Acolo locuia o femeie. Ea a muncit zi și noapte pentru a-și hrăni și a-și îmbrăca cele trei fiice.

Și au crescut trei fiice, iute ca rândunelele, cu chipuri ca luna strălucitoare.

Unul câte unul s-au căsătorit și au plecat.

Au trecut câțiva ani. Bătrâna mamă s-a îmbolnăvit grav și le trimite fiicelor ei o veveriță roșie.

„Spune-le, prietene, să se grăbească la mine.”

„Oh”, a oftat cel mai mare, auzind vestea tristă de la veveriță. - Aaa! Mi-ar plăcea să merg, dar mai întâi trebuie să curăț acele două chiuvete.

- Curăță două lighe? - s-a enervat veverița. - Așa că fii cu ei pentru totdeauna nedespărțiți!

Iar ligheanele au sărit brusc de pe masă și au apucat-o pe fiica cea mare de sus și de jos. Ea a căzut la podea și s-a târât afară din casă ca o țestoasă mare.

Veverița a bătut la ușa celei de-a doua fiice.

„Oh”, a răspuns ea. - Aș alerga la mama acum, dar sunt foarte ocupată: trebuie să țes pânză pentru târg.

- Ei bine, acum țes toată viața, fără să mă opresc! – spuse veverița.

Și a doua fiică s-a transformat într-un păianjen.

Iar cea mai mică frământa aluatul când veverița a bătut în ea. Fiica nu a spus niciun cuvânt, nici măcar nu și-a șters mâinile, a alergat la mama ei.

„Aduceți întotdeauna bucurie oamenilor, draga mea copilă”, i-a spus veverița, „și oamenii vă vor avea grijă și vă vor iubi, și copiii voștri, și nepoții și strănepoții voștri.

Într-adevăr, a treia fiică a trăit mulți ani și toată lumea a iubit-o. Și când a venit vremea să moară, s-a transformat într-o albină de aur.

Toată vara, zi de zi, albina adună miere pentru oameni... Și iarna, când totul în jur moare de frig, albina doarme într-un stup cald și se trezește - mănâncă doar miere și zahăr.

Dragi părinți, este foarte util să citiți copiilor basmul „Trei surori (Basem tătar)” înainte de a merge la culcare, pentru ca finalul bun al basmului să îi placă și să-i liniștească și să adoarmă. Povestea are loc în vremuri străvechi sau „A fost odată ca niciodată”, după cum spune oamenii, dar acele dificultăți, acele obstacole și dificultăți sunt aproape de contemporanii noștri. Toate imaginile sunt simple, obișnuite și nu provoacă neînțelegeri în tinerețe, pentru că le întâlnim zilnic în viața de zi cu zi. O cantitate mică de detalii ale lumii înconjurătoare fac lumea descrisă mai saturată și mai credibilă. Dorința de a transmite o evaluare morală profundă a acțiunilor personajului principal, care încurajează să se regândească pe sine, este încununată de succes. Aici, armonia se simte în orice, chiar și în personajele negative, ele par a fi o parte integrantă a ființei, deși, desigur, trec dincolo de granițele a ceea ce este acceptabil. Este uimitor că, cu simpatie, compasiune, prietenie puternică și voință de nezdruncinat, eroul reușește întotdeauna să rezolve toate necazurile și nenorocirile. Basmul „Trei surori (basmul tătar)” poate fi citit gratuit online de nenumărate ori fără a pierde dragostea și dorința pentru această creație.

Zhila - a fost o femeie. Ea a muncit zi și noapte pentru a-și hrăni și a-și îmbrăca cele trei fiice. Și au crescut trei fiice, iute ca rândunelele, cu chipuri ca luna strălucitoare. Unul câte unul s-au căsătorit și au plecat.

Au trecut câțiva ani. Bătrâna mamă s-a îmbolnăvit grav și le trimite fiicelor ei o veveriță roșie.

- Spune-le, prietene, să se grăbească la mine.

„Oh”, a oftat cel mai mare, auzind vestea tristă de la veveriță. - Aaa! Aș fi bucuros să merg, dar trebuie să curăț aceste două lighene.

- Curăță două lighe? - s-a enervat veverița. - Așa că fii cu ei pentru totdeauna nedespărțiți!

