Banheiros da Idade Média na Europa. Idade Média Suja? Como você foi ao banheiro?

As informações sobre a Europa suja e generalizada na Idade Média, ruas fedorentas, corpos sujos, pulgas e outros “encantos” deste tipo vieram principalmente do século XIX. E muitos cientistas daquela época concordaram com ela e prestaram homenagem a ela, embora o material em si quase não tenha sido estudado. Via de regra, todas as conclusões baseavam-se no período da Nova Era, quando a pureza do corpo não era realmente tida em alta conta. Projetos especulativos sem base documental ou dados arqueológicos levaram muitos a serem enganados sobre a vida e a higiene na Idade Média. Mas, apesar de tudo, a história milenar da Europa, com os seus altos e baixos, conseguiu preservar para a posteridade um enorme património estético e cultural.

Mitos e realidade

A higiene na Idade Média, assim como a vida cotidiana, foi injustamente submetida a duras críticas, mas o material coletado desse período é suficiente para refutar todas as acusações e separar a verdade da ficção.

Elaborados pelos humanistas do Renascimento, complementados e divulgados pelos mestres da pena da Nova Era (séculos XVII-XIX), os mitos sobre a degradação cultural da Europa medieval pretendiam formar um certo pano de fundo favorável para conquistas futuras. Em grande medida, estes mitos basearam-se em invenções e distorções, bem como nas conclusões da crise devastadora do século XIV. Fome e quebra de safra, tensão social, surtos de doenças, humor agressivo e decadente na sociedade...

As epidemias, que exterminaram a população das regiões pela metade ou mais, finalmente desestabilizaram a higiene na Europa medieval e transformaram-na num florescimento de fanatismo religioso, condições insalubres e banhos urbanos fechados. Julgar uma era inteira pelo seu pior período rapidamente se espalhou e se tornou a injustiça histórica mais óbvia.

Você lavou ou não?

Cada época da história da humanidade foi, de uma forma ou de outra, distinguida por seus conceitos e critérios para a pureza do corpo físico. A higiene na Europa na Idade Média, ao contrário do estereótipo prevalecente, não era tão horrível como gostam de apresentá-la. Claro, não se falava em padrões modernos, mas as pessoas lavavam-se regularmente (uma vez por semana), de uma forma ou de outra. E o banho diário foi substituído por limpeza com pano úmido.

Se você prestar atenção às obras de arte, miniaturas de livros e símbolos das cidades da época, as tradições de banho e lavagem da Roma Antiga foram herdadas com sucesso pelos europeus, o que era especialmente característico do início da Idade Média. Durante escavações em propriedades e mosteiros, os arqueólogos descobriram recipientes especiais para lavagem e banhos públicos. Para a lavagem caseira do corpo, o papel de banheira era desempenhado por uma enorme banheira de madeira, que, se necessário, era movida para o local certo, geralmente para o quarto. O historiador francês também observa que os banhos públicos e privados com banheiras, saunas a vapor e piscinas eram comuns entre os habitantes da cidade. Além disso, essas instituições foram projetadas para todas as classes.

Sabão da Europa

O uso do sabonete generalizou-se justamente na Idade Média, cuja higiene tantas vezes foi condenada. No século IX, o primeiro análogo do detergente saiu das mãos de alquimistas italianos, que praticavam a confecção de composições de limpeza. Então começou a produção em massa.

O desenvolvimento da fabricação de sabão nos países europeus baseou-se na presença de uma base de matéria-prima natural. A indústria do sabão de Marselha tinha à sua disposição refrigerante e azeite, obtidos através da simples prensagem dos frutos das oliveiras. O óleo obtido após a terceira prensagem foi utilizado para fazer sabão. O sabonete de Marselha tornou-se um produto comercial significativo no século X, mas depois perdeu a palma para o sabonete veneziano. Além da França, a fabricação de sabão na Europa desenvolveu-se com sucesso nos estados da Itália, Espanha, em áreas da Grécia e Chipre, onde eram cultivadas oliveiras. Na Alemanha, as fábricas de sabão foram fundadas apenas no século XIV.

No século XIII, na França e na Inglaterra, a produção de sabão começou a ocupar um nicho muito sério na economia. E no século 15, a produção industrial de sabonete sólido em barra começou na Itália.

Higiene feminina na Idade Média

Muitas vezes, os apoiantes da “Europa suja” lembram-se de Isabel de Castela, a princesa que prometeu não lavar nem mudar de roupa até que a vitória fosse conquistada. Isto é verdade; ela cumpriu fielmente seu voto por três anos. Mas é preciso destacar que esse ato teve grande ressonância na sociedade da época. Muito barulho foi feito e até uma nova cor foi desenvolvida em homenagem à princesa, o que já sugere que tal fenômeno não era a norma.

