Licores, tinturas e licores são algumas das bebidas alcoólicas mais fáceis de fazer. No entanto, esta circunstância não os torna menos saborosos. Poucas coisas têm um gosto melhor do que tintura caseira. Bagas, frutas e outras matérias-primas dão a este álcool todas as suas vitaminas e benefícios. Derramar e licor são na verdade uma e a mesma bebida. É que essas duas palavras ficaram na tradição da destilação russa. O primeiro, via de regra, é entendido como álcool caseiro. No segundo produto, produzido na empresa e comprado na loja, porém, também pode ser preparado com sucesso em casa.

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Como fazer deliciosos licores caseiros? Confira 4 das receitas de licor mais fáceis e deliciosas que qualquer um pode fazer! Ingredientes e foto.

Quem não gosta de se deliciar com um delicioso licor nas férias? Pode ser comprado nas lojas ou você pode cozinhar em casa. Os licores caseiros são muito saborosos e ricos, e cozinhar exigirá menos dinheiro do que os comprados em lojas.

Licor de baunilha faça você mesmo

O licor de baunilha é muito delicado e muito saboroso. Para prepará-lo, você precisa derreter cem gramas de chocolate amargo. Separadamente, você precisa bater duzentos mililitros de creme de leite e quinze gramas de açúcar de baunilha e, em seguida, adicionar uma lata de leite condensado e chocolate. Bata tudo em uma massa homogênea e despeje lentamente meio litro de vodka, o licor resultante está pronto.

Só que deve ser armazenado na geladeira por no máximo uma semana. O sabor é de baunilha cremosa, com um longo final de boca.

Como fazer licor de laranja em casa

Delicado sabor agridoce irá deliciá-lo com licor de laranja. É necessário ferver uma calda de duzentos gramas de açúcar e cem mililitros de água e ferver por quinze minutos.

Pegue quatro laranjas grandes e retire as raspas, que depois precisam ser raladas, e também espremer o suco. Despeje as raspas e o suco retirados na calda, espere ferver e desligue. Quando esfriar um pouco, despeje trezentos gramas de vodka e coloque duas folhas de hortelã.

Os licores caseiros são muito saborosos e ricos, e cozinhar exigirá menos dinheiro do que os comprados em lojas.

Em seguida, espere doze horas para que o licor infunda, coe e engarrafe. O sabor ficará com um leve azedume e a cor ficará agradavelmente laranja.

Licor caseiro "Curaço"

Outro famoso licor de laranja é o Curaçao. Para cozinhar, é necessário secar previamente cento e cinquenta gramas de casca de laranja.

Em uma tigela, misture duzentos e cinquenta gramas de cascas de laranja frescas e pré-secas, coloque cinco pedaços de cravo e um pau de canela, regue tudo com um litro de vodca e deixe por dez dias. Após o tempo decorrido, é necessário coar a mistura e adicionar xarope de açúcar de três quilos de açúcar e um copo de água.

Em seguida, despeje o licor em garrafas e depois de dez dias você poderá saborear.

Fazendo seu próprio licor de melancia

Quem não gosta de matar a sede no verão com um pedaço de melancia suculenta? E se você fizer um delicioso licor com isso?

Para o licor, é preciso misturar seiscentos mililitros de suco de melancia com cento e cinquenta gramas de açúcar e ferver por quinze minutos para que o sabor fique mais rico e haja um pouco menos de líquido. Adicione vinte gramas de açúcar de baunilha e espere até que esfrie completamente, depois despeje quatrocentos mililitros de vodka na mistura.

Despeje o líquido resultante em garrafas e insista por sete dias, basta agitar todos os dias. Ao final, filtre o licor e está pronto para beber!

Fazer licores em casa não é nada difícil, basta ter vontade de se deliciar com uma bebida deliciosa.

Doce, espesso, viscoso, de cor viva e com certeza um aroma rico ... Tudo isso se trata da bebida preferida da maioria das mulheres - o licor. Não se importe em perder um ou dois copos de uma deliciosa bebida caseira e muitos homens. Essas bebidas são servidas principalmente para a mesa de sobremesas ou para o café. E, apesar de toda a aparente "inocência", embriagar-se com bebida caseira não é nada difícil - principalmente se você não conhece a medida.

Tecnologia para fazer licor em casa

O licor é uma bebida alcoólica doce e forte obtida pela infusão de vários componentes com álcool forte. Álcool ou uma bebida alcoólica pronta é usada como álcool forte - rum, uísque, conhaque, tequila. Os segundos componentes constituintes são vários produtos de origem vegetal - raízes, flores, frutas, vegetais, bagas, especiarias, nozes e muito mais. Além disso, na fabricação de licores caseiros são utilizadas diversas especiarias: gengibre, raiz de galanga, cravo, canela, bagas de zimbro, pimenta, grãos de café torrados, raspas de frutas cítricas, etc.

A tecnologia para fazer licor em casa é baseada na mistura, ou seja, misturar em várias proporções os componentes individuais da bebida. Depois disso, os licores são envelhecidos para amadurecer por pelo menos 6 meses.

Às vezes, os licores caseiros são turvos. Nesse caso, a bebida pode ser clarificada com clara de ovo: bata a proteína até espuma leve, continuando a bater, despeje o licor, coloque em local aquecido e espere o aparecimento de flocos brancos. Então filtre. Para 500 ml de licor, você precisará de 1 clara de ovo.

No processo de preparo do licor em casa, procure observar o tempo de exposição necessário, então ficará viscoso, absolutamente sem cheiro de álcool.

Receitas para fazer deliciosos licores em casa

licor de baunilha

• Álcool - 3L
• Água fervida decantada fria - 600ml
• Açúcar - 2-2,5 kg
• Baunilha - 4-5 g
• Canela - 4-5 g (pedaço)
• Botões de cravo - 3 unid.

Despeje a água fervida (600 ml) no álcool, acrescente os temperos e misture. Sob a tampa, insista no sol por 15 dias.

Prepare o xarope de açúcar (a partir de 700 ml de água), deixe esfriar e misture com o líquido coado.

