Kita semua setidaknya pernah mengalami keinginan yang tak tertahankan untuk makan produk atau hidangan tertentu. Lagi pula, kebutuhan seperti itu sering kali disebabkan oleh rasa lapar sebanyak ... karakter kita. Dr. Alan R. Hirsch, yang mengepalai Chicago Foundation for Research on Smell and Taste Disorders, telah mempelajari kebiasaan rasa sekitar 18.000 orang selama seperempat abad. Bagaimana, menurut pengamatannya, makanan dan karakter saling berhubungan, Anda akan belajar dari artikel ini.

Garam. Jika Anda benar-benar menambahkan garam ke setiap hidangan, maka pertama-tama ini menunjukkan kurangnya mineral tertentu dalam tubuh Anda. Misalnya, hewan mengkonsumsi garam dalam jumlah yang cukup banyak dengan kekurangan kalsium, kalium dan zat besi. Periksa dengan dokter. Jika seseorang selalu menyukai makanan asin dan suka makan herring pedas dengan acar, maka menurut temuan Alan R. Hirsch, orang seperti itu mengikuti arus. Mereka percaya bahwa nasib mereka dikendalikan oleh kekuatan eksternal, yang mereka tidak melihat gunanya untuk melawan.

Bumbu dan rempah-rempah. Makanan dengan berbagai bumbu dan rempah meningkatkan metabolisme dan menghangatkan tubuh. Paling sering, kecintaan pada rempah-rempah muncul karena tekanan darah yang tidak stabil, pernapasan yang cepat, dan bradikardia. Penggemar rempah-rempah biasa adalah pecinta pesanan yang menghargai waktu mereka dan berusaha untuk tidak membahas detailnya.

Cokelat. Produk ini dianggap sebagai antidepresan terbaik, jadi jika Anda hanya memimpikan sebatang cokelat lagi, maka tubuh Anda sedang stres berat dan perlu meredakan ketegangan.
Karakter seseorang sepenuhnya tergantung pada jenis cokelat apa yang dia sukai. Jadi, bagi pecinta dark chocolate, setiap hari adalah hari libur. Sangat mudah bagi Anda untuk hidup, di tim mana pun Anda berada di pusat acara. Cokelat susu lebih disukai oleh orang-orang yang tenang, tenggelam dalam dunia batin mereka. Kebanyakan dari semua mereka menyukai akhir pekan, ketika Anda bisa sendirian di perusahaan dengan sebuah buku yang bagus.

Permen. Kecintaan pada permen itu seperti keinginan akan cokelat. Makan karamel atau truffle lain, Anda meningkatkan suasana hati dan mengisi kembali cadangan energi Anda. Menurut Hirschi, gigi manis adalah orang-orang ceria yang tidak pernah benar-benar menyesali apa yang telah mereka lakukan. Mereka suka merasakan keunikan mereka sendiri dan menonjol dari keramaian.

Garam dan manis... Predileksi rasa asli seperti itu menunjukkan bahwa Anda memiliki metabolisme yang lamban, yang perlu direvitalisasi dengan kombinasi natrium dan glukosa. Biasanya, orang-orang seperti itu lajang, tetapi sangat berbakat. Secara lahiriah, mereka mungkin tampak terkendali, tetapi sebenarnya mereka dapat sepenuhnya terbuka secara kreatif.

Makanan dan karakter

Ternyata masakan favorit seseorang bisa menceritakan sesuatu tentang karakternya.Jadi, jika orang tersebut adalah seorang amatir:

Wortel adalah melankolis yang tidak aman dalam hidup.
Yablok adalah orang yang rajin dan rajin, dan sedikit konservatif.
Stroberi tidak menyukai hal-hal yang indah.
Leek - seseorang dibedakan oleh pemikiran logis.
Kentang adalah orang yang sangat seimbang.
Makanan tidak beragi - pelit dan hemat.
Hidangan asam - sifat egois.
Permen dan gula-gula - romantis, rentan terhadap pengorbanan diri.
Makanan asin - sifat kreatif, pekerja keras, dan tidak mementingkan diri sendiri (tentu saja, jika Anda tidak hamil).

