मनुष्य ने हमेशा ऐसी सामग्री खोजने की कोशिश की है जो अपने प्रतिस्पर्धियों के लिए कोई मौका न छोड़े। प्राचीन काल से, वैज्ञानिक दुनिया में सबसे कठिन सामग्री की तलाश में हैं, सबसे हल्का और सबसे भारी। खोज की प्यास ने एक आदर्श गैस और एक आदर्श काले शरीर की खोज की। हम आपको दुनिया के सबसे आश्चर्यजनक पदार्थ पेश करते हैं।
1. सबसे काला पदार्थ
दुनिया में सबसे काले पदार्थ को वैंटाब्लैक कहा जाता है और इसमें कार्बन नैनोट्यूब का संग्रह होता है (कार्बन और इसके एलोट्रोपिक संशोधन देखें)। सीधे शब्दों में कहें, सामग्री में अनगिनत "बाल" होते हैं, जिससे टकराकर, प्रकाश एक ट्यूब से दूसरी ट्यूब तक उछलता है। इस प्रकार, लगभग 99.965% प्रकाश प्रवाह अवशोषित हो जाता है और केवल एक नगण्य भाग ही वापस बाहर की ओर परावर्तित होता है।
वैंटाब्लैक की खोज ने खगोल विज्ञान, इलेक्ट्रॉनिक्स और प्रकाशिकी में इस सामग्री के उपयोग के लिए व्यापक संभावनाएं खोली हैं।
2. सबसे ज्वलनशील पदार्थ
क्लोरीन ट्राइफ्लोराइड मानव जाति के लिए अब तक ज्ञात सबसे ज्वलनशील पदार्थ है। यह सबसे मजबूत ऑक्सीकरण एजेंट है और लगभग सभी रासायनिक तत्वों के साथ प्रतिक्रिया करता है। क्लोरीन ट्राइफ्लोराइड कंक्रीट से जल सकता है और कांच को आसानी से प्रज्वलित कर सकता है! इसकी असाधारण ज्वलनशीलता और उपयोग की सुरक्षा सुनिश्चित करने में असमर्थता के कारण क्लोरीन ट्राइफ्लोराइड का उपयोग लगभग असंभव है।
3. सबसे जहरीला पदार्थ
सबसे शक्तिशाली जहर बोटुलिनम विष है। हम इसे बोटॉक्स नाम से जानते हैं, इसलिए इसे कॉस्मेटोलॉजी में कहा जाता है, जहां इसका मुख्य अनुप्रयोग पाया गया है। बोटुलिनम टॉक्सिन क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम बैक्टीरिया द्वारा निर्मित एक रसायन है। इस तथ्य के अलावा कि बोटुलिनम विष सबसे विषैला पदार्थ है, इसमें प्रोटीन के बीच सबसे बड़ा आणविक भार भी होता है। पदार्थ की अभूतपूर्व विषाक्तता इस तथ्य से प्रमाणित होती है कि बोटुलिनम विष का केवल 0.00002 मिलीग्राम मिनट / लीटर प्रभावित क्षेत्र को आधे दिन के लिए मनुष्यों के लिए घातक बनाने के लिए पर्याप्त है।
4. सबसे गर्म पदार्थ
यह तथाकथित क्वार्क-ग्लूऑन प्लाज्मा है। पदार्थ लगभग प्रकाश की गति से सोने के परमाणुओं की टक्कर का उपयोग करके बनाया गया था। क्वार्क-ग्लूऑन प्लाज्मा का तापमान 4 ट्रिलियन डिग्री सेल्सियस होता है। तुलना के लिए, यह आंकड़ा सूर्य के तापमान से 250,000 गुना अधिक है! दुर्भाग्य से, पदार्थ का जीवनकाल एक सेकंड के खरबवें हिस्से के एक खरबवें हिस्से तक सीमित है।
5. सबसे संक्षारक अम्ल
इस नामांकन में एंटीमनी फ्लोराइड एच चैंपियन बन जाता है। एंटीमनी फ्लोराइड सल्फ्यूरिक एसिड की तुलना में 2×10 16 (दो सौ क्विंटल) गुना अधिक कास्टिक है। यह एक बहुत ही सक्रिय पदार्थ है जो थोड़ी मात्रा में पानी मिलाने पर फट सकता है। इस एसिड के धुएं घातक जहरीले होते हैं।
6. सबसे विस्फोटक पदार्थ
सबसे विस्फोटक पदार्थ हेप्टानिट्रोक्यूबन है। यह बहुत महंगा है और इसका उपयोग केवल वैज्ञानिक अनुसंधान के लिए किया जाता है। लेकिन थोड़ा कम विस्फोटक एचएमएक्स का उपयोग सैन्य मामलों और भूविज्ञान में कुओं की ड्रिलिंग के दौरान सफलतापूर्वक किया जाता है।
7. सबसे अधिक रेडियोधर्मी पदार्थ
