1. Penicilina

Clasicul „invențiilor accidentale” este penicilina. lui Alexander Fleming îi plăcea foarte mult să facă tot felul de experimente. A trăit literalmente în laboratorul lui. Chiar am mâncat chiar la birou. Și nu a fost nici timp, nici dorință de a ieși - era totul în știință. Deci, în timpul studiului bacteriilor stafilococi, a avut loc cea mai mare descoperire - una dintre probe a fost ucisă de sporii de mucegai, cu care profesorul era plin peste tot - chiar și pe tavan. În 1945, Fleming a primit chiar și Premiul Nobel pentru penicilină!

2. Premiul Nobel

Apropo, despre Premiul Nobel! În teorie, acest premiu ar trebui să vorbească despre sufletul subtil și vulnerabil al lui Alfred Nobel, să personifice altruismul și devotamentul dezinteresat față de știință și artă. Nimic de genul asta! Totul era exact invers. Jurnaliştii cu chef au încurcat ceva şi au tipărit înainte de timp un necrolog despre moartea unui milionar. Atunci Nobel a aflat întreg adevărul despre el însuși: „negociant în moarte”, „milionar de sânge” și chestii de genul ăsta. Nevrând să rămână în memoria ticălosului uman, el și-a lăsat moștenire toată averea pentru înființarea unui fond și a unui premiu care poartă numele său.

3. Cuptor cu microunde

Americanul Percy Spencer a îmbunătățit dispozitivul care generează semnale radio cu microunde, care au fost folosite în primele radare. Odată, stând la un magnetron funcțional (așa era numele dispozitivului), inginerul a băgat mâna în buzunar după un Snickers și s-a aruncat în ciocolată topită. Când toate înjurăturile s-au încheiat, a venit iluminarea: „Ei bine, eu am inventat cuptorul cu microunde!”

4. Beton armat

Grădinarul francez Joseph Monnier aproape că a dat faliment comerțul cu palmieri - ghivecele de lut s-au spart pe drum, iar plantele au murit. A fost o idee de a face o cadă de ciment, iar pentru rezistență - un alt cadru de tije de fier. Așa a fost inventat betonul armat. Nu mai sunt palmieri. Zece ani mai târziu, Monnier a patentat traverse din beton armat și chiar mai târziu - podele, grinzi, poduri și multe altele din beton armat.

5. Pastă de ciocolată

Pietro Ferrero a făcut dulciuri și le-a vândut la târgul local. Într-o zi, se pregătea de muncă atât de mult încât căldura a transformat dulciurile într-o movilă informe de ciocolată. Pentru a vinde măcar ceva, Pietro a întins masa rezultată pe pâine și... a devenit inventatorul pastei de ciocolată Nutella. Astăzi, compania, numită după fondatorul său, este una dintre cele mai profitabile din lume. Și înainte de începerea unor chestiuni sau negocieri deosebit de importante, Pietro se ruga mereu: „Sfânta Nutella să ne ajute!”

6. Tort Kiev

Mai multe despre dulciuri. „Kyiv Cake” a apărut și el întâmplător. Muncitorii biscuiteriei au uitat pur și simplu să pună albușul bătut spumă în frigider. Dimineața, șeful atelierului, pe nume Petrenko, pe propria răspundere, risc și entuziasm, a decis să facă o prăjitură din ceea ce avea. Așa că a apărut un nou ingredient - celebrele prăjituri crocante. Nu a fost o rușine să-i prezinți un astfel de tort lui Brejnev însuși la una dintre numeroasele sale aniversări!

7. Salata Caesar

Una dintre cele mai faimoase salate - „Cezar”, a fost preparată pentru prima dată din întâmplare. Era 4 iulie 1924. Cu ocazia sărbătoririi Zilei Independenței Statelor Unite, atât de mulți oameni au coborât în ​​restaurantul lui Caesar Cardini încât nu au fost suficiente gustări pentru toată lumea. Iar magazinele cu ocazia sărbătorii au fost închise. Fie inventivitatea, fie disperarea au ajutat: Cezar a decis să amestece tot ce a mai rămas în bucătărie - brânză, ouă, salată verde, usturoi și chiar pâine. Vacanta a fost un succes. Viața unui restaurator este aceeași.

8. Dansul Sirtaki

Poți chiar să inventezi un dans întâmplător! Cu puțin timp înainte de filmarea scenei finale a lui Zorba Grecul, Anthony Quinn și-a rupt piciorul și, conform scenariului, are loc un dans sărituri. A trebuit să vin cu altceva. Acest ceva a fost numit „sirtaki” și a devenit unul dintre simbolurile Greciei. Apropo, muzica pentru dans nu are nimic de-a face cu Grecia - a fost scrisă special pentru film. Deși tot vreau să cred că așa dansau grecii antici!

