I. व्याख्यात्मक नोट।

कार्यक्रम "उचित पोषण के बारे में बातचीत" को कार्यक्रमों के आधार पर IEO के संघीय राज्य शैक्षिक मानक की आवश्यकताओं के अनुसार संकलित किया गया था: "उचित पोषण के बारे में बातचीत" (M.M. Bezrukh, T.A. Filippova, A.G. Makeeva M. OLMA मीडिया) समूह 2009), "स्वास्थ्य शिविर में दो सप्ताह" (एम.एम. बेज्रुकिख, टी.ए. फ़िलिपोवा, ए.जी. मेकेवा एम. ओएलएमए मीडिया समूह 2007), "उचित पोषण सूत्र" (एम.एम. बेज्रुकिख, टी.ए. फ़िलिपोवा, ए.जी.मेकेवा एम.ओएलएमए मीडिया समूह 2009) , "दुनिया भर के लिए एक अनुकरणीय कार्यक्रम" (एम।: "ज्ञानोदय", 2010), "दुनिया के लिए कार्यक्रम" प्लेशकोवा ए.ए. (एम।: "ज्ञानोदय", 2011), "दुनिया भर के लिए कार्यक्रम" प्लेशकोव ए। ए। (एम।: "प्रोवेशचेनी", 2011), "प्रौद्योगिकी के लिए अनुकरणीय कार्यक्रम" दूसरी पीढ़ी के मानक (एम।: "प्रोवेशचेनी", 2010)।
"उचित पोषण कार्यक्रम" के अनुसार: ग्रेड 1-4 में, वर्ष में 7 घंटे प्रत्येक कक्षा में "हमारे आसपास की दुनिया" के पाठों में 5-6, 7 घंटे एक वर्ष में पाठ्यक्रम का अध्ययन करने के लिए आवंटित किए जाते हैं। पाठों में प्रत्येक वर्ग " प्रौद्योगिकी", जो "दुनिया भर में" और "प्रौद्योगिकी" कार्यक्रमों की शैक्षिक सामग्री को संरचित करके किया जाता है।

कार्यक्रम का उद्देश्य- स्वास्थ्य की सामान्य संस्कृति के हिस्से के रूप में पोषण की संस्कृति की नींव का गठन।

कार्य:

• उचित पोषण के बारे में विचारों का विकास
• उपयोगी कौशल और आदतों का निर्माण
• किसी के स्वास्थ्य के प्रति एक जिम्मेदार रवैया विकसित करना
• पोषण से संबंधित लोक परंपराओं के बारे में विचारों का निर्माण
• बच्चों के लिए तर्कसंगत पोषण के मामलों में माता-पिता की शिक्षा

यह कार्यक्रम बच्चों को स्वास्थ्य और दीर्घायु बनाए रखने के एक घटक के रूप में उचित और स्वस्थ पोषण के विस्तृत चित्रमाला के साथ प्रस्तुत करता है। प्राथमिक विद्यालय में, इस सामग्री का अध्ययन विभिन्न विषय क्षेत्रों: रसायन विज्ञान, जीव विज्ञान, प्रौद्योगिकी और अन्य विषयों के पाठों में विभेदित तरीके से किया जाएगा। इस कार्यक्रम के ढांचे के भीतर, प्राकृतिक विज्ञान और सामाजिक-मानवीय ज्ञान के एकीकरण के लिए धन्यवाद, निम्न कार्य सफलतापूर्वक और पूर्ण रूप से एक जूनियर स्कूली बच्चे और 5-6 वीं कक्षा के स्कूली बच्चे की आयु विशेषताओं के अनुसार हो सकते हैं:

• शिक्षा के महत्व और उचित पोषण के पालन-पोषण के बारे में जागरूकता,
• रूस की सबसे महत्वपूर्ण राष्ट्रीय संपत्ति के रूप में सकारात्मक राष्ट्रीय मूल्यों की एक प्रणाली का गठन, अपने स्वयं के स्वास्थ्य को बनाए रखने के आदर्श, प्रियजनों का स्वास्थ्य।

बच्चे के व्यक्तिगत अनुभव को समझने के लिए प्राकृतिक और सामाजिक विज्ञान और मानविकी द्वारा संचित ज्ञान का उपयोग करते हुए, कार्यक्रम किसी के स्वास्थ्य के लिए मूल्य दृष्टिकोण की प्रक्रिया में एक मूल्य पैमाने का परिचय देता है, अर्थात् स्वस्थ पोषण, जिसके बिना सकारात्मक लक्ष्य बनाना असंभव है। युवा पीढ़ी। कार्यक्रम "उचित पोषण के बारे में बातचीत" छात्र को व्यक्तिगत धारणा, स्वास्थ्य के लिए भावनात्मक, मूल्यांकन दृष्टिकोण के निर्माण में मदद करता है, नैतिक और आध्यात्मिक रूप से परिपक्व, सक्रिय, सक्षम नागरिकों को शिक्षित करता है जो दुनिया में अपनी जगह का आकलन करने और रचनात्मक गतिविधियों में भाग लेने में सक्षम हैं। अपने मूल देश और ग्रह पृथ्वी के लाभ के लिए।

कार्यक्रम का महत्व इस तथ्य में भी निहित है कि इसका अध्ययन करने के दौरान, स्कूली बच्चे किसी व्यक्ति के बारे में अभ्यास-उन्मुख ज्ञान की मूल बातें हासिल करते हैं; स्वास्थ्य को बनाए रखने और मजबूत करने के उद्देश्य से पोषण के नियमों के बारे में, उनके अनुपालन के लिए तत्परता का गठन; स्वस्थ जीवन शैली के एक अभिन्न अंग के रूप में उचित पोषण कौशल के गठन के कारण और प्रभाव संबंधों को समझना सीखें।

कार्यक्रम की एक अनिवार्य विशेषता यह है कि यह प्राथमिक विद्यालय के सभी विषयों में अंतःविषय संबंधों के व्यापक कार्यान्वयन के लिए एक महत्वपूर्ण आधार प्रदान करता है। कार्यक्रम पढ़ने और साहित्य, रूसी भाषा और गणित, संगीत और ललित कला, प्रौद्योगिकी और शारीरिक शिक्षा के पाठों में अर्जित कौशल का उपयोग करता है और इस तरह बच्चों को दुनिया की तर्कसंगत-वैज्ञानिक और भावनात्मक-मूल्य समझ के आदी बनाता है। उनके आसपास।

द्वितीय. कार्यक्रम की सामान्य विशेषताएं

कार्यक्रम के अनुसार स्कूली बच्चों की शिक्षा सामग्री, सूचना, प्राकृतिक और सामाजिक वातावरण की वस्तुओं के परिवर्तन और उपयोग की विशिष्ट प्रक्रियाओं के विकास पर आधारित है; कक्षा 1-6 में बच्चों की मनोवैज्ञानिक विशेषताओं को पढ़ाने के रूपों और विधियों के उपयोग के अनुसार।

कार्यक्रम में तीन मूल भाग शामिल हैं:

भाग 1. "उचित पोषण के बारे में बातचीत"
भाग 2 "स्वास्थ्य शिविर में दो सप्ताह"
भाग 3. "उचित पोषण सूत्र"

उचित पोषण कार्यक्रम के बारे में बात की शिक्षण सामग्री में शामिल हैं:

छात्रों के लिए कार्यपुस्तिका (3):

