जल पृथ्वी पर जीवन का आधार है, जीवनदायिनी नमी के बिना प्रकृति का एक भी प्राणी अधिक समय तक जीवित नहीं रह पाता है। पानी के गुण बहुत विविध हैं, जिसकी बदौलत यह हमारे ग्रह पर सबसे व्यापक अनुप्रयोग खोजने में सक्षम हुआ है। आइए पानी के सबसे महत्वपूर्ण गुणों से परिचित हों।

जल राज्य

हर कोई इस तथ्य के अभ्यस्त है कि पानी एक पारदर्शी तरल है, बिना रंग और स्वाद के। हालाँकि, वह हो सकती है तीन राज्यों में :

• तरल ;
• ठोस (बर्फ);
• गैसीय (भाप)।

पानी की स्थिति सीधे तापमान पर निर्भर करती है। यदि यह बाहर गर्म है, तो पानी तरल है, जब यह बहुत ठंडा होता है (0C से कम), पानी जम जाता है और बर्फ में बदल जाता है, और जब यह उबलता है (100C से अधिक), तो यह हवा में वाष्पित होने लगता है।

चावल। 1. बर्फ।

तापमान के प्रभाव में पानी की अपनी अवस्था बदलने की क्षमता प्रकृति में जल चक्र जैसी महत्वपूर्ण प्रक्रिया की व्याख्या करती है।

तरल अवस्था में पानी के महत्वपूर्ण गुणों में से एक अपने आप में कई पदार्थों को घोलने की क्षमता है। विभिन्न क्रिस्टल (नमक, चीनी), क्षार (साबुन) पानी में आसानी से घुल जाते हैं। लेकिन, मान लीजिए, वह तेल या पत्थरों का सामना नहीं कर सकती।

पारदर्शिता की डिग्री बहुत भिन्न हो सकती है। उदाहरण के लिए, एक साफ पहाड़ी नदी में आप नीचे रेत और पत्थरों के साथ देख सकते हैं, एक मछलीघर में आप रंगीन मछली देख सकते हैं। और अगर आप चाय पीते हैं, तो भी पानी अपनी पारदर्शिता बनाए रखेगा, और आप कप में नीचे देख सकते हैं।

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चावल। 2. जल पारदर्शिता।

लेकिन अगर पानी में बहुत अधिक अशुद्धियाँ हों तो बादल छा जाते हैं। नदी के तल पर बालू को बाँटने या चाय में जैम या दूध मिलाने से पूर्व पारदर्शिता का कुछ नहीं रहेगा।

इसका मतलब है कि पानी की पारदर्शिता सीधे उसकी शुद्धता पर निर्भर करती है।

पानी का रंग और गंध

शुद्ध जल का रंग कैसा होता है? यह सरल प्रश्न कई लोगों को भ्रमित कर सकता है। लेकिन वास्तव में, पानी का बिल्कुल कोई रंग नहीं होता - यह रंगहीन होता है।

लेकिन समुद्रों और महासागरों, नदियों और झीलों के बारे में क्या, क्योंकि उनमें पानी नीले, नीले और हरे रंग के सभी रंगों के साथ झिलमिलाता है। वास्तव में, शुद्ध पारदर्शी पानी केवल उसके चारों ओर के रंगों को दर्शाता है। यदि आप एक मुट्ठी नीला समुद्र का पानी निकालते हैं, तो यह रंगहीन हो जाएगा।

सुगंध के मामले में पानी बिल्कुल तटस्थ है: शुद्ध पानी से किसी चीज की गंध नहीं आती है।

पानी और बिजली

हर बच्चे को पता होना चाहिए कि जहां पानी है, वहां बिजली के उपकरणों के लिए कोई जगह नहीं है! पानी बहुत अच्छी तरह से प्रवाहित होता है, और अगर यह सॉकेट में या बिजली के उपकरण पर स्विच किया जाता है, तो एक दुर्घटना हो सकती है - एक मजबूत बिजली का झटका। कुछ मामलों में, यह मौत का कारण भी बन सकता है।

इसलिए आपको बहुत सावधान रहने और यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि बिजली के उपकरण पानी से यथासंभव दूर हों।

पानी की तरलता

अपनी तरल अवस्था में, पानी बह सकता है। यह नदियों और नालों में बहती है, एक नल या बोतल से नीचे की ओर।

जल जिस पात्र में स्थित है उसका आकार लेने की क्षमता को तरलता कहते हैं। चाहे इसे कहीं भी डाला जाए, चाहे वह एक प्याला हो, एक जटिल संकीर्ण फूलदान या एक कनस्तर, पानी हमेशा पूरी तरह से कंटेनर की आकृति का पालन करेगा।

चावल। 3. एक बर्तन में पानी।

जैसे ही यह जम जाता है, पानी मात्रा में फैलता है। फ्रीजर में पानी की बोतल रखने का फैसला करने से पहले इन बातों का ध्यान रखना चाहिए। धीरे-धीरे बर्फ में बदल कर, पानी बर्तन को तोड़ने में सक्षम है: एक प्लास्टिक की बोतल फट जाएगी, और एक गिलास कई टुकड़ों में बिखर जाएगा।

तालिका "पानी के गुण"

गुण	तरल	ठोस	गैसीय
	बेरंग	बर्फ का कोई रंग नहीं होता, बर्फ का रंग सफेद होता है	बेरंग
पारदर्शिता	पारदर्शी	बर्फ पारदर्शी है, बर्फ पारदर्शी नहीं है	पारदर्शी
	फैलादो	बर्फ का आकार होता है, बर्फ नहीं	कोई रूप नहीं है
उबलता तापमान
बर्फ़ीली तापमान		0C . पर पिघलता है	ठंडा होने पर - पानी

हमने क्या सीखा?

अपने आसपास की दुनिया की तीसरी कक्षा के कार्यक्रम के तहत "पानी के गुण" विषय का अध्ययन करते हुए, हमने पाया कि पानी के मुख्य गुण क्या हैं। मानव आर्थिक गतिविधि के सुधार और विकास के लिए उनका सावधानीपूर्वक अध्ययन आवश्यक है।

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मुख्य पदार्थ जो ग्रह पर जीवन की अनुमति देता है वह पानी है। यह हर स्थिति में जरूरी है। तरल पदार्थों के गुणों के अध्ययन से एक संपूर्ण विज्ञान - जल विज्ञान का निर्माण हुआ। अधिकांश विद्वानों का विषय है भौतिक और रासायनिक गुण. वे इन गुणों को महत्वपूर्ण तापमान, क्रिस्टल जाली, अशुद्धियों और रासायनिक यौगिक की अन्य व्यक्तिगत विशेषताओं के रूप में समझते हैं।

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की पढ़ाई

जल सूत्रहर छात्र को पता है। ये तीन सरल संकेत हैं, लेकिन वे ग्रह पर हर चीज के कुल द्रव्यमान के 75% में निहित हैं।

H2O- ये दो परमाणु हैं और एक -। अणु की संरचना का एक अनुभवजन्य रूप है, इसलिए सरल संरचना के बावजूद, तरल के गुण इतने विविध हैं। प्रत्येक अणु पड़ोसियों से घिरा हुआ है। वे एक क्रिस्टल जाली से जुड़े हुए हैं।

