एक समय की बात है, स्कूलों में शिष्टाचार, यानी समाज में व्यवहार के नियम, एक विषय के रूप में पढ़ाए जाते थे। बच्चों को सावधानीपूर्वक ट्यूटर्स द्वारा यह सिखाया गया था। आज इस शब्द ने लोकप्रियता खो दी है, इस बीच, यह किसी को परेशान नहीं करता है कि कम से कम मेज पर, थिएटर में, समाज में व्यवहार के प्राथमिक नियम सीखें। अंत में, ऐसा करने से, आप अपने लिए स्थिति को बहुत सुविधाजनक बनाएंगे।

कुछ अच्छे संस्कार

आइए कुछ स्थितियों को देखें जो आपको आराम महसूस करने में मदद करेंगी।

1. मेज पर शिष्टाचार

एक महिला को एक रेस्तरां (या अन्य समान स्थान) में आमंत्रित करने के बाद, सज्जन उसके बाहरी कपड़ों की देखभाल करते हैं, उसके कोट को उतारने में मदद करते हैं, उसे अलमारी में रखते हैं, नंबर अपने पास रखते हैं, और महिला को नहीं देते हैं। (वैसे, थिएटर, सिनेमा, परिवहन में टिकट पर भी यही लागू होता है। एक महिला के लिए टिकट खरीदा है, उदाहरण के लिए, एक बस में, एक सज्जन इसे यात्रा के अंत तक रखता है और इसे देता है महिला केवल अगर वह उसे अंत तक नहीं देखता है, लेकिन पहले छोड़ देता है।)

यदि कोई टेबल पहले से बुक नहीं की जाती है, तो हेड वेटर के साथ सभी बातचीत एक आदमी द्वारा की जाती है। लड़की को मेज पर ले जाने के बाद, आदमी उसके लिए एक कुर्सी चलाता है, जिसके बाद वह उसकी जगह लेता है। यदि वेटर द्वारा चश्मा नहीं भरा जाता है, तो यह एक आदमी द्वारा अनुमति मांगने के बाद किया जाता है। शराब डालते समय, बोतल को मोड़ दिया जाता है ताकि बूंदें मेज़पोश पर न गिरें।

यदि मेज पर कई लोग हैं, तो सबसे बड़ी महिलाओं को पहले शराब पिलाई जाती है। अगर वे शैंपेन पीते हैं, तो उसे डालने वाला आदमी अपने आप से शुरू करता है, कुछ बूंदों को अपने गिलास में डालता है, फिर सबसे बुजुर्ग महिला, तो आप बस एक सर्कल में चल सकते हैं, अपने गिलास के साथ खत्म कर सकते हैं।

यदि आप एक बहुत ही फैशनेबल रेस्तरां में हैं जो बहुत सारे बर्तन परोसता है, उदाहरण के लिए, प्लेट के पास कई कांटे और चाकू हैं, तो आप उन लोगों से शुरू करते हैं जो प्लेट से सबसे दूर हैं। अगर आपको कुछ उपकरणों का उद्देश्य स्पष्ट नहीं है, तो वेटर से पूछने में कुछ भी गलत नहीं है।

यदि टेबल पर अपरिचित लोग हैं, तो सामान्य विषयों पर बात करना बेहतर है और आपसी दोस्तों पर चर्चा न करें। प्लेट पर जो कुछ भी है उसे खत्म करना जरूरी नहीं है, जैसे टुकड़े छोड़ना जरूरी नहीं है। वेटर को यह दिखाने के लिए कि प्लेट को हटाया जा सकता है, कटलरी को "पांच बजे" प्लेट पर रखें, यानी लगभग जहां डायल पर छोटा हाथ पांच बजे होता है।

2. संचार में शिष्टाचार

किसी कंपनी में अपना परिचय देते समय, अपना नाम स्पष्ट और स्पष्ट रूप से बताएं यदि किसी ने आपका परिचय नहीं दिया है। अगर बहुत सारे लोग हैं तो हाथ मिलाना जरूरी नहीं है, लेकिन अगर आपने एक हैंडशेक किया है, तो आपको उन सभी को बायपास करना होगा।

केवल एक महिला एक दस्ताने में हाथ दे सकती है और केवल अगर दस्ताने पतला है, और नहीं, उदाहरण के लिए, एक बुना हुआ बिल्ली का बच्चा।

ऐसा होता है कि किसी व्यक्ति का हाथ व्यस्त होता है या, उदाहरण के लिए, अगर वह काम पर पकड़ा जाता है, और वह अपनी कलाई को हिलाने के लिए उसे पकड़ लेता है। यह वास्तव में अस्वीकार्य है।

