برای استفاده از پیش نمایش ارائه ها، یک حساب Google (حساب) ایجاد کنید و وارد شوید: https://accounts.google.com

شرح اسلایدها:

تکمیل شده توسط: روزچینسکی کبیر، دانش آموز کلاس هشتم ACID اطراف ما

اسیدها بدن انسان گیاهان حشرات حیوانات داروها مواد غذایی اسیدهای موجود در زندگی ما:

اسید سیتریک اسید مالیک اسید اگزالیک اسید فرمیک اسیدهای طبیعی: اسید تارتاریک

اسید سیتریک اسید استیک اسید لاکتیک اسیدهای موجود در غذاها:

اسیدها در بدن انسان: اسید هیدروکلریک در معده یافت می شود. باکتری هایی که با غذا وارد معده می شوند تحت تأثیر آن از بین می روند. اسید لاکتیک در طول تمرین در عضلات تولید می شود. اسیدهای اسکوربیک، فولیک، اوروتیک، پانگامیک، نیکوتین و سایر اسیدها ویتامین هستند.

اسیدهای نوکلئیک: DNA حامل اطلاعات ژنتیکی است. دو ویژگی اساسی موجودات زنده با مولکول های DNA مرتبط است - وراثت و تنوع.

SO 2 + H 2 O = H 2 SO 3 باران اسیدی در طبیعت. اگر از ابرها باران ترش ببارد، پس محیط طبیعی همه در خطر است.

نام اسید فرمول اسید نیتریک سولفوریک زغال سنگ سیلیکون متافسفریک اورتوفسفریک هیدروکلریک HNO 3 H 2 SO 4 H 2 CO 3 H 2 SiO 3 HPO 3 H 3 PO 4 HCl C P اسیدهای معدنی

کاربرد اسید نیتریک: به طور گسترده در تولید کود، رنگ، لاک، پلاستیک، دارو، مواد منفجره و الیاف شیمیایی استفاده می شود. اسید سولفوریک برای تولید کودهای معدنی، رنگ، الیاف شیمیایی، پلاستیک، مواد دارویی و برای استخراج فلزات از سنگ معدن استفاده می شود. پر کردن باتری های اسیدی در صنعت نفت برای تصفیه فرآورده های نفتی کاربرد پیدا می کند. اسید فسفریک در ترکیباتی برای چربی زدایی سطوح فلزی قبل از اعمال پوشش های محافظ استفاده می شود، بخشی از ترکیبات برای تبدیل زنگ زدگی قبل از رنگ آمیزی است و برای محافظت در برابر خوردگی خطوط لوله پمپاژ آب دریا استفاده می شود. اسید کلریدریک به طور گسترده در صنعت نفت استفاده می شود، در محلول های ترشی برای از بین بردن زنگ زدگی و رسوبات در خطوط لوله و چاه ها و به عنوان سخت کننده رزین های فنل فرمالدئید استفاده می شود.

اسیدهای مختلف مورد نیاز است، انواع اسیدها مهم هستند! آنها در غذا و علف، پروتئین و در آب باران هستند. و برای داشتن سواد، اسیدها نیاز به مطالعه دارند! بنابراین…

اسیدها موادی هستند متشکل از اتم های مرتبط با هیدروژن پیچیده توسط یک باقیمانده اسیدی. فرمول کلی اسیدها H n K است که K یک باقیمانده اسید است. اسید وقتی سالم باشد، آماده است تا دوستان را با آنچه طبیعت به آن داده است درمان کند. کاتیون هیدروژن

یک پایه دو پایه سه پایه HNO 3 H 2 SO 4 H 3 PO 4 طبقه بندی اسیدها اکسیژن بدون اکسیژن HNO3 H2SO4 H3PO4 HCl H2S HF

خواص فیزیکی: اکثر اسیدها مواد مایع هستند. آنها خورده می شوند (تخریب می کنند): چرم، پارچه، کاغذ، چوب. اگر اسید روی پوست رفت، لازم است این محل را با آب فراوان شسته و با محلول سودا درمان کنید. اقدامات احتیاطی ایمنی هنگام رقیق کردن اسید سولفوریک، اسید به آب اضافه می شود و نه برعکس. شما نمی توانید آب را به اسید اضافه کنید، زیرا حرارت قوی محلول و پاشش آن وجود دارد. این بسیار خطرناک است!

