Schopnosť citlivo vnímať pachy je pravdepodobne najdôležitejšou vlastnosťou väčšiny zvierat. Pomocou čuchových receptorov si zvieratá hľadajú potravu a sexuálnych partnerov, spoznávajú svoje mláďatá a nepriateľov. Bystrý čuch tiež dáva zvieratám schopnosť vyhnúť sa mnohým život ohrozujúcim situáciám.

Krtko potrebuje čuch viac ako iné zvieratá

Podzemní obyvatelia majú prirodzene slabý zrak a všetky ostatné zmysly sú u nich vyvinutejšie. Sluch, hmat a vynikajúci čuch dávajú zvieraťu schopnosť navigovať v priestore bez vážnych obmedzení.

Vedci nedávno zistili, že krtkovia majú stereoskopický čuch, čo znamená, že podzemný kopáč potrebuje obe nosné dierky, aby správne rozpoznal pachy. Ak jedného z nich zablokujete, zviera sa začne strácať v okolitom priestore.

Krtkovia majú tiež špeciálnu hmatovú citlivosť. Doslova skenujú priestor pomocou chĺpkov pokožky a detegujú akékoľvek vibrácie emitované pohybujúcim sa objektom.

Zvieratá s vyvinutým čuchom

Podľa zoológov majú žraloky najakútnejší čuch. Sú schopní cítiť kvapku krvi v pomere 100 miliónov dielov vody. To robí z morského predátora najnebezpečnejšieho nepriateľa medzi jeho krvilačnými bratmi.

Psí čuch je legendárny. Služobní psi, ktorí zachytili vôňu, sú schopní nájsť zločinca. A poľovné psy pátrajú po zveri podľa čuchu a zreteľne cítia nedávnu stopu zvieraťa. Čuch psov je neoddeliteľnou súčasťou ich života, pre zviera, ktoré stratilo čuch, je život veľmi ťažký.

Mačky, na rozdiel od všeobecného presvedčenia, tiež veľmi potrebujú ostrý čuch. Vízia malých predátorov je síce silnejšia ako čuch, no ten hrá dôležitú úlohu pri rozmnožovaní a love.

Jašterice sú schopné cítiť korisť, ktorá sa nachádza vo vzdialenosti 8 cm do hĺbky. Jeho väčší príbuzní, krokodíly, lovia korisť len s očami a veľkými nozdrami, ktoré trčia z vody. Vďaka tomu je ich útok rýchly a smrtiaci.

Dokonca aj obyčajné prasa je známe tým, že pomáha ľuďom nájsť kolónie hľuzoviek pomocou ich vône. Čuch je tiež vysoko vyvinutý u vtákov, najmä mrchožrútov. Králiky si označujú svoje územie a navzájom sa spoznávajú v závislosti od pohlavia.

Čuch je dôležitou súčasťou života celého sveta zvierat, a nielen toho. Človek, ktorý stratil schopnosť čuchu, sa stáva zraniteľnejším a menej ovplyvniteľným. Príroda nevytvára zbytočné veci a „čuchové orgány“ sú toho jasným potvrdením.

Vo všeobecnosti sú podľa vedcov takmer všetky živočíchy od prírody schopné rozlišovať pachy oveľa lepšie, než je pre nás ľudí typické. Zamysleli ste sa však niekedy nad čuchom? O kom sa dá povedať, že je absolútnym rekordérom v tejto oblasti?

Skúsme na to prísť spolu.

Vo svete vôní. všeobecné informácie

Všetky zvieratá triedy cicavcov majú dobre vyvinutý čuch. Citlivý je najmä u psov, ktorých má v nosoch viac ako 125 miliónov.Tomu sa dá len ťažko uveriť a takéto číslo je úplne nereálne. Aj keď práve preto dokážu špeciálne vycvičené poľovné psy zacítiť pach zveri na vzdialenosť asi kilometer.

