Shtanko T.Yu. 221-987-502
Subjek: Komposisi kimia sel. Karbohidrat, lipid, perannya dalam kehidupan sel .
Daftar istilah pelajaran: monosakarida, oligosakarida, polisakarida, lipid, lilin, fosfolipid.
Hasil pribadi: pembentukan minat dan motif kognitif untuk mempelajari satwa liar. Pengembangan keterampilan intelektual, kemampuan kreatif.
Hasil metasubjek: pembentukan keterampilan membandingkan, menarik kesimpulan, menalar, merumuskan definisi konsep.
Hasil Subyek: mengkarakterisasi fitur struktural, fungsi karbohidrat dan lipid,perannya dalam kehidupan sel.
UUD: konstruksi rantai logis dari penalaran, perbandingan, korelasi konsep.
Tujuan pelajaran: untuk memperkenalkan siswa dengan struktur, klasifikasi dan fungsi karbohidrat, dengan keanekaragaman dan fungsi lipid.
Selama kelas: cek pengetahuan
Menjelaskan komposisi kimia sel.
Mengapa dapat dikatakan bahwa komposisi kimia sel merupakan penegasan kesatuan alam hidup dan kesamaan alam hidup dan mati?
Mengapa karbon dianggap sebagai bahan kimia dasar kehidupan?
Pilih urutan unsur kimia yang benar untuk meningkatkan konsentrasinya di dalam sel:
a) yodium-karbon-sulfur; b) besi-tembaga-kalium;
c) fosfor-magnesium-seng; d) fluor-klorin-oksigen.
Kekurangan unsur apa yang dapat menyebabkan perubahan bentuk anggota badan pada anak?
a) besi; b) kalium; c) magnesium; d.kalsium.
Menjelaskan struktur molekul air dan fungsinya dalam sel.
Air adalah pelarut. Molekul air polar melarutkan molekul polar dari zat lain. Zat yang larut dalam air disebuthidrofilik , tidak larut dalam air– hidrofobik .
Kapasitas panas spesifik tinggi. Dibutuhkan banyak energi untuk memutuskan ikatan hidrogen yang menyatukan molekul air. Sifat air ini memastikan pemeliharaan keseimbangan panas dalam tubuh.
Konduktivitas termal.
Air praktis tidak memampatkan, memberikan tekanan turgor.
adhesi dan tegangan permukaan. Ikatan hidrogen memberikan viskositas air dan adhesi ke molekul zat lain. Karena kekuatan adhesi, sebuah film terbentuk di permukaan air, yang ditandai dengan tegangan permukaan.
Itu bisa di tiga negara bagian.
Kepadatan. Saat didinginkan, pergerakan molekul air melambat. Jumlah ikatan hidrogen menjadi maksimum. Air memiliki kepadatan tertinggi pada 4 derajat. Air yang membeku memuai (membutuhkan tempat untuk pembentukan ikatan hidrogen), massa jenisnya berkurang, sehingga es mengapung di permukaan air.
Pilih fungsi air di dalam kandang:
a) energi d) konstruksi
b) enzimatik e) pelumas
c) transportasi f) termoregulasi
Pilih hanya sifat fisik air:
a) kemampuan untuk memisahkan
b. hidrolisis garam
c) kepadatan
d) konduktivitas termal
e) konduktivitas listrik
f) donasi elektron
Jumlah air dalam sel embrio - 97,55%; delapan bulan - 83%; baru lahir - 74%; dewasa - 66% (tulang - 20%, hati - 70%, otak - 86%). Jumlah air berbanding lurus dengan laju metabolisme.
Bagaimana keasaman atau kebasaan suatu larutan ditentukan? (konsentrasi ion H)
Bagaimana konsentrasi ini diungkapkan? (Konsentrasi ini dinyatakan dengan menggunakan nilai pH)
pH netral = 7
pH asam kurang dari 7
pH dasar lebih besar dari 7
panjang skala pH hingga 14
Nilai pH dalam sel adalah 7 Perubahan 1-2 unit merugikan sel.
