គីមីវិទ្យា​ជា​មុខវិជ្ជា​ដែល​សិស្ស​គ្រប់​រូប​ស្គាល់។ អាកប្បកិរិយាចំពោះវាមានភាពខុសប្លែកគ្នា៖ អ្នកខ្លះចូលចិត្តសង្កេតមើលរបៀបដែលសារធាតុប្រតិកម្មមានឥរិយាបទកំឡុងពេលពិសោធន៍ផ្សេងៗក្នុងថ្នាក់រៀន ឯខ្លះទៀតផ្ទុយទៅវិញ គីមីវិទ្យាធ្វើឱ្យធុញទ្រាន់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងពីការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីវិន័យនេះទេ។ សូម​ពិចារណា​មួយ​ចំនួន​នៃ​ពួក​គេ។

មឹករាំ

គីមីវិទ្យា​ជា​មុខវិជ្ជា​ដែល​ស្វែងរក​ការ​អនុវត្ត​ជាក់ស្តែង​ក្នុង​វិស័យ​ផ្សេងៗ​គ្នា​ជាច្រើន​ក្នុង​ជីវិត។ ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយអំពីគីមីវិទ្យាទាក់ទងនឹងម្ហូបជប៉ុនដែលមានឈ្មោះថា "មឹករាំ" ។ រសជាតិរបស់វាមានដូចខាងក្រោម៖ មឹកដែលចាប់បានថ្មីៗត្រូវបានបម្រើនៅលើតុរបស់ភ្ញៀវ មិនយូរប៉ុន្មានមុនពេលចាក់វាជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ។ មឹកចាប់ផ្តើមរើតង់របស់វា ហាក់ដូចជាកំពុងរាំ។ ឥទ្ធិពលនេះគឺដោយសារតែប្រតិកម្មគីមីមួយកើតឡើងនៅក្នុងតង់របស់មឹក ធ្វើឱ្យសាច់ដុំផ្លាស់ទី។

ស្កាតូល។

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀតអំពីគីមីសាស្ត្រត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងសារធាតុពិសេសមួយហៅថា skatol ។ វាគឺជាសមាសធាតុសរីរាង្គដែលផ្តល់ឱ្យលាមកនូវក្លិនលក្ខណៈរបស់វា។ គ្រីស្តាល់គ្មានពណ៌របស់វាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រេងសំខាន់ៗផ្សេងៗ ជ័រ ពួកវាក៏ត្រូវបានបង្កើតឡើងកំឡុងពេល decomposition នៃប្រូតេអ៊ីនផងដែរ។ ក្នុងកម្រិតតូច សារធាតុនេះមានក្លិនផ្ការីករាយ។ អ្នកផលិតច្រើនតែបន្ថែមវាទៅក្នុងទឹកអប់ បារី និងអាហារផ្សេងៗ។ Skatol ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងអាហារ។

ពុលក្នុងជាតិអាល់កុល។

ហើយការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខាងក្រោមអំពីគីមីវិទ្យានឹងបម្រើជាការព្រមានដល់អ្នកដែលងាយនឹងផឹកស្រា។ ពួកវាអាចមានសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំង ដែលតាមពិតមិនអាចបែងចែកបានពីជាតិអាល់កុលអេទីលក្នុងរសជាតិ និងក្លិន។ វាជាជាតិអាល់កុលមេទីល។ ចំនួនតិចតួចរបស់វាអាចនាំឱ្យងងឹតភ្នែក។ កម្រិត 30 មីលីលីត្រអាចបណ្តាលឱ្យគាំងបេះដូង។ នៅពេលដែលពុលជាមួយនឹងជាតិអាល់កុលមេទីល ថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់គឺ ជាតិអាល់កុល ethyl ។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាដំណើរការចងនៃជាតិអាល់កុលទាំងពីរគឺពឹងផ្អែកដោយផ្ទាល់ទៅលើអង់ស៊ីម dehydrogenase ជាតិអាល់កុល។ សារធាតុនេះមានប្រតិកម្មលឿនជាមួយអេតាណុល។ ជាលទ្ធផលនៃប្រតិកម្ម អេតាណុលត្រូវអស់ ហើយភាគច្រើននៃមេតាណុលនៅតែមិនរលាយ ជាលទ្ធផលដែលបរិមាណជាតិពុលតិចតួចលេចឡើងក្នុងឈាម។

ជួយសង្គ្រោះ Canaries

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនអំពីគីមីវិទ្យាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងពិភពសត្វ។ ជាឧទាហរណ៍ វាគឺជាការពិតដ៏ល្បីក្នុងចំណោមអ្នករុករករ៉ែដែលថា កាណារី មានភាពរសើបខ្លាំងចំពោះក្លិនឧស្ម័នមេតាន។ មុខងារនេះតែងតែត្រូវបានប្រើប្រាស់កាលពីអតីតកាលដោយកម្មករអណ្តូងរ៉ែ ដែលតែងតែយកសត្វស្លាបតូចៗមកក្រោមដីជាមួយពួកគេ។ នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ដែល Canaries ឈប់ច្រៀងនេះមានន័យថាពួកគេគួរតែឡើងលើផ្ទះភ្លាម។

ការរកឃើញថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច

ប្រហែលជាការពិតដ៏ល្បីល្បាញបំផុតមួយអំពីគីមីសាស្ត្រត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការរកឃើញថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដោយ A. Fleming ក្នុងឆ្នាំ 1928 ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានធ្វើការពិសោធន៍ធម្មតាមួយរបស់គាត់ ដែលត្រូវបានឧទ្ទិសដល់ការតស៊ូនៃរាងកាយមនុស្សជាមួយនឹងការឆ្លងមេរោគបាក់តេរីផ្សេងៗ។ នៅក្នុងបំពង់សាកល្បងគាត់បានពង្រីកវប្បធម៌ដែលហៅថា Staphylococcus ។ អស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានទុកបំពង់សាកល្បងដោយចៃដន្យដោយបាក់តេរីដោយមិនបានមើលថែ។ នៅពេលនេះអាណានិគមទាំងមូលនៃផ្សិតផ្សិតបានកើនឡើងនៅក្នុងវា។ បន្ទាប់ពីនោះ A. Fleming អាចញែកសារធាតុសកម្មដាច់ដោយឡែកមួយ - Penicillin ។

ជាលើកដំបូងក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រមនុស្សជាតិ សារធាតុទាំងនេះត្រូវបានញែកចេញពីម្សៅស្រូវសាលីដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអ៊ីតាលី Bartolomeo Beccari ក្នុងឆ្នាំ 1728 ។ ការរកឃើញរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រចាប់តាំងពីពេលនោះមកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកំណើតនៃនិន្នាការទាំងមូលនៅក្នុងវិទ្យាសាស្ត្រ - គីមីវិទ្យាប្រូតេអ៊ីន។ ពិចារណាការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនពីគីមីសាស្ត្រអំពីប្រូតេអ៊ីន:

• រាល់សារពាង្គកាយមានជីវិតនៅលើភពផែនដីរបស់យើងមានផ្ទុកសារធាតុទាំងនេះ។ ប្រូតេអ៊ីនបង្កើតបានប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃទំងន់ស្ងួតនៃសារពាង្គកាយនីមួយៗ។ ឧទាហរណ៍ នៅក្នុងមេរោគ មាតិការបស់វាមានចាប់ពី 50 ទៅ 95%។ លើសពីនេះ ប្រូតេអ៊ីនគឺជាធាតុផ្សំសំខាន់មួយក្នុងចំនោមសមាសធាតុទាំងបួននៃសារធាតុរស់នៅ (បីផ្សេងទៀតគឺអាស៊ីត nucleic កាបូអ៊ីដ្រាត និងខ្លាញ់)។ ពួកគេកាន់កាប់កន្លែងពិសេសមួយនៅក្នុងមុខងារជីវសាស្រ្តរបស់ពួកគេ។

