Toaletele din Evul Mediu în Europa. Evul Mediu murdar? Cum te-ai dus la toaletă?

Informațiile despre Europa nespălată pe scară largă în Evul Mediu, străzile împuțite, trupurile murdare, puricii și alte „farmece” de acest gen au venit în mare parte din secolul al XIX-lea. Și mulți oameni de știință din acea epocă au fost de acord cu ea și i-au adus un omagiu, deși materialul în sine a fost cu greu studiat. De regulă, toate concluziile s-au bazat pe perioada New Age, când puritatea corpului nu era într-adevăr ținută la mare cinste. Proiectele speculative fără o bază documentară sau date arheologice i-au determinat pe mulți să fie induși în eroare cu privire la viața și igiena în Evul Mediu. Dar, în ciuda tuturor, istoria de o mie de ani a Europei, cu suișurile și coborâșurile ei, a reușit să păstreze pentru posteritate o imensă moștenire estetică și culturală.

Mituri și realitate

Igiena în Evul Mediu, ca și viața de zi cu zi, a fost supusă în mod nedrept unor critici dure, dar materialul adunat din această perioadă este suficient pentru a respinge toate acuzațiile și a separa adevărul de ficțiune.

Concepute de umaniștii Renașterii, completate și diseminate în continuare de maeștrii penei New Age (secolele XVII-XIX), miturile despre degradarea culturală a Europei medievale aveau scopul de a forma un anumit fundal favorabil realizărilor viitoare. În mare măsură, aceste mituri s-au bazat pe invenții și distorsiuni, precum și pe concluziile crizei devastatoare din secolul al XIV-lea. Foamea și eșecul recoltei, tensiune socială, izbucniri de boli, dispoziții agresive și decadente în societate...

Epidemiile, care au nimicit populația regiunilor la jumătate sau mai mult, au destabilizat în cele din urmă igiena în Europa medievală și au transformat-o într-o înflorire a fanatismului religios, a condițiilor insalubre și a băilor orașului închise. A judeca o întreagă eră după cea mai proastă perioadă a ei s-a răspândit rapid și a devenit cea mai evidentă nedreptate istorică.

Te-ai spalat sau nu?

Fiecare epocă din istoria omenirii a fost, într-o măsură sau alta, distinsă prin conceptele și criteriile sale pentru puritatea corpului fizic. Igiena în Europa în Evul Mediu, spre deosebire de stereotipul predominant, nu a fost atât de oribilă pe cât le place să o prezinte. Desigur, nu s-a vorbit despre standardele moderne, dar oamenii se spălau regulat (o dată pe săptămână), într-un fel sau altul. Iar dușul zilnic a fost înlocuit cu ștergerea cu o cârpă umedă.

Dacă acordați atenție operelor de artă, miniaturii cărților și simbolurilor orașelor din acea vreme, tradițiile de scăldat și spălat ale Romei antice au fost moștenite cu succes de europeni, ceea ce a fost caracteristic în special pentru Evul Mediu timpuriu. În timpul săpăturilor din moșii și mănăstiri, arheologii au descoperit recipiente speciale pentru spălătorie și băi publice. Pentru spălarea acasă a corpului, rolul unei căzi a fost jucat de o cadă imensă din lemn, care, dacă era necesar, a fost mutată la locul potrivit, de obicei în dormitor. Istoricul francez mai notează că băile private și publice cu băi, băi de aburi și piscine erau obișnuite pentru orășeni. Mai mult, aceste instituții au fost concepute pentru toate clasele.

Săpunul Europei

Folosirea săpunului s-a răspândit tocmai în Evul Mediu, a cărui igienă a fost atât de des condamnată. În secolul al IX-lea, primul analog al detergentului a ieșit din mâinile alchimiștilor italieni, care practicau realizarea compozițiilor de curățare. Apoi a început producția de masă.

Dezvoltarea producției de săpun în țările europene sa bazat pe prezența unei baze de materie primă naturală. Industria săpunului de Marsilia avea la dispoziție sifon și ulei de măsline, care erau obținute prin simpla presare a fructelor măslinilor. Uleiul obtinut dupa a treia presare a fost folosit pentru a face sapun. Produsul de săpun de la Marsilia a devenit un produs comercial semnificativ până în secolul al X-lea, dar mai târziu și-a pierdut palma în favoarea săpunului venețian. Pe lângă Franța, fabricarea săpunului în Europa s-a dezvoltat cu succes în statele Italia, Spania, în zone din Grecia și Cipru, unde erau cultivați măslini. În Germania, fabricile de săpun au fost înființate abia în secolul al XIV-lea.

În secolul al XIII-lea, în Franța și Anglia, producția de săpun a început să ocupe o nișă foarte serioasă în economie. Și până în secolul al XV-lea, în Italia a început producția industrială de săpun solid.

Igiena femeilor în Evul Mediu

Adesea, susținătorii „Europei murdare” își amintesc de Isabela de Castilia, prințesa care a promis să nu-și spele sau să-și schimbe lenjeria până când va fi câștigată victoria. Acest lucru este adevărat; ea și-a ținut fidel jurământul timp de trei ani. Dar trebuie menționat că acest act a primit o mare rezonanță în societatea de atunci. S-a făcut mult zgomot și chiar a fost dezvoltată o nouă culoare în onoarea prințesei, ceea ce sugerează deja că un astfel de fenomen nu era norma.