Bagaimana keteguhan pH dipertahankan dalam sel (dipertahankan karena sifat buffer isinya).
Penyangga Larutan yang mengandung campuran asam lemah dan garamnya yang larut disebut. Ketika keasaman (konsentrasi ion H) meningkat, anion bebas yang berasal dari garam mudah bergabung dengan ion H bebas dan mengeluarkannya dari larutan. Saat keasaman menurun, ion H tambahan dilepaskan.
Sebagai komponen sistem penyangga tubuh, ion menentukan sifatnya - kemampuan untuk mempertahankan pH pada tingkat tertentu (mendekati netral), terlepas dari kenyataan bahwa produk asam dan basa terbentuk sebagai hasil metabolisme.
Jelaskan apa itu homeostatis?
Mempelajari materi baru.
Bagilah zat-zat yang disajikan ke dalam kelompok-kelompok. Jelaskan prinsip apa yang Anda gunakan untuk distribusi?
Ribosa, hemoglobin, kitin, selulosa, albumin, kolesterol, murein, glukosa, fibrin, testosteron, pati, glikogen, sukrosa
Karbohidrat
Lipid (lemak)
tupai
ribosa
kolesterol
hemoglobin
kitin
testosteron
albumen
selulosa
fibrin
murein
glukosa
pati
glikogen
sukrosa
Hari ini kita akan berbicara tentang karbohidrat dan lipid.
Rumus umum karbohidrat C (H2O) Glukosa C H O
Lihatlah karbohidrat yang telah Anda identifikasi dan coba bagi menjadi 3 kelompok. Jelaskan prinsip distribusi apa yang Anda gunakan?
Monosakarida
disakarida
Polisakarida
ribosa
sukrosa
kitin
glukosa
selulosa
murein
pati
glikogen
Apa bedanya? Definisi polimer.
Bekerja dengan gambar:
(H.3-9) Gbr.8 Gbr.9 Gbr.10
Fungsi karbohidrat
Nilai karbohidrat dalam sel
Fungsi
Pembelahan enzimatik dari molekul karbohidrat melepaskan 17,5 kJ
energi
Secara berlebihan, karbohidrat ditemukan di dalam sel dalam bentuk pati, glikogen. Peningkatan pemecahan karbohidrat terjadi selama perkecambahan biji, kelaparan berkepanjangan, kerja otot yang intens
penyimpanan
Karbohidrat adalah bagian dari dinding sel, membentuk penutup chitinous arthropoda, dan mencegah penetrasi bakteri, yang dilepaskan ketika tanaman rusak.
pelindung
Selulosa, kitin, murein adalah bagian dari dinding sel. Kitin membentuk cangkang arthropoda
konstruksi, plastik
Berpartisipasi dalam proses pengenalan seluler, merasakan sinyal dari lingkungan, menjadi bagian dari glikoprotein
reseptor, sinyal
Lipid adalah zat seperti lemak.
Molekul mereka non-polar, hidrofobik, larut dalam pelarut organik.
Menurut strukturnya, mereka dibagi menjadi sederhana dan kompleks.
Sederhana: lipid netral (lemak), lilin, sterol, steroid.
lipid netral (lemak) terdiri dari: lihat gambar 11.
Lipid kompleks mengandung komponen non-lipid. Yang paling penting: fosfolipid, glikolipid (sebagai bagian dari membran sel)
Fungsi lipid
Menghubungkan:
Nama deskripsi fungsi
1) adalah bagian dari membran sel A) energi
2) selama oksidasi 1g. lemak dilepaskan 38,9 kJ B) sumber air
3) disimpan dalam sel tumbuhan dan hewan B) pengatur
4) jaringan lemak subkutan melindungi organ dari hipotermia, syok. D) penyimpanan
5) beberapa lipid adalah hormon D) membangun
6) ketika 1 g lemak dioksidasi, lebih dari 1 g air dilepaskan E) pelindung
Pemasangan:
pertanyaan hal.37 No. 1 - 3; hal.39 No. 1 - 4.
