नेस्ले पोषण: सही और स्वादिष्ट

नेस्ले पोषण संबंधी रूपरेखा प्रणाली को खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के पोषण मूल्य का आकलन करने के लिए विकसित किया गया था। नेस्ले लगातार अपने उत्पादों की पोषण संरचना का अनुकूलन कर रही है।

जैसा कि हम नेस्ले उत्पादों के पोषण मूल्य में लगातार सुधार करने का प्रयास करते हैं, हम वर्षों से चीनी की मात्रा को कम कर रहे हैं। 2000 और 2014 के बीच, हमने अपने उत्पादों की कुल चीनी सामग्री में 34% की कमी की। यह आंकड़ा हमारे द्वारा खरीदी गई चीनी की कुल मात्रा और उस अवधि के दौरान हमारी कुल बिक्री पर आधारित है।

2007 में, हमने चीनी के स्तर को लगातार कम करने के लिए एक अनिवार्य नीति पेश की, विशेष रूप से उन उत्पादों में जिनका समग्र चीनी सेवन पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। इसमें सेट भोजन, नाश्ता और पेय, साथ ही मुख्य रूप से बच्चों के लिए लक्षित उत्पाद, जैसे नाश्ता अनाज शामिल हैं।

हम चीनी को कम करने और मीठा स्वाद प्रदान करने के लिए सीमित मात्रा में मिठास का उपयोग करते हैं, उदाहरण के लिए पेय पदार्थों में, उत्पाद की गुणवत्ता, नियामक अनुपालन या उपभोक्ता वरीयता से समझौता किए बिना।

नमक

हम सुखद स्वाद प्रदान करते हुए अपने उत्पादों के पोषण मूल्य में लगातार सुधार करने के लिए प्रतिबद्ध हैं।

हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन में सोडियम कई तत्वों का एक घटक है। नमक हमारे आहार में सोडियम का मुख्य स्रोत है। महामारी विज्ञान के अध्ययनों ने अत्यधिक सोडियम (या नमक) के सेवन को उच्च रक्तचाप से जोड़ा है। इस बात के वैज्ञानिक प्रमाण हैं कि सोडियम (या नमक) का सेवन कम करके रक्तचाप को कम करने से हृदय रोग और स्ट्रोक के साथ-साथ गुर्दे की बीमारी से होने वाली अकाल मृत्यु के जोखिम को कम किया जा सकता है।

2005 में, उपभोक्ता स्वास्थ्य में सुधार के लिए निरंतर उत्पाद सुधार की हमारी प्रतिबद्धता के हिस्से के रूप में, नेस्ले ने अपने उत्पादों की नमक सामग्री को काफी कम करने के लिए एक नीति पेश की। 2007 के अंत तक, हमने अपने उत्पादों में नमक के स्तर को 10% तक कम कर दिया था। 2014 के अंत तक, हमने नमक के स्तर को मूल व्यंजनों के 75% तक कम कर दिया था। कुल मिलाकर, हमने पिछले 14 वर्षों में अपने उत्पाद पोर्टफोलियो में नमक के उपयोग में 12,000 मीट्रिक टन से अधिक की कमी की है।

हमने अपने उत्पादों में नमक के स्तर को नहीं बढ़ाने और जहां संभव हो वहां उत्पादों में नमक के स्तर को कम करने के लिए प्रतिबद्ध किया है। पोषण विशेषज्ञ अपनी राय में एकमत हैं कि नमक का सेवन कम करने से सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

ट्रांस फैटी एसिड (टीएफए)

1999 से, हमने एक नीति बनाए रखी है कि, सामान्य खपत पर, हमारे उत्पादों में टीएफए का स्तर खाद्य पदार्थों की कुल वसा सामग्री के 3% या दैनिक कैलोरी सेवन के 1% से अधिक नहीं होना चाहिए (जैसा कि विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा अनुशंसित है) ) हम विशेष रूप से बच्चों और खाद्य पदार्थों में टीएफए के स्तर को कम करने की वकालत करते हैं जिनमें टीएफए के उच्च स्तर होते हैं, जैसे सूप, स्नैक्स, पिज्जा और तैयार भोजन।