• ប្រហែល 30% នៃប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងខ្លួនមនុស្សត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងជាលិកាសាច់ដុំ។ 20% ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងឆ្អឹង និងសរសៃពួរ។ មានតែ 10% ប៉ុណ្ណោះដែលមាននៅក្នុងស្បែក។
• សរុបទៅ មានប្រូតេអ៊ីនផ្សេងៗគ្នាប្រហែលមួយពាន់នៅក្នុងធម្មជាតិ។ ពួកគេផ្តល់ឱកាសសម្រាប់សកម្មភាពសំខាន់នៃសារពាង្គកាយជាច្រើនប្រភេទ - ពីសាមញ្ញបំផុតដល់មនុស្ស។ សរុបមក ប្រូតេអ៊ីនផ្តល់ជីវិតដល់សារពាង្គកាយមានជីវិតពីរលានប្រភេទ។
• ខួរក្បាលក៏ជាប្រូតេអ៊ីនផងដែរ។ នៅពេលដែលជាតិអាល់កុលចូលក្នុងខ្លួន កោសិកាសរសៃប្រសាទស្លាប់។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាប្រូតេអ៊ីនត្រូវបាន denatured នៅពេលដែលមានអន្តរកម្មជាមួយនឹងជាតិអាល់កុល ethyl ។

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចំនួនប្រាំមួយបន្ថែមទៀតអំពីគីមីវិទ្យា

ចូរយើងពិចារណាដោយសង្ខេបអំពីការពិតមួយចំនួនទៀតពីផ្នែកនេះដែលនឹងចាប់អារម្មណ៍ទាំងសិស្សសាលា និងមនុស្សពេញវ័យ។

• អ្នកស្រាវជ្រាវជនជាតិស៊ុយអែត Karl Scheele គឺជាអ្នកកាន់កំណត់ត្រាក្នុងចំណោមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រដែលបានលះបង់ការស្រាវជ្រាវរបស់ពួកគេចំពោះការរកឃើញធាតុគីមី។ គាត់បានរកឃើញហ្វ្លុយអូរីន ក្លរីន បារីយ៉ូម អុកស៊ីហ្សែន ម៉ង់ហ្គាណែស ម៉ូលីបដិនម និងតង់ស្តែន។
• សារធាតុស្តើងបំផុតដែលអាចមើលឃើញដោយភ្នែកមនុស្សគឺពពុះសាប៊ូ។ កម្រាស់នៃក្រដាស់ជាលិកា ឬជាឧទាហរណ៍ សក់របស់មនុស្សគឺធំជាងកម្រាស់ជញ្ជាំងនៃពពុះសាប៊ូរាប់ពាន់ដង។ ល្បឿនផ្ទុះរបស់វាគឺត្រឹមតែ 0.001 វិ។ សម្រាប់ការប្រៀបធៀប៖ អត្រានៃប្រតិកម្មនុយក្លេអ៊ែរគឺ 0.000 000 000 000 000 001 វិ។
• ដែក​ជា​វត្ថុ​រឹង និង​រឹង ប៉ុន្តែ​សូម្បី​តែ​ដែក​ក៏​អាច​រលាយ​និង​ក្លាយ​ទៅ​ជា​ឧស្ម័ន​បាន​ដែរ។ វាកើតឡើងនៅសីតុណ្ហភាព 1539 0 C ។

• ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ទាប់អំពីគីមីវិទ្យាគឺទាក់ទងទៅនឹងទំហំនៃអាតូម។ ភាគល្អិតទាំងនេះត្រូវបានគេដឹងថាមានទំហំតូចបំផុត។ ឧទាហរណ៍ អាតូមអ៊ីដ្រូសែនមានទំហំតូចណាស់ បើទោះជាពួកវាត្រូវបានដាក់ម្តងមួយៗក្នុងបរិមាណ 100 លានបំណែកក៏ដោយ ប្រវែងនៃខ្សែសង្វាក់បែបនេះនឹងមិនលើសពី 1 សង់ទីម៉ែត្រទេ។
• ទឹកសមុទ្រមួយតោនមានមាសត្រឹមតែ 7 មីលីក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ម៉ាស់សរុបនៃលោហៈដ៏មានតម្លៃដែលមាននៅក្នុងទឹកទាំងអស់គឺពិតជាគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ និងមានចំនួនដល់ទៅ 10 ពាន់លានតោន។
• យន្តហោះដឹកអ្នកដំណើរទំនើបបំផុតប្រើប្រាស់អុកស៊ីសែនរហូតដល់ 75 តោនក្នុងអំឡុងពេលប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេ។ បរិមាណដូចគ្នានៃសារធាតុនេះត្រូវបានផលិតដោយព្រៃឈើ 25,000-50,000 ហិកតាកំឡុងពេលធ្វើរស្មីសំយោគ។

ប្រតិកម្មគីមីគឺជាផ្នែកមួយនៃជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។ មនុស្សម្នាក់ជួបប្រទះផលិតផលរបស់ពួកគេយ៉ាងពិតប្រាកដនៅគ្រប់ជំហាន ប៉ុន្តែស្ទើរតែមិនគិតអំពីវាទេ។ យើងបានចងក្រងនូវប្រតិកម្មគីមីដ៏អស្ចារ្យបំផុតទាំង 10 ដែលនឹងធ្វើឱ្យមនុស្សពេញវ័យរីករាយ ហើយប្រហែលជាលើកទឹកចិត្តកុមារឱ្យសិក្សាគីមីសាស្ត្រ។

1. សូដ្យូមនិងទឹកនៅក្នុងឧស្ម័នក្លរីន

សូដ្យូមគឺជាធាតុងាយឆេះខ្លាំង ហើយការបន្ថែមទឹកអាចបណ្តាលឱ្យផ្ទុះ។ វីដេអូបង្ហាញពីរបៀបដែលទឹកមួយដំណក់ត្រូវបានបន្ថែមទៅផ្នែកតូចមួយនៃសូដ្យូមនៅក្នុងដបដែលពោរពេញទៅដោយឧស្ម័នក្លរីន។ ពណ៌លឿងនៃពន្លឺដែលបញ្ចេញគឺដោយសារតែការងាររបស់សូដ្យូមដែលជារឿយៗត្រូវបានប្រើនៅក្នុងប្រព័ន្ធភ្លើងបំភ្លឺតាមដងផ្លូវ។ ការពិសោធន៍ក៏បញ្ចេញនូវបរិមាណកំដៅដ៏ច្រើនផងដែរ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកបញ្ចូលគ្នានូវសូដ្យូម និងក្លរីន នោះអ្នកនឹងទទួលបានក្លរួ sodium - អំបិលតុធម្មតា។

2. ប្រតិកម្មនៃម៉ាញេស្យូមនិងទឹកកកស្ងួត

ម៉ាញ៉េស្យូមបញ្ឆេះបានយ៉ាងងាយ ហើយឆេះខ្លាំង។ នៅក្នុងការពិសោធន៍នេះ អ្នកអាចមើលឃើញពីរបៀបដែលម៉ាញ៉េស្យូមបញ្ឆេះនៅក្នុងសំបកនៃទឹកកកស្ងួត - កាបូនឌីអុកស៊ីតកក។ ម៉ាញ៉េស្យូមអាចដុតក្នុងកាបូនឌីអុកស៊ីត និងអាសូត។ ដោយសារពន្លឺខ្លាំងដែលវាឆេះ ម៉ាញេស្យូមត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការថតរូប ហើយនៅតែត្រូវបានប្រើប្រាស់នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះក្នុងការបាញ់កាំជ្រួច និងកាំជ្រួច។

