Poľnohospodárstvo je jedným z hlavných a najdôležitejších prvkov našej civilizácie po celú dobu jej existencie, ktorú poznáme. Práve so začiatkom poľnohospodárstva a prechodom na sedavý spôsob života sa spája formovanie toho, čo chápeme pod pojmami „spoločnosť“ a „civilizácia“.

Prečo primitívni ľudia prešli z lovu a zberu na obrábanie pôdy? Táto otázka sa považuje za dávno vyriešenú a je súčasťou takej vedy, ako je politická ekonómia, ako dosť nudná časť.

Vedecký pohľad vyzerá asi takto: primitívni lovci-zberači boli extrémne závislí na svojom prostredí. Staroveký človek celý svoj život zvádzal neľútostný boj o existenciu, v ktorom leví podiel času trávil hľadaním potravy. A v dôsledku toho sa celý ľudský pokrok obmedzil na dosť nevýznamné zlepšenie prostriedkov na získavanie potravy.

A potom populácia rástla exponenciálne (v zmysle rýchlo), jedla bolo veľmi málo, ale hladných bolo stále veľa. Lov a zber už nedokázali uživiť všetkých členov primitívnej komunity. A komunite nezostávalo nič iné, len zvládnuť novú formu činnosti – poľnohospodárstvo, ktoré si vyžadovalo najmä sedavý spôsob života. Tento prechod k poľnohospodárstvu podnietil vývoj nástrojov, ľudia zvládli výstavbu stacionárnych bytov, potom sa začali formovať sociálne normy sociálnych vzťahov atď. a tak ďalej.

Táto schéma sa zdá byť taká logická a dokonca samozrejmá, že ju každý akosi bez slova takmer okamžite prijal za pravdivú.

Nedávno sa však objavili odporcovia tejto teórie. Prvými a možno aj najvážnejšími „problémami“ boli etnografi, ktorí zistili, že primitívne kmene, ktoré donedávna prežili, nezapadali do harmonického obrazu, ktorý vykresľovala politická ekonómia. Vzorce správania a života týchto primitívnych spoločenstiev sa neukázali len ako „nešťastné výnimky“, ale zásadne odporovali vzoru, podľa ktorého sa mala správať primitívna spoločnosť.

V prvom rade bola odhalená najvyššia účinnosť zhromažďovania:

„Etnografia aj archeológia teraz nazhromaždili množstvo údajov, z ktorých vyplýva, že privlastňovacie hospodárstvo – poľovníctvo, zber a rybolov – často poskytuje ešte stabilnejšiu existenciu ako predchádzajúce formy poľnohospodárstva... Zovšeobecnenie tohto druhu faktov už na začiatku nášho storočia priviedol poľského etnografa L. Krishivitského k záveru, že „za normálnych podmienok mal primitívny človek jedla k dispozícii viac než dosť“. Výskumy v posledných desaťročiach túto pozíciu nielen potvrdzujú, ale aj konkretizujú pomocou porovnávania, štatistík a meraní“ (L. Vishnyatsky, „From Benefit to Benefit“).

Život „primitívneho“ lovca a zberača vo všeobecnosti sa ukázal byť veľmi vzdialený od všestranného a tvrdého boja o existenciu. Ale to sú všetko argumenty!

Začiatok farmárčenia

Poľnohospodárske umenie je pre začiatočníka bez skúseností príliš ťažké na to, aby dosiahol nejaký vážny úspech. Očividne práve preto skoré poľnohospodárstvo je mimoriadne náročné a jeho účinnosť je veľmi, veľmi nízka. Hlavnou plodinou sa v tomto prípade stávajú obilniny.

Výživová účinnosť obilnín nie je príliš vysoká - koľko obilia získate, aj keď ním zasiate veľké pole! "Ak by bol problém skutočne nájsť nové zdroje potravy, bolo by prirodzené predpokladať, že agrotechnické experimenty by sa začali s rastlinami, ktoré majú veľké plody a produkujú veľké výnosy už vo svojich divokých formách."

Dokonca aj v „nekultivovanom“ stave sú hľuzy desaťkrát alebo viackrát vyššie výnosy ako obilniny a strukoviny, ale staroveký človek z nejakého dôvodu zrazu ignoroval túto skutočnosť, ktorú mal doslova pod nosom.

Priekopník farmár sa zároveň z nejakého dôvodu domnieva, že dodatočné ťažkosti, ktoré má na svojich pleciach, mu nestačia, a svoju úlohu ešte viac skomplikuje zavedením najkomplexnejšieho spracovania plodín, aké sa dá vymyslieť.

Obilie je produkt mimoriadne náročný na prácu, a to nielen z hľadiska pestovania a zberu, ale aj z hľadiska jeho kulinárskeho spracovania. V prvom rade musíme vyriešiť problém s odstránením zrna z pevnej a tvrdej škrupiny, v ktorej sa nachádza. A to si vyžaduje špeciálnu kamennú industriu.

Podľa oficiálneho hľadiska politickej ekonómie ľudia prechodom na poľnohospodárstvo riešia svoje „potravinové problémy“ a stávajú sa menej závislými od rozmarov okolitej prírody. Ale objektívna a nezaujatá analýza toto tvrdenie kategoricky odmieta - život sa len komplikuje. Rané poľnohospodárstvo v mnohých ohľadoch zhoršuje životné podmienky starovekého človeka. Najmä tým, že ho „priviaže“ k zemi a zbaví ho slobody manévrovania v nepriaznivých podmienkach, často vedie k silným hladovkám, ktoré lovci a zberači prakticky nepoznajú.

Ako logicky a prirodzene teraz vyzerá prechod našich predkov od lovu a zberu k poľnohospodárstvu?...

Etnografi sú opäť proti

Etnografi sú už dlho presvedčení, že takzvaný „primitívny“ človek vôbec nie je taký hlúpy, aby sa ponoril do takých ťažkých skúšok, aké vznikajú na „ceste do civilizácie“. Prečo však slobodní lovci a zberači na úsvite našich dejín opustili tradičné formy potravinovej sebestačnosti a vzali na seba jarmo najťažšej a vyčerpávajúcej práce, ktorou je poľnohospodárstvo?

Archeologické údaje naznačujú, že pokus o rozvoj poľnohospodárstva napríklad na Blízkom východe (X-XI tisícročie pred n. l.) sa uskutočnil pod dôsledkami určitej kataklizmy v globálnom meradle, sprevádzanej prudkou zmenou klimatických podmienok a masovým vymieraním predstavitelia živočíšneho sveta. A hoci sa katastrofické udalosti odohrali priamo v 11. tisícročí pred Kristom, ich „zvyškové javy“ môžu archeológovia vystopovať už niekoľko tisícročí.

• Po prvé, samozrejme, je prirodzené, že v súvislosti so znižovaním „zásobovania potravinami“ mohla pre našich predkov dobre nastať situácia akútneho nedostatku potravinových zdrojov, ktorí boli v dôsledku toho nútení vyvinúť nové spôsoby obživy. s jedlom. Ak by však došlo ku globálnej katastrofe, potom, ako dosvedčujú mýty a legendy, ktoré sa k nám (a doslova medzi všetky národy) dostali, potopu prežilo len niekoľko. To znamená, že sa znížila ponuka potravín aj počet ľudí.
• Po druhé, prirodzenou reakciou primitívnych kmeňov zapojených do lovu a zberu na zníženie „zásobovania potravinami“ je predovšetkým hľadať nové miesta a nie nové spôsoby, ako robiť veci, čo potvrdzujú početné etnografické štúdie.
• Po tretie, a to aj pri zohľadnení klimatických zmien, ku ktorým došlo „Nedostatok zásob potravín“ nemohol trvať dlho. Príroda netoleruje vákuum: ekologickú niku ohrozených živočíchov okamžite obsadia iní... Ak však obnova prírodných zdrojov z nejakého dôvodu neprebehla náhle tak rýchlo, ako sa to v prírode v skutočnosti deje, stále si vyžaduje oveľa menej času než zvládnuť a rozvíjať celý systém farmárskych techník (a tiež ho najprv otvoriť!).
• Po štvrté, nie je dôvod domnievať sa, že v súvislosti so znížením „potravinovej ponuky“ dôjde k prudkému nárastu pôrodnosti. Primitívne kmene majú blízko k okolitému zvieraciemu svetu, a preto sú u nich výraznejšie prirodzené mechanizmy samoregulácie počtu: zvýšenie pôrodnosti v podmienkach vyčerpania prírodných zdrojov vedie aj k zvýšeniu úmrtnosti...

A preto, hoci myšlienka určujúcej úlohy rastu populácie v rozvoji poľnohospodárstva a kultúry nie je ani zďaleka nová, etnografi ju stále neprijímajú: majú dosť vecných dôvodov na vážne pochybnosti...

Teória „populačnej explózie“ ako dôvod prechodu na poľnohospodárstvo teda tiež neobstojí v kritike. A jej jediným argumentom zostáva fakt kombinácie poľnohospodárstva s vysokou hustotou obyvateľstva.

Geografia starovekého poľnohospodárstva ešte viac spochybňuje skutočnosť, že naši predkovia boli nútení prejsť naň prudkým a náhlym znížením „zásobovania potravinami“.

O obilninách a obilninách

Sovietsky vedec N. Vavilov svojho času vyvinul a zdôvodnil metódu, pomocou ktorej sa ukázalo, že je možné určiť centrá pôvodu rastlinných plodín. Podľa jeho výskumu sa ukázalo, že prevažná väčšina známych kultúrnych rastlín pochádza práve z ôsmich veľmi obmedzených oblastí hlavných ohnísk.