Óleos perfumados, panos para limpar o corpo, pentes de cabelo, espátulas para limpar as orelhas e pequenas pinças eram auxiliares diários na higiene das mulheres na Europa medieval. O último atributo é mencionado de forma especialmente vívida nos livros da época como parte indispensável do banheiro feminino. Na pintura, eram retratados belos corpos femininos sem excesso de vegetação, o que deixa claro que a depilação também era realizada em áreas íntimas. Além disso, um tratado do médico italiano Trotula Sarlenskaya, que remonta ao século 11, contém uma receita para pêlos indesejáveis usando minério de arsênico, ovos de formiga e vinagre.

Ao mencionar a higiene feminina na Europa, não se pode deixar de abordar um tema tão delicado dos “dias especiais da mulher”. Na verdade, pouco se sabe sobre este assunto, mas alguns resultados permitem-nos tirar certas conclusões. Trotula menciona a limpeza interna da mulher com algodão, geralmente antes da relação sexual com o marido. Mas é duvidoso que tal material possa ser utilizado como tampão. Alguns pesquisadores sugerem que o musgo esfagno, amplamente utilizado na medicina como anti-séptico e para estancar o sangramento de ferimentos de combate, poderia ter sido usado como absorventes.

Vida e insetos

Na Europa medieval, a vida e a higiene, embora não fossem tão críticas, ainda deixavam muito a desejar em muitos aspectos. A maioria das casas tinha um telhado grosso de palha, que era o local mais favorável para a vida e a reprodução de todos os seres vivos, especialmente ratos e insetos. Durante o mau tempo e as estações frias, eles subiam para a superfície interna e com sua presença dificultavam bastante a vida dos moradores. As coisas não melhoraram com o piso. Nas casas ricas, o chão era coberto com placas de ardósia, que ficavam escorregadias no inverno, e para facilitar a movimentação era borrifado com palha amassada. Durante o inverno, a palha desgastada e suja foi coberta mais de uma vez com palha fresca, criando condições ideais para o desenvolvimento de bactérias patogênicas.

Os insetos se tornaram um verdadeiro flagelo desta época. Hordas inteiras de percevejos e pulgas viviam em tapetes, coberturas de camas, colchões e cobertores e até em roupas, o que, além de todos os inconvenientes, também representava uma grave ameaça à saúde.

É importante notar que no início da Idade Média a maioria dos edifícios não possuía salas separadas. Um cômodo pode ter várias funções ao mesmo tempo: cozinha, sala de jantar, quarto e lavanderia. Quase não havia móveis. Um pouco mais tarde, os ricos da cidade começaram a separar o quarto da cozinha e da sala de jantar.

Tema de banheiro

É geralmente aceite que o conceito de “latrina” estava completamente ausente na época medieval e que “coisas” eram feitas quando necessário. Mas isso não é verdade. Os banheiros eram encontrados em quase todos os castelos e mosteiros de pedra e eram uma pequena extensão na parede que pendia sobre o fosso, por onde corria o esgoto. Este elemento arquitetônico foi denominado guarda-roupa.

Os banheiros urbanos foram organizados de acordo com o princípio de um banheiro de aldeia. As fossas eram limpas regularmente por caminhões de esgoto, que removiam dejetos humanos da cidade à noite. É claro que o artesanato não era totalmente prestigiado, mas muito necessário e procurado nas grandes cidades da Europa. As pessoas desta profissão específica tinham suas próprias guildas e escritórios de representação, como outros artesãos. Em algumas áreas, os aspiradores eram chamados de “mestres noturnos”.

A partir do século XIII, ocorreram alterações nas instalações sanitárias: as janelas foram envidraçadas para evitar correntes de ar, foram instaladas portas duplas para evitar a entrada de odores nos alojamentos. Por volta do mesmo período, começaram a ser instaladas as primeiras estruturas de descarga.

O tema do banheiro revela bem o quão distantes da realidade estão os mitos sobre a higiene na Europa medieval. E não existe uma única fonte ou evidência arqueológica que comprove a ausência de sanitários.

Sistemas de abastecimento de água e esgoto

É um erro supor que a atitude em relação ao lixo e ao esgoto na Idade Média fosse mais leal do que agora. O próprio fato da existência de fossas em cidades e castelos sugere o contrário. Outra coisa é que os serviços municipais nem sempre conseguiam manter a ordem e a limpeza, por razões económicas e técnicas da época.

Com o aumento da população urbana, aproximadamente a partir do século XI, o problema do abastecimento de água potável e da remoção de esgotos fora dos muros da cidade tornou-se de suma importância. Freqüentemente, dejetos humanos eram despejados em rios e reservatórios próximos. Isso tornou impossível beber a água deles. Vários métodos de purificação foram praticados repetidamente, mas beber água continuou a ser um prazer caro. A questão foi parcialmente resolvida quando em Itália, e posteriormente em vários outros países, começaram a utilizar bombas que funcionam com motores eólicos.

No final do século XII, uma das primeiras condutas de água por gravidade foi erguida em Paris e, em 1370, começou a operação de esgotos subterrâneos na área de Montmartre. Achados arqueológicos de chumbo fluindo por gravidade, abastecimento de água de madeira e cerâmica e sistemas de esgoto foram descobertos em cidades da Alemanha, Inglaterra, Itália, Escandinávia e outros países.