3. ប្រតិកម្មនៃប៉ូតាស្យូមក្លរួ និងស្ករគ្រាប់

ប៉ូតាស្យូម ក្លរ គឺជាសមាសធាតុដែលមានប៉ូតាស្យូម ក្លរីន និងអុកស៊ីហ្សែន។ ជារឿយៗវាត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំសំលាប់មេរោគ និងនៅក្នុងកាំជ្រួច និងគ្រឿងផ្ទុះ។ នៅពេលដែលប៉ូតាស្យូមក្លរត្រូវបានកំដៅដល់ចំណុចរលាយរបស់វា ធាតុណាមួយដែលបានបន្ថែមទៅវានឹងធ្វើឱ្យវារលាយយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងលក្ខណៈផ្ទុះ (ដូចបានឃើញក្នុងវីដេអូ)។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរលួយនេះ អុកស៊ីសែនត្រូវបានបញ្ចេញ។ ដោយសារតែនេះ ប៉ូតាស្យូមក្លរ ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងយន្តហោះ ស្ថានីយ៍អវកាស និងនាវាមុជទឹកជាប្រភពអុកស៊ីហ្សែន។

4. ឥទ្ធិពល Meissner

នៅពេលដែល superconductor ត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពទាបជាងកម្រិតសំខាន់មួយ វាក្លាយជា diamagnetic: i.e. វាត្រូវបានរុញច្រានដោយដែនម៉ាញេទិក ជាជាងត្រូវបានទាក់ទាញទៅវា។ ការរកឃើញនេះដោយ Meissner បាននាំឱ្យមានគំនិតនៃរថភ្លើង maglev ដែលរថភ្លើង "អណ្តែត" នៅលើផ្លូវរថភ្លើងជាជាង "ការប្រើកង់ដើម្បីជិះ" ។

5. Supersaturation ជាមួយអាសេតាតសូដ្យូម

សូដ្យូមអាសេតាតក្លាយជា supersaturated នៅពេលដែលកំដៅឬត្រជាក់។ ពេល​វា​ប៉ះ​នឹង​វត្ថុ​មួយ​ផ្សេង​ទៀត វា​នឹង​រលាយ​ជា​ថ្មី​ម្តង​ទៀត។ ប្រតិកម្មនេះក៏បង្កើតកំដៅផងដែរដូច្នេះវាមានកម្មវិធីជាក់ស្តែងក្នុងការផលិតបន្ទះកំដៅ។ សូដ្យូមអាសេតាតក៏ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុថែរក្សាផងដែរ ដែលផ្តល់ឱ្យបន្ទះសៀគ្វីនូវរសជាតិតែមួយគត់របស់ពួកគេ។ យើងកំពុងនិយាយអំពីសារធាតុបន្ថែមអាហារ E262 ឬសូដ្យូម diacetate ។

6. សារធាតុប៉ូលីម៊ែរដែលស្រូបយកបានល្អ

សារធាតុប៉ូលីម៊ែរដែលស្រូបយកខ្លាំង (ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអ៊ីដ្រូជែល) មានសមត្ថភាពស្រូបយកបរិមាណដ៏ច្រើននៃអង្គធាតុរាវដែលទាក់ទងទៅនឹងទម្ងន់របស់វា។ សម្រាប់ហេតុផលនេះពួកវាត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មកន្ទបទារកក៏ដូចជានៅក្នុងតំបន់ផ្សេងទៀតដែលតម្រូវឱ្យមានការការពារពីទឹកឬវត្ថុរាវដូចជាការដាក់ខ្សែកាបក្រោមដី។

7. ស្ពាន់ធ័រ hexafluoride អណ្តែត

ស្ពាន់ធ័រ hexafluoride គឺជាឧស្ម័នគ្មានពណ៌ គ្មានក្លិន គ្មានជាតិពុល និងមិនងាយឆេះ។ ដោយសារវាមានដង់ស៊ីតេជាងខ្យល់ 5 ដង ឧស្ម័ននេះអាចចាក់ចូលទៅក្នុងធុងចំហរ ហើយវត្ថុស្រាលៗនឹងអណ្តែតលើវា ដូចនៅលើទឹកធម្មតាដែរ។ ការប្រើប្រាស់ហ្គាសដែលមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់មួយទៀតដែលគួរឱ្យអស់សំណើចនោះគឺថាវាបន្ទាបសំលេងយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលស្រូបចូល - ផ្ទុយពីអេលីយ៉ូម។

8. អេលីយ៉ូម ហ្វ្លុយវីដ

នៅពេលដែល helium ត្រូវបានត្រជាក់ដល់ដក 271 អង្សាសេ វាប្រែទៅជា helium-II superfluid ។ ចាប់តាំងពីវាឆ្លងកាត់សូម្បីតែសរសៃឈាមស្តើងបំផុតក៏ដោយ viscosity របស់វាមិនអាចវាស់វែងបានទេ។ លើសពីនេះទៀត helium-II នឹងវារឡើងលើជ្រុងនៃកុងតឺន័រ ដើម្បីស្វែងរកកន្លែងកក់ក្តៅ ដែលហាក់ដូចជាប្រឆាំងនឹងកម្លាំងទំនាញ។

9. Thermite និងអាសូតរាវ

Thermite គឺជាល្បាយម្សៅនៃអាលុយមីញ៉ូមជាមួយនឹងអុកស៊ីដនៃលោហធាតុផ្សេងៗដែលបង្កើតនូវអ្វីដែលគេហៅថាប្រតិកម្ម thermite ។ វា​មិន​មែន​ជា​គ្រឿង​ផ្ទុះ​ទេ ប៉ុន្តែ​វា​អាច​បង្កើត​ពន្លឺ​ខ្លី​នៅ​សីតុណ្ហភាព​ខ្ពស់​ខ្លាំង។ ការដុតក្នុងអំឡុងពេលប្រតិកម្ម thermite កើតឡើងនៅសីតុណ្ហភាពជាច្រើនពាន់ដឺក្រេ។ នៅក្នុងវីដេអូអ្នកអាចមើលឃើញការប៉ុនប៉ងដើម្បី "ពន្លត់" ប្រតិកម្ម thermite ជាមួយអាសូតរាវ (ដក 200 ដឺក្រេ) ។

10. ប្រតិកម្ម Briggs-Rauscher

ប្រតិកម្ម Briggs-Rauscher ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាប្រតិកម្មគីមីដែលញ័រ។ សូលុយស្យុងគ្មានពណ៌ដែលបានរៀបចំថ្មីៗ ប្រែជាពណ៌ទឹកក្រូច បន្តិចម្តងៗ បន្ទាប់មកក្លាយជាពណ៌ខៀវងងឹត។ បន្ទាប់ពីនោះបន្តិចម្តង ៗ វាប្រែជាគ្មានពណ៌ហើយដំណើរការត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតប្រហែលដប់ដង។ នេះគឺដោយសារតែប្រតិកម្មទីមួយបង្កើតសារធាតុគីមីជាក់លាក់ដែលបន្ទាប់មកបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មទីពីរហើយដំណើរការត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត។

ថ្មីៗនេះ ដើម្បីធ្វើឲ្យល្បីខាងគីមីវិទ្យា គម្រោងមួយត្រូវបានចាប់ផ្តើម អ្នកអភិវឌ្ឍន៍ដែលចង់បើកពិភពស្មុគស្មាញនៃប្រតិកម្មគីមី និងរចនាសម្ព័ន្ធដល់សាធារណជនទូទៅ។

