अपने क्षेत्र में पेशेवर बनना - इससे बेहतर क्या हो सकता है, जब लोग आपकी प्रशंसा करें और आपके उदाहरण का अनुसरण करने का प्रयास करें। लेकिन पाक विशेषज्ञ के स्तर तक पहुंचना इतना आसान नहीं है। इसके लिए अनगिनत समय, प्रयास, कार्य और सुधार की इच्छा की आवश्यकता होती है।

विशेष रूप से आपके लिए, हमने दुनिया के सर्वश्रेष्ठ पाक विद्यालयों का चयन किया है, जहां आप न केवल अपने पाक कौशल को निखार सकते हैं, बल्कि अमूल्य अनुभव भी प्राप्त कर सकते हैं जो आपको एक वास्तविक पाक गुरु बना देगा।

1. ले कॉर्डन ब्लू

यह दुनिया की सबसे प्रसिद्ध और प्रसिद्ध पाक अकादमी है, जिसमें 20 देशों के 50 से अधिक स्कूल शामिल हैं। स्कूल की सबसे प्रसिद्ध शाखाएँ पेरिस और लंदन में स्थित हैं। ले कॉर्डन ब्लू सिर्फ एक पाक अकादमी नहीं है जहां वे खाना पकाने की कला सिखाते हैं, बल्कि एक ऐसी जगह भी है जहां हाउते फ्रांसीसी व्यंजनों का दर्शन स्थापित किया जाता है। इस अकादमी के स्नातक दुनिया के सर्वश्रेष्ठ शेफ बनने के लिए निश्चित हैं।

यदि आप यहां नामांकन करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको फ्रेंच या अंग्रेजी (शाखा के स्थान के आधार पर) भाषाओं के ज्ञान की आवश्यकता होगी, जिसे सिद्ध करना होगा।

ले कॉर्डन ब्लू में प्रशिक्षण कई चरणों में होता है, इसलिए, अकादमी से डिप्लोमा प्राप्त करने के लिए, आपको पहले उनके स्कूल में पाक पाठ्यक्रम लेना होगा और एक प्रमाण पत्र प्राप्त करना होगा।

2. बरिला अकादमी

यदि आप सीखना चाहते हैं कि लाखों लोगों को पसंद आने वाला पास्ता कैसे बनाया जाता है, तो आपको निश्चित रूप से इसे बैरिला क्यूलिनरी अकादमी में सीखना चाहिए, जिसे दुनिया में सबसे प्रतिष्ठित में से एक माना जाता है।

सेलिब्रिटी शेफ और रेस्तरां मालिक दोनों ही यहां प्रमाणित हैं। और यद्यपि अकादमी का इतिहास हाल ही में, अर्थात् 2004 में शुरू हुआ, बरिला पास्ता बनाने के लिए नंबर 1 ब्रांड बन गया है।

अकादमी न केवल लंबे पाठ्यक्रम प्रदान करती है, बल्कि एक दिवसीय कक्षाएं भी प्रदान करती है जिनका उद्देश्य किसी विशेष व्यंजन का अध्ययन करना होता है।

अकादमी अपने विशाल पुस्तकालय के लिए भी जानी जाती है, जिसमें पहले से ही 8,500 से अधिक पुस्तकें हैं।

3. रेमंड ब्लैंक कुकिंग स्कूल

प्रसिद्ध अंग्रेजी शेफ रेमंड ब्लैंक का स्कूल पाक अभिजात वर्ग के बीच बहुत लोकप्रिय है। इसलिए, रेमंड ब्लैंक के पाठ्यक्रमों में भाग लेने के लिए, आपको कम से कम दो महीने पहले साइन अप करना होगा और अपनी सीटें आरक्षित करनी होंगी! पाक कला स्कूल ले मैनोइर ऑक्स क्वाट" सैसन्स होटल के क्षेत्र में स्थित है, जो आराम से अध्ययन और आराम करना संभव बनाता है

पाठ्यक्रम आमतौर पर 6 लोगों के छोटे समूहों में 1 से 4 दिनों तक चलता है।

4. अमेरिका का पाककला संस्थान

यह पाक संस्थान 1946 में खुला और तब भी इसने खुद को रसोइयों के लिए एक पेशेवर पाक विद्यालय के रूप में स्थापित किया।

