कच्चे खाद्य आहार के लिए 12 कदम विक्टोरिया बुटेनको

(अभी तक कोई रेटिंग नहीं)

शीर्षक: कच्चे खाद्य आहार के 12 कदम

"12 स्टेप्स टू ए रॉ फूड डाइट" पुस्तक के बारे में विक्टोरिया बुटेनको

"12 स्टेप्स टू ए रॉ फूड डाइट" पके हुए भोजन को अस्वीकार करने पर एक प्रकार का निर्देश है। लेखक विक्टोरिया बुटेंको कच्चे खाद्य आहार के सिद्धांत के बारे में बात करते हैं और इसके मूल सिद्धांतों का खुलासा करते हैं। कच्चे खाद्य आहार में उन खाद्य पदार्थों के आहार से पूर्ण बहिष्कार होता है जिनका ताप उपचार किया गया है। यह शिक्षण विश्व प्रसिद्ध हो गया है। लेखक के अनुसार, यह सिर्फ एक नया आहार विकल्प नहीं है, बल्कि एक वास्तविक जीवन शैली है।

विक्टोरिया बुटेंको का जन्म रूस में हुआ था लेकिन अब वह यूएसए में रहती हैं। वह एक साधारण गृहिणी, सुखी पत्नी और मां थीं। 1994 में, लेखिका ने अपने सभी प्रियजनों को विभिन्न बीमारियों से बचाया। रामबाण एक कच्चा खाद्य आहार निकला - उबला हुआ, दम किया हुआ और तले हुए खाद्य पदार्थों की अस्वीकृति। आज विक्टोरिया बुटेंको दक्षिणी ओरेगन विश्वविद्यालय में काम करती हैं। वह एक नए भोजन विकल्प के बारे में अपने सिद्धांत को साझा करते हुए, दुनिया भर में यात्रा करती है।

कच्चे खाद्य आहार के 12 चरणों में, विक्टोरिया बुटेंको कच्चे भोजन में संक्रमण का एक आसान तरीका प्रदान करता है। हम सभी फ्राइड चिकन, अनाज और सूप के अभ्यस्त हैं। बहुत से लोग समझ नहीं पाएंगे: यह सब कैसे छोड़ें और कच्ची गोभी की ओर बढ़ें? ऐसे भ्रमित शुरुआती लोगों के लिए ही लेखक ने पुस्तक का निर्माण किया है।

सबसे पहले यह पाठक को लगेगा कि लेखक हमें गुमनाम शराबियों के क्लब में आमंत्रित करता है। बुटेंको उबला हुआ भोजन एक तरह की दवा के रूप में बात करता है। वह लिखती हैं कि वह किसी भी समय ढीले-ढाले भोजन को तोड़ सकती हैं और प्रसंस्कृत भोजन का स्वाद ले सकती हैं। लेकिन कच्चे खाद्य आहार के असीमित लाभों में आत्मविश्वास से उसे मदद मिलती है।

"12 स्टेप्स टू ए रॉ फूड डाइट" पुस्तक में पहला कदम एक व्यक्ति के लिए सबसे कठिन है। आपको पके हुए भोजन के प्रति अपनी लत को पहचानना चाहिए। आदतन जीवन शैली को छोड़ना हमेशा कठिन होता है, लेकिन स्वयं में इच्छाशक्ति का विकास करना आवश्यक है। इसलिए कच्चा भोजन न केवल पोषण की एक विधि है, बल्कि आध्यात्मिक विकास का भी एक तरीका है।

चौथे-सातवें कदम पर आपको अपनी डाइट और डेली रूटीन में बदलाव करना होगा। आप उन लोगों के साथ संबंध बनाए रखना सीखेंगे जो आपके विचार साझा नहीं करते हैं। लेखक आपको बताएगा कि प्रलोभनों से कैसे निपटें और अपने पसंदीदा भोजन को छोड़ दें।

"12 स्टेप्स टू ए रॉ फूड डाइट" पुस्तक के अंतिम अध्याय सद्भाव खोजने के लिए समर्पित हैं। पके हुए भोजन की लत की जड़ें आप पाएंगे, अंतर्ज्ञान का उपयोग करना सीखें। यह पुस्तक न केवल आपका आहार बल्कि आपके पूरे जीवन को बदलने में आपकी मदद करेगी। एक कच्चा खाद्य आहार आपको आंतरिक "मैं" को गहराई से जानने और सच्ची खुशी पाने की अनुमति देता है। अंत में, लेखक बताता है कि समान सद्भाव प्राप्त करने में रिश्तेदारों और दोस्तों की मदद कैसे करें।

किताबों के बारे में हमारी साइट पर lifeinbooks.net आप बिना पंजीकरण के मुफ्त में डाउनलोड कर सकते हैं या iPad, iPhone, Android और के लिए epub, fb2, txt, rtf, pdf प्रारूपों में विक्टोरिया बुटेंको द्वारा "12 स्टेप्स टू ए रॉ फूड डाइट" पुस्तक ऑनलाइन पढ़ सकते हैं। प्रज्वलित करना। पुस्तक आपको बहुत सारे सुखद क्षण और पढ़ने के लिए एक वास्तविक आनंद देगी। आप हमारे साथी से पूर्ण संस्करण खरीद सकते हैं। साथ ही यहां आपको साहित्य जगत की ताजा खबरें मिलेंगी, जानें अपने पसंदीदा लेखकों की जीवनी। नौसिखिए लेखकों के लिए, उपयोगी टिप्स और ट्रिक्स, दिलचस्प लेखों के साथ एक अलग सेक्शन है, जिसकी बदौलत आप लेखन में अपना हाथ आजमा सकते हैं।

प्रस्तावना

कच्चे खाद्य आहार के ट्वेल्व स्टेप्स ने संपूर्ण कच्चे खाद्य आंदोलन के लिए नई संभावनाओं को खोल दिया। नवीनता इस तथ्य में निहित है कि विक्टोरिया बुटेंको ने पहली बार इस विषय पर छुआ कि कितने लोग सचमुच उबले हुए भोजन पर निर्भर हैं। इस निर्भरता के कारण, उनके लिए पूरी तरह से कच्चे खाद्य आहार में आसानी से संक्रमण करना बहुत मुश्किल है। यह पुस्तक उनकी समस्याओं का समाधान है।

