Ang mga siyentipiko, nutrisyonista, mahilig sa matamis ay matagal at seryosong nagtalo tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng asukal. Ang bawat tao'y may isang malaking bilang ng kanilang sariling mga argumento, na kadalasang nagiging sanhi ng hindi mapaglabanan na pagnanais na ihinto ang paggamit ng asukal.

Siyempre, tulad ng anumang produkto, ang asukal ay dapat na nasa diyeta, dahil ito ay isang mapagkukunan ng enerhiya para sa katawan ng tao, isang kinakailangang sangkap para sa paggana ng maraming mga organo. Ngunit para maging kapaki-pakinabang ito, kailangan mong malaman ang sukat. Humigit-kumulang 50 gramo ng asukal bawat araw ay magsisilbing mabuti, at ang labis nito ay sisira sa kalusugan. At hindi namin pinag-uusapan ang tungkol sa purong asukal, na inilalagay namin sa kape, ngunit tungkol sa buong halaga na pumapasok sa katawan na may pagkain. Ngayon, inilalagay ito sa halos lahat ng mga produkto, kaya mahalagang pag-aralan ang kanilang komposisyon bago bilhin o gamitin ang mga ito.

Nag-compile kami ng 10 kawili-wiling mga katotohanan tungkol sa asukal na magpapatingin sa iyo sa matamis na additive na ito nang mas obhetibo at seryoso.

1. Ang asukal ay may bactericidal properties

Halos walang nakakaalam na ang pinakakaraniwang asukal ay maaaring palitan ang karaniwang antiseptics ng parmasya. Pinapatay nito ang mga mikrobyo, nagtataguyod ng pagpapagaling ng sugat, sinisira ang mga pathogen na hindi mas masahol kaysa sa mga na-advertise na tubo na may mga espesyal na ointment at pulbos. Kung gumawa ka ng bendahe na may asukal sa sugat, kung gayon ang lugar ng problema ay mapoprotektahan hindi lamang mula sa bakterya, kundi pati na rin mula sa hitsura ng labis na kahalumigmigan. At ang paggaling ay magiging mas mabilis.

2. Nakahanap ng lugar si Rafinade sa sining

Ang hitsura ng pinong asukal ay isang tunay na pagtuklas para sa sangkatauhan. Samakatuwid, ang mga monumento ay itinayo sa kanya sa ilang mga lungsod sa mundo. Ang unang monumento sa pinong asukal ay na-install sa Czech Republic, kung saan ito naimbento. Ang mga Czech ay ang mga magulang ng matamis na puting cubes. Ito, sa isang banda, ay nagbigay-daan sa pag-unlad ng fast food system, at sa kabilang banda, ginawang masyadong umaasa ang sangkatauhan sa matatamis na pagkain.

3. Mayroong ilang mga uri ng asukal

Ang karaniwang asukal ay ginawa mula sa sugar beet o tubo. Bukod dito, ang huli ay mas kapaki-pakinabang para sa mga tao, dahil mas mabilis itong sinisipsip ng katawan. Hindi gaanong pamilyar sa mga Europeo, ang asukal ay gawa sa sugar palm, bigas at dawa. Hindi tulad ng beet o tungkod, ang proseso ng paghahanda ng mga ganitong uri ay mas matrabaho at mahaba. Ngunit ito ay tiyak na tulad ng asukal na palaging ginagamit sa mga naninirahan sa Asya bago pa ang pagdating ng asukal sa tubo.

4. Tinatanggal ng asukal ang amoy ng kape at pampalasa

Madalas na nangyayari na kailangan mong mapupuksa ang isang hindi kasiya-siyang amoy sa isang lumang tagagawa ng kape, mga garapon ng pampalasa, gilingan ng kape. At kakaunti ang nakakaalam na ito ay maaaring gawin sa asukal, na perpektong sumisipsip ng mga nakakahumaling na amoy. Ito ay sapat na upang ibuhos ang butil na asukal sa lalagyan, mag-iwan ng kalahating oras, at pagkatapos ay banlawan ng mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

5. Tinatanggal ang mga mantsa sa damit

Kung ang iyong paboritong sweater ay may kakaibang mantsa, hindi mo kailangang tumakbo sa departamento ng pagpapabuti ng bahay ng supermarket upang bumili ng pinakamahal na pantanggal ng mantsa. Ito ay sapat lamang upang makakuha ng isang mangkok ng asukal at iwiwisik ang mga nilalaman nito sa isang mantsa na binasa ng maligamgam na tubig. Pagkatapos ng ilang oras, walang bakas ng mantsa na ito. Ito ay napaka-maginhawa sa ganitong paraan upang linisin ang tapiserya ng mga armchair, sofa, bedside rug.