Serviços sanitários

A saúde e a higiene na Europa medieval eram constantemente protegidas por certos ofícios, uma espécie de serviço sanitário, que davam o seu contributo para a limpeza da sociedade.

Fontes sobreviventes relatam que em 1291 foram registados mais de 500 barbeiros só em Paris, sem contar os barbeiros de rua que praticavam em mercados e outros locais. A barbearia tinha uma placa característica: geralmente uma bacia de cobre ou estanho, uma tesoura e um pente eram pendurados acima da entrada. A lista de instrumentos de trabalho consistia em bacia de barbear, pinça para depilação, pente, tesoura, esponjas e curativos, além de garrafas de “água perfumada”. O patrão sempre precisava ter água quente à disposição, por isso foi instalado um pequeno fogão dentro da sala.

Ao contrário de outros artesãos, as lavadeiras não tinham oficina própria e, em sua maioria, permaneciam sozinhas. Os habitantes ricos da cidade às vezes contratavam uma lavadeira profissional, a quem entregavam a roupa suja e recebiam a roupa limpa em dias pré-acordados. Hotéis e prisões para pessoas de origem nobre adquiriram suas próprias lavadeiras. As casas ricas também contavam com uma equipe de empregados com salário permanente, que se dedicavam exclusivamente à lavanderia. O resto da população, que não teve oportunidade de pagar uma lavadeira profissional, foi obrigada a lavar a roupa no rio mais próximo.

Os banhos públicos existiam na maioria das cidades e eram tão naturais que foram erguidos em quase todos os bairros medievais. Nos depoimentos de contemporâneos, o trabalho dos balneários e dos atendentes de balneários é notado com bastante frequência. Existem também documentos legais que detalham suas atividades e regras de visitação a tais estabelecimentos. Os documentos (The Saxon Mirror e outros) mencionam especificamente roubos e assassinatos em novelas públicas, o que apenas confirma ainda mais a sua ocorrência generalizada.

Medicina na Idade Média

Na Europa medieval, a igreja desempenhou um papel significativo na medicina. No século VI, os primeiros hospitais começaram a funcionar nos mosteiros para ajudar os fracos e aleijados, onde os próprios monges atuavam como médicos. Mas o treinamento médico dos servos de Deus era tão pobre que lhes faltava conhecimento básico da fisiologia humana. Portanto, é bastante esperado que em seu tratamento a ênfase fosse colocada, antes de tudo, nas restrições alimentares, nas ervas medicinais e nas orações. Eles eram praticamente impotentes no campo da cirurgia e das doenças infecciosas.

Nos séculos X e XI, a medicina prática tornou-se uma indústria totalmente desenvolvida nas cidades, praticada principalmente por atendentes de balneários e barbeiros. A lista de suas atribuições, além das principais, incluía: sangria, fixação de ossos, amputação de membros e uma série de outros procedimentos. No final do século 15, guildas de cirurgiões praticantes começaram a ser estabelecidas a partir de barbeiros.

A “Peste Negra” da primeira metade do século XIV, trazida do Oriente através da Itália, segundo algumas fontes, matou cerca de um terço dos habitantes da Europa. E a medicina, com as suas teorias duvidosas e conjunto de preconceitos religiosos, obviamente perdeu nesta luta e ficou absolutamente impotente. Os médicos não conseguiram reconhecer a doença numa fase inicial, o que levou a um aumento significativo no número de pessoas infectadas e a cidades devastadas.

Assim, a medicina e a higiene na Idade Média não puderam orgulhar-se de grandes mudanças, continuando a basear-se nas obras de Galeno e Hipócrates, antes bem editadas pela igreja.

Factos históricos

No início de 1300, o orçamento de Paris era regularmente complementado por impostos provenientes de 29 banhos que funcionavam todos os dias, exceto aos domingos.
Uma grande contribuição para o desenvolvimento da higiene na Idade Média foi dada pelo notável cientista e médico dos séculos X e XI, Abu Ali Sina, mais conhecido como Avicena. Suas principais obras foram dedicadas às questões do cotidiano das pessoas, vestuário e nutrição. Avicena foi o primeiro a sugerir que a propagação massiva de doenças ocorre através da água potável e do solo contaminados.
possuía um item de luxo raro - uma banheira prateada, que o acompanhava pelos campos de batalha e em viagens. Após a derrota em Grançon (1476), foi descoberta no acampamento ducal.
Esvaziar penicos da janela diretamente na cabeça dos transeuntes nada mais era do que uma reação peculiar dos moradores da casa ao barulho incessante sob as janelas, perturbando sua paz. Em outros casos, tais ações geraram problemas por parte das autoridades municipais e multas.
As atitudes em relação à higiene na Europa medieval também podem ser vistas no número de casas de banho públicas nas cidades. Na cidade chuvosa de Londres, havia 13 latrinas, e algumas delas foram colocadas bem na Ponte de Londres, que ligava as duas metades da cidade.

Vamos para a parte mais interessante - banheiros e lixo.