9. Superglue

În 1942, Kodak căuta un plastic transparent pentru vizorul armelor. Unul dintre angajații companiei, Harry Coover, a primit o anumită substanță care s-a lipit de orice și a stricat orice materiale. 15 ani mai târziu, Coover și-a amintit de acea experiență proastă și de superglue patentat. Cel care acum se vinde la orice chioșc. Mai mult, la început lipiciul a fost produs de același Kodak.

10. Sticla securizata

Adesea lenea este motorul progresului! Așa că s-a inventat roata și macaraua, și chiar triplex, sticlă de siguranță. Dar nu pentru că chimistul francez Edouard Benedictus a fost prea leneș să schimbe geamurile sparte (de exemplu, dintr-o praștie). Era prea lene să spele eprubete și baloane. Un astfel de vas a căzut odată și... nu s-a rupt! S-a dovedit că a existat o soluție de eter etilic, etanol și nitrați în balon pentru o lungă perioadă de timp. Lichidul s-a evaporat, iar pe pereți a rămas un strat subțire de soluție. Apropo, Volvo a început să aplice invenția lui Benedictus încă din 1944.

11. Cuvânt încrucișat

Mai mulți oameni pretind că sunt inventatorii cuvintelor încrucișate deodată. De exemplu, un anume Victor Orville. Inventat accidental. Din lenevă și lipsă de speranță. In inchisoare. A aranjat literele în cuvinte pe plăcile pătrate de pe podeaua celulei sale. S-a dovedit frumos și neobișnuit. Ceea ce l-a determinat pe prizonier la gânduri extrem de intelectuale. Orville a venit cu câteva reguli simple și a trimis cuvintele încrucișate la ziarul local. A fost eliberat cu conștiința curată și cu o sumă substanțială în contul său bancar.

Din cauza crizei financiare din anii 30 ai secolului trecut, tâmplarul danez Ole Christiansen aproape a făcut înconjurul lumii. Oamenii nu erau la înălțimea scărilor pe care se urcase cândva în toate sensurile. Dar designerul pentru copii, care a făcut Christiansen, a devenit brusc solicitat. Curând, tâmplarul a fondat o companie pentru producția de constructori Lego. Da, da, la început această jucărie celebră era făcută din lemn – dulgherul voia doar să vândă resturile lemnului, nu avea altceva! Și Lego din plastic a devenit abia în 1947.

13. Teflon

Un tânăr chimist ambițios, Roy Plunkett, s-a luptat mult timp să obțină varietăți de freon. Într-o seară, a trimis la congelator un recipient cu tetrafluoretilenă și a doua zi dimineața a primit o substanță care nu s-a prăbușit sub influența apei, grăsimilor, acizilor și alcalinelor și avea și rezistență mare la căldură și îngheț. La început, această descoperire a fost apreciată de armată, iar apoi noua substanță a început să fie folosită în viața de zi cu zi. Se numește teflon.

Un client capricios al unui restaurant al unui hotel s-a plâns: „Chelner, de ce ai cartofi tăiați în astfel de felii?” Chef George Krum a răspuns cu demnitate: a tăiat cartofii cât mai subțiri. După cum s-ar spune acum, oaspetele nu a înțeles trollingul, dimpotrivă, a fost de nedescris încântat de feliile subțiri prăjite. Iar afacerile restaurantului au urcat repede pe deal. Datorită felului de mâncare numit chipsuri. Era în 1853.

15. Vin de porto

1678, guvernul britanic a încetat comerțul cu Franța, negustorii englezi de vinuri erau în pragul falimentului. Adevărat, a existat o opțiune de a transporta alcool din Portugalia. Dar drumul a fost lung, vinul s-a stricat repede. Am încercat să adăugăm coniac în butoaie. A rezultat vin fortificat, care a fost numit vin de port - după numele orașului Porto, de unde au fost achiziționate mărfurile.

16. Madeira

O altă poveste despre vinul portughez și o călătorie lungă. În India. Cumva, o navă plină de vin s-a blocat la ecuator - calm, știi, vântul tace... Vinul a fost stricat fără speranță, clientul a refuzat să primească marfa. Și marinarii sunt băieți puternici și nu au băut așa! - nu a disprețuit. Au deschis primul butoi și - o, un miracol! Slavă lui Dionis Atotputernic! Aceasta este Madeira! Ei bine, adică, în acel moment, Madeira a fost inventată.

17. Călcâi pe tac

O descoperire aproape revoluționară pentru biliard - un autocolant pe capătul tacului - a fost făcută din întâmplare. Jucătorul pasionat și teoreticianul biliardului Francois Mengo și-a rupt piciorul. A devenit incomod să se joace... mai precis, incomod, dar nu putea să stea acasă, așa că a venit și a urmărit doar cum se joacă alții. Odată, în glumă, a lovit mingea cu o cârjă și... Dacă nu știi, mingea se poate învârti pe loc, se poate întoarce înapoi, poate schimba unghiurile și viteza doar datorită acestui călcâi pe tac.