दूध वसा में टीएफए स्वाभाविक रूप से होते हैं। हम इसका बड़े पैमाने पर उत्पादन में उपयोग करते हैं। यह बहस का विषय बना हुआ है कि क्या वे वनस्पति तेलों से टीएफए के समान प्रभाव डालते हैं। इसलिए, दूध वसा हमारी नीति में शामिल नहीं है। विभिन्न प्रकार की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए, नेस्ले कम वसा वाले, कम वसा वाले और संपूर्ण डेयरी उत्पाद प्रदान करता है।

संतृप्त वसा

हमारी नीति जहां संभव हो, संतृप्त फैटी एसिड के स्तर को कम करने की है, न कि मौजूदा स्तरों को बढ़ाने की। हम आहार संतृप्त फैटी एसिड और उनके स्वास्थ्य प्रभावों पर अनुसंधान में वैज्ञानिक प्रगति का समर्थन करते हैं।

कार्बनिक खाद्य

कुछ देशों में, नेस्ले अपनी नियमित रेंज के अलावा जैविक उत्पाद पेश करती है, बशर्ते कि यह व्यावसायिक समझ में आता हो और तकनीकी रूप से व्यवहार्य हो।

कई देशों में, किसी उत्पाद को बाजार में लाने से पहले, सभी स्वास्थ्य दावों को स्थानीय अधिकारियों द्वारा पंजीकृत और अनुमोदित किया जाना चाहिए। अन्य देशों (जैसे अमेरिका और यूरोपीय संघ) में, अनुमोदन प्रक्रिया केवल कुछ श्रेणियों के भोजन पर लागू होती है, विशेष रूप से जब वे नए होते हैं या जब निर्माता स्वास्थ्य लाभ का दावा करते हैं। हमारा मानना ​​है कि सभी दावे वैज्ञानिक रूप से आधारित होने चाहिए और ऐसे नियमों का स्वागत करना चाहिए जो स्वास्थ्य और सुरक्षा की रक्षा में मदद करते हैं।

उदाहरण के लिए, व्यायाम के सबसे किफ़ायती तरीकों का उपयोग करते हुए, नेस्ले एक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करने की आवश्यकता पर अपने विज्ञापन में उपभोक्ताओं का ध्यान आकर्षित करके खाद्य बाजार में स्वस्थ भोजन के सिद्धांतों को बढ़ावा देने का प्रयास करता है।

ईटिंग टॉक बच्चों के लिए स्वस्थ आदतों का निर्माण करने के लिए माता-पिता और शिक्षकों को एक साथ लाता है

मॉस्को, सितंबर 29, 2016 - नेस्ले रूस कंपनी ने "बच्चों और किशोरों में एक पोषण संस्कृति को आकार देने में परिवार-विद्यालय भागीदारी" नामक एक प्रेस कॉन्फ्रेंस आयोजित की, जिसके दौरान बच्चों के बीच एक स्वस्थ जीवन शैली के सिद्धांतों को आकार देने में परिवारों और स्कूल के शिक्षकों की संयुक्त भागीदारी हुई। बच्चों और किशोरों पर चर्चा की गई।

प्रेस कॉन्फ्रेंस के हिस्से के रूप में, कज़ान और ओरेल में टॉक अबाउट प्रॉपर न्यूट्रिशन प्रोग्राम के कार्यान्वयन के लिए क्षेत्रीय केंद्रों के प्रतिनिधियों ने टेलीकांफ्रेंस के माध्यम से बात की। उन्होंने स्वस्थ खाने की आदतों को विकसित करने की प्रक्रिया में स्कूली बच्चों और उनके माता-पिता के साथ काम करने के अपने अनुभव को साझा किया, जिसमें संयुक्त कार्यक्रम और व्याख्यान आयोजित करने के सुझाव भी शामिल हैं।

