Energie wird für verschiedene Körperprozesse benötigt: den Stoffaufbau, die Muskelarbeit und die Aufrechterhaltung einer konstanten Körpertemperatur. Die Hauptenergiequelle ist die Energie chemischer Bindungen von Molekülen organischer Verbindungen, die aus Nahrungsmitteln, Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen gewonnen werden. Bei der Zersetzung organischer Stoffe wird chemische Energie freigesetzt, die in andere Energiearten umgewandelt wird – elektrische (Nervenimpulsenergie während der Funktion des Gehirns, Nervenzellen), thermisch (Aufrechterhaltung einer konstanten Körpertemperatur), mechanisch (Muskelkontraktionen), chemisch (Biosynthese von Substanzen, die für einen bestimmten Organismus charakteristisch sind) . In unserem Körper gilt das Gesetz der Energieerhaltung: Energie erscheint oder verschwindet nicht, sie wird nur umgewandelt, von einer Art in eine andere umgewandelt.

Die vom Körper verbrauchte Energie wird durch Nahrung wieder aufgefüllt. Die Intensität des Energiestoffwechsels hängt von den Bedingungen ab, unter denen sich der Körper befindet, vom Geschlecht, der Jahreszeit, dem Alter, der Gesundheit und anderen Faktoren.

Stoffwechsel- eine komplexe Kette von Stoffumwandlungen im Körper, beginnend mit dem Eintritt aus der äußeren Umgebung und endend mit der Entfernung von Zerfallsprodukten. Die Zellen aller Körpergewebe bestehen hauptsächlich aus organischen Substanzen (Kohlenhydrate, Fette, Proteine). Sie sind auch die einzige Energiequelle im Körper. Tatsächlich wird das Leben durch die Eigenschaften dieser Stoffe bestimmt. Proteine ​​enthalten neben Kohlenstoff, Sauerstoff, Schwefel und manchmal auch Phosphor notwendigerweise Stickstoff, der in Kohlenhydraten und Fetten nicht vorkommt. Alle pflanzlichen und tierischen Proteine ​​bestehen aus Aminosäuren, von denen es etwa zwanzig gibt. Aus verschiedenen Kombinationen dieser Aminosäuren entstehen Proteinmoleküle unterschiedlicher Struktur. Mit der Nahrung zugeführte Proteine ​​werden unter dem Einfluss von Verdauungssäften in einzelne Proteine ​​zerlegt. Aminosäuren werden von den Zotten des Dünndarms aufgenommen und über das Blut an die Körperzellen abgegeben. Aminosäuren, die unter Beteiligung von Nukleinsäuren die Zellmembran durchdringen, werden zur Bildung von für diese Zellen charakteristischen Proteinen in Ribosomen verwendet. Einige Proteine ​​werden als Enzyme verwendet. Proteine ​​im menschlichen Körper unterscheiden sich in ihrer Struktur von Proteinen in Tieren und Pflanzen.

In Zellen werden Proteine ​​zum Aufbau von Zytoplasma und Organellen verwendet, daher ist der Bedarf an proteinhaltiger Nahrung in einem jungen, wachsenden Organismus besonders groß, wenn sich Zellen vermehren und die Gesamtmasse des Gewebes zunimmt.

Proteinstoffwechsel

Proteine ​​werden in Aminosäuren zerlegt. Synthese von Proteinen, die für den Körper charakteristisch sind. Zersetzung in Kohlendioxid und Wasserentfernung über die Nieren, die Lunge und die Haut

Kohlenhydratstoffwechsel

Großer Teil Energie, das im Körper gebildet wird, wird in Wärmeenergie umgewandelt.

Wenn der Nahrung jegliche organische Verbindung fehlt, kann es zur Umwandlung einiger organischer Substanzen in andere kommen. Beispielsweise können Proteine ​​in Fette und Kohlenhydrate umgewandelt werden. Wenn Sie viele Kohlenhydrate zu sich nehmen, können sich im Körper Fette bilden. Der Mangel an Proteinen in der Nahrung ist irreparabel, da diese nur aus Aminosäuren gebildet werden. Daher ist Proteinmangel für den Körper am gefährlichsten.