18. Autocolant

Angajații unei companii americane de papetărie au încercat de mult și fără succes să îmbunătățească lipiciul acrilic. Noul adeziv a aderat perfect, dar nu s-a ținut deloc împreună. Aici a fost important să uităm de scopul experimentului. Spencer Silver și Arthur Fry s-au oprit acolo, drept urmare, compania s-a transformat rapid într-o corporație multinațională cu o cifră de afaceri anuală de 20 de miliarde de dolari! Și totul datorită autocolantelor inventate de acest cuplu.

19. Elvis Presley

Un băiețel de zece ani a visat la o bicicletă. Dar familia lui era săracă. Tatăl meu este în general șomer și înainte de asta a petrecut câțiva ani după gratii. Dar cum poți să-ți lași copilul iubit fără cadou de ziua ta! Am decis să donăm o chitară - era mai ieftină. Așa că copilul s-a apucat de muzică. Se pare că este complet aleatoriu. A stăpânit instrumentul, apoi a cântat. A început să facă progrese și să arate mari promisiuni. Numele tânărului talent era Elvis Presley.

Cum a ajutat cunoașterea imperfectă a limbii engleze la descoperirea unuia dintre înlocuitorii zahărului?

Unul dintre cei mai eficienți înlocuitori ai zahărului, sucraloza, a fost descoperit întâmplător. Profesorul Leslie Hugh de la King's College din Londra l-a instruit pe studentul său Shashikant Phadnis, care a lucrat cu el, să testeze (în engleză „test”) substanța triclorozaharoză obținută în laborator. Elevul cunoștea engleza la un nivel departe de a fi perfect și în loc de „test” a auzit „gust”, gustând imediat substanța și găsind-o foarte dulce.

Ce parte a mașinii a fost inventată întâmplător?

Sticla de securitate a fost inventată întâmplător. În 1903, chimistul francez Edouard Benedictus a scăpat accidental un balon plin cu nitroceluloză. Sticla a crăpat, dar nu s-a spart în bucăți mici. Dându-și seama ce se întâmplă, Benedictus a realizat primele parbrize moderne pentru a reduce numărul victimelor accidentelor de mașină.

Care era meseria omului numit de moscoviți în legendele călugărul luminos?

Academicianul Semyon Vol'fkovich a fost printre primii chimiști sovietici care au efectuat experimente cu fosfor. Atunci nu au fost încă luate măsurile de precauție necesare, iar fosforul gazos a înmuiat hainele în timpul lucrului. Când Volfkovich s-a întors acasă pe străzile întunecate, hainele lui emanau o strălucire albăstruie și scântei au fost trase de sub cizme. De fiecare dată s-a adunat o mulțime în spatele lui și l-a confundat pe om de știință cu o ființă de altă lume, ceea ce a dus la răspândirea zvonurilor despre „călugărul luminos” în toată Moscova.

Cum a descoperit Mendeleev legea periodică?

Există o legendă larg răspândită că ideea tabelului periodic al elementelor chimice i-a venit lui Mendeleev într-un vis. Odată a fost întrebat dacă este așa, la care omul de știință a răspuns: „M-am gândit la asta de vreo douăzeci de ani și te gândești: m-am așezat și deodată... este gata”.

Care fizician celebru a primit Premiul Nobel pentru Chimie?

Ernest Rutherford a făcut cercetări în principal în domeniul fizicii și a afirmat odată că „toate științe pot fi împărțite în două grupe – fizica și colecția de timbre”. Cu toate acestea, i-a fost acordat Premiul Nobel pentru chimie, ceea ce a fost o surpriză atât pentru el, cât și pentru alți oameni de știință. Ulterior, a observat că dintre toate transformările pe care a reușit să le observe, „cea mai neașteptată a fost propria sa transformare din fizician în chimist”.

Ce păsări i-au ajutat pe mineri?

Canarele sunt foarte sensibile la conținutul de metan din aer. Această caracteristică a fost folosită la un moment dat de mineri care, coborând în subteran, au luat cu ei o cușcă cu un canar. Dacă cântatul nu s-a auzit de mult, atunci era necesar să urcăm cât mai repede posibil.

Cum a fost descoperită vulcanizarea?

Americanul Charles Goodyear a descoperit din greșeală o rețetă de fabricare a cauciucului care nu se înmoaie la căldură și nu devine casantă la frig. A încălzit din greșeală un amestec de cauciuc și sulf pe sobă (conform unei alte versiuni, a lăsat o probă de cauciuc lângă sobă). Acest proces se numește vulcanizare.

Ce creaturi sunt responsabile pentru culoarea Bloody Falls din Antarctica?

În Antarctica, Blood Falls iese din când în când din ghețarul Taylor. Apa din ea conține fier feros, care, atunci când este combinat cu aerul atmosferic, oxidează și formează rugina. Acest lucru dă cascadei culoarea roșie-sânge. Cu toate acestea, fierul feros din apă nu apare chiar așa - este produs de bacteriile care trăiesc într-un rezervor izolat de lumea exterioară, adânc sub gheață. Aceste bacterii au reușit să organizeze un ciclu de viață în absența completă a luminii solare și a oxigenului. Ei procesează resturile de materie organică și „respiră” fierul feric din rocile din jur.

