតុនេះផ្តល់ឱ្យធ្មេញនិងឆ្អឹងមានភាពរឹងពិសេស។

តួនាទីរបស់អំបិលរ៉ែ

តើ​អំបិល​រ៉ែ​មាន​តួនាទី​អ្វី​ខ្លះ​ចំពោះ​សុខភាព​យើង?

មួយ។ ប៉ូតាស្យូម -វាចាំបាច់សម្រាប់សាច់ដុំ។ វាត្រូវការដោយពោះវៀន លំពែង និងថ្លើម។ លោហធាតុអាល់កាឡាំងនេះជួយរំលាយខ្លាញ់ និងម្សៅ។ ដើម្បីជៀសវាងការទល់លាមក ចូរញ៉ាំអាហារសម្បូរប៉ូតាស្យូមឲ្យបានច្រើន។ វាក៏ត្រូវការឈាមផងដែរ។

២. កាល់ស្យូម -បីភាគបួននៃសារធាតុរ៉ែទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងកាល់ស្យូមត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ បេះដូង​ត្រូវ​ការ​ជាតិ​កាល់ស្យូម​ច្រើន​ជាង​សរីរាង្គ​ផ្សេង​ទៀត​ដល់​ទៅ​៧​ដង។ វាត្រូវការសាច់ដុំបេះដូង និងឈាម។

៣. ស៊ីលីកុន -វាក៏ជាកម្មសិទ្ធិរបស់អំបិលរ៉ែ និងទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ស្បែក សក់ ក្រចក សរសៃប្រសាទ និងសាច់ដុំ។ ក្លរីនគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីបញ្ចូលគ្នានូវកាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម និងសូដ្យូម។

៤. អ៊ីយ៉ូត -ធាតុនេះក៏ជាកម្មសិទ្ធិរបស់អំបិលរ៉ែដែរ ហើយយើងពិតជាត្រូវការវា ជាពិសេសក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។

5 . ហ្វ្លុយអូរីន- ដើរតួនាទីយ៉ាងធំក្នុងសុខភាពឆ្អឹង និងធ្មេញ។

6 . ម៉ាញ៉េស្យូម- ពង្រឹងធ្មេញ ឆ្អឹង និងផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវភាពរឹងពិសេស។

៧. អំបិល -វាក៏ជាផ្នែកមួយនៃអំបិលរ៉ែផងដែរ។ វាត្រូវការឈាមនិងជាលិកា។

ប្រាំបី។ ផូស្វ័រ -ប្រសិនបើមានកង្វះផូស្វ័រនៅក្នុងខ្លួន ឆ្អឹងនឹងវិវត្តន៍ជាមួយនឹងការពន្យាពេលដ៏អស្ចារ្យ ទោះបីជាមានជាតិកាល់ស្យូមគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងវាក៏ដោយ។ ខួរក្បាលត្រូវការផូស្វ័រ។

ប្រាំបួន ជាតិដែក -ឈាមត្រូវការធាតុនេះ វាកត់សុី។ គ្រាប់បាល់ក្រហមនៅក្នុងឈាមត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយសារតែជាតិដែក។ ជាមួយនឹងកង្វះជាតិដែកក្នុងឈាម ភាពស្លេកស្លាំងស្រួចស្រាវអាចវិវឌ្ឍន៍។

អំបិលរ៉ែគឺជាធាតុសំខាន់ណាស់សម្រាប់សុខភាពរបស់យើង។ ហើយជាទូទៅសម្រាប់ជីវិតដូច្នេះ៖

សូមប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះសុខភាព។ ព្យាយាមឱ្យមានជាតិដែក ផូស្វ័រ ក្លរីន ស្ពាន់ធ័រ អ៊ីយ៉ូត ប៉ូតាស្យូម និងអំបិលឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ក្នុងខ្លួន។ ការលើសរបស់ពួកគេក៏មានគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។ ដូច្នេះការពិគ្រោះយោបល់របស់វេជ្ជបណ្ឌិតគឺចាំបាច់។

សូមទុកមតិកែលម្អរបស់អ្នក ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអត្ថបទ។ យោបល់របស់អ្នកមានសារៈសំខាន់ណាស់។ នេះនឹងជួយសរសេរអត្ថបទឱ្យកាន់តែចាប់អារម្មណ៍ និងមានប្រយោជន៍។ ខ្ញុំនឹងដឹងគុណជាទីបំផុត ប្រសិនបើអ្នកចែករំលែកព័ត៌មានជាមួយមិត្តភក្តិ ហើយចុចប៊ូតុងនៃបណ្តាញសង្គម។

មានសុខភាពល្អនិងរីករាយ។

វីដេអូ - អំបិលរ៉ែអាល់កាឡាំង

អំបិលរ៉ែអនុវត្តមុខងារផ្សេងៗក្នុងរាងកាយ។ ពួកវាដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការផ្លាស្ទិច ការបង្កើត និងបង្កើតជាលិការាងកាយ គ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារ តុល្យភាពអាស៊ីត-មូលដ្ឋាន និងការរំលាយអាហារក្នុងទឹក ចូលរួមក្នុងការសំយោគប្រូតេអ៊ីន ដំណើរការអង់ស៊ីមផ្សេងៗ និងការងាររបស់ក្រពេញ endocrine ។ សារធាតុរ៉ែជាង 60 ក្នុងចំណោម 104 ដែលគេស្គាល់នៅក្នុងធម្មជាតិ ត្រូវបានគេរកឃើញរួចហើយនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ សារធាតុរ៉ែដែលមាននៅក្នុងអាហារក្នុងបរិមាណសំខាន់ៗត្រូវបានគេហៅថា macronutrients ។ ក្នុងចំណោមនោះ កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ សូដ្យូម និងប៉ូតាស្យូម មានតម្លៃអនាម័យខ្ពស់បំផុត។

កាល់ស្យូមគឺជាផ្នែកមួយនៃជាលិកាឆ្អឹង។ វាមានឥទ្ធិពលយ៉ាងសំខាន់លើការរំលាយអាហារ និងការងាររបស់សាច់ដុំបេះដូង ជួយបង្កើនការការពាររបស់រាងកាយ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការកកឈាម និងមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក។ កង្វះជាតិកាល់ស្យូមក្នុងរាងកាយប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ដំណើរការនៃ ossification មុខងារនៃសាច់ដុំបេះដូង និងដំណើរការនៃដំណើរការ enzymatic មួយចំនួន។ តម្រូវការកាល់ស្យូមប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យគឺ 800 មីលីក្រាម។ ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោ (ឈីក្រុម Fulham ឈីស ក្រែមជូរ) ជាពិសេសសម្បូរជាតិកាល់ស្យូម។

ផូស្វ័រ ដូចជាកាល់ស្យូមគឺចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតឆ្អឹង។ វាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងសកម្មភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ សមាសធាតុផូស្វ័រសរីរាង្គត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងអំឡុងពេលកន្ត្រាក់សាច់ដុំ ក៏ដូចជានៅក្នុងដំណើរការជីវគីមីដែលកើតឡើងនៅក្នុងខួរក្បាល ថ្លើម តម្រងនោម និងសរីរាង្គដទៃទៀត។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃផូស្វ័រគឺ 1600 មីលីក្រាម។ ប្រភពសំខាន់នៃផូស្វ័រ៖ ឈីស ថ្លើម ស៊ុត សាច់ ត្រី សណ្តែក សណ្តែក។ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់រាងកាយសម្រាប់ជាតិកាល់ស្យូម និងផូស្វ័រ លក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការបង្រួមល្អបំផុតរបស់ពួកគេគឺមានសារៈសំខាន់។ កាល់ស្យូមនិងផូស្វ័រត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អនៅពេលដែលសមាមាត្ររវាងពួកវាគឺ 1: 1.5 (ទឹកដោះគោនិងផលិតផលទឹកដោះគោបបរ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោ) ។

សូដ្យូមត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសរីរាង្គ ជាលិកា និងសារធាតុរាវរាងកាយជាច្រើន។ វាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការនៃការបំប្លែងសារជាតិ intracellular និង intercellular ។ សូដ្យូមមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រក្សាសម្ពាធ osmotic នៅក្នុងឈាម និងសារធាតុរាវជាលិកា ក៏ដូចជាសម្រាប់ការរំលាយអាហារក្នុងទឹក។ មនុស្សម្នាក់ទទួលបានជាតិសូដ្យូមជាចម្បងពីអំបិលតុ ដែលផ្តល់រសជាតិដល់អាហារ និងជំរុញចំណង់អាហារ។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មតាតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ក្លរួសូដ្យូមគឺ 10-15 ក្រាមនៅសីតុណ្ហភាពខ្យល់ខ្ពស់រាងកាយអាចបាត់បង់បរិមាណដ៏សំខាន់នៃក្លរួ sodium ជាមួយញើស។ ដូច្នេះជាមួយនឹងការបែកញើសខ្លាំងតម្រូវការសម្រាប់វាកើនឡើងដល់ 20-25 ក្រាម។

ប៉ូតាស្យូមគឺជាសារធាតុជីវសាស្រ្តដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់មនុស្ស។ តម្រូវការប៉ូតាស្យូមសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យគឺ 2000-3000 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាចម្បងដោយការទទួលទានអាហាររុក្ខជាតិ និងសាច់។

តួនាទីដ៏សំខាន់ក្នុងជីវិតរបស់សារពាង្គកាយក៏ត្រូវបានលេងដោយជាតិដែក កូបែល អ៊ីយ៉ូត ហ្វ្លុយអូរីន ប្រូមីន ប៉ូតាស្យូម ក្លរីន ម៉ង់ហ្គាណែស ស័ង្កសី។ នៅក្នុងរាងកាយនិងអាហារពួកគេត្រូវបានគេរកឃើញក្នុងបរិមាណតិចតួចបំផុត។ សារធាតុរ៉ែត្រូវបានផ្ទុក និងទទួលទានជាមួយបន្លែ និងផ្លែឈើ។

យើងមិនត្រូវភ្លេចអំពី ទឹក។. វាត្រូវការជាចម្បងសម្រាប់ការណែនាំដំណោះស្រាយសារធាតុចិញ្ចឹមទៅក្នុងឈាម សម្រាប់ការដកផលិតផលមេតាបូលីសដែលមិនចាំបាច់ចេញពីរាងកាយ និងសម្រាប់គ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពរាងកាយផងដែរ។ តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់សារពាង្គកាយវ័យក្មេងសម្រាប់ទឹកគឺ 1-2.5 លីត្រ។

កង្វះជាតិទឹកនាំឱ្យឈាមឡើងក្រាស់ ការរក្សាផលិតផលមេតាបូលីសដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងជាលិកា ការរំលោភលើតុល្យភាពអំបិល។ ការលើសរបស់វាមិនប្រសើរជាងនេះទេ ដែលនាំឱ្យមានការរំលោភលើសមតុល្យទឹក-អំបិលក្នុងរាងកាយ ដែលបង្កើតឱ្យមានការផ្ទុកលើសទម្ងន់នៅលើបេះដូង និងសរីរាង្គ excretory ។

សមាសភាពនៃរុក្ខជាតិរួមមានអំបិលរ៉ែផ្សេងៗនៃអាស៊ីតអសរីរាង្គ។ មួយចំនួនធំនៃពួកវាមានបន្លែ និងផ្លែឈើ។

អំបិលរ៉ែ និងសមាសធាតុគីមីរបស់វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងក្នុងការអនុវត្តដំណើរការជីវិតធម្មតានៃរាងកាយមនុស្ស។ ពួកវាជាផ្នែកមួយនៃកោសិកានិងសារធាតុរាវអន្តរកោសិកាធានានូវដំណើរការធម្មតានៃដំណើរការគីមីសាស្ត្រចូលរួមក្នុងដំណើរការមេតាប៉ូលីសនិងសកម្មភាពអង់ស៊ីមនៃរាងកាយប៉ះពាល់ដល់ភាពរំភើបនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងសាច់ដុំអាស្រ័យលើស្ថានភាពនៃការរំលាយអាហារអំបិលរបស់រាងកាយ។

កាល់ស្យូម, ផូស្វ័រ, ម៉ាញេស្យូមគឺជាផ្នែកមួយនៃឆ្អឹងនិងធ្មេញ, អ៊ីយ៉ូត, ស័ង្កសី, zirconium, lithium, vanadium គឺជាផ្នែកមួយនៃអាថ៌កំបាំងនៃក្រពេញ endocrine មួយចំនួនសូដ្យូមក្លរីនគឺជាក្រពេញរំលាយអាហារ។ ជាតិដែក, ទង់ដែង, cobalt ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការនៃការ hematopoiesis ។ Cobalt និងម៉ង់ហ្គាណែសបង្កើនការផលិតអង្គបដិប្រាណនៅក្នុងខ្លួន។

អំបិលកាល់ស្យូម

ចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃ hematopoiesis, ការរំលាយអាហារ, ការកាត់បន្ថយនៃការ permeability សរសៃឈាម, នោះគឺការជ្រៀតចូលនៃអតិសុខុមប្រាណចូលទៅក្នុងឈាម, សម្រាប់ការលូតលាស់ធម្មតានៃឆ្អឹង (គ្រោង, ធ្មេញ); ពួកគេមានឥទ្ធិពលជន៍លើស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ មានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក និងជានិយតករដ៏ល្អនៅពេលអាកាសធាតុប្រែប្រួល។

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានជាតិកាល់ស្យូមគ្រប់គ្រាន់ក្នុងរបបអាហាររបស់គាត់ គាត់មិនខ្លាចការផ្លាស់ប្តូរភ្លាមៗនៃអាកាសធាតុ ការឆ្លង ជំងឺរាតត្បាត។

ក្នុង​ចំណោម​ធាតុ​ដែល​បង្កើត​ឡើង​ក្នុង​រាង​កាយ​របស់​យើង កាល់ស្យូម​ជាប់​ចំណាត់​ថ្នាក់​ទី ៥ បន្ទាប់​ពី​ធាតុ​សំខាន់​ទាំង ៤ គឺ​កាបូន អុកស៊ីហ្សែន អ៊ីដ្រូសែន និង​អាសូត ហើយ​ក្នុង​ចំណោម​លោហធាតុ​ដែល​បង្កើត​ជា​មូលដ្ឋាន (អាល់កាឡាំង) វា​ជាប់​ចំណាត់​ថ្នាក់​លេខ ១។

ប្រភពសំខាន់នៃជាតិកាល់ស្យូម

កាល់ស្យូមមានសំបកផ្លែឈើ និងបន្លែទាំងអស់; bran, legumes - peas, peas ពណ៌បៃតង, lentils, សណ្តែកសៀង, សណ្តែក, សណ្តែក; spinach, carrots, turnips, ស្លឹក dandelion វ័យក្មេង, celery, ផ្លែប៉ោម, cherries, gooseberries, strawberries, asparagus, ស្ព, ដំឡូង, currants, ស៊ុត, ត្រសក់, ក្រូច, ម្នាស់, peaches, radishes, ទំពាំងបាយជូ, សាឡាត់, ខ្ទឹមបារាំង; កំពូលនៃ carrots, turnips, radishes; ធញ្ញជាតិបៃតងនៃស្រូវសាលី នំបុ័ង rye oatmeal អាល់ម៉ុន ខ្ទឹមបារាំង; ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented - ឈីក្រុម Fulham, Cream sour, kefir, ទឹកដោះគោ curdled, acidophilus ជាដើម។ apricots, beets, blackberries ។

អំបិលប៉ូតាស្យូម

អំបិលប៉ូតាស្យូមគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃសាច់ដុំទាំងអស់ ជាពិសេសបេះដូង ពួកវារួមចំណែកដល់ការបញ្ចេញទឹកពីរាងកាយ។ ប៉ូតាស្យូមគឺជាសារធាតុប្រឆាំងនឹង sclerotic ដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីការពារការរំខាននៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ ប៉ូតាស្យូមលើកកម្ពស់ការបញ្ចេញជាតិសូដ្យូមហើយដោយហេតុនេះអាចបំបាត់ការហើម។

ប៉ូតាស្យូម- សមាសធាតុចាំបាច់នៃដំណើរការនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងសាច់ដុំ ដំណើរការនៃការស្រូបចូលក្នុងពោះវៀន។ មានប្រយោជន៍សម្រាប់ការទល់លាមក, ឈាមរត់មិនល្អ, ខ្សោយបេះដូង, រលាកនិងជំងឺស្បែក, ជាមួយនឹងការកកស្ទះនៃឈាមទៅក្បាល។

ប្រភពសំខាន់នៃប៉ូតាស្យូម

ប្រភពនៃប៉ូតាស្យូមគឺ spinach, cucumbers, ដំឡូង, carrots, onions, សាឡាត់, parsley, asparagus, horseradish, dandelion, ខ្ទឹម currants ខ្មៅ, lentils, peas, ស្ព, ក្រូចថ្លុង, radishes, ប៉េងប៉ោះ, apricots ស្ងួត, raisins, prunes, legumes ។ , នំបុ័ង rye, oatmeal ។

អំបិលម៉ាញ៉េស្យូម

អំបិលម៉ាញ៉េស្យូមមានប្រសិទ្ធិភាពថ្នាំសំលាប់មេរោគនិង vasodilating បន្ថយសម្ពាធឈាមនិងកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមបង្កើនដំណើរការរារាំងនៅក្នុងខួរក្បាលខួរក្បាលនិងមានប្រសិទ្ធិភាពស្ងប់ស្ងាត់ (sedative) លើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។

ប្រភពសំខាន់នៃម៉ាញេស្យូម

ទាំងនេះគឺជាគ្រាប់អាល់ម៉ុន ស៊ុតលឿង (ឆៅ) សាឡាត់ ថ្លើម ជីអង្កាម ជីកូរី អូលីវ សេក សណ្ដែកដី ដំឡូង ល្ពៅ ផ្លែព្រូន គ្រាប់ Walnut គ្រាប់ធញ្ញជាតិស្រូវសាលី oats buckwheat នំបុ័ង rye ប៉េងប៉ោះ millet កន្ទក់ សណ្តែក , ទំពាំងបាយជូ។

អំបិលជាតិដែក

អំបិលដែកគឺចាំបាច់សម្រាប់ hematopoiesis ផ្តល់ការដឹកជញ្ជូនអុកស៊ីសែនពីសួតទៅជាលិកានៃសរីរាង្គទាំងអស់រួមទាំងខួរក្បាលផងដែរ។ ជាតិដែកគឺជាផ្នែកមួយនៃអេម៉ូក្លូប៊ីនដែលជាសារធាតុពណ៌ក្រហមនៅក្នុងឈាម។ កោសិកាឈាមក្រហមត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងខួរឆ្អឹង ពួកវាចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម និងចរាចររយៈពេលប្រាំមួយសប្តាហ៍។ បន្ទាប់មកពួកវាបំបែកចូលទៅក្នុងផ្នែកធាតុផ្សំរបស់ពួកគេ ហើយជាតិដែកដែលមាននៅក្នុងពួកវាចូលទៅក្នុងថ្លើម និងលំពែង ហើយត្រូវបានតំកល់នៅទីនោះរហូតដល់តម្រូវការ។ ជាតិ​ដែក​គឺ​មាន​សារៈ​សំខាន់​សម្រាប់​ការ​បង្កើត​ស្នូល​កោសិកា។ ផលវិបាកនៃការខ្វះជាតិដែកនៅក្នុងឈាមគឺភាពស្លេកស្លាំង, ការថយចុះភាពស៊ាំ, អារម្មណ៍ធ្លាក់ទឹកចិត្ត។

ប្រភពអាហារសំខាន់នៃជាតិដែក

អំបិលផូស្វ័រ

អំបិលផូស្វ័រគឺចាំបាច់សម្រាប់មនុស្ស។ ពួកគេត្រូវការអំបិលកាល់ស្យូមច្រើនជាងពីរដង ទោះបីជាកាល់ស្យូម និងផូស្វ័រមិនអាចមានដោយគ្មានគ្នាទៅវិញទៅមកក៏ដោយ។ ផូស្វ័រ ដូចជាកាល់ស្យូម គឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃជាលិកាឆ្អឹង។ វាចាំបាច់ក្នុងការរក្សាសមាមាត្រនៃសារធាតុរ៉ែទាំងពីរនេះជានិច្ច បើមិនដូច្នេះទេ ប្រសិនបើតុល្យភាពរបស់ពួកគេត្រូវបានរំខាន រាងកាយត្រូវបង្ខំចិត្តយកកាល់ស្យូមចេញពីធ្មេញ ក្រចក និងសន្លាក់ដើម្បីរស់រានមានជីវិត។

ដូច្នេះជាញឹកញាប់មនុស្សម្នាក់ត្អូញត្អែរពីការឈឺចាប់ក្នុងសន្លាក់និងឆ្អឹងដោយជឿថាគាត់កំពុងឆ្លងកាត់ដំណើរការនៃការបញ្ចេញអំបិលខណៈពេលដែលគាត់គួរតែថែរក្សាអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។ ជាសំណាងល្អ វីតាមីន D ធ្វើនិយ័តកម្មតុល្យភាពផូស្វ័រ-កាល់ស្យូមក្នុងរាងកាយ ហើយដូច្នេះការពារយើងពីជំងឺដែលបានរៀបរាប់។ ប្រសិនបើរបបអាហាររួមបញ្ចូលបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃអាហារដែលមានផូស្វ័រនិងកាល់ស្យូមនោះអ្នកមិនអាចខ្លាចការបាក់ឆ្អឹង, ជំងឺនៃសន្លាក់, ស្បែក, ឆ្អឹងនិងសរសៃប្រសាទ។

