गंध महसूस करने की क्षमता संभवतः अधिकांश जानवरों की सबसे महत्वपूर्ण विशेषता है। घ्राण रिसेप्टर्स की मदद से, जानवर भोजन और यौन साझेदारों की खोज करते हैं, अपने शावकों और दुश्मनों को पहचानते हैं। गंध की गहरी समझ जानवरों को कई जीवन-घातक स्थितियों से बचने की क्षमता भी देती है।

तिल को अन्य जानवरों की तुलना में गंध की अधिक आवश्यकता होती है।

भूमिगत निवासियों की दृष्टि स्वभावतः कमज़ोर होती है और उनमें अन्य सभी इंद्रियाँ अधिक विकसित होती हैं। श्रवण, स्पर्श और गंध की उत्कृष्ट भावना जानवर को गंभीर प्रतिबंधों के बिना अंतरिक्ष में नेविगेट करने की क्षमता देती है।

हाल ही में, वैज्ञानिकों ने पाया है कि छछूंदरों में गंध की भावना त्रिविम होती है, यानी गंध की सही पहचान के लिए भूमिगत खोदने वाले को दोनों नासिका छिद्रों की आवश्यकता होती है। यदि आप उनमें से किसी एक को अवरुद्ध कर देते हैं, तो जानवर आसपास के स्थान में खोना शुरू कर देगा।

तिलों में विशेष स्पर्श संवेदनशीलता भी होती है। वे वस्तुतः त्वचा के बालों का उपयोग करके अंतरिक्ष को स्कैन करते हैं, और किसी चलती वस्तु द्वारा उत्सर्जित किसी भी कंपन का पता लगाते हैं।

गंध की विकसित भावना वाले जानवर

प्राणीशास्त्रियों के अनुसार शार्क में गंध की सबसे तीव्र अनुभूति होती है। वे पानी के 100 मिलियन भागों के अनुपात में रक्त की एक बूंद को सूंघने में सक्षम हैं। यह समुद्री शिकारी को उसके रक्तपिपासु भाइयों के बीच सबसे खतरनाक प्रतिद्वंद्वी बनाता है।

कुत्तों की सूंघने की क्षमता पौराणिक है। सेवा कुत्ते, निशान पकड़कर, अपराधी को ढूंढने में सक्षम होते हैं। और शिकार करने वाले कुत्ते गंध के आधार पर खेल की खोज करते हैं और जानवर के हाल के निशान को स्पष्ट रूप से सूंघते हैं। कुत्तों की गंध उनके जीवन का एक अभिन्न अंग है; जिस जानवर ने अपनी गंध की भावना खो दी है उसके लिए जीना बहुत मुश्किल है।

आम धारणा के विपरीत, बिल्लियों को भी गंध की तीव्र अनुभूति की आवश्यकता होती है। हालाँकि छोटे शिकारियों की दृष्टि गंध की भावना से अधिक मजबूत होती है, गंध की भावना प्रजनन और शिकार में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

छिपकलियाँ शिकार को सूंघने में सक्षम होती हैं, जो गहराई में 8 सेमी की दूरी पर होता है। इसके बड़े रिश्तेदार - मगरमच्छ, शिकार का शिकार करते हैं, केवल अपनी आँखें और बड़े नाक पानी से बाहर निकालते हैं। इस वजह से इनका हमला तेज और घातक होता है.

यहां तक ​​कि एक साधारण सुअर भी गंध की मदद से लोगों को ट्रफ़ल्स की कॉलोनी ढूंढने में मदद करने के लिए प्रसिद्ध है। पक्षियों में भी गंध की भावना अत्यधिक विकसित होती है, विशेषकर मैला ढोने वालों में। खरगोश अपने क्षेत्र को चिन्हित करते हैं और इस प्रकार लिंग के आधार पर एक दूसरे को पहचानते हैं।

गंध की अनुभूति न केवल संपूर्ण पशु जगत के जीवन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। जो व्यक्ति सूंघने की क्षमता खो देता है वह अधिक असुरक्षित और कम प्रभावशाली हो जाता है। प्रकृति कुछ भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं बनाती है, और "सुगंधित अंग" इसकी एक ज्वलंत पुष्टि हैं।

सामान्य तौर पर, वैज्ञानिकों के अनुसार, लगभग सभी जानवर स्वभाव से हम इंसानों की तुलना में गंध को बेहतर ढंग से पहचानने में सक्षम होते हैं। हालाँकि, क्या आपने कभी गंध की अनुभूति के बारे में सोचा है? इस क्षेत्र में पूर्ण चैंपियन किसे कहा जा सकता है?