Se întâmplă ca oamenii de știință să petreacă ani și chiar un deceniu pentru a prezenta lumii o nouă descoperire. Totuși, se întâmplă într-un mod diferit - invențiile apar pe neașteptate, ca urmare a unei experiențe proaste sau a unui simplu accident. E greu de crezut, dar multe dispozitive și medicamente care au schimbat lumea au fost inventate întâmplător.
Vă ofer cel mai faimos dintre aceste accidente.

În 1928, a observat că una dintre plăcile de plastic cu bacterii stafilococi patogene din laboratorul său era mucegăită. Cu toate acestea, Fleming a părăsit laboratorul pentru weekend fără să spele vasele murdare. După weekend, s-a întors la experimentul său. El a examinat placa la microscop și a descoperit că mucegaiul a ucis bacteriile. Acest mucegai s-a dovedit a fi principala formă de penicilină. Această descoperire este considerată una dintre cele mai mari din istoria medicinei. Semnificația descoperirii lui Fleming a devenit clară abia în 1940, când au început cercetările în masă asupra unui nou tip de antibiotic. Datorită acestei descoperiri accidentale, milioane de vieți au fost salvate.

Geam de siguranta
Sticla securizată este utilizată pe scară largă în industria auto și în construcții. Astăzi este peste tot, dar când omul de știință francez (precum și artistul, compozitorul și scriitorul) Edouard Benedictus a scăpat accidental un balon de sticlă gol pe podea în 1903 și nu s-a rupt, a fost foarte surprins. După cum sa dovedit, o soluție de colodion a fost depozitată în balon înainte, soluția s-a evaporat, dar pereții vasului au fost acoperiți cu un strat subțire din acesta.
La acea vreme, industria auto se dezvolta intens în Franța, iar parbrizul era din sticlă obișnuită, ceea ce a provocat multe răni șoferilor, asupra cărora Benedictus a atras atenția. El a văzut beneficii reale pentru salvarea vieții în utilizarea invenției sale în mașini, dar producătorii de automobile au considerat că este prea scump de produs. Și abia ani mai târziu, când în timpul celui de-al Doilea Război Mondial, triplexul (așa era numele noului sticlă) a fost folosit ca sticlă pentru măștile de gaz, în 1944 Volvo l-a folosit în mașini.

stimulator cardiac
Stimulatorul cardiac care acum salvează mii de vieți a fost inventat din greșeală. Inginerul Wilson Greatbatch lucra la un dispozitiv care să înregistreze ritmul cardiac.
Într-o zi, a introdus tranzistorul greșit în dispozitiv și a descoperit că în circuitul electric au apărut oscilații, care sunt similare cu ritmul corect al inimii umane. În curând, omul de știință a creat primul stimulator cardiac implantabil - un dispozitiv care oferă impulsuri artificiale pentru ca inima să funcționeze.

Radioactivitate
Radioactivitatea a fost descoperită întâmplător de omul de știință Henri Becquerel.
Aceasta a fost în 186, când Becquerel lucra la fosforescența sărurilor de uraniu și la razele X recent descoperite. El a efectuat o serie de experimente pentru a determina dacă mineralele fluorescente ar putea emite radiații atunci când sunt expuse la lumina soarelui. Omul de știință s-a confruntat cu o problemă - experimentul a fost efectuat iarna, când nu era suficientă lumină puternică a soarelui. A înfășurat uraniul și plăcile fotografice într-o singură pungă și a început să aștepte o zi însorită. Întorcându-se la muncă, Becquerel a descoperit că uraniul fusese imprimat pe o placă fotografică fără lumină solară. Mai târziu, împreună cu Marie și Pierre Curie (Curie), a descoperit ceea ce acum este cunoscut sub numele de radioactivitate, pentru care, împreună cu un cuplu căsătorit științific, a primit ulterior Premiul Nobel.