Iar ligheanele au sărit brusc de pe masă și au apucat-o pe fiica cea mare de sus și de jos. Ea a căzut la podea și s-a târât afară din casă ca o țestoasă mare.

Veverița a bătut la ușa celei de-a doua fiice.

„Oh”, a răspuns ea. „Acum aș alerga la mama, dar sunt foarte ocupată: trebuie să țes pânză pentru târg.

- Ei bine, acum țes toată viața, fără să mă opresc! – spuse veverița. Și a doua fiică s-a transformat într-un păianjen.

Iar cea mai mică frământa aluatul când veverița a bătut în ea. Fiica nu a spus niciun cuvânt, nici măcar nu și-a șters mâinile, a alergat la mama ei.

„Aduceți întotdeauna bucurie oamenilor, draga mea copilă”, i-a spus veverița, „și oamenii vă vor avea grijă și vă vor iubi, și copiii voștri, și nepoții și strănepoții voștri.

Într-adevăr, a treia fiică a trăit mulți ani și toată lumea a iubit-o. Și când a venit vremea să moară, s-a transformat într-o albină de aur.

Toată vara, zi de zi, albina adună miere pentru oameni... Și iarna, când totul în jur moare de frig, albina doarme într-un stup cald și se trezește - mănâncă doar miere și zahăr.

«

Lyubov Vladimirovna Volkova
Rezumat al lecției de familiarizare cu ficțiunea „Basme populară tătără” Trei fiice „

Conținut software.

Introduceți copiii în arta populară tătară.

Să-i învețe pe copii să simtă și să înțeleagă personajele, să perceapă originalitatea construcției intrigii, să observe trăsăturile de gen ale compoziției și limbajului basme și povești; învață-i pe copii să-și transmită atitudinea față de personaje.

Să promoveze la copii nevoia de a îmbunătăți faptele bune, dorința de a face fapte bune. Cultivați dragostea pentru obiceiuri și tradiții poporul tătari.

Material. Panou plan Imagini: case, copaci, mama, trei fiice, veverita. Jucării: pelvis, păianjen, albină. Planse de colorat erou povesti cu zane: albină, păianjen, veveriță, țestoasă. Creioane de culoare.

Muncă preliminară. Cunoașterea copiilor cu rușii popular, Mordovian, Nanai povesti cu zane. Examinând ilustrațiile pentru povesti cu zane, vizionarea desenelor animate de povesti cu zane. Analizând, desenând basme cu copii, planse de colorat de colorat de povesti cu zane.

Educator. - Copii, care este starea voastră acum?

Copii. - Bun.

Educator. - Atunci să strângem toate lucrurile bune în palme, să ne strângem pumnii strâns, apoi să le deschidem și să suflam în palme,

Să trimitem tuturor o încărcătură de vivacitate și bună dispoziție.

(Copiii stau pe scaune.)

Băieți, din moment ce sunteți cu toții într-o dispoziție bună, atunci trebuie să vă văd întrebare:

te rog spune-mi ca iubesti povesti cu zane?

Copii. -Da.

Educator. - Si ce basme și basme despre ce popoare cunoști?

(Profesorul ascultă răspunsurile copiilor.)

Educator. - Copii, ce bine că am venit azi la voi. Și nu am venit singur, eu a adus un basm. Deschidem cortina început de basm. Sunt multe poze aici, despre cine este vorba? basm aflăm despre el, dacă colectăm întreaga imagine în ansamblu.

(Profesorul, împreună cu copiii, stabilesc atribute plane povesti cu zaneși consideră plasat pe tabla de scris: o casă, copaci, o veveriță, o figură de femeie adultă și trei fiice.)

Educator. - Copii, ce cuvinte afectuoase îi spuneți mamei voastre?

Copii. - Bun, iubit, frumos, dulce, drag etc.

Educator. - Mămicile au întotdeauna grijă de copiii lor, totuși, uneori mama va certa, dar atunci cu siguranță va mângâia. Există așa ceva proverb: „Afecțiunea unei mame nu are sfârșit”. Dar copiii nu le pasă întotdeauna de mamele lor! Asculta basm tătar"Trei fiice» și apoi spune-mi cine fiiceși-a iubit cu adevărat mama.

basm popular tătar"Trei fiice»

Acolo locuia o femeie. Zi și noapte muncea să o hrănească și să o îmbrace fiice. Și trei au crescut fiicele sunt rapide ca rândunelele, cu faţa ca o lună strălucitoare. Unul câte unul s-au căsătorit și au plecat.