6-8 साल के बच्चों के लिए "उचित पोषण के बारे में बात" (ग्रेड 1 और 2, 7 पाठ प्रत्येक)
10-11 वर्ष के बच्चों के लिए "दो सप्ताह स्वास्थ्य शिविर में" (तीसरी और चौथी कक्षा, प्रत्येक में 7 पाठ)
12-13 (5वीं और 6वीं कक्षा, 7 पाठ प्रत्येक) के बच्चों के लिए "उचित पोषण सूत्र"
शिक्षकों के लिए पद्धति नियमावली (3)
माता-पिता के लिए पुस्तिकाएं
पोस्टर
प्रतिस्पर्धी सामग्रियों का संग्रह (कक्षाओं, प्रतियोगिताओं, छुट्टियों, प्रश्नोत्तरी, प्रतियोगिताओं, विषयगत योजना का सारांश)।

भाग 1 "उचित पोषण के बारे में बातचीत"कक्षा 1-2 में बच्चों के लिए बनाया गया है।

इस पाठ्यक्रम का उद्देश्य बच्चों में अपने स्वास्थ्य की देखभाल करने की आवश्यकता के बारे में विचार विकसित करना है, और सबसे पहले, उचित पोषण के महत्व को स्वास्थ्य को बनाए रखने और मजबूत करने के एक अभिन्न अंग के रूप में विकसित करना है। यहां खाद्य परंपराओं को भी ध्यान में रखा जाता है, साथ ही सीखने की प्रक्रिया में माता-पिता की सक्रिय भागीदारी को भी ध्यान में रखा जाता है।

भाग 2 "स्वास्थ्य शिविर में दो सप्ताह"ग्रेड 3-4 में बच्चों के लिए बनाया गया है।

इस पाठ्यक्रम का उद्देश्य बच्चों में स्वस्थ जीवन शैली के एक घटक के रूप में पोषण संस्कृति की नींव तैयार करना है।
सीखने की प्रक्रिया के दौरान, छात्र:

जानें:

पोषण और स्वास्थ्य से संबंधित लोक परंपराओं के साथ;
स्वास्थ्य को बनाए रखने और मजबूत करने के उद्देश्य से पोषण के नियमों के साथ;
पोषण से संबंधित शिष्टाचार के नियमों के साथ, यह अहसास कि शिष्टाचार कौशल व्यक्ति की समग्र संस्कृति का एक अभिन्न अंग है।

मास्टर होगा:

स्वस्थ आहार के एक अभिन्न अंग के रूप में स्वस्थ खाने की आदतें।

भाग 3 "उचित पोषण सूत्र" 5-6 कक्षा के बच्चों के लिए।

इस भाग में, निम्नलिखित शैक्षिक और शैक्षिक कार्यों को लागू किया जाता है:

• सबसे महत्वपूर्ण मानवीय मूल्यों में से एक के रूप में स्वास्थ्य के बारे में किशोरों के विचार विकसित हो रहे हैं, अपने स्वयं के स्वास्थ्य की देखभाल करने और मजबूत करने की इच्छा का गठन।
• स्वास्थ्य को बनाए रखने और मजबूत करने के उद्देश्य से पोषण के नियमों का किशोरों का ज्ञान, इन नियमों का पालन करने की इच्छा पैदा कर रहा है।
• उचित पोषण के कौशल को स्वस्थ जीवन शैली के अभिन्न अंग के रूप में विकसित किया जाता है।
• पोषण से संबंधित शिष्टाचार के नियमों के बारे में विचार विकसित हो रहे हैं, यह महसूस करते हुए कि शिष्टाचार कौशल व्यक्ति की समग्र संस्कृति का एक अभिन्न अंग है।
• पोषण के सामाजिक-सांस्कृतिक पहलुओं, लोगों की संस्कृति और इतिहास के साथ इसके संबंध के बारे में विचार विकसित किए जा रहे हैं।
• बच्चों को पोषण और स्वास्थ्य से संबंधित लोक परंपराओं में रुचि के लिए जागृत किया जाता है, उनके लोगों के इतिहास और परंपराओं में, अपने लोगों की संस्कृति के लिए सम्मान की भावना और अन्य लोगों की संस्कृति और परंपराओं का निर्माण होता है।
• रचनात्मक क्षमताएं, किशोरों के क्षितिज, संज्ञानात्मक गतिविधि में उनकी रुचि विकसित होती है।
• स्कूली बच्चे संचार कौशल विकसित करते हैं, किसी समस्या को हल करने की प्रक्रिया में साथियों और वयस्कों के साथ प्रभावी ढंग से बातचीत करने की क्षमता।
• किशोर बच्चों के उचित पोषण के संगठन में माता-पिता को शिक्षित किया जाता है।

विषयशैक्षिक और कार्यप्रणाली सेट, साथ ही इसके कार्यान्वयन के लिए उपयोग किए जाने वाले रूप और तरीके, प्रकृति में मुख्य रूप से इंटरैक्टिव हैं, जिसका उद्देश्य कार्यक्रम के काम में किशोरों को सक्रिय रूप से शामिल करना, अध्ययन किए गए विषयों में उनकी रुचि को उत्तेजित करना, मूल्य मानकों और कौशल में महारत हासिल करना है। . कार्यपुस्तिकाओं में प्रस्तुत कार्य बच्चों के रचनात्मक कार्य पर आधारित हैं - स्वतंत्र या एक टीम में।

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि माता-पिता कार्यक्रम के कार्यान्वयन में भाग लें। एक खाद्य संस्कृति की नींव के निर्माण की प्रभावशीलता काफी हद तक इस बात से निर्धारित होगी कि कार्यक्रम-परिभाषित मानदंड और मूल्य छात्रों के परिवारों के साथ किस हद तक प्रतिध्वनित होते हैं।

कार्यक्रम को पढ़ाने की विधि समस्या-खोज दृष्टिकोण पर आधारित है, जो बच्चों द्वारा नए ज्ञान की "खोज" और स्वस्थ पोषण के बारे में सीखने के विभिन्न तरीकों के सक्रिय विकास को सुनिश्चित करती है। यह विभिन्न प्रकार के का उपयोग करता है शिक्षा के तरीके और रूपएक एकल सूचना और शैक्षिक वातावरण बनाने वाले उपकरणों की एक प्रणाली का उपयोग करना।

भूमिका निभाने वाला खेलदी गई परिस्थितियों में अभिनय करने वाले कुछ पात्रों के प्रतिभागियों द्वारा छवि पर आधारित है। बातचीत के दौरान, खेल में भाग लेने वालों को उन्हें सौंपी गई समस्या का समाधान करना चाहिए। किशोरों द्वारा विभिन्न स्थितियों में व्यवहार कौशल प्राप्त करने में भूमिका निभाने वाले खेल बहुत प्रभावी होते हैं ("हम कहाँ और कैसे खाते हैं" विषय का अध्ययन करते समय, किशोरों को एक कैफे में व्यवहार प्रदर्शित करना चाहिए - "कैफे" खेल)।

स्थितिजन्य खेलकार्यों का एक स्पष्ट रूप से परिभाषित परिदृश्य शामिल है और एक विशिष्ट परिणाम पर केंद्रित है (विषय का अध्ययन करते समय "विभिन्न खाद्य पदार्थ महत्वपूर्ण हैं, विभिन्न व्यंजन महत्वपूर्ण हैं", किशोरों को खाने की आवृत्ति के आधार पर उत्पादों को तीन रंगीन "टेबल" पर वितरित करना चाहिए। विशेष उत्पाद)।

भूमिका निभाने वाले खेलआपको विशेष रूप से संवेदी अनुभव को सक्रिय करने की अनुमति देता है, किसी विशेष कारक के लिए एक निश्चित भावनात्मक रवैया बनाने के लिए ("स्वास्थ्य महान है" विषय का अध्ययन करते समय, किशोरों को उपयोगी और बुरी आदतों का चित्रण करते हुए एक पैंटोमाइम प्रस्तुत करना चाहिए - खेल "अनुमान")।