संरचना की सादगीएकत्रीकरण के कई राज्यों में एक तरल मौजूद होने की अनुमति देता है। ग्रह पर कोई भी पदार्थ इस पर गर्व नहीं कर सकता। H2O बहुत मोबाइल है, यह इस संपत्ति में प्रसारित होने के बाद दूसरे स्थान पर है। जल चक्र से सभी वाकिफ हैं, कि पृथ्वी की सतह से वाष्पित हो जाने के बाद कहीं दूर कहीं बारिश या हिमपात होता है। जलवायु विनियमितयह एक तरल के गुणों के कारण होता है जो गर्मी दे सकता है, जबकि व्यावहारिक रूप से इसका तापमान नहीं बदलता है।

भौतिक गुण

H2O और इसके गुणकई प्रमुख कारकों पर निर्भर करता है। मुख्य हैं:

• क्रिस्टल सेल। पानी की संरचना, या बल्कि इसकी क्रिस्टल जाली, एकत्रीकरण की स्थिति से निर्धारित होती है। इसकी एक ढीली, लेकिन बहुत मजबूत संरचना है। स्नोफ्लेक्स एक ठोस अवस्था में एक जाली दिखाते हैं, लेकिन सामान्य तरल अवस्था में, क्रिस्टल की संरचना में पानी की कोई स्पष्टता नहीं होती है, वे मोबाइल और परिवर्तनशील होते हैं।
• अणु की संरचना एक गोला है। लेकिन गुरुत्वाकर्षण के प्रभाव के कारण पानी उस बर्तन का आकार ले लेता है जिसमें वह स्थित होता है। अंतरिक्ष में, यह ज्यामितीय रूप से सही होगा।
• पानी अन्य पदार्थों के साथ प्रतिक्रिया करता है, जिनमें वे भी शामिल हैं जिनमें असाझा इलेक्ट्रॉन जोड़े हैं, उनमें अल्कोहल और अमोनिया शामिल हैं।
• उच्च ताप क्षमता और तापीय चालकता हैजल्दी गर्म हो जाता है और लंबे समय तक ठंडा नहीं होता है।
• स्कूल के समय से ही यह ज्ञात है कि क्वथनांक 100 डिग्री सेल्सियस है। तरल में क्रिस्टल तब दिखाई देते हैं जब यह +4 डिग्री तक गिर जाता है, लेकिन बर्फ और भी अधिक घट जाती है। क्वथनांक उस दबाव पर निर्भर करता है जिसमें H2O रखा गया है। एक प्रयोग है जिसमें एक रासायनिक यौगिक का तापमान 300 डिग्री तक पहुंच जाता है, जबकि तरल उबलता नहीं है, लेकिन सीसा को पिघला देता है।
• एक अन्य महत्वपूर्ण गुण पृष्ठ तनाव है। जल सूत्र इसे बहुत टिकाऊ होने की अनुमति देता है। वैज्ञानिकों ने पाया है कि इसे तोड़ने के लिए 100 टन से अधिक द्रव्यमान के साथ एक बल लगेगा।

दिलचस्प! H2O, अशुद्धियों (आसुत) से शुद्ध किया गया, करंट का संचालन नहीं कर सकता। हाइड्रोजन ऑक्साइड का यह गुण उसमें घुले लवणों की उपस्थिति में ही प्रकट होता है।

अन्य सुविधाओं

बर्फ है अनूठी स्थितिजो हाइड्रोजन ऑक्साइड की विशेषता है। यह ढीले बंधन बनाता है जो आसानी से विकृत हो जाते हैं। इसके अलावा, कणों के बीच की दूरी काफी बढ़ जाती है, जिससे बर्फ का घनत्व तरल की तुलना में बहुत कम हो जाता है। यह जल निकायों को सर्दियों में पूरी तरह से जमने नहीं देता है, जीवन को बर्फ की एक परत के नीचे रखता है। ग्लेशियर ताजे पानी का एक बड़ा भंडार हैं।

दिलचस्प! H2O की एक अनूठी अवस्था होती है जिसे त्रिक बिंदु परिघटना कहा जाता है। यह तब होता है जब यह अपने तीन राज्यों में एक साथ होता है। यह स्थिति केवल 0.01 डिग्री के तापमान और 610 पा के दबाव पर ही संभव है।

रासायनिक गुण

बुनियादी रासायनिक गुण:

• पानी को कठोरता से, नरम और मध्यम से सख्त में विभाजित करें। यह सूचक समाधान में मैग्नीशियम और पोटेशियम लवण की सामग्री पर निर्भर करता है। ऐसे भी हैं जो लगातार तरल में होते हैं, और कुछ को उबालकर निपटाया जा सकता है।
• ऑक्सीकरण और कमी। H2O रसायन विज्ञान में अध्ययन की जाने वाली प्रक्रियाओं को प्रभावित करता है जो अन्य पदार्थों के साथ होती हैं: यह कुछ को घोलता है, दूसरों के साथ प्रतिक्रिया करता है। किसी भी प्रयोग का परिणाम उस स्थिति के सही चुनाव पर निर्भर करता है जिसके तहत वह होता है।
• जैव रासायनिक प्रक्रियाओं पर प्रभाव। पानी किसी भी कोशिका का मुख्य भागइसमें, वातावरण की तरह, शरीर में सभी प्रतिक्रियाएं होती हैं।
• तरल अवस्था में, यह निष्क्रिय गैसों को अवशोषित करता है। उनके अणु गुहाओं के अंदर H2O अणुओं के बीच स्थित होते हैं। इस प्रकार क्लैथ्रेट बनते हैं।
• हाइड्रोजन ऑक्साइड की मदद से नए पदार्थ बनते हैं जो रेडॉक्स प्रक्रिया से जुड़े नहीं होते हैं। ये क्षार, अम्ल और क्षार हैं।
• पानी की एक अन्य विशेषता क्रिस्टलीय हाइड्रेट बनाने की क्षमता है। हाइड्रोजन ऑक्साइड अपरिवर्तित रहता है। सामान्य हाइड्रेट्स में, कॉपर सल्फेट को प्रतिष्ठित किया जा सकता है।
• यदि कनेक्शन के माध्यम से एक विद्युत प्रवाह पारित किया जाता है, तो अणुओं को गैसों में तोड़ा जा सकता है।

एक व्यक्ति के लिए महत्व

बहुत समय पहले, लोगों ने सभी जीवित चीजों और पूरे ग्रह के लिए तरल के अमूल्य महत्व को समझा। . उसके बिना आदमी जी नहीं सकताऔर सप्ताह . पृथ्वी पर इस सबसे आम पदार्थ का लाभकारी प्रभाव क्या है?