आइए इसे एक साथ जानने का प्रयास करें।

ख़ुशबू की दुनिया में. सामान्य जानकारी

स्तनधारी वर्ग के सभी जानवरों में सूंघने की क्षमता सुविकसित होती है। यह उन कुत्तों में विशेष रूप से संवेदनशील होता है जिनकी नाक में 125 मिलियन से अधिक होते हैं। इस पर विश्वास करना कठिन है, लेकिन ऐसी संख्या की कल्पना करना पूरी तरह से अवास्तविक है। हालाँकि इसीलिए विशेष रूप से प्रशिक्षित शिकारी कुत्ते लगभग एक किलोमीटर की दूरी से खेल को सूंघने में सक्षम होते हैं।

कम ही लोग जानते हैं कि घोड़े पानी में थोड़ी मात्रा में भी अशुद्धियों को सूंघ सकते हैं। इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि वे कहते हैं कि घोड़ा कभी भी प्रदूषित पानी नहीं पीएगा।

हालाँकि, किस जानवर की सूंघने की क्षमता सबसे अच्छी होती है? एक घुड़दौड़ का घोड़ा? रक्षक कुत्ते पर? या शायद एक घरेलू बिल्ली? नहीं, नहीं और एक बार और नहीं।

वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि सबसे साधारण कीट भी अपनी गंध की भावना पर खुलकर "घमंड" कर सकता है। क्यों? तथ्य यह है कि नर 11 किलोमीटर की दूरी पर भी गंध से मादा को पहचान सकते हैं!

पूर्ण चैंपियन

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पतंगा, तितली की तरह, कभी भी कालीन या फर कोट को नहीं खाता है। कैटरपिलर लार्वा यही करते हैं।

कीट मेनू इतना विविध है कि इन कीड़ों को विभिन्न प्रजातियों में भी विभाजित किया गया है, जिनके नाम उनकी स्वाद वरीयताओं को दर्शाते हैं: फर, कालीन, फेल्ट, आदि। ऐसे भी हैं जो बलपूर्वक प्लास्टिक फिल्म, कागज और सिंथेटिक कपड़े खाते हैं।

नेफ़थलीन की प्रसिद्ध गंध के अलावा, कीट को समाचार पत्रों, टॉयलेट साबुन, विशेष रूप से फूलों की गंध और संतरे के छिलके की गंध पसंद नहीं है। हालाँकि उसे दूर से ऐसी खुशबू आती है, लेकिन उसे लुभाने की संभावना नहीं है।

समीकरणों के क्रम का महान प्रतिनिधि

हमारे पूर्वजों ने इस सवाल का जवाब ढूंढने की जहमत भी नहीं उठाई कि गंध की सबसे अच्छी समझ किसकी होती है। वे यह निश्चित रूप से जानते थे। यह घोड़े पर था कि वे एक या दूसरे स्रोत से पीने के पानी की गुणवत्ता की जांच करने के लिए अनुकूलित हुए। यदि वह पीती थी, तो उसके मालिक भी बिना किसी समस्या के पानी निकालने लगते थे।

सामान्य तौर पर, गंध की अपनी उत्कृष्ट भावना के कारण, घोड़ा आसानी से सवार की थोड़ी सी उत्तेजना, साथ ही नशे की स्थिति को निर्धारित करने में सक्षम होता है। ऐसा माना जाता है कि खून की गंध सचमुच उसे पागल बना सकती है।

लेकिन यह एकमात्र ऐसा नहीं है जो घोड़ों में उत्कृष्ट रूप से विकसित है।

विशेषज्ञों का कहना है कि प्रत्येक घोड़े में दुनिया को रंग में देखने की क्षमता होती है, हालांकि जीव जगत के अधिकांश प्रतिनिधियों के लिए यह शारीरिक रूप से असंभव है।