6. Kasama ng mga gamot

Kung babasahin mo ang mga tagubilin para sa mga tablet at butil, hindi mo maiiwasang makarating sa konklusyon na ang lahat ng mga gamot ay naglalaman ng asukal. Ito ay siya na ginagamit upang palaguin ang mga spore ng penicillin. Ito ay idinagdag din sa mapait na mga gamot upang bigyan sila ng mas kaaya-ayang lasa. Samakatuwid, ang mga taong may diyabetis ay kailangang maingat na magbasa ng mga label at kumunsulta sa doktor nang mas madalas upang hindi makapinsala sa kanilang sarili.

7. Ang sobrang dami ay humahantong sa mga problema

Tinatanggal ng asukal ang ilan sa mga kinakailangang sangkap mula sa katawan, tulad ng calcium. Iyon ang dahilan kung bakit sinabihan tayo mula pagkabata tungkol sa pinsala nito sa ngipin at buto. Kung nadala ka sa asukal sa loob ng maraming taon, pagkatapos ay sa pagtanda ay tiyak na magkakaroon ng arthritis, arthrosis at muscular dystrophy. Ang labis na asukal ay maaaring humantong sa mga malubhang sakit sa dugo. Kailangang malaman ng mga batang babae na ang patuloy na paggamit ng malalaking halaga ng asukal ay humahantong sa paglitaw ng mga wrinkles sa balat. Ang asukal ay idineposito sa mga hibla ng collagen at nawawala ang natural na pagkalastiko ng balat.

8. Kaunti tungkol sa mga kapalit ng asukal

Ang synthesized substitute - lugdunam - ay daan-daang libong beses na mas matamis kaysa sa tradisyonal na asukal. Upang gawing matamis ang tsaa, 1 maliit na kristal lamang ang kailangan, habang ang regular na asukal ay mangangailangan ng hindi bababa sa 10 gramo. Ang isang kilo ng kapalit na ito ay gagawing matamis-matamis ang pool ng Olympic reserve. Ang mga kapalit para sa aspartame at saccharin ay nakuha nang hindi sinasadya, sila ay na-synthesize bilang isang lunas para sa mga ulser.

Ang mga proseso sa katawan ng tao ay napakaayos na sa patuloy na paggamit ng malalaking halaga ng asukal, lumilitaw ang isang patuloy na pagkagumon. Ito ay hindi lamang sikolohikal, kundi pati na rin ganap na ipinaliwanag sa pamamagitan ng kemikal at biological na mga katangian. Ang asukal ay nagiging sanhi ng paglabas ng insulin sa dugo, ngunit ang pakiramdam ng kasiyahan at pagkabusog ay mabilis na pumasa, at muli gusto ko ng higit pang mga suplemento. Ang asukal ay nakakahumaling sa serotonin at dopamine, na nagagawa sa sandaling natutunaw ang mga matatamis. Ito ang 2 hormones na nagpapabuti sa mood at lumikha ng isang pakiramdam ng kasiyahan. Kung mas madalas tayong kumonsumo ng asukal, mas malaki ang pag-asa sa estado ng euphoria na dulot ng mga hormone na ito.

297 taon na ang nakalilipas, noong Hunyo 1720, ang unang pabrika ng asukal sa bansa ay binuksan sa St. Ang ideya ng paglikha ng naturang produksyon ay pag-aari ni Peter the Great. Lumaki ang negosyo sa kasalukuyang embankment ng Vyborgskaya na hindi kalayuan sa pier na pag-aari ng estado, na tumanggap ng mga dayuhang barko. Ang lugar na ito ay tinawag na Sugar Yard sa mahabang panahon. Mula noon, ang matamis na delicacy ay naging available sa mga ordinaryong tao, samantalang dati ay natikman lamang ito ng pinakamataas na maharlika.

