पाठ्यपुस्तक का तीसरा संस्करण मानव और पशु शरीर में कार्बनिक पदार्थों के मुख्य वर्गों के जैवजनन के बारे में नवीनतम जानकारी और तथ्यों को संक्षिप्त रूप में प्रस्तुत करता है। कार्बोहाइड्रेट और लिपिड के रसायन विज्ञान पर नए डेटा प्रस्तुत किए गए हैं, और चिकित्सा एंजाइमोलॉजी के अनुभाग का विस्तार किया गया है। नया अध्याय "बायोमेम्ब्रेंस और बायोएनर्जी" बायोमेम्ब्रेन की संरचना, बायोसिस्टम में ऊर्जा के गठन और परिवर्तन के बारे में आधुनिक विचारों को दर्शाता है।

हाल ही में, बहुत सारे अतिरिक्त सबूत प्राप्त हुए हैं कि जैव रसायन न केवल मौलिक जैविक विज्ञान के क्षेत्र में, बल्कि नैदानिक ​​​​चिकित्सा के क्षेत्र में भी अवधारणाओं और घटनाओं को व्यक्त करने का एक साधन है। जैव रसायन, जो सामान्य परिस्थितियों और विकृति विज्ञान के तहत जीवों के जीवन के रासायनिक आधार का अध्ययन करता है, का उद्देश्य जीवित पदार्थ के रासायनिक घटकों की आणविक संरचना और जैविक कार्य के बीच संबंध स्थापित करना है।

पिछले दो संस्करणों की तरह, लेखकों ने सामान्य जैव रसायन पाठ्यक्रम के सभी वर्गों को कवर करने का प्रयास नहीं किया। पाठ्यपुस्तक "जैविक रसायन विज्ञान" का मुख्य लक्ष्य जैव रसायन के मुख्य वर्गों और अवधारणाओं को बनाए रखना और मानव और पशु शरीर में कार्बनिक पदार्थों के मुख्य वर्गों के जैवजनन के बारे में नवीनतम जानकारी और तथ्यों को संक्षिप्त रूप में प्रस्तुत करना है।

जैव रासायनिक जानकारी की बढ़ती मात्रा को ध्यान में रखते हुए, कई अनुभागों को फिर से लिखना या महत्वपूर्ण रूप से संशोधित करना पड़ा: उदाहरण के लिए, प्रोटीन और न्यूक्लिक एसिड की संरचना और कार्यों पर, जीन अभिव्यक्ति का विनियमन, डीएनए और आरएनए जैवजनन के आणविक तंत्र, प्रोटीन जैवसंश्लेषण, चयापचय विनियमन के तंत्र और तंत्रिका और विनोदी संकेतों के संचरण में हार्मोन रिसेप्टर सिस्टम और माध्यमिक इंट्रासेल्युलर दूतों की भूमिका, एंजाइमी कटैलिसीस के तंत्र, तंत्रिका ऊतक (न्यूरोकैमिस्ट्री), यकृत, मांसपेशियों और संयोजी ऊतकों आदि में चयापचय विशेषताएं।

पाठ्यपुस्तक के पिछले दो अध्यायों: "चयापचय और ऊर्जा" और "जैविक ऑक्सीकरण" को मिलाकर एक नया अध्याय "बायोमेम्ब्रेन्स और बायोएनर्जी" प्रस्तुत किया गया है।

कई सहकर्मियों और समीक्षकों के सुझावों के अनुसार पाठ्यपुस्तक के पहले, विशेष, "रासायनिक" भाग में कार्बोहाइड्रेट और लिपिड के रसायन विज्ञान के बारे में नई जानकारी पर चर्चा की गई है।

चिकित्सा के सिद्धांत और अभ्यास के लिए जैव रसायन की मौलिक भूमिका को ध्यान में रखते हुए, पाठ्यपुस्तक में चयापचय के विनियमन और विकृति विज्ञान और दैहिक और वंशानुगत मानव रोगों के आणविक आधार दोनों की प्रस्तुति पर विशेष ध्यान दिया जाता है। अध्याय "एंजाइम" में मेडिकल एंजाइमोलॉजी के अनुभाग का काफी विस्तार किया गया है। एंजाइमैटिक पैथोलॉजी की समस्याओं और डायग्नोस्टिक एजेंटों और चिकित्सीय एजेंटों के साथ-साथ दवाओं और पोषक तत्वों के जैव-प्रौद्योगिकी उत्पादन में उपकरणों के रूप में एंजाइमों के उपयोग पर चर्चा की गई है।