نام نشانگر رنگ نشانگر در محیط خنثی قلیایی اسیدی تورنسل آبی بنفش فنولفتالئین تمشک بی رنگ متیل نارنجی زرد نارنجی بی رنگ خواص شیمیایی قرمز صورتی 1. واکنش با نشانگرها 2. واکنش با فلزات 4. واکنش با بازها 5. برهم کنش با نمک ها 3. برهم کنش با اکسیدهای اساسی

که اینها مواد پیچیده ای هستند که از اتم های هیدروژن و یک باقیمانده اسید تشکیل شده اند. آشنایی با انواع اسیدها؛ اسیدی بودن اسیدها که برای انسان بسیار مفید هستند و در زندگی روزمره و تولید مورد استفاده قرار می گیرند. من با اسیدها آشنا شدم و فهمیدم: از همه شما برای توجه شما متشکرم!

نام اسیدهای رایج HCl - کلریدریک (هیدروکلریک) HF - هیدروفلوریک (هیدروفلوریک) HBr - هیدروبرومیک HI - هیدرو یدیک H 2 S - سولفید هیدروژن H 2 CO 3 - زغال سنگ H 2 SO 4 - سولفوریک H 2 SO 3 - سولفور HNO 3 - HNO 2 - نیتروژن H 3 PO 4 - HClO ارتوفسفریک - کلر HCN - هیدروسیانیک

رقیق کردن اسید سولفوریک با آب برای مدت طولانی یک قانون سخت وجود دارد: "اول آب، سپس اسید، در غیر این صورت دردسر بزرگی پیش خواهد آمد!" اگر برعکس عمل کنید، اولین قسمت‌های آب که در بالا باقی می‌مانند (آب سبک‌تر از اسید است) و در تعامل با اسید هستند، آنقدر گرم می‌شوند که به جوش می‌آیند و همراه با اسید پاشیده می‌شوند. ممکن است وارد چشم، صورت و لباس شود.

مهم ترین اسیدها HNO 3 - اسید نیتریک مایع فرار بی رنگ با بوی تند، بخار در هوا، یک عامل اکسید کننده قوی. به آن "ملکه تمام اسیدها" می گویند برای مواد منفجره، رنگ ها، لاک ها، داروها ضروری است. فیلم عکاسی، سلولوئید، پلیمرها، کودها - اینها کاربردهای آن هستند.

نقش بیولوژیکی اسید کلریدریک اسید هیدروکلریک یک باکتری کش قوی است. بیشتر باکتری هایی که با غذا وارد معده می شوند تحت تأثیر آن از بین می روند. بنابراین اگر بیمار اسیدیته شیره معده پایینی داشته باشد، پزشکان به طور تصادفی نگران نیستند. اگر فرآیندهای التهابی در معده یک فرد بیمار در برابر پس زمینه افزایش اسیدیته عبور کند، به عنوان یک قاعده، هیچ ضایعات سرطانی وجود ندارد. جالب اینجاست که در پرندگانی که از مردار تغذیه می کنند، اسیدیته شیره معده بسیار زیاد است. و این به آنها کمک می کند تا با میلیاردها میکروبی که به معنای واقعی کلمه مملو از مرده هستند مقابله کنند.