पोलोनियम-210 पोलोनियम का एक आइसोटोप है जो प्रकृति में मौजूद नहीं है, बल्कि मनुष्य द्वारा बनाया गया है। इसका उपयोग लघु, लेकिन साथ ही, बहुत शक्तिशाली ऊर्जा स्रोत बनाने के लिए किया जाता है। इसका आधा जीवन बहुत छोटा है और इसलिए यह गंभीर विकिरण बीमारी पैदा करने में सक्षम है।
8. सबसे भारी पदार्थ
बेशक, यह फुलराइट है। इसकी कठोरता प्राकृतिक हीरे की तुलना में लगभग 2 गुना अधिक है। आप हमारे लेख द हार्डेस्ट मटीरियल्स इन द वर्ल्ड में फुलराइट के बारे में अधिक पढ़ सकते हैं।
9. सबसे मजबूत चुंबक
दुनिया का सबसे मजबूत चुंबक लोहे और नाइट्रोजन से बना है। वर्तमान में, इस पदार्थ के बारे में विवरण आम जनता के लिए उपलब्ध नहीं है, लेकिन यह पहले से ही ज्ञात है कि नया सुपर-चुंबक वर्तमान में उपयोग में आने वाले सबसे मजबूत मैग्नेट - नियोडिमियम की तुलना में 18% अधिक शक्तिशाली है। नियोडिमियम मैग्नेट नियोडिमियम, आयरन और बोरॉन से बनाए जाते हैं।
10. सबसे अधिक तरल पदार्थ
सुपरफ्लुइड हीलियम II में पूर्ण शून्य के करीब तापमान पर लगभग कोई चिपचिपाहट नहीं होती है। यह संपत्ति किसी भी ठोस सामग्री से बने बर्तन से रिसने और बाहर निकालने की अपनी अनूठी क्षमता के कारण है। हीलियम II में एक आदर्श थर्मल कंडक्टर के रूप में उपयोग किए जाने की क्षमता है जिसमें गर्मी का प्रसार नहीं होता है।
सत्व
सत्व
एक प्रकार का पदार्थ, जो भौतिक के विपरीत है। क्षेत्र, एक आराम द्रव्यमान है। अंततः, तरंग प्राथमिक कणों से बनी होती है, जिनका विश्राम शून्य के बराबर नहीं होता है (ज्यादातर इलेक्ट्रॉनों, प्रोटॉन, न्यूट्रॉन से). क्लासिक में वी. भौतिकी और भौतिक। क्षेत्र दो प्रकार के पदार्थ के रूप में एक दूसरे के बिल्कुल विपरीत थे, जिनमें से पहला असतत है, और दूसरा निरंतर है। क्वांटम, जिसने दोहरे के विचार को पेश किया। किसी भी सूक्ष्म वस्तु की कणिका-तरंग प्रकृति ने इस विरोध को समतल कर दिया। पानी और क्षेत्र के बीच घनिष्ठ अंतर्संबंध के रहस्योद्घाटन ने पदार्थ की संरचना के बारे में विचारों को गहरा कर दिया। इस आधार पर, वी। और मामले को सख्ती से सीमांकित किया गया था कृपयासदियों, दर्शन और विज्ञान दोनों के साथ पहचाने जाते हैं, और दर्शनपदार्थ की श्रेणी के साथ महत्व बना रहा, और वी। ने भौतिकी और रसायन विज्ञान में वैज्ञानिक को बरकरार रखा। वैक्यूम चार राज्यों में स्थलीय परिस्थितियों में होता है: गैस, तरल पदार्थ, ठोस और प्लाज्मा। यह कहा गया है कि वी। एक विशेष, सुपरडेंस में भी मौजूद हो सकता है (जैसे न्यूट्रॉन में)स्थिति।
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सत्व
अवधारणा के अर्थ में करीब मामला,लेकिन पूरी तरह से समकक्ष नहीं। जबकि शब्द "" मुख्य रूप से किसी न किसी, निष्क्रिय, मृत वास्तविकता के बारे में विचारों से जुड़ा हुआ है, जिसमें विशेष रूप से यांत्रिक कानून हावी हैं, पदार्थ एक "सामग्री" है, जो एक रूप की प्राप्ति के कारण, रूप, जीवन उपयुक्तता को उजागर करता है, अभिनंदन से। मी। गेस्टाल्ट बुनाई।
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सत्व