घोड़े की सुनने की क्षमता इतनी संवेदनशील होती है कि वह किसी व्यक्ति की आवाज़ में सभी प्रकार की भावनाओं को आसानी से पहचान सकता है। घोड़े भी हर्षित या सुखदायक संगीत पसंद करते हैं। लेकिन ज़ोर से, उदाहरण के लिए रॉक, उन्हें पसंद नहीं है।

सच्चे मित्र का रहस्य

संभवतः, यहां तक ​​कि एक बच्चा भी इस सवाल का जवाब देगा कि किस जानवर की गंध की सबसे अच्छी समझ है, यदि आप उसे पालतू जानवरों में से चुनने के लिए आमंत्रित करते हैं। खैर, बेशक, कुत्ता. यह पालतू जानवर सॉसेज या मांस के स्वादिष्ट टुकड़े की गंध महसूस करेगा, भले ही आप इसे बैग के निचले भाग में छिपाने का प्रबंधन करें।

लेकिन वह सब नहीं है। क्या आप जानते हैं कि कुत्ते को कार चलाना सिखाना काफी संभव है? यह अविश्वसनीय लगता है, लेकिन यह पता चला है कि इन जानवरों ने कारों की टेस्ट ड्राइव में भाग लिया था, और उनमें से कुछ ने न केवल सीधी रेखा में गाड़ी चलाना सीखा, बल्कि मुड़ भी गए!

वैसे, यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि यदि कोई कुत्ता अपनी पूंछ को बाईं ओर हिलाता है, तो वह अपने रिश्तेदारों को संभावित खतरनाक स्थिति के बारे में बता देता है।

एक अन्य कुत्ता, मनुष्य की तरह, कुछ रंगों में अंतर करता है, उदाहरण के लिए पीला और नीला। लेकिन हरा और लाल रंग उसे समझ में नहीं आता, क्योंकि कुत्तों की नज़र में इन रंगों के लिए ज़िम्मेदार कोई "शंकु" नहीं है।

गंध: जानवरों, पक्षियों और कीड़ों को नाक की आवश्यकता क्यों होती है?

जानवरों के लिए मुख्य रूप से सूंघने के लिए नाक (और गंध की अनुभूति) आवश्यक है। और जानवरों के लिए गंध की दुनिया का विशेष महत्व है। हवाएँ और धाराएँ उन्हें अच्छी या बुरी ख़बर देती हैं, और पत्थर और झाड़ियाँ, जिन पर अन्य जानवरों की गंध अंकित होती है, कहते हैं, "स्वागत है!" या "सीमा का उल्लंघन न करें!"

अधिकांश जीवित प्राणियों में, नाक वास्तव में, सबसे पहले, गंध का अंग है। यह अलग-अलग जानवरों में अलग-अलग दिखता है। कुछ को देखकर, आपको कोई संदेह नहीं होगा कि वास्तव में उनकी नाक कहाँ स्थित है, जबकि अन्य में यह तुरंत नहीं मिलेगा। उदाहरण के लिए, ऑक्टोपस में, "नाक" टेंटेकल्स पर स्थित होती है, और स्टारफ़िश में - किरणों की युक्तियों पर।

तो सबसे संवेदनशील "नाक" किसकी है? बेशक, चैंपियंस के समूह में नर पतंगे शामिल होंगे। प्रयोगों से पता चला है कि यदि उन्हें रास्ते में विभिन्न बिंदुओं पर चलती ट्रेन की खिड़की से बाहर छोड़ दिया जाए, तो नर 11 किलोमीटर की दूरी तक मादाओं द्वारा उत्सर्जित फेरोमोन - रसायनों की गंध को पकड़ सकते हैं!