ओरिओल क्षेत्र में शिक्षा के विकास संस्थान में स्वास्थ्य संरक्षण विभाग के प्रमुख इन्ना पोटापोवा के अनुसार, उचित पोषण कार्यक्रम के बारे में बात पूर्वस्कूली शिक्षा के लिए संघीय राज्य शैक्षिक मानक में निर्धारित लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद करती है: गठन बच्चों के लिए स्वस्थ जीवन शैली मूल्यों और स्वास्थ्य बच्चे की रक्षा और बढ़ावा देने के मामलों में माता-पिता की क्षमता में वृद्धि करना। क्षेत्र के पूर्वस्कूली संस्थानों में, माता-पिता कार्यक्रम द्वारा पेश किए गए बच्चे के साथ संयुक्त गतिविधियों के विभिन्न रूपों में भाग लेने में प्रसन्न होते हैं, परिवार एक बहुत ही उच्च प्रतिस्पर्धी गतिविधि दिखाते हैं।

माता-पिता कज़ान में भी कार्यक्रम के कार्यान्वयन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। "पोषण वार्ता कार्यक्रम की शुरुआत के साथ, हमने स्कूली भोजन प्रणाली को महत्वपूर्ण रूप से बदल दिया है, और माता-पिता इसे सुधारने में हमारी मदद कर रहे हैं। हम उन्हें स्कूल रेस्तरां में प्रशासक के रूप में शामिल करते हैं। वे देखते हैं कि बच्चे कैसे खाते हैं, खाना कैसे बनता है। उनसे प्राप्त आंकड़ों का विश्लेषण कर हम स्कूल रेस्तरां की व्यवस्था में सुधार कर रहे हैं।'

इस तरह के आयोजनों के महत्व का मूल्यांकन स्वतंत्र विशेषज्ञों - सामान्य शिक्षा और बाल स्वास्थ्य के क्षेत्र में सार्वजनिक नीति क्षेत्र के प्रतिनिधियों द्वारा किया गया था।

"बच्चों में खाद्य प्राथमिकताएं तुरंत नहीं बनती हैं - यह एक लंबी प्रणालीगत प्रक्रिया है जिसमें परिवार की सक्रिय भागीदारी की आवश्यकता होती है। कार्यक्रम के काम में माता-पिता को शामिल करने के लिए कई तरह के तरीकों का इस्तेमाल किया जाता है: प्रतियोगिताओं, पाक मास्टर कक्षाएं, बच्चों और वयस्कों के लिए छुट्टियां, "रूसी शिक्षा अकादमी के विकास फिजियोलॉजी संस्थान के निदेशक मरियाना बेज्रुख ने टिप्पणी की।

उचित पोषण एक स्वस्थ जीवन शैली की नींव है। दुर्भाग्य से, अब बच्चों और किशोरों में पोषण की गुणवत्ता को कम करने की प्रवृत्ति है। इसकी पुष्टि फेडरल स्टेट बजटरी एजुकेशनल इंस्टीट्यूशन "फेडरल रिसर्च सेंटर फॉर न्यूट्रिशन एंड बायोटेक्नोलॉजी" के वरिष्ठ शोधकर्ता, चिकित्सा विज्ञान के उम्मीदवार आदिल्या सफ्रोनोवा ने की है: "इस बात के प्रमाण हैं कि 11 साल के लगभग 45% बच्चे नाश्ता नहीं करते हैं। घर पर, और नाश्ते के लिए सबसे स्वस्थ खाद्य पदार्थों का उपयोग न करें। इसलिए, रोसस्टैट के अनुसार, 12-13 साल के बच्चों में से लगभग 20% बच्चे मीठे कार्बोनेटेड पेय का सेवन करते हैं, और लगभग 18% बच्चे चिप्स, पटाखे और फास्ट फूड उत्पादों का सेवन करते हैं, जबकि केवल 40% बच्चे प्रतिदिन किण्वित दूध उत्पादों का सेवन करते हैं ( पोषण संस्थान से डेटा)। इसलिए, हमारा मानना ​​है कि बच्चों को स्वस्थ विकल्प चुनने और उनमें अच्छी आदतें विकसित करने में मदद करना महत्वपूर्ण है।"

