कार्डबोर्ड से बने मध्ययुगीन महल का एक मॉडल प्रस्तुत किया गया है। यह कार्य मध्यकालीन महल के वातावरण में डूबने के उद्देश्य से किया गया था, ताकि छात्रों द्वारा इसके निवासियों के जीवन की अधिक कल्पनाशील धारणा बनाई जा सके।

अंधविश्वास (अंग्रेजी, रूसी और वियतनामी अंधविश्वासों का तुलनात्मक विश्लेषण)

अंधविश्वास प्राचीन काल से हमारे पास आए और बुतपरस्त विश्वदृष्टि के अवशेष हैं। वैज्ञानिक खोजों के युग में, हमारे आस-पास के लोग अलग-अलग स्तर तक अंधविश्वासी हैं। इस अध्ययन का उद्देश्य अंधविश्वास के मुख्य कारणों और उन्हें रोकने के उपाय निर्धारित करना है। यह कार्य अंग्रेजी, रूसी और वियतनामी अंधविश्वासों के बीच समानता और अंतर को उजागर करता है, समूहों में उनका वर्गीकरण प्रस्तुत करता है, और अंधविश्वासी लोगों के लिए सिफारिशें विकसित करता है।

डेम विविएन वेस्टवुड

डेमिट डाई वेल्ट आउच मोर्गन नोच लेबेन्सवर्ट आईएसटी, मुसेन वायर ह्युटे अनफैंगेन, एटवास ज़ू टुन

परियोजना पर कार्य का स्वरूप समूह है। समूह बनाते समय छात्रों की शैक्षिक सफलता के स्तर और पारस्परिक संबंधों की प्रकृति को ध्यान में रखा गया। यह परियोजना दो विषयों का एक एकीकृत संयोजन है: जर्मन भाषा और आसपास की दुनिया। परियोजना पर्यावरणीय समस्याओं और प्रकृति के नियमों पर मानव प्रभाव की जांच करती है।

डंडेलियन: प्रसिद्ध और रहस्यमय

कार्य की मुख्य परिकल्पना रासायनिक रंगों पर आधारित पेंट के बजाय प्रयोगात्मक रूप से प्राप्त वनस्पति रंगों पर आधारित पेंट का उपयोग करने की संभावना की पहचान करना है। ये रंग हाइपोएलर्जेनिक हैं और कला विद्यालयों में एलर्जी से ग्रस्त बच्चों द्वारा इनका उपयोग किया जा सकता है, लेकिन वनस्पति रंगों पर आधारित पेंट का औद्योगिक उत्पादन असंभव है, क्योंकि इससे प्रयुक्त पौधे पूरी तरह लुप्त हो सकते हैं।

हमारे जीवन में खतरे

परियोजना एक प्रस्तुति के रूप में बनाई गई है और इसका उपयोग "पर्यावरण संरक्षण" विषय का अध्ययन करते समय अंग्रेजी पाठों में किया जा सकता है।

डफ़निया मैग्ना स्ट्रॉस एक खाद्य पदार्थ और जैव परीक्षण के लिए एक वस्तु के रूप में

साहित्यिक स्रोतों के आधार पर डफ़निया मैग्ना के जीव विज्ञान का वर्णन किया गया है। प्रयोगशाला प्रयोगों के आधार पर, डफ़निया प्रजनन के जीव विज्ञान पर पानी के तापमान और स्टॉकिंग घनत्व के प्रभाव का अध्ययन किया गया: परिपक्वता समय, पीढ़ियों की संख्या, कूड़े के बीच का समय अंतराल, कूड़े में किशोरों की संख्या। प्रयोगों के दौरान, डफ़निया की प्रजनन क्षमता पर पानी के तापमान को 18 से 23 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ाने का सकारात्मक प्रभाव देखा गया।

दास फ़्रीलिचटम्यूज़ियम अल्टे सरेप्टा

जिस व्यायामशाला में हम अध्ययन करते हैं वह ओल्ड सरेप्टा संग्रहालय-रिजर्व के पास स्थित है, जो एक अद्वितीय ऐतिहासिक और स्थापत्य परिसर है। प्रस्तुति से रूस और रूसी-जर्मन संबंधों के इतिहास में जर्मनों की भूमिका के बारे में छात्रों की समझ का विस्तार होगा।

दास समस्या देस नेटर्सचुट्ज़

कार्य पर्यावरणीय मुद्दों के बारे में बात करता है; इन समस्याओं को खत्म करने के लिए सरकार और विभिन्न संगठनों द्वारा किए गए उपायों के बारे में। काम जर्मन में लिखा गया है.

दास प्रोजेक्ट "डॉयचे गेरिचटे"

यह कार्य "डॉयचे गेरिच्टे" परियोजना के तहत छात्रों की अनुसंधान गतिविधियों के परिणामों का परिचय देता है। परियोजना की सामग्री में जर्मन शास्त्रीय साहित्य से ली गई दुर्लभ रेसिपी शामिल हैं; विद्यार्थियों द्वारा रचित गीत एवं कविताएँ प्रस्तुत की गईं।

दास शोएने लैंड

यह कार्य जर्मनी के बारे में एक प्रस्तुति है, जिसमें आप जर्मनी की भौगोलिक स्थिति, राजनीतिक व्यवस्था, देश के इतिहास के कुछ तथ्य, साथ ही कवियों, लेखकों और संगीतकारों के काम के बारे में जानकारी पा सकते हैं।

मृत्यु घाटी

यह परियोजना एक प्रस्तुति के रूप में अंग्रेजी में पूरी की गई है और यह संयुक्त राज्य अमेरिका की भौगोलिक वास्तविकताओं का परिचय है।

सबस्टैंटिवन का डिक्लाइनेशन

प्रस्तुत कार्य एक व्याकरणिक संदर्भ पुस्तक और "संज्ञाओं की गिरावट" (जर्मन) विषय पर अभ्यास का एक संग्रह है। कार्य का उपयोग सीधे पाठ में और छात्रों के स्वतंत्र कार्य को व्यवस्थित करने के लिए किया जा सकता है।

डेन त्सुज्स्किज ट्रैक्ट एंटलांग

पिछली गर्मियों की छुट्टियों की यादें चुइस्की पथ और सुंदर कटून के लिए एक वास्तविक मार्गदर्शक बन गईं।

डेर फ़ुटबॉल डॉयचलैंड्स (जर्मन फ़ुटबॉल)

यदि आप जर्मन फ़ुटबॉल के इतिहास पर नज़र डालें, तो यह स्पष्ट हो जाता है कि इसने युद्ध के बाद के वर्षों में ही अपना सर्वोच्च अधिकार प्राप्त किया। पिछली शताब्दी की शुरुआत में, कुछ लोगों ने जर्मन राष्ट्रीय टीम को गंभीरता से लिया, क्योंकि वे अन्य टीमों के साथ किसी भी महत्वपूर्ण प्रतिस्पर्धा में प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकते थे और अक्सर हार जाते थे। वर्तमान में, जर्मन राष्ट्रीय टीम दुनिया की सबसे सफल टीम है।

डेर कॉकसस

एक छुट्टी परिदृश्य जिसमें छात्र रूसी संघ के काकेशस क्षेत्र के दर्शनीय स्थलों के बारे में अंग्रेजी और जर्मन में बात करते हैं और जर्मन में ए.एस. पुश्किन और एम. लेर्मोंटोव की कविताएँ पढ़ते हैं।

डेर क्लिमावांडेल

"डेर क्लिमावंडेल" कार्य के विषय का गहराई से पता लगाया गया है। छात्र ने एक विशिष्ट लक्ष्य पूरा किया और कार्य सौंपे: दुनिया भर में जलवायु संरक्षण और जलवायु परिवर्तन के सबसे महत्वपूर्ण मुद्दों का अध्ययन किया गया; इस मुद्दे पर चीन, मिस्र और मोरक्को, इंडोनेशिया, नेपाल, केन्या जैसे अन्य देशों के साथ सहयोग के मुद्दों पर विचार किया गया; चुने गए विषय की प्रासंगिकता सिद्ध हो चुकी है। लेखक ने इस विषय पर गहन ज्ञान दिखाया, अतिरिक्त साहित्य का कुशलतापूर्वक उपयोग करते हुए, इस विषय पर अपना दृष्टिकोण और अपना दृष्टिकोण व्यक्त किया।

Deutschland में डेर लिडलिंगसेरहोलुंगसॉर्ट - डेर स्प्रीवाल्ड

छुट्टियाँ शुरू होने से पहले, हर कोई सवाल पूछता है: इसे कहाँ बिताया जाए? लेखक के अनुसार, जर्मनी में छुट्टियाँ बिताने के उत्कृष्ट स्थलों में से एक स्प्रीवाल्ड है। यह सामग्री इस विषय पर अतिरिक्त जानकारी के रूप में पेश की गई है: "यात्रा", जहां जर्मनी के दर्शनीय स्थलों को कई चित्रों के साथ रंगीन रूप में वर्णित किया गया है।

डेर राइन

यह कार्य एक प्रस्तुति है जो महान जर्मन नदी राइन का परिचय देती है। यह कार्य जर्मन भाषा में रुचि रखने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए रुचिकर होगा। यह स्कूली छात्रों और शिक्षकों के लिए है। आप राइन के किनारे एक रोमांचक यात्रा कर सकते हैं।

डेर सोमर इस समय जीवित है

यह कार्य बताता है कि हमारे गाँव में बच्चे अपनी गर्मी की छुट्टियाँ कैसे बिताते हैं, वे अपने खाली समय में क्या करते हैं और बच्चों की क्या रुचियाँ हैं।

"डेर वुल्फ अंड दास आइचोर्न" (दास मेरचेन फ्यूर किंडर)

यह कृति चुवाश लेखिका लिडिया सरीन द्वारा काव्यात्मक रूप में एक परी कथा का जर्मन में अनुवाद प्रस्तुत करती है। सामग्री का उपयोग पाठ्येतर गतिविधियों में किया जा सकता है।

अपना और अपनी रुचियों का वर्णन करना

लेखक अंग्रेजी में अपने परिवार, अपने शौक, दोस्तों, अपने गृहनगर और अपनी मातृभूमि की राजधानी मॉस्को का वर्णन करता है। उनका एक शौक यात्रा का शौक है। वह उन स्थानों का वर्णन करता है जहां वह जाना चाहता है।

कार्य का पाठ छवियों और सूत्रों के बिना पोस्ट किया गया है।
कार्य का पूर्ण संस्करण पीडीएफ प्रारूप में "कार्य फ़ाइलें" टैब में उपलब्ध है

परिचय

अन्य भाषाओं से शब्द उधार लेना किसी भाषा के विकास में एक शक्तिशाली कारक है, इसकी शाब्दिक संरचना को फिर से भरने के सबसे महत्वपूर्ण तरीकों में से एक है।

एस.के.बुलिच

लगभग हर प्राकृतिक भाषा का विकास अन्य भाषाओं से शब्द उधार लेने की प्रक्रिया से होता है। यह लोगों के बीच व्यापार, वैज्ञानिक और सांस्कृतिक संपर्कों के कारण होने वाली एक स्वाभाविक और अपरिहार्य प्रक्रिया है। कोई भी बंद राष्ट्रीय संस्कृति आमतौर पर अपने विकास में हार जाती है।

हमारी मूल भाषा रूसी है. पाँचवीं कक्षा से हमने जर्मन सीखना शुरू किया। जर्मन भाषा हमें कुछ हद तक रूसी भाषा के समान लगती थी, शायद भाषण के संबंधित भागों के संयोजन और गिरावट, क्रियाओं के काल की संख्या और कुछ शब्दों की ध्वनि में एक निश्चित समानता के कारण। और बाद में हम धीरे-धीरे जर्मन और रूसी भाषाओं की तुलना करने लगे। यह बहुत दिलचस्प हूँ।

रूसी भाषा में जर्मन शब्दों की इस प्रकार की "खोज" बहुत उपयोगी चीज़ है। सबसे पहले, यह जर्मन सीखते समय तनाव से राहत देता है, और दूसरा, यह रूसी भाषा के ज्ञान को गहरा करता है।

कार्य की प्रासंगिकता:रूसी और जर्मन भाषाओं के बीच बातचीत के मुद्दे आधुनिक युवाओं के लिए अपर्याप्त रूप से परिचित हैं। (परिशिष्ट 1)।चूँकि रूसी भाषा पर जर्मन प्रभाव स्पष्ट है और रूसी भाषा प्रणाली में शब्दावली के प्रवेश के संबंध में अग्रणी स्थान रखता है, रूसी-जर्मन भाषा संपर्क की समस्या के विविध पहलुओं का अध्ययन उद्देश्यपूर्ण रूप से बहुत प्रासंगिक है। अध्ययन का उद्देश्य:रूसी भाषा में उधार लिए गए जर्मन शब्दों के प्रवेश की प्रक्रिया, युवाओं द्वारा उनका उपयोग।

अध्ययन का विषय:रूसी ग्राफिक डिजाइन में जर्मन भाषा से शाब्दिक उधार।

मेरे काम का उद्देश्य: अध्ययन के आधार पर, रूसी भाषा के लिए जर्मन उधार के महत्व की पहचान करें। कार्य:

शोध विषय पर साहित्य का अध्ययन करें।

रूसी भाषा में विदेशी शब्दावली के प्रवेश में योगदान देने वाली सांस्कृतिक, आर्थिक, ऐतिहासिक पूर्वापेक्षाओं का अध्ययन करना।

आधुनिक रूसी में शब्द उधार लेने के कारणों का पता लगाएं।

मानव गतिविधि के क्षेत्रों के अनुसार जर्मन मूल की शब्दावली को वर्गीकृत करें।

उधार लेने की समस्या के प्रति छात्रों के दृष्टिकोण की पहचान करना और यह निर्धारित करना कि युवा लोगों द्वारा उधार लिए गए शब्दों का उपयोग किस हद तक किया जाता है।

मेरे काम का व्यावहारिक मूल्यक्या उधार लेने वाला अनुसंधान इसमें योगदान देता है:

भाषा में "विदेशी" शब्दों का सही उपयोग;

भाषाई संस्कृति का विकास;

देशी वक्ताओं की शब्दावली बढ़ाना।

जैसा तलाश पद्दतियाँपेश किया:

साहित्य का व्यवस्थितकरण और अध्ययन;

तुलनात्मक-विपरीत (शब्दांश उधारों के बीच समानताएं और अंतर स्थापित करने के लिए);

अनुभवजन्य: सर्वेक्षण.

परिकल्पना: शब्दों का उधार स्थापित सामाजिक-ऐतिहासिक और सांस्कृतिक संबंधों के परिणामस्वरूप होता है और यह भाषा संवर्धन की एक स्वाभाविक प्रक्रिया है। वैज्ञानिक नवीनताशोध कार्य इस प्रकार है: 1. रूसी भाषा में जर्मन मूल की शब्दावली का वर्गीकरण प्रस्तावित है; 2. रूसी में जर्मन उधारों के परिवर्तन और ध्वन्यात्मक परिवर्तन का अध्ययन किया गया है

3. शब्द उधार लेने की समस्या के प्रति युवाओं का रवैया उजागर हुआ। परियोजना योजना

सप्ताह 1: परियोजना के विषय का परिचय। लक्ष्यों और उद्देश्यों का निर्माण.

सप्ताह 2 और 3: पूछे गए प्रश्नों के उत्तर खोजना, प्राप्त जानकारी को एकत्रित करना और व्यवस्थित करना।

सप्ताह 4: दूरसंचार प्रौद्योगिकियों का उपयोग करके प्रदर्शन परिणामों का निर्माण।

सप्ताह 5: परियोजना की रक्षा और मूल्यांकन।

कार्य संरचना.कार्य में दो भाग होते हैं: सैद्धांतिक और व्यावहारिक। सैद्धांतिक भाग में प्रश्न शामिल हैं: "जर्मनी से रूस और वापस", "उधार लेने के तरीके और कारण", "उधार के प्रकार", "रूसी भाषा में जर्मनवाद"। उधार के बारे में ग्रेड 7-11 में परिशिष्ट संख्या 2 "ऐतिहासिक शख्सियतें और उधार के शब्दों से जुड़े ऐतिहासिक स्थान।"

परिशिष्ट संख्या 3 “आरेख। जर्मन भाषा से उधार ली गई शब्दावली के उपयोग के क्षेत्र।" परिशिष्ट संख्या 6 "कल्पना में जर्मन उधार शब्द।" परिशिष्ट संख्या 4 "जर्मन भाषा से उधार लिए गए शब्दों का शब्दकोश।"

परिशिष्ट संख्या 5 "छात्रों द्वारा उधार लिए गए शब्दों के प्रयोग पर एक सर्वेक्षण के परिणाम।"

जर्मन भाषा के नक्शेकदम पर.

जर्मनी से रूस और वापस।

आज जब कोई रूसी व्यक्ति जर्मनी से परिचित होता है, तो उसे हमारे देशों के बीच कुछ समानताएं पता चलती हैं। विशेष रूप से हड़ताली बड़ी संख्या में भाषाई समानताएं हैं (समान शब्दों या अभिव्यक्तियों के रूप में, या भाषण अभिव्यक्तियों और कहावतों के रूप में)। वे दोनों भाषाओं में इतने समान क्यों हैं? शोध करने के बाद, हमें पता चला कि यह एक लंबी कहानी है जो रूस में जर्मनों से जुड़ी है, और कम से कम, जर्मन मूल के राजाओं के साथ जिन्होंने रूस पर शासन किया था।

जर्मन और रूसी बहुत समान नहीं हैं। वे बिल्कुल भी एक जैसे नहीं दिखते। एक रूसी कहावत है: "एक रूसी के लिए जो अच्छा है वह एक जर्मन के लिए मौत है।" हम कितने अलग हैं. लेकिन हमारे लोग एक-दूसरे से बहुत करीब से जुड़े हुए हैं। बहुत समय पहले, उन भूमियों पर जहां जर्मनी अब है, स्लाव रहते थे - रूसियों सहित कई लोगों के पूर्वज। उनके अपने शहर थे, लेकिन जर्मनों के पास अभी तक नहीं थे। लेकिन लोग एक-दूसरे से मिले, घुले-मिले, विस्थापित हुए और एक-दूसरे पर कब्ज़ा कर लिया। इस प्रकार, लिप्स्क के स्लाव शहर की साइट पर, जर्मन लीपज़िग का विकास हुआ। राडोगोश की स्लाव बस्ती (भगवान राडोगोस्ट के नाम पर) राडेगास्ट का जर्मन शहर बन गई। पोद्दुबामी की बस्ती पॉट्सडैम बन गई। ड्रेसडेन स्लाविक ड्रेविलेन जनजाति ड्रेज़्डियन ("दलदली जंगल के निवासी") का शहर बन गया। स्लावों के पास केवल एक छोटा सा क्षेत्र रह गया - लुसैटिया (जर्मन में - लॉज़ित्ज़)। स्लाव अभी भी वहां रहते हैं - लुसैटियन (लुसैटिया के सोरब्स)। ये सबसे छोटे स्लाव लोग हैं। लुसाटिया में 100 हजार से अधिक लोग नहीं रहते हैं, और उनके लिए जीवन आसान नहीं है। आख़िरकार, उनके आस-पास हर कोई जर्मन बोलता है, और वे यह सुनिश्चित करने का प्रयास करते हैं कि उनके बच्चे अपनी मूल भाषा न भूलें, राष्ट्रीय स्कूलों और थिएटरों में न जाएँ और लुसाटियन भाषा में किताबें पढ़ें। आख़िरकार, यदि भाषा और संस्कृति लुप्त हो गई, तो कोई लोग नहीं रहेंगे। (परिशिष्ट 2)

एनहाल्ट की राजकुमारी सोफिया फ्रेडेरिका ऑगस्टा - ज़र्बस्का - भविष्य की रूसी महारानी कैथरीन द्वितीय - का जन्म इन्हीं भागों में हुआ था। (परिशिष्ट 2)सामान्य तौर पर, रूसी राजकुमारों ने जर्मनी से पत्नियाँ लीं। क्योंकि जर्मनी में बहुत सारी राजकुमारियाँ थीं, यद्यपि गरीब। जर्मन राजकुमारियों ने ठंडे लेकिन समृद्ध रूस में अच्छी जड़ें जमा लीं। और कुछ साम्राज्ञी बन गईं और देश पर अच्छा शासन किया, उदाहरण के लिए कैथरीन द ग्रेट।

पीटर I के शासनकाल के दौरान, जर्मनों ने रूसी शासक अभिजात वर्ग का एक महत्वपूर्ण वर्ग बनाया। जर्मन रूस में नई कला, विज्ञान और प्रौद्योगिकियाँ लाए। मॉस्को के पास जर्मन बस्ती में रहने वाले जर्मन विशेषज्ञों का युवा पीटर I के विचारों और व्यक्तित्व के निर्माण पर लाभकारी प्रभाव पड़ा। इसके बाद, उन्होंने सक्रिय रूप से जर्मन इंजीनियरों, डॉक्टरों और अधिकारियों को रूस में सेवा करने के लिए आमंत्रित किया। 1764 में कैथरीन द्वितीय ने एक घोषणापत्र जारी किया, जिसके अनुसार यूरोपीय देशों से बसने वाले (जैसा कि उन्हें तब उपनिवेशवादी कहा जाता था) वोल्गा क्षेत्र को विकसित करने के लिए रूस आ सकते थे। उपनिवेशवादी जीवन और कृषि उत्पादन की उच्च संस्कृति से प्रतिष्ठित थे। पड़ोस में रहने वाले रूसियों ने उनसे बहुत कुछ अपनाया, जिनमें उनके जीवन के तरीके और उत्पादन गतिविधियों से संबंधित शब्द भी शामिल थे। 1917 की क्रांति से पहले, सेंट पीटर्सबर्ग के निवासियों में जर्मनों का प्रतिशत सबसे बड़ा था। रूसी वित्त मंत्री सर्गेई विट्टे, नाविक इवान क्रुसेनस्टर्न जर्मन थे; लेखक डेनिस फोनविज़िन और डिसमब्रिस्ट पावेल पेस्टल की जड़ें जर्मन थीं। परदादी ए.एस. पुश्किना जर्मन थीं। और "एक्सप्लेनेटरी डिक्शनरी ऑफ द लिविंग ग्रेट रशियन डिक्शनरी" के निर्माता वी.आई. डाहल की मां भी जर्मन हैं। और रूस में कई अन्य प्रसिद्ध और सामान्य लोग जर्मनी के शिक्षकों, डॉक्टरों, इंजीनियरों, व्यापारियों, वास्तुकारों, वैज्ञानिकों के वंशज हैं, जिन्हें रूसी राजाओं ने सेवा के लिए आमंत्रित किया था। (परिशिष्ट 2)

रूसियों ने न केवल जर्मनों को अपने पास आने के लिए आमंत्रित किया, बल्कि स्वयं भी जर्मनी की यात्रा की। रूस से छात्र जर्मन विश्वविद्यालयों में पढ़ने जाते थे। सबसे पहले में से एक मिखाइल लोमोनोसोव थे। उन्होंने मारबर्ग विश्वविद्यालय में अध्ययन किया। लोमोनोसोव के समय विश्वविद्यालय में केवल 122 छात्र थे, जिनमें से तीन रूसी थे। जर्मनी में, वैज्ञानिक ने एक चर्च वार्डन, एलिज़ाबेथ ज़िल्च की बेटी से शादी की। (परिशिष्ट 2)रूसी कवि और लेखक छुट्टियाँ मनाने जर्मनी गये। कवि ज़ुकोवस्की को बाडेन-बेडेन इतना पसंद आया कि वह हमेशा के लिए जर्मनी में ही रह गये। गोगोल ने डेड सोल्स का पहला अध्याय उसी शहर में लिखा था। गोंचारोव, तुर्गनेव, दोस्तोवस्की, चेखव, टॉल्स्टॉय और कई अन्य प्रसिद्ध रूसी लेखक मेहमाननवाज़ सैक्सोनी में लंबे समय तक रहे। (परिशिष्ट 2)रूसी भाषा पर यूरोपीय भाषाओं का बाद का शाब्दिक प्रभाव 16वीं-17वीं शताब्दी में महसूस किया जाने लगा। और विशेष रूप से 18वीं शताब्दी में पेट्रिन युग में तीव्र हुआ। पीटर I के तहत रूसी जीवन के सभी पहलुओं का परिवर्तन, उनके प्रशासनिक और सैन्य सुधार, शिक्षा की सफलताएँ, विज्ञान का विकास - इन सभी ने विदेशी शब्दों के साथ रूसी शब्दावली के संवर्धन में योगदान दिया। ये तत्कालीन नई घरेलू वस्तुओं, सैन्य और नौसैनिक शब्दों, विज्ञान और कला के क्षेत्र के शब्दों के असंख्य नाम थे। निम्नलिखित शब्द जर्मन भाषा से लिए गए हैं: सैंडविच, टाई, डिकैन्टर, टोपी, कार्यालय, पैकेज, मूल्य सूची, ब्याज, अकाउंटेंट, बिल, शेयर, एजेंट, कैंप, मुख्यालय, कमांडर, कैडेट, कॉर्पोरल, गन कैरिज, कार्ट्रिज बेल्ट , कार्यक्षेत्र, योजक, निकल, क्वार्ट्ज, साल्टपीटर, टंगस्टन, आलू, प्याज।

2. आधुनिक रूसी भाषा में शब्द उधार लेने के कारण

इस समस्या के शोधकर्ताओं के अनुसार उधार लेने के मुख्य कारण निम्नलिखित हैं:

लोगों के ऐतिहासिक संपर्क;

नई वस्तुओं और अवधारणाओं को सामने लाने की आवश्यकता;

गतिविधि के किसी विशेष क्षेत्र में राष्ट्र का नवाचार;

नए शब्द को स्वीकार करने वाले कुछ सामाजिक स्तरों में ऐतिहासिक रूप से निर्धारित वृद्धि।

ये सब भाषाईतर कारण हैं।

आंतरिक भाषाई कारणों में शामिल हैं:

किसी नई वस्तु या अवधारणा के लिए समकक्ष शब्द की मूल भाषा में अनुपस्थिति: खिलाड़ी, महाभियोग, आदि)। हमारी राय में यही कारण उधार लेने का मुख्य कारण है;

वर्णनात्मक वाक्यांश के बजाय एक उधार शब्द का उपयोग करने की प्रवृत्ति, उदाहरण के लिए: ऑटोपर्यटकों के लिए होटल - मोटेल, पत्रकारों के लिए लघु प्रेस कॉन्फ्रेंस - ब्रीफिंग, फिगर स्कीइंग - फ्री स्टाइलया निशानचीएक निशानेबाज के बजाय, यात्रावृत्ताकार मार्ग पर यात्रा करने के बजाय, पूरे वेग से दौड़नादौड़ने आदि के बजाय

रूसी भाषा में उधार ली गई शब्दावली को आत्मसात करने की डिग्री के आधार पर, इसे कई समूहों में विभाजित किया जा सकता है जो शैलीगत रूप से काफी भिन्न हैं।

वे शब्द जिनमें गैर-रूसी मूल का कोई चिह्न नहीं रह गया है: चित्र, बिस्तर, कुर्सी, नोटबुक, स्कूल।

ऐसे शब्द जो विदेशी भाषा की उत्पत्ति के कुछ बाहरी लक्षण बरकरार रखते हैं: व्यंजन जो रूसी भाषा की विशेषता नहीं हैं (घूंघट, जूरी, जैज़); गैर-रूसी प्रत्यय (तकनीकी स्कूल, छात्र, निदेशक);गैर-रूसी उपसर्ग ( प्रसारण, एंटीबायोटिक्स); इनमें से कुछ शब्द अस्वीकार नहीं किए गए हैं ( सिनेमा, कोट, कॉफी).

विज्ञान, राजनीति, संस्कृति, कला के क्षेत्र के सामान्य शब्द, न केवल रूसी में, बल्कि अन्य यूरोपीय भाषाओं में भी जाने जाते हैं। ऐसे शब्दों को यूरोपीयवाद या अंतर्राष्ट्रीयवाद कहा जाता है: तार, टेलीफोन. समय का एक संकेत उनका शैलीगत तटस्थीकरण है। विचार किए गए समूहों के उधार लिए गए शब्दों में रूसी पर्यायवाची शब्द नहीं हैं और वे अंतर्शैली, भावनात्मक और अभिव्यंजक शब्दों में तटस्थ शब्दावली से संबंधित हैं। वाणी में इनका प्रयोग बिना किसी प्रतिबन्ध के किया जाता है।

रूसी सैन्य शब्दावली का विकास काफी हद तक सैन्य मामलों के क्षेत्र में सदियों पुराने जर्मन-रूसी सहयोग से निर्धारित होता है, जो जर्मनिक और स्लाविक जनजातियों के पहले संपर्कों से शुरू होता है और आगे, विशेष रूप से इवान III, पीटर I, कैथरीन II के शासनकाल के दौरान और रूस में अलेक्जेंडर I। जर्मन शाब्दिक उधार का हिस्सा हमारे समय में प्रासंगिक बना हुआ है ( फ़्लैंक, मुख्यालय), उनमें से कुछ ऐतिहासिकता और पुरातनवाद बन गए ( भर्ती, रैमरोड, एगुइलेट्स).