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Der aus dem Griechischen übersetzte Begriff „Stoffwechsel“ (Metabolismus) bedeutet „Veränderung“ oder „Transformation“. Was wird also transformiert?

Stoffwechsel- Dies ist die Gesamtheit aller biochemischen und energetischen Prozesse im Körper, bei denen zugeführte Nahrung, Wasser und Luft in Energie und eine Reihe lebensnotwendiger Stoffe umgewandelt werden. Diese Funktion ermöglicht es unserem Körper, Nahrung und andere Ressourcen zu nutzen, um seine Struktur aufrechtzuerhalten, Schäden zu reparieren, Giftstoffe auszuscheiden und sich zu vermehren. Mit anderen Worten: Der Stoffwechsel ist ein notwendiger Prozess, ohne den lebende Organismen sterben würden.

Stoffwechselfunktionen:

1. Aufrechterhaltung der Konstanz der inneren Umgebung des Körpers unter sich ständig ändernden Existenzbedingungen und Anpassung an Veränderungen der äußeren Bedingungen.
2. Gewährleistung der Lebensaktivität, Entwicklung und Selbstreproduktion.

Der Stoffwechsel beginnt mit der Aufnahme lebensnotwendiger Nährstoffe. Aber wir nehmen die Proteine, Fette und Kohlenhydrate anderer Menschen auf! Aber Sie müssen Ihr eigenes bauen. Was muss ich tun? Rechts! Zerlegen Sie die eingehenden komplexen Stoffe in einfachere Bestandteile und bauen Sie daraus dann einzelne Proteine, Fette und Kohlenhydrate auf. Das heißt, Sie müssen es zuerst zerlegen und dann aufbauen.

Daher kann der gesamte Stoffwechselprozess in zwei eng miteinander verbundene Komponenten unterteilt werden, zwei Teile eines Prozesses – den Stoffwechsel.

1. Katabolismus- Dies sind Prozesse im Körper, die darauf abzielen, Nahrung sowie eigene Moleküle in einfachere Substanzen zu zerlegen, Energie freizusetzen und diese in Form von Adenosintriphosphat (ATP) zu speichern.
Die erste Stufe des Katabolismus ist der Verdauungsprozess, bei dem Proteine ​​in Aminosäuren, Kohlenhydrate in Glukose, Lipide in Glycerin und Fettsäuren zerlegt werden. Dann werden diese Moleküle in den Zellen in noch kleinere umgewandelt, zum Beispiel Fettsäuren in Acetyl-CoA, Glucose in Pyruvat, Aminosäuren in Oxalacetat, Fumarat und Succinat usw. Die wichtigsten Endprodukte des Katabolismus sind Wasser, Kohlendioxid, Ammoniak und Harnstoff.

Die Zerstörung komplexer Substanzen ist für den Notfallbedarf der Energiegewinnung und des Aufbaus neuen Gewebes notwendig. Ohne katabolische Prozesse wäre der Körper energielos und könnte daher nicht existieren. Schließlich wird diese Energie anschließend in die Synthese notwendiger Substanzen, den Aufbau von Gewebe und die Erneuerung des Körpers, also in den Anabolismus, gelenkt. Energie wird auch für die Muskelkontraktion, die Übertragung von Nervenimpulsen, die Aufrechterhaltung der Körpertemperatur usw. benötigt.

2. Anabolismus- Dies sind Stoffwechselprozesse im Körper, die auf die Bildung von Zellen und Geweben dieses Organismus abzielen. Viele durch den Katabolismus gewonnene Stoffe werden vom Körper anschließend zur Synthese (Anabolismus) anderer Stoffe verwendet.
Anabole Prozesse laufen immer mit der Aufnahme von ATP-Energie ab. Während des anabolen Stoffwechsels werden aus kleineren Molekülen größere Moleküle aufgebaut und aus einfacheren Strukturen komplexere.
Durch den Katabolismus und den anschließenden Anabolismus werden aus den in den Körper gelangenden Nährstoffen Proteine, Fette und Kohlenhydrate aufgebaut, die für einen bestimmten Organismus charakteristisch sind.

Tabelle 1. Vergleich von Anabolismus und Katabolismus.