Mexa, coe novamente e despeje o licor caseiro em garrafas para armazenamento.

licor de café baunilha

• Vodka e água - 1 litro cada
• Açúcar - 800g (4 xícaras)
• Café instantâneo de qualidade - 100 g
• Baunilha - 1 bastão

Aqueça a água, acrescente o açúcar e o café, mexa, ferva. Ferva até engrossar, retire do fogo e reserve. Despeje em uma jarra de vidro grande junto com a vodka, acrescente a baunilha. Deixe em local fresco por 30 dias, agitando o recipiente de vez em quando. Filtrar o licor, engarrafá-lo.

licor cremoso

• Álcool - 100ml
• Água - 100 ml
• creme de leite - 250ml
• Açúcar - 200g (1 xícara)
• Açúcar de baunilha - 1 saqueta

Para preparar este licor caseiro, você precisa ferver a água, adicionar o açúcar, cozinhar até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Retire do fogo, deixe esfriar até aquecer, misture com o açúcar de baunilha e o creme. Deixe esfriar até a temperatura ambiente, misture com álcool e despeje em uma garrafa. Mantenha refrigerado.

Licor de ovo cremoso

• creme de leite - 250ml
• Vodca - 250ml
• Açúcar - 150 g (0,75 xícaras)
• Gemas de ovos - 3 unid.
• Açúcar de baunilha - 1 saqueta
• Essência de rum -1-3 gotas
• Café instantâneo - 2 colheres de sopa. colheres

Despeje o açúcar nas gemas, acrescente o açúcar de baunilha, o café e a essência, bata na batedeira. Despeje o creme de leite mexendo, depois a vodca e mexa com uma colher. Despeje em garrafas para armazenamento, mantenha em local fresco.

licor de café cremoso

• Uísque - 400ml
• Creme - 300ml
• Açúcar mascavo - 50 g (2 colheres de sopa)
• Café moído natural - 20 g (1 colher de sopa)
• Açúcar de baunilha - 3 g (0,5 colher de chá)

Misture o açúcar com o açúcar de baunilha e o café. Coloque o creme de leite em fogo baixo, o tempo todo, mexendo, deixe ferver (não ferva!) E retire imediatamente do fogo. Despeje a mistura de açúcar com café, misture bem (de preferência até o açúcar dissolver), deixe tampado até esfriar. Filtre o líquido, misture com uísque e despeje em uma garrafa de armazenamento.

licor de café cremoso

• Creme de leite fresco - 300ml
• licor de café - 75ml
• Água quente - 50ml

Despeje o açúcar na água quente e mexa bem para dissolver. Esfrie, misture com essência de baunilha, creme e licor. Se necessário, coe, engarrafe e guarde em local fresco por no máximo 3-4 dias. Você pode usar o licor preparado em casa de acordo com esta receita imediatamente.

Licor cremoso de mel

• Creme de leite fresco - 300ml
• Licor de mel -75ml
• Água quente - 50ml
• Essência de baunilha - 3ml (0,5 colher de chá)
• Açúcar mascavo - 25 g (1 colher de sopa)

Despeje o açúcar na água quente e mexa bem para dissolver. Esfrie, misture com essência de baunilha, creme e licor. Se necessário, coe, engarrafe e guarde em local fresco por no máximo 3-4 dias. Beba imediatamente.

Licor de ovo cremoso

• Vodca - 250ml
• Rum claro - 50ml
• Leite condensado com café - 300 g
• Gemas de ovos - 6 unid.

Misture tudo, despeje em uma garrafa. Deixe em temperatura ambiente por 2 dias e leve à geladeira. Agite antes de usar.

Licor de ovo "Dubok"

• Vodca - 500ml
• Água - 250ml
• Leite condensado - 300 g
• Gemas de ovos - 8 unid.
• Casca de carvalho picada - 2 colheres de sopa. colheres

Antes de fazer este licor caseiro, é necessário derramar casca de carvalho com água, ferver por 45 minutos em banho-maria, retirar do fogo, esfriar e coar bem. Bata as gemas, misture com o leite condensado até ficar homogêneo e despeje a vodka e a decocção da casca. Misture bem novamente e bata com um mixer. Despeje em uma garrafa, deixe repousar por 3-4 dias antes de beber.

Licor "Leite" simples

• Vodca -1l
• Sorvete cremoso de baunilha - 1kg

Despeje a vodca em um recipiente grande, coloque o sorvete em porções, misturando bem a cada vez. Despeje em garrafas, beba imediatamente ou leve à geladeira até consumir.

Licor "a la Pina Colada"

• Vodka a gosto (ou álcool diluído 1:1)
• Água - 350ml
• Flocos de coco - 250g
• Leite condensado - 1 lata
• Açúcar de baunilha - 1 saqueta
• Uma pitada de noz moscada ralada
• Essência de rum - 1-2 gotas

Para preparar este licor caseiro, é preciso ferver a água, adicionar o coco ralado, misturar e fechar a tampa. Deixe esfriar, coe bem. Despeje o leite de coco resultante em uma panela e misture com vodka ou álcool diluído, leite condensado, açúcar de baunilha, noz-moscada e essência de rum. A fortaleza e a densidade do licor regulam a vodca (álcool). Xarope de açúcar grosso pode ser adicionado a gosto.

Licor de ovo e leite

• Vodca - 250ml
• Leite - 250ml
• Açúcar - 200g (1 xícara)
• Gemas de ovos - 6 unid.

Despeje o açúcar no leite e bata até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Adicione as gemas uma a uma e continue batendo. Despeje a vodka, bata novamente. Despeje o licor caseiro pronto em garrafas e guarde em local frio. Use após 1-2 dias.

Licor de limão e ovo com leite

• Vodca - 250ml
• ou vodka - 125 ml, uísque - 125 ml
• Leite condensado - 250ml
• Açúcar - 300g (1,5 xícaras)
• Ovos crus - 5 unid.
• Gema de ovo - 1 unid.
• Extrato de limão - 0,5 colher de chá
• Uma pitada de vanilina

Misture o açúcar com a baunilha, despeje em um recipiente. Despeje a vodka (vodka com uísque), ovos, gema, extrato de limão e leite condensado. Bata por no máximo 1 minuto, despeje em garrafas ou decanter, feche e leve à geladeira por 10-15 dias.