कुछ जर्मन उधारों ने स्पष्ट रूप से अपने मूल के निशान संरक्षित किए हैं और रूसी बोलने वालों द्वारा उन्हें स्पष्ट उधार के रूप में माना जाता है ( नर्स). अन्य शब्दों में ध्वन्यात्मक और रूपात्मक रूप से महत्वपूर्ण परिवर्तन हुए हैं ( हॉवित्जर, हेलमेट). जब शब्दों को एक भाषा प्रणाली से दूसरी भाषा प्रणाली में स्थानांतरित किया जाता है तो अर्थ संबंधी बदलाव भी दिलचस्प होते हैं। तो, शब्द " चौकीदार का घऱ"रूसी में इसका मतलब सैन्य कर्मियों को गिरफ़्तार करने के लिए एक कमरा है। इस शब्द का मूल अर्थ, जो जर्मन भाषा से आया है, गार्डहाउस के पदनाम से जुड़ा था।

अन्य भाषाओं से शब्द उधार लेकर किसी भाषा की शब्दावली को समृद्ध करना एक ऐसी प्रक्रिया है जो किसी भाषा के मूल लोगों के सांस्कृतिक, आर्थिक, राजनीतिक, वैज्ञानिक और तकनीकी विकास के साथ जुड़ी होती है। यह शाब्दिक उधार की प्रकृति, तीव्रता की डिग्री और अवधि है जो अक्सर ऐतिहासिक शोध में एक प्रारंभिक बिंदु, एक संकेतक के रूप में काम करती है। बदले में, उधार के अध्ययन की विशुद्ध रूप से भाषाई समस्याओं को हल करने में ऐतिहासिक डेटा के बिना ऐसा करना असंभव है।

3.उधार के प्रकार.

गतिविधि के विभिन्न क्षेत्रों में उनके उपयोग के सिद्धांत के अनुसार जर्मनवाद के वितरण पर काम करने की प्रक्रिया में, मेरे लिए यह स्पष्ट हो गया कि उन्होंने अलग-अलग तरीकों से रूसी भाषा में "जड़ें जमा लीं"। उनमें से कुछ लगभग किसी भी तरह से रूसी शब्दों से अलग नहीं हैं, अन्य अभी भी जर्मन शब्दों की बहुत याद दिलाते हैं। रूसी भाषा की शैली विज्ञान पर एक पाठ्यपुस्तक की ओर मुड़ते हुए, मुझे पता चला कि रूसी भाषा द्वारा उनकी महारत की डिग्री के अनुसार उधार लिए गए शब्दों का वर्गीकरण होता है, और मैंने इस दृष्टिकोण से जर्मनवाद पर विचार करने की कोशिश की।

उधार ली गई शब्दावली जिसका आधुनिक रूसी भाषा में उपयोग का असीमित दायरा है। भाषा में आत्मसात करने की डिग्री के अनुसार, इन उधारों को तीन समूहों में विभाजित किया जा सकता है:

1. ऐसे शब्द जिन्होंने गैर-रूसी मूल के कोई भी लक्षण खो दिए हैं: वकील, बैंडेज, बोल्ट, बे, गनोम, ग्लॉस, ग्रुप, कॉन्सर्ट, कंपास, क्लोवर, हिमस्खलन, मैंगनीज, बेकार कागज, मिनट, पोस्टर, झोला, प्लाईवुड। ऐसे शब्द रूसी शब्दावली की पृष्ठभूमि के खिलाफ खड़े नहीं होते हैं, उनकी "विदेशी भाषा" का भाषण में उनके उपयोग पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।

2. ऐसे शब्द जो विदेशी भाषा की उत्पत्ति के कुछ बाहरी लक्षण बरकरार रखते हैं:

प्रत्यय [एर] - नाई, क्लोफर, कैडेट; [स्प्रूस] - स्टैक, श्नाइटल, स्टैम्प; [एट] - धरना, पैकेज, फैकल्टी।

रूसी भाषा के लिए असामान्य ध्वनि संयोजन: "shp" - स्पैटुला, हेयरपिन, लिबास, जासूसी; "टुकड़ा" - ढेर, मुख्यालय, टिकट, प्लग; "श्न" - श्नाइटल, बरमा, श्नाइट, स्नोर्कल; "आह" - देखो, मेरा, पतन; "औ" - बाधा, मौसर, कार्यशाला; "उसका" - समय की परेशानी, शिफ्ट मास्टर, फोरमैन।

स्वरों को जोड़ने के बिना शब्द: कोरियोग्राफर, साइडबर्न, डायल, जिज्ञासाओं की कैबिनेट, बुंडेसबैंक, स्टॉकवर्क।

अंतर्राष्ट्रीयवाद आमतौर पर इस्तेमाल किए जाने वाले शब्द हैं, जो न केवल रूसी में, बल्कि अन्य यूरोपीय भाषाओं में भी जाने जाते हैं: ग्राहक, नीलामी, संसद, बैंकर, वकील।

3. सीमित उपयोग की उधार ली हुई शब्दावली।

विदेशी शब्द उधार लिए गए शब्द हैं जो विभिन्न लोगों के जीवन की विशिष्ट राष्ट्रीय विशेषताओं को दर्शाते हैं और गैर-रूसी वास्तविकता का वर्णन करने के लिए उपयोग किए जाते हैं। इनमें ऐसे शब्द शामिल हैं: रीचस्टैग, बुंडेसवेहर, वेहरमाच, बुंडेस्टाग, बुंडेसचांसलर, बुंडेसबैंक, बुंडेसगेरिच, बुंडेसरात।

विदेशी भाषा समावेशन ऐसे शब्द और वाक्यांश हैं जो एक प्रकार की घिसी-पिटी और मुहावरेदार अभिव्यक्ति हैं। वे उस भाषा की प्रणाली से संबंधित नहीं हैं जिसमें उनका उपयोग किया गया था, और इस भाषा की शाब्दिक और व्याकरणिक संरचना से जुड़ी इकाइयों के रूप में कार्य नहीं करते हैं।

यहां सबसे आम और प्रसिद्ध हैं: डेंके, बिट्टे, फ्राउ, औफिडरसेन। नए अतिरिक्त नामों में हम नाम दे सकते हैं: दासिस्टफैंटास्टिश!, दासिस्टथोमस!

4. रूसी भाषा में जर्मनवाद।

उधार लिए गए शब्दों के शब्दकोष का अध्ययन करते हुए, मैंने कई जर्मन शब्द लिखे जब यह शब्द हमारी रूसी भाषा में प्रवेश करने से पहले कई भाषाओं से होकर गुजरा। जैसे शब्द: "तीतर" ग्रीक से जर्मन के माध्यम से हमारे पास आए; लैटिन से जर्मन के माध्यम से "संकाय", "विश्वविद्यालय"; जर्मन से पोलिश के माध्यम से "एप्रन"।

प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष उधार के बीच अंतर है। उदाहरण के लिए, जर्मन भाषा में शब्द टाई (हैलस्टच - नेकरचीफ), अकाउंटेंट (बुखाल्टर - शाब्दिक रूप से "पुस्तक धारक") बनाए गए थे। ये शब्द 18वीं शताब्दी की शुरुआत में रूसी भाषा द्वारा जर्मन से उधार लिए गए थे।

लोग कहते हैं: "आप अपने नियमों के साथ किसी और के मठ में नहीं जाते।" शब्दों के साथ भी ऐसा ही है: यदि आप स्वयं को किसी विदेशी भाषा में पाते हैं, तो उसे अपना लें। एक विदेशी भाषा की प्रणाली शब्द पर दबाव डालती है, यह उसकी ध्वनि उपस्थिति, अर्थ, लिंग को बदल सकती है, उदाहरण के लिए: जर्मन अक्षर "एन" को रूसी में "जी" के रूप में उच्चारित किया जाता है: हेपज़ोग - ड्यूक, हेटमैन - हेटमैन, नोफमार्शल - नोबल मार्शल, नैस्पेल - हैशपिल, नैनटेल - डम्बल। रूसी में डिप्थॉन्ग "ईआई" का उच्चारण "आई" की तरह किया जाता है: रीबर - रीबर। जर्मन "ईयू" को रूसी में "आई" या "यू" के रूप में उच्चारित किया जाता है: क्रेउज़र - क्रूजर, फ़्यूरवर्क - आतिशबाजी, श्लेयूज़ - प्रवेश द्वार। जर्मन "एस" का उच्चारण "एस" की तरह किया जाता है और इसे "ई" में बदल दिया जाता है: रीज़ - उड़ान, उपसंस्कृति - उपसंस्कृति।

रूसी में व्यंजन का नरम होना: बैकपैक - रूकसैक, क्लुफ़्ट - क्लुफ़्ट, रूप - फॉर्मुलर।

शब्दों के अंत में आवाज वाले व्यंजनों की आश्चर्यजनकता: कल्टर्बंड, ग्लैंज़गोल्ड, Вundestag, Вord, Аnschlag।

व्यंजन का प्रतिस्थापन या जर्मन शब्दों से उनका नुकसान: फ्लुगेल - वेदर वेन, पफैंड - फैंटम, कुन्स्टस्टक - कुन्स्टुक।

तनाव मेल नहीं खाता (जर्मन में तनाव पहले अक्षर पर पड़ता है, और रूसी में दूसरे पर): एब्रिस - रूपरेखा, एंसचलाग - पूरा घर, क्रोनस्टीन - ब्रैकेट।

कई जर्मनवादों में रूसी में संज्ञाओं का लिंग समान नहीं है: डाई लैंडशाफ्ट - लैंडस्केप, डाई रोले - भूमिका, दास डिक्टैट - हुक्म, दास हॉर्न - फोर्ज, डाई रीज़ - उड़ान।

कुछ रूसी शब्द केवल बहुवचन में उपयोग किए जाते हैं, और जर्मन शब्द एकवचन में: ड्यून्स - डाई ड्यून, स्लॉट्स - डेर श्लिट्ज़, बोयस - डाई बुहने, साइडबर्न - डेर बैकेनबार्ट।

रूसी में "ई" में समाप्त होने वाले जर्मन शब्द "ए" लेते हैं या उनका कोई अंत नहीं होता है: राकेट - रॉकेट, लिंज़े - लेंस, मार्के - ब्रांड, टैबेले - रिपोर्ट कार्ड, Тusche - मस्कारा, स्ट्रैफे - ठीक। और इसके विपरीत, एक जर्मन शब्द जिसका कोई अंत नहीं है, उसे रूसी में प्राप्त करता है: डेर शिरम - स्क्रीन, डेर स्कैच - मेरा, डेर जहरमार्क - मेला।

जर्मन "ch" "f" में बदल जाता है, और "in" "in" में बदल जाता है: काचेल - टाइल, केर्बेल - चेरिल।

कभी-कभी, रूसी शब्दों के अनुरूप, रूसी भाषा से एक प्रत्यय उधार लिए गए शब्दों में जोड़ा जाता है: गुड़िया - पियरे, मीटबॉल - फ्रिकाडेल, रबातका - रबाटे।

उधार लिए गए शब्द आमतौर पर कल्पना से रहित होते हैं; वे आंतरिक अर्थ या, जैसा कि भाषाविद् कहते हैं, आंतरिक रूप को नहीं पहचानते हैं। इससे कल्पना को जन्म मिलता है. बच्चे - युवा भाषाविद् समझ से परे शब्दों के अर्थ की तह तक जाने का प्रयास करते हैं, और निम्नलिखित रत्न प्राप्त होते हैं: वर्टिलेटर, हथौड़ा, अर्ध-क्लिनिक, आदि। के. आई. चुकोवस्की ने अपनी पुस्तक "टू टू फाइव" में ऐसी रचनात्मकता के कई उदाहरण दिए हैं। ।” इस घटना को जर्मन भाषा में भी देखा जा सकता है, उदाहरण के लिए: ईज़ेल (मालब्रेट), केस (फुटरॉल)।

रूसी में पौधों के नाम आमतौर पर - और में समाप्त होते हैं: बेगोनिया, अबेलिया, बबूल; इस सिद्धांत के अनुसार, जर्मन शब्द भी - ia में समाप्त होते हैं: फ्यूशिया - फ्यूसी, कोचिया - कोशी, फंकिया - फंकी, साथ ही जर्मन में नपुंसक संज्ञाएं : व्यायामशाला - जिम्नेजियम हारमोनियम - फिशरमोनियम, वर्षगांठ - जुबलीम, संग्रहालय - म्यूजियम, लिसेयुम - लिजियम।

इसलिए, शब्द विभिन्न कारणों से जर्मन भाषा से उधार लिए गए हैं: उधार ली गई वस्तुओं, अवधारणाओं का नाम देना; समान वस्तुओं, उपकरणों, मशीनों के नाम स्पष्ट करने के लिए। जर्मन शब्दों को रूसी में उधार लेते समय, वे ध्वन्यात्मक, अर्थपूर्ण, रूपात्मक परिवर्तनों के साथ-साथ शब्द की संरचना में भी परिवर्तन से गुजरते हैं।

रूसी भाषा द्वारा जर्मन शब्दों को उधार लेना हमारे लोगों के इतिहास को दर्शाता है। आर्थिक, राजनीतिक और सांस्कृतिक संबंधों, सैन्य संबंधों ने भाषा के विकास पर अपनी छाप छोड़ी। हम आश्वस्त हैं कि रूस और जर्मनी के बीच संपर्क प्राचीन काल से मौजूद हैं। इनका पता 10वीं-12वीं शताब्दी में लगाया जा सकता है, जब रूसी और जर्मन व्यापारियों के बीच सक्रिय व्यापारिक संबंध थे। किसी विदेशी भाषा से रूसी भाषा में जाने पर, महारत हासिल करने की एक प्रक्रिया होती है: ग्राफिक, ध्वन्यात्मक, व्याकरणिक, शाब्दिक। शायद ही कोई शब्द रूसी भाषा में उस रूप में समाहित हुआ हो जिस रूप में वह स्रोत भाषा में मौजूद था। जर्मन भाषा से उधार लिए गए कई शब्द रोजमर्रा की रूसी भाषा में इतनी मजबूती से स्थापित हो गए हैं कि ऐसा लगता है कि वे हमेशा रूसी रहे हैं।

इसे रूसी कथा साहित्य में जर्मन उधार के उपयोग के उदाहरणों से देखा जा सकता है। (परिशिष्ट क्रमांक 6)

हम यह निष्कर्ष निकालते हैं कि भाषा में उधार लेने की प्रक्रिया निरंतर है, क्योंकि रूसी लोग अन्य देशों के लोगों के साथ आर्थिक, राजनीतिक, सांस्कृतिक, वैज्ञानिक और तकनीकी संपर्क में रहना जारी रखते हैं। और, यदि आप उधार लिए गए शब्द का उचित और बुद्धिमानी से उपयोग करते हैं, तो यह हमारी वाणी को समृद्ध बनाता है, उसे सटीक और अभिव्यंजक बनाता है। जैसा कि हम देखते हैं, कई शताब्दियों के दौरान, जर्मन भाषा के शब्द रूसी भाषा में प्रवेश कर गए। वे अब भाषा में क्या स्थान रखते हैं, वे कैसे बदल गए हैं, उन्होंने कैसे जड़ें जमा ली हैं, उनका उपयोग कहाँ किया जाता है?

इन सवालों के जवाब ढूंढने के लिए, मैंने जर्मनवाद की पहचान करने के लिए "विदेशी शब्दों और अभिव्यक्तियों के नवीनतम शब्दकोश" में शब्दावली का विश्लेषण किया, जिसमें 60,000 से अधिक विदेशी शब्द और अभिव्यक्तियां शामिल हैं। मैं जर्मन मूल के लगभग 395 शब्द ढूंढने में सफल रहा, जो इस शब्दकोश में एकत्रित विदेशी शब्दों की कुल संख्या का लगभग 1% है। मुझे लगता है कि यह बहुत ज़्यादा नहीं है.

मैंने सभी शब्दों को मानव गतिविधि के उन क्षेत्रों के अनुसार वितरित किया है जिनमें उनका उपयोग किया जाता है। सबसे अधिक क्षेत्र "सैन्य मामले" (59 शब्द) थे: ब्लिट्जक्रेग, बुंडेसवेहर, सैनिक, रॉकेट, गार्डहाउस, चौकी। इसके बाद, अवरोही क्रम में, "खनन" (49 शब्द) आता है: लावा, सीमेंट, जस्ता, कोक, खदान सर्वेक्षक; "संगीत, मनोरंजन, खेल" (49 शब्द): "उपकरण, उपकरण" (46 शब्द): ड्रिल, क्रेन, क्लैंप, ग्रैब, स्कूटर; "इतिहास" (33 शब्द): मस्तूल, नली, केबिन, तूफान, खाड़ी; "टाइपोग्राफी" (27 शब्द): पैराग्राफ, फ़ॉन्ट, फ्लाईलीफ, फोल्ड, एज; "आर्किटेक्चर" (11 शब्द): आउटबिल्डिंग, शिखर, प्लाईवुड, पैनलिंग, गोदाम; "वित्त" (14 शब्द): अकाउंटेंट, बिल, ब्रोकर, स्टाम्प, गेशेफ़्ट; "प्रकृति" (26 शब्द): परिदृश्य, टीले, चट्टान, उत्तर-पश्चिम, दक्षिण-पश्चिम; "भोजन" (19 शब्द): सैंडविच, मार्जिपन, आइसिंग, ब्राउन, चॉकलेट। साथ ही "चिकित्सा" (3 शब्द), "वजन और गिनती का माप" (13 शब्द), "पौराणिक कथा" (5 शब्द) विषयों पर उधार। (परिशिष्ट 4)

इस वर्गीकरण को करने के बाद, मैं यह सुनिश्चित करने में सक्षम हुआ कि जर्मनवाद के आवेदन का दायरा काफी व्यापक है।

आइए जर्मन से उधार लिए गए कुछ शब्दों को रूसी के पर्यायवाची शब्दों से बदलने का प्रयास करें और पता लगाएं कि कौन से शब्द अधिक उपयोग किए जाते हैं और क्या हम विदेशी शब्दों के बिना काम कर सकते हैं।

ऐसा करने के लिए, हम गणनाओं की एक तालिका बनाएंगे (परिशिष्ट 5).

गणना से यह स्पष्ट है कि नीलामी, स्केल, कोरियोग्राफर, प्रेट्ज़ेल, हैकर, हिट, पर्दा, कौतुक, सैंडविच जैसे उधार शब्द रूसी भाषा से उनके पर्यायवाची शब्दों के उपयोग से अधिक हैं। हमारे शोध से पता चला है कि छात्र अक्सर बिना जाने-समझे अपने भाषण में जर्मन भाषा से उधार लिए गए शब्दों का इस्तेमाल करते हैं।

समाज में उधार के शब्दों के प्रति नजरिया बदल रहा है। ऐसे समय होते हैं जब उनके साथ काफी सहनशीलता से व्यवहार किया जाता है, लेकिन अन्य युगों में उनका नकारात्मक मूल्यांकन किया जाता है। फिर भी, समाज की इस या उस प्रतिक्रिया के बावजूद, उधार लिए गए शब्दों का एक हिस्सा भाषा में प्रवेश करता है, जबकि दूसरा उसके द्वारा अस्वीकार कर दिया जाता है।

निष्कर्ष

शोध कार्य के परिणामस्वरूप, मुझे पता चला कि जर्मन और रूसी लोगों की ऐतिहासिक नियति बहुत बारीकी से जुड़ी हुई है। रूसी भाषा द्वारा जर्मन शब्दों को उधार लेना हमारे लोगों के इतिहास को दर्शाता है। आर्थिक, राजनीतिक और सांस्कृतिक संबंधों, सैन्य संबंधों ने भाषा के विकास पर अपनी छाप छोड़ी। जर्मन भाषा की लोकप्रियता और महत्व साल-दर-साल लगातार बढ़ रही है। 120 मिलियन से अधिक लोग जर्मन बोलते हैं। जर्मन भाषा का ज्ञान आपको अध्ययन करने, काम करने, सहकर्मियों और व्यापार भागीदारों के साथ संवाद करने और जर्मनी, ऑस्ट्रिया, स्विट्जरलैंड, लक्ज़मबर्ग, लिकटेंस्टीन जैसे यूरोपीय देशों की यात्रा करने की अनुमति देगा। आपको बेल्जियम, हॉलैंड, उत्तरी इटली, पूर्वी फ्रांस में समझा जाएगा।

एक विदेशी भाषा सूचना और नए ज्ञान का एक नया स्रोत है। एक विदेशी भाषा आपको अन्य लोगों, उनके रीति-रिवाजों, परंपराओं का सम्मान करना सिखाती है और अन्य लोगों के प्रतिनिधियों के प्रति सहिष्णु रवैया अपनाती है। विदेशी भाषा का अध्ययन करने से कई मानवीय क्षमताओं का विकास होता है: याददाश्त में सुधार होता है, तार्किक सोच विकसित होती है, प्रतिक्रिया की गति बढ़ती है, मूल भाषा समृद्ध होती है, कल्पनाशक्ति विकसित होती है, रचनात्मक मानसिक कार्य करने की आदत विकसित होती है। जैसा कि महान गोएथे ने कहा, "जो कोई विदेशी भाषा नहीं जानता, वह अपनी भाषा नहीं जानता।"

जर्मन भाषा बहुत समृद्ध और अभिव्यंजक है, जो समाज की संस्कृति और राष्ट्र की मानसिकता को पूरी तरह से चित्रित करती है। और चूंकि जर्मन भाषी समाज की संस्कृति का साहित्य, संगीत, रंगमंच, सिनेमा, खेल, वास्तुकला, चित्रकला, साथ ही अन्य प्रकार की आधुनिक और न केवल कला में व्यापक रूप से प्रतिनिधित्व किया जाता है, हर कोई जो किसी न किसी तरह गहरी रुचि रखता है जर्मनी में होने वाली हर चीज़ के पहलुओं के लिए, जर्मन भाषा का अध्ययन करना आवश्यक है, क्योंकि इसकी मदद से इस समृद्ध यूरोपीय संस्कृति का विस्तार से अध्ययन और विश्लेषण करने का वास्तविक अवसर मिलता है।

जैसा कि हमने देखा है, रूसी भाषा में मूल शब्दों के साथ-साथ जर्मन भाषा से बड़ी संख्या में शब्द उधार लिए गए हैं। उधार शब्दों के अनुप्रयोग के क्षेत्र बहुत विविध हैं। इस कार्य में हम उनमें से 16 को नोट करते हैं, जिनमें 395 शब्द शामिल हैं। जर्मन भाषा से उधार लिए गए कई शब्द रोजमर्रा की रूसी भाषा में इतनी मजबूती से स्थापित हो गए हैं कि ऐसा लगता है कि वे हमेशा रूसी रहे हैं।

मैं जो पढ़ता हूं वह मुझे जर्मन सीखने में मदद करता है। शोध कार्य से भाषाई अवलोकन और भाषाई समझ विकसित करने में मदद मिली।

इस प्रकार, मेरा मानना ​​है कि भाषाओं को जानने का अर्थ दुनिया के लिए खुला होना है। मैं अपनी संस्कृति पर गर्व करना सीखना चाहता हूं और साथ ही हर तरह से साक्षर होना चाहता हूं। जर्मन भाषा और उसके सभी पहलुओं का अध्ययन करने से मुझे इसमें मदद मिलती है। जर्मन भाषा की मदद से मैं मानवीय रिश्तों की जटिल दुनिया में अनुकूलन की संभावनाओं को दिखा सकता हूं।

हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि भाषा में उधार लेने की प्रक्रिया निरंतर है, क्योंकि रूसी लोग अन्य देशों के लोगों के साथ आर्थिक, राजनीतिक, सांस्कृतिक, वैज्ञानिक और तकनीकी संपर्क में रहना जारी रखते हैं। और, यदि आप उधार लिए गए शब्द का उचित और बुद्धिमानी से उपयोग करते हैं, तो यह हमारी वाणी को समृद्ध बनाता है, उसे सटीक और अभिव्यंजक बनाता है।

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परिशिष्ट 1।

सर्वेक्षण में नगरपालिका शैक्षणिक संस्थान "शुतिखिंस्काया सेकेंडरी स्कूल" के ग्रेड 7-11 के 62 छात्रों ने भाग लिया। परिणाम आरेखों में दिखाई दे रहे हैं.

क्या आप जानते हैं उधार शब्द क्या होते हैं?

आप जर्मन से उधार लिए गए कौन से शब्द जानते हैं? सूची।

सैंडविच

क्या आप जर्मन से उधार लिए गए शब्दों का प्रयोग करते हैं?

क्या भाषण में उधार के शब्दों के प्रयोग से बचना चाहिए?

परिशिष्ट संख्या 2

लीपज़िग - लीपज़िग

ड्रेसडेन - ड्रेसडेन

एनाहाल्ट-ज़र्ब की राजकुमारी सोफिया फ्रेडरिक ऑगस्टो, जिसे संक्षेप में फ़ाइक कहा जाता है -

प्रिंज़ेसिन सोफी फ़्रेडेरिके ऑगस्ट वॉन एनाहाल्ट-त्सेर्बस्काया एबगेकुरज़्ट फ़ाइक

रूसी महारानी कैथरीन द्वितीय - रुसिसे ज़रीन कैथरीना द्वितीय

इवान फेडोरोविच (जोहान एंटोन)

क्रुसेनस्टर्न

इवान फेडोरोव (जोहान एंटोन) क्रुसेनस्टर्न

सर्गेई यूलिविच विट्टे

मिखाइल बोगदानोविच बार्कले डी

मिखाइल बोगदानोविच बार्कले डी टॉली

डेनिस इवानोविच फोंविज़िन

एम. लोमोनोसोव और ई. सिल्हे

एम. लोमोनोसोव और ई. ज़िल्के

मारबर्ग में वह घर जहां लोमोनोसोव रहते थे - दास हौस, मारबर्ग में डेम एर लोमोनोसोव जेलेबट

सैक्सोनी - सैक्सेन

बाडेन-बाडेन- बाडेन बाडेन

परिशिष्ट संख्या 3

उधार लिए गए शब्दों के अनुप्रयोग के क्षेत्र

डेर उमफैंग डेर लेहनवोर्टर

परिशिष्ट 4

जर्मन भाषा से उधार लिए गए शब्दों का शब्दकोश।

फ़ॉन्ट, टाइपोग्राफी.

अनुच्छेद (der Absatz) - पाठ की प्रारंभिक पंक्ति में इंडेंटेशन

अबलाउत - (डेर अबलाउत) - स्वर प्रत्यावर्तन

अपेरसेप्शन - (डाई अपेरजेप्शन) - अनुभव पर धारणा की निर्भरता

गेलर्टर (डेर गेलेहर्ट) - किताबी शिक्षा वाला व्यक्ति

डेकेल (डेर डेकेल) - एक मैनुअल प्रिंटिंग प्रेस में एक धातु फ्रेम

बिंदु आकार (डेर केगेल) - मुद्रित फ़ॉन्ट का आकार

कॉर्न (दास कॉर्न) - धातु

कोर्नपैपियर (दास कोर्नपैपियर) - दानेदार सतह संरचना वाला कागज

लीतमोटिव (दास लीतमोटिव) - मकसद, विचार

नारा (डाई लोसुंग) - बुलाओ

मित्तेल (दास मित्तेल) - फ़ॉन्ट

ओस्ट (डेर ओस्ट) - पूर्व

स्क्वीजी (डाई राकेल) - स्टील प्लेट

रियल (दास रियल) - टेबल - कैबिनेट

रीबर (डेर रीबर) - कागज पर एक प्रिंटिंग प्लेट से एक छाप

रोल (डाई रोले) - कागज के गूदे को पीसने की एक मशीन

टैंजियर (डाई टैंजियर) - जिलेटिन फिल्म की छपाई

तेनाकल (डेर तेनाकेल) - पृष्ठों को मजबूत करने के लिए खड़ा है

क्रूसिबल (डेर टाईगेल) - टाइपराइटर

टिफड्रक (डेर टिफड्रक) - इंटैग्लियो प्रिंटिंग

उमलॉट (डेर उमलॉट) - उलटाव

फोल्ड (डेर फाल्ज़) - प्रिंटिंग फोल्ड

Fapzbein (das Falzbein) - इस्त्री करने वाला

मोड़ो (फाल्ज़ेन) - कागज को मोड़ो

एंडपेपर (डेर वोर्सत्ज़) - कागज की दोहरी शीट, किसी किताब का एंडपेपर

फ़ॉन्ट (डाई श्रिफ्ट) - अक्षरांकन

एर्सत्ज़ (डेर एर्सत्ज़) - एक घटिया विकल्प

युद्ध.