Uleiurile parfumate, cârpele pentru ștergerea corpului, pieptenii de păr, spatulele pentru curățarea urechilor și pensetele mici erau ajutoare zilnice în igiena femeilor din Europa medievală. Ultimul atribut este menționat în mod deosebit în mod viu în cărțile acelei perioade ca o parte indispensabilă a toaletei doamnelor. În pictură, corpurile frumoase ale femeilor au fost înfățișate fără vegetație în exces, ceea ce face clar că îndepărtarea părului a fost efectuată și în zone intime. De asemenea, un tratat al medicului italian Trotula Sarlenskaya, datând din secolul al XI-lea, conține o rețetă pentru părul nedorit pe corp folosind minereu de arsenic, ouă de furnici și oțet.

Când se menționează igiena feminină în Europa, nu se poate să nu abordeze un subiect atât de delicat al „zilelor speciale ale femeilor”. De fapt, se știe puțin despre asta, dar unele constatări ne permit să tragem anumite concluzii. Trotula menționează curățarea internă a unei femei care folosește bumbac, de obicei înainte de contactul sexual cu soțul ei. Dar este îndoielnic că un astfel de material ar putea fi folosit ca tampon. Unii cercetători sugerează că mușchiul de sphagnum, care a fost folosit pe scară largă în medicină ca antiseptic și pentru a opri sângerarea de la rănile de luptă, ar fi putut fi folosit pentru tampoane.

Viața și insectele

În Europa medievală, viața și igiena, deși nu erau atât de critice, încă mai lăsau mult de dorit în multe privințe. Majoritatea caselor aveau un acoperiș gros de paie, care era locul cel mai favorabil pentru viață și reproducere a tuturor vietăților, în special a șoarecilor și insectelor. Pe vreme rea și anotimpuri reci, aceștia au urcat pe suprafața interioară și prin prezența lor le-a îngreunat viața locuitorilor. Lucrurile nu au stat mai bine cu podeaua. În casele înstărite, podeaua era acoperită cu foi de ardezie, care deveneau alunecoase iarna, iar pentru a se deplasa mai ușor, era stropită cu paie zdrobită. În perioada de iarnă, paiele uzate și murdare au fost acoperite cu paie proaspete de mai multe ori, creând condiții ideale pentru dezvoltarea bacteriilor patogene.

Insectele au devenit un adevărat flagel al acestei epoci. Hoarde întregi de ploșnițe și purici trăiau în covoare, baldachin, saltele și pături și chiar pe haine, care, pe lângă toate neplăcerile, reprezentau și o amenințare serioasă pentru sănătate.

Este de remarcat faptul că, în Evul Mediu timpuriu, majoritatea clădirilor nu aveau camere separate. O cameră ar putea avea mai multe funcții simultan: bucătărie, sufragerie, dormitor și spălătorie. Aproape că nu era mobilă. Puțin mai târziu, orășenii bogați au început să separe dormitorul de bucătărie și sufragerie.

Tema toaletei

Este general acceptat că conceptul de „latrină” a fost complet absent în epoca medievală, iar „lucrurile” au fost făcute acolo unde era necesar. Dar acest lucru nu este deloc adevărat. Toalete se găseau în aproape toate castelele și mănăstirile de piatră și erau o mică prelungire a zidului care atârna deasupra șanțului de șanț, de unde curgea canalizarea. Acest element arhitectural a fost numit dulap.

Toaletele orașului au fost amenajate după principiul unei toalete din sat. Bazinele erau curățate în mod regulat de camioane de canalizare, care îndepărtau deșeurile umane din oraș noaptea. Desigur, meșteșugul nu era în întregime prestigios, dar foarte necesar și solicitat în marile orașe ale Europei. Oamenii acestei profesii specifice aveau propriile bresle și reprezentanțe, ca și alți artizani. În unele zone, aspiratoarele erau denumite „maeștri de noapte”.

Începând cu secolul al XIII-lea, în camera de toaletă au intervenit modificări: ferestrele au fost geamate pentru a evita curenții de aer, au fost instalate uși duble pentru a împiedica pătrunderea mirosurilor în spațiile de locuit. Cam în aceeași perioadă au început să fie instalate primele structuri de spălare.

Tema toaletei dezvăluie bine cât de departe de realitate sunt miturile despre igienă în Europa medievală. Și nu există o singură sursă sau dovezi arheologice care să demonstreze absența toaletelor.

Sisteme de alimentare cu apă și canalizare

Este o greșeală să presupunem că atitudinea față de gunoi și canalizare în Evul Mediu era mai loială decât acum. Faptul însuși al existenței gropilor în orașe și castele sugerează contrariul. Un alt lucru este că serviciile orașului nu s-au descurcat întotdeauna cu menținerea ordinii și curățeniei, din motive economice și tehnice de atunci.

Odată cu creșterea populației urbane, aproximativ din secolul al XI-lea, problema furnizării apei potabile și scoaterii apelor uzate în afara zidurilor orașului a devenit de o importanță capitală. Adesea, deșeurile umane erau aruncate în râurile și lacurile de acumulare din apropiere. Acest lucru a făcut imposibil să bei apa din ele. Au fost practicate în mod repetat diverse metode de purificare, dar apa potabilă a continuat să fie o plăcere costisitoare. Problema a fost parțial rezolvată atunci când în Italia și, ulterior, într-un număr de alte țări, au început să folosească pompe care funcționează pe motoare eoliene.

La sfârșitul secolului al XII-lea, una dintre primele conducte de apă gravitațională a fost ridicată la Paris, iar până în 1370 a început exploatarea canalizării subterane în zona Montmartre. Descoperiri arheologice de plumb care curge gravitațional, sisteme de alimentare cu apă și de canalizare din lemn și ceramică au fost descoperite în orașe din Germania, Anglia, Italia, Scandinavia și alte țări.