នៅចុងបញ្ចប់នៃសតវត្សទី 19 គីមីវិទ្យាសរីរាង្គត្រូវបានបង្កើតឡើងជាវិទ្យាសាស្ត្រ។ ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នឹងជួយអ្នកឱ្យយល់កាន់តែច្បាស់អំពីពិភពលោកជុំវិញអ្នក និងស្វែងយល់ពីរបៀបដែលការរកឃើញវិទ្យាសាស្ត្រថ្មីៗត្រូវបានបង្កើតឡើង។

ម្ហូប "រស់"

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដំបូងអំពីគីមីវិទ្យាទាក់ទងនឹងអាហារមិនធម្មតា។ មុខម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញមួយរបស់ម្ហូបជប៉ុនគឺ "Odori Donu" - "មឹករាំ" ។ មនុស្ស​ជា​ច្រើន​មាន​ការ​ភ្ញាក់​ផ្អើល​ដោយ​ឃើញ​មឹក​រំកិល​ត្រែង​ក្នុង​ចាន។ ប៉ុន្តែកុំបារម្ភគាត់មិនរងទុក្ខនិងមិនមានអារម្មណ៍អ្វីអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។ មឹក​សាច់​ស្រស់​ត្រូវ​ដាក់​ក្នុង​ចាន​បាយ រួច​ស្រុះ​ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ​មុន​ពេល​បម្រើ។ ត្របកភ្នែករបស់មឹកចាប់ផ្តើមរួញ។ នេះគឺដោយសារតែរចនាសម្ព័ន្ធពិសេសនៃសរសៃប្រសាទដែលសម្រាប់ពេលខ្លះបន្ទាប់ពីការស្លាប់របស់សត្វមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងអ៊ីយ៉ុងសូដ្យូមដែលមាននៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលបណ្តាលឱ្យសាច់ដុំកន្ត្រាក់។

ការរកឃើញដោយចៃដន្យ

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីគីមីសាស្ត្រជារឿយៗទាក់ទងនឹងការរកឃើញដែលធ្វើឡើងដោយចៃដន្យ។ ដូច្នេះនៅឆ្នាំ 1903 លោក Edouard Benedictus ដែលជាគីមីវិទូជនជាតិបារាំងដ៏ល្បីល្បាញបានបង្កើតកញ្ចក់សុវត្ថិភាព។ អ្នក​វិទ្យាសាស្ត្រ​បាន​ទម្លាក់​ដប​ដែល​ពោរពេញ​ដោយ nitrocellulose ដោយ​ចៃដន្យ។ គាត់​បាន​កត់​សម្គាល់​ឃើញ​ថា ដប​ទឹក​បាន​បែក ប៉ុន្តែ​កញ្ចក់​មិន​បែក​ជា​ដុំៗ​ទេ។ បន្ទាប់ពីធ្វើការស្រាវជ្រាវចាំបាច់ អ្នកគីមីវិទ្យាបានរកឃើញថាកញ្ចក់ការពារការឆក់អាចត្រូវបានបង្កើតតាមរបៀបស្រដៀងគ្នា។ នេះជារបៀបដែលវ៉ែនតាសុវត្ថិភាពដំបូងគេសម្រាប់រថយន្តបានបង្ហាញខ្លួន ដែលកាត់បន្ថយចំនួនអ្នករងរបួសក្នុងគ្រោះថ្នាក់ចរាចរណ៍យ៉ាងខ្លាំង។

ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាបន្តផ្ទាល់

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីគីមីវិទ្យាប្រាប់អំពីការប្រើប្រាស់ភាពប្រែប្រួលនៃសត្វដើម្បីជាប្រយោជន៍ដល់មនុស្ស។ រហូតដល់ឆ្នាំ 1986 អ្នករុករករ៉ែបានយក Canaries ក្រោមដីជាមួយពួកគេ។ ការពិតគឺថាសត្វស្លាបទាំងនេះមានភាពរសើបខ្លាំងចំពោះឧស្ម័នអណ្តូងរ៉ែ ជាពិសេសឧស្ម័នមេតាន និងកាបូនម៉ូណូអុកស៊ីត។ ទោះបីជាមានកំហាប់តិចតួចនៃសារធាតុទាំងនេះនៅក្នុងខ្យល់ក៏ដោយក៏បក្សីអាចស្លាប់។ អ្នករុករករ៉ែបានស្តាប់ការច្រៀងរបស់បក្សី និងតាមដានសុខុមាលភាពរបស់វា។ ប្រសិនបើ Canary បង្ហាញការថប់បារម្ភ ឬចាប់ផ្តើមចុះខ្សោយ នេះជាសញ្ញាថា អណ្តូងរ៉ែត្រូវតែចាកចេញ។

បក្សីមិនចាំបាច់ស្លាប់ដោយសារការពុលទេ វាបានធូរស្រាលភ្លាមៗនៅក្នុងខ្យល់ស្រស់។ សូម្បីតែទ្រុង hermetic ពិសេសក៏ត្រូវបានគេប្រើដែលត្រូវបានបិទជាមួយនឹងសញ្ញានៃការពុល។ សូម្បីតែសព្វថ្ងៃនេះ គ្មានឧបករណ៍ណាមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលដឹងពីឧស្ម័នរ៉ែ ច្បាស់ដូចសត្វកាណារីនោះទេ។

កៅស៊ូ

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីគីមីសាស្ត្រ៖ ការច្នៃប្រឌិតចៃដន្យមួយទៀតគឺកៅស៊ូ។ លោក Charles Goodyear អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជនជាតិអាមេរិក បានរកឃើញរូបមន្តធ្វើជ័រកៅស៊ូដែលមិនរលាយក្នុងកំដៅ និងមិនបែកពេលត្រជាក់។ ចៃដន្យគាត់បានកំដៅល្បាយនៃស្ពាន់ធ័រនិងកៅស៊ូដោយទុកវានៅលើចង្ក្រាន។ ដំណើរការនៃការទទួលបានកៅស៊ូត្រូវបានគេហៅថា vulcanization ។

ប៉េនីស៊ីលីន

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀតអំពីគីមីសាស្ត្រ៖ ប៉នីសុីលីនត្រូវបានបង្កើតដោយចៃដន្យ។ ភ្លេចអំពីដបបាក់តេរី Staphylococcus ពីរបីថ្ងៃ។ ហើយនៅពេលដែលគាត់ចងចាំនាង គាត់បានរកឃើញថាអាណានិគមកំពុងតែស្លាប់។ រឿងទាំងមូលប្រែទៅជាផ្សិតដែលចាប់ផ្តើមបំផ្លាញបាក់តេរី។ វាមកពីអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រដែលថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដំបូងបង្អស់របស់ពិភពលោកត្រូវបានទទួល។

Poltergeist

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីគីមីវិទ្យាអាចបដិសេធរឿងអាថ៌កំបាំង។ ជារឿយៗអ្នកអាចលឺអំពីផ្ទះចាស់ៗដែលពោរពេញទៅដោយខ្មោច។ ហើយវាទាំងអស់អំពីប្រព័ន្ធកំដៅដែលហួសសម័យ និងដំណើរការមិនល្អ។ ដោយ​សារ​តែ​លេច​ធ្លាយ​សារធាតុ​ពុល​ធ្វើ​ឱ្យ​អ្នក​រស់​នៅ​ក្នុង​ផ្ទះ​មាន​ការ​ឈឺ​ក្បាល ព្រម​ទាំង​ស្រវាំង​ភ្នែក និង​មើល​មិន​ឃើញ។