Selain itu, ada umpan balik - keadaan emosional kita memaksa kita untuk memilih satu atau lain makanan.

Kami mendambakan permen saat kami bahagia dan puas.
. Saat kita marah, kita lebih suka camilan dingin.
. Perasaan kesepian menggeser skala minat makanan ke sup, kaldu, jus, dan susu. Singkatnya, tubuh membutuhkan lebih banyak cairan.
. Kekhawatiran telah diatasi, ketakutan menindas - dan sekarang kita, tanpa menyadarinya sendiri, mengunyah dengan keras, manis. Pada saat-saat seperti itu, cokelat berada di luar persaingan.

Bagaimana menentukan karakter seseorang dengan apa yang dia suka makan? Sepanjang hidup kita yang panjang, kita bertemu dengan banyak orang.

Beberapa dari mereka dekat dengan kita dalam hal bisnis atau masalah pekerjaan lainnya. Dengan beberapa kita bisa bersenang-senang, masuk ke perusahaan yang sama. Situasi seperti itu cukup diingat.

Tetapi kebetulan kita masih tidak tahu apa-apa tentang seseorang, tetapi kita sangat ingin menceritakan sesuatu tentang dia. Tentu saja, setelah bertemu, kami tidak akan menanyakan semuanya sekaligus. Tapi rasa penasaran masih menguasainya.

Di sini seluk-beluk dan fakta yang diperhatikan oleh orang-orang datang untuk menyelamatkan. Memperhatikan banyak poin, Anda bisa belajar cukup tentang seseorang.

Sebagai contoh, seseorang dapat belajar tentang karakter dan kebiasaan seseorang hanya dengan apa yang dia sukai dalam makanan. Apa hal terbaik yang harus diperhatikan sejak awal? Sekarang mari kita bicara tentang ini.

Setiap orang memiliki preferensi makanan tertentu. Tentu saja, tidak ada yang terbatas pada satu atau dua jenis produk saja. Dalam diet orang tertentu ada berbagai makanan.

Tapi masih ada makanan yang paling kita sukai. Dan tanpa menyadarinya, kami menggunakannya lebih sering daripada yang lain. Pilihan bawah sadar ini akan memberitahu kita tentang karakter seseorang.

pecinta daging

Pecinta daging adalah orang yang cukup percaya diri dan aktif. Mereka menjalani hidup dengan cepat, melakukan banyak tindakan yang disengaja dan tanpa berpikir. Oleh karena itu, tidak aneh jika dalam hidup mereka ada pasang surut.

Tapi tidak ada yang benar-benar mengganggu mereka. Setelah tersandung atau mengalami masalah, mereka tidak marah, mereka tidak punya waktu untuk ini sama sekali. Pemakan daging terus maju, tanpa melambat, menuju pencapaian dan pencapaian baru.

Dan perubahan tajam dari kemenangan penuh kemenangan hingga kekalahan telak menimpa pecinta daging di mana-mana, termasuk dalam kehidupan pribadi mereka.

Karena itu, mereka perlu sedikit lebih berhati-hati dan mencoba mengendalikan semua yang telah mereka lakukan, agar tidak membahayakan diri mereka sendiri, tetapi hanya untuk mencapai ketinggian.

Pecinta ikan dan seafood

Mereka yang makan ikan dan makanan laut dicirikan oleh ketenangan. Tidak seperti pemakan daging, ini adalah orang yang sangat melankolis. Sebaliknya, mereka melakukan segala sesuatu dengan kecepatan yang terukur dan dengan pertimbangan yang panjang.

Untuk membuat keputusan yang tepat, pecinta ikan membutuhkan banyak waktu. Ini membantu mereka mengevaluasi dan menganalisis semua poin positif dan negatif. Baru setelah itu mereka membuat pilihan.