अध्याय 1-4, 7, 8 और 12-15 शिक्षाविद् द्वारा लिखे गए थे। RAMS टी.टी. बेरेज़ोव, अध्याय 5, 6, 10, 11 और 16-22 - संबंधित सदस्य। रैम्स बी.एफ. कोरोवकिन, और अध्याय 9 प्रोफेसर द्वारा लिखा गया था। ए.ए. बोल्डरेव।

लेखक कई शिक्षकों और छात्रों को उनकी बहुमूल्य सलाह और आलोचनात्मक टिप्पणियों के लिए गहरा आभार व्यक्त करते हैं, जिनमें से अधिकांश को इस प्रकाशन की तैयारी में ध्यान में रखा गया था। नए सुझावों, शुभकामनाओं और टिप्पणियों का कृतज्ञतापूर्वक स्वागत किया जाएगा।

जुलाई 1962 में पीपुल्स फ्रेंडशिप यूनिवर्सिटी के मेडिसिन संकाय में जैव रसायन विभाग बनाया गया था।

विभाग के संस्थापक तेमिरबोलाट थे

टेम्बोलातोविच बेरेज़ोव,किसने शुरू किया

सहायक प्रोफेसर के रूप में काम किया और बाद में बन गये

रूसी चिकित्सा विज्ञान अकादमी के शिक्षाविद, रूसी संघ के सम्मानित वैज्ञानिक।

टी.टी. बेरेज़ोव और विभाग के कर्मचारी तैयार थे

पाठ्यक्रम "जैव रसायन" का पाठ्यक्रम।

1963 में टी.टी. के व्याख्यान नोट्स प्रकाशित हुए। बेरेज़ोव तीन खंडों में (1963 और 1964 में दो संस्करण), और बाद में पाठ्यपुस्तक "बायोलॉजिकल केमिस्ट्री" (यूडीएन पब्लिशिंग हाउस: 1970, 451 पीपी.), जिसने प्रोफेसर बी.एफ. के साथ मिलकर लिखने के आधार के रूप में कार्य किया। कोरोवकिन, स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा देश भर के मेडिकल विश्वविद्यालयों के छात्रों के लिए एक बुनियादी पाठ्यपुस्तक के रूप में अनुशंसित एक मौलिक पाठ्यपुस्तक, जो 4 संस्करणों (प्रकाशन गृह "मेडिसिन": 1982, 1990, 1998, 2004) से गुजरी और अंग्रेजी में अनुवादित हुई (प्रकाशन) घर "मीर": 1992)। कर्मचारियों के साथ (सहयोगी प्रोफेसर - यू.पी. एवग्राफोव, जी.ए. यारोवाया, ए.ए. पॉज़्नानस्काया, यू.वी. बुकिन, वी.ए. ज़ानिन; सहायक - एस.एस. बुरोबिना, एन.जी. लुट्सेंको, एल.वी. वोल्कोवा, वी.जी. एवग्राफोव; वरिष्ठ प्रयोगशाला सहायक - जी.एस. डुबिन, जेड.पी. रोझकोवा, ई.एल. स्टेंचिकोवा, जी.आई. पावलोवा, वी.आई. लुकिना) "जैव रसायन विज्ञान पर कार्यशाला" (प्रकाशन गृह "मेडिसिन": 1976, 250 पीपी।)। विभाग की वैज्ञानिक दिशा, जिसके परिणामस्वरूप बाद में शिक्षाविद् टी.टी. का अग्रणी स्कूल बना। बेरेज़ोव, सामान्य ऊतकों और ट्यूमर में अमीनो एसिड चयापचय एंजाइमों के अध्ययन में शामिल थे (टी.टी. बेरेज़ोव द्वारा मोनोग्राफ "घातक ट्यूमर के सामान्य ऊतकों में अमीनो एसिड चयापचय", पब्लिशिंग हाउस "मेडिसिन": 1969, 223 पीपी।)। 1970 के दशक में, नए कर्मचारी विभाग में आए - मॉस्को स्टेट यूनिवर्सिटी के स्नातक। एम.वी. लोमोनोसोव - आई.पी. स्मिरनोवा, एन.एन. चेर्नोव, ए.ए. कोंड्राशिन, ई.वी. लुकाशेव, जिन्होंने तब अपने डॉक्टरेट शोध प्रबंध का बचाव किया और विभाग के प्रोफेसर बन गए। सरकारी कार्यक्रमों के ढांचे के भीतर वैज्ञानिक अनुसंधान किया गया। आरयूडीएन विश्वविद्यालय के जैव रसायन विभाग में बनाए गए वैज्ञानिक स्कूल को प्रतिष्ठित वैज्ञानिक पुरस्कारों (1987 - ट्यूमर के एंजाइम थेरेपी के क्षेत्र में कार्यों की एक श्रृंखला के लिए वी.एस. गुलेविच पुरस्कार; 1989 - क्षेत्र में सर्वश्रेष्ठ शोध कार्य के लिए पुरस्कार) से मान्यता मिली थी। मेडिकल एंजाइमोलॉजी उच्च शिक्षा मंत्रालय; 1994 - पाठ्यपुस्तक "जैविक रसायन विज्ञान" के दूसरे संस्करण के लिए एन.आई. पिरोगोव के नाम पर पुरस्कार और पदक; 2001 - विज्ञान के क्षेत्र में रूसी संघ की सरकार का पुरस्कार)। 1996 में, सोरोस प्रोफेसर की उपाधि के लिए नामांकित पांच आरयूडीएन प्रोफेसरों में से दो टी.टी. थे। बेरेज़ोव और एन.एन. चेर्नोव - जैव रसायन विभाग के कर्मचारी। 1996 से टी.टी. बेरेज़ोव - आरयूडीएन विश्वविद्यालय के मानद प्रोफेसर और विभाग के वैचारिक प्रेरक एन.एन. चेर्नोव विभाग के प्रमुख हैं।