Au trecut câțiva ani. Mama bătrânei s-a îmbolnăvit grav și a trimis la ea fiice veveriță roșie.

Spune-le, prietene, să se grăbească la mine.

O, - oftă cel mai mare, auzind vestea tristă de la veveriță. - Aaa! Aș fi bucuros să merg, dar trebuie să curăț aceste două lighene.

Curăță două lighe? - s-a enervat veverița. - Așa că fii cu ei pentru totdeauna nedespărțiți!

Iar ligheanele au sărit brusc de pe masă și au apucat-o pe fiica cea mare de sus și de jos. Ea a căzut la podea și s-a târât afară din casă ca o țestoasă mare.

Veverița a bătut la al doilea fiice.

Oh, a răspuns ea. - Aș alerga acum la mama, da foarte ocupat: Trebuie să țes pânză pentru târg.

Ei bine, țes acum toată viața, fără să mă opresc! spuse veveriţa. Și a doua fiică s-a transformat într-un păianjen.

Iar cea mai mică frământa aluatul când veverița a bătut în ea. Fiica nu nu a spus un cuvânt, fără să-și șteargă măcar mâinile, a alergat la mama ei.

Adu mereu bucurie oamenilor, dragul meu copil, - i-a spus veverița- și oamenii te vor prețui și te vor iubi pe tine și pe copiii tăi, și nepoții și strănepoții tăi.

Într-adevăr, a treia fiică a trăit mulți ani și toată lumea a iubit-o. Și când a venit vremea să moară, s-a transformat într-o albină de aur.

Toată vara, zi de zi, albina adună miere pentru oameni... Și iarna, când totul în jur moare de frig, albina doarme într-un stup cald și se trezește - mănâncă doar miere și zahăr.

Profesorul pune întrebări copii:

Ti-a placut poveste? Cum? De ce?

Despre cine este vorba poveste? Și despre cine?

Care dintre personaje ți-a plăcut cel mai mult? De ce?

Ce a fost la început povesti cu zane?

Ce atunci?

Cum și-a iubit mama fiice?

De ce i-a pedepsit veverița pe bătrâni fiice?

Cum poate vorbeste despre ei?

Cum și-a răsplătit veverița fiica cea mică?

Ce cuvinte pot spune despre ea?

De ce crezi că fiica cea mică s-a transformat într-o albină și nu într-un iepure de câmp sau un arici?

Gândiți-vă dacă sunteți întotdeauna amabili cu mamele voastre.

(Profesorul ascultă răspunsurile copiilor)

Educator. - Copii, vreau familiarizează-te cu jocul tătar"Timerby".

Copii. - Da.

Educator. „Atunci ridică-te, ține-te de mână și fă un cerc. Ei aleg șoferul - Timerbay. Copiii iau jetoane din coș, cine are imaginea unui băiat pe jetoane, acel copil devine în centrul cercului.

Profesorul și copiii merg în cerc și spun cuvintele:

Timberaya are cinci copii,

Joacă prietenoasă, distractivă.

Am înotat în râul rapid,

Bine spalat

Și îmbrăcat frumos.

Și să nu mănânci și să nu bei,

s-au uitat unul la altul,

Au făcut-o așa!

Cu ultimele cuvinte, așa face șoferul un fel de mișcare. Toată lumea trebuie să o repete. Apoi șoferul alege un alt copil în locul lui.

(După joc, copiii se așează pe scaune)

Educator. Și acum vă ofer o dramatizare a acestui lucru povesti cu zane.

Copiii sunt selectați pentru rolurile de senior, mediu și junior fiice, veverițele și autorul; Copiii aleg opțional jetoane cu imaginea unui erou povesti cu zane care se va efectua. Profesorul le îmbracă tătar atribute - calote craniene. Unul dintre copii spune cuvintele autorului, alții joacă rolurile pe care le-au ales.

Educator. Copii, albinelor le-a plăcut foarte mult cum ați ascultat cu atenție de basm, ta afirmații și raționament. Pentru aceasta, ea a decis să vă aducă bucurie și vă oferă pagini de colorat care înfățișează diferite personaje. povesti cu zane.