परियोजना गतिविधिरचनात्मकता पर आधारित है, समस्या को हल करने के लिए किशोरों के स्वतंत्र कार्य ("पाक इतिहास" विषय में किशोर मध्य युग में खाना पकाने के लिए समर्पित अपने सहपाठियों के लिए एक प्रश्नोत्तरी तैयार करते हैं)।

बहस, चर्चा. मुख्य कार्य किसी विशेष मुद्दे पर एक किशोरी की व्यक्तिगत स्थिति बनाना है।चर्चा को एक गोल मेज, मस्तिष्क की अंगूठी आदि के रूप में आयोजित किया जा सकता है।

III. पाठ्यक्रम में कार्यक्रम का स्थान

"उचित पोषण के बारे में बात करें" कार्यक्रम का अध्ययन करने के लिए प्रत्येक ग्रेड (ग्रेड 1-6) को वर्ष में 7 घंटे दिए जाते हैं। कार्यक्रम 42 घंटे का है।

चतुर्थ। कार्यक्रम की सामग्री का मूल्य अभिविन्यास

प्रशिक्षण के परिणामस्वरूप, छात्र मास्टर करेंगे:

• सबसे महत्वपूर्ण मानवीय मूल्यों में से एक के रूप में स्वास्थ्य के बारे में ज्ञान;
• स्वास्थ्य संवर्धन कौशल;
• स्वास्थ्य को बनाए रखने और मजबूत करने और इन नियमों का पालन करने की तैयारी के उद्देश्य से पोषण के नियमों के बारे में ज्ञान;
• स्वस्थ जीवन शैली के अभिन्न अंग के रूप में उचित पोषण।

वी. कार्यक्रम के अध्ययन के परिणाम

व्यक्तिगत परिणामकार्यक्रम के छात्र हैं:

• स्वस्थ पोषण के क्षेत्र में संज्ञानात्मक रुचियों और गतिविधि की अभिव्यक्ति;
• उचित पोषण के दृष्टिकोण, मानदंडों और नियमों में महारत हासिल करना;
• सबसे विशिष्ट खाद्य उत्पादों के वर्गीकरण में उन्मुख होने सहित, एक स्वस्थ आहार के प्रति सचेत विकल्प बनाने की इच्छा और क्षमता, कार्यक्रम के ढांचे के भीतर विभिन्न विषयों के माध्यम से छात्रों के सबसे उपयोगी मूल्य-अर्थपूर्ण दृष्टिकोण को जानबूझकर चुनना " उचित पोषण के बारे में बात करें", जिसमें पोषण की पर्याप्तता के विचार का विकास, किसी व्यक्ति की ऊंचाई, वजन, उम्र, जीवन शैली का अनुपालन शामिल है।

मेटासब्जेक्ट परिणामसीखने के कार्यक्रम हैं:

• उचित पोषण, उनकी स्वतंत्र पुनःपूर्ति, स्थानांतरण और एकीकरण के बारे में व्यवस्थित ज्ञान में महारत हासिल करने की क्षमता और इच्छा;
• सहयोग और संवाद करने की क्षमता;
• स्वस्थ भोजन की व्यक्तिगत और सामाजिक रूप से महत्वपूर्ण समस्याओं को हल करने और व्यवहार में पाए गए समाधानों को लागू करने की क्षमता;
• स्वस्थ पोषण के क्षेत्र में स्व-संगठन, स्व-नियमन और प्रतिबिंब की क्षमता;

वास्तविक परिणामसीखने के कार्यक्रम हैं:

ज्ञान के क्षेत्र में:

• व्यक्तिगत स्वस्थ खाने के प्रक्षेपवक्र को डिजाइन करने और बनाने के लिए शैक्षिक और अतिरिक्त तकनीकी जानकारी का तर्कसंगत उपयोग;
• कच्चे माल और उनके आवेदन के क्षेत्रों के तकनीकी गुणों का आकलन;
• खुदरा व्यापार में खरीदे गए खाद्य उत्पादों पर बारकोड पढ़ने के तरीकों का ज्ञान;
• एक विशेष क्षेत्र के निवासियों को अच्छा पोषण प्रदान करने में राष्ट्रीय व्यंजनों की भूमिका के बारे में एक विचार का गठन।

श्रम क्षेत्र में:

• श्रम सुरक्षा, अग्नि सुरक्षा, स्वच्छता और स्वच्छता नियमों के मानदंडों और नियमों का अनुपालन;
• श्रम की तकनीकी प्रक्रिया की योजना बनाना।

प्रेरणा के क्षेत्र में:

• स्वस्थ आहार की आवश्यकता के लिए तत्परता व्यक्त की;
• उचित पोषण की गुणवत्ता के लिए जिम्मेदारी के बारे में जागरूकता।

सौंदर्य क्षेत्र में:

• स्वस्थ भोजन के संदर्भ में व्यंजनों का डिजाइन डिजाइन;
• टेबल सेटिंग के कौशल में महारत हासिल करना।

संचार में:

• सार्वजनिक प्रस्तुति और स्वस्थ भोजन पर मिनी परियोजनाओं की रक्षा।

VI. विषयगत योजना (परिशिष्ट 1 )

सातवीं। साहित्य:

1. कार्यक्रम "उचित पोषण के बारे में बातचीत" एम। एम। बेज्रुकिख, टी। ए। फिलीपोवा, ए। जी। मेकेवा एम। ओएलएमए मीडिया ग्रुप 2009।
2. कार्यक्रम "स्वास्थ्य शिविर में दो सप्ताह" एम। एम। बेज्रुकिख, टी। ए। फिलीपोवा, ए। जी। मेकेवा एम। ओएलएमए मीडिया ग्रुप 2009।
3. कार्यक्रम "उचित पोषण सूत्र" M.M.Bezrukikh, T.A.Filippova, A.G. Makeeva M.OLMA Media Group 2009।
4. "दुनिया भर के लिए एक अनुकरणीय कार्यक्रम" एम।: "प्रोवेशचेनी", 2010।
5. "दुनिया भर के लिए कार्यक्रम" प्लेशकोवा ए। ए। एम।: "ज्ञानोदय", 2011।
6. "अनुकरणीय प्रौद्योगिकी कार्यक्रम" दूसरी पीढ़ी के मानक। एम .: "ज्ञानोदय", 2010।

प्रियोनज़्स्की नगरपालिका जिला

प्राथमिक विद्यालय में पाठ्येतर गतिविधियों का व्यवस्थित विकास।

"ईटिंग राइट टॉक"

थीम: "स्वास्थ्य अवकाश"

द्वारा संकलित:

एफिमोवा एन.वी., ज़ुकोवा एस.एन., रोसिवा एन.वी.