Como fazer licores em casa: receitas simples

Licor de ovo com café e uísque

• Vodca - 200ml
• Uísque - 50ml
• Leite concentrado - 250ml
• Açúcar em pó - 250 g
• Café instantâneo - 20-30g
• Ovos crus - 6 unid.
• Açúcar de baunilha - 1 saqueta

Antes de fazer este licor em casa, primeiro os ovos devem ser resfriados, depois as claras devem ser separadas das gemas. Moa as gemas com o açúcar em pó e o açúcar de baunilha, misture com o leite. Dissolva o café na vodca, misture com o uísque, acrescente à massa das gemas, misture. Bata as proteínas geladas em uma espuma espessa, misture no licor. Coloque a massa na geladeira por 30 minutos. Pode ser coado e consumido imediatamente.

licor de café

• Vodca - 500ml
• Açúcar - 200g (1 xícara)
• Café natural - 40 g

Para preparar este licor simples em casa, é necessário colocar a vodca em uma panela, levar ao fogo e aquecer, mas não ferver. Adicione o açúcar e o café, mexa até dissolver, retire do fogo. Esfrie, filtre e engarrafe para guardar.

licor de cacau

• Vodca - 1,5 l
• Água - 1l
• Açúcar - 1kg
• Cacau em pó - 150 g
• Vanilina a gosto

Prepare a calda de açúcar, retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Misture com xarope de cacau, despejando em porções e mexendo bem. Em seguida, despeje a vodka, despeje a vanilina, misture e filtre. Despeje em garrafas secas preparadas, cortiça.

licor de chocolate

• Água - 180ml
• Vodca - 750ml
• Açúcar - 300g (1,5 xícaras)
• Cacau em pó - 125 g (8-9 colheres de sopa)
• Vagem de vanilina

Prepare a calda de açúcar: ferva a água, acrescente o açúcar e cozinhe em fogo baixo até que o açúcar se dissolva completamente, mexendo. Traga para densidade média, retire do fogo, deixe esfriar. Em uma jarra grande, coloque uma vagem de vanilina cortada, acrescente o cacau e despeje a vodca e 250 ml de xarope de açúcar. Feche o frasco, agite, deixe em temperatura ambiente por 14 dias. Agite o frasco a cada 2-3 dias. Coe o licor em um pano de algodão, despeje em uma garrafa, feche bem, deixe fermentar por 30 dias antes de beber.

Veja a foto - este licor caseiro tem uma rica cor de chocolate:

licor de café com leite

• Vodca - 250ml
• Leite condensado sem açúcar - 300 g
• Leite condensado com café - 300g
• Essência de amêndoa - 1-2 gotas

Misture tudo, despeje em uma garrafa. Deixe em temperatura ambiente por 2 dias e guarde na geladeira. Agite antes de usar.

Damasco

• Álcool
• Damascos - 2kg
• Açúcar - 2kg
• Sementes de damasco - 10 unid.

Lave e seque os damascos, corte em rodelas, retire as sementes. Selecione 10 sementes, quebre e remova os grãos.

Despeje as fatias de damasco com o açúcar, deixe por 5 horas e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 30 minutos. Resfrie a massa doce a um estado quente, passe por uma peneira e coe. Misture o xarope de damasco com o álcool e os caroços de damasco. Despeje em uma jarra grande ou em garrafas preparadas, certificando-se de que cada uma receba uma quantidade igual de caroços de damasco. Deixe por 90 dias. Em seguida, tinja, se desejar, com açúcar queimado e filtre. Conservar em local fresco em frascos bem fechados.

Licor "Laranja-café"

• Vodka - 700 ml de vodka
• Grãos de café torrados naturais - 33 unid.
• Laranja - 1 unid.

Para preparar esta receita simples de licor em casa, você precisa cortar 33 buracos rasos em uma laranja com uma faca afiada e inserir um grão de café em cada um. Coloque a laranja em uma jarra, despeje a vodka sobre ela e insista por 33 dias sob uma tampa bem fechada. Coe, esprema a laranja separadamente, filtre o líquido e misture com o licor principal. Jogue fora a laranja.

Como fazer deliciosos licores em casa

licor de canela e laranja

• Vodca - 2l
• Açúcar -1,5kg
• Laranjas - 10 unid.
• Canela -1-2 paus

Lave as laranjas, corte em pedaços, esprema o suco da polpa. Corte as cascas de laranja em pedaços. Misture o suco de laranja com vodka e açúcar. Despeje em um recipiente grande, coloque no líquido a canela e as cascas de laranja amarradas em um saquinho de gaze. Deixe por 40 dias, depois retire o saco, coe o licor em papel de filtro e despeje em garrafas para armazenamento.

Como você pode ver na foto, o licor caseiro de acordo com esta receita tem uma agradável tonalidade marrom-alaranjada:

Licor de Laranja com Coentro

• Vodka ou conhaque - 700ml
• Açúcar - 300g (1,5 xícaras)
• Grãos de coentro - 12-15 unid.
• Laranjas grandes - 3 unid.

Lave as laranjas e despeje sobre a água fervente, deixe secar. Retire as raspas com um ralador, tomando cuidado para não tocar na parte branca. É bom espremer o suco das frutas. Misture as raspas com o açúcar, as sementes de coentro, coloque em uma jarra de vidro e regue com o suco de laranja e vodca ou conhaque, misture. Feche bem, deixe em local escuro por 28 a 30 dias. Agite bem a mistura a cada 7 dias. Filtre o licor acabado através de várias camadas de gaze e despeje em uma garrafa ou decantador.

Licor de laranja com especiarias

• Vodka forte -1l
• Água - 375ml
• Açúcar - 800 g (4 xícaras)
• Cascas de laranja frescas (250g) ou secas (150g)
• Botões de cravo - 4-5 unid.
• Canela - 1 pau

Misture as cascas de laranja e as especiarias, despeje a vodka, coloque ao sol ou em local aquecido por 12 a 15 dias. Filtro. Prepare o xarope de açúcar, deixe esfriar, misture com o líquido e despeje o licor em garrafas. Insista 10 dias.

Licor Orange à la Cointreau

• Vodca - 500ml
• Água - 500ml
• Açúcar - 250g (1,25 xícaras)
• Laranjas - 2 unid. grande ou 4 unid. pequeno

Se você gosta de bebidas fortes, esta receita para fazer licor em casa será útil. Você precisa lavar, limpar as laranjas e cortar a casca da laranja. Moa as crostas, despeje a vodka, coloque em um local escuro por 15 dias. Coe, misture com a calda de açúcar fria, engarrafe e feche bem. Sustentar antes do uso não menos de 30 dias.

licor de limão

• Água - 600ml
• Vodca - 500ml
• Açúcar - 300 g (1,5 xícaras)
• Limões grandes - 2 unid.