Profesorul le oferă copiilor să aleagă culoarea care le place și să o coloreze colorat. Apoi lucrarea copiilor este așezată pe o tablă magnetică, profesorul le mulțumește copiilor pentru creativitate.

Educator. Băieți, astăzi ați învățat basm tătar"Trei fiice» , întâlnit cu personaje de basm. Vreau să nu pleci niciodată basme și deștepți, carti bune.

Publicații conexe:

Tema lecției: „Prietenia trebuie pusă în valoare”. Conținutul programului: Continuați să învățați copiii să asculte poveștile poeziei, percepând emoțional.

Rezumat al OOD despre familiarizarea cu ficțiunea. Poezie de L. Popovskaya „În pădurea de iarnă”ÎNVĂȚAREA POEZULUI L. POPOVSKAYA „ÎN PĂDUREA DE IARNA” SCOP: Ajutați copiii să-și amintească și să citească expresiv poezia.

Rezumat al OOD despre familiarizarea cu ficțiunea în grupul pregătitor. Subiect: Citirea povestirii c. Oseeva „Cuvântul magic”. Sarcini ale programului: Introducerea copiilor într-o poveste nouă. Aprofundați cunoștințele copiilor despre bunătate.

Rezumat al unei lecții deschise în grupa a doua de juniori despre familiarizarea cu ficțiunea bazată pe basmul „Mitten” Rezumatul unei lecții deschise în grupa a doua de juniori despre familiarizarea cu ficțiunea basmului „Mitten”. Obiective: Consolidarea aptitudinii.

Rezumatul lecției de familiarizare cu ficțiunea pentru copiii din grupul de mijloc „Călătorie în lumea basmelor” Conținutul programului: pentru a continua munca la formarea interesului pentru basme. Să învețe să recunoască basmele prin fragmente separate de ele; apel.

Rezumat al lecției de familiarizare cu ficțiunea: „Lupul și cei șapte iezi” Instituția publică de stat a serviciilor sociale a Teritoriului Krasnodar „Otradnensky SRTSN” Rezumatul lecției de familiarizare.

"LA. I. Ciukovski „Aibolit”. Rezumatul lecției despre familiarizarea cu ficțiunea Rezumat al activităților educaționale privind dezvoltarea vorbirii (lectura de ficțiune) Tema: K. I. Chukovsky „Aibolit” Scop: a continua.

Rezumat al lecției din prima grupă de juniori despre dezvoltarea vorbirii și familiarizarea cu ficțiunea Rezumat al lecției din prima grupă de juniori despre dezvoltarea vorbirii și familiarizarea cu ficțiunea.

Introducere în literatură. Basmul popular rusesc „Prițesa broască” (grup pregătitor) Conținutul programului: Să învețe să perceapă conținutul figurat al lucrării; consolidarea cunoștințelor despre gen, trăsături compoziționale, lingvistice.

Lecție despre familiarizarea cu ficțiunea: basmul popular rusesc „Teremok” Lecție despre familiarizarea cu ficțiunea: basmul popular rusesc „Teremok”. Scop: Să-i învețe pe copii să perceapă emoțional conținutul.

Biblioteca de imagini:

A fost odată ca niciodată o femeie. Și a avut trei fiice. O femeie trebuia să muncească din greu pentru a-și îmbrăca, încălța și hrăni fiicele, iar fiicele au crescut bine. Și au crescut unul mai frumos decât celălalt. Și toți trei s-au căsătorit, s-au despărțit, iar mama a rămas singură.

A trecut un an, altul, al treilea. Și s-a întâmplat ca mama să se îmbolnăvească. Așa că o întreabă pe veverița care locuia în pădurea din apropiere:

Veveriță, veveriță, cheamă-mă pe fiicele mele! Veverița a alergat imediat să îndeplinească cererea. O veveriță a alergat la fiica ei cea mare și a bătut la fereastră.

O, - spuse fiica cea mare, după ce a ascultat veverița. - Aș alerga imediat la mama, dar ligheanele trebuie curățate.

Și chiar a curățat ligheanele.

Oh, deci, - veverița s-a supărat, - atunci nu te despărți pentru totdeauna de ligheanele tale!