Strediská starovekého poľnohospodárstva (podľa N. Vavilova) 1 - juhomexické centrum; 2 - peruánske ohnisko; 3 - stredomorské zameranie; 4 - habešské zameranie; 5 - západoázijské zameranie; 6 - stredoázijské zameranie; 7 - Indický krb; 8 - Čínske ohnisko

„Geografická lokalizácia primárnych centier poľnohospodárstva je veľmi jedinečná. Všetkých sedem ohnísk je obmedzených predovšetkým na horské tropické a subtropické oblasti. Ohniská nového sveta sú obmedzené na tropické Andy, ohniská starého sveta - do Himalájí, Hindúkuša, hornatej Afriky, horských oblastí stredomorských krajín a hornatej Číny, zaberajúcej najmä podhorské oblasti. V podstate len úzky pás zeme na zemeguli zohral veľkú úlohu v dejinách svetového poľnohospodárstva“ (N. Vavilov, Problém vzniku poľnohospodárstva vo svetle moderného výskumu“).

Všetky tieto centrá, ktoré sú v skutočnosti centrami starovekého poľnohospodárstva, majú veľmi podobné klimatické podmienky trópov a subtrópov.

Ale " Optimálne podmienky pre rozvoj speciačného procesu predstavujú trópy a subtrópy. Maximálna druhová diverzita divokej vegetácie a fauny jednoznačne gravituje k trópom. Zvlášť jasne je to vidieť v Severnej Amerike, kde južné Mexiko a Stredná Amerika, ktoré zaberajú relatívne nevýznamnú oblasť, obsahujú viac rastlinných druhov ako celá obrovská rozloha Kanady, Aljašky a Spojených štátov spolu (vrátane Kalifornie)"(tamže).

To rozhodne odporuje teórii „nedostatku zásob potravín“ ako dôvodu rozvoja poľnohospodárstva, keďže za týchto podmienok existuje nielen množstvo druhov potenciálne vhodných pre poľnohospodárstvo a pestovanie, ale aj množstvo jedlých druhov vo všeobecnosti, ktorá dokáže plne zabezpečiť zberačov a lovcov... Mimochodom, toto si všimol aj N. Vavilov:

« Doteraz ľudia v Strednej Amerike a Mexiku, aj v hornatej tropickej Ázii, využívali mnohé divo rastúce rastliny. Nie je vždy ľahké rozlíšiť kultúrne rastliny od ich zodpovedajúcich divokých."(tamže).

Vzniká tak veľmi zvláštny až paradoxný vzorec: poľnohospodárstvo z nejakého dôvodu vzniklo práve v najhojnejších oblastiach Zeme, kde bolo najmenej predpokladov pre hladomor. A naopak: v regiónoch, kde by zníženie „potravinovej ponuky“ mohlo byť najciteľnejšie a malo by byť (podľa všetkej logiky) významným faktorom ovplyvňujúcim život človeka, nevzniklo žiadne poľnohospodárstvo!!!

Ďalší „detail“: teraz sa podľa oficiálnej verzie javí úzky pás lemujúci mezopotámsku nížinu ako všeobecne uznávaná vlasť pšenice (ako jednej z hlavných obilnín) na našej planéte. Verí sa, že odtiaľ sa pšenica rozšírila po celej Zemi. Z tohto pohľadu však existuje určité „podvádzanie“ alebo manipulácia s údajmi (ako chcete).

Faktom je, že tento región (podľa výskumu N. Vavilova) je skutočne vlasťou tej skupiny pšenice, ktorá sa nazýva „divoká“. Okrem nej existujú na Zemi ešte dve hlavné skupiny: tvrdá pšenica a mäkká pšenica. Ukazuje sa však, že „divoký“ vôbec neznamená „predok“.

V dôsledku globálneho štúdia rôznych druhov pšenice N. Vavilov založil celý tri na sebe nezávislé ohniskášírenie (čítaj: miesta pôvodu) tejto kultúry. Ukázalo sa, že Sýria a Palestína sú rodiskom „divej“ pšenice a pšenice jednozrnky; Habeš (Etiópia) je rodiskom tvrdej pšenice; a predhorie západných Himalájí sú centrom pôvodu odrôd mäkkej pšenice.

Regióny pôvodu rôznych druhov pšenice podľa N. Vavilova 1 - tvrdé odrody; 2 - „divá“ a jednozrnová pšenica; 3 - mäkké odrody

Rozdiel medzi druhmi pšenice leží na najhlbšej úrovni: Pšenica jednozrnka má 14 chromozómov; „divoká“ a tvrdá pšenica - 28 chromozómov; mäkká pšenica má 42 chromozómov. Ale aj medzi „divokými“ odrodami pšenice a tvrdými odrodami s rovnakým počtom chromozómov bola celá priepasť. A navyše, podobný obraz „izolácie“ kultúrnych druhov od oblastí rozšírenia ich „divokých“ foriem je pozorovaný u mnohých rastlín (hrach, cícer, ľan, mrkva atď.)!!!

Takže, aký je konečný výsledok?...

1. Z hľadiska zabezpečenia potravinových zdrojov je prechod dávnych lovcov a zberačov k poľnohospodárstvu mimoriadne nerentabilný, no aj tak to zvládli.
2. Poľnohospodárstvo vzniká práve v najhojnejších regiónoch, kde nie sú úplne prirodzené predpoklady na zanechanie lovu a zberu.
3. Prechod na poľnohospodárstvo sa uskutočňuje v pestovaní obilia, jeho najnáročnejšej verzii.
4. Centrá starovekého poľnohospodárstva sú geograficky oddelené a veľmi obmedzené. Rozdiel v rastlinách pestovaných v nich naznačuje úplnú nezávislosť týchto ohnísk od seba.
5. Odrodová diverzita niektorých hlavných obilných plodín sa nachádza v najskorších štádiách poľnohospodárstva, bez akejkoľvek stopy "strednej" selekcie.
6. Z nejakého dôvodu sa ukázalo, že staroveké centrá pestovania množstva kultivovaných rastlinných foriem sú geograficky vzdialené od lokalít ich „divokých“ príbuzných.

Podrobná analýza kameňa po kameni neopúšťa „logický a jasný“ oficiálny pohľad a otázka vzniku poľnohospodárstva na našej planéte sa presúva z nudnej časti politickej ekonómie. medzi najzáhadnejšie stránky našej histórie. A stačí sa aspoň trochu ponoriť do jeho detailov, aby sme pochopili neuveriteľnosť toho, čo sa stalo.

Poďme paradoxnou cestou: skúsme to vysvetliť neuveriteľnú udalosť z dôvodov, ktoré sa môžu zdať ešte neuveriteľnejšie. A za to budeme vypočúvať svedkov, ktorí realizovali skutočný prechod na poľnohospodárstvo. Navyše nemáme kam ísť, keďže jediný iný uhol pohľadu, ktorý sa v súčasnosti líši od oficiálnej verzie, je len ten, ktorého sa držali naši dávni predkovia a ktorý možno vysledovať. v mýtoch a legendách ktoré k nám prišli z tých vzdialených čias.

Naši predkovia si tým boli úplne istí všetko sa stalo podľa vôle bohov, ktorí zostúpili z neba. Boli to oni (títo bohovia), ktorí položili základy civilizácií ako takých, poskytli ľuďom úrodu a naučili ich poľnohospodárske techniky.

TU! Takže existujú Bohovia!

Je veľmi pozoruhodné, že tento pohľad na súvislosť medzi pôvodom poľnohospodárstva a bohmi prevláda v absolútne všetkých známych oblastiach pôvodu starovekých civilizácií.

• Veľký boh Quetzalcoatl priniesol kukuricu do Mexika.
• Boh Viracocha naučil poľnohospodárstvo ľudí v peruánskych Andách.
• Osiris dal kultúru poľnohospodárstva národom Etiópie (t. j. Habeša) a Egypta.
• Sumeri boli uvedení do poľnohospodárstva Enkim a Enlilom, bohmi, ktorí zostúpili z neba a priniesli im semená pšenice a jačmeňa.
• Číňanom pomohli pri rozvoji poľnohospodárstva „nebeskí géniovia“.
• A „Páni múdrosti“ priniesli ovocie a obilniny do Tibetu, predtým neznáme na Zemi.

Druhý pozoruhodný fakt: nikde, v žiadnych mýtoch a legendách sa človek ani len nesnaží pripisovať sebe alebo svojim predkom zásluhy o rozvoj poľnohospodárstva!!!

Po prvé: celá vyššie uvedená porovnávacia analýza poľnohospodárstva celkom presvedčivo naznačuje, že ľudstvo nemalo žiadne „prirodzené“ dôvody ani predpoklady na prechod od lovu a zberu k poľnohospodárstvu.

Po druhé, mytológia dokonale vysvetľuje skutočnosť, ktorú odhalili biológovia a bola spomenutá vyššie, o „zvláštnom“ množstve nepríbuzných pestovaných druhov hlavných obilnín v starovekých centrách poľnohospodárstva a odľahlosti kultúrnych foriem od ich „divokých“ príbuzných: bohovia dali ľudia už pestovali rastliny.

Po tretie, verzia „dar rozvinutej civilizácie“ môže vysvetliť aj niektoré „čudné“ archeologické nálezy, ktoré nezapadajú do všeobecnej oficiálnej teórie o vzniku poľnohospodárstva.

