Kasvisraaka-aineista valmistettujen elintarviketekniikan laitos

Tekniikan ja julkisen ruokailun laitos

Eläinperäisen elintarviketekniikan laitos

Harjoittelualueet

Perustutkinto
• 19.03.01 Biotekniikka

  profiili "Elintarvikebioteknologia"

• 19.3.2002 Elintarvikkeet kasviraaka-aineista
  Profiilit:
  • Leivän, makeisten ja pastan teknologia
  • Fermentointitekniikka ja viininvalmistus
  • Säilykkeiden ja elintarviketiivisteiden teknologia
  • Rasvojen, eteeristen öljyjen ja hajuvesien sekä kosmeettisten tuotteiden teknologia
• 19.03.03 Eläinperäiset elintarvikkeet
  Profiilit:
  • Lihan ja lihatuotteiden teknologia
  • Maidon ja maitotuotteiden teknologia
• 19.03.04 Tuotetekniikka ja julkiset ruokailut
  Profiilit:
  • Tarjoilutuotteiden tuotannon teknologiaorganisaatio
  • Ravintolapalvelun tekniikka ja organisointi

Maisteritutkinto
• 19.04.01 Biotekniikka

  -ohjelma "Elintarviketeollisuuden bioteknisten tuotteiden teknologiat, laatu ja turvallisuus, teknologia ja projektinhallinta"

• 19.04.02 Elintarvikkeet kasviraaka-aineista
  Ohjelmat:
  • Nykyaikaiset leipomo-, makeis- ja pastateknologiat
  • Juomien, elintarviketiivisteiden ja säilyketuotteiden suunnittelu ja turvallisuus
• 19.04.03 Eläinperäiset elintarvikkeet

  ohjelma "Liha- ja maitotuotteiden kilpailukykyiset teknologiat"

• 19.04.04 Tuotetekniikka ja julkiset ruokailut

  ohjelma "Innovatiivinen elintarvikealan yritysten johtaminen"

Tietoja instituutista

Elintarviketeollisuuden teknologinen instituutti perustettiin vuonna 1980 vuoden kahdesta tiedekunnasta: Liha- ja lihavalmisteteknellisesta tiedekunnasta ja elintarviketuotannon tiedekunnasta.

Instituutin opettajat ja henkilökunta toteuttavat seuraavia tieteellisen tutkimuksen pääalueita:
• uudentyyppisten tuotteiden luominen, mukaan lukien toiminnalliset tarkoitukset käyttämällä mikrobiologista synteesiä, biokatalyysiä, geenitekniikkaa ja nanobioteknologiaa;
• nykyaikaisten menetelmien kehittäminen raaka-aineiden käytön tehostamiseksi, jätteettömien ja vähäjäteisten tekniikoiden käyttöönotto raaka-aineiden käsittelyssä;
• teknisten prosessien parantaminen elintarvikelisäaineiden, uusien entsyymivalmisteiden ja biologisesti aktiivisten aineiden saamiseksi

Merkittävä paikka tutkimuksessa on paikallisten ja ei-perinteisten raaka-aineiden käytön ongelmat elintarviketeollisuuden eri aloilla, teoreettista tutkimusta tehdään fotosynteesin alkuvaiheista, kemiallisten reaktioiden magneetti- ja spinvaikutuksista, ja magneettiresonanssin teoreettiset kysymykset.

Tuleville nuorille asiantuntijoille Euroopan ja naapurimaiden tutkijat pitävät luentoja instituutissa tehtävän tieteellisen tutkimuksen pääalueiden aiheista.

Instituutin osastot toimivat läheisessä yhteydessä toimialan tutkimuslaitoksiin, vastaavan profiilin oppilaitoksiin.

Opiskelijoiden tutkimustyö alkaa juniorivuosina ja jatkuu aktiivisesti valmistuneilla laitoksilla. Joka vuosi noin 20 % opiskelijoista suorittaa tutkimusluonteisia loppututkintoteoksia, joita valtiontutkintolautakunta suosittelee julkaistavaksi ja toteutettaviksi.

Koulutusprosessia instituutissa kehitetään jatkuvasti. Perinteisten luentojen, laboratorio- ja käytännön tuntien lisäksi järjestetään bisnespelejä, esitellään pelin elementtejä ja ongelmaoppimista sekä tilanneongelmien ratkaisua. Näin voit nopeasti mukautua tulevan työpaikan paikkoihin.

Instituutissa on kouluja:
• "Makeistaide- ja muotoilukoulu", jossa opiskelijat saavat ammattitaitoa työskennellä eri makeismassojen kanssa, taiteellista koristelua kakkujen ja leivonnaisten koristelussa;
• SIP "Ravintolaliiketoiminnan koulu", jonka avulla opiskelijat voivat parantaa taitojaan ja hankkia käytännön taitoja ravintolatoiminnan organisoinnin alalla.

Instituutin opettajat ja henkilökunta ylläpitävät jatkuvia liikesuhteita Siperian, Uralin ja Kaukoidän eri omistusmuotojen elintarvikeyrityksiin neuvoakseen, järjestääkseen seminaareja jne. Tämä laajentaa tiedekunnasta valmistuneiden harjoittelu- ja jatkotyömahdollisuuksia.

Valmistuttuaan valmistuneet voivat työskennellä erilaisissa elintarvikejalostusyrityksissä ja -pajoissa kaikissa omistusmuodoissa; tutkimus- ja valvontaorganisaatioissa.

Hankitut tiedot mahdollistavat valmistuneiden työskennellä teknikon, tuotantolaboratorion päällikkönä, tuotantopäällikkönä niin suurissa kuin pienissäkin yrityksissä. Hankitut tiedot mahdollistivat monille valmistuneille oman pienyrityksen perustamisen.

Tutkinnon suorittaneilla, jotka haluavat harjoittaa tiedettä ja jotka ovat osoittaneet merkittävää menestystä opinnoissaan ja tutkimustoiminnassaan, on maisterin tutkinnon jälkeen mahdollisuus jatkaa opintojaan tutkijakoulussa.