Orang yang sering makan seafood dan ikan juga merupakan diplomat dan kariris terkenal. Hal ini terjadi karena mereka pandai menganalisis, menarik kesimpulan yang tepat, memprediksi giliran dan jalannya peristiwa, dan menebak hasil dari situasi terlebih dahulu.

Pada akhirnya, ini memungkinkan untuk membangun karier yang baik atau menaiki tangga perusahaan dengan baik.

Dalam kehidupan pribadi, semuanya terjadi persis sama. Tapi ada kelemahan kecil di sini. Dengan salah perhitungan dan pandangan ke depan, mereka merusak semua raspberry dalam hubungan romantis.

pecinta sayur

Mereka yang sering makan daging atau produk hewani lainnya juga bisa menyukai sayuran. Hanya saja mereka yang terutama menyukai sayuran, paling sering memantau kesehatannya. Mereka mencoba untuk menyeimbangkan diet mereka dan makan lebih banyak vitamin.

Orang yang menyukai sayuran memiliki karakter yang kuat. Mereka tahu persis apa yang mereka butuhkan dari kehidupan dan mencapainya dengan segala cara yang mungkin. Mencapai tujuan Anda adalah kredo hidup mereka.

Telah dicatat bahwa pecinta sayuran sering menempati posisi terdepan dalam masyarakat. Kepemimpinan ada dalam darah mereka. Mereka hampir selalu benar dan dengan keras kepala membuktikannya kepada orang lain.

Antara lain, pemakan sayur mencari solusi yang tepat dalam segala hal, dan itulah satu-satunya cara mereka melakukannya. Dari luar, orang-orang seperti itu terlihat seperti egois, karena mereka selalu bersikeras pada diri mereka sendiri. Tapi ini sama sekali tidak terjadi, karena mereka hanya mengarahkan orang lain ke solusi yang benar.

Dalam kehidupan pribadinya, pecinta sayur juga selalu memegang kendali dan mengatur semua proses yang terjadi dalam keluarganya. Karena itu, kehidupan keluarga mereka selalu direncanakan dengan jelas dan benar.

pecinta buah

Orang yang lebih memilih buah-buahan dalam makanan sehari-hari mereka adalah orang yang sangat sensitif dan kreatif. Orang-orang seperti itu hidup untuk dunia di sekitar mereka. Mereka selalu siap untuk datang untuk menyelamatkan, memberikan uluran tangan saat dibutuhkan.

Pecinta buah sangat penuh perhatian dan perhatian. Mereka selalu secara halus memperhatikan suasana hati dan masalah orang lain dan mencoba membantu dengan segala cara yang memungkinkan.

Dan ciri khasnya, mereka mungkin bukan bos atau direktur yang hebat sama sekali, tetapi kerja dan dorongan kreatif mereka akan selalu diperhatikan dan dihargai dari luar. Karena itu, upaya mereka sendiri membawa kesenangan dan kemuliaan bagi mereka.

Dalam kehidupan pribadi mereka, pecinta buah adalah orang yang romantis. Anda dapat mengharapkan dari orang-orang seperti itu sikap dan kejutan yang menyenangkan dari berbagai jenis. Mengenai buah-buahan tertentu, ada beberapa perbedaan pendapat.

Pecinta apel adalah orang yang agak konservatif. Mereka semua dan selalu menghitung ke depan.

Buah pir. Mereka yang lebih suka buah pir sangat ceria dan mudah bergaul. Ini adalah teman sejati dengan siapa Anda tidak akan pernah bosan.

Pisang. Pemakan pisang adalah orang yang rentan dan sangat sensitif. Sangat mudah untuk menyinggung perasaan mereka dan membuat mereka menangis. Ini adalah romantisme yang hebat, bagi mereka dunia terlihat dalam kacamata berwarna mawar.

Anggur. Pecinta anggur tidak mentolerir kesepian, oleh karena itu mereka selalu punya banyak teman.