ខាពណ៌ប្រផេះក្នុងចំណោមរុក្ខជាតិ

គីមីវិទ្យាអាចពន្យល់ពីអាកប្បកិរិយារបស់សត្វ និងរុក្ខជាតិ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការវិវត្តន៍ រុក្ខជាតិជាច្រើនបានបង្កើតយន្តការការពារប្រឆាំងនឹងសត្វស្មៅ។ ភាគច្រើនពួកវាជារុក្ខជាតិដែលបញ្ចេញជាតិពុល ប៉ុន្តែអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញវិធីសាស្ត្រការពារដ៏ឆ្លាតវៃជាងនេះ។ រុក្ខជាតិខ្លះបញ្ចេញសារធាតុដែលទាក់ទាញ… មំសាសី! មំសាសីគ្រប់គ្រងចំនួនសត្វស្មៅ និងបំភ័យពួកវាឱ្យឆ្ងាយពីកន្លែងលូតលាស់នៃរុក្ខជាតិ "ឆ្លាត" ។ យន្តការបែបនេះមានសូម្បីតែនៅក្នុងរុក្ខជាតិដែលធ្លាប់ស្គាល់យើង ដូចជាប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់។ ជាឧទាហរណ៍ សត្វដង្កូវបានបំផ្លាញស្លឹកត្រសក់ ហើយក្លិននៃទឹកដែលលាក់ទុកបានទាក់ទាញសត្វស្លាប។

អ្នកការពារកំប្រុក

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍៖ គីមីវិទ្យា និងឱសថមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធ។ ក្នុងអំឡុងពេលពិសោធន៍លើសត្វកណ្តុរ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញសារធាតុ interferon ។ ប្រូតេអ៊ីននេះត្រូវបានផលិតនៅក្នុងសត្វឆ្អឹងខ្នងទាំងអស់។ ប្រូតេអ៊ីនពិសេស interferon ត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីកោសិកាដែលឆ្លងមេរោគ។ វាមិនមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងមេរោគទេ ប៉ុន្តែវាទាក់ទងកោសិកាដែលមានសុខភាពល្អ និងធ្វើឱ្យពួកគេមានភាពស៊ាំនឹងមេរោគ។

ក្លិននៃលោហៈ

ជាធម្មតា យើងគិតថាកាក់ ទូដាក់លើការដឹកជញ្ជូនសាធារណៈ ផ្លូវដែកជាដើម មានក្លិនដូចលោហៈ។ ប៉ុន្តែក្លិននេះត្រូវបានបញ្ចេញមិនមែនដោយលោហៈទេប៉ុន្តែដោយសមាសធាតុដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃការទំនាក់ទំនងជាមួយផ្ទៃលោហៈនៃសារធាតុសរីរាង្គឧទាហរណ៍ញើសរបស់មនុស្ស។ ដើម្បីឱ្យមនុស្សម្នាក់មានអារម្មណ៍ថាមានក្លិនលក្ខណៈ សារធាតុប្រតិកម្មតិចតួចបំផុតគឺត្រូវការ។

សម្ភារៈសំណង់

ថ្មីៗនេះ គីមីវិទ្យាបានសិក្សាអំពីប្រូតេអ៊ីន។ ពួកគេបានកើតឡើងជាង 4 ពាន់លានឆ្នាំមុនតាមរបៀបដែលមិនអាចយល់បាន។ ប្រូតេអ៊ីនគឺជាសម្ភារៈសាងសង់សម្រាប់សារពាង្គកាយមានជីវិតទាំងអស់ ទម្រង់ជីវិតផ្សេងទៀតគឺមិនស្គាល់វិទ្យាសាស្ត្រទេ។ ពាក់កណ្តាលនៃម៉ាស់ស្ងួតនៅក្នុងសារពាង្គកាយមានជីវិតភាគច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយប្រូតេអ៊ីន។

នៅឆ្នាំ 1767 គាត់ចាប់អារម្មណ៍លើធម្មជាតិនៃពពុះដែលចេញពីស្រាបៀរកំឡុងពេល fermentation ។ គាត់បានប្រមូលឧស្ម័ននៅក្នុងចានទឹកមួយ ដែលគាត់បានភ្លក់។ ទឹកគឺរីករាយ និងស្រស់ស្រាយ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញកាបូនឌីអុកស៊ីត ដែលឥឡូវនេះត្រូវបានគេប្រើដើម្បីផលិតទឹកផ្កាភ្លើង។ ប្រាំឆ្នាំក្រោយមក គាត់បានរៀបរាប់ពីវិធីសាស្ត្រដែលមានប្រសិទ្ធភាពជាងមុនសម្រាប់ការទទួលបានឧស្ម័ននេះ។

ស្ករជំនួស

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីគីមីវិទ្យានេះបង្ហាញថាការរកឃើញវិទ្យាសាស្រ្តជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើងស្ទើរតែដោយចៃដន្យ។ ករណីដែលចង់ដឹងចង់ឃើញបាននាំឱ្យមានការរកឃើញនូវលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ sucralose ដែលជាការជំនួសស្ករទំនើប។ Leslie Hugh សាស្រ្តាចារ្យមកពីទីក្រុងឡុងដ៍ដែលកំពុងសិក្សាពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃសារធាតុ trichlorosucrose ថ្មីបានណែនាំជំនួយការរបស់គាត់ Shashikant Phadnis ឱ្យសាកល្បងវា (តេស្តជាភាសាអង់គ្លេស)។ សិស្ស​ដែល​មិន​ចេះ​ភាសា​អង់គ្លេស​បាន​យល់​ពាក្យ​នេះ​ថា "រសជាតិ" ដែល​មាន​ន័យ​ថា​ភ្លក់​ហើយ​ធ្វើ​តាម​ការ​ណែនាំ​ភ្លាម។ Sucralose គឺផ្អែមណាស់។

រសជាតិ

Skatol គឺជាសារធាតុសរីរាង្គដែលបង្កើតឡើងនៅក្នុងពោះវៀនរបស់សត្វ និងមនុស្ស។ វាគឺជាសារធាតុនេះដែលបណ្តាលឱ្យមានក្លិនលក្ខណៈនៃលាមក។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើនៅក្នុង skatole ដែលមានកំហាប់ខ្ពស់មានក្លិននៃលាមកបន្ទាប់មកក្នុងបរិមាណតិចតួចសារធាតុនេះមានក្លិនរីករាយដែលនឹកឃើញដល់ក្រែមឬផ្កាម្លិះ។ ដូច្នេះ skatole ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ដើម្បី​ភ្លក្ស​រសជាតិ​ទឹកអប់ អាហារ និង​ផលិតផល​ថ្នាំជក់។

ឆ្មានិងអ៊ីយ៉ូត

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីគីមីសាស្ត្រ - ឆ្មាសាមញ្ញបំផុតត្រូវបានចូលរួមដោយផ្ទាល់ក្នុងការរកឃើញអ៊ីយ៉ូត។ ឱសថការី និងជាគីមីវិទូ Bernard Courtois ធ្លាប់ទទួលទានអាហារក្នុងបន្ទប់ពិសោធន៍ ហើយជារឿយៗគាត់ត្រូវបានឆ្មាដែលចូលចិត្តអង្គុយលើស្មារបស់ម្ចាស់គាត់។ បន្ទាប់ពីអាហារបន្ទាប់ ឆ្មាលោតទៅជាន់ដោយគោះធុងដែលមានអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីក និងការព្យួរផេះសារាយនៅក្នុងអេតាណុល ដែលឈរនៅតុ។ វត្ថុរាវលាយឡំ ហើយចំហាយពណ៌ស្វាយចាប់ផ្តើមឡើងលើអាកាស ដោយតាំងលំនៅលើវត្ថុក្នុងគ្រីស្តាល់ខ្មៅ-ស្វាយតូចៗ។ ដូច្នេះ ធាតុគីមីថ្មីមួយត្រូវបានរកឃើញ។