Ang lugar ng kapanganakan ng asukal ay India, kung saan ito ay tradisyonal na ginawa mula sa tubo. Sa una, para sa paggawa ng mga matamis sa Russia, ang mga hilaw na materyales ay na-import mula sa ibang bansa. Gayunpaman, noong 1747, natuklasan ng German chemist na si Andreas Marggraf na ang asukal, na dati nang nakuha mula sa tubo, ay natagpuan din sa mga sugar beet. Ang pagtuklas ay mabilis na nakahanap ng aplikasyon sa Europa, at nang maglaon, sa simula ng ika-19 na siglo, sa Russia.

Ngayon, maraming mga label ang nakasabit sa produktong ito. Sa isang banda, ang mga salitang "matamis", "asukal" ay tumutukoy sa mga phenomena at mga bagay na positibo at kaaya-aya. Sa kabilang banda, tinatawag nating "matamis na kamatayan" ang asukal. Ang site ay nakolekta ng ilang kawili-wili at hindi gaanong kilalang mga katotohanan tungkol sa kanya.

Sa una, ang asukal na gawa sa tubo ay kinakain sa Russia. Larawan: commons.wikimedia.org

Ang pagkagumon sa asukal ay parang pagkagumon sa droga

"Hindi ako mabubuhay nang walang matamis!" Bulalas ng ilang matamis at, kakaiba, walang labis na pagmamalabis sa kanilang mga salita. Ang asukal ay maaaring maging sanhi ng pinakamalakas na pag-asa sa kemikal. Bukod dito, ipinaliwanag ito hindi lamang ng mga sikolohikal na aspeto, kundi pati na rin ng mga kemikal at biological na katangian ng katawan ng tao.

Ang katotohanan ay ang asukal ay nagiging sanhi ng paglabas ng insulin sa dugo, habang ang isang tao ay nakakaranas ng pakiramdam na malapit sa euphoria. Gayunpaman, ang pakiramdam ng kasiyahan at kabusugan ay mabilis na lumilipas, at muli, gusto mo ng higit pa. Ang mga matamis ay nakakahumaling sa serotonin at dopamine, na ginagawa ng katawan kapag sila ay natupok. Ito ang dalawang hormones na nagpapabuti ng mood. At kung mas madalas ang isang tao ay kumakain ng mga dessert, mas malaki ang kanyang pag-asa sa estado ng kaligayahan na dulot ng mga hormone na ito.

Sa pamamagitan ng paraan, ang mga eksperimento sa mga daga ay nagpakita na ang mga pagbabago sa utak na ginawa ng asukal ay halos kapareho sa mga nangyayari sa ilalim ng impluwensya ng cocaine, morphine o nikotina.

Maaaring maging mabuti ang asukal

Kaya, ito ay isang malakas na antiseptiko. Ang asukal ay pumapatay ng mga mikrobyo, nagtataguyod ng pagpapagaling ng sugat, sinisira ang mga pathogen. Halimbawa, kung gumawa ka ng bendahe na may asukal sa sugat, kung gayon ang namamagang lugar ay mapoprotektahan hindi lamang mula sa bakterya, kundi pati na rin mula sa hitsura ng labis na kahalumigmigan. At ang paggaling ay magiging mas mabilis.

Ang asukal ay maaaring gamitin para sa higit pa sa pagkain

Ang asukal ay hindi kailangang nasa kape o mga inihurnong produkto. Ito ay kapaki-pakinabang sa sambahayan at para sa ganap na di-pagkain na layunin. Halimbawa, matagal na nitong itinatag ang sarili bilang isang mahusay na top dressing para sa mga panloob na halaman. Upang maghanda ng isang nakapagpapalusog na solusyon, kailangan mong maghalo ng 1 tbsp. isang kutsarang puno ng asukal sa 0.5 litro ng tubig. Dapat silang natubigan nang hindi hihigit sa isang beses sa isang buwan. Magagawa mo ito nang mas madali - iwisik ang asukal sa lupa sa isang palayok ng bulaklak, at pagkatapos ay diligan ito.