Stroberi. Mereka yang sering makan stroberi sangat ramah dan banyak bicara. Selalu ada sesuatu untuk dibicarakan dengan mereka.

ceri, ceri. Pecinta ceri dan ceri sangat terbuka dan ramah. Mereka menyukai liburan, kesenangan, dan segala macam kejutan.

jeruk. Yang paling percaya diri dan tegas adalah pecinta oranye. Orang-orang seperti itu selalu tahu apa yang mereka butuhkan dari kehidupan. Energik dan tegas, mereka tahu bagaimana menjadi pusat perhatian dan menarik pandangan orang lain.

pecinta pedas

Ada dua sudut pandang yang bertentangan secara diametral tentang orang-orang seperti itu. Keduanya didukung oleh berbagai kajian ilmiah. Saya tidak tahu siapa yang harus dipercaya, jadi saya akan memberikan keduanya, tetapi karakter orang seperti itu harus dinilai dengan beberapa tanda lain.

Opsi 1. Orang-orang seperti itu cenderung berpetualang, cenderung berpetualang, mereka dicirikan oleh kemudahan komunikasi dan tidak adanya kerumitan.

Opsi 2. Tampaknya orang-orang seperti itu cukup tegas dan percaya diri. Tapi di sini semuanya justru sebaliknya. Karena pecinta pedas seringkali merupakan penghuni basi biasa di dunia ini.

Mereka memiliki algoritme yang jelas - rumah, kantor, rumah - yang mereka patuhi setiap hari. Tapi hanya semua makanan pedas ini adalah satu-satunya hiburan mereka, seperti lada dalam kehidupan yang membosankan.

Dengan bantuan produk ini, orang-orang ini membawa sedikit warna cerah ke dalam kehidupan mereka yang membosankan. Demikian pula dalam kehidupan pribadi mereka, mereka akan duduk dengan tenang dan tidak menempelkan hidung mereka di mana pun. Oleh karena itu, mereka membutuhkan jodoh yang berkemauan keras agar bisa memberikan goyangan yang baik, menunjukkan segala manisnya hidup.

pecinta manis

Pecinta manis sangat sentimental, menangis untuk mereka seperti ramuan ketenangan. Ada kepercayaan bahwa dengan makan permen, mereka mempermanis hidup mereka, sehingga memakan semua yang buruk dan negatif.

Tapi di sini Anda bisa tidak setuju, karena seringkali mereka makan permen untuk menghibur diri dan membuat otak mereka aktif bekerja. Karena permen sering dimakan oleh orang yang bekerja keras secara mental.

Sekarang Anda tahu banyak nuansa. Dan jika Anda menyukai seseorang di pesta dengan teman-teman, maka dengan mengamati preferensi makanannya, Anda dapat menentukan karakternya. Apa yang akan membantu Anda memulai percakapan dengan orang ini dengan cara yang benar dan menemukan kata-kata yang tepat.

Para ilmuwan telah lama menetapkan bahwa preferensi makanan dan karakter seseorang saling berhubungan. Ketika kita memanjakan sifat-sifat karakter negatif kita, dengan satu atau lain cara kita melanggar tingkat sensasi rasa. Ini, pada gilirannya, memerlukan keinginan untuk terlalu banyak asin, manis, berlemak, gemuk, pedas. Pada saat yang sama, orang yang positif, bersemangat tentang apa yang dia cintai, baik hati terhadap dirinya sendiri dan orang-orang, biasanya tidak rentan terhadap penyimpangan selera dan karenanya cukup sehat.

Dengan bantuan permen, seorang pria mencoba menghibur dirinya sendiri

Ketika seorang pria lebih suka yang manis

Seorang pria yang tergila-gila dengan permen, mengakhiri makannya dengan porsi makanan penutup yang baik, kemungkinan besar merasa kurang kehangatan, perhatian, dan cinta. Dengan bantuan permen, seorang pria mencoba menghibur dirinya sendiri, mengalihkan perhatiannya dari masalah, tidak merasakan keinginan untuk menyelesaikannya. Dia sangat dekat dengan teman dan keluarga. Ia memiliki sifat lemah lembut yang rentan. Pertengkaran dengan orang yang dicintai, konflik di tempat kerja, pertengkaran dengan teman - semua ini melukai harga dirinya. Itulah sebabnya pria itu mengimbangi pengalamannya dengan bantuan kue, cokelat, permen. Makan permen, seorang pria menyelidiki situasinya, mencari tahu apakah dia melakukan hal yang benar.