Banheiros foram encontrados em quase todos os castelos e mosteiros de pedra; talvez eles existissem mesmo quando esses edifícios eram construídos em madeira. Nos castelos, os banheiros geralmente ficavam em todos os andares, em todas as torres, além disso, os nobres tinham seus próprios armários. Na maioria das vezes, esse tipo de banheiro era uma pequena extensão na parede, de onde caíam fezes. Esse elemento arquitetônico foi chamado de guarda-roupa e ficou assim:

Se um castelo ou palácio tivesse água corrente e sistema de drenagem, as descargas dos vasos sanitários eram feitas sempre que possível. O banheiro mais antigo que chegou até nós pertenceu ao duque da Borgonha, João, o Destemido, e data de 1405. A perfeição das formas deste dispositivo não deixa dúvidas de que na época de sua criação tal banheiro era comum para a nobreza. Acontece que seus irmãos anteriores não chegaram até nós.

Banheiro de João, o Destemido

Na Londres medieval havia pelo menos 13 banheiros públicos, pelo menos 2 deles estavam localizados na Ponte de Londres - a principal artéria de transporte que liga as duas metades da cidade. Como convém a uma ponte urbana medieval, era construída com casas e nas camadas inferiores existiam moinhos de água que bombeavam água para o sistema de abastecimento de água da cidade. O restante estava localizado acima dos dois riachos da cidade, Fleet e Warbrook.
Via de regra, havia vários banheiros públicos em uma rua, que eram utilizados por todos os moradores. Assim, em 1579, para 57 casas da Tower Street, onde viviam 85 pessoas, havia 3 banheiros públicos. Porém, em algumas casas de cidadãos já no século XV. havia banheiros privados. Eles foram levados para riachos ou fossas e esgotos.
O primeiro vaso sanitário com descarga foi construído por Sir John Harrington para Elizabeth I em 1596. Durante o século XVIII. eles se tornaram um item comum nas casas dos londrinos ricos.

Banheiro Sir Harrington

Quando Paris “deixou” a ilha e pisou nas margens do rio, foi necessário fornecer um sistema de saneamento para a crescente população. Para este efeito, em 1350, foi construído o primeiro esgoto subterrâneo perto de Montmartre - Fosse de St. Oportuno, que foi levado para o Sena, perto do Louvre. No início do século XIII. as ruas de Paris foram pavimentadas. Através de uma calha especialmente feita no centro da rua, as águas residuais escorriam para o rio.

Dreno pluvial parisiense do século XV.

Foi o fedor do esgoto que obrigou Francisco I a mudar a mãe para as Tulherias, já que era simplesmente impossível estar no Louvre. Algumas décadas depois, Catarina de Médicis construiu aqui um novo palácio luxuoso. Em 1539, cansado do fedor, Francisco ordenou aos habitantes da cidade, sob ameaça de confisco de suas casas, que construíssem fossas e esgotos, que doravante deveriam estar em todas as casas. Ao mesmo tempo, os parisienses foram obrigados a instalar sanitários em todos os edifícios residenciais, mas este requisito não foi cumprido. Em 1606, o rei proibiu mais uma vez a descarga de necessidades naturais em qualquer lugar, exceto nas dependências, mas isso incomodou poucas pessoas. Poucos dias depois, seu filho foi encontrado urinando na porta de seus aposentos no Palácio de Saint-Germain.
Em 1613, 24 canais de esgoto foram construídos em Paris, apenas alguns deles eram subterrâneos. No século 18 Havia muitos banheiros públicos na capital, mas eram tão nojentos que os moradores da cidade os evitavam, preferindo fazer suas necessidades na rua. Eles adoraram especialmente os terraços do Palácio das Tulherias, que estavam tão sujos que o Príncipe de Orleans construiu várias dezenas de novos banheiros, que eles tentaram manter limpos.

Cruzes amarelas nas fachadas das casas nas cidades medievais significavam que urinar aqui era estritamente proibido.

Banheiro público do século XV.

Fossa parisiense. Foto do século XIX.

Os esgotos cobertos mais antigos foram descobertos em Colônia e Trit durante escavações do sistema de esgoto romano. O sistema romano de separação de água potável e residual foi implementado da melhor maneira possível no sistema de esgoto medieval, não apenas na França e na Inglaterra, mas também na Alemanha.
Em Tartu, foram descobertos e estudados 35 banheiros públicos dos séculos XIV a XVI, o mais antigo dos quais data de 1305. Inicialmente, até a cidade ser murada e não haver problemas de espaço livre, pois uma latrina estava cheia, era fechado e construído nas proximidades novo. Porém, após a construção do muro, os banheiros públicos começaram a ser limpos quando estavam cheios. Em média, um desses banheiros ficou completamente cheio em 40 anos. Os arqueólogos descobriram banheiros públicos semelhantes, apenas maiores, em Lübeck e outras cidades alemãs.
Na cidade medieval suíça de Schaffhausen havia cerca de 130 banheiros privados localizados em quintais. Inicialmente eram de madeira, mas a partir do século XV. Eles começaram a construí-los em pedra. Sob esses sanitários havia uma cisterna de até 7 m de profundidade, que era esvaziada por fossas sépticas à medida que era cheia. A tudo isto resta acrescentar que em 1739 Viena se tornou a primeira cidade da Europa com um sistema de esgotos moderno.