संस्थान में प्रवेश के लिए, आपके पास स्नातक की डिग्री, पाक पेशे में कम से कम 6 महीने का काम, साथ ही अनुशंसा पत्र और एक निबंध होना चाहिए कि आप यहां क्यों अध्ययन करना चाहते हैं। संस्थान का एक और बड़ा लाभ यह है कि यह न केवल अमेरिकियों को, बल्कि विदेशी छात्रों को भी प्रशिक्षण अनुदान जारी करता है।

5. विदेशियों के लिए इतालवी पाककला संस्थान

इटली में समान रूप से प्रसिद्ध स्कूलों में से एक, आईसीआईएफ, इस तथ्य से अलग है कि यह विदेशियों के लिए डिज़ाइन किया गया है और कोस्टिग्लिओल डी'एस्टी शहर में एक मध्ययुगीन महल में स्थित है। संस्थान पेशेवर शेफ और नौसिखिए दोनों को प्रशिक्षित करता है जो पाक कला से परिचित होना चाहते हैं। संस्थान की एक विशेष विशेषता एलोथेका है, एक ऐसा स्थान जहां लोग जैतून के तेल को समझना सीखते हैं, और एनोटेका, सोम्मेलियर्स का एक स्कूल है। प्रशिक्षण के बाद, छात्रों को रेस्तरां की एक सूची की पेशकश की जाती है जहां वे 4 महीने की इंटर्नशिप पूरी कर सकते हैं।

प्रशिक्षण पूरे वर्ष चलेगा और इसकी लागत आपके द्वारा चुने गए पाठ्यक्रम के आधार पर 5,500 से 10,000 यूरो तक होगी।

6. एलेन डुकासे स्कूल

हमारे समय के सबसे प्रसिद्ध शेफों में से एक एलेन डुकासे के पेरिस स्कूल की स्थापना 2009 में हुई थी। इसमें 4 वर्कशॉप किचन, एक वाइन सेलर, एक कॉन्फ्रेंस रूम और एक दुकान शामिल है। एलेन डुकासे के पाक विद्यालय में, आप सीखेंगे कि शेफ के प्रसिद्ध व्यंजन कैसे तैयार करें, पेस्ट्री बनाने की मूल बातें जानें, और वाइन को सही तरीके से पीना सीखें।

7. अगस्टे एस्कोफ़ियर स्कूल ऑफ़ क्यूलिनरी आर्ट्स

एस्कोफ़ियर स्कूल ऑफ़ कलिनरी आर्ट्स छात्रों को शेफ के राजा, ऑगस्टे एस्कोफ़ियर द्वारा विकसित विधियों का उपयोग करके छोटी कक्षाओं और व्यक्तिगत, सुव्यवस्थित निर्देश के माध्यम से पाक और पेस्ट्री कला में अपनी क्षमता का एहसास करने में सक्षम बनाता है। स्कूल की ख़ासियत यह है कि यह सिर्फ खाना पकाने की मूल बातें नहीं सिखाता है, बल्कि "फार्म टू टेबल" दर्शन का प्रदर्शन और अभ्यास करता है, यानी, प्रत्येक छात्र को फार्म पर इंटर्नशिप से गुजरना पड़ता है। इस स्कूल का एक और बड़ा लाभ ऑनलाइन पाठ्यक्रमों की उपलब्धता है जिसके माध्यम से आप वास्तविक समय की चर्चाओं में भाग ले सकते हैं, उद्योग के व्यावसायिक पक्ष को सीख सकते हैं और पाक कला में अपने कौशल को निखार सकते हैं।

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पाककला विद्यालय इटली के व्यंजनों में परंपराओं और आधुनिक रुझानों को व्यक्त करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, जहां आप इस देश के गैस्ट्रोनॉमी के इतिहास का अध्ययन कर सकते हैं और सीख सकते हैं कि विभिन्न क्षेत्रों के सर्वोत्तम व्यंजन कैसे पकाने हैं: पैनेटोन, मिनेस्ट्रे, साल्टिनबोका, रैवियोली पकौड़ी। यह प्रशिक्षण इतालवी रेस्तरां में काम करने का व्यापक अनुभव रखने वाले शेफ द्वारा आयोजित किया जाता है। एक नियम के रूप में, शैक्षिक प्रक्रिया को 3 घटकों में विभाजित किया गया है: सैद्धांतिक कक्षाएं (न्यूनतम घंटे), खाना बनाना, इंटर्नशिप। प्रदर्शन हॉल और प्रशिक्षण रसोई आधुनिक तकनीक से सुसज्जित हैं, जो उच्च स्तरीय शेफ को प्रशिक्षित करते समय विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