Ang mahirap tanggalin na "mamantika" na mantsa sa damit ay madaling maalis gamit ang asukal at sabon. Upang gawin ito, kailangan mong hawakan ang lugar ng kontaminasyon sa ilalim ng isang stream ng mainit na tubig, at pagkatapos ay sabunin ito ng mabuti sa isang piraso ng sabon sa paglalaba - hanggang sa isang malaking halaga ng foam form sa ibabaw ng tela. Pagkatapos ay kuskusin namin ito sa aming mga kamay, at pagkaraan ng ilang sandali ay nagbubuhos kami ng halos isang kutsarita ng asukal sa itaas. Tatlo, as in paglalaba, walang tubig lang. Pagkatapos ay iwanan ang bagay na nag-iisa sa loob ng 10-15 minuto, banlawan ng mabuti ng tubig.

Maaari mo ring mapupuksa ang isang hindi kasiya-siyang amoy sa isang lumang gilingan ng kape, mga garapon para sa mga pampalasa na may asukal. Ito ay sapat na upang ibuhos ang butil na asukal sa lalagyan, mag-iwan ng kalahating oras, at pagkatapos ay banlawan ng mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo - ito ay perpektong sumisipsip ng lahat ng hindi kasiya-siyang amoy.

Sa pamamagitan ng paraan, ang asukal ay ginagamit din sa ilalim ng antiamphibious mine, na naka-install sa ilalim ng reservoir. Sa device, ang fuse ay gawa sa pinindot na asukal. Ang pagkakaroon ng pag-install ng tulad ng isang minahan, binuksan nila ang takip, na isinara ang pag-access ng tubig sa tapunan. Pagkalipas ng ilang oras, matutunaw ang tapon ng asukal, at ang sandata ay mai-cocked, inaalis nito ang panganib na sumabog sa panahon ng pag-install.

Ginagamit din ang asukal sa paggawa ng mga plastik, pagbibihis ng katad, parmasyutiko, tabako at iba pang industriyang hindi pagkain.

Mga monumento na nakatuon sa Sahara

Monumento sa pinong asukal. Larawan: commons.wikimedia.org

Ang unang monumento sa asukal ay itinayo noong 2003 sa Czech Republic (lungsod ng Dacica).

Binuksan ang monumento bilang parangal sa ika-160 anibersaryo ng pag-imbento ng pinong asukal. Sa bansang ito naimbento ang isang paraan para sa pagpindot ng matamis na pulbos sa mga kumportableng cube; ito ay ginawa ng tagapamahala ng pabrika ng asukal sa Dačice, ang Swiss Jacob Christoph Rad noong 1843. Nakatanggap din siya ng patent na may lisensya para sa produksyon ng lump sugar.

Ang monumento ay naka-install sa site kung saan ang pabrika ng asukal ay dating at ito ay isang snow-white, makintab na kubo na may makintab na mga gilid na inilagay sa isang pedestal na gawa sa gray granite, na sumasagisag sa pinong asukal.

Ang isang katulad na monumento ay lumitaw noong 2009 sa Moscow. Na-install ito sa okasyon ng ika-150 anibersaryo ng pagkakatatag ng Danilovsky Sugar Refinery. Ang monumento ay matatagpuan sa parke sa teritoryo ng Krasnopresnensky Sugar Refinery.

Ang mga kapalit ng asukal ay malayo sa hindi nakakapinsala

Kadalasan ang mga tao, na tumatanggi sa asukal para sa mga dahilan ng isang malusog na pamumuhay, ay nagsisimulang sumandal sa mga kapalit nito. Madalas din itong humahantong sa mga problema. Ang ilan sa mga ito, tulad ng saccharin, ay naglalaman ng mga carcinogenic substance, at maaari ring magpalala ng sakit sa gallstone.