ប្រភពអាហារសំខាន់ៗនៃផូស្វ័រ

សណ្តែកបៃតង, ស្ពៃខ្មៅ, ហាហ្សែលណាត់, oats, សណ្តែក, rye, ផ្លែប៉ោម, barley, pears, ស្រូវសាលី, lentils, ត្រសក់, ខាត់ណាផា្កស្ព, ឈីស, សាច់, ស៊ុត, ត្រី salmon, សាឌីន, បង្គា, សណ្តែកដី, សណ្តែកសៀង, Walnut, radishes សម្បូរទៅដោយផូស្វ័រ , celery, ថ្លើម cod, ត្រី, ផ្សិត, ស្រូវសាលីពន្លក, គ្រាប់ស្រូវសាលីទាំងមូល។

កូបល។

Cobalt គឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃលំពែង ក៏ដូចជាការបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហម។

វាគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃវីតាមីន B12 វាត្រូវបានគេប្រើដោយជោគជ័យក្នុងការព្យាបាលភាពស្លេកស្លាំង។ កង្វះសារធាតុ Cobalt អាចបណ្តាលឱ្យកើតមហារីកឈាម។

ប្រភពអាហារសំខាន់នៃ cobalt

Cobalt ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោ ស៊ុត ថ្លើម តម្រងនោម ប៊ឺ។

ស័ង្កសី

ស័ង្កសីគឺជាធាតុដានដ៏សំខាន់។ វាជាផ្នែកមួយនៃឈាម និងជាលិកាសាច់ដុំ ដែលជាកាតាលីករសម្រាប់ប្រតិកម្មគីមី ដោយសារតែកម្រិតអាស៊ីតចាំបាច់ត្រូវបានរក្សានៅក្នុងរាងកាយ។ ធាតុដាននេះគឺជាផ្នែកមួយនៃអាំងស៊ុយលីន (អរម៉ូនលំពែង) ដែលគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ប្រភពអាហារសំខាន់ៗនៃស័ង្កសី

ប្រភពនៃស័ង្កសីគឺកន្ទក់ស្រូវសាលីស្រូវសាលីដំណុះ។

ស្ពាន់

ទង់ដែងដូចជាជាតិដែកដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សាសមាសភាពឈាមធម្មតា។ វត្តមាននៃទង់ដែងគឺចាំបាច់សម្រាប់សកម្មភាពនៃជាតិដែកបើមិនដូច្នេះទេជាតិដែកដែលប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងថ្លើមនឹងមិនអាចចូលរួមក្នុងការបង្កើតអេម៉ូក្លូប៊ីនបានទេ។

ប្រភពអាហារសំខាន់នៃទង់ដែង

ទង់ដែងត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងគ្រាប់ ស៊ុត yolk ថ្លើម ទឹកដោះគោ និងផលិតផលអាស៊ីតឡាក់ទិក។

អ៊ីយ៉ូតគឺចាំបាច់ដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំ, សម្រាប់ការសំយោគអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត - tyrosine; ចូលរួមក្នុងការបង្កើត phagocytes - កោសិកាល្បាតដែលការពាររាងកាយរបស់យើងពីការឈ្លានពាននៃមេរោគអរិភាពចូលទៅក្នុងឈាម។

កុមារ និងក្មេងជំទង់ត្រូវការអ៊ីយ៉ូតច្រើនជាងមនុស្សពេញវ័យ។ កង្វះអ៊ីយ៉ូតបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីសធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងរាងកាយរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃជំងឺពកក។

ប្រភពអាហារសំខាន់នៃអ៊ីយ៉ូត

ត្រីសមុទ្រ សារ៉ាយសមុទ្រ សារ៉ាយសមុទ្រ សាឡាត់ ផ្នែកពណ៌បៃតងនៃរុក្ខជាតិ ស្ពៃក្តោប ស្លឹកខ្ទឹម ខ្ទឹម ស្លឹកស្ពៃ ការ៉ុត ស្ពៃក្តោប ដំឡូងបារាំង ខ្ទឹមបារាំង ប៉េងប៉ោះ សណ្តែក oatmeal sorrel ទំពាំងបាយជូ ស្ត្របឺរី សម្បូរទៅដោយជាតិអ៊ីយ៉ូត។

ស៊ីលីកា

ស៊ីលីកាគឺជាផ្នែកសំខាន់នៃជាលិកាភ្ជាប់។ មាតិការបស់វានៅក្នុងឈាមគឺមិនសូវសំខាន់ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាថយចុះ សុខភាព និងស្ថានភាពផ្លូវចិត្តរបស់មនុស្សកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។ សក់ក្លាយជាស្តើង និងផុយ ទំពែកចាប់ផ្តើម ស្បែកបាត់បង់ការបត់បែនរបស់វា។ កែវភ្នែកមានផ្ទុកសារធាតុស៊ីលីកា ២៥ ដងច្រើនជាងសាច់ដុំភ្នែក។

ស៊ីលីកាព្យាបាលដោយជោគជ័យ ជំងឺរាគរូស ជំងឺឆ្កួតជ្រូក ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង ធាត់ ក្រិនសរសៃឈាម។

មិនដូចជាតិដែក និងកាល់ស្យូមទេ ស៊ីលីកាត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងងាយដោយរាងកាយ ទោះបីជាស្ថិតក្នុងវ័យចាស់ក៏ដោយ។

ប្រភពអាហារសំខាន់នៃស៊ីលីកា

ប្រភពនៃស៊ីលីកាគឺ celery, ត្រសក់, ស្លឹកនៃ dandelion វ័យក្មេង, leeks, ផលិតផលទឹកដោះគោ sour, radishes, គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន, ប៉េងប៉ោះ, turnips ក៏ដូចជាឱសថ: horsetail, lungwort, ឆ្កែឱសថស្ថាន។

វ៉ាណាដ្យូម

Vanadium ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការពង្រឹងមុខងារការពាររបស់រាងកាយ។ វារំញោចចលនារបស់ phagocytes - កោសិកាដែលស្រូបយកអតិសុខុមប្រាណបង្កជំងឺនិងបង្កើនភាពស៊ាំទៅនឹងការឆ្លងមេរោគ។ ការសិក្សាជីវគីមីបានបង្ហាញថា រួមផ្សំជាមួយនឹងសារធាតុរ៉ែផ្សេងទៀត វ៉ាណាដ្យូម បន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់។

ប្រភពអាហារសំខាន់នៃវ៉ានីដ្យូម

ប្រភពនៃ vanadium គឺអង្ករ (មិនលាប), oats, radishes, barley, millet, សាឡាត់, buckwheat, ដំឡូងឆៅ, rye, carrots, beets, cherries, strawberries, pears ។

ស្ពាន់ធ័រ

ស្ពាន់ធ័រគឺជាធាតុដានចាំបាច់សម្រាប់ការសម្អាតរាងកាយ។

ប្រភពអាហារសំខាន់ៗនៃស្ពាន់ធ័រ

ប្រភពចម្បងនៃស្ពាន់ធ័រនៅក្នុងអាហាររបស់យើងរួមមានគ្រប់ប្រភេទស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប ខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំង radishes ស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប ទឹកខ្មេះ ល្ពៅ ការ៉ុត ដំឡូងបារាំង សណ្តែកបណ្តុះ ផ្លែ gooseberries plums ឧទុម្ពរ។

អំបិល

អំបិលតុជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថា "ការស្លាប់ពណ៌ស" ពីព្រោះនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សវាបង្កើតប្រតិកម្មអាល់កាឡាំងរក្សាទឹកធ្វើឱ្យឈាមក្រាស់និងរំខានដល់ដំណើរការមេតាប៉ូលីស។ កិតប្រចាំថ្ងៃនៃការប្រើប្រាស់របស់វាមិនគួរលើសពី 4-8 ក្រាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យើងលើសពីបទដ្ឋាននេះ 20 ដង ហើយដោយហេតុនេះ បណ្តាលឱ្យមានះថាក់ដល់សុខភាពរបស់យើងដែលមិនអាចជួសជុលបាន។

ហ្វ្លុយអូរីន

មាននៅក្នុងទឹកផឹក សាច់ បន្លែ។

រកឃើញនៅក្នុងបន្លែ និងសាច់។

តួនាទីរបស់អំបិលរ៉ែក្នុងរាងកាយ. បន្ថែមពីលើប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អគួរតែមានអំបិលរ៉ែជាច្រើនដូចជា៖ កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម សូដ្យូម ម៉ាញេស្យូម និងផ្សេងៗទៀត។ សារធាតុរ៉ែទាំងនេះត្រូវបានស្រូបយកដោយរុក្ខជាតិពីស្រទាប់ខាងលើនៃដី និងពីបរិយាកាស ហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្ស និងសត្វតាមរយៈអាហាររុក្ខជាតិ។

ស្ទើរតែ 60 ធាតុគីមីត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរាងកាយមនុស្សប៉ុន្តែមានតែ 22 ធាតុគីមីប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាមូលដ្ឋាន។ ពួកគេបង្កើតបានសរុប 4% នៃទំងន់រាងកាយរបស់មនុស្ស។

សារធាតុរ៉ែទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងខ្លួនមនុស្សត្រូវបានបែងចែកតាមលក្ខខណ្ឌទៅជា macroelements និង microelements ។ Macronutrients: កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម សូដ្យូម ជាតិដែក ផូស្វ័រ ក្លរីន ស្ពាន់ធ័រ មានវត្តមានក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ ធាតុដាន៖ ទង់ដែង ម៉ង់ហ្គាណែស ស័ង្កសី ហ្វ្លុយអូរីន ក្រូមីញ៉ូម cobalt នីកែល និងផ្សេងទៀតត្រូវបានទាមទារដោយរាងកាយក្នុងបរិមាណតិចតួច ប៉ុន្តែមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ ជាឧទាហរណ៍ មាតិកានៃសារធាតុ boron នៅក្នុងឈាមរបស់មនុស្សមានតិចតួច ប៉ុន្តែវត្តមានរបស់វាគឺចាំបាច់សម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរធម្មតានៃសារធាតុ macronutrients សំខាន់ៗ៖ កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ និងម៉ាញ៉េស្យូម។ រាងកាយនឹងមិនទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍សូម្បីតែពីបរិមាណដ៏ច្រើននៃ macronutrients ទាំងបីនេះដោយគ្មាន boron ។

អំបិលរ៉ែនៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្សរក្សាតុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋានចាំបាច់ធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារអំបិលធម្មតាជួយដល់ប្រព័ន្ធ endocrine សរសៃប្រសាទ ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ សរសៃឈាមបេះដូង និងប្រព័ន្ធផ្សេងៗទៀត។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, សារធាតុរ៉ែត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុង hematopoiesis និងការកកឈាម, នៅក្នុងការរំលាយអាហារ។ ពួកវាចាំបាច់សម្រាប់ការកសាងសាច់ដុំ ឆ្អឹង សរីរាង្គខាងក្នុង។ អំបិលរ៉ែក៏ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងរបបទឹកផងដែរ។ ដូច្នេះ សារធាតុរ៉ែក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ត្រូវតែផ្គត់ផ្គង់ជានិច្ចជាមួយអាហារ ចាប់តាំងពីការផ្លាស់ប្តូរអំបិលរ៉ែកើតឡើងជាបន្តបន្ទាប់នៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។

កង្វះសារធាតុរ៉ែ។ កង្វះម៉ាក្រូ និងមីក្រូធាតុបង្កជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ។ ឧទាហរណ៍ កង្វះខាតរយៈពេលវែង តារាង​អំបិលអាច​នាំ​ឱ្យ​មាន​ការ​ហត់នឿយ​ភ័យ និង​ខ្សោយ​បេះដូង ។ កំហុស អំបិលកាល់ស្យូមនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃឆ្អឹងហើយ rickets អាចវិវត្តចំពោះកុមារ។ ជាមួយនឹងការខ្វះខាត ក្រពេញភាពស្លកសាំងវិវឌ្ឍន៍។ ជាមួយនឹងការខ្វះខាត អ៊ីយ៉ូត- ជំងឺវង្វេង ថ្លង់ ពកក ការលូតលាស់មនុស្សតឿ។

មូលហេតុចម្បងនៃកង្វះសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងរាងកាយរួមមាន:

1. ទឹកផឹកមានគុណភាពអន់។

2. អាហារឯកតា។

3. តំបន់នៃលំនៅដ្ឋាន។

4. ជំងឺដែលនាំអោយបាត់បង់សារធាតុរ៉ែ (ហូរឈាម ដំបៅដំបៅ)។

5. ថ្នាំដែលការពារការស្រូបយកម៉ាក្រូនិងមីក្រូធាតុ។

សារធាតុរ៉ែនៅក្នុងផលិតផល។ មធ្យោបាយតែមួយគត់ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់រាងកាយជាមួយនឹងសារធាតុរ៉ែទាំងអស់ដែលវាត្រូវការគឺតាមរយៈរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព និងទឹកដែលមានសុខភាពល្អ។ អ្នកត្រូវញ៉ាំអាហាររុក្ខជាតិឱ្យបានទៀងទាត់៖ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដំណាំជា root ផ្លែឈើ បន្លែបៃតង - នេះគឺជាប្រភពដ៏សំខាន់នៃធាតុដាន។ ក៏ដូចជាត្រី បសុបក្សី សាច់ក្រហម។ អំបិលរ៉ែភាគច្រើនមិនបាត់បង់កំឡុងពេលចម្អិនអាហារទេ ប៉ុន្តែបរិមាណដ៏ច្រើនឆ្លងកាត់ទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។

នៅក្នុងផលិតផលផ្សេងៗគ្នាមាតិកានៃសារធាតុរ៉ែក៏ខុសគ្នាដែរ។ ជាឧទាហរណ៍ ផលិតផលទឹកដោះគោមានសារធាតុរ៉ែច្រើនជាង 20 ប្រភេទ៖ ជាតិដែក កាល់ស្យូម អ៊ីយ៉ូត ម៉ង់ហ្គាណែស ស័ង្កសី ហ្វ្លុយអូរីន។ល។ ផលិតផលសាច់មាន៖ ទង់ដែង ប្រាក់ ស័ង្កសី ទីតានីញ៉ូម។ល។ ផលិតផលសមុទ្រមានហ្វ្លុយអូរីន អ៊ីយ៉ូត នីកែល ។ អាហារមួយចំនួនជ្រើសរើសតែសារធាតុរ៉ែមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ។

សមាមាត្រនៃសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗដែលចូលក្នុងរាងកាយមានសារៈសំខាន់ខ្លាំង ព្រោះពួកគេអាចកាត់បន្ថយគុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ដល់គ្នាទៅវិញទៅមក។ ឧទាហរណ៍ ជាមួយនឹងការលើសនៃផូស្វ័រ និងម៉ាញ៉េស្យូម ការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមថយចុះ។ ដូច្នេះសមាមាត្ររបស់ពួកគេគួរតែមាន 3: 2: 1 (ផូស្វ័រកាល់ស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូម) ។

អត្រាប្រចាំថ្ងៃនៃសារធាតុរ៉ែ។ ដើម្បីរក្សាសុខភាពមនុស្ស បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ការប្រើប្រាស់សារធាតុរ៉ែត្រូវបានបង្កើតឡើងជាផ្លូវការ។ ឧទាហរណ៍សម្រាប់បុរសពេញវ័យ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃសារធាតុរ៉ែគឺ៖ កាល់ស្យូម - ៨០០ មីលីក្រាម ផូស្វ័រ - ៨០០ មីលីក្រាម ម៉ាញ៉េស្យូម - ៣៥០ មីលីក្រាម ជាតិដែក - ១០ មីលីក្រាម ស័ង្កសី - ១៥ មីលីក្រាម អ៊ីយ៉ូត - ០.១៥ មីលីក្រាម សេលេញ៉ូម - ០.០៧ មីលីក្រាម។ ប៉ូតាស្យូម - ពី 1,6 ទៅ 2 ក្រាម, ទង់ដែង - ពី 1,5 ទៅ 3 មីលីក្រាម, ម៉ង់ហ្គាណែស - ពី 2 ទៅ 5 មីលីក្រាម, ហ្វ្លុយអូរី - ពី 1,5 ទៅ 4 មីលីក្រាម, ម៉ូលីបដិន - ពី 0,075 ទៅ 0,25 មីលីក្រាម, ក្រូមីញ៉ូម - ពី 0,05 ទៅ 0,2 មីលីក្រាម។ ដើម្បីទទួលបានបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃសារធាតុរ៉ែ របបអាហារចម្រុះ និងការចម្អិនអាហារត្រឹមត្រូវត្រូវបានទាមទារ។

វាក៏គួរត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថាសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួន ការកើនឡើងការទទួលទានសារធាតុរ៉ែត្រូវបានទាមទារ។ ឧទាហរណ៍ ជាមួយនឹងកម្លាំងពលកម្មរាងកាយធ្ងន់ អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន ជាមួយនឹងជំងឺផ្សេងៗ ជាមួយនឹងការថយចុះនៃភាពស៊ាំ។

អំបិលរ៉ែ។ ម៉ាញ៉េស្យូម

តួនាទីរបស់ម៉ាញ៉េស្យូមនៅក្នុងខ្លួន៖

ម៉ាញ៉េស្យូមនៅក្នុងរាងកាយគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃដំណើរការជីវសាស្រ្តនៅក្នុងខួរក្បាលនិងសាច់ដុំ។ អំបិលម៉ាញ៉េស្យូមផ្តល់ភាពរឹងពិសេសដល់ឆ្អឹង និងធ្មេញ ធ្វើឱ្យដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង និងសរសៃប្រសាទ ជំរុញការសំងាត់ទឹកប្រមាត់ និងសកម្មភាពពោះវៀន។ ជាមួយនឹងកង្វះម៉ាញេស្យូមភាពតានតឹងសរសៃប្រសាទត្រូវបានអង្កេត។ នៅក្នុងជំងឺ: atherosclerosis, លើសឈាម, ischemia, ថង់ទឹកមាត់, ពោះវៀន, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបង្កើនបរិមាណម៉ាញេស្យូម។

ការទទួលទានម៉ាញ៉េស្យូមប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អគឺ 500-600 មីលីក្រាម។

ម៉ាញ៉េស្យូមនៅក្នុងអាហារ៖

ម៉ាញ៉េស្យូមភាគច្រើន - 100 មីលីក្រាម (ក្នុង 100 ក្រាមនៃអាហារ) - នៅក្នុង bran, oatmeal, millet, សារ៉ាយសមុទ្រ (kelp), prunes, apricots ។

ម៉ាញ៉េស្យូមច្រើន - 50-100 មីលីក្រាម - នៅក្នុង herring, mackerel, Squid, ស៊ុត។ នៅក្នុងធញ្ញជាតិ: buckwheat, barley, peas ។ នៅក្នុងបៃតង: parsley, dill, សាឡាត់។

តិចជាង 50 មីលីក្រាមនៃម៉ាញ៉េស្យូម - នៅក្នុងសាច់មាន់ឈីស semolina ។ នៅក្នុងសាច់, សាច់ក្រកឆ្អិន, ទឹកដោះគោ, ឈីក្រុម Fulham ។ នៅក្នុងត្រី: ត្រី mackerel, cod, hake ។ នៅក្នុងនំបុ័ងពណ៌សប៉ាស្តា។ នៅក្នុងដំឡូង, ស្ព, ប៉េងប៉ោះ។ នៅក្នុងផ្លែប៉ោម, apricots, ទំពាំងបាយជូ។ នៅក្នុងការ៉ុត, beets, currants ខ្មៅ, cherries, raisins ។

អំបិលរ៉ែ។ កាល់ស្យូម:

តួនាទីរបស់កាល់ស្យូមក្នុងរាងកាយ៖

កាល់ស្យូមនៅក្នុងរាងកាយរួមចំណែកដល់ការស្រូបយកផូស្វ័រនិងប្រូតេអ៊ីនកាន់តែប្រសើរឡើង។ អំបិលកាល់ស្យូមគឺជាផ្នែកមួយនៃឈាម ប៉ះពាល់ដល់ការកកឈាម។ កង្វះជាតិកាល់ស្យូមធ្វើឱ្យសាច់ដុំបេះដូងចុះខ្សោយ។ អំបិល​កាល់ស្យូម និង​ផូស្វ័រ​គឺ​ចាំបាច់​សម្រាប់​ការ​បង្កើត​ធ្មេញ និង​ឆ្អឹង​របស់​ឆ្អឹង ហើយ​ជា​ធាតុ​សំខាន់​នៃ​ជាលិកា​ឆ្អឹង​។​ កាល់ស្យូម​ត្រូវបាន​ស្រូប​យក​បាន​ល្អ​បំផុត​ពី​ទឹកដោះគោ និង​ផលិតផល​ទឹកដោះគោ​។ តម្រូវការកាល់ស្យូមប្រចាំថ្ងៃនឹងត្រូវបានបំពេញដោយឈីស 100 ក្រាមឬទឹកដោះគោ 0.5 លីត្រ។ ទឹកដោះគោ​ក៏​ជួយ​បង្កើន​ការ​ស្រូប​យក​ជាតិ​កាល់ស្យូម​ពី​អាហារ​ផ្សេងៗ​ដែរ ដូច្នេះ​គួរតែ​បញ្ចូល​ក្នុង​របប​អាហារ​ណា​ក៏បាន​។