पदार्थ के मूल रूपों में से एक। वी. मैक्रोस्कोपिक शामिल हैं। एकत्रीकरण के सभी राज्यों (गैसों, तरल पदार्थ, क्रिस्टल, आदि) में निकायों और उन्हें बनाने वाले कण और उनका अपना द्रव्यमान ("बाकी द्रव्यमान") होता है। V में कई प्रकार के कण जाने जाते हैं: "प्राथमिक" कण (इलेक्ट्रॉन, प्रोटॉन, न्यूट्रॉन, मेसन, पॉज़िट्रॉन, आदि), परमाणु नाभिक, परमाणु, अणु, आयन, मुक्त कण, कोलाइडल कण, मैक्रोमोलेक्यूल्स, आदि (देखें। पदार्थ के प्राथमिक कण)।
लिट.:एंगेल्स एफ।, डायलेक्टिक्स ऑफ नेचर, मॉस्को, 1955; उसका अपना, एंटी-डुहरिंग, एम।, 1957; वी. आई. लेनिन, भौतिकवाद और अनुभव-आलोचना, सोच।, चौथा संस्करण।, खंड 14; वाविलोव एस। आई।, पदार्थ के विचार का विकास, सोबर। सोच।, वॉल्यूम 3, एम।, 1956; उनका, लेनिन और आधुनिक, पूर्वोक्त; उनकी अपनी, लेनिन और आधुनिक भौतिकी की दार्शनिक समस्याएं, पूर्वोक्त; गोल्डेंस्की वी।, लेइकिन ई।, परमाणु नाभिक के परिवर्तन, एम।, 1958; कोंद्रायेव वीएन, अणुओं की संरचना और रासायनिक गुण, एम।, 1953; "भौतिक विज्ञान में प्रगति", 1952, खंड 48, संख्या। 2 (द्रव्यमान और ऊर्जा की समस्या के लिए समर्पित); ओविचिनिकोव एन। एफ।, द्रव्यमान और ऊर्जा की अवधारणाएं ..., एम।, 1957; केड्रोव बी.एम., रसायन विज्ञान में एक तत्व की अवधारणा का विकास, एम।, 1956; नोवोझिलोव यू.वी., प्राथमिक कण, मॉस्को, 1959।
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समानार्थक शब्द:
एक स्कूल या विश्वविद्यालय के पाठ्यक्रम के ढांचे के भीतर विज्ञान के विभिन्न क्षेत्रों का अध्ययन, यह नोटिस करना आसान है कि वे अक्सर पदार्थ की अवधारणा के साथ काम करते हैं।
लेकिन भौतिकी और रसायन विज्ञान में पदार्थ क्या है, इन दोनों विज्ञानों की परिभाषाओं में क्या अंतर है? आइए करीब से देखने की कोशिश करते हैं।
भौतिकी में पदार्थ क्या है?
शास्त्रीय भौतिकी सिखाती है कि, जिसमें ब्रह्मांड शामिल है, दो बुनियादी अवस्थाओं में से एक में है - पदार्थ के रूप में और एक क्षेत्र के रूप में। भौतिक विज्ञान में पदार्थ को पदार्थ कहा जाता है, जिसमें प्राथमिक कण (ज्यादातर न्यूट्रॉन, प्रोटॉन और इलेक्ट्रॉन) होते हैं, जो परमाणु और अणु बनाते हैं जिनका द्रव्यमान शून्य के अलावा अन्य होता है।
पदार्थ को विभिन्न भौतिक निकायों द्वारा दर्शाया जाता है जिनमें कई पैरामीटर होते हैं जिन्हें निष्पक्ष रूप से मापा जा सकता है। किसी भी समय, आप अध्ययन के तहत पदार्थ के विशिष्ट गुरुत्व और घनत्व, इसकी लोच और कठोरता, विद्युत चालकता और चुंबकीय गुण, पारदर्शिता, गर्मी क्षमता आदि को माप सकते हैं।
पदार्थ के प्रकार और बाहरी स्थितियों के आधार पर, ये पैरामीटर काफी विस्तृत श्रृंखला में भिन्न हो सकते हैं। इसी समय, प्रत्येक प्रकार के पदार्थ को निरंतर विशेषताओं के एक निश्चित सेट की विशेषता होती है जो इसके गुणवत्ता संकेतकों को दर्शाती है।
पदार्थों की कुल अवस्था
ब्रह्मांड में मौजूद सभी पदार्थ एकत्रीकरण के राज्यों में से एक में हो सकते हैं:
- गैस के रूप में;
- एक तरल के रूप में;
- ठोस अवस्था में;
प्लाज्मा के रूप में।
इसी समय, कई पदार्थों को संक्रमणकालीन या सीमावर्ती राज्यों की विशेषता है। उनमें से सबसे आम हैं:
- अनाकार, या कांचदार;
- तरल स्फ़टिक;
- अत्यधिक लोचदार। 
इसके अलावा, विशेष बाहरी परिस्थितियों में कुछ पदार्थ अतिप्रवाह और अतिचालकता की स्थिति में जा सकते हैं।
रसायन विज्ञान में एक पदार्थ क्या है?