शार्क 1:100 मिलियन की सांद्रता वाले पानी में घुले खून को सूंघ सकती हैं! और सैल्मन याद रखें. नाक उसे उस धारा की ओर ले जाती है जहाँ से वह एक बार निकलकर खुले समुद्र में चला गया था। हर वसंत में, लाखों प्रशांत सैल्मन अंडे देने के लिए अपने पानी में लौट आते हैं। अमेरिकी मछली प्रवासन विशेषज्ञों ने पाया है कि जन्म के क्षण से ही सैल्मन फ्राई में उनकी मूल नदी की सुगंध अंकित हो जाती है। वैज्ञानिकों ने एक सरल प्रयोग किया, जिसके दौरान यह पता चला कि यदि मछलियाँ अपनी नाक बंद कर लेती हैं, तो वे अपनी मातृभूमि में लौटने की क्षमता खो देती हैं। कई जानवरों के जीवन में गंध बहुत बड़ी भूमिका निभाती है। यहां एक उदाहरण दिया गया है कि कैसे ऊदबिलाव अपने क्षेत्र को चिह्नित करते हैं। जलाशय के नीचे से वे अपने पंजों से मिट्टी इकट्ठा करते हैं और इसे अपने बांध, झोपड़ी या चारागाहों के पास किनारे पर ढेर कर देते हैं। फिर जानवर इन ढेरों को अपनी ग्रंथियों के स्राव से चिह्नित करते हैं, जो एक चेतावनी के रूप में कार्य करता है: “प्रवेश वर्जित है! क्षेत्र पर कब्ज़ा है! यदि कोई ऊदबिलाव गलती से इस क्षेत्र में भटक जाता है, तो वह निश्चित रूप से विज्ञापन को "पढ़ेगा"। एक बार एक अमेरिकी नीतिशास्त्री ने अपने हाथों से ऐसे मिट्टी के ढेर बनाए, फिर उन पर दूसरी कॉलोनी के एक ऊदबिलाव के स्राव का छिड़काव किया। विदेशी गंध ने जानवरों को बहुत उत्साहित किया, और उन्होंने तुरंत ढेरों को इकट्ठा किया और नए लोगों को खींच लिया, और उन्हें अपनी गंध से चिह्नित किया।

कई जानवरों में ग्रंथियाँ होती हैं जो एक विशेष रहस्य का स्राव करती हैं। लोमड़ियों में, वे पूंछ के नीचे, पानी के छेद में - किनारों पर, सूअरों में - अपने घुटनों पर स्थित होते हैं, और हिरन अपनी उंगलियों के बीच स्थित ग्रंथियों से स्राव के साथ प्रवास के दौरान अपना रास्ता चिह्नित करते हैं।

लगभग सभी जानवरों की नाक होती है जो उन्हें भोजन ढूंढने में मदद करती है। कैलिफ़ोर्निया विश्वविद्यालय के जीवविज्ञानियों ने उन समुद्री पक्षियों की विभिन्न प्रजातियों में गंध की शक्ति का अध्ययन किया जिनकी चोंच के ऊपर एक बाहरी ट्यूबलर नाक होती है। जब बारीक कटी हुई मछली के रस में भिगोए हुए स्वाब को एक लंबे डंडे की मदद से पानी में उतारा गया, तो फुलमार और पेट्रेल तीन किलोमीटर से अधिक दूरी तक भोजन की गंध महसूस कर सकते थे। अन्य वैज्ञानिकों ने अल्बाट्रॉस की गंध की भावना की जांच की है। यह पता चला कि पक्षी तीस किलोमीटर से अधिक की दूरी से सीधे चारा की गंध के लिए उड़ गए।

ऐसा माना जाता है कि कई अन्य जानवरों की तुलना में इंसानों की गंध की क्षमता कम तीव्र होती है। जबकि हम अपनी सुबह की कॉफी की सुगंध का आनंद ले सकते हैं या गैस रिसाव को सूंघ सकते हैं, कुत्ते या चूहे बहुत व्यापक प्रकार की गंध को सूंघ सकते हैं। हालाँकि, न्यूरोसाइंटिस्ट जॉन मैकगैन का काम जर्नल में प्रकाशित हुआ विज्ञानइस लोकप्रिय ग़लतफ़हमी का खंडन करता है। इसमें, उन्होंने पिछली शताब्दी में गंध की मानवीय भावना पर किए गए शोध का सार प्रस्तुत किया है, जो इस अवधि के दौरान किए गए सौ से अधिक अध्ययनों पर आधारित है।

गंध की मानव भावना के खराब विकसित होने की धारणा 19वीं शताब्दी में उत्पन्न हुई। फ्रांसीसी सर्जन और मानवविज्ञानी पॉल ब्रोका ने स्तनधारियों को उन लोगों में विभाजित किया जिनके लिए गंध सबसे महत्वपूर्ण थी (जैसे कुत्ते और कृंतक) और जिनके लिए वे इतनी महत्वपूर्ण नहीं थीं (मुख्य रूप से मनुष्यों सहित प्राइमेट्स)।

