Baru-baru ini, penerbit Mann, Ivanov dan Ferber (lebih lanjut tentang itu di akhir artikel) mengirimi saya buku lain. Terakhir kali saya menulis surat kepada Leanne Campbell, sekarang saya memiliki kesempatan untuk membaca edisi Thomas Yarema, Johnny Brannigan dan Daniel Rod. Dan inilah yang saya pikirkan ...

Seperti biasa, untuk kenyamanan dan kejelasan, saya akan menuliskan semuanya poin demi poin.

Kelebihan:

1. Sejujurnya, buku-buku seperti itu membangkitkan kekaguman suci dalam diri saya dengan penampilannya. Sampul yang menyenangkan, kertas berlapis, penjilidan berkualitas tinggi... Secara umum, kualitas publikasi tidak dapat diremehkan.

2. Orang yang tertarik dengan Ayurveda harus memiliki buku seperti itu di rumah. Tidak diragukan lagi berguna bagi mereka yang baru mulai mempelajari ilmu kuno ini. Dan jika teman atau kerabat Anda bertanya kepada Anda: "Apa itu Ayurveda?", Anda dapat memberi mereka "Ayurveda. Resep sehat dengan sejarah ribuan tahun untuk kehidupan modern” untuk ditinjau. Saya bahkan sedikit terkejut betapa banyak informasi berguna yang terkandung dalam buku ini. Tampaknya penulis mampu mencakup semua topik, menyoroti tesis utama di masing-masing. Di sini Anda akan menemukan deskripsi doshas, ​​dan informasi tentang selera, dan tips mengatur dapur, belanja makanan, nutrisi selama kehamilan dan berbagai penyakit, serta banyak topik bermanfaat lainnya.

3. Bagian tentang doshas (Vata, Pitta, Kapha) ingin disorot secara terpisah. Bagi saya itu sangat membantu. Saya telah menjadi vegetarian selama lebih dari 2 tahun, saya mengenal dasar-dasar masakan Veda dan beberapa prinsip Ayurveda. Tapi, menariknya, dia tidak bisa memaksakan dirinya untuk memahami doshas. Saya membuka beberapa artikel, buku beberapa kali, tetapi semuanya tampak begitu membingungkan bagi saya. Tapi berkat buku itu, saya bisa dengan cepat memahami arti dari doshas dan bahkan dengan mudah menentukan tipe saya.
Informasi dalam buku, serta resep, diberikan sesuai dengan jenis konstitusi setiap orang. Jadi, Anda dapat menemukan di sini rekomendasi utama tentang gaya hidup dan nutrisi untuk perwakilan dari masing-masing 3 dosha. Selain itu, di bagian kedua buku ini ada resep untuk sarapan, makan siang, makan malam, dan bahkan makanan ringan, dan juga untuk Vata, Pitta, Kapha secara terpisah.

4. Ijinkan saya memberikan sedikit nasehat kepada mereka yang ingin mempelajari buku tersebut. Di akhir ada beberapa kata dari penulis. Saya menyarankan Anda untuk memulai dengan mereka. Saya sangat menyukai baris berikut: "Biarkan halaman buku memiliki noda makanan, dan teksnya membuat Anda berpikir: "Ya, saya tahu itu." Semoga waktu makan Anda dipenuhi dengan tawa, ringan, dan syukur. Dan semoga buku itu memberi Anda dan orang yang Anda cintai kegembiraan dan kepercayaan diri, dan semoga makanan yang Anda masak menjadi cerminan dari keunikan diri Anda.
Secara umum, setelah membaca kata-kata perpisahan dari penulis, mempelajari buku itu jauh lebih menarik. Kita dapat mengatakan bahwa nada yang tepat untuk membaca diatur.
Oleh karena itu, saya juga mengaitkan fakta bahwa buku ini memiliki beberapa kata dari penulis sebagai plus.