اسید استیک قدیمی ترین است. در نسخه های خطی قدیمی به آن اشاره شده است. ابتدا از آب انگور به دست آمد. از بین همه اسیدها، البته، پریما است و در همه جا وجود دارد، چه قابل مشاهده و چه نامرئی. در حيوانات و گياهان وجود دارد آسپرين معروف مثل آقاي خوب تب بيمار را پايين مي آورد و سلامتي را برمي گرداند! مهمترین اسیدها

HF - اسید هیدروفلوئوریک (هیدروفلوریک) اسید هیدروفلوریک دارای خواص اصلی است: به راحتی با شیشه واکنش می دهد و از نظر شیمیایی آن را حل می کند، بنابراین شما باید اسید را نه در ظروف شیشه ای، بلکه در پلی اتیلن ذخیره کنید. تصور کنید اگر یک شیمیدان این اسید را در یک فلاسک شیشه ای بریزد چه اتفاقی می افتد!

اسیدها در طبیعت اسیدها در طبیعت اسیدها به طور مداوم در اطراف ما وجود دارند. به عنوان مثال، آب باران در نگاه اول تمیز به نظر می رسد. در واقع، حاوی بسیاری از مواد دیگر است. به دلیل حل شدن دی اکسید کربن از جو، محلولی از اسید کربنیک است. پس از طوفان تابستانی، اسید نیتریک نیز در آب باران ظاهر می شود. فوران های آتشفشانی و احتراق سوخت به ظهور اسید سولفوریک در آب باران و برف کمک می کند.

اسیدهای موجود در بدن انسان اسیدهای اسکوربیک، فولیک، اوروتیک، پانگامیک، نیکوتین و سایر اسیدها ویتامین هستند. آمینو اسیدها که در عجیب ترین ترکیب ها با یکدیگر ترکیب می شوند، تنوع زیادی از پروتئین ها را تشکیل می دهند. و به نوبه خود تقریباً تمام بافت های بدن ما از آنها ساخته می شود. اسید فسفریک به شکل نمک های کلسیم، منیزیم و استرانسیوم آن "ماده ساختاری" استخوان ها، دندان ها، ناخن ها است.

اسیدهای موجود در غذای ما اسیدهای زیادی در غذای ما وجود دارد. میوه ها، سبزیجات، محصولات لبنی، داروها مجموعه کاملی از اسیدها را تامین می کنند: مالیک، اگزالیک، سیتریک، بادام، لاکتیک، بوتیریک، قهوه، استیک، اسکوربیک و غیره. حتی هیدروسیانیک اسید (قوی ترین سم) برای هر کسی که از مغز دانه های آلو، گیلاس یا بادام لذت برده است، آشناست. مقدار آن کم است، اما طعم و بوی آن را می توان حس کرد. بنابراین نباید از هسته‌ها غافل شوید، به خصوص اگر از میوه‌های نارس یا کمپوت‌های سال گذشته گرفته شده باشند.

اسیدها در قلمرو حیوانات اسیدها در قلمرو حیوانات اگر نزدیک یک لانه مورچه بنشینید، برای مدت طولانی نیش سوزان ساکنان آن را به خاطر بسپارید. مورچه سم حاوی اسید فرمیک را به زخم گزش تزریق می کند. اسید فرمیک باعث سوختن گزنه می شود، برخی از کرم ها آن را ترشح می کنند. تروپیکال اسپایدر یک مایع حاوی 84 درصد اسید استیک را به سمت دشمنانش شلیک می کند. صدپاهای مسطح از بخار هیدروسیانیک اسید استفاده می کنند. برخی از سوسک ها جریانی از اسید سولفوریک رقیق را شلیک می کنند.