Trotz des Gegensatzes zwischen Anabolismus und Katabolismus sind sie untrennbar miteinander verbunden und können nicht ohne einander auftreten.
Die Gesamtheit der Prozesse des Anabolismus und Katabolismus ist der Stoffwechsel oder Stoffwechsel.
Das Gleichgewicht dieser beiden Komponenten wird durch Hormone reguliert und sorgt für ein harmonisches Funktionieren des Körpers. Enzyme Gleichzeitig spielen sie die Rolle von Katalysatoren bei Stoffwechselprozessen.

Wie wird die Stoffwechselrate gemessen? Was Stoffwechselrate?

Bei der Messung des Stoffwechsels zählt natürlich niemand die Anzahl der neu gebildeten oder zerstörten Zellen oder Gewebe.
Die Stoffwechselrate wird anhand der aufgenommenen und freigesetzten Energiemenge gemessen. Wir sprechen über die Energie, die mit der Nahrung in den Körper gelangt, und über die Energie, die ein Mensch im Lebensprozess aufwendet. Es wird in Kalorien gemessen.
Kalorien für den Körper sind wie Benzin für ein Auto. Dies ist die Energiequelle, dank derer das Herz schlägt, sich die Muskeln zusammenziehen, das Gehirn funktioniert und ein Mensch atmet.

Wenn Menschen von „hohem oder niedrigem Stoffwechsel“ sprechen, meinen sie eine erhöhte oder verringerte Stoffwechselrate (oder Intensität).

Stoffwechselrate – Dabei handelt es sich um den Energieverbrauch des Körpers in Kalorien über einen bestimmten Zeitraum.

Wie viele Kalorien verbraucht ein gesunder Mensch pro Tag?
Die Energie, die ein Mensch im Lebensprozess aufwendet, besteht aus 3 Komponenten:
1) Energie, die für den Grundstoffwechsel aufgewendet wird (dies ist der Hauptindikator für den Stoffwechsel) +
2) Für die Nahrungsverdauung aufgewendete Energie – spezifische dynamische Wirkung der Nahrung (SDAP) +
3) Energie, die für körperliche Aktivität aufgewendet wird.

Wenn wir jedoch von einem individuellen erhöhten oder verringerten Stoffwechsel sprechen, meinen wir den Grundumsatz.

Grundstoffwechsel – was ist das?

BX- Dies ist die minimale Energiemenge, die der Körper benötigt, um seine normale Funktion bei völliger Ruhe 12 Stunden nach dem Essen im Wachzustand und unter Ausschluss des Einflusses aller äußeren und inneren Faktoren aufrechtzuerhalten.
Diese Energie wird für die Aufrechterhaltung der Körpertemperatur, der Durchblutung, der Atmung, der Ausscheidung, der Funktion des endokrinen Systems, der Funktion des Nervensystems und zellulärer Stoffwechselprozesse aufgewendet.
Der Grundumsatz zeigt, wie intensiv der Stoffwechsel und die Energie im Körper fließen.
Der Grundstoffwechsel hängt von Geschlecht, Gewicht, Alter, Zustand der inneren Organe, dem Einfluss äußerer Faktoren auf den Körper (Mangel oder Überschuss an Nahrung, Intensität der körperlichen Aktivität, Klima usw.) ab.
Der Grundstoffwechsel kann bei Einwirkung äußerer oder innerer Faktoren ansteigen oder absinken. Somit erhöht eine Senkung der Außentemperatur den Grundstoffwechsel. Eine Erhöhung der Außentemperatur verringert den Grundstoffwechsel.

Warum ist es wichtig, Ihren Grundumsatz zu kennen?

Weil Der Grundstoffwechsel ist ein Indikator für die Intensität des Stoffwechsels und der Energie im Körper. Seine Veränderungen können auf das Vorliegen bestimmter Krankheiten hinweisen.
Dazu wird der „richtige Grundumsatz“ mit dem „tatsächlichen Grundumsatz“ verglichen.