Najmä v Amerike: „...výskum ukázal, že v tomto regióne v dávnych dobách niekto vykonal úžasné komplexné analýzy chemického zloženia mnohých jedovatých vysokohorských rastlín a ich hľúz. Okrem toho boli tieto analýzy kombinované s vývoj technológie na detoxikáciu potenciálne jedlej zeleniny, aby bola neškodná. Doteraz „neexistuje uspokojivé vysvetlenie cesty, ktorou sa vývojári tejto technológie vydali,“ pripúšťa David Browman, docent antropológie na Washingtonskej univerzite“ (G. Hancock, „Trace of the Gods“).

A čo ešte púta pozornosť, že práve na miestach, kde vznikli centrá poľnohospodárstva, sa vtedy zrodili náboženstvá... Neboli to bohovia, ktorí zasiali medzi ľudí nielen zrná, ale aj náboženstvo? Ale toto je samostatná téma, ale zatiaľ to stačí!

zdroj http://www.tvoyhram.ru/stati/st45.html

Podľa archeologických údajov k domestikácii zvierat a rastlín došlo v rôznych časoch nezávisle v 7-8 regiónoch. Za najskoršie centrum neolitickej revolúcie sa považuje Blízky východ, kde sa domestikácia začala najneskôr pred 10 tisíc rokmi. pred rokmi. V centrálnych oblastiach svetového systému sa transformácia alebo nahradenie poľovníckych a zberačských spoločností agrárnymi spoločnosťami datuje v širokom časovom rozpätí od X do 3. tisícročia pred Kristom, vo väčšine okrajových oblastí bol prechod na produktívnu ekonomiku značne dokončený neskôr.

Child skúmal prechod na poľnohospodárstvo na príklade iba jedného, ​​západoázijského zamerania, no zvažoval ho v rámci širokých hraníc – od Egypta po južný Turkménsko. Po ňom mnohí moderní autori považujú oblasť, ktorú označil Child, za štandard pre štúdium „neolitickej revolúcie“. Až donedávna to malo svoje opodstatnenie. Faktom je, že v iných regiónoch sveta tieto procesy zostali nepreskúmané, hoci sa predpokladalo, že mohli mať svoje staré, skoré poľnohospodárske centrá.

V dvadsiatych a tridsiatych rokoch 20. storočia vynikajúci sovietsky botanik N.I. Vavilovovi a jeho kolegom sa podarilo načrtnúť hranice množstva primárnych centier svetového poľnohospodárstva. Ale to bol len prvý krok k poznaniu. Bolo potrebné objasniť ich hranice a identifikovať kultúrne a historické špecifiká. Za posledné desaťročia sa urobilo veľa. Polohy väčšiny primárnych a sekundárnych raných poľnohospodárskych centier sú teraz známe, ich hranice boli načrtnuté a bola vyvinutá chronológia - je známe, ako sa poľnohospodárstvo v priebehu času rozšírilo po celom svete. Samozrejme, o všetkých týchto otázkach stále prebiehajú diskusie a mnohé veci sa budú postupne stále viac a viac objasňovať.

Myslím, že by bolo užitočné objasniť myšlienku primárnych a sekundárnych ohniskov. Primárne poľnohospodárske centrá sú pomerne veľké oblasti, oblasti, kde sa postupne vyvinul celý komplex kultúrnych rastlín. Je to veľmi dôležité, pretože práve tento komplex slúžil ako základ pre prechod na poľnohospodársky spôsob života. Zvyčajne mali tieto ohniská citeľný dopad na okolité oblasti. Pre susedné kmene, ktoré boli pripravené prijať takéto formy riadenia, to bol vynikajúci príklad a podnet. Samozrejme, že také silné ohniská nevznikli okamžite. Pravdepodobne to bol dôsledok dosť dlhej interakcie medzi niekoľkými primárnymi mikroohniskmi, kde prebiehala domestikácia jednotlivých divo rastúcich rastlín. Inými slovami, vzhľad iba jednotlivých pestovaných rastlín bol spojený s mikroohniskami a celé komplexy takýchto rastlín boli spojené s ohniskami. A potom je jasné, že mikrofoci mali vzniknúť v čase, ktorý sme nazvali štádium B, a ohniská - v treťom, poslednom štádiu B.

Pravdepodobne existovali mikroohniská, ktoré sa nestali základom pre vznik veľkých ohnísk, alebo v tom aspoň nehrali veľkú úlohu. Niektoré mohli z toho či onoho dôvodu zaniknúť, iné sa mohli zlúčiť do väčších, sekundárnych centier, ktoré vznikli pod silným vplyvom susedných mocnejších poľnohospodárskych centier.

Pri sekundárnych ohniskách je tiež všetko nejednoznačné. Samozrejme, sú to oblasti, kde sa po preniknutí kultúrnych rastlín z iných oblastí definitívne sformovalo poľnohospodárstvo. Je však pravdepodobné, že existovali dôležité predpoklady, ktoré prispeli k úspechu pôžičky, to znamená, že sa vyvinula situácia typická pre etapu A, ale mohlo tu byť aj mikrozameranie raného poľnohospodárstva (etapa B), ako napr napríklad v niektorých východných regiónoch toho, čo sú teraz Spojené štáty americké. Okrem toho sa v nových prírodných podmienkach mohol zásadne zmeniť primárny komplex kultúrnych rastlín, je celkom prirodzené predpokladať, že v počte pestovaných rastlín boli introdukované nové druhy, v primárnom zameraní neznáme. Napokon, za priaznivých podmienok sa sekundárne ohniská stali ešte významnejšími ako primárne a samozrejme mali opačný účinok na tých, ktorí ich porodili. Je známe, že prvé civilizácie sa často vyvíjali na základe sekundárnych poľnohospodárskych centier – Sumer, Egypt, staroveká indická civilizácia, mayské mestské štáty.

Teraz môžeme rozlíšiť sedem primárnych a asi dvadsať sekundárnych raných poľnohospodárskych centier. A predsa je absolútne nevyhnutné hovoriť o hlavných črtách. Tieto vlastnosti boli dôvodom úplne nejednoznačného, ​​mnohorozmerného prechodu na poľnohospodársky spôsob života. Úroda hľúz je približne desaťkrát vyššia ako u obilnín a strukovín. To znamená, že na získanie rovnako vysokých úrod obilnín a strukovín bolo potrebné obrábať desaťnásobne väčšiu plochu, čo si prirodzene vyžiadalo oveľa väčšie mzdové náklady. Pestovanie obilia a strukovín vyčerpávalo pôdu rýchlejšie ako pestovanie hľúz, a to tiež zvyšovalo ťažkosti. A s hľuznatými rastlinami sa napríklad pracovalo ľahšie, nebolo potrebné ich chrániť tak starostlivo ako obilniny a strukoviny. A bolo jednoduchšie ich zberať – bolo potrebných menej ľudí a ich úsilia: zrelé hľuzy sa dali skladovať v zemi celé mesiace a obilniny a strukoviny sa museli zozbierať v krátkom čase.

Ale obilniny a strukoviny dali ľuďom takpovediac vyváženejšiu stravu. S takouto stravou ľudia spravidla s väčšou pravdepodobnosťou opustili životný štýl diktovaný lovom a zberom. Pravdepodobnejšie ako tí, ktorí pestovali koreňové plodiny.

Aj sociokultúrna situácia, v ktorej prebiehal prechod na poľnohospodárstvo, bola v rôznych centrách odlišná. A to tiež ovplyvnilo tempo a vlastnosti prechodu. V horách Mexika a Južnej Ameriky vzniklo poľnohospodárstvo medzi potulnými lovcami-zberačmi, v Sýrii a Palestíne medzi vysoko rozvinutými polosediacimi lovcami-zberačmi a v juhovýchodnej Ázii a oblasti Sahara-Sudán medzi vysoko rozvinutými kmeňmi rybárov. V mnohých ázijských centrách bol rozvoj poľnohospodárstva sprevádzaný domestikáciou zvierat a v mnohých oblastiach Nového sveta (okrem strednej Andskej), s výnimkou psov a vtákov, neboli vôbec žiadne domáce zvieratá. Je zrejmé, že zavedenie obilnín a strukovín do ekonomiky a vznik chovu dobytka skrátili čas etapy B.

Tieto procesy tiež napredovali rýchlejšie, keď poľnohospodárstvo naberalo na sile medzi vysoko rozvinutými kmeňmi lovcov, rybárov a zberačov. Preto poľnohospodárstvo získalo prevahu najmä rýchlo v západnej Ázii a pomalšie v horách Mexika. V prvom prípade sa tento proces odohral v VIII-VII tisícročí pred naším letopočtom a v druhom trval od VIII-VI do III-II tisícročí pred naším letopočtom.

A ešte jedna dôležitá vlastnosť. Ak k vzniku poľnohospodárstva došlo medzi obyvateľstvom s vysoko výkonnou privlastňovacou ekonomikou, jeho zavedenie neviedlo k zásadnej zmene existujúcich spoločenských vzťahov, ale len zintenzívnilo predtým vznikajúce trendy.