Ang sikat na aspartame ay walang thermal stability at sa mainit na panahon ay nahahati sa carcinogenic formaldehyde, methanol at toxic phenylalanine. Sa pinakamaliit na labis sa dosis ay nagiging sanhi ng pagkahilo, pagduduwal, hindi pagkatunaw ng pagkain, allergy, hindi pagkakatulog. Pinapataas din nito ang gana.

Ang suclamate ay maaaring maging sanhi ng mga allergic na sakit sa balat, at ang xylitol ay maaaring makapukaw ng pag-unlad ng kanser sa pantog. Kaya, payo ng mga eksperto, mas mainam na kumain ng mas maraming prutas na naglalaman ng fructose. Kapaki-pakinabang at pulot. At kung gusto mo talaga ng dessert na batay sa asukal - kainin ito sa iyong kalusugan! Sa makatwirang halaga, hindi ka nito sasaktan.

Kilala sa kursong high school. Ngunit ang mundo at agham ay hindi tumitigil, ang teknolohikal na pag-unlad ay nakakahanap ng maraming mga bagong mapagkukunan ng enerhiya, isa na rito ang asukal. Ang simula ng bagong milenyo ay minarkahan din ng katotohanan na ang mga molekula ay natuklasan sa mga puno ng gas na ulap sa kalawakan, hindi lamang kahit saan, ngunit halos sa gitnang bahagi ng Milky Way.

Walang mapupuntahan - ang asukal ay sumisira at tumutulong na alisin ang isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang at kinakailangang elemento mula sa ating katawan -. Ang mga problema sa ngipin, tissue ng buto at mga pulang selula ng dugo ay unti-unting lumalapit sa mga mahilig sa labis na dami ng asukal at matamis, pati na rin ang lahat ng carbonated na inumin kung saan ang porsyento ng asukal ay 90 pataas.

• pang-imbak at antiseptiko. Hindi lamang mga jam at jam, kundi pati na rin ang maraming uri ng atsara at iba pang pinapanatili sa kanilang mga recipe ay tiyak na naglalaman ng asukal. Pinapalawak ang buhay ng mga ginupit na bulaklak sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang butil sa tubig.
• Gamot. Pinasisigla ng Sucrose ang pag-unlad ng kaisipan ng mga sanggol, at ang gamot Obecalp, halos ganap na binubuo ng asukal, ay naging isang kailangang-kailangan na katulong para sa maraming mga magulang na may mga anak na gustong magreklamo tungkol sa mga gawa-gawang sugat. Kung magdala ka ng salamin sa pangalan ng mga tabletas, marami ang magiging malinaw.
• panggatong. Gumagamit na ang mga motorista ng sugar beet fuel sa maraming bansa, ngayon ay nasa jet fuel na. Ang trabaho ay isinasagawa.
• Materyal sa pagtatayo. Ang asukal ay kailangang-kailangan para sa pagbuo ng mga karbohidrat. Ang enerhiya, isa sa mga pangunahing pinagmumulan kung saan ay ang asukal, ay kinakailangan para sa mahalaga at kapaki-pakinabang na mga bagay, gayundin para sa kagalakan ng buhay.

Siyempre, hindi ito nagkakahalaga ng pagdurog gamit ang mga kutsara at mga dakot, ngunit hindi mo lubos na maitatanggi sa iyong sarili ang kaunting kasiyahan na magpakasawa sa isang tasa ng mabangong kape na may kristal ng karamelo na asukal.

Na-bookmark: 0

Anong mga sakit ang sanhi ng asukal?

Bakit mayroon tayong napakaraming napakataba na tao na dumaranas ng malubhang sakit, kabilang ang diabetes?

Ayon sa istatistika, 40℅ tao sa mundo ang may ganitong sakit, at ang bilang ng mga naturang pasyente ay lumalaki nang husto.

Ang Russia ay nasa ika-4 na lugar sa mga tuntunin ng bilang ng mga pasyente na may diabetes at labis na katabaan. Ito ay lalong mapanganib para sa mga bata na nakasanayan na sa mga matamis mula pagkabata at ganap na nawala ang lahat ng mga metabolic na proseso sa katawan.