D/W: §sembilan; §sepuluh
1. Apa yang dimaksud dengan unsur kimia?
Menjawab. Unsur kimia - kumpulan atom dengan muatan inti dan jumlah proton yang sama, bertepatan dengan nomor urut (atom) dalam tabel periodik. Setiap unsur kimia memiliki nama dan simbolnya sendiri, yang diberikan dalam Tabel Periodik Unsur Dmitry Ivanovich Mendeleev
2. Berapa banyak unsur kimia yang diketahui saat ini?
Menjawab. Sekitar 90 unsur kimia telah diidentifikasi di alam.Mengapa? Karena di antara unsur-unsur dengan nomor atom kurang dari 92 (hingga uranium), teknesium (43) dan fransium (87) tidak ada di alam. Hampir tidak ada astatin (85) Di sisi lain, baik neptunium (93) dan plutonium (94) (elemen transuranium yang tidak stabil) ditemukan di alam di mana bijih uranium ditemukan. Semua elemen setelah plutonium Pu dalam sistem periodik Mendeleev sama sekali tidak ada di kerak bumi, meskipun beberapa di antaranya tidak diragukan lagi terbentuk di ruang angkasa selama ledakan supernova. Tapi mereka tidak bertahan lama...
Sampai saat ini, para ilmuwan telah mensintesis 26 unsur transuranik, dimulai dengan neptunium (N=93) dan diakhiri dengan nomor unsur N=118 (nomor unsur sesuai dengan jumlah proton dalam inti atom dan jumlah elektron di sekitar inti atom) .
Unsur-unsur kimia transuranium dari 93 hingga 100 diperoleh dalam reaktor nuklir, dan sisanya - sebagai hasil dari reaksi nuklir dalam akselerator partikel.
3. Zat apa yang disebut anorganik?
Menjawab. Zat anorganik (senyawa anorganik) - senyawa kimia yang tidak organik, yaitu tidak mengandung karbon, serta beberapa senyawa yang mengandung karbon (karbida, sianida, karbonat, karbon oksida dan beberapa zat lain yang secara tradisional diklasifikasikan sebagai anorganik) . Zat anorganik tidak memiliki karakteristik kerangka karbon zat organik.
4. Senyawa apa yang disebut organik?
Menjawab. Senyawa organik, zat organik - kelas senyawa kimia yang mencakup karbon (dengan pengecualian karbida, asam karbonat, karbonat, karbon oksida dan sianida). Senyawa organik, selain karbon, paling sering mengandung unsur hidrogen, oksigen, nitrogen, apalagi - belerang, fosfor, halogen dan beberapa logam (secara terpisah atau dalam berbagai kombinasi).
5. Ikatan kimia apa yang disebut kovalen?
Menjawab. Ikatan kovalen (ikatan atom, ikatan homeopolar) - ikatan kimia yang dibentuk oleh tumpang tindih (sosialisasi) dari sepasang awan elektron valensi. Awan elektron (elektron) yang menyediakan komunikasi disebut pasangan elektron umum.
Sifat karakteristik ikatan kovalen - arah, saturasi, polaritas, polarisasi - menentukan sifat kimia dan fisik senyawa.
Arah ikatan disebabkan oleh struktur molekul zat dan bentuk geometris molekulnya. Sudut antara dua ikatan disebut sudut ikatan.
Saturasi - kemampuan atom untuk membentuk ikatan kovalen dalam jumlah terbatas. Jumlah ikatan yang dibentuk oleh atom dibatasi oleh jumlah orbital atom terluarnya.
Polaritas ikatan disebabkan oleh distribusi kerapatan elektron yang tidak merata karena perbedaan keelektronegatifan atom. Atas dasar ini, ikatan kovalen dibagi menjadi non-polar dan polar.