Lave e despeje água fervente sobre os limões, corte as cascas (sem a parte branca). É bom espremer o suco da polpa. Corte as cascas de limão, despeje vodka e suco de limão. Deixe fermentar por 15 dias, coe (ou filtre). Prepare o xarope de açúcar, deixe esfriar e coe. Misture o xarope de açúcar e a tintura de limão, despeje em garrafas, feche bem. Infundir por pelo menos mais 15 dias.

licor triplo de cereja

• Álcool - 750ml
• Água - 250ml
• Açúcar - 800g (4 xícaras)
• Cerejas maduras - 750g

Coloque as frutas lavadas e secas em uma jarra, despeje o álcool e feche a tampa. Deixe por 7 dias, agite o frasco todos os dias. Filtre o líquido, cubra as bagas restantes com açúcar, agite e deixe tampado em local quente ou ao sol por 15-20 dias. Mexa ou agite o frasco a cada 2-3 dias. Escorra o líquido resultante por um funil com algodão em um recipiente com o primeiro líquido. Aqueça 125 ml de água e despeje sobre as cerejas restantes, agite várias vezes e escorra o suco por um funil com algodão na mistura de líquidos previamente despejada. Faça o mesmo com a água restante. Agite o licor resultante, deixe por 15-20 dias e coe cuidadosamente através de um filtro. Despeje o licor acabado em garrafas para armazenamento.

licor de morango

• Vodca - 500ml
• Água - 500ml
• Morangos maduros - 1kg
• Açúcar - 1kg

Ferva a calda com a água e o açúcar, acrescente os morangos e deixe ferver. Despeje a mistura em garrafas ou uma jarra, coloque ao sol por 10-12 dias. Em seguida, o delicioso licor caseiro precisa ser filtrado, despeje a vodca no líquido, misture e despeje de volta em garrafas para armazenamento.

licor de amora

• Vodca - 500ml
• Água -100 ml
• Açúcar - 300g (1,5 xícaras)
• Arandos - 145 g

Lave os cranberries, deixe escorrer e amasse. Transfira para uma jarra, despeje vodka ou álcool, deixe sob a tampa em local escuro por 7 dias em temperatura ambiente. Coe bem. Ferva o xarope de açúcar, deixe esfriar um pouco. Misture a tintura de cranberry com calda de açúcar, despeje de volta na jarra e feche a tampa. Deixe por mais 1 dia. Coe, engarrafar para guardar.

licor de framboesa

• Vodka forte - 500ml
• Água - 500ml
• Açúcar - 1kg
• Framboesas - 1kg

Prepare o xarope de açúcar, despeje as framboesas limpas e selecionadas, misture e despeje em uma jarra grande. Coloque ao sol ou em um lugar quente por 10-12 dias. Coe bem a calda, misture com a vodca, coe ou filtre novamente e engarrafe para guardar.

Fotos de receitas de licores preparados em casa com vários ingredientes são apresentadas a seguir:

licor de espinheiro marítimo

• Vodca - 700ml
• Vinho branco - 200ml
• Sumo de espinheiro marítimo - 200 ml ou bagas de espinheiro marítimo - 400 g
• Açúcar - 200g (1 xícara)

Esta é uma das melhores receitas de licores caseiros, pois o espinheiro-mar não é apenas delicioso, mas também extremamente saudável. Para prepará-lo, os bagos devem ser separados, cuidadosamente lavados e secos. Coloque as frutas em uma garrafa (ou despeje o suco), despeje o vinho, a vodca e cubra com o açúcar. Feche bem, agite várias vezes, insista em um quarto escuro por 90 dias. Coe e filtre. Despeje em garrafas preparadas para armazenamento.

licor de mirtilo

• Vodka ou álcool
• mirtilos frescos
• Açúcar

Lave os mirtilos maduros e de alta qualidade, deixe a água escorrer bem. Coloque as bagas em uma jarra ou garrafa grande, despeje vodka ou álcool logo acima do nível das bagas, deixe em local ensolarado por 35-45 dias. Coe a tintura, esprema levemente as bagas, filtre o suco que flui e adicione à tintura principal. Meça a quantidade resultante de tintura, prepare xarope de açúcar na proporção: para 1 litro de tintura - 750 g de açúcar e 750 ml de água. Resfrie a calda, misture com a tintura e filtre novamente o licor. Despeje em garrafas secas preparadas, rolhe bem, guarde em local escuro.

licor de groselha

• Vodca - 1l
• Groselha preta - 1kg
• Açúcar - 400g (2 xícaras)
• Botões de cravo - 2-4 unid.

Lave as bagas de boa qualidade, deixe escorrer a água, retire as bagas dos ramos e coloque-as numa tigela grande. Amasse bem, misture com vodka e adicione cravo. Transfira a massa para uma jarra, cubra com gaze, guarde em local ensolarado por 45 dias. Escorra a tintura, esprema levemente as bagas, acrescente o suco escorrido à tintura. Despeje a tintura de volta em uma jarra ou garrafa, cubra com açúcar e rolha. Agite várias vezes, deixe em local escuro e quente até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Agite o frasco ocasionalmente. O licor pronto pode ser filtrado mais 1-2 vezes.

Como fazer os mais deliciosos licores em casa

licor de cereja

• Vinho tinto seco -1l
• Rum claro - 500ml
• Xarope grosso de cereja - 100ml
• Açúcar - 800g (4 xícaras)
• Açúcar de baunilha - 1 saqueta

Misture o vinho com o rum, acrescente o açúcar e o açúcar de baunilha, mexa até dissolver o açúcar. Despeje a calda de cereja, misture, coe. Você pode beber imediatamente.

licor de laranja

• Vinho branco de sobremesa (ou Porto branco) - 500 ml
• Açúcar - 100 g (0,5 xícara)
• Laranja - 2 unid.

Antes de fazer este licor caseiro, as laranjas devem ser lavadas, descascadas e cortadas em tiras. Coloque em uma tigela esmaltada, cubra com o açúcar, ferva as raspas com o açúcar em fogo baixo até reduzir o volume pela metade. Resfrie a massa doce, despeje o vinho, mexa e despeje em uma garrafa. Feche bem.

licor de melancia rapido

• Vinho de mesa tinto -1,5l
• Açúcar - 200 g (1 xícara)
• Melão - 1 unid. pesando cerca de 1-1,2 kg

Descasque o melão da casca e das sementes, corte em cubos pequenos. Coloque em uma jarra ou recipiente esmaltado, cubra com açúcar e despeje o vinho. Mantenha tampado na geladeira por 3 horas. Coe, beba imediatamente com gelo e champanhe.

licor de baunilha

• Vodca - 750ml
• Água - 185 ml
• Açúcar - 300g (1,5 xícaras)
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Bananas maduras - 2 unid.