Isang nakakatakot na pigura: 42 milyong preschooler sa Russia ay napakataba na! At ang bawat Ruso sa karaniwan ay kumonsumo ng 40 kg ng asukal bawat taon, iyon ay, 1 kg bawat linggo (iyon ay 15 kutsarita bawat araw)!

Sa America, halimbawa, ang pagkonsumo ng asukal ay triple at ang American Heart Association ay nagrekomenda ng mahigpit na mga rate ng pagkonsumo: para sa mga kababaihan - 6 na kutsarita sa isang araw, para sa mga lalaki - 9.

Noong ika-20 siglo, karaniwang tinatawag ni Dr. William Martin ang asukal na "matamis na lason", ito ay isang patay na produkto na humahantong sa mga malubhang sakit at nagpapaikli sa buhay ng tao.

At ang British psychologist at nutritionist na si John Yutkin noong 1970 ay naglathala ng aklat na Pure, White, Deadly, kung saan hinulaan niya ang isang epidemya ng labis na katabaan at coronary heart disease dahil sa pagtaas ng dami ng asukal sa pagkain ng tao.

Binigyang-diin niya na ang asukal ay pinoproseso sa atay sa parehong paraan tulad ng alkohol at nagdudulot ng 8 malubhang problema, tulad ng mataas na presyon ng dugo, dysfunction ng atay, mataas na kolesterol, sakit sa puso, labis na katabaan, pancreatitis, diabetes at pagkagumon tulad ng pagkagumon sa alkohol at droga. , na tinawag na "sugarism".

Paano Nagiging Adiksyon sa Asukal

At ang scheme dito ay ito: ang asukal ay isang mabilis na carbohydrate, agad itong nasisipsip sa daluyan ng dugo at mabilis na tumataas ang antas ng glucose, PERO!

Ang bitag ay na pagkatapos ng isang tiyak na tagal ng panahon ang antas na ito ay bumababa at ang mga pag-atake ng gutom ay umaatake sa tao nang paulit-ulit.

Ito ay tulad ng isang mabisyo bilog: ang katawan ay gumon sa matamis, ito ay nangangailangan ng higit pa at higit pang mga bahagi ng asukal. Ito ay tinatawag na "sugar swing".

Napatunayan ng mga siyentipiko ng Princeton University na itinuturing ng ating katawan na ang mga pagkaing matamis ay isang gamot, tulad ng cocaine, ngunit ang pagkagumon sa asukal ay lumalaki ng 8 beses na mas mabilis kaysa sa cocaine! At kahit na hindi kinikilala ng opisyal na gamot na ang asukal ay isang tunay na gamot, sa katotohanan ito ay.

Nangunguna ang asukal sa ranggo ng mga sikat na produkto. Oo, ito ay kinakailangan para sa ating katawan bilang isang mapagkukunan ng enerhiya - ito ang pangunahing layunin nito. Ang glycemic index nito ay napakataas - 399 kcal bawat 100 g ng produkto, na ginagawang hindi malusog.

Komposisyon ng asukal:

• Mga protina - 0 g;
• Mga taba - 0 g;
• Carbohydrates - 99.8 g;
• Tubig - 0.1 g.

Walong katotohanan tungkol sa mga panganib ng asukal

Una:

Ang asukal ay may posibilidad na magpahina sa sistema ng kalansay ng tao, madaling maghugas ng calcium mula sa katawan, na nagpapataas ng panganib ng mga bali (osteoporosis). Ang katotohanan ay para sa pagsipsip ng asukal, ang katawan ng tao ay gumugugol ng malaking halaga ng calcium mula sa mga buto ng tao. Lumalala rin ang enamel ng ngipin at nagkakaroon ng mga karies, at asukal ang dapat sisihin. Sa sandaling nasa bibig, ang isang mataas na antas ng acid ay ginawa, na negatibong nakakaapekto sa kondisyon ng mga ngipin.