Servicii sanitare

Sănătatea și igiena în Europa medievală erau în permanență păzite de anumite meșteșuguri, un fel de serviciu sanitar, care își aduceau propria contribuție la curățenia societății.

Sursele supraviețuitoare raportează că în 1291 au fost înregistrați mai mult de 500 de frizeri numai la Paris, fără a număra frizerii de stradă care practicau în piețe și în alte locuri. Frizeria avea un semn caracteristic: de obicei, deasupra intrării erau atârnate un lighean de cupru sau tablă, foarfece și un pieptene. Lista instrumentelor de lucru a constat dintr-un lighean de ras, pensete pentru îndepărtarea părului, un pieptene, foarfece, bureți și bandaje, precum și sticle de „apă parfumată”. Stăpânul trebuia să aibă întotdeauna la dispoziție apă caldă, așa că în interiorul încăperii a fost instalată o sobă mică.

Spre deosebire de alți artizani, spălătoriile nu aveau propriul lor atelier și au rămas în mare parte singure. Oamenii bogați au angajat uneori o spălătorie profesionistă, căreia îi dădeau rufele murdare și primeau rufe curate în zilele convenite dinainte. Hotelurile și închisorile pentru persoane de naștere nobilă și-au dobândit propriile spălători. Casele bogate aveau și un personal de servitori cu salariu permanent, care se ocupau exclusiv cu spălătorie. Restul oamenilor, care nu au avut posibilitatea să plătească pentru o spălătorie profesionistă, au fost nevoiți să-și spele singuri hainele pe cel mai apropiat râu.

Băile publice existau în majoritatea orașelor și erau atât de naturale încât erau ridicate în aproape fiecare cartier medieval. În mărturiile contemporanilor, munca băilor și însoțitorilor băilor este remarcată destul de des. Există și documente legale care detaliază activitățile și regulile de vizitare a unor astfel de unități. Documentele (The Saxon Mirror și altele) menționează în mod specific furtul și crima în casele publice de săpun, ceea ce nu face decât să confirme și mai mult apariția lor pe scară largă.

Medicina în Evul Mediu

În Europa medievală, biserica a jucat un rol important în medicină. În secolul al VI-lea, primele spitale au început să funcționeze la mănăstiri pentru a-i ajuta pe cei slabi și infirmi, unde călugării înșiși acționau ca doctori. Dar pregătirea medicală a slujitorilor lui Dumnezeu era atât de slabă, încât le lipseau cunoștințele de bază despre fiziologia umană. Prin urmare, este destul de așteptat ca în tratamentul lor să se pună accent, în primul rând, pe restricțiile alimentare, pe plante medicinale și pe rugăciuni. Erau practic neputincioși în domeniul chirurgiei și al bolilor infecțioase.

În secolele 10-11, medicina practică a devenit o industrie pe deplin dezvoltată în orașe, care era practicată în principal de însoțitori de băi și frizeri. Lista îndatoririlor lor, pe lângă cele principale, includea: sângerarea, fixarea oaselor, amputarea membrelor și o serie de alte proceduri. Până la sfârșitul secolului al XV-lea, breslele de chirurgi practicanți au început să se înființeze de la frizeri.

„Moartea neagră” din prima jumătate a secolului al XIV-lea, adusă din Orient prin Italia, conform unor surse, a ucis aproximativ o treime din locuitorii Europei. Iar medicina, cu teoriile ei dubioase și setul de prejudecăți religioase, a pierdut în mod evident în această luptă și a fost absolut neputincioasă. Medicii nu au putut recunoaște boala într-un stadiu incipient, ceea ce a dus la o creștere semnificativă a numărului de persoane infectate și a orașelor devastate.

Astfel, medicina și igiena în Evul Mediu nu se putea lăuda cu mari schimbări, continuând să se bazeze pe lucrările lui Galen și Hipocrate, anterior bine editate de biserică.

Fapte istorice

La începutul anilor 1300, bugetul Parisului a fost suplimentat în mod regulat de taxe de la 29 de băi care erau deschise în fiecare zi, cu excepția duminicii.
O mare contribuție la dezvoltarea igienei în Evul Mediu a avut-o remarcabilul om de știință și doctor din secolele X-XI Abu Ali Sina, mai cunoscut sub numele de Avicenna. Principalele sale lucrări au fost dedicate problemelor vieții de zi cu zi a oamenilor, îmbrăcămintei și alimentației. Avicenna a fost primul care a sugerat că răspândirea masivă a bolilor are loc prin apă potabilă și sol contaminate.
poseda un obiect de lux rar - o cadă de argint, care l-a însoțit pe câmpurile de luptă și în călătorii. După înfrângerea de la Grançon (1476), a fost descoperită în castrul ducal.
Golirea vaselor de la fereastră direct pe capetele trecătorilor nu a fost altceva decât o reacție ciudată a locuitorilor casei la zgomotul necontenit de sub ferestre, care le tulbura liniștea. În alte cazuri, astfel de acțiuni au dus la probleme din partea autorităților orașului și la o amendă.
Atitudinile față de igiena în Europa medievală pot fi observate și în numărul de toalete publice din oraș. În orașul ploios, Londra, erau 13 latrine, iar câteva dintre ele erau amplasate chiar pe Podul Londrei, care lega cele două jumătăți ale orașului.

Să trecem la partea cea mai interesantă - toalete și gunoi.

Toalete au fost găsite în aproape toate castelele și mănăstirile de piatră; probabil că au existat chiar și atunci când aceste clădiri erau construite din lemn. În castele, toaletele erau de obicei amplasate la fiecare etaj, în fiecare turn, în plus, oamenii nobili aveau propriile lor dulapuri. Cel mai adesea, o astfel de toaletă era o mică extensie pe perete, din care cădeau fecale. Acest element arhitectural a fost numit dulap și arăta astfel:

Dacă un castel sau un palat avea apă curentă și sistem de drenaj, atunci toaletele erau spălate ori de câte ori era posibil. Cea mai veche astfel de toaletă care a ajuns până la noi a aparținut ducelui de Burgundia, Ioan cel Neînfricat, și datează din 1405. Perfecțiunea formelor acestui dispozitiv nu lasă nicio îndoială că până la momentul creării sale o astfel de toaletă era obișnuită. pentru nobilime. Doar că frații săi anteriori nu au ajuns la noi.

Toaleta lui Ioan cel Neînfricat

În Londra medievală existau cel puțin 13 toalete publice, cel puțin 2 dintre ele erau amplasate chiar pe London Bridge - principala arteră de transport care leagă cele două jumătăți ale orașului. După cum se cuvine unui pod medieval al orașului, acesta a fost construit cu case, iar pe nivelurile inferioare erau mori de apă care pompau apă în sistemul de alimentare cu apă al orașului. Restul erau situate deasupra celor două pâraie ale orașului, Fleet și Warbrook.
De regulă, pe o stradă erau mai multe toalete publice, care erau folosite de toți locuitorii. Deci, în 1579, pentru 57 de case de pe strada Tower, în care locuiau 85 de oameni, erau 3 toalete publice. Cu toate acestea, în unele case ale orășenilor deja în secolul al XV-lea. erau toalete private. Ele au fost aduse fie în pâraie, fie în gropi și canalizări.
Prima toaletă cu apă a fost construită de Sir John Harrington pentru Elisabeta I în 1596. În timpul secolului al XVIII-lea. au devenit un obiect obișnuit în casele londonezilor bogați.

toaleta Sir Harrington

Când Parisul „a părăsit” insula și a pus piciorul pe malurile râului, a fost necesar să se asigure un sistem de salubritate pentru populația în creștere. În acest scop, în 1350, a fost construit primul canal subteran lângă Montmartre - Fosse de St. Opportune, care a fost scos în Sena lângă Luvru. Încă la începutul secolului al XIII-lea. străzile Parisului au fost pavate. Printr-un jgheab special realizat în centrul străzii, apele uzate se scurgeau în râu.

Drenaj parizian din secolul al XV-lea.

Duhoarea din canalizare l-a forțat pe Francisc I să-și mute mama la Tuileries, deoarece era pur și simplu imposibil să fii la Luvru. Câteva decenii mai târziu, Catherine de Medici a construit aici un nou palat luxos. În 1539, sătul de duhoare, Francisc le-a ordonat orășenilor, sub amenințarea confiscării caselor, să construiască gropi și canalizare, care de acum înainte urmau să fie în fiecare casă. În același timp, parizienii au fost obligați să instaleze toalete în fiecare clădire de locuințe, dar această cerință nu a fost îndeplinită. În 1606, regele a interzis încă o dată descărcarea de nevoi naturale oriunde, cu excepția anexei, dar acest lucru a deranjat puțini oameni. La doar câteva zile mai târziu, fiul său a fost găsit urinând la ușa camerelor sale din Palatul Saint-Germain.
Până în 1613, la Paris fuseseră construite 24 de canale de canalizare, doar unele dintre ele erau subterane. În secolul al XVIII-lea În capitală erau multe toalete publice, dar erau atât de dezgustătoare încât orășenii le evitau, preferând să facă ușurință chiar pe stradă. Au iubit mai ales terasele Palatului Tuileries, care erau atât de murdare încât prințul de Orleans a construit câteva zeci de toalete noi, pe care au încercat să le păstreze curate.

Crucile galbene de pe fațadele caselor din orașele medievale însemnau că urinat aici era strict interzis.

Toaletă publică din secolul al XV-lea.

groapă pariziană. Fotografie din secolul al XIX-lea.

Cele mai vechi canalizări acoperite au fost descoperite în Köln și Trit în timpul săpăturilor din sistemul de canalizare roman. Sistemul roman de separare a apei potabile și reziduale a fost implementat la maximum în sistemul medieval de canalizare nu numai în Franța și Anglia, ci și în Germania.
La Tartu au fost descoperite si studiate 35 de toalete publice din secolele XIV-XVI, dintre care cea mai veche dateaza din 1305. Initial, pana cand orasul a fost zidit si nu a fost nicio problema cu spatiul liber, fiind umpluta o latrina, a fost inchis si construit in apropiere nou. Totuși, după construcția zidului, toaletele publice au început să fie curățate când erau pline. În medie, o astfel de toaletă a fost umplută complet în 40 de ani. Arheologii au descoperit toalete publice similare, doar mai mari, în Lübeck și în alte orașe germane.
În orașul medieval elvețian Schaffhausen existau aproximativ 130 de toalete private situate în curțile din spate. Inițial au fost din lemn, dar începând cu secolul al XV-lea. Au început să le construiască din piatră. Sub aceste toalete se afla o cisternă de până la 7 m adâncime, care era golită de fose septice pe măsură ce se umplea. La toate acestea, rămâne de adăugat că în 1739 Viena a devenit primul oraș din Europa cu un sistem modern de canalizare.

Toalete publice in Tartu.

Schiffhausen. Vedere din partea de jos a rezervorului de toaletă până la acoperișul acesteia. Cifra 1 indică un punct.

Îndepărtarea gunoiului

Chiar și la începutul secolului al XX-lea, arheologii occidentali au scris despre lipsa dovezilor arheologice a stării sanitare periculoase a orașelor din Europa medievală. Murdăria de pe străzile unui oraș medieval era la fel de inacceptabilă ca într-o metropolă modernă. Odată ce procesul de urbanizare medievală a transformat un grup de câteva sute de colibe de lemn într-o așezare de case preponderent din piatră înconjurate de un zid al orașului, autoritățile au început să rezolve problema gunoiului cu care se confrunta. De regulă, acest lucru s-a făcut în următoarele moduri: străzile au fost pavate cu piatră, au fost amenajate gropi de gunoi în spatele zidului orașului, către care servicii special create transportau deșeuri. Desigur, aruncarea gunoiului pe străzi a fost strict interzisă. S-a dovedit arheologic că jgheaburile notorii din mijlocul străzilor nu erau umplute cu canalizare, acestea serveau drept canalizare pluvială și transportau apa de ploaie în râu. Toate canalizările moderne de furtună sunt construite pe același principiu.
Un alt lucru este că în Evul Mediu, ca și astăzi, nu toți orășenii respectau această interdicție. De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că volumele de deșeuri menajere produse de un oraș medieval nu pot fi comparate cu orașele moderne, chiar dacă populația din acestea este egală. Evul Mediu nu cunoștea ambalajele, care reprezintă partea leului din gunoiul modern. Orașul medieval nu arunca mucuri de țigări, pungi de plastic sau ambalaje de bomboane pe trotuar; gunoiul său menajer consta în principal din deșeuri biologice, dintre care unele erau deja reciclate. Hainele uzate mergeau la coborâtori de cârpe și apoi erau colectate ca materie primă pentru producția de hârtie.
În 1280, regele le-a interzis cetățenilor să arunce gunoi pe străzile Londrei. În 1347, un edict regal a interzis din nou londonezilor să arunce deșeuri în străzi, în Tamisa sau în pâraia orașului. Totuși, acest lucru nu se aplica toaletelor, care mai puteau fi amplasate deasupra acestor căi navigabile, dar acum trebuia să plătiți pentru dreptul de a construi de aici. Prin secolul al XVI-lea toaletele de deasupra pâraielor au fost în cele din urmă interzise și au fost îndepărtate curând în subteran.
Interdicția părea să se refere atât la deșeurile solide, cât și la cele lichide. Aceasta înseamnă că de la sfârșitul secolului al XIII-lea. la Londra nu puteai pur și simplu să arunci slop pe fereastră pe stradă - acest lucru a fost monitorizat și amendat. Desigur, legea a fost încălcată. În 1414, a fost creată o rețea specială de informatori pentru a monitoriza respectarea acestor reglementări. Cu toate acestea, străzile erau murdare.
Prin lege, orășenii erau obligați să toarne slocuri și să arunce gunoiul în gropi și canalizare. În fiecare casă existau gropi, iar muncitorii de la canalizare trebuiau să le curețe o dată pe săptămână. În 1427, a fost creată o comisie care trebuia să monitorizeze activitatea Assinizers. În 1531, regele Henric al VIII-lea a emis o lege privind canalizarea, conform căreia comisia de asinizare nu numai că a fost reînviată, ci a primit și statutul național. Sub ea au fost create servicii ale orașului, inclusiv la Londra. Și, deși gropile au rămas adesea supraaglomerate și străzile murdare, această problemă a fost abordată. S-a păstrat o plângere a unui londonez despre vecinul său care nu își curăță groapa, datând din anii 20 ai secolului al XV-lea. Însăși existența unui astfel de document indică faptul că această stare de lucruri a fost considerată anormală și a fost condamnată de public.
În ianuarie 1421, la inițiativa noului primar ales al orașului Coventry, consiliul orașului a adoptat noi reglementări sanitare. Să le privim mai detaliat. Deci: la pregătirea hranei era interzis aruncarea deșeurilor sub masă sau aruncarea lor în stradă, pășunatul porcilor era permis doar în afara zidului orașului, iar măcelarii trebuiau să sacrifice vitele acolo. Cetăţenilor li s-a interzis să arunce deşeurile în curte, pe stradă sau în râu; trebuiau să le ducă în afara oraşului la una din cele trei gropi de gunoi. În plus, locuitorii orașului erau obligați să mențină curată strada din fața casei, magazinului sau atelierului și să o curețe în fiecare sâmbătă. Cei care locuiau pe malul râului trebuiau să-l curețe periodic, astfel încât în timpul inundațiilor apa să curgă liber în canalele de scurgere.
Prima groapă de gunoi pariziană a apărut la începutul secolului al XIII-lea. Era situat în același loc cu faimoasa spânzurătoare a orașului Montfaucon. Acest depozit de deșeuri solide a existat până în secolul al XVIII-lea. În secolul al XV-lea Mai multe gropi de gunoi au fost create în afara zidurilor orașului. Aici scobitorii aduceau deșeuri solide. În 1348, parizienilor li s-a interzis, sub pedeapsa de închisoare, să-și arunce gunoiul în stradă. În 1404, întreprinderilor situate pe malul Senei, în principal abatoare și tăbăcării, li sa interzis să arunce deșeuri în râu.
Situația a fost similară în Germania. În secolul al XIII-lea. Primarul din München le-a interzis locuitorilor să arunce gunoiul pe stradă și în pâraia orașului.

Evul Mediu este o perioadă din istoria europeană în care, așa cum se vede în mod obișnuit în timpurile moderne, o mare parte a continentului era în declin. În multe privințe, calitatea vieții societății medievale a fost inferioară celei a Imperiului Roman care a precedat-o sau a Renașterii care a urmat Evului Mediu. Unul dintre aceste aspecte este menținerea unei bune igiene.

Toaletă medievală

Conceptul de igienă în Evul Mediu se poate spune că este complet diferit de cel modern. Acest lucru a afectat în mod natural igiena oamenilor din acele vremuri în viața lor de zi cu zi. În primul rând, încă nu exista apă curentă ca atare, iar când „a chemat natura”, oamenii au ieșit, s-ar putea spune, „în natură”, adică au folosit toaleta de pe stradă. Cel mai adesea era doar o structură subțire acoperită peste o gaură din pământ. În castele, mănăstiri și mănăstiri, acestea erau încăperi înguste și înghesuite pentru toaletă. Pentru a fi corect, aceste latrine interioare au fost amplasate cât mai departe de restul încăperii și, de obicei, aveau uși duble pentru a împiedica mirosurile neplăcute.

Plus că în fiecare cameră, sub pat, erau oale de cameră, pentru orice eventualitate. Una dintre cele mai „ciudate” profesii care a venit din acest mod de viață a fost curățătorul toaletei regale. De regulă, fiii unor persoane nobile au primit o astfel de onoare. Îndatoririle lor au inclus asistența pe rege atunci când era pe cale să-și facă afacerile, precum și eliminarea rezultatelor acestei „fapte”.

Este de la sine înțeles că rezultatele trebuiau să meargă undeva. În lipsa unui sistem centralizat de canalizare, oamenii pur și simplu făceau gropi, care erau, de fapt, gropi imense și adânci săpate în pământ în care erau aruncate deșeurile. În mod ironic, această practică de igienă nu era în întregime igienă, deoarece deșeurile, atunci când erau expuse la aer, creau condiții favorabile pentru răspândirea bacteriilor, care, la rândul lor, provocau boli periculoase. În ceea ce privește latrinele din castele, excrementele cădeau fie în șanț, fie sub zidurile castelului. Există o versiune destul de interesantă și la fel de controversată a capturarii Chateau Gaillard din Normandia, Franța, după asediul din 1203-1204. Se presupune că trupele franceze au reușit să captureze cel de-al doilea cerc de fortificații defensive, pătrunzând printr-o toaletă care ducea la capelă.

Cealaltă față a monedei

Dar să trecem de la o parte a corpului la alta. Cum au mers lucrurile în ceea ce privește igiena orală, de exemplu. În Evul Mediu, oamenii consumau mult mai puțin zahăr (dacă era deloc), ceea ce era un factor cheie pentru a avea dinți surprinzător de sănătoși, decât în secolele următoare când dependența de zahăr s-a răspândit în toată Europa. Înainte de asta, oamenii pur și simplu își clăteau gura cu apă. În ceea ce privește dinții, aceștia au fost curățați ștergându-i cu o bucată de cârpă. Mai târziu, au început să folosească amestecuri de ierburi și abrazive pentru aceasta. Pentru clătirea gurii se folosea și un amestec de oțet și vin. Pentru a-și împrospăta respirația, oamenii din acel moment mestecau ierburi cu miros puternic, cum ar fi menta, scorțișoară și salvie.

Dacă o astfel de îngrijire orală încă nu era suficientă și dinții începeau să doară, persoana era nevoită să viziteze un stomatolog, care credea că durerea este cauzată de viermi care s-au instalat în dinte. Apropo, în Evul Mediu, dentistul și coaforul erau aceeași persoană, iar tratamentul durerii de dinți se reducea în principal la extracție fără anestezie.

Un dentist medieval scoate un dinte. (Domeniul public, 1616 - 1617)

Curățenia corporală

Care a fost atitudinea oamenilor medievali față de igiena generală a corpului, adică față de scăldat? Unii cercetători cred că era normal să se facă baie rar, cum ar fi Sfântul Fintan din Clonenagh, despre care se spunea că s-a îmbăiat doar o dată pe an, înainte de Paște, timp de douăzeci și patru de ani. Totuși, astfel de exemple pot proveni din asceza bisericească obișnuită, în care clericii pur și simplu evitau îmbăierea excesivă în același mod în care evitau alte excese. Deși oamenii din acea vreme făceau băi, se pare că au făcut acest lucru mai rar decât facem noi astăzi.

De fapt, doar cei bogați își puteau permite propria baie. Restul populației trebuia să se mulțumească cu băile publice, care trebuiau să găzduiască sute de oameni. Scăldatul în astfel de băi publice nu putea îmbunătăți în mod semnificativ starea de curățenie, deoarece apa era rareori schimbată și un număr mare de oameni o foloseau. Drept urmare, bărbatul a mirosit, ca să spunem ușor. Mirosul trebuia umplut cu ceva, de exemplu, buchete de flori sau ierburi, care erau legate în jurul încheieturii, prinse de haine și care trebuiau să reziste mirosurilor neplăcute.

Oricum ar fi, există o altă istorie a scăldării medievale. Săpunul a fost folosit pentru prima dată în Evul Mediu, ceea ce este confirmat de prezența breslelor de producători de săpun în orașele mari. În plus, desigur, igiena medievală ar fi considerată astăzi insuficientă. Dar ceea ce este interesant este modul în care oamenii viitorului ne vor privi pe noi, oamenii moderni, dacă ni le vom părea la fel de murdari ca locuitorii Evului Mediu pentru noi.

Să trecem la partea cea mai interesantă - toalete și gunoi.

Toaleta lui Ioan cel Neînfricat

toaleta Sir Harrington

Drenaj parizian din secolul al XV-lea.

Crucile galbene de pe fațadele caselor din orașele medievale însemnau că urinat aici era strict interzis.

Toaletă publică din secolul al XV-lea.

groapă pariziană. Fotografie din secolul al XIX-lea.

Toalete publice in Tartu.

Schiffhausen. Vedere din partea de jos a rezervorului de toaletă până la acoperișul acesteia. Cifra 1 indică un punct.

Îndepărtarea gunoiului

Mulți s-ar putea întreba: de ce s-a întâmplat ca oamenii din antichitate să fie mult mai curați, iar în orașe să te bucuri de apă limpede și să te plimbi calm pe străzi curate, dar în Evul Mediu pur și simplu „au sălbăticit” și au început să-și aline nevoile naturale. pe trotuar și chiar în spatele draperiilor din palate? Dar adevărul rămâne că timp de multe secole orașele europene au fost înfundate în canalizare, iar oamenii pur și simplu au uitat de îngrijirea de bază pentru corpul lor. Cum au rezolvat problema organizării toaletelor în castele uriașe, de care avea nevoie fiecare persoană, vom analiza materialul nostru.

Încă din anii de școală, toți cei care au urmat cursurile de istorie în cel mai mic grad știu că europenii au neglijat curățenia și ordinea într-o asemenea măsură încât nu numai că s-au plimbat murdari și nu s-au spălat ani de zile, ci au turnat pur și simplu toate apele uzate în stradă. Și este bine dacă de la primele etaje a zburat o cadă (scuze) de rahat, a fost mult mai rău când o găleată de slop și deșeuri de la toți membrii familiei a stropit de pe balcoane.

Dar așa trăiau oamenii de rând, deși pe aceleași străzi treceau capete încoronate și toată nobilimea. Dar cum era situația în palatele maiestuoase, unde în fiecare zi erau mulțimi uriașe de oameni? Era cu adevărat posibil ca întreaga curte să fi fost stropită cu canalizare și unde s-au dus cerești pentru a se recupera?

După cum s-a dovedit, în Evul Mediu timpuriu, toaletele nu erau deloc incluse în amenajarea palatelor și castelelor, pentru a nu strica decorul șic și luxul apartamentelor cu aspect de latrine! Prin urmare, în maiestuosul Luvru și Versailles, toată nobilimea și slujitorii s-au ușurat oriunde au putut.

Așadar, nu doar cartierele sărace ale Parisului au fost sufocate de pâraie fetide, ci palatele în sine ascundeau astfel de „surprize” în spatele fiecărei perdele ale sălilor uriașe, pe scări, pe coridoare pompoase, ca să nu mai vorbim de aleile și tufișurile parcurilor. La început, toți locuitorii castelelor au mers pur și simplu într-un alt palat pentru o vreme, în timp ce slujitorii au pus în ordine palatul murdar și au încercat să-l aerisească (desigur, acest lucru nu a fost posibil).

Apariția ghivecelor de cameră nu a salvat situația, deoarece conținutul lor s-a revărsat încă în grădină sau râu, dacă era unul. Mai mult, existau o mulțime de opțiuni pentru a crea „rățe” speciale, de la cele mai simple oale până la o toaletă adevărată făcută în tron, astfel încât Majestatea Sa să se poată face ușurarea fără a întrerupe treburile statului sau în timpul sărbătorilor.

Desigur, pentru bărbați și femei, aceste dispozitive au fost realizate în conformitate cu caracteristicile fiziologice. Este de remarcat faptul că femeile au reușit să se îmbrace în liniște cu o burdala specială nu numai în timpul plimbărilor și călătoriilor lungi, ci chiar și în templul lui Dumnezeu, în timpul predicilor. Mai mult, acest vas putea fi ascuns într-un manșon sau predat unei servitoare, care îl golește, ca de obicei - pe stradă sau în parc.

Desigur, acest lucru nu a putut continua, deoarece chiar și regii au leșinat din cauza „parfumurilor” (regele francez Filip). Un alt prinț s-a înecat complet cu canalizarea când a căzut de pe cal. Și nu este de mirare, pentru că pentru a merge pe străzile marilor capitale europene a fost necesar să se poarte stilpi speciale, pentru că niciun pantofi nu putea face față adevăratelor râuri de excremente care umpleau întreaga suprafață.

Deoarece uriașele castele de piatră, situate departe de camerele regale principale, au fost construite la același nivel cu zidurile cetății, a fost posibil să se adauge ferestre suflate de vânt. Erau situate la o înălțime suficientă deasupra solului și aveau un mic gol în perete pentru ventilație și lumina soarelui și o gaură în care se puteau goli.

În acest caz, toate deșeurile au căzut pur și simplu în șanț, care, de regulă, înconjura zidul cetății. Acest lucru a îmbunătățit starea sanitară a curții, alei și parcului de pe terenul castelului. Desigur, dacă ar fi un an nesecetos, apele râurilor care trec prin acest șanț umplut cu canalizare ar spăla toate fecalele și le-ar duce.

Dar asta nu e tot, încăperile latrinelor aveau un nume foarte elegant – un dressing! Mulți se vor gândi de ce scopul unei astfel de camere s-a schimbat atât de radical, dar s-a dovedit a fi mult mai simplu. În acest bovindou s-au păstrat bunurile nobililor nobili, suspendate de tavan, astfel încât sensul camerei corespunde înțelegerii actuale.

Dar au făcut acest lucru nu din cauza lipsei de alt spațiu de depozitare, ci în scop preventiv! La urma urmei, toată lumea știe că amoniacul, care se evaporă din fecalele putrezite, are un efect dăunător asupra insectelor și microorganismelor, cu care nu numai zona înconjurătoare, ci și oamenii nobili înșiși, pur și simplu roiau. Un fapt foarte interesant despre avansarea medievală pe scara carierei: prin toate mijloacele, trebuia să devină responsabil pentru agățarea camisolelor și a hainelor deasupra cabinei. Toți tinerii aristocrați din acele vremuri au început cu această poziție și în viitor au urcat în vârf.

Nu toți nobilii și cavalerii foloseau o toaletă deschisă; printre ei se numărau și cei foarte lungi de vedere cărora le păsa nu numai de sănătatea lor, ci și de aerul care plutea în jurul cloacii. Ei au construit adevărate gropi în care fecalele curgeau în jos prin puțuri închise, ca acum, prin țevi. În acest caz, vântul nu l-a suflat pe vizitatorul din garderobă și au fost mai puține mirosuri.

În palatele regale, au început să construiască ferestre lungi până la podea, cu bariere de zăbrele de formă rotunjită suspendată - pentru o locație mai convenabilă (la urma urmei, golirea de pe pervaz era foarte periculoasă!), astfel încât indiferent de oră, în timpul unei astfel de o singurătate picantă, persoanele nobile nu puteau cădea. De atunci, aceste mici forme arhitecturale fermecătoare au fost numite „balcoane franceze”. Această invenție a curățat ușor coridoarele și scările palatului, dar nu și teritoriul, care era încă îngropat în fecale și răspândea peste tot o duhoare groaznică. Și iarna, nu era deloc confortabil să te ușurezi într-un loc atât de deschis.

Pentru familiile deosebit de importante, palatele au început să creeze toalete aproape reale în puțurile șemineului - atât intimitate, cât și căldură!

Desigur, numai capete încoronate și nobili bogați își puteau permite toalete calde și vestiare, dar pentru principalul contingent care locuiește pe teritoriul castelelor și palatelor, astfel încât să nu polueze întregul teritoriu, au început să construiască structuri speciale - un turn separat. , care a fost numit Danzker. Mai mult decât atât, această clădire avea fortificații pline și ziduri puternice cu portițe, deși a fost ridicată la distanță de palatul principal.

Pentru comoditatea de a vizita un loc atât de căutat, o galerie a condus la danzker, care a devenit un decor original al întregii curți. De regulă, astfel de structuri au fost ridicate peste un râu sau un șanț special săpat cu apă, astfel încât toate deșeurile au fost pur și simplu duse de curent.

Astfel de clădiri prezentau un pericol considerabil în timpul războaielor și asediilor. Deși aveau fortificații, din cauza supravegherii din timpul asediului, inamicii pătrundeau foarte des prin orificiile deschise ale toaletei care duceau în șanț; pentru unele cetăți o asemenea nepăsare s-a terminat foarte rău. Astfel, a fost luată cetatea inexpugnabilă a lui Richard Inimă de Leu, castelul Chateau Gaillard.

Istoria cunoaște un alt eveniment teribil asociat cu această structură arhitecturală. Deasupra toaletelor erau construite uneori săli uriașe de recepție. Odată, într-un asemenea loc din castelul Erfurt, toți nobilii țineau o sărbătoare, dar grinzile putrede nu au rezistat unei asemenea greutăți și s-au prăbușit, împreună cu toți vizitatorii, într-o groapă plină cu fecale, care avea aproximativ 10 metri adâncime. .

Doar monarhul, Frederic I Barbarossa, a reușit să scape, care în mod miraculos a reușit să se apuce de fereastra peretelui exterior și să reziste până când slujitorii au sosit cu scări și frânghii. Ulterior, un istoric va descrie acest eveniment după cum urmează: „Aceasta a fost poate cea mai mare adunare de prinți și cavaleri care a avut loc în Evul Mediu. Strălucirea și splendoarea decorațiunilor artistice și a rochiilor au umplut toată Europa de surpriză și reverență. Dar pentru această splendoare i-a fost destinat un sfârșit special, eclipsând totul în groază... Celor care au reușit să scape din dezastru, li s-a părut că o forță secretă le-ar fi prăbușit brusc podeaua, doborând opt prinți, numeroși nobili, mai mult de o sută de cavaleri și mulți alți oameni de clasă joasă în canalizarea principală a castelului, unde au întâmpinat o moarte teribilă”.

Și abia în 1837, un mecanic englez a inventat o toaletă care i-a ajutat pe europeni și pe alții să-și schimbe în cele din urmă modul de viață și să restabilească ordinea pe străzile, parcurile și palatele marilor puteri.

Din fericire, în ultimul secol și jumătate, europenii și-au schimbat radical nu numai atitudinea față de curățenie, ci și față de ordinea pe străzi și, în consecință, problema cu toaletele a fost complet rezolvată. Amintindu-ne de experiența amară a apelor uzate curge pe străzile orașului, de foarte mult timp

Portal pentru școlari. Auto-pregătire