Heute hat sich ein gesunder Lebensstil etabliert – wir alle wollen länger leben, Gesundheit und Jugend bis ins hohe Alter erhalten. Kein Wunder, dass dem Thema richtige Ernährung so viel Aufmerksamkeit geschenkt wird. Es gibt bereits ein klares Konzept in den Köpfen, was richtig ist und was nicht. Aber dieses Konzept wird hauptsächlich von glamourösen Magazinen und Filmstars an die Massen weitergegeben. Und wie funktioniert es wirklich? Überlegen Sie auf unserer Website, was richtige Ernährung sein sollte, und entlarven Sie die Mythen, die sich darum entwickelt haben.

Das Erbe von Alexander Suworow

Seit den 1970er Jahren begann die Welt, den Ernährungswissenschaftlern folgend, das Sprichwort des Kommandanten Suworow „Iss selbst zu frühstücken, teile das Mittagessen mit einem Freund und gib dem Feind das Abendessen“ als Grundlage für einen gesunden Lebensstil und eine angemessene Ernährung. Das Ergebnis war ein Anstieg der Inzidenz des Magen-Darm-Trakts, insbesondere Gastritis. Gastritis ist so alltäglich geworden, dass man glaubt, sie sei ein natürliches Anhängsel der Zivilisation.

In der Tat kann man auf das Abendessen sowie auf das Frühstück und Mittagessen nicht verzichten. Darüber hinaus wird angenommen, dass je kleiner die Ernährung, desto besser. Als optimales Verhältnis der Verteilung der täglichen Ernährung gelten 30-35% der zum Frühstück verzehrten Kalorien, 40-45% zum Mittagessen und 25% zum Abendessen. Viel zutreffender war der von der Mutter gesprochene Satz aus dem Film „Halt, sonst schießt die Mutter“: „Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit im Leben eines Jungen.“ Zuhause ist nicht das Wichtigste, aber notwendig.

Es ist bereits erwiesen, dass Menschen, die nicht frühstücken, häufiger an Verdauungsstörungen und Magen-Darm-Erkrankungen leiden. Obwohl es noch unklar ist, verursacht das fehlende Frühstück eine Neigung zu Gastritis oder das Vorhandensein von Verdauungsstörungen (Gastritis verursacht eine fehlende Lust am Morgen zu essen).

Mythen über das Abendessen

Mit leichter Hand von niemand weiß wem glaubte die Menschheit plötzlich: Um abzunehmen und gesund zu bleiben, muss man nicht nach 18 Uhr zu Abend essen. Wenn Sie anfangen zu graben, woher eine solch seltsame Idee kam, wird klar, dass sie zum ersten Mal auftauchte, als Wissenschaftler die Existenz natürlicher Biorhythmen entdeckten. Ihre Forschung zeigte, dass viele Verdauungsenzyme am Abend beginnen, in kleineren Mengen produziert zu werden und der Stoffwechsel sich verlangsamt. Auf dieser Grundlage fiel jemandem ein, dass es unmöglich war, abends zu essen. Wohnung in Spanien zu vermieten von http://arenda-spain.com/kvartiri-i-komnati/ 5000 Anzeigen auf unserer Website

Tatsächlich haben weitere Forschungen gezeigt, dass Biorhythmen bei Menschen individuell sind. Doch das interessierte niemanden mehr – der Mythos der richtigen Ernährung wurde ins Leben gerufen und in die Köpfe eingenistet. Eigentlich sollte das Abendessen spätestens 3-4 Stunden vor dem Schlafengehen sein. Und wenn jemand um Mitternacht ins Bett geht, kann er um 21.00 Uhr zu Abend essen. Große Pausen zwischen den Mahlzeiten sind schlecht für den Magen und können zur Bildung von Gallensteinen führen. Eine andere Sache ist, dass das Abendessen nicht zu fett und reichlich sein sollte.

Mythen über Obst und Gemüse

Früchte sind sehr nützlich, und je mehr davon in der Ernährung, desto besser für die Gesundheit. Leider ist nicht alles so klar. Erstens passen verschiedene Früchte zu verschiedenen Menschen. Die Fülle an Ballaststoffen in Gemüse und Obst bei Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt führt zu Bauchschmerzen, Sodbrennen und Verdauungsstörungen. Außerdem enthalten Früchte viele natürliche Zucker (Fruktose) und Säuren. Fruktose wird schnell ins Blut aufgenommen und trägt indirekt zur Gewichtszunahme bei. Säuren erhöhen die Magensaftsekretion und rufen ein Hungergefühl hervor. Dementsprechend verursacht das Snacken von Früchten Appetit und hilft nicht, den Hunger zu stillen.

Übrigens zeigte die Untersuchung der Ernährung von Hundertjährigen eine paradoxe Tatsache: Fast alle Menschen, die lange lebten, aßen ein wenig Obst, aßen aber viel Gemüse und Kräuter. Dementsprechend wäre es richtig, die Menge an Gemüse und Gemüse in der Ernährung zu erhöhen, was dem Körper einen größeren antioxidativen Schutz verleiht.

Auch bestand keine besonders starke Abhängigkeit der Qualität und Lebensdauer vom Verzehr von rohem oder gekochtem Gemüse. Bewunderer der Rohkost behaupten, nur rohes Gemüse und Obst seien gesund, gekocht sei es ein totes Produkt. Es stellte sich heraus, dass dies eine Verzerrung ist. Das Verhältnis in der Ernährung von rohem und gekochtem Gemüse und Obst für eine angemessene Ernährung sollte im Bereich von 2 bis 3 liegen. Darüber hinaus sind einige Gemüse in verarbeiteter Form gesünder oder erwerben gerade während des Verarbeitungsprozesses bestimmte vorteilhafte Eigenschaften. Zum Beispiel enthält Sauerkraut im Winter mehr Vitamine als frisches. Lycopinhaltige Tomaten sind viel gesünder, wenn sie gekocht – in Öl frittiert – wurden. So beginnt sich Lycopin als starkes Antioxidans zu zeigen.

Rohes Gemüse und Obst sollten auf nüchternen Magen verzehrt werden. Nach dem Essen gegessen, verursachen sie Fäulnisprozesse im Darm.

Mythen über Fette

Einige Befürworter der richtigen Ernährung haben festgestellt, dass Fette schädlich sind und aus der Ernährung eliminiert werden sollten. Das ist zu viel - Fette sind wichtig für das reibungslose Funktionieren des Körpers, insbesondere seines Fortpflanzungssystems. Dann stellten Fans eines gesunden Lebensstils eine neue These auf, die jetzt in allen möglichen Frauenzeitschriften aktiv unterstützt wird. Es heißt: Pflanzenfette sind gut, Tiere sind schlecht. Und viele begannen zu glauben, dass tierische Fette bei der richtigen Ernährung ausgeschlossen werden sollten. Es stellte sich heraus, dass dies ebenfalls ein Mythos ist. Und gefährlich.