Laillinen osoite

650056, Kemerovo, br. Rakentajat, 47

Verkkosivusto Koordinaatit: 55°20′06″ s. sh. 86°10′16 tuumaa d. /  55,335° N sh. 86,171° E d. / 55.335; 86.171 (G) (I) K: Vuonna 1972 perustetut oppilaitokset

Kemerovon elintarviketeollisuuden teknologinen instituutti (yliopisto) (KemTIPP)- korkeakoulu Kemerovo. Perustettu vuonna 1972. Se on elintarvikealan yritysten ja useiden muiden teollisuudenalojen koulutuskeskus Siperiassa, Kaukoidässä, Uralilla ja IVY-maissa.

Yleistä tietoa

Yliopiston historiasta

KemTIPP perustettiin vuonna 1972; vain 4 vuodessa instituuttiin perustettiin 30 osastoa (joista 7 valmistui).

Vuonna 1974 päärakennuksen rakentaminen alkaa, Krasnoarmeyskaya-rakennuksen rakentaminen on käynnissä.

Vuonna 1977 järjestettiin ensimmäinen KemTIPP:n tutkinnon suorittaneiden diplomiprojektien puolustaminen, jonka seurauksena 294 elintarvike-, liha- ja meijeriteollisuuden insinööriä sai elämänkäynnin.

1980-luvulla - 1990-luvun alussa tehtiin aktiivisesti työtä UNPK:n osastojen haarojen luomiseksi, mikä myötävaikutti teorian, tieteen ja todellisen tuotantoelämän välisen yhteyden toteuttamiseen, mikä mahdollisti koulutusprosessin intressien yhdistämisen. tieteellisen ja tuotantotoiminnan kanssa.

Vuonna 2002 instituutti sai "Euroopan laatukultamitalin" tittelin "100 parasta venäläistä yliopistoa" -ehdokkuudessa.

Vuonna 2011 KemTIPP voitti apurahan "Valtion ammatillisten oppilaitosten strategisen kehittämisen tuki".

Vuonna 2012 instituutti sai tukea Euroopan unionin Tempus-ohjelman kansainvälisestä ohjelmasta. KemTIPP:stä tulee myös Euroopan elintarviketieteen ja tekniikan osaamisen integroimiseksi elintarvikeketjuun ISEKI Food -järjestön jäsen.

Instituutin nykytila

Tällä hetkellä instituutissa opiskelee noin kymmenen tuhatta opiskelijaa.

Jatkossa vuoteen 2020 ulottuvan Kuzbass-korkeakouluohjelman puitteissa suunnitellaan KemTIPP:n ja KemSU:n pohjalta alueellisen lippulaivayliopiston luomista.

Rehtorit

• Azarov, Boyko Marinovich (1972-1975)

• Razgildeev, Gennadi Innokentjevitš (1975-1978)

• Aret, Valdur Aulisovich (1978-1987)

• Kozhevnikov, Albert Ivanovich (1987 - 1993)

• Justratov, Vladimir Petrovitš (1993-2012)

• Prosekov, Alexander Jurievich (2012 - tammikuu 2016)

• Kirsanov, Mihail Pavlovich (tammikuusta 2016 lähtien (näyttelijänä))

Rakenne

Tiedekunnat

Vuodesta 2016 lähtien instituutissa on 8 tiedekuntaa ja 33 laitosta:

Ammatillisen lisäkoulutuksen tiedekunta (FDPO)

Dekaani: Popov Anatoli Mihailovitš(teknisten tieteiden tohtori, professori)

Kirjeenvaihto tiedekunta (ZF)

Perustamisvuosi: 1972

Dekaani: Lyhyt Igor Alekseevich(teknisten tieteiden tohtori, professori)

Maisteri- ja jatko-opintojen tiedekunta (FMiA)

Perustamisvuosi: 2014 (Monitasokoulutuksen tiedekunnan sekä jatko- ja tohtoriopintojen laitoksen perusteella)

Dekaani: Kozlova Oksana Vasilievna(teknisten tieteiden kandidaatti, apulaisprofessori)

Mekaniikan tiedekunta (MF)

Perustamisvuosi: 1972

Dekaani: Maytakov Anatoli Leonidovich(teknisten tieteiden kandidaatti, apulaisprofessori)

• Tuotantoprosessien automatisointi ja automaattiset ohjausjärjestelmät
• Elämän turvallisuus
• korkeampaa matematiikkaa
• Koneet ja laitteet elintarviketuotantoon
• Soveltava matematiikka ja tietojenkäsittelytiede
• sovellettua mekaniikkaa
• Lämpö- ja kylmätekniikka
• Ruoan tuotannon teknologinen suunnittelu

Monivaiheisen asiantuntijakoulutuksen tiedekunta (FMPPS)

Dekaani: Kiteleva Olga Mikhailovna(taloustieteiden kandidaatti, apulaisprofessori)

Toissijainen tekninen tiedekunta (STF)

Perustamisvuosi: 1994 (Kemerovon mekaniikka- ja teknologiaopiston perusteella)

Dekaani: Vozhdaeva Lidia Ivanovna(teknisten tieteiden kandidaatti, apulaisprofessori)

• Matemaattiset ja luonnontieteet
• Yleiset humanitaariset ja sosioekonomiset tieteenalat
• Catering-tuotteiden tekniikka
• Ruokateknologia
• Tekniset ja kylmälaitteet
• Osaston sivuliike "Kirjanpito, analyysi ja tilintarkastus"

Teknillinen tiedekunta (TF)

Perustamisvuosi: 1980 (elintarviketeollisuuden tiedekunnan ja liha- ja lihavalmisteteknologisen tiedekunnan perusteella)

Dekaani: Kiseleva Tatjana Fedorovna(teknisten tieteiden tohtori, professori)

• Vieraat kielet
• Yleinen ja epäorgaaninen kemia
• Käymis- ja säilytystekniikka
• Rasvateknologia, biokemia ja mikrobiologia
• Maidon ja maitotuotteiden teknologia
• Lihan ja lihatuotteiden teknologia
• Leivän, makeisten ja pastan teknologia
• Fysiikka
• liikunta