Ketika seorang pria menyukai makanan pedas

Jika seorang pria menyukai semua jenis rempah-rempah, saus, bumbu, kemungkinan besar, Anda akan tertarik padanya: dia tidak dapat membayangkan hidupnya tanpa petualangan, petualangan, kesan yang jelas. Dia mampu keluar dari hampir semua situasi. Tetapi perlu diingat bahwa pria yang temperamental dan penuh gairah ini sangat sensitif. Dia mampu berkobar, dengan menyakitkan menerima kritik, menyerah pada kemarahan sesaat. Perilaku seperti itu dapat membuat Anda kesal dan terkejut. Bersiaplah untuk kenyataan bahwa ketika Anda pulang terlambat, terlambat bekerja, dan pacar Anda tiba-tiba muncul dalam bentuk Othello yang cemburu.

Ketika seorang foodie man

Pria seperti itu suka bereksperimen dengan semua jenis makanan. Dia pasti tertarik pada petualangan, yang bisa dia anggap sebagai permainan dengan aturan tertentu. Dia memainkan game ini untuk bersenang-senang dan bersenang-senang. Tapi, tidak seperti pria yang lebih suka hidangan pedas, seorang gourmet tidak siap untuk terburu-buru ke petualangan pertama yang datang. Andalkan fakta bahwa gourmet pria suka bereksperimen tidak hanya dengan hidangan baru, tetapi juga dengan seks.

Seorang pria yang lebih suka daging bisa menjadi lalim, tidak berperasaan, kejam

Ketika seorang pria mencintai daging

Psikolog mengatakan bahwa seorang pria yang dagingnya menempati bagian penting dari makanannya dapat berubah menjadi despotik, tidak berperasaan, kejam. Orang-orang seperti itu sering mencapai kemakmuran materi yang baik, tetapi mereka harus membayarnya dengan penyakit hati dan jantung - karena daging yang melimpah. Ini disebabkan oleh fakta bahwa makanan daging membutuhkan banyak energi untuk pencernaan, dan jika Anda makan terlalu banyak, maka fungsi tubuh lainnya melemah karenanya.

Satu studi menemukan bahwa lebih dari separuh konsumen yang disurvei (sekitar 54 persen) mengaku sesekali makan makanan pedas. Dibandingkan dengan studi lima tahun, persentase pecinta pedas telah meningkat delapan persen. Ternyata makanan pedas tak hanya membuat Anda bisa menikmati sensasi luar biasa di mulut. Ini juga bisa sangat bermanfaat. Itulah mengapa Anda perlu melihat lebih dekat beberapa alasan mengapa Anda mungkin menyukai makanan pedas meskipun sebelumnya Anda agak cuek dengannya.