Tatsache ist, dass pflanzliche Öle viel mehr Fett enthalten als tierische. Pflanzenöle sind fast ausschließlich Fette. Tierische Fette enthalten in großen Mengen Wasser und andere Bestandteile. Daher trägt die Verwendung von ausschließlich pflanzlichen Fetten nicht zur Gewichtsabnahme bei, wie angenommen wird. Darüber hinaus glaubt Dr. Kwasniewski aus Polen, dass eine große Menge pflanzlicher Fette in der Ernährung zur Gewichtszunahme beiträgt, und eine Ernährung, bei der Pflanzenöl durch Butter ersetzt wird, im Gegenteil zu seiner Verringerung beiträgt. In seiner Klinik werden Adipositas und Magen-Darm-Erkrankungen behandelt, wobei eine Ernährung mit tierischen Fetten sehr gute Ergebnisse bringt. Übrigens basiert auch die ayurvedische Medizin auf der Behandlung von Butter Ghee (Ghee). Ayurveda verleiht ihr wahrhaft lebensspendende Eigenschaften – sie regt die Verdauung an, stärkt das Immunsystem, verbessert die Sehkraft und wirkt sich positiv auf die Haut aus.

Fette sind lebenswichtig für die Synthese von Sexualhormonen und das reibungslose Funktionieren des Nervensystems. Fettmangel führt zu vorzeitiger Menopause, hormonellen Ungleichgewichten und Störungen im Cholesterinstoffwechsel. Die richtige Ernährung beinhaltet die Aufnahme von Fetten in Höhe von 25% der Nahrung (25% - Fette, 15% - Proteine, 65% - Kohlenhydrate). Der Verzicht auf tierische Fette führt gleichzeitig zu Hautturgorverlust, Gelenkbeschwerden. Auf die Frage "Von wo aus angreifen?" Es lohnt sich zu überlegen, ob nicht eine fettarme Ernährung daran schuld ist. Heutzutage empfehlen Wissenschaftler, von den erforderlichen 70-100 g Fett pro Tag 25-30 g pflanzlichen Fetten zuzuteilen, das heißt, es wird jetzt angenommen, dass in der Ernährung mehr tierische Fette als pflanzliche Fette enthalten sein sollten!

Am wichtigsten ist, dass die richtige Ernährung nicht auf fettfreien Lebensmitteln basiert. Leichte Öle sind viel schädlicher als tierische und pflanzliche Öle, da sie gehärtete Fette enthalten, die für den Körper schädlich sind. Bei fettfreien Lebensmitteln handelt es sich nur um eine Täuschung des Körpers, die er schnell „durchbeißt“ - dann wird das Produkt mehr als nötig konsumiert. Mit allen daraus resultierenden Konsequenzen.

Mythen über Suppen und Müsli

Einmal am Tag muss Suppe gegessen werden, Trockenfutter darf nicht gegessen werden - dies führt zu Gastritis und Geschwüren. Diese Aussage hören wir oft von Müttern und Großmüttern. Allerdings beinhalten nicht alle Küchen der Welt Suppen. In den Traditionen vieler Völker wird Suppe eher selten verwendet, beispielsweise in der skandinavischen Küche. Und gleichzeitig gibt es zwischen Ländern, in denen Suppen traditionell oft gegessen werden (Russland, Ukraine), und Ländern, in denen sie selten gegessen werden (Frankreich, Schweden, USA), keinen großen Unterschied in der Anzahl von Wohnungs- und Gemeinschaftskrankheiten. Daher die Schlussfolgerung: Suppen sind nur ein gastronomisches Merkmal der einzelnen Küchen und nicht die Grundlage einer rationalen Ernährung.

Die Ernährungspyramide weist darauf hin, dass Getreide den Großteil der verzehrten Lebensmittel ausmachen und die Grundlage der Ernährung bilden sollte. Diese Pyramide wurde in Amerika erfunden, und viele Menschen betrachten dieses Schema als Grundlage einer gesunden Ernährung. Allerdings muss man zugeben, dass modernes Getreide und Getreide, das es noch vor 30-40 Jahren gab, „zwei große Unterschiede“ sind.

Mittlerweile werden sehr häufig Instant-Cerealien aus der Kategorie „brewed and ready“ verwendet. Die Bequemlichkeit liegt auf der Hand, aber die Vorteile sind viel geringer. Tatsache ist, dass bei der Getreideverarbeitung in diesem Fall alle Membranen und Zellwände reißen. Solche Cerealien haben bereits einen viel geringeren biologisch aktiven Wert, sind aber ein schnell und gut verdauliches Kohlenhydrat. Daher die Gewichtszunahme. Für die richtige Ernährung müssen Sie gewöhnliches Getreide wählen, das lange gekocht wird.

Getreide kann nicht mehr als Quelle für B-Vitamine dienen. Das war vor der Ära des ungezügelten Strebens nach Produktivität. Jetzt sind die Böden erschöpft und das Getreide aus ihnen erhält nicht mehr den Satz, den es früher erhalten hat. Auch die Düngung von Feldern mit anorganisch-chemischen Düngemitteln trägt nicht zu deren reichhaltiger biologisch wertvoller Zusammensetzung bei.

Mythen über Getränke

Verteidiger gesunder Ernährung behaupten, dass Fruchtsäfte besser sind als kohlensäurehaltige Getränke. Aus Sicht des Nähr- und Ballaststoffgehalts auf jeden Fall ja. In Bezug auf absolute gesundheitliche Vorteile, unbekannt. Fruchtsäfte führen aufgrund des leicht verdaulichen Fruchtzuckers zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels und einer erhöhten Insulinausschüttung. Daher ist Saft für Diabetiker sowie für diejenigen, die versuchen, Gewicht zu verlieren, nicht sehr nützlich. Wir müssen zugeben, dass Säfte in Bezug auf den Gehalt an natürlichen Substanzen und die Durstlöschung besser sind als kohlensäurehaltige Getränke. Aber in großen Mengen weiß Gott wie nützlich.

Mythen über Süßigkeiten

Das Sprichwort „Alles, was nicht gesund ist, ist lecker, und alles, was nicht lecker ist, ist gesund“ basiert darauf, dass alles, was süß ist, aus dem Speiseplan der richtigen Ernährung ausgeschlossen werden sollte. Jeder, der dies getan hat, bezeugt, dass die völlige Ablehnung von Süßigkeiten zu einer Verschlechterung der Stimmung, Reizbarkeit und Konzentrationsschwäche führt. All dies liegt daran, dass unser Gehirn für eine vollwertige Aktivität Kohlenhydrate und insbesondere Zucker benötigt. Daher ist der vollständige Verzicht auf Süßigkeiten schädlich.