रासायनिक विज्ञान परमाणुओं से युक्त पदार्थों का अध्ययन करता है, साथ ही उन नियमों का भी अध्ययन करता है जिनके द्वारा पदार्थों के परिवर्तन होते हैं, रासायनिक प्रतिक्रियाएं कहलाती हैं। पदार्थ परमाणुओं, अणुओं, आयनों, मूलकों और उनके मिश्रण के रूप में मौजूद हो सकते हैं।
रसायन विज्ञान पदार्थों को सरल में विभाजित करता है, अर्थात। वे जिनमें एक ही प्रकार के परमाणु होते हैं, और विभिन्न प्रकार के परमाणुओं से मिलकर जटिल होते हैं। सरल पदार्थों को रासायनिक तत्व कहा जाता है: दुनिया के सभी पदार्थ ईंटों की तरह होते हैं।
रासायनिक प्रतिक्रिया के दौरान, पदार्थ एक दूसरे के साथ परस्पर क्रिया करते हैं, परमाणुओं और परमाणु समूहों का आदान-प्रदान करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप नए पदार्थों का निर्माण होता है। साथ ही, रसायन शास्त्र उन प्रक्रियाओं पर विचार नहीं करता है जिनमें परमाणु संरचना में परिवर्तन होते हैं: प्रतिक्रिया में शामिल परमाणुओं की संख्या और प्रकार हमेशा अपरिवर्तित रहते हैं।
सभी सरल पदार्थों को तत्वों की तथाकथित आवर्त सारणी में संक्षेपित किया गया है, जिसे रूसी वैज्ञानिक डी.आई. मेंडेलीव। इस तालिका में सरल पदार्थों को उनके परमाणु भार के आरोही क्रम में व्यवस्थित किया जाता है और उनके गुणों के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है, जो उनके आगे के अध्ययन को बहुत सरल करता है।
कार्बनिक और अकार्बनिक पदार्थ
आधुनिक रसायन विज्ञान में, सभी पदार्थों को दो मुख्य समूहों में विभाजित करने की प्रथा है: अकार्बनिक और कार्बनिक। अकार्बनिक पदार्थों में शामिल हैं:
— आक्साइड- ऑक्सीजन के साथ रासायनिक तत्वों के यौगिक;
— अम्ल- हाइड्रोजन परमाणुओं और तथाकथित एसिड अवशेषों से युक्त यौगिक;
— नमक- धातु परमाणुओं और एक एसिड अवशेष से युक्त पदार्थ;
— क्षार, या क्षार- एक धातु और एक हाइड्रॉक्सिल समूह या कई समूहों से युक्त यौगिक;
— उभयधर्मी हाइड्रॉक्साइड्सवे पदार्थ जिनमें क्षार और अम्ल के गुण होते हैं।
अकार्बनिक तत्वों के अधिक जटिल यौगिक भी होते हैं। कुल मिलाकर, अकार्बनिक पदार्थों की आधा मिलियन तक किस्में हैं। 
कार्बनिक पदार्थ हाइड्रोजन और अन्य रासायनिक तत्वों के साथ कार्बन के यौगिक हैं। अधिकांश भाग के लिए, वे जटिल अणु होते हैं जो बड़ी संख्या में परमाणुओं से बने होते हैं। कार्बनिक पदार्थों की कई किस्में होती हैं, जो उनकी संरचना और आणविक संरचना पर निर्भर करती हैं। कुल मिलाकर, इस समय, विज्ञान के लिए 20 मिलियन से अधिक प्रकार के कार्बनिक पदार्थ ज्ञात हैं।
सापेक्ष आणविक द्रव्यमान - द्रव्यमान (amu) 6.02 × 10 एक जटिल पदार्थ के 23 अणु। संख्यात्मक रूप से दाढ़ द्रव्यमान के बराबर, लेकिन आयाम में भिन्न होता है।
- अणुओं में परमाणु एक निश्चित क्रम में एक दूसरे से जुड़े होते हैं। इस क्रम को बदलने से नए गुणों के साथ एक नए पदार्थ का निर्माण होता है।
- परमाणुओं का जुड़ाव उनकी संयोजकता के अनुसार होता है।
- पदार्थों के गुण न केवल उनकी संरचना पर निर्भर करते हैं, बल्कि "रासायनिक संरचना" पर भी निर्भर करते हैं, अर्थात अणुओं में परमाणुओं के संबंध के क्रम और उनके पारस्परिक प्रभाव की प्रकृति पर। एक दूसरे से सीधे जुड़े हुए परमाणु एक दूसरे पर सबसे मजबूत प्रभाव डालते हैं।