Banheiros públicos em Tartu.

Schiffhausen. Vista do fundo da cisterna do vaso sanitário até a sua cobertura. O número 1 indica um ponto.

Remoção de lixo

Mesmo no início do século XX, os arqueólogos ocidentais escreveram sobre a falta de evidências arqueológicas das perigosas condições sanitárias das cidades da Europa medieval. A sujeira nas ruas de uma cidade medieval era tão inaceitável quanto em uma metrópole moderna. Depois que o processo de urbanização medieval transformou um aglomerado de várias centenas de barracos de madeira em um assentamento composto principalmente de casas de pedra cercadas por uma muralha da cidade, as autoridades começaram a resolver o problema do lixo que as enfrentava. Via de regra, isso era feito das seguintes formas: as ruas eram pavimentadas com pedra, eram montados aterros atrás da muralha da cidade, para onde serviços especialmente criados transportavam os resíduos. É claro que jogar lixo nas ruas era estritamente proibido. Está arqueologicamente comprovado que as famosas calhas no meio das ruas não eram abastecidas com esgoto, serviam como bueiros e transportavam a água da chuva para o rio. Todos os esgotos pluviais modernos são construídos com base no mesmo princípio.
Outra coisa é que na Idade Média, como hoje, nem todos os cidadãos observavam esta proibição. Deve-se também levar em conta que os volumes de lixo doméstico produzidos por uma cidade medieval não podem ser comparados com os das cidades modernas, mesmo que a população nelas seja igual. A Idade Média não conhecia as embalagens, que constituem a maior parte do lixo moderno. O morador da cidade medieval não jogava na calçada bitucas de cigarro, sacos plásticos ou embalagens de balas; o lixo doméstico era composto principalmente por resíduos biológicos, alguns dos quais já estavam sendo reciclados. As roupas usadas iam para os catadores e depois eram recolhidas como matéria-prima para a produção de papel.
Em 1280, o rei proibiu os cidadãos de jogar lixo nas ruas de Londres. Em 1347, um decreto real proibiu novamente os londrinos de jogar lixo nas ruas, no Tâmisa ou nos riachos da cidade. No entanto, isso não se aplicava aos banheiros, que ainda podiam estar localizados acima desses cursos de água, mas agora era preciso pagar pelo direito de construir a partir daqui. No século 16 os banheiros acima dos riachos foram finalmente proibidos e logo foram removidos para o subsolo.
A proibição parecia abranger tanto resíduos sólidos quanto líquidos. Isso significa que a partir do final do século XIII. em Londres, você não podia simplesmente jogar lixo pela janela na rua - isso era monitorado e multado. Claro, a lei foi violada. Em 1414, foi criada uma rede especial de informantes para monitorar o cumprimento desses regulamentos. No entanto, as ruas estavam sujas.
Por lei, os habitantes da cidade eram obrigados a despejar resíduos e jogar lixo em fossas e esgotos. Havia fossas em todas as casas e os trabalhadores do esgoto tinham que limpá-las uma vez por semana. Em 1427, foi criada uma comissão que deveria acompanhar o trabalho dos Assinizadores. Em 1531, o rei Henrique VIII promulgou uma lei de esgotos, segundo a qual a comissão de assinização não só foi revivida, mas também recebeu status nacional. Sob ele, foram criados serviços municipais, inclusive em Londres. E, embora as fossas permanecessem muitas vezes sobrelotadas e as ruas sujas, esta questão foi abordada. Foi preservada uma reclamação de um londrino sobre o vizinho que não limpa a fossa, datada da década de 20 do século XV. A própria existência de tal documento indica que este estado de coisas foi considerado anormal e foi condenado pelo público.
Em janeiro de 1421, por iniciativa do recém-eleito prefeito de Coventry, o conselho municipal adotou novos regulamentos sanitários. Vamos examiná-los com mais detalhes. Então: no preparo da comida era proibido jogar lixo embaixo da mesa ou na rua, pastar porcos só era permitido fora dos muros da cidade, e ali os açougueiros tinham que abater o gado. Os cidadãos foram proibidos de jogar lixo no quintal, na rua ou no rio, tendo que levá-los para fora da cidade, para um dos três aterros. Além disso, os moradores da cidade eram obrigados a manter limpa a rua em frente à sua casa, loja ou oficina e limpá-la todos os sábados. Quem morava às margens do rio tinha que limpá-lo periodicamente para que durante as enchentes a água escoasse livremente para os canais de drenagem.
O primeiro aterro parisiense surgiu no início do século XIII. Estava localizado no mesmo local da famosa forca da cidade de Montfaucon. Este aterro de resíduos sólidos existiu até ao século XVIII. No século 15 Vários outros aterros foram criados fora dos muros da cidade. Era para lá que os catadores traziam resíduos sólidos. Em 1348, os parisienses foram proibidos, sob pena de prisão, de jogar o lixo na rua. Em 1404, as empresas localizadas nas margens do Sena, principalmente matadouros e curtumes, foram proibidas de lançar resíduos no rio.
A situação era semelhante na Alemanha. No século XIII. O burgomestre de Munique proibiu os moradores de jogar lixo nas ruas e nos córregos da cidade.