Passender Grundumsatz ist ein Durchschnittswert, der auf der Grundlage der Ergebnisse einer Befragung einer großen Anzahl gesunder Menschen ermittelt wurde. Es gilt als die Norm.
Basierend auf diesen Ergebnissen wurden spezielle Tabellen zusammengestellt, die den richtigen Grundstoffwechsel unter Berücksichtigung von Geschlecht, Alter und Gewicht angeben.
Der fällige Basiskurs wird mit 100 % angenommen. Sie wird in kcal pro 24 Stunden gemessen.
Der richtige Grundumsatz für einen gesunden Erwachsenen beträgt etwa 1 kcal pro 1 kg Körpergewicht und Stunde.

Tatsächlicher Grundumsatz ist der individuelle Grundumsatz eines Individuums. Sie wird als prozentuale Abweichung vom Erwartungswert ausgedrückt. Wenn tatsächlicher Grundumsatz erhöht - mit einem Pluszeichen, wenn verringert - mit einem Minuszeichen.

Eine Abweichung vom Richtwert von +15 oder -15 % gilt als akzeptabel.
Abweichungen von +15 % bis +30 % gelten als zweifelhaft und bedürfen der Beobachtung und Kontrolle.
Abweichungen von +30 % bis +50 % gelten als mittelschwer, von +50 % bis +70 % als schwerwiegend und über +70 % als sehr schwerwiegend.
Ein Rückgang des Grundumsatzes um 30-40 % wird ebenfalls als mit einer Krankheit verbunden angesehen, die einer Behandlung dieser Krankheit bedarf.

Tatsächlicher Grundumsatz kalorimetrisch in Speziallaboren bestimmt.

Mit der Umgebung und Anpassung an veränderte äußere Bedingungen. Der Stoffwechsel basiert auf den miteinander verbundenen Prozessen Anabolismus und Katabolismus, die darauf abzielen, lebendes Material kontinuierlich zu erneuern und mit der notwendigen Energie zu versorgen. Anabole und katabolische Prozesse werden durch aufeinanderfolgende chemische Reaktionen unter Beteiligung von Enzymen durchgeführt. Jeder Organismustyp zeichnet sich je nach seinen Existenzbedingungen durch einen besonderen, genetisch festgelegten Stoffwechseltyp aus. Die Intensität und Richtung des Stoffwechsels in der Zelle wird durch eine komplexe Regulierung der Synthese und Aktivität von Enzymen sowie durch Veränderungen der Permeabilität biologischer Membranen sichergestellt. Im menschlichen und tierischen Körper findet eine hormonelle Regulierung des Stoffwechsels statt, koordiniert durch das Zentralnervensystem. Jede Krankheit geht mit Stoffwechselstörungen einher; Genetisch bedingte Stoffwechselstörungen verursachen viele Erbkrankheiten.

Großes enzyklopädisches Wörterbuch. 2000 .

Synonyme:

Sehen Sie, was „METABOLISMUS“ in anderen Wörterbüchern ist:

Stoffwechsel, die Gesamtheit der in lebenden Organismen vorkommenden Chemikalien. Transformationen, die ihr Wachstum, ihre lebenswichtige Aktivität, ihre Fortpflanzung, ihren ständigen Kontakt und ihren Austausch mit der Umwelt sicherstellen. Danke an O. v. Moleküle werden abgebaut und synthetisiert... Biologisches enzyklopädisches Wörterbuch

Moderne Enzyklopädie

Stoffwechsel- (Stoffwechsel), eine Reihe chemischer Umwandlungen in Organismen, die ihr Wachstum, ihre lebenswichtige Aktivität und ihre Fortpflanzung sicherstellen. Der Stoffwechsel basiert auf den miteinander verbundenen Prozessen der Synthese (Anabolismus) und des Abbaus (Katabolismus) mit dem Ziel... ... Illustriertes enzyklopädisches Wörterbuch

Siehe Stoffwechsel. Ökologisches enzyklopädisches Wörterbuch. Chisinau: Hauptredaktion der Moldauischen Sowjetenzyklopädie. I.I. Dedu. 1989. Stoffwechsel – Umwandlung von Stoffen (und Energie) in Organismen, um deren Lebensfähigkeit sicherzustellen ... Ökologisches Wörterbuch

Stoffwechselwörterbuch der russischen Synonyme. Metabolismus Substantiv, Anzahl Synonyme: 1 Metabolismus (3) ASIS Wörterbuch der Synonyme. V.N. Trishin... Synonymwörterbuch