Kamu bisa mencintainya

Banyak orang yang tidak menyukai makanan pedas. Namun, ini tidak berarti bahwa itu selamanya - seiring waktu, Anda dapat menyukainya - dan Anda akan mendapatkan lebih banyak variasi dalam opsi yang memungkinkan untuk hidangan tersebut. Beberapa orang berpikir mereka tidak tahan makanan pedas - tetapi perubahan bisa terjadi dalam hidup mereka. Misalnya, mereka mungkin bertemu jodoh mereka, yang, sebaliknya, suka pedas dan bisa makan cabai jalapeno utuh sekaligus. Dan bersama dengan orang ini mereka bisa mulai menyukai pedas. Hal utama adalah jangan mencoba untuk segera menyerap yang super pedas, lebih baik mulai dari yang kecil. Skala Scoville, yang menentukan ketajaman, akan membantu Anda dalam hal ini. Bagaimana? Ini sangat sederhana - satuan skala Scoville, yang ditetapkan sebagai ECU, sesuai dengan jumlah capsaicin dalam produk, zat yang memberikan ketajaman pada produk. Misalnya, sayuran paprika tidak panas sama sekali, jadi indikator ini adalah nol. Di bagian bawah timbangan, Anda dapat menemukan pepperoncino, yang mengandung 100 hingga 500 HUF, diikuti oleh lada Anaheim dari 500 hingga 1.000 HUF, dan lada poblano mengandung 1.000 hingga 1.500 HUH. Jalapeno yang terkenal dapat bervariasi dalam kepedasan, sehingga mereka dapat memiliki jumlah EHC yang berbeda - dari 2500 hingga 8000. Dan kemudian ada cabai yang lebih pedas, yang ketajamannya dapat melebihi satu juta EHC. Tentu saja, Anda mungkin tidak akan pernah bisa makan habanero utuh seperti yang dilakukan penggemar makanan pedas, tetapi dengan beberapa eksperimen, Anda bisa menggunakan cabai pedas dalam berbagai hidangan.

Ini membantu dengan penurunan berat badan

Makanan pedas dapat meningkatkan metabolisme Anda. Jika Anda makan cabai, itu akan menekan nafsu makan dan juga mempercepat pembakaran kalori. Namun, apakah menambahkan sedikit lada ke dalam makanan memberikan hasil yang sama? Untuk memahami hal ini, sebuah penelitian dilakukan di mana separuh dari peserta menyukai makanan pedas, dan separuh lainnya tidak. Akibatnya, mereka semua dibagi menjadi tiga kelompok lagi - peserta yang pertama sama sekali tidak memasukkan lada ke dalam makanan mereka, kelompok kedua makan sedikit lada, dan yang ketiga - dalam jumlah besar. Hasilnya, kedua kelompok yang mengonsumsi lada membakar kalori lebih cepat. Tetapi yang lebih menarik, orang-orang yang biasanya tidak makan makanan pedas, tetapi dimasukkan dalam penelitian dalam kelompok kontrol yang sesuai, melaporkan bahwa nafsu makan mereka berkurang secara signifikan dan keinginan untuk ngemil terus-menerus.

Dia membersihkan sinusmu

Jika Anda pernah mengalami pilek setelah makan sesuatu yang pedas, Anda sudah mengalami efek ini. Capsaicin yang ditemukan dalam paprika mirip dengan bahan dalam dekongestan, jadi semakin pedas makanannya, semakin baik untuk Anda. Jika Anda memiliki hidung tersumbat, tambahkan sejumput cabai rawit ke dalam secangkir teh. Anda dapat menghirup uapnya dan minum teh ini, yang akan memiliki efek positif pada selaput lendir Anda, yang akan memungkinkan Anda untuk bernapas lebih mudah. Perlu juga dicatat bahwa cabai membantu hidung Anda dengan cara lain juga. Mereka adalah sumber yang kaya vitamin A, yang membantu membentuk selaput lendir yang kuat yang akan melindungi hidung Anda dari bakteri.

Anda bisa memakannya bahkan di musim panas

Ketika Anda memikirkan makanan pedas, masakan India pedas atau hidangan cabai mungkin terlintas di benak Anda, tetapi di musim panas, Anda biasanya menginginkan sesuatu yang dingin. Tapi ini bukan masalah besar, karena cabai cocok dengan berbagai hidangan dingin. Misalnya, Anda dapat menambahkan bumbu ke sup gazpacho, guacamole, salad hijau, salsa, hummus, hidangan kacang, kimchi, dan banyak hidangan lainnya. Jika Anda makan sedikit pedas di hari yang panas, itu mungkin menguntungkan Anda, karena Anda akan merasa lebih ringan karena berkeringat. Dan saat keringat Anda mulai menguap, Anda akan merasa lebih ringan.