Descasque as bananas, amasse em purê e transfira para uma jarra de vidro grande. Despeje a vodca de forma que cubra o purê de banana, feche bem o pote e deixe em temperatura ambiente por 8 dias. Ferva a calda de açúcar até engrossar e esfriar. Filtre a mistura de banana em um pano de algodão, despeje 250 ml de calda, mexa e coe novamente. Despeje o extrato de baunilha, mexa, despeje em uma garrafa. Deixe por 7-10 dias para infundir.

licor de romã

• Conhaque - 250ml
• Xarope de romã - 500ml
• Limão - 1 unid.

Para fazer este licor em casa, é necessário descascar as raspas de um limão em camada fina, cortadas em pedaços. Misture o xarope de romã com o conhaque e as raspas de limão. Transfira para uma garrafa, deixe, bem tampado, por 10 dias. Coe, despeje em uma garrafa para armazenamento, guarde em local escuro.

• Licor de toranja (tangerina)
• Vodca - 500ml
• Açúcar - 50-100g (0,25-0,5 xícaras)
• Casca de toranja (tangerina)

Corte a casca da toranja em fatias, coloque em uma jarra e despeje a vodca por cima. Deixe em local escuro por 1 dia, coe. Adicione o açúcar a gosto, mexa até dissolver completamente. Mantenha em local fresco.

licor de pêra

• Vodka - 500 ml de vodka
• Água - 600ml
• Peras suculentas - 1,2 kg
• Açúcar - 300g (1,5 xícaras)

As peras são lavadas, descascadas e raladas em um ralador grosso. Coloque a massa na garrafa. Despeje a vodka, misture, coloque ao sol por 30-35 dias. Prepare xarope de açúcar, legal. Escorra cuidadosamente o suco obtido da massa de pêra e acrescente xarope de açúcar (900 ml) a 1 litro de suco. Mexa, deixe repousar por 7 dias. Coe o licor acabado e engarrafe-o.

licor de melão

• Álcool
• melão doce maduro
• Açúcar
• ácido de limão

Lave o melão, retire a pele e as sementes e pique grosseiramente. Esprema o suco, polvilhe com um pouco de ácido cítrico, açúcar e mexa. Despeje álcool 1:1, acrescente mais açúcar a gosto, deixe tampado por 6 dias em local fresco. Filtre o licor acabado, despeje em garrafas preparadas e cortiça. Mantenha em local fresco.

licor de jasmim

• Vodca -1l
• Flores de jasmim -1kg
• Açúcar - 200g (1 xícara)

Coloque as flores de jasmim puras em uma jarra grande, cubra com açúcar e despeje a vodca. Feche o frasco, coloque em local escuro por 15 dias. Coe o licor acabado, filtre e despeje em garrafas preparadas, rolhe bem, guarde em local fresco.

licor de gengibre

• Conhaque - 500ml
• Água - 80 ml
• Mel - 200 g (6 colheres de sopa)
• Gengibre fresco - 60 g

Antes de fazer este licor em casa, a raiz de gengibre bem lavada e seca deve ser descascada e cortada em rodelas finas. Transfira para uma garrafa, despeje o conhaque e deixe por 7 dias, agitando ocasionalmente. Coe bem. Adicione mel e água ao gengibre, mexa, ferva bem e deixe esfriar sob a tampa. Coe com cuidado, misture a calda com o conhaque de gengibre e feche bem. Deixe fermentar e clarear.

Licor de menta com conhaque

• Conhaque - 500ml
• Água - 250ml
• Açúcar - 400 g (2 xícaras)
• Hortelã fresca - 5-6 ramos

Coloque em uma garrafa grande, lave e seque a hortelã, despeje o conhaque e a rolha. Mantenha em temperatura ambiente por 7 dias. Coe a tintura. Prepare xarope de açúcar, deixe esfriar, misture com tintura, engarrafar para armazenamento. Consumir após 30 dias.

licor de pêssego

• Vodca - 1l
• Pêssegos maduros - 1 kg
• Açúcar - 350g (1,75 xícaras)
• Canela em pedaços e anis a gosto

Seque as frutas lavadas, corte e retire as sementes. Pique a polpa. Adicione água quente, após 30-40 minutos coe bem. Despeje o açúcar e os temperos no suco, despeje a vodca, transfira tudo para uma jarra grande e deixe sob a tampa em temperatura ambiente por 15 dias. Coe, despeje no recipiente preparado.

licor de nozes verdes

• Vodca - 500ml
• Água - 350-500ml
• Açúcar - 500g (2,5 xícaras)
• Nozes verdes - 10-15 unid.
• Canela - 1 pau
• Botões de cravo - 2-3 unid.

Este licor caseiro é um dos mais deliciosos e originais. Para prepará-lo, você precisa lavar e secar as nozes, pique finamente. Coloque em uma jarra ou garrafa grande, acrescente os temperos e despeje a vodca. Feche bem o recipiente, mantenha ao sol por 45-50 dias. Em seguida, coe, filtre bem. Prepare o xarope de açúcar, deixe esfriar, misture com a tintura de nozes. Filtrar novamente e engarrafar. Feche bem.

O licor é uma bebida de baixo teor alcoólico, de sabor doce e pronunciado e textura viscosa. Esta bebida é conhecida desde os tempos antigos. É preparado com base em frutas, bagas, ervas e várias especiarias. Algumas receitas foram mantidas em segredo desde a criação da bebida, mas há muitas maneiras de sugerir como fazer análogos em casa.

O licor em casa é feito pela infusão dos ingredientes à base de álcool. Pela simplicidade da receita e variedade de ingredientes, abre-se um amplo campo de imaginação na preparação desta bebida. Você pode usar qualquer fruta ou baga. Tudo é limitado apenas por preferências de gosto e finanças pessoais.

As primeiras perguntas para iniciantes são: do que é feito o licor e como prepará-lo. Você precisa resolver isso em ordem. Uma bebida chamada licor é preparada com vodka ou álcool. Molho de luar raramente usado. A base de álcool é escolhida com base na preferência pessoal, pois não há muita diferença entre licores feitos de vodka e álcool.