व्याख्यात्मक नोट

उचित पोषण पर यह शैक्षिक गतिविधि पूर्वस्कूली उम्र (स्कूल के लिए प्रारंभिक समूह) और प्राथमिक विद्यालय के बच्चों के उद्देश्य से है। यह पोषण, स्वास्थ्य और कल्याण पर नियोजित सत्रों की श्रृंखला में से एक है।

पाठ का खेल रूप बच्चों को अंतिम विषय "स्वास्थ्य अवकाश" में रुचि रखने में मदद करेगा

पाठ का उद्देश्य:

प्रकृति के उपयोगी उत्पादों-उपहारों के प्रति सकारात्मक दृष्टिकोण का निर्माण।

कार्य:

1. पोषण और स्वास्थ्य से संबंधित पारिवारिक परंपराओं में बच्चों की रुचि का विस्तार करें।

2. बच्चों को हॉलिडे डिशेज से परिचित कराएं।

अपेक्षित परिणाम:

पाठ का उद्देश्य बच्चों में एक स्वस्थ जीवन शैली के बुनियादी विचारों और कौशल, स्वस्थ भोजन और व्यंजन चुनने की क्षमता विकसित करना है।

महोत्सव के प्रतिभागी:

बच्चे और शिक्षक (शिक्षक);

जूरी (माता-पिता)

उपकरण:

सब्जियों, फलों, जामुनों के मॉडल। सेब के साथ टोकरी। सलाद। पदक। माता-पिता से आश्चर्य का क्षण। संगीत संगत।

मैं। संगठनात्मक क्षण (काम के लिए भावनात्मक रवैया)।

प्रमुख:

आज एक गौरवशाली दिन है, या यों कहें कि छुट्टी है,

इस दिन ने बहुत समय पहले जड़ें जमा ली थीं,

वह आपको सही खाने के लिए प्रोत्साहित करता है

आखिर हमें तो प्रकृति ने ही खाने को दिया है!

स्वस्थ भोजन स्वास्थ्य की कुंजी है

कभी-कभी हम मिठाई पर पाप करते हैं, दोस्तों,

मिठाई, चॉकलेट खराब हैं,

लेकिन, अफसोस, उनके बिना करना असंभव है!

आइए बदलें कि क्या कम उपयोगी है,

फलों, सब्जियों से स्वस्थ भोजन,

स्वस्थ्य बनने के लिए

हर दिन बेहतर और अधिक हंसमुख बनने के लिए!

प्रमुख:

दोस्तों, हाथ पकड़ो, एक दूसरे की आँखों में देखो और मुस्कुराओ। आखिरकार, आज हमारा स्वास्थ्य दिवस है!

आज हम याद करेंगे: हमने क्या सीखा, क्या सीखा, आपने क्या गृहकार्य किया।

हमारे माता-पिता उत्सव में मौजूद हैं, वे हमारे जूरी होंगे। आइए उनका स्वागत करें!

द्वितीय. पाठ का मुख्य भाग।

बच्चों को 3-4 समूहों में बांटा गया है। (सब्जियों और फलों के मॉडलों (चित्रों) को रंग से विभाजित करके)।

1. "हम फसल काटते हैं" »

(प्रत्येक समूह को एक कार्य मिलता है। संगीत के लिए, बच्चे उगने वाले पौधों के फल एकत्र करते हैं: बगीचे में, बगीचे में, जंगल में, मैदान में)।

प्रमुख:

हम कितने बड़े हो गए हैं और एकत्र हो गए हैं! ये सभी स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ हैं। घर पर हमारी मां और दादी सर्दी की तैयारी करती हैं। आज हमारा हार्वेस्ट डे होगा! आप सलाद बनाना शुरू कर सकते हैं।

2. प्रतियोगिता "क्या लगता है?"

(माता-पिता की मदद से भोजन पहले से तैयार किया जाता है)।

बच्चों को, दिखने में, यह निर्धारित करना चाहिए कि सलाद किन उत्पादों (सब्जियों, फलों) से बनाया जाता है (जूरी मूल्यांकन)।

प्रमुख:

हम सभी ने बहुत अच्छा काम किया और एक अद्भुत फसल उगाई। हम बहुत सारे खाली घर लाएंगे।

और अब हम एक फल और सब्जी का व्यंजन तैयार करेंगे, लेकिन इसके लिए हमें क्या चाहिए?

(बच्चों के उत्तर)

3. रिले गेम "दुकान"

एक बड़ी टोकरी से बच्चे अपने भोजन के लिए सब्जियां, फल, जामुन चुनते हैं।

(जूरी परिणाम का मूल्यांकन करती है।)

4 .अगला कार्य। एक पोस्टर ड्रा "सब्जियां और फल स्वस्थ भोजन हैं।"

प्रत्येक टीम अपना पोस्टर बनाती है।

(जूरी पोस्टर का मूल्यांकन करती है)

प्रमुख:

लंबे समय तक हम उस गर्म, उदार गर्मी को याद रखेंगे जिसने हमें ऐसी फसल दी। हमने अपना ख्याल रखा, हमें अपने दोस्तों की देखभाल करने की जरूरत है। शरद ऋतु आगे है, लोगों को फ्लू के खिलाफ टीका (टीका) लगाया जाता है। खैर, हमने उत्सव में उपस्थित सभी लोगों के लिए एक उपहार तैयार किया है।

(सेब के साथ टोकरी)

जूरी ने समग्र परिणाम का सार प्रस्तुत किया... पदक प्रदान करना।

अगर आप स्वस्थ रहना चाहते हैं

पोछा मत करो और बीमार मत बनो,

जीवन में ये सभी समस्याएं

आप सम्मान से जीत सकते हैं!

स्वादिष्ट, स्वस्थ भोजन

क्या ऊर्जा वहन करता है

वह हमें स्वास्थ्य देती है

शक्ति, जीवंतता देता है!

तो चलिए दोस्तों

ऐसे भोजन से दोस्ती करें

और फिर जीवन में समस्याएं

जीवित रहना आसान होगा!

और अब हम आपको हमारे उत्सव की मेज पर आमंत्रित करते हैं!

(टेबल पर माता-पिता द्वारा अपने बच्चों के साथ घर पर तैयार किए गए अवकाश व्यंजन हैं, जो बच्चों के लिए स्वस्थ हैं। उदाहरण के लिए, पके हुए सेब, किशमिश से भरे सेब; फलों का सलाद, आदि)

हमारे माता-पिता ने आपके लिए उत्सव का सरप्राइज तैयार किया है।

बोन एपीटिट हर कोई! स्वस्थ रहो!

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आहार और स्वस्थ भोजन 03.11.2012

उचित पोषण। यह क्या है? स्वस्थ रहने के लिए क्या खाना चाहिए और क्या खाना चाहिए? आइए आज इसके बारे में बात करते हैं। शायद, यदि आप हम में से प्रत्येक से पूछें कि उचित पोषण क्या है, तो उत्तर बहुत अलग होंगे। सबका अपना सच है। शाकाहारियों - मांस की अस्वीकृति, कच्चे खाद्य पदार्थ - उत्पादों की गर्मी उपचार की अस्वीकृति, पोषण विशेषज्ञ - कितना प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का सेवन किया जाना चाहिए, बाकी सब - सब कुछ अपना है।

मैं इस विषय पर थोड़ा सोचना चाहता हूं। सबसे पहले मैं यह कहना चाहता हूं कि यह केवल मेरी स्थिति है। और चूंकि मैं एक संगीतकार हूं, पोषण विशेषज्ञ या डॉक्टर नहीं, लेकिन आप सब कुछ सिर्फ दार्शनिक रूप से ले सकते हैं। मुझे लगता है कि स्वास्थ्य की परवाह करने वाले हर व्यक्ति को खुद से यह सवाल पूछने की जरूरत है। सही कैसे खाएं ताकि आप हंसमुख, हंसमुख, ऊर्जावान रहें, ताकि आपके पास हर चीज के लिए पर्याप्त ताकत हो और साथ ही आप स्वस्थ रहें।

तुम्हें पता है, मदद के लिए मेरे मेल पर अद्भुत पत्र आने लगे। लिखो और बहुत युवा लोग, और उम्र के लोग। ज्यादातर समय केवल एक ही समस्या होती है। सुबह उठे, लेकिन ताकत नहीं, और इसका क्या करना है? यदि आप इस स्थिति से परिचित हैं, तो मुझे लगता है कि आप मेरे प्रतिबिंबों में कुछ ज्ञान पाएंगे। मैं सच में ऐसी आशा करता हूं।