• सबसे महत्वपूर्ण अनुप्रयोग शरीर में, कोशिकाओं में उपस्थिति है, जहां सभी सबसे महत्वपूर्ण प्रतिक्रियाएं होती हैं।
• हाइड्रोजन बंधों के बनने से जीवों पर अनुकूल प्रभाव पड़ता है, क्योंकि जब तापमान बदलता है, तो शरीर में द्रव जमता नहीं है।
• एक व्यक्ति लंबे समय से घरेलू जरूरतों के लिए H2O का उपयोग कर रहा है, खाना पकाने के अलावा, ये हैं: धुलाई, सफाई, स्नान।
• कोई भी औद्योगिक संयंत्र बिना द्रव के संचालित नहीं हो सकता।
• एच2ओ - जीवन और स्वास्थ्य का स्रोतवह इलाज है।
• पौधे अपने विकास और जीवन के सभी चरणों में इसका उपयोग करते हैं। इसकी मदद से, वे ऑक्सीजन का उत्पादन करते हैं, एक गैस जो जीवित प्राणियों के जीवन के लिए बहुत आवश्यक है।

सबसे स्पष्ट उपयोगी गुणों के अलावा, अभी भी उनमें से बहुत सारे हैं।

मनुष्य के लिए पानी का महत्व

क्रांतिक तापमान

H2O, सभी पदार्थों की तरह, एक तापमान होता है कि क्रिटिकल कहा जाता है. पानी का क्रांतिक तापमान उसके गर्म करने की विधि से निर्धारित होता है। 374 डिग्री सेल्सियस तक, तरल को वाष्प कहा जाता है, यह अभी भी एक निश्चित दबाव पर अपनी सामान्य तरल अवस्था में वापस आ सकता है। जब तापमान इस महत्वपूर्ण बिंदु से ऊपर होता है, तो पानी, एक रासायनिक तत्व के रूप में, अपरिवर्तनीय रूप से गैस में बदल जाता है।

रसायन विज्ञान में आवेदन

H2O अपनी मुख्य संपत्ति - घुलने की क्षमता के कारण रसायनज्ञों के लिए बहुत रुचि रखता है। अक्सर वैज्ञानिक इसके साथ पदार्थों को शुद्ध करते हैं, जिससे प्रयोग करने के लिए अनुकूल परिस्थितियां बनती हैं। कई मामलों में, यह एक ऐसा वातावरण है जिसमें पायलट परीक्षण किए जा सकते हैं। इसके अलावा, H2O स्वयं रासायनिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एक या दूसरे रासायनिक प्रयोग को प्रभावित करता है। यह अधात्विक और धात्विक पदार्थों के साथ संयोजन करता है।

तीन राज्य

लोगों के सामने पानी दिखाई देता है तीन राज्य,सकल कहा जाता है। ये तरल, बर्फ और गैस हैं। पदार्थ संरचना में समान है, लेकिन गुणों में भिन्न है। पर

पुनर्जन्म की क्षमता पूरे ग्रह के लिए पानी की एक बहुत ही महत्वपूर्ण विशेषता है, इस प्रकार इसका संचलन होता है।

तीनों अवस्थाओं की तुलना में, एक व्यक्ति अधिक बार एक रासायनिक यौगिक को तरल रूप में देखता है। पानी का कोई स्वाद और गंध नहीं होता है, और इसमें जो कुछ भी महसूस होता है, वह उसमें घुले हुए पदार्थों की उपस्थिति के कारण होता है।

तरल अवस्था में पानी के मुख्य गुण हैं: एक विशाल बल जो आपको पत्थरों को तेज करने और चट्टानों को नष्ट करने की अनुमति देता है, साथ ही साथ किसी भी रूप को लेने की क्षमता भी।

छोटे कण जमने पर अपनी गति की गति कम कर देते हैं और दूरी बढ़ा देते हैं, इसलिए झरझरा बर्फ संरचनाऔर तरल से कम घना। विभिन्न घरेलू और औद्योगिक उद्देश्यों के लिए बर्फ का उपयोग प्रशीतन इकाइयों में किया जाता है। प्रकृति में ओले या हिमस्खलन के रूप में गिरने से बर्फ ही विनाश लाती है।

गैस एक अन्य अवस्था है जो तब बनती है जब पानी का महत्वपूर्ण तापमान नहीं पहुंच पाता है। आमतौर पर 100 डिग्री से अधिक तापमान पर, या सतह से वाष्पित होने पर। प्रकृति में, ये बादल, कोहरे और वाष्प हैं। 19वीं सदी में जब भाप इंजन का आविष्कार हुआ, तब कृत्रिम गैस निर्माण ने तकनीकी प्रगति में एक बड़ी भूमिका निभाई।

प्रकृति में पदार्थ की मात्रा

75% - ऐसा आंकड़ा बहुत बड़ा प्रतीत होगा, लेकिन यह ग्रह पर पानी है, यहां तक ​​​​कि जो विभिन्न राज्यों में एकत्रीकरण, जीवित प्राणियों और कार्बनिक यौगिकों में है। यदि हम केवल तरल, यानी समुद्र और महासागरों में स्थित पानी, साथ ही ठोस पानी - ग्लेशियरों को ध्यान में रखते हैं, तो प्रतिशत 70.8% हो जाता है।

प्रतिशत वितरणकुछ इस तरह:

• समुद्र और महासागर - 74.8%
• ताजा स्रोतों से H2O, पूरे ग्रह में असमान रूप से वितरित, ग्लेशियरों में 3.4% है, और झीलों, दलदलों और नदियों में केवल 1.1% है।
• भूमिगत स्रोत कुल का लगभग 20.7% है।

भारी जल के लक्षण

प्राकृतिक पदार्थ - हाइड्रोजन होता है तीन समस्थानिकों के रूप में, समान रूपों में ऑक्सीजन होती है। इससे साधारण पेयजल, ड्यूटेरियम और ट्रिटियम के अलावा पृथक करना संभव हो जाता है।

ड्यूटेरियम का सबसे स्थिर रूप है, यह सभी प्राकृतिक स्रोतों में पाया जाता है, लेकिन बहुत कम मात्रा में। इस तरह के सूत्र वाले तरल में सरल और हल्के से कई अंतर होते हैं। तो, इसमें क्रिस्टल का बनना 3.82 डिग्री के तापमान पर पहले से ही शुरू हो जाता है। लेकिन क्वथनांक थोड़ा अधिक है - 101.42 डिग्री सेल्सियस। इसका घनत्व अधिक होता है और पदार्थों को घोलने की क्षमता काफी कम हो जाती है। इसके अलावा, इसे एक अन्य सूत्र (D2O) द्वारा निरूपित किया जाता है।

लिविंग सिस्टम प्रतिक्रियाऐसे रासायनिक यौगिक पर बुरा है। केवल कुछ प्रकार के जीवाणु ही इसमें जीवन के अनुकूल होने में सक्षम थे। मछली इस तरह के प्रयोग से बिल्कुल भी नहीं बची। मानव शरीर में, ड्यूटेरियम कई हफ्तों तक रह सकता है, और फिर इसे बिना नुकसान पहुंचाए उत्सर्जित किया जाता है।

जरूरी!ड्यूटेरियम का पानी न पिएं!

पानी के अनोखे गुण। - बस।

निष्कर्ष

परमाणु और परमाणु उद्योगों में भारी पानी का व्यापक उपयोग हुआ है, और साधारण पानी का व्यापक उपयोग हुआ है।

जब वैज्ञानिक दूसरे ग्रहों पर जीवन खोजने की कोशिश करते हैं, तो वे अक्सर यह सवाल पूछते हैं, "क्या वहां पानी है?" जैसा कि हम जानते हैं कि पानी के बिना जीवन का अस्तित्व नहीं हो सकता।

पानी एक स्वादहीन, गंधहीन, रंगहीन तरल है जो सभी जीवित प्राणियों का हिस्सा है। यह मिट्टी और हवा में मौजूद है। जीवित जीव केवल उसी भोजन का सेवन करते हैं जो पानी में घुल जाता है। जीवित ऊतक मुख्य रूप से पानी से बने होते हैं। पानी की संरचना में क्या है? यह दो गैसों का एक सरल संयोजन है: बहुत हल्की हाइड्रोजन गैस और भारी, सक्रिय ऑक्सीजन गैस।