O próximo componente igualmente importante é a fundação. Pode ser frutado, berry, cremoso, mel, ervas, café, menta, baunilha ou coco. Estas são apenas algumas das coberturas mais populares. Neste caso, a escolha é limitada apenas pela imaginação. Às vezes até vegetais são usados.

O terceiro ingrediente sempre presente na composição é o adoçante. Em seu papel pode ser açúcar granulado ou mel. No primeiro caso, o xarope é preparado com açúcar e adicionado aos demais ingredientes. O uso de mel torna a bebida mais rica e de sabor mais suave. Mas não podemos esquecer que este produto muda sua estrutura quando aquecido acima de 40 graus. Por isso, é importante levar em consideração esse recurso na hora de escolher uma receita.

O método de preparação em todos os casos é bastante simples. A parte principal é sempre misturada com álcool e isso completa o preparo. As receitas de licores caseiros diferem apenas na preparação da base. Se frutas ou bagas forem usadas, então purê ou suco é feito a partir delas, que são misturados com açúcar ou mel. No caso do café, menta ou coco, preparar a base é um pouco mais difícil. Esses produtos precisam ser mantidos em álcool por algum tempo para que transfiram seu sabor e aroma para ele.

Em qualquer caso, não é necessário nenhum aparelho de cozimento complexo ou caro. O conjunto principal necessário são potes, liquidificador e vários recipientes para misturar e armazenar a bebida pronta. Para preparar licor, você nem precisa de uma balança de cozinha. Manter as proporções, claro, é importante, mas é exatamente essa bebida que se prepara para degustar. Cada um cria o seu próprio licor, dando-lhe os toques finais.

receitas

As receitas de licores são infinitas, pois são feitas com quase todas as frutas doces, além de muitos outros ingredientes. As bebidas diferem na base do sabor, grau de doçura, adstringência e complexidade da receita. Todos os licores caseiros são deliciosos à sua maneira, para que todos possam escolher algo para si.

Iniciantes devem tomar receitas de frutas ou bagas. É preciso um pouco de prática antes de fazer um licor caseiro de ervas ou menta. Com experiência, a escolha é limitada apenas pela presença de certos ingredientes.

licor de mel instantâneo

Esta receita é bastante simples e rápida de preparar. Não requer a adição de açúcar, pois será muito doce e picante por si só. Para sua preparação, você precisará de:

• Mel de flores - 200 gramas.
• Vodca - 0,5 litros.
• Água pura - 100 mililitros.
• Baunilha - 1 vagem.
• Noz-moscada - 1 grama.
• Paus de canela - 1 peça.
• Cravo em botões - 3 peças.
• Limão - 1 peça.

O limão nesta receita é necessário apenas para remover as raspas dele. Portanto, você precisa escolher uma fruta pequena. Na panela preparada, temperos, raspas e mel são misturados e despejados com água. Aqueça os ingredientes em fogo baixo, sem deixar ferver, para não perder as propriedades benéficas do mel. A calda é constantemente mexida por 5 minutos até que o mel esteja completamente dissolvido.

Despeje a vodka na mistura retirada do fogo e só então esfrie. A bebida acabada é filtrada e engarrafada para armazenamento. O licor resultante é envelhecido por algumas horas antes da primeira degustação.

Licor de Abóbora Picante Rápido

A composição das bebidas alcoólicas pode até incluir ingredientes incomuns como a abóbora. O licor caseiro à base dele acaba sendo muito macio e um pouco picante. Para a receita você vai precisar de:

• Água - 0,5 litros.
• Açúcar - 300 gramas.
• Açúcar de cana - 300 gramas.
• Purê de abóbora - 500 gramas.
• Paus de canela - 5 peças.
• Cravo - 5 botões.
• Baunilha - 2 vagens.
• Rum branco - 0,5 litros.

Primeiro, um xarope é preparado com dois tipos de açúcar e água. Para isso, a mistura deve ser aquecida e aguardar a dissolução da areia. Em seguida, são adicionados temperos e abóbora. A mistura é fervida por cerca de meia hora. O purê acabado é colocado em uma peneira fina e flui para uma tigela. O rum é adicionado ao xarope resultante e a bebida é despejada em uma garrafa. O licor pronto precisa ser mantido fresco por algumas semanas antes de beber. Particularmente impaciente pode colher uma amostra após 2 horas de exposição.

Licor cremoso com pressa

Uma das bebidas mais populares nesta categoria são os licores cremosos. As receitas culinárias são diferentes, mas uma coisa as une - um delicado sabor e aroma cremosos. Esta tecnologia utiliza licor de café pré-preparado. Se não for o caso, pode ser comprado em qualquer mercado de bebidas próximo, mas sairá muito mais caro. Para preparar essa bebida, você precisa:

• Leite condensado - 1 lata.
• Licor de café - 300 mililitros.
• Chantilly - 250 mililitros.
• Ovo de galinha - 4 peças.

Esta receita é extremamente simples e rápida de preparar. Todos os ingredientes são colocados no liquidificador e batidos. O licor está imediatamente pronto para servir sem envelhecimento adicional, pois o licor foi preparado com antecedência.

licor de mandarim

O licor de tangerina feito à mão irá lembrá-lo do verão e dar-lhe um clima ensolarado. Para prepará-lo você precisa:

• Vodca - 0,5 litros.
• Tangerinas - 5 - 7 peças.
• Paus de canela - 1 peça.
• Açúcar - 100 gramas.
• Água - 150 mililitros.

Separe as raspas das tangerinas. É mergulhado em vodka e coberto com canela. A mistura é armazenada em recipiente fechado em ambiente aquecido por uma semana, após o que é filtrada. O suco é espremido das próprias frutas, misturado com açúcar e aquecido até dissolver completamente. A calda é armazenada na geladeira até que as crostas estejam cozidas. Depois disso, ambos os bancos são misturados e infundidos no frio por mais algumas semanas.

licor de groselha

O licor de groselha é feito com apenas 3 ingredientes. Pegue uma baga preta ou vermelha, você decide. O indicado na receita dá um sabor mais fresco e leve. Para cozinhar você vai precisar de:

• Groselha vermelha - 1 kg.
• Vodka - 700 mililitros.
• Açúcar - 700 gramas.

Os bagos são polvilhados com açúcar, ligeiramente esmagados e envelhecidos cerca de 2 meses. O suco resultante é escorrido, filtrado e misturado com vodka. A bebida acabada é envelhecida por uma semana em local fresco antes de ser consumida.

licor de amora

O licor de cranberry caseiro tem uma cor rubi brilhante e um sabor fresco com leve acidez. Para sua preparação, você precisará de:

• Vodca - 2 litros.
• Cranberries - 1 kg.
• Açúcar - 1 quilo.