اسیدها در دنیای گیاهان اسیدها در دنیای گیاهان بسیاری از گیاهان حاوی اسید هستند و از آنها به عنوان "سلاح های شیمیایی" استفاده می کنند. این ماده به قدری سمی است که فلای آگاریک نیازی به پنهان شدن ندارد. با این حال، گوزن ها با مگس آگاریک می جوند و از آن نمی میرند. بلکه برعکس: برخی از بیماری های خود را با مگس آگاریک درمان می کنند. گیاه شناسان بیش از 800 گونه گیاهی را می شناسند که اسید هیدروسیانیک تولید می کنند. بسیاری از گیاهان اسید تولید می کنند و سایر گونه های گیاهی را با آنها مهار می کنند. موهای گزنه حاوی اسید فرمیک گزنده هستند

نقش اسیدها در تشکیل خاک مهم ترین عملکرد اسیدها در طبیعت شکستن سنگ ها و ایجاد خاک است. گذشته از این، زمانی بود که تمام زمین روی زمین سنگ های برهنه بود. صدها میلیون سال طول کشید تا خورشید، باد و محلول ضعیف اسیدها - آب باران - سنگ ها را به دانه های شن از بین ببرند. گیاهانی که ظاهر شدند بلافاصله به روند تخریب سنگ ها و ایجاد خاک متصل شدند.

اسلاید 1

اسلاید 2

اسلاید 3

اسلاید 4

اسلاید 5

اسلاید 6

اسلاید 7

اسلاید 8

اسلاید 9

اسلاید 10

اسلاید 11

اسلاید 12

اسلاید 13

اسلاید 14

ارائه با موضوع "اسیدهای آلی" را می توان کاملاً رایگان در وب سایت ما بارگیری کرد. موضوع پروژه: شیمی. اسلایدها و تصاویر رنگارنگ به شما کمک می کند همکلاسی ها یا مخاطبان خود را علاقمند نگه دارید. برای مشاهده مطالب از پخش کننده استفاده کنید یا در صورت تمایل به دانلود گزارش روی متن مناسب زیر پلیر کلیک کنید. ارائه شامل 14 اسلاید است.

اسلایدهای ارائه

اسلاید 1

اسیدهای آلی

ارائه توسط Vons Diana تهیه شده است

اسلاید 2

در محصولات گیاهی، اسیدهای آلی اغلب یافت می شود - مالیک، سیتریک، تارتاریک، اگزالیک، پیروویک، لاکتیک. اسیدهای لاکتیک، فسفریک و سایر اسیدها در محصولات حیوانی رایج هستند.

اسلاید 3

اسلاید 4

در طول پردازش و ذخیره سازی محصولات، اسیدیته ممکن است تغییر کند. بنابراین، اسیدیته کلم، خیار، سیب و برخی دیگر از سبزیجات و میوه‌ها در فرآیند تخمیر در نتیجه تشکیل اسیدهای جدید افزایش می‌یابد. اسیدیته خمیر در طول تخمیر افزایش می یابد و اسیدیته شیر - به عنوان مثال در ساخت کفیر، خامه ترش، ماست. اسیدیته می تواند در طول ذخیره سازی محصولات نهایی افزایش یابد، در نتیجه کیفیت آنها کاهش می یابد (ترشی شدن شراب های انگور، آبجو، ترش شدن چربی ها و غیره).

اسلاید 5

اسیدها به طور گسترده ای در صنایع غذایی استفاده می شوند. بنابراین اسیدهای سیتریک، تارتاریک، مالیک، لاکتیک و استیک به مقدار کم در صنایع شیرینی پزی، غیر الکلی، مشروبات الکلی و کنسروسازی برای بهبود طعم محصولات استفاده می شود. اسیدهای استیک، سربیک، لاکتیک و بنزوئیک به عنوان نگهدارنده به برخی غذاها اضافه می شوند.

اسلاید 6

در محصولات غذایی، همراه با اسیدهای غیر فرار، ممکن است اسیدهای فرار - استیک، فرمیک، بوتیریک و غیره نیز وجود داشته باشد. با توجه به میزان اسیدهای فرار، می توان کیفیت شراب، آبجو، آب میوه و سبزیجات و غیره را قضاوت کرد. اسید فرمیک به مقدار کم در عسل زنبور عسل، تمشک، گیلاس، سوزن های مخروطی یافت می شود. این اسید دارای خواص ضد عفونی کننده قوی است و در برخی از کشورهای خارجی برای نگهداری آب میوه و پوره، گوشت و سایر فرآورده ها به مقدار 0.15-0.25 درصد جرم آنها استفاده می شود.