एगुइलेट्स (डेर अचसेलबैंड) - कंधे की डोरियाँ

बेरेइटर (डेर बेरेइटर) - एक विशेषज्ञ जो घुड़सवारी सिखाता है

ब्लिट्जक्रेग - बिजली युद्ध

ब्लॉकहाउस (दास ब्लॉकहॉस) - रक्षात्मक इमारत

Bruderschaft (डाई Bruderschaft) - पीना, दोस्ती को मजबूत करना

पैरापेट (डाई ब्रस्टवेहर) - मिट्टी का तटबंध

बंड (डेर बंड) - लिथुआनिया, पोलैंड और में सामान्य यहूदी श्रमिक संघ

बुंडेसवेहर (डाई बुंडेसवेहर) - जर्मनी की सशस्त्र सेना

बुंडेसराट - जर्मनी में संसद का ऊपरी सदन

बुंडेस्टाग (डेर बुंडेस्टाग) - जर्मनी में संसद का निचला सदन

वेहरमाच (डाई वेहरमाच) - नाजी जर्मनी की सशस्त्र सेना

होवित्जर (डाई हाउबिट्ज़) - एक प्रकार का तोपखाना हथियार

गार्डहाउस (डाई हाउटवाचे) - सैन्य कर्मियों को रखने के लिए परिसर

पकड़ना

हेरलड्री (डाई हेराल्डिक) - शस्त्रागार अध्ययन

गेस्टापो (डाई गेस्टापो) - मुख्य आतंकवादी संस्थानों में से एक

ग्रेनेड (डाई ग्रैनेट) - तोपखाने का गोला

डिक्टैट (दास डिक्टैट) - एक असमान अंतर्राष्ट्रीय संधि

डंस्ट: (डेर डंस्ट) - सबसे छोटा शॉट कैलिबर

जैगर (डेर जैगर) - विशेष राइफल इकाइयों का सैनिक

क्वार्टरमास्टर (डेर क्वार्टरमिस्टर) - वह व्यक्ति जो सैनिकों की तैनाती सौंपता है

अपार्टमेंट द्वारा

अपार्टमेंट निवासी (डेर क्वार्टिएरर) - अपार्टमेंट की तलाश में सैन्य कर्मी

वर्दी जैकेट (डेर किटेल) - सैन्य शैली की जैकेट

ज़रूरत

कैरिज (डाई लाफ़ेट) - लड़ाकू मशीन

नाज़ी (डाई नाज़ी) - राष्ट्रीय समाजवादियों का उपनाम

नाज़ीवाद (डेर नाज़ीस्मस) - जर्मन फासीवाद

ओबेर (डेर ओबेर) - प्रमुख, वरिष्ठ

परेड (डेर प्लात्ज़) - सैन्य प्रशिक्षण, परेड, शो के लिए क्षेत्र

रॉकेट (डाई राकेट) - प्रतिक्रियाशील बल के प्रभाव में चलने वाला एक प्रक्षेप्य

गर्म गैसों के जेट

रीचस्वेहर (डाई रीच्सवेहर) - पहले के बाद जर्मनी की सशस्त्र सेना

विश्व युध्द

रीचस्कैन्ज़लर (डेर रीचस्कैन्ज़लर) - राज्य चांसलर, कानून के प्रमुख - वीए

1945 से पहले जर्मनी

रीचस्राट (डेर रीचस्राट) - जर्मनी की संघीय परिषद

रैंकों की तालिका (डाई टैबेले)

मार्ग (डाई ट्रैस) - एक गोली द्वारा छोड़ा गया धुँआदार निशान

शोक (डेर ट्राउर) - उदासी

गैर-कमीशन अधिकारी (डेर अनटेरोफ़िज़ियर) - जूनियर कमांड रैंक

फील्ड मार्शल (डेर फेल्डमार्शल) - कुछ सेनाओं में सर्वोच्च सैन्य रैंक

फेल्डवेबेल (डेर फेल्डवेबेल) - गैर-कमीशन अधिकारी - कुछ सेनाओं में अधिकारी रैंक

कूरियर (डेर फ़ेल्डजेगर) - एक सैन्य कूरियर जो रहस्य पहुंचाता है

झंडा (डाई फ्लैग) - कपड़े का एक टुकड़ा जो रस्सी से जुड़ा होता है, अक्सर प्रतीक के साथ

पुटश (डेर पुटश) - एक समूह द्वारा किया गया तख्तापलट

षड्यंत्रकारियों

चौकी (डेर वोरपोस्टेन) - आगे की स्थिति

फ्यूहरर (डेर फ्यूहरर) - नेता

ज़ुघौस (दास ज़ुघौस) - हथियारों या वर्दी का एक गोदाम

शांज़े (डाइ शांज़े) - मिट्टी की खाई

श्वार्मर (डेर श्वार्मर) - एक आतिशबाजी रॉकेट जो आग छोड़ता है

श्नेलर (डेर श्नेलर) - ट्रिगर तंत्र के लिए एक उपकरण

बंदूक ले जाने के बारे में

जासूस (डेर स्पियन) - वह जो जासूसी में संलग्न हो

जासूसी (डाई स्पियोनेज) एक आपराधिक गतिविधि है जिसमें रहस्य शामिल होते हैं

जानकारी हासिल रहा है

मुख्यालय (डेर स्टैब) - सैन्य कमान और नियंत्रण प्राधिकरण

राज्य (डेर स्टैट) एक स्वशासी राज्य है। प्रादेशिक इकाई

स्टैडथोल्डर (डेर स्टैथल्टर) - गवर्नर, किसी क्षेत्र, प्रांत का शासक

जुर्माना (डाई स्ट्राफे) के रूप में एक प्रशासनिक या न्यायिक दंड है

मौद्रिक वसूली

स्ट्राइकब्रेकर (डेर स्ट्रीकब्रेचर) - गद्दार, वर्ग हितों का गद्दार

आक्रमण (डेर स्टर्म) - किसी किलेबंदी या मजबूत बिंदु पर निर्णायक हमला

दुश्मन

तूफ़ान (डेर स्टर्म) - तूफ़ान से लेना, निर्णायक रूप से किसी चीज़ पर कब्ज़ा करना

हिल्ट (दास गेफ़ास) - ब्लेड वाले हथियार का हैंडल

वास्तुकला।

रूपरेखा (डेर एब्री) - योजना, ड्राइंग

आर्काटुर (डाई आर्काटुर) - सजावट के लिए उपयोग की जाने वाली छोटी मेहराबों की एक श्रृंखला

फ़ायरवॉल (डाई ब्रैंडमाउर) - आग प्रतिरोधी खाली दीवार

हिप (डाई वाल्म) - त्रिकोणीय ढलान

गोदाम (दास पैकहॉस) - भंडारण के लिए एक बंद गोदाम

सीमा शुल्क पर माल

पैनल (दास पैनल) - दीवार का एक बड़ा तत्व

रबातका (डाई रबाटे) - सजावटी पौधा

प्लाइवुड (दास फर्नियर) - लकड़ी की पतली चादर

आउटबिल्डिंग (डेर फ्लुगेल) - घर का पार्श्व विस्तार

शिखर (डेर स्पिल) - एक इमारत का नुकीला सिरा

बे विंडो (डेर एरकर) - लालटेन - दीवार में अर्धवृत्ताकार फलाव

खनिज, चट्टानें, खदान।

Anschliff (der Anschliff) - एक खनिज या खनिज समुच्चय की तैयारी

एबज़ग (डेर एबज़ग) - सोने और चांदी को अलग करके प्राप्त स्लैग एल्युमिनाइजिंग (एलिटिरेन) - एल्यूमीनियम के साथ स्टील और कच्चा लोहा उत्पादों की सतह परत की संतृप्ति

बैंडवेगन (डेर बैंडवेगन) - कन्वेयर बेल्ट

ब्लेइवेइस (दास ब्लेइवेइस) - सफेद सीसा

ब्लेंड (डाई ब्लेंडे) - एक खदान को रोशन करने के लिए एक लालटेन

योक (डेर बुगेल) - स्ट्रिप स्टील से बनी अंगूठी

वांड्रूट (डाई वांड्रूट) - शाफ्ट में बीम के रूप में एक शहतीर

वाशहर्ड (डेर वाशहर्ड) - अयस्कों को धोने के लिए सबसे सरल उपकरण

सोने की रेत

Werkblei (दास Werkblei) - गलाने के दौरान प्राप्त एक मध्यवर्ती उत्पाद

सीसा अयस्क

बिस्मथिन (डाई विस्मुटिन) - बिस्मथ सल्फाइड

हार्टब्ली (दास हार्टब्ली) - लिट। ठोस सीसा या सीसा-सुरमा मिश्र धातु

गेसेनक (दास गेसेनक) - ऊर्ध्वाधर भूमिगत खदान

गोएथाइट (दास गोएथिट) एक खनिज, सुई के आकार का लौह अयस्क है (जिसका नाम जर्मन के नाम पर रखा गया है)।

कवि गोएथे)

लाइट (डाई ग्लैटे) लेड ऑक्साइड का तकनीकी नाम है।

गनीस (डेर गनीस) - चट्टान

Glanzgold (दास Glanzgold) - "तरल सोना", चिपचिपा भूरा तरल,

Glanzsilber (दास Glanzsilber) - "तरल चांदी", एक तरल युक्त

ग्रेट (डेर ग्रेट) - अतिरिक्त धातु, गड़गड़ाहट

ग्रीसेन (डेर ग्रीसेन) क्वार्ट्ज और हल्के अभ्रक से बनी एक चट्टान है

सिल्बरग्लाटे - पीला लेड लिटहार्ज

Sumpf (der Sumpf) - अयस्कों को धोते समय स्लैग इकट्ठा करने के लिए एक बॉक्स

काइलो (डेर केइल) - भंगुर चट्टानों को काटने के लिए हाथ से पकड़ने वाला एक खनन उपकरण

कोर (डेर कोर्नर) - चट्टान का नमूना

क्लुफ़्ट (डाई क्लुफ़्ट) - शिरा और पार्श्व चट्टान के बीच एक पर्वत शून्य

कोक (डेर कोक्स) - ठोस शुद्ध कार्बनयुक्त द्रव्यमान

कुफ़रस्टीन (डेर कुफ़रस्टीन) - आयरन सल्फाइड और कॉपर सल्फाइड का एक मिश्र धातु

लोएस (दास लोस) - झरझरा, महीन दाने वाली ढीली चट्टान

माइन सर्वेक्षक (डेर मार्कशीडर) - खनन इंजीनियर

खदान सर्वेक्षण (डाई मार्क्सचेइडेरी) - खनन विज्ञान की शाखा

मार्ल (डेर मर्जेल) - चट्टान

मोर्टार (डेर मोर्टेल) - रेत और बुझे हुए चूने का मिश्रण

निकेल सिल्वर (दास न्यूसिल्बर) - निकल पीतल - तांबा, निकल और जस्ता का एक मिश्र धातु

न्यूट्रल्टिन्टे (डाई न्यूट्रल्टिन्टे) - काला खनिज पेंट

ऑप्ट (डेर ऑर्ट) - स्थान

मोती की माँ (डाई पर्लमटर) मोलस्क सीपियों की भीतरी परत है,

मोती सीप

Perlweiss (das Perlweiß) - नीले रंग से रंगा हुआ सीसा सफेद

प्लैनहर्ड (डेर प्लैनहर्ड) - एक गतिशील सतह वाली एक मेज

अयस्क सामग्री का संवर्धन

ट्रास (डेर ट्रास) ज्वालामुखीय टफ़्स के समूह की एक चट्टान है

त्रिपेल (डेर त्रिपेल) - त्रिपोली शहर के नाम पर, एक चट्टान

थर्मल इन्सुलेशन, तेल और पेट्रोलियम शुद्धिकरण

रोशटीन (डेर रोहस्टीन) - कच्चा पत्थर

फेल्डस्पैटिड्स (डेर फेल्डस्पैट) चट्टान बनाने वाले खनिजों का एक समूह है

सिलिका की थोड़ी मात्रा

Forshacht (der Vorschacht) - विस्तारित मेरा मुँह

सीमेंट (दास ज़ेमेंट) - टूटा हुआ पत्थर

जिंक इट (दास जिंकिट) - खनिज, लाल जिंक अयस्क (जिंक ऑक्साइड)

जिरकोन (दास जिरकोन) - खनिज, जिरकोनियम सिलिकेट

स्लैग (डाई स्लैक) - कोयले की राख

स्लज (डेर श्लैम) बारीक पिसा हुआ अयस्क है जिसमें मूल्यवान पदार्थ होते हैं

सामग्री (डाई स्टुफ़े) - अनुसंधान के लिए चट्टान का एक टुकड़ा या

संग्रह के लिए

पृथ्वी, प्रकृति, घटनाएँ।

एलोड (डेर एलोड) - भूमि का पूर्ण स्वामित्व

ब्रैंडर (डेर ब्रैंडर) - ज्वलनशील पदार्थों से भरा जहाज

पश्चिम (डेर वेस्ट) - पश्चिम, पश्चिम हवा

ग्लेशियर (डेर ग्लेट्सचर) - पृथ्वी की सतह पर बर्फ के द्रव्यमान का प्राकृतिक संचय

सतहें नीचे की ओर बह रही हैं

होर्स्ट (डेर होर्स्ट) - पृथ्वी की पपड़ी का एक उठा हुआ भाग

ग्रैबेन (डेर ग्रैबेन) - खाई, खाई

टिब्बा (डाई ड्यून) रेत की पहाड़ियाँ या पर्वतमालाएँ हैं जो किसके प्रभाव में उत्पन्न होती हैं

आउटवॉश (डेर सैंडर) - रेतीले - कंकड़ वाले मैदान

इंज़ुचट (डाई इंज़ुचट) - पौधों की निकटता से संबंधित क्रॉसिंग

ख़ुद-पीलीनेशन

कर (दास कर) - प्राकृतिक कप के आकार का अवसाद

क्राउन (डाई क्रोन) - किसी पेड़ या झाड़ी का ऊपरी भाग

हिमस्खलन (डाई लॉइन) - विनाशकारी शक्ति के साथ पहाड़ों से गिरने वाली बर्फ का एक द्रव्यमान।

फोहेन (डेर फोहन) - गर्म शुष्क हवा

लैंडकार्टे (डाई लैंडकार्टे) - भौगोलिक मानचित्र

लैंडस्केप (डाई लैंडशाफ्ट) - प्रकृति को दर्शाने वाली एक पेंटिंग

मार्स (दास मार) - पृथ्वी की सतह पर एक कीप के आकार का अवसाद

स्केल (der Maßstab) - एक योजना, मानचित्र पर एक रेखा की लंबाई का अनुपात

पसाटविंड - उत्तरपूर्वी हवा

संतरा (डेर पोमेरेन्ज़) रुटेसी परिवार का एक सदाबहार वृक्ष है।

रबातका (डाई रबाटे) - रास्तों के किनारे सजावटी पौधों वाला एक बिस्तर

रीफ़ (डेर रिफ़) - पानी के नीचे की चट्टानें

थालवेग (डेर तलवेग) - घाटी तल

पीट (डेर टोर्फ़) - दलदली पौधों के अवशेषों का घना द्रव्यमान

मार्ग (डाई ट्रैस) - सड़कें, नहरें, बिजली लाइनें

फ़िरन (डेर फ़िरन) - घनी सघन बर्फ़ (अनन्त बर्फ़)

शांत (डाई स्टिल) - शांत

संगीत, विश्राम, खेल।

एल्पेनस्टॉक (डेर एल्पेनस्टॉक) - नुकीले लोहे वाली एक लंबी छड़ी

बख्शीश

फुल हाउस (डेर अंसचलाग) - थिएटर या सर्कस में एक घोषणा कि सभी टिकट

बैलेटमास्टर (डेर बैलेटमिस्टर) - नृत्यों के निर्देशक और कोरियोग्राफर

बैले में चेहरे की हरकतें

बेडेकर (डेर बेडेकर) - यात्रियों, पर्यटकों के लिए एक गाइड (ऑन)।

जर्मन नाम प्रकाशक)

ब्लिट्ज़ टूर्नामेंट (दास ब्लिट्ज़टर्नियर) आयोजित एक खेल प्रतियोगिता है

कम समय में

हॉर्न (दास वाल्डहॉर्न) - पीतल का संगीत वाद्ययंत्र

वाल्ट्ज़ (डेर वाल्ज़र) - नृत्य

हंसवर्स्ट (डाई हंसवर्स्ट) - जर्मन लोक रंगमंच में विदूषक

डम्बल (डाई हेंटेल) - मांसपेशियों के विकास के लिए एक विशेष वजन

टूर (डाई गैस्ट्रोल) - एक अतिथि अभिनेता द्वारा प्रदर्शन; से थिएटर प्रदर्शन

दूसरा शहर या देश

हॉर्न (दास हॉर्न) - पीतल का सिग्नल पवन यंत्र

ट्यूनिंग फ़ोर्क (डेर कैमरटन) - एक स्टील उपकरण जो बजाने पर ध्वनि उत्पन्न करता है

ऊंचाई निर्धारित करें, संगीतमय ट्यूनिंग करते समय उपयोग किया जाता है

औजार

कपेल्डिएनर (डेर कपेल्डिएनेर) - वह जो आगंतुकों के टिकटों की जांच करता है और

स्थानों का संकेत

बॉलिंग एली (डाई केगेलबैन) - पिन लगाने और गेंदों को रोल करने के लिए एक मंच

गेंदबाजी कक्ष

स्किटल्स (डेर केगेल) - एक गेंद के साथ एक ज्ञात पैटर्न में व्यवस्थित आकृतियों को गिराने का खेल।

रिज़ॉर्ट (डेर कुरोर्ट) - प्राकृतिक उपचार गुणों वाला एक क्षेत्र

मतलब

केल्नर (डेर केल्नर) - बीयर हॉल में वेटर

काउंटरप्वाइंट (डेर कॉन्ट्रापंकट) - कई आवाजें एक बनती हैं

हार्मोनिक संपूर्ण

कुर्साल (डेर कुर्साल) - रिसॉर्ट्स में संगीत समारोहों के लिए एक स्थान

कुन्स्टकैमर (डाई कुन्स्टकैमर) दुर्लभ वस्तुओं का एक बेतरतीब संग्रह है, साथ ही

ऐसी बैठक के लिए परिसर

कुन्स्टस्टक (दास कुन्स्टस्टक) - चाल, चतुर बात, युक्ति

चित्रफलक (दास मालब्रेट) - कलाकार के काम के लिए एक स्टैंड

ओवरटोन (डाई ओबेरटोन) - स्वरों की एक श्रृंखला जो मुख्य ध्वनि होने पर उत्पन्न होती है

आरक्षण कार्ड (डाई प्लैट्ज़कार्टे) - गाड़ी में एक विशिष्ट स्थान के लिए एक रेलवे रसीद

पुप्सिक (डाई पप्पे) - गुड़िया (बच्चों का खिलौना)

यात्रा (डाई रीज़) - एक तरफ़ा यात्रा, जहाज़ का मार्ग, स्टीमशिप, नाव

बैकपैक (डेर रकसैक) - चीजों के लिए एक बैकपैक बैग

उपसंस्कृति (डाई सबकल्चर) - छोटे समूहों की संस्कृति

नृत्य कक्षा (डाई तंजक्लासे) - नृत्य विद्यालय, नृत्य पाठ

ट्रूप (डाई ट्रूप) - थिएटर या सर्कस में काम करने वाले कलाकारों का एक समूह

टॉचे (डाई ट्यूशे) - किसी व्यक्ति या घटना के सम्मान में एक संक्षिप्त संगीतमय अभिवादन

अनटरटोन्स (डाई अनटरटोन) - एक साथ बजने वाले स्वरों की एक अतिरिक्त श्रृंखला,

लेकिन मूल स्वर से नीचे

ट्रायोलेट (डाई ट्रायोल) - लयबद्ध संगीतमय आकृति

फ़िस (डाई फ़िस) - संगीतमय शब्दांश पदनाम एफ-डायज़

हारमोनियम (डास फिशरमोनियम) एक कीबोर्ड जैसा दिखने वाला उपकरण है

ध्वनि अंग

रुमेलप्लात्ज़ (डेर रुमेलप्लात्ज़) - उत्सवों के लिए मेलास्थल और

मनोरंजन

फोकस (डेर होकस-पोकस) - चाल, निपुण तकनीक

वोर्स्च्लाग (डेर वोर्स्च्लाग) - एक प्रकार का मेलिस्मा, मधुर सजावट

हैकर (डेर हैकर) - कंप्यूटर ठग

ज़िदर (डाई ज़िथर) - धातु के तनों वाला एक संगीत वाद्ययंत्र

पक (डाई शेइबे) - हॉकी खेलने के लिए एक रबर डिस्क

बारबेल (डाई स्टैंज) - भारोत्तोलन में खेल उपकरण

श्लेगर (डेर श्लेगर) - लोकप्रिय पॉप गीत

ह्यूमोरस्के (डाई ह्यूमोरस्के) - थोड़ा पतला। से ओतप्रोत एक कार्य

मिडलगेम (दास मित्तेलस्पील) - शतरंज के खेल का मध्य

शतरंज के खेल में समय की परेशानी (डाई ज़िटनोट) एक ऐसी स्थिति है जब किसी खिलाड़ी के पास कमी होती है

अगले कदम के बारे में सोचने का समय

ज़ुगज़वांग (डेर ज़ुगज़वांग) - एक स्थिति जब कोई कदम उठाने की आवश्यकता होती है

प्रतिकूल परिणामों की ओर ले जाता है

एंडगेम (दास एंडस्पील) - शतरंज के खेल में अंतिम चरण

उपकरण, औज़ार,

Bildapparat (der Bildapparat) - स्थिर संचारण के लिए एक उपकरण

टेलीग्राफ द्वारा छवियाँ

बोह्र (डेर बोह्र) - डेन्चर अभ्यास में उपयोग की जाने वाली एक स्टील ड्रिल

ड्रिल (डाई बोहरमास्चिन) - ड्रिलिंग मशीन

रोलर्स (डाई वाल्ज़) - शाफ्ट, सिलेंडर, रोलर

वाल्व (दास वेंटिल) - वाल्व

विंकेल (डेर विंकेल) - 90 डिग्री के कोण के लिए बढ़ई का वर्ग

हैशपिल (डाई हस्पेल) - त्वचा धोने के लिए एक लकड़ी या कंक्रीट का टैंक

ग्रैब्स्टिचेल (डेर ग्रैब्स्टिचेल) - एक प्रकार का श्टिखेल

ग्रैब (डेर ग्रीफ़र) - उठाने वाला उपकरण

तंत्र

डोर्न (डेर डोर्न) - एक सिलेंडर जिस पर रबर उत्पाद चिपके होते हैं

ड्रिल (डेर ड्रेल) - लकड़ी, धातु में ड्रिल को घुमाने के लिए एक तंत्र

थ्रॉटल (डाई थ्रोसेल) - तांबे के तार से बना विद्युत चुम्बकीय कुंडल डॉवेल (डेर ड्यूबेल) - कील, स्पाइक

नोजल (डाई ड्यूस) - नोजल, तरल छिड़काव के लिए उपकरण

ज़ेंज़ुबेल (डेर सिमशोबेल) - आकार की सतहों की योजना बनाने के लिए एक विमान

काउंटरसिंक (डेर सेन्कर) - धातु काटने का उपकरण

कैप्सेल (डाई कैप्सेल) - सिरेमिक उत्पादों को जलाने के लिए अग्निरोधक बॉक्स

ट्रॉवेल (डाई केल) - घुमावदार हैंडल के साथ स्पैटुला के रूप में एक हाथ उपकरण

वाल्व (डाई क्लैपे) - छेद बंद करने के लिए मशीन में एक उपकरण टर्मिनल | (डाई क्लेमे) - बिजली के तारों को सुरक्षित करने के लिए एक क्लैंप

क्रेन (डेर क्रान) - उठाने और परिवहन करने वाली मशीन

ब्रैकेट (डेर क्रैगस्टीन) - दीवार से जुड़े एक वर्ग के रूप में शाफ्ट के लिए समर्थन

लैंसेट (डाई लैंज़ेट) - तेज ब्लेड वाला एक छोटा चाकू

लेंस (डाई लिन्से) - पारदर्शी ऑप्टिकल ग्लास

मोटर स्कूटर (डेर मोटररोलर) - वाहन

मस्क्यूले (डाई मस्क्यूले)

लकड़ी का हथौड़ा

सुई फ़ाइल (डाई नेडेलफ़ाइल) - भारी काम के लिए एक फ़ाइल

रास्प (डाई रास्पेल) - एक बड़े पायदान वाली फ़ाइल

थिकनेसर (das Reißmuß) - उत्पाद के किनारे के समानांतर रेखाएँ खींचने का एक उपकरण

ड्राइंग टूल (डाई रीसफेडर)

Reisschiene (डाई Reisschiene) - एक बड़ा ड्राइंग शासक

रोलर कन्वेयर (डेर रोलगैंग) - रोलर्स से बना एक परिवहन उपकरण

टर्बाइन (डाई टर्बाइन) - रोटरी मोशन इंजन

वॉशर (डाई शेइबे) - नट के नीचे रखा गया एक अंगूठी के आकार का हिस्सा

चैनल (डेर श्वेलर) - लुढ़का हुआ स्टील बीम

टायर (डाई शिएन) - पहिये के रिम पर रखा गया एक घेरा; शहद। डिवाइस स्पेटेल (डेर स्पेटेल) - स्पैटुला

स्पिंडल (डाई स्पिंडल) - ट्रांसमिशन शाफ्ट; धुरा

कुंजी (डेर स्पैन) - शाफ्ट और गियर के बीच का भाग

सिरिंज (डाई स्प्रिट्ज़) - त्वचा के नीचे या मांसपेशियों में दवा इंजेक्ट करने के लिए एक उपकरण

कॉर्कस्क्रू (डेर स्टॉपर) - बोतलों को खोलने के लिए एक स्क्रू रॉड

फिटिंग (डेर स्टुटज़र) - सिरों पर धागे के साथ पाइप का एक छोटा टुकड़ा

बजर (डेर समर) - करंट को स्वचालित रूप से बंद करने के लिए विद्युत चुम्बकीय ब्रेकर

कपलिंग (डाई मफ़े) - दो शाफ्टों को जोड़ने के लिए एक उपकरण

नेगेल (डेर नेगेल) - कील - जोड़ने वाला तत्व

नली (डाई श्लेंज) - जलरोधक कपड़े से बना एक पाइप

स्लॉट्स (डेर श्लिट्ज़) - स्लॉट, कट

स्टिचेल (डेर स्टिचेल) - उत्कीर्णन, कटर के लिए स्टील उपकरण

खाना।

बैचस्टीन (डेर बैकस्टीन) - एक प्रकार का पनीर

बास्त्रे (डेर बास्टर) - चीनी

सैंडविच (दास बटरब्रॉट) - मक्खन के साथ ब्रेड का एक टुकड़ा

ग्लेज़ (डाई ग्लासुर) - फलों पर जमी हुई पारदर्शी चीनी की एक परत

मुल्तानी वाइन (डेर ग्लूह्विन) - चीनी और मसालों के साथ गर्म शराब

डंस्ट (डेर डंस्ट) - अनाज और आटे के बीच का एक उत्पाद

ग्रुन्कोहल (डेर ग्रुन्कोहल) - हरे रंग के साथ गोभी की एक किस्म

वुर्स्ट (डाई वुर्स्ट) - सॉसेज

पाटे (डाई पेस्टेट) - मांस और मछली उत्पादों से बना एक पेस्टी व्यंजन

श्नैप्स (डेर श्नैप्स) - वोदका

पालक (डेर स्पिनाट) - पत्तेदार सब्जी

ट्रफ़ल (डाई ट्रफ़ेल) - विभिन्न प्रकार की मिठाइयाँ, मशरूम

कोहलबी (डेर कोहलबी) - पत्तागोभी की एक किस्म

वॉटरक्रेस (डाई क्रेसे) - पत्ता सलाद

मार्जिपन (डेर/डास मार्जिपन) कसा हुआ बादाम का एक आटे जैसा द्रव्यमान है

चीनी सिरप और उससे बने कन्फेक्शनरी उत्पाद

सौंफ (डेर फेनचेल) - वोलोशस्की डिल

मीटबॉल (डाई फ्रिकाडेल) - कीमा बनाया हुआ मांस या मछली की एक गेंद,

शोरबे में उबाला हुआ

वुर्स्ट (डाई वुर्स्ट) - सॉसेज, सॉसेज

Schnittlauch (der Schnittlauch) - प्याज की एक कम उगने वाली बारहमासी प्रजाति

रसायन विज्ञान।

बेज - सतहों को साफ करने के लिए उपयोग किए जाने वाले पदार्थ

धातुओं

बिस्मथ (दास विस्मुट) - रासायनिक तत्व

फ्लास्क (डेर कोलबेन) - एक गोल या सपाट तल वाला कांच का बर्तन

क्रोन (दास क्रोन) - क्रोमिक लेड नमक से युक्त पीला रंग

पीतल (दास लैटुन) - रसायन। तत्व

मैंगनीज (दास मंगन) - रसायन। तत्व

निकेल (das Nickel) - रसायन। तत्व

रेनियम (das Rhein) - रसायन। तत्व

फ्लिंटग्लास (दास फ्लिंटग्लास) - ऑप्टिकल ग्लास

वित्त।

लेखाकार (डेर बुकहल्टर) - किसी उद्यम के लेखांकन और वित्तीय गतिविधियों का प्रभारी व्यक्ति

विनिमय बिल (डेर वेक्सेल) एक दस्तावेज है जिसके लिए किसी अन्य व्यक्ति से भुगतान की आवश्यकता होती है।

निर्दिष्ट राशि

गेशेफ़्ट (दास गेस्चाफ़्ट) - व्यापार, व्यापार सौदा

लेजर (दास ग्रोसबच) - लेखांकन पुस्तक

अतिथि कार्यकर्ता (डेर गैस्टारबीटर) - विदेशी किराए पर लिया गया कर्मचारी

ग्रुंडर (डेर ग्रुंडर) - संस्थापक, संस्थापक

पतन (डेर क्रैच) - बर्बादी, दिवालियापन, विफलता

सजावट (डेर डेकोर्ट) - भुगतान के लिए माल की कीमत से छूट

ब्रोकर (डेर मैकलर) - लेनदेन के समापन में एक मध्यस्थ

गोफमैकलर (डेर हॉफमैकलर) - मुख्य स्टॉकब्रोकर

मूल्य सूची (डाई प्रीसलिस्ट) - कीमतों और उत्पादों की निर्देशिका

रैक (डाई रैक) - सशर्त विनिमय लेनदेन

स्टाम्प (डाई स्टैम्फे) - संस्था के नाम वाला एक स्टाम्प

क्रोन (डाई क्रोन) कई देशों की मौद्रिक इकाई है

समुद्र।

बोडमेरेई (डाई बोडमेरेई) - एक जहाज द्वारा सुरक्षित नकद ऋण

बोर्ड (डेर बोर्ड) - साइड की दीवार, जहाज के किनारे

हड्डी (डाई बुहने) - अर्ध-बांध, अनुप्रस्थ बांध

बे (डाई बुख्त) - वृत्तों में बिछाई गई एक केबल

डॉक (डाई डेक) - प्लाईवुड कवर

कोरल (डाई कोराले) समुद्री जानवर हैं, जिनसे पॉलीप्स जुड़े होते हैं

क्लिंकेट (डाई क्लिंक) - जहाजों पर वेज क्रेन

मस्त (डेर मस्त) - जहाज पर एक ऊर्ध्वाधर लॉग

स्नोर्कल (डेर श्नोर्चेल) - हवा की आपूर्ति के लिए एक उपकरण

तूफ़ान (डेर स्टर्म) - एक तेज़ तूफ़ान

डिंघी नाव (दास श्वेरबूट) - एक सेंटरबोर्ड के साथ एक नौकायन नौका

गेटवे (डाई श्ल्यूज़) - एक जलमार्ग से जहाजों को स्थानांतरित करने के लिए एक संरचना

दूसरे को स्थान

लॉक (श्ल्यूसेन) - एक लॉक के माध्यम से जहाजों का मार्गदर्शन करें

शिखर (दास स्पिल) - लंगर उठाने के लिए ड्रम के आकार का द्वार

रॉड (डेर स्टॉक) - लंगर के ऊपरी हिस्से की अनुप्रस्थ रॉड

श्लाग (डेर श्लाग) - समुद्र। टर्नओवर से निपटें

जुनगे (डेर जुनगे) - युवा नाविक

वस्त्र, दिखावट.