Taloustieteiden tiedekunta (EF)

Dekaani: Miroshnik Vladimir Aleksandrovich(historiallisten tieteiden kandidaatti, apulaisprofessori)

• Analyyttinen kemia ja ekologia
• Biotekniikka
• Kirjanpito, analyysi ja tilintarkastus
• Venäjän historia
• Markkinointi
• Elintarviketeollisuuden yritysten organisaatio ja talous
• Ruokailun tekniikka ja organisointi
• Markkinointi ja laadunhallinta
• Filosofia ja valtiotiede
• Taloustiede ja johtaminen

Corps

KemTIPP:n aluetoimistot

• Altai College of Industrial Technologies and Business (Biysk, Sovetskaya st., 219/5)
• Altain mekaaninen ja teknologinen korkeakoulu (kylä Altaiskoe, Sovetskaya st., 189)
• KemTIPP Novosibirsk (Novosibirsk, Planning st., 5)
• Mariinskin metsätaloustekniikka (Mariinsk, Kotovsky St., 19)
• Koulutuskoulu nro 9 (Tashtagol, Pospelov st. 4)
• Omskin liha- ja meijeriteollisuusopisto (Omsk, Solnechnaya st., 25)
• Ammattikoulu nro 2 (Prokopievsk, Shakhterov Ave., 8)
• Ammattikoulu nro 15 (Strezhevoy, Kommunalnaya St., 40)
• Ammattikoulu nro 17 (Leninsk-Kuznetsky, pr-t Tekstilshchikov, 4)
• Ammattikoulu nro 62 (Mezhdurechensk, st. 50 let Komsomol 11)
• Ammattikoulu nro 86 (Belovo, Morozova St., 5)
• Sverdlovskin alueellinen maatalous-teollinen ammattikoulu (Jekaterinburg, Eskadronnaya st., 4)
• Severskin valtion teknologinen instituutti (Seversk, Kommunistichesky Ave., 65)
• Siperian maataloustuotteiden jalostuksen tutkimus- ja suunnitteluinstituutti, SibNIPTIP (Krasnoobskin siirtokunta)
• Tomskin tekninen ja talouslyseo nro 1 (Tomsk, Belentsa-katu, 11)
• Zlatoust, st. Kovshova, 7)
• Kauppa- ja kauppakorkeakoulu (Kurgan, Alekseev St., 11)
• Kauppa- ja talousopisto (Novokuznetsk, Kutuzova St., 84)
• Tyazhin Professional Lyseum nro 79 (Tyazhinsky)
• Khakassian National Gymnasium-boarding School. N. F. Katanova (Abakan Krylov St., 35)
• Shymkentin lukio nro 30, joka on nimetty Oraz Žandosovin mukaan (Kazakstanin tasavalta, Shymkent, Pshenichnykh st. 32)
• Yurga Technological College (Yurga, Zavodskaya st., 18)

Tiede

• D 212.809.01
  • 05.18.04 - Liha-, maito- ja kalatuotteiden ja kylmäteollisuuden teknologia

• D 212.089.02
  • 05.18.15 - Elintarvikkeiden tekniikka ja hyödyketiede sekä toiminnalliset ja erikoistarkoitukset sekä julkiset ateriapalvelut
  • 05.18.12 - Elintarvikkeiden tuotantoprosessit ja laitteet (tekniikat)

opiskelijaelämä

Instituutilla on opiskelijasanomalehti "Event", KVN-joukkue "Cambridge" (KemTIPP-joukkue), joka pelasi KVN:n korkeamman liigan välierissä, yhdistetty opiskelijaneuvosto, opiskelijaklubi, opiskelijajoukkueet. KemTIPP:n (ohjaaja Bulova L.S.) konserttiohjelma "Student Spring" voitti toistuvasti ensimmäisen sijan Kuzbassin alueellisella "Student Spring" -festivaalilla vuosina 2008, 2010 ja 2011.

Kirjoita arvio artikkelista "Kemerovon elintarviketeollisuuden teknologinen instituutti (yliopisto)"

Huomautuksia

Linkit

Kemerovon alueen yliopistot yliopistot Opetusministeriö Venäjän federaatio yliopistot muut ministeriöt (- lääketiede, - voimarakenteet) yliopistot ei-valtiollinen

Ote, joka kuvaa Kemerovon elintarviketeollisuuden teknologista instituuttia (yliopisto)

Elävä, paatunut susi ladattiin iloisin, uupuneen kasvoin ujolle ja ujostelevalle hevoselle ja kuljetettiin hänelle kiljuvien koirien seurassa paikkaan, johon kaikkien piti kokoontua. Nuoret veivät koirat ja kolme vinttikoirat. Metsästäjät tulivat saaliinsa ja tarinoineen, ja he kaikki tulivat katsomaan paatunutta susia, joka ripustaen isoliuskaisen päänsä purrattu tikku suuhunsa ja katsoi suurilla, lasimaisilla silmillä tätä koko joukkoa koiria ja ihmisiä. hänen ympärillään. Kun he koskettivat häntä, hän vapisten sidottuilla jaloillaan villisti ja samalla yksinkertaisesti katsoi kaikkia. Kreivi Ilja Andreich ratsasti myös ja kosketti sutta.
"Voi, mikä kusipää", hän sanoi. - Äiti, vai mitä? hän kysyi Danialta, joka seisoi hänen vieressään.
- Maustettu, ylhäisyytenne, - Danila vastasi nostaen kiireesti hattuaan.
Kreivi muisti kadonneen susinsa ja kohtaamisen Danilan kanssa.
"Kuitenkin, veli, olet vihainen", sanoi kreivi. Danila ei sanonut mitään ja vain hymyili ujosti, lapsellisen lempeä ja miellyttävä hymy.