यह विभाजन मस्तिष्क के कुल आयतन के सापेक्ष घ्राण बल्बों, गंध के लिए जिम्मेदार संरचनाओं के आकार पर आधारित था।

ब्रोका ने निष्कर्ष निकाला कि प्राइमेट्स ने मस्तिष्क के ललाट लोब के विकास के बदले में घ्राण तंत्र का बलिदान दिया।

यह विचार कि अब हमें विकासवादी अर्थों में सूंघने की आवश्यकता नहीं है, उस समय के अन्य विशेषज्ञों द्वारा अपनाया गया था। उदाहरण के लिए, मनोवैज्ञानिक ने शरीर की गंध में रुचि को अतीत की ओर लौटने के रूप में व्याख्या की।

इस मिथक ने बाद के शोध को प्रभावित किया है। इसलिए, जब यह पाया गया कि मनुष्यों में, नाक के रिसेप्टर्स के संचालन के लिए जिम्मेदार 40% जीन कार्यात्मक नहीं हैं (चूहों में 18% की तुलना में), तो इसे प्राकृतिक चयन के प्रभाव के रूप में समझा गया - संभवतः इसमें अन्य इंद्रियां थीं, जैसे दृष्टि, अधिक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

हालाँकि, हाल के शोध से पता चलता है कि ये जीन अन्य जीनों के लिए नियामक कार्य कर सकते हैं जो गंध की भावना के लिए उतने ही महत्वपूर्ण हैं।

सामान्य तौर पर, कार्यात्मक और गैर-कार्यात्मक जीन का अनुपात गंध के बारे में निर्णय के लिए एक विश्वसनीय मानदंड नहीं है।

ब्रोका निश्चित रूप से सही थे कि मनुष्य के घ्राण बल्ब बहुत छोटे होते हैं। मस्तिष्क के आयतन के संबंध में, वे कुत्तों में 40 गुना और चूहों में 200 गुना बड़े होते हैं। लेकिन घ्राण न्यूरॉन्स की गिनती, जो 19वीं शताब्दी में नहीं की जा सकती थी, ने एक अप्रत्याशित परिणाम दिया। घ्राण बल्ब के आकार के बावजूद, उनकी संख्या लगभग 10 मिलियन है। गंध को अलग करने की क्षमता के लिए, लोग इस कार्य को उत्कृष्ट रूप से करते हैं - गंध हमारे कार्यों को भी आकार दे सकती है, स्वच्छता व्यवहार से लेकर खरीदारी की आदतों तक। तो, एक प्रयोग से पता चला कि साइट्रस-सुगंधित सफाई उत्पादों के उपयोग से लोग अधिक सावधानी से सफाई करते हैं, और हाथ मिलाने के बाद हमारे हाथों की गंध साथी के प्रति दृष्टिकोण को प्रभावित करती है।

प्रयोगात्मक रूप से मानव गंध की भावना की तुलना अन्य प्रजातियों की गंध की भावना से करना काफी कठिन है। लेकिन उपलब्ध आंकड़ों से पता चलता है कि हम न केवल अन्य प्राइमेट्स, बल्कि कुत्तों और चूहों से भी बेहतर प्रदर्शन कर सकते हैं।

लोग चॉकलेट की गंध का अनुसरण करने में उतने ही सक्षम हैं जितना एक कुत्ता तीतर का अनुसरण करने में सक्षम है।

इसके अलावा, इन प्रयोगों में, लोग कुछ वर्कआउट के बाद कार्य पर बेहतर प्रदर्शन करते हैं।

तो, मनुष्य की गंध की भावना कमज़ोर नहीं है। इसका काम मांसपेशियों के काम के समान है - यदि हम सक्रिय रूप से इसका उपयोग और प्रशिक्षण करते हैं, तो हम इसे अधिकतम संभव तक विकसित कर सकते हैं।