इटली में पाक विद्यालयों में प्रशिक्षण की विशेषताएं

इटली में पाक कला की शिक्षा कई स्कूलों में प्राप्त की जा सकती है, जिनमें से सबसे अच्छा ALMA है। इस विश्वविद्यालय का सबसे लोकप्रिय प्रशिक्षण कार्यक्रम है: अंतर्राष्ट्रीय इतालवी व्यंजन में डिप्लोमा।

2 महीने की कक्षाओं में, छात्र रसोइया के रूप में सफल काम के लिए ज्ञान और कौशल का एक सेट हासिल करते हैं। प्रशिक्षण सप्ताह में 5 दिन प्रतिदिन 8-10 घंटे होता है।

इटली में शेफ बनने के पाठ्यक्रम में शामिल हैं:

• देश के गैस्ट्रोनॉमी और भूगोल का सैद्धांतिक अध्ययन, जो प्रोफेसरों के साथ लाइव संचार के प्रारूप में होता है।
• रसोइयों के साथ व्यावहारिक कक्षाएं। दिन के दौरान, शिक्षक 6 व्यंजनों की तैयारी का प्रदर्शन करता है, छात्र उन्हें स्वयं तैयार करते हैं, जिसके बाद शेफ चखता है और अपनी सिफारिशें देता है।
• पेस्ट्री शेफ के साथ व्यावहारिक कक्षाएं सप्ताह में एक बार आयोजित की जाती हैं। थोड़े ही समय में, छात्र इतालवी कन्फेक्शनरी और बेकिंग की बुनियादी तकनीकों और व्यंजनों में महारत हासिल कर लेते हैं: तिरामिसू, सेमीफ्रेडो, पिज्जा, फ़ोकैसिया, आइसक्रीम, नियति बाबा।
• अनुभवी ओएनोलॉजिस्ट द्वारा पढ़ाया जाने वाला वाइन कोर्स। कक्षाओं के दौरान, छात्र विभिन्न मूल्य श्रेणियों की इतालवी वाइन का स्वाद लेते हैं, पेय चुनना और उनका स्वाद लेना सीखते हैं, और यह भी समझते हैं कि कुछ व्यंजनों के लिए कौन सी किस्म सबसे उपयुक्त है।
• इटली में सर्वश्रेष्ठ शेफ द्वारा मास्टर कक्षाएं, मिशेलिन सितारों से सम्मानित। छात्र न केवल उस्ताद से व्यंजन तैयार करने की प्रक्रिया देखते हैं, बल्कि उनकी मदद भी करते हैं। यहां आप शेफ, उसके रेस्तरां के मेनू से मिल सकते हैं और इंटर्नशिप की संभावना पर चर्चा कर सकते हैं।
• एक स्कूल रेस्तरां की रसोई में काम करना। 5 दिनों के प्रशिक्षण के दौरान, प्रत्येक समूह 500 लोगों के लिए दोपहर का भोजन तैयार करता है, जिससे फ्लो मोड में व्यंजन परोसने के कौशल में सुधार होता है।
• इतालवी पाठ.

इटली में खाना पकाने का अध्ययन करने का एक अनिवार्य घटक प्रसिद्ध शेफ के मार्गदर्शन में रेस्तरां में पांच महीने की इंटर्नशिप है। इस समय के दौरान, छात्र अपने कौशल को निखारते हैं और वास्तविक कार्य परिस्थितियों में पूरी तरह से डूब जाते हैं। परिणामस्वरूप, स्नातक उच्च-स्तरीय पेशेवर बन जाते हैं और बहुआयामी और अद्वितीय इतालवी व्यंजनों की पेचीदगियों में पारंगत हो जाते हैं।