5. Setelah membalik-balik buku untuk pertama kalinya, saya menemukan resep dengan salmon dan kemudian saya berpikir: "aneh ... Ayurveda dan ikan sepertinya tidak cocok bersama ... Itu minus pertama." Tapi, setelah membaca buku itu secara penuh, saya berubah pikiran tentang masalah ini.
Ya, pada awalnya saya sedikit terkejut dengan kenyataan bahwa buku ini memberikan rekomendasi untuk makan daging. Meski dalam bukunya sendiri, dari lebih dari 170 resep, hanya 7 dengan ikan dan ayam. Tidak ada daging atau telur yang ditemukan di tempat lain.
Kemudian saya berpikir bahwa ini adalah posisi yang tepat - lagi pula, tidak semua orang siap untuk segera meninggalkan daging. Mungkin pendekatan toleran terhadap topik ini, sebaliknya, akan menarik bagi lebih banyak orang. Lagi pula, tidak ada frasa seperti: "Kamu tidak boleh makan daging" atau "Daging akan membunuhmu." Tidak. Meskipun pada saat yang sama penulis buku menjelaskan bahwa daging berbahaya dan menjadi vegetarian lebih bermanfaat bagi kesehatan. Dan di sana, setiap orang akan memutuskan sendiri apa dan bagaimana makannya.

Minus:

1. Anehnya, hanya ada satu minus bagi saya. Dan dia berbicara tentang resep lagi. Karena penulisnya adalah orang Amerika, sebagian besar resepnya mengandung bahan-bahan yang tidak mudah dijangkau oleh kita (misalnya, tidak semua orang dapat menemukan kacang hijau, dan santan serta asparagus cukup mahal di sini). Meskipun, tentu saja, bagi mereka yang menginginkan variasi, resepnya luar biasa.
Dan saya masih menunggu salah satu rekan kita untuk menulis buku dengan resep vegetarian yang akan berisi lebih banyak kentang, lobak, zucchini, dan banyak lagi yang sudah dikenal.

Dan sebagai kesimpulan, saya ingin mengatakan beberapa patah kata tentang penerbit "Mann, Ivanov and Ferber". Saat ini saya memiliki tiga buku mereka di perpustakaan saya: Resep untuk Kesehatan dan Umur Panjang oleh Leanne Campbell, The China Study oleh Colin Campbell, dan Ayurveda. Resep sehat dengan sejarah ribuan tahun untuk kehidupan modern" Thomas Yarema, Johnny Brannigan dan Daniel Rod. Dan saya tidak pernah bosan mengagumi dan menelusurinya. Pertama, publikasi, seperti yang saya katakan, sangat berkualitas tinggi dan indah. Dan kedua, buku-buku itu benar-benar bermanfaat, seperti yang ditunjukkan. Secara umum, saya sangat senang berkenalan dengan penerbit ini. Terima kasih banyak atas pekerjaan yang bermanfaat dan perlu.

P.S. Jika Anda menyukai artikel ini, berlangganan pembaruan - resep vegetarian baru akan menunggu Anda melalui pos!

Makanan adalah kehidupan. Kualitas hidup kita tergantung pada kualitas makanan. Sayangnya, di dunia modern, kebanyakan orang kurang memperhatikan nutrisi dan gaya hidup yang tepat. Semakin banyak preferensi diberikan pada makanan cepat saji dan makanan ringan. Tapi sama sekali tidak ada manfaat dari makanan tersebut, justru sebaliknya. Jika Anda ingin sehat, penuh kekuatan dan energi, makanan Anda juga harus sehat.

Kami mempersembahkan kepada Anda panduan Ayurveda "Ayurveda. Resep sehat dengan sejarah seribu tahun untuk kehidupan modern", yang dikembangkan oleh tiga penulis: Thomas Yarema, pencipta diet berdasarkan prinsip-prinsip Ayurveda, pasiennya Daniel Rhoda, yang mendapatkan kembali kesehatannya dengan bantuan diet ini, dan Johnny Brannigan, Chef yang telah menyiapkan dan merancang lebih dari 150 resep sehat.