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पारंपरिक ज्ञान कहता है कि मनुष्यों में अन्य जानवरों की तुलना में सूंघने की क्षमता कम होती है। निःसंदेह, हम सूँघ सकते हैं - हममें से अधिकांश लोग अपनी सुबह की कॉफी या स्वादिष्ट सुगंध की सराहना करते हैं, और हम जलते हुए टोस्ट या गैस रिसाव का पता लगा सकते हैं। लेकिन फिर भी हमें लंबे समय से जानवरों के साम्राज्य की घ्राण उत्कृष्टता की लीग में अपेक्षाकृत दलित माना जाता है, जो कुत्तों और कृंतकों को शीर्ष पर रखता है।

लेकिन अब साइंस जर्नल में प्रकाशित नवीनतम साक्ष्य की समीक्षा उस विचार को चुनौती देती है। इससे पता चलता है कि लोग 19वीं सदी के मिथक की उद्घोषणा से पिछड़ रहे हैं।

न्यूरोलॉजिस्ट जॉन मैकगैन के अनुसार, इस मिथक का पता फ्रांसीसी न्यूरोएनाटोमिस्ट पॉल ब्रॉक के काम से लगाया जा सकता है। 1879 में लिखते हुए, ब्रोका ने स्तनधारियों को उन लोगों में विभाजित किया जिनके लिए गंध दैनिक व्यवहार में महत्वपूर्ण है (जैसे कुत्ते और कृंतक) और जिनके लिए यह नहीं है (ज्यादातर प्राइमेट्स, जिनमें मनुष्य भी शामिल हैं)।

उन्होंने इस अंतर को साक्ष्य के दो मुख्य टुकड़ों पर आधारित किया: मस्तिष्क की कुल मात्रा के सापेक्ष मस्तिष्क के "घ्राण बल्ब" (गंध से जुड़ी न्यूरोनल संरचना) का अपेक्षाकृत छोटा आकार, और यह अवलोकन कि गंध का मानव व्यवहार पर कम प्रभाव पड़ता है। अन्य प्रजातियों के लिए. उन्होंने निष्कर्ष निकाला कि हमने मस्तिष्क के ललाट लोब में उच्च तर्क केंद्रों के विस्तार के परिणामस्वरूप और बदले में अपने घ्राण तंत्र का प्रभावी ढंग से बलिदान कर दिया है।

यह विचार कि मानव की गंध की भावना की अब विकासवादी अर्थ में आवश्यकता नहीं है, बाद में अन्य शरीर रचना विज्ञानियों द्वारा अपनाया गया। मनोवैज्ञानिक सिगमंड फ्रायड ने शरीर की गंध में रुचि की व्याख्या करके इसे पैतृक अतीत, यहां तक ​​कि कुछ मामलों में रोगसूचक मानसिक विकार तक ले जाकर बढ़ाया।

यह मिथक शोधकर्ताओं को प्रभावित करता रहता है। एक उदाहरण यह है कि घ्राण जीन फ़ंक्शन के आनुवंशिक विश्लेषण की व्याख्या कैसे की जाती है। 1,000 ज्ञात रिसेप्टर जीन (विशेष कोशिकाएं जो गंध से सक्रिय होती हैं) में से लगभग 40% गैर-कार्यात्मक "स्यूडोजेन" हैं, जिसका अर्थ है कि वे वास्तव में नाक में गंध रिसेप्टर्स के लिए कोड नहीं करते हैं। चूहों में यह लगभग 18% है। यह तर्क दिया गया है कि यह इंगित करता है कि मनुष्यों में प्राकृतिक चयन में गंध की कीमत पर दृष्टि जैसी अनुकूल इंद्रियां हो सकती हैं।

आश्चर्यजनक निष्कर्ष

साक्ष्य की कई पंक्तियाँ इस दृष्टिकोण को चुनौती देती हैं, यहाँ तक कि पलट भी देती हैं। उदाहरण के लिए, नए शोध से पता चलता है कि स्यूडोजेन वास्तव में सेवन में शामिल अन्य जीनों के लिए कुछ नियामक कार्य कर सकता है, और प्रजातियों में कार्यात्मक गैर-कार्यात्मक जीन का अनुपात न तो घ्राण क्षमता का एक विश्वसनीय भविष्यवक्ता है और न ही प्राइमेट्स के बीच दृश्य क्षमता में अंतर है।