जब हाइड्रोजन को ऑक्सीजन में जलाया जाता है तो पानी बनता है। लेकिन इसकी विशेषताओं के अनुसार, पानी अपने घटक तत्वों के समान नहीं है। इसके अपने गुण हैं।

पानी में, कई अन्य पदार्थों की तरह, तीन मुख्य अवस्थाएँ होती हैं: तरल (इसकी सामान्य), ठोस, जिसे "बर्फ" कहा जाता है, और गैसीय, या "जल वाष्प"। पानी की स्थिति उसके तापमान पर निर्भर करती है।

0 डिग्री सेल्सियस पर, पानी तरल से ठोस में बदल जाता है, या जम जाता है। 100 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, पानी तरल से गैसीय अवस्था में बदल जाता है। दृश्य से अदृश्य अवस्था में इस संक्रमण को "वाष्पीकरण" कहा जाता है।

यदि आप बर्फ के टुकड़े को गर्म कमरे में लाते हैं, तो यह पिघलना शुरू हो जाता है। यदि कमरा पर्याप्त गर्म है, तो बर्फ द्वारा छोड़ा गया पानी का पोखर जल्द ही गायब हो जाएगा। तरल जल वाष्प में बदल गया। जैसे ही यह ठंडा होता है, पानी मात्रा में फैलता है।

सही अर्थों में प्रकृति में जल कभी भी शुद्ध नहीं होता है। इसमें घुले हुए खनिज लवण, गैसें, सूक्ष्मजीवों के कण होते हैं।

जल ही जीवन है। जल के बिना प्रकृति की एक भी सृष्टि नहीं रह सकती - न मनुष्य, न पशु, न पौधे। जल हर जीव में है। आप पानी के बिना भोजन के बिना अधिक समय तक जीवित रह सकते हैं। मनुष्य और कई जानवर लगभग 2/3 पानी हैं। और कुछ पौधे लगभग 4/5 पानी के होते हैं। पानी विश्व की सतह के 2/3 भाग पर कब्जा करता है, और केवल 1/3 भूमि है। जल - महासागरों और समुद्रों में, नदियों और झीलों में, भूमिगत और मिट्टी में। ग्लेशियर और हिमखंड भी पानी हैं, केवल जमे हुए हैं। वायुमंडल में बहुत सारा पानी है2: ये बादल, कोहरा, भाप, बारिश, बर्फ हैं।

अपने काम में, मैंने इस सवाल का जवाब खोजने की कोशिश की कि पानी क्या है और इसके गुण क्या हैं।

हिमशैल - रूसी में अनुवादित, "हिमशैल" शब्द का अर्थ है "बर्फ का पहाड़"। समुद्र में तैरते हुए बर्फ का एक खंड, जो ग्लेशियरों द्वारा समुद्र में फिसलने से बनता है।

2 वायुमंडल - पृथ्वी का वायु आवरण।

अनुसंधान क्रियाविधि

अवलोकन;

पुस्तकों से जानकारी प्राप्त करना;

टीवी देखना;

अन्य लोगों से पूछताछ;

प्रयोगों का संचालन करना;

अपने स्वयं के प्रतिबिंबों और अवलोकन परिणामों की तुलना के आधार पर निष्कर्ष।

स्कूल वर्ष की शुरुआत में, मेरे कक्षा शिक्षक ने मुझे "जल" विषय पर एक नौकरी की पेशकश की। मुझे यह विषय बहुत अच्छा लगा। मैंने खुद को एक लक्ष्य निर्धारित किया - यह पता लगाने के लिए कि पानी में क्या गुण हैं, क्योंकि यह अलग-अलग मौसम की स्थिति में भिन्न होता है। इस सवाल का जवाब देकर मैं पानी, प्रकृति, दुनिया के बारे में और जान सकता हूं। मेरी माँ ने मेरे शोध में मेरी मदद की, साथ में हमने प्रयोग और अवलोकन किए, तस्वीरें लीं और एक भ्रमण किया, और कक्षा शिक्षक मैक्सिमोवा गैलिना अलेक्जेंड्रोवना ने मार्गदर्शन किया और दिलचस्प किताबें और सीडी पेश कीं।

शोध का परिणाम

मैं जानता था कि ठोस बर्फ ठंडे तापमान पर जमी पानी है। लेकिन एक सर्दियों के दिन, मैंने देखा कि एक कांच का जार फट गया, पानी से भरा और ठंड में जम गया। माँ ने मुझे बताया कि पानी लोहे को भी तोड़ सकता है, क्योंकि ठंडा होने पर यह मात्रा में बढ़ जाता है और बर्तन में फिट नहीं होता है। मैंने यह सुनिश्चित करने के लिए प्रयोग करने का फैसला किया कि ठंडा होने पर पानी वास्तव में बर्फ में बदल जाता है, और गर्म होने पर भाप में बदल जाता है, और एक विलायक है। प्रयोगात्मक परिणामों ने इसकी पुष्टि की।

गैस के रूप में प्रकाश, भाप भी पानी है। जब पानी उबलता है, उदाहरण के लिए, केतली में, भाप उसके टोंटी से निकल जाती है। यह उच्च तापमान के प्रभाव में पानी केतली के छिद्रों के माध्यम से वाष्पित हो जाता है। एक लंबे उबाल के साथ, यह सब वाष्पित कर सकता है। उसी समय, कमरे में हवा नम हो जाती है, क्योंकि यह हवा में लटके पानी के सबसे छोटे कणों से भर जाती है। पानी का एक और ऐसा गुण उन दिनों में देखा जा सकता है जब पृथ्वी कोहरे से ढकी होती है - यह वही पानी है, यानी इसके सबसे छोटे कण जो हवा में इसकी उच्च आर्द्रता पर जम जाते हैं। अक्सर, यह तस्वीर गर्मियों में सुबह में बारिश के बाद देखी जा सकती है, जब हवा अभी भी ठंडी और नमी से भरी होती है।

इसका मतलब है कि पानी तरल, ठोस (बर्फ) और गैसीय (भाप) हो सकता है। पानी का एक और महत्वपूर्ण गुण है - यह कई पदार्थों को आसानी से अपने आप में घोल लेता है। बेशक, सभी ने देखा कि कैसे टेबल नमक सूप में घुल जाता है। हम पानी से भी घुलते हैं, उदाहरण के लिए, कुछ खींचने के लिए पेंट। तरल अवस्था में किसी भी बर्तन में पानी डाला जा सकता है और यह बर्तन का रूप ले लेता है।

मैं आपसे कुछ प्रश्न पूछना चाहता हूं:

1. गंदे बर्तन और लिनन को पानी में धोने से साफ क्यों हो जाते हैं? (पानी विलायक है)

2. नमक के बारे में क्यों कहा जाता है कि "यह पानी में पैदा होगा, लेकिन पानी से डरता है?" (यह पानी में घुल जाता है)

प्रकृति में बिल्कुल शुद्ध पानी नहीं है। यह केवल प्रयोगशाला में प्राप्त किया जा सकता है। ऐसा जल स्वादहीन होता है, इसमें जीव के लिए आवश्यक लवण नहीं होते हैं। इसे किसी फार्मेसी में खरीदा जा सकता है। इसे डिस्टिल्ड कहते हैं। और समुद्र के पानी में बहुत सारे अलग-अलग लवण घुले हुए हैं, इसलिए यह पीने के लिए भी उपयुक्त नहीं है। मैंने इसे "यह क्या है?" पुस्तक से सीखा है। यह कौन?" (युवा छात्रों के लिए विश्वकोश)। और प्रकृति में ऐसा पानी है जिसमें मनुष्य के लिए उपयोगी कई लवण और खनिज घुल जाते हैं, और ऐसे पानी से झरने ठीक हो जाते हैं। गोर्नी अल्ताई में हमारे पास ऐसे कई स्रोत हैं। लेकिन मैं इस विषय पर चौथी कक्षा में अधिक विस्तार से ध्यान देना चाहता हूं।