प्रतिक्रिया का ऊष्मीय प्रभाव- वह ऊष्मा है जो उसमें रासायनिक प्रतिक्रिया के दौरान सिस्टम द्वारा जारी या अवशोषित की जाती है। इस पर निर्भर करता है कि प्रतिक्रिया गर्मी की रिहाई के साथ होती है या गर्मी के अवशोषण के साथ होती है, एक्ज़ोथिर्मिक और एंडोथर्मिक प्रतिक्रियाओं को प्रतिष्ठित किया जाता है। पहले, एक नियम के रूप में, कनेक्शन की सभी प्रतिक्रियाएं शामिल हैं, और दूसरी - अपघटन प्रतिक्रियाएं।
एक रासायनिक प्रतिक्रिया की दर- प्रतिक्रिया स्थान की एक इकाई में समय की प्रति इकाई प्रतिक्रियाशील पदार्थों में से एक की मात्रा में परिवर्तन।
प्रणाली की आंतरिक ऊर्जा- आंतरिक प्रणाली की कुल ऊर्जा, जिसमें अणुओं, परमाणुओं, नाभिक, परमाणुओं में इलेक्ट्रॉनों, इंट्रान्यूक्लियर और अन्य प्रकार की ऊर्जा की बातचीत और गति की ऊर्जा शामिल है, समग्र रूप से सिस्टम की गतिज और संभावित ऊर्जा को छोड़कर।
एक जटिल पदार्थ के गठन की मानक थैलीपी (गर्मी)- साधारण पदार्थों से इस पदार्थ के 1 मोल के गठन की प्रतिक्रिया का थर्मल प्रभाव जो मानक परिस्थितियों (= 298 K और 101 kPa का दबाव) के तहत एकत्रीकरण की स्थिर स्थिति में हैं।
दुनिया की तस्वीर को सही ढंग से समझने के लिए किसी व्यक्ति को उत्तर जानने के लिए मुख्य प्रश्न यह है कि रसायन शास्त्र में एक पदार्थ क्या है। यह अवधारणा स्कूली उम्र में बनती है और बच्चे को आगे के विकास में मार्गदर्शन करती है। रसायन शास्त्र का अध्ययन शुरू करते समय, दैनिक स्तर पर इसके साथ सामान्य आधार खोजना महत्वपूर्ण है, इससे आपको कुछ प्रक्रियाओं, परिभाषाओं, गुणों आदि को स्पष्ट रूप से और आसानी से समझाने की अनुमति मिलती है।
दुर्भाग्य से, शिक्षा प्रणाली की अपूर्णता के कारण, बहुत से लोग कुछ बुनियादी बुनियादी बातों से चूक जाते हैं। "रसायन विज्ञान में पदार्थ" की अवधारणा एक प्रकार की आधारशिला है, इस परिभाषा को समय पर आत्मसात करने से व्यक्ति को प्राकृतिक विज्ञान के क्षेत्र में बाद के विकास में सही शुरुआत मिलती है।
अवधारणा निर्माण
पदार्थ की अवधारणा पर आगे बढ़ने से पहले, यह परिभाषित करना आवश्यक है कि रसायन विज्ञान का विषय क्या है। पदार्थ वे हैं जिनका रसायन विज्ञान सीधे अध्ययन करता है, उनके पारस्परिक परिवर्तन, संरचना और गुण। एक सामान्य अर्थ में, पदार्थ वह है जिससे भौतिक शरीर बनते हैं।
तो, रसायन शास्त्र में? आइए हम एक सामान्य अवधारणा से एक विशुद्ध रासायनिक अवधारणा की ओर बढ़ते हुए एक परिभाषा बनाएं। एक पदार्थ एक निश्चित चीज है जिसमें आवश्यक रूप से एक द्रव्यमान होता है जिसे मापा जा सकता है। यह विशेषता पदार्थ को दूसरे प्रकार के पदार्थ से अलग करती है - एक ऐसा क्षेत्र जिसमें कोई द्रव्यमान नहीं होता है (विद्युत, चुंबकीय, बायोफिल्ड, आदि)। पदार्थ, बदले में, वह है जिससे हम बने हैं और वह सब कुछ जो हमें घेरता है।
पदार्थ की कुछ अलग विशेषता, जो यह निर्धारित करती है कि वास्तव में इसमें क्या शामिल है, पहले से ही रसायन विज्ञान का विषय है। पदार्थ परमाणुओं और अणुओं (कुछ आयनों) से बनते हैं, जिसका अर्थ है कि इन सूत्र इकाइयों से युक्त कोई भी पदार्थ एक पदार्थ है।
सरल और जटिल पदार्थ
मूल परिभाषा में महारत हासिल करने के बाद, आप इसे जटिल बनाने के लिए आगे बढ़ सकते हैं। पदार्थ संगठन के विभिन्न स्तरों में आते हैं, अर्थात्, सरल और जटिल (या यौगिक) - यह पदार्थों के वर्गों में सबसे पहला विभाजन है, रसायन विज्ञान के बाद के कई विभाजन हैं, विस्तृत और अधिक जटिल। यह वर्गीकरण, कई अन्य के विपरीत, कड़ाई से परिभाषित सीमाएं हैं, प्रत्येक कनेक्शन को पारस्परिक रूप से अनन्य प्रजातियों में से एक के लिए स्पष्ट रूप से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।