साइडबर्न (डेर बैकनबार्ट) - दाढ़ी

लापेल (दास लात्ज़चेन) - जैकेट, कोट की छाती पर लैपेल

लेडेरिन (डाई लेडर) - चमड़े की नकल करने वाला कपड़ा

मफ़ (डाई मफ़) - महिलाओं के शौचालय के लिए फर से बना एक सहायक उपकरण

हाथ गर्म करना

पेरलॉन (दास पेरलॉन) - सिंथेटिक फाइबर कपड़ा

आलीशान (डेर प्लुश) - रेशम, कागज़ का कपड़ा

रेवेन्टुच (दास रेवेन्टुच) - मोटा लिनन कपड़ा

सैथेल (डेर रैनज़ेन) - पीठ पर पहना जाने वाला एक छात्र का बैग

लेगिंग (डाई रीथोसेन) - संकीर्ण पतलून जो पैरों को कसकर फिट करते हैं

घोड़े की सवारी; लंबे बुने हुए पैंटालून

फिलिस्टर (डेर फिलिस्टर) - पवित्र आचरण वाला व्यक्ति

वेदर वेन (डेर फ्लुगेल) - एक चंचल व्यक्ति

ड्रेसिंग गाउन (डेर श्लाफ्रॉक) - हाउसकोट

ट्रेन (डाई श्लीफ़) - पोशाक का एक लंबा किनारा जो पीछे की ओर होता है

श्लिट्ज़ (डेर श्लिट्ज़) - पोशाक पर कटौती

डैमस्क (डेर स्टॉफ़) - धारियों वाला मोटा ऊनी कपड़ा

कहानी।

बर्गोमास्टर (डेर बर्गर्मिस्टर) - शहर सरकार का प्रमुख

बर्गर - (डेर बर्गर) शहरवासी, निवासी, व्यापारी

ड्यूक (डेर हर्ज़ोग) - एक प्रमुख सामंती स्वामी, पश्चिमी यूरोप में सर्वोच्च कुलीन उपाधि

हेटमैन (डेर हेटमैन) - पोलिश-लिथुआनियाई राज्य के सशस्त्र बलों के कमांडर-इन-चीफ

गिल्ड (डाई गिल्डे) व्यापारियों, कारीगरों का संघ

काउंट (डेर ग्राफ) - शाही अधिकारी

चेम्बरलेन (डेर कम्मेरहेर) - ज़ारिस्ट रूस और अन्य राजशाही राज्यों में अदालत के शीर्षकों में से एक

वैलेट (डेर कम्मेरडीनर) - एक कुलीन घर में नौकर

ग्रिफ़ (डेर ग्रिफ़) - कृपाण हैंडल, चेकर

कामेप - (डेर कम्मरलाकई) वरिष्ठ कोर्ट फुटमैन

चांसलर (डेर कंज़लर) - शाही कुलाधिपति और अभिलेखागार के प्रमुख

Knecht (der Knecht) - जर्मनी, ऑस्ट्रिया में नौकर, फार्महैंड

इलेक्टर (डेर कुर्फुर्स्ट) - जर्मन संप्रभु राजकुमार

नारा (डाई लोसुंग) - एक आह्वान, एक स्पष्ट रूप से व्यक्त विचार; पुराने दिनों में, एक सशर्त गुप्त शब्द, पासवर्ड

लैंडग्राफ (डेर लैंडग्राफ) - मध्य युग में जर्मनी में एक राजकुमार की उपाधि लैंडस्कनेच (डेर लैंडस्कनेच) - मध्य युग में एक भाड़े का सैनिक

लैंडटैग (डेर लैंडटैग) - प्रतिनिधि सभा

लाइफ गार्ड्स (डाई लीबगार्डे) - विशेष रूप से विशेषाधिकार प्राप्त गार्ड सैनिक

सन (दास लेहेन) - भूमि जोत; जागीर संपत्ति से कर एकत्र किया गया

मार्के (डाई मार्के) - मध्ययुगीन जर्मनी में एक किसान समुदाय मिस्टरसिंगर (डाई मिस्टरसिंगर) - कारीगरों में से मध्ययुगीन जर्मन कवि और गायक

मिनेसिंगर्स (डाई मिनेसिंगर) - दरबारी शूरवीर कवि और गायक

रीच्सबैंक (डाई रीच्सबैंक) - 1945 तक जर्मनी में एक स्टेट बैंक

रीचस्टैग (डेर रीचस्टैग) - जर्मन संसद

पुलिस (डाई पोलिज़ी) - अधिकारी जो व्यवस्था बनाए रखते हैं

पेडेल (डेर पेडेल) - मध्य युग में दरबार में एक नौकर

राजकुमारी (डाई प्रिंज़ेसिन) - एक राजा की बेटी या एक राजकुमार की पत्नी की उपाधि

नाइट (डेर रिटर) - कुलीन वर्ग से संबंधित व्यक्ति;

नेक निस्वार्थ आदमी

राज्य सचिव (डेर स्टैट्ससेक्रेटर) - सर्वोच्च अधिकारियों का पद

टोपी. देशों

फायरवर्कर (डेर फ्यूअरवर्कर) - जूनियर कमांड रैंक

तोपें

कार्यशाला (डाई ज़ेचे) - एक में लगे कारीगरों का एक संगठन

शिल्प

स्पीलमैन (डेर स्पीलमैन) - घुमंतू गायक और संगीतकार सी.एफ. शतक

जर्मनी

शुट्ज़बंड (डेर शुट्ज़बंड) - रक्षा संघ

शुट्ज़मैन (डेर शुट्ज़मैन) - जर्मनी में पुलिस अधिकारी

वज़न मापना, गिनती करना।

कोर्न (दास कोर्न) - एक सिक्के में शुद्ध धातु का वजन

डोपेलजेंटनर (दास डोपेलजेंटनर) - 100 किलोग्राम

सिलबर्ग्रोस्चेन (डेर सिलबर्गोसचेन) - एक पुराना प्रशियाई चांदी का सिक्का

जोच (डेर जोच) - पुरानी भूमि माप इकाई

कैरेट (दास करात) - कीमती पत्थरों के वजन का एक माप

क्रुएज़र (डेर क्रुएज़र) - 19वीं शताब्दी तक छोटा परिवर्तन सिक्का

सकल (दास ग्रो) - 12 दर्जन के बराबर गिनती का एक माप

मार्क (डाई मार्के) - जीडीआर की मौद्रिक इकाई

मोर्गन (डेर मोर्गन) - भूमि माप 0.26-0.36 हेक्टेयर

रेइटर (डेर रेइटर) - तार का एक टुकड़ा 0.01 ग्राम

थेलर (डेर टैलर) एक जर्मन चांदी का सिक्का है जो तीन अंकों के बराबर है

पफेनिग (डेर पफेनिग) - जर्मन छोटा सिक्का

रिपोर्ट कार्ड (डाई टैबेले) - प्रगति रिकॉर्ड शीट

रोग।

शुट्टे (डाई शुट्टे) चीड़ के पौधों का एक कवक रोग है

स्कोरबट (डेर स्कोरबट) - स्कर्वी, विटामिन की कमी

ट्रिपर एक संक्रामक यौन रोग है।

पौराणिक कथा।

वाल्किरीज़ (डाई वाकुरे) - युद्धप्रिय युवती देवी

ग्नोम (डेर ग्नोम) - एक बदसूरत बौने के रूप में एक भूमिगत आत्मा,

भूमिगत खजाने की रक्षा करना

निक्सन (डाई निक्सन) - जल आत्माएं

पोल्टरजिस्ट (डेर पोल्टरजिस्ट) - सूक्ति ब्राउनी

कल्पित बौने (डाई एल्फेन) प्रकृति की आत्माएं हैं जो चांदनी में इकट्ठा होती हैं

नृत्य और गोल नृत्य

परिशिष्ट 5

विद्यार्थियों द्वारा उधार लिए गए शब्दों के प्रयोग पर सर्वेक्षण

छात्र जीवन का अध्ययन करते समय अध्ययन करें

ऋण शब्द	मैं अपने भाषण में उपयोग करता हूं	संभावित पर्यायवाची	मैं अपने भाषण में उपयोग करता हूं
		शीर्षक
2. नीलामी
3. कोरियोग्राफर		कोरियोग्राफर
		सुरक्षा गार्ड
6. परदा		परदा
9. प्रेट्ज़ेल
10. पैमाना
		सेंधमार
12. उपसंस्कृति		संस्कृति
13. मारो
14. सैंडविच		ब्रेड और मक्खन
15. आतिशबाज़ी
16. कौतुक		प्रतिभाशाली बच्चे

सर्वेक्षण में शुतिखिन्स्काया माध्यमिक विद्यालय के कक्षा 7-11 के 62 छात्रों ने भाग लिया।

सर्वेक्षण के नतीजों से यह स्पष्ट है कि नीलामी, स्केल, कोरियोग्राफर, प्रेट्ज़ेल, हैकर, हिट, पर्दा, कौतुक, सैंडविच जैसे उधार शब्द रूसी भाषा से उनके पर्यायवाची शब्दों के उपयोग से अधिक हैं। हमारे शोध से पता चला है कि छात्र अक्सर बिना जाने-समझे अपने भाषण में जर्मन भाषा से उधार लिए गए शब्दों का इस्तेमाल करते हैं।

62 शूलरग्रेड 7-11 में उम्फ्रेज का काम "शुतिहिंस्काया ओबर्सचुले।" एक वर्ष से अधिक समय से काम कर रहे एक कलाकार ने कहा, एक और एकल लेह्नवर्टर: ऑक्शन, मास्टर्स, कोरियोग्राफर, ब्रेज़ेल, हैकर, हिट, वोरहेंज, वंडरकाइंड, सैंडविच और रूसी भाषा में समानार्थी शब्द। एक वर्ष से अधिक समय से, शूलर ने एक वर्ष से अधिक समय में एक बार ड्यूशेन स्प्रेचे से कहा, ओह, यह बहुत अच्छा है।

परिशिष्ट संख्या 6

फिक्शन वकील में जर्मन ऋणशब्द- (जर्मन: एडवोकेट) - यदि इस याचिका पर काम नहीं हुआ तो हम इसे सर्वोच्च नाम के समक्ष प्रस्तुत करेंगे। हम वह सब कुछ करेंगे जो हम कर सकते हैं। "काश वकील पहले अच्छा होता..." उसने उसे टोकते हुए कहा। (टॉल्स्टॉय।)दिवालिया- (जर्मन: बैंकरॉट) - मेरे कर्ज़दार मुझे भुगतान नहीं करते, और भगवान करे कि वे बिल्कुल भी दिवालिया न हों। (पुश्किन।)अदला-बदली- (जर्मन: बोरसे) - एक व्यापारी उठता है, एक फेरीवाला आता है, एक कैब ड्राइवर स्टॉक एक्सचेंज की ओर खींचता है। (पुश्किन।)भर्ती(भर्तीकर्ता) - (जर्मन वर्बेन) - क्या ऐसा नहीं है कि एक अनुभवी हुस्सर, एक रंगरूट की भर्ती करते हुए, उसे बैचस का एक हर्षित उपहार प्रस्तुत करता है? (पुश्किन।)दस्तावेज़- (जर्मन दस्तावेज़) - "ब्रिगेडियर मोरो के नोट्स" एक महत्वपूर्ण ऐतिहासिक दस्तावेज़ के रूप में जिसे हमारी पितृभूमि के बारे में विदेशियों के बेतुके आख्यानों के साथ भ्रमित नहीं किया जाना चाहिए। (पुश्किन।)Jager- (जर्मन जैगर) - और तुम एक शिकारी बनोगे. समझना? आप खेल की रक्षा करेंगे, आप छापेमारी का आयोजन करेंगे और कुत्तों को प्रशिक्षित करेंगे। (मामिन-सिबिर्यक।)चिमनी- (जर्मन: कामिन) - वह कैसा कवि लग रहा था जब वह कोने में अकेला बैठा था और उसके सामने अंगीठी जल रही थी। (पुश्किन।)नारा- (जर्मन लोसुंग) - हमारे नारे सरल हैं - निजी संपत्ति मुर्दाबाद, उत्पादन के सभी साधन लोगों को, सारी शक्ति लोगों को, श्रम सभी के लिए अनिवार्य है। (कड़वा।)मार्ग- (जर्मन मार्श्रुत) - एक नियम के रूप में, मैंने कभी भी शाम होने तक अपने मार्ग में देरी नहीं की और एक बिवौक पर रुक गया ताकि अंधेरा होने से पहले मैं तंबू लगा सकूं। (आर्सेनयेव।)चित्रफलक- (जर्मन मालब्रेट) - उनके स्टूडियो में, एक चित्रफलक पर, पीटर I और त्सारेविच एलेक्सी के एक दृश्य का केवल चारकोल स्केच वाला एक कैनवास था। (रिपिन।)पादरी- (जर्मन पादरी) - हालाँकि, उदास मठ में बैरन अपने भाग्य से प्रसन्न था, पादरी अंतिम संस्कार की चापलूसी से, सामंती मकबरे के हथियारों के कोट और खराब शिलालेख से। (पुश्किन।)पुलिस मास्टर- (जर्मन पोलिज़िमिस्टर) - पुलिस प्रमुख को बताया[चिचिकोव] शहर के सुरक्षा गार्डों के बारे में कुछ बहुत अच्छी बात। (गोगोल।)कवक- (जर्मन: ट्रुफ़ेल) - पोलोज़ोव ने ट्रफ़ल्स के साथ तले हुए अंडे का एक टुकड़ा अपने मुँह में भर लिया। (तुर्गनेव।)असत्य- (जर्मन: फाल्श) - ^ किसी त्रुटि को गलत नहीं माना जाता है। (कहावत) कोई शरमाना नहीं, कोई सफेदी नहीं... ताजा, साफ चेहरे पर कोई झूठ नहीं। (तुर्गनेव।)आतिशबाजी- (जर्मन फ्यूरवर्क) - सुबह दस बजे उन्होंने आतिशबाजी की। (कुप्रिन।)फलक- (जर्मन: फ्लुगेल) - ऊँचे मस्तूल झुकते नहीं, उन पर लगे वेदर वेन शोर नहीं करते। (लेर्मोंटोव।)केंद्र- (जर्मन होकुस्पोकस) - सिक्कों के साथ चाल खत्म करने के बाद, हैरी-लोखोव ने मेज से विभिन्न चीजें गायब कर दीं। (कड़वा।)कृत्रिम वस्तु- (जर्मन: एर्सत्ज़) - छह में पकड़ लिया गया[फासीवादी] ट्रकों में राइफलें, गोला-बारूद, भोजन और इर्सत्ज़ कंबल थे।

वकील- (जर्मन ज्यूरस्ट) - मैंने पूछा कि क्या वह जिला अभियोजक के पास गया था, और मित्या ने जवाब दिया कि नहीं, क्योंकि उसने पहले एक वकील से परामर्श करने का फैसला किया था. (कावेरिन।)

कलुगा क्षेत्र के ज़ुकोवस्की जिले के बेलौसोवो गांव में नगरपालिका शैक्षणिक संस्थान "माध्यमिक विद्यालय नंबर 2" में तीन विदेशी भाषाओं का अध्ययन किया जाता है: अंग्रेजी, जर्मन, फ्रेंच। स्वाभाविक रूप से, अधिकांश छात्र इसकी लोकप्रियता के कारण अंग्रेजी सीखना चाहेंगे। हम, जर्मन भाषा शिक्षकों को, माता-पिता और छात्रों को यह समझाने के लिए कुछ काम करना होगा कि जर्मन सीखना आवश्यक है। हमारे विद्यालय में इसके लिए क्या किया जा रहा है?

अभिभावक बैठकें

स्कूल उन अभिभावकों के लिए बैठकें आयोजित करता है जिनके बच्चे अभी-अभी विदेशी भाषाएँ सीखना शुरू कर रहे हैं। जर्मन भाषा के शिक्षक अभिभावकों से बात करते हैं। हमने अपना परिचय दिया, अपने माता-पिता से मिले और जर्मन भाषा सीखने की संभावनाओं के बारे में बात की। मुख्य बात यह है कि जहां जर्मन भाषा का ज्ञान आवश्यक है वहां हम समझाएं और विशिष्ट उदाहरण दें। यह सर्वविदित है कि कलुगा क्षेत्र उद्योग में विदेशी पूंजी, ज्यादातर जर्मन, को आकर्षित करने में अग्रणी है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि स्थानीय और क्षेत्रीय प्रिंट मीडिया में ऐसे विज्ञापन हैं कि कम से कम स्कूली पाठ्यक्रम के भीतर जर्मन भाषा का ज्ञान रखने वाले श्रमिकों की आवश्यकता है। प्रसिद्ध जर्मन ऑटोमोबाइल प्लांट वोक्सवैगन और जर्मन पूंजी वाले अन्य उद्यम कलुगा क्षेत्र में दिखाई दिए, जिससे जर्मन भाषा में रुचि में वृद्धि हुई। यह संतुष्टिदायक है कि कई स्नातकों ने अपने भविष्य के पेशे को ऑटोमोटिव उद्योग और जर्मन भाषा से जोड़ा है। उदाहरण के लिए: विशेषता "कार डिज़ाइन इंजीनियर" और दूसरी विशेषता "ऑटोमोटिव इंजीनियरिंग के क्षेत्र में जर्मन में तकनीकी अनुवादक" या "इंजीनियर-अर्थशास्त्री" और दूसरी विशेषता "अर्थशास्त्र के क्षेत्र में जर्मन का अनुवादक"। जो विशेष रूप से माता-पिता के लिए आयोजित किए गए थे, उनमें आपका परिणाम था। बैठकों के बाद, माता-पिता आए और कहा: "कृपया मेरे बच्चे को जर्मन भाषा के छात्रों के एक समूह में नामांकित करें।" इन बैठकों का मुख्य कार्य अभिभावकों और विद्यार्थियों को अपनी ओर आकर्षित करना, उन्हें जर्मन भाषा सीखने के सकारात्मक पहलू बताना है।

अंतर्राष्ट्रीय प्रतियोगिताएँ

जर्मन भाषा में रुचि विकसित करने का अगला महत्वपूर्ण कारक जर्मनी में आयोजित होने वाली अंतर्राष्ट्रीय बच्चों की प्रतियोगिताओं में भागीदारी है। इन प्रतियोगिताओं में से एक "पूर्वी यूरोप के साथ बैठक" प्रतियोगिता है। प्रतियोगिता में विभिन्न आयु वर्ग के छात्रों के लिए डिज़ाइन की गई कई परियोजनाएँ शामिल हैं। चौथी कक्षा के छात्र हमेशा बहुत सक्रिय भाग लेते हैं। सितंबर से दिसंबर तक उन्होंने "कला" अनुभाग में एक परियोजना पर काम किया, इस परियोजना को "माई फ्लाइंग मदरलैंड - रूस!" कहा गया। छात्रों ने पारदर्शी फिल्म पर एक तितली का चित्रण किया, उसके पंखों पर शहर, नदियाँ, पहाड़ और समुद्र बनाए और चिपकाए। उन्होंने अपने देश की छवि के साथ जर्मन में एक रंगीन पर्यटक गाइड संकलित किया। हम पहले ही "मीटिंग ईस्टर्न यूरोप" प्रतियोगिता में कुछ सफलता हासिल कर चुके हैं। 2010 और 2011 में विभिन्न समूह और व्यक्तिगत परियोजनाओं पर काम करने वाले सभी छात्रों को जर्मनी से प्रमाण पत्र और छोटे उपहार से सम्मानित किया गया। यह सब चौथी कक्षा के लिए स्नातक समारोह में प्रदान किया जाता है, जो स्कूल वर्ष के अंत में माता-पिता, शिक्षकों और स्कूल प्रशासन की उपस्थिति में आयोजित किया जाता है। आठवीं कक्षा की एक छात्रा ने व्यक्तिगत प्रोजेक्ट "माई सिटी" में 100 यूरो का प्रोत्साहन पुरस्कार जीता, जिसे उसने जर्मन भाषा में मातृभूमि के बारे में कविताओं के साथ रंगीन ढंग से प्रस्तुत किया। परियोजनाओं का भौतिक पक्ष भी जर्मन सीखने के लिए एक प्रोत्साहन हो सकता है

व्यक्तिगत पत्राचार, इंटरनेट पर पत्राचार, एसएमएस संदेश।

व्यक्तिगत पत्राचार जर्मन भाषा में रुचि के विकास और निर्माण में बहुत बड़ी भूमिका निभाता है। हमारे छात्र जर्मन शहर मर्सेबर्ग में हर्डर जिम्नेजियम के छात्रों के साथ पत्र-व्यवहार करते हैं। यह ज्ञात है कि कई छात्र पत्र लिखना पसंद नहीं करते हैं; वे इंटरनेट पर या एसएमएस संदेशों के माध्यम से संवाद करना पसंद करते हैं। लेकिन इंटरनेट पर संचार संचार की एक निश्चित शैली, तथाकथित युवा कठबोली को मानता है: संक्षिप्त शब्द, शब्दांश शब्द, यानी प्रारंभिक शब्दांश, शब्दों के अन्य अर्थ, आलंकारिक अर्थ, उपनाम, आदि। छात्रों को ऐसे प्रस्तावों से एक निश्चित भय का अनुभव होता है, वे संदेश का अर्थ न समझ पाने से डरते हैं, और वे उत्तर देने से और भी अधिक डरते हैं। लेकिन पत्र लिखने की तुलना में संचार के मामले में इंटरनेट उनके लिए अधिक आकर्षक बना हुआ है। धीरे-धीरे डर ख़त्म हो जाता है और वे जर्मन की अपनी युवा शैली में प्रतिक्रिया देते हैं। कभी-कभी छात्र कुछ शब्दों के अर्थ और अन्य कठिनाइयों के बारे में पूछते हैं। हालाँकि अक्सर वे मानक जर्मन भाषा में संवाद करते हैं, जो भाषा वे स्कूल में सीखते हैं। और "सही और ग़लत जर्मन" में यह संचार जर्मन भाषा में रुचि के विकास में भी योगदान देता है।

स्कूल वैज्ञानिक और व्यावहारिक सम्मेलन

हर साल हम एक स्कूल वैज्ञानिक और व्यावहारिक सम्मेलन आयोजित करते हैं। सम्मेलन के दौरान, सभी आयु वर्ग के छात्र विभिन्न विषयों और विभिन्न समस्याओं पर प्रस्तुतियाँ देते हैं। उदाहरण के लिए: "विदेशी भाषाओं को सीखने में मानवीय क्षमताएं", "जर्मनी में युवा फैशन", "जर्मनी में स्कूली शिक्षा की विशेषताएं", "बर्लिन की दीवार"। लोगों को एकजुट करने की समस्याएं", "जर्मन भाषा में गति की क्रियाओं का पर्यायवाची", "मिरियम प्रेस्लर के उपन्यास "बिटर चॉकलेट", "मार्लेन डिट्रिच: "मुझे लगता है कि मेरे पास एक रूसी आत्मा है", "कलात्मक विशेषताएं" में विशेषणों की भूमिका ब्रदर्स ग्रिम द्वारा परियों की कहानियों की", "लेखन की संस्कृति"। जर्मन भाषा में विदेशी शब्द", "जर्मन से रूसी में कहावतों का अनुवाद करने की विशेषताएं", "जर्मन भाषा में स्थिर अभिव्यक्ति और उनके अनुवाद के तरीके" और कई अन्य रिपोर्ट। "विदेशी भाषाएँ" अनुभाग स्कूल और क्षेत्रीय वैज्ञानिक और व्यावहारिक वार्षिक सम्मेलन में सक्रिय भाग लेता है। यह जर्मन भाषा सहित किसी विदेशी भाषा में रुचि के विकास में भी योगदान देता है।

दो भाषाएँ एक साथ सीखना

बेलौसोवो गांव में नगरपालिका शैक्षणिक संस्थान "माध्यमिक विद्यालय नंबर 2" में अधिकांश छात्र जर्मन सीखते हैं। भाषाओं की प्रतिभा वाले कई बच्चे अपनी मुख्य भाषा के रूप में जर्मन सीखते हैं, और इसके अलावा ट्यूटर्स के साथ अंग्रेजी सीखते हैं या अंग्रेजी भाषा पाठ्यक्रमों में भाग लेते हैं। जब कोई बच्चा एक विदेशी भाषा अच्छी तरह सीख लेता है, तो आश्चर्य की बात नहीं है जब वह अंग्रेजी के अलावा स्वतंत्र रूप से जर्मन या स्पेनिश भी सीख लेता है। छात्र स्वयं कहते हैं कि जर्मन भाषा की आवश्यकता है, क्योंकि रूस और जर्मनी के बीच घनिष्ठ आर्थिक संबंध हैं। जर्मन सीखने का एक अन्य कारण यह है कि जर्मनी में कई लोगों के रिश्तेदार और दोस्त हैं।