जब हमारे पास ताकत नहीं है, तो हमें खुद से सवाल पूछने की जरूरत है: "सब कुछ ऐसा क्यों हो रहा है?"। आखिर हमारे शरीर को धोखा नहीं दिया जा सकता। कोई ताकत पहला संकेत नहीं है कि आप कुछ गलत कर रहे हैं।

मैं किसी भी मामले में इस मामले पर एक विशेषज्ञ के रूप में कार्य नहीं करना चाहता और नहीं कर सकता। इसका कोई कारण नहीं है। लेकिन, बहुत कुछ पढ़ने और इसके बारे में सोचने के बाद, मैं फिर भी एक साधारण निष्कर्ष पर पहुंचा: यदि हम हंसमुख नहीं हैं और ताकत से भरे नहीं हैं, तो हम बहुत अधिक खाते हैं जो हमारे स्वभाव से बिल्कुल विपरीत है।

और अगर हमारा वजन बढ़ता है तो इसका कारण हमारे खान-पान में भी होता है। बेशक, अभी भी कई मनोवैज्ञानिक और उम्र से संबंधित समस्याएं हैं, लेकिन वे एक परिणाम हैं, हर चीज का कारण नहीं। मुझे ऐसा लगता है, कम से कम।

आपको बस अपने प्रति ईमानदार रहना है और एक सरल प्रश्न का उत्तर देना है: "हमारे आहार में क्या गलत है?"। जवाब आते ही सारी परेशानियां दूर हो जाएंगी। और फिर अक्सर हम स्वादिष्ट और बहुत कुछ खाना चाहते हैं, लेकिन हम शरीर में हार्मोनल परिवर्तन, हमारी विशेषताओं आदि का उल्लेख करते हैं। लेकिन यह सब इतना मुश्किल नहीं है, वास्तव में।

मेरे पास एक अच्छा उदाहरण है। मेरे पति, जो कच्चे खाद्य पदार्थ बन गए। जैसे ही वह सब कुछ से तल्लीन हो गया और उस भोजन में बदल गया, जो उसकी राय में, सबसे अच्छा था, कई समस्याएं दूर हो गईं। पतलापन, ऊर्जा, समग्र स्वर, पिछले डेढ़ साल से एक भी गोली नहीं - जो कुछ भी मैं देखता हूं वह मुझे खुश करता है। मैं किसी को मनाना नहीं चाहता, और मैं खुद इसके लिए बिल्कुल तैयार नहीं हूं, लेकिन मैं अपने आहार में कई बिंदुओं की समीक्षा करता हूं।

तो, हर कोई क्या कर सकता है और क्या सोचना है?

उचित पोषण की ओर बदलें।

आइए शुरू करते हैं अपनी पसंदीदा डिश से- आलू. हम इसके साथ सबसे ज्यादा क्या करना पसंद करते हैं? बेशक, तलना, स्टू, और यहां तक ​​कि मांस के साथ। यदि आप आलू के बिना नहीं कर सकते हैं, तो बस उन्हें पकाने, उबालने का प्रयास करें, या इससे भी बेहतर, इसके बजाय जेरूसलम आटिचोक और मीठे आलू का प्रयास करें। मैंने अपने ब्लॉग में जेरूसलम आटिचोक के बारे में लिखा था। लेख में कई व्यंजनों को पाया जा सकता है।

यह शायद मेरी ओर से बहुत सही नहीं होगा, लेकिन मैं आपको एक साधारण तथ्य की याद दिलाना चाहता हूं। क्या आपने कभी सोचा है कि वे सूअरों और सूअरों को क्या देते हैं ताकि उनका वजन तेजी से बढ़े? यह आसान है - सिर्फ आलू। इस पर वे इतनी जल्दी सारा फैट हासिल कर लेते हैं। और हम आपके साथ हैं? क्या हम वही परिणाम चाहते हैं? मेरे ख़्याल से नहीं। तो निश्चित रूप से इसके बारे में सोचने का एक कारण है।

एक बार फिर मैं कहूंगा कि अगर आप आलू खाते हैं, तो इसे उबालना, सेंकना और सब्जी सलाद और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कना सबसे अच्छा है।

आगे बढ़ो। हमारी रोटी. अगर आपको सफेद ब्रेड पसंद है, तो जान लें कि इसमें बहुत कम उपयोगिता है। यह निश्चित रूप से जोश और सद्भाव के लिए उपयुक्त नहीं है। अनाज, अंकुरित अनाज से ब्रेड पर स्विच करना सबसे अच्छा है। अब बहुत सी चीजें दुकानों में बिकती हैं। और बिना खमीर के रोटी खरीदना सबसे अच्छा है। और अभी भी अनाज से रोटी बिक्री पर हैं। ये हमारे स्वास्थ्य के लिए भी बहुत अच्छे होते हैं।

आटे के बारे में. विषय अभी बहुत व्यापक है। बहुत से लोग खुद से प्यार करते हैं, खरीदते हैं, खाना बनाते हैं। बेशक, बेकिंग की एक गंध घर को एक अनूठी सुगंध देती है और आराम पैदा करती है। मैं यह नहीं कह रहा हूं कि आप पूरी तरह से आटा छोड़ दें।

लेकिन अगर आपको हर चीज पसंद है, तो लंच से पहले इसका सेवन करना सबसे अच्छा है। कम से कम दोपहर के भोजन के लिए। आइए अंग्रेजों को 17 बजे चाय पीने की परंपरा के साथ याद करते हैं। साफ है कि आपको चाय के लिए कुछ चाहिए। आप मेवे, हलवा, थोड़ा मुरब्बा या बेकिंग का एक छोटा टुकड़ा सुखा सकते हैं। लेकिन रात के लिए नहीं...

पनीर के बारे में. क्या आप पनीर प्रेमी हैं? मुझे लगता है कि हम में से बहुत से लोग इसे पसंद करते हैं और अक्सर इसे अपने परिवार के लिए खरीदते हैं। गाय के पनीर के बजाय बकरी पनीर या भेड़ पनीर खरीदने की कोशिश करें। बस इतना है कि गाय के पनीर को पचाना बहुत मुश्किल होता है। लेकिन बकरी का पनीर या भेड़ के दूध से बना पनीर हमारे शरीर में ज्यादा बेहतर तरीके से अवशोषित होता है। और स्वाद प्रभावित नहीं होता है। अब सुपरमार्केट में ऐसा विकल्प, आपको बस सब कुछ देखना है।

और निश्चित रूप से, अच्छी गुणवत्ता वाली चॉकलेट चुनना बेहतर है। बहुत कम खाना बेहतर है, लेकिन यह एक बार में सबसे अच्छी गुणवत्ता के बार से ज्यादा उपयोगी नहीं होगा।

अभी चाय के बारे में. शायद बहुत सारे लोग इसे पसंद करते हैं। लेकिन आपको यह याद रखने की जरूरत है कि अगर आप चाय के बहुत शौकीन हैं, तो इससे पेट, अधिवृक्क ग्रंथियों को नुकसान हो सकता है और निर्जलीकरण भी हो सकता है। इसके अलावा, यह काली और हरी चाय दोनों पर लागू होता है।