Pangalawa:

Ang asukal ay humahantong sa labis na katabaan, tulad ng nabanggit na, nagdudulot ito ng maling pakiramdam ng kagutuman, ang isang tao ay kumakain nang labis at nakakakuha ng dagdag na pounds. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga selula ay ganap na abala sa pagproseso ng mga karbohidrat, at ang mga taba ay wala nang oras upang maproseso, nananatili sila, na naipon sa katawan.

ikatlo:

Ang asukal ay humahantong sa mga malfunctions sa cardiovascular system: ang muscular dystrophy ng puso ay nangyayari, ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo ay nagiging inflamed, nabubuo ang mga clots ng dugo, na anumang oras ay maaaring hadlangan ang mga daluyan ng dugo, na direktang nauugnay sa mga stroke at atake sa puso.

Ikaapat:

Ang asukal ay itinuturing na isang "pagkain ng stress": pagkatapos ng paggawa ng serotonin, ang hormone ng kagalakan, pansamantalang tumataas ang mood, ang tono ng sistema ng nerbiyos, bumibilis ang paghinga (ang pangunahing salita ay pansamantala) at, bilang isang kabalintunaan, ang reverse process nagsisimula: ito ay sinusundan ng depresyon, talamak na pagkapagod, lumilitaw ang pagkahilo, lumalala ang paningin at pagtulog, lumilitaw ang isang estado ng panloob na pag-igting at pagkawasak.

Ikalima:

Binabawasan ng asukal ang kaligtasan sa sakit ng 17 beses. Kapag ang asukal ay naipon sa katawan sa maraming dami, ang immune system ay nabigo, ang metabolismo ay nabalisa, ang mga panloob na organo ay gumagana para sa pagkasira, ang isang tao ay madalas na nagkakasakit.

Pang-anim:

Ang balat ng mga may matamis na ngipin ay tumatanda nang sakuna dahil sa ang katunayan na ang asukal ay idineposito sa mga hibla ng collagen (ito ang batayan ng tissue ng balat) sa reserba at ang balat ay mabilis na nawawala ang pagkalastiko nito at mga wrinkles nang maaga.

Ikapito:

Ang mga kamakailang pag-aaral ay nagpakita ng isang nakakatakot na bagay: Ang mga selula ng kanser ay kumakain ng asukal! At ito ay pinatunayan ng Aleman na siyentipiko na si Otto Warburg, na iginawad sa Nobel Prize sa Medisina noong 1933. Sa tulong ng asukal, ang mga selula ay mutate at ang glucose ay direktang nauugnay sa pag-unlad ng mga kanser na tumor. Ang asukal at puting tinapay ay ang panggatong na nagpapasigla sa paglaki ng mga selula ng kanser. Bilang karagdagan: mas maraming insulin sa dugo, mas mahina ang epekto ng chemotherapy sa pasyente.

Ang lahat ng ito ay muling nagpapatunay kung gaano mapanganib ang asukal sa kalusugan.

Ang isa sa mga artikulo ay naglalathala ng data ng sakuna sa asukal - ito ay 76 malubhang dagok sa kalusugan ng tao. Hindi alam ng aming mga ninuno ang asukal, at nagsimula kaming kumain ng asukal nang 40 beses na higit pa kaysa sa kanila.

Ang kilalang nutrisyunista na si Aleksey Kovalkov ay sumulat: Hanggang sa milenyo na ito, hindi alam ng mga tao kung ano ang asukal at namuhay siya nang maayos, ipinanganak ang mga mahuhusay na palaisip, pilosopo, kumander - lahat ng ito ay walang asukal.

Ang asukal ang nagpabago sa takbo ng kasaysayan - ang asukal ang lumikha ng Amerika, kung saan dinala ang mga alipin nang maramihan upang magtanim ng tubo. Tandaan ang Uncle Tom's Cabin.

Ngayon ang American sugar-hater na si R. Lastig ay nagpapatunay na lahat tayo ay may labis na dosis ng asukal: 80% ng mga produkto sa mga supermarket ay naglalaman ng asukal.

Ang industriya ng pagkain ay umuunlad: mahilig ito sa asukal, dahil ito ang pinakamadali at pinakamurang pang-imbak - pinatataas nito ang buhay ng istante ng mga produkto. Bilang karagdagan, mayroon itong malakas na nakakahumaling na epekto (mas malakas kaysa sa heroin), at kasama ng taba (doughnut, ice cream) pinapatay tayo nito.