Mythen über getrennte Ernährung

In den 1970er Jahren tauchte die Idee der getrennten Mahlzeiten auf. Es wurden Tabellen erstellt, aus denen hervorgeht, welche Lebensmittel nicht zusammen gegessen werden sollten. Zum Beispiel Fleisch und Kartoffeln, Teig und Fleisch. Die Empfehlungen basierten auf der Idee, dass unser Körper Kombinationen von Proteinen mit Kohlenhydraten und Kohlenhydraten mit Fetten nicht verdauen kann. Angeblich war in der Antike eine Monoernährung charakteristisch für einen Menschen, daher ist unser Verdauungstrakt nicht an die Kombination von Produkten angepasst.

Die Grundlage der menschlichen und menschenähnlichen Ernährung ist jedoch seit jeher Mischkost. Außerdem enthält jedes Getreide zunächst Kohlenhydrate, Fette und Proteine. Die Kombination der Nährstoffe ist also von der Natur programmiert. Wie sich herausstellte, ist das Verdauungssystem nicht so dumm und erkennt diese Kombination perfekt und produziert die notwendigen Enzyme jedes Mal auf andere Weise, je nach Zusammensetzung der aufgenommenen Nahrung. Daher sind keine getrennten Mahlzeiten erforderlich - das ist ein Mythos. Ein solches System funktioniert rein psychologisch - wenn eine Person sicher ist, dass es nützlich ist, wird es für sie nützlich sein.

Mythen über Milch

Vor relativ kurzer Zeit ist die Idee aufgetaucht, dass Milch ein Produkt für Kinder ist und ein erwachsener Körper die Fähigkeit verliert, sie aufzunehmen. Und der Konsum von Milch im Erwachsenenalter ist schädlich und führt zu Verschlackungen des Körpers und Krankheiten.

Die Idee basiert auf der Existenz einer Laktoseintoleranz. Tatsächlich ist nicht jeder laktoseintolerant. Darüber hinaus leiden Europäer laut neueren Studien selten darunter, da das historisch etablierte System ihrer Ernährung auf Milch und Milchprodukten basiert. Aber unter den Vertretern asiatischer Völker - den Chinesen und Thailändern - ist Laktosemangel viel häufiger. Zum Beispiel: Bei Dänen tritt Laktosemangel oder -unverträglichkeit praktisch nicht auf, und bei Chinesen nach 40 Jahren wird sie bei 95% der Bevölkerung beobachtet. Diese Kultur verwendet nur sehr selten Milch. Daher ist Milch für die meisten Europäer nützlich und nicht schädlich.

Ob eine Person an einer Laktoseintoleranz leidet, lässt sich im Prinzip leicht nachvollziehen. Wenn nach dem Trinken von Vollmilch Blähungen, Rumpeln, Durchfall, ein Gefühl von Mundtrockenheit auftreten, die Sie trinken möchten, dann liegt eine Milchunverträglichkeit vor. Gleichzeitig sind fermentierte Milchprodukte gut verträglich, da sie keine Laktose enthalten.

Richtige Ernährung kann also angenehm, einfach und schmackhaft sein. Diese Mythen, die sich um ihn herum entwickelt haben, sind nichts anderes als falsch interpretierte Schlussfolgerungen von Wissenschaftlern. Die meisten Produkte sind nicht so schlecht, wie es in Glamour-Magazinen behauptet wird. Die Hauptsache ist, die Maßnahme zu beachten.

Heutzutage wird die richtige Ernährung immer beliebter, weil die Menschen beginnen, über ihre Gesundheit nachzudenken, sie sind sich der Vor- und Nachteile fast aller Produkte bewusst. Aber es gibt immer noch solche Missverständnisse, an die die Menschen immer noch glauben, was ihnen Angst vor der richtigen Ernährung macht.

Mythen über gesunde Ernährung

1. Die richtige Ernährung ist nicht schmackhaft. Dies ist der häufigste Ernährungsmythos. Tatsache ist, dass unsere Faulheit es uns nicht erlaubt zu erkennen, dass es solche Lebensmittel und Gerichte gibt, deren Geschmack viel besser ist als die, die als Junk Food gelten. Wir lieben Fleisch und finden es lecker, wir kochen ganz andere Gerichte daraus. Ich glaube nicht, dass es Menschen gibt, die kein Obst oder Milchprodukte mögen.

Ja, ich stimme zu, dass wir jetzt gelernt haben, wie man Geschmackszusätze herstellt, die unsere Rezeptoren täuschen und uns dazu bringen, ein unnatürliches Produkt als sehr lecker und natürlich zu betrachten, aber wenn wir uns diesem Thema mit Fantasie nähern, werden wir in der Lage sein, Gerichte so zu kochen sind schmackhafter, aber mit natürlichen Zutaten experimentieren einige Leute nicht gerne, aber es ist einfacher, ein halbfertiges Produkt oder ein fertiges Produkt zu kaufen und es in 5 Minuten zu kochen.

Und wenn Sie jetzt anfangen zu experimentieren und neue Gerichte nur aus natürlichen Zutaten kochen (zum Glück finden Sie jetzt im Internet viele leckere und gesunde Rezepte sowie Kommentare von Leuten, die dieses Gericht bereits gekocht haben), dann wird es mit der Zeit eine Gewohnheit und Sie werden verstehen, dass es Gerichte gibt, die wie nichts anderes schmecken. Kürzlich habe ich zum Beispiel Panna Cotta gekocht, nur Sahne, Zucker, Gelatine und Wasser, und was für eine Köstlichkeit man auch erhält und lange im Kühlschrank aufbewahrt. Sie können nicht viel davon essen, aber es ist so befriedigend, dass Sie nicht so viel davon essen können.

2. Die richtige Ernährung ist teuer . Tatsächlich ist dies ein sehr großer Irrtum, denn natürliche Rohstoffe sind mittlerweile teurer als künstliche, und es stellt sich heraus, dass wir beim Kauf billiger Produkte nur einen kleinen Teil dessen kaufen, was unser Körper wirklich braucht, und alles andere sind Nahrungsergänzungsmittel , die ebenfalls im Preis enthalten sind, aber die Gesundheit nur negativ beeinflussen können, so stellt sich heraus, dass wir sogar zu viel bezahlen.

Darüber hinaus gibt es Lebensmittel, die nicht teuer sind, aber für unseren Körper von großem Nutzen sind - Getreide (Weizen, Erbsen, Buchweizen), Gemüse (Karotten, Zwiebeln, Kräuter), frischer Fisch, Obst (Äpfel und andere Früchte der Saison).