A Idade Média é um período da história europeia em que, como é habitualmente visto nos tempos modernos, grande parte do continente estava em declínio. Em muitos aspectos, a qualidade de vida da sociedade medieval era inferior à do Império Romano que a precedeu, ou à do Renascimento que se seguiu à Idade Média. Um desses aspectos é manter uma boa higiene.

Banheiro medieval

Pode-se dizer que o conceito de higiene na Idade Média é completamente diferente do moderno. Isso naturalmente afetou a higiene das pessoas daquela época no seu dia a dia. Em primeiro lugar, ainda não havia água corrente propriamente dita e, quando “a natureza chamava”, as pessoas iam, pode-se dizer, “para a natureza”, ou seja, usavam o banheiro na rua. Na maioria das vezes era apenas uma frágil estrutura coberta sobre um buraco no chão. Nos castelos, mosteiros e abadias, estas eram salas estreitas e apertadas para ir ao banheiro. Para ser justo, essas latrinas internas eram colocadas o mais longe possível do resto da sala e geralmente tinham portas duplas para impedir a entrada de maus odores.

Além disso, em cada quarto, debaixo da cama, havia penicos, só para garantir. Uma das profissões mais “estranhas” que surgiram desse modo de vida foi a de faxineira do banheiro real. Via de regra, tal honra era recebida pelos filhos de pessoas nobres. Seus deveres incluíam ajudar o rei quando ele estava prestes a fazer seus negócios, bem como eliminar os resultados dessa “obra”.

Nem é preciso dizer que os resultados tinham que ir para algum lugar. Na ausência de um sistema de esgoto centralizado, as pessoas simplesmente faziam fossas, que eram, na verdade, buracos enormes e profundos cavados no solo onde os resíduos eram despejados. Ironicamente, esta prática higiénica não era inteiramente higiénica, uma vez que os resíduos, quando expostos ao ar, criavam condições favoráveis à propagação de bactérias, que por sua vez causavam doenças perigosas. Quanto às latrinas dos castelos, os excrementos caíam no fosso ou sob as muralhas do castelo. Há uma versão bastante interessante e igualmente controversa da captura do Chateau Gaillard na Normandia, França, após o cerco de 1203-1204. Alegadamente, as tropas francesas conseguiram capturar o segundo círculo de fortificações defensivas, penetrando através de uma rampa sanitária que conduzia à capela.

O outro lado da moeda

Mas vamos passar de uma parte do corpo para outra. Como iam as coisas em termos de higiene bucal, por exemplo. Na Idade Média, as pessoas consumiam muito menos açúcar (se é que consumiam algum), o que era um factor-chave para terem dentes surpreendentemente saudáveis, do que nos séculos posteriores, quando a dependência do açúcar se espalhou por toda a Europa. Antes disso, as pessoas simplesmente enxaguavam a boca com água. Quanto aos dentes, eles foram limpos com um pano. Posteriormente, passaram a usar misturas de ervas e abrasivos para isso. Uma mistura de vinagre e vinho também era usada para enxaguar a boca. Para refrescar o hálito, as pessoas daquela época mastigavam ervas de cheiro forte, como hortelã, canela e sálvia.

Se esses cuidados bucais ainda não bastassem e os dentes começassem a doer, a pessoa era obrigada a procurar um dentista, que acreditava que a dor era causada por vermes que se instalaram no dente. Aliás, na Idade Média o dentista e o cabeleireiro eram a mesma pessoa, e o tratamento da dor de dente se reduzia principalmente à extração sem anestesia.

Um dentista medieval remove um dente. (Domínio público, 1616 - 1617)

Limpeza corporal

Qual era a atitude dos medievais em relação à higiene geral do corpo, ou seja, ao banho? Alguns pesquisadores acreditam que era normal tomar banho com pouca frequência, como São Fintan de Clonenagh, que teria tomado banho apenas uma vez por ano, antes da Páscoa, durante vinte e quatro anos. No entanto, tais exemplos podem resultar do ascetismo eclesiástico comum, onde os clérigos simplesmente evitavam banhos excessivos da mesma forma que evitavam outros excessos. Embora as pessoas daquela época tomassem banho, parece que o faziam com menos frequência do que hoje.

Na verdade, apenas os ricos podiam pagar o seu próprio banho. O resto da população teve que se contentar com banhos públicos, que acomodavam centenas de pessoas. Tomar banho nesses banhos públicos não melhorava significativamente o estado de limpeza, uma vez que a água raramente era trocada e um grande número de pessoas a utilizava. Como resultado, o homem cheirava mal, para dizer o mínimo. O cheiro tinha que ser preenchido com algo, por exemplo, buquês de flores ou ervas, que eram amarrados no pulso, presos nas roupas e que deveriam resistir a odores desagradáveis.