ការទទួលទានកាល់ស្យូមប្រចាំថ្ងៃ – 800-1000 មីលីក្រាម។

កាល់ស្យូមក្នុងអាហារ៖

កាល់ស្យូមច្រើនបំផុត - 100 មីលីក្រាម (ក្នុង 100 ក្រាមនៃអាហារ) - នៅក្នុងទឹកដោះគោឈីក្រុម Fulham ឈីស kefir ។ នៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងបៃតង parsley សណ្តែក។

កាល់ស្យូមច្រើន - 50-100 មីលីក្រាម - នៅក្នុងស៊ុត, Cream sour, buckwheat, oatmeal, peas, carrots ។ នៅក្នុងត្រី: herring, mackerel សេះ, carp, caviar ។

តិចជាង 50 មីលីក្រាមនៃជាតិកាល់ស្យូម - នៅក្នុងប៊ឺ, នំបុ័ងថ្នាក់ទី 2, millet, barley គុជខ្យង, pasta, semolina ។ នៅក្នុងត្រី: pike perch, perch, cod, mackerel ។ នៅក្នុងស្ពៃក្តោប, beets, peas ពណ៌បៃតង, radishes, ដំឡូង, cucumbers, ប៉េងប៉ោះ។ នៅក្នុង apricots, ក្រូច, plums, ទំពាំងបាយជូ, cherries, strawberries, ឪឡឹក, ផ្លែប៉ោមនិង pears ។

អំបិលរ៉ែ។ ប៉ូតាស្យូម:

តួនាទីរបស់ប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងខ្លួន៖

ប៉ូតាស្យូមក្នុងរាងកាយលើកកម្ពស់ការរំលាយអាហារខ្លាញ់ និងម្សៅ ចាំបាច់សម្រាប់ការកសាងសាច់ដុំ សម្រាប់ថ្លើម លំពែង ពោះវៀន មានប្រយោជន៍សម្រាប់ការទល់លាមក ជំងឺបេះដូង រលាកស្បែក និងក្តៅក្រហាយ។ ប៉ូតាស្យូមយកទឹក និងសូដ្យូមចេញពីរាងកាយ។ កង្វះអំបិលប៉ូតាស្យូមកាត់បន្ថយសកម្មភាពផ្លូវចិត្ត ធ្វើឱ្យសាច់ដុំចុះខ្សោយ។

ការទទួលទានប៉ូតាស្យូមប្រចាំថ្ងៃ – 2-3 ក្រាម។ បរិមាណប៉ូតាស្យូមត្រូវតែកើនឡើងជាមួយនឹងជំងឺលើសឈាម, ជំងឺតម្រងនោម, ខណៈពេលដែលប្រើថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម, ជាមួយនឹងរាគនិងក្អួត។

ប៉ូតាស្យូមក្នុងអាហារ៖

ប៉ូតាស្យូមភាគច្រើនមាននៅក្នុងស៊ុត ទឹកដោះគោ ដំឡូង ស្ពៃក្តោប សណ្តែក។ ក្រូចឆ្មា, cranberries, bran, គ្រាប់មានប៉ូតាស្យូមច្រើន។

អំបិលរ៉ែ។ ផូស្វ័រ :

តួនាទីរបស់ផូស្វ័រនៅក្នុងខ្លួន៖

អំបិលផូស្វ័រត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការរំលាយអាហារ ក្នុងការកសាងជាលិកាឆ្អឹង អ័រម៉ូន និងចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ បេះដូង ខួរក្បាល ថ្លើម និងតម្រងនោម។ ពីផលិតផលសត្វ ផូស្វ័រត្រូវបានស្រូបយក 70% ពីផលិតផលរុក្ខជាតិ - 40% ។ ការស្រូបយកផូស្វ័រត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងដោយការត្រាំធញ្ញជាតិមុនពេលចម្អិនអាហារ។

ការទទួលទានផូស្វ័រប្រចាំថ្ងៃ – 1600 មីលីក្រាម បរិមាណផូស្វ័រត្រូវតែកើនឡើងនៅក្នុងជំងឺនៃឆ្អឹងនិងការបាក់ឆ្អឹង, ជំងឺរបេង, ជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។

ផូស្វ័រនៅក្នុងផលិតផល៖

ផូស្វ័រភាគច្រើនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងឈីស ថ្លើមសាច់គោ ពងត្រី សណ្តែក oatmeal និង barley គុជខ្យង។

ផូស្វ័រច្រើន - នៅក្នុងសាច់មាន់, ត្រី, ឈីក្រុម Fulham, peas, buckwheat និង millet នៅក្នុងសូកូឡា។

ផូស្វ័រតិច – នៅក្នុងសាច់គោ សាច់ជ្រូក សាច់ក្រកឆ្អិន ស៊ុត ទឹកដោះគោ ក្រែមជូរ ប៉ាស្តា អង្ករ semolina ដំឡូង និងការ៉ុត។

អំបិលរ៉ែ។ ដែក :

តួនាទីរបស់ជាតិដែកក្នុងរាងកាយ៖

ជាតិដែកក្នុងរាងកាយគឺចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតអេម៉ូក្លូប៊ីនក្នុងឈាម និងសាច់ដុំ myoglobin ។ ប្រភពល្អបំផុតនៃជាតិដែកគឺ៖ សាច់ មាន់ ថ្លើម។ សម្រាប់ការស្រូបយកជាតិដែក ក្រូចឆ្មា និងអាស៊ីត ascorbic កាន់តែប្រសើរ ផ្លែឈើ ផ្លែប៊ឺរី និងទឹកផ្លែឈើត្រូវបានប្រើប្រាស់។ នៅពេលដែលសាច់ និងត្រីត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ការស្រូបយកជាតិដែកពីពួកវាមានភាពប្រសើរឡើង។ តែខ្លាំងរំខានដល់ការស្រូបយកជាតិដែកពីអាហារ។ ការស្រូបយកអំបិលជាតិដែកត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅក្នុងជំងឺនៃពោះវៀននិងក្រពះ។

ជាមួយនឹងកង្វះជាតិដែកភាពស្លេកស្លាំង (ភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក) មានការរីកចម្រើន។ ភាពស្លេកស្លាំងវិវត្តន៍ទៅដោយកង្វះអាហារូបត្ថម្ភនៃប្រូតេអ៊ីនសត្វ វីតាមីន និងធាតុដាន ការបាត់បង់ឈាមច្រើន ជាមួយនឹងជំងឺនៃក្រពះ (រលាកក្រពះ ពោះវៀន) និងដង្កូវ។ ក្នុងករណីបែបនេះវាចាំបាច់ក្នុងការបង្កើនបរិមាណជាតិដែកនៅក្នុងរបបអាហារ។

ការទទួលទានជាតិដែកប្រចាំថ្ងៃ – 15 មីលីក្រាមសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។

ជាតិដែកក្នុងអាហារ៖

ជាតិដែកភាគច្រើន (ច្រើនជាង ៤ មីលីក្រាម) ក្នុងអាហារ ១០០ ក្រាម។ – នៅក្នុងថ្លើមសាច់គោ, តម្រងនោម, អណ្តាត, ផ្សិត porcini, buckwheat, សណ្តែក, peas, blueberries, សូកូឡា។

ជាតិដែកច្រើន - នៅក្នុងសាច់គោ សាច់ចៀម ទន្សាយ ស៊ុត នំបុ័ង 1 និង 2 ថ្នាក់ oatmeal និង millet គ្រាប់ ផ្លែប៉ោម pears persimmons quince ផ្លែល្វា spinach ។

អំបិលរ៉ែ។ សូដ្យូម៖

តួនាទីរបស់សូដ្យូមនៅក្នុងខ្លួន៖

សូដ្យូមត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ដល់រាងកាយជាចម្បងដោយអំបិលតុ (សូដ្យូមក្លរួ) ។ សូមអរគុណដល់សូដ្យូមនៅក្នុងរាងកាយ កំបោរ និងម៉ាញេស្យូមត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងឈាម និងជាលិកា ហើយជាតិដែកចាប់យកអុកស៊ីសែនពីខ្យល់។ ជាមួយនឹងការខ្វះអំបិលសូដ្យូម ការជាប់គាំងនៃឈាមនៅក្នុង capillaries កើតឡើង ជញ្ជាំងសរសៃឈាមឡើងរឹង ជំងឺបេះដូង កើតគ្រួសក្នុងប្រមាត់ និងទឹកនោម ហើយថ្លើមទទួលរង។

ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃសកម្មភាពរាងកាយ តម្រូវការរបស់រាងកាយសម្រាប់អំបិលរ៉ែ ជាពិសេសប៉ូតាស្យូម និងសូដ្យូមក៏កើនឡើងផងដែរ។ មាតិការបស់ពួកគេនៅក្នុងរបបអាហារគួរតែត្រូវបានកើនឡើង 20-25% ។

តម្រូវការសូដ្យូមប្រចាំថ្ងៃ៖

សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ 2-6 ក្រាមនៃអំបិលក្នុងមួយថ្ងៃគឺគ្រប់គ្រាន់។ បរិមាណអំបិលច្រើនពេកនៅក្នុងអាហាររួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃជំងឺ: atherosclerosis, លើសឈាម, ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោ។ កង្វះអំបិលនាំឱ្យស្រកទម្ងន់។

សូដ្យូមក្នុងអាហារ៖

សូដ្យូមភាគច្រើនគឺនៅក្នុងឈីសឈីសសាច់ក្រកអំបិលនិងត្រីជក់បារី sauerkraut ។

អំបិលរ៉ែ។ ក្លរីន៖

តួនាទីរបស់ក្លរីននៅក្នុងខ្លួន៖

ក្លរីននៅក្នុងផលិតផលត្រូវបានគេរកឃើញក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៅក្នុងស៊ុតស ទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោ ម្សៅអយស្ទ័រ ស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប ស្ពៃលី ចេក នំបុ័ង rye ។

អំបិលរ៉ែ។ អ៊ីយ៉ូត៖

តួនាទីរបស់អ៊ីយ៉ូតនៅក្នុងខ្លួន៖

អ៊ីយ៉ូតនៅក្នុងរាងកាយមានវត្តមាននៅក្នុងក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារ។ ជាមួយនឹងកង្វះអ៊ីយ៉ូតនៅក្នុងខ្លួន ភាពស៊ាំចុះខ្សោយ ជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតមានការរីកចម្រើន។ ជំងឺនេះវិវត្តន៍ទៅដោយកង្វះប្រូតេអ៊ីនសត្វ វីតាមីន A និង C និងធាតុដានមួយចំនួន។ សម្រាប់គោលបំណងបង្ការ អំបិលតុអ៊ីយ៉ូដត្រូវបានប្រើប្រាស់។

ការទទួលទានអ៊ីយ៉ូតប្រចាំថ្ងៃ – 0.1-0.2 មីលីក្រាម។ បរិមាណអ៊ីយ៉ូតត្រូវតែកើនឡើងជាមួយនឹងមុខងារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតមិនគ្រប់គ្រាន់ ជាមួយនឹងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម និងធាត់។

អ៊ីយ៉ូតនៅក្នុងផលិតផល៖

អ៊ីយ៉ូតច្រើន - នៅក្នុងសារ៉ាយសមុទ្រ (កែប), ត្រីសមុទ្រ, អាហារសមុទ្រ។ ដូចគ្នានេះផងដែរអ៊ីយ៉ូតត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង beets, ប៉េងប៉ោះ, turnips, សាឡាត់។

អ៊ីយ៉ូតមានក្នុងបរិមាណតិចតួច - នៅក្នុងសាច់ ត្រីទឹកសាប និងទឹកផឹក។

អំបិលរ៉ែ។ ហ្វ្លុយអូរីន:

តួនាទីរបស់ហ្វ្លុយអូរីននៅក្នុងខ្លួន៖

ហ្វ្លុយអូរីនៅក្នុងខ្លួនមាននៅក្នុងឆ្អឹង និងធ្មេញ។ ជាមួយនឹងការខ្វះជាតិហ្វ្លុយអូរីន ធ្មេញពុក ធ្មេញប្រេះ និងឆ្អឹងនៃគ្រោងឆ្អឹង។

ការទទួលទានហ្វ្លុយអូរីប្រចាំថ្ងៃ – 0.8-1.6 មីលីក្រាម។

ហ្វ្លុយអូរីននៅក្នុងផលិតផល៖

ហ្វ្លុយអូរីនភាគច្រើនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងត្រីសមុទ្រ និងអាហារសមុទ្រនៅក្នុងតែ។

ហ្វ្លុយអូរីនក៏ត្រូវបានរកឃើញផងដែរនៅក្នុងធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ សណ្តែក និងសណ្តែក ស៊ុតស បន្លែបៃតង និងផ្លែឈើ។

អំបិលរ៉ែ។ ស៊ុលហ្វួរ:

តួនាទីរបស់ស្ពាន់ធ័រនៅក្នុងខ្លួន៖

ស្ពាន់ធ័រត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងជាលិកាទាំងអស់នៃរាងកាយរបស់មនុស្ស: នៅក្នុងសក់, ក្រចក, សាច់ដុំ, ទឹកប្រមាត់, ទឹកនោម។ ជាមួយនឹងកង្វះស្ពាន់ធ័រ, ឆាប់ខឹង, ដុំសាច់ផ្សេងៗនិងជំងឺស្បែកលេចឡើង។

តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃនៃស្ពាន់ធ័រគឺ 1 មីលីក្រាម។

ស្ពាន់ធ័រនៅក្នុងផលិតផល៖

ស្ពាន់ធ័រត្រូវបានរកឃើញក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៅក្នុងស៊ុតពណ៌ស ស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប ស្ពៃខ្មៅ កន្ទក់ គ្រាប់ Walnut ស្រូវសាលី និង rye ។

អំបិលរ៉ែ។ ស៊ីលីកុន៖

ស៊ីលីកុននៅក្នុងខ្លួនមនុស្សត្រូវបានប្រើប្រាស់ដើម្បីបង្កើតសក់ ក្រចក ស្បែក សាច់ដុំ និងសរសៃប្រសាទ។ ជាមួយនឹងកង្វះស៊ីលីកុន សក់ជ្រុះ ក្រចកបែក និងមានហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ស៊ីលីកុននៅក្នុងផលិតផល៖

ស៊ីលីកុនត្រូវបានគេរកឃើញក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៅក្នុងធញ្ញជាតិ នៅក្នុងសំបកផ្លែឈើស្រស់។ ក្នុងបរិមាណតិចតួច: នៅក្នុង beets, cucumbers, parsley, strawberries ។

អំបិលរ៉ែ។ ស្ពាន់៖

ទង់ដែងនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុង hematopoiesis វាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

បទដ្ឋាននៃទង់ដែង – 2 មីលីក្រាម

ទង់ដែងត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផលិតផល - នៅក្នុងសាច់គោនិងថ្លើមសាច់ជ្រូកនៅក្នុងថ្លើម cod និង halibut នៅក្នុងអយស្ទ័រ។

អំបិលរ៉ែ។ ស័ង្កសី៖

ស័ង្កសីនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សធ្វើឱ្យមុខងារនៃប្រព័ន្ធ endocrine មានលក្ខណៈធម្មតាត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុង hematopoiesis ។

តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ស័ង្កសី – 12-16 មីលីក្រាម។

ស័ង្កសីនៅក្នុងផលិតផល៖

ភាគច្រើននៃស័ង្កសី – នៅក្នុងសាច់និង offal, ត្រី, អយស្ទ័រ, ស៊ុត។

អំបិលរ៉ែ។ អាលុយមីញ៉ូ៖

តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់អាលុយមីញ៉ូមគឺ 12-13 មីលីក្រាម។

អំបិលរ៉ែ។ ម៉ង់ហ្គាណែស៖

ម៉ង់ហ្គាណែសនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស៖

ម៉ង់ហ្គាណែសមានឥទ្ធិពលជន៍លើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ ចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការបំប្លែងសារជាតិខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត ការពារជាតិខ្លាញ់មិនឱ្យដាក់ក្នុងថ្លើម និងបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល ។ ម៉ង់ហ្គាណែស បង្កើនការស៊ូទ្រាំសាច់ដុំ ចូលរួមក្នុង hematopoiesis បង្កើនការកកឈាម ចូលរួមក្នុងការកសាងជាលិកាឆ្អឹង និងជួយដល់ការស្រូបយកវីតាមីន B1 ។

តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ម៉ង់ហ្គាណែសគឺ 5-9 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ម៉ង់ហ្គាណែសនៅក្នុងផលិតផល៖

ប្រភពសំខាន់នៃម៉ង់ហ្គាណែសគឺ៖ សាច់មាន់ ថ្លើមសាច់គោ ឈីស ស៊ុតលឿង ដំឡូងបារាំង ស្ពៃក្តោប ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង សណ្តែក សណ្តែក សាឡាត់ ស្ពៃលី ចេក តែ (ស្លឹក) ខ្ញី ខ្ទឹមស។

Hazelnuts - 4.2 មីលីក្រាម, oatmeal (hercules) - 3.8 មីលីក្រាម, វ៉ាល់ណាត់និងអាល់ម៉ុង - ប្រហែល 2 មីលីក្រាម, នំបុ័ង rye - 1,6 មីលីក្រាម, buckwheat - 1,3 មីលីក្រាម, អង្ករ - 1,2 មីលីក្រាម។

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យរួមបញ្ចូល oatmeal ដែលមានជីវជាតិនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានញឹកញាប់ជាងមុននៅពេលព្រឹក - ជាមួយវាអ្នកនឹងទទួលបានស្ទើរតែពាក់កណ្តាលនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃនៃម៉ង់ហ្គាណែស។ ម៉ង់ហ្គាណែស​មិន​ត្រូវ​បាន​បាត់​បង់​ក្នុង​កំឡុង​ពេល​ចម្អិន​អាហារ​ទេ ប៉ុន្តែ​ផ្នែក​សំខាន់​មួយ​របស់​វា​ត្រូវ​បាន​បាត់​បង់​ក្នុង​កំឡុង​ពេល​បន្ទោរ​បង់ និង​ត្រាំ។ ដើម្បីរក្សាម៉ង់ហ្គាណែសភាគច្រើន បន្លែកកគួរតែត្រូវបានចៀន និងដាំឱ្យពុះដោយមិនរលាយ។ ម៉ង់ហ្គាណែស​ត្រូវ​បាន​រក្សា​ទុក​នៅ​ក្នុង​បន្លែ​ស្ងោរ​ក្នុង​ស្បែក​របស់​វា​ឬ​ចំហុយ។

កង្វះម៉ង់ហ្គាណែសនៅក្នុងខ្លួន៖

ជាមួយនឹងកង្វះម៉ង់ហ្គាណែស កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមកើនឡើង ចំណង់អាហារមិនល្អ គេងមិនលក់ ចង្អោរ ខ្សោយសាច់ដុំ ជួនកាលរមួលក្រពើ (ដោយសារតែការស្រូបយកវីតាមីន B1 ត្រូវបានចុះខ្សោយ) និងជាលិកាឆ្អឹងត្រូវបានខូចទ្រង់ទ្រាយ។

អំបិលរ៉ែ។ CADMIUM- រកឃើញនៅក្នុងមើមខ្យង។

អំបិលរ៉ែ។ នីកែល- ចូលរួមក្នុង hematopoiesis ។

អំបិលរ៉ែ។ COBALT, CESIUM, STRONTIUMនិងធាតុដានផ្សេងទៀតគឺត្រូវការដោយរាងកាយក្នុងបរិមាណតិចតួច ប៉ុន្តែតួនាទីរបស់ពួកគេក្នុងការរំលាយអាហារគឺធំណាស់។

អំបិលរ៉ែ៖តុល្យភាពអាស៊ីត-អាល់កាឡាំងក្នុងរាងកាយ៖

អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ និងមានសុខភាពល្អរក្សាតុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋាននៅក្នុងខ្លួនមនុស្សជានិច្ច។ ប៉ុន្តែជួនកាលការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារជាមួយនឹងសារធាតុរ៉ែដែលមានជាតិអាស៊ីត ឬអាល់កាឡាំងលើសអាចធ្វើអោយខូចតុល្យភាពអាស៊ីត-មូលដ្ឋាន។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់មានការលើសលុបនៃអំបិលរ៉ែអាសុីត ដែលជាមូលហេតុនៃការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺតម្រងនោម ក្រពះ។ល។ ប្រសិនបើមាតិកាអាល់កាឡាំងក្នុងរាងកាយកើនឡើង នោះជំងឺនឹងកើតឡើង៖ តេតាណូស រួមតូច។ ក្រពះ។

មនុស្សដែលមានអាយុចាស់ទុំក្នុងរបបអាហារត្រូវបង្កើនបរិមាណអាហារអាល់កាឡាំង។

អាស៊ីតអំបិលរ៉ែ : ផូស្វ័រ ស្ពាន់ធ័រ ក្លរីនមានផលិតផលបែបនេះ៖ សាច់ និងត្រី នំបុ័ង និងធញ្ញជាតិ ស៊ុត។

អំបិលរ៉ែអាល់កាឡាំង៖ កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម សូដ្យូមមានផលិតផលបែបនេះ៖ ផលិតផលទឹកដោះគោ (លើកលែងតែឈីស) ដំឡូង បន្លែ ផ្លែឈើ ផ្លែប៊ឺរី។ ហើយទោះបីជាបន្លែ និងផ្លែឈើមានរសជាតិជូរក៏ដោយ ក៏វាត្រូវបានបំប្លែងទៅជាសារធាតុរ៉ែអាល់កាឡាំងនៅក្នុងខ្លួន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្តារតុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋាន?

* នៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្សមានការតស៊ូឥតឈប់ឈររវាងអំបិលរ៉ែនៃប៉ូតាស្យូមនិងសូដ្យូម។ កង្វះប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងឈាមត្រូវបានបង្ហាញដោយការហើម។ វាចាំបាច់ក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូលអំបិលពីរបបអាហារហើយជំនួសវាដោយផលិតផលដែលសំបូរទៅដោយអំបិលប៉ូតាស្យូម: ខ្ទឹម, ខ្ទឹមបារាំង, horseradish, dill, celery, parsley, គ្រាប់ពូជ caraway ។ លើសពីនេះទៀតប្រើការ៉ុត, parsley, spinach, ដំឡូងដុតនំ, ស្ព, peas ពណ៌បៃតង, ប៉េងប៉ោះ, radishes, raisins, apricots ស្ងួត, ក្រូចត្លុង, legumes, oatmeal, នំបុ័ង rye ស្ងួត។

* សង្កេតរបបផឹក៖ ផឹកទឹកស្អាត; ទឹកជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម, ទឹក lemon, ទឹកឃ្មុំ; infusion នៃការកើនឡើងព្រៃ, ស្លឹក raspberry និង currant ខ្មៅ។

ស្ថានភាពរំភើបនៃអាតូមត្រូវគ្នាទៅនឹងការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធអេឡិចត្រូនិច

1) 1s 2 2s 2 2p 6 3s 1

2) 1s 2 2s 2 2p 6 3s 2 3p 6

3) 1s 2 2s 2 2p 6 3s 1 3p 2

ចម្លើយ៖ ៣

ការពន្យល់៖

ថាមពលនៃកម្រិតរង 3s គឺទាបជាងថាមពលនៃកម្រិតរង 3p ប៉ុន្តែកម្រិតរង 3s ដែលគួរតែមាន 2 អេឡិចត្រុង មិនត្រូវបានបំពេញទាំងស្រុងនោះទេ។ ដូច្នេះការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធអេឡិចត្រូនិកបែបនេះត្រូវគ្នាទៅនឹងស្ថានភាពរំភើបនៃអាតូម (អាលុយមីញ៉ូម) ។

ជម្រើសទី 4 មិនមែនជាចម្លើយទេដោយសារតែការពិតដែលថាទោះបីជាកម្រិត 3d មិនត្រូវបានបំពេញក៏ដោយក៏ថាមពលរបស់វាខ្ពស់ជាងកម្រិតរង 4s ពោលគឺឧ។ ក្នុងករណីនេះវាត្រូវបានបំពេញចុងក្រោយ។

តើ​ធាតុ​ត្រូវ​បាន​រៀបចំ​ក្នុង​លំដាប់​ណា​ក្នុង​ការ​បន្ថយ​កាំ​អាតូមិក​របស់​វា?

1) Rb → K → Na

2) Mg → Ca → Sr

3) Si → Al → Mg

ចម្លើយ៖ ១

ការពន្យល់៖

កាំអាតូមនៃធាតុមានការថយចុះជាមួយនឹងការថយចុះនៃចំនួនសែលអេឡិចត្រុង (ចំនួនសែលអេឡិចត្រុងត្រូវគ្នានឹងចំនួននៃរយៈពេលនៃប្រព័ន្ធតាមកាលកំណត់នៃធាតុគីមី) និងជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរទៅជាមិនមែនលោហធាតុ (នោះគឺជាមួយនឹង ការកើនឡើងនៃចំនួនអេឡិចត្រុងនៅកម្រិតខាងក្រៅ) ។ ដូច្នេះនៅក្នុងតារាងនៃធាតុគីមីកាំអាតូមនៃធាតុថយចុះពីបាតទៅកំពូលនិងពីឆ្វេងទៅស្តាំ។

ចំណងគីមីមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងរវាងអាតូមដែលមាន electronegativity ដែលទាក់ទងដូចគ្នា។

2) ប៉ូលកូវ៉ាលេន

3) covalent មិនមែនប៉ូល។

ចម្លើយ៖ ៣

ការពន្យល់៖

រវាងអាតូមដែលមានអេឡិចត្រុងដែលទាក់ទងដូចគ្នា ចំណងដែលមិនមែនជាប៉ូលកូវ៉ាឡង់ត្រូវបានបង្កើតឡើង ចាប់តាំងពីមិនមានការផ្លាស់ប្តូរដង់ស៊ីតេអេឡិចត្រុងទេ។

ស្ថានភាពអុកស៊ីតកម្មនៃស្ពាន់ធ័រ និងអាសូតក្នុង (NH 4) 2 SO 3 គឺស្មើគ្នា។

១) +៤ និង -៣ ២) -២ និង +៥ ៣) +៦ និង +៣ ៤) -២ និង +៤

ចម្លើយ៖ ១

ការពន្យល់៖

(NH 4) 2 SO 3 (អាម៉ូញ៉ូមស៊ុលហ្វីត) - អំបិលដែលបង្កើតឡើងដោយអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីសនិងអាម៉ូញាក់ដូច្នេះស្ថានភាពអុកស៊ីតកម្មនៃស្ពាន់ធ័រនិងអាសូតគឺ +4 និង -3 រៀងគ្នា (ស្ថានភាពអុកស៊ីតកម្មនៃស្ពាន់ធ័រនៅក្នុងអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរគឺ +4 ។ , ស្ថានភាពអុកស៊ីតកម្មនៃអាសូតនៅក្នុងអាម៉ូញាក់គឺ - 3) ។

មានបន្ទះឈើគ្រីស្តាល់អាតូមិច

1) ផូស្វ័រពណ៌ស

3) ស៊ីលីកុន

ចម្លើយ៖ ៣

ការពន្យល់៖

ផូស្វ័រពណ៌សមានបន្ទះគ្រីស្តាល់ម៉ូលេគុលរូបមន្តនៃម៉ូលេគុលផូស្វ័រពណ៌សគឺ P 4 ។

ទាំងការកែប្រែ allotropic នៃស្ពាន់ធ័រ (rhombic និង monoclinic) មានបន្ទះគ្រីស្តាល់ម៉ូលេគុល នៅថ្នាំងដែលមានម៉ូលេគុលរាងជារង្វង់មូល S 8 ។

សំណគឺជាលោហៈ និងមានបន្ទះឈើគ្រីស្តាល់។

ស៊ីលីកុនមានបន្ទះគ្រីស្តាល់ប្រភេទពេជ្រ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែប្រវែងចំណង Si-Si វែងជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹង C-C វាទាបជាងពេជ្រក្នុងភាពរឹង។

ក្នុងចំណោមសារធាតុដែលបានរាយបញ្ជី សូមជ្រើសរើសសារធាតុចំនួនបីដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់អ៊ីដ្រូអ៊ីដ្រូអ៊ីត amphoteric ។

ចម្លើយ៖ ២៤៥

ការពន្យល់៖

លោហធាតុ Amphoteric រួមមាន Be, Zn, Al (អ្នកអាចចងចាំ "BeZnAl") ក៏ដូចជា Fe III និង Cr III ។ ដូច្នេះពីចម្លើយដែលបានស្នើឡើង Be(OH) 2 , Zn(OH) 2 , Fe(OH) 3 ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ amphoteric hydroxides ។

សមាសធាតុ Al(OH) 2 Br គឺជាអំបិលមូលដ្ឋាន។

តើ​ការ​លើក​ឡើង​ខាង​ក្រោម​អំពី​លក្ខណៈ​របស់​អាសូត​ត្រឹមត្រូវ​ឬ​ទេ?

A. នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មតា អាសូតមានប្រតិកម្មជាមួយប្រាក់។

ខ. អាសូតនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មតាក្នុងអវត្ដមាននៃកាតាលីករ មិនមានប្រតិកម្ម ជាមួយអ៊ីដ្រូសែន។

1) មានតែ A ប៉ុណ្ណោះដែលជាការពិត

2) មានតែ B ប៉ុណ្ណោះដែលជាការពិត

3) សេចក្តីថ្លែងការណ៍ទាំងពីរគឺត្រឹមត្រូវ។

ចម្លើយ៖ ២

ការពន្យល់៖

អាសូត​ជា​ឧស្ម័ន​អសកម្ម​ខ្លាំង​ណាស់ ហើយ​មិន​មាន​ប្រតិកម្ម​ជាមួយ​លោហធាតុ​ផ្សេង​ពី​លីចូម​ក្នុង​លក្ខខណ្ឌ​ធម្មតា។

អន្តរកម្មនៃអាសូតជាមួយអ៊ីដ្រូសែនសំដៅទៅលើការផលិតអាម៉ូញាក់ក្នុងឧស្សាហកម្ម។ ដំណើរការនេះគឺអាចបញ្ច្រាស់កម្ដៅបាន ហើយដំណើរការតែនៅក្នុងវត្តមានរបស់កាតាលីករប៉ុណ្ណោះ។

កាបូនម៉ូណូអុកស៊ីត (IV) មានប្រតិកម្មជាមួយសារធាតុទាំងពីរ៖

1) អុកស៊ីសែននិងទឹក។

2) ទឹកនិងកាល់ស្យូមអុកស៊ីដ

3) ប៉ូតាស្យូមស៊ុលហ្វាតនិងសូដ្យូមអ៊ីដ្រូសែន

4) ស៊ីលីកុនអុកស៊ីដ (IV) និងអ៊ីដ្រូសែន

ចម្លើយ៖ ២

ការពន្យល់៖

កាបូនម៉ូណូអុកស៊ីត (IV) (កាបូនឌីអុកស៊ីត) គឺជាអុកស៊ីដអាសុីត ដូច្នេះវាធ្វើអន្តរកម្មជាមួយនឹងទឹកដើម្បីបង្កើតជាអាស៊ីតកាបូនិក អាល់កាឡាំង និងអុកស៊ីដនៃលោហធាតុផែនដីអាល់កាឡាំង និងអាល់កាឡាំងដើម្បីបង្កើតជាអំបិល៖

CO 2 + H 2 O ↔ H 2 CO 3

CO 2 + CaO → CaCO ៣

នីមួយៗនៃទាំងពីរមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងដំណោះស្រាយសូដ្យូមអ៊ីដ្រូសែន

៣) H 2 O និង P 2 O ៥

ចម្លើយ៖ ៤

ការពន្យល់៖

NaOH គឺជាអាល់កាឡាំង (វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិជាមូលដ្ឋាន) ដូច្នេះអន្តរកម្មជាមួយអុកស៊ីដអាស៊ីត - SO 2 និងអ៊ីដ្រូសែនលោហៈ amphoteric - Al (OH) 3 គឺអាចធ្វើទៅបាន:

2NaOH + SO 2 → Na 2 SO 3 + H 2 O ឬ NaOH + SO 2 → NaHSO 3

NaOH + Al(OH) 3 → Na

កាល់ស្យូមកាបូណាតមានអន្តរកម្មជាមួយនឹងដំណោះស្រាយ

1) សូដ្យូមអ៊ីដ្រូសែន

2) អ៊ីដ្រូសែនក្លរីត

3) បារីយ៉ូមក្លរីត

ចម្លើយ៖ ២

ការពន្យល់៖

កាល់ស្យូមកាបូណាតគឺជាអំបិលមិនរលាយក្នុងទឹក ដូច្នេះវាមិនមានប្រតិកម្មជាមួយអំបិល និងមូលដ្ឋានទេ។ កាល់ស្យូមកាបូណាតរលាយក្នុងអាស៊ីតខ្លាំងជាមួយនឹងការបង្កើតអំបិល និងការបញ្ចេញកាបូនឌីអុកស៊ីត៖

CaCO 3 + 2HCl → CaCl 2 + CO 2 + H 2 O

នៅក្នុងគ្រោងការណ៍នៃការផ្លាស់ប្តូរ

1) អុកស៊ីដដែក (II)

2) ជាតិដែក (III) អ៊ីដ្រូសែន

3) ជាតិដែក (II) អ៊ីដ្រូសែន

4) ក្លរួជាតិដែក (II)

ចម្លើយ៖ X-5; យ-២

ការពន្យល់៖

ក្លរីនគឺជាភ្នាក់ងារអុកស៊ីតកម្មដ៏រឹងមាំ (ថាមពលអុកស៊ីតកម្មនៃ halogens កើនឡើងពី I 2 ទៅ F 2) កត់សុីដែកទៅ Fe +3:

2Fe + 3Cl 2 → 2FeCl ៣

ជាតិដែក (III) ក្លរួ គឺជាអំបិលរលាយហើយចូលទៅក្នុងប្រតិកម្មផ្លាស់ប្តូរជាមួយអាល់កាឡាំងដើម្បីបង្កើតជាទឹកភ្លៀង - ជាតិដែក (III) អ៊ីដ្រូសែន៖

FeCl 3 + 3NaOH → Fe(OH) 3 ↓ + NaCl

មនុស្សដូចគ្នាគឺ

1) គ្លីសេរីននិងអេទីឡែន glycol

2) មេតាណុល និង butanol-1

3) ប្រូភីននិងអេទីឡែន

ចម្លើយ៖ ២

ការពន្យល់៖

Homologues គឺជាសារធាតុដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ថ្នាក់ដូចគ្នានៃសមាសធាតុសរីរាង្គ និងខុសគ្នាដោយក្រុម CH 2 មួយ ឬច្រើន។

គ្លីសេរីន និងអេទីឡែន glycol គឺជាជាតិអាល់កុល trihydric និង dihydric រៀងគ្នា ខុសគ្នានៅក្នុងចំនួនអាតូមអុកស៊ីសែន ដូច្នេះពួកវាមិនមែនជា isomers ឬ homologues ទេ។
មេតាណុល និង butanol-1 គឺជាជាតិអាល់កុលចម្បងដែលមានគ្រោងឆ្អឹង ពួកវាខុសគ្នាដោយក្រុម CH 2 ពីរ ដូច្នេះពួកវាមានលក្ខណៈដូចគ្នា។

Propyne និង ethylene ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ថ្នាក់នៃ alkynes និង alkenes រៀងគ្នាមានលេខផ្សេងគ្នានៃអាតូមកាបូន និងអ៊ីដ្រូសែន ដូច្នេះពួកវាមិនមែនជា homologues ឬ isomers ជាមួយគ្នាទេ។

Propanone និង propanal ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃសមាសធាតុសរីរាង្គ ប៉ុន្តែមានអាតូមកាបូន 3 អាតូមអ៊ីដ្រូសែន 6 និងអាតូមអុកស៊ីសែន 1 នីមួយៗ ដូច្នេះពួកវាជាអ៊ីសូមតាមក្រុមមុខងារ។

សម្រាប់ butene-2 មិនអាចទៅរួច ប្រតិកម្ម

1) ការខះជាតិទឹក។

2) វត្ថុធាតុ polymerization

3) halogenation

ចម្លើយ៖ ១

ការពន្យល់៖

Butene-2 ​​​​ជា​កម្មសិទ្ធិ​របស់​ថ្នាក់​នៃ alkenes, ចូល​ទៅ​ក្នុង​ប្រតិកម្ម​បន្ថែម​ជាមួយ halogens, halides អ៊ីដ្រូសែន, ទឹក និង​អ៊ីដ្រូសែន។ លើសពីនេះទៀតអ៊ីដ្រូកាបូនមិនឆ្អែតអាចធ្វើវត្ថុធាតុ polymerize ។

ប្រតិកម្ម​ខ្សោះ​ជាតិ​ទឹក​គឺ​ជា​ប្រតិកម្ម​ដែល​ដំណើរការ​ជាមួយ​នឹង​ការ​កម្ចាត់​ម៉ូលេគុល​ទឹក។ ចាប់តាំងពី butene-2 ​​​​ជាអ៊ីដ្រូកាបូន, i.e. មិនមាន heteroatoms ការលុបបំបាត់ទឹកគឺមិនអាចទៅរួចទេ។

Phenol មិនមានអន្តរកម្មជាមួយទេ។

1) អាស៊ីតនីទ្រីក

2) សូដ្យូមអ៊ីដ្រូសែន

3) ទឹក bromine

ចម្លើយ៖ ៤

ការពន្យល់៖

ជាមួយនឹងសារធាតុ phenol អាស៊ីតនីទ្រីក និងទឹក bromine ចូលទៅក្នុងប្រតិកម្មនៃការជំនួសអេឡិចត្រូហ្វីលីកនៅលើសង្វៀន benzene ដែលបណ្តាលឱ្យមានការបង្កើត nitrophenol និង bromophenol រៀងគ្នា។

សារធាតុ Phenol ដែល​មាន​លក្ខណៈ​ជា​អាស៊ីត​ខ្សោយ មាន​ប្រតិកម្ម​ជាមួយ​នឹង​អាល់កាឡាំង​ដើម្បី​បង្កើត​ជា phenolates ។ ក្នុងករណីនេះសូដ្យូម phenolate ត្រូវបានបង្កើតឡើង។

Alkanes មិនមានប្រតិកម្មជាមួយ phenol ទេ។

អាស៊ីត acetic methyl ester ប្រតិកម្មជាមួយ

1) NaCl 2) Br 2 (ដំណោះស្រាយ) 3) Cu(OH) 2 4) NaOH (ដំណោះស្រាយ)

ចម្លើយ៖ ៤

ការពន្យល់៖

Methyl ester នៃអាស៊ីតអាសេទិក (methyl acetate) ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ថ្នាក់នៃ esters ឆ្លងកាត់អាស៊ីត និងអាល់កាឡាំង hydrolysis ។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃអាស៊ីត hydrolysis មេទីលអាសេតាតត្រូវបានបំប្លែងទៅជាអាស៊ីតអាសេទិក និងមេតាណុល ក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃអ៊ីដ្រូលីស៊ីតអាល់កាឡាំងជាមួយសូដ្យូមអ៊ីដ្រូសែន សូដ្យូមអាសេតាត និងមេតាណុល។

Butene-2 ​​​​អាចទទួលបានដោយការខះជាតិទឹក។

1) butanone 2) butanol-1 3) butanol-2 4) butanal

ចម្លើយ៖ ៣

ការពន្យល់៖

វិធីមួយក្នុងចំណោមវិធីដើម្បីទទួលបានអាល់ខេនគឺ ប្រតិកម្មនៃការខះជាតិទឹកតាមម៉ូលេគុលនៃជាតិអាល់កុលបឋម និងបន្ទាប់បន្សំ ដែលដំណើរការនៅក្នុងវត្តមាននៃអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរិកគ្មានជាតិទឹក និងនៅសីតុណ្ហភាពលើសពី 140 o C ។ ការបំបែកម៉ូលេគុលទឹកចេញពីម៉ូលេគុលអាល់កុលដំណើរការទៅតាម ច្បាប់ Zaitsev៖ អាតូមអ៊ីដ្រូសែន និងក្រុមអ៊ីដ្រូសែនត្រូវបានបំបែកចេញពីអាតូមកាបូនជិតខាង លើសពីនេះ អ៊ីដ្រូសែនត្រូវបានបំបែកចេញពីអាតូមកាបូនដែលអាតូមអ៊ីដ្រូសែនតូចបំផុតស្ថិតនៅ។ ដូច្នេះការខះជាតិទឹកតាមម៉ូលេគុលនៃជាតិអាល់កុលបឋម - butanol-1 នាំឱ្យមានការបង្កើត butene-1 ការខះជាតិទឹក intramolecular នៃអាល់កុលបន្ទាប់បន្សំ - butanol-2 ដល់ការបង្កើត butene-2 ​​។

Methylamine អាចប្រតិកម្មជាមួយ (c)