Cuptor cu microunde
Cuptorul cu microunde, cunoscut și sub denumirea de „cuptor cu floricele”, s-a născut tocmai datorită unei fericite coincidențe. Și totul a început - cine ar fi crezut! - dintr-un proiect de dezvoltare a armelor.
Percy LeBaron Spencer este un inginer autodidact care a dezvoltat tehnologia radar pentru Raytheon, una dintre cele mai mari companii din complexul militar-industrial global. În 1945, cu puțin timp înainte de sfârșitul celui de-al Doilea Război Mondial, făcea cercetări pentru a îmbunătăți calitatea radarului. În timpul unuia dintre experimente, Spencer a descoperit că batonul de ciocolată din buzunar s-a topit. Contrar bunului simț, Spencer a renunțat imediat la ideea că ciocolata s-ar putea topi sub influența căldurii corporale - ca un adevărat om de știință, a apucat de ipoteza că ciocolata ar fi fost cumva „afectată” de radiația invizibilă a magnetronului.
Orice om sănătos s-ar opri imediat și s-ar da seama că razele de căldură „magice” treceau la câțiva centimetri de demnitatea lui. Dacă militarii ar fi fost în apropiere, cu siguranță ar fi găsit o utilizare demnă pentru aceste „raze de topire”. Dar Spencer s-a gândit la altceva - a fost încântat de descoperirea sa și a considerat-o o adevărată descoperire științifică.
După o serie de experimente, a fost creat primul cuptor cu microunde răcit cu apă, cu o greutate de aproximativ 350 kg. Trebuia să fie folosit în restaurante, avioane și nave - i.e. unde alimentele trebuie încălzite rapid.

Cauciuc vulcanizat
Cu greu vă va șoca să aflați că cauciucul pentru anvelopele de automobile a fost inventat de Charles Goodyear - el a devenit primul inventator al cărui nume a fost dat produsului final.
Nu a fost ușor să inventezi un cauciuc capabil să facă față vitezei maxime și curselor de mașini la care toată lumea visează din ziua în care a fost fabricată prima mașină. Și, în general, Goodijr avea toate motivele să-și ia rămas bun pentru totdeauna de la visul de cristal al tinereții sale - a continuat să meargă la închisoare, și-a pierdut toți prietenii și aproape că și-a înfometat proprii copii, încercând neobosit să inventeze cauciuc mai puternic (pentru el s-a transformat aproape în o obsesie).
Deci, a fost la mijlocul anilor 1830. După doi ani de încercări nereușite de a optimiza și întări cauciucul convențional (amestecarea cauciucului cu magnezia și var), Goodyear și familia sa au fost nevoiți să se refugieze într-o fabrică abandonată și să pescuiască pentru hrană. Atunci Goodyear a făcut o descoperire senzațională: a amestecat cauciucul cu sulf și a primit un cauciuc nou! Primii 150 de saci de cauciuc au fost vânduți guvernului și...
O da. Cauciucul era de proastă calitate și complet inutil. Noua tehnologie s-a dovedit a fi ineficientă. Goodyear a fost distrus - pentru a enusa oară!
În cele din urmă, în 1839, Goodyear a intrat într-un magazin general cu un alt lot de cauciuc eșuat. Oamenii adunați în magazin îl priveau cu interes pe inventatorul nebun. Apoi au început să râdă. Înfuriat, Goodyear a aruncat bucata de cauciuc pe aragazul încins.
După ce a examinat cu atenție resturile arse de cauciuc, Goodyear și-a dat seama că tocmai a inventat - din întâmplare - o metodă de producere a cauciucului fiabil, elastic, impermeabil. Astfel, din foc s-a născut un întreg imperiu.

Șampanie
Mulți oameni știu că Dom Pierre Perignon a inventat șampania, dar acest călugăr din secolul al XVII-lea din Ordinul Sfântului Benedict nu a intenționat deloc să facă vin cu bule, ci dimpotrivă - a petrecut ani de zile încercând să prevină acest lucru, deoarece vinul spumant. a fost considerat un semn sigur vinificația de proastă calitate.
Inițial, Pérignon a dorit să satisfacă gusturile curții franceze și să creeze un vin alb potrivit. Deoarece era mai ușor să crești struguri de culoare închisă în șampanie, el a venit cu o modalitate de a obține suc ușor din ei. Dar, din moment ce clima din Champagne este relativ rece, vinul a trebuit să fermenteze timp de două sezoane, petrecând al doilea an deja în sticlă. Rezultatul a fost un vin plin cu bule de dioxid de carbon, de care Pérignon a încercat să scape, dar fără rezultat. Din fericire, aristocrației curților franceze și engleze i-a plăcut foarte mult vinul nou.

Plastic
În 1907, șelacul a fost folosit pentru izolație în industria electronică. Costurile importului de șelac, care era făcut din gândaci asiatici, erau enorme, așa că chimistul Leo Hendrik Baekeland s-a gândit că ar fi o idee bună să inventeze o alternativă la șelac. În urma experimentelor, a primit un material plastic care nu s-a prăbușit la temperaturi ridicate. Omul de știință a crezut că materialul pe care l-a inventat ar putea fi folosit în producția de fonografi, cu toate acestea, în curând a devenit clar că materialul ar putea fi folosit mult mai pe scară largă decât se aștepta. Astăzi, plasticul este folosit în toate domeniile industriei.