इससे भी अधिक दिलचस्प बात यह है कि हालिया आंकड़ों ने ब्रोका के मूल दावे के दो स्तंभों को कमजोर कर दिया है। अपने पहले प्रश्न पर ब्रोका कुछ हद तक सही थे। मनुष्य के पास अपेक्षाकृत छोटे घ्राण बल्ब होते हैं, जिनकी गणना मस्तिष्क की कुल मात्रा के एक अंश के रूप में की जाती है। इन शब्दों में, चूहों के घ्राण बल्ब मनुष्यों से 200 गुना बड़े होते हैं, जबकि कुत्तों के घ्राण बल्ब 40 गुना बड़े होते हैं।

लेकिन एक नई तकनीक जो हमें विभिन्न प्रजातियों के संबंधित बल्बों में घ्राण मस्तिष्क कोशिकाओं (न्यूरॉन्स) की संख्या निर्धारित करने की अनुमति देती है, ने एक अप्रत्याशित और अप्रत्याशित परिणाम दिया। बल्ब के आकार के बावजूद, न्यूरॉन्स की पूर्ण संख्या उल्लेखनीय रूप से कई प्रजातियों के समान है जो अन्यथा शरीर के आकार और स्पष्ट गंध निर्भरता में व्यापक रूप से भिन्न होती हैं। ऐसा प्रतीत होता है कि यदि कोई व्यक्ति एक व्यक्ति, एक चूहा, एक बंदर या यहां तक ​​​​कि एक तारकीय कीट है, तो न्यूरॉन्स की एक बड़ी संख्या है - लगभग 10 मीटर - यह घ्राण कार्य को प्राप्त करने के लिए आवश्यक और पर्याप्त है। दूसरे शब्दों में, यह इन न्यूरॉन्स की विशाल संख्या है, न कि संरचनात्मक संरचनाओं का आकार जिसमें वे संग्रहीत हैं।

जब यह बात आती है कि गंध व्यवहार को कैसे प्रभावित करती है, तो ब्रोका नए सबूतों के भंडार को देखने के लिए उत्सुक होगा जो दर्शाता है कि लोग वास्तव में किस हद तक गंध से निर्देशित होते हैं। अब हम जानते हैं कि कुछ गंधों के संपर्क में आने से अनैच्छिक शारीरिक और हार्मोनल प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं, साथ ही स्मृति और भावना से जुड़े मनोवैज्ञानिक परिणाम भी हो सकते हैं। दरअसल, गंध निस्संदेह हमारे कार्यों को आकार देती है, हमारे स्वच्छता व्यवहार से लेकर हमारी खरीदारी की आदतों तक। उदाहरण के लिए, एक प्रयोग से पता चला है कि जब अचेतन रूप से साइट्रस क्लींजर के संपर्क में आते हैं, तो लोग सफाई को अन्यथा की तुलना में अधिक महत्वपूर्ण मानते हैं और सफाई की अधिक मांग करते हैं।

फ्रायड को नए ज्ञान से निराशा हुई होगी जो दर्शाता है कि शरीर की गंध मनुष्य के लिए कितनी महत्वपूर्ण है - चाहे वह हाथ मिलाने के बाद हम अनजाने में अपने हाथों को कैसे सूंघते हैं, यह हमारे साथी की पसंद को कैसे आकार देता है, या हम अपनी गंध को छिपाने के बजाय बढ़ाने के लिए सुगंध का उपयोग कैसे करते हैं। . ,

नाक प्रशिक्षण

इन सबका तात्पर्य यह है कि हमारे पास अपनी नाक का उपयोग करने की क्षमता और योग्यता दोनों है। तो हम अन्य प्रजातियों से तुलना कैसे कर सकते हैं? इस तरह के प्रयोगों को लागू करना अधिक कठिन है, लेकिन सबूत बताते हैं कि हम कुछ गंध अणुओं की ट्रेस मात्रा को समझने में चूहों, बंदरों और कुत्तों से भी बेहतर प्रदर्शन कर सकते हैं जो हमारे अनुभव में अधिक दिखाई देते हैं।

तो कम से कम अगर यह चॉकलेट है, तो लोग पूरे क्षेत्र में गंध का पता लगा सकते हैं, ठीक उसी तरह जैसे कुत्ते तीतर का पता लगा सकते हैं।