3. Einhaltung der Prinzipien der richtigen Ernährung hungern müssen Intervalle von 3-4 Stunden zwischen den Mahlzeiten einzuhalten. Dies ist auch ein ziemlich weit verbreiteter Mythos. Bei der richtigen Ernährung ist alles genau umgekehrt: Da unser Körper von morgens bis abends ohne Unterbrechung arbeitet, müssen wir ihn dafür mit Energie und allen notwendigen Nährstoffen versorgen. Das heißt, wir sollten kein besonders starkes Hungergefühl verspüren, denn dies führt normalerweise zu übermäßigem Essen, einer Verlangsamung des Stoffwechsels, der Körper geht in den Stressmodus und es würde funktionieren, aber wir wollen essen ... deshalb sagen sie "hungrig und wütend." Dazu ist es wichtig, eine Diät zu erstellen oder im Extremfall Abstände von mindestens 2-3 Stunden zwischen den Mahlzeiten einzuhalten und gleichzeitig, um einem starken Hungergefühl vorzubeugen, immer etwas Passendes dabei zu haben für einen Snack zur Hand (Obst, Nüsse, Trockenfrüchte, Saft, Joghurt, Kefir, Hüttenkäse, Käse, aber kein Sandwich, Süßigkeiten, Snacks usw.).

Gleichzeitig ist es wichtig zu verstehen, dass die Portionsgröße auch nicht zu groß sein sollte, aber Sie müssen langsam essen und gründlich kauen, um rechtzeitig ein Sättigungsgefühl zu verspüren.

4. Süß ist schädlich . Nun, es kommt darauf an, wie man es betrachtet. Wenn es viele Süßigkeiten gibt, die sogar durch Mahlzeiten ersetzt werden, während nicht sehr hochwertige Süßwaren verwendet werden, dann sind solche Süßigkeiten schädlich. Aber wenn wir am Tag ein paar Süßigkeiten essen, oder ein Stück Kuchen (nicht jeden Tag), oder hochwertige Süßwaren in kleinen Mengen essen (und das ist dunkle Schokolade mit mehr als 50 Prozent Kakaoanteil, hausgemachter Quarkauflauf, hausgemachter süßer Joghurt, Trockenfrüchte, hausgemachtes Grütze). Zu den am wenigsten schädlichen süßen Produkten gehören auch Marshmallows, Süßigkeiten aus "Vogelmilch", gegrilltes Fleisch, Karamellen, Marmelade, türkischer Honig, türkischer Honig, Vollkornkekse, Halva, teure Pralinen mit Nüssen.

5. Fett ist schädlich . Dies ist auch ein sehr großer Irrtum, denn erstens sind Fette anders, und zweitens machen Fette den Hauptteil des Geschmacks von Produkten aus, und wenn sie ganz entfernt werden, wird alles fad und geschmacklos.

Lassen Sie es uns gleich aufschlüsseln:

- Palmöl ist schädlich;

- Tierische Fette sind in großen Mengen schädlich und wenn Sie: Fettleibigkeit, Diabetes, hohe Cholesterinwerte im Blut, Bluthochdruck, entzündliche Erkrankungen des Verdauungstrakts haben, ist es in diesen Fällen besser, so wenig wie möglich Lebensmittel mit tierischen Fetten zu sich zu nehmen, die umfassen fettes Fleisch (Schweine-, Lamm-, Entenfleisch), fetthaltige Milchprodukte (Sahne, Sauerrahm, Butter, Vollmilch, Speiseeis, Hüttenkäse und andere fermentierte Milchprodukte aus Vollmilch)

Pflanzliche Fette sind praktisch unbedenklich, können aber in großen Mengen verzehrt die Verdauung beeinträchtigen. Aber in anderen Fällen bringen sie dem Körper viele Vorteile (sie beeinflussen die Figur praktisch nicht, sie enthalten fettlösliche Vitamine, die den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln beeinflussen).

Wir haben uns 5 Mythen über die richtige Ernährung angesehen. Dies sind die häufigsten Missverständnisse, die viele für wahr hielten. Wenn Sie andere Mythen über die richtige Ernährung kennen, teilen Sie sie uns unbedingt in den Kommentaren mit.

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Wir hören überall, dass es besser ist, einen Termin mit einem Arzt zu vereinbaren und sich nicht selbst zu behandeln, dass Sie einen Ernährungsberater konsultieren müssen und nicht ganz auf das Essen verzichten müssen. Trotzdem lesen wir weiterhin Ratschläge in Frauenforen und experimentieren mit unserer Gesundheit. Was ist wichtig zu wissen, um sich nicht zu verletzen?

Betrachten Sie vier Mythen über die richtige Ernährung.

1. Mythos - Obst und Gemüse in der Ernährung sind gesund

Ein paar Tage im Monat auf einer Apfel- oder anderen Obstdiät werden Ihrem Körper nicht schaden, aber nicht mehr. Eine ausschließlich auf Gemüse und Obst basierende Ernährung kann gesundheitsschädlich sein. Eine übermäßige Leidenschaft für Gemüse (sowie Monodiäten, wie Apfel) kann mit strengem Veganismus oder einer Rohkostdiät verglichen werden. Sie führen zu einem Mangel an Eiweiß, Vitamin B und D, Kalzium, Eisen, Zink, da diese Elemente aus pflanzlichen Lebensmitteln schlecht aufgenommen werden.

Außerdem kann eine große Menge an Obst und Gemüse Blähungen, Blähungen, Darmprobleme, Kopfschmerzen und sogar zu hormonellen Problemen führen. Vergessen Sie auch nicht den Salzmangel - da diese Diät auf salzfrei zurückgeführt werden kann - was zu Krämpfen, Schwindel und Depressionen führen kann. Bei längerem Verzehr von Gemüse treten Protein-Energie-Mangel, Polyhypovitaminose und Anämie auf. Wenn Sie Obst mögen, müssen Sie die Kalorien im Auge behalten, denn Obst ist eine Zuckerquelle, die uns nicht schlanker macht.

Es lohnt sich auch, diese Diät für Menschen mit Magen-Darm-Problemen, Pankreatitis, mit Allergien gegen Obst und Gemüse, Kinder und schwangere Frauen, ältere Menschen auszuschließen. Ein Menü mit Früchten oder Fruchtsäften erhöht das Risiko, an der Parkinson-Krankheit zu erkranken.

Ein paar Tage mit Gemüsediät stören nicht, aber ein ständiges Gemüsemenü ist gesundheitsschädlich

Eine der gängigen Diäten sagt: "Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie täglich 1-5 Portionen Obst und 2-3 Portionen Gemüse essen." Amerikanische Ernährungswissenschaftler haben sich vorgenommen, die Wirksamkeit dieser Empfehlung zu testen. Mehr als tausend Personen nahmen an der Studie teil. Seine Ergebnisse zeigten, dass eine solche Diät nicht die erwartete Wirkung bringt. Die Studie verglich eine „pflanzliche“ Ernährung und eine mediterrane Ernährung auf Basis von Olivenöl und Meeresfrüchten. Es stellte sich heraus, dass der zweite besser funktionierte. Darüber hinaus war die Wahrscheinlichkeit, einen Herzinfarkt zu erleiden, bei Kernen, die sich an die mediterrane Ernährung hielten, um 30 % geringer.