विदेशी भाषा सप्ताह

हर साल फरवरी में हम एक विदेशी भाषा सप्ताह आयोजित करते हैं: हम जर्मन, फ्रेंच और अंग्रेजी में खुला पाठ देते हैं और विभिन्न कार्यक्रम आयोजित करते हैं। बच्चे सक्रिय भाग लेते हैं: वे प्रस्तुतियाँ देते हैं, कविताएँ पढ़ाते और पढ़ते हैं, गीत गाते हैं, समाचार पत्र बनाते हैं और भी बहुत कुछ करते हैं। उदाहरण के लिए, विशेष पाठ्यक्रम "संवाद संस्कृति" में एक खुले पाठ का विषय "जर्मनी के स्कूली बच्चों के साथ पत्राचार" है। लिखित भाषण का विकास, तीसरी कक्षा के विद्यार्थियों के लिए पाठ-खेल, हमें बहुत कुछ करना है। पढ़ने के कौशल का अभ्यास", एक चुटकुला पाठ "मजाक में और गंभीरता से प्यार के बारे में", दूसरी कक्षा के लिए खेल के तत्वों के साथ एक गीत पाठ "आइए एक दूसरे को जानें!", चौथी कक्षा के लिए एक संवाद रूप में एक पाठ "हम कर सकते हैं" बहुत कुछ!", हाई स्कूल के लिए, हेनरिक हेन की कविताओं, "द रोड ऑफ़ फेयरी टेल्स" पर आधारित एक कविता पाठ "प्यार के बारे में"। प्राथमिक विद्यालय के लिए ब्रदर्स ग्रिम"। छात्र जर्मनी के शहरों के बारे में, इस देश की नैतिकता और रीति-रिवाजों के बारे में, जर्मनी के महान लोगों के बारे में, युवा संगीत में आधुनिक रुझानों के बारे में कक्षाओं के लिए समाचार पत्र तैयार करते हैं। हम कुछ विषयों पर छात्रों द्वारा तैयार की गई प्रस्तुतियाँ देखते हैं, उन पर चर्चा करते हैं और उन पर बहस करते हैं। छात्रों को यह पसंद है...
कक्षा 2-4 के छात्र बहुत मेहनत करते हैं और हर चीज़ में सक्रिय रूप से भाग लेते हैं। वरिष्ठ स्कूली बच्चे जर्मन में बहुत सारे समाचार पत्र और पत्रिकाएँ पढ़ते हैं, और अपने अर्जित ज्ञान को स्कूल में "शिक्षक दिवस" ​​​​पर लागू करते हैं, जब वे शिक्षकों की मदद से पाठ पढ़ाते हैं। विदेशी भाषा सप्ताह बच्चों को जिम्मेदार और परिपक्व बनने में मदद करता है।

क्षेत्रीय वैज्ञानिक और व्यावहारिक सम्मेलन "रुचि। अनुभूति। रचनात्मकता”, वी.एस. की स्मृति को समर्पित। नेस्टरोवा।

छात्र इस सम्मेलन में विभिन्न रिपोर्टों के साथ भाग लेते हैं जो समस्याग्रस्त मुद्दों को उठाते हैं और उन विषयों पर बात करते हैं जो सभी के लिए चिंता का विषय हैं। उदाहरण के लिए, 10वीं कक्षा की छात्रा मारिया कोंकोवा की रिपोर्ट "मार्लेन डिट्रिच: "मुझे पता है कि मेरे पास एक रूसी आत्मा है।" हमारे समय में मार्लीन डिट्रिच की लोकप्रियता का रहस्य क्या है? उसने सफलता कैसे प्राप्त की? प्रश्न, प्रश्न...जर्मन भाषा में बच्चों की रुचि न केवल भाषा सीखने में प्रकट होती है, बल्कि जर्मनी के बारे में, इस देश की उत्कृष्ट हस्तियों के बारे में, जर्मनी को गौरवान्वित करने वाले लोगों के बारे में और अधिक जानने की इच्छा में भी प्रकट होती है। हर साल बेलौसोवो गांव में नगरपालिका शैक्षणिक संस्थान "माध्यमिक विद्यालय नंबर 2" से 10 से 30 या अधिक छात्र इस सम्मेलन में भाग लेते हैं।

जर्मन भाषा ओलंपियाड में भागीदारी

अंग्रेजी, जर्मन और फ्रेंच में स्कूल ओलंपियाड प्रतिवर्ष आयोजित किए जाते हैं। स्कूल ओलंपियाड के विजेता जिला ओलंपियाड और क्षेत्र में हमारे स्कूल के सम्मान की रक्षा करते हैं।
हमारे स्कूल में शिक्षा की भाषा जर्मन रखने वाले छात्रों ने बार-बार क्षेत्रीय और क्षेत्रीय प्रतियोगिताओं में पुरस्कार जीते हैं। पहली बार हमने स्नेल सेंटर से जर्मन में तीसरे अखिल रूसी दूरी ओलंपियाड में भाग लिया।

जर्मन व्यंजनों वाले एक कैफे और ग्रामीण जीवन के संग्रहालय का दौरा

हम जर्मनी के बारे में बहुत सारी बातें कर सकते हैं, लेकिन विशिष्ट उदाहरण देना बेहतर होगा। उदाहरण के लिए: हम जर्मन राष्ट्रीय व्यंजनों पर एक कार्यक्रम आयोजित कर रहे हैं, उसके बाद एक कैफे का दौरा करना अच्छा होगा जहां जर्मन राष्ट्रीय व्यंजन तैयार किए जाते हैं, उदाहरण के लिए, ओबनिंस्क शहर में ऐसा एक कैफे है। इसे "प्रिय ऑगस्टीन" कहा जाता है। हम जर्मनी की राष्ट्रीय पोशाक और उसकी विशेषताओं के बारे में बात करते हैं, ज़ुकोवस्की जिले के हुबित्सी गांव में रूसी ग्रामीण जीवन के संग्रहालय का दौरा करते हैं।
कलुगा क्षेत्र. हम जर्मनी और रूस की राष्ट्रीय वेशभूषा की तुलना करते हैं और निष्कर्ष निकालते हैं। हम एक प्रस्तुति, समाचार पत्र, संदेश के रूप में कैफे और संग्रहालय में अपनी यात्रा को औपचारिक बनाते हैं। हम यह सब जर्मन में वैकल्पिक कार्यक्रम के हिस्से के रूप में करते हैं।

बेलौसोवो गांव में स्कूल नंबर 2 में आयोजित होने वाले कार्यक्रमों का उद्देश्य जर्मन सहित विदेशी भाषाओं में रुचि के विकास को प्रोत्साहित करना है। आप बच्चों में कैसे रुचि ले सकते हैं? मुख्य बात यह है कि जर्मन में आपके किसी भी कार्यक्रम का कोई न कोई व्यावहारिक परिणाम होना चाहिए। उदाहरण के लिए: हमने मार्लीन डिट्रिच के बारे में एक प्रस्तुति देखी, उनके जीवन और करियर के बारे में एक संदेश सुना, और आपको निश्चित रूप से उनकी भागीदारी वाली फिल्मों में से एक देखनी चाहिए। हमने "जर्मन राष्ट्रीय व्यंजन" विषय पर एक कार्यक्रम आयोजित किया, तो आपको निश्चित रूप से कुछ तैयार करने की आवश्यकता है, अन्यथा यह सब जर्मन भाषा में वैकल्पिक घटनाओं पर लागू होता है। उपरोक्त के आधार पर, हम यह जोड़ सकते हैं कि विभिन्न पाठ और घटनाएँ जितनी दिलचस्प होंगी, बच्चे उतने ही अधिक सक्रिय होंगे। वे जर्मनी के बारे में विभिन्न विषयों, इस लोगों की नैतिकता और रीति-रिवाजों की विशिष्टताओं, जर्मन भाषा की बोलियों और शैलियों की विशिष्टताओं और बहुत कुछ में रुचि लेने लगते हैं। जर्मन भाषा शिक्षकों का कार्य भाषा में छात्रों की रुचि को लगातार समर्थन देना और विकसित करना है।

पूर्व दर्शन:

एमबीओयू लिसेयुम एस. Khlevnoe

राष्ट्रीय पाक - शैली

जर्मनी.

कार्य इनके द्वारा पूरा किया गया: इरीना कोसेनकोवा, 8बी कक्षा

सानिना मरीना 8बी कक्षा।

प्रमुख: अल्पाटोवा टी.एस.

जर्मन भाषा शिक्षक

1 परिचय

2. जर्मन भोजन का इतिहास

3. जर्मन भोजन की विशेषताएं

4. राष्ट्रीय व्यंजन

5. जर्मन अवकाश भोजन

6. पेय

7. जर्मन और रूसी भोजन की तुलनात्मक विशेषताएँ।

8. निष्कर्ष

9. सन्दर्भ

10. आवेदन

1. परिचय

"बुरे लोग खाने-पीने के लिए जीते हैं, अच्छे लोग जीने के लिए खाते-पीते हैं।"

सुकरात

"डाई श्लेचते मेन्सचेन लेबेन दाज़ू, उम ज़ू एसेन अंड ज़ू ट्रिन्केन, डाई तुगेनधाफ़्टे मेन्सचेन एसेन अंड ट्रिंकन, उम ज़ू लेबेन।"

सुकरात

अनुसंधान की प्रासंगिकता.

यह कार्य जर्मन व्यंजनों की परंपराओं के अध्ययन के लिए समर्पित है। इस विषय की ख़ासियत जर्मन लोगों के क्षेत्रीय पहलू, सांस्कृतिक परंपराओं, रीति-रिवाजों और नैतिकता के अध्ययन से जुड़ी है। रोजमर्रा के संचार में, अधिकांश महिलाओं के लिए पाक व्यंजन बातचीत का विषय होते हैं। साहित्यिक और कलात्मक शैली में, व्यंजन दुनिया की तस्वीर का एक टुकड़ा होने के नाते, लोगों की संस्कृति और परंपराओं को दर्शाते हैं।

फ़ोर्सचुंग का वास्तविक समय।

डाई आर्बिट इस्ट डेर ट्रेडिशनन डेर ड्यूशचेन कुचे गेविडमेट। एक वर्ष से अधिक समय तक थीम का उपयोग करने का उद्देश्य स्टूडियो लैंडस्कुंडिशेन एस्पेक्ट्स, डेर कल्चरलेन ट्रेडिशन, डेर ब्रूचे अंड डेर डेर गेम्यूटर डेस ड्यूशचेन वोक्स वर्बुंडेन। मैं सभी काम पूरा करने के लिए तैयार हूं और फ्रौएन के गेस्प्राचे की थीम पर काम कर रहा हूं। मैं साहित्यिक रूप से समृद्ध हूं, कुल्टूर में रेजेप्टे के लिए स्टिल स्पीगेलन, वोल्कर वाइडर के ट्रेडिशन में, एक फ्रैगमेंट डेस वेल्टबिल्ड्स सीएंड।

अध्ययन का विषय:

पारंपरिक जर्मन व्यंजन.

डेर गेगेनस्टैंड डेर फ़ोर्सचुंग:

डाई ट्रेडिशनल डॉयचे कुचे

अध्ययन का उद्देश्य:

जर्मन जातीय समूह की अनूठी संस्कृति

दास ऑब्जेक्ट डेर फ़ोर्सचुंग:

ड्यूशैन वोल्केस में कुल्टर का एक बड़ा योगदान

लक्ष्य : जर्मनों की परंपराओं और रीति-रिवाजों का अध्ययन।

दास ज़ील:

दास स्टुडियम डेर ट्रेडिशनन अंड डेर जेम्यूटर डेर डॉयचेन।

अनुसंधान के उद्देश्य:

1. जर्मन जातीय समूह की संस्कृति के संरक्षण की समस्याओं की पहचान करें

2. जर्मनों की संस्कृति में जातीय प्रक्रियाओं की वर्तमान स्थिति का विश्लेषण करें।

3. जर्मन और रूसी व्यंजनों के बीच समानताएं निर्धारित करें।

डाई औफगाबेन डेर फ़ोर्सचुंग:

डाई प्रॉब्लम डेर एरहल्टुंग डेर कल्टूर डेस डॉयचे वोक्स एन डेन टैग ज़ू ब्रिंगेन।

डेन मॉडर्न ज़स्टैंड डेर एथनिसचेन प्रोजेसी इन डेर कल्चर बी डेन डेन ड्यूशचेन ज़ू एनालिसिस।

ड्यूशचेन और रूसियों को सर्वोत्तम मूल्य प्रदान करने के लिए पर्याप्त धन प्राप्त करें।

शोध परिकल्पना:

यदि राष्ट्रीय संस्कृति के रूप में जर्मन व्यंजनों की परंपराओं और रीति-रिवाजों के महत्व को समझने का उद्देश्य जर्मन आबादी में आध्यात्मिकता और गर्व की भावना विकसित करना है, तो इस विषय का अध्ययन करने से जर्मनों के राष्ट्रीय चरित्र के महत्व और महत्व को निर्धारित करने में मदद मिलेगी।

फ़ोर्सचुंग की परिकल्पना:

डॉयचलैंड्स गेरिचटेट। द स्टुडियम डेस वोर्लिगेंडेन थेमास विर्ड हेल्फेन, डाई विच्टिगकेइट और डाई बेडेउत्साम्केइट डेस नेशनलेन कैरेक्टर्स डेर ड्यूशचेन ज़ू बेस्टिममेन।

तलाश पद्दतियाँ:

1. लेखों, स्रोतों और इंटरनेट सामग्रियों के व्यापक विश्लेषण का उपयोग करना।

2. जर्मन और रूसी भोजन की मुख्य विशेषताओं को उजागर करने के लिए वर्णनात्मक, तुलनात्मक और तुलनात्मक तरीकों का अनुप्रयोग।

डाई मेथडेन डेर फ़ोर्सचुंग:

कॉम्पलेक्सन का जटिल विश्लेषण लेख, क्वेलन, इंटरनेट सामग्री का विश्लेषण।

एक वर्ष से अधिक समय से, एक वर्ष से अधिक समय तक काम करने के तरीके के बारे में जानकारी प्राप्त करते हुए, ड्यूशचेन और रूसियों को एब्सनडेरहेइटन की आवश्यकता के बारे में बताएं।

1. जर्मन भोजन का इतिहास

द्वितीय विश्व युद्ध के अंत में, जर्मनी ने कठिन समय का अनुभव किया। भोजन की कमी और राशन कार्ड ने पाक कला के उत्कर्ष में बिल्कुल भी योगदान नहीं दिया। 1948 के बाद "आर्थिक चमत्कार" के परिणामस्वरूप ही सब कुछ नाटकीय रूप से बदलना शुरू हुआ, टेलीविजन पर पहला गैस्ट्रोनॉमिक कार्यक्रम और रसोई की किताबें अलमारियों पर आने लगीं। इसके अलावा, आबादी को देश में स्थित मित्र देशों की सेनाओं के जीवन के तरीके और पर्यटक यात्राओं के साथ तुलना करने का अवसर मिला - वास्तव में, पूरी दुनिया में। 50 के दशक में देश लोलुपता की वास्तविक लहर से बह गया था। 1970 के दशक में जर्मनी के भोजन का स्वाद बदलना शुरू हुआ, जब जर्मन यात्रा के शौकीन हो गए और हजारों मौसमी श्रमिक देश में आने लगे। इसी समय, जर्मनी में राष्ट्रीय व्यंजनों में रुचि बढ़ रही है, और आज देश के एक विशेष क्षेत्र के लिए पारंपरिक व्यंजन कई स्थानीय तोरी और रेस्तरां में तैयार किए जाते हैं। प्रथम श्रेणी के रेस्तरां के मेनू, जिनमें रसोइये कार्यरत हैं, जो पाक फैशन के लिए माहौल तैयार करते हैं, रचनात्मक व्याख्याओं के साथ पारंपरिक व्यंजन पेश करते हैं। वर्तमान में, ताजी सामग्री से तैयार कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दी जाती है।

डाई गेस्चिच्टे डेस ड्यूशचेन एस्सेन्स।

नच डेम ज़्वाइटन वेल्टक्रेग एर्लेबटे दास ड्यूशलैंड डाइ श्वेरेन ज़िटेन। दास डेफ़िज़िट डेर लेबेन्समिटेल और डाई लेबेन्समिटेलकार्टन ट्रूगेन ज़ू डेर ब्लुटे डेर कुलिनारिसचेन कुन्स्ट नीट बीई। एक वर्ष से अधिक समय पहले, 1948 में "विर्ट्सचैफ्ट्सवंडर्स" का आयोजन किया गया था, पहले गैस्ट्रोनॉमी कार्यक्रम और पहले कोचबुचर। 1950 के दशक की शुरुआत में मुझे यह सब पता चलाकोचेन , एस्सेन -und ट्रिन्केन डॉयचे हौशाल्टेन डर्च एइनफ्लुसे विए स्टार्क इंटेंसिविएर्टे मेंArbeitsmigration , मांद मासेंटूरिज्मस और मरो जुनेहमेंडे औद्योगीकरण हर्स्टेलुंग में, कोन्सरविरुंग अंड वर्ट्रीब वॉनNahrungsmitteln स्टार्क वेरांडर्ट और इंटरनेशनलिसिएर्ट, बेज़ीहंगस्वाइज़ डर्च वर्मिसचुंग मिट एस्पेक्टेन ऑस एंडरेन ट्रेडिशनेलन कुचेन गेवांडेल्ट। ट्रेडिशनेल रीजनेल स्पीसेन अंड स्पेज़ियलिटेटेन सिंड जेडोच एरहाल्टेन गेब्लीबेन।

1. जर्मन भोजन की विशेषताएं

जर्मन व्यंजन विभिन्न सब्जियों, सूअर का मांस, पोल्ट्री, गेम, वील, बीफ और मछली से बने विविध प्रकार के व्यंजनों से अलग है। साइड डिश के रूप में बहुत सारी सब्जियों का सेवन किया जाता है, खासकर उबली हुई - फूलगोभी, बीन्स, गाजर, लाल पत्तागोभी आदि।

डाई ड्यूशचे कुचे अनटर्सचिडेट सिच डर्च डाइ ग्रोस विएलफाल्टिग्केइट डेर प्लैटन ऑस वर्शिडेनम गेम्यूसे, डेस श्वेइनफ्लेइशेस, डेस वोगल्स, डेस वाइल्डेस, डेस कल्बफ्लिस्चेस, डेस रिंडफ्लिस्चेस अंड डेस फिस्चेस। डेस गेम्यूसेस विर्ड सेहर विएल, बेसोन्डर्स इन ओटवार्नोम डाई आर्ट, अल्स बेइलेज - डेर ब्लूमेनकोहल, डाई हुल्सन डेर बोहने, डाई मोहरेन, रोटकोहल कोनसुमिएर्ट।

विभिन्न उत्पादों वाले सैंडविच जर्मनों के बीच बेहद लोकप्रिय हैं: मक्खन, पनीर, सॉसेज, मछली, आदि। स्नैक्स की श्रेणी में सब्जी सलाद, हैम, सॉसेज, स्प्रैट, सार्डिन, विभिन्न सॉस के साथ हेरिंग व्यंजन, मेयोनेज़ से सजे मांस और मछली सलाद शामिल हैं।

यह एक ऐसा उत्पाद है जो लोकप्रिय लेबेन्समिटेलन और वुर्स्ट के बीच लोकप्रिय है: वोम बटर, डे कासे, डेर वुर्स्ट, डे फिश यू.ए. इम्बिसे से सॉर्टिमेंट - गेम्यूसे से सलाटे, शिनकेन से, वुर्स्टरज़ेग्निस से, स्प्रोटन से, सार्डिन से, सोसेन के साथ हेरिंग से प्लैटे, फिशलेट से, मेयोनेज़ से ज्यूरेचटेगेमैच से।

पहले पाठ्यक्रमों में, विभिन्न शोरबा व्यापक हैं: अंडे, पकौड़ी, चावल और टमाटर के साथ; नूडल सूप, मटर, फूलगोभी, चिकन और गेम से बना प्यूरी सूप। जर्मनी के कुछ क्षेत्रों में ब्रेड और बियर सूप लोकप्रिय हैं। गाढ़े मांस के सूप सर्दियों में विशेष रूप से अच्छे होते हैं।

ऑस डेन एर्स्टन प्लैटन सिंड वर्शिडीन ब्रुहेन ब्रेइट वर्ब्रिटेट: मिट डेम ईआई, डेन क्लोसेन, डेम रीस अंड डेन टोमेटन; सुप्पे-नुडेल, सुप्पे-पूरी, एर्ब्से, ब्लूमेनकोहल, ह्यूनर और वाइल्ड्स से। इनिजेन बेज़िरकेन ड्यूशलैंड्स में कोर्न-, बायर्सुपेन लोकप्रिय हैं। मैं शीतकालीन हूं और पेट के लिए फ्लेशसुप्पेन को पसंद करता हूं।

जर्मन व्यंजनों की एक अन्य विशेषता दूसरे पाठ्यक्रम की तैयारी के लिए प्राकृतिक मांस का व्यापक उपयोग है। ये हैं, उदाहरण के लिए, कटलेट और श्नाइटल चॉप्स, हैम्बर्ग फ़िलेट, रज़ब्रैट, श्मोरब्रेटन, श्नेल्कलोप्स, हैम्बर्ग स्टेक, आदि। मछली को अक्सर उबालकर और पकाकर परोसा जाता है।

एंडरर कैरेक्टरिस्टिस्चर स्ट्रिच डेर ड्यूशचेन कुचे - डाई ब्रेइट एनवेन्डुंग फर डाई वोर्बेरिटुंग डेर ज़्वीटेन प्लैटन डेस नेचुरलिचेन फ़्लिशेस। वे एक दूसरे से मिलते-जुलते हैं, कोटेलेट्स और श्निज़ेली के पास जाते हैं, दास फ़िलेट नच-गैम्बर्गस्की, रास्ब्रेटी, श्मोर्ब्रेटन, श्नेलक्लोप्स, दास बीफस्टीक नच-गैम्बर्गस्की। डेर फिश विर्ड मीस्टेंस इन डेर एबकोचटेन अंड डेर गेस्चमोर्टन आर्ट गेरिचट।

लोकप्रिय मीठे व्यंजनों में फलों का सलाद, कॉम्पोट्स, जेली, जेली, मूस, कैसरोल, आइसक्रीम, फल और हमेशा दूध के साथ प्राकृतिक कॉफी शामिल हैं।

एक और सुसेन प्लैटन और फ्रुचत्सलेट, कॉम्पोटे, किस्सेली, गेली, मूस, औफ्लौफ, ईस, फ्रुचटे और डेन अनबेडिंग्ट नैचुरलीचेन कॉफ़ी माइट मिल्च पॉपुलर।

1. राष्ट्रीय पाक - शैली

डाई नेशनले कुचे

पारंपरिक जर्मन व्यंजन कुछ सजातीय नहीं हैं; जर्मनी के विभिन्न क्षेत्रों में पूरी तरह से अलग-अलग व्यंजन पारंपरिक माने जाते हैं। जबकि बर्लिन और उत्तरी जर्मनी गैस्ट्रोनॉमिक शैलियों का मिश्रण पेश करते हैं, बवेरिया, हेस्से और बाडेन-वुर्टेमबर्ग "स्वाबियन व्यंजन" का नखलिस्तान बने हुए हैं।

डाई ट्रेडिशनेल डॉयचे कुचे इस्ट एतवास ग्लीचार्टिग निक्ट, औफ वर्शिडेनेन गेबीटेन ड्यूशलैंड्स ट्रेडिशनेल गेल्टेन गैंज़ वर्शिडेन प्लैटन। बर्लिन में वेन और नॉर्डेन ड्यूशलैंड्स में वेर्मिसचुंग डेर गैस्ट्रोनोमिस्चेन स्टाइल हेर्स्च, इसलिए ब्लीबेन बायर्न, हेसेन और बाडेन-वुर्टेमबर्ग ओसे "डेर श्वाबिशेन कुचे"।

• बवेरिया: कुरकुरा तला हुआ सूअर का मांस, पकौड़ी और गोभी, मीठी सरसों और प्रेट्ज़ेल (नमक के साथ छिड़का हुआ प्रेट्ज़ेल) के साथ प्रसिद्ध सफेद सॉसेज।
• स्वाबिया और बाडेन-वुर्टेमबर्ग:पैनकेक सूप, पत्तागोभी के व्यंजन और पारंपरिक पास्ता व्यंजन (स्पाल्डे, मौल्टासचेन और शुपफनुडेन)।

बायर्न: दास गेब्राटेन श्वाइनफ्लिश मिट डेर निर्शेंडेन क्रस्टे, डाई क्लोसे अंड डेर कोहल, डाई बेरुहम्टे वेइस वुर्स्ट मिट सुस गोर्त्सचिज अंड प्रेट्ज़ेलजामी (क्रेंडेल्की, बेस्ट्रुट वोम साल्ज़)।

श्वाबेन अंड बाडेन-वुर्टेमबर्ग: डाई सुप्पे मिट डेन पफानकुचेन, डाई कोह्लप्लेटन और डाई ट्रेडिशनेलन प्लैटन ऑस डेन मकारोनी (स्पाल्डे, मौल्टासचेन अंड शुप्फनुडेन)।

• राइनलैंड:मैरीनेटेड बीफ़, आलू का सलाद, राई की रोटी, आलू पैनकेक और सेब सॉस।
• ब्रेमेन: ओटमील के साथ पत्तागोभी और प्याज़ और लौंग के साथ पिंकेल सॉसेज।
• हैम्बर्ग: ईल सूप, फ्राइड सोल, हेरिंग, झींगा और स्मोक्ड मछली की कई किस्में।

रीनलैंड: दास मारिनोवानाजा रिंडफ्लिश, डेन कार्तोफ़ेलसलाट, दास रोगेनब्रॉट, कार्तोफ़ेलपफानकुचेन और अपफ़ेल्सोसे।

ब्रेमेन: डेर कोहल मिट डेम हैफ़रब्रेई अंड डाई वुर्स्ट "पिंकेल" मिट डेर ज़्विएबेल अंड डेर नेल्के।

हैम्बर्ग: डाई सुप्पे ऑस डेन आलेन, डाई गेब्राटेन मीर्सप्राचे, डेर हेरिंग, डाई क्रैबेन अंड ईइन मेंगे डेर अबर्टन डेस गेराउचेर्टन फिस्चेस।

राष्ट्रीय जर्मन पेय बीयर है।

दास नेशनले डॉयचे गेट्रैंक - दास बियर।

जर्मनी दुनिया के तीन प्रमुख बीयर उत्पादकों में से एक है। जर्मनों के लिए बीयर न केवल जीवन जीने का एक तरीका है, बल्कि यह जीवन को अर्थ से भर देती है।

डॉयचलैंड - इनर ड्रेई हाउप्टप्रोडुजेंटेन डेस बायरेस इन डेर वेल्ट। दास बियर फर डाई ड्यूशचेन नीच नूर डाई लेबेन्सवेइस, फुल्ट एस दास लेबेन मिट डेम सिन एनयूएस।

• 1516 - बीयर की गुणवत्ता पर कानून।
• जर्मन लोग सालाना 250 लीटर बीयर पीते हैं।
• जर्मनी 5 हजार विभिन्न प्रकार की बियर का उत्पादन करता है।

1516 युद्ध दास गेसेट्ज़ उबर डेस क्वालिटेट डेस बायरेस उबरनोमेन। डाई ड्यूशें ट्रिंकेन जर्लिच 250 लीटर डेस बायरेस। Deutschland erzeugen 5 Tausende verschiedener Sorten des Bieres में।

डाई सॉर्टेन डेस बियरेस

• जनहित याचिकाओं
• निर्यात
• हेफ़ेविस्बियर
• ज़्विकलबियर
• ईकेयू-28
• राउचबियर
• कोल्श
• अल्टबियर
• बर्लिनर वीज़
• लीपज़िगर गोज़
• क्रॉसेनबियर
• ब्रैहान
• बोक

ओकट्रैफेस्ट न केवल बवेरिया में, बल्कि दुनिया भर में सबसे बड़ा बीयर उत्सव है। यह प्रतिवर्ष सितंबर के अंत - अक्टूबर की शुरुआत में होता है।

छुट्टियों के दो हफ्तों के दौरान, लगभग 7-7.5 मिलियन आगंतुक 5 मिलियन लीटर से अधिक बीयर पीते हैं, 80 बैल, 14 हजार सूअर, 400 हजार सॉसेज और लगभग 600 हजार चिकन खाते हैं।

ऑक्टेबरफेस्ट का सबसे बड़ा त्योहार बायर्न्स से दूर नहीं है, बल्कि वेल्ट भी है। एर गेहत जर्लिच एंडे सितंबर - अनफंग अक्टूबर। फ़ुर ज़वेई वोचेन डेस फ़ीएर्टेजेस ट्रिंकेन अनगेफ़ाहर 7-7.5 मियो। Besucher मेहर 5 Mio. लिटर डेस बिएरेस ऑस, एसेन 80 स्टियर, 14 टौसेंड श्वाइन, 400 टौसेंड वुर्स्टचेन और फास्ट 600 टौसेंड पोर्टियोनेन डेस हहंस औफ।

1. जर्मनी में छुट्टियों का खाना

जर्मनी में दास फेस्ट्लिच एसेन

लेकिन छुट्टियों पर, और ख़ास तौर परक्रिसमस , जर्मन गृहिणियाँ, एक और सभी, अपने दैनिक सुविधाजनक भोजन और सैंडविच से दूर होकर पाक कला और क्लासिक जर्मन स्वाद के चमत्कार दिखाती हैं। दिसंबर के पहले रविवार से, हर घर में प्लोत्ज़चेन क्रिसमस कुकीज़ का एक कटोरा होता है, और चाय के लिए वे लेबकुचेन पकाते हैं या खरीदते हैं - अदरक वाली कुकीज़ जिनका स्वाद थोड़ा जिंजरब्रेड जैसा होता है। नूर्नबर्ग को इन कुकीज़ का जन्मस्थान माना जाता है।