Buku ini adalah mahakarya sejati, baik dalam desain maupun konten. Ini adalah gudang informasi yang berguna untuk semua orang yang tertarik pada makan sehat, memasak, Ayurveda.

Ensiklopedia bergambar Ayurveda terdiri dari dua bagian utama: Pengantar Ayurveda dan Resep.

Bagian I. Panduan:

1. Tentang Ayurveda secara singkat

Dari bab ini Anda akan mempelajari apa itu Ayurveda dari zaman kuno hingga hari ini, berkenalan dengan doshas dan menentukan milik Anda salah satunya, belajar tentang enam rasa dan bagaimana mereka terkait dengan doshas, ​​belajar bagaimana memilih makanan yang tepat untuk konstitusi tubuh Anda.

2. Kami membeli, menyiapkan, dan menyimpan makanan hidup

Bab ini membahas aspek-aspek seperti Ayurveda untuk vegetarian dan non-vegetarian, masalah gizi modern dan cara mengatasinya, serta saran praktis tentang makanan apa yang harus dibeli, cara terbaik untuk menyimpan dan menyiapkannya untuk mempertahankan nutrisi maksimum.

3. Dasar-dasar Ayurveda: suasana, berkah dan konsumsi

Bab ini berbicara tentang pentingnya menciptakan sikap tertentu terhadap memasak dan makan makanan, dan memberikan rekomendasi untuk diet yang sehat.

4. Siklus alami

Jika Anda bermimpi menjalani gaya hidup sehat yang selaras dengan diri sendiri dan dunia, Anda harus membaca bagian ini. Ini menggambarkan siklus dan musim kehidupan, dampaknya terhadap kehidupan kita, memberikan rekomendasi untuk tidur, hubungan seksual, aktivitas fisik. Anda akan belajar tentang manfaat yoga dan meditasi, belajar tentang cara bernapas dengan benar

5. Makanan sebagai obat

Alih-alih mengobati konsekuensinya, lebih baik menghilangkan penyebab penyakit. Makanan bisa menjadi obat bagi tubuh Anda. Dalam bab ini, Anda akan belajar tentang enam tahap penyakit, manfaat puasa dan jenisnya, makanan yang harus dikonsumsi untuk penyakit tertentu, cara makan selama kehamilan di setiap trimester dan saat menyusui, tentang makanan yang meningkatkan kecantikan. Kami juga menyarankan Anda untuk membaca 10 bahan terpenting untuk kesehatan, jika Anda menerapkannya dalam hidup Anda, Anda akan berubah tanpa bisa dikenali!

Bagian II. Buku masak:

1. Pengenalan resep

Di bagian ini Anda akan menemukan ide untuk sarapan, makan siang, dan makan malam untuk setiap jenis dosha, serta cara memasak untuk seluruh keluarga jika Anda adalah perwakilan dari tipe tubuh yang berbeda, yang berarti bahwa makanan Anda harus berbeda.

2. Dasar-dasar resep Ayurveda

Bagian ini menjelaskan instruksi untuk menyiapkan bahan-bahan utama, yang tanpanya sulit membayangkan Ayurveda dan diet sehat. Anda akan belajar cara menyiapkan ghee, yogurt, bumbu untuk berbagai dosha, paneer, almond, dan santan, cara membuat campuran rempah-rempah untuk berbagai hidangan.

3. Resep yang diperluas

Bagian ini mencakup 16 kategori - dari hidangan utama hingga makanan penutup, yang dirancang untuk koki yang lebih berpengalaman.

Bagian kedua dari buku ini adalah impian siapa saja yang suka memasak dan makan makanan lezat. Sudah dari satu kali melihat foto-foto profesional yang indah, ada selera dan keinginan untuk memasak sesuatu yang baru. Makan sehat itu enak sekali, buktikan sendiri dengan menyiapkan salah satu dari 150 resep yang disajikan dalam buku ini.