विक्टोरिया बहुत सोच-समझकर लिखती हैं कि कैसे 12 कदम कच्चे खाद्य आहार में संक्रमण में आपकी मदद कर सकते हैं। विक्टोरिया ने पारंपरिक 12-चरणीय अल्कोहल कार्यक्रम को आधार के रूप में लिया और इसे हमारे उबले हुए भोजन की लत पर लागू किया, लोगों को कच्चे खाद्य आहार में सफलतापूर्वक संक्रमण में मदद करने के लिए एक बहुत ही सरल प्रणाली तैयार की।

मेरे लिए, एक प्राकृतिक चिकित्सक, मनोचिकित्सक, पारिवारिक चिकित्सक और 1983 से 100% कच्ची हाँ, हजारों लोगों को कच्चे होने में मदद करने के लिए, यह पुस्तक एक अभूतपूर्व रहस्योद्घाटन थी। कच्चे खाद्य आहार में मेरा खुद का संक्रमण मेरे आध्यात्मिक विकास से प्रेरित था, और बिना किसी की मदद और प्रक्रिया की गहरी समझ के हुआ। व्यक्तिगत रूप से, कच्चे खाद्य आहार में मेरा संक्रमण आसान था, इसलिए मेरे पास अपने कई ग्राहकों द्वारा अनुभव की जाने वाली कठिनाइयों को ठीक से समझने के लिए पर्याप्त समझ की कमी थी।

मैं पेटागोनिया, एरिज़ोना, यूएसए में ट्री ऑफ़ लाइफ़ वेलनेस सेंटर का निदेशक हूं, और हम अपने कच्चे खाद्य संक्रमण कार्यक्रम में वर्णित विक्टोरिया के कई चरणों का उपयोग करते हैं; लेकिन उसकी किताब के प्रकाशन से पहले, हमें सभी चरणों की बहुत स्पष्ट समझ नहीं थी।

हाँ, हम चरण #2 की व्याख्या कर रहे हैं कि कच्चा खाद्य आहार मानवता का भविष्य है; हाँ, हम स्तर 3 सिखाते हैं - कच्चे खाद्य आहार, व्यंजनों के बुनियादी कौशल, और उन्हें कैसे और क्या पकाना है; हम चरण संख्या 4 सिखाते हैं - उबले हुए भोजन पर निर्भर लोगों के लिए समझ, सहानुभूति के साथ व्यवहार करना; चरण संख्या 5 - प्रलोभन से कैसे बचें; चरण 6 - कच्चे खाद्य पदार्थों का समर्थन करने के लिए समूहों के निर्माण पर; चरण संख्या 7 - कि भोजन जीवन का केंद्र नहीं है; हम चरण 8 की व्याख्या करते हैं - अपने आप को कैसे पुनर्निर्माण करें, और चरण 9 - भोजन की लत का मनोविज्ञान; चरण संख्या 10 - हम ग्राहकों को भोजन चुनने में अपने अंतर्ज्ञान पर भरोसा करना सिखाते हैं; चरण संख्या 11 आध्यात्मिक जागृति का आनंद; और चरण #12 कच्चे खाद्य आंदोलन के लिए समर्थन।

लेकिन हम सबसे महत्वपूर्ण कदम, चरण # 1 से चूक गए, उन लोगों की मदद करना जिन्हें यह महसूस करना मुश्किल है कि वे पके हुए खाद्य पदार्थों के लिए अपनी बेकाबू लत पर शक्तिहीन हैं और एक ऐसे कार्यक्रम की आवश्यकता है जिसमें सभी 12 चरण शामिल हों। चरण # 1 अन्य सभी चरणों की आधारशिला है।

कच्चे खाद्य आहार के 12 कदम सूचना के संदर्भ में अमूल्य है और बहुत ही सुलभ भाषा में लिखा गया है। इससे पहले कि मैं विक्टोरिया के साथ बात करता और फिर किताब पढ़ता, मुझे कच्चे खाद्य आहार पर स्विच करने में शामिल कठिनाइयों की ज्यादा समझ नहीं थी। इस समस्या को स्पष्ट रूप से व्यक्त करने के लिए मैं विक्टोरिया और उनकी पुस्तक को नमन करता हूं। मुझे बहुत खुशी है कि यह किताब बाजार में आ गई है। मैं अपने सभी ग्राहकों को इसकी सिफारिश करूंगा। और यद्यपि सभी को पुस्तक में वर्णित समस्याओं का सामना नहीं करना पड़ता है, जिनके पास है वे इस पुस्तक से बहुत सारा ज्ञान और कौशल प्राप्त करेंगे। अपनी पुस्तक में, विक्टोरिया ने कच्चे खाद्य आहार में अपने व्यक्तिगत संक्रमण और ऐसा करने में उसे और उसके परिवार को होने वाली कठिनाइयों के बारे में पाठकों के साथ साझा किया। उनकी कहानियाँ काफी ठोस और मानवीय हैं, जो इस किताब को पाठक के करीब लाती हैं। बुटेंको परिवार के कच्चे खाद्य आहार में संक्रमण का वर्णन, उनके सामने आने वाली चुनौतियाँ और इस प्रक्रिया में उनके द्वारा अनुभव की गई वृद्धि सभी के लिए एक प्रेरणा है। जब आप इस पुस्तक को पढ़ते हैं, तो ऐसा लगता है कि यह आपकी कठिनाइयों का वर्णन करता है और आपको आपकी समस्याओं का समाधान देता है, या कम से कम आपको रास्ता दिखाता है।