रसायन विज्ञान में एक साधारण पदार्थ एक यौगिक है जिसमें मेंडेलीव की आवर्त सारणी से केवल एक तत्व के परमाणु होते हैं। एक नियम के रूप में, ये द्विआधारी अणु होते हैं, अर्थात, एक सहसंयोजक गैर-ध्रुवीय बंधन से जुड़े दो कणों से मिलकर - एक सामान्य अकेला इलेक्ट्रॉन जोड़ी का निर्माण। तो, एक ही रासायनिक तत्व के परमाणुओं में समान इलेक्ट्रोनगेटिविटी होती है, यानी एक सामान्य इलेक्ट्रॉन घनत्व धारण करने की क्षमता होती है, इसलिए इसे किसी भी बॉन्ड प्रतिभागी में स्थानांतरित नहीं किया जाता है। सरल पदार्थों (गैर-धातु) के उदाहरण हाइड्रोजन और ऑक्सीजन, क्लोरीन, आयोडीन, फ्लोरीन, नाइट्रोजन, सल्फर आदि हैं। ओजोन जैसे पदार्थ के एक अणु में तीन परमाणु होते हैं, और सभी महान गैसों (आर्गन, क्सीनन, हीलियम, आदि) में एक होता है। धातुओं (मैग्नीशियम, कैल्शियम, तांबा, आदि) में अपना एक प्रकार का बंधन होता है - धातु, जो धातु के अंदर मुक्त इलेक्ट्रॉनों के समाजीकरण के कारण होता है, और अणुओं का निर्माण इस तरह नहीं देखा जाता है। किसी धातु पदार्थ को रिकॉर्ड करते समय, बिना किसी सूचकांक के केवल रासायनिक तत्व का प्रतीक दर्शाया जाता है।
रसायन विज्ञान में एक साधारण पदार्थ, जिसके उदाहरण ऊपर दिए गए थे, इसकी गुणात्मक संरचना में एक जटिल से भिन्न होता है। रासायनिक यौगिक दो या दो से अधिक तत्वों के विभिन्न तत्वों के परमाणुओं से बनते हैं। ऐसे पदार्थों में सहसंयोजी ध्रुवीय या आयनिक प्रकार का बंधन होता है। चूंकि अलग-अलग परमाणुओं में अलग-अलग इलेक्ट्रोनगेटिविटी होती है, जब एक सामान्य इलेक्ट्रॉन जोड़ी बनती है, तो यह एक अधिक इलेक्ट्रोनगेटिव तत्व की ओर शिफ्ट हो जाती है, जिससे अणु का एक सामान्य ध्रुवीकरण हो जाता है। आयनिक प्रकार ध्रुवीय का एक चरम मामला है, जब इलेक्ट्रॉनों की एक जोड़ी पूरी तरह से बाध्यकारी प्रतिभागियों में से एक के पास जाती है, तो परमाणु (या उनमें से समूह) आयनों में बदल जाते हैं। इन प्रकारों के बीच कोई स्पष्ट सीमा नहीं है, आयनिक बंधन को सहसंयोजक दृढ़ता से ध्रुवीय के रूप में व्याख्या किया जा सकता है। जल, रेत, कांच, लवण, ऑक्साइड आदि जटिल पदार्थों के उदाहरण हैं।
पदार्थ संशोधन
जिन पदार्थों को सरल कहा जाता है, उनमें वास्तव में एक अनूठी विशेषता होती है जो जटिल में निहित नहीं होती है। कुछ रासायनिक तत्व एक साधारण पदार्थ के कई रूप बना सकते हैं। आधार अभी भी एक तत्व है, लेकिन मात्रात्मक संरचना, संरचना और गुण इस तरह की संरचनाओं को मौलिक रूप से अलग करते हैं। इस विशेषता को एलोट्रॉपी कहा जाता है।
ऑक्सीजन, सल्फर, कार्बन और अन्य तत्वों में कई हैं ऑक्सीजन के लिए - यह ओ 2 और ओ 3 है, कार्बन चार प्रकार के पदार्थ देता है - कार्बाइन, हीरा, ग्रेफाइट और फुलरीन, सल्फर अणु रोम्बिक, मोनोक्लिनिक और प्लास्टिक संशोधन हो सकता है। रसायन विज्ञान में ऐसा सरल पदार्थ, जिसके उदाहरण ऊपर सूचीबद्ध लोगों तक सीमित नहीं हैं, का बहुत महत्व है। विशेष रूप से, फुलरीन का उपयोग इंजीनियरिंग में अर्धचालक के रूप में, फोटोरेसिस्टर्स, डायमंड फिल्मों के विकास के लिए एडिटिव्स और अन्य उद्देश्यों के लिए किया जाता है, और चिकित्सा में वे सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट हैं।
पदार्थों का क्या होता है?