V predpoľnohospodárskom období, rovnako ako v ranom poľnohospodárskom období, mali takéto spoločnosti rozvinutý kmeňový systém a existovala skorá sociálna diferenciácia. Prispelo k tomu toto privlastňovacie hospodárstvo, ktoré nebolo z hľadiska produktivity práce oveľa horšie ako rané poľnohospodárstvo. Napríklad zberačom sága a papuánskym farmárom trvalo získanie jedného milióna kalórií 80 – 600 človekohodín (v prvom prípade 80 – 180) a potulným lovcom a zberačom viac ako tisíc. Zároveň zberači sága z hľadiska zložitosti sociálnej štruktúry niekedy dokonca predbehli svojich susedných farmárov a na Novej Guinei sa vyskytujú prípady, keď prešli od primárneho poľnohospodárstva k ťažbe sága a zároveň k sociálnemu organizácia sa stala zložitejšou. Niečo podobné možno zaznamenať medzi vyspelými lovcami, rybármi a zberačmi na jednej strane a ranými farmármi na strane druhej podľa množstva demografických parametrov – prírastku a hustoty populácie, jej vekovej a pohlavnej štruktúry atď.

Vytvorenie produkčnej ekonomiky sa ukázalo byť zložitejšie a rozmanitejšie. V rôznych oblastiach tento proces prebiehal rôznou rýchlosťou a s nejednoznačnými sociálno-ekonomickými dôsledkami – v niektorých prípadoch sa spoločenská organizácia výrazne nezmenila, v iných sa zmenila dosť radikálne. Niečo podobné sa dialo aj v demografickej sfére: na jednej strane sa objavili podmienky pre rast populácie, na druhej strane sa zhoršila epidemiologická situácia, čo samozrejme nepriaznivo ovplyvňovalo zdravie starovekých ľudí a viedlo k vyššej úmrtnosti. Zložitosť a nejednoznačnosť spočíva aj v tom, že vo vysoko rozvinutých spoločnostiach sedavých alebo polosedavých lovcov, rybárov a zberačov prebiehali procesy, ktoré v mnohom pripomínali tie, ktoré zaznamenávame u raných farmárov.

neolitická civilizácia poľnohospodárstvo

20.05.2012

V Južnej Afrike v jaskyni Wonderwerk objavila skupina archeológov ohnisko starých ľudí, ktoré je staré asi milión rokov. Expedícia bola v jednej z najviac obývaných jaskýň, prvý príchod ľudí sa datuje dva milióny rokov dozadu. Aby vedci našli stopy po ohni, museli vzorky skúmať nielen pod mikroskopom, ale aj pomocou infračervenej spektroskopie.

Táto metóda je potrebná na určenie vplyvu vysokých teplôt na danú vzorku. Takže, ak je kosť vystavená teplotám nad 500 stupňov, potom soli v jej zložení prechádzajú rekryštalizáciou, ktorá je detegovaná v infračervenom spektre. Vedci tak pri rozbore vzoriek dokázali objaviť časti kostí a rastlín staré až milión rokov. V týchto jaskyniach boli pôvodné kuchyne (http://ampir-mebel.ru) starých ľudí. A hoci sa ukázalo ako mimoriadne ťažké odhaliť popol a popol, keďže na rozdiel od kostí ich popol a voda veľmi ľahko ničí, vedcom sa to predsa len podarilo. Bol tak stanovený antropogénny pôvod požiaru, keďže odborníci tvrdia, že konštrukcia nájdenej siene, teda jej zubaté okraje, nemôže patriť prírodnému popole, ale len prinesenému zvonku. Približne rovnaké materiály boli predtým objavené v Afrike a Izraeli, kde na otvorených plochách bol ich objav ešte náročnejším procesom.

Niektorí vedci však tvrdia, že používanie ohňa v jaskyniach bolo nepravidelné, pretože sa nenašli žiadne zvyšky ohniska. Členovia expedície zdôrazňujú, že potvrdenie o použití ohňa v jaskyni Vonderwerk bolo možné získať len prácou so sedimentmi na mikroúrovni, takže zisťovanie rovnakých stôp v iných jaskyniach je pre nedostatok vhodného vybavenia stále veľmi náročné. Druh človeka, ktorý obýval tieto jaskyne, bol identifikovaný ako Homo Erectus, ale vedci sa nezaväzujú hovoriť o tom so stopercentnou istotou.

Tajomstvá starovekých ríš - Prvé civilizácie

• 
  Slávny vedec, profesor z Oxfordu Peter Donnelly predložil hypotézu o Walesoch ako najstarších obyvateľoch Foggy Albionu. Po vykonaní testov...
  
  
• 
  Americkí vedci tvrdia, že „skrotenie“ ohňa inteligentnými ľuďmi sa prvýkrát stalo v Južnej Afrike. Práve tu boli objavené prvé stopy...
  
  
• 
  Starobylé mesto Jericho, ktoré sa nachádzalo v Palestíne v 7-2 tisícročiach pred Kristom, sa nachádzalo vedľa Jeruzalema. Vykopávky starovekého...
  
  
• 
  Archeológovia stále skúmajú 3000-ročné múmie, ktoré boli objavené počas vykopávok na škótskom ostrove. Podľa...
  
  
• 
  Svetové spoločenstvo je ohromené novým objavom austrálskych a čínskych vedcov. Objav je jedinečný, pretože hovoríme o novom druhu Homo. Jedinečnosť...
  
  

21-03-2014, 06:23

Poľnohospodárstvo vzniklo v hĺbke neolitu a doby bronzovej, teda asi 10-12 tisíc rokov pred naším letopočtom. O tom, ako sa prechod od obyčajného zberu prirodzene rastúcich plodov k ich pestovaniu udial, sa vedci dozvedajú najmä z archeologických nálezov a skalných malieb starovekých ľudí. Napomáha tomu aj štúdium životného štýlu moderných kmeňov v Amerike, Afrike a Austrálii. Aj v 19. a dokonca aj v 20. storočí zostali takéto kmene vo svojom vývoji na úrovni doby kamennej. Zhrnutie všetkých týchto informácií nám umožňuje posúdiť črty raného poľnohospodárstva.
Rozvoj poľnohospodárstva vždy závisel od klimatických podmienok oblasti. Tropické a subtropické pásma Zeme nepodliehali zaľadneniu, vždy tu vládlo teplé podnebie a boli vytvorené najlepšie podmienky pre rozvoj rozmanitej flóry a fauny. Preto práve v týchto oblastiach našej planéty vznikli prvé centrá ľudského života, vzniklo poľnohospodárstvo, chov dobytka a vznikli prvé štáty.
Štúdium svetovej flóry, pestovanej aj voľne žijúcej, poskytlo neoceniteľný materiál na rekonštrukciu procesu rozvoja poľnohospodárstva. Na základe týchto informácií vynikajúci biológ našej doby Nikolaj Ivanovič Vavilov vytvoril polycentrickú teóriu pôvodu poľnohospodárstva.

N.I. Vavilov ukázal, že existujú primárne ohniská kultúrnych rastlín alebo „centrá koncentrácie génov“ (obr. 43). Archeologický a paleobotanický výskum v posledných desaťročiach potvrdil a spresnil Vavilove závery o čase a mieste vzniku poľnohospodárstva a chovu dobytka.

Dnes uznávané centrá pôvodu poľnohospodárstva a chovu dobytka sa do značnej miery zhodujú s „centrami Vavilov“. V Starom svete sú to západné, východné a africké oblasti starovekého poľnohospodárstva (obr. 44).