Buku ini juga berisi tambahan yang berguna:

1. Daftar makanan untuk setiap dosha dalam bentuk tabel.

2. Meja memasak (cara memasak kacang polong, sereal berdasarkan waktu, berapa banyak cairan yang dibutuhkan).

3. Jadwal perkecambahan (jika Anda memutuskan untuk berkecambah biji-bijian untuk makan makanan hidup, yang sangat energik dan sehat).

4. Glosarium (istilah Ayurveda).

Daftar toko CIS di mana Anda bisa Untuk membeli buku.

Nama asli: Thomas Yarema "Eat-Taste-Heal. Sebuah Buku Masak Ayurveda untuk Kehidupan Modern"

Tentang buku dalam satu kalimat: Nutrisi yang tepat adalah obat terbaik untuk semua penyakit.

Buku itu diterbitkan dengan indah. Hardcover, kertas berlapis dan bookmark sudah akrab di buku-buku penerbit MIF. Foto-foto indah, diagram yang jelas, dan struktur yang sangat nyaman. Menyenangkan untuk dipegang, dibalik dan dipelajari.

Buku ini dibagi menjadi dua bagian - "Manual" dan "Cookbook".
Pada bagian pertama, esensi Ayurveda terungkap dalam bentuk yang sangat mudah dipahami dan mudah diakses. Bab "Tentang Ayurveda secara singkat" dengan sempurna mencerminkan artinya. Di sini Anda dapat belajar tentang asal usul arah ini dan perkembangannya, tentang sifat dan karakteristik individu dari kepribadian (doshas), tentang enam rasa dan hubungan antara apa yang kita makan dan apa yang kita rasakan.
Saya sangat menyukai bagaimana penulis menetapkan warna mereka untuk setiap dosha untuk kejelasan: hijau - Vata, lilac - Pitta dan oranye - Kapha.
Jika Anda tidak tahu tipe orang seperti apa Anda, jangan khawatir. Pada halaman-halaman buku itu tidak hanya ada gambaran umum masing-masing, tetapi juga karakteristik dan gangguan fisiologis, karakteristik psikologis, kualitas yang melekat dan cara menemukan keseimbangan. Menurut uraian atau tes yang diajukan, tidak sulit untuk menentukan tipe kepribadian.

Dalam hal apapun jangan lewatkan bab pertama, merujuk langsung ke resep. Ada banyak informasi berguna di sini yang memungkinkan Anda untuk secara lebih halus merasakan bagaimana memilih nutrisi yang tepat, dengan mempertimbangkan tipe kepribadian Anda, musim, dan bahkan bagian dari hari.

Bab 2, "Membeli, Memasak, dan Menyimpan Makanan Hidup," membuatku sedikit kesal. Bukan karena tulisannya jelek. Hanya saja itu tidak ditujukan untuk pembaca Rusia. Narasinya hanya menyangkut Amerika Serikat, Kanada, dan Barat. Penekanannya adalah pada fakta bahwa produk dari mana makanan yang tepat disiapkan harus ramah lingkungan. Penulis mendorong kami untuk menjadi klien dari departemen "produk ramah lingkungan" dan petani kecil. Bersama kami, produk ramah lingkungan lebih seperti stiker yang memungkinkan Anda menjual produk tiga kali lipat. Ya, dan hanya di wilayah metropolitan besar.
Kami terhibur dengan sisipan tentang bagaimana ayam broiler tumbuh, yang paruh dan jarinya dipotong. Atau bagaimana anak sapi yang malang tidak diperbolehkan berjalan atau berbaring dan disimpan di kandang 0,6x0,9 m Atau tentang penyembelihan sapi yang sadar. Terlalu banyak, menurut saya.
Secara terpisah, saya akan mencatat produk dengan GMO dan panggilan untuk menghindarinya secara maksimal. Pada saat yang sama, susu kedelai hadir dalam resep buku, meskipun produk kedelai memiliki kemungkinan tertinggi untuk mendapatkan transgenik.
Saya pikir bab ini pasti perlu direvisi untuk pembaca Rusia. Dan buku itu tidak akan rugi apa-apa jika gagasan utama bagian ini disajikan dalam tesis. Tapi tentang kita.