Málokto si uvedomuje, že kone cítia vo vode aj malé množstvá nečistôt. Nie nadarmo sa hovorí, že kôň nikdy nebude piť kontaminovanú vodu.

Ktoré zviera má však najlepší čuch? Závodný kôň? U strážneho psa? Alebo možno domáca mačka? Nie nie a ešte raz nie.

Vedci dokázali, že najbežnejší mol sa môže otvorene „pochváliť“ svojim čuchom. prečo? Samci totiž dokážu samicu rozpoznať podľa čuchu aj na vzdialenosť 11 kilometrov!

Absolútny šampión

Treba si uvedomiť, že mole, podobne ako motýle, sa nikdy nekŕmia kobercami alebo kožuchmi. Robia to larvy húseníc.

Ponuka molí je taká rozmanitá, že tento hmyz sa dokonca delí na rôzne druhy, ktorých názvy naznačujú ich chuťové preferencie: kožušina, koberec, plsť atď. Existujú dokonca aj také, ktoré násilne jedia plastovú fóliu, papier a syntetické tkaniny.

Okrem známej vône naftalínu nemajú mole rady vône novín, toaletného mydla, najmä s kvetinovou vôňou, a pomarančovej kôry. Hoci už z diaľky cíti takú vôňu, je nepravdepodobné, že by sa nechala zlákať.

Vznešený predstaviteľ rádu koňovitých

Naši predkovia sa ani neobťažovali hľadať odpoveď na otázku, kto má najlepší čuch. Vedeli to určite. Práve pohľadom na koňa sa naučili kontrolovať kvalitu pitnej vody z jedného či druhého zdroja. Ak sa napila, jej majitelia bez problémov nabrali aj vodu.

Vo všeobecnosti kôň vďaka svojmu vynikajúcemu čuchu ľahko zistí najmenšie vzrušenie jazdca, ako aj stav alkoholovej intoxikácie. Verí sa, že pach krvi ju dokáže doslova zblázniť.

To ale zďaleka nie je jediné, ktoré je u koní výborne vyvinuté.

Odborníci tvrdia, že každý kôň má schopnosť vidieť svet farebne, aj keď pre väčšinu predstaviteľov ríše fauny je to fyzicky nemožné.

Sluch koňa je taký citlivý, že dokáže ľahko rozlíšiť všetky druhy emócií v hlase človeka. Kone tiež preferujú veselú alebo upokojujúcu hudbu. Nemajú však radi hlasnú hudbu, napríklad rockovú hudbu.

Tajomstvo skutočného priateľa

Pravdepodobne aj bábätko odpovie na otázku, ktoré zvieratko má najlepší čuch, ak ho požiadate, aby si vybral spomedzi svojich miláčikov. No, samozrejme, pes. Toto zvieratko ucíti klobásku alebo chutný kúsok mäsa, aj keď sa vám ho podarí schovať na spodok tašky.

To však nie je všetko. Vedeli ste, že je celkom možné naučiť psa riadiť auto? Znie to neuveriteľne, ale ukázalo sa, že tieto zvieratá sa zúčastnili testovacej jazdy automobilov a niektoré z nich sa po dokončení naučili nielen jazdiť v priamom smere, ale dokonca aj zatáčať!

Mimochodom, je vedecky dokázané, že ak pes vrtí chvostom doľava, dáva tak svojim príbuzným vedieť o možnej nebezpečnej situácii.

Pes, podobne ako človek, rozlišuje určité farby, napríklad žltú a modrú. Zelenú a červenú však nevnímajú, pretože v očiach psov neexistuje žiadny „kužeľ“, ktorý je zodpovedný za tieto farby.

Vôňa: Prečo zvieratá, vtáky a hmyz potrebujú nos?

Zvieratá potrebujú svoj nos (a čuch) predovšetkým na čuch. A svet pachov má pre zvieratá zvláštny význam. Vetry a prúdy im prinášajú dobré alebo zlé správy a kamene a kríky označené aromatickými látkami iných zvierat hovoria: „Vitajte! alebo "Neprekračujte hranice!"