Vanha kreivi ratsasti kotiin; Natasha ja Petya lupasivat tulla välittömästi. Metsästys jatkui, koska oli vielä aikaista. Keskellä päivää koirat päästettiin tiheän nuoren metsän peittäneeseen rotkoon. Nicholas seisoi sängen päällä näki kaikki metsästäjät.
Nikolaita vastapäätä oli vehreyttä ja hänen metsästäjänsä seisoi yksin kolossa näkyvän pähkinäpensaan takana. Koirat oli juuri tuotu, Nikolai kuuli tuntemansa koiran harvinaisen kiikan - Voltorna; muut koirat liittyivät häneen, nyt vaikenivat ja alkoivat taas ajaa. Minuuttia myöhemmin kuului ääni saarelta ketun yli, ja koko parvi kaatui alaspäin ruuvimeisseliä pitkin kohti viheraluetta, pois Nikolaista.
Hän näki laukkaavia punahattuisia tarkka-ampujia umpeenkasvun rotkon reunoilla, hän näki jopa koiria, ja joka sekunti hän odotti ketun ilmestyvän toiselle puolelle, vehreyteen.
Kuopassa seisonut metsästäjä lähti liikkeelle ja päästi koirat vapauteen, ja Nikolai näki punaisen, matalan, oudon ketun, joka nukahtanut piipun ryntäsi kiireesti viheralueiden läpi. Koirat alkoivat laulaa hänelle. Täällä he lähestyivät, täällä kettu alkoi heiluttaa ympyröitä heidän välillään, tehden yhä useammin näitä ympyröitä ja kiertäen hänen ympärillään pörröisellä piipulla (hännällä); ja sitten jonkun valkoinen koira lensi sisään ja sen jälkeen musta, ja kaikki meni sekaisin, ja koirista, selkä erillään, hieman epäröivin, tuli tähti. Kaksi metsästäjää hyppäsi koirien luokse: toinen punaisessa lippaassa, toinen, muukalainen, vihreässä kaftaanissa.
"Mikä se on? ajatteli Nicholas. Mistä tämä metsästäjä tuli? Se ei ole sedän."
Metsästäjät taistelivat kettua vastaan ​​ja seisoivat pitkään hitaasti jalan. Niiden lähellä makasi tangoilla hevosia satuloiden ulokkeineen ja koiria. Metsästäjät heiluttivat käsiään ja tekivät jotain ketun kanssa. Sieltä kuului torven ääni - sovittu signaali taistelusta.
- Tämä on Ilaginsky-metsästäjä, jokin kapinoi Ivanimme kanssa, - sanoi pyrkijä Nikolai.
Nikolai lähetti jalustimen kutsumaan sisarensa ja Petyan luokseen ja käveli vauhdilla paikkaan, jossa koirat keräsivät koiria. Useat metsästäjät laukkasivat taistelupaikalle.
Nikolai nousi hevosensa selästä, pysähtyi koirien luokse ajaneiden Natashan ja Petyn kanssa odottamaan tietoa siitä, miten asia päättyy. Taistelumetsästäjä ketun kanssa toroksissa ratsasti metsän reunan takaa ja ratsasti nuoren mestarin luo. Hän nosti hattunsa kaukaa ja yritti puhua kunnioittavasti; mutta hän oli kalpea, hengästynyt ja hänen kasvonsa olivat ilkeät. Toinen hänen silmistään oli mustunut, mutta hän ei luultavasti tiennyt sitä.
- Mitä sinulla oli siellä? Nikolai kysyi.
- Kuinka hän myrkyttää koiramme alta! Kyllä, ja hiirinarttuni sai sen kiinni. Tule, haasta oikeuteen! Riittää ketulle! Pyöritän häntä kuin kettua. Tässä hän on, vartalossa. Ja tämä on mitä haluat? ... - sanoi metsästäjä, osoitti tikaria ja luultavasti kuvitteli, että hän puhui edelleen vihollisensa kanssa.
Puhumatta metsästäjän kanssa Nikolai pyysi sisartaan ja Petyaa odottamaan häntä ja meni paikkaan, jossa tämä vihamielinen Ilaginsky-metsästys oli.
Voittoisa metsästäjä ratsasti metsästäjien joukkoon ja kertoi siellä myötätuntoisten uteliaiden ympäröimänä urotyönsä.
Tosiasia oli, että Ilagin, jonka kanssa Rostovit olivat riidassa ja prosessissa, metsästi paikoissa, jotka tavan mukaan kuuluivat Rostoville, ja nyt hän ikään kuin tarkoituksella käski ajaa saarelle, jossa Rostovit metsästi ja antoi metsästäjän myrkyttää muiden ihmisten koirien alta.
Nikolai ei koskaan nähnyt Ilaginia, mutta kuten aina, hänen tuomioissaan ja tunteissaan, tietämättä keskitietä, tämän maanomistajan mellakoista ja omasta tahdosta kuuluvien huhujen mukaan hän vihasi häntä koko sydämestään ja piti häntä pahimpana vihollisenaan. Vihaisena ja kiihtyneenä hän ratsasti nyt häntä kohti pitäen tiukasti rapnikin kädessään, täysin valmiina päättäväisimpiin ja vaarallisimpiin toimiin vihollistaan ​​vastaan.
Heti kun hän ratsasti metsän reunan toiselle puolelle, hän näki lihavan majavamyrkytysmiehen kauniilla mustalla hevosella kahden jalustimen seurassa etenevän häntä kohti.
Vihollisen sijaan Nikolai löysi Ilaginasta kunnioitetun, kohteliaan herrasmiehen, joka halusi erityisesti tutustua nuoreen kreiviin. Lähestyessään Rostovia Ilagin kohotti majavalakkinsa ja sanoi olevansa erittäin pahoillaan tapahtuneesta; joka käskee rankaisemaan metsästäjää, joka antoi itsensä myrkyttää muiden ihmisten koirien alta, pyytää kreiviä tutustumaan ja tarjoaa hänelle metsästyspaikkoja.
Natasha, joka pelkäsi, että hänen veljensä tekisi jotain kauheaa, ratsasti vähän hänen takanaan innostuneena. Nähdessään, että viholliset kumartuivat ystävällisesti, hän ratsasti heidän luokseen. Ilagin nosti majavalakkinsa vielä korkeammalle Natashan edessä ja sanoi iloisesti hymyillen, että kreivitär edusti Dianaa sekä intohimossaan metsästykseen että kauneuteensa, josta hän oli kuullut paljon.
Hyväksyäkseen metsästäjänsä Ilagin kehotti Rostovia menemään mailin päässä olevaan ankeriaan, jonka hän säästi itselleen ja johon hänen mukaansa jänikset kaadettiin. Nikolai suostui, ja kaksinkertaistunut metsästys eteni.