Fazit: Der Ersatz herkömmlicher Produkte durch Gemüse und Obst ist nicht effektiv. Die Hauptsache ist, den Kaloriengehalt der verzehrten Lebensmittel zu reduzieren.

2. Mythos - Sie müssen 2 Liter Wasser pro Tag trinken

2-3 Gläser Wasser am Tag reichen aus, um den normalen Wasserhaushalt des Körpers aufrechtzuerhalten. Die Gesamtwassermenge ist für jeden individuell: Pro 66 kg Gewicht werden durchschnittlich 2 Liter Wasser entnommen und hängt natürlich von der Luftfeuchtigkeit ab:

• Wenn die Luftfeuchtigkeit 40% beträgt, sind im Winter 35-40 ml pro 1 kg Gewicht bei Erwärmung erforderlich.
• durchschnittliche Luftfeuchtigkeit 50%, d.h. 30 ml pro 1 kg Gewicht,
• im Sommer liegt die Luftfeuchtigkeit unter 40 %, was zu einem höheren Wasserverbrauch führt.

Während des Trainings verbraucht man beispielsweise viel Energie und schwitzt, was bedeutet, dass man den Flüssigkeitsmangel im Körper ausgleichen muss. Auch das Trinken während der Mahlzeiten ist möglich und bei harten oder trockenen Speisen sogar notwendig.

Der Wasserhaushalt des Körpers kann sowohl mit sauberem Wasser als auch mit Tee und Kaffee aufrechterhalten werden.

Aktuellen Studien zufolge kann der Wasserhaushalt des Körpers sowohl mit reinem Wasser als auch mit Tee und Kaffee aufrechterhalten werden. Es lohnt sich jedoch, 2-3 Gläser reines Wasser pro Tag auf das Gesamtvolumen der Flüssigkeit zu trinken. Und denken Sie daran, dass Sie Wasser nicht in sich hineinzwingen sollten.

Antje Gal, Ernährungswissenschaftlerin der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), argumentiert, dass man nicht zu viel auf einmal trinken sollte. Das ist schlecht für die Nieren. Es sollte im Laufe des Tages nach und nach in einer Menge von 40 ml pro kg Körpergewicht getrunken werden.

3. Mythos: Vegetarier und Veganer leben länger als Fleischesser.

Keine der vielen Studien hat bewiesen, dass der Verzicht auf Fleisch das Leben verlängert. Darüber hinaus sind Veganer (aber keine Vegetarier) im Allgemeinen anfälliger für tödliche Krankheiten: Sie haben ein höheres Risiko, an Krebs zu erkranken, eine deutlich höhere Todesrate durch Erkrankungen des Gehirns, der Atemwege und im Allgemeinen ist die Sterblichkeit etwas höher als Anhänger anderer Diäten.

Anhänger des strengen Veganismus erwarten mit zunehmendem Alter einen Mangel an Eisen, Zink, Kalzium, Kupfer (sie können in Gemüse ausreichend sein, werden aber aus pflanzlicher Nahrung schlecht aufgenommen), Vitaminen A, B 2, B 12, D und essentiellen Aminosäuren. Dies führt zu Dysbiose, Hypovitaminose, Proteinmangel.

Es gibt verschiedene Varianten des Vegetarismus:

• Veganismus (Ausschluss jeglicher Produkte tierischen Ursprungs),
• Lacto-Veganismus (umfasst die Verwendung von Milchprodukten),
• Lacto-Ovo-Veganismus (umfasst den Verzehr von Milchprodukten und Eiern).

Strenger Veganismus wird Kindern, Schwangeren, stillenden Müttern, älteren Menschen (wegen Osteoporoserisiko) und Frauen in den Wechseljahren (wegen Calciummangel) nicht empfohlen. Lakto-Veganismus und Lakto-Veganismus sind sanftere Systeme, sie können in kleinen Kursen (ein oder zwei Wochen) angewendet werden, insbesondere im Sommer. Zum Beispiel Menschen mit Fettleibigkeit, Bluthochdruck, Atherosklerose, Gicht, Urolithiasis mit Uraturie, chronischem Nierenversagen.

Vegetarier nehmen 75-80 % Kohlenhydrate (Obst, Gemüse, Getreide, Brot), 10 % Proteine ​​(Nüsse, Milchprodukte, Eier, Hülsenfrüchte) und 10-15 % Fette (Öl, Pflanzenfette) zu sich, während ein Mensch mindestens 30 benötigt % Protein tierischen Ursprungs.

Der Grund für eine bessere Gesundheit kann ein aktiver Lebensstil sein, der Verzicht auf Zigaretten und Alkohol, aber keine vegetarische Ernährung.

Beim Vergleich der Sterblichkeitsraten bei Vegetariern und traditionellen Diätetikern fanden die Forscher wenig bis gar keinen Unterschied. Einzige Ausnahme war die koronare Herzkrankheit (KHK): Die Zahl der Vegetarier, die an dieser Krankheit starben, war etwas geringer als bei Fleischliebhabern. Aber die Inzidenz der koronaren Herzkrankheit hängt nicht vom Ernährungsstil ab, in Indien, wo die Mehrheit der Vegetarier ist, ist die Sterblichkeit durch koronare Herzkrankheit eine der höchsten der Welt.

Andere Studien haben herausgefunden, dass ein aktiver Lebensstil, Raucherentwöhnung und Alkoholkonsum, aber keine vegetarische Ernährung, zu einer verbesserten Gesundheit und einer geringeren Sterblichkeit führen können.

4. Mythos - wenn Sie richtig essen wollen, schließen Sie Süßigkeiten von der Ernährung aus

Süß ist nicht Gift oder Böses. Glukose wird vom Gehirn für die normale Funktion benötigt, kann aber auf verschiedene Weise gewonnen werden: Sie können Zucker, Süßstoffe, Honig, Obst, Müsli, kohlensäurehaltige Getränke essen - Glukose ist überall. Die einzige Frage ist, sind Sie bereit, sich mit ein paar Scheiben Schokolade zufrieden zu geben?

Der für die normale Funktion des Gehirns, des Zentralnervensystems und anderer Organe erforderliche Glukosespiegel beträgt 70-100 mg pro 100 ml Blut. Überschuss weist auf pathologische Zustände hin, möglicherweise Diabetes mellitus. Jeder hat im Internet ein Vergleichsbild des Zuckergehalts in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken gesehen - Cola, abgepackte Säfte, Schokoriegel, Haferflocken usw. Unsere Norm ist 5-10 % Zucker pro Tag aus der Hauptnahrung. Sie können und sollten sich also Süßigkeiten erlauben, aber in Maßen, und bedenken Sie, dass auch Obst Zucker enthält.

Zucker in moderaten Dosen schadet einem gesunden Menschen nicht.