U väčšiny živých tvorov je nos skutočne predovšetkým orgánom čuchu. U rôznych zvierat to vyzerá inak. Pri pohľade na niektorých nepochybujete o tom, kde presne majú nos, zatiaľ čo u iných sa to nenájde hneď. Napríklad u chobotníc sa „nos“ nachádza na chápadlách a u hviezdice je umiestnený na špičkách lúčov.

Kto má teda najcitlivejší „nos“? V skupine šampiónov budú určite aj samčekovia nočných motýľov. Experimenty ukázali, že ak sa na rôznych miestach cesty vypustia z okna idúceho vlaku, samčekovia zacítia pach feromónov – chemických látok, ktoré samice vyžarujú, na vzdialenosť až 11 kilometrov!

Žraloky sú schopné cítiť krv rozpustenú vo vode v koncentrácii 1:100 milióna! A pamätajte na lososa. Nos ho vedie do potoka, z ktorého kedysi vyšiel a odišiel na otvorené more. Každú jar sa milióny tichomorských lososov vracajú do svojich vôd, aby sa rozmnožili. Americkí experti na migráciu rýb zistili, že aróma ich rodnej rieky je vtlačená do lososových poterov od okamihu ich vzniku. Vedci vykonali jednoduchý experiment, počas ktorého sa ukázalo, že ak sú nosy rýb upchaté, strácajú schopnosť vrátiť sa do svojej vlasti. Vôňa hrá obrovskú úlohu v živote mnohých zvierat. Tu je napríklad to, ako bobry označujú svoje územie. Labami naberajú nečistoty z dna nádrže a hromadia ich na brehu pri svojej hrádzi, chatrči alebo na kŕmnych miestach. Zvieratá potom označia tieto kôpky sekrétmi zo svojich žliaz, čo slúži ako varovanie: „Zákaz vstupu! Oblasť je obsadená! Ak sa do tejto oblasti náhodou zatúla nejaký bobor, inzerát si určite „prečíta“. Raz si jeden americký etológ vlastnými rukami vyrobil takéto kôpky hliny a potom ich posypal výlučkami bobra z inej kolónie. Zvláštny pach zvieratá veľmi vzrušoval a ihneď hrabali kôpky a robili nové, pričom ich označovali pachom.

Mnohé zvieratá majú žľazy, ktoré vylučujú špeciálny sekrét. U líšok sa nachádzajú pod chvostom, u hrabošov - na bokoch, u ošípaných - na kolenách a soby si počas migrácie označujú cestu sekrétmi zo žliaz umiestnených medzi ich prstami.

Takmer všetky nosy zvierat im tiež pomáhajú nájsť potravu. Biológovia z Kalifornskej univerzity skúmali silu čuchu u rôznych druhov morských vtákov, ktoré majú vonkajší rúrkovitý nos nad zobákom. Keď tampón namočený v šťave z nadrobno nasekaných rýb spustili do vody pomocou dlhej tyče, fulmare a chrapkáče zacítili potravu na viac ako tri kilometre. Iní vedci skúmali čuch albatrosov. Ukázalo sa, že vtáky leteli priamo na pach návnady, a to zo vzdialenosti viac ako tridsať kilometrov.

Predpokladá sa, že ľudia majú menej ostrý čuch ako mnohé iné zvieratá. Zatiaľ čo my si môžeme vychutnať vôňu rannej kávy alebo cítiť únik plynu, psy alebo myši dokážu rozpoznať oveľa širšiu škálu pachov. Avšak práca neurovedca Johna McGanna, publikovaná v časopise Veda, vyvracia túto populárnu mylnú predstavu. Zhŕňa v ňom výsledky výskumu ľudského pachu za posledné storočie, pričom vychádza z viac ako stovky štúdií uskutočnených v tomto období.