Oli tarpeen mennä peltojen läpi Ilaginsky-ankeriaan. Metsästäjät tasoittivat. Herrat matkustivat yhdessä. Setä, Rostov, Ilagin katsoi salaa toisten ihmisten koiria yrittäen olla huomaamatta muita ja etsi innokkaasti kilpailijoita näiden koirien joukosta koirilleen.
Rostovia hämmästytti erityisesti hänen kauneutensa, pieni puhdasrotuinen, kapea, mutta teräksiset lihakset, ohut pihdit (kuono) ja pyörivät mustat silmät, punatäpläinen narttu Ilaginin laumassa. Hän kuuli Ilaginsky-koirien leikkisyydestä, ja tässä kauniissa nartussa hän näki kilpailijan Milkalleen.
Keskellä Ilaginin aloittamaa rauhallista keskustelua tämän vuoden sadosta, Nikolai osoitti hänelle punatäpläistä narttuaan.
- Sinulla on hyvä narttu! hän sanoi rennosti. - Rezva?
- Tämä? Kyllä, tämä on kiltti koira, se tarttuu ”, Ilagin sanoi välinpitämättömällä äänellä punatukkaisesta Yerzasta, jolle hän antoi vuosi sitten naapurilleen kolme perhettä pihoja. - Eli te, kreivi, ettekö kerskaile, että teidät on hakattu? Hän jatkoi keskustelua. Ja katsoi kohteliaiseksi maksaa nuorelle kreiville samalla tavalla, Ilagin tutki koiriaan ja valitsi Milkan, joka kiinnitti hänen silmänsä leveydellä.
- Sinulla on hyvä musta piirakka - okei! - hän sanoi.
"Kyllä, ei mitään, hän hyppää", vastasi Nikolai. "Jos vain karkaistu jänis juokseisi kentälle, minä näyttäisin teille, millainen koira tämä on!" hän ajatteli ja kääntyi jalustimen puoleen ja sanoi, että hän antaa ruplan sellaiselle, joka epäilee, eli löytää makaavan jäniksen.
"En ymmärrä", Ilagin jatkoi, "miten muut metsästäjät ovat kateellisia pedolle ja koirille. Kerron teille itsestäni, kreivi. Minua huvittaa, tiedätkö, kyydin; nyt muutat tällaiseen yritykseen ... mikä on jo parempaa (hän ​​otti jälleen majavalakkinsa Natashan edessä); ja tämä on nahkojen laskeminen, kuinka monta hän toi - en välitä!
- No kyllä.
- Tai siksi, että loukkaantuisin siitä, että jonkun muun koira saa kiinni, ei minun - haluaisin vain ihailla vainoa, eikö, laske? Sitten tuomitsen...
- Atu - hänen, - tuolloin kuului yhden pysäytetyistä vinttikoiran venyvä huuto. Hän seisoi puolimäisellä sänkimäellä, nosti rapnikkia ja toisti jälleen kerran vetävästi: - A - se - hän! (Tämä ääni ja kohotettu rapnik tarkoittivat, että hän näkee edessään makaavan jänisen.)
"Ah, epäilen, luulen", Ilagin sanoi rennosti. - No, mennään, laske!
- Kyllä, sinun täytyy ajaa ylös... kyllä ​​- no, yhdessä? Nikolai vastasi katsoen Yerzaa ja punaista Rugaita, kahta kilpailijaansa, joiden kanssa hän ei ollut koskaan vielä onnistunut tasoittamaan koiriaan. "No, kuinka Milkani leikataan pois korvistani!" hän ajatteli liikkuen kohti jänistä setänsä ja Ilaginin vieressä.
- Äiti? Ilagin kysyi liikkuen epäilyttävää metsästäjää kohti, eikä ilman jännitystä, katsellen ympärilleen ja vihellellen Yerzaa...
"Ja sinä, Mikhail Nikanorych?" hän kääntyi setänsä puoleen.
Setä ratsasti kulmia rypistyneenä.
- Miksi minun pitäisi sekaantua, sillä sinun on puhdas marssi! - kylässä he maksoivat koirasta, tuhannesosasi. Mittaa omasi, niin minä katson!
- Nuhtele! Päälle, päälle, hän huusi. - Nuhtele! hän lisäsi, ilmaistaen tahtomattaan tällä deminutiivilla hellyyttään ja toivoaan, joka oli asetettu tähän punaiseen koiraan. Natasha näki ja tunsi näiden kahden vanhan miehen ja hänen veljensä kätkemän jännityksen, ja hän itse oli huolissaan.
Metsästäjä seisoi puolimäellä ylhäällä rapnikilla, herrat ajoivat hänen luokseen askeleen; horisontissa kävelevät koirat kääntyivät pois jänisestä; Myös metsästäjät, eivät herrat, ajoivat pois. Kaikki eteni hitaasti ja rauhallisesti.
- Missä pää on? Nikolai kysyi ajaen sata askelta epäilyttävän metsästäjän luo. Mutta ennen kuin metsästäjä ehti vastata, jänis, joka tunsi pakkanen huomiseen aamuun mennessä, ei voinut makaamaan ja hyppäsi ylös. Koiraparvi jousissa karjuen ryntäsi alamäkeen jäniksen perässä; kaikilta puolilta vinttikoirat, jotka eivät olleet laumassa, ryntäsivät koirien ja jänisten luo. Kaikki nuo hitaasti liikkuvat metsästäjät-ampujat huutavat: lopeta! kaataa koiria, vinttikoiria huutaa: atu! ohjatessaan koiria he laukkasivat kentän poikki. Rauhallinen Ilagin, Nikolai, Natasha ja setä lensivät tietämättä miten ja minne, näkivät vain koiria ja jäniksen ja pelkäsivät vain kadottavansa vainon hetkeksikään. Jänis saatiin kiinni paatuneena ja pirteänä. Hyppiessään ylös, hän ei heti laukkaa, vaan liikutti korviaan kuunnellen huutoa ja kolinaa, joka yhtäkkiä kaikui joka puolelta. Hän hyppäsi noin kymmenen kertaa hitaasti antaen koirien lähestyä itseään ja lopulta valittuaan suunnan ja tajuttuaan vaaran, laski korvansa ja ryntäsi täydellä vauhdilla. Hän makasi sängen päällä, mutta edessä oli vehreyttä, jonka päällä se oli soista. Epäilyttävän metsästäjän kaksi koiraa, jotka olivat kaikista lähimmät, katsoivat ensimmäisenä ja panivat jäniksen taakse; mutta he eivät olleet vielä edenneet kauas häntä kohti, kun Ilaginsky-punatäpläinen Yerza lensi heidän takaansa, lähestyi koiraa kaukaa, antautui kauhealla vauhdilla, tähtäsi jäniksen häntää ja ajatteli, että tämä oli tarttunut häneen, kierretty pään yli. Jänis kaarsi selkänsä ja työnsi vielä kovemmin. Yerzan takaa ilmestyi leveätärmäinen mustatäpläinen Milka ja alkoi nopeasti laulaa jäniselle.