Die US-amerikanischen Centers for Disease Control and Prevention (CDC) führten eine Studie durch, die zeigte, dass es keinen direkten Beweis dafür gibt, dass natürlicher Zucker oder Nahrungsergänzungsmittel im Vergleich zu anderen Kalorienquellen eine einzigartige Wirkung auf die Entwicklung von Fettleibigkeit oder Diabetes haben. Leiden Sie bereits an einer Stoffwechselstörung, dann lohnt es sich, die Zuckeraufnahme zu reduzieren oder ganz darauf zu verzichten. Es schadet einem gesunden Menschen in moderaten Dosen nicht.

Was also tun, wenn man regelmäßig Ernährungsratschläge liest – ob man ihnen glaubt oder nicht? Wenn Sie Probleme mit Übergewicht haben, müssen Sie natürlich einen Spezialisten konsultieren und die richtige Ernährung für Sie auswählen. Denken Sie daran, dass Ihr Körper lebt – er selbst gibt Signale darüber, was er gerade will, er lenkt Sie. Zwingen Sie ihn nicht. Lerne, auf dich selbst zu hören, und dann werden dich keine Mythen verwirren.

Über den Experten

Anna Iwaschkewitsch, Ernährungsberater, Ernährungsberater, entwickelt Ernährungsprogramme.

Was bedeutet „richtig essen“? Ernähren Sie sich ausgewogen und gönnen Sie sich kleine Abstriche oder setzen Sie sich strenge Grenzen, indem Sie eine ganze Reihe von Lebensmitteln aus dem Speiseplan streichen? Besteht ein gesunder Lebensstil nur aus der richtigen Ernährung?

Je populärer dieses Thema wird, desto mehr Mythen ranken sich darum. Und einen großen Informationsfluss zu verstehen ist oft gar nicht so einfach. Wir haben für dich die 20 häufigsten Mythen rund um die richtige Ernährung gefunden und entlarvt.

1. Je weniger Fett das Produkt enthält, desto gesünder ist es

Fette gelten als die schlimmsten Feinde der Figur. Und vergebens. Diese Stoffe sind für den Körper essentiell. Nur Transfette und gesättigte Fette sind schädlich. Auch pflanzliche und tierische Fette müssen dem Körper in Maßen zugeführt werden. Dies sind zum Beispiel Fisch, Nüsse, Milchprodukte.

2. Fruchtsäfte sind genauso gesund wie frisches Obst.

Es wird allgemein angenommen, dass Früchte in absolut jeder Form sehr nützlich sind. Es gibt jedoch noch einen Unterschied. Säfte enthalten praktisch keine wertvollen Ballaststoffe, die Konzentration an Vitaminen und Mineralstoffen sinkt deutlich. Deshalb ist es besser, frischen Früchten den Vorzug zu geben. Die Rede ist übrigens von frisch gepressten Säften. Verpackte Nektare aus dem Laden können Sie getrost für immer vergessen. Sie sind zu hoch in Zucker, Konservierungsmitteln und anderen Lebensmittelzusatzstoffen.

3. Die richtige Ernährung ist geschmacklos

Menschen, die nur vom Hörensagen über die richtige Ernährung Bescheid wissen, argumentieren manchmal völlig absurd für ihre Faulheit und Willenslosigkeit. Richtige Ernährung ist kein geschmackloses Essen.

Sie können experimentieren und neue interessante Kombinationen und Gerichte für sich finden. Zum Beispiel gefülltes Gemüse.

4. Gesundes Essen ist teuer

Eine weitere beliebte Entschuldigung von Gegnern eines gesunden Lebensstils ist die Behauptung, dass man für eine richtige Ernährung unermesslichen Reichtum haben muss. Es ist ein Mythos. Richtige Ernährung kann durchaus erschwinglich sein. Zum Beispiel ist der Preis für Müsli und Saisongemüse recht günstig. Sie müssen keine Produkte kaufen, die mit „Bio“ gekennzeichnet sind. Das bedeutet nicht immer, dass man wirklich etwas Nützliches vor sich hat.

5. Die Reduzierung von Kalorien ist der einzige Weg, um Gewicht zu verlieren.

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Kalorien einzusparen, wenn man abnehmen möchte, ist natürlich und logisch. Nur wenn es nicht um Hungerkuren geht. Die Ernährung sollte ausgewogen und vollständig bleiben. Du solltest etwas weniger Kalorien zu dir nehmen, als du über den Tag verbrauchst. Um ein gutes Ergebnis zu sehen, müssen Sie auch körperliche Aktivität und Sport in Ihren Zeitplan aufnehmen.

6. Sushi und Brötchen sind ein Diätprodukt

Sushi und Brötchen allein werden der Figur nicht viel schaden. Obwohl weißer Reis, der zur Herstellung dieses Produkts verwendet wird, unter den Diätnahrungsmitteln nicht führend ist. Eine große Gefahr geht jedoch von der Sojasauce aus, ohne die kein einziges Mittag- oder Abendessen in einem japanischen Restaurant auskommt. Es ist sehr kalorienreich und wird Ihnen nicht helfen, einen flachen Bauch zu bekommen.

7. Naschen ist schädlich

Snacken ist kein Schaden, sondern eine absolute Notwendigkeit. Sie sollten in der Ernährung eines jeden gesunden Menschen vorhanden sein, denn tagsüber müssen die Kraft- und Energiereserven wieder aufgefüllt werden. Wichtig ist nur, die richtigen Snacks auswählen zu können. Schokoriegel und andere Süßigkeiten sind nicht geeignet.

8. Diät-Soda ist gesund

Die klugen Vermarkter, die Diet Coke erfunden haben, werden nicht müde, uns davon zu überzeugen, dass es keine zusätzlichen Kalorien enthält. Jemand glaubt bereitwillig an Tricks und glaubt, dass süße Limonade gut in die Kanone einer gesunden Ernährung passt. Das ist nicht so. Noch mehr Farbstoffe, Konservierungsstoffe und Zucker werden Diätkost oft zugesetzt, um den eigentümlichen Geschmack abzutöten.

9. Kaufen Sie nur Bio-Produkte

Dieser Artikel ist dem vorherigen sehr ähnlich. Etiketten und Etiketten auf Produkten, die stolz „100% natürlich“ oder „Bio“ sagen, haben oft nichts mit der Realität zu tun und unterscheiden sich nicht von ihren herkömmlichen Pendants. Solche Aufschriften sollen eher den Verkauf ankurbeln als die Zusammensetzung eines bestimmten Produkts objektiv beurteilen.

10. Kohlenhydrate sollten reduziert oder aus der Ernährung gestrichen werden.

Abnehmen mag fälschlicherweise nicht nur Fette, sondern auch Kohlenhydrate. Auch bei letzterem kam es zu Missverständnissen und Verzerrungen. Kohlenhydrate sind anders: einfach und komplex. Es ist besser, den Verzehr einfacher Kohlenhydrate wirklich zu minimieren, da das Sättigungsgefühl danach schnell vergeht. Und komplexe Kohlenhydrate sollten im Gegenteil unbedingt in die Ernährung aufgenommen werden, wenn Sie sich entscheiden, mit der richtigen Ernährung zu beginnen.