इस बात पर जोर देने के अलावा कि पका हुआ भोजन हमें इसका आदी बना देता है, विक्टोरिया हमारे स्वास्थ्य और कल्याण को बनाए रखने में कच्चे भोजन के महत्व पर बहुत ध्यान देती है। विक्टोरिया ने कच्चा भोजन बनाने का अपना अनुभव भी साझा किया, यह स्पष्ट करते हुए कि यह व्यंजनों के बारे में नहीं है, यह समझने के बारे में है कि हम अपने स्वादिष्ट, पौष्टिक और सरल व्यंजन कैसे बना सकते हैं। विक्टोरिया की किताब पढ़ने के बाद, मैंने कच्चे खाद्य आहार पर स्विच करने की समस्या के बारे में उनकी गहरी समझ की सराहना की। उदाहरण के लिए, वह इस बात पर जोर देती है कि यह कितना महत्वपूर्ण है कि कच्चे खाद्य पदार्थों का स्वाद अच्छा हो, खासकर शुरुआत में, क्योंकि लोग अभी भी मनोवैज्ञानिक रूप से पके हुए भोजन के स्वाद पर निर्भर हैं। साथ ही वह बताती हैं कि कुछ देर कच्चे खाने पर बैठने के बाद अब आपको इन सभी पेटू व्यंजनों की जरूरत नहीं पड़ेगी। विक्टोरिया आपके साथ अमूल्य ज्ञान साझा करती है जो आपको कच्चे खाद्य पदार्थ बनने में सफलतापूर्वक मदद करेगा।

शायद उसकी किताब में सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक यह है कि वह आपके साथ अपने और अपने परिवार के अनुभव साझा करती है। यह आपको सामाजिक दबाव पर, बचपन से आपके अंदर बोई गई जानकारी पर, पके हुए भोजन पर निर्भरता को समझने में मदद करता है, और आपको यह दिखाता है कि इसे कैसे दूर किया जा सकता है।

इस पुस्तक का एक और सकारात्मक पहलू यह है कि यह आपको अपना विशेषज्ञ बनने में मदद करती है। पोषण के क्षेत्र में कई परस्पर विरोधी मत हैं, चाहे वह कच्चा आहार हो या नहीं। डिटॉक्स करने के बाद विक्टोरिया आपको प्रोत्साहित करती है कि आप अपने शरीर की इच्छाओं पर भरोसा करें, क्योंकि वे इच्छाएं आपको बताती हैं कि उस समय आपके शरीर को स्वस्थ रहने के लिए क्या चाहिए। वैसे, डिटॉक्सीफिकेशन पर अध्याय सफाई को स्वास्थ्य के संक्रमण का एक अभिन्न अंग के रूप में वर्णित करने का एक बड़ा काम करता है। विक्टोरिया सफाई से जुड़े सभी लक्षणों का कुशलता से वर्णन करती है और विषहरण को एक उत्सवपूर्ण घटना बनाती है। क्या अधिक है, यह एक कच्चे खाद्य आहार में संक्रमण की पूरी प्रक्रिया को बदल देता है, जो कि कई लोगों के लिए आसान नहीं है, एक उत्सव में - जीवन और आत्म-प्रेम का उत्सव।

यह पुस्तक कच्चे खाद्य आहार की एक क्लासिक बन जाएगी। मैं प्रस्तावना लिखने के अवसर के लिए आभारी हूं, और मैं इसे किसी को भी सुझाता हूं जो दूसरों को कच्चे खाद्य पदार्थ बनने में मदद करता है, सभी कच्चे खाद्य शिक्षक, और उन सभी कच्ची महिलाओं को जिन्हें समर्थन की आवश्यकता होती है। वर्षों में पहली बार, मैंने ऐसी पुस्तक पढ़ी है जो संपूर्ण कच्चे खाद्य आंदोलन के लिए इस तरह का समर्थन करती है। विक्टोरिया बुटेनको ने निस्संदेह इस पुस्तक के साथ कच्चे खाद्य आहार में बहुत बड़ा योगदान दिया है। इस योगदान के लिए मैं उनका सदा आभारी हूँ!

गेब्रियल कज़ेंट्स, डॉ मेड। विज्ञान

पुनर्वास केंद्र "ट्री ऑफ लाइफ" के निदेशक

प्रिय पाठक,

मुझे विश्वास है कि आपको मेरे विचार या मेरे शब्द याद नहीं रहेंगे। जब आप पढ़ते या सुनते हैं तो आप केवल अपने विचारों को ही याद कर सकते हैं। तब आप अपने लिए सत्य की खोज करते हैं और उसे अपने जीवन में लागू करते हैं। इसलिए जब मैं कक्षाएं पढ़ाता हूं, तो मैं हमेशा दर्शकों से जुड़ता हूं। मैं महत्वपूर्ण प्रश्न पूछता हूं और दर्शकों से ईमानदारी से उनका उत्तर देने के लिए कहता हूं।

बुटेंको विक्टोरिया - कच्चे खाद्य आहार के लिए 12 कदम - मुफ्त में एक किताब ऑनलाइन पढ़ें

सार

विक्टोरिया बहुत सोच-समझकर लिखती हैं कि कैसे, किसकी मदद से "12 कदम"आप कच्चे खाद्य आहार पर स्विच कर सकते हैं। विक्टोरिया ने शराबियों की मदद करने के पारंपरिक कार्यक्रम को आधार बनाया "12 कदम"और इसे हमारे पके हुए भोजन की लत पर लागू किया, लोगों को कच्चे खाद्य आहार में सफलतापूर्वक संक्रमण में मदद करने के लिए एक बहुत ही सरल प्रणाली तैयार की।

प्रस्तावना

कच्चे खाद्य आहार के ट्वेल्व स्टेप्स ने संपूर्ण कच्चे खाद्य आंदोलन के लिए नई संभावनाओं को खोल दिया। नवीनता इस तथ्य में निहित है कि विक्टोरिया बुटेंको ने पहली बार इस विषय पर छुआ कि कितने लोग सचमुच उबले हुए भोजन पर निर्भर हैं। इस निर्भरता के कारण, उनके लिए पूरी तरह से कच्चे खाद्य आहार में आसानी से संक्रमण करना बहुत मुश्किल है। यह पुस्तक उनकी समस्याओं का समाधान है।