Polarisabilitas ikatan dinyatakan dalam perpindahan elektron ikatan di bawah pengaruh medan listrik eksternal, termasuk partikel lain yang bereaksi. Polarisabilitas ditentukan oleh mobilitas elektron. Polaritas dan polarisasi ikatan kovalen menentukan reaktivitas molekul terhadap reagen polar.
Pertanyaan setelah 6
1. Mengapa dapat dikatakan bahwa komposisi kimia sel merupakan penegasan dari kesatuan alam yang hidup dan kesamaan alam yang hidup dan yang mati?
Menjawab. Unsur kimia sel. Komposisi kimia sel-sel organisme yang berbeda, dan bahkan sel-sel yang melakukan fungsi berbeda dalam satu organisme multiseluler, dapat berbeda secara signifikan satu sama lain. Pada saat yang sama, sel-sel yang berbeda mencakup unsur-unsur kimia yang hampir sama. Kesamaan komposisi kimia dasar sel-sel organisme yang berbeda membuktikan kesatuan alam yang hidup. Pada saat yang sama, tidak ada satu pun unsur kimia yang terkandung dalam organisme hidup yang tidak akan ditemukan dalam tubuh alam mati. Hal ini menunjukkan kesamaan antara alam yang bernyawa dan yang tidak bernyawa.
2. Unsur apa sajakah yang termasuk zat gizi makro?
Menjawab. Makronutrien - unsur kimia yang terkandung dalam tubuh organisme hidup dalam konsentrasi dari 0,001% hingga 70%. Makronutrien meliputi: oksigen, hidrogen, karbon, nitrogen, fosfor, kalium, kalsium, belerang, magnesium, natrium, klorin, besi, dll.
3. Apa perbedaan antara zat gizi mikro dan zat gizi ultramikro?
Menjawab. Perbedaan utama adalah dalam persentase: untuk makronutrien lebih dari 0,01%, untuk mikronutrien - kurang dari 0,001%. Elemen ultramikro terkandung dalam volume yang bahkan lebih kecil - kurang dari 0,0000001%. Ultramikro termasuk emas, perak, merkuri, platinum, cesium, dan selenium. Fungsi ultramikronutrien saat ini sedikit dipahami. Mikro termasuk bromin, besi, yodium, kobalt, mangan, tembaga, molibdenum, selenium, fluor, kromium, seng. Semakin rendah konsentrasi suatu zat dalam tubuh, semakin sulit untuk menentukan peran biologisnya.
4. Mengapa diyakini bahwa karbon adalah bahan kimia dasar kehidupan?
Menjawab. Karbon memiliki sifat kimia unik yang fundamental bagi kehidupan. Kombinasi sifat-sifat atom - ukuran dan jumlah elektron yang tidak berpasangan di orbital terluar, memungkinkan pembentukan berbagai senyawa organik molekul. Mereka membentuk senyawa kimia kompleks yang berbeda dalam struktur dan fungsi.
Unsur kimia sel
Dalam organisme hidup, tidak ada satu unsur kimia pun yang tidak akan ditemukan dalam tubuh alam mati (yang menunjukkan kesamaan alam hidup dan mati).
Sel-sel yang berbeda mencakup unsur-unsur kimia yang hampir sama (yang membuktikan kesatuan alam yang hidup); dan pada saat yang sama, bahkan sel-sel dari satu organisme multiseluler, yang melakukan fungsi yang berbeda, dapat berbeda secara signifikan satu sama lain dalam komposisi kimia.
Dari lebih dari 115 elemen yang diketahui saat ini, sekitar 80 ditemukan dalam komposisi sel.
Semua elemen menurut isinya dalam organisme hidup dibagi menjadi tiga kelompok:
- makronutrien- kandungannya melebihi 0,001% dari berat badan.