Dia baik untuk hatimu

Paprika juga mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dengan menurunkan kadar kolesterol "jahat" dan meningkatkan sirkulasi darah. Selain itu, capsaicin saat ini sedang diteliti secara aktif karena kemampuannya untuk mengobati masalah sirkulasi yang serius, pengerasan arteri, dan aritmia jantung. Terlebih lagi, cabai mengandung sejumlah besar antioksidan, termasuk yang memungkinkan Anda untuk "menunda" penuaan. Dan, tentu saja, paprika segar dan kering adalah cara yang bagus untuk menambahkan rasa dan rasa pada hidangan Anda tanpa menggunakan garam atau gula.

Ini membantu melawan bisul

Anda mungkin pernah mendengar cerita bahwa cabai dapat membakar lubang di perut Anda dan menyebabkan bisul. Yang benar adalah bahwa sebenarnya cabai memungkinkan Anda untuk melindungi diri dari terjadinya bisul. Faktanya adalah bahwa capsaicin yang ditemukan dalam paprika melawan bakteri yang menyebabkan bisul. Satu penelitian di Asia bahkan menemukan bahwa orang yang makan makanan Cina, yang mengandung sedikit atau tanpa cabai, tiga kali lebih mungkin untuk mengembangkan bisul daripada mereka yang makan masakan India dan Melayu, yang dikenal dengan rasa pedasnya yang melimpah.

Sebuah studi baru dari Vanderbilt University menunjukkan bahwa siklus hormonal wanita tidak hanya dapat membuat wanita lebih kecanduan narkoba, tetapi juga meningkatkan paparan pemicu kekambuhan. Hasil yang diperoleh sangat penting dengan latar belakang fakta bahwa makalah ilmiah yang menunjukkan hubungan antara siklus ini dan kecanduan narkoba hampir tidak pernah dipublikasikan.

Erin Calipari, Associate Professor Farmakologi di Pusat Penelitian Ketergantungan. Vanderbilda, mencatat bahwa wanita adalah kelompok populasi yang paling rentan, karena mereka memiliki tingkat kecanduan narkoba yang lebih tinggi. Namun, penelitian terkait kecanduan narkoba terutama difokuskan pada studi tentang mekanisme yang terjadi pada tubuh pria. Penelitiannya menunjukkan bahwa ketika hormon yang berhubungan dengan kesuburan tinggi, wanita belajar lebih cepat dan menjadi lebih mencari hadiah.

“Untuk wanita yang sudah mulai menggunakan narkoba, proses pengembangan kecanduan dapat berlanjut sesuai dengan skenario yang sama sekali berbeda dari pria. Hal ini sangat penting untuk diketahui karena merupakan langkah awal dalam mengembangkan pengobatan yang efektif,” kata Calipari.

Langkah selanjutnya, katanya, adalah menentukan dengan tepat bagaimana perubahan hormonal mempengaruhi otak wanita. Tahap terakhir terkait dengan pengembangan obat yang bisa membantu mengatasi perubahan tersebut. Namun, pusat perawatan sudah dapat menggunakan informasi yang diberikan dalam penelitian ini untuk membantu wanita mengatasi kekambuhan.

Sejak awal, para ilmuwan menghindari penggunaan hewan betina dalam penelitian medis, sehingga mereka tidak perlu memperhitungkan pengaruh siklus hormonal. Akibatnya, pengembangan obat sering berfokus pada koreksi disfungsi pada pria, yang mungkin menjelaskan mengapa wanita sering tidak merespon obat atau perawatan yang tersedia, catat Calipari.

Karyanya baru-baru ini diterbitkan dalam jurnal Neuropsychopharmacology. Di dalamnya, percobaan dilakukan dengan partisipasi tikus jantan dan betina. Akibatnya, para ilmuwan menemukan bahwa perempuan lebih tergantung pada obat-obatan daripada laki-laki.

“Ada bukti epidemiologis yang menunjukkan bahwa perempuan lebih rentan, tetapi tidak jelas faktor apa yang mempengaruhinya. Namun, melalui penelitian seperti ini, kami mulai mengisolasi lingkungan dan penyebab fisiologis,” tambah Calipari.