1) អាល់កាឡាំងនិងអាល់កាឡាំង

2) អាល់កាឡាំងនិងអាស៊ីត

3) អុកស៊ីសែននិងអាល់កាឡាំង

4) អាស៊ីតនិងអុកស៊ីសែន

ចម្លើយ៖ ៤

ការពន្យល់៖

Methylamine ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមអាមីន ហើយដោយសារតែវត្តមានរបស់គូអេឡិចត្រុងដែលមិនបានចែករំលែកនៅលើអាតូមអាសូត មានលក្ខណៈសម្បត្តិជាមូលដ្ឋាន។ លើសពីនេះ លក្ខណៈសម្បត្តិជាមូលដ្ឋានរបស់មេទីលមីនគឺច្បាស់ជាងអាម៉ូញាក់ ដោយសារតែវត្តមានរបស់ក្រុមមេទីលដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមាន។ ដូច្នេះ​ដោយ​មាន​លក្ខណៈ​សម្បត្តិ​មូលដ្ឋាន មេទីឡាមីន​មាន​អន្តរកម្ម​ជាមួយ​អាស៊ីត​ដើម្បី​បង្កើត​ជា​អំបិល។ នៅក្នុងបរិយាកាសអុកស៊ីហ៊្សែន មេទីឡាមីនដុតទៅជាកាបូនឌីអុកស៊ីត អាសូត និងទឹក។

នៅក្នុងគ្រោងការណ៍ផ្លាស់ប្តូរដែលបានផ្តល់ឱ្យ

សារធាតុ X និង Y រៀងគ្នា។

1) ethanediol-1,2

3) អាសេទីលីន

4) ឌីអេទីលអេធើរ

ចម្លើយ៖ X-2; យ-៥

ការពន្យល់៖

Bromoethane នៅក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous នៃ alkali ចូលទៅក្នុងប្រតិកម្មជំនួស nucleophilic ជាមួយនឹងការបង្កើតអេតាណុល:

CH 3 -CH 2 -Br + NaOH (aq.) → CH 3 -CH 2 -OH + NaBr

នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីកកំហាប់នៅសីតុណ្ហភាពលើសពី 140 0 C ការខះជាតិទឹកក្នុងកោសិកាកើតឡើងជាមួយនឹងការបង្កើតអេទីឡែន និងទឹក៖

អាល់ខេនទាំងអស់ងាយប្រតិកម្មជាមួយប្រូមីន៖

CH 2 \u003d CH 2 + Br 2 → CH 2 Br-CH 2 Br

ប្រតិកម្មជំនួសរួមមានអន្តរកម្ម

1) អាសេទីលីននិងអ៊ីដ្រូសែនប្រូម

2) ប្រូផេននិងក្លរីន

3) អេទីននិងក្លរីន

4) អេទីឡែននិងអ៊ីដ្រូសែនក្លរួ

ចម្លើយ៖ ២

ការពន្យល់៖

ប្រតិកម្មបន្ថែមរួមមានអន្តរកម្មនៃអ៊ីដ្រូកាបូនដែលមិនឆ្អែត (alkenes, alkynes, alkadienes) ជាមួយ halogens, hydrogen halides, hydrogen និងទឹក។ អាសេទីឡែន (អេទីឡែន) និងអេទីឡែន ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមអាល់គីន និងអាល់ខេនរៀងៗខ្លួន ដូច្នេះហើយពួកវាចូលទៅក្នុងប្រតិកម្មបន្ថែមជាមួយអ៊ីដ្រូសែន ប្រូមីត អ៊ីដ្រូសែនក្លរួ និងក្លរីន។

Alkanes ចូលទៅក្នុងប្រតិកម្មជំនួសជាមួយ halogens នៅក្នុងពន្លឺឬនៅសីតុណ្ហភាពកើនឡើង។ ប្រតិកម្មដំណើរការដោយយន្តការខ្សែសង្វាក់ដោយមានការចូលរួមពីរ៉ាឌីកាល់សេរី - ភាគល្អិតដែលមានអេឡិចត្រុងដែលមិនផ្គូផ្គងមួយ៖

អត្រានៃប្រតិកម្មគីមី

HCOOCH 3 (l) + H 2 O (l) → HCOOH (l) + CH 3 OH (l)

មិនផ្តល់ ឥទ្ធិពល

1) សម្ពាធកើនឡើង

2) ការកើនឡើងសីតុណ្ហភាព

3) ការផ្លាស់ប្តូរកំហាប់នៃ HCOOCH 3

4) ការប្រើប្រាស់កាតាលីករ

ចម្លើយ៖ ១

ការពន្យល់៖

អត្រាប្រតិកម្មត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាព និងការប្រមូលផ្តុំនៃសារធាតុប្រតិកម្មដំបូង ក៏ដូចជាការប្រើប្រាស់កាតាលីករ។ យោងទៅតាមច្បាប់របស់ Van't Hoff រាល់ការកើនឡើងសីតុណ្ហភាព 10 ដឺក្រេ អត្រាថេរនៃប្រតិកម្មដូចគ្នាកើនឡើង 2-4 ដង។

ការប្រើប្រាស់កាតាលីករក៏បង្កើនល្បឿននៃប្រតិកម្មផងដែរ ខណៈពេលដែលកាតាលីករមិនត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាពនៃផលិតផល។

សមា្ភារៈចាប់ផ្តើមនិងផលិតផលនៃប្រតិកម្មគឺស្ថិតនៅក្នុងដំណាក់កាលរាវដូច្នេះការផ្លាស់ប្តូរសម្ពាធមិនប៉ះពាល់ដល់អត្រានៃប្រតិកម្មនេះទេ។

កាត់បន្ថយសមីការអ៊ីយ៉ុង

Fe + 3 + 3OH - \u003d Fe (OH) 3 ↓

ត្រូវគ្នាទៅនឹងសមីការប្រតិកម្មម៉ូលេគុល

1) FeCl 3 + 3NaOH \u003d Fe (OH) 3 ↓ + 3NaCl

2) 4Fe(OH) 2 + O 2 + 2H 2 O = 4Fe(OH) 3 ↓

3) FeCl 3 + 3NaHCO 3 = Fe(OH) 3 ↓ + 3CO 2 + 3NaCl

ចម្លើយ៖ ១

ការពន្យល់៖

នៅក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous អំបិលរលាយ អាល់កាឡាំង និងអាស៊ីតខ្លាំងបំបែកទៅជាអ៊ីយ៉ុង មូលដ្ឋានមិនរលាយ អំបិលមិនរលាយ អាស៊ីតខ្សោយ ឧស្ម័ន និងសារធាតុសាមញ្ញត្រូវបានសរសេរជាទម្រង់ម៉ូលេគុល។

លក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការរលាយនៃអំបិល និងមូលដ្ឋានត្រូវគ្នាទៅនឹងសមីការទីមួយ ដែលអំបិលចូលទៅក្នុងប្រតិកម្មផ្លាស់ប្តូរជាមួយអាល់កាឡាំង ដើម្បីបង្កើតជាមូលដ្ឋានមិនរលាយ និងអំបិលរលាយមួយទៀត។

សមីការអ៊ីយ៉ុងពេញលេញត្រូវបានសរសេរក្នុងទម្រង់ខាងក្រោម៖

Fe +3 + 3Cl − + 3Na + + 3OH − = Fe(OH) 3 ↓ + 3Cl − + 3Na +

តើឧស្ម័នខាងក្រោមមួយណាមានជាតិពុល និងមានក្លិនស្អុយ?

1) អ៊ីដ្រូសែន

2) កាបូនម៉ូណូអុកស៊ីត (II)

ចម្លើយ៖ ៣

ការពន្យល់៖

អ៊ីដ្រូសែន និងកាបូនឌីអុកស៊ីត គឺជាឧស្ម័នគ្មានជាតិពុល គ្មានក្លិន។ កាបូនម៉ូណូអុកស៊ីត និងក្លរីនមានជាតិពុល ប៉ុន្តែមិនដូច CO ទេ ក្លរីនមានក្លិនខ្លាំង។

ចូលទៅក្នុងប្រតិកម្មវត្ថុធាតុ polymerization

1) phenol 2) benzene 3) toluene 4) styrene

ចម្លើយ៖ ៤

ការពន្យល់៖

សារធាតុទាំងអស់ពីជម្រើសដែលបានស្នើឡើងគឺជាអ៊ីដ្រូកាបូនក្រអូប ប៉ុន្តែប្រតិកម្មវត្ថុធាតុ polymerization មិនមានលក្ខណៈធម្មតាសម្រាប់ប្រព័ន្ធក្លិនក្រអូបនោះទេ។ ម៉ូលេគុល styrene មានរ៉ាឌីកាល់ vinyl ដែលជាបំណែកនៃម៉ូលេគុលអេទីឡែន ដែលត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយប្រតិកម្មវត្ថុធាតុ polymerization ។ ដូច្នេះ styrene polymerizes បង្កើតជា polystyrene ។

240 ក្រាមនៃដំណោះស្រាយជាមួយប្រភាគដ៏ធំនៃអំបិល 10% ត្រូវបានបន្ថែមទឹក 160 មីលីលីត្រ។ កំណត់ប្រភាគធំនៃអំបិលក្នុងដំណោះស្រាយលទ្ធផល។ (សរសេរលេខទៅចំនួនគត់ជិតបំផុត។)

ចម្លើយ៖ ៦%ការពន្យល់៖

ប្រភាគអំបិលក្នុងដំណោះស្រាយត្រូវបានគណនាដោយរូបមន្ត៖

ដោយផ្អែកលើរូបមន្តនេះ យើងគណនាម៉ាស់អំបិលក្នុងដំណោះស្រាយដំបូង៖

m (in-va) \u003d ω (in-va នៅក្នុងដំណោះស្រាយដើម) ។ m (ដំណោះស្រាយដើម) / 100% \u003d 10% ។ 240 ក្រាម / 100% = 24 ក្រាម។

នៅពេលដែលទឹកត្រូវបានបន្ថែមទៅសូលុយស្យុងម៉ាស់នៃដំណោះស្រាយលទ្ធផលនឹងមាន 160 ក្រាម + 240 ក្រាម = 400 ក្រាម (ដង់ស៊ីតេទឹក 1 ក្រាម / មីលីលីត្រ) ។

ប្រភាគធំនៃអំបិលក្នុងដំណោះស្រាយលទ្ធផលនឹងមានៈ

គណនាបរិមាណអាសូត (N.O.) ដែលផលិតដោយការចំហេះពេញលេញនៃ 67.2 L (N.O.) នៃអាម៉ូញាក់។ (សរសេរលេខទៅភាគដប់។ )

ចម្លើយ៖ ៣៣,៦ លីត្រ

ការពន្យល់៖

ការឆេះពេញលេញនៃអាម៉ូញាក់នៅក្នុងអុកស៊ីសែនត្រូវបានពិពណ៌នាដោយសមីការ៖

4NH 3 + 3O 2 → 2N 2 + 6H 2 O

ផលវិបាកនៃច្បាប់របស់ Avogadro គឺថាបរិមាណនៃឧស្ម័ននៅក្រោមលក្ខខណ្ឌដូចគ្នាគឺទាក់ទងគ្នាទៅវិញទៅមកតាមរបៀបដូចគ្នានឹងចំនួន moles នៃឧស្ម័នទាំងនេះ។ ដូច្នេះយោងទៅតាមសមីការប្រតិកម្ម

ν(N 2) = 1/2ν(NH 3),

ដូច្នេះ បរិមាណអាម៉ូញាក់ និងអាសូត គឺទាក់ទងគ្នាទៅវិញទៅមកតាមរបៀបដូចគ្នា៖

V (N 2) \u003d 1 / 2V (NH 3)

V (N 2) \u003d 1 / 2V (NH 3) \u003d 67.2 លីត្រ / 2 \u003d 33.6 លីត្រ

តើបរិមាណអុកស៊ីសែនប៉ុន្មាន (ក្នុងលីត្រ NL) ត្រូវបានផលិតដោយការរលួយនៃអ៊ីដ្រូសែន peroxide 4 ម៉ូល? (សរសេរលេខទៅភាគដប់)។

ចម្លើយ៖ ៤៤,៨ លីត្រ

ការពន្យល់៖

នៅក្នុងវត្តមាននៃកាតាលីករ - ម៉ង់ហ្គាណែសឌីអុកស៊ីត peroxide រលាយជាមួយនឹងការបង្កើតអុកស៊ីសែននិងទឹក:

2H 2 O 2 → 2H 2 O + O 2

យោងតាមសមីការប្រតិកម្មបរិមាណអុកស៊ីហ៊្សែនដែលបានបង្កើតឡើងគឺពាក់កណ្តាលបរិមាណអ៊ីដ្រូសែន peroxide៖

ν (O 2) \u003d 1/2 ν (H 2 O 2) ដូច្នេះ ν (O 2) \u003d 4 mol / 2 \u003d 2 mol ។

បរិមាណឧស្ម័នត្រូវបានគណនាដោយរូបមន្ត៖

V = Vm ν ដែលជាកន្លែងដែល V m គឺជាបរិមាណម៉ូលេគុលនៃឧស្ម័ននៅ n.o. ស្មើនឹង 22.4 លីត្រ / mol

បរិមាណអុកស៊ីសែនដែលបានបង្កើតឡើងកំឡុងពេល decomposition នៃ peroxide គឺស្មើនឹង:

V (O 2) \u003d V m ν (O 2) \u003d 22.4 លីត្រ / mol 2 mol \u003d 44.8 លីត្រ

បង្កើតការឆ្លើយឆ្លងរវាងថ្នាក់នៃសមាសធាតុ និងឈ្មោះមិនសំខាន់នៃសារធាតុ ដែលជាតំណាងរបស់វា។

ចម្លើយ៖ ក-៣; ខ-២; IN 1; G-5

ការពន្យល់៖

ជាតិអាល់កុលគឺជាសារធាតុសរីរាង្គដែលមានក្រុម hydroxyl មួយឬច្រើន (-OH) ដែលភ្ជាប់ដោយផ្ទាល់ទៅនឹងអាតូមកាបូនឆ្អែត។ Ethylene glycol គឺជាអាល់កុល dihydric មានក្រុម hydroxyl ពីរ៖ CH 2 (OH)-CH 2 OH ។

កាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាសារធាតុសរីរាង្គដែលមានកាបូនអ៊ីដ្រាតនិងក្រុមអ៊ីដ្រូស៊ីលជាច្រើន រូបមន្តទូទៅនៃកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានសរសេរជា C n (H 2 O) m (ដែល m, n > 3) ។ ក្នុងចំណោមជម្រើសដែលបានស្នើឡើង កាបូអ៊ីដ្រាតរួមមានម្សៅ - ប៉ូលីកាបូអ៊ីដ្រាត កាបូអ៊ីដ្រាតម៉ូលេគុលខ្ពស់ដែលមានសំណល់ monosaccharide មួយចំនួនធំ រូបមន្តដែលត្រូវបានសរសេរជា (C 6 H 10 O 5) n ។

អ៊ីដ្រូកាបូនគឺជាសារធាតុសរីរាង្គដែលមានធាតុពីរប៉ុណ្ណោះ - កាបូន និងអ៊ីដ្រូសែន។ អ៊ីដ្រូកាបូនពីជម្រើសដែលបានស្នើឡើងរួមមាន តូលូអ៊ីន - សមាសធាតុក្លិនក្រអូបដែលមានតែអាតូមកាបូន និងអ៊ីដ្រូសែន ហើយមិនមានក្រុមមុខងារជាមួយ heteroatoms ទេ។

អាស៊ីត Carboxylic គឺជាសារធាតុសរីរាង្គដែលម៉ូលេគុលមានក្រុម carboxyl ដែលមានក្រុម carbonyl និង hydroxyl ភ្ជាប់ជាមួយគ្នា។ ថ្នាក់នៃអាស៊ីត carboxylic រួមមានអាស៊ីត butyric (butanoic) - C 3 H 7 COOH ។

បង្កើតការឆ្លើយឆ្លងរវាងសមីការប្រតិកម្ម និងការផ្លាស់ប្តូរស្ថានភាពអុកស៊ីតកម្មនៃភ្នាក់ងារអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងវា។

សមីការប្រតិកម្ម ក) 4NH 3 + 5O 2 = 4NO + 6H 2 O ខ) 2Cu (NO 3) 2 \u003d 2CuO + 4NO 2 + O 2 គ) 4Zn + 10HNO 3 \u003d NH 4 NO 3 + 4Zn (NO 3) 2 + 3H 2 O ឃ) 3NO 2 + H 2 O \u003d 2HNO 3 + NO

ការផ្លាស់ប្តូរកម្រិតអុកស៊ីតកម្ម

ចម្លើយ៖ ក-១; B-4; AT 6; G-3

ការពន្យល់៖

ភ្នាក់ងារអុកស៊ីតកម្មគឺជាសារធាតុដែលមានអាតូមដែលមានសមត្ថភាពភ្ជាប់អេឡិចត្រុងកំឡុងពេលប្រតិកម្មគីមី ហើយកាត់បន្ថយស្ថានភាពអុកស៊ីតកម្ម។

ភ្នាក់ងារកាត់បន្ថយគឺជាសារធាតុដែលមានអាតូមដែលអាចបរិច្ចាគអេឡិចត្រុងក្នុងអំឡុងពេលប្រតិកម្មគីមីហើយដូច្នេះបង្កើនកម្រិតនៃការកត់សុី។

ក) អុកស៊ីតកម្មនៃអាម៉ូញាក់ជាមួយនឹងអុកស៊ីហ្សែននៅក្នុងវត្តមាននៃកាតាលីករនាំឱ្យមានការបង្កើតអាសូតម៉ូណូអុកស៊ីតនិងទឹក។ ភ្នាក់ងារអុកស៊ីតកម្មគឺជាម៉ូលេគុលអុកស៊ីសែន ដែលដំបូងមានស្ថានភាពអុកស៊ីតកម្មនៃ 0 ដែលដោយការបន្ថែមអេឡិចត្រុងត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅជាស្ថានភាពអុកស៊ីតកម្មនៃ -2 នៅក្នុងសមាសធាតុ NO និង H 2 O ។

ខ) នីត្រាតស្ពាន់ Cu (NO 3) 2 - អំបិលដែលមានសំណល់អាស៊ីតជាមួយអាស៊ីតនីទ្រីក។ ស្ថានភាពអុកស៊ីតកម្មនៃអាសូត និងអុកស៊ីហ៊្សែននៅក្នុងអ៊ីយ៉ុងនីត្រាតគឺ +5 និង -2 រៀងគ្នា។ កំឡុងពេលប្រតិកម្ម អ៊ីយ៉ុងនីត្រាតត្រូវបានបំប្លែងទៅជាអាសូតឌីអុកស៊ីត NO 2 (ជាមួយនឹងស្ថានភាពអុកស៊ីតកម្មអាសូត +4) និងអុកស៊ីហ៊្សែន O 2 (ជាមួយរដ្ឋអុកស៊ីតកម្ម 0)។ ដូច្នេះអាសូតគឺជាភ្នាក់ងារអុកស៊ីតកម្មព្រោះវាបន្ថយស្ថានភាពអុកស៊ីតកម្មពី +5 ក្នុងនីត្រាតអ៊ីយ៉ុងទៅ +4 ក្នុងអាសូតឌីអុកស៊ីត។

គ) នៅក្នុងប្រតិកម្ម redox នេះ ភ្នាក់ងារអុកស៊ីតកម្មគឺអាស៊ីតនីទ្រីក ដែលប្រែទៅជាអាម៉ូញ៉ូមនីត្រាត បន្ថយស្ថានភាពអុកស៊ីតកម្មនៃអាសូតពី +5 (ក្នុងអាស៊ីតនីទ្រីក) ទៅ -3 (ក្នុងអាម៉ូញ៉ូម ស៊ីអ៊ីត) ។ កម្រិតនៃការកត់សុីអាសូតនៅក្នុងសំណល់អាស៊ីតនៃ ammonium nitrate និង zinc nitrate នៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។ ដូចគ្នានឹងអាសូតនៅក្នុង HNO 3 ។

ឃ) នៅក្នុងប្រតិកម្មនេះអាសូតនៅក្នុងឌីអុកស៊ីតមិនសមាមាត្រ i.e. កើនឡើងក្នុងពេលដំណាលគ្នា (ពី N +4 ក្នុង NO 2 ទៅ N +5 ក្នុង HNO 3) និងបន្ថយ (ពី N +4 ក្នុង NO 2 ទៅ N +2 ក្នុង NO) ស្ថានភាពអុកស៊ីតកម្មរបស់វា។

បង្កើតការឆ្លើយឆ្លងរវាងរូបមន្តនៃសារធាតុមួយនិងផលិតផលនៃអេឡិចត្រូលីតនៃដំណោះស្រាយ aqueous របស់វាដែលត្រូវបានបញ្ចេញនៅលើអេឡិចត្រូតអសកម្ម។

ចម្លើយ៖ ក-៤; B-3; IN 2; G-5

ការពន្យល់៖

Electrolysis គឺជាដំណើរការ redox ដែលកើតឡើងនៅលើអេឡិចត្រូត នៅពេលដែលចរន្តអគ្គិសនីផ្ទាល់ឆ្លងកាត់សូលុយស្យុងអេឡិចត្រូលីត ឬរលាយ។ នៅ cathode ការកាត់បន្ថយកើតឡើងភាគច្រើននៃ cations ទាំងនោះដែលមានសកម្មភាពអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់បំផុត។ នៅ anode, anions ទាំងនោះត្រូវបានកត់សុីជាដំបូងនៃការទាំងអស់, ដែលមានសមត្ថភាពកាត់បន្ថយដ៏អស្ចារ្យបំផុត។

