15.04.2018
Lisitsyn Andrey Borisovich
Cientista Russo
Diretor do VNIIMP
Acadêmico da Academia Russa de Ciências
Andrei Lisitsyn nasceu em 16 de abril de 1945 na vila de Kuleshi, região de Orel. Ele recebeu seu ensino superior em 1968, tendo se formado no Instituto Tecnológico da Indústria de Carnes e Laticínios de Moscou. Posteriormente, tornou-se um cientista líder no campo da tecnologia da carne e produtos à base de carne.
Desde 1968, ele trabalhou na Mogilev Meat Processing Plant como engenheiro de instrumentação e automação, metrologista chefe, engenheiro-chefe da Slutsk Meat Processing Plant, diretor da Zhlobin Meat Processing Plant.
Em 1986, Lisitsyn foi transferido para o All-Russian Research Institute of the Meat Industry em homenagem a V.M. Gorbatov para o cargo de vice-diretor de trabalho científico, então diretor do instituto.
Desde 1999 é membro correspondente da Academia Russa de Ciências Agrícolas. Mais tarde, ele foi eleito acadêmico da Academia Russa de Ciências Agrárias e da Academia Russa de Ciências no Departamento de Ciências Agrárias.
O cientista preparou 6 doutores e 15 candidatos de ciências. É autor de mais de 450 publicações, incluindo 11 monografias e 83 publicações em fontes estrangeiras, 57 patentes. Editor-chefe da revista All About Meat. Membro do conselho editorial das revistas Meat Industry, Storage and Processing of Agricultural Raw Materials, Food Industry, Meat Technology in Serbia.
O académico participou activamente no desenvolvimento de critérios matemáticos para a avaliação qualitativa da adequação nutricional e tecnológica das matérias-primas cárneas e da metodologia para a sua diferenciação; esquema tecnológico altamente eficiente para o corte universal de meias carcaças e cortes de carne; receber uma classificação quantitativa de músculos isolados anatomicamente; métodos para projetar o valor biológico de sistemas de carne multicomponentes.
Andrey Borisovich foi premiado com o título honorário "Honrado Trabalhador da Ciência da Federação Russa". Laureado do Prêmio de Estado da Rússia. Ele foi premiado com a Ordem de Honra, a medalha "Em Comemoração do 850º Aniversário de Moscou".
... leia mais >Educação e grau
Em 2002, ele se formou na Faculdade de Direito da Escola Superior de Economia da Universidade Nacional de Pesquisa. Em 2006 defendeu a sua dissertação para o grau de candidato a ciências jurídicas em questões monetárias e jurídicas.
Atividades laborais e de ensino
Após a formatura, ele conseguiu um emprego no Banco Central da Federação Russa. Como funcionário do Departamento de Monitoramento Financeiro e Controle de Moedas, foi responsável pelo desenvolvimento e aprimoramento da legislação monetária da Rússia e dos regulamentos do Banco Central nessa área. Paralelamente ao seu trabalho, foi também durante quatro anos docente no Departamento de Direito Financeiro da Faculdade de Direito da Escola Superior de Economia da Universidade Nacional de Investigação.
De 2006 a 2009, foi consultor tributário sênior no Departamento de Serviços Jurídicos e Fiscais da PricewaterhouseCoopers, onde adquiriu experiência na organização e condução de due diligence de participantes do mercado.
Depois, por cerca de três anos, trabalhou no Promsvyazbank como Chefe Adjunto do Departamento de Apoio Jurídico às Operações e Transações Bancárias, e foi responsável pela interação com as autoridades no campo do aprimoramento da legislação em relação às atividades do banco.
Em 2011, voltou ao Banco Central, tornando-se assessor do primeiro vice-presidente e chefe do departamento de regulação e desenvolvimento de pagamentos sem dinheiro. Durante o seu trabalho até 2014, tratou de questões de regulação estatal das relações no domínio da organização e funcionamento do sistema nacional de pagamentos, incluindo o registo dos sistemas de pagamentos.
Em 2014, assumiu o cargo de diretor de assuntos estratégicos do grupo de empresas Alpari.
Em 2015, chefiou o Comitê de Desenvolvimento Estratégico do Centro de Regulação de Instrumentos e Tecnologias Financeiros OTC, e em 2016 foi eleito Presidente do Centro de Regulação de Instrumentos e Tecnologias Financeiros OTC (CRFIN, posteriormente NAFD).
Desde março de 2017, é assessor do presidente do conselho de administração da NP NPS e trata da regulação das tecnologias financeiras, combate ao branqueamento de capitais e ao financiamento do terrorismo e segurança da informação.
Situação familiar
Casado, esposa - Yulia Lisitsyna. Eles têm uma filha Antonina.