11. Frisches Gemüse ist gesünder als gefrorenes.

Moderne Gefriertechnologien ermöglichen es, absolut alle Vitamine, Mineralien und andere nützliche Substanzen in der Zusammensetzung von Gemüse zu erhalten. Dies gilt insbesondere in der Wintersaison, wenn Gemüse und Obst nicht die erste Frische in die Regale bekommen, in denen es praktisch keinen Nutzen gibt.

12. Alle Schokolade ist ausnahmslos schlecht.

Wenn Sie schon beim bloßen Gedanken an Schokolade entsetzt sind, ist es an der Zeit, Ihre Meinung zu überdenken. Nicht jede Schokolade schadet der Figur. Es gibt dunkle Schokolade, die viele Vitamine hat. Es stärkt das Immunsystem, stimuliert die geistige Aktivität, verbessert die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems. Eine Scheibe Zartbitterschokolade am Morgen wird also nur von Nutzen sein.

13. Müsli ist immer nahrhaft und gesund

Dieser beliebte Snack, der aus den Vereinigten Staaten von Amerika zu uns kam, gilt als einer der nahrhaftesten Snacks. Allerdings ist dieses Produkt nicht immer wirklich sinnvoll. Müsli enthält manchmal künstliche Süßstoffe, die den Kaloriengehalt des Produkts reduzieren sollen. Sie wiederum provozieren nur einen gesteigerten Appetit und den Wunsch, mehr als nötig zu essen. Wählen Sie Ihr Müsli sorgfältig aus.

14. Weniger Mahlzeiten sind besser.

Je weniger Sie essen, desto mehr Reserven hat Ihr Körper. Für eine Person reichen zwei Mahlzeiten am Tag nicht aus. Auch wenn sie sehr groß und befriedigend sind. Es ist noch schlimmer. Der Bauch dehnt sich und überschüssige Kalorien verwandeln sich in Fett. Idealerweise sollten es etwa fünf bis sechs Mahlzeiten sein: ein komplettes Frühstück, Mittagessen, Abendessen und zwei Snacks über den Tag verteilt.

15. Sie müssen Süßigkeiten vergessen

Aus irgendeinem Grund wird angenommen, dass Sie bei richtiger Ernährung Süßigkeiten ein für alle Mal vergessen müssen. Erstens sollte alles in Maßen sein. Manchmal können Sie sich etwas gönnen und sich bis 12:00 Uhr ein Stück Ihrer Lieblingsleckerei gönnen. Zweitens, wer hat gesagt, dass Süßigkeiten nur Junk Food sind? Wählen Sie selbst etwas Leckeres aus gesunden Naschereien für Naschkatzen.

Die richtige Ernährung wird, wie viele andere Dinge in unserem Leben, nach und nach von den unterschiedlichsten Mythen überwuchert. Und dennoch gewinnt seine Popularität unaufhaltsam an Fahrt. Je populärer es wird, desto mehr Mythen tauchen darüber hinaus auf. Was bedeutet der Ausdruck „richtig essen“ und welche Aussagen sind Mythen und welche sind wahr?

Mythen

Die richtige Ernährung ist sehr teuer. Um sich richtig zu ernähren, muss man keineswegs reich sein wie Krösus. Die richtige Ernährung ist mehr als erschwinglich, denn jeder Mensch kann es sich leisten, saisonales Gemüse und Obst oder das gewöhnlichste Getreide günstig zu kaufen. Darüber hinaus ist das „Bio-Produkt“-Siegel auf der Verpackung nicht immer ein Beweis dafür, dass ein solches Produkt, das zu einem relativ hohen Preis gekauft wurde, tatsächlich nützlich ist.

Kaufen Sie nur Bio-Produkte . Wie oben erwähnt, erweisen sich diese Produkte in Wirklichkeit nicht immer als wirklich gesund und „richtig“. Solche Inschriften zielen eher darauf ab, den Verkauf anzukurbeln, und nicht mehr. Wenn wir die Zusammensetzung der überwiegenden Mehrheit dieser scheinbar attraktiven Produkte objektiv bewerten, werden sie sich in Wirklichkeit als nicht so attraktiv herausstellen.

Die richtige Ernährung ist sehr geschmacklos. Gesundes Essen ist nicht immer geschmacklos. Darüber hinaus können Sie mit einer großen Auswahl an „richtigen“ Produkten viel experimentieren und neue interessante Gerichte und Geschmackskombinationen entdecken. Und es ist auch unwahrscheinlich, dass jemand eine Portion traditionelles gefülltes Gemüse ablehnen wird!

Je weniger Mahlzeiten, desto besser. . Je weniger ein Mensch isst, desto mehr beginnt sein Körper in Reserve zu speichern. Zwei Mahlzeiten am Tag werden selbst bei sehr befriedigenden und beeindruckenden Portionen offensichtlich nicht ausreichen. Darüber hinaus kann ein solcher Ansatz dem Körper irreparablen Schaden zufügen - der Magen dehnt sich allmählich aus und die unglücklichen zusätzlichen Kalorien werden unaufhaltsam in Fett umgewandelt. Idealerweise sollte die Anzahl der täglichen Mahlzeiten fünf oder sechs erreichen und ein komplettes Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie ein paar Snacks über den Tag hinweg umfassen.

Die einzige Möglichkeit, Gewicht zu verlieren, besteht darin, Kalorien zu reduzieren. Natürlich wäre es in diesem Fall ganz logisch und natürlich, die aufgenommene Kalorienmenge zu reduzieren, aber dies ist noch lange nicht der einzige Weg, um das Gewicht zu normalisieren. In jedem Fall sollte die Ernährung vollständig und ausgewogen sein, was bedeutet, dass Sie sich absolut nicht mit grausamen Hungerdiäten erschöpfen müssen - es reicht völlig aus, wenn die Anzahl der verbrauchten Kalorien etwas geringer ist als die Anzahl der Kalorien, die den ganzen Tag über verbraucht werden. Und für beste Ergebnisse sollten Sport und regelmäßige körperliche Aktivität nicht vernachlässigt werden!

Je weniger Fett in Lebensmitteln enthalten ist, desto gesünder sind sie. Viele Vertreter des schönen Geschlechts betrachten Fette als die schlimmsten Feinde der Harmonie, und das vergebens, da Fette eine wichtige Rolle für das normale Funktionieren jedes Organismus spielen. Tatsächlich sind nur gesättigte Fette und Transfette schädlich, und tierische und pflanzliche Fette müssen jedem Körper unbedingt zugeführt werden. Natürlich in Maßen. Die nützlichsten Produkte mit Fettgehalt sind Sauermilchprodukte sowie Nüsse und Fisch.