विक्टोरिया बहुत सोच-समझकर लिखती हैं कि कैसे 12 कदम कच्चे खाद्य आहार में संक्रमण में आपकी मदद कर सकते हैं। विक्टोरिया ने पारंपरिक 12-चरणीय अल्कोहल कार्यक्रम को आधार के रूप में लिया और इसे हमारे उबले हुए भोजन की लत पर लागू किया, लोगों को कच्चे खाद्य आहार में सफलतापूर्वक संक्रमण में मदद करने के लिए एक बहुत ही सरल प्रणाली तैयार की।

मेरे लिए, एक प्राकृतिक चिकित्सक, मनोचिकित्सक, पारिवारिक चिकित्सक और 1983 से 100% कच्ची हाँ, हजारों लोगों को कच्चे होने में मदद करने के लिए, यह पुस्तक एक अभूतपूर्व रहस्योद्घाटन थी। कच्चे खाद्य आहार में मेरा खुद का संक्रमण मेरे आध्यात्मिक विकास से प्रेरित था, और बिना किसी की मदद और प्रक्रिया की गहरी समझ के हुआ। व्यक्तिगत रूप से, कच्चे खाद्य आहार में मेरा संक्रमण आसान था, इसलिए मेरे पास अपने कई ग्राहकों द्वारा अनुभव की जाने वाली कठिनाइयों को ठीक से समझने के लिए पर्याप्त समझ की कमी थी।

मैं पेटागोनिया, एरिज़ोना, यूएसए में ट्री ऑफ़ लाइफ़ वेलनेस सेंटर का निदेशक हूं, और हम अपने कच्चे खाद्य संक्रमण कार्यक्रम में वर्णित विक्टोरिया के कई चरणों का उपयोग करते हैं; लेकिन उसकी किताब के प्रकाशन से पहले, हमें सभी चरणों की बहुत स्पष्ट समझ नहीं थी।

हाँ, हम चरण #2 की व्याख्या कर रहे हैं कि कच्चा खाद्य आहार मानवता का भविष्य है; हाँ, हम स्तर 3 सिखाते हैं - कच्चे खाद्य आहार, व्यंजनों के बुनियादी कौशल, और उन्हें कैसे और क्या पकाना है; हम चरण संख्या 4 सिखाते हैं - उबले हुए भोजन पर निर्भर लोगों के लिए समझ, सहानुभूति के साथ व्यवहार करना; चरण संख्या 5 - प्रलोभन से कैसे बचें; चरण 6 - कच्चे खाद्य पदार्थों का समर्थन करने के लिए समूहों के निर्माण पर; चरण संख्या 7 - कि भोजन जीवन का केंद्र नहीं है; हम चरण 8 की व्याख्या करते हैं - अपने आप को कैसे पुनर्निर्माण करें, और चरण 9 - भोजन की लत का मनोविज्ञान; चरण संख्या 10 - हम ग्राहकों को भोजन चुनने में अपने अंतर्ज्ञान पर भरोसा करना सिखाते हैं; चरण संख्या 11 आध्यात्मिक जागृति का आनंद; और चरण #12 कच्चे खाद्य आंदोलन के लिए समर्थन।

प्रस्तावना

कच्चे खाद्य आहार के ट्वेल्व स्टेप्स ने संपूर्ण कच्चे खाद्य आंदोलन के लिए नई संभावनाओं को खोल दिया। नवीनता इस तथ्य में निहित है कि विक्टोरिया बुटेंको ने पहली बार इस विषय पर छुआ कि कितने लोग सचमुच उबले हुए भोजन पर निर्भर हैं। इस निर्भरता के कारण, उनके लिए पूरी तरह से कच्चे खाद्य आहार में आसानी से संक्रमण करना बहुत मुश्किल है। यह पुस्तक उनकी समस्याओं का समाधान है।

विक्टोरिया बहुत सोच-समझकर लिखती हैं कि कैसे 12 कदम कच्चे खाद्य आहार में संक्रमण में आपकी मदद कर सकते हैं। विक्टोरिया ने पारंपरिक 12-चरणीय अल्कोहल कार्यक्रम को आधार के रूप में लिया और इसे हमारे उबले हुए भोजन की लत पर लागू किया, लोगों को कच्चे खाद्य आहार में सफलतापूर्वक संक्रमण में मदद करने के लिए एक बहुत ही सरल प्रणाली तैयार की।

मेरे लिए, एक प्राकृतिक चिकित्सक, मनोचिकित्सक, पारिवारिक चिकित्सक और 1983 से 100% कच्ची हाँ, हजारों लोगों को कच्चे होने में मदद करने के लिए, यह पुस्तक एक अभूतपूर्व रहस्योद्घाटन थी। कच्चे खाद्य आहार में मेरा खुद का संक्रमण मेरे आध्यात्मिक विकास से प्रेरित था, और बिना किसी की मदद और प्रक्रिया की गहरी समझ के हुआ। व्यक्तिगत रूप से, कच्चे खाद्य आहार में मेरा संक्रमण आसान था, इसलिए मेरे पास अपने कई ग्राहकों द्वारा अनुभव की जाने वाली कठिनाइयों को ठीक से समझने के लिए पर्याप्त समझ की कमी थी।

मैं पेटागोनिया, एरिज़ोना, यूएसए में ट्री ऑफ़ लाइफ़ वेलनेस सेंटर का निदेशक हूं, और हम अपने कच्चे खाद्य संक्रमण कार्यक्रम में वर्णित विक्टोरिया के कई चरणों का उपयोग करते हैं; लेकिन उसकी किताब के प्रकाशन से पहले, हमें सभी चरणों की बहुत स्पष्ट समझ नहीं थी।