As bagas são amassadas no liquidificador e despejadas com vodka. A mistura é infundida por 5 dias. O álcool resultante é drenado e as bagas são espremidas. Açúcar é adicionado a ele e a mistura é aquecida. O licor acabado é resfriado e engarrafado.

licor de framboesa

O licor de framboesa, preparado em casa, é muito delicado, leve e agradável ao paladar. Para prepará-lo você precisa:

• Framboesas - 2 kg.
• Amora - 1 quilo.
• Mel - 200 gramas.
• Xarope de açúcar - 400 gramas.
• Vodca - 1 litro.
• Conhaque - 0,6 litros.
• Baunilha - 2 vagens.

As bagas são despejadas em uma jarra, esmagadas e despejadas com calda e mel. Depois disso, o resto dos ingredientes são adicionados. A mistura é mantida refrigerada por 7 dias, após o que é filtrada e engarrafada.

licor de chocolate

• Vodca - 1 litro.
• Chocolate preto - 300 gramas.
• Açúcar - 500 gramas.
• Água - 200 mililitros.

Pique finamente o chocolate e despeje sobre a vodca. A mistura é infundida por 1 semana. É importante agitar o recipiente todos os dias para distribuir uniformemente o chocolate. A partir de açúcar granulado e água, a calda é preparada em fogo baixo e adicionada à tintura de chocolate.

licor de banana

Para o licor de banana você vai precisar de:

• Bananas - 3 peças.
• Vodca - 0,5 litros.
• Leite - 100 mililitros.
• Leite condensado - 1 lata.
• Ovo - 2 peças.

Todos os ingredientes, exceto o álcool, são batidos na batedeira. A vodka é cuidadosamente derramada na mistura resultante. O licor é colocado na geladeira e envelhecido por 1 hora antes da degustação.

licor de coco

O licor de coco lembra férias e verões quentes. Para prepará-lo você precisa:

• Coco - 1 peça.
• Leite condensado - 1 lata.
• Vodca - 0,5 litros.

Moa o coco com um liquidificador e deixe de molho por 5-7 dias em vodka. Após o envelhecimento, a vodca é filtrada e misturada ao leite condensado. O licor pronto é armazenado na geladeira.

licor cremoso

• Creme - 200 mililitros.
• Vodka - 200 mililitros.
• Açúcar - 200 gramas.
• Baunilha - 1 vagem.
• Gema - 5 peças.

Despeje o açúcar no creme quente com um movimento rápido e deixe esfriar. As gemas batidas com um misturador ou batedor são adicionadas a eles. Depois disso, você pode derramar vodka e adicionar baunilha. A mistura deve ser infundida por 2 semanas em um quarto fresco e escuro e filtrada antes do uso.

Licor com leite condensado

Esta receita é muito parecida com os conhecidos Baileys. A textura cremosa desta bebida é adequada não só para beber, mas também para adicionar a várias sobremesas. Para prepará-lo você precisa:

• Leite condensado - 1 lata.
• Creme - 0,5 litros.
• Açúcar de baunilha - 30 gramas.
• Gema - 4 peças.
• Café - 2 colheres de sopa.
• Vodca - 0,5 litros.

Todos os ingredientes devem ser misturados no liquidificador e combinados com creme e vodka. O licor pronto não é infundido antes do uso na geladeira.

licor de limão

O original deste licor tem uma receita muito antiga e chama-se Limoncello. Para cozinhá-lo em casa, você precisará de:

• Limão - 4 peças.
• Hortelã - 100 gramas.
• Açúcar - 0,5 kg.
• Vodca - 1 litro.

Retire a casca e a camada branca dos limões. A polpa é amassada e colocada em uma jarra com casca e hortelã. A mistura é despejada com vodka e infundida por 5 dias. Depois disso, o açúcar é derramado, misturado e infundido por mais 7 dias. O licor pronto é pré-filtrado.

licor de menta

O licor de menta é mais usado em coquetéis. Para prepará-lo você precisa:

• Hortelã seca - 50 gramas.
• Açúcar - 500 gramas.
• Vodca - 1 litro.
• Água - 0,5 litros.

A hortelã embebida em vodka é infundida por uma semana em um local quente. O xarope é fervido de água e açúcar e despejado em hortelã infundida. O licor acabado é filtrado e engarrafado.

licor de sorva

Para preparar o licor de chokeberry, você precisará de:

• Rowan - 1 quilo.
• Vodca - 0,5 litros.
• Açúcar - 400 gramas.

Rowan deve ser esmagado com um liquidificador e espremido. O suco resultante é misturado com açúcar e aquecido até dissolver. A vodka é despejada na calda e misturada. O licor está pronto.

licor de baunilha caseiro

• Varas de baunilha - 1 peça.
• Creme - 0,3 litros.
• Vodca - 0,5 litros.
• Água - 0,5 litros.
• Açúcar - 500 gramas.

A baunilha é infundida com vodka por 4 dias, após os quais o creme é adicionado e a mistura é envelhecida na mesma quantidade. Em seguida, despeje a calda de açúcar previamente preparada e reserve por mais 3 dias. Depois de pronta, a bebida é filtrada e engarrafada.

licor de laranja caseiro

Para preparar um licor ensolarado e brilhante, você precisará de:

• Suco de laranja - 300 mililitros.
• Vodca - 1 litro.
• Açúcar - 400 gramas.

O suco de laranjas frescas é misturado com açúcar e um copo de água e aquecido em fogo baixo até que o açúcar esteja completamente dissolvido. O xarope resultante é resfriado e misturado com vodka. Não há necessidade de envelhecer o licor antes de servir.

licor de melancia caseiro

Este licor é muito leve e de verão. Para cozinhar você precisa de:

• Melancia - 5 kg.
• Açúcar - 700 gramas.
• Vodca - 2 litros.

A melancia deve ser descascada e as sementes removidas e o suco espremido da polpa. Adicione o açúcar granulado e leve ao fogo lento. Xarope pronto para esfriar e misture com vodka. Antes de usar, deixe o licor fermentar por algumas horas na geladeira.