Bab 3, Dasar-dasar Ayurveda: Suasana, Berkah dan Konsumsi, akan menarik bagi ahli gizi mana pun. Makan di lingkungan yang tenang dan santai, kunyah dengan seksama, jangan makan sambil berlari, istirahat beberapa menit setelah makan ... - semua ini direkomendasikan kepada kita oleh berbagai ahli di bidang nutrisi yang tepat. Hukum yang dihormati waktu.

Bab 4, "Siklus Alami", menjelaskan pilihan-pilihan untuk membangun hari yang optimal untuk setiap tipe kepribadian, baik dalam hal nutrisi maupun periode kerja dan istirahat. Aturan tidur yang baik, rekomendasi untuk membangun hubungan seksual yang harmonis dan aktivitas fisik, teknik pernapasan diberikan.

Bab 5, "Makanan sebagai Obat," menjelaskan cara makan untuk mencegah penyakit, menghentikan perkembangannya, dan menyembuhkan diri sendiri. Menurut Ayurveda, tidak ada penyakit yang tidak dapat disembuhkan. Bahkan dalam situasi yang paling sulit pun ada jalan keluarnya. Pada saat yang sama, Ayurveda tidak meniadakan pengobatan tradisional. Setiap jenis ditawarkan versinya sendiri tentang puasa, nutrisi, penggunaan herbal dan rempah-rempah untuk penyembuhan. Pada saat yang sama, penulis tidak memaksakan atau menegaskan. Mereka menceritakan bagaimana mereka disembuhkan dengan makanan dan puasa di zaman kuno, bagaimana mereka melestarikan dan menambah pengetahuan ini di masa depan, dan bagaimana kita dapat membantu tubuh kita sendiri.

Dan akhirnya, Bagian II - "Buku Masak".
Tentu saja, bab-bab sebelumnya telah memberikan banyak informasi berguna tentang bagaimana dan apa yang harus dimakan agar merasa bahagia dan sehat. Tetapi bagaimana menerapkan pengetahuan ini ke dalam praktik? Anda bisa langsung bingung, apalagi jika ada beberapa tipe kepribadian dalam keluarga.
Meskipun kita semua berbeda, Ayurveda merekomendasikan untuk memasukkan keenam rasa (manis, asam, asin, asam, pedas dan pahit) dalam diet Anda.
Buku ini memberikan resep untuk setiap dosha, dengan catatan setelah resep tentang apa yang perlu diganti dengan dosha lainnya. Bagi mereka yang mengikuti diet bebas gluten, ada tanda khusus. Sekali lagi, informasi dengan kotak hijau, ungu, dan oranye biasa sangat mudah dipahami, yang berarti sesuai dengan dosha tertentu.

Resepnya beragam. Dari set bumbu dasar untuk setiap dosha hingga hidangan liburan yang menarik.
Selama mempelajari resep-resep tersebut, desakan para penulis untuk menunjukkan pentingnya menggunakan minyak "organik" dan air "yang disaring" membuat geli, meskipun Bab 2 mencurahkan banyak halaman untuk ini. Juga, saya sangat meragukan bahwa sangat mudah untuk menemukan asam amino Bragg di Rusia. Tetapi sebagian besar resep layak dan dapat diterapkan. Jika beberapa tahun yang lalu daftar rempah-rempah bisa membingungkan, sekarang bahkan di Belgorod kecil saya, saya menemukan semua yang saya butuhkan tanpa masalah.
Lampiran menyediakan daftar produk yang direkomendasikan untuk setiap dosha berdasarkan kelompok, tabel untuk memasak kacang polong dan sereal, jadwal perkecambahan.