अब, पीछे मुड़कर देखने पर, आपको एहसास होता है कि हम इस दौरान कितने अद्भुत, प्रतिभाशाली पेशेवर शेफ, नौसिखिए शेफ और ऐसे लोगों से मिले, जिनका पेशा, आईसीआईएफ स्कूल में पढ़ने से पहले, किसी भी तरह से गैस्ट्रोनॉमी से संबंधित नहीं था। हम अभी भी कई लोगों के दोस्त हैं, और हम उनमें से कुछ के साथ शायद ही कभी संवाद करते हैं, लेकिन हम यह सुनकर, पढ़कर और देखकर हमेशा खुश होते हैं कि हमारे स्नातक पेशेवर रूप से कैसे बढ़ रहे हैं।

एक अनुभाग जिसमें आईसीआईएफ स्कूल के स्नातक अपनी कहानियाँ साझा करते हैं (प्रत्यक्ष रूप से, ऐसा कहने के लिए)। यह सुनना अविश्वसनीय रूप से सुखद और खुशी की बात है कि आईसीआईएफ स्कूल में पढ़ाई और इटली में इंटर्नशिप पूरी करने के बाद, उन्हें खुद पर, अपनी ताकत पर विश्वास हुआ और उनके सपने सच होने लगे।

शायद, ऐसी कहानियों को पढ़ने के बाद, कोई प्रेरित होगा और अपनी इच्छाओं को साकार करने और खुद को साकार करने की राह पर चल पड़ेगा।

लेकिन सब कुछ इतना सरल नहीं है और सबसे मजबूत व्यक्ति ही सफलता प्राप्त करता है।

सम्मान और प्यार के साथ, WLKitchen टीम!

इतालवी पाक विद्यालय

इटालियंस खाना पकाने की कला में सच्चे गुणी हैं। उनके लिए लंच ब्रेक कोई शारीरिक आवश्यकता नहीं है, जरूरतों की संतुष्टि नहीं है। यह एक उत्सव अनुष्ठान है, एक उत्सव है, एक पुरस्कार के लिए प्रतिस्पर्धा करने वाली फिल्म में मुख्य भूमिका है, और केवल इटालियंस ही जानते हैं कि इसे उच्चतम पेशेवर स्तर पर कैसे निभाया जाए। इटली में भोजन का कोई पंथ नहीं है, इटालियन खाने के लिए नहीं जीते हैं, वे जीने के लिए खाते हैं। वे स्वादिष्ट, आसानी से, रचनात्मक ढंग से खाते हैं। वे जानते हैं कि पाक परंपराओं को कैसे संरक्षित किया जाए और नई परंपराओं का निर्माण कैसे किया जाए। इटली के प्रत्येक क्षेत्र के अपने अनूठे व्यंजन और व्यंजन हैं। यह एक संपूर्ण विज्ञान है, जिसे समझने के लिए आपको संस्थानों से स्नातक होना, डिग्री प्राप्त करना और शोध प्रबंधों का बचाव करना होगा।

हमारे देश के साथ-साथ दुनिया भर में पाक संबंधी जुनून तेजी से बढ़ रहा है - पाक कार्यक्रम और टीवी शो, पाक पत्रिकाएं, पाक विद्यालय, त्योहार और खाद्य बाजार। और कुक अब सबसे लोकप्रिय और फैशनेबल व्यवसायों में से एक है।

जेमी ओलिवर और गॉर्डन रामसे जैसे नाम हर कोई जानता है! लेकिन आप पाक कला कहाँ से सीख सकते हैं? इस विषय पर कई मंचों और ब्लॉगों का अध्ययन करने के बाद, मुझे एहसास हुआ कि आप केवल विदेश में अध्ययन और अभ्यास करके ही वास्तव में मांग वाले और उच्च भुगतान वाले पेशेवर बन सकते हैं।

पढ़ाई के लिए सबसे अच्छी जगह कहां है और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि रूस के लोग वहां कैसे पहुंच सकते हैं? इन सवालों से परेशान होकर, मैंने कई पाक स्कूलों का दौरा करने के लिए इटली की यात्रा की और यूरोप में पाक कला शिक्षा के बारे में जितना हो सके प्रत्यक्ष रूप से सीखा। यह विषय नए स्कूल वर्ष की पूर्व संध्या पर विशेष रूप से प्रासंगिक है, जो बहुत जल्द आएगा, क्योंकि गर्मियां जल्दी ही बीत जाएंगी, और आपको इस तरह के गंभीर कदम के लिए पहले से तैयारी करनी होगी!