Uma das bebidas mais populares do mundo é o licor. A receita para sua preparação é conhecida por muitas nações. Porém, a composição da bebida, sua consistência, força e buquê variam muito. Sim, e o modo de preparo pode variar dependendo dos componentes. Uma característica comum a todos os licores é a doçura e o aroma divino.

Da história da bebida

Que apresentaremos no artigo mais adiante, é uma bebida milenar. Começou a ser feito para venda já na Idade Média. E ele deve sua aparição ao elixir da vida, ou melhor, aos seus buscadores. Como resultado de várias experiências de monges, alquimistas e médicos, surgiram bebidas incríveis, muitas das quais são feitas até hoje. Alguns licores recebem o nome do local de sua invenção, uma ordem religiosa. Muitas vezes essas bebidas são mencionadas em guias turísticos, por serem consideradas uma verdadeira atração da cidade ou do país.

O que é isso?

Então, o que é licor? Daremos sua receita em várias versões posteriormente, e agora contaremos ao leitor sobre as peculiaridades desta bebida. Via de regra, é muito doce (mais de 100 g de açúcar por litro de líquido) e contém álcool etílico na proporção de 15-75%. É baseado em infusões de raízes, ervas aromáticas, especiarias, bem como sucos de bagas e frutas.

O licor é servido como auxiliar digestivo, assim como chá e café (no final da refeição). Você pode beber em sua forma pura, e a bebida costuma ser incluída em coquetéis ou outros pratos.

Há licores de sobremesa, fortes e cremosos.

Os licores mais famosos

Existem bebidas cujos nomes foram ouvidos até mesmo por pessoas que não gostam muito de bebidas alcoólicas. Vamos contar um pouco sobre o mais famoso deles.

• Amaretto é uma obra-prima italiana feita de amêndoas e especiarias.
• Baileys é um licor cremoso à base de uísque irlandês.
• "Becherovka" - uma bebida forte com infusão de ervas, originária da República Tcheca.
• "Old Tallinn" é um forte licor marrom escuro da Estônia contendo rum.
• "Curaçao" é uma bebida de composição complexa, que pode ser de diversas tonalidades (azul, branco, laranja, verde).
• "Sheridans" - licor irlandês, que consiste em duas partes - branco e preto, colocadas em diferentes seções da garrafa. A parte branca tem sabor de creme de baunilha, a parte preta tem sabor de café e chocolate.

Nós nos cozinhamos

O licor original, cuja receita é mantida em sigilo pelo fabricante, custa muito. Mas você quer mimar sua família e amigos com algo saboroso! Muitas donas de casa preferem preparar esta bebida por conta própria, usando diversos ingredientes. Os mais populares em nossa área são as cerejas.

Para fazer licor de cereja em casa, você precisará do seguinte conjunto de produtos:

• 0,5 kg de cerejas (frescas ou congeladas) e bagas com e sem sementes são adequadas;
• folhas de cerejeira na quantidade de 200 g;
• meio limão;
• 0,5 kg de açúcar;
• 1 litro de água;
• 1 saqueta de açúcar de baunilha;
• 0,5 litros de vodca.

Como fazer licor? Minhas bagas e folhas, despeje a água e leve para ferver. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe por dez minutos. Agora é hora de adicionar o açúcar e o limão e, mexendo, mantenha a mesma quantidade no fogão. Retire a mistura do fogo, filtre, deixe esfriar, despeje a vodca e engarrafar. Em uma toga, obtém-se cerca de 1 litro da bebida acabada. Você pode usá-lo imediatamente, mas se deixar fermentar por uma semana, o sabor ficará muito melhor.

O licor de cereja é preparado de outra maneira - as bagas são polvilhadas com açúcar em camadas, regadas com vodka e infundidas por um mês em local escuro. E só então coe e despeje a vodka. Mas, neste caso, é imprescindível retirar os ossos, pois contêm uma toxina que pode provocar envenenamento.

framboesa doce

Não é mais difícil fazer licor de framboesa. Para ele vai precisar de meio quilo de açúcar e frutas maduras, um litro de vodca. As framboesas são colocadas em uma garrafa e cheias de vodka. Em seguida, é necessário fechar bem o gargalo com um cotonete e segurar o recipiente em local frio por cerca de um mês. Agora estamos preparando xarope de açúcar e 250 g de vodka. Misture as duas partes, coe, engarrafe e feche. O licor de framboesa preparado desta forma torna-se mais saboroso quanto mais tempo for armazenado.

Existe outra maneira de fazer uma bebida com esta baga. Você precisa de 500 ml de suco de framboesa, um quilo de açúcar e 2 litros de vodka. Leve o suco com o açúcar para ferver, mas não ferva (certifique-se de remover a espuma!). Resfrie a mistura, acrescente a vodca, misture e engarrafe. Você pode beber depois de um mês.

morangos maduros

Você também pode fazer licor da rainha das frutas - morangos suculentos. A bebida tem uma cor linda e um aroma incrível. Vai precisar de 1 litro de álcool, vodka, rum ou conhaque, 0,5 litro de água, meio quilo de frutas vermelhas e açúcar. Agora separamos, lavamos e cortamos os morangos ao meio, colocamos em uma jarra de vidro e enchemos com álcool (o líquido deve cobrir a baga em 2-3 cm). Colocamos o recipiente fechado em um local ensolarado por duas semanas. Após esse tempo, filtramos e filtramos a mistura, adicionamos a calda resfriada à temperatura ambiente. É aconselhável deixar o licor fermentar por sete dias em local escuro, mas não frio. E você pode armazená-lo por dois anos.

Este licor de morango lembra o famoso "Xu-Xu" - uma bebida alemã que surgiu em 1997 e já conquistou meio mundo. É desejável beber gelado, acompanha bem sorvetes e espumantes.

Algumas regras gerais de culinária

Existem muitas receitas para esta bebida. Mas existem algumas regras gerais a seguir:

• as bagas devem ser colhidas apenas maduras, lavadas e selecionadas, sem podridão;
• para preservar o aroma do licor, é despejado em pequenos recipientes e hermeticamente fechados;
• armazene as garrafas em local escuro, abra imediatamente antes de servir;
• antes de beber, é melhor esfriar o licor ou adicionar cubos de gelo ao copo;
• sirva uma bebida em pequenos copos transparentes;
• o álcool deve ser da mais alta qualidade, é aconselhável tomar vodka sem aditivos.

Bom apetite! Basta lembrar que o licor é uma bebida alcoólica e, portanto, deve ser consumido com moderação, apesar de ser tão saboroso e ter sabor de verão.