"कार्यक्रम का अध्ययन करने से बच्चे को न केवल उचित पोषण के बारे में अधिक जानने की अनुमति मिलती है, बल्कि अपने स्वयं के स्वास्थ्य की देखभाल करने से संबंधित अच्छी आदतें भी सीखने को मिलती हैं। जैसा कि हमारे अध्ययनों से पता चलता है, कार्यक्रम में भाग लेने वाले बच्चे आहार का पालन करने की अधिक संभावना रखते हैं, अधिक बार अपने आहार के लिए स्वस्थ व्यंजन चुनते हैं। साथ ही, स्कूली बच्चे न केवल खुद सही खाना सीखते हैं, बल्कि अपने माता-पिता को यह भी सिखाते हैं कि यह कैसे करना है," "उचित पोषण के बारे में बात करें" कार्यक्रम के प्रमुख एलेक्जेंड्रा मेकेवा ने कहा।

25.09.2015

सामाजिक विकास के क्षेत्र में रूस में सबसे बड़ी नेस्ले परियोजना टॉक अबाउट प्रॉपर न्यूट्रिशन प्रोग्राम है।

"उचित पोषण के बारे में बातचीत" बच्चों के लिए एक अनूठा राष्ट्रव्यापी शैक्षिक कार्यक्रम है, जिसका मुख्य लक्ष्य स्वस्थ जीवन शैली के हिस्से के रूप में बच्चों में पोषण की संस्कृति विकसित करना है।

* कार्यक्रम 1999 से रूसी स्कूलों और किंडरगार्टन में चल रहा है।

* वर्तमान में, रूस के 52 क्षेत्रों के 1.1 मिलियन से अधिक स्कूली बच्चे हर साल कार्यक्रम में भाग लेते हैं।

* कुल मिलाकर, कार्यक्रम के कार्यान्वयन के वर्षों में, 6.5 मिलियन बच्चों और किशोरों ने इसमें भाग लिया है।

* सभी शिक्षण सामग्री नि:शुल्क वितरित की जाती है।

* कार्यक्रम के कार्यान्वयन के दौरान, नेस्ले ने इसके विकास में 380 मिलियन से अधिक रूबल का निवेश किया है।

कार्यक्रम का विकास रूसी शिक्षा अकादमी के विकासात्मक शरीर विज्ञान संस्थान में किया गया था - प्रमुख रूसी वैज्ञानिक संस्थान जो बच्चे के शरीर के विकास से संबंधित है, युवा पीढ़ी के स्वास्थ्य को संरक्षित और मजबूत करता है।

लेखकों की टीम के प्रमुख संस्थान के निदेशक, रूसी शिक्षा अकादमी के शिक्षाविद एम.एम. आर्मलेस। कार्यक्रम के प्रतिभागी रूस के 52 क्षेत्रों के स्कूल और पूर्वस्कूली संस्थान हैं। "उचित पोषण के बारे में बातचीत" का कार्यान्वयन क्षेत्रीय शिक्षा विभागों और रूसी संघ के शिक्षा और विज्ञान मंत्रालय दोनों के निकट सहयोग से किया जाता है।

रूसी शिक्षा अकादमी के विकासात्मक शरीर विज्ञान संस्थान कार्यक्रम को निरंतर वैज्ञानिक और पद्धति संबंधी सहायता प्रदान करता है। 2012 से, इस कार्यक्रम को इंटरनेशनल एसोसिएशन ऑफ एथलेटिक्स फेडरेशन (IIAF) के प्रतिनिधि कार्यालय द्वारा भी समर्थन दिया गया है, जो एक स्वस्थ जीवन शैली और पोषण के विचारों को बढ़ावा देता है।