Západný rozsah zahŕňa juhozápadné ázijské (predovšetkým ázijské) a stredomorské centrá (podľa N. I. Vavilova). Historicky spolu úzko súvisia.
Geografické centrum juhozápadnej Ázie pokrýva vnútrozemie Turecka, severného Iraku, Iránu, Afganistanu, stredoázijských republík a Pakistanu. Toto centrum je jedným z najstarších centier, kde sa pred 10-12 tisíc rokmi robili prvé pokusy s pestovaním rastlín a domestikáciou zvierat.
N.I. Vavilov zistil, že toto centrum dalo vznik mnohým druhom kultúrnych rastlín - jednozrnka a mäkká pšenica, nahý jačmeň, drobnosemenný ľan, šošovica, hrach, cícer, zeleninové rastliny - kapusta, mrkva. Tu je tiež rodisko ázijských rastlín bavlny, ovocných plodín - jabloní, čerešní, fíg, granátových jabĺk, mandlí, hrozna, tomelu a iných kultúrnych rastlín.
V rovnakom centre žijú predkovia domácich zvierat – kozy bezoárové, ázijské muflóny, zubry a ošípané.
stredomorské centrum pokrýva krajiny východného Stredomoria, Balkán, ostrovy v Egejskom mori, pobrežia severnej Afriky a údolie Dolného Nílu. Poľnohospodárstvo v tejto oblasti začalo najneskôr pred 6 tisíc rokmi.
Sú tu sústredené centrá na pestovanie pšenice jednozrnky a mnohých odrôd pšenice jednozrnky, ovsa, ľanu veľkosemenného, ​​olív, hrachu veľkoplodého, fazule fava a zeleninových rastlín (cesnak, šalát). K domestikácii dobytka, oviec a kôz došlo pravdepodobne v stredomorskom centre.
Oblasti starovekého poľnohospodárstva v juhozápadnej Ázii a Stredomorí v podstate predstavujú jeden historický a kultúrny región. Nachádzajú sa tu najstaršie pamiatky usadlých farmárov - Jericho v Palestíne, Catal Yuyuk v Anatólii, Hea Nicomedia v Grécku a ďalšie.
Zistenia vedcov ukázali, že prechod z fázy zberu na bežné poľnohospodárstvo a pestovanie obilnín prebiehal takmer súčasne v celom rozsahu v troch alebo štyroch mikroohniskách. Najstarší roľníci využívali miestne druhy divých obilnín a iných úžitkových rastlín, prispôsobené zvláštnostiam podnebia, pôdy, topografie, riečnej siete, sezónnych javov (zrážky, záplavy riek, jazier atď.).
V 6-4 tisícročiach pred Kr. e. Kultúra poľnohospodárstva a chovu dobytka sa z týchto starobylých centier postupne šíri do juhovýchodnej, strednej a západnej Európy, preniká na Kaukaz a juh európskej časti Ruska.
Východný rozsah zahŕňa dve veľké geografické centrá objavené N. I. Vavilovom - Južná Ázia tropická a východná Ázia. Tieto centrá sú historicky úzko prepojené. Majú veľa spoločného v povahe pestovaných rastlín a šírení farmárskych zručností. Najstaršie nálezy v týchto oblastiach vedci datujú do 7-8 tisícročí pred naším letopočtom. e.
V tejto oblasti sa pestovala ryža, proso, pohánka, sója, slivky, citrusové plody, banány, indické mandle, zeleninové rastliny - čínska kapusta, reďkovka, uhorka, paprika, tekvica a iné.
Hlavnou potravinovou plodinou Ázie je ryža, ktorá dodnes živí polovicu ľudstva. Pôvodné oblasti pestovania ryže sú spojené so svahmi východných Himalájí a bažinatými rovinami Indočíny. Kultúre ryže v mnohých oblastiach tohto regiónu predchádzalo tropické záhradníctvo s pestovaním koreňových a hľuzových plodín. Je pravdepodobné, že divoká ryža sa pôvodne objavila ako burina v poľnohospodárskych oblastiach a neskôr bola zavedená do pestovania.
Africký rozsah staroveké poľnohospodárstvo pokrýva oblasti severnej a rovníkovej Afriky. Pôvod poľnohospodárstva a chovu dobytka na Sahare je spôsobený tým, že tento región mal v dávnych dobách vlhkejšie podnebie ako teraz.
Je známe, že pred viac ako 2 000 rokmi kartáginský veliteľ Hannibal priviedol vojnové slony zo severnej Afriky, aby dobyli Rím. Potom ich našli v lesoch, ktoré rástli na mieste modernej Sahary. Neskôr sa bývalá rímska provincia Afrika, sýpka starovekého Ríma, nie bez ľudského zásahu zmenila na pustú púšť.
V západnom a strednom Sudáne boli do pestovania zavedené odrody ciroku, čierneho prosa (Pencillaria) a niektorých druhov zeleniny a okopanín.
Etiópske centrum(podľa N.I. Vavilova) je rodiskom obilnín teff, nugových olejnín, určitých druhov banánov, ciroku a kávovníka.
Podľa vedcov sa jačmeň a pšenica dostali do vnútrozemia Afriky neskôr zo západnej Ázie a Južnej Arábie. Pokrok v poľnohospodárstve hlboko do tropických lesov a saván východnej a južnej Afriky viedol k objaveniu sa východoázijských koreňových plodín v týchto oblastiach. V prvých storočiach nášho letopočtu sa ázijské plodiny, najmä ryža, dostali do Afriky z Indonézie.
Človek sa objavil v Novom svete približne pred 20-30 tisíc rokmi, dlho pred vznikom poľnohospodárstva vo fáze lovu, rybolovu a zberu. Obyvatelia Ameriky preto prešli približne rovnakou historickou cestou – od privlastňovania si darov prírody až po ich výrobu.
Najstaršie kultúrne vrstvy (10-7 tisíc rokov pred Kristom) charakterizujú obyvateľov Mexika ako potulných lovcov a zberačov. Ho už v 6-5 tisícročiach pred Kristom. e. Objavujú sa tu pestované rastliny (tekvica muškátová, amarant, korenie, fazuľa, kukurica), rozvíja sa zavlažované poľnohospodárstvo.
N.I.Vavilov identifikoval nasledujúce centrá pôvodu kultúrnych rastlín na americkom kontinente. južná mexická A stredoamerický (kukurica, fazuľa, tekvica, paprika atď.), Juho americký (zemiaky, amarant, quinoa), Chiloan (zemiak), Brazílsko-paraguajské (maniok, arašidy, ananás atď.).
Ako ukázali archeologické štúdie, v Strednej Amerike a Peru existovalo niekoľko mikroohnísk pôvodu starovekého poľnohospodárstva, v každom z nich bola do kultúry zavedená jedna alebo dve rastliny. Množstvo rastlín sa pestovalo nezávisle: paprika v údolí Tamaulipas a Peru, fazuľa v Mexiku a Peru, kukurica a množstvo druhov tekvíc a fazule v južnom Mexiku.

Geografická diferenciácia

centrá starovekého poľnohospodárstva

Z centier starovekého poľnohospodárstva šesť leží v trópoch (dve americké, dve v juhovýchodnej Ázii, dve africké). No rodili sa v nich hlavné kultúrne rastliny nielen trópov. Mnohé z jednoročných plodín týchto centier a viacročných plodín, ktoré možno pestovať ako jednoročné plodiny, presiahli tropické pásmo a začali sa úspešne pestovať v krajinách mierneho pásma. V horách trópov vo významných nadmorských výškach sa klíma blíži k miernemu. A zásoby kultúrnych rastlín odtiaľto o to ľahšie migrovali na sever a juh od trópov. Obzvlášť veľa takýchto rastlín, bežných v miernom pásme, je v Etiópii (pšenica, ľan, ricín, jačmeň). Typické sú aj pre Peru (zemiaky, paradajky, americká bavlna - Sealand, India (ryža, uhorka, baklažán, citrusové plody), Mexiko (kukurica, horská bavlna, červená paprika), chudobnejšia je na ne Indonézia a západ Sudánu. Ďalšie štyri centrá starovekého poľnohospodárstva: Západná Ázia, Stredná Ázia, Stredozemné more a severná Čína ležia výlučne v miernom pásme Odtiaľ pochádza hlavná zásoba kultúrnych rastlín mierneho pásma, najmä zimujúcich listnatých kultúrnych stromov drevín. typu a bylinné viacročné rastliny Tropické rastliny len ťažko znášajú zimovanie vo vysokých zemepisných šírkach a v dlhodobej kultúre nepresahujú subtrópy.

Zaujímavosťou je, že iba poľnohospodárske národy Ázie, Európy, Severnej Ameriky a Etiópie sa v staroveku naučili používať pluh na obrábanie pôdy. Odtiaľto rozvíjali poľné hospodárstvo a poľné plodiny. Poľnohospodárstvo amerikanoidov a sudánskych negroidov v dávnych dobách nepoznalo pluh a bolo motykovým chovom s individuálnou starostlivosťou o každú rastlinu, čo zodpovedá metódam zeleninárstva v Eurázii. Tieto národy nepoznali typické extenzívne poľné hospodárenie, čo sa odrážalo v ekologickom charaktere ich pestovaných rastlín. Ich pestovanie si vyžaduje intenzívnu kultúru. Na poli sa môžu pestovať iba ako riadkové plodiny. Ide o kukuricu, zemiaky, paradajky, fazuľu, tabak. V tejto súvislosti je zaujímavé poznamenať, že počas migrácie kukurice, po Kolumbovej výprave do Európy, bol jej rozvoj u nás sťažený tým, že ju Európania siali nepretržitou sejbou na zorané pole ako pšenicu, jačmeň, ovos. , so zodpovedajúcou vysokou hustotou výsevu, a to bolo pre túto záhradnú rastlinu z hľadiska ekológie krajne nepriaznivé.

Kapitola II

KULTÚRNO-HISTORICKÝ
A ETNOGRAFICKÉ FAKTORY
V DISTRIBÚCII PLODINY

Pestované rastliny sú vytvorené poľnohospodárskou kultúrou. Rozvoj ich biotopov a osídlenia po celej zemeguli sú spojené predovšetkým s rozvojom výrobných síl a ekonomických väzieb v rámci ľudskej spoločnosti.

Pestovanie jednotlivých kultúrnych rastlín vzniklo a začalo sa rozširovať, keď sa na to vytvorili potrebné ekonomické predpoklady a v prírode bol materiál vhodný na pestovanie. Porovnaním areálov pôvodných voľne žijúcich druhov a geografickej polohy oblastí, kde bola ekonomika priaznivá na pestovanie zodpovedajúcich rastlín, možno pozorovať tri hlavné typy ich vzťahov.

V prvom prípade, keď sa voľne rastúca rastlina prijatá do kultivácie v jednej z krajín ležiacich v jej prirodzenom areáli, ktorá sa zmenila na pestovanú, pestuje v celej oblasti rozšírenia pôvodného divého druhu a presahuje jej hranice . Figy, ktoré divo rastú v stredomorských krajinách a juhozápadnej Ázii, sa dnes pestujú vo všetkých týchto krajinách a ako kultúrna rastlina prekročili svoje hranice na juh a presťahovali sa ďaleko na východ, až sem zasiahli pobrežie Tichý oceán. Dôvodom rozširovania sortimentu jednotlivých druhov v pestovaní je na jednej strane ich ekonomická potreba v oblastiach mimo areálu pôvodných voľne žijúcich druhov a na druhej strane možnosť ich rastu mimo areálu. pôvodných divokých foriem v dôsledku ľudského vplyvu. Kultúra eliminuje konkurenciu pestovanej divokej flóry, čo obmedzuje ich prirodzené prostredie, často ďaleko od línie, kde dochádza k priamemu obmedzujúcemu vplyvu klimatických faktorov.