អេឡិចត្រូលីសនៃដំណោះស្រាយ aqueous

1) ដំណើរការនៃការ electrolysis នៃដំណោះស្រាយ aqueous នៅលើ cathode មិនអាស្រ័យលើសម្ភារៈនៃ cathode នោះទេប៉ុន្តែអាស្រ័យលើទីតាំងនៃ cation លោហៈនៅក្នុងស៊េរី electrochemical នៃវ៉ុល។

សម្រាប់ cations ជាប់ៗគ្នា។

លី + - ដំណើរការកាត់បន្ថយ Al 3+៖

2H 2 O + 2e → H 2 + 2OH - (H 2 ត្រូវបានបញ្ចេញនៅ cathode)

Zn 2+ - ដំណើរការកាត់បន្ថយ Pb 2+៖

Me n + + ne → Me 0 និង 2H 2 O + 2e → H 2 + 2OH - (H 2 និង Me ត្រូវបានបញ្ចេញនៅ cathode)

Cu 2+ - ដំណើរការកាត់បន្ថយ Au 3+ Me n + + ne → Me 0 (Me ត្រូវបានបញ្ចេញនៅ cathode)

2) ដំណើរការនៃការ electrolysis នៃដំណោះស្រាយ aqueous នៅ anode អាស្រ័យលើសម្ភារៈនៃ anode និងនៅលើធម្មជាតិនៃ anion នេះ។ ប្រសិនបើ anode មិនរលាយ, i.e. inert (ប្លាទីន, មាស, ធ្យូងថ្ម, ក្រាហ្វិច) ដំណើរការនឹងអាស្រ័យតែលើធម្មជាតិនៃ anions នេះ។

សម្រាប់ anions F -, SO 4 2-, NO 3 -, PO 4 3-, OH - ដំណើរការកត់សុី៖

4OH - - 4e → O 2 + 2H 2 O ឬ 2H 2 O - 4e → O 2 + 4H + (អុកស៊ីសែនត្រូវបានបញ្ចេញនៅ anode)

អ៊ីយ៉ុង halide (លើកលែងតែ F -) ដំណើរការអុកស៊ីតកម្ម 2Hal - - 2e → Hal 2 ( halogens ឥតគិតថ្លៃត្រូវបានបញ្ចេញ)

ដំណើរការអុកស៊ីតកម្មអាស៊ីតសរីរាង្គ៖

2RCOO - - 2e → R-R + 2CO 2

សមីការអេឡិចត្រូលីតទូទៅគឺ៖

ក) ដំណោះស្រាយ Na 2 CO 3៖

2H 2 O → 2H 2 (នៅ cathode) + O 2 (នៅ anode)

ខ) ដំណោះស្រាយ Cu (NO 3) 2៖

2Cu(NO 3) 2 + 2H 2 O → 2Cu (នៅ cathode) + 4HNO 3 + O 2 (នៅ anode)

គ) ដំណោះស្រាយ AuCl 3៖

2AuCl 3 → 2Au (នៅ cathode) + 3Cl 2 (នៅ anode)

ឃ) ដំណោះស្រាយ BaCl 2៖

BaCl 2 + 2H 2 O → H 2 (នៅ cathode) + Ba(OH) 2 + Cl 2 (នៅ anode)

បង្កើតការឆ្លើយឆ្លងរវាងឈ្មោះអំបិល និងសមាមាត្រនៃអំបិលនេះទៅនឹងអ៊ីដ្រូលីស៊ីស។

ចម្លើយ៖ ក-២; B-3; IN 2; G-1

ការពន្យល់៖

Hydrolysis នៃអំបិល - អន្តរកម្មនៃអំបិលជាមួយនឹងទឹកដែលនាំទៅដល់ការបន្ថែមនៃអ៊ីដ្រូសែន cation H + នៃម៉ូលេគុលទឹកទៅ anion នៃសំណល់អាស៊ីតនិង (ឬ) ក្រុម hydroxyl OH - នៃម៉ូលេគុលទឹកទៅ cation លោហៈ។ អំបិលដែលបង្កើតឡើងដោយ cations ដែលត្រូវគ្នាទៅនឹងមូលដ្ឋានខ្សោយ និង anions ដែលត្រូវគ្នាទៅនឹងអាស៊ីតខ្សោយ ឆ្លងកាត់ hydrolysis ។

ក) សូដ្យូម stearate - អំបិលដែលបង្កើតឡើងដោយអាស៊ីត stearic (អាស៊ីត carboxylic monobasic ខ្សោយនៃស៊េរី aliphatic) និង sodium hydroxide (អាល់កាឡាំង - មូលដ្ឋានដ៏រឹងមាំ) ដូច្នេះឆ្លងកាត់អ៊ីដ្រូសែនអ៊ីដ្រូសែន។

C 17 H 35 COONa → Na + + C 17 H 35 COO −

C 17 H 35 COO - + H 2 O ↔ C 17 H 35 COOH + OH - (ការបង្កើតអាស៊ីត carboxylic dissociating ខ្សោយ)

ដំណោះស្រាយគឺអាល់កាឡាំង (pH> 7):

C 17 H 35 COONa + H 2 O ↔ C 17 H 35 COOH + NaOH

ខ) ផូស្វ័រអាម៉ូញ៉ូម - អំបិលដែលបង្កើតឡើងដោយអាស៊ីតផូស្វ័រខ្សោយនិងអាម៉ូញាក់ (មូលដ្ឋានខ្សោយ) ដូច្នេះឆ្លងកាត់អ៊ីដ្រូលីស៊ីតទាំងនៅក្នុង cation និង anion ។

(NH 4) 3 PO 4 → 3NH 4 + + PO 4 3-

PO 4 3- + H 2 O ↔ HPO 4 2- + OH - (ការបង្កើតអ៊ីយ៉ុងអ៊ីដ្រូផូស្វាតដែលបែកខ្ញែកខ្សោយ)

NH 4 + + H 2 O ↔ NH 3 H 2 O + H + (ការបង្កើតអាម៉ូញាក់រលាយក្នុងទឹក)

ឧបករណ៍ផ្ទុកដំណោះស្រាយគឺនៅជិតអព្យាក្រឹត (pH ~ 7) ។

គ) សូដ្យូមស៊ុលហ្វីត - អំបិលដែលបង្កើតឡើងដោយអាស៊ីតអ៊ីដ្រូស៊ុលហ្វួរីកខ្សោយនិងសូដ្យូមអ៊ីដ្រូសែន (អាល់កាឡាំង - មូលដ្ឋានរឹងមាំ) ដូច្នេះឆ្លងកាត់អ៊ីដ្រូលីស៊ីអ៊ីត។

Na 2 S → 2Na + + S 2-

S 2- + H 2 O ↔ HS - + OH - (ការបង្កើតអ៊ីយ៉ុងអ៊ីដ្រូស៊ុលហ្វីតដែលបែកខ្ញែកខ្សោយ)

ដំណោះស្រាយគឺអាល់កាឡាំង (pH> 7):

Na 2 S + H 2 O ↔ NaHS + NaOH

ឃ) បេរីលញ៉ូមស៊ុលហ្វាត - អំបិលដែលបង្កើតឡើងដោយអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីតខ្លាំង និងបេរីលញ៉ូមអ៊ីដ្រូស៊ីត (មូលដ្ឋានខ្សោយ) ដូច្នេះឆ្លងកាត់អ៊ីដ្រូលីស៊ីតនៅស៊ីអ៊ីត។

BeSO 4 → Be 2+ + SO 4 2-

Be 2+ + H 2 O ↔ Be(OH) + + H + (ការបង្កើត Be(OH) + cation)

ឧបករណ៍ផ្ទុកដំណោះស្រាយគឺអាស៊ីត (pH< 7):

2BeSO 4 + 2H 2 O ↔ (BeOH) 2 SO 4 + H 2 SO 4

បង្កើតការឆ្លើយឆ្លងរវាងវិធីសាស្រ្តនៃឥទ្ធិពលលើប្រព័ន្ធលំនឹង

MgO (រឹង) + CO 2 (g) ↔ MgCO 3 (រឹង) + Q

និងការផ្លាស់ប្តូរលំនឹងគីមីដែលជាលទ្ធផលនៃផលប៉ះពាល់នេះ។

ចម្លើយ៖ ក-១; ខ-២; IN 2; G-3ការពន្យល់៖

ប្រតិកម្មនេះគឺនៅក្នុងលំនឹងគីមី i.e. នៅក្នុងស្ថានភាពដែលអត្រានៃប្រតិកម្មទៅមុខគឺស្មើនឹងអត្រានៃការបញ្ច្រាស។ ការផ្លាស់ប្តូរលំនឹងក្នុងទិសដៅដែលចង់បានត្រូវបានសម្រេចដោយការផ្លាស់ប្តូរលក្ខខណ្ឌប្រតិកម្ម។

គោលការណ៍របស់ Le Chatelier៖ ប្រសិនបើប្រព័ន្ធលំនឹងត្រូវបានជះឥទ្ធិពលពីខាងក្រៅ ការផ្លាស់ប្តូរកត្តាណាមួយដែលកំណត់ទីតាំងលំនឹង នោះទិសដៅនៃដំណើរការដែលធ្វើឱ្យឥទ្ធិពលនេះចុះខ្សោយនឹងកើនឡើងនៅក្នុងប្រព័ន្ធ។

កត្តាកំណត់ទីតាំងលំនឹង៖

— សម្ពាធ: ការកើនឡើងនៃសម្ពាធផ្លាស់ប្តូរលំនឹងឆ្ពោះទៅរកប្រតិកម្មដែលនាំឱ្យមានការថយចុះនៃបរិមាណ (ផ្ទុយទៅវិញការថយចុះនៃសម្ពាធផ្លាស់ប្តូរលំនឹងឆ្ពោះទៅរកប្រតិកម្មដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃបរិមាណ)

— សីតុណ្ហភាព៖ ការកើនឡើងនៃសីតុណ្ហភាពផ្លាស់ប្តូរលំនឹងឆ្ពោះទៅរកប្រតិកម្មកំដៅ (ផ្ទុយទៅវិញការថយចុះនៃសីតុណ្ហភាពផ្លាស់ប្តូរលំនឹងទៅជាប្រតិកម្មខាងក្រៅ)

— ការប្រមូលផ្តុំសារធាតុចាប់ផ្តើម និងផលិតផលប្រតិកម្ម: ការកើនឡើងនៃកំហាប់សារធាតុចាប់ផ្តើម និងការដកផលិតផលចេញពីលំនឹងប្រតិកម្ម ផ្លាស់ប្តូរលំនឹងឆ្ពោះទៅរកប្រតិកម្មផ្ទាល់ (ផ្ទុយទៅវិញ ការថយចុះនៃកំហាប់សារធាតុចាប់ផ្តើម និងការកើនឡើងនៃផលិតផលប្រតិកម្មផ្លាស់ប្តូរលំនឹង។ ឆ្ពោះទៅរកប្រតិកម្មបញ្ច្រាស)

— កាតាលីករមិនប៉ះពាល់ដល់ការផ្លាស់ប្តូរលំនឹងទេ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែបង្កើនល្បឿននៃសមិទ្ធិផលរបស់វា។.

ដូច្នេះ

ក) ចាប់តាំងពីប្រតិកម្មនៃការទទួលបានម៉ាញេស្យូមកាបូនគឺ exothermic ការថយចុះនៃសីតុណ្ហភាពនឹងរួមចំណែកដល់ការផ្លាស់ប្តូរលំនឹងឆ្ពោះទៅរកប្រតិកម្មដោយផ្ទាល់។

ខ) កាបូនឌីអុកស៊ីតគឺជាសារធាតុដំបូងក្នុងការផលិតម៉ាញ៉េស្យូមកាបូណាត ដូច្នេះការថយចុះនៃកំហាប់របស់វានឹងនាំឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរលំនឹងឆ្ពោះទៅរកសារធាតុដំបូង ដោយសារតែ ក្នុងទិសដៅនៃប្រតិកម្មបញ្ច្រាស;

គ) ម៉ាញ៉េស្យូមអុកស៊ីដ និងម៉ាញេស្យូមកាបូនគឺជាសារធាតុរឹង មានតែ CO 2 ជាឧស្ម័ន ដូច្នេះការប្រមូលផ្តុំរបស់វានឹងប៉ះពាល់ដល់សម្ពាធក្នុងប្រព័ន្ធ។ ជាមួយនឹងការថយចុះនៃកំហាប់កាបូនឌីអុកស៊ីតសម្ពាធថយចុះដូច្នេះលំនឹងនៃប្រតិកម្មផ្លាស់ប្តូរឆ្ពោះទៅរកសារធាតុចាប់ផ្តើម (ប្រតិកម្មបញ្ច្រាស) ។

ឃ) ការណែនាំនៃកាតាលីករមិនប៉ះពាល់ដល់ការផ្លាស់ប្តូរលំនឹងទេ។

បង្កើតការឆ្លើយឆ្លងគ្នារវាងរូបមន្តនៃសារធាតុមួយ និងសារធាតុ reagents ដែលសារធាតុនីមួយៗអាចធ្វើអន្តរកម្មបាន។

រូបមន្តសារធាតុ

សារធាតុ REAGENTS 1) H 2 O, NaOH, HCl 2) Fe, HCl, NaOH 3) HCl, HCHO, H 2 SO 4 4) O 2 , NaOH , HNO 3 5) H 2 O, CO 2, HCl

ចម្លើយ៖ ក-៤; B-4; IN 2; G-3

ការពន្យល់៖

ក) ស្ពាន់ធ័រគឺជាសារធាតុសាមញ្ញដែលអាចដុតក្នុងអុកស៊ីសែនដើម្បីបង្កើតជាស្ពាន់ធ័រឌីអុកស៊ីត៖

S + O 2 → SO 2

ស្ពាន់ធ័រ (ដូចជា halogens) មិនសមាមាត្រនៅក្នុងដំណោះស្រាយអាល់កាឡាំង ដែលបណ្តាលឱ្យមានការបង្កើតស៊ុលហ្វីត និងស៊ុលហ្វីត៖

3S + 6NaOH → 2Na 2 S + Na 2 SO 3 + 3H 2 O

អាស៊ីតនីទ្រីកដែលប្រមូលផ្តុំអុកស៊ីតកម្មស្ពាន់ធ័រទៅ S +6 កាត់បន្ថយទៅជាអាសូតឌីអុកស៊ីត:

S + 6HNO 3 (conc.) → H 2 SO 4 + 6NO 2 + 2H 2 O

ខ) ផូផូរីត (III) អុកស៊ីដគឺជាអុកស៊ីដអាស៊ីត ដូច្នេះវាធ្វើអន្តរកម្មជាមួយអាល់កាឡាំងដើម្បីបង្កើតផូស្វ័រ៖

P 2 O 3 + 4NaOH → 2Na 2 HPO 3 + H 2 O

លើសពីនេះទៀតផូស្វ័រ (III) អុកស៊ីដត្រូវបានកត់សុីដោយអុកស៊ីសែនបរិយាកាសនិងអាស៊ីតនីទ្រីក:

P 2 O 3 + O 2 → P 2 O ៥

3P 2 O 3 + 4HNO 3 + 7H 2 O → 6H 3 PO 4 + 4NO

គ) អុកស៊ីដដែក (III) - អុកស៊ីដ amphoteric, ដោយសារតែ បង្ហាញទាំងលក្ខណៈសម្បត្តិអាស៊ីត និងមូលដ្ឋាន (ប្រតិកម្មជាមួយអាស៊ីត និងអាល់កាឡាំង)៖

Fe 2 O 3 + 6HCl → 2FeCl 3 + 3H 2 O

Fe 2 O 3 + 2NaOH → 2NaFeO 2 + H 2 O (ការលាយបញ្ចូលគ្នា)

Fe 2 O 3 + 2NaOH + 3H 2 O → 2Na 2 (រំលាយ)

Fe 2 O 3 ចូលទៅក្នុងប្រតិកម្មសហសមាមាត្រជាមួយដែកដើម្បីបង្កើតជាអុកស៊ីដដែក (II)៖

Fe 2 O 3 + Fe → 3FeO

ឃ) Cu (OH) 2 - មូលដ្ឋានមិនរលាយក្នុងទឹក រលាយជាមួយអាស៊ីតខ្លាំង ប្រែទៅជាអំបិលដែលត្រូវគ្នា៖

Cu(OH) 2 + 2HCl → CuCl 2 + 2H 2 O

Cu(OH) 2 + H 2 SO 4 → CuSO 4 + 2H 2 O

Cu(OH) 2 កត់សុី aldehydes ទៅជាអាស៊ីត carboxylic (ស្រដៀងទៅនឹងប្រតិកម្ម "កញ្ចក់ប្រាក់"):

HCHO + 4Cu(OH) 2 → CO 2 + 2Cu 2 O↓ + 5H 2 O

បង្កើតការឆ្លើយឆ្លងរវាងសារធាតុ និងសារធាតុប្រតិកម្ម ដែលពួកវាអាចសម្គាល់ពីគ្នាទៅវិញទៅមក។

ចម្លើយ៖ ក-៣; B-1; IN 3; G-5

ការពន្យល់៖

ក) អំបិលរលាយពីរ CaCl 2 និង KCl អាចត្រូវបានសម្គាល់ដោយដំណោះស្រាយប៉ូតាស្យូមកាបូណាត។ កាល់ស្យូមក្លរួចូលទៅក្នុងប្រតិកម្មផ្លាស់ប្តូរជាមួយវា ដែលជាលទ្ធផលដែលកាល់ស្យូមកាបូណាត precipitates:

CaCl 2 + K 2 CO 3 → CaCO 3 ↓ + 2KCl

ខ) ដំណោះស្រាយនៃស៊ុលហ្វីតនិងសូដ្យូមស៊ុលហ្វាតអាចត្រូវបានសម្គាល់ដោយសូចនាករមួយ - phenolphthalein ។

សូដ្យូមស៊ុលហ្វីតគឺជាអំបិលដែលបង្កើតឡើងដោយអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីសមិនស្ថិតស្ថេរខ្សោយ និងសូដ្យូមអ៊ីដ្រូអុកស៊ីត (អាល់កាឡាំងគឺជាមូលដ្ឋានដ៏រឹងមាំ) ដូច្នេះវាឆ្លងកាត់អ៊ីដ្រូលីស៊ីអ៊ីតអ៊ីដ្រូសែន។

Na 2 SO 3 → 2Na + + SO 3 2-

SO 3 2- + H 2 O ↔ HSO 3 - + OH - (ការបង្កើតអ៊ីយ៉ុងអ៊ីដ្រូស៊ុលហ្វីតដែលបែកខ្ញែកទាប)

មធ្យមនៃដំណោះស្រាយគឺអាល់កាឡាំង (pH> 7) ពណ៌នៃសូចនាករ phenolphthalein នៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទុកអាល់កាឡាំងគឺ raspberry ។

សូដ្យូមស៊ុលហ្វាត - អំបិលដែលបង្កើតឡើងដោយអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីកខ្លាំងនិងសូដ្យូមអ៊ីដ្រូអ៊ីត (អាល់កាឡាំង - មូលដ្ឋានរឹងមាំ) មិនអ៊ីដ្រូលីតទេ។ ឧបករណ៍ផ្ទុកដំណោះស្រាយគឺអព្យាក្រឹត (pH = 7) ពណ៌នៃសូចនាករ phenolphthalein នៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទុកអព្យាក្រឹតគឺពណ៌ផ្កាឈូកស្លេក។

គ) អំបិល Na 2 SO 4 និង ZnSO 4 ក៏អាចត្រូវបានសម្គាល់ដោយប្រើដំណោះស្រាយប៉ូតាស្យូមកាបូណាតផងដែរ។ ស័ង្កសីស៊ុលហ្វាតចូលទៅក្នុងប្រតិកម្មផ្លាស់ប្តូរជាមួយប៉ូតាស្យូមកាបូណាត ដែលជាលទ្ធផលដែលស័ង្កសីកាបូណាត precipitates:

ZnSO 4 + K 2 CO 3 → ZnCO 3 ↓ + K 2 SO 4

ឃ) អំបិល FeCl 2 និង Zn (NO 3) 2 អាចត្រូវបានសម្គាល់ជាមួយនឹងដំណោះស្រាយនៃនីត្រាតនាំមុខ។ នៅពេលដែលវាមានអន្តរកម្មជាមួយក្លរួជាតិដែក សារធាតុដែលរលាយមិនបានល្អ PbCl 2 ត្រូវបានបង្កើតឡើង៖

FeCl 2 + Pb(NO 3) 2 → PbCl 2 ↓+ Fe(NO 3) 2

បង្កើតការឆ្លើយឆ្លងរវាងសារធាតុប្រតិកម្ម និងផលិតផលដែលមានកាបូននៃអន្តរកម្មរបស់ពួកគេ។

សារធាតុប្រតិកម្ម ក) CH 3 -C≡CH + H 2 (Pt) → ខ) CH 3 -C≡CH + H 2 O (Hg 2+) → ខ) CH 3 -C≡CH + KMnO 4 (H +) → ឃ) CH 3 -C≡CH + Ag 2 O (NH 3) →

ផលិតផលអន្តរកម្ម 1) CH 3 -CH 2 -CHO 2) CH 3 -CO-CH ៣ 3) CH 3 -CH 2 -CH ៣ 4) CH 3 -COOH និង CO 2 5) CH 3 -CH 2 -COOAg 6) CH 3 -C≡CAg