हाल के वर्षों में, जैव रसायन पाठ्यक्रम प्रदान करने वाली विशिष्टताओं की संख्या में तेजी से वृद्धि हुई है। कंप्यूटर प्रोग्राम का उपयोग करके शिक्षण और छात्रों के ज्ञान की निगरानी के नए रूप पेश किए जा रहे हैं। नई पद्धति संबंधी दिशानिर्देश प्रकाशित किए जा रहे हैं। 2017 में प्रोफेसर एन.एन. चेर्नोव (फीनिक्स पब्लिशिंग हाउस, - 205 पृष्ठ) द्वारा संपादित एक नई कार्यशाला "बायोकैमिस्ट्री" जारी की गई है। विभाग संविदात्मक वैज्ञानिक विषयों को पूरा करता है और सरकारी अनुबंधों के तहत प्रति वर्ष लगभग छह मिलियन रूबल की कुल राशि का वित्त पोषण करता है। विभाग के कर्मचारी मेडिसिन संकाय के मेडिकल और बायोलॉजिकल स्कूल में हाई स्कूल के छात्रों को रसायन विज्ञान की कक्षाएं पढ़ाते हैं। अप्रैल 2018 से, विभाग के प्रमुख प्रोफेसर वादिम सर्गेइविच पोक्रोव्स्की हैं।