KemTIPP on johtanut historiaansa vuodesta 1972 lähtien.

Uuden yliopiston avaamisen aloitteentekijänä oli A. Eshtokin (NKP:n Kemerovon aluekomitean 1. sihteeri). Perustelemalla teknologiainstituutin avaamisen tarkoituksenmukaisuutta Kemerovon alueelle, hän totesi, että 1960-luvun jälkipuoliskosta lähtien alueen kevyt- ja elintarviketeollisuus ovat kehittyneet melko nopeasti: kulutustavaroiden tuotannon määrä kasvoi 650 miljoonasta ruplasta. 1965 - 1025 miljoonaa ruplaa vuonna 1970. Kuitenkin olemassa olevien yritysten toimintaa ja uusien tuotantolaitosten käyttöönottoa vaikeutti korkeakoulutuksen omaavien asiantuntijoiden puute. Elintarviketeollisuuden yrityksissä on siis vain 8 insinööriä 1 000 työntekijää kohden (esim. rautametallurgian ja kemianteollisuuden yrityksissä vastaavasti 39 ja 38 henkilöä). Siksi yliopisto, josta voi saada elintarvikealan insinöörin pätevyyden, oli Kuzbassille välttämätön.

Instituutin avaushetkellä tiedekuntaa oli kolme: mekaaninen, tekninen, ilta- ja kirjekurssit. Mekaniikkatieteellisessä tiedekunnassa aloitettiin insinöörien koulutus kahdella erikoisalalla: "Koneet ja laitteet elintarviketuotantoon", "Jäähdytyskoneet ja kompressoriyksiköt". Teknillisessä tiedekunnassa avattiin 5 erikoisalaa: "Leipomo-, pasta- ja makeisteollisuuden teknologia", "Liha- ja lihatuotteiden teknologia", "Maidon ja maitotuotteiden teknologia", "Kalpausteollisuuden teknologia" ja "Yleisön teknologia" ateriapalvelu".

Alkuvuosina instituuttia auttoivat suuresti keskusyliopistot. Moskovan liha- ja meijeriteollisuusinstituutista, Leningradin kylmäteollisuuden teknologisesta instituutista ja Moskovan elintarviketeollisuuden teknologisesta instituutista valmistuneet opettajat tulivat töihin KemTIPP:hen. Maaliskuussa 1974 perustettiin jo 18 osastoa ja ministeriöltä saatiin lupa 4 lisäosaston avaamiseen. Vuonna 1976 KemTIPP:ssä oli jo 30 osastoa, joista 7 oli valmistuvia osastoja.

Kesäkuussa 1977 instituuttimme ensimmäisten valmistuneiden diplomityöt puolustettiin. SEC:n puheenjohtajat olivat Kuzbassin elintarviketeollisuuden tunnetuimpia asiantuntijoita. Tämän seurauksena 294 elintarvike-, liha- ja meijeriteollisuuden insinööriä osana ensimmäistä valmistumista sai elämän alun. Ensimmäinen asiantuntijoiden valmistuminen oli tärkeä vaihe instituutin kehityksessä. KemTIPP meni onnistuneesti hakijoiden ensimmäisestä vastaanottamisesta asiantuntijoiden ensimmäiseen valmistumiseen - se oli eräänlainen koe koko instituutin henkilökunnalle. Instituutin kehittyessä valmistuneiden määrä kasvoi.

Maan yhteiskunnallis-poliittisen tilanteen muutokset aiheuttivat muutoksia KemTIPP:n toiminnan organisointiin. Yliopistoon avattiin uusia erikoisuuksia. Vuonna 1982 rekrytointi aloitettiin erikoisalalla "Rasvojen teknologia", vuonna 1985 - "Tuotantoprosessien automatisointi ja automaattiset ohjausjärjestelmät", vuonna 1988 - "Talous ja johtaminen maatalousteollisuuskompleksin sektoreilla".