पृथ्वी पर पानी की कुल मात्रा नहीं बदलती है। समुद्रों और महासागरों की सतह से, नदियों और झीलों से, पानी वाष्पित हो जाता है, बादल बन जाते हैं। वे बारिश या बर्फ डालते हैं - और फिर से जमीन और महासागरों में पानी लौटाते हैं।

लेकिन पृथ्वी पर कम और साफ पानी है। लोग औद्योगिक जरूरतों के लिए पानी का तेजी से उपयोग कर रहे हैं, औद्योगिक कचरे के साथ पानी को प्रदूषित कर रहे हैं। पानी को शुद्ध करने के लिए इंजीनियर पहले ही अलग-अलग तरीके खोज चुके हैं। हमारे देश में, औद्योगिक अपशिष्ट और सीवेज को जल निकायों में छोड़ना मना है। हम सभी को याद रखना चाहिए: पानी को संरक्षित किया जाना चाहिए!

निष्कर्ष

प्राप्त डेटा की समीक्षा

इसलिए, उपरोक्त विधियों का उपयोग करके, मैं इस निष्कर्ष पर पहुंचा कि पानी में निम्नलिखित गुण हैं: यह तरल, ठोस और गैसीय अवस्था में हो सकता है। इसके गुण तापमान के साथ बदलते हैं।

सभी प्राकृतिक जल एक जैसे नहीं होते हैं। प्रत्येक नदी, प्रत्येक झील, दलदल, समुद्र का अपना, विशेष जल है। और ऐसा इसलिए है क्योंकि प्राकृतिक पानी की संरचना - और ये गैस और गैस-नमक के घोल हैं - जब इसे हिलाया जाता है, तो लगातार बदल रहा है, जब एक राज्य से दूसरे राज्य में जाता है, तब भी जब तापमान बदलता है। एक गिलास ठंडा और बहुत गर्म पानी पीने की कोशिश करें और आप देखेंगे कि इसका स्वाद अलग है।

पृथ्वी पर जल ठोस, द्रव और गैसीय अवस्था में एक साथ रह सकता है। यदि पृथ्वी सूर्य के करीब होती, तो ग्रह का सारा पानी वाष्पित हो जाता, और यदि सूर्य से आगे निकल जाता, तो यह बर्फ में बदल जाता।

जल पृथ्वी पर सबसे रहस्यमय तरल है। कवियों ने उन्हें अद्भुत पंक्तियाँ समर्पित कीं। पानी की एक बूंद के बारे में भी, कई पन्ने लिखे गए हैं। और वैज्ञानिक आज तक, सैकड़ों साल पहले की तरह, एक साधारण से सवाल का जवाब नहीं दे सकते - पानी क्या है? फ्रांसीसी लेखक और पायलट एंटोनी डी सेंट-एक्सुपरी, द प्लैनेट ऑफ द पीपल और द लिटिल प्रिंस की अद्भुत पुस्तकों के लेखक ने इस प्रश्न का उत्तर इस प्रकार दिया:

पानी! आपके पास कोई स्वाद नहीं है, कोई रंग नहीं है, कोई गंध नहीं है, आपका वर्णन नहीं किया जा सकता है, आप जो हैं उसे जाने बिना आपका आनंद लिया जाता है! यह नहीं कहा जा सकता कि तुम जीवन के लिए आवश्यक हो: तुम ही जीवन हो। आप हमें अकथनीय आनंद से भर देते हैं आप दुनिया की सबसे बड़ी दौलत हैं।

भौतिक-रासायनिक दृष्टिकोण से, पानी (H2O) एक रंगहीन तरल, स्वादहीन और गंधहीन होता है, जिसका क्वथनांक 100 ° C होता है, 0 ° C पर यह बर्फ में बदल जाता है। पानी मिट्टी में मौजूद कई खनिजों और चट्टानों का हिस्सा है। पृथ्वी की सतह पर 1.39x1018 टन पानी है, वातावरण में थोड़ा कम - 1.3x1013 टन। पृथ्वी पर सभी जीवित जीवों में पानी (45 से 98%) है।

मनुष्य में जल की मात्रा स्थिर नहीं होती। व्यक्ति जितना छोटा होता है, वह उतना ही अधिक "पानीदार" होता है। गर्भ में, भ्रूण लगभग एक निरंतर तरल होता है - 80-90%, नवजात अधिक सघन होता है - लगभग 70% पानी, औसत किशोर और युवा व्यक्ति में 65% पानी, बुढ़ापे तक हम 20 प्रतिशत तक "सिकुड़" जाते हैं।

मजबूत सेक्स कमजोर की तुलना में कठिन है - शरीर विज्ञानियों के अध्ययन के अनुसार, पुरुषों में समान निर्माण के साथ, कुल द्रव्यमान में कंकाल का अनुपात महिलाओं की तुलना में अधिक होता है।

मोटे लोग पतले लोगों की तुलना में "पतले" होते हैं क्योंकि वसा ऊतक पानी जमा करता है। एक गतिहीन जीवन शैली द्रव के ठहराव में योगदान करती है, और स्थिर पानी की प्रकृति या मनुष्य में अच्छी संरचना और ऊर्जा नहीं होती है। शरीर में रुके हुए तरल पदार्थ के जमा होने से शरीर का "दबाना" होता है और विभिन्न रोगों का विकास होता है। जलीय पर्यावरण का निरंतर परिवर्तन स्वास्थ्य और कल्याण की कुंजी है।

शरीर में, पानी कई कार्य करता है: यह इसे विभिन्न विषाक्त पदार्थों, कोशिका क्षय उत्पादों से साफ करता है, और इसके लिए इसे स्वयं साफ होना चाहिए, अर्थात इसमें हमारे शरीर के लिए हानिकारक तत्व नहीं होने चाहिए। उसी समय, कृत्रिम रूप से शुद्ध पानी I आंशिक रूप से शरीर के लिए अपने उपयोगी गुणों को खो देता है। आखिरकार, सभी उपयोगी पदार्थ केवल एक समाधान के रूप में अवशोषित होते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण शरीर के तरल पदार्थ पानी में विभिन्न कार्बनिक और अकार्बनिक तत्वों और यौगिकों के समाधान होते हैं। तंत्रिका तंत्र का कार्य तंत्रिका आवेगों के संचरण पर आधारित होता है, और यह इलेक्ट्रोलाइट्स - पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम, क्लोरीन आयन, आदि की मदद से होता है, जो पानी में होते हैं। ग्लूकोज - खाद्य ऊर्जा का मुख्य स्रोत - रक्त में घुलकर मानव शरीर के प्रत्येक अंग में प्रवेश करता है। इसलिए, पानी मानव शरीर में मात्रा और मूल्य दोनों में मुख्य रासायनिक तत्व है।