AUSTAUSCH, a, m. Ozhegovs Erklärendes Wörterbuch. S.I. Ozhegov, N. Yu. Shvedova. 1949 1992 … Ozhegovs erklärendes Wörterbuch

Siehe Stoffwechsel. (Quelle: „Mikrobiologie: ein Wörterbuch der Begriffe“, Firsov N.N., M: Drofa, 2006) ... Wörterbuch der Mikrobiologie

Stoffwechsel- - Themen der Biotechnologie EN Stoffwechsel ... Leitfaden für technische Übersetzer

Die Leber ist das wichtigste Stoffwechselorgan bei Tieren (Foto einer Rattenleber). Stoffwechsel (aus dem Griechischen μεταβολή, „Umwandlung, Veränderung“), Stoffwechsel ist der vollständige Prozess der Umwandlung chemischer Substanzen im Körper, der sein Wachstum und seine Entwicklung sicherstellt , ... ... Wikipedia

Oder Stoffwechsel, die natürliche Ordnung der Umwandlung von Stoffen und Energie in lebenden Systemen, die dem Leben zugrunde liegt und auf deren Erhaltung und Selbstreproduktion abzielt; die Gesamtheit aller im Körper ablaufenden chemischen Reaktionen. F. Engels,... ... Große sowjetische Enzyklopädie

Bücher

• Stoffwechsel und Energieumwandlung in Pflanzen. In 2 Teilen. Teil 2, Famintsyn A.S.. Diese Veröffentlichung ist der Pflanzenphysiologie gewidmet. Das Buch besteht aus zwei Teilen. Im ersten Teil werden pflanzliche Ernährungsprozesse aus allgemeinbiologischer Sicht untersucht. Im zweiten Teil...

Wissenschaftler haben den Stoffwechsel schon lange genau definiert. Was ist Stoffwechsel? Dabei handelt es sich um einen Komplex komplexer chemischer Reaktionen, die im Körper eines Menschen oder eines anderen Lebewesens ablaufen und sich auf dessen Lebensfähigkeit, die Aufrechterhaltung der Vitalität, das Wachstum, die Entwicklung und die Fortpflanzung sowie den Schutz vor negativen Umwelteinflüssen auswirken. Der Stoffwechsel ist eine Voraussetzung für die normale Existenz eines lebenden Organismus.

Die regelmäßige Versorgung der Zellen mit Nährstoffen sowie die ständige Entfernung endgültiger Abbauprodukte, die aus verschiedenen chemischen Prozessen resultieren, sind die Grundlage des biochemischen und Energiestoffwechsels. Eine Wissenschaft wie die Biologie untersucht das Wesen dieser Phänomene und das Ergebnis ihrer Auswirkungen auf einen lebenden Organismus. Was ist Stoffwechsel, welchen Einfluss hat die Geschwindigkeit biochemischer und energetischer Prozesse auf Veränderungen der Form und Struktur des Körpers, der Ernährung und des Lebensstils sowie der Anpassungsfähigkeit an verschiedene Bedingungen der menschlichen Existenz? Dies sind alles Kategorien der biologischen Forschung.

Hauptarten des Stoffwechsels

Schauen wir uns den Prozess selbst und seine Definition genauer an. Was ist Stoffwechsel? Hierbei handelt es sich um einen Prozess, der die Verarbeitung von von außen zugeführten Nährstoffen (Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine, Wasser und Mineralien) fördert, wodurch der menschliche Körper eigene Proteine, Kohlenhydrate und Fette bildet. Dabei werden die Zerfallsprodukte (Spaltung), also Abfallstoffe, über das Ausscheidungssystem in die äußere Umgebung abtransportiert. Biologen haben mehrere Haupttypen von Stoffwechselprozessen identifiziert.

Dies sind der Protein-, Lipid- (Fett-), Kohlenhydrat-, Salz- und Wasserstoffwechsel. Eine Vielzahl von Enzymen, die an der Umwandlung verschiedener Nährstoffe beteiligt sind, sind gleichzeitig ein notwendiger Bestandteil der Verdauung. Sie strukturieren unsere Ernährung. Der Stoffwechsel wird durch Enzyme in die richtige Richtung reguliert.