Predpoklad, že ľudia majú slabo vyvinutý čuch, vznikol v 19. storočí. Francúzsky chirurg a antropológ Paul Broca rozdelil cicavce na tie, pre ktoré bol čuch prvoradý (napríklad psy a hlodavce), a na tie, pre ktoré až tak dôležité neboli (hlavne primáty vrátane človeka).

Rozdelenie bolo založené na veľkosti čuchových bulbov, štruktúr zodpovedných za čuch, v pomere k celkovému objemu mozgu.

Broca dospel k záveru, že primáty obetovali čuchový aparát výmenou za vývoj čelných lalokov mozgu.

Myšlienku, že už nepotrebujeme čuch v evolučnom zmysle, prevzali iní špecialisti tej doby. Psychológ napríklad interpretoval záujem o telesné pachy ako návrat do minulosti.

Tento mýtus ovplyvnil ďalší výskum. Keď sa teda zistilo, že u ľudí nie je funkčných 40 % génov zodpovedných za fungovanie nosových receptorov (v porovnaní s 18 % u myší), interpretovalo sa to ako vplyv prirodzeného výberu – údajne iných zmyslov, ako je zrak , zohrávajú v ňom dôležitejšiu úlohu.dôležitú úlohu.

Nedávny výskum však ukazuje, že tieto gény môžu mať regulačnú funkciu pre iné gény, ktoré sú dôležité pre čuch.

A vo všeobecnosti pomer funkčných a nefunkčných génov nie je spoľahlivým kritériom na posúdenie čuchu.

Broca mal určite pravdu, že ľudia majú veľmi malé čuchové cibuľky. V pomere k objemu mozgu sú u psov 40-krát väčšie a u myší 200. Ale počítanie čuchových neurónov, ktoré nebolo možné v 19. storočí uskutočniť, prinieslo neočakávaný výsledok. Bez ohľadu na veľkosť čuchovej cibuľky je ich počet okolo 10 miliónov.Čo sa týka schopnosti rozlišovať pachy, ľudia sa s touto úlohou vyrovnávajú dokonale – pachy môžu dokonca formovať naše konanie, od hygienického správania až po nákupné návyky. Jeden experiment napríklad ukázal, že používanie čistiacich prostriedkov s citrusovou vôňou robí ľudí dôkladnejšími pri upratovaní a vôňa našich rúk po trasení ovplyvňuje náš postoj k partnerovi.

Je dosť ťažké experimentálne porovnať čuch človeka s čuchom iných druhov. Dôkazy však naznačujú, že môžeme poraziť nielen ostatných primátov, ale aj psov a potkany.

Ľudia dokážu sledovať vôňu čokolády o nič horšie ako pes vôňu bažanta.

Navyše pri takýchto experimentoch ľudia po niekoľkých tréningoch dosahujú pri danej úlohe oveľa lepší výkon.

Takže ľudský čuch nie je slabý. Jeho práca pripomína skôr prácu svalu – ak ho aktívne využívame a trénujeme, dokážeme ho rozvinúť do možného maxima.

"Kto je šéfom domu?": domáce hady, prechádzka pre mačku a terapeutický pes (február 2020).

Bežná múdrosť hovorí, že ľudia majú horší čuch ako väčšina ostatných zvierat. Samozrejme, že cítime – väčšina z nás ocení vôňu rannej kávy alebo lahodnú arómu a dokážeme rozpoznať horiaci toast či únik plynu. Ale napriek tomu sme dlho považovaní za relatívne slabých v lige čuchovej dokonalosti v živočíšnej ríši, ktorá stavia psy a hlodavce na vrchol.

Ale teraz preskúmanie najnovších dôkazov publikovaných v časopise Science túto myšlienku spochybňuje. To naznačuje, že ľudia zaostávajú za hlásaním mýtu z 19. storočia.

Podľa neurológa Johna McGanna možno mýtus vystopovať k práci francúzskeho neuroanatomistu Paula Brocu. V roku 1879 Broca rozdelil cicavce na tých, pre ktorých je čuch kritický v každodennom správaní (ako sú psy a hlodavce), a na tých, pre ktorých nie je (najmä primáty vrátane ľudí).