V iných prípadoch sa voľne žijúci druh, ktorý sa pestuje v niektorej z krajín ležiacich v jeho prirodzenom areáli, pestuje len v časti krajín jeho prirodzeného rozšírenia v prírode, t. oblasť jeho pestovania sa ukazuje byť užšia ako jeho rozšírenie vo voľnej prírode. Dobrým príkladom je červená ďatelina, ktorá sa bežne vyskytuje v prírode na juhu Strednej Ázie a Severnej Ameriky. Jej pestovanie je obmedzené len na severozápadnú časť, ktorá leží prevažne v lesnom pásme biotopu divej ďateliny. Južnejšie sa nepestuje, pravdepodobne kvôli väčšej ekonomickej hodnote najlepšej kŕmnej trávy na svete, lucerny. Čakanka, ktorá svojím prirodzeným prostredím pokrýva takmer celú Európu, západnú Sibír, západnú a strednú Áziu a severnú Afriku, sa stala kultúrnou rastlinou iba v krajinách západnej Európy a potom sa rozšírila na východ do európskeho Ruska vrátane.

Sú známe prípady, keď k prechodu divej rastliny na pestovanie dochádza mimo jej prirodzeného areálu. Je to spôsobené tým, že úroveň ekonomického rozvoja krajín, kde sa určitý divý druh vyskytuje, ich zatiaľ netlačí k jeho pestovaniu, zatiaľ čo národy krajín mimo areálu výskytu daného užitočného divého druhu vedia o jeho využití v voľne žijúcich živočíchov, snažiť sa ich pestovať, aby získali požadovaný rastlinný produkt z dovozu. Ťažko povedať, ako často sa takéto prípady v staroveku vyskytovali, ale nemôžeme ich úplne vylúčiť, keďže sú známe prípady výprav kultivovanejších starovekých národov do oblastí, ktoré boli v tom čase zaostalejšie, čo umožňuje zavlečenie počas takýchto expedície jednotlivých voľne rastúcich úžitkových rastlín z niektorých krajín do iných a ich zavedenie do kultúry mimo ich prirodzených biotopov. Hlavným svetovým zdrojom kaučuku je brazílska hevea, ktorá divo rastie v Amazónii, a mochna vo vysokohorských lesoch tropických Ánd. Pestovanie oboch týchto rastlín vzniklo a rozvíjalo sa v Indonézii, Malajzii a Indii – vyspelých krajinách tropického poľnohospodárstva, a nie vo svojej domovine. Rovnakým spôsobom sa divoký mexický guayule prvýkrát pestoval ako zdroj kaučuku v Arizone a Novom Mexiku. Americká divoká slnečnica dala vzniknúť pestovanej slnečnici olejnej, ktorá sa objavila v 19. storočí. ako národný závod Rusov a Ukrajincov. Maďarská ďatelina divoká (Trifolium expansum W.K.), ktorú do USA priviezol jeden z emigrantov, tu vstúpila do kultúry a ako kultúrna rastlina sa stala známou ako ďatelina americká.

Pojem agronomický
a ekonomická oblasť

Pestované rastliny, ktoré vznikli ako dôsledok zmien divých druhov pod vplyvom ich pestovania, boli pôvodne vo svojom rozšírení spojené s kmeňmi, ktoré ich začali pestovať. Preto najstarším typom rozšírenia jednotlivých kultúrnych rastlín bola oblasť ohraničená hranicami osídlenia jednotlivých relatívne úzkych skupín poľnohospodárskeho obyvateľstva, spriaznených kmeňovým príbuzenstvom a obklopených zaostalejšími nepoľnohospodárskymi kmeňmi. Samozrejme, takéto rozmiestnenie kultúrnych rastlín nemohlo v drvivej väčšine prípadov dlho pretrvávať, keďže zaostalejšie kmene obklopujúce poľnohospodárske zameranie si postupne zvykli na poľnohospodárstvo a plochy pestovaných rastlín primárneho zamerania prešli na nové kmene a pokrývala nové oblasti expandujúceho poľnohospodárstva. V niektorých prípadoch však tieto typy biotopov kultúrnych rastlín prežili dodnes. Je to spôsobené tým, že životné plochy tvorcov určitých kultúrnych druhov sa zhodovali s agronomickými hranicami kultúrneho druhu, t.j. s linkami, za ktorými sa produkcia danej rastliny už dostatočne neoplatí za prácu vynaloženú na jej pestovanie a to zastavilo ďalšie šírenie odoberanej úrody. Svoju úlohu tu zohral aj odveký zvyk určitých kultúr národov, ktoré ich vytvorili. Preto ich pestovanie zostáva v oblastiach ich pôvodu aj pri invázii produktívnejších plodín rovnakého alebo podobného typu využitia z iných oblastí. Zachovanie primárneho biotopu možno teraz pozorovať v andských zemiakoch, ktorých rozšírenie v tropickej časti Ánd sa približne zhoduje s osídlením dávnych horských farmárskych kmeňov budúceho štátu Inkov. Rozšíreniu tohto zemiaka do nižších vertikálnych oblastí bránia vyššie teploty podhorských oblastí, ktoré sú nepriaznivé pre jeho vývoj, a konkurencia kukurice pochádzajúcej z Mexika. V rámci prastarého primárneho výskytu v oblastiach susediacich so Stredozemným morom si olivy zachovávajú svoje hlavné rozšírenie. Jeho postup odtiaľto na sever bráni silnejúca zima a na juh a východ púšte.

Kultúra slnečnice olejnej, ktorú vytvorili Rusi a Ukrajinci, presahovala rámec osídlenia týchto národov v stepných oblastiach európskej časti ZSSR až do roku 1880. Kaučuk Hevea a Cinchona stále majú svoj hlavný pestovateľský rozsah, kde sa začali pestovať ich divokí predkovia. Tung strom (Aleurites fordii Hemsl.) sa nedávno začal pestovať začiatkom 20. storočia. sa pestoval iba v juhozápadnej Číne, kde bol tento druh zavedený do kultúry. Pomerne nedávno vznikajúce kultúry čučoriedky americkej (Vaccinlum corymbosum L.) a brusnice veľkoplodej (Oxycoccus macrocarpon Ait.) do polovice 20. storočia. vyvinuté takmer výlučne v tých štátoch USA, kde pestovanie týchto druhov vzniklo.

Kultúrna a etnická izolácia veľkých rasových skupín pretrvávala aj v prípadoch, keď sa v dôsledku relokácií čiastočne zmenilo etnické zloženie minulých domén hlavných rás. Prišelci vnímali kultúru hlavných obyvateľov a ich prepojenia v rámci určitých národnostných skupín. Samozrejme, postupne sa upevňovali kultúrne a ekonomické väzby medzi národmi rôznych kultúrnych a etnických komplexov, ale tento proces prebiehal v dávnych a stredných dejinách veľmi pomaly a až v 16. storočí. námorné plavby Európanov ukončili kultúrnu izoláciu Ameriky a spojili krajiny Európy, Ázie a Afriky rušnými námornými trasami. Ale až do 16. stor. relatívna izolovanosť jednotlivých kultúrnych a etnických skupín ľudstva je stále zreteľne zachovaná a jej stopy možno sledovať v ďalších storočiach až do storočia dvadsiateho.

Dodnes môžeme v rozšírení kultúrnych rastlín pozorovať stopy existencie piatich veľkých, relatívne izolovaných kultúrnych a etnických skupín ľudstva.

I. Prvý z nich tvorili amerikanoidi, do konca 15. storočia takmer úplne izolovaní od ostatných skupín ľudstva. Amerika vytvorila pestovanú kukuricu, zemiaky, maniok, sladké zemiaky, podzemnicu olejnú, fazuľu, tekvicu, paradajky, papája, ananás, kakao, americkú bavlnu (Gossypium hirsutum L., G. barbadense L.), červenú papriku, tabak a shag, quinou , krík koky.

II. Druhý takýto kultúrno-etnický komplex tvorili Kaukazčania zo západnej a strednej Ázie, Európy a severnej Afriky. Pohoria a púšte izolovali túto skupinu od čínskej kultúry na východe, tropických oblastí Indie a Indočínskeho polostrova na juhovýchode a od černochov Afriky na juhozápade. Vznikol tu komplex vlastných kultúrnych rastlín, medzi ktoré patrí pšenica, jačmeň, ovos, raž, olivy, figy, hrozno, hrach, šošovica, jablone, hrušky, kapusta, repa. Táto skupina rastlín sa stala základom poľnohospodárstva v extratropických oblastiach západnej a strednej Ázie a Európy. Na juhu západnej Ázie a severnej Afriky sa datľová palma stala spolu s chlebom hlavnou pestovanou rastlinou.

III. V tropickej Afrike vznikol tretí kultúrno-etnický komplex kultúrnych rastlín. Tu neskôr ako ich severní susedia prešli na poľnohospodárstvo a už v období formovania ich poľnohospodárstva si od nich mohli požičiavať hotové kultúrne rastliny. Napriek tomu má tento komplex špecifickosť ako vo svojich autochtónnych pestovaných druhoch (palma olejná, orech kola, libérijská káva), tak aj v osobitom výbere cudzokrajných kultúrnych rastlín. Negroidná oblasť je prastará oblasť chovu motyky, zatiaľ čo poľnohospodárstvo na kaukazskej oblasti bolo založené na pluhu. Negroidi si preto veľmi ochotne osvojovali plodiny ako taro, jam, banán a po objavení Ameriky kukuricu a podzemnicu olejnú, ktoré boli najvhodnejšie na okopávanie a vyhýbali sa obilninám typickým pre Kaukazčanov (pšenica, jačmeň, ovos), ktoré boli viac prispôsobené na spracovanie pôdy.