कार्यक्रम के ढांचे के भीतर, 3 शैक्षिक और कार्यप्रणाली किट तैयार किए गए हैं, जिनमें विभिन्न उम्र के बच्चों के लिए कार्यपुस्तिकाएं, शिक्षकों के लिए शिक्षण सहायक सामग्री, माता-पिता के लिए पोस्टर और ब्रोशर शामिल हैं:

* "उचित पोषण के बारे में बात" - 6-8 साल के बच्चों के लिए,

*"दो सप्ताह स्वास्थ्य शिविर में" - 9-11 वर्ष के बच्चों के लिए,

* "उचित पोषण सूत्र" - 12-14 वर्ष के किशोरों के लिए।

2013 से, "उचित पोषण के बारे में बातचीत" कार्यक्रम के तीसरे भाग को एक इंटरैक्टिव मल्टीमीडिया गाइड के साथ पूरक किया गया है।

कार्यक्रम के तहत शिक्षा बच्चों के लिए एक चंचल, मनोरंजक रूप में बनाई गई है, जिससे उन्हें स्वस्थ जीवन शैली के नियमों को आसानी से सीखने की अनुमति मिलती है। कार्यक्रम की सामग्री में उचित पोषण से संबंधित विभिन्न पहलुओं को शामिल किया गया है: बच्चे न केवल आहार और आहार को संकलित करने के बुनियादी नियमों के बारे में सीखते हैं, बल्कि अपने देश और अन्य देशों के लोगों की पाक परंपराओं और रीति-रिवाजों से भी परिचित होते हैं। पाक कौशल की मूल बातें मास्टर करें, टेबल को खूबसूरती से सेट करना सीखें और आदि।

कार्यक्रम के प्रतिभागियों में न केवल सामान्य शिक्षा स्कूलों के छात्र हैं, बल्कि अनाथालयों, बोर्डिंग स्कूलों आदि के छात्र भी हैं। कार्यक्रम के तहत शिक्षा का उनके लिए विशेष महत्व है, क्योंकि यह उन्हें महत्वपूर्ण व्यावहारिक कौशल हासिल करने की अनुमति देता है और उनके अधिक प्रभावी सामाजिक अनुकूलन में योगदान देता है।

"उचित पोषण के बारे में बात करें" के लिए, स्कूल के शिक्षक कक्षा के घंटे, ऐच्छिक, कक्षा की छुट्टियों का उपयोग करते हैं, और सामग्री को बुनियादी शैक्षणिक विषयों की सामग्री में एकीकृत भी करते हैं।

स्कूली बच्चों के माता-पिता कार्यक्रम में सबसे अधिक सक्रिय भाग लेते हैं। परियोजना के ढांचे के भीतर किए गए शोध के अनुसार, 70% से अधिक पिता और माताओं ने नोट किया कि "उचित पोषण के बारे में बातचीत" से परिचित होने से स्वस्थ जीवन शैली से संबंधित उनके ज्ञान का काफी विस्तार हुआ है।

कई स्कूलों में अभिभावक क्लब और व्याख्यान कक्ष दिखाई दिए हैं, जहां उचित पोषण से संबंधित मुद्दों पर चर्चा की जाती है। परियोजना के ढांचे के भीतर, तीन प्रतियोगिताएं नियमित रूप से आयोजित की जाती हैं - शिक्षकों के लिए विधियों की प्रतियोगिता, बच्चों के रचनात्मक कार्यों की प्रतियोगिता और पारिवारिक तस्वीरों की प्रतियोगिता।