शरीर का थर्मोरेग्यूलेशन काफी हद तक पानी पर निर्भर करता है, यह आपको परिवेश के तापमान में बदलाव के अनुकूल होने की अनुमति देता है। तापमान में वृद्धि से शरीर की सतह से पानी का वाष्पीकरण बढ़ जाता है, और यह ठंडा हो जाता है। हवा के तापमान को कम करने से पानी का वाष्पीकरण तेजी से कम हो जाता है, और शरीर में गर्मी बरकरार रहती है। पानी की एक बड़ी मात्रा का नुकसान (वाष्पीकरण, उल्टी, दस्त के परिणामस्वरूप) आंतरिक वातावरण की स्थिरता का उल्लंघन करता है (पानी के साथ नमक खो जाता है), इसलिए पानी को बनाए रखने के बिना शरीर के सामान्य कामकाज की कल्पना नहीं की जा सकती है- नमक संतुलन।

न केवल शरीर में पेश किए गए पानी की मात्रा को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है, बल्कि आवंटित भी है। यदि उत्सर्जित पानी की मात्रा दर्ज की गई मात्रा से कम है, तो यह गुर्दे के कार्य में गिरावट, हृदय की अपर्याप्तता का संकेत दे सकता है।

प्राकृतिक जल की रासायनिक संरचना के आधार पर, दो बड़े समूह प्रतिष्ठित हैं: मीठे पानी और समुद्री जल। प्राकृतिक ताजे पानी में खनिज लवण, गैसों, विभिन्न रासायनिक तत्वों की अधिक मात्रा होती है, जिसे खनिज पानी कहा जाता है। जापानी वैज्ञानिकों की टिप्पणियों के अनुसार, पानी के गुण गर्भाधान के दौरान भ्रूण के गठन को प्रभावित कर सकते हैं। उनका सुझाव है कि पीने के पानी में क्षार की अधिकता से मुख्य रूप से लड़कों का जन्म होता है, एसिड - लड़कियों की प्रबलता।

पानी की रासायनिक और भौतिक अवस्था में परिवर्तन, इसकी विद्युत चालकता से चयापचय में परिवर्तन होता है, जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं के पाठ्यक्रम को बढ़ाता या धीमा करता है। इसी तरह के परिवर्तन पिघले, चुम्बकित पानी और इलेक्ट्रोलिसिस द्वारा प्राप्त पानी में देखे जाते हैं। हाल के वर्षों में शरीर पर आयनित पानी के प्रभाव का गहन अध्ययन किया गया है। इस तथ्य के आधार पर कि पादप खाद्य पदार्थ शरीर को क्षारीय करते हैं (और इसका शारीरिक कार्यों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है), यह उम्मीद की जा सकती है कि क्षारीय गुणों वाले नकारात्मक रूप से चार्ज किए गए पानी का भी शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। पशु प्रयोग और मानव अवलोकन इन मान्यताओं की पुष्टि करते हैं।

भारत में, बाहरी और आंतरिक दोनों बीमारियों के रोगियों के लिए विभिन्न जल प्रक्रियाएं निर्धारित की गईं। चेहरे, अंगों, सामान्य जलोदर के साथ और सभी मामलों में जब रोगी का शरीर नमी और नमी से बह रहा था, तो डायफोरेटिक उपचार बहुत आम था। रगड़ना, स्नान करना, भाप के साथ धूमन, गर्म सेक, गर्म गीले और सूखे पोल्टिस लोकप्रिय थे। त्वचा रोगों के मामले में, खासकर अगर वे खुजली के साथ थे, रोगियों को कृत्रिम सल्फर स्नान या प्राकृतिक खनिज स्प्रिंग्स में स्नान कराया गया था।

कुल मिलाकर, किसी भी प्राकृतिक पानी को उपचार के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, अगर यह मानव अपशिष्ट उत्पादों द्वारा जहर नहीं है, क्योंकि इसके गुण भौतिक स्तर तक सीमित नहीं हैं। पानी कई रहस्यों से भरा हुआ है। इसमें बायोफिल्ड को ठीक करने, इस बायोफिल्ड के प्रभाव के परिणामों को रिकॉर्ड करने और संग्रहीत करने का गुण है। इसलिए, आसपास के जीवित और निर्जीव वस्तुओं से प्राप्त जानकारी के आधार पर इसके गुण बदल सकते हैं।

पानी की स्मृति का उपयोग उपचार के लिए किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको अपनी ज़रूरत की दवा (टैबलेट, गोली, औषधीय जड़ी-बूटियाँ) को एक परखनली या शंकु में डालना होगा और इसे एक गिलास या मिट्टी के बर्तन में डाले गए पानी में हिलाना होगा। इस पानी का उपयोग औषधि के रूप में किया जाता है, क्योंकि इसमें औषधि के कंपन दर्ज होते हैं। ऐसे में आप दवाओं से होने वाली एलर्जी से निजात पा सकते हैं।

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पानी(हाइड्रोजन ऑक्साइड) एक द्विआधारी अकार्बनिक यौगिक है, रासायनिक सूत्र H2O है। पानी के अणु में दो हाइड्रोजन परमाणु और एक ऑक्सीजन परमाणु होते हैं, जो एक सहसंयोजक बंधन द्वारा परस्पर जुड़े होते हैं। सामान्य परिस्थितियों में, यह एक पारदर्शी तरल, रंगहीन (थोड़ी मात्रा में), गंध और स्वाद होता है। ठोस अवस्था में इसे बर्फ, बर्फ या कर्कश कहा जाता है और गैसीय अवस्था में इसे जलवाष्प कहा जाता है। पानी लिक्विड क्रिस्टल (हाइड्रोफिलिक सतहों पर) के रूप में भी मौजूद हो सकता है। पृथ्वी की सतह का लगभग 71% हिस्सा पानी (महासागरों, समुद्रों, झीलों, नदियों, बर्फ) से ढका है - 361.13 मिलियन किमी 2। पृथ्वी पर, लगभग 96.5% पानी महासागरों में है, दुनिया के 1.7% भण्डार भूजल हैं, अन्य 1.7% अंटार्कटिका और ग्रीनलैंड के ग्लेशियरों और बर्फ के आवरणों में, नदियों, झीलों और दलदलों में एक छोटा सा हिस्सा, और 0.001% बादल (हवा में निलंबित बर्फ और तरल पानी के कणों से बनते हैं)। पृथ्वी का अधिकांश पानी खारा है और कृषि और पीने के लिए अनुपयुक्त है। ताजे पानी का हिस्सा लगभग 2.5% है, और इस पानी का 98.8% हिस्सा ग्लेशियरों और भूजल में है। सभी ताजे पानी का 0.3% से भी कम नदियों, झीलों और वायुमंडल में पाया जाता है, और इससे भी कम मात्रा (0.003%) जीवित जीवों में पाई जाती है। यह एक अच्छा अत्यधिक ध्रुवीय विलायक है। प्राकृतिक परिस्थितियों में, इसमें हमेशा घुले हुए पदार्थ (लवण, गैस) होते हैं। पृथ्वी पर जीवन के निर्माण और रखरखाव में, जीवों की रासायनिक संरचना में, जलवायु और मौसम के निर्माण में जल का महत्वपूर्ण महत्व है। यह ग्रह पृथ्वी पर सभी जीवित प्राणियों के लिए सबसे महत्वपूर्ण पदार्थ है।