हर सेकेंड में अंदर और आसपास पदार्थों का रूपांतरण होता है। रसायन विज्ञान उन प्रक्रियाओं पर विचार करता है और उनकी व्याख्या करता है जो प्रतिक्रियाशील अणुओं की संरचना में गुणात्मक और / या मात्रात्मक परिवर्तन के साथ जाते हैं। समानांतर में, भौतिक परिवर्तन अक्सर एक दूसरे से जुड़े तरीके से होते हैं, जो केवल आकार, पदार्थों के रंग या एकत्रीकरण की स्थिति और कुछ अन्य विशेषताओं में परिवर्तन की विशेषता है।
रासायनिक घटनाएं विभिन्न प्रकार की अंतःक्रियात्मक प्रतिक्रियाएं हैं, उदाहरण के लिए, यौगिक, प्रतिस्थापन, विनिमय, अपघटन, प्रतिवर्ती, एक्ज़ोथिर्मिक, रेडॉक्स, आदि, ब्याज के पैरामीटर में परिवर्तन के आधार पर। इनमें शामिल हैं: वाष्पीकरण, संघनन, उच्च बनाने की क्रिया, विघटन, ठंड, विद्युत चालकता, आदि। अक्सर वे एक-दूसरे के साथ होते हैं, उदाहरण के लिए, आंधी के दौरान बिजली एक भौतिक प्रक्रिया है, और इसकी क्रिया के तहत ओजोन की रिहाई एक रासायनिक है।
भौतिक गुण
रसायन शास्त्र में, एक पदार्थ पदार्थ है जिसमें कुछ भौतिक गुण होते हैं। उनकी उपस्थिति, अनुपस्थिति, डिग्री और तीव्रता से, कोई यह अनुमान लगा सकता है कि कोई पदार्थ कुछ स्थितियों में कैसे व्यवहार करेगा, साथ ही यौगिकों की कुछ रासायनिक विशेषताओं की व्याख्या भी कर सकता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, हाइड्रोजन युक्त कार्बनिक यौगिकों के उच्च क्वथनांक और एक इलेक्ट्रोनगेटिव हेटेरोएटम (नाइट्रोजन, ऑक्सीजन, आदि) से संकेत मिलता है कि हाइड्रोजन बांड के रूप में इस तरह के एक रासायनिक प्रकार की बातचीत एक पदार्थ में प्रकट होती है। इस ज्ञान के लिए धन्यवाद कि किन पदार्थों में विद्युत प्रवाह का संचालन करने की सबसे अच्छी क्षमता है, कुछ धातुओं से विद्युत तारों के केबल और तार बनाए जाते हैं।
रासायनिक गुण
रसायन शास्त्र गुणों के सिक्के के दूसरे पहलू की स्थापना, अनुसंधान और अध्ययन में लगा हुआ है। उनके दृष्टिकोण से, यह बातचीत के प्रति उनकी प्रतिक्रिया है। कुछ पदार्थ इस अर्थ में अत्यंत सक्रिय हैं, उदाहरण के लिए, धातु या कोई ऑक्सीकरण एजेंट, जबकि अन्य, महान (अक्रिय) गैसें, व्यावहारिक रूप से सामान्य परिस्थितियों में प्रतिक्रियाओं में प्रवेश नहीं करती हैं। रासायनिक गुणों को आवश्यकतानुसार सक्रिय या निष्क्रिय किया जा सकता है, कभी-कभी बहुत कठिनाई के बिना, और कुछ मामलों में आसानी से नहीं। वैज्ञानिक कई घंटे प्रयोगशालाओं में परीक्षण और त्रुटि से बिताते हैं, अपने लक्ष्यों को प्राप्त करते हैं, कभी-कभी वे उन्हें प्राप्त नहीं करते हैं। पर्यावरणीय मापदंडों (तापमान, दबाव, आदि) को बदलकर या विशेष यौगिकों - उत्प्रेरक या अवरोधकों का उपयोग करके - पदार्थों के रासायनिक गुणों और इसलिए प्रतिक्रिया के पाठ्यक्रम को प्रभावित करना संभव है।