करने के लिए सबसे अच्छी बात रचनात्मक हो जाना है। समय-समय पर चाय पिएं और हर्बल चाय बनाएं। आपको क्या पसंद है, आपको क्या सूट करता है। बस सब कुछ समझदारी से और अपने मूड के अनुसार करें। मेरी पसंदीदा हर्बल चाय पुदीना, करंट, स्ट्रॉबेरी, लिंडेन, लेमन बाम के साथ है। मसालेदार चाय मत भूलना। आप अपने स्वाद के अनुसार सब कुछ मिला भी सकते हैं। मुझे वह सब पसंद है।

रात के खाने या किसी अन्य भोजन को स्वास्थ्यप्रद भोजन के साथ बदलने का प्रयास करें। सब्जी का सलाद, अंकुरित अनाज, मछली या पनीर हो। विभिन्न खाद्य पदार्थों को कम मिलाएं। जितना सरल उतना अच्छा। बेशक, इसे रात के खाने के लिए करना सबसे अच्छा है। शाम होते ही पाचन की पूरी क्रिया धीमी हो जाती है, इसलिए अपने लिए सबसे आसान उपाय चुनें।

मैंने अपने ब्लॉग में हमारे स्वास्थ्य के लिए सबसे उपयोगी उत्पादों के बारे में भी बात की। अगर आप इसे फिर से याद दिलाना चाहते हैं, तो आप इस लिंक का अनुसरण कर सकते हैं।

खाना पकाने में जापानियों की ऐसी ख़ासियत है। उनका मानना ​​है कि जिस चीज को पकाने में 5 मिनट से ज्यादा समय लगता है, वह अपनी ताकत खो देती है। मुझे लगता है कि यह बहुत समझदारी की बात है। और वे थोड़ा सा खाते हैं, लेकिन बहुत विविध। निःसंदेह, हमारे लिए दैनिक जीवन में जापानियों का अनुसरण करना बहुत कठिन है। कहां और कब वैरायटी को पकाएं और खूब खाएं?

खूबसूरत फिगर और स्लिमनेस। हम में से बहुत से लोग यही सपना देखते हैं। सेंट पीटर्सबर्ग की प्रिय महिलाओं, सेंट पीटर्सबर्ग में क्लब आपको कई समस्याओं को हल करने की अनुमति देगा। एक आदर्श व्यक्ति, स्वर और मनोदशा के साथ एक सेल्युलाईट विरोधी कार्यक्रम - हमारे जीवन में सब कुछ संभव है।

बच्चों के लिए उचित पोषण।

यहां मैं बहुत संक्षेप में कहना चाहता हूं कि हम बच्चों के स्वास्थ्य के लिए पूरी तरह जिम्मेदार हैं। और हम उन्हें क्या सिखाते हैं और जो हम दुकानों में खरीदते हैं, हम उनके लिए क्या पकाते हैं - सही निर्णय लेने के लिए केवल हमारी बुद्धि की आवश्यकता होती है।

बच्चे को सुनो। वह खाना नहीं चाहता - जबरदस्ती चारा न खिलाएं। बच्चे के सामने मिठाई न रखें। उसे सब्जियां, फल, अंकुरित अनाज सिखाएं। चिप्स और सोडा, जूस के डिब्बे, वह सब कुछ न खरीदें जो सक्रिय रूप से विज्ञापित हो। सब कुछ खुद पकाएं, प्यार और आत्मा से।

मैंने हाल ही में अपने बच्चों के लिए पोषण के बारे में एक पूरा लेख लिखा था। अपने बच्चे को डिब्बाबंद खाना न खिलाएंयह मैं हम सभी से बार-बार कहता हूं।

आज के लिए मेरा सच्चा उपहार सेसिलिया बार्टोली है। कुर्तियां गीत "ओह, मुझे मत भूलना।"

मैं आप सभी के ज्ञान, स्वास्थ्य, आनंद और प्रेरणा की कामना करता हूं। सबसे सरल बातें याद रखें: हम खाने के लिए नहीं जीते हैं, बल्कि जीने के लिए खाते हैं।

एवोकैडो तेल के स्वास्थ्य लाभों को कम करके आंका नहीं जा सकता है। यह लोक उपचार त्वचा रोगों और झुर्रियों से लड़ने में मदद करता है। इसके अलावा, एवोकैडो तेल का उपयोग यकृत विकारों के लिए किया जाता है।

चूंकि नॉर्डिक घूमना एक खेल है, इसलिए यह ध्यान में रखना चाहिए कि यह पूरी तरह से सुरक्षित नहीं है। नॉर्डिक चलने के लिए कुछ मतभेद हैं, जैसे उच्च रक्तचाप और हाल की सर्जरी।

शहद के साथ एलो का उपयोग न केवल दवा में, बल्कि कॉस्मेटोलॉजी में भी किया जाता है। चेहरे की त्वचा के लिए एलोवेरा और शहद के मास्क अविश्वसनीय रूप से फायदेमंद होते हैं। वे पूरी तरह से त्वचा को मॉइस्चराइज़ करते हैं, एक कायाकल्प प्रभाव डालते हैं और टोन अप करते हैं।

शायद बहुतों को अभी भी स्कूल से याद है कि घर पर जलकुंभी कैसे उगाई जाती है। जलकुंभी परिस्थितियों के प्रति स्पष्ट नहीं है, इसलिए इसे बिना मिट्टी के उगाया जा सकता है, उदाहरण के लिए रूई पर, एक आर्द्र माइक्रॉक्लाइमेट प्रदान करते हुए।

अलसी के आटे का उपयोग करने के कई तरीके हैं। पेनकेक्स, मीटबॉल और मछली, ब्रेड, बन्स और अन्य स्वादिष्ट पेस्ट्री के लिए ब्रेडिंग और यह अलसी के आटे के उपयोग की पूरी सूची नहीं है।

यह सभी देखें

60 टिप्पणियाँ

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ऐलेना
19 फरवरी 2015 10:05 . पर

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ऐलेना
12 फरवरी 2015 11:11 . पर

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एलेक्जेंड्रा सावचेंको
12 फरवरी 2014 11:42 . पर

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नगरपालिका बजटीय शैक्षणिक संस्थान

माध्यमिक विद्यालय नंबर 2 का नाम वी.वी. डागेवा

लॉसिनो-पेत्रोव्स्की का शहरी जिला, मॉस्को क्षेत्र

कार्य कार्यक्रम

पाठ्येतर गतिविधियों के लिए

"स्वास्थ्य और आहार वार्ता"

पाठ्यक्रम पर "उचित पोषण के बारे में बातचीत"

(सामाजिक दिशा)

(1-बी वर्ग)

द्वारा संकलित:

शेलागिना ऐलेना विक्टोरोवना,

प्राथमिक विद्यालय शिक्षक

व्याख्यात्मक नोट

कार्यक्रम "उचित पोषण के बारे में बातचीत" को लेखक के एम.एम. बेज्रुकिख के कार्यक्रम के आधार पर IEO के संघीय राज्य शैक्षिक मानक की आवश्यकताओं के अनुसार संकलित किया गया था:

- "उचित पोषण के बारे में बात करें" (एम.एम. बेज्रुकिख, टी.ए. फ़िलिपोवा, ए.जी. मेकेवा एम. ओएलएमए मीडिया ग्रुप 2013), छात्रों के लिए कार्यपुस्तिका "स्वास्थ्य और उचित पोषण के बारे में बात करें")

- "स्वास्थ्य शिविर में दो सप्ताह" (एम.एम. बेज्रुकिख, टी.ए. फ़िलिपोवा, ए.जी. मेकेवा एम. ओएलएमए मीडिया ग्रुप 2013),

- "उचित पोषण फॉर्मूला" (एम.एम. बेज्रुकिख, टी.ए. फ़िलिपोवा, ए.जी. मेकेवा एम. ओएलएमए मीडिया ग्रुप 2013),