Yliopiston rakenneuudistuksen aikana 1980-luvulla. he alkoivat puhua tiiviimmästä yhteydestä koulutuksen, tuotannon ja tieteen välillä. Näiden ideoiden toteuttamiseksi kehitettiin kohdennetun intensiivisen asiantuntijoiden koulutusohjelma. Tammikuussa 1989 RSFSR:n korkeakouluministeriö antoi asetuksen tämän ohjelman käyttöönotosta tasavallan yliopistoissa, joihin instituutimme kuului. KemTIPP allekirjoitti sopimukset tuotantoyhdistyksen "Tomskmolagroprom", Barnaulin meijeritehtaan, Zarinsky-juustotehtaan, Kemerovon meijeritehtaan ja lihatehtaan kanssa. Sopimuksissa määrättiin näille yrityksille suunnatusta intensiivisestä mekaniikka- ja prosessiinsinöörien koulutuksesta.

Yliopiston valmistuneet laitokset järjestivät sivukonttoreita asianomaisten toimialojen yrityksiin, joissa pidettiin opetus- ja tutkimustyötä, laboratoriota, käytännön luokkia, teollista käytäntöä, valmistumisprojekteja.

Vuosi vuodelta laatu paranee ja julkaistavan opetus- ja metodologisen kirjallisuuden määrä kasvaa. Vuodesta 1999 lähtien KemTIPP:n eri ministeriöiden ja osastojen leimattujen (eli kaikkien yliopistojen käyttöön hyväksyttyjen) oppikirjojen määrä on kasvanut yhdestä vuodessa (1991-1998) seitsemään.

Tärkeä vaihe yliopiston kehityksessä oli monivaiheisen koulutusjärjestelmän käyttöönotto, joka keskittyy toisen asteen erikoisoppilaitoksista valmistuneisiin, joiden jatkuva ammatillinen koulutus mahdollistaa kolmen koulutuksen peräkkäisen vaiheen: ammattitaitoinen työntekijä, teknikko, insinööri .

28. kesäkuuta 1990 perustettiin asiantuntijoiden jatkuvan ammatillisen koulutuksen keskus järjestämään monivaiheista koulutusta instituutissa. Keskukseen kuului monivaiheisen koulutuksen tiedekunta sekä oppilaitokset (lyseot ja teknikot), jotka eivät ole yliopiston osastoja - keskuksen liitännäisjäseniä. Vuonna 1994 toisen asteen tekninen tiedekunta liitettiin osaksi ammatillisen täydennyskoulutuskeskusta: Venäjän federaation valtion korkeakoulukomitean määräyksen perusteella Kemerovon mekaniikka- ja teknologiaopisto organisoitiin uudelleen KemTIPP:n rakenteelliseksi alaosastoksi. toisen asteen teknillisenä tiedekuntana.

Myös 1990-luvun alusta lähtien. KemTIPP:ssä aloilla "Elintarvikkeiden teknologia", "Teknologiset koneet ja laitteet", "Taloustiede" aloitti kandidaattien ja maisterien koulutuksen. Tätä varten vuonna 1992 avattiin monitasoisen koulutuksen tiedekunta.

KemTIPP tänään

Tila

Vuosien aikana KemTIPP on kasvanut monitieteiseksi koulutuskompleksiksi, joka tarjoaa korkealaatuista koulutusta useiden teknisten, teknologisten, taloudellisten ja johtamisen erikoisalojen asiantuntijoille.

Nykyään se on johtava henkilöstön koulutuskeskus elintarvikealan yrityksille ja useille muille teollisuudenaloille Siperiassa, Kaukoidässä, Uralilla ja IVY-maissa. KemTIPP vahvistaa Venäjän tason yhden Kuzbassin parhaiden korkeakoulujen aseman ja ottaa arvokkaita paikkoja maan yliopistojen rankingissa.

opettajat

Yliopistolla on vaikuttava henkilökunta. Opettajien määrä on 450 henkilöä, joista noin 70 % on tutkinto- ja arvonimikkeitä.

Instituutin professoreista 13 on Venäjän julkisten ammattiakatemioiden ja useiden kansainvälisten akatemioiden jäseniä. Opettajien joukossa on Venäjän federaation tieteen ja teknologian sekä muiden toiminta-alojen arvostettuja työntekijöitä. Lisäksi on niitä, jotka on palkittu merkeillä "Korkeakoulun kunniatyöntekijä", "Kunniakemisti", "Korkeamman ammatillisen koulutuksen kunniatyöntekijä".

Materiaalipohja

KemTIPP:n materiaalipohja kasvaa ja paranee jatkuvasti. Tällä hetkellä yliopistolla on laaja uusimpien tietokonelaitteiden puisto, 5 akateemista rakennusta, tieteellinen ja tekninen kirjasto, ruokala, kahvila, urheilukeskus, 4 opiskelija-asuntoa, joissa on mukavat hotellityyppiset huoneet. Yhdessä asuntoloissa on yliopistojenvälinen parantola-preventorium "Nuoret".

Harjoitella

Asiantuntijoita valmistellessaan KemTIPP kiinnittää suurta huomiota kaikenlaisten käytäntöjen organisointiin. Harjoittelussa opiskelijat menevät yrityksiin Siperian alueella ja sen rajojen ulkopuolella, mukaan lukien Moskova ja Pietari.

Kemerovon elintarviketeollisuuden teknologinen instituutti (KemTIPP)
kansainvälinen nimi	Kemerovon elintarviketieteen ja teknologian instituutti
Motto	Menestystekniikka
Perustamisen vuosi
Tyyppi	osavaltio
Rehtori	Prosekov, Aleksanteri Jurievich
Sijainti	Venäjä Kemerovo
Laillinen osoite	650000, Kemerovo, br. Rakentajat, k. 47
Verkkosivusto

Kemerovon elintarviketeollisuuden teknologinen instituutti (KemTIPP)- korkeakoulu Kemerovo. Perustettu vuonna 1972. Uuden yliopiston avaamisen aloitteentekijänä oli A. Eshtokin (NKP:n Kemerovon aluekomitean 1. sihteeri).

Se on elintarvikealan yritysten ja useiden muiden teollisuudenalojen koulutuskeskus Siperiassa, Kaukoidässä, Uralilla ja IVY-maissa.