Zwei wichtige miteinander verbundene Phasen des Stoffwechselprozesses

Wie laufen biochemische Umwandlungen im Körper ab? Was führt dazu, dass der Stoffwechsel schwankt? Bei einem gesunden Menschen laufen Stoffwechselvorgänge im Körper intensiv und schnell ab.

Die Technologie dieser chemischen Reaktionen umfasst zwei parallele, miteinander verbundene, kontinuierliche Stufen: Dissimilation und Assimilation.

Anabolismus (Assimilation) ist ein Prozess, der mit der Bildung notwendiger Verbindungen verbunden ist, bei deren Synthese Energie absorbiert wird.

Katabolismus (Dissimilation) ist ein Prozess, der im Gegenteil den Abbau verschiedener Stoffe und damit die Freisetzung von Energie fördert. Sauerstoff gilt zu Recht als Hauptkatalysator (Beschleuniger) dieses oxidativen Prozesses.

Faktoren, die den Grundstoffwechsel beeinflussen

Bei der Definition des Stoffwechsels haben Wissenschaftler den notwendigen Mindestverbrauch an Nahrungsbestandteilen und Energie ermittelt, um die lebenswichtigen Funktionen des Körpers im Ruhezustand unter idealen, komfortablen Bedingungen aufrechtzuerhalten. Die Intensität von Stoffwechselprozessen kann beeinflusst werden durch:

• genetisches Gedächtnis oder Vererbung;
• das Alter einer Person (da die Stoffwechselrate im Laufe der Jahre allmählich abnimmt);
• Klimabedingungen;
• körperliche Aktivität oder deren Fehlen;
• menschliches Körpergewicht (übergewichtige Menschen benötigen mehr Kalorien, um ihre Lebenserhaltung aufrechtzuerhalten).

Auf der Suche nach einer Antwort auf die Frage, was Grundstoffwechsel oder Grundstoffwechsel ist, schlagen Physiologen vor, vier Faktoren zu berücksichtigen: Geschlecht, Alter, Größe und Körpergewicht einer Person. Im Durchschnitt beträgt die Intensität des Grundstoffwechsels 1 kcal pro Stunde und 1 kg Gewicht. Bei Männern beträgt der Grundumsatz pro Tag etwa 1500-1700 kcal. Bei Frauen liegt dieser Wert bei etwa 1300-1500 kcal. Der Stoffwechsel von Kindern ist im Allgemeinen höher als der von Erwachsenen, nimmt jedoch im Laufe der Jahre allmählich ab.

Stoffwechsel und Energiehaushalt

Jeder Mensch hat ein individuelles Stoffwechsel- und Energieniveau. Die Aufnahme von Energie von außen über die Nahrung und deren Verbrauch für die Lebenserhaltung des Körpers (Grundstoffwechsel plus Energieaufwand für körperliche und geistige Aktivität) müssen im Gleichgewicht sein. Diese Energie wird in der Wärmeeinheit Kilokalorien gemessen. Das Gleichgewicht zwischen zugeführter und verbrauchter Energiemenge sorgt für eine normale Energiebilanz.

Regulierung von Stoffwechselprozessen

Unter dem Einfluss von Einflussfaktoren auf den Grundstoffwechsel und der Differenz zwischen Kalorienaufnahme und -verbrauch verändert sich die Intensität der Stoffwechselprozesse. Die wichtigste Rolle bei der Regulierung auf allen Ebenen kommt dem Nervensystem zu. Veränderungen können direkt in den Geweben oder Organen selbst auftreten und auch eine Folge der Regulierung der Menge und Aktivität von Enzymen und Hormonen sein.

Dank des Feedback-Prinzips ist unser Körper in der Lage, den Stoffwechsel selbständig zu regulieren. Wenn beispielsweise eine große Menge Glukose ins Blut gelangt, wird Energie freigesetzt, die die Insulinsekretion erhöht. Es hemmt den Prozess der Glukoseproduktion aus Glykogen in der Leber, was wiederum zu einer Verringerung seiner Konzentration im Blut führt.