Seja como for, há outra história dos banhos medievais. O sabão foi usado pela primeira vez na Idade Média, o que é confirmado pela presença de guildas de fabricantes de sabão nas grandes cidades. Além disso, é claro, a higiene medieval seria considerada hoje insuficiente. Mas o que é interessante é como as pessoas do futuro nos verão, pessoas modernas, se lhes pareceremos tão sujos como os habitantes da Idade Média nos parecem.

Vamos para a parte mais interessante - banheiros e lixo.

Banheiro de João, o Destemido

Banheiro Sir Harrington

Dreno pluvial parisiense do século XV.

Cruzes amarelas nas fachadas das casas nas cidades medievais significavam que urinar aqui era estritamente proibido.

Banheiro público do século XV.

Fossa parisiense. Foto do século XIX.

Banheiros públicos em Tartu.

Schiffhausen. Vista do fundo da cisterna do vaso sanitário até a sua cobertura. O número 1 indica um ponto.

Remoção de lixo

Muitos podem se perguntar: por que acontecia que antigamente as pessoas eram muito mais limpas e nas cidades era possível desfrutar de águas claras e caminhar com calma pelas ruas limpas, mas na Idade Média eles simplesmente “enlouqueceram” e começaram a suprir suas necessidades naturais corretamente na calçada e até atrás das cortinas dos palácios? Mas a verdade é que durante muitos séculos as cidades europeias estiveram atoladas em esgotos e as pessoas simplesmente se esqueceram dos cuidados básicos com os seus corpos. Como resolveram a questão da organização dos banheiros em enormes castelos, que toda pessoa precisava, veremos em nosso material.

Desde os anos escolares, todos os que frequentaram, no mínimo, aulas de história sabem que os europeus negligenciaram a limpeza e a ordem a tal ponto que não só andavam sujos e não se lavavam durante anos, mas também simplesmente despejavam todo o esgoto na rua. E é bom que uma banheira (desculpe) de merda voasse dos primeiros andares, era muito pior quando um balde de lixo e resíduos de todos os membros da família espirrava das varandas.

Mas era assim que viviam as pessoas comuns, embora por estas mesmas ruas passassem cabeças coroadas e toda a nobreza. Mas como era a situação nos majestosos palácios, onde todos os dias havia grandes multidões de pessoas? Era realmente possível que todo o pátio estivesse encharcado de esgoto e onde os Celestiais foram para se recuperar?

Acontece que no início da Idade Média os sanitários não eram incluídos na disposição dos palácios e castelos, para não estragar a decoração chique e o luxo dos apartamentos com o aspecto de latrinas! Portanto, no majestoso Louvre e em Versalhes, toda a nobreza e servos faziam suas necessidades onde podiam.

Assim, não só os bairros pobres de Paris foram sufocados por correntes fétidas, mas os próprios palácios escondiam tais “surpresas” atrás de cada cortina dos enormes salões, nos lances de escadas, nos corredores pomposos, para não falar das vielas e arbustos dos parques. No início, todos os habitantes dos castelos simplesmente foram para outro palácio por um tempo, enquanto os servos arrumavam o palácio sujo e tentavam ventilá-lo (claro, isso não era possível).

O aparecimento dos penicos não salvou a situação, pois o seu conteúdo ainda se derramava no jardim ou no rio, se houvesse. Além disso, havia muitas opções para a criação de “patos” especiais, que iam desde as mais simples panelas até uma verdadeira sanita feita no trono, para que Sua Majestade pudesse fazer as suas necessidades sem interromper os assuntos de Estado ou durante as festas.

Naturalmente, para homens e mulheres esses aparelhos foram confeccionados de acordo com as características fisiológicas. Vale ressaltar que as mulheres conseguiam vestir com segurança uma burdala especial, não só nas caminhadas e longas viagens, mas até no templo de Deus, durante os sermões. Além disso, este recipiente poderia ser escondido num regalo ou entregue a uma empregada, que o esvaziaria, como de costume - na rua ou no parque.

Naturalmente, isso não poderia continuar, porque até os reis desmaiavam com as “fragrâncias” (rei francês Filipe). Outro príncipe engasgou-se completamente com o esgoto ao cair do cavalo. E não é à toa, porque para caminhar pelas ruas das grandes capitais europeias era necessário usar andas especiais, pois nenhum calçado aguentava os verdadeiros rios de excrementos que enchiam toda a superfície.

Como os enormes castelos de pedra, localizados longe das principais câmaras reais, foram construídos rentes às muralhas da fortaleza, foi possível adicionar janelas salientes sopradas pelo vento. Eles estavam localizados a uma altura suficiente acima do solo e tinham uma pequena abertura na parede para ventilação e luz solar, e um buraco onde podiam se esvaziar.

Neste caso, todos os resíduos simplesmente caíram na vala que, via de regra, circundava a muralha da fortaleza. Isto melhorou as condições sanitárias do pátio, vielas e parque no terreno do castelo. Claro que se fosse um ano sem seca, as águas dos rios que passam por essa vala cheia de esgoto lavariam todas as fezes e as levariam embora.