ប្រតិកម្មគីមីគឺជាផ្នែកមួយនៃជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង។ ចម្អិនអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយ បើកឡាន ប្រតិកម្មទាំងនេះគឺជារឿងធម្មតា។ បញ្ជីនេះមានប្រតិកម្មដ៏អស្ចារ្យ និងមិនធម្មតាបំផុតដែលយើងភាគច្រើនមិនធ្លាប់បានឃើញ។

10. សូដ្យូមនិងទឹកនៅក្នុងឧស្ម័នក្លរីន

សូដ្យូមគឺជាធាតុដែលងាយឆេះខ្លាំង។ នៅក្នុងវីដេអូនេះ យើងឃើញដំណក់ទឹកមួយដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅសូដ្យូមនៅក្នុងដបឧស្ម័នក្លរីន។ ពណ៌លឿងគឺជាការងាររបស់សូដ្យូម។ ប្រសិនបើយើងផ្សំសូដ្យូម និងក្លរីន នោះយើងទទួលបានសូដ្យូមក្លរួ ពោលគឺអំបិលតុធម្មតា។

9. ប្រតិកម្មនៃម៉ាញ៉េស្យូមនិងទឹកកកស្ងួត

ម៉ាញ៉េស្យូមគឺងាយឆេះខ្លាំង ហើយឆេះបានភ្លឺខ្លាំង។ នៅក្នុងការពិសោធន៍នេះ អ្នកឃើញពីរបៀបដែលម៉ាញ៉េស្យូមបញ្ឆេះនៅក្នុងសំបកនៃទឹកកកស្ងួត - កាបូនឌីអុកស៊ីតកក។ ម៉ាញ៉េស្យូមអាចដុតក្នុងកាបូនឌីអុកស៊ីត និងអាសូត។ ដោយសារពន្លឺភ្លឺច្បាស់ វាត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាពន្លឺក្នុងការថតរូបដំបូងៗ សព្វថ្ងៃនេះវានៅតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការបាញ់កាំជ្រួច និងកាំជ្រួចរបស់កងទ័ពជើងទឹកនៅឡើយ។

8. ប្រតិកម្មនៃអំបិល Berthollet និងបង្អែម

ប៉ូតាស្យូមក្លរ គឺជាសមាសធាតុនៃប៉ូតាស្យូម ក្លរីន និងអុកស៊ីហ្សែន។ នៅពេលដែលប៉ូតាស្យូមក្លរត្រូវបានកំដៅដល់ចំណុចរលាយរបស់វា វត្ថុណាមួយដែលប៉ះនឹងវានៅពេលនោះនឹងធ្វើឱ្យក្លរួរលាយដែលបណ្តាលឱ្យមានការផ្ទុះ។ ឧស្ម័ន​ដែល​លេច​ចេញ​ក្រោយ​ការ​ពុក​រលួយ​គឺ​អុកស៊ីហ្សែន។ ដោយសារតែនេះ វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងយន្តហោះ ស្ថានីយ៍អវកាស និងនាវាមុជទឹកជាប្រភពអុកស៊ីសែន។ ការឆេះស្ថានីយ៍ Mir ក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងសារធាតុនេះផងដែរ។

7. ឥទ្ធិពល Meissner

នៅពេលដែល superconductor ត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពក្រោមសីតុណ្ហភាពនៃការផ្លាស់ប្តូរ វាក្លាយជា diamagnetic: នោះគឺ វត្ថុត្រូវបាន repelled ដោយវាលម៉ាញេទិក ជាជាងត្រូវបានទាក់ទាញទៅវា។

6. Supersaturation ជាមួយអាសេតាតសូដ្យូម

បាទ/ចាស៎ នេះគឺជាអាសេតាតសូដ្យូមរឿងព្រេងនិទាន។ ខ្ញុំ​គិត​ថា​អ្នក​រាល់​គ្នា​បាន​ឮ​អំពី "ទឹកកក​រាវ" ច្រើន​ជាង​ម្តង។ អញ្ចឹងគ្មានអ្វីត្រូវបន្ថែមទេ)

5. ប៉ូលីម៊ែរដែលស្រូបចូលខ្លាំង

គេ​ស្គាល់​ផង​ដែរ​ថា​ជា​អ៊ីដ្រូ​ហ្គេល ពួក​គេ​អាច​ស្រូប​យក​បរិមាណ​ដ៏​ច្រើន​នៃ​អង្គធាតុ​រាវ​ទាក់​ទង​នឹង​ម៉ាស់​របស់​ពួក​វា​។ សម្រាប់ហេតុផលនេះពួកគេត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មកន្ទបក៏ដូចជានៅក្នុងតំបន់ផ្សេងទៀតដែលតម្រូវឱ្យមានការការពារប្រឆាំងនឹងទឹកនិងវត្ថុរាវផ្សេងទៀតដូចជាការសាងសង់ខ្សែកាបក្រោមដី។

4. ស្ពាន់ធ័រ hexafluoride អណ្តែត

ស្ពាន់ធ័រ hexafluoride គឺជាឧស្ម័នគ្មានពណ៌ គ្មានជាតិពុល និងមិនងាយឆេះ ដែលមិនមានក្លិន។ ដោយសារវាមានដង់ស៊ីតេជាងខ្យល់ 5 ដង វាអាចត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុង ហើយវត្ថុស្រាលដែលដាក់នៅក្នុងវានឹងអណ្តែតដូចជានៅក្នុងទឹក។ លក្ខណៈពិសេសគួរឱ្យអស់សំណើច និងគ្មានគ្រោះថ្នាក់ទាំងស្រុងនៃការប្រើប្រាស់ឧស្ម័ននេះគឺថាវាបន្ទាបសំឡេងយ៉ាងខ្លាំង ពោលគឺឥទ្ធិពលគឺផ្ទុយពីអេលីយ៉ូម។ ប្រសិទ្ធភាពអាចមើលឃើញនៅទីនេះ៖

3. អេលីយ៉ូម ហ្វ្លុយវីដ

នៅពេលដែល helium ត្រូវបានត្រជាក់ចុះដល់ -271 អង្សាសេ វាឈានដល់ចំណុច lambda ។ នៅដំណាក់កាលនេះ (ក្នុងទម្រង់រាវ) វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអេលីយ៉ូម II ហើយជាវត្ថុរាវលើស។ នៅពេលដែលវាឆ្លងកាត់ capillaries ស្តើងបំផុត វាមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីវាស់ viscosity របស់វា។ លើសពីនេះទៀត វានឹង "វារ" ឡើងដើម្បីស្វែងរកតំបន់ក្តៅមួយ ដែលហាក់ដូចជាមកពីឥទ្ធិពលនៃទំនាញផែនដី។ មិន​គួរ​ឱ្យ​ជឿ!