जारी करने का वर्ष: 1998

शैली:जैविक रसायन शास्त्र

प्रारूप:डीजेवीयू

गुणवत्ता:स्कैन किए गए पन्ने

विवरण:हाल ही में, बहुत सारे अतिरिक्त सबूत प्राप्त हुए हैं कि जैव रसायन न केवल मौलिक जैविक विज्ञान के क्षेत्र में, बल्कि नैदानिक ​​​​चिकित्सा के क्षेत्र में भी अवधारणाओं और घटनाओं को व्यक्त करने का एक साधन है। जैव रसायन, जो सामान्य परिस्थितियों और विकृति विज्ञान के तहत जीवों के जीवन के रासायनिक आधार का अध्ययन करता है, का उद्देश्य जीवित पदार्थ के रासायनिक घटकों की आणविक संरचना और जैविक कार्य के बीच संबंध स्थापित करना है। पिछले दो संस्करणों की तरह, लेखकों ने सामान्य जैव रसायन पाठ्यक्रम के सभी वर्गों को कवर करने का प्रयास नहीं किया। पाठ्यपुस्तक "जैविक रसायन विज्ञान" का मुख्य लक्ष्य जैव रसायन के मुख्य वर्गों और अवधारणाओं को बनाए रखना और मानव और पशु शरीर में कार्बनिक पदार्थों के मुख्य वर्गों के जैवजनन के बारे में नवीनतम जानकारी और तथ्यों को संक्षिप्त रूप में प्रस्तुत करना है।
जैव रासायनिक जानकारी की बढ़ती मात्रा को ध्यान में रखते हुए, कई अनुभागों को फिर से लिखना या महत्वपूर्ण रूप से संशोधित करना पड़ा: उदाहरण के लिए, प्रोटीन और न्यूक्लिक एसिड की संरचना और कार्यों पर, जीन अभिव्यक्ति का विनियमन, डीएनए और आरएनए जैवजनन के आणविक तंत्र, प्रोटीन जैवसंश्लेषण, चयापचय विनियमन के तंत्र और तंत्रिका और विनोदी संकेतों के संचरण में हार्मोन रिसेप्टर सिस्टम और माध्यमिक इंट्रासेल्युलर दूतों की भूमिका, एंजाइमी कटैलिसीस के तंत्र, तंत्रिका ऊतक (न्यूरोकैमिस्ट्री), यकृत, मांसपेशियों और संयोजी ऊतकों आदि में चयापचय विशेषताएं।
पाठ्यपुस्तक के पिछले दो अध्यायों: "चयापचय और ऊर्जा" और "जैविक ऑक्सीकरण" को मिलाकर एक नया अध्याय "बायोमेम्ब्रेन्स और बायोएनर्जी" प्रस्तुत किया गया है।
कई सहकर्मियों और समीक्षकों के सुझावों के अनुसार पाठ्यपुस्तक के पहले, विशेष, "रासायनिक" भाग में कार्बोहाइड्रेट और लिपिड के रसायन विज्ञान के बारे में नई जानकारी पर चर्चा की गई है।
चिकित्सा के सिद्धांत और अभ्यास के लिए जैव रसायन की मौलिक भूमिका को ध्यान में रखते हुए, पाठ्यपुस्तक में चयापचय के विनियमन और विकृति विज्ञान और दैहिक और वंशानुगत मानव रोगों के आणविक आधार दोनों की प्रस्तुति पर विशेष ध्यान दिया जाता है। अध्याय "एंजाइम" में मेडिकल एंजाइमोलॉजी के अनुभाग का काफी विस्तार किया गया है। एंजाइमैटिक पैथोलॉजी की समस्याओं और डायग्नोस्टिक एजेंटों और चिकित्सीय एजेंटों के साथ-साथ दवाओं और पोषक तत्वों के जैव-प्रौद्योगिकी उत्पादन में उपकरणों के रूप में एंजाइमों के उपयोग पर चर्चा की गई है।
अध्याय 1-4, 7, 8 और 12-15 शिक्षाविद् द्वारा लिखे गए थे। RAMS टी.टी. बेरेज़ोव, अध्याय 5, 6, 10, 11 और 16-22 - संबंधित सदस्य। रैम्स बी.एफ. कोरोवकिन, और अध्याय 9 प्रोफेसर द्वारा लिखा गया था। ए.ए. बोल्डरेव।
लेखक कई शिक्षकों और छात्रों को उनकी बहुमूल्य सलाह और आलोचनात्मक टिप्पणियों के लिए गहरा आभार व्यक्त करते हैं, जिनमें से अधिकांश को इस प्रकाशन की तैयारी में ध्यान में रखा गया था। नए सुझावों, शुभकामनाओं और टिप्पणियों का कृतज्ञतापूर्वक स्वागत किया जाएगा।