Opettajien määrä on 450 henkilöä, joista noin 70 % on tutkinto- ja arvonimikkeitä. Instituutin professoreista 13 on Venäjän julkisten ammattiakatemioiden jäseniä; on niitä, jotka on palkittu kylteillä "Ammattikorkeakoulun kunniatyöntekijä", "Kunniakemisti".

Yleistä tietoa

KemTIPP:n ensimmäinen rakennus

Hallinto

• Rehtori - Prosekov, Aleksanteri Jurievich, teknisten tieteiden tohtori, professori, Venäjän hallituksen palkinnon saaja tieteen ja teknologian alalla, osaston päällikkö "Bionanotechnology"
• Akateemisten asioiden vararehtori - Kirsanov, Mihail Pavlovich, teknisten tieteiden tohtori, professori
• Tieteellisen ja innovatiivisen työn vararehtori - Popov, Anatoli Mihailovitš, teknisten tieteiden tohtori, professori.
• Talous- ja sosiaaliasioiden vararehtori - Maslennikov, Pavel Vasilyevich, Ph.D. taloustieteessä, apulaisprofessori, taloustieteen ja johtamisen osaston johtaja.
• Hallinnollisen ja taloudellisen työn vararehtori - Frolov, Sergey Vladimirovich.

Tiedekunnat ja laitokset

Mekaaninen

• Tuotantoprosessien automatisointi ja automaattiset ohjausjärjestelmät
• Elämän turvallisuus
• korkeampaa matematiikkaa
• Koneet ja laitteet elintarviketuotantoon
• Kuvaava geometria ja suunnittelugrafiikka
• Soveltava matematiikka ja tietojenkäsittelytiede
• sovellettua mekaniikkaa
• Elintarvikkeiden tuotannon prosessit ja laitteet
• Teoreettinen mekaniikka ja mekanismien ja koneiden teoria
• Lämpö- ja kylmätekniikka
• Metallien, elintarvike- ja kylmätekniikan teknologia
• Tekninen mekaniikka ja pakkausteknologiat

Teknologinen

• Yleinen ja epäorgaaninen kemia
• Orgaaninen kemia
• Käymis- ja säilytystekniikka
• Rasvateknologia, biokemia ja mikrobiologia
• Maidon ja maitotuotteiden teknologia
• Lihan ja lihatuotteiden teknologia
• Leivän, makeisten ja pastan teknologia
• Fysiikka
• Fysikoloidikemia
• Yleinen sähkötekniikka ja sähkölaitteet
• Vieraat kielet
• liikunta

Taloudellinen

• Analyyttinen kemia ja ekologia
• Biotekniikka, hyödyketiede ja laadunhallinta
• Kirjanpito, analyysi ja tilintarkastus
• Venäjän historia
• Markkinointi
• Elintarviketeollisuuden yritysten organisaatio ja talous
• Ruokailun tekniikka ja organisointi
• Taloustiede ja johtaminen
• Filosofia ja valtiotiede
• Taloustiede, laskentatoimi ja analyysi
• Talousteoria

Monitasoinen koulutus

• Eläinperäinen ruoka
• hyödyketiede
• Laadunvalvonta
• Biotekniikka

Asiantuntijoiden monivaiheinen ammatillinen koulutus

• Talous
• Hallinto
• Ruokateknologia ja catering
• Jäähdytys-, kryogeeniset laitteet ja elämää ylläpitävät järjestelmät
• Tekniset koneet ja laitteet
• Elintarvikkeet kasviraaka-aineista
• Eläinperäinen ruoka »

KemTIPP:n aluetoimistot

• Khakassian National Gymnasium-boarding School. N. F. Kotonova (Abakan, Krylov St., 35)
• Altain mekaaninen ja teknologinen korkeakoulu (kylä Altaiskoe, Sovetskaya st., 189)
• Ammattikoulu nro 86 (Belovo, Morozova St., 5)
• Altai College of Industrial Technologies and Business (Biysk, Sovetskaya st., 219/5)
• Sverdlovskin alueellinen maatalous-teollinen ammattikoulu (Jekaterinburg, Eskadronnaya st., 4)
• Zlatoust, st. Kovshova, 7)
• Siperian maataloustuotteiden jalostuksen tutkimus- ja suunnitteluinstituutti, SibNIPTIP (Krasnoobskin siirtokunta)
• Kauppa- ja kauppakorkeakoulu (Kurgan, Alekseev St., 11)
• Ammattikoulu nro 17 (Leninsk-Kuznetsky, pr-t Tekstilshchikov, 4)
• Mariinskin metsätaloustekniikka (Mariinsk, Kotovsky St., 19)
• Ammattikoulu nro 62 (Mezhdurechensk, st. 50 let Komsomol 11)
• Kauppa- ja talousopisto (Novokuznetsk, Kutuzova St., 84)
• KemTIPP Novosibirsk (Novosibirsk, Planning st., 5)
• Omskin liha- ja meijeriteollisuusopisto (Omsk, Solnechnaya st., 25)
• Ammattikoulu nro 2 (Prokopievsk, Shakhterov Ave., 8)
• Severskin valtion teknologinen instituutti (Seversk, Kommunistichesky Ave., 65)
• Ammattikoulu nro 15 (Strezhevoy, Kommunalnaya St., 40)
• Koulutuskoulu nro 9 (Tashtagol, Pospelov st. 4)
• Tomskin tekninen ja talouslyseo nro 1 (Tomsk, Belentsa-katu, 11)
• Tyazhin Professional Lyseum nro 79 (Tyazhinsky)
• Yurga Technological College (Yurga, Zavodskaya st., 18)

opiskelijaelämä

KemTIPP:llä on oma opiskelijalehti "Event", KVN-tiimi "Cambridge" (KemTIPP-tiimi), opiskelijaklubi, opiskelijaneuvosto, monia yhteiskunnallisesti merkittäviä projekteja. KemTIPP:n (ohjaaja Bulova L.S.) konserttiohjelma "Student Spring" voitti ensimmäisen sijan Kuzbassin alueellisella "Student Spring" -festivaalilla vuosina 2008, 2010 ja 2011.