Was ist eine Stoffwechselstörung und was sind ihre Ursachen?

Verschiedene Stoffwechselstörungen können schwerwiegende, teilweise irreversible Folgen haben. Störungen im Kohlenhydratstoffwechsel können die Entstehung von Diabetes hervorrufen, und ein falscher Fettstoffwechsel kann zur Ansammlung von schädlichem Cholesterin führen, was zu Gefäß- und Herzerkrankungen führt. Überschüssige freie Radikale führen zu vorzeitiger Alterung und Krebsproblemen. Die Gründe für solche Fehler können sowohl interner als auch externer Natur sein.

Was ist eine Stoffwechselstörung von innen? Hierbei handelt es sich um verschiedene genetische Probleme, die mit einem erblichen Faktor (Mutation von Genen, die für die Synthese von Enzymen kodieren, die Störungen in Stoffwechselprozessen verursachen) verbunden sind. Weitere Ursachen können Erkrankungen des Nervensystems, endokrine Störungen (Funktionsstörungen der Schilddrüse, der Hypophyse, der Nebennieren) sein.

Als äußere Ursachen zählen Physiologen Störungen in der Ernährung (Überernährung, unausgewogene Ernährung etc.) und Missachtung der Regeln eines gesunden Lebensstils. Wenn man herausfindet, was ein falscher Stoffwechsel ist, muss man bedenken, dass es sowohl individuelle als auch komplexe Ursachen für sein Auftreten gibt, wenn eine Person neben der Krankheit auch an Ernährungsstörungen und körperlicher Inaktivität leiden kann.

Fettstoffwechsel

Der Lipid-(Fett-)Stoffwechsel verdient eine besondere Diskussion. Fette im menschlichen Körper sind die reichhaltigste Energiequelle. Was ist Lipidstoffwechsel? Der Prozess der Lipidoxidation setzt mehr Energie frei als die Verarbeitung von Kohlenhydraten und Proteinen zusammen. Beim Abbau von Fetten entsteht neben viel Energie auch recht viel Feuchtigkeit, die den Wasserstoffwechsel unterstützt.

Fette im Körper sind essentielle Nährstoffe. Einzelne Vitamine lösen sich in Lipiden; sie dienen als Bestandteil von Zellmembranen, als Material für die Synthese bestimmter Hormone und Enzyme und sind an der neuromuskulären Übertragung beteiligt. Fettgewebe erfüllt eine wärmeisolierende und schützende Funktion, macht die Haut weich und befeuchtet sie. Eine ausreichende und ausgewogene Menge an Fett in der Ernährung garantiert einen ordnungsgemäßen Fettstoffwechsel, Gesundheit und ein hervorragendes Aussehen.

Was ist ein schneller Stoffwechsel oder wie nimmt man zu?

Wie oft beschweren sich Menschen, die mit ihrer Schlankheit unzufrieden sind, dass das Essen für die zukünftige Verwendung nicht zu ihnen passt? Aufgrund ihres schnellen Stoffwechsels können sie nicht optimal an Gewicht zunehmen. Bei Menschen mit einem ektomorphen Körpertyp ist eine erhöhte Stoffwechselrate genetisch bedingt. Sie zeichnen sich durch einen geringen Anteil an Unterhautfett und ein langsames Muskelwachstum aus. Was ist ein schneller Stoffwechsel? Dabei handelt es sich um eine hohe Rate an Stoffwechselreaktionen.

Menschen mit diesem „Geschenk der Natur“ werden mit erhöhter Aktivität, guter körperlicher Verfassung belohnt und neigen nicht zu Übergewicht. Nach 30 Jahren kann es insbesondere bei Frauen infolge von körperlicher Inaktivität und schlechter Ernährung an bestimmten Körperstellen zu einer Verdickung der Unterhautfettschicht kommen. Dies ist unter anderem darauf zurückzuführen, dass ab diesem Alter alle sechs Monate die Stoffwechselrate um 3-4 % sinkt. Die Korrektur Ihrer Figur ist in diesen Fällen jedoch ganz einfach: Sie müssen lediglich auf eine ausgewogene Ernährung achten und die körperliche Aktivität steigern.