اسلاید 7

اسید استیک به طور گسترده در صنایع غذایی، در موسسات پذیرایی و در زندگی روزمره استفاده می شود. محلول ضعیف اسید استیک، به نام سرکه (6 و 9٪)، به عنوان افزودنی به چاشنی ها در پخت و پز، و همچنین برای تهیه ماریناد، سس مایونز، کنسرو و سایر محصولات استفاده می شود. این اسید در محصولات غذایی در طی تخمیر اسید استیک نیز تشکیل می شود. بنابراین، در مقادیر کم در شراب های انگور، آبجو، کواس و محصولات تخمیر یافت می شود.

اسلاید 8

اسید مالیک در گیاهان به خصوص در میوه ها وجود دارد. فقط مرکبات و زغال اخته حاوی آن نیستند. این اسید در تولید نوشابه و شیرینی استفاده می شود. اسید تارتاریک خاصیت تحریک کنندگی خفیفی دارد، بنابراین هم از آن و هم نمک های اسیدی در صنایع شیرینی پزی و غیر الکلی استفاده می شود. اساسا اسید تارتاریک و املاح آن در انگور به میزان 0.3-1.7 درصد یافت می شود.

اسلاید 9

اسید لاکتیک در بسیاری از محصولات غذایی وجود دارد. در برخی از محصولات (میوه ها و سبزیجات تخمیری، فرآورده های شیر تخمیر شده)، اسید لاکتیک در طول فرآیند تخمیر تجمع می یابد و در تولید شیرینی و نوشابه به طور عمدی به آن اضافه می شود. نقش مهمی اسید لاکتیک در طول بلوغ گوشت پس از کشتار حیوانات بازی می کند، در این دوره مقدار آن به شدت افزایش می یابد، که منجر به بهبود قوام و طعم گوشت می شود.

اسلاید 10

اسید اگزالیک در ترشک، ریواس، اسفناج و سایر گیاهان یافت می شود. در محصولات گیاهی، اسید اگزالیک معمولاً به شکل نمک های متوسط ​​و اسیدی کلسیم و پتاسیم یافت می شود. اسید سیتریک در بسیاری از گیاهان به ویژه میوه ها یافت می شود. در مرکبات فقط اسید سیتریک وجود دارد، به عنوان مثال، در لیمو تا 8٪ است. این به طور گسترده ای در صنعت شیرینی سازی، نوشیدنی های الکلی، تولید نوشابه ها استفاده می شود و همچنین در عمل پزشکی استفاده می شود.

اسلاید 11

اسید بنزوئیک در لینگونبری و کرن بری به صورت آزاد و بسته یافت می شود. در lingonberries، مقدار بنزوئیک اسید آزاد 0.05-0.15٪ و در زغال اخته - 0.01-0.4٪ است. بنزوئیک اسید دارای خواص ضد عفونی کننده است، بنابراین لینگون بری و کرن بری به خوبی تازه نگهداری می شوند. در مقادیر کم، اسید بنزوئیک برای نگهداری پوره های میوه، آب میوه، شیرینی های میوه، خاویار چام، اسپرت و سایر محصولات استفاده می شود. اغلب، هنگام کنسرو کردن، اسید بنزوئیک با نمک سدیم آن جایگزین می شود.

اسلاید 12

اسید سوربیک (هگزادینوئیک) به عنوان نگهدارنده در تولید محصولات غذایی استفاده می شود. از فعالیت کپک ها و مخمرها جلوگیری می کند. اثر ضد میکروبی اسید سوربیک در pH حدود 4.5 بارزتر است. از آن برای نگهداری آب میوه، پوره میوه و توت استفاده می شود. هنگامی که مواد بسته بندی با اسید سوربیک درمان می شوند، پنیرها و پنیر دلمه بهتر حفظ می شوند. برای نگهداری مواد غذایی، از اسید سوربیک به مقدار 0.01-0.02٪ استفاده می شود. خواص طعمی محصولات را تغییر نمی دهد، اثر مضری بر بدن انسان ندارد و به سرعت جذب می شود. مقدار زیادی اسید سوربیک در خاکستر کوهی.