Pag-isipan ito at pangalagaan ang iyong kalusugan.

03.01.2012

Mga kagiliw-giliw na hindi kilalang katotohanan tungkol sa asukal:

1. Ang karaniwang Amerikano ay kumakain ng 61 pounds Sahara bawat taon, kung saan 25 pounds sa matamis. Sa Halloween, 2 pounds ang kinakain.

2. Dahil sa Sahara wrinkles ay maaaring mabuo sa panahon ng glycation kapag mataas na antas Sahara sa dugo, ito ay nagbubuklod sa collagen sa balat, na ginagawa itong hindi gaanong nababanat.

3. Bawasan ang pagkonsumo Sahara ay maaaring makatulong sa balat na mabawi ang pagkalastiko.

4. Made in India asukal mula sa tambo sa loob ng 2000 taon. Si Alexander the Great at ang kanyang hukbo ay namangha sa paggawa ng pulot na wala Sahara.

5. Noong 1747, natuklasan iyon ng German chemist na si Andreas Markgraf asukal sa sugar beet ay magkapareho asukal sa tubo. Noong 1802, ang unang pabrika para sa produksyon ng Sahara mula sa mga beet, na naging posible upang magbigay ng mura asukal sa hilagang mga rehiyon.

6. Higit sa 8.4 milyong metriko tonelada Sahara, na ginawa taun-taon sa Estados Unidos, ay nakuha mula sa mga sugar beet.

7. Maaari kang kumain ng 16 cubes Sahara sabay-sabay? Dapat nagawa mo na. Iyan ay mas mababa ng kaunti sa isang 20-onsa na bote ng cola.

8. Ang mga inuming may artificial sweeteners ay nakakatulong sa iyo na tumaba. Natukoy ng pag-aaral na ang mga daga na kumonsumo ng likido na may mga artipisyal na sweetener ay nakatanggap ng mas maraming calorie kaysa sa mga daga na kumakain ng likido na walang mga sweetener. Sahara.

9. Ang saccharin at aspartame ay nalikha nang hindi sinasadya nang ang mga siyentipiko ay gumagawa ng pagsasaliksik na walang kaugnayan sa mga pampatamis, pagtikim ng isang pagsubok na sample at nagustuhan nila ang lasa.

10. Sinong siyentipiko ang naglalagay ng mga sample ng pagsubok sa kanyang bibig? Nagkaroon sila ng palusot. Ang mga siyentipiko na nakatuklas ng sucralose ay nagsisikap na lumikha ng isang insect repellent. Naisip ng katulong na hinihiling sa kanya na tikman ang sample, hindi upang subukan ito.

11. Ang sangkap na lugdunam ang pinakamatamis, 200,000 beses na mas matamis kaysa sa mesa Sahara.

12. Asukal ay mga molekula ng carbohydrates, hydrogen at oxygen. Ang pinakasimple ay kinabibilangan ng glucose, fructose at galactose. Canteen asukal ay isang crystallized sucrose, isang pinaghalong fructose at glucose molecules.

13. Ang mga asukal ay ang mga bloke ng pagbuo ng carbohydrates, ang pinakamalaking uri ng mga organikong molekula sa mga nabubuhay na bagay.

14. Ang Glycoraldehyde - isang walong-atom na asukal, ay natuklasan sa isang ulap ng interstellar gas malapit sa gitna ng Milky Way. Ang Glycolaldehyde ay maaaring tumugon sa tricarboxylic asukal at bumuo ng ribose, ang gulugod ng RNA at DNA, upang ito ay maging kemikal na pasimula ng buhay sa Earth.

Ang ulap na ito ay naglalaman din ng ethylene glycol, ang matamis na kamag-anak ng glycolaldehyde at ang pangunahing sangkap sa antifreeze. Ang alinman sa mga kumplikadong asukal ay maaaring gawin sa interstellar space, o mayroong ilang punto sa uniberso para sa kanilang produksyon. Asukal maaaring makatulong na matukoy ito. Sunugin ang sucrose gamit ang corn syrup at saltpeter at mayroon kang "sugar fuel," amateur rocket fuel.

Gulnara batay sa mga materyales sa Discovermagazine