Sobrenome: Lisitsin
Nome: André
Nome do meio: Borisovich
Educação: Instituto Tecnológico de Carnes e Laticínios de Moscou.
Atualmente especialista na área de tecnologia de produtos cárneos.
Grau acadêmico: Doutor em Ciências Técnicas
Título acadêmico: professor, especialidade 18.05.04 - tecnologia das indústrias de carnes, laticínios, pescados e frigoríficos.
Local de trabalho:
- 1968-1972 Engenheiro de I&C, metrologista chefe da Mogilev Meat Processing Plant;
- 1972-1975 aluno de pós-graduação do MTIMMP;
- 1976-1978 engenheiro-chefe da fábrica de processamento de carne de Slutsk;
- 1978-1986 engenheiro-chefe, diretor do frigorífico Zhlobin;
- 1986-1992 Diretor Adjunto do VNIIMP para trabalhos científicos;
- 2009-2014 Vice-presidente da Academia Agrícola Russa;
- De 1992 até o presente, Diretor do VNIIMP.
Títulos honoríficos, prêmios, participação em academias:
Presidente do Conselho de Dissertação DM 006.021.01, membro do conselho de dissertação D 212.035.04, membro do Presidium da Academia Russa de Ciências, membro da comissão de pessoal da Academia Russa de Ciências, membro do Conselho de Especialistas da Departamento de Ciências Agrárias da Academia Russa de Ciências na direção de armazenamento e processamento de produtos agrícolas, especialista do Conselho de Especialistas da parceria sem fins lucrativos "Plataforma tecnológica "Tecnologias da indústria alimentícia e de processamento do complexo agroindustrial - produtos alimentares saudáveis”, membro do Presidium da Comissão Superior de Certificação da Federação Russa; Presidente da Comissão Técnica para a normalização "Carne e produtos à base de carne" (TK 226); editor-chefe das revistas: "Tudo sobre carne", "Teoria e prática do processamento de carne", "Mercado de carnes e derivados"; membro do conselho editorial dos periódicos: "Indústria da carne", "Armazenamento e processamento de matérias-primas agrícolas", "Indústria de alimentos".
Acadêmico da Academia Russa de Ciências Agrárias - desde 2001
Acadêmico da Academia Russa de Ciências - desde 2014
Laureado do Prêmio Estadual da Federação Russa no campo da ciência e tecnologia - 1999
Premiado com a medalha "Em memória do 850º aniversário de Moscou" (1997)
Ordem de Honra (2006).
Área de atividade científica:
Previsão do desenvolvimento da indústria, estudo, análise do sistema, classificação e uso prático das informações sobre a adequação nutricional e tecnológica das matérias-primas da carne, sistematização dos principais padrões de influência dos métodos de processamento enzimáticos e não enzimáticos na profundidade de destruição de proteínas do citoesqueleto do tecido muscular, problemas de formação, previsão e gestão das características de qualidade e segurança de produtos cárneos no processo de fabricação e armazenamento, projetando novos tipos de produtos cárneos dependendo de sua orientação funcional, fundamentando os modos de processos tecnológicos de processamento de matérias-primas cárneas que assegurem a produção de produtos cárneos de alta qualidade para fins gerais, especiais e terapêuticos e garantam sua segurança para os consumidores.
I&D implementado na produção agrícola.
Novos processos tecnológicos, métodos e técnicas foram introduzidos em mais de 600 empresas na Rússia e nos países da CEI, incluindo:
- critérios matemáticos para a avaliação qualitativa da adequação nutricional e tecnológica das matérias-primas da carne e a metodologia para a sua diferenciação;
- foi estabelecida uma avaliação físico-química abrangente e as regularidades da influência das carnes pertencentes aos grupos de qualidade DFD, NOR e PSE nas características ultraestruturais e nas propriedades funcionais e tecnológicas;
- a influência das influências mecânicas, térmicas e enzimáticas na alteração das propriedades funcionais e tecnológicas e do valor nutricional do tecido conjuntivo autônomo, que predeterminam as direções de seu uso em tecnologias de produtos de carne picada;
- um esquema tecnológico altamente eficiente para o corte universal de meias carcaças e cortes de carne, prevendo a conformidade das matérias-primas da carne com fins tecnológicos e alimentares;
- classificação quantitativa de músculos isolados anatomicamente, permitindo, de acordo com os valores numéricos do trabalho deformação-destrutivo integral, subdividi-los em cinco grupos tecnologicamente individuais;
- uma técnica para projetar o valor biológico de sistemas cárneos multicomponentes, variável em relação ao grau de moagem e às condições de umidade-temperatura do processamento tecnológico.
Publicações e patentes:
Um total de 611 publicações, incluindo 18 monografias e 94 publicações em fontes estrangeiras, 84 patentes.