ចម្លើយ៖ ក-៣; ខ-២; AT 4; G-6

ការពន្យល់៖

ក) Propyne ភ្ជាប់អ៊ីដ្រូសែន ដែលលើសរបស់វាប្រែទៅជា propane៖

CH 3 -C≡CH + 2H 2 → CH 3 -CH 2 -CH 3

ខ) ការបន្ថែមទឹក (ជាតិទឹក) នៃ alkynes នៅក្នុងវត្តមាននៃអំបិល mercury divalent ដែលជាលទ្ធផលនៃការបង្កើតសមាសធាតុ carbonyl គឺជាប្រតិកម្មរបស់ M.G. Kucherov ។ ជាតិទឹកនៃ propyn នាំឱ្យមានការបង្កើតអាសេតូន:

CH 3 -C≡CH + H 2 O → CH 3 -CO-CH ៣

គ) អុកស៊ីតកម្មនៃប្រូភីនជាមួយនឹងសារធាតុប៉ូតាស្យូម permanganate នៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទុកអាស៊ីតនាំទៅដល់ការបំបែកចំណងបីដងនៅក្នុង alkyne ដែលបណ្តាលឱ្យមានការបង្កើតអាស៊ីតអាសេទិក និងកាបូនឌីអុកស៊ីត៖

5CH 3 -C≡CH + 8KMnO 4 + 12H 2 SO 4 → 5CH 3 -COOH + 5CO 2 + 8MnSO 4 + 4K 2 SO 4 + 12H 2 O

ឃ) ប្រាក់ propinide ត្រូវបានបង្កើតឡើង និង precipitates នៅពេលដែល propyne ត្រូវបានឆ្លងកាត់ដំណោះស្រាយអាម៉ូញាក់នៃអុកស៊ីដប្រាក់។ ប្រតិកម្មនេះបម្រើដើម្បីរកឃើញ alkynes ជាមួយនឹងចំណងបីដងនៅចុងបញ្ចប់នៃខ្សែសង្វាក់។

2CH 3 -C≡CH + Ag 2 O → 2CH 3 -C≡CAg↓ + H 2 O

ផ្គូផ្គងប្រតិកម្មជាមួយសារធាតុសរីរាង្គដែលជាផលិតផលនៃប្រតិកម្ម។

ផលិតផលអន្តរកម្ម 5) (CH 3 COO) 2 Cu

ចម្លើយ៖ ក-៤; B-6; IN 1; G-6

ការពន្យល់៖

ក) នៅពេលដែលជាតិអាល់កុលអេទីលត្រូវបានកត់សុីជាមួយនឹងអុកស៊ីដទង់ដែង (II) អាសេតាល់ដេអ៊ីតត្រូវបានបង្កើតឡើងខណៈពេលដែលអុកស៊ីដត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅជាលោហៈ៖

ខ) នៅពេលដែលជាតិអាល់កុលត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីកកំហាប់នៅសីតុណ្ហភាពលើសពី 140 0 អង្សារសេ ប្រតិកម្មនៃការខះជាតិទឹក intramolecular កើតឡើង - ការលុបបំបាត់ម៉ូលេគុលទឹកដែលនាំទៅដល់ការបង្កើតអេទីឡែន៖

គ) ជាតិអាល់កុលមានប្រតិកម្មយ៉ាងខ្លាំងក្លាជាមួយនឹងលោហធាតុផែនដីអាល់កាឡាំង និងអាល់កាឡាំង។ លោហៈសកម្មជំនួសអ៊ីដ្រូសែននៅក្នុងក្រុមអ៊ីដ្រូសែននៃជាតិអាល់កុល៖

2CH 3 CH 2 OH + 2K → 2CH 3 CH 2 OK + H 2

ឃ) នៅក្នុងដំណោះស្រាយអាល់កុលនៃអាល់កាឡាំង, ជាតិអាល់កុលឆ្លងកាត់ប្រតិកម្មលុបបំបាត់ (ការបំបែក) ។ ក្នុងករណីអេតាណុលអេទីឡែនត្រូវបានបង្កើតឡើង:

CH 3 CH 2 Cl + KOH (អាល់កុល) → CH 2 \u003d CH 2 + KCl + H 2 O

ដោយប្រើវិធីសាស្ត្រតុល្យភាពអេឡិចត្រុង សូមសរសេរសមីការសម្រាប់ប្រតិកម្ម៖

នៅក្នុងប្រតិកម្មនេះ អាស៊ីត chloric គឺជាភ្នាក់ងារអុកស៊ីតកម្ម ពីព្រោះក្លរីនដែលវាមាន បន្ថយស្ថានភាពអុកស៊ីតកម្មពី +5 ទៅ -1 ក្នុង HCl ។ ដូច្នេះភ្នាក់ងារកាត់បន្ថយគឺអាស៊ីតផូស្វ័រ (III) អុកស៊ីដដែលផូស្វ័របង្កើនស្ថានភាពអុកស៊ីតកម្មពី +3 ដល់អតិបរមា +5 ប្រែទៅជាអាស៊ីត orthophosphoric ។

យើងបង្កើតអុកស៊ីតកម្ម និងកាត់បន្ថយប្រតិកម្មពាក់កណ្តាល៖

Cl +5 + 6e → Cl −1 |2

2P +3 – 4e → 2P +5 |3

យើងសរសេរសមីការប្រតិកម្ម redox ជាទម្រង់៖

3P 2 O 3 + 2HClO 3 + 9H 2 O → 2HCl + 6H 3 PO 4

ទង់ដែងត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងអាស៊ីតនីទ្រីកប្រមូលផ្តុំ។ ឧស្ម័នដែលវិវឌ្ឍន៍ត្រូវបានឆ្លងកាត់ម្សៅស័ង្កសីដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ លទ្ធផលរឹងត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងដំណោះស្រាយសូដ្យូមអ៊ីដ្រូសែន។ កាបូនឌីអុកស៊ីតលើសត្រូវបានឆ្លងកាត់ដំណោះស្រាយលទ្ធផល ហើយការបង្កើតទឹកភ្លៀងត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។
សរសេរសមីការសម្រាប់ប្រតិកម្មដែលបានពិពណ៌នាទាំងបួន។

1) នៅពេលដែលទង់ដែងត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងអាស៊ីតនីទ្រិកប្រមូលផ្តុំ ទង់ដែងត្រូវបានកត់សុីទៅ Cu +2 ហើយឧស្ម័នពណ៌ត្នោតត្រូវបានបញ្ចេញ៖

Cu + 4HNO 3 (conc.) → Cu(NO 3) 2 + 2NO 2 + 2H 2 O

2) នៅពេលដែលឧស្ម័នពណ៌ត្នោតត្រូវបានឆ្លងកាត់ម្សៅស័ង្កសីដែលគេឱ្យឈ្មោះថា ស័ង្កសីត្រូវបានកត់សុី ហើយអាសូតឌីអុកស៊ីតត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅជាអាសូតម៉ូលេគុល (សន្មត់ដោយមនុស្សជាច្រើនដោយយោងទៅវិគីភីឌា ស័ង្កសីនីត្រាតមិនត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅពេលកំដៅទេព្រោះវាមិនមានស្ថេរភាពកម្ដៅ):

4Zn + 2NO 2 → 4ZnO + N ២

3) ZnO - អុកស៊ីដ amphoteric រំលាយនៅក្នុងដំណោះស្រាយអាល់កាឡាំងប្រែទៅជា tetrahydroxozincate:

ZnO + 2NaOH + H 2 O → Na ២

4) នៅពេលដែលកាបូនឌីអុកស៊ីតលើសត្រូវបានឆ្លងកាត់ដំណោះស្រាយនៃសូដ្យូម tetrahydroxozincate អំបិលអាស៊ីតត្រូវបានបង្កើតឡើង - សូដ្យូមប៊ីកាបូណាតស័ង្កសីអ៊ីដ្រូស៊ីត precipitates:

Na 2 + 2CO 2 → Zn(OH) 2 ↓ + 2NaHCO 3

សរសេរសមីការប្រតិកម្មដែលអាចប្រើដើម្បីអនុវត្តការបំប្លែងដូចខាងក្រោមៈ

នៅពេលសរសេរសមីការប្រតិកម្ម សូមប្រើរូបមន្តរចនាសម្ព័ន្ធនៃសារធាតុសរីរាង្គ។

1) លក្ខណៈភាគច្រើននៃអាល់កានគឺប្រតិកម្មជំនួសរ៉ាឌីកាល់សេរី ក្នុងអំឡុងពេលដែលអាតូមអ៊ីដ្រូសែនត្រូវបានជំនួសដោយអាតូម halogen ។ នៅក្នុងប្រតិកម្មនៃ butane ជាមួយ bromine អាតូមអ៊ីដ្រូសែននៅអាតូមកាបូនបន្ទាប់បន្សំត្រូវបានជំនួសយ៉ាងលើសលប់ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការបង្កើត 2-bromobutane ។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថារ៉ាឌីកាល់ជាមួយអេឡិចត្រុងដែលមិនផ្គូផ្គងនៅអាតូមកាបូនបន្ទាប់បន្សំមានស្ថេរភាពជាងរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលមានអេឡិចត្រុងដែលមិនផ្គូផ្គងនៅអាតូមកាបូនបឋម៖

2) នៅពេលដែល 2-bromobutane ធ្វើអន្តរកម្មជាមួយអាល់កាឡាំងនៅក្នុងដំណោះស្រាយជាតិអាល់កុល ចំណងទ្វេរដងត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃការលុបបំបាត់ម៉ូលេគុលអ៊ីដ្រូសែនប្រូមីត (ច្បាប់របស់ Zaitsev: នៅពេលដែលអ៊ីដ្រូសែន halide ត្រូវបានដកចេញពី haloalkanes ទីពីរ និងទីបី អាតូមអ៊ីដ្រូសែនត្រូវបានបំបែក។ ចេញពីអាតូមកាបូនអ៊ីដ្រូសែនតិចបំផុត)៖

3) អន្តរកម្មនៃ butene-2 ​​​​ជាមួយនឹងទឹក bromine ឬដំណោះស្រាយនៃ bromine នៅក្នុងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គនាំឱ្យមានការប្រែពណ៌យ៉ាងឆាប់រហ័សនៃដំណោះស្រាយទាំងនេះជាលទ្ធផលនៃការបន្ថែមនៃម៉ូលេគុល bromine ទៅ butene-2 ​​​​និងការបង្កើតនៃ 2,3-dibromobutane៖

CH 3 -CH \u003d CH-CH 3 + Br 2 → CH 3 -CHBr-CHBr-CH 3

4) នៅពេលធ្វើអន្តរកម្មជាមួយដេរីវេឌីប្រូម៉ូ ដែលក្នុងនោះអាតូម halogen គឺនៅអាតូមកាបូនជិតខាង (ឬអាតូមដូចគ្នា) ដំណោះស្រាយអាល់កុលនៃអាល់កាឡាំង ម៉ូលេគុលពីរនៃអ៊ីដ្រូសែន halide ត្រូវបានបំបែកចេញ (dehydrohalogenation) ហើយចំណងបីដងត្រូវបានបង្កើតឡើង។ :

5) នៅក្នុងវត្តមាននៃអំបិលបារត divalent, alkynes បន្ថែមទឹក (ជាតិទឹក) ដើម្បីបង្កើតជាសមាសធាតុ carbonyl:

ល្បាយនៃម្សៅដែក និងស័ង្កសីត្រូវបានប្រតិកម្មជាមួយនឹង 153 មីលីលីត្រនៃដំណោះស្រាយអាស៊ីត hydrochloric 10% (ρ = 1.05 ក្រាម / មីលីលីត្រ) ។ អន្តរកម្មជាមួយនឹងទំងន់ដូចគ្នានៃល្បាយតម្រូវឱ្យមាន 40 មីលីលីត្រនៃដំណោះស្រាយ 20% សូដ្យូមអ៊ីដ្រូសែន (ρ = 1.10 ក្រាម / មីលីលីត្រ) ។ កំណត់ប្រភាគម៉ាសនៃជាតិដែកនៅក្នុងល្បាយ។
នៅក្នុងចម្លើយរបស់អ្នក សូមសរសេរសមីការប្រតិកម្មដែលត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃបញ្ហា ហើយផ្តល់ការគណនាចាំបាច់ទាំងអស់។

ចម្លើយ៖ ៤៦,២៨%

នៅពេលដុត 2.65 ក្រាមនៃសារធាតុសរីរាង្គ 4.48 លីត្រនៃកាបូនឌីអុកស៊ីត (n.o.) និង 2.25 ក្រាមនៃទឹកត្រូវបានទទួល។

វាត្រូវបានគេដឹងថានៅពេលដែលសារធាតុនេះត្រូវបានកត់សុីជាមួយនឹងដំណោះស្រាយអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរិកនៃប៉ូតាស្យូម permanganate អាស៊ីត monobasic ត្រូវបានបង្កើតឡើងហើយកាបូនឌីអុកស៊ីតត្រូវបានបញ្ចេញ។

ដោយផ្អែកលើលក្ខខណ្ឌនៃការងារនេះ៖

1) ធ្វើការគណនាចាំបាច់ដើម្បីបង្កើតរូបមន្តម៉ូលេគុលនៃសារធាតុសរីរាង្គមួយ;

2) សរសេររូបមន្តម៉ូលេគុលនៃសារធាតុសរីរាង្គដើម;

3) បង្កើតរូបមន្តរចនាសម្ព័ន្ធនៃសារធាតុនេះ ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងដោយមិនច្បាស់លាស់នូវលំដាប់នៃការភ្ជាប់អាតូមនៅក្នុងម៉ូលេគុលរបស់វា;

4) សរសេរសមីការប្រតិកម្មសម្រាប់ការកត់សុីនៃសារធាតុនេះជាមួយនឹងដំណោះស្រាយអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរិកនៃប៉ូតាស្យូម permanganate ។

ចម្លើយ៖
1) C x H y ; x=8, y=10
២) គ ៨ ហ ១០
3) C 6 H 5 -CH 2 -CH 3 - ethylbenzene

4) 5C 6 H 5 -CH 2 -CH 3 + 12KMnO 4 + 18H 2 SO 4 → 5C 6 H 5 -COOH + 5CO 2 + 12MnSO 4 + 6K 2 SO 4 + 28H 2 O

សម្រាប់ចម្លើយចំពោះកិច្ចការ 20-22 សូមប្រើសន្លឹកដាច់ដោយឡែកមួយ។ ដំបូងសរសេរលេខកិច្ចការ (20, 21, 22) ហើយបន្ទាប់មកចម្លើយលម្អិតទៅវា។ សរសេរចម្លើយរបស់អ្នកឱ្យបានច្បាស់លាស់ និងត្រឹមត្រូវ

ដោយប្រើវិធីសាស្ត្រតុល្យភាពអេឡិចត្រុង សរសេរសមីការសម្រាប់ប្រតិកម្ម

Na 2 SO 3 + KMnO 4 + KOH → Na 2 SO 4 + K 2 MnO 4 + H 2 0 ។

កំណត់ភ្នាក់ងារអុកស៊ីតកម្ម និងភ្នាក់ងារកាត់បន្ថយ។

បង្ហាញ​ចម្លើយ

Na_2S^(+4)O_3+KMn^(+7)O_4+KOH\rightarrow Na_2S^(+6)O_4+H_2O

Mn^(+7)+\overline e=Mn^(+6)\;\;\vert\;\;\cdot\;2\;- ដំណើរការងើបឡើងវិញ

S^(+4)-2\overline e=S^(+6)\;\;\vert\;\;\cdot\;1\;- ដំណើរការកត់សុី

2Mn^(+7)\;+\;S^(+4)\;=\;2Mn^(+6)\;+\;S^(+6)

Mn +7 (KMn +7 O 4 ដោយសារ Mn +7) - ភ្នាក់ងារកត់សុី S +4 (Na 2 S +4 O 3 ដោយសារ S +4) - ភ្នាក់ងារកាត់បន្ថយសមីការម៉ូលេគុល

Na 2 SO 3 + 2KMnO 4 + 2KOH = Na 2 SO 4 + 2K 2 MnO 4 + H 2 O ។

តើបរិមាណនៃដំណោះស្រាយអាស៊ីតនីទ្រីក 60% ដែលមានដង់ស៊ីតេ 1.305 ក្រាម/មីលីលីត្រ អាចទទួលបានដោយប្រើផលិតផលអុកស៊ីតកម្មកាតាលីករដែលមានអាសូត 896 លីត្រ (N.S.) នៃអាម៉ូញាក់?

បង្ហាញ​ចម្លើយ

សមីការប្រតិកម្ម៖

4NH 3 + 5O 2 \u003d 4NO + 6H 2 O 2NO + O 2 \u003d 2NO 2

4NO 2 + O 2 + 2H 2 O = 4HNO ៣

NH3 ... → HNO3

2) គណនាបរិមាណសារធាតុអាម៉ូញាក់៖ n \u003d V r / V m, n (NH 3) \u003d 896 / 22.4 \u003d 40 mol

៣) គណនាបរិមាណនៃដំណោះស្រាយ HNO 3៖

ក) យោងតាមគ្រោងការណ៍សម្រាប់ការគណនា n (HNO 3) \u003d n (NH 3) \u003d 40 mol

n = m in-va / M in-va,

M(HNO 3) = 63 ក្រាម/mol; m (HNO 3) \u003d 40 63 \u003d 2520 ក្រាម

ខ) ω \u003d m in-va / m p-pa, m p-pa \u003d m in-va / ω

ដំណោះស្រាយ m (HNO 3) \u003d 2520 / 0.6 \u003d 4200 ក្រាម

V p-pa (HNO 3) \u003d 4200 / 1.305 \u003d 3218.4 មីលីលីត្រ ≈ 3.22 លីត្រ។

សារធាតុត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ: CaCO 3, CuO, ដំណោះស្រាយនៃ HNO 3, K 2 SO 4 NaOH, H 2 O 2 ។ ដោយប្រើទឹកនិងសារធាតុចាំបាច់តែពីបញ្ជីនេះទទួលបានទង់ដែង (II) អ៊ីដ្រូសែនជាពីរដំណាក់កាល។ ពិពណ៌នាអំពីសញ្ញានៃប្រតិកម្មដែលកំពុងបន្ត។ សម្រាប់ប្រតិកម្មផ្លាស់ប្តូរអ៊ីយ៉ុង សូមសរសេរសមីការអ៊ីយ៉ុងអក្សរកាត់។

បង្ហាញ​ចម្លើយ

គ្រោងការណ៍ពិសោធន៍

СuО → Cu(NO 3) 2 → Сu(OH) 2

1) CuO + 2HNO 3 \u003d Cu (NO 3) 2 + H 2 O

СuО + 2Н + = Сu 2+ + Н 2 O

ប្រតិកម្មផ្លាស់ប្តូរអ៊ីយ៉ុង។ អុកស៊ីដទង់ដែង (II) គឺជាសារធាតុខ្មៅដែលរលាយក្នុងអាស៊ីតនីទ្រីកដើម្បីបង្កើតជាដំណោះស្រាយពណ៌ខៀវ។

2) Cu(NO 3) 2 + 2NaOH = Cu(OH) 2 ↓ + 2NaNO 3

Cu 2+ + 2OH - \u003d Cu (OH) ២

ប្រតិកម្មផ្លាស់ប្តូរអ៊ីយ៉ុង។ នៅពេលដែលដំណោះស្រាយនៃទង់ដែង (II) nitrate ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងដំណោះស្រាយនៃ sodium hydroxide នោះ precipitate ពណ៌ខៀវត្រូវបានបង្កើតឡើង។

ជម្រើស 15 ។

កិច្ចការទី 3 ។

ចំណងគីមីនៅក្នុងអ៊ីដ្រូសែនហ្វ្លុយអូរី៖

1. ប៉ូលកូវ៉ាលេន

2. អ៊ីយ៉ុង

3. Covalent មិនប៉ូល

4. លោហធាតុ

ការពន្យល់៖អ៊ីដ្រូសែនហ្វ្លុយអូរីត - HF ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយលោហៈមិនមែនលោហធាតុពីរ - ហ្វ្លុយអូរីន និងអ៊ីដ្រូសែន ដែលជាចំណងប៉ូលកូវ៉ាលេនត្រូវបានបង្កើតឡើងរវាងអាតូមនៃមិនមែនលោហធាតុពីរផ្សេងគ្នា។

ចម្លើយដែលត្រឹមត្រូវគឺ ១.

កិច្ចការទី 4 ។

ស្ថានភាពអុកស៊ីតកម្មនៃជាតិដែកនៅក្នុងសមាសធាតុដែលមានរូបមន្តគឺ Fe2O3 និង Fe (OH)2 រៀងគ្នាគឺ៖

1. +3 និង +3

2. +2 និង +2

3. +3 និង +2

4. +2 និង +3

ការពន្យល់៖យើងមានសមាសធាតុដែកពីរ - អុកស៊ីដដែក (III) ដែលមានន័យថាស្ថានភាពអុកស៊ីតកម្មនៃជាតិដែកគឺ +3 និងជាតិដែក (II) អ៊ីដ្រូសែន - Fe (OH) 2 ស្ថានភាពអុកស៊ីតកម្មនៃជាតិដែកគឺ +2 ។

ចម្លើយត្រឹមត្រូវគឺ ៣.