क्षेत्रों से प्रतियोगिताओं के विजेताओं को वार्षिक सम्मेलन "एक स्वस्थ पीढ़ी की स्थापना" में भाग लेने के लिए मास्को में आमंत्रित किया जाता है। 2013 से, सिटी ऑफ़ हेल्थ प्रोग्राम का अध्ययन करने वाले बच्चों के लिए एक इंटरनेट प्रतियोगिता भी आयोजित की गई है।

कार्यक्रम के संचालन के 16 वर्षों के लिए, हमें इसके परिणामों पर गर्व है। कार्यक्रम की प्रभावशीलता की नवीनतम निगरानी के अनुसार, लगभग 90% माता-पिता ने नोट किया कि कार्यक्रम का अध्ययन करने से उन्हें अपने बच्चों के पोषण को व्यवस्थित करने में मदद मिली; 87% ने बच्चों के खाने के व्यवहार में सकारात्मक बदलाव की सूचना दी; 94% से अधिक माता-पिता चाहते हैं कि उनके बच्चे कार्यक्रम का अध्ययन जारी रखें; 96% से अधिक बच्चों ने कहा कि उन्हें यह कार्यक्रम पसंद आया।

जिन स्कूलों में कार्यक्रम कई वर्षों से लागू किया गया है, वहां स्कूली भोजन के संगठन में सुधार हो रहा है - कैंटीन में नाश्ता और दोपहर का भोजन करने वाले स्कूली बच्चों की संख्या बढ़ रही है (अवकाश पर सूखा नाश्ता करने के बजाय), स्कूल बुफे का वर्गीकरण अधिक विविध और उपयोगी होता जा रहा है।

बच्चों के स्वास्थ्य की संस्कृति के निर्माण में कार्यक्रम के विशाल योगदान को देखते हुए, रूसी संघ के शिक्षा और विज्ञान मंत्रालय ने शैक्षणिक संस्थानों के अभ्यास में व्यापक कार्यान्वयन के लिए इसकी सिफारिश की।

कार्यक्रम "उचित पोषण के बारे में बातचीत" के बारे में अधिक विस्तृत जानकारी वेबसाइट पर पाई जा सकती है: www.prav-pit.ru।

अमीना डिबिरोवा, फ्लेशमैनहिलार्ड मोहरा

मॉस्को ने स्कूल शैक्षिक कार्यक्रम "नेस्ले" "उचित पोषण के बारे में बात करें" के एक पाक मास्टर वर्ग की मेजबानी की। सम्मेलन मास्को में प्रतिवर्ष आयोजित किया जाता है और कार्यक्रम की सफलताओं और उपलब्धियों पर चर्चा करने के लिए एक मंच के रूप में कार्य करता है। इसमें उचित पोषण और स्वस्थ जीवन शैली के क्षेत्र में अग्रणी रूसी विशेषज्ञों के साथ-साथ देश के 58 क्षेत्रों के शिक्षक शामिल हैं जो "उचित पोषण के बारे में बातचीत" कार्यक्रम को लागू कर रहे हैं।

मास्टर क्लास में आमंत्रित किए गए पत्रकारों और ब्लॉगर्स ने अपने बच्चों के साथ ताड़ के पेड़, जानवरों की मूर्तियाँ और बहुत कुछ फलों और सब्जियों से बनाना सीखा। मास्टर क्लास के मेजबानों ने प्रतिभागियों के साथ शैक्षणिक रहस्य साझा किए और बच्चों को एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करने, स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन के लिए प्यार पैदा करने के तरीके के बारे में बात की।

कार्यक्रम "उचित पोषण के बारे में बातचीत" 1999 में रूसी शिक्षा अकादमी के विकासात्मक शरीर विज्ञान संस्थान द्वारा कंपनी "नेस्ले रूस" की पहल पर विकसित किया गया था।

18 से अधिक वर्षों से, इसे पूरे देश में क्षेत्रीय विभागों और शिक्षा विभागों के निकट सहयोग से रूस में सफलतापूर्वक लागू किया गया है। "उचित पोषण के बारे में बातचीत" बच्चों के लिए एक अनूठा राष्ट्रव्यापी शैक्षिक कार्यक्रम है, जिसका मुख्य लक्ष्य स्वस्थ जीवन शैली के एक घटक के रूप में उनमें पोषण की संस्कृति का निर्माण करना है।