हाँ, हम चरण #2 की व्याख्या कर रहे हैं कि कच्चा खाद्य आहार मानवता का भविष्य है; हाँ, हम स्तर 3 सिखाते हैं - कच्चे खाद्य आहार, व्यंजनों के बुनियादी कौशल, और उन्हें कैसे और क्या पकाना है; हम चरण संख्या 4 सिखाते हैं - उबले हुए भोजन पर निर्भर लोगों के लिए समझ, सहानुभूति के साथ व्यवहार करना; चरण संख्या 5 - प्रलोभन से कैसे बचें; चरण 6 - कच्चे खाद्य पदार्थों का समर्थन करने के लिए समूहों के निर्माण पर; चरण संख्या 7 - कि भोजन जीवन का केंद्र नहीं है; हम चरण 8 की व्याख्या करते हैं - अपने आप को कैसे पुनर्निर्माण करें, और चरण 9 - भोजन की लत का मनोविज्ञान; चरण संख्या 10 - हम ग्राहकों को भोजन चुनने में अपने अंतर्ज्ञान पर भरोसा करना सिखाते हैं; चरण संख्या 11 आध्यात्मिक जागृति का आनंद; और चरण #12 कच्चे खाद्य आंदोलन के लिए समर्थन।

लेकिन हम सबसे महत्वपूर्ण कदम, चरण # 1 से चूक गए, उन लोगों की मदद करना जिन्हें यह महसूस करना मुश्किल है कि वे पके हुए खाद्य पदार्थों के लिए अपनी बेकाबू लत पर शक्तिहीन हैं और एक ऐसे कार्यक्रम की आवश्यकता है जिसमें सभी 12 चरण शामिल हों। चरण # 1 अन्य सभी चरणों की आधारशिला है।

कच्चे खाद्य आहार के 12 कदम सूचना के संदर्भ में अमूल्य है और बहुत ही सुलभ भाषा में लिखा गया है। इससे पहले कि मैं विक्टोरिया के साथ बात करता और फिर किताब पढ़ता, मुझे कच्चे खाद्य आहार पर स्विच करने में शामिल कठिनाइयों की ज्यादा समझ नहीं थी। इस समस्या को स्पष्ट रूप से व्यक्त करने के लिए मैं विक्टोरिया और उनकी पुस्तक को नमन करता हूं। मुझे बहुत खुशी है कि यह किताब बाजार में आ गई है। मैं अपने सभी ग्राहकों को इसकी सिफारिश करूंगा। और यद्यपि सभी को पुस्तक में वर्णित समस्याओं का सामना नहीं करना पड़ता है, जिनके पास है वे इस पुस्तक से बहुत सारा ज्ञान और कौशल प्राप्त करेंगे। अपनी पुस्तक में, विक्टोरिया ने कच्चे खाद्य आहार में अपने व्यक्तिगत संक्रमण और ऐसा करने में उसे और उसके परिवार को होने वाली कठिनाइयों के बारे में पाठकों के साथ साझा किया। उनकी कहानियाँ काफी ठोस और मानवीय हैं, जो इस किताब को पाठक के करीब लाती हैं। बुटेंको परिवार के कच्चे खाद्य आहार में संक्रमण का वर्णन, उनके सामने आने वाली चुनौतियाँ और इस प्रक्रिया में उनके द्वारा अनुभव की गई वृद्धि सभी के लिए एक प्रेरणा है। जब आप इस पुस्तक को पढ़ते हैं, तो ऐसा लगता है कि यह आपकी कठिनाइयों का वर्णन करता है और आपको आपकी समस्याओं का समाधान देता है, या कम से कम आपको रास्ता दिखाता है।

इस बात पर जोर देने के अलावा कि पका हुआ भोजन हमें इसका आदी बना देता है, विक्टोरिया हमारे स्वास्थ्य और कल्याण को बनाए रखने में कच्चे भोजन के महत्व पर बहुत ध्यान देती है। विक्टोरिया ने कच्चा भोजन बनाने का अपना अनुभव भी साझा किया, यह स्पष्ट करते हुए कि यह व्यंजनों के बारे में नहीं है, यह समझने के बारे में है कि हम अपने स्वादिष्ट, पौष्टिक और सरल व्यंजन कैसे बना सकते हैं। विक्टोरिया की किताब पढ़ने के बाद, मैंने कच्चे खाद्य आहार पर स्विच करने की समस्या के बारे में उनकी गहरी समझ की सराहना की। उदाहरण के लिए, वह इस बात पर जोर देती है कि यह कितना महत्वपूर्ण है कि कच्चे खाद्य पदार्थों का स्वाद अच्छा हो, खासकर शुरुआत में, क्योंकि लोग अभी भी मनोवैज्ञानिक रूप से पके हुए भोजन के स्वाद पर निर्भर हैं। साथ ही वह बताती हैं कि कुछ देर कच्चे खाने पर बैठने के बाद अब आपको इन सभी पेटू व्यंजनों की जरूरत नहीं पड़ेगी। विक्टोरिया आपके साथ अमूल्य ज्ञान साझा करती है जो आपको कच्चे खाद्य पदार्थ बनने में सफलतापूर्वक मदद करेगा।

शायद उसकी किताब में सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक यह है कि वह आपके साथ अपने और अपने परिवार के अनुभव साझा करती है। यह आपको सामाजिक दबाव पर, बचपन से आपके अंदर बोई गई जानकारी पर, पके हुए भोजन पर निर्भरता को समझने में मदद करता है, और आपको यह दिखाता है कि इसे कैसे दूर किया जा सकता है।

इस पुस्तक का एक और सकारात्मक पहलू यह है कि यह आपको अपना विशेषज्ञ बनने में मदद करती है। पोषण के क्षेत्र में कई परस्पर विरोधी मत हैं, चाहे वह कच्चा आहार हो या नहीं। डिटॉक्स करने के बाद विक्टोरिया आपको प्रोत्साहित करती है कि आप अपने शरीर की इच्छाओं पर भरोसा करें, क्योंकि वे इच्छाएं आपको बताती हैं कि उस समय आपके शरीर को स्वस्थ रहने के लिए क्या चाहिए। वैसे, डिटॉक्सीफिकेशन पर अध्याय सफाई को स्वास्थ्य के संक्रमण का एक अभिन्न अंग के रूप में वर्णित करने का एक बड़ा काम करता है। विक्टोरिया सफाई से जुड़े सभी लक्षणों का कुशलता से वर्णन करती है और विषहरण को एक उत्सवपूर्ण घटना बनाती है। क्या अधिक है, यह एक कच्चे खाद्य आहार में संक्रमण की पूरी प्रक्रिया को बदल देता है, जो कि कई लोगों के लिए आसान नहीं है, एक उत्सव में - जीवन और आत्म-प्रेम का उत्सव।