اسلاید 13

اسید فسفریک (ارتوفسفریک) در صنایع غیر الکلی، تهیه بیکینگ پودر و غیره استفاده می شود و در غلظت های پایین باعث تحریک غشاهای مخاطی نمی شود. اسید فسفریک درجه غذایی باید از نظر شیمیایی خالص باشد، بدون ناخالصی اسید فسفریک، نمک های فلزات سنگین. اسیدهای مختلف طعم متفاوتی دارند. اسیدهای سیتریک و آدیپیک طعمی کاملا ترش، مطبوع، بی مزه و غیر گس دارند. تارتاریک - ترش، قابض؛ لاکتیک - کاملا ترش، غیر قابض، اما طعم این اسید تحت تأثیر ناخالصی ها و به ویژه انیدریدها قرار می گیرد. مالیک - ترش، نرم، با طعم خارجی بسیار جزئی؛ استیک - ترش تیز.

اسلاید 14

اسیدهای آلی نقش مهمی در برخی از فرآیندهای متابولیک و عملکرد دستگاه گوارش دارند. با اکسید شدن کامل در بدن، 10-15 کیلوژول (2.4-3.6 کیلو کالری) و مقدار زیادی اجزای قلیایی ارزشمند به آن می دهند و دی اکسید کربن (دی اکسید کربن) و آب را تشکیل می دهند. این محصولات به سرعت همراه با سموم و مایعات اضافی از بدن دفع می شوند و تورم را کاهش می دهند. با سبک زندگی بی تحرک، موقعیت های استرس زا، آلودگی محیط طبیعی و تأثیر سایر عوامل نامطلوب که منجر به تجمع محصولات اسیدی اکسیداسیون ناقص می شود، اثر قلیایی اسیدهای آلی در بهبود بدن انسان مهم است. اسیدهای آلی به عنوان عوامل قوی ترشح لوزالمعده و عملکرد حرکتی روده بر هضم تأثیر می گذارند. پزشک و دانشمند مشهور F. I. Komarov دریافت که آب هویج تازه، کلم، چغندر، سوئدی، خیار و تربچه بیشتر از داروهای قوی خاص، عملکرد اسیدسازی و ترشحی معده را تقویت می کند. هنگام سازماندهی تغذیه بالینی باید این ویژگی های محصولات میوه و سبزیجات را در نظر گرفت. در رژیم غذایی روزانه یک فرد سالم، محتوای اسیدهای آلی باید به 2 گرم برسد.

متن باید به خوبی خوانا باشد، در غیر این صورت مخاطب نمی تواند اطلاعات ارائه شده را ببیند، به شدت از داستان منحرف می شود، سعی می کند حداقل چیزی را تشخیص دهد یا به طور کامل علاقه خود را از دست می دهد. برای انجام این کار، باید فونت مناسب را با در نظر گرفتن مکان و نحوه پخش ارائه انتخاب کنید و همچنین ترکیب مناسبی از پس زمینه و متن را انتخاب کنید.

مهم است که گزارش خود را تکرار کنید، به این فکر کنید که چگونه به مخاطبان سلام می کنید، ابتدا چه خواهید گفت، چگونه ارائه را به پایان می رسانید. همه با تجربه همراه است.

لباس مناسب را انتخاب کنید، زیرا. پوشش گوینده نیز نقش زیادی در درک گفتار او دارد.

سعی کنید با اطمینان، روان و منسجم صحبت کنید.

سعی کنید از اجرا لذت ببرید تا آرامش بیشتری داشته باشید و کمتر مضطرب شوید.