Naschen ist sehr schädlich. Nichts dergleichen! Sie sind für jeden von uns einfach notwendig, denn der Körper muss den ganzen Tag Energiereserven auffüllen. In diesem Fall ist es wichtig, Produkte für genau diese Snacks richtig auszuwählen, damit sie dem Körper nicht den geringsten Schaden zufügen. Das Naschen von Schokoriegeln oder anderen Süßigkeiten lohnt sich definitiv nicht.

Die Kohlenhydrataufnahme sollte reduziert oder sogar ganz aus der Ernährung gestrichen werden. Kohlenhydrate nicht zu mögen ist genauso falsch wie Fette nicht zu mögen. Es ist wichtig zu verstehen, dass Kohlenhydrate sowohl einfach als auch komplex sein können. Und wenn die Verwendung des ersteren wirklich sinnvoll ist, um es zu minimieren (das Völlegefühl verschwindet in diesem Fall sehr schnell), dann muss das letztere unbedingt im Menü jeder Person vorhanden sein.

Granola ist unglaublich gesund und sehr nahrhaft. Granola ist ein unglaublich beliebter Snack aus den USA, der als einer der gesündesten Snacks gilt. Tatsächlich erweist es sich als alles andere als immer nützlich, da einige seiner Sorten künstliche Süßstoffe enthalten, wodurch der Kaloriengehalt dieses Produkts etwas reduziert wird. Solche Süßstoffe sind mit der Fähigkeit ausgestattet, den Appetit deutlich zu steigern, wodurch eine Person viel mehr essen kann, als sie braucht. Deshalb ist es notwendig, Müsli mit besonderer Sorgfalt auszuwählen.

Jede Schokolade ist sehr schädlich. Nicht jede Schokolade kann einer Figur schaden. Und dunkle Schokolade ist in dieser Hinsicht völlig unbedenklich. Darüber hinaus ist es sehr reich an Vitaminen und hilft, die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems zu verbessern, und stärkt auch perfekt das Immunsystem. Und es hilft auch, die geistige Aktivität zu stimulieren, daher werden ein oder zwei Scheiben dieses wunderbaren Produkts, die morgens gegessen werden, ausschließlich dem Körper zugute kommen.

Süßigkeiten müssen für immer vergessen werden . Überhaupt nicht, es ist nur wichtig, nicht zu vergessen, dass alles in Maßen sein sollte. Es spricht nichts dagegen, sich ab und zu etwas Süßes zu gönnen, Hauptsache man hat Zeit dafür bis 12 Uhr nachmittags.

Essen Sie nicht nach sechs. Wenn man bedenkt, dass viele Menschen erst gegen Mitternacht ins Bett gehen, können sie diese Regel für immer vergessen. Es wäre äußerst unerwünscht, drei oder vier Stunden vor dem Schlafengehen zu essen, also können es sich nur diejenigen leisten, die abends um neun bis zehn in die Arme von Morpheus gehen, um nach sechs nichts mehr zu essen. Dies ist notwendig, um dem Körper eine Pause zu gönnen und ihn nicht mit der Verarbeitung eines kürzlich verzehrten Abendessens zu verwirren.

Das gesündeste Frühstück sind Haferflocken. Diese Aussage ist nur halb wahr - Haferflocken sind nur dann nützlich, wenn sie aus grobem Hafer zubereitet werden. Und Sie können ein solches Produkt nicht in jedem Geschäft finden. Die verarbeiteten Haferflocken verlieren gut die Hälfte ihrer nützlichen Eigenschaften und können den Körper einfach nicht mehr richtig sättigen. Und jedes Instant-Cerealien sollte generell vermieden werden!

Fruchtsäfte sind genauso gesund wie frisches Obst. Leider ist dies nicht der Fall: Der Anteil an Mineralien und Vitaminen in Säften ist deutlich geringer, und es sind praktisch keine für den Körper notwendigen Ballaststoffe enthalten. Und das in frisch gepressten Säften! Daher ist frisches Obst viel besser zu bevorzugen. Auf abgepackte Säfte aus dem Laden sollte man generell lieber ganz verzichten, da sie wirklich unglaublich viel Konservierungsstoffe enthalten, sowie weit entfernt von harmlosem Zucker und allerlei Nahrungsergänzungsmitteln.

Nützliche Wahrheit über die richtige Ernährung

Das Grundpostulat der richtigen Ernährung: Etwa die Hälfte der Ernährung sollte auf jeden Fall aus Obst und Gemüse bestehen, ein weiteres Viertel sollte auf kohlenhydrat- und eiweißhaltige Produkte entfallen.

Jeder menschliche Körper braucht Kohlenhydrate, Fette und Proteine. Kohlenhydrate dienen dazu, den menschlichen Körper mit lebenswichtiger Energie zu versorgen, und ihr Mangel verursacht häufig Kopfschmerzen, Schläfrigkeit und Schwäche. Alle Kohlenhydrate werden in einfache und komplexe unterteilt: Einfache Kohlenhydrate zeichnen sich normalerweise durch einen süßen Geschmack bzw. eine schnelle Verdaulichkeit aus, ihre Vorteile sind gering, und komplexe Kohlenhydrate, die in Getreide, Stärke und Ballaststoffen enthalten sind, setzen Energie schrittweise frei und geben a Sättigungsgefühl für einen viel längeren Zeitraum.

Fette sind ein wertvoller Baustoff für Zellen und werden in ungesättigte (also pflanzlich) und gesättigte (tierische) Fette eingeteilt. Erstere sind viel vorteilhafter für den Körper. Besonders bei starker körperlicher Anstrengung und in der kalten Jahreszeit ist es wichtig, fetthaltige Lebensmittel zu sich zu nehmen. Wenn Sie Fette vollständig aufgeben, können Sie ernsthafte gesundheitliche Probleme bekommen.

Proteine, die für die volle Funktionsfähigkeit des Körpers verantwortlich sind, müssen auch in der täglichen Ernährung in ausreichender Menge vorhanden sein. Proteinmangel führt zu einer deutlichen Abnahme der Konzentration und bei weitem nicht zu den besten Auswirkungen auf die menschliche Leistungsfähigkeit.

Daher muss ein vollwertiger Speiseplan für Menschen, die sich richtig ernähren wollen, unbedingt Fette, Kohlenhydrate und Proteine ​​enthalten. Und schränken Sie sich nicht buchstäblich in allem zu sehr ein - mit einem vernünftigen Ansatz können Sie sich sogar Süßigkeiten leisten!

Die richtige Ernährung hilft Ihnen, nicht nur aktiver und gesünder zu werden, sondern auch viel attraktiver, da sie in hohem Maße zur Verbesserung des Zustands von Nägeln, Haaren und Haut beiträgt. Und doch ist die richtige Ernährung der Schlüssel zu längerer Jugend und einer schlanken Figur! Warum also nicht ihm die Chance geben, sich in seiner ganzen Pracht zu zeigen?

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