यह पुस्तक कच्चे खाद्य आहार की एक क्लासिक बन जाएगी। मैं प्रस्तावना लिखने के अवसर के लिए आभारी हूं, और मैं इसे किसी को भी सुझाता हूं जो दूसरों को कच्चे खाद्य पदार्थ बनने में मदद करता है, सभी कच्चे खाद्य शिक्षक, और उन सभी कच्ची महिलाओं को जिन्हें समर्थन की आवश्यकता होती है। वर्षों में पहली बार, मैंने ऐसी पुस्तक पढ़ी है जो संपूर्ण कच्चे खाद्य आंदोलन के लिए इस तरह का समर्थन करती है। विक्टोरिया बुटेनको ने निस्संदेह इस पुस्तक के साथ कच्चे खाद्य आहार में बहुत बड़ा योगदान दिया है। इस योगदान के लिए मैं उनका सदा आभारी हूँ!

गेब्रियल कज़ेंट्स, डॉ मेड। विज्ञान

पुनर्वास केंद्र "ट्री ऑफ लाइफ" के निदेशक

प्रिय पाठक,

मुझे विश्वास है कि आपको मेरे विचार या मेरे शब्द याद नहीं रहेंगे। जब आप पढ़ते या सुनते हैं तो आप केवल अपने विचारों को ही याद कर सकते हैं। तब आप अपने लिए सत्य की खोज करते हैं और उसे अपने जीवन में लागू करते हैं। इसलिए जब मैं कक्षाएं पढ़ाता हूं, तो मैं हमेशा दर्शकों से जुड़ता हूं। मैं महत्वपूर्ण प्रश्न पूछता हूं और दर्शकों से ईमानदारी से उनका उत्तर देने के लिए कहता हूं।

और इस पूरी किताब में, मैं आपसे, मेरे पाठक, बहुत महत्वपूर्ण प्रश्न पूछूंगा, जैसे कि आप मेरी कक्षा में हों। मैं आपको बताना चाहता हूं कि आपके लिए ईमानदार होना बहुत जरूरी है। मेरे लिए नहीं, क्योंकि आप में से अधिकांश मैं कभी नहीं देखूंगा। कृपया अपने साथ ईमानदार रहें। और मैं आपके साथ ईमानदार होने का वादा करता हूं। इस प्रकार, हम एक संवाद का निर्माण करेंगे। सत्य का अनुसरण करने का सबसे अच्छा तरीका फ्रैंक संवाद है। जब मैं अपनी कक्षा में पके हुए भोजन की लत के बारे में बात करता हूँ तो लोग हँसते हैं। जब मैं कहता हूं कि हमें एक "बेनामी, उबले हुए भोजन पर निर्भर" समाज बनाने की जरूरत है - तो हर कोई और भी जोर से हंसता है। लेकिन वास्तव में यह बिल्कुल भी हास्यास्पद नहीं है। अधिकांश लोग बहुत अच्छे कारणों से कच्चे खाद्य आहार पर चले जाते हैं - ठीक वैसे ही जैसे मैं, मेरे पति और मेरे बच्चों ने किया था। मेरे पास एक विकल्प था: कच्चे खाद्य पदार्थ बनो और जियो या मरो। मैंने कच्चे खाद्य आहार पर स्विच किया, और मैं रहता हूं - स्वस्थ और खुश। मैं उनके समर्थन के लिए अपने परिवार का आभारी हूं। जब मैंने दूसरों को कच्चे खाद्य पदार्थ बनने की कोशिश करते देखा, तो मुझे एहसास हुआ कि बिना सहारे के कच्चे खाद्य आहार का पालन करना कितना मुश्किल है। जब हम कच्चे खाद्य आहार पर स्विच करते हैं, तो हम हर उस चीज का विरोध करते हैं जिसे सामान्य माना जाता है और आम तौर पर स्वीकार किया जाता है।

उन सभी के लिए बड़ी सहानुभूति के साथ, जिन्हें कच्चे खाद्य आहार का पालन करना मुश्किल लगता है, मैंने अपने परिवार के सहयोग से, यह 12-चरणीय कार्यक्रम बनाया है। और इसे एक किताब में अनुवाद करने से पहले, उन्होंने इसे मेरी कई कक्षाओं में एक साल तक पढ़ाया। मैंने कच्चे खाद्य आहार के लिए "12 कदम" समझाया, जो इस सिद्धांत पर आधारित है कि हम पके हुए भोजन के आदी हैं। और हर कोई जो मेरी कक्षाओं में गया है वह 100% कच्चा खाना खाता है और उसे पका हुआ खाना खाने का कोई मोह नहीं होता है। बिलकुल भी नहीं! ये "12 कदम" आपको कच्चे रहने में मदद करते हैं, चाहे कुछ भी हो। यह कार्यक्रम काम करता है! वर्तमान में विभिन्न लोग साप्ताहिक सहायता समूह बनाने के लिए इस कार्यक्रम का उपयोग कर रहे हैं। अमेरिका और यूरोप के कई शहरों में "12 स्टेप्स टू ए रॉ फूड डाइट" का अध्ययन किया जा रहा है। और हर दिन इनमें से अधिक से अधिक समूह होते हैं। हम यथासंभव लंबे समय तक इस कार्यक्रम का परीक्षण करना चाहते थे, लेकिन हमें दुनिया भर से इस पुस्तक के लिए इतनी बड़ी संख्या में अनुरोध प्राप्त हुए कि हमने इसे अभी प्रिंट करने का निर्णय लिया। हम 12 चरणों वाले कार्यक्रम पर काम करना जारी रखते हैं और भविष्य में इस पुस्तक का एक अद्यतन संस्करण प्रकाशित करने की योजना बना रहे हैं। इस प्रकाशन के पहले भाग में, हम चर्चा करेंगे कि कच्चा खाद्य आहार स्वास्थ्यप्रद और सबसे अधिक पौष्टिक क्यों है। दूसरे भाग में, हम समझाएंगे कि 12 चरणों वाले कार्यक्रम का उपयोग करके कच्चे खाद्य आहार से कैसे चिपके रहें।