Zaharină
Zaharina, un cunoscut substitut al zahărului pentru pierderea în greutate, a fost inventată datorită faptului că chimistul Konstantin Fahlberg nu avea obiceiul sănătos de a se spăla pe mâini înainte de a mânca.
Aceasta a fost în 1879, când Fahlberg lucra la noi modalități de utilizare a gudronului de cărbune. După ce și-a încheiat ziua de muncă, omul de știință a venit acasă și s-a așezat la cină. Mâncarea i s-a părut dulce, iar chimistul a întrebat-o pe soția sa de ce a adăugat zahăr în mâncare. Cu toate acestea, mâncarea nu i s-a părut dulce soției. Fahlberg și-a dat seama că nu mâncarea era cea dulce, ci mâinile, pe care nu le spălase înainte de cină, ca de obicei. A doua zi, omul de știință s-a întors la muncă, a continuat cercetările, apoi a brevetat o metodă de obținere a unui îndulcitor artificial cu conținut scăzut de calorii și a început producția acestuia.

teflon
Teflonul, care a făcut viața mai ușoară pentru gospodinele din întreaga lume, a fost și el inventat întâmplător. Chimistul DuPont Roy Plunkett a studiat proprietățile freonului și ale tetrafluoretilenei gazoase înghețate pentru unul dintre experimente. După înghețare, omul de știință a deschis recipientul și a constatat că gazul a dispărut! Plunkett scutură recipientul și se uită în ea, unde găsi o pulbere albă. Din fericire pentru cei care au făcut măcar o dată în viață o omletă, omul de știință a devenit interesat de pulbere și a continuat să o studieze. Drept urmare, a fost inventat chiar teflonul, fără de care este imposibil să ne imaginăm o bucătărie modernă.

Conuri de vafe cu inghetata
Această poveste este un exemplu perfect al unei invenții întâmplătoare și al unei întâlniri întâmplătoare care a avut un impact la nivel mondial. Și este și destul de gustos.
Înainte de 1904, înghețata era servită pe farfurioare și abia la Târgul Mondial din acel an, desfășurat în St. Louis, Missouri, două alimente aparent fără legătură au devenit indisolubil legate.
La acel Târg Mondial deosebit de fierbinte și plictisitor din 1904, standul de înghețată mergea atât de bine încât toate farfuriile s-au terminat repede. O tarabă din apropiere care vinde Zalabia, vafe subțiri din Persia, nu mergea bine, iar proprietarul său a venit cu ideea de a rula vafele într-un con și de a pune înghețată deasupra. Așa s-a născut înghețata într-un cornet de vafe și se pare că nu va muri în viitorul apropiat.

Coloranți sintetici
Sună ciudat, dar este un fapt - vopseaua sintetică a fost inventată ca urmare a unei încercări de a inventa un remediu pentru malarie.
În 1856, chimistul William Perkin lucra la crearea chininei artificiale pentru tratarea malariei. Nu a inventat un nou remediu pentru malarie, dar a obținut o masă groasă și întunecată. Privind îndeaproape această masă, Perkin a constatat că emană o culoare foarte frumoasă. Așa că a inventat primul colorant chimic.
Vopseaua lui s-a dovedit a fi mult mai bună decât orice colorant natural: în primul rând, culoarea sa era mult mai strălucitoare și, în al doilea rând, nu s-a decolorat și nu s-a spălat. Descoperirea lui Perkin a transformat chimia într-o știință foarte profitabilă.

Chipsuri
În 1853, într-un restaurant din Saratoga, New York, un client deosebit de nervos (magnatul căilor ferate Cornelius Vanderbilt) a refuzat în mod constant să mănânce cartofii prăjiți care i-au fost serviți, plângându-se că erau prea groși și umezi. După ce a refuzat mai multe farfurii cu cartofi din ce în ce mai subțiri, bucătarul restaurantului, George Krum, s-a răzbunat prăjind în ulei niște felii de cartofi subțiri ca vafe și le-a servit clientului.
La început, Vanderbilt a început să spună că această ultimă încercare a fost prea subțire și imposibil de lipit de o furculiță, dar după ce a încercat câteva bucăți, a fost foarte mulțumit și toți patronii restaurantului și-au dorit același lucru. Drept urmare, un nou fel de mâncare a apărut în meniu: „Chips-urile Saratoga”, care a fost vândut în curând în toată lumea.

Autocolante post-it
Umilele autocolante Post-It sunt rezultatul unei colaborări ocazionale dintre un om de știință mediocru și un vizitator nemulțumit. În 1970, Spencer Silver, cercetător pentru marea corporație americană 3M, lucra la o formulă de adeziv puternic, dar a reușit să creeze doar un adeziv foarte slab care putea fi îndepărtat cu puțin sau deloc efort. A încercat să-și promoveze invenția în corporație, dar nimeni nu i-a dat atenție.
Patru ani mai târziu, Arthur Fry, un angajat al 3M și membru al corului bisericii, a fost foarte enervat de faptul că bucățile de hârtie pe care le păstra în cartea de imnuri ca semne de carte tot cădeau când cartea a fost deschisă. În timpul unei slujbe de închinare, și-a amintit de invenția lui Spencer Silver, a avut o epifanie (poate că o biserică este cel mai bun loc pentru a o face), apoi a aplicat o parte din lipiciul slab, dar prietenos cu hârtie al lui Spencer pe marcajele lui. S-a dovedit că micile note lipicioase au făcut exact ceea ce trebuia, iar el a vândut ideea către 3M. Promovarea de probă a unui produs nou a început în 1977, iar astăzi este deja dificil să ne imaginăm viața fără aceste autocolante.

