Foto: Assessoria de Imprensa do Prefeito e do Governo de Moscou. Evgeny Samarin

Nos restaurantes da escola, as crianças podem pedir refeições fixas e pratos que não estão incluídos no menu tradicional. Por exemplo, salada Caesar ou sopa camponesa de frango, waffles vienenses ou maçãs assadas.

A implementação do projeto My School Restaurant continua em Moscou. Desde o início do ano letivo, cantinas e bufês se transformaram em restaurantes em outras 20 escolas da capital. Os interiores dos pontos de restauração foram decorados com desenhos de personagens de desenhos animados populares, paisagens marinhas, bem como pinturas com vistas de Moscou e outras cidades russas.

“Agora os restaurantes operam em mais de 40 escolas metropolitanas. Você pode pedir, por exemplo, uma sopa camponesa com frango, salsichas bávaras com acompanhamento ou uma salada Caesar dietética com ervas e azeitonas. Ao mesmo tempo, o menu habitual da cantina também é preservado ”, disse Natalya Anpetkova, presidente da comissão de controle de qualidade e catering do conselho consultivo de especialistas da cidade da comunidade de pais do Departamento de Educação de Moscou.

Segundo ela, as opções de interiores do restaurante são escolhidas pelos próprios alunos e seus pais por meio de votação. Assim, o restaurante da escola nº 954 na rua Korneichuk é decorado no estilo do desenho soviético "Férias em Prostokvashino", e almoçando no restaurante da escola nº 1434 em Ramenki, as crianças podem assistir às aventuras do urso engraçado filhote de Ursinho Pooh. Um verdadeiro café criativo apareceu na escola nº 1370 na estrada Altufevskoye. As suas paredes estão decoradas com artigos de jornais de várias publicações.

Os interiores dos restaurantes escolares no norte de Moscou são dedicados a três cidades russas: Moscou, São Petersburgo e Sebastopol. Por exemplo, nas paredes do restaurante da escola nº 1474 na rua Zelenogradskaya, são apresentados os pontos turísticos da capital do norte - a Fortaleza de Pedro e Paulo, o Cavaleiro de Bronze e a Catedral de Santo Isaac.

Um restaurante em homenagem à Cidade Heróica de Sevastopol foi aberto na escola nº 1288 na estrada Khoroshevsky. Seu interior é decorado com imagens do mar, rochas da Crimeia, gaivotas e navios. O restaurante da escola nº 1359 na rua Pronskaya é chamado de Luzes de Moscou. Em seu salão você pode ver pinturas com os principais símbolos da capital: o Kremlin, o edifício principal da Universidade Estadual Lomonosov de Moscou e o rio Moscou.

O projeto My School Restaurant foi lançado em 2013. Seu objetivo é melhorar a cultura nutricional das crianças e transformar a cantina escolar em um local de comunicação e recreação para os alunos. Todos os produtos oferecidos às crianças cumprem as normas e regras sanitárias. É preparado a partir de alimentos para bebês aprovados pela Rospotrebnadzor.

Quase todas as escolas metropolitanas possuem um sistema de informação "Passagem e Alimentação". Os alunos vão à escola e compram comida no refeitório apenas com o auxílio de meios eletrônicos. Este é o cartão social de um estudante ou um cartão Moskvenok (ou pulseira).

A instituição educacional e o histórico de compras no buffet e na sala de jantar podem ser encontrados na conta pessoal do site do portal ou no aplicativo Serviços Estatais de Moscou. Também é possível configurar e solicitar informações por e-mail ou por meio de notificações push. Por meio do site, um pai pode definir uma proibição eletrônica na compra de determinados tipos de produtos, como barras de chocolate, doces ou sanduíches, além de limitar o limite de gastos da criança na cantina.

