Escherichia coli (Escherichia coli) je úplne prvým sanitárno-indikačným mikroorganizmom, ktorý si dodnes zachoval svoj význam. Už v roku 1888 francúzsky lekár E. Mase navrhol použiť túto baktériu ako indikátor fekálneho znečistenia vody. Tretie vydanie smerníc WHO pre monitorovanie kvality pitnej vody odporúča index (index) E. coli ako index voľby na hodnotenie kontaminácie čerstvou stolicou. Ako alternatívny indikátor fekálnej kontaminácie (za určitých okolností) sa odporúča indikátor Thermotolerant Coliform Bacteria (TCB) (index). Ukazovateľ Koliformné baktérie (CB) sa odporúča ako technologický ukazovateľ na hodnotenie kvality úpravy vody (ukazovateľ). Podľa domáceho regulačného rámca koliformné baktérie (CB) v terminológii WHO zodpovedajú ukazovateľu Total Coliform Bacteria (TCB).
 |
Metóda membránového očkovania je široko používaná na stanovenie koliformných parametrov, hoci nemenej dôležitá je metóda titrácie. Metódy stanovenia týchto ukazovateľov sa značne líšia v závislosti od skúmaného objektu a regulačných a metodických dokumentov. Hlavným hustým diferenciálnym médiom na stanovenie koliformných indikátorov v domácich metódach je médium Endo, avšak v najnovšom vydaní normy ISO 9308-1:2000 je médium Endo nahradené iným laktózovým médiom - Tergitol 7. Dôvodom tejto náhrady bola potenciálna karcinogenita fuchsínu, anilínového farbiva, ktoré je súčasťou média Endo. Pre metódu MPN sa používajú kvapalné obohacovacie médiá. Na potenciálne čisté predmety sa používa laktózovo-peptónová voda, na potenciálne kontaminované predmety Kessler médium alebo jeho analógy.
Je potrebné poznamenať živné médiá novej generácie, ktoré sa často nazývajú "chromogénne". Na rozdiel od tradičných médií umožňujú určiť nie znak, napríklad využitie laktózy, ale priamo jednotlivé enzýmy, ktorých prítomnosť je charakteristická pre požadované mikroorganizmy. Chromogénne médiá na identifikáciu E. coli, napr. Chromocult® alebo Coli ID, umožňujú určiť enzým β-glukuronidázu, vysoko špecifický pre Escherichiu. Prítomnosť tohto enzýmu a schopnosť tvoriť indol s 95% pravdepodobnosťou naznačuje, že enterobaktérie patria k druhu E. coli. Rovnaké médiá tiež umožňujú určiť enzým β-galaktozidázu, ktorý je charakteristický pre OTB, ale hodnota tohto diagnostického testu je pochybná: Aeromonády, voľne žijúce tyčinky pozitívne na oxidázu, ktoré nesúvisia s OTB, to tiež majú. enzým. Spoločnosť Merck sa pokúsila vylepšiť chromogénne médium Chromocult EC a zaviedol do nej selektívnu prísadu, ktorá inhibuje rast aeromonád.
Z inovatívnych technológií v oblasti sanitárnej bakteriológie vody je potrebné poznamenať testovacie systémy, ktoré používajú suché médiá na špeciálnych plastových substrátoch. Substráty sú príkladom takýchto testovacích systémov. Petrifilm™ vládcovia Aqua a najmä produkt Počítacia doska Aqua Coliform (AQCC, 3M™ Petrifilm™), ktorý je určený na stanovenie OKB a TKB vo vode. Jedinečnosť petrifilmov (médií na substrátoch) spočíva v jednoduchosti použitia. Odpadá časovo náročná fáza prípravy živných médií, uľahčuje sa ich skladovanie a likvidácia. Hlavnou výhodou oproti tradičným médiám a médiám na substrátoch od iných výrobcov je však to, že už v štádiu primárnej inokulácie, keď sa získajú izolované kolónie, umožňujú petrifily určiť nielen schopnosť baktérií zužitkovať laktózu na okyslenie, ale aj na detekciu tvorby plynu. To umožňuje vo väčšine prípadov skrátiť analýzu na 1-2 dni. Okrem toho je možné AQCC petrifilmy (na rozdiel od Endovho média) inkubovať pri 44 °C, čo umožňuje plné využitie vysokoteplotného selektívneho faktora už v počiatočnej fáze očkovania, čo výrazne znižuje čas a náročnosť na analýzu TKB.
Na selektívnych petrifilmoch Počítacia platňa Aqua Coliform (AQCC,3M™ Petrifilm™) Kolónie TKB a TKB sa sfarbia do intenzívnej červenej s tvorbou plynových bublín okolo kolónie.
Pitná voda
Nesúlad vody, ako aj chemikálií ho robí nepitným. Ak váš zdroj vody nie je chránený pred priamym vystavením vplyvu životného prostredia alebo sú inžinierske siete zastarané alebo neboli dlho čistené, potom je mikrobiologické testovanie nevyhnutnosťou. Závisí od toho vaše zdravie a bezpečnosť! To je dôležité najmä pre tých, ktorí studňu používajú. - zem, je v priamom kontakte s pôdou, čiže hrozí, že vás „zapije“ dusičnanmi, ťažkými kovmi, čpavkom a samozrejme škodlivými organickými látkami, ktoré sa dostávajú do pôdy v dôsledku činnosti poľnohospodárskych fariem alebo pozemkov.
V tabuľke 1 sú uvedené mikrobiologické ukazovatele súčasnej normy SanPiN 2.1.4.1074-01 pre pitnú vodu:
Tabuľka 1. Mikrobiologické normy pre pitnú vodu
Štandardná mikrobiologická analýza
Štandardný mikrobiologický rozbor pitnej vody na Moskovskej štátnej univerzite zahŕňa stanovenie troch ukazovateľov: celkový mikrobiálny počet, celkový počet koliformných a termotolerantných koliformných baktérií.
Pokročilá mikrobiologická analýza
Rozšírený mikrobiologický rozbor vody zahŕňa analýzu piatich ukazovateľov: celkový počet mikróbov, celkový počet koliformných baktérií, počet termotolerantných koliformných baktérií, titer kolifágov a obsah spór baktérií redukujúcich siričitany.
Mikrobiologická analýza útvarov povrchových vôd (rybníky, rieky, bazény)
Na našich stránkach alebo v blízkosti sa často nachádzajú vodné plochy, kde my a naše deti radi trávime čas s radosťou. Voda v týchto nádržiach samozrejme nie je pitná, ale jej bezpečnosť pre ľudí, ako aj pitie, je regulovaná. Tabuľka 2 uvádza mikrobiologické ukazovatele súčasnej normy pre hygienické požiadavky na ochranu povrchových vôd (SanPiN 2.1.5.980-00)
Tabuľka 2. Mikrobiologické normy pre rekreačné využitie vody, ako aj v rámci hraníc obývaných oblastí
Štandardná mikrobiologická analýza (povrchové vody)
Mikrobiologický rozbor vody neurčenej na pitie zahŕňa stanovenie počtu dvoch ukazovateľov: celkové koliformné a koliformné termotolerantné baktérie.
Pokročilá mikrobiologická analýza (povrchové vody):
Okrem dvoch hlavných ukazovateľov navrhujeme vykonať dodatočnú analýzu obsahu: kolifágov, oportúnnych kvasiniek a mikromycét (časté satelity oportúnnych chorôb) a indexu samočistenia nádrže.
Stanovenie baktérií rodu Salmonella a rodu Enterococcus
Pri výraznom prebytku štandardov SanPiN 2.1.5.980-00, ako aj pri možnej fekálnej kontaminácii rezervoáru, navrhujeme analyzovať prítomnosť patogénov črevných infekcií (rody Salmonella a Enterococcus).
Slovník pojmov
Celková mikrobiálna abundancia (TMC)
Metóda stanovuje v pitnej vode celkový počet mezofilných aeróbnych a fakultatívne anaeróbnych mikroorganizmov (FMC) schopných vytvárať kolónie na živnom agare pri teplote 37 °C počas 24 hodín, viditeľné s 2-násobným zvýšením. Tento indikátor identifikuje potenciálne baktérie, ktoré môžu poškodiť ľudské zdravie.
Bežné koliformné baktérie (TCB)
Bežné koliformné baktérie (CBC) sú gram-negatívne, oxidáza-negatívne, nespóry netvoriace tyčinky, ktoré môžu rásť na rôznych laktózových médiách, fermentovať laktózu na kyselinu, aldehyd a plyn pri teplote (37 + 1) °C pre ( 24-48) hodín. Mnohí predstavitelia tejto skupiny sú mikroorganizmy normálnej mikroflóry žalúdka, takže nadbytok tejto skupiny mikroorganizmov môže naznačovať možné antropogénne (vrátane fekálneho) znečistenie vody.
Termotolerantné koliformné baktérie (TCB)
Termotolerantné koliformné baktérie (TCB) patria medzi bežné koliformné baktérie, majú všetky svoje vlastnosti a navyše sú schopné fermentovať laktózu na kyselinu, aldehyd a plyn pri teplote (44 ± 0,5) °C počas 24 hodín. Rovnako ako OKB sú indikátorovou skupinou, sú však stabilnejšie v prostredí: preto môže detekcia tejto skupiny mikroorganizmov vo vode naznačovať jednoznačnú kontamináciu splodinami človeka.
kolifágy
Kolifágy, stanovené štandardnou metódou (MUK 4.2.1018-01), sú vírusy E. coli (Escherichia coli) a epidemiológovia ich považujú za doplnkovú a niekedy citlivejšiu metódu pri určovaní znečistenia vody mikroorganizmami E. coli skupina. Vírusové častice, a najmä kolifágy, sú odolnejšie voči prostrediu ako ich hostiteľské baktérie. V tomto smere môže prítomnosť kolifágov slúžiť ako spoľahlivý marker staršej fekálnej kontaminácie vodného zdroja. Preukázala sa priama korelácia medzi obsahom kolifágov vo vode a enterovírusmi nebezpečnými pre človeka, takže prítomnosť kolifágov vo vode môže naznačovať vírusovú infekciu zdroja. Súčasný regulačný dokument (SanPiN 2.1.4.1074-01) predpokladá neprítomnosť kolifágov v 100 ml vody.
Spóry klostrídií redukujúcich siričitany
Klostrídie redukujúce siričitany sú spórotvorné anaeróbne tyčinkovité mikroorganizmy, ktoré sú dodatočným mikrobiologickým indikátorom fekálneho znečistenia nádrže. Na rozdiel od relatívne nestabilných koliformných a termotolerantných koliformných baktérií môžu spóry Clostridium pretrvávať vo vodných útvaroch dlhú dobu. Klostrídie sa nachádzajú v črevách ľudí a domácich zvierat, avšak pri požití väčšieho množstva vody môžu spôsobiť otravu jedlom. Medzi klostrídie redukujúce siričitany patria pre človeka nebezpečné klostrídie (Clostridium botulinum, Clostridium perfringens, Clostridium tetani), ktoré spôsobujú ťažké ochorenia. Podľa súčasnej normy (SanPiN 2.1.4.1074-01) by spóry klostrídií nemali chýbať v 20 ml vody.
Oportúnne kvasinky a mikromycéty
Podmienečne patogénne kvasinky a mikromycéty (plesne) zahŕňajú veľkú heterogénnu skupinu hubových organizmov, ktoré môžu rásť saprotrofne pri 37 °C. Zahŕňa zástupcov ako Candida albicans a Cryptococcus neoformans, ktoré sú častým faktorom pri oportúnnych ochoreniach človeka, spôsobujúce kandidózu (plesňové ochorenia kože), soor a pod. Iné mikromycétové organizmy (Cladosporium cladosporioides, Aspergillusniger) môžu byť aktívnymi senzibilizátormi alergických reakcií a niekedy aj samotných alergénov. V Ruskej federácii nie je voda štandardizovaná pre plesne a kvasinkové organizmy vo vode.
Stanovenie samočistiaceho indexu (od MUK 4.2.1884-04)
Celkový počet mikroorganizmov nie je štandardizovaný vo vode nádrží v rekreačných oblastiach, pretože úroveň tejto skupiny mikroorganizmov do značnej miery závisí od prírodných charakteristík každého objektu, sezóny atď.
Pri výbere nového zdroja zásobovania vodou alebo miesta rekreácie vo vode nádrží je však potrebné dodatočne určiť celkovú mikrobiálnu populáciu, ktorá rastie:
- pri teplote 37 °C počas 24 hodín;
- pri 22 °C počas 72 hodín.
Predpokladá sa, že:
- TMP pri 37 °C predstavuje prevažne alochtónna mikroflóra (zavlečená do zdrže v dôsledku antropogénneho znečistenia vrátane fekálneho);
- TMP pri 20-22 °C je zastúpená okrem alochtónnej aborigénnej mikroflóry (prirodzená, charakteristická pre túto nádrž).
Pomer počtu týchto skupín mikroorganizmov umožňuje posúdiť intenzitu samočistiaceho procesu. Na konci samočistiaceho procesu je koeficient OMC 22 °C / OMC 37 °C. V miestach znečistenia domovými odpadovými vodami sú číselné hodnoty oboch skupín blízke.
Ukazovateľ poskytuje dodatočné informácie o sanitárnom stave vodných útvarov, zdrojoch znečistenia a samočistiacich procesoch.
Koliformné baktérie sú vždy prítomné v tráviacom trakte zvierat a ľudí, ako aj v ich odpadových produktoch. Možno ich nájsť aj na rastlinách, pôde a vode, kde je veľkým problémom kontaminácia kvôli možnosti infekcie chorobami spôsobenými rôznymi patogénmi.
Škody na tele
Sú koliformné baktérie škodlivé? Väčšina z nich nespôsobuje ochorenie, avšak niektoré zriedkavé kmene E. coli môžu spôsobiť vážne ochorenie. Okrem ľudí môžu byť infikované aj ovce a hovädzí dobytok. Je znepokojujúce, že kontaminovaná voda sa svojimi vonkajšími vlastnosťami nelíši od bežnej pitnej vody, pokiaľ ide o chuť, vôňu a vzhľad. Koliformné baktérie sa nachádzajú dokonca aj v tých, ktoré sa považujú za bezchybné v každom zmysle. Testovanie je jediný spoľahlivý spôsob, ako zistiť prítomnosť patogénnych baktérií.
Čo sa stane pri objavení?
Čo robiť, ak sa v pitnej vode nájdu koliformné baktérie alebo iné baktérie? V tomto prípade bude potrebná oprava alebo úprava vodovodného systému. Pri použití na dezinfekciu je zabezpečený povinný var, ako aj opätovné testovanie, ktoré môže potvrdiť, že kontaminácia nebola eliminovaná, ak išlo o termotolerantné koliformné baktérie.
indikátorové organizmy
Bežné koliformné baktérie sa často označujú ako indikátorové organizmy, pretože naznačujú potenciálnu prítomnosť patogénnych baktérií vo vode, ako je E. coli. Zatiaľ čo väčšina kmeňov je neškodná a žije v črevách zdravých ľudí a zvierat, niektoré môžu produkovať toxíny, spôsobiť vážne ochorenie a dokonca aj smrť. Ak sú v tele prítomné patogénne baktérie, najčastejšími príznakmi sú gastrointestinálne ťažkosti, horúčka, bolesť brucha a hnačka. Symptómy sú výraznejšie u detí alebo starších členov rodiny.
bezpečná voda
Ak sa vo vode nenachádzajú bežné koliformné baktérie, potom sa dá takmer s istotou predpokladať, že pitie je z mikrobiologického hľadiska bezpečné.
Ak by sa našli, bolo by opodstatnené vykonať ďalšie testy.
Baktérie milujú teplo a vlhkosť.
Dôležitú úlohu zohrávajú aj teploty a poveternostné podmienky. Napríklad E. coli uprednostňuje život na povrchu zeme a miluje teplo, takže koliformné baktérie v pitnej vode vznikajú v dôsledku pohybu v podzemných tokoch počas teplého a vlhkého počasia, pričom sa nájde najmenší počet baktérií v zimnej sezóne.
Nárazová chlorácia
Na účinné ničenie baktérií sa používa chlór, ktorý okysličuje všetky nečistoty. Jeho množstvo bude ovplyvnené vlastnosťami vody, ako je pH a teplota. Priemerná hmotnosť na liter je približne 0,3-0,5 miligramu. Zabitie bežných koliformných baktérií v pitnej vode trvá približne 30 minút. Kontaktný čas možno skrátiť zvýšením dávky chlóru, čo si však môže vyžadovať dodatočné filtre na odstránenie špecifických chutí a pachov.
Škodlivé ultrafialové svetlo
Ultrafialové lúče sa považujú za populárnu možnosť dezinfekcie. Táto metóda nezahŕňa použitie žiadnych chemických zlúčenín. Toto činidlo sa však nepoužíva tam, kde celkový počet koliformných baktérií presahuje tisíc kolónií na 100 ml vody. Samotné zariadenie pozostáva z UV lampy obklopenej puzdrom z kremenného skla, cez ktoré preteká kvapalina ožiarená ultrafialovým svetlom. Surová voda vo vnútri zariadenia musí byť úplne čistá a bez akýchkoľvek viditeľných nečistôt, upchávok alebo zákalu, aby sa umožnilo vystavenie všetkým škodlivým organizmom.
Ďalšie možnosti čistenia
Na dezinfekciu vody sa používa mnoho ďalších metód úpravy. Z rôznych dôvodov sa však neodporúčajú tak dlho.
- Vriaci. Pri teplote 100 stupňov Celzia počas jednej minúty sú baktérie účinne zabité. Táto metóda sa často používa na dezinfekciu vody počas núdzových situácií alebo v prípade potreby. To si vyžaduje čas a je to energeticky náročný proces a vo všeobecnosti sa používa len v malých množstvách vody. Toto nie je dlhodobá alebo trvalá možnosť dezinfekcie vody.
- Ozonizácia. V posledných rokoch sa táto metóda používa ako spôsob na zlepšenie kvality vody, odstránenie rôznych problémov vrátane bakteriálnej kontaminácie. Rovnako ako chlór, aj ozón je silné oxidačné činidlo, ktoré zabíja baktérie. Zároveň je však tento plyn nestabilný a možno ho získať iba pomocou elektriny. Ozónové jednotky sa vo všeobecnosti neodporúčajú na dezinfekciu, pretože sú oveľa drahšie ako chlórovacie alebo UV systémy.
- Jodizácia. Kedysi populárna metóda dezinfekcie sa v poslednej dobe odporúča len na krátkodobú alebo núdzovú dezinfekciu vody.
termotolerantné koliformné baktérie
Ide o špeciálnu skupinu živých organizmov, ktoré sú schopné fermentovať laktózu pri 44-45 stupňoch Celzia. Patria sem rod Escherichia a niektoré druhy Klebsiella, Enterobacter a Citrobacter. Ak sú vo vode prítomné cudzie organizmy, znamená to, že voda nebola dostatočne vyčistená, opätovne kontaminovaná alebo obsahuje prebytočné živiny. Pri ich zistení je potrebné skontrolovať prítomnosť koliformných baktérií, ktoré sú odolné voči zvýšeným teplotám.
Mikrobiologická analýza
Ak sa našli koliformné baktérie, môže to znamenať, že sa dostali do vody, a tak sa začnú šíriť rôzne choroby. V kontaminovanej pitnej vode možno nájsť kmene Salmonella, Shigella, Escherichia coli a mnoho ďalších patogénov, od ľahkých porúch tráviaceho traktu až po ťažké formy úplavice, cholery, brušného týfusu a mnohých ďalších.
Domáce zdroje infekcie
Kvalita pitnej vody je monitorovaná, pravidelne ju kontrolujú špecializované hygienické služby. A čo môže urobiť bežný človek, aby sa ochránil a ochránil pred nežiaducou infekciou? Aké sú zdroje znečistenia vody v domácnosti?
- Voda z chladiča. Čím viac ľudí sa tohto zariadenia dotýka, tým je pravdepodobnejšie, že doň vniknú škodlivé baktérie. Štúdie ukazujú, že voda v každom treťom chladiči sa jednoducho hemží živými organizmami.
- Dažďová voda. Vlhkosť nazbieraná po daždi je prekvapivo priaznivým prostredím pre rozvoj koliformných baktérií. Pokročilí záhradkári takúto vodu nepoužívajú ani na polievanie rastlín.
- Ohrozené sú aj jazerá a nádrže, keďže v stojatej vode sa rýchlejšie množia všetky živé organizmy, nielen baktérie. Výnimkou sú oceány, kde je rozvoj a šírenie škodlivých foriem minimálny.
- Stav potrubia. Ak sa kanalizácia dlho nevymieňala a nečistila, môže to tiež viesť k problémom.
|
Keďže táto metóda analýzy vody zahŕňa iba stanovenie celkového počtu baktérií tvoriacich kolónie rôznych typov, jej výsledky nemôžu jednoznačne posúdiť prítomnosť patogénnych mikróbov vo vode. Vysoký počet mikróbov však naznačuje všeobecnú bakteriologickú kontamináciu vody a vysokú pravdepodobnosť prítomnosti patogénnych organizmov.Pri rozboroch vody je potrebné kontrolovať nielen obsah toxických chemikálií, ale aj počet mikroorganizmov, ktoré charakterizujú bakteriologickú kontamináciu pitnej vody TMF je celkové mikrobiálne číslo Vo vode centralizovaného zásobovania vodou by tento počet mal nepresahuje 50 CFU / ml a v jamkách, jamkách - nie viac ako 100 CFU / ml
Hygienický a mikrobiologický výskum vôd sa vykonáva v plánovanom termíne
poriadku na účely aktuálneho dozoru, ako aj na špeciálne epidemiologické
kim svedectvo. Hlavnými predmetmi takéhoto výskumu sú:
Pitná voda z centrálneho zásobovania vodou (voda z vodovodu);
Pitná voda z necentrálneho zásobovania vodou;
Voda z povrchových a podzemných vodných zdrojov;
Odpadová voda;
Voda pobrežných oblastí morí;
Voda v bazéne.
Hlavnými ukazovateľmi na hodnotenie mikrobiologického stavu pitnej vody v súlade s platnými regulačnými dokumentmi sú:
1. Celkový mikrobiálny počet (TMC) - počet mezofilných baktérií v 1 ml vody.
Ak titr- najmenší objem vody (v ml), v ktorom žije aspoň jeden
mikrobiálnej bunky súvisiacej s BGKP.
index BGKP- množstvo BGKP v 1 litri vody.
3. Počet spór klostrídií redukujúcich siričitany v 20 ml vody.
4. Počet kolifágov v 100 ml vody.
Stanovenie TMC umožňuje posúdiť úroveň mikrobiologickej kontaminácie pitnej vody. Tento indikátor je nevyhnutný pre naliehavú detekciu masívnej mikrobiálnej kontaminácie.
Celkový počet mikróbov- je to počet mezofilných aeróbnych a fakultatívne anaeróbnych mikroorganizmov schopných vytvárať kolónie na živnom agare pri teplote 37 °C a do 24 hodín, viditeľné pri dvojnásobnom zvýšení.
Pri stanovení celkového mikrobiálneho čísla sa do sterilnej Petriho misky pridá 1 ml testovanej vody a naleje sa 10-12 ml teplého (44 °C) roztaveného živného agaru. Médium sa jemne zmieša s vodou, rovnomerne a
bez vzduchových bublín, ktoré sa šíria po dne pohára, potom prikryte viečkom a nechajte stuhnúť. Plodiny sa inkubujú v termostate pri 37 °C počas 24 hodín. Spočítajte celkový počet vyrastených kolónií v oboch miskách a stanovte priemernú hodnotu. Konečný výsledok je vyjadrený ako počet jednotiek tvoriacich kolónie (CFU) v 1 ml testovanej vody. 1 ml pitnej vody by nemal obsahovať viac ako 50 CFU
Definícia BGKP
Zároveň sa stanovujú bežné koliformné baktérie - OKB a termotolerantné koliformné baktérie - TKB.
GKB sú gramnegatívne tyčinky netvoriace spóry, ktoré fermentujú laktózu na kyselinu a plyn pri 37 °C počas 24-48 hodín. TKB patria medzi OKB, majú svoje charakteristiky, ale fermentujem pri 44°C. Na stanovenie enterobaktérií - metóda membránových filtrov alebo titrácia.
Mikrobiálne číslo - hlavné kritérium hodnotenia mikrobiologického stavu pitnej vody, na základe súčasných regulačných dokumentov je TMC (total microbial number), ktorý charakterizuje počet aeróbnych a anaeróbnych baktérií v jednom mililitri vody, ktoré sa tvoria za deň pri teplote 37 stupňov v živnom médiu. Tento indikátor je prakticky nevyhnutný pre rýchlu detekciu masívnej mikrobiálnej kontaminácie.
Pre stanovenie celkového mikrobiálneho počtu jeden mililiter testovanej vody sa pridá do sterilnej Petriho misky, potom sa naleje 10-15 ml teplého (asi 44 °C) živného agaru v roztavenej forme. Médium sa opatrne zmieša s vodou, rovnomerne a bez vzduchových bublín sa rozdelí na dno misky, potom sa uzavrie pokrievkou a nechá sa v Petriho miske až do stuhnutia. To isté sa robí v druhom pohári. Výsev v termostate sa inkubuje pri teplote 37 ° C počas dňa. Potom sa pri dvojnásobnom zväčšení pod mikroskopom spočíta celkový počet kolónií pestovaných v dvoch pohároch a určí sa priemerná hodnota. V 1 ml pitnej vody by nemalo byť viac ako 50 CFU.
Organoleptické ukazovatele
Vôňa prírodná voda je spôsobená prchavými pachovými látkami, ktoré sa do vody dostávajú prirodzene alebo s odpadovými vodami. Pramene obsahujúce iba anorganické látky môžu zapáchať sírovodíkom. Intenzita vône sa odhaduje v bodoch na päťbodovej stupnici, určuje sa pri teplote vody 20°C. Podľa GOST môže pitná voda cítiť až 2 body.
Hlavným zápachom v skúmaných prameňoch je sírovodík. Zdrojom sírovodíka v prírodných vodách sú regeneračné procesy, ktoré sa vyskytujú pri bakteriálnom rozklade a biochemickej oxidácii organických látok prírodného pôvodu a látok vstupujúcich do vodných útvarov s odpadovými vodami. Sírovodík sa nachádza vo vodách prameňov vo forme nedesociovaných molekúl H2S a hydrosulfátových HS iónov. Prítomnosť sírovodíka vo vode je indikátorom jej silného znečistenia a anaeróbnych podmienok. Je dôvodom nemožnosti jeho konzumácie, keďže sírovodík má vysokú toxicitu, zápach, ktorý prudko zhoršuje organoleptické vlastnosti vody, čím sa stáva nevhodnou na zásobovanie pitnou vodou, technické a ekonomické účely.
Chroma v dôsledku obsahu farebných organických zlúčenín vo vode, prítomnosti humínových zlúčenín, obsahu trojmocného železa, vyplavovania rôznych látok z pôd a vnikania kontaminovaných odpadových vôd. Humínové látky – výsledok rozkladu rastlinných zvyškov – farbia vodu v závislosti od koncentrácie do žlta alebo hneda. Stupeň farby je vyjadrený v stupňoch platino-kobaltovej stupnice. Vysoká alebo zvýšená farba nepriaznivo ovplyvňuje vývoj živých organizmov, zhoršuje podmienky pre oxidáciu železa rozpusteného vo vode.
Farebný štandard podľa SanPiN je 30 stupňov.
Zákal podľa noriem SanPiN by nemala prekročiť 1,5 mg / l. Zákal vody v prameňoch najčastejšie závisí od prítomnosti suspendovaných častíc bahna, jemného ílu, vysokého obsahu celkového železa a množstva ďalších látok, často spojených s neupravenými alebo slabo vybavenými miestami, kde pramene vyvierajú a zásobnými nádržami vody, nízke prietoky prameňov.
Vodíkový index (pH) je hodnota, ktorá charakterizuje aktivitu koncentrácie vodíkových iónov v roztokoch a je číselne rovná zápornému dekadickému logaritmu tejto aktivity alebo koncentrácie, vyjadrená v mol/dm3:
Ak voda pri 22°C obsahuje 10-7,2 mol/dm3 vodíkových iónov (H+), potom bude mať neutrálnu reakciu; pri nižšom obsahu H + bude reakcia zásaditá, pri vyššom obsahu kyslá. Pri pH = 7,2 je teda reakcia vody neutrálna, pri pH 7,2 je alkalická.
Hodnota pH hrá dôležitú úlohu pri určovaní kvality vody. V riečnych a pramenitých vodách sa jeho hodnota pohybuje od 6 do 8,5. Koncentrácia podlieha sezónnym výkyvom - v zime je zvyčajne 6,8 - 7,4, v lete - 7,4 - 8,2.
Koncentrácia vodíkových iónov má veľký význam pre chemické a biologické procesy prebiehajúce v prírodných vodách. Určuje vývoj a životnú aktivitu vodných rastlín, stabilitu rôznych foriem migrácie prvkov, stupeň agresivity vody vo vzťahu ku kovom, betónu atď.
Človeku sa zdajú byť mierne kyslé vody (pH - 6,7 - 6,8) chutnejšie ako alkalické, preto sú studené zimné vody "chutnejšie" ako teplé letné.
Zovšeobecnené ukazovatele
Tuhosť- vlastnosť prírodnej vody, ktorá je určená prítomnosťou rozpustených solí kovov alkalických zemín - vápnika, horčíka a niektorých ďalších. Hlavnou charakteristikou, ktorá určuje tvrdosť vody, je prítomnosť iónov vápnika a horčíka vo vode. Horná hranica tvrdosti pitnej vody vo vodovodných systémoch by podľa súčasných hygienických noriem nemala prekročiť 7-10 mg * ekv / l. Jeden miliekvivalent tvrdosti zodpovedá 20,04 mg/l Ca2+ alebo 12,16 mg/l Mg2+. Pri dlhom varení vody sa z nej uvoľňuje oxid uhličitý a vyzráža sa zrazenina pozostávajúca z uhličitanu vápenatého, pričom tvrdosť vody klesá. Preto sa používa termín „dočasná alebo odstrániteľná tvrdosť vody“, pričom sa chápe prítomnosť hydrokarbonátových solí vo vode, ktoré je možné z vody odstrániť hodinovým varom. Tvrdosť vody, ktorá zostane po prevarení, sa nazýva konštantná.
Tvrdosť prírodnej vody sa značne líši. V tom istom vodnom útvare sa jeho hodnoty menia v závislosti od času.
Prírodné vody sú klasifikované podľa celkovej tvrdosti takto:
Veľmi jemné - až 1,5 mmol/dm3
Mäkký - 1,5 - 3,0 mmol / dm3
Stredne tvrdý -3,0 - 6,0 mmol/dm3
Tuhá - 6,0 - 9,0 mmol/dm3
Veľmi tvrdý > 9,0 mmol/dm3.
Podľa súčasnej normy by tvrdosť pitnej vody nemala presiahnuť 7 mmol/dm3. Na pitie je povolené používať relatívne tvrdú vodu, pretože prítomnosť vápenatých a horečnatých solí nie je zdraviu škodlivá a nezhoršuje chuť vody.
Nedávne štúdie zistili, že tvrdá voda, ktorá má vysoký obsah solí vápnika a horčíka, kladie zvýšený tlak na obličky a môže spôsobiť tvorbu obličkových kameňov. Pre ľudský organizmus je najpriaznivejšia voda s tvrdosťou 3-4,5 mmol/dm3. Voda s nízkou tvrdosťou vyplavuje z tela soli a vtedy hrozí osteoporóza. Na druhej strane existujú štúdie, ktoré poukazujú na zníženie rizika srdcovo-cievnych ochorení pri neustálej konzumácii vody s vysokou tvrdosťou.
Suchý zvyšok je súčet všetkých nečistôt vo vode, stanovený odparením vzorky. Suchý zvyšok charakterizuje všeobecnú mineralizáciu vody. Voda vhodná na zásobovanie vodou by nemala mať slanosť vyššiu ako 1000 mg/dm3. Podľa stupňa mineralizácie je obvyklé rozdeliť vodu do štyroch skupín: ultračerstvá s obsahom soli do 200 mg / dm3, čerstvé - od 200 do 500, zvýšená mineralizácia - od 500 do 1000 a vysoká slanosť - nad 1000 mg / dm3.
S nárastom celkového obsahu solí sa zvyšuje elektrická vodivosť vody a to vedie k urýchleniu koróznych procesov. Zvýšená koncentrácia soli môže viesť k zníženiu vegetácie a kyslíka.
anorganické látky
Dusitany (NO2-) v prírodných vodách sa nachádzajú v súvislosti s rozkladom organických látok a ich nitrifikáciou. Dusitany sú nestabilné zložky prírodných vôd. Ich najvyššia koncentrácia (do 10–20 mg/dm3 dusíka) sa pozoruje počas letnej stagnácie. Pri dostatočnej koncentrácii kyslíka prebieha oxidačný proces pôsobením baktérií ďalej a dusitany sa oxidujú na dusičnany.
Zvýšený obsah dusitanov poukazuje na prítomnosť procesov rozkladu organických látok v podmienkach pomalej oxidácie NO2- na NO3-, čo svedčí o znečistení vodného útvaru organickými látkami, t.j. je dôležitým ukazovateľom zdravia.
MPC pre dusitany v pitnej vode je 3,0 mg/dm3.
Dusičnany (NO3-)- zlúčeniny kyseliny dusičnej. Prítomnosť dusičnanových iónov v prírodných vodách súvisí s vnútrovodnými procesmi nitrifikácie amónnych iónov za prítomnosti kyslíka pôsobením nitrifikačných baktérií.Obsah dusičnanov stúpa na jeseň a maximum dosahuje v zime. Zvýšený obsah dusičnanov naznačuje zhoršenie hygienického stavu vodného útvaru. Dusičnany sú zároveň najmenej toxickou formou zo všetkých zlúčenín dusíka (dusitany, amónium) a zdraviu škodlivé môžu byť len vo veľmi vysokých koncentráciách.
MPC pre dusičnany v pitnej vode je 45 mg/dm3.
chloridy- chloridové ióny sú hlavnými iónmi chemického zloženia prírodných vôd. Koncentrácia chloridov v prameňoch sa pohybuje od zlomkov miligramu až po stovky a tisíce na 1 dm3.
Primárnym zdrojom chloridov v prírodných vodách sú vyvreté horniny, medzi ktoré patria minerály obsahujúce chlór (sodalit, chlorapatit atď.). Značné množstvo chloridov vstupuje do prírodných vôd z oceánu cez atmosféru. Chloridy majú vysokú migračnú schopnosť, slabú schopnosť sorpcie na nerozpustených látkach a pohlcovanie vodnými organizmami.
Zvýšený obsah chloridov zhoršuje chuť vody a robí ju nevhodnou na zásobovanie pitnou vodou. Koncentrácia chloridov v povrchových vodách podlieha výrazným sezónnym výkyvom, ktoré korelujú so zmenami slanosti vody. MPC pre chloridy je 350 mg/dm3.
sírany- prirodzený obsah síranov v podzemnej vode je spôsobený zvetrávaním hornín a biochemickými procesmi prebiehajúcimi vo vodonosných vrstvách. Niektoré z nich prichádzajú v procese smrti organizmov a oxidácie látok rastlinného a živočíšneho pôvodu. Zvýšený obsah síranov zhoršuje organoleptické vlastnosti vody a má nepriaznivé fyziologické účinky na ľudský organizmus.
Za aeróbnych podmienok sa sírany nemenia, kým za anaeróbnych sa sírany redukujú obligátnymi baktériami redukujúcimi sírany na sulfidy, ktoré sa potom vyzrážajú najmä vo forme sulfidu železa. Tento proces sa pozoruje v zásobných nádržiach a studniach na pramenitú vodu, ak sú málo používané, a voda v nich stagnuje.
MPC v pitnej vode do 500 mg/dm3.
Zlúčeniny železa takmer vždy prítomný v prírodných vodách. Formy prítomnosti železa vo vode sú rôzne. V dvojmocnom stave môže byť železo vo vode prítomné len pri nízkych hodnotách pH a Eh. Je potrebné poznamenať, že telo môže absorbovať iba železnaté železo a nie jeho najbežnejšiu trojmocnú formu.
Zlúčeniny železa sú vo vode prítomné v rozpustenej, koloidnej a nerozpustenej forme.
Zvýšený obsah železa nad 1 mg/dm3 v pitnej vode zhoršuje kvalitu vody a možnosť jej využitia na potravinárske účely. Príliš veľa železa v strave môže spôsobiť množstvo nepriaznivých účinkov na telo.
Analýza vody sa zvyčajne vykonáva podľa nasledujúcich parametrov:
Parameter |
Jednotky |
Chroma |
|
Zákal |
FMU / mg/l |
Oxidovateľnosť manganistanu |
|
Suchý zvyšok |
|
Vodivosť |
|
Všeobecná tvrdosť |
|
Alkalita |
|
Bikarbonáty |
|
sírany |
|
Amónne soli (NH4) |
|
Dusitany (podľa NO2) |
|
Dusičnany (podľa NO3) |
|
hliník |
|
Berýlium |
|
Železo (celkom) |
|
Železo Fe++ |
|
kremík (v Si) |
|
mangán |
|
molybdén |
|
Ropné produkty |
|
sírovodík |
|
stroncium |
|
Oxid uhličitý |
|
Bez zvyškov chlóru |
|
Viazaný zvyškový chlór |
|
Fosfáty (v PO4) |
|
mikrobiologické ukazovatele
OKB- obsah bežných koliformných baktérií vo vode je ukazovateľom kvality pitnej vody. Dajú sa ľahko odhaliť a kvantifikovať, preto sa už mnoho rokov používajú ako akýsi indikátor kvality vody.
OKB je medzinárodná kvalifikácia a sú súčasťou veľkej skupiny BGKP (baktérie skupiny Escherichia coli). Obsah OKB vo vode je možné určiť dvomi metódami: metódou membránových filtrov a titračnou (fermentačnou) metódou.
Prieskum vody metódou membránových filtrov. Metóda je založená na filtrácii stanoveného objemu vody cez membránové filtre, pestovaní plodín na diferenciálnom diagnostickom médiu a následnej identifikácii kolónií podľa kultúrnych a biochemických charakteristík.
Titračná metóda na štúdium vody. Metóda je založená na akumulácii baktérií po naočkovaní určeného objemu vody do tekutej živnej pôdy, následnej reinokulácii na diferenciálne diagnostické médium a identifikácii kolónií kultivačnými a biochemickými testami.
„Koliformné organizmy“ patria do triedy gramnegatívnych, tyčinkovitých baktérií, ktoré žijú a množia sa v dolnom tráviacom trakte ľudí a mnohých teplokrvných živočíchov, ako sú hospodárske zvieratá a vodné vtáctvo, ktoré sú schopné fermentovať laktózu pri teplote 35 – 37 °C. tvoria kyselinu, plyn a aldehyd. Keď sa dostanú do vody s výkalmi, sú schopné prežiť niekoľko týždňov, hoci drvivej väčšine z nich chýba schopnosť rozmnožovania.
Podľa nedávnych štúdií, spolu s baktériami Escherichia (E.Coli), Citrobacter, Enterobacter a Klebsiela, ktoré sa zvyčajne pripisujú tejto triede, patria do tejto triedy aj baktérie Enterobacter cloasae a Citrobadter freundii schopné fermentovať laktózu. Tieto baktérie nájdeme nielen vo výkaloch, ale aj v životnom prostredí a dokonca aj v pitnej vode s pomerne vysokou koncentráciou živín. Okrem toho sem patria druhy, ktoré sa zriedkavo alebo vôbec nevyskytujú vo výkaloch a sú schopné rozmnožovať sa vo vode pomerne dobrej kvality.
TKB- termotolerantné koliformné baktérie. Počet TCB charakterizuje stupeň fekálnej kontaminácie vody vo vodných útvaroch a nepriamo určuje epidemické nebezpečenstvo vo vzťahu k patogénom črevných infekcií. TKB sa určuje rovnakými metódami ako BGKP (OKB).
OMC 37- celkový počet mikróbov. Stanovenie počtu patogénnych baktérií v biologickom rozbore vody je náročná a časovo náročná úloha, ako kritérium bakteriologickej kontaminácie sa používa celkový počet baktérií tvoriacich kolónie (Colony forming Units - CFU) v 1 ml vody. .
| č. p / p | Ukazovateľ, merné jednotky | Normy*, nič viac | Komentujte | ||||||
| SanPiN 2.1.4.1175-02 | GN 2.1.5.1315-03 |
SanPiN 2.1.4.1116-02 | SZO | EÚ | USA | ||||
| prvej kategórie. | vyššie kategórii | ||||||||
| 1 | 2 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 1 | Vôňa, body pri 20°C |
3 | – | 0 | 0 | 0 | Prijateľné pre spotrebiteľa bez anomálnych zmien | – | Intenzita vône sa odhaduje na 5-bodovej stupnici: 0 - žiadny zápach, 1 - veľmi slabé (zistené skúseným odborníkom), 2 - slabé (zistené, ak budete venovať pozornosť), 3 - viditeľné (ľahko zistiteľné), 4 - zreteľný (upútava pozornosť a znepríjemňuje pitie vody), 5 - veľmi silný (nepije sa) |
| 2 | pri 60°C | – | – | 1 | 0 | – | – | ||
| 3 | Chuť (pri 20°C), body | 3 | – | 0 | 0 | 0 | – | Intenzita chuti sa hodnotí na 5-bodovej škále (pozri ukazovateľ č. 1 „Vôňa“) | |
| 4 | pH | V rámci 6-9 | – | Vnútri 6,5-8,5 |
6,5-8,5 | 6,5-9,5 | 6,5-8,5 | V závislosti od pH sa prírodné vody delia do skupín: silne kyslé (pH<3), кислые (3–5), слабокислые (5–6,5), нейтральные (6,5–7,5), слабощелочные (7,5–8,5), щелочные (8,5-9,5), сильнощелочные (>9,5). |
|
| 5 | Eh, mV | – | – | – | – | – | – | Redoxný potenciál odráža typ geochemického prostredia. Vertikálna zonalita podzemnej vody je: kyslíková voda (Eh>200 mV), voda bez kyslíka a sulfidov (Eh=200–100 mV), sulfidová voda (Eh<100 мВ, а чаще менее 0 мВ). Od Eh a pH závisí od rozpustnosti a foriem migrácie rôznych prvkov vo vode, životnej aktivity mikroorganizmov. Oba tieto ukazovatele sa musia určiť ihneď po odbere vzoriek. |
|
| 6 | Elektrická vodivosť pri 25°С, µS/cm | – | – | – | – | 2500 | – | Podľa elektrickej vodivosti možno približne posúdiť celkový obsah minerálnych solí rozpustených vo vode. | |
| 7 | Chromatickosť, ° | 30 | – | 5 | 5 | 15 | 20 | 15 | Tento indikátor charakterizuje intenzitu farby vody a vyjadruje sa v stupňoch na chróm-kobaltovej stupnici. Prítomnosť farby v prírodných vodách je zvyčajne spôsobená humínovými látkami alebo soľami železa, ktoré sú v nich rozpustené. Vody vodárenských zdrojov sú rozdelené podľa farby na slabo sfarbené (do 35°), stredne sfarbené (od 35 do 120°), vysoko sfarbené (> 120°). |
| 8 | Zákal "podľa formazinu", EMF |
3,5 | – | 1,0 | 0,5 | 4,9 | 4,0 | 5 | Zákal vody spôsobujú suspendované častice väčšie ako 100 nm. |
| 9 | Tuhosť všeobecný, mg-ekv./l |
10 | – | 7 | V rozmedzí 1,5-7,0 | 10 | – | – | Termín tuhosť určuje vlastnosti, ktoré dávajú vode rozpustené zlúčeniny vápnika a horčíka. Podľa tvrdosti sa voda delí na veľmi mäkké (<1,5 мг-экв/л), мягкие (1,5–3), умеренно жесткие (3–5,4), жесткие (5,4–10,7), очень жесткие (>10,7). Z hľadiska domácnosti je voda so zvýšenou tvrdosťou (> 8 mg-eq / l) nepriaznivá z dôvodu tvorby vodného kameňa, zvýšenej spotreby čistiacich prostriedkov a zlého varenia mäsa a zeleniny. Norma pre fyziologickú užitočnosť pitnej vody z hľadiska solí tvrdosti je od 1,5 do 7,0 mg-ekv / l. |
| Hlavné ióny: | |||||||||
| 10 | Bikarbonáty (HCO3-), mg/l |
– | – | 400 | Do 30-400 | – | – | – | Norma pre fyziologickú užitočnosť pitnej vody z hľadiska hydrogénuhličitanov je od 30 do 400 mg / l. |
| 11 | sírany (SO42-), mg/l |
500 | 500 (LPV - org., trieda nebezpečnosti 4) |
250 | 150 | 250 | 250 | 250 | Prítomnosť veľkého množstva síranov vo vode je nežiaduca, pretože 1) zhoršujú jej chuť (v prítomnosti síranov vo forme MgSO4 vzniká horká pachuť vo forme CaSO4 - adstringentný), 2) majú laxatívne vlastnosti (v prítomnosti síranov vo forme Na2SO4), 3) vedú k tvorbe peny na povrchu vody. |
| 12 | chloridy (Сl-), mg/l |
350 | 350 (org., 4) |
250 | 150 | 250 | 250 | 250 | Zvýšené koncentrácie chloridov zhoršujú chuť vody (v prítomnosti sodných iónov dávajú slanú chuť). |
| 13 | Vápnik (Ca2+), mg/l |
– | – | 130 | Do 25-80 | – | 100 | – | Norma fyziologickej užitočnosti vápnika je od 25 do 130 mg / l. |
| 14 | horčík (Mg2+), mg/l |
– | 50 (org., 3) |
65 | Vnútri 5-50 |
– | 50 | – | Koncentrácia horčíka bola získaná výpočtom z výsledkov stanovenia tvrdosti a vápnika. Norma fyziologickej užitočnosti horčíka je od 5 do 65 mg / l. |
| 15 | Sodík (Na+), mg/l |
– | 200 (s-t, 2) |
200 | 20 | 200 | 200 | – | |
| 16 | Železo celkové, mg/l | – | 0,3 (org., 3) |
0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,2 | 0,3 | Keď je obsah celkového železa vo vode viac ako 1-2 mg / l (železnaté železo - viac ako 0,3 mg / l), začína to dodávať vode nepríjemnú sťahujúcu chuť. Koloidné zlúčeniny železa dodávajú vode farbu (od žltkastých po zelenkasté odtiene). Voda s vysokým obsahom železa sa pri kontakte so vzdušným kyslíkom zakalí v dôsledku vyzrážania pevných častíc Fe (OH) 3. Dlhodobá konzumácia vody s vysokým obsahom železa človekom môže viesť k ochoreniu pečene (hemosideritída), alergickým reakciám, tvorbe obličkových kameňov, zvyšuje sa aj riziko infarktu a chorôb kostrového systému. |
| 17 | Mangán, mg/l | – | 0,1 (org., 3) |
0,05 | 0,05 | 0,5 | 0,05 | 0,05 | Železo aj mangán už pri nízkom obsahu zhoršujú chuť vody. Pri obsahu mangánu nad 0,5 mg/l získava voda nepríjemnú chuť. Nadbytok mangánu je zdraviu nebezpečný: jeho akumulácia v tele môže viesť k Parkinsonovej chorobe. Zvyčajne sa uznáva, že celkový obsah železa a mangánu v pitnej vode by nemal presiahnuť 0,5–1,0 mg/l. |
| 18 | Fluór, mg/l | 1,5 (s-t., 2) |
1,5 | V rozmedzí 0,6–1,2 | 1,5 | V rozmedzí 0,7–1,5 | 4,0 | Norma fyziologickej užitočnosti je v rozmedzí 0,5–1,5 mg/l. Pri koncentráciách nad 1,5 mg/l môže spôsobiť dentálnu fluorózu a nad 4 mg/l závažné ochorenie kostí. | |
| 19 | Amónium (N–NH4+), mg/l |
– | 1,5 pre súčet amoniaku (NH3) a amoniaku (NH4) (org., 4) |
0,1 | 0,05 | 1,5 | 0,5 | – | Látky obsahujúce dusík (amónne ióny, dusitanové a dusičnanové ióny) vznikajú vo vode najmä v dôsledku rozkladu bielkovinových zlúčenín, ktoré sa do nej takmer vždy dostávajú s odpadovými vodami z domácností alebo s výkalmi hospodárskych zvierat. Amónny ión, podobne ako dusitanový ión, je dobrým indikátorom organického znečistenia vody. Zdrojom zlúčenín dusíka môžu byť aj močiarne vody. V nich vzniká amónny ión v dôsledku redukcie dusičnanov humínovými zlúčeninami. |
| 20 | Dusitany (NO2-), mg/l |
– | 3,3 (s-t., 2) |
0,5 | 0,005 | 3,0 | 0,5 | 3,3 | Dusitany sú medzistupňom bakteriálnej oxidácie amónia na dusičnany (za aeróbnych podmienok) alebo naopak redukcie dusičnanov na amónium (za anaeróbnych podmienok). Prítomnosť dusitanových iónov zvyčajne naznačuje existujúcu organickú kontamináciu vody. |
| 21 | Dusičnany (NO32-), mg/l |
45 | 45 (s-t., 3) |
20 | 5 | 50 | 50 | 44 | Pôvod dusičnanov v podzemných vodách je buď anorganický - v dôsledku vyplavovania minerálov obsahujúcich dusík (napr. ľadok) - alebo organický, kedy sú dusičnany konečným produktom mineralizácie organických látok. V druhom prípade prítomnosť dusičnanového iónu naznačuje predchádzajúce znečistenie vody organickým odpadom, a ak je prítomný spolu s dusitanmi a amóniom, znamená to znečistenie, ktoré existuje v súčasnosti. Ak je potrebné takúto vodu použiť na pitnú potrebu, je potrebný bakteriologický rozbor. V prítomnosti viac ako 50 mg / l dusičnanov vo vode sa pozoruje porušenie oxidačnej funkcie krvi - methemoglobinémia. |
| 22 | fosfáty, (PO43-), mg/l |
– | 3,5 pre polyfosfáty (org., 3) |
3,5 | 3,5 | – | – | – | V podzemných vodách je obsah fosforečnanov zvyčajne nízky. Pri vysokom obsahu fosforečnanov možno usudzovať, že vo vode hnojív, zložkách odpadových vôd z domácností (hlavne detergentov) a rozkladajúcej sa biomase sú nečistoty. |
| 23 | Celková mineralizácia, mg/l | 1500 | – | 1000 | V pre-prípadoch 200-500 | – | – | 500 | Norma fyziologickej užitočnosti je od 100 do 1000 mg/l. Hodnota mineralizácie charakterizuje celkový obsah vo vode minerálne látok. V tomto prípade sa celková mineralizácia získa ako aritmetický súčet množstiev všetkých iónov obsiahnutých v testovanej vode. Vody s mineralizáciou nad 1000 mg/l sú klasifikované ako mineralizované. Spodná hranica mineralizácie, pri ktorej nedochádza k vyplavovaniu solí z tela, zodpovedá hodnote 100 mg/l. Optimálna úroveň mineralizácie pitnej vody je v rozmedzí 200–500 mg/l. |
| 24 | Suchý zvyšok, mg/l | 1500 | – | 1000 | V rozmedzí 200-500 | – | – | 500 | Suchý zvyšok je podmienený indikátor, ktorý určuje obsah rozpustených a koloidných nečistôt zostávajúcich počas odparovania vody. Získal sa odparením vody prefiltrovanej cez membránový filter s veľkosťou pórov 0,45 μm. |
| 25 | Oxidovateľnosť manganistanu, mg О2/l | 7 | – | 3 | 2 | – | 5 | – | Oxidovateľnosť je jedným z nepriamych ukazovateľov množstva obsiahnutého vo vode organické látok. Manganistan draselný zvyčajne oxiduje 25-50% organických látok obsiahnutých vo vode. |
| 26 | Ropné produkty | – | 0,3 | 0,05 | 0,01 | – | – | – | Ropné produkty sa pri analýze vody bežne považujú len za nepolárne a nízkopolárne uhľovodíky, rozpustné v hexáne, ktoré tvoria prevažnú časť ropy. Ropné produkty boli stanovené fluorimetrickou metódou na kvapalinovom analyzátore Fluorat-02. |