98% massa sel apa pun jatuh pada empat elemen (kadang-kadang disebut organogen): - oksigen (O) - 75%, karbon (C) - 15%, hidrogen (H) - 8%, nitrogen (N) - 3%. Unsur-unsur ini membentuk dasar senyawa organik (dan oksigen dan hidrogen, sebagai tambahan, merupakan bagian dari air, yang juga terkandung di dalam sel). Sekitar 2% dari massa sel menyumbang delapan lainnya makronutrien: magnesium (Mg), natrium (Na), kalsium (Ca), besi (Fe), kalium (K), fosfor (P), klorin (Cl), belerang (S); - Unsur-unsur kimia yang tersisa terkandung dalam sel dalam jumlah yang sangat kecil: elemen jejak- yang terdiri dari 0,000001% sampai 0,001% - boron (B), nikel (Ni), kobalt (Co), tembaga (Cu), molibdenum (Mb), seng (Zn), dll.;
- elemen ultramikro- kandungannya tidak melebihi 0,000001% - uranium (U), radium (Ra), emas (Au), merkuri (Hg), timbal (Pb), cesium (Cs), selenium (Se), dll.
Organisme hidup mampu mengakumulasi unsur-unsur kimia tertentu. Jadi, misalnya, beberapa ganggang menumpuk yodium, buttercup - lithium, duckweed - radium, dll.
Bahan kimia sel
Unsur yang berbentuk atom merupakan bagian dari molekul anorganik dan organik senyawa sel.
Ke senyawa anorganik termasuk air dan garam mineral.
senyawa organik adalah karakteristik hanya untuk organisme hidup, sedangkan anorganik ada di alam mati.
Ke senyawa organik termasuk senyawa karbon dengan berat molekul 100 hingga beberapa ratus ribu.
Karbon adalah bahan kimia dasar kehidupan. Itu dapat bersentuhan dengan banyak atom dan kelompoknya, membentuk rantai, cincin yang membentuk kerangka molekul organik yang berbeda dalam komposisi kimia, struktur, panjang dan bentuk. Mereka membentuk senyawa kimia kompleks yang berbeda dalam struktur dan fungsi. Senyawa organik penyusun sel makhluk hidup disebut... polimer biologis, atau biopolimer. Mereka membuat lebih dari 97% dari bahan kering sel.
Pertanyaan 1. Apa persamaan sistem biologis dan benda-benda alam mati?
Kesamaan utama adalah hubungan komposisi kimianya. Sebagian besar unsur kimia yang dikenal saat ini ditemukan baik dalam organisme hidup maupun di alam mati. Tidak ada atom yang unik untuk sistem kehidupan. Namun, kandungan unsur-unsur tertentu di alam hidup dan mati berbeda tajam. Organisme (dari bakteri hingga vertebrata) dapat secara selektif mengakumulasi unsur-unsur yang diperlukan untuk kehidupan.
Namun, adalah mungkin untuk memilih satu set sifat yang melekat pada semua makhluk hidup dan membedakannya dari tubuh alam mati. Benda hidup dicirikan oleh bentuk interaksi khusus dengan lingkungan - metabolisme. Ini didasarkan pada proses asimilasi (anabolisme) dan disimilasi (katabolisme) yang saling berhubungan dan seimbang. Proses ini bertujuan untuk memperbarui struktur tubuh, serta menyediakan berbagai aspek kehidupannya dengan nutrisi dan energi yang diperlukan. Kondisi yang sangat diperlukan untuk metabolisme adalah pasokan senyawa kimia tertentu dari luar, yaitu keberadaan organisme sebagai sistem terbuka.
Sangat menarik bahwa benda mati dapat menunjukkan sifat individu yang lebih khas dari makhluk hidup. Jadi, kristal mineral mampu tumbuh dan bermetabolisme dengan lingkungan, dan fosfor dapat "menyimpan" energi cahaya. Tetapi tidak ada satu pun sistem anorganik yang memiliki seluruh rangkaian fitur yang melekat pada organisme hidup.
Pertanyaan 2. Sebutkan bioelemen dan jelaskan apa signifikansinya dalam pembentukan makhluk hidup.