रसायनों का वर्गीकरण
सभी वर्गीकरण यौगिकों के कार्बनिक और अकार्बनिक में विभाजन पर आधारित हैं। ऑर्गेनिक्स का मुख्य तत्व कार्बन है, एक दूसरे से जुड़कर और हाइड्रोजन, कार्बन परमाणु एक हाइड्रोकार्बन कंकाल बनाते हैं, जो तब अन्य परमाणुओं (ऑक्सीजन, नाइट्रोजन, फास्फोरस, सल्फर, हैलोजन, धातु और अन्य) से भर जाता है, चक्र या शाखाओं में बंद हो जाता है। , जिससे कार्बनिक यौगिकों की एक विस्तृत विविधता का औचित्य सिद्ध होता है। आज तक, विज्ञान के लिए 20 मिलियन ऐसे पदार्थ ज्ञात हैं। जबकि केवल आधा मिलियन खनिज यौगिक हैं।
प्रत्येक यौगिक व्यक्तिगत होता है, लेकिन गुणों, संरचना और संरचना में दूसरों के साथ कई समान विशेषताएं भी होती हैं, इस आधार पर पदार्थों के वर्गों में समूहीकरण होता है। रसायन विज्ञान में उच्च स्तर का व्यवस्थितकरण और संगठन है; यह एक सटीक विज्ञान है।
अकार्बनिक पदार्थ
1. ऑक्साइड - ऑक्सीजन के साथ द्विआधारी यौगिक:
ए) अम्लीय - पानी के साथ बातचीत करते समय, वे एसिड देते हैं;
बी) बुनियादी - पानी के साथ बातचीत करते समय, वे एक आधार देते हैं।
2. अम्ल - एक या एक से अधिक हाइड्रोजन प्रोटॉन और एक अम्ल अवशेष से युक्त पदार्थ।
3. क्षार (क्षार) - एक या एक से अधिक हाइड्रॉक्सिल समूहों और एक धातु परमाणु से मिलकर बनता है:
a) उभयधर्मी हाइड्रॉक्साइड - अम्ल और क्षार दोनों के गुणों को प्रदर्शित करते हैं।
4. लवण - एक अम्ल और एक क्षार (घुलनशील आधार) के बीच का परिणाम, एक धातु परमाणु और एक या अधिक अम्लीय अवशेषों से मिलकर बनता है:
ए) एसिड लवण - एसिड अवशेषों के आयनों में एक प्रोटॉन होता है, जो एसिड के अधूरे पृथक्करण का परिणाम होता है;
बी) मूल लवण - एक हाइड्रॉक्सिल समूह धातु से जुड़ा होता है, जो आधार के अधूरे पृथक्करण का परिणाम होता है।
कार्बनिक यौगिक
कार्बनिक पदार्थों में पदार्थों के बहुत सारे वर्ग होते हैं, इतनी मात्रा में जानकारी को एक बार में याद रखना मुश्किल होता है। मुख्य बात यह है कि बुनियादी विभाजनों को स्निग्ध और चक्रीय यौगिकों, कार्बोसाइक्लिक और हेट्रोसायक्लिक, संतृप्त और असंतृप्त में जानना है। इसके अलावा, हाइड्रोकार्बन में कई व्युत्पन्न होते हैं जिसमें हाइड्रोजन परमाणु को हलोजन, ऑक्सीजन, नाइट्रोजन और अन्य परमाणुओं के साथ-साथ कार्यात्मक समूहों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है।
रसायन विज्ञान में पदार्थ अस्तित्व का आधार है। कार्बनिक संश्लेषण के लिए धन्यवाद, आज एक व्यक्ति के पास कृत्रिम पदार्थों की एक बड़ी मात्रा है जो प्राकृतिक पदार्थों की जगह लेती है, और प्रकृति में उनकी विशेषताओं में कोई एनालॉग भी नहीं है।