पानी के प्रकार

पृथ्वी पर पानी तीन मुख्य अवस्थाओं में मौजूद हो सकता है - तरल, गैसीय और ठोस, और विभिन्न रूपों को प्राप्त कर सकता है जो एक साथ एक दूसरे के साथ सह-अस्तित्व में हो सकते हैं: जल वाष्प और आकाश में बादल, समुद्र का पानी और हिमखंड, ग्लेशियर और नदियाँ पृथ्वी की सतह पर , जमीन में जलभृत। पानी कई कार्बनिक और अकार्बनिक पदार्थों को घोलने में सक्षम है।

उत्पत्ति, रचना या अनुप्रयोग की विशेषताओं के अनुसार, वे अन्य बातों के अलावा भेद करते हैं:

शीतल जल और कठोर जल - कैल्शियम और मैग्नीशियम धनायनों की सामग्री के अनुसार

अणु में हाइड्रोजन के समस्थानिकों द्वारा:

o हल्का पानी (संरचना में लगभग नियमित पानी के समान)

भारी पानी (ड्यूटेरियम)

o अतिरिक्त भारी पानी (ट्रिटियम)

ताजा पानी

· बारिश का पानी

· समुद्र का पानी

· भूजल

· शुद्ध पानी

खारा पानी

पीने का पानी, नल का पानी

आसुत जल और विआयनीकृत जल

· अपशिष्ट जल

तूफान का पानी या सतही जल

अपिरोजेनिक पानी

· मृत जल और जीवित जल - शानदार गुणों वाले पानी के प्रकार

बर्फ-नौ (काल्पनिक सामग्री)

पवित्र जल - धार्मिक शिक्षाओं के अनुसार रहस्यमय गुणों वाला एक विशेष प्रकार का जल

पोलिवोडा

· संरचित जल एक शब्द है जिसका प्रयोग विभिन्न गैर-शैक्षणिक सिद्धांतों में किया जाता है।

· पिघला हुआ पानी

पानी के रासायनिक नाम

औपचारिक दृष्टिकोण से, पानी के कई अलग-अलग सही रासायनिक नाम हैं:

v हाइड्रोजन ऑक्साइड: ऑक्सीकरण अवस्था में ऑक्सीजन परमाणु के साथ हाइड्रोजन का एक द्विआधारी यौगिक?2

वी डायहाइड्रोजन मोनोऑक्साइड

v हाइड्रोजन हाइड्रॉक्साइड: हाइड्रॉक्सिल समूह OH - और धनायन (H +) का यौगिक

v हाइड्रॉक्सी एसिड: पानी को H + धनायन के संयोजन के रूप में माना जा सकता है, जिसे एक धातु से बदला जा सकता है, और एक "अम्लीय अवशेष" OH -

वी ऑक्सिडन

वी डायहाइड्रोमोनॉक्साइड

अणु की संरचना

एक पानी के अणु में हाइड्रोजन और ऑक्सीजन परमाणु एक समद्विबाहु त्रिभुज के कोनों पर स्थित होते हैं, जिसकी लंबाई 0.0957 एनएम है; बंधन कोण एच-ओ--एच 104.5 डिग्री; द्विध्रुवीय क्षण 6.17 * 10 -30 सी * मी; अणु की ध्रुवीकरण क्षमता 1.45 * 10 -3 एनएम 3; औसत चौगुनी क्षण 1.87 * 10 -41 C * m 2 है, आयनीकरण ऊर्जा 12.6 eV है, प्रोटॉन आत्मीयता 7.1 eV है। जब एक पानी का अणु संघनित चरणों में अन्य पानी के अणुओं सहित अन्य परमाणुओं, अणुओं और आयनों के साथ संपर्क करता है, तो ये पैरामीटर बदल जाते हैं।

भौतिक गुण

पानी के भौतिक गुण असामान्य हैं। वायुमंडलीय दबाव में बर्फ के पिघलने के साथ आयतन में 9% की कमी होती है। बर्फ और तरल पानी के आयतन विस्तार का तापमान गुणांक -210 डिग्री सेल्सियस और 3.98 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान पर नकारात्मक है। पिघलने के दौरान ताप क्षमता C° लगभग दोगुनी हो जाती है और 0-100°C की सीमा में तापमान से लगभग स्वतंत्र होता है (न्यूनतम 35°C होता है)। कम दबाव और 30 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान पर, बढ़ते दबाव के साथ पानी की चिपचिपाहट कम हो जाती है। पानी का उच्च ढांकता हुआ स्थिरांक और द्विध्रुवीय क्षण ध्रुवीय और आयनिक पदार्थों के संबंध में इसकी अच्छी घुलनशीलता को निर्धारित करता है। सी ° के उच्च मूल्यों के कारण, पानी भी पृथ्वी पर जलवायु परिस्थितियों का एक महत्वपूर्ण नियामक है, इसकी सतह पर तापमान को स्थिर करता है। इसके अलावा, टेट्राहेड्रल वन (109 ° 28 ") के लिए H-O--H कोण की निकटता बर्फ और तरल पानी की संरचनाओं की स्थिरता का कारण बनती है और, परिणामस्वरूप, तापमान पर घनत्व की विषम निर्भरता। इसलिए, बड़े जलाशय नीचे तक नहीं जमते हैं, जिससे उनका अस्तित्व बना रहता है। तरल पदार्थों में पानी का सतही तनाव भी सबसे अधिक होता है, पारा के बाद दूसरा। पानी की अपेक्षाकृत उच्च चिपचिपाहट इस तथ्य के कारण है कि हाइड्रोजन बांड पानी के अणुओं को अलग-अलग गति से आगे बढ़ने से रोकते हैं। पानी ध्रुवीय पदार्थों का एक अच्छा विलायक है। एक विलेय का प्रत्येक अणु अणुओं के पानी से घिरा होता है, और विलेय अणु के सकारात्मक चार्ज वाले हिस्से ऑक्सीजन परमाणुओं को आकर्षित करते हैं, और नकारात्मक चार्ज वाले हिस्से हाइड्रोजन को आकर्षित करते हैं। परमाणु। क्योंकि पानी का अणु आकार में छोटा होता है, पानी के कई अणु विलेय के प्रत्येक अणु को घेर सकते हैं।

कुल राज्य

राज्य के अनुसार वे भेद करते हैं:

· "ठोस" - बर्फ

"तरल जल

"गैस" - जल वाष्प

सामान्य वायुमंडलीय दबाव (760 मिमी एचजी, 101 325 पा) पर, पानी 0 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर एक ठोस अवस्था में बदल जाता है और उबलता है (जलवाष्प में बदल जाता है)। 100 डिग्री सेल्सियस (0 डिग्री सेल्सियस और 100 डिग्री सेल्सियस पर विशेष रूप से बर्फ पिघलने और सेल्सियस तापमान स्केल बनाते समय पानी उबालने के लिए चुना गया था)। दाब कम होने पर बर्फ का गलनांक (पिघलना) तापमान धीरे-धीरे बढ़ता है और पानी का क्वथनांक गिर जाता है। 611.73 Pa (लगभग 0.006 atm) के दबाव पर, क्वथनांक और गलनांक मेल खाते हैं और 0.01 ° C के बराबर हो जाते हैं। इस दबाव और तापमान को पानी का त्रिक बिंदु कहा जाता है। कम दबाव पर, पानी तरल अवस्था में नहीं हो सकता है, और बर्फ सीधे भाप में बदल जाती है। बर्फ के ऊर्ध्वपातन (उच्च बनाने की क्रिया) का तापमान घटते दबाव के साथ गिरता है। उच्च दाब पर, कमरे के तापमान से ऊपर गलनांक वाली बर्फ में परिवर्तन होते हैं। जैसे-जैसे दाब बढ़ता है, पानी का क्वथनांक बढ़ता जाता है। दबाव में वृद्धि के साथ, क्वथनांक पर संतृप्त जल वाष्प का घनत्व भी बढ़ जाता है, जबकि तरल पानी का घनत्व कम हो जाता है। 374 डिग्री सेल्सियस (647 के) के तापमान और 22.064 एमपीए (218 एटीएम) के दबाव पर, पानी महत्वपूर्ण बिंदु से गुजरता है। इस बिंदु पर, तरल और गैसीय पानी का घनत्व और अन्य गुण समान होते हैं। उच्च दबाव और/या तापमान पर, तरल पानी और जल वाष्प के बीच का अंतर गायब हो जाता है। एकत्रीकरण की इस स्थिति को "सुपरक्रिटिकल फ्लूइड" कहा जाता है। जल मेटास्टेबल अवस्थाओं में हो सकता है - सुपरसैचुरेटेड वाष्प, सुपरहीटेड लिक्विड, सुपरकूल्ड लिक्विड. ये राज्य लंबे समय तक मौजूद रह सकते हैं, लेकिन वे अस्थिर होते हैं और अधिक स्थिर चरण के संपर्क में आने पर संक्रमण होता है। उदाहरण के लिए, आप 0 डिग्री सेल्सियस से नीचे एक साफ बर्तन में शुद्ध पानी को ठंडा करके एक सुपरकूल्ड तरल प्राप्त कर सकते हैं, हालांकि, जब एक क्रिस्टलीकरण केंद्र दिखाई देता है, तो तरल पानी जल्दी से बर्फ में बदल जाता है।

पानी के आइसोटोप संशोधन. समस्थानिक रचना

जल संशोधन समस्थानिक गुण

पानी की 9 स्थिर समस्थानिक किस्में हैं। ताजे पानी में उनकी सामग्री औसतन निम्नलिखित (mol.%) है: 1 H 2 16 O - 99.13; 1 एच 2 18 ओ - 0.2; 1 एच 2 17 0-0.04; 1 एच 2 ओ 16 ओ-0.03; शेष पांच समस्थानिक प्रजातियां पानी में ट्रेस मात्रा में मौजूद हैं। स्थिर समस्थानिक किस्मों के अलावा, पानी में थोड़ी मात्रा में रेडियोधर्मी 3 एच 2 (या टी 2 ओ) होता है। विभिन्न मूल के प्राकृतिक जल की समस्थानिक संरचना कुछ भिन्न होती है। अनुपात 1 एच / 2 एच विशेष रूप से अस्थिर है: ताजे पानी में - औसतन 6900, समुद्र के पानी में - 5500, बर्फ में - 5500-9000। डी 2 ओ के भौतिक गुण साधारण पानी से काफी भिन्न होते हैं। 18 O वाला पानी 16 O वाले पानी के गुणों के करीब है। ऑक्सीजन और हाइड्रोजन दोनों में प्राकृतिक और कृत्रिम समस्थानिक होते हैं। अणु में शामिल हाइड्रोजन आइसोटोप के प्रकार के आधार पर, निम्न प्रकार के पानी को प्रतिष्ठित किया जाता है:

हल्का पानी (लोगों से परिचित पानी का मुख्य घटक)।

· भारी पानी (ड्यूटेरियम)।

· अत्यधिक भारी पानी (ट्रिटियम)।

ट्रिटियम-ड्यूटेरियम पानी

ट्रिटियम-प्रोटियम पानी

ड्यूटेरियम-प्रोटियम पानी

पानी की जैविक भूमिका और उपयोग

पानी एक पदार्थ के रूप में एक अनूठी भूमिका निभाता है जो अस्तित्व की संभावना और पृथ्वी पर सभी प्राणियों के जीवन को निर्धारित करता है। यह एक सार्वभौमिक विलायक के रूप में कार्य करता है जिसमें जीवों की मुख्य जैव रासायनिक प्रक्रियाएं होती हैं। यह कार्बनिक और अकार्बनिक दोनों पदार्थों को अच्छी तरह से घोलता है, रासायनिक प्रतिक्रियाओं की उच्च दर प्रदान करता है और साथ ही, परिणामी जटिल यौगिकों की पर्याप्त जटिलता प्रदान करता है।

हाइड्रोजन बॉन्डिंग के लिए धन्यवाद, पानी तापमान की एक विस्तृत श्रृंखला में तरल रहता है, और यह ठीक उसी में है जो वर्तमान समय में ग्रह पृथ्वी पर व्यापक रूप से दर्शाया गया है।

चूंकि बर्फ में तरल पानी की तुलना में कम घनत्व होता है, इसलिए पानी के पिंडों में पानी नीचे की बजाय ऊपर से जमता है। बर्फ की परिणामी परत जलाशय को और अधिक जमने से रोकती है, इससे इसके निवासियों को जीवित रहने की अनुमति मिलती है। हर जगह आवेदन। पानी का उपयोग भारी और हल्के उद्योग, दवा, धातु विज्ञान, कृषि, कॉस्मेटोलॉजी, खाद्य उद्योग आदि में किया जाता है।

तथ्य

औसतन, पौधों और जानवरों में 50% से अधिक पानी होता है।

· पृथ्वी के मेंटल की संरचना में महासागरों में पानी की मात्रा से 10-12 गुना अधिक पानी होता है।

· 3.6 किमी की औसत गहराई के साथ, विश्व महासागर ग्रह की सतह के लगभग 71% हिस्से को कवर करता है और इसमें दुनिया के ज्ञात मुक्त जल भंडार का 97.6% शामिल है।

· यदि पृथ्वी पर कोई गड्ढा और उभार नहीं होता, तो पानी पूरी पृथ्वी को 3 किमी मोटी परत से ढक देता।

यदि सभी हिमनद पिघल जाते हैं, तो पृथ्वी के महासागरों में जल स्तर 64 मीटर बढ़ जाएगा और भूमि की सतह का लगभग 1/8 भाग पानी से भर जाएगा।

· 35 ‰ की सामान्य लवणता के साथ समुद्र का पानी? 1.91 ° ​​C के तापमान पर जम जाता है।

· कभी-कभी पानी सकारात्मक तापमान पर जम जाता है।

· कुछ शर्तों के तहत (नैनोट्यूब के अंदर) पानी के अणु एक नई अवस्था बनाते हैं जिसमें वे परम शून्य के करीब तापमान पर भी बहने की क्षमता बनाए रखते हैं।

पानी सूर्य की 5% किरणों को परावर्तित करता है, जबकि हिमपात लगभग 85% को दर्शाता है। केवल 2% सूर्य का प्रकाश समुद्र की बर्फ के नीचे प्रवेश करता है।

पानी प्रकृति के उन कुछ पदार्थों में से एक है जो तरल अवस्था से ठोस अवस्था में संक्रमण के दौरान फैलता है (पानी के अलावा, सुरमा, बिस्मथ, गैलियम, जर्मेनियम और कुछ यौगिकों और मिश्रणों में यह गुण होता है)।

फ्लोरीन के वातावरण में जल और जलवाष्प बैंगनी ज्वाला से जलते हैं। विस्फोटक सांद्रता के भीतर फ्लोरीन के साथ जल वाष्प का मिश्रण विस्फोटक होता है। इस प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप हाइड्रोजन फ्लोराइड और मौलिक ऑक्सीजन बनते हैं।

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