Restaurantes que abriram nas escolas de Moscou desde o início do ano letivo:

— o restaurante Lavender Field na escola nº 1468 (21 Broshevsky Lane);

— o restaurante Navigation no internato de cadetes da Escola Navigatskaya (Rua Kastanaevskaya, 59, Edifício 1);

— o restaurante Hero City Sevastopol na escola n.º 1288 (Khoroshevskoe shosse, 64a, edifício 1);

— Restaurante Creative Cafe na escola nº 1370 (Altufevskoe shosse, 60g);

— Restaurante de xadrez multicolorido na escola nº 1298 (99 Yurovskaya Street);

— o restaurante Estilo Industrial da escola n.º 924 (Rua Gazoprovod, 5a);

— Restaurante "Ninho da andorinha" na escola n.º 1580 (Balaklavsky Prospekt, 6a);

— Restaurante "Férias em Prostokvashino" na escola nº 954 (rua Korneichuk, 37a);

— restaurante Winnie the Pooh na escola nº 1434 (15 Ramenki Street, prédio 2);

— o restaurante Art Gallery da escola nº 875 (Vernadsky Avenue, 101, prédio 5);

— Restaurante Russkoye Pole na escola nº 627 (rua Dubininskaya, 42);

— o restaurante Teatro Bolshoy na Escola n.º 2 (Bolshoy Koptevsky Proyezd, Edifício 5);

— Restaurante Kosmos na escola nº 1566 (rua Novomaryinskaya, prédio 7, prédio 2);

— o restaurante renascentista da escola n.º 117 (rua Akademika Pilyugina, 14a);

— Restaurante Saint-Petersburg na escola n.º 1474 (rua Zelenogradskaya, 33b);

— Restaurante Rainbow Country na escola n.º 2104 (5, 1ª pista Kotelnichesky);

— o restaurante Olive Field na escola nº 875 (Vernadsky Avenue, 101, prédio 6);

— Restaurante Soyuzmultfilm na escola nº 830 (rua Tushinskaya, 2);

— restaurante “Do passado ao futuro” na escola n.º 2114 (avenida Dmitry Donskoy, edifício 6, edifício 1);

— restaurante "Luzes de Moscou" na escola nº 1359 (rua Pronskaya, prédio 4, prédio 1).

Restaurantes que já abriram anteriormente:

— restaurante Alice no País das Maravilhas na Escola nº 1250 (Leningradskoye Shosse, 27);

— Restaurante Alice no País das Maravilhas na Escola nº 1143 (Rua Krasnodarskaya, 9);

— o restaurante de estilo alemão na escola n.º 1446 (Rua Yablochkova, 41, edifício 4);

— restaurante "Estilo Asiático" na escola nº 1581 (Bolshoi Poluyaroslavsky pereulok, edifício 7);

— Restaurante estilo russo na escola nº 1571 (Svobody Street, 81, prédio 6);

— o restaurante Brazilian Style na escola n.º 1259 (5ª via Monetchikovsky, edifício 7);

— o restaurante de estilo grego na escola nº 1329 (rua Nikulinskaya, 10);

— o restaurante Space Style na escola nº 1329 (rua Nikulinskaya, 10);

— Restaurante provençal na escola nº 136 (rua Krasina, prédio 20, prédio 1);

— a Vovka no restaurante Far Far Away da escola n.º 57 (pista Kholzunova, edifício 8);

— Restaurante Derevensky stil na escola nº 57 (rua Khamovnichesky Val, 26);

— Restaurante Mosfilm na escola n.º 57 (rua Maly Znamensky, 7/9);

— Antigo restaurante de Moscou na escola nº 1253 (Zubovsky Boulevard, Prédio 5, Prédio 1);

— o restaurante Stone Jungle na escola nº 1253 (Zubovsky Boulevard, Prédio 5 Prédio 1);

— Restaurante Little Italy na Escola n.º 2005 (Rua Rodionovskaya, 6/7);

— o restaurante Kesha Parrot and His Friends na escola nº 1518 (Prospekt Mira, 87);

— o restaurante Book Corner da escola n.º 1520 (rua Maly Kislovsky, edifício 12/8, edifício 1);

— o restaurante Theatre Scaffolding na Escola n.º 1520 (Leontievsky Lane, Edifício 19/2 Edifício 1);

— Restaurante "Minimalismo Geométrico" na escola nº 1409 (Khodynsky Boulevard, 7);

— o restaurante Aptekarsky Ogorod na escola n.º 1468 (Rua Novorogozhskaya, edifício 9);

— Restaurante Escher's Creativity na Escola n.º 179 (Rua Bolshaya Dmitrovka, Edifício 5/6, Edifício 7);

— O restaurante Magic Library da Escola n.º 1234 (Rua Bolshaya Molchanovka, 26/28);

— restaurante "Taj Mahal" na escola nº 1399 (rua Vilis Latsis, prédio 33, prédio 2).