Toto rozlíšenie založil na dvoch hlavných dôkazoch: relatívne malá veľkosť mozgových „čuchových cibuliek“ (neurálna štruktúra spojená s čuchom) v pomere k celkovému objemu mozgu a pozorovanie, že čuch má menší vplyv na ľudské správanie v porovnaní s iné druhy. Dospel k záveru, že sme účinne obetovali náš čuchový aparát v dôsledku a výmenou za rozšírenie vyšších rozumových centier v predných lalokoch mozgu.

Túto myšlienku, že ľudský čuch už v evolučnom zmysle nie je potrebný, následne prevzali iní anatómovia. Psychológ Sigmund Freud to rozšíril interpretáciou záujmu o telesné pachy na návrat do minulosti predkov, dokonca v niektorých prípadoch na symptomatickú duševnú poruchu.

Mýtus naďalej ovplyvňuje výskumníkov. Jedným z príkladov je, ako sa interpretujú genetické testy funkcie čuchového génu. Z približne 1 000 známych receptorových génov (špeciálnych buniek, ktoré sú aktivované pachmi) je asi 40 % nefunkčných „pseudogénov“, čo znamená, že v skutočnosti nekódujú pachové receptory v nose. U myší je to približne 18 %. Tvrdilo sa, že to naznačuje, že prirodzený výber u ľudí môže uprednostňovať priaznivé zmysly, ako je zrak, na úkor čuchu.

Úžasné zistenia

Objavuje sa niekoľko línií dôkazov, ktoré tento názor spochybňujú, ba dokonca vyvracajú. Nový výskum napríklad naznačuje, že pseudogény môžu mať v skutočnosti určitú regulačnú funkciu pre iné gény zapojené do recepcie a že podiel funkčných nefunkčných génov medzi druhmi nie je ani spoľahlivým prediktorom čuchových schopností, ani rozdielov vo vizuálnych schopnostiach medzi primátmi.

Ešte zaujímavejšie je, že nedávne dôkazy podkopali dva piliere pôvodného Brockieho tvrdenia. Vo svojej prvej otázke mal Broca do určitej miery pravdu. Ľudia majú relatívne malé čuchové bulby, vypočítané ako zlomok celkového objemu mozgu. Z tohto hľadiska majú myši čuchové bulby 200-krát väčšie ako ľudia, zatiaľ čo psy majú 40-krát väčšie.

Ale nová technika, ktorá kvantifikuje počet čuchových mozgových buniek (neurónov) v zodpovedajúcich cibuľkách rôznych druhov, priniesla neočakávaný a neočakávaný výsledok. Bez ohľadu na veľkosť cibule je absolútny počet neurónov pozoruhodne podobný rade druhov, ktoré sa inak značne líšia veľkosťou tela a zjavnou závislosťou od zápachu. Zdalo by sa, že ak je človek človekom, myšou, opicou alebo aj hviezdnym moľom, existuje obrovské množstvo neurónov – asi 10 m – ktoré sú nevyhnutné a postačujúce na dosiahnutie čuchovej funkcie. Inými slovami, ide o samotný počet týchto neurónov, nie o veľkosť anatomických štruktúr, v ktorých sú uložené.

Pokiaľ ide o to, ako vôňa ovplyvňuje správanie, Broca by zaujalo množstvo nových dôkazov, ktoré ukazujú, do akej miery sú ľudia skutočne poháňaní zápachom. Teraz vieme, že vystavenie určitým pachom môže spôsobiť mimovoľné fyziologické a hormonálne reakcie, ako aj psychologické následky súvisiace s pamäťou a emóciami. Vône nepochybne formujú naše konanie, od nášho hygienického správania až po naše nákupné návyky. Napríklad jeden experiment zistil, že ľudia, keď boli podprahovo vystavení čistiacim prostriedkom s vlastnosťami podobnými citrusom, hodnotili čistenie ako dôležitejšie, než by inak mali, a boli na čistenie náročnejší.