कार्यक्रम 4 साल के अध्ययन के लिए बनाया गया है। ग्रेड 1 - 33 घंटे में, ग्रेड 2-4 - 34 घंटे में, कुल 135 घंटे। इनमें प्रायोगिक कक्षाएं- 84 घंटे, सैद्धांतिक- 51 घंटे। प्रत्येक कक्षा में, माता-पिता (परियोजनाओं, प्रतियोगिताओं, प्रतियोगिताओं) के साथ छात्रों के संयुक्त कार्य के लिए समय आवंटित किया जाता है।

भाग 1 "उचित पोषण के बारे में बात" कक्षा 1-2 के बच्चों के लिए अभिप्रेत है।

इस पाठ्यक्रम का उद्देश्य बच्चों में अपने स्वास्थ्य की देखभाल करने की आवश्यकता के बारे में विचार विकसित करना है, और सबसे पहले, उचित पोषण के महत्व को स्वास्थ्य को बनाए रखने और मजबूत करने के एक अभिन्न अंग के रूप में विकसित करना है। यहां खाद्य परंपराओं को भी ध्यान में रखा जाता है, साथ ही सीखने की प्रक्रिया में माता-पिता की सक्रिय भागीदारी को भी ध्यान में रखा जाता है।

कार्यक्रम के विकास के नियोजित परिणाम

व्यक्तिगत परिणामकार्यक्रम के छात्र हैं:

स्वस्थ पोषण के क्षेत्र में संज्ञानात्मक रुचियों और गतिविधि की अभिव्यक्ति;

उचित पोषण के दृष्टिकोण, मानदंडों और नियमों में महारत हासिल करना;

सबसे विशिष्ट खाद्य पदार्थों की श्रेणी को नेविगेट करने सहित, सूचित स्वस्थ भोजन विकल्प बनाने की इच्छा और क्षमता,

"उचित पोषण के बारे में बातचीत" कार्यक्रम के ढांचे के भीतर विभिन्न विषयों के माध्यम से गठित छात्रों के सबसे उपयोगी मूल्य-अर्थपूर्ण दृष्टिकोण को जानबूझकर चुनें, जिसमें पोषण की पर्याप्तता के विचार के विकास, ऊंचाई के पत्राचार, किसी व्यक्ति का वजन, उम्र और जीवन शैली।

मेटासब्जेक्ट परिणामसीखने के कार्यक्रम हैं:

उचित पोषण, उनकी स्वतंत्र पुनःपूर्ति, स्थानांतरण और एकीकरण के बारे में व्यवस्थित ज्ञान में महारत हासिल करने की क्षमता और इच्छा;

सहयोग और संवाद करने की क्षमता;

स्वस्थ भोजन की व्यक्तिगत और सामाजिक रूप से महत्वपूर्ण समस्याओं को हल करने और व्यवहार में पाए गए समाधानों को लागू करने की क्षमता;

स्वस्थ पोषण के क्षेत्र में स्व-संगठन, स्व-नियमन और प्रतिबिंब की क्षमता;

वास्तविक परिणामसीखने के कार्यक्रम हैं:

ज्ञान के क्षेत्र में:

व्यक्तिगत स्वस्थ खाने के प्रक्षेपवक्र को डिजाइन करने और बनाने के लिए शैक्षिक और अतिरिक्त तकनीकी जानकारी का तर्कसंगत उपयोग;

कच्चे माल और उनके आवेदन के क्षेत्रों के तकनीकी गुणों का आकलन;

खुदरा व्यापार में खरीदे गए खाद्य उत्पादों पर बारकोड पढ़ने के तरीकों का ज्ञान;

एक विशेष क्षेत्र के निवासियों को अच्छा पोषण प्रदान करने में राष्ट्रीय व्यंजनों की भूमिका के बारे में एक विचार का गठन।

श्रम क्षेत्र में:

श्रम सुरक्षा, अग्नि सुरक्षा, स्वच्छता और स्वच्छता नियमों के मानदंडों और नियमों का अनुपालन;

श्रम की तकनीकी प्रक्रिया की योजना बनाना।

प्रेरणा के क्षेत्र में:

स्वस्थ आहार की आवश्यकता के लिए तत्परता व्यक्त की;

उचित पोषण की गुणवत्ता के लिए जिम्मेदारी के बारे में जागरूकता।

सौंदर्य क्षेत्र में:

स्वस्थ भोजन के संदर्भ में व्यंजनों का डिजाइन डिजाइन;

टेबल सेटिंग के कौशल में महारत हासिल करना।

संचार में:सार्वजनिक प्रस्तुति और स्वस्थ भोजन पर मिनी परियोजनाओं की रक्षा।

परिचयात्मक पाठ.

विषय 1।पात्रों को जानना।

विषय 2-3 "यदि आप स्वस्थ रहना चाहते हैं।"हर दिन के लिए उपयोगी और आवश्यक उत्पाद। स्वस्थ उत्पादों का चयन। आपके पसंदीदा व्यंजनों में स्वस्थ भोजन (व्यावहारिक कार्य)।

प्रश्नावली"अच्छी आदते"

विषय 4. "सबसे उपयोगी उत्पाद।"संतुलित आहार। दैनिक आहार के उत्पाद, अक्सर उपयोग किए जाने वाले उत्पाद (शायद ही कभी)। जैविक रूप से सक्रिय योजक (बीएए)। खाद्य आयोडीन। गतिशील खेल "ट्रेन"। परीक्षण "सबसे उपयोगी उत्पाद"।

विषय 5. स्टोर का आभासी दौरा।

विषय 6-7। "पाई के अद्भुत परिवर्तन।"नियमित भोजन। आहार। नाश्ते, दोपहर के भोजन, दोपहर की चाय और रात के खाने के लिए व्यंजन। खेल "घन या मनका में मदद करें"। प्रदर्शन "एक पाई के अद्भुत परिवर्तन" (शरीर की संरचना का एक सामान्य विचार)। प्रतियोगिता-प्रश्नोत्तरी "किस तरह का चमत्कार पाई?" - पाई भरने का निर्धारण करें।

विषय 8-9। कौन जानता है कि घड़ी से कैसे जीना है।खाद्य स्वच्छता के बुनियादी सिद्धांत। बुनियादी व्यक्तिगत स्वच्छता कौशल। स्वास्थ्य की स्थिति और खाद्य स्वच्छता के बीच संबंध। आत्म-नियंत्रण कौशल का गठन। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों की घटना को रोकने वाले नियमों का कार्यान्वयन। खेल - चर्चा "पोषण के नियम" (के.आई. चुकोवस्की "बारबेक" की कविता) - क्यों अधिक खाना खतरनाक है।

परियोजना गतिविधिस्कूली बच्चों का आहार।

विषय 10-11। साथ चलने में मज़ा आता है। प्रतियोगिता।खाद्य स्वच्छता के बुनियादी नियम। गीत "एक जादूगर के शहर के माध्यम से चला गया।" गाना सीखना और मंचन करना। खेल "क्या साझा नहीं करना है।" क्या साझा किया जा सकता है और क्या नहीं, कैसे एक सेब, चॉकलेट बार (कांटा, चाकू, नैपकिन, चॉकलेट बार, चम्मच, सेब) साझा करें।