"Festa do Chá"
Bem, o que é uma festa do chá sem um samovar? Nós o cegamos de um bolo enrolado, colocamos papel alumínio sob ele para aumentar o volume. Não vamos esquecer das pernas, pescoço e torneira. Eles precisam ser moldados separadamente, umedecidos com água e presos ao samovar. Para uma bela composição, cegamos um bule e várias xícaras e pires. Vamos colar pãezinhos, arabescos e outras guloseimas e colar na toalha de mesa bordada pela avó de Vika. Acabou sendo uma bela natureza morta. O trabalho foi feito por Katya Prudnikova e Lisa Khapina.

"O pão é a cabeça de tudo!"
Resolvemos fazer uma espécie de amuleto que atraia prosperidade e abundância para nossa escola. Até as crianças pequenas sabem que o pão e os pãezinhos são feitos de massa. Para esta composição, a avó de Vika bordou uma toalha para nós. Vamos colocar produtos “assados” nele. Entre os povos eslavos, essas imagens não são pintadas, mas têm a cor usual para assar, que é considerada especialmente atraente. Adicione uma jarra de leite e uma cesta de ovos. Muitos materiais naturais combinam bem com massa salgada. Espigas de trigo, aveia, centeio são perfeitas para esta composição.

"Peixe Café"
A ideia foi espionada por Dvatai em seu excelente trabalho.
Ao fazer artesanato, foi utilizada a técnica de decoupage. Pintado com tintas acrílicas madrepérola. Grãos de café naturais colados. O trabalho foi feito por Yulia Pozdnyakova.

Projeto de cardápio.
Concluído por Kydyrova Begayym (ideia das páginas da revista "Collection of Ideas" No. 2, 20098)
Gatinhos domésticos são vermelhos com listras brancas, existem gatinhos cinza com listras pretas. Nosso gatinho não é doméstico, mas marinho! Primeiramente. É completamente salgado, em segundo lugar, suas listras parecem um colete de marinheiro! Adicione um chapéu de chef e um peixe na pata. Por que não um cozinheiro de navio - um cozinheiro?! Vamos fazer letras da massa. Resta apenas anexar o menu ao arquivo.

"Design de design da cantina escolar" Autores do projeto: Kolobova Alexandra, Ryazanova Yulia, alunos do 11º ano do ensino médio 18 Líderes do projeto: Martynyuk Olga Valentinovna, professora de arte e MHK, Chuprynina Olga Nikolaevna, professora de ciência da computação e música, Kirsova Anastasia Fedorovna, professora de língua e literatura russa.

Finalidade e objetivos do projeto Finalidade: Projetar uma cantina escolar com base nos princípios de segurança, ergonomia, manufaturabilidade e estética. Tarefas: 1. Ativação da comunidade de pais e alunos para atividades conjuntas do projeto de design estético da sala de jantar; 2. Estudar a influência do ambiente visual da sala de jantar na formação de uma cultura alimentar e no conforto psicológico; 3. Realização de estudos sociométricos da atitude dos alunos face ao desenvolvimento e implementação de um projeto de design para o projeto estético da cantina escolar; 4. Organização de uma ampla discussão de projetos de design para o projeto estético da cantina escolar.

Design da sala de jantar Grande importância no design do interior da sala de jantar é dada à seleção de cores. Na sala de jantar, está prevista a atribuição de várias zonas: infantil (para alunos do 1º ao 5º ano), adolescente (6º ao 8º ano), sénior (9º ao 11º ano), sala dos professores.

Pratos para a mesa Durante o trabalho do projeto, também foi investigado o problema da influência da cor e da forma dos pratos no apetite de uma pessoa. Utensílios de mesa brancos são ótimos para um refeitório escolar. Ele restaurará sua vitalidade, adicionará energia, aliviará os restos do sono. Um simples prato redondo protegerá sua comida da energia negativa e lhe dará coragem. Este é o tipo de louça utilizada na nossa sala de jantar.

A música clássica e sua influência no sabor dos alimentos. A música clássica tem um efeito benéfico no sabor dos produtos. Durante as refeições, recomendamos o uso de fragmentos musicais de obras de Mozart, Tchaikovsky, Vivaldi e outros compositores; uma combinação de sons de elementos individuais da vida selvagem: as vozes dos pássaros, o som da água (mar, rio).