Bioelemen (organogen) meliputi oksigen, karbon, hidrogen, nitrogen, fosfor, dan belerang. Mereka membentuk dasar protein, lipid, karbohidrat, asam nukleat dan zat organik lainnya. Untuk semua molekul organik, atom karbon yang membentuk kerangka sangat penting. Berbagai kelompok kimia yang dibentuk oleh bioelemen lain melekat pada kerangka ini. Tergantung pada komposisi dan pengaturan kelompok tersebut, molekul organik memperoleh sifat dan fungsi individu. Misalnya, asam amino mengandung nitrogen dalam jumlah besar, dan asam nukleat mengandung fosfor.
Dalam sel beberapa organisme, ditemukan peningkatan kandungan unsur kimia tertentu. Misalnya, bakteri mampu mengakumulasi mangan, rumput laut - yodium, duckweed - radium, moluska dan krustasea - tembaga, vertebrata - besi.
Unsur kimia merupakan bagian dari senyawa organik. Karbon, oksigen dan hidrogen terlibat dalam konstruksi molekul karbohidrat dan lemak. Selain unsur-unsur ini, molekul protein termasuk nitrogen dan belerang, dan molekul asam nukleat termasuk fosfor dan nitrogen. Ion besi dan tembaga termasuk dalam molekul enzim oksidatif, magnesium termasuk dalam molekul klorofil, besi adalah bagian dari hemoglobin, yodium adalah bagian dari hormon tiroid - tiroksin, seng adalah bagian dari insulin - hormon pankreas, kobalt adalah bagian vitamin B12.
Unsur-unsur kimia yang mengambil bagian dalam proses metabolisme dan memiliki aktivitas biologis yang nyata disebut biogenik.
Pertanyaan 3. Apa itu elemen jejak? Berikan contoh dan jelaskan signifikansi biologis dari unsur-unsur ini.
Banyak unsur kimia yang terkandung dalam sistem kehidupan dalam jumlah yang sangat kecil (fraksi persen dari total massa). Zat semacam itu disebut elemen jejak.
Elemen jejak: Cu, B, Co, Mo, Mn, Ni, Br, T.p. saya dan lainnya. Bagian mereka di sel secara total menyumbang lebih dari 0,1%; konsentrasi masing-masing tidak melebihi 0,001%. Ini adalah ion logam yang merupakan bagian dari zat aktif biologis (hormon, enzim, dll.). Tanaman, jamur, bakteri menerima elemen jejak dari tanah dan air; hewan - kebanyakan dengan makanan. Sebagian besar, mikro adalah bagian dari protein dan zat aktif biologis (hormon, vitamin). Misalnya, seng ditemukan dalam hormon insulin pankreas, dan yodium ditemukan dalam tiroksin (hormon tiroid). Cobalt adalah komponen terpenting dari vitamin B12. Besi adalah bagian dari sekitar tujuh puluh protein tubuh, tembaga adalah bagian dari dua puluh protein, dll.
Dalam sel beberapa organisme, ditemukan peningkatan kandungan unsur kimia tertentu. Misalnya, bakteri mampu mengakumulasi mangan, rumput laut - yodium, duckweed - radium, moluska dan krustasea - tembaga, vertebrata - besi. Ultramicroelements: uranium, emas, berilium, merkuri, cesium, selenium dan lain-lain. Konsentrasi mereka tidak melebihi 0,000001%. Peran fisiologis banyak dari mereka belum ditetapkan.
Pertanyaan 4. Bagaimana kekurangan unsur mikro mempengaruhi kehidupan sel dan organisme? Berikan contoh fenomena seperti itu.