IV. Tropické oblasti východnej Ázie boli od staroveku doménou australoidných národov, hoci ich následne napadli Mongoloidi (na východe) a Kaukazčania (na západe). Zvláštnosti tropického podnebia týchto oblastí s ich relatívnou izoláciou horskými pásmami od tých na severe si však dlho zachovali a naďalej zachovávajú špecifické črty tejto domény starovekej poľnohospodárskej kultúry Australoidov. Medzi Australoidmi v Indii, na Indočínskom polostrove a v Indonézii vzniklo poľnohospodárstvo skôr a následne sa pluh začal používať na obrábanie pôdy, kým v Oceánii až do 16. storočia. pôda sa obrábala len rýľom. Hlavné pôvodné plodiny sú tu ryža, cirok, taro, jam, banán, kokosová palma, cukrová trstina, chlebovník, citrusové plody a bavlník indický (Gossypium arboreum L.). Obilie, pomerne intenzívne poľné plodiny tu smerujú k juhoázijskej oblasti oračiny a extenzívne plodiny, ako chlebovník, kokosová palma a taro, sú najcharakteristickejšie pre Oceániu s obrábaním pôdy rýľom.

V. Poslednou kultúrno-etnickou oblasťou poľnohospodárstva je doména severných Mongoloidov, kde čínske poľnohospodárstvo vytvorilo také kultúrne rastliny ako proso, pohánka, sója a povraz. Ide o oblasť pestovania pluhu, ale mimoriadne intenzívneho poľnohospodárstva, čo sa odrazilo v ekologických a genetických vlastnostiach kultúrnej flóry Číny a národov čínskej kultúry.

Centrá primárneho starovekého poľnohospodárstva

Primárne staroveké centrá poľnohospodárstva vznikli v pásme ležiacom hlavne medzi obratníkom Kozorožca a 45 0 severnej zemepisnej šírky. Do 16. storočia poľnohospodárstvo sa dostalo za polárny kruh (v Škandinávii) a na južnej pologuli sa dostalo nad 45 0 južnej zemepisnej šírky. (na Novom Zélande). Rozmiestnenie pestovaných rastlín podliehalo vplyvu klimatických faktorov, ktoré neboli rovnaké na celom území osídlenia jednotlivých etnických skupín. Boli vytvorené zemepisné a výškové hranice pre pestovanie jednotlivých kultúrnych rastlín a hranice súťažného charakteru rastlín podobného alebo podobného využitia bežného v doméne.

Keď izolácia kultúrnych a etnických domén prestala priamo obmedzovať šírenie kultúrnych rastlín, najcennejšie z nich vstúpili na svetovú scénu a dostali zonálne oblasti pokrývajúce celú zemeguľu a obmedzené klimatickými a ekonomickými podmienkami. Zvyk farmárov na ich prastaré kultúrne rastliny však naďalej zohráva významnú úlohu pri šírení mnohých kultúrnych rastlín, najmä tých, ktoré majú druhoradý hospodársky význam, ktoré sa vo svete nerozšírili.

Kultúrne a etnické faktory v distribúcii kultúrnych rastlín sú ozvenou minulosti. Odrážajú minulú izoláciu národov a oslabujú sa s rozvojom medzinárodných vzťahov a vytváraním medzinárodnej ľudskej kultúry. Odtlačok, ktorý zanechal v geografii kultúrnych rastlín, je však taký hlboký, že sa odráža aj v rozšírení takýchto kultúrnych rastlín, ktoré sa už dávno stali globálnymi. Hlavné oblasti pestovania ryže sú stále sústredené v juhovýchodnej Ázii a kukurica zostáva obilninou predovšetkým v Amerike.

Prejde viac storočí a tisícročí, kým sa tento odtlačok úplne vyhladí. V tomto smere sa už objavujú nejaké záblesky niečoho nového. Kávovník, ktorý do kultúry zaviedli Etiópčania a ktorý sa od staroveku šíri v južnej Arábii, je teraz hlavnou oblasťou jeho pestovania v Brazílii. Mexický čokoládový strom sa pestuje najviac v západnej Afrike (Ghana a jej susedné územia). Je to signál, že jednotlivé kultúrne rastliny sa budú v budúcnosti pestovať najmä tam, kde sú na to priaznivejšie ekonomické podmienky, bez ohľadu na ich historickú minulosť, a fyzickogeografické a ekonomické faktory budú zohrávať oveľa väčšiu úlohu v rozložení jednotlivých kultúrnych druhov v budúcnosti, ako tomu bolo v minulosti a je pozorovaný v súčasnosti.

Kapitola III

VÝUKA N. I. VAVILOVA O CENTRÁCH PÔVODU PESTOVANÝCH RASTLÍN

Potreba východiskového materiálu pre výber a šľachtenie odrôd kultúrnych rastlín viedla k vytvoreniu doktríny ich centier pôvodu. Učenie bolo založené na myšlienke Charlesa Darwina o existencii geografických centier pôvodu biologických druhov. Zemepisné oblasti pôvodu najvýznamnejších kultúrnych rastlín prvýkrát opísal v roku 1880 švajčiarsky botanik A. Decandolle. Podľa jeho predstáv pokrývali dosť rozsiahle územia vrátane celých kontinentov. Najdôležitejší výskum v tomto smere o pol storočia neskôr uskutočnil pozoruhodný ruský genetik a botanický geograf N.I. Vavilov (1887-1943), ktorý na vedeckom základe študoval centrá pôvodu kultúrnych rastlín.

N.I. Vavilov navrhol novú metódu, ktorú nazval diferencovanou, na stanovenie počiatočného centra pôvodu pestovaných rastlín, ktorá spočíva v nasledujúcom. Pomocou morfologických, fyziologických a genetických metód sa študuje zbierka záujmovej rastliny zo všetkých pestovateľských miest. Určuje sa tak oblasť koncentrácie maximálnej rozmanitosti foriem, charakteristík a odrôd daného druhu. V konečnom dôsledku je možné zriadiť centrá zavádzania určitého druhu do kultúry, ktoré sa nemusia zhodovať s územím jeho rozšírenej kultivácie, ale nachádzajú sa vo veľkých vzdialenostiach (niekoľko tisíc kilometrov) od neho. Okrem toho centrá pôvodu kultúrnych rastlín, ktoré sa v súčasnosti pestujú na rovinách miernych zemepisných šírok, sú v horských oblastiach.

V snahe dať genetiku a selekciu do služieb národného hospodárstva krajiny, N.I. Vavilov a jeho spoločníci počas početných expedícií v rokoch 1926-1939. zhromaždil zbierku asi 250 tisíc exemplárov kultúrnych rastlín. Ako zdôraznil vedec, zaujímali ho najmä rastliny mierneho pásma, keďže obrovské rastlinné bohatstvo južnej Ázie, tropickej Afriky, Strednej Ameriky a Brazílie je u nás, žiaľ, možné využiť len v obmedzenom rozsahu.

Dôležité teoretické zovšeobecnenie výskumu N.I. Vavilov je ním vyvinutý doktrína homologických sérií(z gréckeho homologos - zodpovedajúce). Podľa ním formulovaného zákona homologických rozsahov dedičnej premenlivosti tvoria nielen geneticky blízke druhy, ale aj rody rastlín homologické rady foriem, t.j. V genetickej variabilite druhov a rodov existuje určitá paralela. Blízko príbuzné druhy majú vďaka veľkej podobnosti svojich genotypov (takmer rovnaký súbor génov) podobnú dedičnú variabilitu. Ak sú všetky známe variácie znakov u dobre študovaného druhu umiestnené v určitom poradí, potom takmer všetky rovnaké variácie v charakterovej variabilite možno nájsť aj u iných príbuzných druhov. Napríklad variabilita spinality klasov je približne rovnaká u mäkkej, tvrdej pšenice a jačmeňa.

Zákon homologických radov dedičnej premenlivosti umožňuje nájsť potrebné vlastnosti a varianty v takmer nekonečnej rozmanitosti foriem rôznych druhov kultúrnych rastlín aj domácich zvierat a ich divokých príbuzných. Umožňuje úspešne vyhľadávať nové odrody kultúrnych rastlín a plemien domácich zvierat s určitými požadovanými vlastnosťami. V tom spočíva obrovský praktický význam zákona pre rastlinnú výrobu, chov hospodárskych zvierat a chov. Jeho úloha v geografii kultúrnych rastlín je porovnateľná s úlohou Periodickej tabuľky prvkov od D.I. Mendelejev v chémii. Aplikáciou zákona o homologickom rade je možné určiť centrum pôvodu rastlín podľa príbuzných druhov s podobnými vlastnosťami a formami, ktoré sa pravdepodobne vyvíjajú v rovnakom geografickom a ekologickom prostredí.

Pre vznik veľkého zdroja pôvodu kultúrnych rastlín, N.I. Vavilov považoval za nevyhnutnú podmienku okrem bohatstva divokej flóry s druhmi vhodnými na pestovanie aj prítomnosť dávnej poľnohospodárskej civilizácie.