ऐसे प्रयोगों में यह ध्यान रखना ज़रूरी है कि कुछ ही परीक्षणों के बाद लोगों को इस कार्य का बहुत तेज़ और अधिक सटीक अनुमान मिल जाता है। और, कम से कम मेरी राय में, यह प्रशिक्षण प्रभाव है जो बताता है कि मानव गंध का मिथक कितने समय तक बना रहता है, और यह सच क्यों होता है। अनुसंधान से पता चलता है कि हमारी अत्यधिक घातक नाक - और गंध की अनुभूति में शामिल सभी संबंधित तंत्रिका तंत्र - वास्तव में कोई समस्या नहीं है। एक मांसपेशी की तरह ही हमें इसका उपयोग करना होगा। जब हम ऐसा करेंगे तो हम कमज़ोर नहीं रहेंगे।

वैज्ञानिक कैलेंडर

चीनी को प्रोटीन से चिपकाना

ईटीएच शोधकर्ता एक एंजाइम की त्रि-आयामी संरचना निर्धारित करने में सक्षम हुए हैं जो चीनी श्रृंखलाओं को प्रोटीन से जोड़ता है, एक सफलता जिसे उन्होंने हाल ही में साइंस जर्नल में प्रकाशित किया है। जब भी कोशिकाएं सिग्नल प्राप्त करती हैं, अन्य कोशिकाओं के साथ बातचीत करती हैं, या वायरस और बैक्टीरिया की पहचान करती हैं, तो यह प्रक्रिया होती है

फ्लोरिडा स्टेट यूनिवर्सिटी के एक शोधकर्ता ने कार्बन चक्र की गहराई में उतरकर जांच की कि कैसे कार्बन समुद्र की सतह से काफी गहराई तक जाता है और फिर सैकड़ों वर्षों तक वहां रहता है। ये परिणाम महत्वपूर्ण हो सकते हैं क्योंकि वैज्ञानिक जलवायु परिवर्तन और वायुमंडल में कितना कार्बन संग्रहीत किया जा सकता है, इसे बेहतर ढंग से समझने के लिए काम कर रहे हैं।

प्रकाश संश्लेषण विचार से भी पुराना है, और अधिकांश जीवित चीज़ें इसे कर सकती हैं

अधिकांश आधुनिक बैक्टीरिया 3.5 अरब वर्ष से भी पहले पूर्वजों से विकसित हुए थे जो सूर्य की ऊर्जा को ईंधन में बदल सकते थे। प्रकाश संश्लेषण वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा पौधे, शैवाल और सायनोबैक्टीरिया पानी और कार्बन डाइऑक्साइड से चीनी का उत्पादन करने के लिए सूर्य की ऊर्जा का उपयोग करते हैं, और अपशिष्ट उत्पाद के रूप में ऑक्सीजन छोड़ते हैं। लेकिन जीवाणुओं के कई समूह प्रकाश संश्लेषण का एक सरल रूप अपनाते हैं जो पहले विकसित हुई ऑक्सीजन का उत्पादन नहीं करता है। एक शाही शोधकर्ता के एक नए अध्ययन से पता चलता है कि प्रकाश संश्लेषण का यह अधिक आदिम रूप बहुत विकसित हुआ

प्राचीन डीएनए का उपयोग 13वीं शताब्दी में मेसा वर्डे के पलायन का पता लगाने के लिए किया जाता था

13वीं शताब्दी के अंत में कोलोराडो के मेसा वर्डे क्षेत्र से पैतृक प्यूब्लो लोगों के सामूहिक पलायन का पता लगाने के लिए इस्तेमाल किए गए प्राचीन डीएनए से पता चलता है कि सांता फ़े, न्यू-मेक्सिको के उत्तर में उत्तरी रियो ग्रांडे क्षेत्र में कई लोग घायल हुए थे, जहां तेवा प्यूब्लो लोग रहते हैं। आज। यहाँ मोड़ यह है: चार में से एक, कोलोराडो बोल्डर विश्वविद्यालय के सहायक प्रोफेसर स्कॉट ऑर्टमैन के अनुसार, डीएनए दोनों स्थानों पर प्राचीन प्यूब्लो लोगों द्वारा रखे गए पालतू टर्की से आया था।