2. Thermite និងអាសូតរាវ

មិនអីទេ ក្នុងវីដេអូនេះ គេនឹងមិនចាក់អាសូតរាវលើសត្វល្អិតទេ។

Thermite គឺជាម្សៅអាលុយមីញ៉ូម និងអុកស៊ីដដែកដែលបង្កើតប្រតិកម្មអាលុយមីញ៉ូមដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាប្រតិកម្មកំដៅ។ វា​មិន​ផ្ទុះ​ទេ ប៉ុន្តែ​សីតុណ្ហភាព​ក្តៅ​ខ្លាំង​អាច​បណ្តាល​ឲ្យ​មាន​ការ​ផ្ទុះ។ ប្រភេទឧបករណ៍បំផ្ទុះមួយចំនួន "ចាប់ផ្តើម" ជាមួយនឹងប្រតិកម្ម thermite ហើយការឆេះកើតឡើងនៅសីតុណ្ហភាពជាច្រើនពាន់ដឺក្រេ។ នៅក្នុងឃ្លីបខាងក្រោម យើងឃើញការប៉ុនប៉ងដើម្បី "ត្រជាក់" ប្រតិកម្ម thermite ជាមួយអាសូតរាវ។

1. ប្រតិកម្ម Briggs-Rauscher

ប្រតិកម្ម​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ស្គាល់​ថា​ជា​ប្រតិកម្ម​គីមី​យោល​។ យោងតាមវិគីភីឌា៖ "ដំណោះស្រាយគ្មានពណ៌ដែលបានរៀបចំថ្មីៗ ប្រែទៅជាពណ៌លឿងខ្ចី បន្ទាប់មកប្រែទៅជាពណ៌ខៀវងងឹត បន្ទាប់មកបន្តិចម្តងៗ ប្រែទៅជាគ្មានពណ៌ម្តងទៀត ដំណើរការនេះត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតជាច្រើនដងជារង្វង់ ទីបំផុតឈប់នៅពណ៌ខៀវងងឹត ហើយអង្គធាតុរាវមានក្លិនខ្លាំង។ អ៊ីយ៉ូត "។ ហេតុផលគឺថាក្នុងអំឡុងពេលប្រតិកម្មដំបូងសារធាតុមួយចំនួនត្រូវបានផលិតដែលបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មទីពីរហើយដំណើរការត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតរហូតដល់អស់កម្លាំង។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀត៖

ប្រសិនបើអ្នកគិតថាគីមីវិទ្យាជាវិទ្យាសាស្ត្រដែលគួរឱ្យធុញទ្រាន់នោះ ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យមើលបន្ថែមទៀតនូវប្រតិកម្មគីមីដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងមិនធម្មតាចំនួន 7 ដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។ ប្រហែលជា gifs នៅក្នុងការបន្តនៃការបង្ហោះនឹងអាចបញ្ចុះបញ្ចូលអ្នកហើយអ្នកនឹងឈប់គិតថាគីមីវិទ្យាគួរឱ្យធុញ;) មើលបន្ថែមទៀត។

ធ្វើពុតជាអាស៊ីត Bromic

យោងតាមវិទ្យាសាស្ត្រ ប្រតិកម្ម Belousov-Zhabotinsky គឺជា "ប្រតិកម្មគីមីលំយោល" ក្នុងអំឡុងពេលដែល "អ៊ីយ៉ុងដែកនៃក្រុមផ្លាស់ប្តូរជំរុញការកត់សុីនៃសារធាតុផ្សេងៗ ជាធម្មតាសរីរាង្គកាត់បន្ថយភ្នាក់ងារជាមួយអាស៊ីត bromic នៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទុកទឹកអាស៊ីត" ដែលអនុញ្ញាតឱ្យ " សង្កេត​មើល​ដោយ​ភ្នែក​ទទេ​នូវ​ការ​កកើត​នៃ​រចនាសម្ព័ន្ធ​លំហ​លំហ​ដ៏​ស្មុគស្មាញ»។ នេះគឺជាការពន្យល់បែបវិទ្យាសាស្ត្រសម្រាប់បាតុភូត hypnotic ដែលកើតឡើងនៅពេលដែល bromine តិចតួចត្រូវបានបោះចូលទៅក្នុងដំណោះស្រាយអាស៊ីត។

អាស៊ីតប្រែក្លាយ bromine ទៅជាសារធាតុគីមីមួយហៅថា bromide (ដែលប្រើពណ៌លាំៗខុសគ្នាទាំងស្រុង) ក្រោយមក bromide ប្រែទៅជា bromine វិញយ៉ាងឆាប់រហ័ស ព្រោះសត្វត្រយ៉ងវិទ្យាសាស្ត្រដែលរស់នៅខាងក្នុងវាជាសត្វដែលរឹងរូសខ្លាំងពេក។ ប្រតិកម្មកើតឡើងម្តងហើយម្តងទៀតដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមើលចលនានៃរចនាសម្ព័ន្ធដែលមិនគួរឱ្យជឿដោយគ្មានទីបញ្ចប់។

សារធាតុគីមីថ្លាប្រែជាខ្មៅភ្លាមៗ

សំណួរ៖ តើមានអ្វីកើតឡើងនៅពេលអ្នកលាយសូដ្យូមស៊ុលហ្វីត អាស៊ីតក្រូចឆ្មា និងសូដ្យូមអ៊ីយ៉ូត?
ចម្លើយត្រឹមត្រូវខាងក្រោម៖

នៅពេលអ្នកលាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបរាប់ខាងលើក្នុងសមាមាត្រជាក់លាក់ អ្នកនឹងបញ្ចប់ដោយសារធាតុរាវដែលមានសភាពថ្លា ដែលដំបូងឡើយមានពណ៌ថ្លា ហើយបន្ទាប់មកប្រែទៅជាខ្មៅភ្លាមៗ។ ការពិសោធន៍នេះត្រូវបានគេហៅថា "នាឡិកាអ៊ីយ៉ូត" ។ និយាយឱ្យសាមញ្ញ ប្រតិកម្មនេះកើតឡើងនៅពេលដែលសមាសធាតុជាក់លាក់ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាតាមរបៀបដែលការផ្តោតអារម្មណ៍របស់ពួកគេផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗ។ ប្រសិនបើវាឈានដល់កម្រិតជាក់លាក់មួយ អង្គធាតុរាវប្រែជាខ្មៅ។
ប៉ុន្តែនោះមិនមែនទាំងអស់ទេ។ តាមរយៈការផ្លាស់ប្តូរសមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំ អ្នកមានឱកាសទទួលបានមតិកែលម្អ៖

លើសពីនេះទៀតដោយមានជំនួយពីសារធាតុនិងរូបមន្តផ្សេងៗ (ឧទាហរណ៍ប្រតិកម្ម Briggs-Rauscher ជាជម្រើស) អ្នកអាចបង្កើតល្បាយជំងឺវិកលចរិកដែលនឹងផ្លាស់ប្តូរពណ៌របស់វាជានិច្ចពីពណ៌លឿងទៅពណ៌ខៀវ។

ការបង្កើតប្លាស្មានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

តើអ្នកចង់ធ្វើអ្វីមួយដែលរីករាយជាមួយមិត្តរបស់អ្នក ប៉ុន្តែមិនមានលទ្ធភាពប្រើប្រាស់សារធាតុគីមីមិនច្បាស់លាស់ ឬចំណេះដឹងជាមូលដ្ឋានដែលត្រូវការដើម្បីលាយពួកវាដោយសុវត្ថិភាពទេ? កុំអស់សង្ឃឹម! អ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ការពិសោធន៍នេះគឺទំពាំងបាយជូរ កាំបិត កែវ និងមីក្រូវ៉េវ។ ដូច្នេះ ចូរ​យក​ផ្លែ​ទំពាំងបាយជូរ​មួយ​ផ្លែ​មក​កាត់​ជា​ពាក់កណ្តាល។ ចែកបំណែកមួយម្តងទៀតដោយកាំបិតជាពីរផ្នែកដើម្បីឱ្យត្រីមាសទាំងនេះនៅតែជាប់នឹងសំបក។ ដាក់ពួកវាក្នុងមីក្រូវ៉េវ ហើយគ្របដោយកញ្ចក់ដាក់បញ្ច្រាស រួចបើកឡ។ បន្ទាប់​មក​ថយ​ក្រោយ​មួយ​ជំហាន ហើយ​មើល​ជន​បរទេស​លួច​ផ្លែ​បឺរី។

តាមពិតទៅ អ្វី​ដែល​កំពុង​កើត​ឡើង​នៅ​ចំពោះ​មុខ​ភ្នែក​របស់​អ្នក​គឺជា​មធ្យោបាយ​មួយ​ក្នុង​ការ​បង្កើត​ប្លាស្មា​ក្នុង​បរិមាណ​តិចតួច​បំផុត។ ពីសាលា អ្នកដឹងថារូបធាតុមានបីគឺ រឹង រាវ និងឧស្ម័ន។ តាមពិតប្លាស្មាគឺជាប្រភេទទី 4 ហើយជាឧស្ម័នអ៊ីយ៉ូដដែលទទួលបានដោយការកំដៅឧស្ម័នធម្មតា។ ទឹកទំពាំងបាយជូ វាប្រែថាសម្បូរទៅដោយអ៊ីយ៉ុង ដូច្នេះហើយគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុត និងមានតម្លៃសមរម្យបំផុតសម្រាប់ធ្វើការពិសោធន៍បែបវិទ្យាសាស្ត្រសាមញ្ញ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចូរប្រយ័ត្នពេលព្យាយាមបង្កើតប្លាស្មានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ ព្រោះអូហ្សូនដែលបង្កើតនៅខាងក្នុងកញ្ចក់អាចពុលក្នុងបរិមាណច្រើន!