Kurangnya unsur mikro menyebabkan penurunan sintesis bahan organik di mana unsur mikro ini disertakan. Akibatnya, proses pertumbuhan, metabolisme, reproduksi, dll terganggu.Misalnya, kekurangan yodium dalam makanan menyebabkan penurunan aktivitas tubuh secara umum dan pertumbuhan berlebih kelenjar tiroid - gondok endemik. Defisiensi boron menyebabkan kematian tunas apikal pada tanaman. Fungsi utama zat besi dalam tubuh adalah pengangkutan oksigen dan partisipasi dalam proses oksidatif (melalui puluhan enzim oksidatif). Besi adalah bagian dari hemoglobin, mioglobin, sitokrom. Zat besi berperan penting dalam proses pelepasan energi, dalam memberikan respon imun tubuh, dalam metabolisme kolesterol. Dengan kekurangan zinc, diferensiasi sel, produksi insulin, penyerapan vitamin E terganggu, regenerasi sel kulit terganggu. Seng memainkan peran penting dalam pemrosesan alkohol, sehingga kekurangannya dalam tubuh menyebabkan kecenderungan alkoholisme (terutama pada anak-anak dan remaja). Seng adalah bagian dari insulin. sejumlah enzim yang terlibat dalam hematopoiesis.
Kekurangan selenium dapat menyebabkan kanker pada manusia dan hewan. Dengan analogi dengan avitaminosis, penyakit seperti itu disebut mikroelemen.
Pertanyaan 5. Ceritakan tentang ultramikronutrien. Apa kandungan mereka di dalam tubuh? Apa yang diketahui tentang perannya dalam organisme hidup?
Ultramikroelemen- ini adalah elemen yang terkandung dalam sel dalam jumlah yang dapat diabaikan (konsentrasi masing-masing tidak melebihi sepersejuta persen). Ini termasuk uranium, radium, emas, perak, merkuri, berilium, arsenik, dll.
Arsenik diklasifikasikan sebagai elemen imunotoksik esensial bersyarat. Diketahui bahwa arsenik dengan protein (sistein, glutamin), asam lipoat. Arsenik mempengaruhi proses oksidatif di mitokondria dan mengambil bagian dalam banyak proses biologis penting lainnya, itu adalah bagian dari enzim yang melindungi membran sel kita dari oksidasi, dan diperlukan untuk operasi normalnya.
Di dalam tubuh, lithium mendorong pelepasan magnesium dari "depot" seluler dan menghambat transmisi impuls saraf, sehingga mengurangi. eksitabilitas sistem saraf. lithium juga mempengaruhi proses neuroendokrin, metabolisme lemak dan karbohidrat.
Vanadium terlibat dalam pengaturan metabolisme karbohidrat dan sistem kardiovaskular dan juga terlibat dalam metabolisme tulang dan jaringan gigi. Peran fisiologis sebagian besar ultraelemen belum ditetapkan. Ada kemungkinan bahwa itu tidak ada sama sekali, dan kemudian bagian dari elemen ultramikro hanyalah pengotor organisme hidup. Banyak ultramikro yang beracun bagi manusia dan hewan dalam konsentrasi tertentu, misalnya, perak, titanium, arsenik, dll.
Pertanyaan 6. Berikan contoh endemik biokimia yang Anda ketahui. Jelaskan alasan asal usulnya.
Endemik biokimia- Ini adalah penyakit tanaman, hewan dan manusia yang terkait dengan kekurangan atau kelebihan yang jelas dari setiap unsur kimia di lingkungan. Akibatnya, mikroelemen atau beberapa gangguan lain berkembang. Jadi, di banyak wilayah di negara kita, jumlah yodium dalam air dan tanah berkurang secara signifikan. Kekurangan yodium menyebabkan penurunan sintesis hormon tiroksin, kelenjar tiroid, yang mencoba mengkompensasi kekurangannya, tumbuh (gondok endemik berkembang). Contoh lain adalah kekurangan selenium di tanah beberapa wilayah Mongolia, serta kelebihan merkuri di air beberapa sungai pegunungan di Chili dan Ceylon. Ada kelebihan fluoride di air di banyak daerah, yang menyebabkan penyakit gigi - fluorosis.
Salah satu bentuk endemia biokimia dapat dianggap sebagai kelebihan unsur radioaktif di area pembangkit listrik tenaga nuklir Chernobyl dan tempat-tempat yang terkena paparan radio yang intens, misalnya,