Ea doar a spus - ligheanele s-au închis brusc, iar fiica cea mare s-a transformat într-o broască țestoasă.

Între timp, veverița a alergat la fiica mijlocie. I-am spus vestea tristă despre mama mea.

Oh, aș alerga la mama, dar pânza trebuie terminată de târg.

Și chiar a țesut o pânză.

Ah, deci, - veverița s-a supărat, - ei bine, atunci fă asta toată viața, țesând pânze!

Ea a spus așa, iar fiica mijlocie s-a transformat instantaneu într-un păianjen.

Iar când veverița a bătut la geam pe fiica cea mică, ea a frământat aluatul. Când a auzit că mama ei este bolnavă, nu a avut timp să-și șteargă mâinile - a alergat la ea.

Ai o inimă bună, - spuse veverița - Așa că lasă oamenii să fie mereu buni cu tine. Trăiește, dragă, fericit și fă oamenii fericiți! Și oamenii te vor iubi și bunătatea ta nu va fi uitată niciodată.

Și așa a devenit.

Trei fiice. basm popular tătar

Dulceața orientală chak-chak este un fel de mâncare național tătar și bașkir, care este un desert de patiserie cu umplutură dulce. Acest tort deosebit poate fi preparat cu miere, nuci, lapte condensat, zahar si chiar ciocolata.

Există mai multe variații ale preparării chak-chak-ului, dar de fapt ele diferă unele de altele doar ca aspect. Tatar și Bashkir chak-chak sunt de obicei făcute din bile de aluat, în timp ce kazah și tadjik sunt făcute din fâșii alungite asemănătoare vermicelli.
Tătar chak-chak

Pentru a găti chak-chak în stil tătar, este necesar să împărțiți procesul în 2 etape: frământarea aluatului și pregătirea umpluturii de caramel.

Ingrediente:
Ouă (3 buc.);
Ulei vegetal (0,5 litri);
Făină (500-600 g.);
zahăr granulat (1 cană);
Miere (3-4 căni;
Putina sare;
Alcool (2 linguri) sau 4 linguri. linguri de vodcă sau coniac.

Gatit:
Batem 3 oua intr-un bol, adaugam alcool si un praf de sare. Se amestecă totul într-un castron cu degetele goale.
Adăugați treptat făina, frământând cu mâna, până obțineți un aluat care să semene cu aluatul pentru tăiței (ar trebui să vă desprindă degetele).
Acoperiți aluatul cu un bol și lăsați-l să se odihnească 15-20 de minute.
Sirop de gătit. Pentru a face acest lucru, amestecați zahărul cu miere și puneți într-o cratiță mică la foc mic. Se amestecă constant până când zahărul se dizolvă complet în miere.
Tăiem tăițeii. Pentru a face acest lucru, ciupim din aluat o bucata de marimea unei prune si o intindem cu sucitorul la o grosime de aproximativ 2 mm, apoi presaram generos cu faina.
Tăiați aluatul în fâșii de aproximativ 3-4 cm lățime și împăturiți-le într-o grămadă. Tăiați foile pliate în tăiței de 5 mm lățime.
Să începem să prăjim: într-o tigaie adâncă (sau ceaun) se încălzește uleiul vegetal. Aruncăm un praf de tăiței tăiați în ulei încins - ar trebui să se umfle de la evaporarea alcoolului.
Prăjiți tăițeii până se rumenesc, scoateți imediat cu o lingură cu șuruburi, astfel încât excesul de ulei să fie de sticlă și puneți într-un castron adânc emailat.
În mod similar, în loturi mici, gătiți peste toți tăițeii.
Formăm tortul: turnăm sirop fierbinte într-un bol cu ​​tăiței prăjiți. Imediat, fără a lăsa siropul să se întărească, amestecați totul bine cu o lingură mare, astfel încât caramelul să acopere uniform toți tăițeii.
Unge o farfurie lată și plată cu puțin unt. Ne scufundam mainile in apa rece, luam un pumn de chak-chak si il punem pe o farfurie, compactand masa cu palmele.
Astfel, porție după porție de chak-chak se presează pe o farfurie, dându-i forma unui tort, care va fi tăiat convenabil în felii.
Lasam prajitura sa se raceasca si servim rece. La tăiere, se recomandă ungerea cuțitului cu apă, astfel încât chak-chak să nu se lipească de mâini.