विक्टोरिया बहुत सोच-समझकर लिखती हैं कि कैसे, किसकी मदद से "12 कदम"आप कच्चे खाद्य आहार पर स्विच कर सकते हैं। विक्टोरिया ने शराबियों की मदद करने के पारंपरिक कार्यक्रम को आधार बनाया "12 कदम"और इसे हमारे पके हुए भोजन की लत पर लागू किया, लोगों को कच्चे खाद्य आहार में सफलतापूर्वक संक्रमण में मदद करने के लिए एक बहुत ही सरल प्रणाली तैयार की।

अध्याय आठ - चरण # 1 मैं स्वीकार करता हूं कि मैं पके हुए भोजन के आदी हो गए हैं और मेरा आहार नियंत्रण से बाहर हो गया है 10

अध्याय नौ - चरण # 2 मेरा मानना ​​है कि कच्चा शाकाहारी भोजन मनुष्य के लिए सबसे प्राकृतिक आहार है 12

अध्याय दस - चरण # 3 मैं आवश्यक कौशल हासिल करूंगा, बुनियादी कच्चे खाद्य व्यंजनों को सीखूंगा, और आवश्यक उपकरण खरीदूंगा - लाइव खाना बनाना 12

प्रस्तावना

कच्चे खाद्य आहार के ट्वेल्व स्टेप्स ने संपूर्ण कच्चे खाद्य आंदोलन के लिए नई संभावनाओं को खोल दिया। नवीनता इस तथ्य में निहित है कि विक्टोरिया बुटेंको ने पहली बार इस विषय पर छुआ कि कितने लोग सचमुच उबले हुए भोजन पर निर्भर हैं। इस निर्भरता के कारण, उनके लिए पूरी तरह से कच्चे खाद्य आहार में आसानी से संक्रमण करना बहुत मुश्किल है। यह पुस्तक उनकी समस्याओं का समाधान है।

विक्टोरिया बहुत सोच-समझकर लिखती हैं कि कैसे 12 कदम कच्चे खाद्य आहार में संक्रमण में आपकी मदद कर सकते हैं। विक्टोरिया ने पारंपरिक 12-चरणीय अल्कोहल कार्यक्रम को एक नींव के रूप में लिया और इसे हमारे पके हुए भोजन की लत पर लागू किया, लोगों को कच्चे खाद्य आहार में सफलतापूर्वक संक्रमण में मदद करने के लिए एक बहुत ही सरल प्रणाली तैयार की।

मेरे लिए, एक प्राकृतिक चिकित्सक, मनोचिकित्सक, पारिवारिक चिकित्सक और 1983 से 100% कच्ची हाँ, हजारों लोगों को कच्चे होने में मदद करने के लिए, यह पुस्तक एक अभूतपूर्व रहस्योद्घाटन थी। कच्चे खाद्य आहार में मेरा खुद का संक्रमण मेरे आध्यात्मिक विकास से प्रेरित था, और बिना किसी की मदद और प्रक्रिया की गहरी समझ के हुआ। व्यक्तिगत रूप से, कच्चे खाद्य आहार में मेरा संक्रमण आसान था, इसलिए मेरे पास अपने कई ग्राहकों द्वारा अनुभव की जाने वाली कठिनाइयों को ठीक से समझने के लिए पर्याप्त समझ की कमी थी।

मैं पेटागोनिया, एरिज़ोना, यूएसए में ट्री ऑफ़ लाइफ़ वेलनेस सेंटर का निदेशक हूं, और हम अपने कच्चे खाद्य संक्रमण कार्यक्रम में वर्णित विक्टोरिया के कई चरणों का उपयोग करते हैं; लेकिन उसकी किताब के प्रकाशन से पहले, हमें सभी चरणों की बहुत स्पष्ट समझ नहीं थी।

हाँ, हम चरण #2 की व्याख्या कर रहे हैं कि कच्चा खाद्य आहार मानवता का भविष्य है; हाँ, हम स्तर 3 सिखाते हैं - कच्चे खाद्य आहार, व्यंजनों के बुनियादी कौशल, और उन्हें कैसे और क्या पकाना है; हम चरण संख्या 4 सिखाते हैं - उबले हुए भोजन पर निर्भर लोगों के लिए समझ, सहानुभूति के साथ व्यवहार करना; चरण संख्या 5 - प्रलोभन से कैसे बचें; चरण 6 - कच्चे खाद्य पदार्थों का समर्थन करने के लिए समूहों के निर्माण पर; चरण संख्या 7 - कि भोजन जीवन का केंद्र नहीं है; हम चरण 8 की व्याख्या करते हैं - अपने आप को कैसे पुनर्निर्माण करें, और चरण 9 - भोजन की लत का मनोविज्ञान; चरण संख्या 10 - हम ग्राहकों को भोजन चुनने में अपने अंतर्ज्ञान पर भरोसा करना सिखाते हैं; चरण संख्या 11 आध्यात्मिक जागृति का आनंद; और चरण #12 कच्चे खाद्य आंदोलन के लिए समर्थन।

लेकिन हम सबसे महत्वपूर्ण कदम, चरण # 1 से चूक गए, उन लोगों की मदद करना जिन्हें यह महसूस करना मुश्किल है कि वे पके हुए खाद्य पदार्थों के लिए अपनी बेकाबू लत पर शक्तिहीन हैं और एक ऐसे कार्यक्रम की आवश्यकता है जिसमें सभी 12 चरण शामिल हों। चरण # 1 अन्य सभी चरणों की आधारशिला है।