एबर एन डेन फीएर्टगेन, और इंसबेसोंडेरे रीसेन सिच ज़ू वेइहनाचटेन, डाई ड्यूशचेन हॉसफ़्राउएन एलेन विए ईन वॉन डेन डेन टैग्लीचेन हैल्बफैब्रिकैटन एंड डेन श्नाइटन लॉस अंड फ़ुह्रेन डाइ वंडर डेर कुलिनारिसचेन कुन्स्ट और डेस क्लासिक्सचेन ड्यूशचेन गेस्चमैक्स। वोम एर्स्टन सोनटैग डेस डेज़म्बर्स स्टेथ इन जेडेम हॉस डाई स्केले मिट प्लैट्ज़चेन, अंड ज़ुम टी वेर्डन गेबैकन ओडर गेकॉफ्ट लेबकुचेन - दास गेबैक मिट डेम डे इंगवर, नच डे डे गेस्मैक ईन एनिग एरिनरंड डाई फ़ेफ़रकुचेन गेकॉफ़्ट। डाई हेइमत नूर्नबर्ग एंजनोमेन द्वारा गेबैक्स की मृत्यु हो गई।

स्टोलेन - ड्रेसडेन क्रिसमस केक - क्रिसमस के लिए पकाया जाता है। जर्मनी में, क्रिसमस बेक किए गए सामान का आकार महत्वपूर्ण है, और स्टोलन बर्फ-सफेद स्वैडलिंग कपड़ों में लिपटे शिशु ईसा मसीह का प्रतीक है।

स्टोलन - डाई ड्रेसडेनर वेइहनाचटेनकुचेन - बैकट मैन ज़ुम वेहनाचटेन गुदा। Deutschland में bedeutet डाई फॉर्म डेस वेहनाचटेनबैकेंस ग्रोस बेडेउटुंग अंड स्टोलेन सिम्बॉलिसिएर्ट दास इन डाई श्नीवेइसन विंडेलन उमगेकेहरटे क्लिनकाइंड क्राइस्टस।

1. जर्मन और रूसी भोजन की तुलनात्मक विशेषताएं

इस कार्य में हम जर्मन और रूसी व्यंजनों का तुलनात्मक विश्लेषण करते हैं। पीटर 1 द्वारा शुरू किए गए अन्य "विदेशी नवाचारों" के बीच जर्मन और फ्रेंच से अधिकांश उधार रूसी भाषा में दिखाई दिए। आइए उदाहरणों का उपयोग करके हमारे काम के विषय से संबंधित उधार शब्दों को देखें।

हर कोई जानता है कि "नारंगी" डच भाषा से उधार लिया गया शब्द एपेल्सियन है, जो बदले में, फ्रांसीसी वाक्यांश पोमे डी चाइन का अनुवाद है - "चीन से सेब" (संतरे पहले वहां से निर्यात किए गए थे); इतालवी से अनुवादित "टमाटर" का अर्थ है "सुनहरा सेब"; विनैग्रेट फ्रेंच विनिग्रे - "सिरका" से लिया गया है, और "सैंडविच" का जर्मन से अनुवाद - "ब्रेड और बटर" है। बहुत से लोग यह भी जानते हैं कि फिनो-उग्रिक भाषाओं से अनुवादित "पकौड़ी" का अर्थ है "रोटी का कान" ("पेल-न्यान")। इससे आमतौर पर विभिन्न व्यंजनों के नामों की उत्पत्ति के बारे में हमारा ज्ञान समाप्त हो जाता है। वास्तव में, यहां तक ​​कि सबसे परिचित नामों की उत्पत्ति भी अक्सर पूरी तरह से अप्रत्याशित होती है।

जर्मन प्रावधान लैटिन प्रावधान - "पूर्वविवेक" पर वापस जाता है। निस्संदेह, एक विवेकशील व्यक्ति को घर में कुछ खाद्य सामग्री रखनी चाहिए।

"श्निट्ज़ेल" शब्द 20वीं सदी में उधार लिया गया था। जर्मन से. जर्मन श्नाइटल क्रिया श्नाइटज़ेन - "काटना" से लिया गया है और इसका शाब्दिक अर्थ है "टेंडरलॉइन" (यानी "टेंडरलॉइन से पकाया गया")।

"सूप" फ़्रेंच भाषा (18वीं शताब्दी में) से उधार लिया गया है, जहां सूप देर से लैटिन सुप्पा में वापस जाता है - "ग्रेवी में डूबा हुआ ब्रेड का एक टुकड़ा।" सबसे अधिक संभावना है, यह शब्द जर्मनों से लैटिन में आया था (गोथ्स के पास सोपेन शब्द था - "डुबकी देना")।

सूप शुरू करने से पहले, आइए भूख के लिए सलाद का प्रयास करें। "सलाद" शब्द 18वीं शताब्दी में फ़्रेंच भाषा से लिया गया था; फ्रांसीसी सलाद इतालवी सलाटा - "नमकीन (साग)" पर वापस जाता है, जो लैटिन सालारे से "नमक" से लिया गया है (और यह शब्द, बदले में, रूसी "नमक" के समान मूल है)। आप मूली का सलाद ट्राई कर सकते हैं. "मूली" शब्द 19वीं सदी के अंत में फ़्रेंच भाषा से लिया गया था।

आप आलू को साइड डिश के तौर पर इस्तेमाल कर सकते हैं. "आलू" शब्द 18वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में जर्मन भाषा से लिया गया था। जर्मन कार्टोफ़ेल टार्टफ़ेल शब्द का एक संशोधन है, जिसे इतालवी से उधार लिया गया था।

बहुत से लोग रोटी के बिना दोपहर का भोजन ही नहीं कर पाते। जैसा कि आप जानते हैं, "रोटी हर चीज़ का मुखिया है", "रोटी मेज पर है, और मेज सिंहासन है"... शब्द "रोटी", जो स्लावों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, आम स्लाव काल में उधार लिया गया था। जर्मनिक भाषाएँ (गॉथिक ह्लाइफ़्स, पुरानी जर्मन ह्लीब)।

यदि आप ब्रेड पर मक्खन फैलाते हैं, तो आपको एक "सैंडविच" मिलता है, जिसका अनुवाद, जैसा कि आप जानते हैं, का सीधा सा अर्थ है "ब्रेड और मक्खन"। हालाँकि, जर्मन शब्द बटरब्रॉट के अंत में "t" लिखा होता है, जबकि रूसी शब्द के अंत में "d" होता है। यह तथाकथित हाइपरकरेक्शन है - जब, सबसे अच्छे इरादों से, एक शब्द गलत तरीके से लिखा जाता है: कई रूसी शब्दों में, अंतिम व्यंजन को ध्वनि के रूप में लिखा जाता है, लेकिन ध्वनिहीन के रूप में उच्चारित किया जाता है: बी/पी, वी/एफ, जी/ के, डी/टी, इसलिए जब सही वर्तनी एक बधिर व्यंजन का सुझाव देती है, तब भी हाथ स्वयं ही एक ध्वनियुक्त व्यंजन लिखने के लिए आगे बढ़ता है। धीरे-धीरे, वर्तनी "सैंडविच" को सही माना जाने लगा।

हमने "प्रेट्ज़ेल" शब्द 18वीं शताब्दी की शुरुआत में जर्मन से उधार लिया था; वहाँ यह शब्द क्रेंगेल जैसा दिखता था, यह क्रिंग शब्द से बना है - "सर्कल"।

हम अक्सर सोचते हैं कि केक, वफ़ल इत्यादि। केवल मीठे ही होते हैं. वास्तव में, नमकीन वफ़ल और नमकीन केक दोनों होते हैं (उदाहरण के लिए तथाकथित "सैंडविच केक")। "वफ़ल" शब्द जर्मन भाषा से लिया गया है; वफ़ल वेबे से लिया गया है - "हनीकॉम्ब" (जाहिरा तौर पर पैटर्न की समानता के कारण)। और "केक" शब्द इतालवी भाषा से लिया गया है, हालाँकि जर्मन मध्यस्थता के माध्यम से। यह 18वीं सदी की शुरुआत में हुआ था. इटालियन टोर्टा और जर्मन टोर्टे लैटिन टोर्टा - "गोल ब्रेड" पर वापस जाते हैं। हालाँकि, निश्चित रूप से, आधुनिक केक का कोई भी आकार हो सकता है।

तो अब हम उन व्यंजनों के लिए शब्दों की उत्पत्ति जानते हैं जिन्हें हम आमतौर पर नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने में खाते हैं।

जर्मनी में रूसी व्यंजन लंबे समय से व्यापक रूप से जाना जाता है। यह मूल रूसी खाद्य उत्पादों (कैवियार, लाल मछली, खट्टा क्रीम, एक प्रकार का अनाज, राई का आटा, आदि) या रूसी राष्ट्रीय मेनू (जेली, गोभी का सूप) के कुछ सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों के जर्मन रेस्तरां व्यंजनों में सीधे प्रवेश में प्रकट होता है। , मछली का सूप, पैनकेक, पाई आदि)। रूस और जर्मनी के राष्ट्रीय व्यंजनों की तुलना करते हुए, हम इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि न केवल विभिन्न व्यंजनों के लिए शाब्दिक नामों के उपयोग में, बल्कि व्यंजन तैयार करने की विधि में भी कई समानताएं हैं। दोनों देशों के मेनू में एक बड़ा स्थान विभिन्न दलिया और दलिया द्वारा कब्जा कर लिया गया है, जिन्हें मूल रूप से अनुष्ठान, औपचारिक भोजन माना जाता था। रूसी व्यंजन, जर्मन व्यंजनों के विपरीत, लंबे समय तक विभिन्न कीमा बनाया हुआ मांस, रोल, पेट्स और कटलेट को नहीं जानते थे और स्वीकार नहीं करना चाहते थे। सभी प्रकार के पुलाव और पुडिंग प्राचीन रूसी व्यंजनों के लिए विदेशी साबित हुए। एक पूरे बड़े टुकड़े से और आदर्श रूप से पूरे जानवर या पौधे से एक व्यंजन तैयार करने की इच्छा 18वीं शताब्दी तक बनी रही।

दोनों व्यंजनों में, मसालों का उपयोग किया जाता है: प्याज, लहसुन, सहिजन, डिल, और बहुत बड़ी मात्रा में, साथ ही अजमोद, सौंफ, धनिया, तेज पत्ता, काली मिर्च और लौंग, अदरक, इलायची, दालचीनी, कैलमस और केसर। जर्मन सैंडविच, हड्डी के साथ मांस के पूरे टुकड़े से सभी प्रकार के चॉप (भेड़ का बच्चा और सूअर का मांस), प्राकृतिक बीफ़स्टीक, स्प्लिंट्स, एन्ट्रेकोट्स, एस्केलोप्स रूसी मेज पर दिखाई दिए। और जर्मनी में, पारंपरिक भोजन कई प्राचीन रूसी व्यंजनों से विविध है, न केवल मांस और मछली, बल्कि मशरूम और मसालेदार सब्जियों के व्यंजन भी।
पहले तरल व्यंजन, जिसे 18वीं शताब्दी के अंत से कहा जाता है, ने रूसी व्यंजनों में निरंतर महत्व बनाए रखा। सूप. सूप ने हमेशा रूसी मेज पर एक प्रमुख भूमिका निभाई है। राष्ट्रीय रूसी सूपों का वर्गीकरण - गोभी का सूप, जतिरुख, कुटिया, मछली का सूप, अचार, सोल्यंका, बोटविन्या, ओक्रोशका, जेल - का 18वीं-20वीं शताब्दी में विस्तार जारी रहा। विभिन्न प्रकार के पश्चिमी यूरोपीय सूप जैसे शोरबा, प्यूरी सूप, मांस और अनाज के साथ विभिन्न भरने वाले सूप, जिन्होंने गर्म तरल शराब के लिए रूसी लोगों के प्यार के कारण अच्छी तरह से जड़ें जमा लीं। वर्तमान में, जर्मन ओक्रोशका, सोल्यंका, रसोलनिक और बोर्स्ट और पकौड़ी खाने का आनंद लेते हैं। जर्मन और रूसी दोनों को मछली के व्यंजन पसंद हैं: उबली हुई, उबली हुई, साबुत, यानी एक ही पट्टिका से विशेष तरीके से बनाई गई, हड्डी रहित, तली हुई, भरवां (दलिया या मशरूम भरने से भरी हुई), दम किया हुआ, जेलीयुक्त, तराजू में पकाया हुआ, फ्राइंग में पकाया हुआ खट्टा क्रीम में पैन, नमकीन (नमकीन), सूखा और सूखा।

रूस और जर्मनी दोनों में सब्जियों को गाढ़े प्यूरी सूप के हिस्से के रूप में या साइड डिश के रूप में उबाला जाता है: सबसे आम हैं आलू, गाजर, पालक, मटर, बीन्स और गोभी की विभिन्न किस्में, इन्हें अक्सर जर्मन और में उपयोग किया जाता है; रूसी व्यंजन में विभिन्न प्रकार के सलाद, टमाटर और खीरे का उपयोग किया जाता है।खट्टी गोभी राष्ट्रीय व्यंजन माना जाता हैजर्मनी . में अंग्रेजी भाषा यहां तक ​​कि उधार लेकर भी इस्तेमाल किया जाता हैजर्मन नाम जर्मन "खट्टी गोभी" (शाब्दिक रूप से: साउरक्रोट)। सॉकरक्राट के प्रति उनके प्रेम के कारण, जर्मनों को एक विनोदी उपनाम मिला"क्राउट्स" . हालाँकि साउरक्रोट को लंबे समय से रूस का राष्ट्रीय व्यंजन माना जाता रहा है।

1. निष्कर्ष

इसलिए, सांस्कृतिक मूल्यों के निर्माण में खाना पकाना उपभोक्ता संस्कृति के एक महत्वपूर्ण पहलू का प्रतिनिधित्व करता है - टेबल शिष्टाचार, कुछ उत्पादों के लिए फैशन, एक निश्चित पकवान के साथ किस शराब का सेवन किया जाना चाहिए इसका ज्ञान।

जर्मन रीति-रिवाजों को महत्व देते हैं और उनका सख्ती से पालन करते हैं। वे परंपराओं से प्यार करते हैं, और उनमें से बहुत सारे हैं, हालांकि अधिकांश राष्ट्रीय मूल के बजाय स्थानीय हैं।आज जर्मनों को एक और समस्या का सामना करना पड़ रहा है। विभिन्न देशों के हजारों पोल्स, रोमानियन, कुर्द, आर्थिक और राजनीतिक शरणार्थी जर्मनी में काम और शरण की मांग कर रहे हैं।

जर्मनी और रूस के राष्ट्रीय व्यंजनों की तुलना करने पर आप देख सकते हैं कि उनमें अंतर और समानता दोनों हैं। हमने एक और दूसरे देश की परंपराओं, संस्कृति, जीवन शैली, व्यंजनों, प्राथमिकताओं और राष्ट्रीय व्यंजनों की तुलना के आधार पर एक अध्ययन किया।

इस कार्य का महत्व यह है कि सामग्री का उपयोग पाठों में, छात्रों के लिए अतिरिक्त सामग्री और जानकारी के रूप में, वैकल्पिक पाठ्यक्रमों में और खुले पाठों में किया जा सकता है। यह कार्य विद्यार्थियों और शिक्षकों दोनों के लिए रोचक और शिक्षाप्रद है।

"चूँकि हम खाने के लिए अभिशप्त हैं, आइए हम अच्छा खाएँ"

ए. ब्रिलैट-सावरिन

1. ग्रन्थसूची

1. “उबरसेहेन सेहेन्सवुर्डिग्केइटन। डॉयचे ओर्टे", मिशेला वीसर और रेटो वेटैच
2. पुस्तक की सामग्री के आधार पर संकलित नीतिवचन और कहावतों का रूसी-जर्मन शब्दकोश:जी.एल.पर्मजाको "300 ऑलगेमिंगेब्राउक्लिचे रुसिस्चे स्प्रिचवोर्टर अंड स्प्रिच्टवोर्टलिचे रेडेंसर्टन"
3. "द बिग बुक ऑफ़ एफ़ोरिज़्म", के. दुशेंको
4. "पंख वाले शब्द", एन.एस. और एम.जी. आशुकिन्स
5. "एफ़ोरिज़्म का विश्वकोश", ई. बोरोहोव
6. वी.एस. कोझेमायाको और एल.आई. पॉडगोर्नाया "रूसी कहावतें और कहावतें और उनके जर्मन समकक्ष।"
7. "विचार का विश्वकोश"
8. "सिरिल और मेथोडियस का बड़ा विश्वकोश" 2001
9. http://www.7ya.ru
10. http://www.referat-911.ru
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18. http://www.cooking-book.ru

1. आवेदन

परिशिष्ट 1।

व्यंजन विधि.

• सेब का माल पुआ।

सबसे पहले, आपको पफ पेस्ट्री बनाने की ज़रूरत है। कोई भी गृहिणी जानती है कि यह बहुत कठिन है। हालाँकि, दुकानों में फ्रोजन पफ पेस्ट्री का एक विशाल चयन है। यह स्ट्रूडल के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। अगला भरना है: सेब को 1 सेमी क्यूब्स में काटें, चीनी और दालचीनी डालें, थोड़ा पानी डालें ताकि चीनी जले नहीं, एक फ्राइंग पैन या सॉस पैन में उबलने से 5 मिनट तक उबालें। भरावन तैयार है. आटे को एक आयताकार आकार में बेल लें. बेकिंग शीट पर तेल लगा हुआ चर्मपत्र या ट्रेसिंग पेपर रखें और उसके ऊपर आटा रखें। आटे में थोड़ा सा स्टार्च अवश्य छिड़कें, ताकि स्टार्च भरावन से नमी सोख ले और उसे बाहर निकलने से रोके। आटे के आयत को मानसिक रूप से आधा भाग में बाँट लें और भरावन को एक भाग पर रखें। आटे के दूसरे आधे हिस्से से ढक दें और किनारे से दबा दें। यह एक लिफाफा निकला। हम स्ट्रूडल के ढक्कन पर तिरछे कट बनाते हैं, जैसे हमारे कटे हुए पाव पर। भरने के लिए आटे को काट लें। ऊपर से पानी या अंडे, जो भी आप चाहें, से ब्रश करें और चीनी छिड़कें। 20-25 मिनट के लिए मध्यम आंच पर ओवन में रखें। स्ट्रूडेल तैयार है.

0.5 किलो आटे के लिए आपको 3 सेब, 3/4 कप चीनी, 1 बड़ा चम्मच दालचीनी चाहिए। स्ट्रुडेल को न केवल ठंडा, बल्कि गर्म भी परोसा जाता है। वैसे, मुझे यह गर्म ही ज्यादा पसंद है. और एक अन्य जर्मन परिवार में मैंने एक दिलचस्प कॉकटेल की कोशिश की - वेनिला आइसक्रीम के साथ गर्म सेब स्ट्रूडल। बहुत दिलचस्प। यह ज़मीन का कॉकटेल था Schleswig-Holstein . वैसे, स्ट्रूडल्स न केवल सेब के साथ आते हैं, बल्कि चेरी, प्लम, पनीर, आलू और के साथ भी आते हैं... तो आप अपनी खुद की कल्पना कर सकते हैं।

• सेब की चटनी के साथ उबले आलू.

नियमित उबले आलू, हल्का नमकीन, एक प्लेट में गूंथे जाते हैं. प्यूरी में नहीं, बल्कि मैशर या कांटे से बस थोड़ा सा। इसके बाद, सेब की चटनी को शीर्ष पर रखा जाता है।

• चापलूसी।

यह अत्यंत सरलता से किया जाता है। सेब को छिलके सहित चार टुकड़ों में काट लिया जाता है। इसके बाद, उन्हें एक सॉस पैन में पकने तक पकाया जाता है और एक मैशर के साथ एक कोलंडर के माध्यम से रगड़ा जाता है। इससे खाल को अलग करना आसान हो जाता है। फिर परिणामी द्रव्यमान में स्वाद के लिए चीनी मिलाई जाती है - अधिमानतः अधिक - और अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए लंबे समय तक उबाला जाता है। मुख्य बात हिलाना है, अन्यथा यह जल सकता है। उबालने का समय भी आपकी इच्छा पर निर्भर करता है। यदि आप तुरंत प्यूरी खाते हैं, तो आप कम चीनी मिला सकते हैं और कम समय तक उबाल सकते हैं। आप प्यूरी को गर्म करके स्टेराइल जार में रोल कर सकते हैं और कुछ समय के लिए स्टोर कर सकते हैं। इस मामले में, वजन के अनुसार चीनी को सेब में 1 से 1 के अनुपात में मिलाया जाता है और तीव्र भूरा होने तक उबाला जाता है। और यदि आप प्यूरी को बहुत देर तक उबालते हैं, तो आपके पास साधारण सेब का जैम बन जाएगा, जिसे चाकू से काटा जा सकता है।

• मैक्लेनबर्ग शैली मछली का सूप।

रिवर ट्राउट (हमारी परिस्थितियों में, मुझे लगता है कि कॉड, हैडॉक और कुछ भी उपयुक्त होगा) को दूध में उबाला जाता है, निकाला जाता है और हड्डियाँ हटा दी जाती हैं। फिर मछली को फिर से इस दूध में डाला जाता है और आलू, बड़े टुकड़ों में कटे हुए और जड़ी-बूटियों के साथ उबाला जाता है। थोड़ा सा अजवायन, तुलसी, डिल, अजमोद जड़, पिसी हुई काली मिर्च। सभी। और नींबू भी नहीं, नहीं तो दूध फट सकता है। मैंने रोस्टॉक में पहले से ही मैक्लेनबर्ग शैली के मछली सूप का एक और संस्करण आज़माया। स्मोक्ड मैकेरल, जिसे जर्मनी में "मैकेरल" कहा जाता है, को टुकड़ों में काटा जाता है और जड़ी-बूटियों के साथ दूध में उबाला जाता है। आलू नहीं डाले जाते, बल्कि प्यूरी सूप बनाने के लिए भुना हुआ आटा मिलाया जाता है।

• जर्मन पुलाव.

जर्मन कैसरोल एक विशेष अंडाकार आकार के सिरेमिक डिश में तैयार किया जाता है, जो एक गहरी प्लेट की याद दिलाता है और इसमें परोसा जाता है। सबसे सरल पुलाव आलू को छीलकर, स्लाइस में काटकर, एक सांचे में रखा जाता है, नमकीन बनाया जाता है और मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ छिड़का जाता है। फिर टमाटर, मांस या चिकन, जड़ी-बूटियाँ और पनीर मिलाया जाता है। सांचे को 20-40 मिनट के लिए ओवन में रखें (समय सांचे के आकार और मांस के प्रकार पर निर्भर करता है)। पुलाव चावल, पास्ता, मछली, झींगा, साथ ही शाकाहारी पुलाव - बैंगन, तोरी, लीक और शतावरी के साथ बनाए जाते हैं। मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के बजाय, आप अपने किसी भी सामान्य सॉस, केचप आदि का उपयोग कर सकते हैं।

• हैम्बर्ग स्टेक.

टेंडरलॉइन के टुकड़ों को हल्के से पीटा जाता है, नमकीन बनाया जाता है और लगभग पक जाने तक तला जाता है। अंडों को नमक और जड़ी-बूटियों के साथ हिलाया जाता है और मांस पर डाला जाता है। स्टेक को फ्राइंग पैन में परोसें।

गोमांस 160, अंडे 2 पीसी, साग 5, मक्खन 20, नमक।

• बन पकौड़ी के साथ शोरबा.

मक्खन को मलाई की स्थिरता तक पीसें, नमक और एक कच्चा अंडा डालें, अच्छी तरह से गूंधें, कसा हुआ सफेद पटाखे और 5-10 ग्राम पानी डालें और आटा गूंध लें। इसे फूलने के लिए 30-40 मिनट तक ऐसे ही छोड़ दें, बड़ी चेरी के आकार के पकौड़े बना लें और उन्हें नमकीन पानी में उबालें। परोसते समय, पकौड़ी को एक कप में रखा जाता है और गर्म शोरबा के साथ डाला जाता है। जायफल या मसालेदार पनीर मिलाकर पकौड़ी बनाई जा सकती है.

मक्खन 25, अंडा 1 पीसी, बासी रोटी 50, शोरबा 200, नमक।

• बीफ़ मैरिनेटेड बर्लिन शैली।

कटी हुई गाजर, प्याज, अजवाइन की जड़, अजमोद की जड़, तेजपत्ता, काली मिर्च, नमक को सिरके और उतनी ही मात्रा में पानी के साथ डाला जाता है और उबाला जाता है। मांस को एक तामचीनी या मिट्टी के बर्तन में रखा जाता है, ठंडा मैरिनेड के साथ डाला जाता है, नींबू के स्लाइस के साथ कवर किया जाता है, मैरिनेड में भिगोए हुए नैपकिन के साथ कवर किया जाता है और 3 दिनों के लिए मैरीनेट किया जाता है। फिर मांस को पोंछकर सुखाया जाता है, तला जाता है, हल्के तले हुए प्याज, गाजर, अजमोद के साथ एक पैन में रखा जाता है, आधा मैरिनेड और शोरबा से भरा जाता है और ओवन में ढक्कन के नीचे उबाला जाता है। मांस को स्लाइस में काटा जाता है और हल्के से खट्टा क्रीम सॉस के साथ छिड़का जाता है। सेब और मसले हुए आलू के साथ लाल पत्तागोभी अलग से परोसी जाती है।

बीफ 200, प्याज 30, गाजर 20, अजमोद जड़ 15, अजवाइन जड़ 10, सिरका 50, पानी 50, खट्टा क्रीम सॉस 40, लॉरेल, काली मिर्च, नमक, गार्निश 200।

• भुना हुआ हंस बर्लिन शैली.

हंस के शव को गला दिया जाता है, धोया जाता है, अंदर से हल्का नमकीन किया जाता है, सूखे कुचले हुए मार्जोरम के साथ रगड़ा जाता है और बिना छिलके वाले, छिलके वाले सेबों से भर दिया जाता है। शव को शेष सेबों के साथ सामान्य तरीके से सिल दिया जाता है और तला जाता है। लाल पत्ता गोभी पकी हुई है. शव को काटा जाता है, एक डिश पर रखा जाता है और सेब और साबुत उबले आलू से सजाया जाता है। पत्तागोभी और सॉस अलग-अलग परोसे जाते हैं। सॉस निम्नानुसार तैयार किया जाता है: हंस को भूनने के बाद बची हुई वसा को शोरबा के साथ पतला किया जाता है, उबाला जाता है, मकई का आटा मिलाया जाता है, मिलाया जाता है और फ़िल्टर किया जाता है।

हंस 3000, सेब 600, लाल गोभी 2000, आलू 1000, मार्जोरम 3, मक्के का आटा 30, शोरबा 200, नमक।

• तला हुआ खरगोश बर्लिन शैली।

खरगोश के शव को नष्ट कर दिया जाता है, टुकड़ों में काट दिया जाता है, काठी और पैरों को चरबी से भर दिया जाता है और पहले से मक्खन में भूने गए गाजर और प्याज के साथ गर्म ओवन में तला जाता है। सबसे पहले, काठी हटा दें; पैर थोड़ी देर बाद तैयार हो जाएंगे। सॉस तैयार करें: तलने के बाद बचे हुए शोरबा के कुछ बड़े चम्मच फ्राइंग पैन में डालें, खट्टा क्रीम डालें, उबालें, सीज़न करें, नींबू का रस डालें और छान लें। बारीक कटी हुई लाल पत्तागोभी, कटी और तली हुई प्याज और गाजर, छिले और चौथाई भाग बिना कोर वाले सेब और हंस कलेजी को नमक, काली मिर्च और सिरके के साथ थोड़ी मात्रा में शोरबा में उबाला जाता है। फिर लाल करंट जेली, साथ ही थोड़ी चीनी डालें। परोसते समय, मांस को सॉस से हल्का कोट करें। उबली हुई पत्तागोभी, मसले हुए आलू और बाकी सॉस को अलग-अलग परोसें।

हरे 2000, गाजर 50, प्याज 100, लार्ड 200, सेब 120, खट्टा क्रीम 500, मक्खन 60, सूअर की चर्बी 100, सिरका 50, हंस जिगर 80, लाल करंट जेली 40, मसले हुए आलू 1000, दम की हुई लाल गोभी 500, चीनी, काली मिर्च , नमक।

• क्लेत्ज़ेल सेमल (ब्रेड क्रोकेट्स)।

बासी रोटी को, परत काटकर, दूध में भिगोया जाता है और उसमें अंडा, मक्खन, नमक, आटा और पटाखे डाले जाते हैं। द्रव्यमान को अच्छी तरह से गूंध लिया जाता है, अखरोट के आकार के क्रोकेट में काट लिया जाता है और नमकीन पानी में उबाला जाता है। क्रोकेट्स को सॉस और तले हुए व्यंजनों के लिए साइड डिश के रूप में परोसा जाता है, प्रति सर्विंग 5-6 टुकड़े।

पाव रोटी 500, दूध 200, अंडे 3 टुकड़े, आटा 80, पटाखे 80, नमक।

• जर्मन शैली का व्यंजन (शोरबा)।

एक साफ़ शोरबा तैयार करें और साइड डिश के रूप में उबली हुई लाल गोभी, स्ट्रिप्स में कटी हुई, सॉसेज और कसा हुआ हॉर्सरैडिश डालें।

शोरबा 300, लाल गोभी 30, सॉसेज 20, सहिजन 20।

• कोरुओनब्लिएंट्ज़ "शार्गाच" (भरवां वील)।

वील को कटलेट में काटा जाता है, पीटा जाता है, नमकीन बनाया जाता है और काली मिर्च डाली जाती है। एक चॉप पर उबले हुए लीन पोर्क के दो टुकड़े रखें, उनके बीच डच पनीर का एक टुकड़ा रखें, दूसरे चॉप से ​​ढकें, आटे, अंडे और ब्रेडक्रंब में क्रमिक रूप से ब्रेड करें और डीप फ्राई करें। फ्रेंच फ्राइज़ और हरी मटर के साथ परोसें, ऊपर से फूल के आकार में 20 ग्राम मक्खन डालें।

वील 300, पोर्क 50, डच पनीर 10, अंडा 1/3 पीसी, आटा 5, क्रैकर 20, मक्खन 20, तलने वाली वसा 20, नमक।

• जर्मन में तीतर.