Dan sekarang pikiranku. Bukunya bagus! Jika Anda baru mulai berkenalan dengan Ayurveda dan tidak tahu bagaimana mendekati filosofi ini, maka saya sangat merekomendasikannya. Jika informasi dalam buku itu tidak cukup untuk Anda, maka Anda sudah dapat mencari literatur khusus di toko buku atau di Internet dengan pengetahuan tertentu tentang masalah tersebut, tanpa takut akan kata-kata asing dan memiliki basis tertentu.
Gaya penyajian buku yang tidak mencolok hanya menganjurkan, tidak memaksakan atau memaksa. Ini menarik bagi saya, karena saya tidak suka kategoris.

Saya ingin mengakhiri ulasan saya dengan frasa yang mengawali buku ini: "Semua kebijaksanaan dunia bermuara pada kebenaran sederhana: makanan adalah kehidupan." Saya tidak bisa tidak setuju dengan ini.

Ayurveda. Resep sehat dengan sejarah ribuan tahun untuk kehidupan modern. Buku hadiah besar.

Buku ini merinci Ayurveda - sistem hidup sehat paling kuno - dan menawarkan resep penyembuhan yang menyehatkan tubuh, pikiran, dan jiwa. Buku itu sangat besar, serupa dalam bahasa Rusia belum keluar. Buku teks lengkap tentang Ayurveda, dengan sejumlah besar resep menarik. Tidak hanya vegetarian: di sini Anda dapat menemukan ikan dan ayam.

Buku yang unik, dan kualitas publikasi yang luar biasa, buku dari Mann, Ivanov and Ferber, edisi 2014 ().

Format besar, kertas berlapis, hardcover. Buku yang bisa diwariskan ke cucu, sangat bagus. Direkomendasikan untuk SEMUA ORANG yang entah bagaimana mempelajari masalah makan sehat.

Ada penanda pita sutra. Dan banyak hal kecil menyenangkan lainnya yang bersama-sama membentuk konsep "buku bagus": tanda warna (vata-pitta-kapha disorot dalam warna yang berbeda, mudah dilihat di halaman mana pun), penjelasan yang masuk akal, aplikasi dengan tabel yang dibutuhkan setiap saat (karena semuanya hanya dapat diingat dengan waktu, dan itu membutuhkan banyak waktu waktu, materi dalam buku ditetapkan besar).

Sangat bagus bahwa buku ini tidak hanya berisi resep itu sendiri (menginspirasi!), tetapi juga prinsip-prinsip resep, terima kasih kepada Anda diri Anda dapat membuat resep apa pun, dipandu oleh prinsip-prinsip nutrisi Ayurveda.

Teh, salad buah.

Kualitas kertas (tebal) memungkinkan Anda untuk menyimpan buku di dapur, di tangan - tepat di tempat yang paling dibutuhkan, dan tidak hanya di rak di rak buku.

Foto di bawah ini menunjukkan beberapa halaman buku.

Foto-foto masakan di buku sangat bagus sehingga senang melihat buku begitu saja, mencari resep untuk sarapan/makan siang/malam nanti. Kami melihat, kami membuat daftar produk ( cara memilih dan menyimpannya juga dijelaskan dalam buku), bawa pulang semuanya, dan mulailah menciptakan keajaiban kuliner! Yang terpenting, sehat! Dan produk-produk di sini sudah familiar, familiar, hanya berkat buku kita bisa belajar memasaknya dengan cara baru, tidak seperti yang biasa kita lakukan, menggunakan rempah-rempah, rempah-rempah, memahami seluk-beluk dan rahasia pengerjaan. Mengubah kebiasaan - mengubah pola makan dan gaya hidup. Dengan manfaat kesehatan.

“Seperti halnya tubuh kosmik, demikian juga tubuh manusia. Apakah pikiran kosmis, demikianlah pikiran manusia. Seperti halnya makrokosmos, begitu juga mikrokosmos.