पुस्तक "12 स्टेप्स टू ए रॉ फूड डाइट" जानकारी के संदर्भ में अमूल्य है, और एक बहुत ही सुलभ भाषा में लिखी गई है। इससे पहले कि मैं विक्टोरिया के साथ बात करता और फिर किताब पढ़ता, मुझे कच्चे खाद्य आहार पर स्विच करने में शामिल कठिनाइयों की ज्यादा समझ नहीं थी। इस समस्या को स्पष्ट रूप से व्यक्त करने के लिए मैं विक्टोरिया और उनकी पुस्तक को नमन करता हूं। मुझे बहुत खुशी है कि यह किताब बाजार में आ गई है। मैं अपने सभी ग्राहकों को इसकी सिफारिश करूंगा। और यद्यपि सभी को पुस्तक में वर्णित समस्याओं का सामना नहीं करना पड़ता है, जिनके पास है वे इस पुस्तक से बहुत सारा ज्ञान और कौशल प्राप्त करेंगे। अपनी पुस्तक में, विक्टोरिया ने कच्चे खाद्य आहार में अपने व्यक्तिगत संक्रमण और ऐसा करने में उसे और उसके परिवार को होने वाली कठिनाइयों के बारे में पाठकों के साथ साझा किया। उनकी कहानियाँ काफी ठोस और मानवीय हैं, जो इस किताब को पाठक के करीब लाती हैं। बुटेंको परिवार के कच्चे खाद्य आहार में संक्रमण का वर्णन, उनके सामने आने वाली चुनौतियाँ और इस प्रक्रिया में उनके द्वारा अनुभव की गई वृद्धि सभी के लिए एक प्रेरणा है। जब आप इस पुस्तक को पढ़ते हैं, तो ऐसा लगता है कि यह आपकी कठिनाइयों का वर्णन करता है और आपको आपकी समस्याओं का समाधान देता है, या कम से कम आपको रास्ता दिखाता है।

इस बात पर जोर देने के अलावा कि पका हुआ भोजन हमें इसका आदी बना देता है, विक्टोरिया हमारे स्वास्थ्य और कल्याण को बनाए रखने में कच्चे भोजन के महत्व पर बहुत ध्यान देती है। विक्टोरिया ने कच्चा भोजन बनाने का अपना अनुभव भी साझा किया, यह स्पष्ट करते हुए कि यह व्यंजनों के बारे में नहीं है, यह समझने के बारे में है कि हम अपने स्वादिष्ट, पौष्टिक और सरल व्यंजन कैसे बना सकते हैं। विक्टोरिया की किताब पढ़ने के बाद, मैंने कच्चे खाद्य आहार पर स्विच करने की समस्या के बारे में उनकी गहरी समझ की सराहना की। उदाहरण के लिए, वह इस बात पर जोर देती है कि यह कितना महत्वपूर्ण है कि कच्चे खाद्य पदार्थों का स्वाद अच्छा हो, खासकर शुरुआत में, क्योंकि लोग अभी भी मनोवैज्ञानिक रूप से पके हुए भोजन के स्वाद पर निर्भर हैं। साथ ही वह बताती हैं कि कुछ देर कच्चे खाने पर बैठने के बाद अब आपको इन सभी पेटू व्यंजनों की जरूरत नहीं पड़ेगी। विक्टोरिया आपके साथ अमूल्य ज्ञान साझा करती है जो आपको कच्चे खाद्य पदार्थ बनने में सफलतापूर्वक मदद करेगा।

शायद उसकी किताब में सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक यह है कि वह आपके साथ अपने और अपने परिवार के अनुभव साझा करती है। यह आपको सामाजिक दबाव पर, बचपन से आपके अंदर बोई गई जानकारी पर, पके हुए भोजन पर निर्भरता को समझने में मदद करता है, और आपको यह दिखाता है कि इसे कैसे दूर किया जा सकता है।

इस पुस्तक का एक और सकारात्मक पहलू यह है कि यह आपको अपना विशेषज्ञ बनने में मदद करती है। पोषण के क्षेत्र में कई परस्पर विरोधी मत हैं, चाहे वह कच्चा आहार हो या नहीं। डिटॉक्स करने के बाद विक्टोरिया आपको प्रोत्साहित करती है कि आप अपने शरीर की इच्छाओं पर भरोसा करें, क्योंकि वे इच्छाएं आपको बताती हैं कि उस समय आपके शरीर को स्वस्थ रहने के लिए क्या चाहिए। वैसे, डिटॉक्सीफिकेशन पर अध्याय सफाई को स्वास्थ्य के संक्रमण का एक अभिन्न अंग के रूप में वर्णित करने का एक बड़ा काम करता है। विक्टोरिया सफाई से जुड़े सभी लक्षणों का कुशलता से वर्णन करती है और विषहरण को एक उत्सवपूर्ण घटना बनाती है। क्या अधिक है, यह एक कच्चे खाद्य आहार में संक्रमण की पूरी प्रक्रिया को बदल देता है, जो कि कई लोगों के लिए आसान नहीं है, एक उत्सव में - जीवन और आत्म-प्रेम का उत्सव।

यह पुस्तक कच्चे खाद्य आहार की एक क्लासिक बन जाएगी। मैं प्रस्तावना लिखने के अवसर के लिए आभारी हूं, और मैं इसे किसी को भी सुझाता हूं जो दूसरों को कच्चे खाद्य पदार्थ बनने में मदद करता है, सभी कच्चे खाद्य शिक्षक, और उन सभी कच्ची महिलाओं को जिन्हें समर्थन की आवश्यकता होती है। वर्षों में पहली बार, मैंने ऐसी पुस्तक पढ़ी है जो संपूर्ण कच्चे खाद्य आंदोलन के लिए इस तरह का समर्थन करती है। विक्टोरिया बुटेनको ने निस्संदेह इस पुस्तक के साथ कच्चे खाद्य आहार में बहुत बड़ा योगदान दिया है। इस योगदान के लिए मैं उनका सदा आभारी हूँ!

गेब्रियल कज़ेंट्स, डॉ मेड। विज्ञान

पुनर्वास केंद्र "ट्री ऑफ लाइफ" के निदेशक