បំភ្លឺ​ទៀន​ដែល​រលត់​តាម​ផ្លូវ​ដែល​មាន​ផ្សែង

អ្នក​អាច​សាកល្បង​ល្បិច​នេះ​នៅផ្ទះ​ដោយ​គ្មាន​ហានិភ័យ​នៃ​ការ​បំផ្ទុះ​បន្ទប់ ឬ​ផ្ទះ​ទាំងមូល​។ បំភ្លឺទៀន។ ផ្លុំ​វា​ចេញ​ហើយ​នាំ​ភ្លើង​ទៅ​ផ្លូវ​ដែល​មាន​ផ្សែង។ សូមអបអរសាទរ៖ អ្នកបានទទួលជោគជ័យ ឥឡូវនេះអ្នកគឺជាមេភ្លើងពិតប្រាកដ។

វាប្រែថាមានស្នេហាខ្លះរវាងភ្លើងនិងក្រមួនទៀន។ ហើយអារម្មណ៍នេះគឺខ្លាំងជាងអ្នកគិតទៅទៀត។ វាមិនសំខាន់ទេថាតើក្រមួនស្ថិតនៅក្នុងស្ថានភាពបែបណា - រាវ រឹង ឧស្ម័ន - ភ្លើងនឹងនៅតែរកឃើញវា វ៉ាវា ហើយដុតវាទៅនរក។

គ្រីស្តាល់ដែលបញ្ចេញពន្លឺនៅពេលកំទេច

នេះគឺជាសារធាតុគីមីមួយដែលមានឈ្មោះថា europium-tetrakis ដែលបង្ហាញពីឥទ្ធិពលនៃ triboluminescence ។ ទោះ​បី​ជា​យ៉ាង​ណា​ក៏​ដោយ វា​គ្រាន់​តែ​មើល​ម្តង​ជា​ជាង​អាន​មួយ​រយ​ដង។

ឥទ្ធិពលនេះកើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលការបំផ្លិចបំផ្លាញនៃសាកសពគ្រីស្តាល់ដោយសារតែការបំប្លែងថាមពល kinetic ដោយផ្ទាល់ទៅជាពន្លឺ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ឃើញទាំងអស់នេះដោយភ្នែករបស់អ្នក ប៉ុន្តែអ្នកមិនមាន europium tetrakis នៅក្នុងដៃទេ វាមិនមានបញ្ហានោះទេ៖ សូម្បីតែស្ករធម្មតាបំផុតក៏នឹងធ្វើដែរ។ គ្រាន់តែអង្គុយក្នុងបន្ទប់ងងឹតមួយ ដាក់គូបស្ករនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ហើយរីករាយនឹងភាពស្រស់ស្អាតនៃកាំជ្រួច។

ត្រលប់ទៅសតវត្សរ៍ទី 18 នៅពេលដែលមនុស្សជាច្រើនគិតថាខ្មោចឬមេធ្មប់ឬខ្មោចរបស់មេធ្មប់បង្កឱ្យមានបាតុភូតវិទ្យាសាស្ត្រអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានប្រើឥទ្ធិពលនេះដើម្បីលេងល្បិចលើ "គ្រាន់តែជាមនុស្សស្លាប់" ដោយទំពារស្ករក្នុងទីងងឹតហើយសើចចំអកឱ្យអ្នកដែលរត់ចេញពីពួកគេ។ ដូចជាភ្លើង..

សត្វចម្លែកដែលផុសចេញពីភ្នំភ្លើង

Mercury(II) thiocyanate គឺជាម្សៅពណ៌សដែលមើលទៅគ្មានកំហុស ប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាត្រូវបានដុតភ្លាម វាប្រែទៅជាបិសាចទេវកថា ត្រៀមខ្លួនដើម្បីលេបត្របាក់អ្នក និងពិភពលោកទាំងមូល។

ប្រតិកម្មទីពីរដែលមានរូបភាពខាងក្រោមគឺបណ្តាលមកពីការឆេះនៃ ammonium dichromate ដែលបណ្តាលឱ្យមានភ្នំភ្លើងតូចមួយ។

តើមានអ្វីកើតឡើង ប្រសិនបើអ្នកលាយសារធាតុគីមីទាំងពីរខាងលើ ហើយដុតវា? មើលសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កុំព្យាយាមពិសោធន៍ទាំងនេះនៅផ្ទះ ព្រោះថា បារត (II) thiocyanate និង ammonium dichromate មានជាតិពុលខ្លាំង ហើយអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពរបស់អ្នក ប្រសិនបើដុត។ ថែខ្លួនផង!

លំហូរ laminar

ប្រសិនបើអ្នកលាយកាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោ អ្នកនឹងបញ្ចប់ជាមួយនឹងអង្គធាតុរាវដែលអ្នកទំនងជាមិនអាចបំបែកទៅជាសមាសធាតុផ្សំរបស់វាម្តងទៀតបានទេ។ ហើយនេះអនុវត្តចំពោះសារធាតុទាំងអស់ដែលមានសភាពរាវមែនទេ? ត្រូវហើយ។ ប៉ុន្តែមានរឿងដូចជាលំហូរ laminar ។ ដើម្បី​ឃើញ​ភាព​អស្ចារ្យ​នេះ អ្នក​គ្រាន់តែ​ដាក់​ថ្នាំ​ជ្រលក់​ពណ៌​ចម្រុះ​ពីរបី​ដំណក់​ក្នុង​ធុង​ថ្លា​មួយ​ជាមួយ​ទឹក​ពោត ហើយ​លាយ​គ្រប់​យ៉ាង​ថ្នមៗ...

... ហើយបន្ទាប់មកលាយម្តងទៀតក្នុងល្បឿនដូចគ្នាប៉ុន្តែឥឡូវនេះនៅក្នុងទិសដៅផ្ទុយ។

លំហូរឡាមីណាអាចកើតឡើងនៅគ្រប់លក្ខខណ្ឌទាំងអស់ និងជាមួយប្រភេទផ្សេងគ្នានៃវត្ថុរាវ ប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះ បាតុភូតមិនធម្មតានេះគឺដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិ viscous នៃ syrup ពោតដែលនៅពេលលាយជាមួយថ្នាំជ្រលក់បង្កើតជាស្រទាប់ពហុពណ៌។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែអនុវត្តសកម្មភាពយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន និងយឺតៗក្នុងទិសដៅផ្ទុយ នោះអ្វីៗនឹងត្រលប់ទៅកន្លែងមុនរបស់វាវិញ។ វាដូចជាការធ្វើដំណើរពេលវេលា!