O astfel de rețetă pentru un fel de mâncare este destul de laborioasă și durează 1,5-2 ore pentru a o pregăti. Procesul poate fi facilitat dacă faceți împreună chak-chak în stil tătar: unul toca tăițeii, iar celălalt îl prăjește.

Bashkir chak-chak

Această rețetă de chak-chak se distinge prin particularitatea pregătirii aluatului pentru tăiței, siropul este pregătit în mod similar cu chak-chak tătar.

Ingrediente:
Ouă (3 buc.);
unt (1 lingura);
făină (2 căni);
Un praf de sifon;
Putina sare;
miere (60 g.);
zahăr (100 g);
Apă (1 lingură).

Gatit:
Cerne faina in prealabil. Se bat ouale (trebuie sa fie la temperatura camerei), se bat cu sarea, se adauga treptat sifon si untul topit.
Adăugați treptat făină în masa bătută, frământând un aluat moale. Acoperiți aluatul rezultat cu un prosop ușor umed și lăsați să stea aproximativ o oră.
În timp ce aluatul se „odihnește”, se prepară siropul: se toarnă zahăr în apă și se încălzește la temperatura camerei, apoi se adaugă miere.
Întindeți aluatul finit cu un strat de aproximativ 5 mm și tăiați fâșii subțiri. Apoi rulăm paiele în flageli, lăsăm să se usuce puțin și tăiem bucăți de 1-1,5 cm.
Se aruncă bucățile în porții în uleiul vegetal clocotit și se prăjesc până se rumenesc. Scoatem taiteii cu o lingura cu fanta, lasam sa se scurga excesul de ulei si ii punem intr-un bol adanc.
Turnați tăițeii prăjiți cu sirop fierbinte și amestecați.
Cufundați în apă, formăm o prăjitură cu mâinile - sub formă de tobogan sau piramidă. Lăsați chak-chak să se răcească.

Poti decora Bashkir chak-chak cu fructe uscate tocate, nuci, monpasier, ciocolata rasa. Mai mult, toate acestea pot fi adăugate în vas și atunci când amestecați aluatul și siropul.

Chak-chak cu lapte condensatÎn această rețetă de preparare a chak-chak se folosește umplutura dulce gata preparată.

Ingrediente:
Făină (2-3 căni);
Ulei vegetal pentru prajit;
Ouă (3 buc.);
apă (1,5 căni);
zahăr (6 lingurițe);
Sare - ¾ de lingură;
sifon (1/2 lingurita);
Lapte condensat (1 bancă).

Gatit:
Bateți ouăle cu zahărul, adăugați sifon, sare și diluați cu apă.
Frământați un aluat tare, astfel încât să nu se lipească de mâini.
Întindeți aluatul până la o grosime de până la 0,5 cm, tăiați-l în fâșii de 1-1,5 cm lățime.
Rulam fiecare fâșie în flageli și tăiem bucăți de cel mult 1 cm.
Se aruncă bucățile încălzite în uleiul încălzit în porții și se prăjesc până se rumenesc.
Scoatem taiteii prajiti si lasam sa se scurga excesul de ulei. Racorim bucatile.
Turnați laptele condensat în tăițeii răciți și amestecați bine.

Vasul rezultat trebuie lăsat la impregnare timp de 1 oră (de preferință pentru o zi) - apoi chak-chak cu lapte condensat va fi mai gustos.
Recomandări
Pentru a face chak-chak de casă, utilizați numai făină de grâu de cea mai bună calitate.
Daca aluatul pentru chak-chak in tatar este uscat si nu absoarbe faina, adauga putin lapte in aluat.
Cel mai convenabil este să tăiați tortul rezultat cu foarfecele.
Pentru a obține un chak-chak delicios, trebuie să vă asigurați că siropul nu începe să ardă când este încălzit. Nu puteți lăsa praștia să fiarbă, dar nu o puteți lăsa să se răcească înainte de a o turna în chak-chak.
Chak-chak are cel mai bun gust la 2-3 zile după preparare. În plus, prăjitura poate fi păstrată câteva luni - nu își pierde gustul.

Chiar și un bucătar fără experiență poate pregăti un chak-chak delicios, iar prăjitura rapidă rezultată va încânta gustul dinților dulci chiar și răsfățați.