A influência da pintura na percepção estética de uma pessoa A partir da tela da TV, propomos demonstrar reproduções de pinturas de artistas russos famosos retratando paisagens, que certamente terão impacto na condição humana, criando uma sensação de paz e conforto, que contribuirá para o relaxamento das crianças em idade escolar, aliviar o estresse psicológico.
CONCLUSÕES: No complexo, nosso projeto forma um conceito único da cultura do design estético da sala de jantar; está focado na funcionalidade excepcional, segurança e conformidade com os requisitos sanitários e higiênicos. Um estilo de design único, um esquema de cores comum une as áreas da sala de jantar. A decoratividade do interior é dada pelo ornamento que separa seus elementos. Fragmentos artísticos do design são feitos usando impressão computadorizada em estruturas plásticas leves.

MKOU "Escola secundária Soldatsko-Stepnovskaya"

Desenhado por alunos do 3º ano

Diretor: Slyusarenko O.L.

Professor de escola primária

ano 2012

1. Introdução

2. Parte principal

Relevância do problema

Metas e metas

Implementação de projeto

Os resultados de uma pesquisa com alunos do ensino fundamental MKOU "Soldatsko-Stepnovskaya escola secundária"

Etapas do trabalho no projeto

a) coletar informações

b) fazer esboços de sala de jantar e utensílios

c) criar um memorando

d) apresentação dos resultados

Conclusão.

Recursos informativos.

Introdução.

Corremos para a sala de jantar:

Queremos muito comer.

Cansado na aula.

E na sala de jantar eles recarregaram

Comemos uma comida deliciosa.

Todos os dias nós crescemos

Estamos ganhando força, saúde!

Relevância do problema

A saúde humana é o maior valor de uma pessoa. A alimentação é um dos principais meios de manutenção da saúde.

As regras básicas de nutrição são variedade e pontualidade; uma criança não pode receber uma refeição quente completa se estiver na escola por 4-6 aulas (na nossa classe, 12 em cada 12 pessoas comem na cantina (isto é 100% ).

A cantina escolar desempenha um grande papel - pois é a aparência estética da cantina e a observância da cultura alimentar pelas crianças que são a chave para uma nutrição adequada.

Para nós, esse problema é relevante. Nossa turma decidiu chamar a atenção dos alunos do ensino fundamental para esse problema e descrevemos a solução para esse problema no projeto.

O propósito do nosso trabalho :

1. educação de uma pessoa física e moralmente saudável na escola;
2. desenvolvimento de interesses e habilidades educacionais dos alunos por meio de atividades extracurriculares;
3. desenvolvimento da atividade cognitiva e dos interesses dos alunos;
4. formação de um estilo de vida saudável entre os alunos;
5. Dar atenção a este problema de todos os alunos do ensino básico, através da criação e distribuição de memorandos, realizando um concurso para o melhor esboço da sala de jantar.

Objetivos do projeto:

Desenhos de desenho "O que eu vejo nossa sala de jantar."

Colete provérbios e ditados sobre comida, sobre as regras de conduta na sala de jantar.

Desenvolva regras de conduta no refeitório da escola para os alunos, crie um memorando.

Preparar uma hora de aula "Normas de conduta na cantina" com uma apresentação com a participação de alunos do ensino básico

Resumir

Mecanismo de execução do projeto:

Os principais executores do projeto são alunos da 3ª série da escola secundária MKOU "Soldatsko-Stepnovskaya". O projeto está sendo implementado com base na escola secundária MKOU "Soldatsko-Stepnovskaya". O projeto será coordenado por uma professora primária

Slyusarenko O.L. Não é necessário apoio financeiro para a implementação do projeto.

Participantes do projeto

1. alunos do 3º ano;
2. pais de alunos do 3º ano;
3. professor da escola primária da MK OU "escola secundária Soldatsko-Stepnovkasya"

Descrição do Projeto

Objeto de estudo:processo educacional em uma instituição de ensino, visando à formação de uma experiência social positiva em relação ao mundo ao seu redor.

Implementação de projeto:

1. Estudar a necessidade deste social. projeto para alunos do ensino fundamental.

2. Definição de metas e objetivos do projeto social.

3. Elaboração de um plano de trabalho:

- realizar uma pesquisa com alunos do ensino fundamental;

- realizar um concurso para o melhor design de sala de jantar;

- criar e distribuir o folheto “Normas de conduta na cantina para alunos do ensino básico”;

Defesa do projeto no concurso escolar de projetos sociais;

Resumindo.

Resultados esperados

1. Atividade social dos alunos do ensino fundamental, sua vontade de participar pessoalmente na implementação do projeto.