Percobaan pada tikus menunjukkan bahwa asam lemak propionat membantu melindungi terhadap efek tekanan darah tinggi, termasuk aterosklerosis dan remodeling jaringan jantung. Bakteri usus menghasilkan zat yang menenangkan sel-sel kekebalan yang meningkatkan tekanan darah dari serat makanan alami.

“Kamu adalah apa yang kamu makan,” kata salah satu peribahasa. Namun, sebagian besar, kesejahteraan kita juga tergantung pada apa yang dikonsumsi oleh bakteri yang ada di saluran pencernaan kita. Faktanya adalah bahwa flora usus membantu tubuh manusia untuk memanfaatkan makanan dan menghasilkan elemen yang berguna, termasuk vitamin.

Mikroba usus yang bermanfaat mampu menghasilkan metabolit dari serat makanan, termasuk asam lemak yang disebut propionat. Zat ini melindungi terhadap efek berbahaya dari tekanan darah tinggi. Sebuah kelompok penelitian Berlin dari Pusat Penelitian Eksperimental dan Klinis (ECRC) telah menunjukkan mengapa ini terjadi. Studi mereka diterbitkan dalam jurnal Circulation.

Para peneliti memberikan propionat pada tikus dengan tekanan darah tinggi. Setelah itu, hewan menunjukkan kerusakan yang lebih ringan pada jantung atau ekspansi abnormal organ, yang membuat mereka kurang rentan terhadap aritmia jantung. Kerusakan pembuluh darah, yang dikenal sebagai aterosklerosis, juga telah berkurang. “Propionat membantu melawan sejumlah gangguan kardiovaskular yang disebabkan oleh tekanan darah tinggi. Ini bisa menjadi pilihan pengobatan yang menjanjikan, terutama bagi pasien yang memiliki terlalu sedikit asam lemak ini,” kata ketua tim peneliti Prof. Dominik N. Müller.

Lewati sistem kekebalan tubuh

“Studi kami menunjukkan bahwa zat ini melewati sistem kekebalan dan dengan demikian secara langsung mempengaruhi jantung dan pembuluh darah. Secara khusus, sel T-helper, yang meningkatkan peradangan dan meningkatkan tekanan darah, menjadi tenang,” kata Dr. Nicola Wilk dan Hendrik Bartholomeus dari ECRC.

Ini memiliki dampak langsung, misalnya, pada fungsi jantung. Tim peneliti menginduksi aritmia jantung pada 70% tikus yang tidak diobati dengan impuls listrik yang ditargetkan. Namun, hanya seperlima dari hewan pengerat yang diberi asam lemak ini memiliki detak jantung yang tidak teratur. Studi lebih lanjut menggunakan ultrasound, potongan jaringan, dan analisis sel tunggal menunjukkan bahwa propionat juga mengurangi kerusakan kardiovaskular terkait tekanan darah pada hewan, secara signifikan meningkatkan kelangsungan hidup hewan.

Tetapi ketika para peneliti menonaktifkan subtipe spesifik sel T pada tikus, yang dikenal sebagai sel T regulator, efek menguntungkan dari propionat menghilang. Oleh karena itu, sel-sel kekebalan sangat diperlukan untuk efek menguntungkan suatu zat pada tubuh. Sebuah tim peneliti yang dipimpin oleh Johannes Stegbauer, seorang profesor di Rumah Sakit Universitas Düsseldorf, mengkonfirmasi temuan tim tersebut.

Asam lemak rantai pendek sebagai pilihan terapi

Hasilnya menjelaskan mengapa diet kaya serat yang direkomendasikan oleh banyak organisasi nutrisi membantu mencegah penyakit kardiovaskular. Biji-bijian utuh dan buah-buahan, misalnya, mengandung serat selulosa dan inulin, dari mana bakteri usus menghasilkan molekul bermanfaat seperti propionat dan asam lemak rantai pendek dengan tulang punggung hanya tiga karbon.