एमिलिया-रोमाग्ना।
मैंने एमिलिया-रोमाग्ना की छात्र और गैस्ट्रोनॉमिक राजधानी बोलोग्ना से शुरुआत करने का फैसला किया। यहीं पर यूरोप का सबसे पुराना विश्वविद्यालय स्थित है और यहीं पर वे व्यंजन और विशेषताएँ दिखाई दीं, जिन्होंने इतालवी व्यंजनों को दुनिया भर में प्रसिद्ध बनाया: प्रसिद्ध रागू अल्ला बोलोग्नीज़ सॉस, इतालवी सॉसेज की रानी मोर्टडेला, विभिन्न टैगलीटेल पास्ता व्यंजन और छोटे टोर्टेलिनी विभिन्न भरावों के साथ पकौड़ी।

असली स्पेगेटी बोलोग्नीज़ पकाना पाक स्कूल स्कुओला डि कुसीना बोलोग्ना में सिखाया जाता है। स्कूल छोटा है, बहुत घरेलू माहौल के साथ बोलोग्ना के केंद्र में स्थित है। पाठ्यक्रम हर सोमवार को शुरू होते हैं, जो बहुत सुविधाजनक है; आप अपने लिए उपयुक्त आरंभ तिथि, साथ ही समय और पाठों की संख्या चुन सकते हैं।

शेफ के मार्गदर्शन में, मैंने कनाडा के लोगों और सुदूर और रहस्यमय जापान की एक लड़की के साथ मिलकर खाना बनाना सीखा। भाषा संबंधी बाधा के बावजूद, हमने एक साथ खाना बनाया, पास्ता का आटा गूंथ लिया, एक-दूसरे की मदद की, और फिर शराब की कुछ बोतलों के साथ हमने जो कुछ भी तैयार किया था उसे एक साथ खाया। यह एक शानदार अनुभव था!

पूर्ण तल्लीनता प्रभाव के लिए मैंने कुछ इतालवी पाठ भी लिए और खाना पकाने की कक्षाओं में भी थोड़ा अभ्यास किया।

शौकीनों और पेशेवरों के लिए पाठ्यक्रम हैं।

पाठ्यक्रमों की अवधि- कोई भी, एक बार के पाठ से लेकर वार्षिक पाठ्यक्रम तक।

कीमत:कीमतें बहुत उचित हैं, प्रति पाठ 60 यूरो से।
भाषाओं का ज्ञान - अंग्रेजी।

टस्कनी.
अब मेरा लक्ष्य इटली की गैस्ट्रोनॉमिक राजधानी टस्कनी है।
बोलोग्ना से मेरे अगले पड़ाव तक - उत्कृष्ट इतालवी सड़कों पर कार द्वारा 2 घंटे। पूरी तरह से संरक्षित प्राचीन किले की दीवार, संकीर्ण मध्ययुगीन सड़कों, बुर्जों और चर्चों के साथ लुक्का का अद्भुत शहर मेरे लिए एक वास्तविक खोज बन गया, मुझे बस इस शहर से प्यार हो गया!

लुक्का से कुछ ही दूरी पर इटालियन व्यंजन की अंतर्राष्ट्रीय अकादमी है, जहाँ मैं जाने की योजना बना रहा था। अकादमी एक पुराना टस्कन शैली का विला है, जो हरी पहाड़ियों और अंगूर के बागों से घिरा हुआ है - आपके आस-पास की सुंदरता बस लुभावनी है।

पाक कला के भविष्य के सितारे यहां रहते हैं और अध्ययन करते हैं। अकादमी के निदेशक और शेफ सीनोर जीन-लुका ने व्यक्तिगत रूप से मेरा स्वागत किया, जो एक बहुत ही आकर्षक और मिलनसार व्यक्ति थे। एक सच्चे इटालियन की तरह, उसने पहले शब्द से ही मुझे मंत्रमुग्ध कर दिया!

पाठ्यक्रम कार्यक्रम इस प्रकार है:हर सुबह 4-कोर्स मेनू तैयार करने पर एक खाना पकाने का पाठ। पाठ एक बड़ी मेज पर संयुक्त दोपहर के भोजन के साथ समाप्त होता है, जहां हर कोई एक बड़े इतालवी परिवार का हिस्सा महसूस करता है। और दोपहर के भोजन के बाद - एक इतालवी भाषा का पाठ। आप खाना बनाना सीख सकते हैं, और साथ ही अविश्वसनीय रूप से सुंदर इतालवी भाषा भी सीख सकते हैं!