पाठ्यपुस्तक का मुख्य लक्ष्य जीवन की रासायनिक नींव के अध्ययन में जैविक रसायन विज्ञान की मूलभूत उपलब्धियों का एक सामान्य विचार देना है। चूंकि संरचना (संरचना) का ज्ञान और शारीरिक कार्यों के कार्यान्वयन में रासायनिक घटकों की भूमिका भविष्य के डॉक्टर की शारीरिक और जैव रासायनिक सोच के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, पाठ्यपुस्तक का पहला भाग इस पर विचार करने के लिए समर्पित है। जीवित जीवों की रासायनिक संरचना. विशेष रूप से, प्रोटीन, न्यूक्लिक एसिड और एंजाइमों के संरचनात्मक संगठन के सिद्धांतों, प्रोटीन को अलग करने और शुद्ध करने के तरीकों, उनकी प्राथमिक संरचना और आणविक भार का निर्धारण करने के साथ-साथ चिकित्सा में एंजाइमोलॉजिकल उपलब्धियों के अनुप्रयोग के बारे में आधुनिक विचार दिए गए हैं। संरचना के अलावा, विटामिन की जैविक भूमिका, विशेष रूप से कोएंजाइम कार्यों, साथ ही एंटीविटामिन और एंटीमेटाबोलाइट्स के व्यावहारिक महत्व पर अधिक ध्यान दिया जाता है। हार्मोन पर अध्याय का काफी विस्तार किया गया है; पिट्यूटरी हार्मोन की संरचना और कार्य, विमोचन कारक और प्रोस्टाग्लैंडीन पर नए अनुभाग शामिल किए गए हैं।

प्रोटीन रसायन.
एक जीवित जीव की विशेषता उसके घटक अवयवों की उच्चतम स्तर की सुव्यवस्था और एक अद्वितीय संरचनात्मक संगठन है, जो इसकी फेनोटाइपिक विशेषताओं और विभिन्न प्रकार के जैविक कार्यों दोनों को प्रदान करता है। जीवों की इस संरचनात्मक और कार्यात्मक एकता में, जो जीवन का सार है, प्रोटीन (प्रोटीन निकाय) एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं जिन्हें अन्य कार्बनिक यौगिकों द्वारा प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है।

प्रोटीन उच्च-आणविक नाइट्रोजन युक्त कार्बनिक पदार्थ होते हैं, जिनके अणु अमीनो एसिड अवशेषों से निर्मित होते हैं। नाम "प्रोटीन" (ग्रीक प्रोटोज़ से, पहला, सबसे महत्वपूर्ण), स्पष्ट रूप से पदार्थों के इस वर्ग के प्राथमिक जैविक महत्व को अधिक सटीक रूप से दर्शाता है। रूसी साहित्य में अपनाए गए शब्द "प्रोटीन" और "प्रोटीन पदार्थ" जानवरों और पौधों के ऊतकों में ऐसे पदार्थों की खोज से जुड़े हैं जो मुर्गी के अंडे के प्रोटीन के समान हैं। आजकल, जब यह बिल्कुल विश्वसनीय रूप से स्थापित हो गया है कि वंशानुगत जानकारी किसी भी जीवित जीव की कोशिकाओं के डीएनए अणु में केंद्रित है, इसमें कोई संदेह नहीं है कि केवल प्रोटीन ही आणविक उपकरण हैं जिनकी मदद से आनुवंशिक जानकारी का एहसास होता है। प्रोटीन के बिना, विशेष रूप से एंजाइमों में, डीएनए प्रतिकृति नहीं बना सकता, स्वयं को पुन: उत्पन्न नहीं कर सकता, अर्थात। आनुवंशिक जानकारी प्रसारित करने की क्षमता का अभाव है।

सुविधाजनक प्रारूप में ई-पुस्तक निःशुल्क डाउनलोड करें, देखें और पढ़ें:
बायोलॉजिकल केमिस्ट्री, बेरेज़ोव टी.टी., कोरोव्किन बी.एफ., 2004 पुस्तक डाउनलोड करें - फाइल्सकाचैट.कॉम, तेज और मुफ्त डाउनलोड।

डीजेवीयू डाउनलोड करें
नीचे आप इस पुस्तक को संपूर्ण रूस में डिलीवरी के साथ छूट के साथ सर्वोत्तम मूल्य पर खरीद सकते हैं।