दलिया को चरबी में लपेटा जाता है, धागे से बांधा जाता है और ओवन में तला जाता है। प्याज और गाजर को स्ट्रिप्स में काटकर मक्खन में भून लिया जाता है। बत्तख और गाजर के ऊपर दलिया रखें, नमक और काली मिर्च डालें, शोरबा डालें, हरी सब्जियों का एक गुच्छा डालें और पकने तक ओवन में उबालें। फिर दलिया को बाहर निकाला जाता है, वसा हटा दी जाती है, भागों में काट दिया जाता है और तैयार सॉस की थोड़ी मात्रा डाली जाती है। सॉस निम्नानुसार तैयार किया जाता है: स्टू करने के बाद बचा हुआ शोरबा खट्टा क्रीम के साथ मिलाया जाता है, उबाला जाता है, स्वाद के लिए पकाया जाता है और फ़िल्टर किया जाता है। मसले हुए आलू, उबली पत्तागोभी और बाकी सॉस अलग-अलग परोसे जाते हैं।

दलिया 1 टुकड़ा, गाजर 20, प्याज 30, साग 5, चरबी 150, शोरबा 200, खट्टा क्रीम 100, मसले हुए आलू 100, दम किया हुआ साउरक्रोट 50, काली मिर्च, नमक।

• क्यूउसे (आलू क्रोकेट्स)।

उनके जैकेट में उबाले गए आलू को छीलकर, पोंछकर अंडा, आटा और नमक मिलाया जाता है। द्रव्यमान को गूंधा जाता है और क्रोकेट में काटा जाता है। एक पाव रोटी से क्यूब्स में काटे गए पटाखों को तेल में तला जाता है और प्रत्येक क्रोकेट के अंदर 3 टुकड़े रखे जाते हैं। क्रोकेट्स को गोल आकार देने के बाद, उन्हें नमकीन उबलते पानी में रखें और धीमी आंच पर पकाएं। साइड डिश के रूप में परोसें।

आलू 1400, अंडे 2 टुकड़े, गेहूं का आटा 80, पाव रोटी 60, मक्खन 15, नमक।

• रिंज़ "रोलियाडे" (ज़राज़ी)।

प्रति सेवारत गोमांस को दो टुकड़ों में काटा जाता है, हल्के से पीटा जाता है, सरसों के साथ छिड़का जाता है, मसालेदार खीरे के स्लाइस में डाला जाता है, मोटे कटा हुआ प्याज, कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस के साथ कवर किया जाता है, ज़राज़ी की तरह लपेटा जाता है, धागे से बांधा जाता है या एक कटार के साथ बांधा जाता है, तला जाता है एक फ्राइंग पैन, फिर एक सॉस पैन में रखें, शोरबा के साथ डालें और साग का एक गुच्छा जोड़ने तक उबालें। स्टू से प्राप्त सॉस में पास्ता, गाजर या तले हुए आलू के साथ परोसें।

बीफ़ (सामने) 150, सूअर का मांस 35, तेल 20, प्याज 74, मसालेदार खीरे 80, तैयार सरसों 3, साग।

• जर्मन रोल.

मांस को दो बार महीन ग्रिड के साथ मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है, नमक, काली मिर्च, जायफल के साथ पकाया जाता है और फ्लैट केक बनाया जाता है। कटी हुई शिमला मिर्च को फ्लैटब्रेड के बीच में रखें, उन पर कसा हुआ सफेद ब्रेड छिड़कें और फ्लैटब्रेड को रोल के रूप में लपेटें; एक सॉस पैन में वनस्पति तेल में हल्का भूरा होने तक भूनें, सॉस डालें, जड़ी-बूटियों का एक गुच्छा डालें और नरम होने तक उबालें। मसले हुए आलू और सॉस के साथ परोसा गया जिसमें रोल पकाया गया था।

सूअर का मांस 150, बासी सफेद ब्रेड 15, शिमला मिर्च 40, मक्खन 10, जायफल, पिसी काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ 5, सॉस 50, नमक।

• जर्मन सलाद.

सेब और उबले हुए चुकंदर को पतले स्लाइस में काटा जाता है; पके हुए आलू के गूदे को बारीक कटे अचार, प्याज, अजमोद, सेब और चुकंदर के साथ मिलाया जाता है। सलाद को नमकीन बनाया जाता है और उसके ऊपर सिरके और वनस्पति तेल के मिश्रण से बनी ड्रेसिंग डाली जाती है।

सेब 40, आलू 80, मसालेदार खीरे 40, प्याज 10, चुकंदर 40, सिरका 5, वनस्पति तेल 10, अजमोद 5।

• स्टेक (अंडे में स्टेक)।

बीफ़ या वील को प्रति सेवारत एक टुकड़े में काटा जाता है, पीटा जाता है, नमकीन बनाया जाता है, काली मिर्च लगाई जाती है, एक अंडे और कसा हुआ डच पनीर से बने लेज़ोन में रोल किया जाता है और हल्की परत बनने तक धीमी आंच पर तेल में तला जाता है। पके हुए चॉप को उबले हुए चावल के ऊपर रखें, और दूसरे को कटे हुए नींबू के रस से ढक दें।

मांस 200, अंडा 1 टुकड़ा, डच पनीर 25, मक्खन 20, उबले हुए चावल 150, टमाटर सॉस 50, नींबू का छिलका 5, नमक।

• श्निट्ज़ेल "बुटाशटेक"।

प्रति सेवारत सूअर के मांस को एक टुकड़े में काटा जाता है, पीटा जाता है, नमकीन बनाया जाता है, काली मिर्च लगाई जाती है, आटे में पकाया जाता है और पकने तक तला जाता है। अंडे को एक कप में फेंटें, सावधानी से सिरका, नमक और लॉरेल के साथ उबलते पानी में डालें और 4 मिनट तक पकाएं। तैयार श्नाइटल को क्लेट्ज़ेल-सेमल के साइड डिश के साथ एक डिश पर रखा जाता है, उबले अंडे से ढक दिया जाता है और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जाता है। टमाटर की चटनी अलग से परोसी जाती है.

सूअर का मांस (लोई) 170, अंडा 1/2 टुकड़ा, आटा 5, तेल 10, साइड डिश 100, साग 5, टमाटर सॉस 50।

• जर्मन में एस्केलोप।

सूअर का मांस (फ़िलेट) को आंतरिक वसा के साथ एक महीन ग्रिड के साथ मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है। प्याज को पीला होने तक भूनें, अंडे को फेंटें और एक पतला अंडा भून लें। ठंडे तले हुए अंडों को कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाया जाता है, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाया जाता है, जब तक एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त नहीं हो जाता है, गोल एस्केलोप्स बनते हैं, प्रति सेवारत दो, आटे में ब्रेड किया जाता है और सुनहरा भूरा होने तक कम गर्मी पर तला जाता है। तले हुए आलू और लाल चटनी के साथ परोसें।

सूअर का मांस (पट्टिका) 100, आंतरिक वसा 50, मक्खन 20, अंडा 1 टुकड़ा, प्याज 15, आटा 5, लाल सॉस 50, काली मिर्च, नमक।

• चीज़केक।

आटा: 250 ग्राम. आटा, 75 ग्राम. मार्जरीन, 2 अंडे, 4 बड़े चम्मच चीनी, 2 चम्मच बेकिंग पाउडर, 2 चुटकी वैनिलिन, पैन को चिकना करने के लिए मार्जरीन।

भरना: 750 जीआर। दही का पेस्ट (उदाहरण के लिए, मिलाया मिला पास्ता), 3 अंडे, 8 बड़े चम्मच चीनी, 3 चुटकी वैनिलिन, 3/4 कप दूध।

आटा: आटे में बेकिंग पाउडर मिलाएं. कसा हुआ मार्जरीन और अन्य सामग्री डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, हो सके तो अपने हाथों से। रेफ्रिजरेटर में रखें. जबकि आटा रेफ्रिजरेटर में है, आप भराई तैयार कर सकते हैं।

भरना: सभी सामग्रियों को मिक्सर से 5-10 मिनट तक फेंटें (मिक्सर की शक्ति के आधार पर) एक गोल, लम्बे सांचे को मार्जरीन से चिकना करें। आटे को बेलें और एक "घोंसला" बनाएं, यानी। इसे सांचे के नीचे और किनारों पर रखें। तैयार घोंसले में भराई डालें। मोल्ड को 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। लगभग 1.5 घंटे तक या दही भरने तक बेक करें। समय स्टोव और मोड के आधार पर भिन्न होता है। यदि शीर्ष पर पनीर पहले से ही जम गया है और थोड़ा जल गया है, लेकिन अंदर अभी तक बेक नहीं हुआ है, तो आप पाई को पन्नी के साथ कवर कर सकते हैं, इसे मोल्ड के किनारों के चारों ओर पिन कर सकते हैं।

• "स्वर्ग और पृथ्वी" राइनलैंड के पारंपरिक व्यंजनों में से एक है।

1 किलो आलू, 1 किलो खट्टा (अधिमानतः) सेब, 0.5 किलो रक्त सॉसेज, 2-3 प्याज, 2 बड़े चम्मच। कटा हुआ बेकन, नमक और चीनी। आलू और सेब धोए जाते हैं, छीले जाते हैं, स्लाइस में काटे जाते हैं और उबाले जाते हैं (केवल अलग से)। आलू से मैश किए हुए आलू तैयार किए जाते हैं, सेब (निश्चित रूप से गर्म) को एक छलनी के माध्यम से रगड़ा जाता है और कार्ड के साथ मिलाया जाता है। प्यूरी, इस द्रव्यमान को अच्छी तरह से पीटा जाता है, स्वाद के लिए नमक और चीनी के साथ मिलाया जाता है। बेकन क्यूब्स को पिघलाया जाता है और प्याज और सॉसेज को छल्ले में काटकर यहां तला जाता है।
इस साइड डिश के साथ सेब और आलू का मिश्रण परोसा जाता है।

परिशिष्ट 2।

कहावतें और कहावतें.

और वास्का सुनता है और खाता है	वो रेड्डन निकट हिल्फ़्ट, मुसेन प्रुगेल हेल्फेन
भूख खाने से आती है	डेर एपेटिट कोमट बीइम एसेन
रात के खाने के लिए सड़क चम्मच	ज़ू सीनर ज़िट गिल्ट एइन ग्लास वासर एइन ग्लास वेन अंड एइन हेलर एइनेन टैलर
हर आदमी अपने स्वाद के लिए	डाई गेस्चमाकर और वर्शिडेन उबेर गेशमैक लास्ट सिच नोच स्ट्राइटन
भरपेट भोजन करने वाला भूखे को नहीं समझ सकता	यदि आप चाहते हैं कि हंगरिंग ठीक से काम न करे
जैसा काम करोगे वैसा ही फल मिलेगा	विए डाई सैट, सो डाई अर्न्टे
आप बिना किसी कठिनाई के तालाब से मछली भी नहीं निकाल सकते।	ओहने फ्लेइब कीन प्रीइस!
जो काम नहीं करेगा वह नहीं खाएगा।	हमें कुछ नहीं करना है, मुझे कुछ नहीं चाहिए.
स्वाद पर चर्चा नहीं हो सकी.	उबेर गेस्चमक लैट सिच नोच स्ट्राइटेन।
मेहमान बनना अच्छा है, लेकिन घर पर रहना बेहतर है।	यह सबसे अच्छा है.
हर सब्जी का अपना समय होता है.	जेडेस गेम्यूज़ हैट सीन ज़िट।
सच बोलो, साफ पानी पिओ, पका हुआ खाना खाओ।	स्प्रिच, वहार इस्ट था, ट्रिंक, क्लार इस्ट था, यह गर इस्ट था।
एक मेहमान, मछली की तरह, अधिक समय तक ताज़ा नहीं रहता।	डेर गैस्ट इस विडे डेर फिश, एर ब्लीबट न्च लंग फ्रिस्क।
यदि आप लंबे समय तक जीवित रहना चाहते हैं और स्वस्थ रहना चाहते हैं, तो बिल्ली की तरह खाएँ और कुत्ते की तरह पिएँ।	विल्स्ट डू लंग" लेबेन और ब्लीबेन गेसुंड, आई आई वाई डाई डाई कात्जे और ट्रिंक विथ डेर हंड।
आलसी व्यक्ति को भोजन कम मिलता है।	फॉल क्रिएगट वेनिग इन मौल।
हमारी पत्तागोभी स्वादिष्ट है.	अनसेर कोहल श्मेक्ट वोहल।
जरूरत रोटी ढूंढती है.	ऐसा नहीं भाई.
रोटी और नमक आपके गालों को लाल कर देते हैं।	साल्ज़ अंड ब्रॉट ने वांगेन रोट को ख़त्म कर दिया।
मेरे लिए एक सॉसेज भून लो, मैं तुम्हारी प्यास बुझा दूँगा।	मेरा विश्वास करो, मैं डर्स्ट से बहुत दूर हूं।
भरे पेट बिना आनंद के पढ़ाई करता है।	वोलेर मैगन ने अनबेहेगन के साथ काम किया।
खाने के बाद आपको खड़ा होना होगा या एक हजार कदम चलना होगा।	नच डेम एसेन सोल्स्ट डू स्टीन, ओडर टूसेंड स्क्रिटे गेह्न।
दोपहर के भोजन के बाद थोड़ा बैठें, रात के खाने के बाद अधिक टहलें।	नच देम मित्ताग सिट्ज़ एइन वेइल्चेन, नच देम एबेंडेसेन गेह एइन मेइल्चेन।
रोटी और पानी से आप गरीबी से बाहर आ जायेंगे।	मिट वासर और ब्रॉट कोमट मैन डर्च एले नॉट।
पहले पेट, फिर कॉलर.	अर्स्ट डेर मैगन, डैन डेर क्रैगेन।
परिश्रम रोटी लाता है, आलस्य भूख लाता है।	आर्बिट ब्रेट ब्रॉट, फॉलेनज़ेन हंगरनॉट।
एक सड़ा हुआ अंडा पूरे दलिया को खराब कर देता है.	ईन फाउल्स ईई वर्डीर्बट डेन गैंज़ेन ब्रेई।
एक अच्छा पेट कुछ भी सहन कर सकता है।	एक वर्ष से अधिक समय तक सभी प्रकार के लाभ हो सकते हैं।
अच्छा खाना मतलब अच्छा तेल.	गट्स फूटर, ग्यूट बटर।
अत्यधिक तृप्ति आपको सुस्त बना देती है।	ज़ू सत्त मच मैट.
किसी और की रोटी, कड़वी रोटी.	फ़्रेमडेस ब्रॉट, हर्ब्स ब्रॉट।
खान-पान शरीर और आत्मा को जोड़ता है।	एसेन अंड ट्रिंकेन हॉल्ट लीब और सेले ज़ुसामेन।

परिशिष्ट 3.

पाक संबंधी शब्दावली.

संज्ञा:

ए.) आटा उत्पाद:

दास ब्रोचेन - बन

डेर टोस्ट - टोस्ट

दास ब्रॉट (-es, -e) - रोटी

दास वेइब्रोट - सफेद ब्रेड

दास श्वार्ज़ब्रोट - काली रोटी

दास कासेब्रोट - पनीर सैंडविच

दास बटरब्रॉट - ब्रेड और मक्खन

दास वुर्स्टब्रॉट - एक सॉसेज सैंडविच

दास शिन्केनब्रोट - हैम सैंडविच

डेर कुचेन (-s, =) - पाई, पेस्ट्री

डेर एपफेलकुचेन - सेब के साथ पाई

डाई टोर्टे (=, -एन) - केक

मरो ओब्स्टटोर्टे - फल केक

मरो बिस्कुटटोर्ट - बिसकुट

बी.) पेय:

डेर काफ़ी - कॉफ़ी

श्वार्ज़र कॉफ़ी - ब्लैक कॉफ़ी

डेर टी - चाय

स्टार्कर टी - मजबूत चाय

डेर साफ्ट - रस

डेर श्नैप्स (-es, श्नैप्स )- तेज़ मादक पेय

डेर कोगनक (-s, -s) – कॉन्यैक (फ़्रेंच);डेर वेनब्रांड - कॉन्यैक (जर्मन)

डेर वोदका (-s, -s) – वोदका (रूसी)

डेर कॉर्न - वोदका (जर्मन)

डेर वेन (-(ई)एस, -ई) - वाइन

डेर रोट्विन - सूखी लाल शराब

डेर रोज़वेइन - गुलाबी वाइन

डेर वेइस्विन - सूखी सफेद दारू

डेर ट्रोकेन वेन - सूखी शराब

डेसर्टवेइन - मिठाई शराब

डेर हल्बट्रॉकेन वेन - अर्ध-सूखी शराब

डेर सेक्ट (-(ई)एस, -ई) - स्पार्कलिंग वाइन

डेर शाउमवेइन, डेर शैंपेनर (-s, =) - शैम्पेन (फ़्रेंच)

सी.) सॉसेज:

डाई वुर्स्ट (=, वुर्स्ट) - सॉसेज

डेर शिन्केन - हैम

डाई वुर्स्टचेन - सॉसेज

ब्रैटवुर्स्ट मरो - तला हुआ सॉसेज

डाई बॉकवुर्स्ट - सॉसेज

घ.) डेयरी उत्पाद:

मक्खन मरो

डाई साहने - क्रीम

डेर कासे - पनीर

डेर श्मेल्ज़केस - प्रसंस्कृत पनीर

दास ईआई - अंडा

ईन वेइच (हार्ट) गेकोचटेस ईआई – नरम उबला अंडा (कठोर उबला हुआ)

डेर क्वार्क (-एस, ओहने पीएल.) - पनीर

डेर, दास जोघर्ट (=/s, =/s) - दही

घ.) सब्जियाँ:

टमाटर मरो - टमाटर

डाई गुरकेन - खीरे

एर्बसेन - हरी मटर

बोहनेन - सेम

करोटेन - गाजर

कोहल - गोभी

ई.) व्यंजन:

दास स्पीगेलेई - तला हुआ अंडा

दास रूहेरी - तले हुए अंडे

डेर सलात - सलाद

डेर कावियार (-एस, ओहने पीएल) - कैवियार

रोटर, श्वार्ज़र कवियार - लाल, काला कैवियार

ईसबीन मिट क्रौट - साउरक्रोट के साथ दम किया हुआ पोर्क लेग

श्वेनशाक्से - तला हुआ सूअर का मांस पैर

क्लोएडे ओडर नॉडेल - कच्चे आलू के पकौड़े

टेगवेरेन - आटे के व्यंजन

ब्रैटन - भूनना

पागल कर देने वाला खेल

गेफ्लुगेल - पक्षी

छ.) मसाले और मसाले:

डेर सेन्फ़ - सरसों

ज.) मिठाई:

डाई मार्मेलेड - जैम

डेर मूसली - मूसली

प्रालिन मरो (=, -एन) - चॉकलेट कैंडी

एक स्कैचटेल प्रालिनेन - कैंडी का डिब्बा

मरो मैस्फ्लोकन - मक्कई के भुने हुए फुले

डेर, दास बोनबोन (-s, -s) - कैंडी, कारमेल, लॉलीपॉप

डाई कॉन्फ़िटुअर (=, -n) - जाम, जैम

मरो एर्डबीरेंकोनफिटुरे - झरबेरी जैम

किर्शकोनफिट्योर मरो - आलूबुखारे का मुरब्बा

मरो हिमबीरेनकोनफिट्योर - रास्पबेरी जाम

i.) समुद्री भोजन:

गार्नेलेन - झींगा

क्रेब्से - केकड़े

हम्मर - झींगा मछली

क.) विविध:

दास फ्रुहस्टक (-एस, -ई) - नाश्ता

दास मित्तागेसेन (-s, =) - दोपहर का भोजन

दास एबेंडेसेन (-s, =) - रात्रिभोज

डेर कोच (-एस, कोचे) - पकाना

डाई कोचीन (=, - नेन) - पकाना

डेर फ़िन्शमेकर (-s, =) - स्वादिष्ट

डेर कॉफ़ (-एस, कॉफ़े) - खरीद

डेर काउफ़र (-s, =) - खरीदार

der Verkäufer (-s, =) - विक्रेता

क्रिया.

फ़ुलेन (ए.) (फ़ुल्ले - हैट गेफ़ुल्ट )- भरो, कुछ भरो

आइंसचेंकेन (ए., डी.) ( एक प्रश्न - एक प्रश्न) - डालना, पेय को गिलासों में डालना, आदि।

प्रोबिएरेन (ए.) (प्रोबिएर्ट - हैट प्रोबिएर्ट ) - प्रयास करें (भोजन, पेय)।

रीचेन (डी., ए.) – (रीचटे – हैट गेरीच्ट ) - देना, रुकना।

बेज़हलेन (ए., डी., फर ए.) (बेज़हल्टे - हैट बेज़हल्ट ) - भुगतान करना, भुगतान करना, smth का भुगतान करना, sb को। कुछ के लिए.

फ्रुहस्टुक्कन (अ़.)-नाश्ता करना

एकौफेन - खरीदें, खरीदारी करें

कोचेन (अ.)-1. पकाना, खाना बनाना; 2. उबालना

ज़ुबेरितेन (अ.) - पकाना (खाना); syn. –बेरीटेन (ए.)

schmecken (डी.) - स्वादिष्ट होना, पसंद आना (भोजन के बारे में)

त्रिंकन (अ.)-कुछ पीना

गर्न ट्रिंकेन (अ.)-कुछ पीने का मन करना

एस्सेन (अ.)-खाओ, खाओ

Mogen (ए) - किसी चीज़ से प्यार करना (भोजन सहित)

हेराबसेटज़ेन - कीमतें कम करें

जर्मनी में भोजन खरीदने के स्थान.