इस तथ्य के बावजूद कि अमेरिका और जापान सहित दुनिया भर से छात्र वहां पढ़ते हैं, स्कूल का माहौल बहुत पारिवारिक और गर्मजोशी भरा है। जीन-लुका प्रत्येक छात्र को अपना मित्र मानता है।

जैसा कि मुझे बाद में पता चला, इस अकादमी की अनुशंसा स्वयं इटालियंस ने की है।
समय-समय पर, मिशेलिन सितारों के साथ शेफ जीन-लुका से मिलने आते हैं, मास्टर कक्षाएं संचालित करते हैं और साथ ही अपने रेस्तरां में इंटर्नशिप के लिए छात्रों का चयन करते हैं। हाल ही में, जीन-लुका पाक कला का आयोजन कर रहे हैं रूसी में अनुवाद के साथ पाठ्यक्रम.

मैं केवल एक पाठ में भाग लेने में कामयाब रहा, लेकिन मेरा असली सपना ग्रे मॉस्को रोजमर्रा की जिंदगी से बाहर निकलने और 2 महीने के पूर्ण पाठ्यक्रम के लिए अकादमी में आने का था।

पीडमोंट।
फिर मेरा रास्ता इटली के उत्तर में पीडमोंट क्षेत्र तक जाता था, जो ट्रफ़ल्स की सुरम्य भूमि है। ट्यूरिन से 20 किलोमीटर दूर, पियोबेसी टोरिनीज़ के छोटे से गाँव में, एक प्राचीन महल में हाउते व्यंजन की आईएफएसई अकादमी है।

स्कूल के मैदान में प्रवेश करते हुए, आप समय में वापस चले जाते प्रतीत होते हैं - 14वीं शताब्दी का एक वास्तविक महल, एक अच्छी तरह से संरक्षित मध्ययुगीन टॉवर, पूर्व चैपल में एक पुस्तकालय, और चारों ओर इतालवी शैली में एक बहुत ही सुंदर पुराना बगीचा है। लेकिन प्रवेश करते ही यह तुरंत स्पष्ट हो जाता है कि आप आख़िरकार 21वीं सदी में हैं। कक्षाएँ नवीनतम तकनीक से सुसज्जित हैं, और रसोई में सबसे आधुनिक उपकरण हैं। यहां सिर्फ प्रोफेशनल्स को ही पढ़ाया जाता है.

स्कूल वास्तव में रूस के छात्रों का स्वागत करता है और पहले से ही रूसी भाषी अनुवादक के साथ कई शैक्षिक कार्यक्रम विकसित कर चुका है। 3 सप्ताह में आप "इतालवी व्यंजन" का पूरा कोर्स पूरा कर सकते हैं, 2 सप्ताह में आप एक पेशेवर पिज्जा निर्माता या पेस्ट्री शेफ बन सकते हैं।

प्रशिक्षण कार्यक्रम बहुत गहन है, कक्षाएं बहुत गहनता से आयोजित की जाती हैं, सप्ताह में 5 बार, सुबह 9 बजे से शाम 6 बजे तक।

यदि आप चाहें, तो प्रशिक्षण के बाद आप इंटर्नशिप के लिए रुक सकते हैं (और यदि आप भाग्यशाली हैं, तो मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां में जा सकते हैं)। अंत में, पाठ्यक्रम और परीक्षा उत्तीर्ण करने के बाद, आपको एक अंतरराष्ट्रीय डिप्लोमा जारी किया जाता है, जो दुनिया के 15 देशों में मान्य है, और आप आसानी से सबसे अच्छे रेस्तरां में नौकरी पा सकते हैं या अपना खुद का व्यवसाय भी खोल सकते हैं।

वे एक छोटे से विशिष्ट पारिवारिक होटल में आवास प्रदान करते हैं, जो स्कूल से 100 मीटर की दूरी पर स्थित है। यह एक वास्तविक गांव है और यहां कोई बड़ी श्रृंखला वाले होटल नहीं हैं, लेकिन यह एक गंभीर सीखने के अनुभव में स्वाद जोड़ता है।