Freuda možno znepokojili nové poznatky, ktoré ukázali, aký významný je telesný pach pre ľudí – či už je to ako nevedome cítime pach rúk po podaní ruky, ako to formuje naše partnerské rozhodnutia, alebo ako používame vône na zvýraznenie, nie na maskovanie vlastného pachu. ,

Tréning nosa

To všetko znamená, že máme schopnosť aj schopnosť používať nos. Ako sa teda môžeme porovnávať s inými druhmi? Takéto experimenty sa realizujú ťažšie, ale dostupné dôkazy naznačujú, že dokážeme prekonať dokonca aj potkany, opice a psy vo vnímaní stopových množstiev niektorých molekúl pachu, ktoré sa podľa našich skúseností zdajú byť detegovateľnejšie.

Takže, aspoň ak je to čokoláda, ľudia môžu sledovať vôňu po poli, rovnako ako psy môžu sledovať bažanty.

Pri takýchto experimentoch je dôležité poznamenať, že už po niekoľkých pokusoch ľudia získajú výrazne rýchlejšie a presnejšie odhady tejto úlohy. A aspoň podľa môjho názoru je to práve tento tréningový efekt, ktorý vysvetľuje, ako mýtus o ľudskom čuchu pretrváva, kým trvá, a prečo má tendenciu vyznieť ako pravda. Výskum ukazuje, že náš vysoko malígny nos – a všetky súvisiace nervové mechanizmy, ktoré sa podieľajú na vnímaní pachu – nie sú v skutočnosti problémom. Rovnako ako sval, musíme ho použiť. Keď to urobíme, už nebudeme slabí.

Vedecký kalendár

Väzba cukru na bielkovinu

Výskumníci ETH dokázali určiť trojrozmernú štruktúru enzýmu, ktorý pripája cukrové reťazce k proteínom, čo je prelom, ktorý nedávno zverejnili v časopise Science. Kedykoľvek bunky prijímajú signály, interagujú s inými bunkami alebo identifikujú vírusy a baktérie, tento proces zahŕňa

Výskumník Floridskej štátnej univerzity sa hlboko ponára do uhlíkového cyklu a skúma, ako sa uhlík pohybuje z povrchu oceánu do veľkých hĺbok a potom tam zostáva stovky rokov. Tieto zistenia môžu byť kritické, pretože vedci pracujú na lepšom pochopení klimatických zmien a množstva uhlíka, ktoré môže byť uložené v atmosfére.

Fotosyntéza je staršia, než sa myslelo, a väčšina živých tvorov by to dokázala

Väčšina moderných baktérií pochádza z predkov, ktorí pred viac ako 3,5 miliardami rokov dokázali premeniť energiu zo slnka na palivo. Fotosyntéza je proces, pri ktorom rastliny, riasy a sinice využívajú energiu zo slnka na výrobu cukru z vody a oxidu uhličitého, pričom sa ako odpadový produkt uvoľňuje kyslík. Ale niekoľko skupín baktérií vykonáva jednoduchšiu formu fotosyntézy, ktorá neprodukuje kyslík, ktorý sa vyvinul ako prvý. Nový výskum imperiálneho výskumníka naznačuje, že táto primitívnejšia forma fotosyntézy sa vyvinula do značnej miery

Staroveká DNA sa používala na sledovanie exodu Mesa Verde v 13. storočí

Staroveká DNA použitá na sledovanie masového exodu ľudí z rodu Pueblo z oblasti Mesa Verde v Colorade koncom 13. storočia naznačuje, že mnohí boli zranení v severnej oblasti Rio Grande severne od Santa Fe v Novom Mexiku, kde sa nachádza Tewa Pueblo. ľudia dnes žijú. Tu je zvrat: DNA pochádza z domestikovaných moriakov, ktoré chovali starí ľudia Pueblo na oboch miestach, podľa asistenta profesora Scotta Ortmana University of Colorado Boulder, jedného zo štyroch.