2. Participação em concurso de projetos sociais.

3. Obtenção de experiência social positiva pelos alunos.

CONCLUSÃO

Estávamos interessados ​​em fazer o projeto. Aprendemos a criar um design, elaborar um projeto, fazer uma apresentação do projeto. Todo mundo tinha seu próprio negócio. Os pais nos ajudaram na seleção de provérbios e ditados, no design da sala de jantar. E o mais importante, em nossa cantina eles começaram a prestar atenção às regras de conduta e nossos lembretes. Nossa classe ama o que fizemos. Esperamos que todos também gostem do nosso trabalho.

Você já deve ter ouvido falar sobre o incrível projeto de um café-cantina em uma das escolas de Moscou - na "Cidade Grande" havia uma nota sobre os detalhes do próprio projeto. Um dos arquitetos que criou o café é Katerina Bulgakova. Foi ela, juntamente com sua colega Natalia Skurchaeva, que deu vida ao projeto de uma cantina que não poderia ter sido imaginada antes em uma escola russa comum.

Este projeto foi incomum para você? Você sentiu que mudou algo nos estereótipos das pessoas?

O projeto da cantina acabou sendo muito especial para nós, já que esse tipo de projeto social não aparece com tanta frequência. Quando há uma oportunidade de fazer não apenas um interior bonito, mas um interior com uma ideia, um interior que mude não apenas o ambiente, mas a mentalidade.

Nossas crianças passam a maior parte do tempo nas escolas, e o interior da escola como tal não existe. Na maioria das vezes, esses são espaços sem graça e sem características com um triste eco soviético. Longos corredores escuros quase hospitalares, paredes nuas e não há nada a dizer sobre a sala de jantar. Lá, geralmente, você nem quer ir lá. O cheiro eterno de repolho, cadeiras presas a collants, garfos de alumínio tortos e pura estupidez. Portanto, quando surgiu a oportunidade de mudar isso radicalmente - fazer do refeitório da escola o centro da vida escolar, um café para onde você quer ir, onde pode escapar do ambiente escolar habitual, se preparar para o teste e até ser criativo - ficamos muito felizes.

Que exemplos neste tema de espaço público para crianças o inspiram?

Nos países europeus, os interiores das crianças são feitos de acordo com o princípio da transformabilidade. Interiores transformadores, diferentes áreas funcionais, áreas interativas - ou seja, um interior "inteligente" que pode mudar dependendo das necessidades e tarefas.

Nossos interiores são feitos principalmente de acordo com o princípio do embelezamento. Aqueles. carga conceitual, semântica e social está quase ausente. O interior pode ser não apenas agradável para a criança, mas também desenvolver, ensinar e assim por diante.

É por isso que fornecemos no interior uma parede interativa verde coberta com grama artificial e composta por células de diferentes tamanhos. Esta parede pode ser um espaço de exposição - as crianças podem pendurar seus desenhos, fotografias, artesanato, concursos. Para as férias, a parede pode ser decorada com imagens temáticas - flores na primavera, enfeites de árvore de Natal no inverno, folhas no outono. Cobrimos algumas das paredes com tinta grafite, na qual você pode desenhar com giz, escrever parabéns e assim por diante. Ou seja, o interior pode mudar dependendo da época, feriados e eventos importantes.

Você já perguntou às crianças o que elas gostariam de um espaço assim?

Minha filha Varya está na 4ª série, e o interior da escola já é muito importante para ela. A filha mais nova Lisa vai para a escola no próximo ano. Os filhos de Natasha - trigêmeos - vão ao jardim de infância, têm 4 anos. Então, para nós, o tema da escola é relevante, como para mais ninguém. Antes de iniciar este projeto, entrevistamos todos os nossos filhos, e filhos de conhecidos que frequentam a escola - como imaginam a cantina escolar, o que gostam e o que não gostam. Também perguntamos aos pais e, reunidas todas essas opiniões, começamos a trabalhar. Aprendi muito sobre a vida escolar por mim mesma consultando minha filha de 10 anos.

Descreva as dificuldades que enfrentou e os momentos agradáveis.

É bom que existam pessoas dispostas a investir no refeitório da escola, fazendo com que as crianças se sintam realmente bem. Esses clientes são raros (Konix-shkolnik é uma empresa que fornece alimentos e equipamentos para instituições infantis).

Lisa, a filha mais nova de Katya