Prin ce accident a apărut de fapt Linux?

Linus Torvalds a folosit sistemul de operare Minix, dar a fost nemulțumit de multe dintre limitările acestuia și a decis să-și scrie propriul sistem. La un moment dat, a fost lansată o versiune mai mult sau mai puțin stabilă, interesul lui Torvalds pentru proiect a dispărut și era gata să-l abandoneze. Dar în aceeași perioadă, a corupt accidental partiția de pe hard disk-ul unde se afla Minix și, în loc să o reinstaleze, Torvalds a decis să termine ceea ce a început. Deci, întâmplător, s-au născut nucleul Linux și mai târziu sistemul de operare GNU/Linux.

Ce parte a mașinii a fost inventată întâmplător?

Sticla de securitate a fost inventată întâmplător. În 1903, chimistul francez Edouard Benedictus a scăpat accidental un balon plin cu nitroceluloză. Sticla a crăpat, dar nu s-a spart în bucăți mici. Dându-și seama ce se întâmplă, Benedictus a realizat primele parbrize moderne pentru a reduce numărul victimelor accidentelor de mașină.

Ce obiecție l-a determinat pe Louis Pasteur să descopere metoda modernă de vaccinare?

Într-o zi, Louis Pasteur, care făcea experimente privind infectarea păsărilor cu holera de pui, a decis să plece în vacanță și și-a lăsat asistentul în laborator. A uitat să facă o altă vaccinare găinilor și a plecat el însuși în vacanță. Revenind, asistentul a infectat găinile, care la început s-au slăbit, dar apoi și-au revenit pe neașteptate. Datorită acestei scăderi, Pasteur și-a dat seama că bacteriile slăbite sunt cheia pentru a scăpa de boală, deoarece oferă imunitate față de aceasta, și a devenit fondatorul vaccinării moderne. Ulterior, a creat și inoculări împotriva antraxului și a rabiei.

Ce accident a dus la descoperirea unui remediu pentru beriberi?

La sfârșitul secolului al XIX-lea, fiziologul olandez Christian Eikman a fost trimis în Indonezia pentru a studia boala beriberi, din cauza căreia localnicii au murit în număr mare. Într-o zi, a observat că puii de laborator prezentau simptome ale bolii. Analizând motivele, Aikman a aflat că noul bucătar a început să cumpere pentru rația armatei nu orez brun, ci orez alb, care mergea și pentru a hrăni puii. Omul de știință a început din nou să le dea orez brun, iar în curând puii au fost vindecați. Deja alți biologi au continuat cercetările lui Aikman și au găsit o componentă medicinală în orezul crud - tiamina sau vitamina B1.

Ce s-a inventat mai întâi - chibrituri sau o brichetă?

Prima brichetă, asemănătoare celor cunoscute nouă, a fost inventată în 1823 de chimistul german Johann Wolfgang Döbereiner - cu 3 ani mai devreme decât chibriturile moderne care sunt aprinse prin frecare cu cherkash. Au fost obținute accidental în 1826 de chimistul englez John Walker.

Cine a jucat un rol cheie în popularizarea șampaniei?

Mulți îl consideră pe călugărul francez Pierre Dom Pérignon a fi inventatorul șampaniei, dar acest lucru este departe de adevăr. A dezvoltat multe tehnici care sunt încă folosite de producătorii de șampanie în procesul de preparare a vinului inițial, dar a considerat bulele din vin un semn al căsătoriei. Iar britanicii au jucat un rol cheie în popularizarea vinului cu bule. Au importat vinuri din regiunea Champagne, iar apoi le-au turnat din butoaie în sticle cu dop de plută (pe care francezii nu le cunoșteau atunci). După reluarea procesului de fermentație, în sticle a început să se formeze dioxid de carbon, iar vinul în sticle deschise a barbotat, lucru care le-a plăcut foarte mult britanicilor.

Cum a fost inventat plicul de ceai?

Plicul de ceai a fost inventat de americanul Thomas Sullivan în 1904 din întâmplare. El a decis să trimită clienților ceai în pungi de mătase în loc de tradiționalele conserve de conserve. Cu toate acestea, cumpărătorii s-au gândit că li s-a oferit o nouă modalitate - de a prepara ceaiul direct în aceste pungi și au găsit această metodă foarte convenabilă.

Cum a descoperit Mendeleev legea periodică?

Există o legendă larg răspândită că ideea tabelului periodic al elementelor chimice i-a venit lui Mendeleev într-un vis. Odată a fost întrebat dacă este așa, la care omul de știință a răspuns: „M-am gândit la asta de vreo douăzeci de ani și te gândești: m-am așezat și deodată... este gata”.