Centrá pôvodu kultúrnych rastlín

podľa N.I. Vavilov

Vedec N.I. Vavilov dospel k záveru, že prevažná väčšina pestovaných rastlín je spojená so siedmimi hlavnými geografickými centrami ich pôvodu: Juhoázijské tropické, východoázijské, juhozápadné ázijské, stredomorské, etiópske, stredoamerické a andské (obr. 2). Mimo týchto centier existovalo významné územie, ktoré si vyžadovalo ďalšie štúdium s cieľom identifikovať nové centrá domestikácie najcennejších predstaviteľov voľne žijúcich živočíchov.

flóry. Stúpenci N.I. Vavilová - A.I. Kuptsov a A.M. Žukovskij pokračoval vo výskume štúdia centier kultúrnych rastlín (obr. 2). V konečnom dôsledku výrazne vzrástol počet centier a územia, ktoré pokrývali. Uveďme stručnú charakteristiku každého z centier.

čínsko-japonský. Svetová rastlinná výroba vďačí za pôvod mnohých pestovaných druhov východnej Ázii. Patrí medzi ne ryža, viacradový a bezpupý jačmeň, proso, chumiza, bezpupý ovos, fazuľa, sója, reďkovky, mnohé druhy jabloní, hrušiek a cibule, marhule, veľmi hodnotné druhy sliviek, tomel orientálny, prípadne pomaranč, moruša strom, cukrová trstina čínska, čajovník, bavlna s krátkou strižou.

indonézsko-indočínsky. Je centrom mnohých kultúrnych rastlín - niektorých odrôd ryže, banánov, chlebovníka, kokosových a cukrových paliem, cukrovej trstiny, yamov, manilského konope, najväčších a najvyšších druhov bambusu atď.

austrálsky. Flóra Austrálie dala svetu najrýchlejšie rastúce dreviny – eukalyptus a akáciu. Tiež tu bolo identifikovaných 9 divokých druhov bavlny, 21 divokých druhov tabaku a niekoľko druhov ryže. Vo všeobecnosti je flóra tohto kontinentu chudobná na voľne rastúce jedlé rastliny, najmä na tie so šťavnatými plodmi. Rastlinná výroba v Austrálii v súčasnosti využíva takmer výlučne plodiny cudzieho pôvodu.

Hindustan. Hindustanský polostrov mal veľký význam pre rozvoj rastlinnej výroby v starovekom Egypte, Sumeri a Asýrii. Toto je rodisko pšenice obyčajnej, indického poddruhu ryže, niektorých odrôd fazule, baklažánu, uhorky, juty, cukrovej trstiny, indického konope atď. Divoké druhy jabloní, čajovníka a banánov sú bežné v horských lesoch Himalájí. Indoganžská nížina je obrovská plantáž pestovaných rastlín svetového významu - ryža, cukrová trstina, juta, arašidy, tabak, čaj, káva, banán, ananás, kokosová palma, ľan olejný atď. Náhorná plošina Deccan je známa pestovaním z pomaranča a citrónu.

Stredná Ázia. Na území centra - od Perzského zálivu, Hindustanského polostrova a Himalájí na juhu po Kaspické a Aralské more, jazero. Balchaš na severe, vrátane Turanskej nížiny, sú obzvlášť dôležité ovocné stromy. Odpradávna sa tu pestovali marhule, vlašské orechy, pistácie, omáčka, mandle, granátové jablká, figy, broskyne, hrozno a divé jablone. Vznikli tu aj niektoré odrody pšenice, cibule, primárne druhy mrkvy a drobnosemenné formy strukovín (hrach, šošovica, fazuľa). Starovekí obyvatelia Sogdiany (moderný Tadžikistan) vyvinuli odrody marhúľ a hrozna s vysokým obsahom cukru. Divoká marhuľa stále hojne rastie v horách Strednej Ázie. Odrody melónov vyšľachtené v Strednej Ázii sú najlepšie na svete, najmä tie Chardzhou, ktoré zostávajú v limbu po celý rok.

Blízko Ázie. Do centra patrí Zakaukazsko, Malá Ázia (okrem pobrežia), historický región západnej Ázie Palestína a Arabský polostrov. Odtiaľ pochádza pšenica, dvojradový jačmeň, ovos, hlavná plodina hrachu, pestované formy ľanu a póru, niektoré druhy lucerny a melónov. Je primárnym centrom datľovej palmy, domovom dule, čerešňovej slivky, slivky, čerešne a driene. Nikde na svete nie je také množstvo divých druhov pšenice. V Zakaukazsku je ukončený proces vzniku pestovanej raže z poľných burín, ktoré dodnes zamorujú porasty pšenice. Keď sa pšenica presunula na sever, ozimná raž ako zimovzdornejšia a nenáročná rastlina sa stala čistou plodinou.

Stredomorský. Toto centrum zahŕňa územie Španielska, Talianska, Juhoslávie, Grécka a celé severné pobrežie Afriky. Západné a východné Stredomorie je rodiskom divého hrozna a hlavným centrom jeho kultúry. Vyvinula sa tu pšenica, strukoviny, ľan a ovos (ovos Avena strigosa so stabilnou imunitou voči hubovým chorobám prežíval vo voľnej prírode v Španielsku na piesočnatých pôdach). V Stredomorí sa začalo s pestovaním lupiny, ľanu a ďateliny. Typickým prvkom flóry bol olivovník, ktorý sa stal plodinou v starovekej Palestíne a Egypte.

africký. Vyznačuje sa rozmanitosťou prírodných podmienok od vlhkých vždyzelených lesov až po savany a púšte. Najprv sa v rastlinnej výrobe používali iba miestne druhy a potom tie, ktoré boli dovezené z Ameriky a Ázie. Afrika je rodiskom všetkých druhov vodných melónov, centrom pestovania ryže a prosa, yamov, niektorých druhov kávy, olejných a datľových paliem, bavlny a iných kultúrnych rastlín. Pôvod stolovej tekvice kulebasa, ktorá sa pestuje všade v Afrike, ale vo voľnej prírode je neznáma, vyvoláva otázky. Osobitnú úlohu v evolúcii pšenice, jačmeňa a iných obilných rastlín má Etiópia, na území ktorej ich divokí predkovia neexistovali. Všetky si požičali farmári už pestovaní z iných stredísk.

európsko-sibírsky. Pokrýva územie celej Európy, okrem Pyrenejského polostrova, Britských ostrovov a zóny tundry v Ázii. Bajkal. S tým je spojený vznik porastov cukrovej repy, červenej a bielej ďateliny, lucerny severnej, žltej a modrej. Hlavný význam strediska spočíva v tom, že sa tu pestovali európske a sibírske jablone, hrušky, čerešne, lesné hrozno, černice, jahody, ríbezle a egreše, ktorých divé príbuzné sú v tunajších lesoch stále bežné.

stredoamerický. Zaberá územie Severnej Ameriky, ohraničené severnými hranicami Mexika, Kalifornie a Panamskej šije. V starovekom Mexiku sa rozvinula intenzívna rastlinná výroba, pričom hlavnými potravinovými plodinami bola kukurica a niektoré druhy fazule. Pestovala sa tu aj tekvica, sladké zemiaky, kakao, paprika, slnečnica, topinambur, šúľ a agáve. V súčasnosti sa v centre vyskytujú divé druhy zemiakov.

Juho americký. Jeho hlavné územie je sústredené v horskom systéme Ánd s bohatými vulkanickými pôdami. Andy sú rodiskom starých indických odrôd zemiakov a rôznych druhov paradajok, arašidov, melónov, mochna, ananás, gumovníka Hevea, čílskych jahôd atď. V starovekej Araukánii sa pestovali zemiaky (Solanum tuberosum), pravdepodobne pochádzajúce z ostrova Chiloe. Nie je známe, že by peruánske ani čilské zemiaky existovali vo voľnej prírode a ich pôvod nie je známy. Dlhovláknová bavlna pochádza z Južnej Ameriky. Je tu veľa divokých druhov tabaku.

Severoamerický. Jeho územie sa zhoduje s územím Spojených štátov amerických. Zaujímavý je predovšetkým ako centrum veľkého množstva divých druhov viniča, z ktorých mnohé sú odolné voči fyloxére a hubovým chorobám. Stredisko je domovom viac ako 50 divokých bylinných druhov slnečnice a rovnakého počtu druhov vlčieho bôbu, vypestovalo sa asi 15 druhov sliviek, brusníc veľkoplodých a čučoriedok, ktorých prvé plantáže sa nedávno objavili v Bielorusku.

Problém pôvodu pestovaných rastlín je pomerne zložitý, pretože niekedy nie je možné určiť ich domovinu a divokých predkov.

Kapitola IV

FYZIKÁLNO-GEOGRAFICKÉ A EKONOMICKÉ FAKTORYDISTRIBÚCIEKULTÚRNYRASTLINY

Pri diferenciácii kultúrnych rastlín tu zohrávali podradnú úlohu pôdne a klimatické rozdiely v rámci územne ohraničených hlavných centier starovekého poľnohospodárstva. Šírenie v zemepisných, pozdĺžnych a nadmorských smeroch, pestované rastliny, bez toho, aby opustili rámec jednotlivých kultúrnych a etnických domén, sa zastavili na svojich agronomických hraniciach. Hranice, za ktorými sa mzdové náklady na ich pestovanie stali ekonomicky nevýhodnými bez ohľadu na konkurenciu iných plodín. Ekonomické hranice v areáloch jednotlivých pestovaných druhov však do určitej miery odrážajú aj klimatické podmienky. Jednotlivé kultúrne rastliny, ktoré sú mimo konkurencie, alebo naopak, nemajú v niektorých klimatických podmienkach dostatočnú konkurencieschopnosť, sa pri vstupe do iných stávajú menej alebo viac produktívne.

kultúrnerastliny ako veda. Ciele, ciele, zmysel geografiakultúrnerastliny v geografickom systéme...