Wie kann der richtige Stoffwechsel wiederhergestellt werden?

Viele Liebhaber strenger unausgewogener Diäten, die eine schnelle Gewichtsabnahme garantieren, geraten schnell in ein Dilemma. Wenn sie den Kaloriengehalt ihrer Nahrung weiter reduzieren, kommt es zu einem Rückgang der Stoffwechselrate, was zu einer Fixierung der Schuppen führt. Ein Kaloriendefizit führt nicht mehr zu einer Gewichtsabnahme. In diesem Fall raten Ernährungswissenschaftler dazu, den Stoffwechsel anzukurbeln. Was ist ein beschleunigter Stoffwechsel? Dies ist ein obligatorisches Frühstück am Morgen, ausgewogene Mahlzeiten über den Tag verteilt, viel getrunkenes Wasser, aerobes und anaerobes Training, Spaziergänge an der frischen Luft, Besuche in der Sauna und im Badehaus, mindestens 8-9 Stunden Schlaf. Darüber hinaus ist es notwendig, Lebensmittel in die Ernährung aufzunehmen, die den Stoffwechsel beschleunigen: Gewürze (Pfeffer, Zimt, Ingwer, Senf), Meeresfrüchte, Zitrusfrüchte (Grapefruit), Ginseng, B-Vitamine, grüner Tee.

Was ist im Wesentlichen der Stoffwechsel im Idealfall? Dies ist ein kompetentes Verhältnis der Menge der aufgenommenen Lebensmittel und ihrer Ausgaben. Ein frühes Frühstück hilft dem Körper, „aufzuwachen“ und den Stoffwechsel in Gang zu setzen, kleine Mahlzeiten liefern Vitalstoffe ohne Hunger und schaden dem Körper und körperliche Aktivität bringt den Körper in die gewünschte Form. Hunger hingegen verlangsamt und stoppt den Stoffwechsel, was zur Beendigung des Gewichtsverlustprozesses führt.

Abschluss

Die Vorbeugung von Stoffwechselstörungen umfasst nicht nur regelmäßige Arztbesuche, sondern auch eine gesunde Ernährung, eine kompetente Arbeitsplanung und ausreichende Ruhezeiten, die Einhaltung von Umwelt- und Hygienestandards (soweit möglich) sowie körperliche Aktivität. Wenn Sie wissen, was Stoffwechsel ist, können Sie die einwandfreie Funktion Ihres Körpers sicherstellen und viele Jahre lang gesund bleiben!

Stoffwechsel (Metabolismus)- Dies ist die Gesamtheit aller chemischen Reaktionen, die im Körper ablaufen. Alle diese Reaktionen werden in zwei Gruppen eingeteilt.

1. Plastischer Stoffwechsel (Anabolismus, Assimilation, Biosynthese)- Dabei werden einfachere Stoffe zu komplexeren Stoffen verarbeitet (synthetisiert). Zum Beispiel:

• Bei der Photosynthese wird aus Kohlendioxid und Wasser Glukose synthetisiert
• In menschlichen Zellen werden komplexe organische Substanzen aus einfachen organischen Substanzen (Aminosäuren, Glukose usw.) synthetisiert, die über das Blut aus dem Verdauungssystem zugeführt werden, beispielsweise Proteine ​​aus Aminosäuren, Glykogen aus Glukose.

2. Energiestoffwechsel (Katabolismus, Dissimilation, Zerfall)- dabei zerfallen komplexe Stoffe in einfachere und es wird Energie freigesetzt. Zum Beispiel:

• Im menschlichen Verdauungssystem zerfallen komplexe organische Nahrungsstoffe (Proteine, Fette, Kohlenhydrate) in einfachere (Proteine ​​in Aminosäuren, Kohlenhydrate in Glukose) und Energie wird in Form von Wärme freigesetzt.
• Glukose wird durch Sauerstoff zu Kohlendioxid und Wasser oxidiert, wodurch Energie entsteht, die in 38 ATP gespeichert wird.

Aufmerksamkeit,
Beim Energiestoffwechsel werden alle Stoffe abgebaut und ATP synthetisiert. Beim plastischen Stoffwechsel werden alle Stoffe synthetisiert und ATP abgebaut.