Cine a rezolvat o problemă dificilă de matematică confundând-o cu tema pentru acasă?

Matematicianul american George Danzig, fiind student absolvent la universitate, într-o zi a întârziat la cursuri și a luat ecuațiile scrise pe tablă pentru teme. I s-a părut mai complicat decât de obicei, dar după câteva zile a reușit să-l ducă la bun sfârșit. S-a dovedit că a rezolvat două probleme „nerezolvabile” în statistică cu care s-au luptat mulți oameni de știință.

Cum au fost inventate cipurile?

Rețeta semnătură a unui restaurant american la care lucra George Crum în 1853 au fost cartofii prăjiți. Într-o zi, un client a returnat în bucătărie un cartof prăjit, plângându-se că este „prea gras”. Krum, hotărând să-i joace o păcăleală, a tăiat cartofii literalmente subțiri și prăjiți. Astfel, a inventat chipsurile, care au devenit cel mai popular fel de mâncare al restaurantului.

Cum au fost descoperite antibioticele?

Antibioticele au fost descoperite întâmplător. Alexander Fleming a lăsat nesupravegheat timp de câteva zile o fiolă cu bacterii stafilococi. O colonie de ciuperci de mucegai a crescut în ea și a început să distrugă bacteriile, iar apoi Fleming a izolat substanța activă - penicilina.

Cum a fost descoperită vulcanizarea?

Americanul Charles Goodyear a descoperit din greșeală o rețetă de fabricare a cauciucului care nu se înmoaie la căldură și nu devine casantă la frig. A încălzit din greșeală un amestec de cauciuc și sulf pe sobă (conform unei alte versiuni, a lăsat o probă de cauciuc lângă sobă). Acest proces se numește vulcanizare.

Una dintre consecințele negative ale dezvoltării tehnologiei în lumea modernă sunt accidentele de mașină. În fiecare an, aceștia câștigă viața a peste 1 milion de oameni și mai mult de cincizeci de milioane sunt răniți de o gravitate diferită. Chimistul francez Edouard Benedictus a contribuit la procesul de reducere a numărului de victime și răni pe drumuri.

La începutul secolului al XX-lea, Benedictus, în timpul experimentelor, a prins accidental un balon care, căzând de pe un raft, nu s-a spulberat, ci doar crăpat, păstrându-și forma inițială. Acest episod l-a pus pe Edward pe gânduri. În acest vas a fost depozitată anterior o soluție eter-alcool de azotat de celuloză, care, după ce s-a evaporat, a lăsat pe pereții vasului cel mai subțire strat de azotat de celuloză, care nu a interferat deloc cu observarea conținutului vasului.

În acele vremuri, parbrizele mașinilor erau făcute din sticlă complet obișnuită, care, într-un accident, s-a spart într-un număr mare de fragmente ascuțite care au rănit grav șoferul și pasagerii.

Un astfel de incident cu un accident de mașină, despre care Benedictus a aflat din ziare, l-a făcut pe om de știință să-și amintească balonul supraviețuitor. După ce a experimentat cu acoperirea cu nitrat de celuloză pe sticlă, a găsit o opțiune care era ideală pentru sticla auto. Esența sa a fost următoarea: un strat de azotat de celuloză a fost așezat între două pahare obișnuite. După încălzirea unui astfel de „sandviș”, stratul interior s-a topit, iar paharele au fost lipite în mod fiabil.

Astfel de ferestre cu geam dublu au rezistat chiar și la o lovitură de ciocan, în timp ce s-au crăpat, dar nu s-au prăbușit în fragmente și și-au păstrat forma inițială. Așadar, în 1909, un pahar a fost inventat și brevetat de Eduard Benedictus sub numele de „Triplex”.

Cam în același timp, un alt om de știință, englezul John Wood, se lupta cu problema creării ochelarilor de siguranță. A primit brevetul său pentru invenția sticlei speciale în 1905. Cu toate acestea, sticla Wood nu a intrat în producție de masă din cauza costului ridicat al consumabilelor. Esența invenției sale a fost că, în loc de nitrat de celuloză, în stratul interior a fost folosit cauciuc scump. În plus, produsul final și-a pierdut o parte din transparență, ceea ce a cauzat disconfort șoferilor.

La început, nici invenția lui Benedictus nu a fost pe placul producătorilor de mașini, deoarece îi creștea costul. Dar a fost apreciat de militari. Ochelarii „triplex” au fost botezați prin foc în timpul Primului Război Mondial, deoarece erau folosiți la măștile de gaze.

În industria auto, Henry Ford a fost primul care a introdus triplexurile. Acest lucru s-a întâmplat în 1919. A fost nevoie de aproximativ 15 ani pentru ca alți producători de mașini să înceapă să folosească triplex-urile. Acești ochelari sunt încă folosiți astăzi.