កិច្ចការទី 5 ។

អុកស៊ីដរួមមានសារធាតុនីមួយៗនៃសារធាតុពីរ ដែលរូបមន្តគឺ៖

1. H2O2 និង CuO

2. SO3 និង Al2O3

3. OF2 និង P2O3

4.PH3 និង Li2O

ការពន្យល់៖អុកស៊ីដត្រូវបានផ្សំឡើងដោយអាតូមលោហធាតុ ឬមិនមែនលោហធាតុ និងអុកស៊ីហ៊្សែន ពោលគឺអុកស៊ីហ្សែនស្ថិតនៅលំដាប់ទីពីរនៅក្នុងអុកស៊ីដ។ H2O2 គឺជាអ៊ីដ្រូសែន peroxide មិនមែនជាអុកស៊ីតកម្មទេ។

ដូច្នេះមានតែជម្រើសទីពីរគឺសមរម្យ - អុកស៊ីដស៊ុលហ្វួរ (VI) និងអុកស៊ីដអាលុយមីញ៉ូម។

ចម្លើយដែលត្រឹមត្រូវគឺ ២.

កិច្ចការទី 6 ។

សញ្ញានៃប្រតិកម្មរវាងប៉ូតាស្យូមកាបូណាត និងអាស៊ីត hydrochloric គឺ៖

1. ការផ្លាស់ប្តូរពណ៌

2. ទឹកភ្លៀង

3. ការវិវត្តន៍ឧស្ម័ន

4. ក្លិន

ការពន្យល់៖ចូរសរសេរប្រតិកម្មដែលបានផ្តល់ឱ្យ។

K2CO3 + 2HCl = 2KCl + H2CO3 (អាស៊ីតកាបូនរលាយទៅជា H2O និង CO2 ក្នុងដំណោះស្រាយ)។ ដូច្នេះសញ្ញានៃប្រតិកម្មនឹងជាការបញ្ចេញកាបូនឌីអុកស៊ីត (ពពុះ) ។

ចម្លើយត្រឹមត្រូវគឺ ៣.

កិច្ចការទី 7 ។

តើសេចក្តីថ្លែងការណ៍ខាងក្រោមអំពីអេឡិចត្រូលីតត្រឹមត្រូវទេ?

ក. អាស៊ីតនីទ្រិក និងស៊ុលហ្វួរិក គឺជាអេឡិចត្រូលីតខ្លាំង។

ខ. អ៊ីដ្រូសែនស៊ុលហ្វីតនៅក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous រលាយទាំងស្រុងទៅជាអ៊ីយ៉ុង។

1. មានតែ A ទេដែលជាការពិត

2. មានតែ B ទេដែលជាការពិត

3. ការវិនិច្ឆ័យទាំងពីរគឺត្រឹមត្រូវ។

4. ការវិនិច្ឆ័យទាំងពីរគឺខុស

ការពន្យល់៖អេឡិចត្រូលីតខ្លាំងគឺជាអាស៊ីតខ្លាំង អាល់កាឡាំង (មូលដ្ឋានរលាយ) និងអំបិល ដូច្នេះ A គឺពិត។ ហើយអ៊ីដ្រូសែនស៊ុលហ្វីតរុយចេញពីសូលុយស្យុង ព្រោះវាជាឧស្ម័ន ហើយមិនរលាយទៅជាអ៊ីយ៉ុងទេ។

ចម្លើយដែលត្រឹមត្រូវគឺ ១.

កិច្ចការ ៨.

កាត់បន្ថយសមីការអ៊ីយ៉ុង

H (+) + OH (-) \u003d H2O

ត្រូវ​នឹង​អន្តរកម្ម។

1. សូដ្យូម hydroxide និងអាស៊ីតស៊ីលីក

2. ប៉ូតាស្យូមអ៊ីដ្រូស៊ីត និងអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីក

3. ទង់ដែង (II) អ៊ីដ្រូសែន និងអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរិក

4. Barium hydroxide និងអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរិក

ការពន្យល់៖សមីការអ៊ីយ៉ុងដែលកាត់បន្ថយមានន័យថា សារធាតុប្រតិកម្ម និងផលិតផលទាំងអស់គឺអាចរលាយបាន។ ប្រតិកម្ម​ទី​មួយ​មិន​សមស្រប​ទេ ព្រោះ​អាស៊ីត​ស៊ីលីក​មិន​រលាយ​ក្នុង​ប្រតិកម្ម​ទី​បី

ទង់ដែងមិនរលាយ (II) អ៊ីដ្រូសែន និងទីបួន - លទ្ធផលបារីយ៉ូមស៊ុលហ្វាត។ មានតែប្រតិកម្មទីពីរគឺសមរម្យ។

2KOH + H2SO4 = K2SO4 + 2H2O

(ចម្លើយត្រឹមត្រូវនៅតែអាចសម្រេចបានតាមវិធីខាងក្រោម៖ សមីការអ៊ីយ៉ុងអក្សរកាត់នេះកំណត់លក្ខណៈនៃប្រតិកម្មអព្យាក្រឹត - អន្តរកម្មនៃមូលដ្ឋានជាមួយអាស៊ីតដែលបង្កើតជាអំបិល និងទឹក)

ចម្លើយដែលត្រឹមត្រូវគឺ ២.

កិច្ចការ ៩.

នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ប្រតិកម្មអាចធ្វើទៅបានរវាង៖

1. ទឹកនិងស័ង្កសី

2. ទឹក និងសូដ្យូម

3. ទឹកនិងទង់ដែង

4. ទឹកនិងសំណ

ការពន្យល់៖សូដ្យូមគឺជាលោហធាតុអាល់កាឡាំងសកម្មខ្លាំង វាមានប្រតិកម្មយ៉ាងខ្លាំងដោយឯកឯងជាមួយទឹក បង្កើតជាមូលដ្ឋានរលាយ - សូដ្យូមអ៊ីដ្រូសែន ហើយអ៊ីដ្រូសែនត្រូវបានបញ្ចេញ។

2Na + 2H2O = H2 + 2NaOH

ចម្លើយដែលត្រឹមត្រូវគឺ ២.

កិច្ចការ ១០.

នៅក្នុងបញ្ជីនៃសារធាតុដែលមានរូបមន្តគឺ:

A. HNO3

B.KOH

ខ.សូ ៣

G. H2O

ឃ.K2O

អ៊ី CuSO4

អន្តរកម្មជាមួយបារីយ៉ូមអុកស៊ីដ៖

2. AVE

3. AGD

4. VDE

ការពន្យល់៖បារីយ៉ូមអុកស៊ីដ - អុកស៊ីដមូលដ្ឋានមានលក្ខណៈសម្បត្តិជាមូលដ្ឋានដែលមានន័យថាវាអាចមានប្រតិកម្មជាមួយសារធាតុដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិអាស៊ីតដូចជា

អាស៊ីតនីទ្រីក (HNO3) ស្ពាន់ធ័រអុកស៊ីដ (VI) - SO3 និងជាមួយទឹកផងដែរដើម្បីបង្កើតបារីយ៉ូមអ៊ីដ្រូសែន - បា (OH) 2 ។

ចម្លើយដែលត្រឹមត្រូវគឺ ១.

កិច្ចការ ១១.

ជាមួយនឹងសារធាតុនីមួយៗ រូបមន្តដែលរួមមាន BaCl2, Cu (OH) 2, Fe ដំណោះស្រាយនឹងមានអន្តរកម្ម៖

1. អាស៊ីត hydrochloric

2. អាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីក

3. អាស៊ីតស៊ីលីក

4. អាស៊ីតនីទ្រីកប្រមូលផ្តុំ

ការពន្យល់៖ផ្តល់ឲ្យ - អំបិលកណ្តាល អ៊ីដ្រូសែន amphoteric និងលោហៈធាតុផ្លាស់ប្តូរ។ ដោយសារបារីយ៉ូមក្លរីតត្រូវបានផ្តល់ឱ្យយើង យើងអាចសន្មត់ថាសារធាតុដែលចង់បានគឺអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរិក (ចាប់តាំងពីអន្តរកម្មនៃអំបិលដែលមានបារីយ៉ូម និងអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរិក មានគុណភាពសម្រាប់អ៊ីយ៉ុងស៊ុលហ្វាត - អំបិលមិនរលាយ។ ត្រូវបានបង្កើតឡើង - បារីយ៉ូមស៊ុលហ្វាត) ។

ចូរយើងសរសេរប្រតិកម្ម។

BaCl2 + H2SO4 = BaSO4 (ទឹកភ្លៀង) + 2HCl

Cu(OH)2 + H2SO4 = CuSO4 + 2H2O (ប្រតិកម្មអព្យាក្រឹត)

Fe + H2SO4 = FeSO4 + H2 (ឧស្ម័ន)

ចម្លើយដែលត្រឹមត្រូវគឺ ២.

កិច្ចការ 12 ។

អំបិលមិនត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃប្រតិកម្ម

1. Zn + H2SO4 =

2. Ca + Cl2 =

3. CaCO3 + H2O + CO2 =

4. Cu(NO3)2 =

ការពន្យល់៖ចូរបន្ថែមប្រតិកម្មដែលបានផ្តល់ឱ្យ។

1. Zn + H2SO4 = ZnSO4 (អំបិល) + H2

2. Ca + Cl2 = CaCl2 (អំបិល)

3. CaCO3 + H2O + CO2 = Ca(HCO3)2(អំបិលអាស៊ីត)

4. 2Cu(NO3)2(t)= 2CuO(អុកស៊ីដ) + 4NO2(អុកស៊ីដ) + O2

អំបិលមិនត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងប្រតិកម្មចុងក្រោយ - ការរលួយនៃទង់ដែង (II) nitrate ។

ចម្លើយដែលត្រឹមត្រូវគឺ ៤.

កិច្ចការ ១៣.

ដើម្បីទទួលបាន និងប្រមូលអាម៉ូញាក់ឧស្ម័នពីល្បាយនៃអាម៉ូញាក់ក្លរួ និងកាល់ស្យូមអ៊ីដ្រូសែន សូមប្រើឧបករណ៍ដែលបង្ហាញក្នុងរូប។

ការពន្យល់៖អាម៉ូញាក់គឺស្រាលជាងខ្យល់ ដូច្នេះហើយប្រមូលវាដាក់ក្នុងបំពង់សាកល្បងដោយដាក់ចុះក្រោម។

ទទួលបានអាម៉ូញាក់ក្នុងប្រតិកម្ម៖ 2NH4Cl + Ca(OH)2 = 2NH3 ^ + CaCl2 + 2H2O

នៅពេលដែលវត្ថុធាតុរឹងពីរ (ម្សៅ) ត្រូវបានកំដៅ ឧស្ម័នគ្មានពណ៌ដែលមានក្លិនស្អុយត្រូវបានបញ្ចេញ ដែលត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុងបំពង់សាកល្បង។ បំពង់សាកល្បងដែលមានសារធាតុដំបូងត្រូវតែដាក់ផ្ដេក។

ចម្លើយត្រឹមត្រូវគឺ ៣.

កិច្ចការ 14 ។

ក្លរីនគឺជាភ្នាក់ងារកាត់បន្ថយក្នុងប្រតិកម្ម៖

1. 2Cl2 + 2H2O = 4HCl + O2

2. 4HCl + MnO2 = MnCl2 + 2H2O + Cl2

3. Cl2 + 2KI = 2KCl + I2

4. 2KClO3 + 3S = 2KCl + 3SO2

ការពន្យល់៖យើងសរសេរការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងស្ថានភាពអុកស៊ីតកម្មនៃក្លរីននៅក្នុងប្រតិកម្មខាងលើ។

1. Cl2(0) +2e 2Cl(-1) - អុកស៊ីតកម្ម

2. 2Cl(-1) -2e Cl2(0) - ភ្នាក់ងារកាត់បន្ថយ

3. Cl2(0) +2e 2Cl(-1) - អុកស៊ីតកម្ម

4. Cl(+5) +6e Cl(-1) - អុកស៊ីតកម្ម

ចម្លើយដែលត្រឹមត្រូវគឺ ២.

កិច្ចការ ១៥.

ប្រភាគដ៏ធំនៃផូស្វ័រនៅក្នុងផូស្វ័រសូដ្យូមគឺ៖

1. 54%

2. 18%

3. 36%

4. 24%

ការពន្យល់៖ផូស្វ័រសូដ្យូម - Na3PO4 ។

Ar(Na) = 23 ក្រាម/mol x 3 អាតូម = 69 ក្រាម/mol

Ar(P) = 31 ក្រាម/mol

Ar(O) = 16 ក្រាម/mol x 4 អាតូម = 64 ក្រាម/mol

Mr(Na3PO4) = 69+31+64 = 164 ក្រាម/mol

w(P) = 31/164 x 100% = 18%

ចម្លើយដែលត្រឹមត្រូវគឺ ២.

កិច្ចការ ១៦.

ជាទូទៅចំពោះអុកស៊ីសែន និងហ្វ្លុយអូរីនគឺ៖

1. វត្តមាននៃស្រទាប់អេឡិចត្រុងពីរនៅក្នុងអាតូមរបស់វា។

2. ការបង្កើតអុកស៊ីដរបស់ពួកគេជាមួយនឹងរូបមន្តទូទៅ E2O7

3. អត្ថិភាពនៃសារធាតុសាមញ្ញដែលត្រូវគ្នានឹងពួកវាក្នុងទម្រង់ជាម៉ូលេគុលឌីអាតូមិច

4. ការបង្កើតសមាសធាតុដែលពួកវាបង្ហាញតែស្ថានភាពអុកស៊ីតកម្មវិជ្ជមានប៉ុណ្ណោះ។

5. តម្លៃនៃ electronegativity របស់ពួកគេគឺតិចជាង bromine

ការពន្យល់៖ធាតុទាំងពីរស្ថិតនៅក្នុងដំណាក់កាលទីពីរ ដែលមានន័យថាពួកគេមានស្រទាប់អេឡិចត្រុងពីរ។ អុកស៊ីហ្សែនមិនមានអុកស៊ីដទេ (វាបង្កើតជាអុកស៊ីដដោយខ្លួនឯង) ។ ធាតុទាំងពីរបង្កើតជាម៉ូលេគុល diatomic - សារធាតុសាមញ្ញ - O2 និង F2 ។

នៅក្នុងសមាសធាតុពួកវាបង្ហាញពីស្ថានភាពអុកស៊ីតកម្មអវិជ្ជមាន (នៅក្នុងសមាសធាតុភាគច្រើន) ។ ហ្វ្លុយអូរីនគឺជាសារធាតុមិនមែនលោហធាតុខ្លាំងបំផុត។

ចម្លើយដែលត្រឹមត្រូវគឺ ១៣.

កិច្ចការ ១៧.

អេតាណុលត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយសេចក្តីថ្លែងដូចខាងក្រោម

1. មានចំណងកាបូន - កាបូនទ្វេដងនៅក្នុងម៉ូលេគុល

2. ម៉ូលេគុលមានអាតូមកាបូនពីរ

3. នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់គឺជាសារធាតុឧស្ម័ន

4. ពន្លឺ

5. មិនរលាយក្នុងទឹក។

ការពន្យល់៖អេតាណុល (ជាតិអាល់កុលអេទីល) - C2H5OH - មានចំណងតែមួយរវាងកាបូន (នេះគឺជាជាតិអាល់កុលឆ្អែត) ប៉ុន្តែវាមានអាតូមកាបូនពីរនៅក្នុងម៉ូលេគុល

នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ វាជាសារធាតុរាវ ដុតក្នុងអុកស៊ីហ្សែន ដើម្បីបង្កើតជាកាបូនឌីអុកស៊ីត និងទឹក រលាយក្នុងទឹកដោយគ្មានដែនកំណត់។

ចម្លើយដែលត្រឹមត្រូវគឺ ២៤.

កិច្ចការ 18 ។

ផ្គូផ្គងសារធាតុទាំងពីរជាមួយនឹងសារធាតុ reagent ដែលអាចប្រើដើម្បីបែងចែករវាងសារធាតុទាំងនេះ។

សារធាតុ

A. KBr(ដំណោះស្រាយ) និង KCl(ដំណោះស្រាយ)

B. K2SO4(ដំណោះស្រាយ) និង Al2(SO4)3(ដំណោះស្រាយ)

B. H2S(sol.) និង HCl(sol.)

សារធាតុប្រតិកម្ម

1. សូដ្យូមអ៊ីដ្រូសែន (ដំណោះស្រាយ)

2. នាំមុខ (II) nitrate

3. ទឹកក្លរីន

4. ប៉ូតាស្យូមក្លរួ (ដំណោះស្រាយ)

ការពន្យល់៖ប៉ូតាស្យូមក្លរួ និងប៉ូតាស្យូមប្រូមីតអាចបែងចែកបានដោយជំនួយពីទឹកក្លរីន - ក្លរីនបំលែងប្រូមីនចេញពីប៉ូតាស្យូមប្រូមីត - យើងនឹងឃើញរូបរាងនៃសារធាតុរាវពណ៌ត្នោត - ប្រូមីន។

2KBr + Cl2 = 2KCl + Br2

ប៉ូតាស្យូម និងស៊ុលហ្វាតអាលុយមីញ៉ូមអាចបែងចែកបានជាមួយនឹងដំណោះស្រាយនៃសូដ្យូមអ៊ីដ្រូអុកស៊ីត ប្រតិកម្មទីមួយនឹងមិនទៅទេ ដោយសារសារធាតុទាំងអស់គឺរលាយ ហើយនៅក្នុងប្រតិកម្មទីពីរ។

អំបិលស្មុគស្មាញ - សូដ្យូម tetrahydroxoaluminate ។

ដំណោះស្រាយនៃអ៊ីដ្រូសែនស៊ុលហ្វីត និងអ៊ីដ្រូសែនក្លរួត្រូវបានសម្គាល់ដោយនីត្រាតនាំមុខ។ ចូរយើងសរសេរប្រតិកម្ម។

H2S + Pb(NO3)2 = PbS(ទឹកភ្លៀងពណ៌ប្រផេះប្រាក់) + 2HNO3

2HCl + Pb (NO3) 2 \u003d 2HNO3 + PbCl2 (សារធាតុរលាយបន្តិច - គ្រីស្តាល់ថ្លា)

ចម្លើយដែលត្រឹមត្រូវគឺ ៣១២។

កិច្ចការ 19 ។

បង្កើតការឆ្លើយឆ្លងគ្នារវាងឈ្មោះសារធាតុ និងសារធាតុដែលសារធាតុនេះអាចធ្វើអន្តរកម្ម។

ឈ្មោះសារធាតុ

ក. ស៊ីលីកុនគ្រីស្តាល់

ខ.ស៊ីលីកុន (IV) អុកស៊ីដ

ខ- ប៉ូតាស្យូម silicate

សារធាតុប្រតិកម្ម

1. H2O, Zn

2. F2, ណា

3. Na2CO3(គ្រីស្តាល់), Mg

4. CO2(sol.), H2CO3(sol.)

ការពន្យល់៖ស៊ីលីកុនគ្រីស្តាល់មានប្រតិកម្មជាមួយហ្វ្លុយអូរីន និងសូដ្យូម។

Si + 2F2 = SiF4 (ការឆេះស៊ីលីកូននៅក្នុងបរិយាកាសហ្វ្លុយអូរីន)

Si + Na(t)= NaSi

អុកស៊ីដស៊ីលីកុន (IV) មានប្រតិកម្មជាមួយនឹងគ្រីស្តាល់សូដ្យូមកាបូណាត និងជាមួយម៉ាញេស្យូម។

SiO2 + Na2CO3 = Na2SiO3 + CO2

SiO2 + 2Mg = 2MgO + Si

ប៉ូតាស្យូមស៊ីលីកេតមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងកាបូនឌីអុកស៊ីតដែលជ្រាបទឹក និងដំណោះស្រាយអាស៊ីតកាបូន។

K2SiO3 + CO2 = K2CO3 + SiO2 (ទឹកភ្លៀង)

K2SiO3 + H2CO3 = K2CO3 + H2SiO3 (ទឹកភ្លៀង)

ចម្លើយដែលត្រឹមត្រូវគឺ ២៣៤។

កិច្ចការ 20 ។

ដោយប្រើវិធីសាស្ត្រតុល្យភាពអេឡិចត្រូនិច រៀបចំមេគុណក្នុងសមីការប្រតិកម្ម គ្រោងការណ៍ដែល

C + KNO3 = K2CO3 + CO2 + N2

កំណត់ភ្នាក់ងារអុកស៊ីតកម្ម និងភ្នាក់ងារកាត់បន្ថយ។

ការពន្យល់៖កាបូននិងអាសូតផ្លាស់ប្តូរស្ថានភាពអុកស៊ីតកម្មរបស់ពួកគេ។

ចូរយើងសរសេរតុល្យភាព។

C(0) -4e C(+4) | - ភ្នាក់ងារកាត់បន្ថយ

2N(+5) +10e N2(0) | - ភ្នាក់ងារអុកស៊ីតកម្ម

យើងកំណត់មេគុណ។

5C + 4KNO3 = 2K2CO3 + 3CO2 + 2N2