विषय 12-13। "दलिया किससे पकाया जाता है और दलिया को स्वादिष्ट कैसे बनाया जाता है?"दैनिक मेनू के अनिवार्य घटक के रूप में नाश्ता। नाश्ते के विभिन्न विकल्प . नाश्ते के लिए व्यंजन। नाश्ता मेनू तैयार करना। खेल: "नीतिवचन भ्रमित हैं", "अनुमान", "पारखी", "यौगिक शब्द", "परी कथा का अनुमान लगाएं"। प्रतियोगिता "सबसे स्वादिष्ट और स्वस्थ दलिया" - एडिटिव्स (बीज, सूखे मेवे, जैम) की मदद से अपने खुद के दलिया का "आविष्कार" करें, एक नाम दें।

विषय 14-15। "रोटी नहीं है तो खराब दोपहर का भोजन।"रोटी के बारे में नीतिवचन। दोपहर का भोजन (चार-कोर्स रात्रिभोज के लिए विभिन्न विकल्पों का संकलन), डेसर्ट। . अलग पोषण का अर्थ। उत्पाद के लाभ (दैनिक आहार; अक्सर उपयोग किए जाने वाले उत्पाद; कभी-कभी टेबल पर मौजूद उत्पाद)। रोल-प्लेइंग गेम "हम स्टोर पर जा रहे हैं", "बहु-रंगीन टेबल पर उत्पादों को बिछाएं।"

"रोटी का पर्व"गीत का मंचन करते हुए "अनाज" गीत सीखना।

विषय 16-17। "नाश्ता। बन्स खाने का समय हो गया है।"खेल "एक कविता उठाओ" (डी। खार्म्स की कविता "बहुत, बहुत स्वादिष्ट पाई")। परीक्षण "छात्र का आहार"।

खेल - प्रदर्शन "यह अद्भुत दूध है।" क्रॉसवर्ड "दूध"।

विषय 18-19। "रात्रि भोजन का समय हो गया है"।रात का खाना दैनिक पोषण का एक अनिवार्य घटक है। रात के खाने के विकल्प। रात के खाने के लिए व्यंजन का विकल्प। रात के खाने के दौरान मेज पर व्यवहार की संस्कृति।

खेल "व्याख्याकार" (रात के खाने के बारे में नीतिवचन और बातें)। खेल "मैं रात के खाने के लिए क्या खा सकता हूँ।"

विषय 20-21। मज़ा शुरू होता है। पोषण और खेल। . प्रतियोगिता - प्रश्नोत्तरी"दूध विशेषज्ञ" - डेयरी उत्पादों को याद रखें और नाम दें। प्रदर्शन खेल "यह अद्भुत दूध है" - दूध, मट्ठा, क्रीम, पनीर, खट्टा क्रीम, मक्खन बनाने वाले पोषक तत्व।

विषय 22-23। "हर आदमी अपने स्वाद के लिए"।व्यावहारिक कार्य "क्या रस?" - फलों और सब्जियों के रस को पहचानें और नाम दें।

खेल "कुक ए डिश" - पारंपरिक रूसी व्यंजन (उत्पादों के नाम वाले कार्ड) पकाना।

विषय 24-25। "अपनी प्यास कैसे बुझाएं"प्रदर्शन खेल "किस रस से बने होते हैं" - सब्जियों और फलों से रस बनाना, रस के लाभ; "हम सुखोमयटका के दोस्त नहीं हैं" - सूखा भोजन खाने से पेट को होने वाला नुकसान। खेल "टी फेस्टिवल" (उपयोगी गुण, चाय पीने से जुड़ी परंपराएं)।

विषय 26-27। "मजबूत और चुस्त होने में क्या मदद करता है।"

खेल "माई डे" (दिन के दौरान शरीर पर भार का आकलन) - तालिका में भरना। खेल "एथलीट का मेनू" (एक एथलीट के लिए उपयोगी उत्पादों का चयन)।

विषय 28-29। "सब्जियां, जामुन और फल विटामिन उत्पाद हैं।" KVN "सब्जियां, जामुन और फल सबसे अधिक विटामिन उत्पाद हैं।" "विटामिन इंद्रधनुष" - विभिन्न रंगों की सब्जियों को समर्पित कविताएं। सब्जियों के बारे में पहेलियों।

ऐसे उत्पाद जिनसे आप विटामिन सलाद बना सकते हैं।

विषय 30-31। स्वास्थ्य अवकाश। "हर सब्जी का अपना समय होता है।"खेल-प्रतियोगिता "टॉप्स एंड रूट्स" (कट कार्ड से सब्जियों के चित्र का एक पूरा सेट बनाएं)। खेल "बगीचे में क्या सब्जियां बढ़ीं" (एन। कोंचलोवस्काया की कविता "सब्जियों के बारे में", सब्जियों का सही नाम दें)। का नाटकीकरण गीत "सब्जियां" जूलियन तुविम के शब्दों में, एस मिखाल्कोव द्वारा अनुवादित, ई। सिलिन द्वारा संगीत।

विषय 32. « गोभी की कहानियां ”(परियोजना प्रस्तुति)

विषय 33. "फसल और स्वास्थ्य महोत्सव" 1. खेल-रिले दौड़ "फसल इकट्ठा करना।"

3. प्रतियोगिता "सब्जी रेस्तरां" (सब्जी का नाम निर्धारित करें, इसे आंखों पर पट्टी बांधकर देखें)। 4. कवियों की प्रतियोगिता (फलों और सब्जियों के बारे में कविताएँ लिखना)।

कैलेंडर-विषयगत योजना (पाठ्यक्रम में छात्रों के लिए कार्यपुस्तिका के विषयों के अनुसार संकलित "स्वास्थ्य और उचित पोषण के बारे में बात करें")

		घंटों की संख्या	की तारीख
	परिचयात्मक पाठ। पात्रों को जानना।
	अगर आप स्वस्थ रहना चाहते हैं।	1+1 (व्यावहारिक पाठ)
	सबसे स्वस्थ उत्पाद
	दुकान का आभासी दौरा।	1 (व्यावहारिक पाठ)
	अद्भुत पाई परिवर्तन	1+1 (व्यावहारिक पाठ)
	कौन जानता है कि घड़ी के हिसाब से कैसे जीना है	1+1 (परियोजना)
	साथ चलने में मज़ा आता है। प्रतियोगिता।	1+1 (व्यावहारिक पाठ)
	दलिया किससे बनाया जाता है और दलिया को स्वादिष्ट कैसे बनाया जाता है?	1+1 (व्यावहारिक पाठ)
	रोटी न हो तो दोपहर का खाना खराब है।	1+1 (व्यावहारिक पाठ)
	दोपहर की चाय। बन्स खाने का समय।	1+1 (व्यावहारिक पाठ)
	रात्रि भोजन का समय हो गया है	1+1 (व्यावहारिक पाठ)
	मज़ा शुरू होता है। पोषण और खेल। . प्रतियोगिता - प्रश्नोत्तरी	1+1 (व्यावहारिक पाठ)
	हर आदमी अपने स्वाद के लिए	1+1 (व्यावहारिक पाठ)
	अपनी प्यास कैसे बुझाएं	1+1 (व्यावहारिक पाठ)
	मजबूत और फुर्तीला होने में क्या मदद करता है	1+1 (व्यावहारिक पाठ)
	सब्जियां, जामुन और फल - विटामिन उत्पाद	1+1 (व्यावहारिक पाठ)
	स्वास्थ्य अवकाश। "हर सब्जी का अपना समय होता है।"	1+1 (व्यावहारिक पाठ)
	"गोभी की कहानियां" (परियोजना प्रस्तुति)
	फसल और स्वास्थ्य महोत्सव
		कुल: 33 घंटे

मान गया

एसएमओ की बैठक में

प्राथमिक विद्यालय के शिक्षक

युदीना एस.पी.____________

प्रोटोकॉल संख्या