कार्यक्रम के अनुसार शिक्षा बच्चों के लिए एक चंचल, मनोरंजक रूप में बनाई गई है, जिससे वे आसानी से स्वस्थ जीवन शैली के नियमों को सीख सकें।

स्कूली बच्चों के माता-पिता कार्यक्रम में सबसे अधिक सक्रिय भाग लेते हैं।

परियोजना के ढांचे के भीतर किए गए शोध के अनुसार, 70% से अधिक पिता और माताओं ने नोट किया कि "उचित पोषण के बारे में बातचीत" से परिचित होने से स्वस्थ जीवन शैली से संबंधित उनके ज्ञान का काफी विस्तार हुआ है।

कई स्कूलों में अभिभावक क्लब और व्याख्यान कक्ष दिखाई दिए हैं, जहां उचित पोषण से संबंधित मुद्दों पर चर्चा की जाती है। परियोजना के ढांचे के भीतर, तीन प्रतियोगिताएं नियमित रूप से आयोजित की जाती हैं - शिक्षकों के लिए विधियों की प्रतियोगिता, बच्चों के रचनात्मक कार्यों की प्रतियोगिता और पारिवारिक तस्वीरों की प्रतियोगिता। क्षेत्रों से प्रतियोगिताओं के विजेताओं को वार्षिक सम्मेलन "एक स्वस्थ पीढ़ी की स्थापना" में भाग लेने के लिए मास्को में आमंत्रित किया जाता है। 2016 में, एक ऑनलाइन पाक स्कूल शुरू किया गया था, जिसमें रूस के विभिन्न क्षेत्रों के बच्चे पढ़ते हैं - 1.5 हजार से अधिक कक्षाएं (30 हजार बच्चे)।

कार्यक्रम को लागू करने के सकारात्मक अनुभव को ध्यान में रखते हुए, रूसी संघ के शिक्षा और विज्ञान मंत्रालय ने शैक्षणिक संस्थानों के अभ्यास में व्यापक कार्यान्वयन के लिए इसकी सिफारिश की।

"कार्यक्रम के अस्तित्व के दौरान, 7.5 मिलियन से अधिक किशोरों ने इसमें भाग लिया है। इस कार्यक्रम में हर साल 6 से 14 साल के दस लाख से अधिक बच्चे भाग लेते हैं। सम्मेलन ने एक बार फिर दिखाया कि हम एक साथ क्या महत्वपूर्ण काम कर रहे हैं। हम देखते हैं कि हमारे कार्यक्रम की जरूरत है और मांग में है।", - नेस्ले रूस के शैक्षिक कार्यक्रम विभाग के प्रमुख ने कहा, शैक्षणिक विज्ञान के उम्मीदवार एलेक्जेंड्रा मेकेवा।

कार्यक्रम के हिस्से के रूप में, नेस्ले कंपनी के किसी भी उत्पाद का प्रचार पूरी तरह से बाहर रखा गया है। यह एक मॉड्यूलर शैक्षिक परियोजना है जो विभिन्न शैक्षणिक संस्थानों में काम कर सकती है: किंडरगार्टन, स्कूल, अतिरिक्त शिक्षा संस्थान। शिक्षक स्वतंत्र रूप से इसके कार्यान्वयन का रूप, विषयों के अध्ययन का क्रम और अवधि चुनता है। कार्यक्रम की सामग्री रूसी पाक परंपराओं पर आधारित है और छात्रों के परिवारों में आय के विभिन्न स्तरों को ध्यान में रखती है।

कार्यक्रम "उचित पोषण के बारे में बातचीत" के बारे में अधिक जानकारी के लिए आप वेबसाइट पर देख सकते हैं: www.prav-pit.ru

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