Mas não é só isso, as latrinas tinham um nome muito elegante - camarim! Muitos vão pensar por que o propósito de tal sala mudou tão radicalmente, mas acabou sendo muito mais simples. Nesta janela saliente foram guardados os pertences dos nobres nobres, suspensos no teto, pelo que o significado da sala corresponde ao entendimento atual.

Mas eles fizeram isso não por falta de outro espaço de armazenamento, mas por motivos preventivos! Afinal, todos sabem que a amônia, que evapora das fezes em decomposição, tem um efeito prejudicial sobre os insetos e microrganismos, com os quais não só a área circundante, mas também os próprios nobres, simplesmente fervilhavam. Um fato muito interessante sobre o avanço medieval na carreira: era preciso tornar-se responsável por pendurar camisolas e roupões no banheiro externo. Todos os jovens aristocratas daquela época começaram nesta posição e no futuro subiram ao topo.

Nem todos os nobres e cavaleiros usavam banheiro aberto, entre eles havia alguns muito clarividentes que se preocupavam não só com a saúde, mas também com o ar que flutuava ao redor da cloaca. Eles construíram verdadeiras fossas por onde as fezes escorriam por poços fechados, como agora, por canos. Nesse caso, o vento não afastou o visitante do guarda-roupa e houve menos odores.

Nos palácios reais, começaram a construir janelas até o chão com barreiras de treliça de formato arredondado suspenso - para uma localização mais conveniente (afinal, esvaziar do parapeito da janela era muito perigoso!), de modo que não importa a hora, durante tal numa solidão picante, pessoas nobres não podiam cair. Desde então, essas pequenas formas arquitetônicas encantadoras são chamadas de “varandas francesas”. Esta invenção limpou ligeiramente os corredores e escadas do palácio, mas não o território, que ainda estava enterrado em fezes e espalhando um fedor terrível por toda parte. E no inverno não era nada confortável fazer suas necessidades em um lugar tão aberto.

Para famílias especialmente importantes, os palácios começaram a criar banheiros quase reais nos poços das lareiras - privacidade e aconchego!

Naturalmente, apenas cabeças coroadas e nobres ricos podiam pagar banheiros e camarins aquecidos, mas para o principal contingente que vivia no território de castelos e palácios, para que não poluíssem todo o território, começaram a construir estruturas especiais - uma torre separada , que foi chamado de Danzker. Além disso, este edifício possuía fortificações completas e poderosas muralhas com lacunas, embora tenha sido erguido distante do palácio principal.

Para a comodidade de visitar um local tão procurado, uma galeria conduzia ao danzker, que se tornou uma decoração original de todo o pátio. Via de regra, tais estruturas eram erguidas sobre um rio ou uma vala especialmente cavada com água, de modo que todos os resíduos eram simplesmente levados pela corrente.

Tais edifícios representavam um perigo considerável durante guerras e cercos. Embora possuíssem fortificações, por descuido durante o cerco, os inimigos muitas vezes penetravam pelos buracos abertos da sanita que conduziam ao fosso; para algumas fortalezas esse descuido acabou muito mal. Assim, a cidadela inexpugnável de Ricardo Coração de Leão, o castelo do Chateau Gaillard, foi tomada.

A história conhece outro acontecimento terrível associado a esta estrutura arquitetônica. Às vezes, enormes salões de recepção eram construídos acima dos banheiros. Certa vez, em um lugar assim do castelo de Erfurt, todos os nobres faziam uma festa, mas as vigas podres não aguentaram tanto peso e desabaram, junto com todos os visitantes, em um poço cheio de fezes, que tinha cerca de 10 metros de profundidade .

Apenas o monarca Frederico I Barbarossa conseguiu escapar, que milagrosamente conseguiu agarrar-se à janela da parede externa e resistir até que os servos chegassem com escadas e cordas. Posteriormente, um historiador descreverá este evento da seguinte forma: “Esta foi talvez a maior reunião de príncipes e cavaleiros que ocorreu na Idade Média. O brilho e o esplendor da decoração artística e dos vestidos encheram toda a Europa de surpresa e reverência. Mas um fim especial estava destinado a este esplendor, eclipsando tudo de horror... Para aqueles que conseguiram escapar do desastre, parecia que uma força secreta desabou repentinamente no chão, derrubando oito príncipes, numerosos nobres, mais de cem cavaleiros e muitas outras pessoas de classe baixa no esgoto principal do castelo, onde encontraram uma morte terrível."

E só em 1837, um mecânico inglês inventou uma sanita que ajudou os europeus e outros a mudar finalmente o seu modo de vida e a restaurar a ordem nas ruas, parques e palácios das grandes potências..

Felizmente, ao longo do último século e meio, os europeus mudaram radicalmente não só a sua atitude em relação à limpeza, mas também à ordem nas ruas e, consequentemente, a questão dos sanitários foi completamente resolvida. Relembrando a amarga experiência do esgoto fluindo pelas ruas da cidade, por muito tempo

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