Kecerdasan alam yang tak terbatas pada tingkat kuantum adalah dasar dari keberadaan kita. Apa itu Alam Semesta (makrokosmos), demikianlah manusia (mikrokosmos). Dengan memahami hubungan ini, kita dapat menemukan kekuatan penyembuhan dalam diri kita sendiri. » .

Kata Ayurveda berasal dari dua kata Sansekertaayus danveda. Ayusberarti "kehidupan" dalam terjemahanveda- "pengetahuan" atau "ilmu". Dengan demikian, dapat dikatakan bahwa Ayurveda adalah pengetahuan atau ilmu kehidupan.Ayus(hidup) bukan hanya usia biologis atau kesehatan fisik seseorang. Menurut prinsip-prinsip Ayurveda, “itu adalah penyatuan pikiran, tubuh, indera dan jiwa. Ini adalah energi dan kekuatan hidup yang tak ada habisnya » .

Di sini saya ingin mengatakan secara singkat: ini adalah buku terbaik tentang Ayurveda yang pernah saya pelajari atau pegang di tangan saya.

Bahkan tes dosha, yang dengannya Anda menentukan energi mana yang mendominasi tubuh Anda (api, udara, eter, air atau bumi), variasinya dalam ratusan, benar-benar logis dan dapat dipahami dalam buku ini.

“Dosha adalah kekuatan biologis tubuh dan pikiran manusia. Mereka mengendalikan semua proses fisik dan mental dan menentukan skenario individu kesehatan dan realisasi diri setiap orang. » kata Ayurveda. Memahami doshas Anda adalah awal dari penerapan Ayurveda dalam hidup Anda.

Dalam buku ini Anda akan menemukan:

1. Pengantar yang sangat singkat, tetapi banyak dan terperinci tentang konsep dasar Ayurveda (penulis berhasil menyusun dengan cemerlang dan secara harfiah menjelaskan prinsip-prinsip pengetahuan kuno di jari mereka).

2. Tes yang jelas dan berharga. Misalnya dengan menentukan jumlah ama (racun), uji rasa. Mengapa mereka sangat berguna? Mereka memberi Anda kesempatan untuk menilai kondisi kesehatan Anda saat ini dan memilih rencana terbaik untuk penguatan atau penyembuhannya.

3. Resep sederhana untuk menyiapkan hidangan Ayurveda, serta prinsip umum nutrisi dan kombinasi makanan.

Ada orang yang diperlihatkan diet makanan mentah, sementara yang lain dikontraindikasikan. Satu cocok untuk lari, yang lain - yoga halus. Beberapa melakukannya dengan baik di iklim lembab, yang lain melakukannya dengan baik di iklim kering. Ayurveda memberikan kunci untuk memahami kesehatan Anda dan alat yang dapat digunakan untuk menyingkirkan semua penyakit. Dan bahkan jika Anda tidak dapat pindah ke negara dengan iklim yang sempurna untuk Anda atau sepenuhnya memilih makanan organik untuk diri Anda sendiri, dalam buku ini Anda akan menemukan banyak alat untuk membantu Anda menyesuaikan lingkungan sehingga hidup Anda senyaman mungkin. .

Ayurveda menyembuhkan tubuh, dan melaluinya, emosi dan jiwa. Ketika tubuh kita tidak terbebani baik pada tingkat fisik atau emosional, semuanya jauh lebih mudah bagi kita - realisasi diri dalam profesi, dan kreativitas, dan membangun hubungan yang harmonis.

Bagi saya, Ayurveda adalah salah satu ajaran paling organik dan holistik yang berfungsi sebagai katalis dalam mengenal diri sendiri dan meningkatkan kehidupan Anda. Buku ini dapat menjadi titik awal Anda di dunia kuno yang mempesona ini, tetapi pada saat yang sama kebijaksanaan yang sangat relevan saat ini.

Penerbitan Mann, Ivanov dan Ferber

Kutipan dari buku: