Určite každého z vás bolelo hrdlo. Každý dobre pozná tieto bolestivé symptómy, prekurzory, keď je hrdlo zapálené a každý dúšok sa podáva s neuveriteľnými ťažkosťami. Chytáme pilulky, robíme obklady, kloktáme sódu a bylinky, no medzitým, za starých čias, sa začínajúce bolesti hrdla liečili veľmi svojským a nezvyčajným spôsobom. Metóda bola taká dobrá, že ju ľahko pochopili aj tie najmenšie a najrozmarnejšie deti. Totiž šľahačka z vaječného cukru, ľudovo označovaná ako mogul-mogul, si dokonale poradí s príznakmi boľavého hrdla a môže sa stať aj náhradou klasických elixírov!

Aké sú liečivé vlastnosti neobvyklého produktu? Celé tajomstvo je v tom, že vaječný likér našľahaný do silnej peny obsahuje miliardy vzduchových častíc, ktoré pri kontakte so zapálenou sliznicou hrdla majú škodlivý vplyv na patologickú mikroflóru. Preto pri akomkoľvek prechladnutí počúvame odporúčania na častejšie vetranie miestnosti - čerstvý vzduch je prirodzeným nepriateľom vírusových kolónií, preto takéto rady nikdy nezanedbávajte, sú absolútne neškodné a môžu priniesť veľa výhod.

Mogul-magnát sa pripravuje veľmi, veľmi jednoducho. potrebujete 1 surové vajce pre dieťa a 2 pre dospelého. Vajcia musia byť čerstvé, bez známok porušenia škrupiny, čisté a od spoľahlivého výrobcu, ktorý zaručuje neprítomnosť nebezpečnej salmonely vo výrobku.

Takže vezmite vajíčko, oddeľte bielko od žĺtka. veľmi dobre. ak je vajíčko z chladničky, nezľaknite sa, pri šľahaní sa teplota vyrovná, ale samotný proces bude oveľa rýchlejší.

Dbajte na to, aby sa do bielka nedostala ani malá časť žĺtka – sťaží to šľahanie, okrem toho jedlá, v ktorých budete bielkoviny šľahať, by mali byť bez tuku.

K proteínu pridajte 1 polievkovú lyžicu kryštálového cukru. Proteín šľahajte šľahačom, mixérom alebo mixérom, kým nebude visieť na lyžičke v silnej pene.

Pridajte žĺtok a zopakujte šľahanie. Dobre vyšľahaný žĺtok by mal byť trochu ľahší, celá hmota by mala niekoľkonásobne zväčšiť objem a byť hustým a veľmi chutným jemným krémom.

Váš vaječný likér je pripravený! Teraz zostáva len to trochu nabrať lyžičkou a prehltnúť, ako keby ste si namazali boľavé hrdlo. Kyslík a baktericídny cukor urobia svoje – citeľne si zlepšíte kondíciu.

Samozrejme, tento starý recept v žiadnom prípade nenahrádza tradičnú liečbu. angína je veľmi vážna a nebezpečná choroba, s ktorou sa kategoricky neodporúča žartovať. Ale ako doplnok k hlavnej liečbe, príjemná terapia v počiatočných štádiách choroby - tento spôsob riešenia choroby si zaslúži pozornosť.

Skúste to uplatniť aj vo svojej rodine, vaječný likér starej babičky sa môže stať nielen liekom, ale aj vašou obľúbenou rýchlou pochúťkou.

Byť zdravý!

Kategórie

Mogul-magnát je nám známy už od detstva. Správne pripravený dezert výborne chutí a má množstvo liečivých vlastností, preto sa používa ako ľudový liek proti kašľu a bolestiam hrdla. Hlavnými ingredienciami na prípravu vaječného likéru sú žĺtok a cukor, tieto produkty boli hlavnými a jedinými zložkami medicíny našich starých rodičov. Postupom času sa však recept zlepšil, zmenil jeho chuť a stal sa ešte užitočnejším.

Klasický recept

Napodiv, klasický a najužitočnejší recept na vaječný likér proti kašľu neobsahuje cukor, pretože med dodáva lieku sladkosť, čo je tiež veľmi užitočné. Takže, aby ste pripravili ten najchutnejší a najzdravší vaječný likér, potrebujete:

Vezmite malý kúsok masla, premiešajte ho s lyžičkou medu.
Pridajte jeden žĺtok.
Po dobrom premiešaní pridajte pohár horúceho mlieka.
Vyšľahajte výslednú hmotu.

Mogul-magnát s mliekom dokáže zjemniť hrdlo a vyliečiť zápal priedušiek. A ak trpíte suchým kašľom, potom pridajte do dezertu sódu bikarbónu na špičku lyžičky.

Tiež zo suchého kašľa môžete vyrobiť magnát na báze masla, medu a jódu. Pre to:

Zmiešajte vaječný žĺtok s jednou lyžicou oleja a medom.
Pridajte kvapku jódu.

Výsledkom je lahodný produkt, ktorý môže piť aj dieťa.

Mogul s citrusovou šťavou

Moderné recepty na tento jednoduchý liek často obsahujú citrusovú šťavu, vďaka ktorej je nielen pikantnejšia chuť produktu, ale má aj pozitívny vplyv na ľudskú imunitu. Keď pripravíte základ pre magnát, môžete do žĺtkov rozšľahaných s cukrom pridať nasledujúce ingrediencie podľa vlastného výberu:

Maslo:
med;
kakaový prášok;
citrónová šťava;
pomarančový džús.

Žĺtky nie z kuracích vajec, ale z prepeličích, ovplyvnia imunitu oveľa priaznivejšie.

Mogul s alkoholom

Alkoholický vaječný likér sa často podáva v kluboch a reštauráciách ako sladký koktail. Ale na liečebné účely je tiež účinný, takže sa dá robiť doma, aby ste sa zbavili bolesti hrdla a zahriali priedušky. Recept je veľmi jednoduchý, pozrite sa, ako vyrobiť vaječný likér s alkoholom:

1. Musíte si vziať:

Cukor - 150 gramov;
citrón - 0,5 ks;

Mogul s mliekom

Karafiát - 2-3 kusy;
voda - 2 poháre;
rum alebo koňak - 250 ml;
mlieko - 0,5 litra;
vanilín - podľa chuti.

2. Do hrnca nasypeme cukor, vanilku, citrónovú kôru a klinčeky.

3. Obsah varte niekoľko minút.

4. Potom sceďte, ochlaďte, pridajte alkohol a mierne ohriate mlieko.

Ak sa vaječný likér používa na liečbu hrdla, potom by mal byť nápoj teplý, ale všimnite si, že je oveľa lepší na kašeľ.

Kašeľ je nepríjemný jav, ktorý nielenže prináša nepohodlie chorému a ostatným, ale je tiež plný vážnejších komplikácií. A zbaviť sa toho nie je veľmi jednoduché - tradičné lieky nie vždy zvládajú. Deti na druhej strane veľmi neradi užívajú lieky, takže proces liečby sa stáva dosť problematickým. Jednou z možností riešenia problému je príprava a použitie takého ľudového lieku, ako je kašeľ. Nie je to len účinný prostriedok, ale aj dezert, ktorý má veľmi príjemnú chuť.

Ľudový liek: výhody a účel

Mogul-magnát by sa nemal považovať za všeliek na všetky choroby sprevádzané kašľom. Nepomôže pri kašli, ktorý vznikol na pozadí alergickej reakcie, rakoviny alebo tuberkulózy. Preto je nevyhnutné určiť príčinu, ktorá spôsobila tento príznak. Napriek tomu je tento ľudový liek veľmi populárny a skutočne prináša pozitívny účinok pri liečbe tonzilitídy, zápalových procesov v hltane. Droga sa používa aj na boj proti zachrípnutiu a zachrípnutiu hlasu.

Výhody magnáta na kašeľ sú určené účinkom, ktorý prinášajú jeho hlavné zložky:

1. Vaječný žĺtok obsahuje vitamíny A, B12, B3, E, D, ale aj rôzne minerálne látky (vápnik, fosfor, zinok, železo, horčík atď.) a stopové prvky. Sú nevyhnutné pre životné procesy. Táto zložka pomáha obnoviť hlasivky, odstrániť podráždenie dýchacích ciest a znížiť kašeľ.
2. Pôsobenie medu je spojené s jeho priamym účinkom na príčiny chorôb, a nie na odstránenie príznakov. Je to spôsobené prítomnosťou jeho vlastností, ako je antibakteriálny, antivírusový, protiplesňový a protizápalový účinok.
3. Vďaka tukom obsiahnutým v masle a kakaovom masle sa znižuje podráždenie v hrdle, znižuje sa účinok kašľacieho reflexu.
4. Ak do ľudového lieku pridáte ovocné doplnky, potom môžete stimulovať imunitný systém, aktivovať hlavné ochranné vlastnosti tela. Stáva sa to kvôli obsahu vitamínu C v šťavách.
5. Teplé mlieko nielen rýchlo zahreje boľavé hrdlo, ale dokáže odstrániť aj podráždenia, ktoré postihli sliznicu hrdla a úst. Táto zložka prináša telu bielkoviny a lipidy, ktoré sú dodávané bez nadmernej spotreby energie na tráviace procesy.

Je dôležité si uvedomiť, že kašeľ má pozitívny vplyv na telo dospelých aj detí. Bude však účinný, ak priebeh ochorenia nebude komplikovaný. Práve v tomto prípade môžete rýchlo vyliečiť mierny kašeľ. Ale ak je choroba akútna alebo prešla do chronickej formy, potom nie je možné obmedziť sa výlučne na ľudové prostriedky. Vyžaduje sa povinný príjem liekov a vaječný likér bude hrať úlohu účinného adjuvans ako súčasť komplexnej terapie choroby.

Ako uvariť magnáta na kašeľ

Existuje niekoľko možností na prípravu tohto lieku. Sú určené pre dospelých alebo deti. Zároveň sa zložky líšia, hoci vaječný žĺtok a bielkoviny sú rovnaké zložky.

Tradičný prístup

Na varenie vaječného likéru podľa klasického receptu na kašeľ musíte uvariť dve vajcia, kryštálový cukor v množstve 2 lyžičky, štipku soli podľa chuti a podľa potreby trochu škorice na ozdobu. Postupnosť akcií bude nasledovná:

1. Opatrne oddeľte žĺtky od bielkovín, vylúčte ich miešanie. Potom by sa proteíny mali odstrániť na 25-30 minút. do chladničky.
2. Do žĺtkov sa pridá cukor a ručne alebo pomocou mixéra sa rozomelie. V dôsledku toho by sa mala vytvoriť ľahká homogénna hmota.
3. Bielkoviny treba vybrať z chladničky, pridať štipku soli. Hmota sa šľaha mixérom, kým sa nevytvorí pena.
4. Komponenty sa spoja a zmiešajú pomocou mixéra.
5. Kompozícia sa naleje do pohára. Je žiaduce to urobiť tak, aby tekutá hmota bola na dne a pena bola na vrchu.

Alternatívne recepty na varenie

Nápoj, ktorý pomôže eliminovať následky zápalu pľúc, si môžete pripraviť z nasledujúcich zložiek: jeden žĺtok, 1 polievková lyžica. l. maslo a med, 1 kvapka jódu. Všetky zložky sa zmiešajú štandardným spôsobom, ale na záver sa do zmesi pridá kvapka jódu. Táto možnosť nie je vhodná pre malé deti a alergikov, ale môže pomôcť iným pacientom. Liek sa má užívať pred spaním počas 15 dní.

Na zníženie intenzity suchého kašľa pridajte do jedného žĺtka 5 g masla, 1 ČL. med. Všetky zložky sa zmiešajú a potom sa nalejú 2 polievkové lyžice. horúce mlieko a nalejte sódu na špičku noža. Všetko je opäť pomiešané. Vaječný likér sa môže užívať pravidelne alebo na zmiernenie záchvatov kašľa.

Na prázdny žalúdok si môžete vziať takú kompozíciu, ktorá je účinná v boji proti kašľu. Žĺtok sa tretí s medom v množstve 5 polievkových lyžíc. Potom sa pridá 0,5 litra horúceho mlieka a 2-3 polievkové lyžice pomarančového džúsu. Proteín je šľahaný 1 lyžičkou. cukor a pridajte do zmesi. Všetky zložky budú musieť byť zmiešané.

detský nápoj

Recept na báječný elixír pre deti vyžaduje vajíčko, kryštálový cukor, kakaové maslo a maslo. Žĺtok sa bije s cukrom - musíte získať hmotu bez hrudiek. Vložte do nej trochu rozpusteného masla, ktoré by nemalo byť horúce. Potom pridajte trochu kakaového prášku. Všetky zložky sa zmiešajú s mixérom a nalejú do nádoby.

Dezert pre dospelých

Pre dospelých pacientov je vhodná schéma prípravy magnátov na alkoholovej báze. Žĺtok sa melie s cukrom, ako aj s malým množstvom soli (nie viac ako štipka). Je potrebné získať hustú hmotu bez hrudiek. Do zmesi sa naleje koňak a zahrieva sa vo vodnom kúpeli. Nepriveďte zmes do varu. Roztok by sa mal zahrievať 10 minút, potom by sa mal pridať vanilín a premiešať. Nápoj v pohári môžete ozdobiť šľahačkou.

Ukáže sa lahodný liečivý nápoj s prídavkom kávy. Mletá čierna káva sa musí najskôr uvariť v turku. Kým káva chladne, je potrebné oddeliť od vajíčka žĺtok a bielok. Proteíny sa šľahajú mixérom a žĺtky by sa mali dôkladne rozomeliť s cukrom. Potom musíte vziať šálku kávy a na jej dno naliať trochu teplého mlieka. Na vrch sa pridá káva a potom žĺtok s cukrom. Na úplný koniec nalejte proteín do pohára. Výsledný nápoj by sa nemal miešať.

Liečivý dezert s prídavkom ovocnej šťavy má úžasnú chuť. V mixéri vyšľaháme dva žĺtky. Do zmesi sa pridá soľ podľa chuti a 3 polievkové lyžice kryštálového cukru. Potom sa naleje 100 g šťavy. Po premiešaní zalejeme 400 g mlieka a 100 g čistej vody. Zmes sa premieša a naleje do pohára alebo inej nádoby. Z bielkov je vhodné vyšľahať penu. Položí sa na dezertnú zmes a po rozomletí sa posype orechmi.

Bezpečnostné opatrenia pri používaní

Vo všetkých prípadoch nie je možné použiť vaječný koňak ako lahodný dezertný liek. Nemali by ho používať osoby, ktoré majú alergickú reakciu na vajcia a iné zložky. Mogul je kontraindikovaný pre diabetikov, ako aj pre tých, ktorí trpia chorobami pečene a aterosklerózou. Nie je žiadúce pre ľudí s problémami tráviaceho traktu, žlčníka alebo pankreasu. Ak chcete potešiť svoje dieťa týmto dezertom, potom nezabudnite, že je vhodný pre deti staršie ako 5 rokov..

Vajcia, ktoré použijete pri varení, musia byť čerstvé a celé. Mali by ste sa uistiť, že sú bezpečné a bez bakteriálnej kontaminácie. Vajcia sa pred varením dôkladne umyjú. Tiež použité mlieko musí byť prevarené.

Ak budete dodržiavať bezpečnostné pravidlá pri príprave magnáta na kašeľ, môžete získať veľmi účinný liek na boj proti rôznym ochoreniam. Bude to však aj veľmi chutný dezert, ktorý poteší dospelých aj deti.

Prechladnutie a chrípka prichádzajú nepozorovane a často ich sprevádza suchý alebo vlhký kašeľ. Kašeľ vyraďuje z obvyklého rytmu, rozptyľuje, zhoršuje spánok a sťažuje dýchanie. A často "zázračné" a drahé lieky nedávajú požadovaný účinok. Potom prichádza čas na liečbu ľudovými prostriedkami, ktoré môžu a mali by sa dokonca kombinovať s terapiou predpísanou lekárom. Je obzvlášť dobré, ak ľudový liek chutí dobre. Takýmto nástrojom je obľúbený dezert z detstva - vaječný koňak. Málokto však vie, že pochúťka proti kašľu je najlepším liekom proti kašľu.

Vaječný likér je známy dezert z rozšľahaného vaječného žĺtka a cukru. Okolo tohto receptu je veľa legiend, ale nemá nič spoločné s Nikolajom Vasilievičom Gogolom, slávnym ruským spisovateľom.

Existuje verzia, že recept a jeho názov vymyslel nemecký cukrár. Iní pripisujú vzhľad receptu Gogelovi, ktorý sa pokúsil vyliečiť svoj hlas týmto liekom. V niektorých verziách sa objavuje grófka Polotskaja, ktorá podľa nepotvrdených správ dala dezertu názov „magnát-magnát“.

Čo je užitočný mogul-magnát?

Užitočné vlastnosti mogul-magnáta sú známe všetkým. V prvom rade je užitočné zloženie samotného dezertu: vajcia a cukor. Od staroveku je známe, že vajcia sú veľmi užitočné pre hrdlo. A hoci si recept na vaječný likér dlhé roky nikto nepamätal, naši predkovia vedeli, že dobre pomáha pri bolestiach hrdla, nádche a kašli.

Indikácie na použitie mogul-mogul

Mnoho ľudí sa pýta: kedy môžete použiť vaječný koňak. A tu je odpoveď.

Dezert vám pomôže:

• bolesť hrdla;
• záchvaty kašľa;
• kŕče;
• angínu;
• nízka imunita;
• problémy s hlasivkami;
• spúta.

Mogul-mogul nie je liek, je vhodný pre deti aj dospelých. Ale skôr ako začnete liečiť hrdlo týmto lahodným dezertom, mali by ste sa oboznámiť s kontraindikáciami a negatívnymi stránkami. A sú to:

• Tento dezert nie je vhodný pre ľudí, ktorí z nejakého dôvodu nejedia vajcia. Môžu to byť samostatné zložky: žĺtok a bielkovina. Je obmedzené na použitie v prípadoch, keď sa pri konzumácii vajec vyskytne alergická reakcia alebo neznášanlivosť produktu.
• Ak trpíte ochorením pečene, nemali by ste sa liečiť vaječným likérom. Vajcia na ňu pôsobia negatívne, najmä ak sú veľmi často zaraďované do jedálnička.
• Kvalita nápoja závisí od kvality vajec. K výberu tohto produktu je potrebné pristupovať s osobitnou pozornosťou. Nízka kvalita vajec môže spôsobiť gastrointestinálne ťažkosti. Pozor si treba dať aj na dátum spotreby.
• Odporúča sa kupovať vajcia nie v obchode alebo supermarkete, ale od dôveryhodného výrobcu alebo na dedine. Hlavná vec je, že dodávateľ má všetky potrebné dokumenty.
• Nezneužívajte vajcia a vaječné koktaily. Sú to veľmi užitočné, ale aj ťažké produkty pre telo. Neodporúča sa ich jesť viac ako 3-krát týždenne. Zneužívanie vaječných výrobkov hrozí zápalom pečene a žalúdka.

Vaječný likér pre deti

Deti milujú lahodné dezerty a koktaily. A my ich radi rozmaznávame zdravými dobrotami. Medzi nimi vaječný likér zaujíma osobitné miesto.

Mnoho rodičov pripravuje deťom magnát na kašeľ, tento recept je vhodný aj na posilnenie imunity.

Pre deti je najčastejším receptom klasický vaječný likér. Podľa chuti je možné pridať ďalšie prísady:

• med, škorica, čokoláda, kakao, ovocie a bobule.
• hotový vaječný likér môžete ozdobiť tyčinkou škorice a bobuľami. Na zlepšenie chuti sa hodí tabuľka tmavej čokolády.
• bežné kuracie vajcia možno nahradiť prepeličím vajcom.
• expektoračný účinok umocní kvapka jódu pridaná do receptúry.
• na zvýšenie imunity a zotavenie sa z choroby pomôže nasekaná kôra z citróna, pomaranča alebo mandarínky. Z citrusových plodov môžete vopred vytlačiť šťavu a pridať do vaječného likéru.
• Fytoncídy pomôžu prekonať chorobu. Napríklad cesnak. Musí byť jemne nakrájaný alebo zmäkčený lisom na cesnak. Cesnak dodá dezertu zaujímavú a pikantnú chuť.
• vaječný likér pre deti kašeľ možno pripraviť bez použitia cukru. Zvyčajne sa nahrádza inými prísadami, ktoré už obsahujú cukor.
• Pred prípravou ľudového lieku sa musíte uistiť, že dieťa nemá alergiu na jedlo. Najčastejšie sa vyskytuje alergia na med, bobule a čokoládu.

Recepty s vaječným likérom

Recept na kašeľ Mogul môže byť veľmi rôznorodý. Toto je klasický recept, ktorý poznajú naše mamy a staré mamy, a nové, veľmi exotické recepty. Pre deti sa odporúča nepoužívať príliš veľa prísad a cukru. A dospelí môžu kombinovať dezert s alkoholickými nápojmi.

Mogul-magnát klasický recept na suchý kašeľ

Na prípravu lieku budete potrebovať:

• vajcia;
• cukor.

Vajcia je potrebné vyzdvihnúť dobré a čerstvé. Rozlomte a oddeľte proteín od žĺtka (hlavná vec je, že výsledok je dobrý). Jedno vajce zvyčajne stačí pre jednu osobu. Nie je potrebné klásť príliš veľa vajec. Vezmite žĺtok a zmiešajte s cukrom, šľahajte. Hmota by mala byť homogénna, ľahká a vzdušná.

Po dokončení práce so žĺtkom je potrebné prejsť na bielkoviny. Postupujte rovnako ako pri žĺtku: pridajte cukor a prešľahajte. Potom budete musieť zmiešať šľahané bielkoviny a žĺtky. Ak vám výsledok nevyhovuje, môžete hmotu znova premiešať. Hotový magnát nalejte do pohárov.

Klasický recept nezahŕňa použitie prísad. Ale teraz sa tento recept používa veľmi zriedka. Dekorácie na dezert sú prášky a bobule.

Mogul-magnát recept doma na kašeľ

• Z vírusových ochorení: vajcia, cukor, mlieko, maslo. Proteín sa oddelí od žĺtka. Žĺtok vyšľaháme spolu s cukrom. Ďalej pridajte teplé mlieko a maslo. Podľa chuti môžeme do hotového jedla pridať cesnak alebo med.
• Vajcia, cukor, citrusy. Do rozšľahaných vajec pridajte nasekanú citrónovú, pomarančovú alebo mandarínkovú kôru. Vhod môže prísť aj šťava, ktorú treba pridať do jedla, posypať škoricou alebo čokoládou.
• Zo suchého kašľa: vajcia, cukor, jód. K jódu je lepšie nepridávať mlieko. A použite ďalší med a olej.
• Ako urobiť magnáta na silný kašeľ? Veľmi populárna otázka. Od silného kašľa dobre pomáha koktail s prídavkom alkoholu. Tento recept nie je vhodný pre deti, ale dospelí môžu ušetriť od nepríjemného kašľa, bolesti hrdla a prechladnutia. Zvyčajne sa do hotového nápoja pridáva koňak (vajcia + cukor). Pite ho teplý, predhriaty. Zahreje hrdlo a celé telo.
• Vajcia, cukor, maslo, čokoláda alebo kakaový prášok, pomarančový džús. Med podľa chuti.
• Vajcia, med, pomarančový džús a cukor.
• Vajcia, bobule alebo džús, alkoholický nápoj.
• Škorica, vajcia, mlieko, med.

Po dôkladnom prečítaní vyššie uvedených receptov už nebudete mať otázku, ako uvariť magnáta na kašeľ. Nápoj môže byť klasický, bez pridania ďalších prísad. Alebo to môže byť náladové a kreatívne. Potom sa do receptúry pridáva široká škála bobúľ, ovocia, štiav, práškov, čokolády, alkoholu a iných prísad.

Hlavná vec na zapamätanie je, že kašeľ je veľmi vážny príznak. Pred liečbou ľudovými prostriedkami musíte navštíviť lekára. Mogul-mogul môže byť skvelým doplnkom k plnohodnotnej liečbe predpísanej lekárom.