दास गेशाफ़्ट (-es, -e) - दुकान

डेर लादेन - छोटी दुकान, दूकान

दास फच- (स्पेज़िया!-) गेशाफ्ट- विशेष दुकान

दास लेबेन्समिटेलगेशाफ्ट - किराने की दुकान(डेर सुपरमार्केट)।

दास वारेनबॉस (-es, -häuser) - डिपार्टमेंट स्टोर

दास कॉफ़हॉस - एक अधिक प्रतिष्ठित, महंगी श्रृंखला का डिपार्टमेंट स्टोर

दास एइंकॉफ़्सज़ेंट्रम (-s, -ज़ेंट्रेन)- विभिन्न दुकानों का एक बड़ा परिसर

Fachgeschäfte	अब्टिलुंगेन इम सुपरमार्केट
डाई बैकेरी - बेकरी	ब्रोट और बैकवॉरेन पर अब्टीलुंग का निधन
डाई कोंडिटोरी - पेस्ट्री की दुकान	"फर कोंडिटोरिवारेन
दास ओब्स्ट- और गेम्यूसेगेशाफ्ट	" फर ओब्स्ट अंड गेम्यूसे
(डेर ओब्स्ट- अंड जेमुसेलाडेन)
डाई फ़्लेशेरी (डाई मेट्ज़गेरी)	"फर फ्लेश अंड वुर्स्टवारेन
(दास गेशाफ्ट फर फ्लेश अंड वुर्स्टवारेन)
दास सुवारेन्जशाफ्ट	"फर सुवारेन
(दास गेशाफ्ट फर सुवारेन)
दास स्पिरिटुओसेंजशाफ्ट स्लाइड कैप्शन: जर्मनी का राष्ट्रीय व्यंजन. . पूर्ण: कोसेनकोवा इरीना सानिना मरीना 8बी कक्षा पर्यवेक्षक: अल्पाटोवा टी.एस. "बुरे लोग खाने-पीने के लिए जीते हैं, अच्छे लोग जीने के लिए खाते-पीते हैं।" सुकरात यह कार्य जर्मन व्यंजनों की परंपराओं के अध्ययन के लिए समर्पित है। इस विषय की ख़ासियत जर्मन लोगों के क्षेत्रीय पहलू, सांस्कृतिक परंपराओं, रीति-रिवाजों और नैतिकता के अध्ययन से जुड़ी है। रोजमर्रा के संचार में, अधिकांश महिलाओं के लिए पाक व्यंजन बातचीत का विषय होते हैं। साहित्यिक और कलात्मक शैली में, व्यंजन दुनिया की तस्वीर का एक टुकड़ा होने के नाते, लोगों की संस्कृति और परंपराओं को दर्शाते हैं। अनुसंधान की प्रासंगिकता. शोध का विषय: पारंपरिक जर्मन व्यंजन शोध का उद्देश्य: जर्मन जातीय समूह की अनूठी संस्कृति लक्ष्य: जर्मनों की परंपराओं और रीति-रिवाजों का अध्ययन करना। जर्मन जातीय समूह की संस्कृति के संरक्षण की समस्याओं की पहचान करें। जर्मनों की संस्कृति में जातीय प्रक्रियाओं की वर्तमान स्थिति का विश्लेषण करें। जर्मन और रूसी व्यंजनों के बीच समानताएं निर्धारित करें। अनुसंधान के उद्देश्य: राष्ट्रीय संस्कृति के रूप में जर्मन व्यंजनों की परंपराओं और रीति-रिवाजों के महत्व को समझने का उद्देश्य जर्मन आबादी के बीच आध्यात्मिकता और गर्व की भावना विकसित करना है। इस विषय का अध्ययन करने से जर्मनों के राष्ट्रीय चरित्र के महत्व और महत्व को निर्धारित करने में मदद मिलेगी। शोध परिकल्पना: लेखों, स्रोतों और इंटरनेट सामग्रियों के व्यापक विश्लेषण का उपयोग करना। जर्मन और रूसी भोजन की मुख्य विशेषताओं को उजागर करने के लिए वर्णनात्मक, तुलनात्मक और तुलनात्मक तरीकों का अनुप्रयोग। तलाश पद्दतियाँ: द्वितीय विश्व युद्ध के अंत में, जर्मनी ने कठिन समय का अनुभव किया। भोजन की कमी और राशन कार्ड ने पाक कला के उत्कर्ष में बिल्कुल भी योगदान नहीं दिया। 1948 के बाद "आर्थिक चमत्कार" के परिणामस्वरूप ही सब कुछ नाटकीय रूप से बदलना शुरू हुआ, टेलीविजन पर पहला गैस्ट्रोनॉमिक कार्यक्रम और रसोई की किताबें अलमारियों पर आने लगीं। इसके अलावा, आबादी को देश में स्थित मित्र देशों की सेनाओं के जीवन के तरीके और पर्यटक यात्राओं के साथ तुलना करने का अवसर मिला - वास्तव में, पूरी दुनिया में। 50 के दशक में देश लोलुपता की वास्तविक लहर से बह गया था। जर्मन भोजन का इतिहास जर्मन व्यंजन विभिन्न सब्जियों, सूअर का मांस, पोल्ट्री, गेम, वील, बीफ और मछली से बने विविध प्रकार के व्यंजनों से अलग है। साइड डिश के रूप में बहुत सारी सब्जियाँ खाई जाती हैं, खासकर उबली हुई - फूलगोभी, सेम की फली, गाजर, लाल पत्तागोभी, आदि। जर्मन व्यंजनों की ख़ासियतें सॉसेज और पनीर के साथ दही द्रव्यमान के साथ मछली के साथ मक्खन के साथ सैंडविच ऐपेटाइज़र मांस और मछली सलाद सॉस के साथ हेरिंग व्यंजन सार्डिन स्प्रैट सॉसेज सब्जी सलाद पहला कोर्स मांस सूप "ईन्टोफ़्स" शोरबे नूडल सूप ब्रेड सूप बीयर सूप क्रीम सूप दूसरा कोर्स कटलेट और श्नाइटल बीफ़स्टीक श्नेल्कलोप्स हैम्बर्ग फ़िलेट श्मोरब्रेटेन रज़ब्रेटी मीठे व्यंजन जेली, मूस, कॉम्पोट्स, जेली, फलों का सलाद, कैसरोल, आइसक्रीम, दूध के साथ प्राकृतिक कॉफी बवेरिया: कुरकुरा तला हुआ सूअर का मांस, पकौड़ी और गोभी, मीठी सरसों और प्रेट्ज़ेल (नमक के साथ छिड़का हुआ प्रेट्ज़ेल) के साथ प्रसिद्ध सफेद सॉसेज। स्वाबिया और बाडेन-वुर्टेमबर्ग: पैनकेक सूप, गोभी के व्यंजन और पारंपरिक पास्ता व्यंजन (स्पाल्डे, मौल्टासचेन और शुपफनुडेन)। राष्ट्रीय पाक - शैली राइनलैंड: मैरीनेटेड बीफ़, आलू सलाद, राई ब्रेड, आलू पैनकेक और सेब सॉस। ब्रेमेन: ओटमील के साथ पत्तागोभी और प्याज और लौंग के साथ पिंकेल सॉसेज। हैम्बर्ग: ईल सूप, फ्राइड सोल, हेरिंग, झींगा और स्मोक्ड मछली की कई किस्में। जर्मनी क्रिसमस में उत्सव का भोजन। चुराया हुआ। ईस्टर. ईस्टर बनी। 1516 - बीयर की गुणवत्ता पर कानून। जर्मन लोग सालाना 250 लीटर बीयर पीते हैं। जर्मनी 5 हजार विभिन्न प्रकार की बियर का उत्पादन करता है। पेय पिल्स एक्सपोर्ट ऑल्ट हेफ़ेविसबियर ज़्विकलबियर ईकेयू-28 राउचबियर के ö एलएसएच अल्टबियर बर्लिनर वीज़ लीपज़िगर गोज़ क्रॉसेनबियर ब्रोयहन बॉक बियर न केवल बवेरिया में, बल्कि पूरी दुनिया में सबसे बड़ा बीयर उत्सव। यह प्रतिवर्ष सितंबर के अंत - अक्टूबर की शुरुआत में होता है। छुट्टियों के दो हफ्तों के दौरान, लगभग 7-7.5 मिलियन आगंतुक 5 मिलियन लीटर से अधिक बीयर पीते हैं, 80 बैल, 14 हजार सूअर, 400 हजार सॉसेज और लगभग 600 हजार चिकन खाते हैं। ओकटेबरफेस्ट उत्पाद और व्यंजन जो जर्मनी से रूस आए। उत्पाद और व्यंजन जो रूस से जर्मनी आए। सैंडविच, चॉप्स, स्टेक, क्लॉप्स, लैंगेट्स, एंट्रेकोट्स, एस्केलोप्स, कीमा बनाया हुआ मांस, रोल, पेट्स और कटलेट, पुडिंग, कैसरोल। कैवियार, लाल मछली, खट्टा क्रीम, एक प्रकार का अनाज, राई का आटा। जेली, गोभी का सूप, उखा, पेनकेक्स, पाई, ओक्रोशका, बोर्स्ट, सोल्यंका, रसोलनिक, पकौड़ी। जर्मन और रूसी भोजन की तुलनात्मक विशेषताएं जर्मन और रूसी व्यंजनों की सामान्य विशेषताएं। मसाले: प्याज, लहसुन, सहिजन, डिल, और बहुत बड़ी मात्रा में, साथ ही अजमोद, सौंफ, धनिया, तेज पत्ता, काली मिर्च और लौंग, अदरक, इलायची, दालचीनी, कैलमस और केसर। मछली के व्यंजन, आलू, गाजर, पालक, मटर, फलियाँ और विभिन्न प्रकार की पत्तागोभी (सौकरौट), सलाद, टमाटर और खीरे। "चूंकि हम खाने के लिए अभिशप्त हैं, आइए हम अच्छा खाएं" ए. ब्रिलैट-सावरिन प्रस्तुति पूर्वावलोकन का उपयोग करने के लिए, एक Google खाता बनाएं और उसमें लॉग इन करें: https://accounts.google.com स्लाइड कैप्शन: पूर्ण: एमबीओयू ज़लेसोव्स्काया सेकेंडरी स्कूल के छात्र शकरूपा वी., रोशका पी., (7वीं कक्षा) फेडोर्त्सोवा एस., मिखाइलेंको वी. (8वीं कक्षा) वैज्ञानिक पर्यवेक्षक: मिलित्सिना अनास्तासिया ओलेगोवना प्रोजेक्टरबीट ज़ुम थीम: "लिबेंफेल्डे किर्चे" डाई गेस्चिचटे वॉन मेहलौकेन लिबेनफेल्डेकिर्चे डाई फ्राइडेन्सकिर्चे (पॉट्सडैम) इनहाल्ट्सवेरजेइचनिस: मेह्लौकेन को सिडलुंग्सलैंड में बदल दिया गया है, अबर 15. जे.एच. विडेर न्यू बासीडेल्ट वर्डे। डेर नेम डेस ऑर्टेस लीटेते सिच वर्मुटलिच अब वॉन डेम फ्लुस्चेन मेहलावा अब। दास डोर्फ़ का जन्म 1938 में "लिबेनफेल्ड" में हुआ और 20 बजे से शुरू हुआ। जनवरी 1945 में हेन्डे डेर सोजेट्स में। 1940 के दशक में जहरेन लेब्तेन एटवा 5,000 ईनवोनेर। 1. डाई गेस्चिच्टे वॉन मेहलौकेन वेल्ट, अम्सगेरिच्ट, ड्रेई शुलेन, फॉर्स्ट्रेंटम्ट, ईएस गैब हियर के अलावा और भी कई वर्षों में एक बहन्होफ ने कहा: रेचत्सान्वाल्टे, अर्ज़टे, एपोथेके, होटल, विएले लाडेन और एटलीच हैंडवर्कर। 1843 में महलौकेन में एक शूलहौस का काम। डेनेबेन ने क्रेग एइन लैंडविर्ट्सचैफ्ट्सफचस्चुले सोवि ए ईन बेरुफ्सस्चुले से पहले काम किया। अब 1935 का युद्ध एक अंतर्राष्ट्रीय युद्ध है। मेहलौकेन में डाई शूले मेहलौकेन में डाई शूले डाइ किर्चे वॉन मेहलौकेन गेहोर्ट ज़ू डेन रेस्टलिचेन वेनिगेन गोटेशॉसेर्न, डाइ ज़्वर नोच स्टेहेन, एबर ज़ुसेंड्स मेहर वेरफॉलन (2010)। 2. लिबेनफेल्डेकिर्चे। यह ऑगस्ट स्टूलर का काम था। 1845/46 में मेहलौकेन में एर गेबाउट एइनर किर्चे। फ्रेडरिक ऑगस्ट स्टूलर (1800 - 1865) चर्च के अंदर और बाहर का दृश्य कोनिग फ्रेडरिक विल्हेम IV। युद्ध अल्स क्रोनप्रिंज औफ सेनर इटालियनरेइस बेसॉन्डर्स बीइंड्रक्ट वॉन डेर फ्रुहक्रिस्टलिचेन बेसिलिका सैन क्लेमेंटे रोम में। इस स्टिल डेचटे में पॉट्सडैम में एक सिरचे और लुडविग पर्सियस के हाथों में एक सीन शामिल है। 3. पॉट्सडैम लुडविग पर्सियस में गेस्चिचटे फ्रिडेन्सकिर्चे (1803-1845) पॉट्सडैम में डेर फ्राइडेन्सकिर्चे, पॉट्सडैम में श्लॉसपार्क सैन्सौसी में इवांजेलिस्चे फ्रीडेन्सकिर्चे, मार्लिगार्टन ग्लीच एम ग्रुएनन गिटर में रहते हैं। रोम में पीसा की झुकी मीनार, वेनिस में सेंट मार्क कैथेड्रल, फ्लोरेंस में गियोटो का बेल टॉवर, फ्लोरेंस में सांता मारिया डेल फियोर डाई फ्रीडेन्सकिर्चे (पॉट्सडैम) डाई लिबेनफेल्डेकिर्चे (सेल्सिज)) लिबेनफेल्ड चर्च की इमारत ज़लेसी गांव में स्थित है और क्षेत्रीय स्तर पर एक स्मारक है; इसका न केवल पूर्वी प्रशिया के इतिहास में, बल्कि विश्व वास्तुकला के इतिहास में भी बहुत महत्व है (यह शैली इटली और यूरोप में व्यापक थी); 1993 से, इमारत को रूसी ऑर्थोडॉक्स चर्च में स्थानांतरित कर दिया गया है। निष्कर्ष: अतीत के बिना कोई वर्तमान नहीं है www.ostpreussen.net www.wikipedie.de ब्रिगिट स्ट्रैम, अनसेर क्रेइस लाबियाउ 2011, वॉन टोहस दिसंबर 2011, एस. 53 ब्रिगिट स्ट्रैम, वॉन टोहस जूनी 2009, एस. 91 मार्कस स्ट्रिट्ज़के, 2. 4. 2012 गेरहार्ड फिशर, रोस्टॉक, वॉन टोहुस, दिसंबर 2013, एस. 112 हेइमतबच लाबियाउ, एस. 53, वॉन टोहस, जूनी 2014, एस. 72 पैटर जॉर्ज जगोडज़िंस्की, डाई कैथोलिकेन इन डेर स्टेड अंड डेम लैंडक्रेइस लाबियाउ नच 1945, इन वॉन टोहस, सोमेर 2016, एस. 48 एफ स्रोत: विलेन डैंक फर डाई औफमेरक्साम्केइट! पूर्व दर्शन: नगर स्वायत्त शैक्षिक संस्थान "पोलस्की माध्यमिक विद्यालय" पोलेस्क, सेंट। शेवचुक 10. नगर वैज्ञानिक और व्यावहारिक सम्मेलन "विज्ञान में मेरा पहला कदम - 2016" इस विषय पर परियोजना कार्य: "लिबेनफेल्ड किर्चे।" पुरा होना: MBOU ज़लेसोव्स्काया माध्यमिक विद्यालय के छात्र शकरूपा वी., रोशका पी., (7वीं कक्षा) फेडोर्त्सोवा एस., मिखाइलेंको वी. (8वीं कक्षा) वैज्ञानिक पर्यवेक्षक: जर्मन भाषा शिक्षक MBOU ज़लेसोव्स्काया माध्यमिक विद्यालय मिलिट्सिना ए.ओ. पोलेस्क, 2016 परिचय हम इस विषय पर परियोजना कार्य प्रस्तुत करते हैं: "ज़लेसी गांव में चर्च" अपने काम में, हम मेल्युकेन (जलेसी गांव, पोलेसी जिला, कलिनिनग्राद क्षेत्र) के इतिहास पर विचार करना चाहते हैं, साथ ही लिबेनफेल्ड चर्च, जिसके खंडहर हम गांव के केंद्र में स्कूल के बगल में देखते हैं। अपने काम में, हमने ज़ेलेसी ​​गांव के इतिहास के बारे में, लिबेनफेल्डे (ज़ेलेसी) गांव के चर्च के बारे में जर्मन विश्वसनीय स्रोतों से सामग्री एकत्र की, और फ्राइडेनकिर्चे के साथ तुलना भी की, जो जर्मनी में पॉट्सडैम में स्थित है। इतिहास से हमें पता चला कि पहला उल्लेख 1470 में हुआ था। उस समय, पिट नाम के एक व्यक्ति ने हंस क्रेमिस और निकलास रास्चौ को 10 संपत्तियों के बराबर क्षेत्र दिया, जो मेलावा नदी पर स्थित था। मेल्युकेन की बस्ती स्वयं बहुत पुरानी है। 15वीं शताब्दी में इस पर पुनः कब्ज़ा कर लिया गया। 1938 में इसका नाम बदलकर लिबेनफेल्ड गांव कर दिया गया। 20 जनवरी, 1945 को यह यूएसएसआर के पास चला गया। 20वीं सदी के चालीसवें दशक में यहां लगभग 5,000 लोग रहते थे। वहाँ एक स्टेशन, एक स्थानीय अदालत, 3 स्कूल, एक सरकारी भवन, कानून कार्यालय, एक अस्पताल, एक फार्मेसी, एक होटल और कई दुकानें थीं। कई कारखाने और कारीगरों के यार्ड। 1843 से मेलाउकेन में एक स्कूल था, पहले वहाँ तीन कक्षाएँ होती थीं। 1927 में, एक सात-वर्षीय पब्लिक स्कूल खोला गया; बाद में यह एक माध्यमिक विद्यालय बन गया। युद्ध से पहले, वहाँ एक कृषि तकनीकी स्कूल और एक व्यावसायिक स्कूल भी था जो कृषि के क्षेत्र में विशेषज्ञों को प्रशिक्षित करता था। 1935 में एक बोर्डिंग स्कूल खोला गया। दूसरा अध्याय लिबेनफेल्डेकिर्चे को समर्पित है।मेलियाउकेन में चर्च बमुश्किल संरक्षित वास्तुशिल्प स्मारकों में से एक है जिसे हम अभी भी देख सकते हैं, लेकिन इमारत जीर्ण-शीर्ण अवस्था में है (2010 से)। इस परियोजना के वास्तुकार ऑगस्ट स्टुलर थे ( 1800 - 1865 ). चर्च के निर्माण के वर्ष 1845-46. मेलियाउकेन में, जिसका उद्घाटन 25 अक्टूबर 1846 को हुआ था और जिसे पोस्टडैम चर्च के समान माना जाता है। तीसरा अध्याय पॉट्सडैम में फ्रीडेन्सकिर्चे चर्च को समर्पित है। राजा फ्रेडरिक विल्हेम चतुर्थ. एक राजकुमार थे और इटली की यात्रा के दौरान, वह विशेष रूप से रोम में सैन क्लेमेंटे के प्रारंभिक ईसाई बेसिलिका से प्रभावित हुए थे। इस शैली में, उन्होंने पॉट्सडैम में एक चर्च बनाने के बारे में सोचा और लुडविग पर्सियस को अपने रेखाचित्र दिए, जो उनकी मृत्यु के बाद उनके उत्तराधिकारी ऑगस्ट स्टुलर को दे दिए गए। स्टुलर ने मेलाउकेन में एक चर्च बनाने के राजा के मूल विचार को अपनाया, जिसे 10/25 को खोला गया था। 1846 और चर्च ऑफ पीस उससे काफी मिलता-जुलता है। चर्च ऑफ पीस में पहला पत्थर 14 अप्रैल को रखा गया था। 1845, और निर्माण 1854 में पूरा हुआ। इस प्रकार, मेलाउकेन में चर्च पॉट्सडैम चर्च का एक ड्रेस रिहर्सल है: यह एक धनुषाकार शैली में बनाया गया है, जैसे पॉट्सडैम चर्च, वेनिस में सेंट मार्क कैथेड्रल, साथ ही रोम में पीसा की झुकी मीनार, और उसी में विवरण, केवल टावर थोड़े अलग हैं। मेलाउकेन का टॉवर सख्त, अधिक सघन और इतना ऊंचा नहीं है। मेहलौकेन (मेल्याउकेन।) मेह्लौकेन सिडलुंग्सलैंड को बदल देता है , दास ज़्विसचेन्ज़िट्लिच ब्राच लैग, एबर 15. जेएच। विडेर न्यू बासीडेल्ट वर्डे। तो एक वर्ष से अधिक समय पहले पिट 1470 से हफेन लैंड का निर्माण हुआ था, हंस क्रेमिट और निकलास रास्चौ की मृत्यु हो गई थी। डेर नेम डेस ऑर्टेस लीटेते सिच वर्मुटलिच अब वॉन डेम फ्लुस्चेन मेहलावा अब। डेर नेम "फेल्ड एन डेर मेहलवा" वर्ड मिट "लीब्स, ब्लूज़ फेल्ड" उबेरसेट्ज़, वेशाल्ब डास डोर्फ़ 1938 इन "लिबेनफेल्ड" यूम्बेनैंट वर्ड। 1384 के आखिरी वर्षों में मेह्लौकेन्स का इतिहास, एक क्रिग्स-रेइज़ के लिए बेरीच्ट के कोमटूर वॉन लैबियाउ से लेकर एक क्रेग्स-रेइज़ तक, जो वाइल्डनिस ज़्विस्चेन लॉकिस्केन और मेमेल स्किक्टे से जुड़ा था। बीआईएस इन्स 16 झ. युद्ध मेहलौकेन वॉन डिक्टेम वाल्ड उमगेबेन। मैं ज़ुगेडर हूं प्रीयूसिचेन वेर्वाल्टुंग्सरिफॉर्मअनफंग 19.झा. 1809 के श्मिट्सचेन इंटीलुंग्सप्लान से मिले महलौकेन, क्रेइस तापियाउ ज़ुगेर्डनेट वर्डन से, वे डेन निडेर्सच्लाग्सरेइचेन जहरेसज़िटेन डर्च डेन ग्रोसन बॉमवाल्ड ज़िम्लिच अनपासियरबार युद्ध में वर्बिंडुंग नच लेबिआउ। डेसर प्लान वर्ड जेडोच औफगेगेबेन अंड स्टेट तापियाउ वर्ड वेहलौ क्रेइसस्टाट। उमगेबंग के साथ बेजुगस्पंकट की यात्रा के दौरान मेह्लौकेन की तलाश। यहाँ एक और बहन्होफ़ है जो वेल्ट, एम्सगेरिच्ट, डेरी शुलेन, फ़ॉर्स्ट्रेंटम, रेचत्सानवाल्टे, अर्ज़टे, एपोथेके, होटल, लादेन और एटलीच हैंडवर्कर के रूप में उभरी है। 1927 में एक वर्ष से अधिक समय तक दूध देने के बाद, 10 टन से अधिक दूध प्राप्त करने की आवश्यकता नहीं थी, लेकिन टिलसिटर कासे प्राप्त करने के लिए तैयार था। वोरक्रेगज़िट से कई साल पहले, कुछ साल पहले माचिनेन और प्रोडक्शन्समिटेल ने साक्सेन और श्लेस्विग-होल्सटीन को कड़ी टक्कर दी, युद्ध 2009 से शुरू हुआ, और काम से बाहर हो गया। 2011 में मोल्केरेई के नवीनीकरण और बिक्री में एक वर्ष से अधिक की लागत आई। एक बड़ी बात यह है कि यह एक मार्कटैग है। 1938 में लिबेनफेल्ड में महलौकेन और 20 बजे फिल्म। जनवरी 1945 में हेंडे सोजेट्स में। (21 जनवरी से शुरू हो रहा है। जनवरी 1945 से अब तक इंस्टरबर्ग, 20 जनवरी तक)। 1940 के दशक में मेहलौकेन में जहरेन लेबटेन एटवा 5,000 ईनवोनेर। 1843 में महलौकेन में एक शूलहौस का काम शुरू हुआ। यह वर्ष 1911 में शुरू हुआ और शूलरज़हलेन जल्द ही समाप्त हो गया। 1927 में देशलबसिबेनक्लासिज वोक्सस्चुले , मित्तेलस्चुले बेज़िचनेट, ईंजवेइहट से अधिक। एक वर्ष से अधिक समय से सोजेट्स के लिए ये सभी चीजें उपलब्ध हैं। टर्नहाले से पहले, एक वर्ष से अधिक समय से एक किनो-अंड टैन्ज़साल गेमाचट से। लेट्ज़टर शुल्लेइटर युद्ध रेक्टर एमिल स्टेगमैन। डेनेबेन ने क्रेग एइन लैंडविर्ट्सचैफ्ट्सफचस्चुले सोवि ए ईन बेरुफ्सस्चुले से पहले काम किया। 25 से 35 तक के लैंडविर्ट्सचैफ्टस्चुले वुर्डन में 2 विंटर सेमेस्टर लैंडविर्ट्सचैफ्ट्लिच में, बेट्रीब्सविर्ट्सचैफ्ट्लिचे और टेक्नीश फ्रैगन बेहंडेल्ट, उम डाइ मेनलिचेन शूलर फर ईन मॉडर्न, फोर्टस्च्रिटलिचे बेविर्ट्सचाफ्टुंग इहरर होफे ज़ू मशीन. दास शूलहौस को कोई दिक्कत नहीं है। डेन राउमेन डेर मित्तेल्सचुले में माडचेन वर्मिटेल्टे मैन ने हौशाल्ट्सफुहरंग के लिए केंटनिसे को बढ़ावा दिया। अब 1935 का युद्ध एक अंतर्राष्ट्रीय युद्ध है। 2. लिबेनफेल्डेकिर्चे। मरो किर्चे वॉन मेहलौकेन गेहोर्ट ज़ू डेन रेस्टलिचेन वेनिगेन गोटेशॉसेर्न, डाई ज़्वर नोच स्टीन, एबर ज़ुसेहेंड्स मेहर वेरफॉलन (2010)। यह प्रोटोटाइप एक युद्ध हैपॉट्सडैम में वोरबिल्ड फर डेन बाउ डेर फ्रीडेन्सकिर्चे. कोनिग फ्रेडरिक विल्हेम IV। युद्ध अल्स क्रोनप्रिंज औफ सेनर इटालियनरेइस बेसॉन्डर्स बीइंड्रक्ट वॉन डेर फ्रुहक्रिस्टलिचेन बेसिलिका सैन क्लेमेंटे रोम में। इस स्टिल डेचटे में पॉट्सडैम में एक और किर्चे था और लुडविग पर्सियस के हेन्डे में एक सीन स्किज़न था, जो एक दिन पहले से ही नचफोल्गर अगस्त स्टुएलर वर्वर्टेट वर्डन में था। ग्रुंडिडे के अनुसार, कोनिग से पहले, 1845/46 को मेह्लौकेन में, 25 बजे 10.1846 को फ्राइडेन्सकिर्चे अनगेमीन एहनलिच सिएहट में एक युद्ध शुरू हुआ। 14. 4. 1845 को फ्राइडेन्सकिर्चे एरफोल्गटे के लिए ग्रुंडस्टीनलेगंग का निधन, 1854 के पहले फर्टिगस्टेलुंग के अनुसार। Verschieden. डेर मेहलौकर टर्म इस्ट स्ट्रेंजर अंड कॉम्पेक्टर अंड निचट सो होच. 1993 में ऑर्थोडॉक्सन जेमिन्डे की मृत्यु हो गई उबरने के बाद, मुझे लगता है कि हम अपने नवीकरण के लिए कुछ नहीं कर रहे हैं। वर्ष 2008 के युद्ध में मुझे एक वर्ष से अधिक समय तक युद्ध करना पड़ा। . ऑफेंसिच्ट्लिच हैट एबर डाई ऑर्थोडॉक्स गेमेइंडे डाई एर्हाल्टुंग डेर किर्चे नित बेवल्टिग्ट: 2012 स्टुर्ज़टे दास दच ईन। जब आप युद्ध के बारे में चिंतित होते हैं तो आप युद्ध में भाग लेते हैं। एन्सनस्टेन ने मेह्लौकेन में कुछ अन्य वोह्नहौसेर मेहर दिए, जो न्युबॉटेन के समान ही हैं। मरना हेइमात्क्रेइसवोर्सिट्ज़ेन्डे डेस क्रेइसेस लाबियाउ, फ्राउ बी. स्ट्रैम, मेह्लौकर किर्चे से वेरफॉल के बारे में श्रोता: „लीडर स्टिममेन डाई एंगाबेन ज़ुर किर्चे मेह्लौकेन वर्तमान 2008 निकट! अधिक कठिन मत बनो। मरो रस. ऑर्थ. हेबेन मिट डॉचर हिल्फ़ सेनेरज़िट (अनफैंग/मित्ते डेर 1990-एर जहरे) दास डाच रिपेरिएर्ट और दास गेबाउडे डर्च वर्श्लॉसीन ट्यूरेन आदि। gesicert. नन इस्ट दास दच कपुत, मैन कन्न डर्च डाई निच्ट मेहर वोर्हंडेनेन सेइटेंडैचर सो इन डेन हिमेल शाउएन। एक वर्ष से अधिक समय पहले "स्टाइनब्रुच" को एक वर्ष से अधिक समय तक भुगतान किया गया था। यह अभी भी ग्लौबेन के बारे में नहीं है, लेकिन यह मेरे इतिहास के अनुरूप नहीं है। बाउटन उमगेहत। यह एक अच्छा विकल्प है, अबेर वि दास डॉर्ट फ़ंक्शंसियर सॉल, वेह्ल सो वार्कलिच निमैंड।" मैं 1995 से एक वर्ष पहले आया थानई कथोलिस्चे किर्चे गेबाउट, डेरेन बाउटाइल औस डॉयचलैंड कामेन। "ड्रेइमल वंडरबेयर मुटर" के प्रथम वर्ष के सील्सोर्गर का नाम पैटर एंप्रास गौरोंस्कास है, जो यहां लिटाउएन में बिस्टम टेल्सियाई से है। वे क्रेग गैब एक एडलिजेस रिटरगुट से थे 545 ईन्शल से एक वर्ष पहले। डेस वोरवर्क्स एडल.-गेडुह्लौकेन। 1913 का युद्ध एक गुस्ताव लोरेन्ज़ का था। वह एक नया सिलोआनलागेन है, जो ब्लिक औफ सिच ज़िहें है, सोवी इइनेन न्युएन गार्टनबाउबेट्रीब मिट बॉमस्चुले। दास एहमलिगे फ़ॉर्स्ट्रेंटमट वुर्डे रेनोविएर्ट अंड सिहट गट ऑस। मेहलौकेन/लिबेनफेल्ड के पास एक रूसी एकरबाउबेट्रीब है जो 9,000 हेक्टेयर से अधिक मिल्च-अंड रिंडफ्लेशप्रोडक्शन इटैब्लिएर्ट से संबंधित है। 2.400 मिलियन डॉलर से अधिक, 8700 लीटर/कुह/जहर एरब्रिंगन से प्राप्त होता है। इन फेल्डविर्टशाफ्ट विर्ड डेर एग्रेरबेट्रीब बेरेटन वॉन प्रोफ़ेसर। डॉ। पी. शुहमान ऑस मैक्लेनबर्ग-वोर्पोमर्न। फर डेन रिंडरबेरिच हैट मैन एबेनफॉल्स एइनेन ड्यूशचेन बेरेटर। डाई स्टेल सिंड टेक्निश्च औफ डेर होहे डेर ज़ीइट। एएलएस बेसॉन्डरहाइट इस्ट ज़ू वर्मर्केन, डेस एइन ऑर्ट इम क्रेइस लैबियाउ नच डेम नेमेन एइन्स ज्यूडिशेन माडचेन्स बेनांट वुर्डे: हिलेल जंकेल फिंकेलस्टीन, बेसिट्ज़र डेर नच डेन बेफ़्रेइउंगस्क्रीजेन वोम फिस्कस वर्कौफ्टेन डोमने मेहलौकेन, ग्रुंडेटे 1828 ईइन एन्सिएडलंग औफ लैंड, दास एम वोम फिस्कस ज़ुगेसप्रोचेन वर्डेन वॉर एक और दास एर पर्ज़िलिएरेन झूठ, और गैब डेसर डेन नामेन „मिनचेनवाल्डे “नच सीनेम टॉचरचेन मिनचेन। डेसर का नाम वुर्डे डैन अनटर डेन नाज़िस एएम 16.7.1938 लिंडेनहॉर्स्ट अम्बेनन्ट (ह्यूते) मेंज़ेलेनोवो ). दास डॉर्फ़ हट्टे ज़ुलेट्ज़्ट 532 डॉयचे ईनवोहनेर, ईन ड्रेइक्लासिज वोक्सस्चुले, ईनें बहनहोफ़ और ज़वेई गैसथौसर। डाई वोहन्हौसेर गिंगेन ज़्यूरुक औफ दास एहेमालिगे वोरवर्क डेस ग्यूट्स एडल। महलौकेन.. मिनचेनवाल्डे वॉर डेनेबेन एक ओर्ट माइट मिट स्टार्कर प्रसेन्ज़ वॉन बैप्टिस्टन, डाई हियर सोगर ईन कपेल मिट 200 सिट्ज़प्लेटज़ेन एरिचटेटेन, डाई एलेरडिंग्स 1874 ऑस नहेर नहेर बेकन्टेन ग्रुंडन नीडरब्रैन्टेन। बिस औफ वेनिगे हौसेर ने मिनचेनवाल्डे को अधिक महत्व नहीं दिया।रोमानी तत्व डेर किर्चेनार्किटेकटुर इटालियन्स अंड इन्सबेसोंडेरे रोम्स। 14 अप्रैल, 1845 को ग्रुंडस्टीन का जन्म 24 सितंबर, 1848 को हुआ था। डाई बाउज़िट एन डेन नेबेननलागेन डाउर्टे बिस 1854। डेर गैंज़े कॉम्पलेक्स इस्ट ओबेरिटालिएनिस्चेन क्लॉस्टरबॉटेन नकेम्पफंडन। पॉट्सडैम में इवांजेलिसचेन फ्राइडेनजेमेइंडे के गोटेसडिएंस्ट के लिए धन्यवाद। निष्कर्ष लिबेनफेल्ड चर्च की इमारत ज़लेसी गांव में स्थित है और क्षेत्रीय स्तर पर एक स्मारक है; इसका न केवल पूर्वी प्रशिया के इतिहास में, बल्कि विश्व वास्तुकला के इतिहास में भी बहुत महत्व है (यह शैली इटली और यूरोप में व्यापक थी); 1993 से, इमारत को रूसी ऑर्थोडॉक्स चर्च में स्थानांतरित कर दिया गया है। स्लाइड 1 हम डिज़ाइन कार्य प्रस्तुत करते हैं संबंधित आलेख प्रतिक्रिया साइट मानचित्र साइट के बारे में