अभिवादन करते समय, अभिवादन करने वाला पहला व्यक्ति वह होता है जो छोटा होता है। अगर हम एक पुरुष और एक महिला के बारे में बात कर रहे हैं, तो पुरुष सबसे पहले अभिवादन करता है। यदि आपको "शुभ दोपहर" शब्दों के साथ बधाई दी जाती है, तो "अच्छा" शब्द के साथ उत्तर देना बदसूरत है, आपको पूर्ण वाक्यांश "शुभ दोपहर" के साथ उत्तर देना होगा।

अब आइए निम्नलिखित चित्र की कल्पना करें: पुरुषों का एक समूह खड़ा है, एक परिचित (या अपरिचित) महिला उनके पास आती है या (पास से गुजरती है)। सबसे पहले किसे नमस्कार करना चाहिए, पुरुष या महिला? जो व्यक्ति पास आता है वह सबसे पहले अभिवादन के शब्द बोलता है, चाहे वह एक व्यक्ति हो या समूह, पुरुष हो या महिला। एक या जो मौजूद हैं वे अभिवादन का जवाब देते हैं।

"हश!" जेम्स टिसोट, 1875

3. हर दिन के लिए अच्छे स्वर की मूल बातें

रोजमर्रा की जिंदगी में अच्छे शिष्टाचार के नियमों में संचार में सामान्य शिष्टाचार, बड़बड़ाहट की अनुपस्थिति, अंतहीन शिकायतें, अनावश्यक प्रदर्शनों के बिना नमस्ते कहने की क्षमता, सहानुभूति व्यक्त करना, छुट्टी की बधाई देना, अच्छे स्वास्थ्य की कामना करना, धन्यवाद देना और कृतज्ञता का जवाब देना शामिल है।

इस तरह के नियम मानते हैं कि आने वाले और बाहर जाने वाले दरवाजे हैं, भले ही वह अकेले या किसी के साथ जाए। यदि कोई पुरुष किसी लड़की का अनुसरण करता है, तो वह हमेशा उसे आगे बढ़ने देता है, लिफ्ट से बाहर निकलने, जहाज से सीढ़ी से उतरने, विमान या सार्वजनिक परिवहन से बाहर निकलने के अपवाद के साथ।

एल. अफ़्रेमोव

कुछ प्रमुख शिष्टाचार आज अपनी उपयोगिता से आगे निकल गए हैं। उदाहरण के लिए, यह सही माना जाता था कि एक पुरुष, एक महिला को कार में बिठाकर, उसके पीछे कार का दरवाजा बंद कर देता है, उसके बाद ही वह अपने स्थान पर जाता है। जगह पर पहुंचकर, ड्राइवर उठता है, कार के चारों ओर घूमता है, दरवाजा खोलता है, महिला की मदद करता है। हमारे समय में, कारों से भरा और जल्दबाजी से भरा हुआ, ऐसे लोगों की कल्पना करना मुश्किल है जो इन आवश्यकताओं को पूरा करने के इच्छुक और सक्षम होंगे।

4. शिष्टाचार के नियम बच्चों पर कैसे लागू होते हैं

कुछ साल पहले, माता-पिता की किताबों ने युवा माता-पिता को सिखाया कि बच्चों को बिना अनुमति के वयस्कों के साथ बातचीत में प्रवेश नहीं करना चाहिए, बीच में नहीं आना चाहिए, मेहमानों से तब तक बात करनी चाहिए जब तक उनसे पूछा न जाए। आज, कई शिक्षक मानते हैं कि यह एक व्यक्ति के रूप में बच्चे के विकास में बाधा डालता है, कि उसे एक वयस्क के रूप में बातचीत में समान अधिकार हैं। इसे स्वीकार किया जा सकता है यदि एक बच्चा, यहां तक ​​कि एक छोटा भी, एक वयस्क की तरह संवाद करता है। लेकिन अगर वह चिल्लाता है, रोता है, हेरफेर करने की कोशिश करता है, तो यह बहुत कष्टप्रद है। इसलिए, माता-पिता को बच्चे की स्वतंत्रता को सीमित नहीं करना चाहिए, बल्कि अपने स्वयं के बच्चे की देखभाल करना चाहिए ताकि यह बोझ न हो अन्य।

यह सब उन क्षणों पर भी लागू होता है जब माता-पिता, अपने बच्चे के साथ, रेस्तरां, कैफे, संग्रहालयों में जाते हैं, सार्वजनिक परिवहन का उपयोग करते हैं। अपने बच्चे पर इस तरह कब्जा करने की क्षमता कि वह अच्छा महसूस करे और साथ ही साथ दूसरों को परेशान न करे, यह समझाने की कोशिश करने के विपरीत एक अच्छा रूप है: "अच्छा, यह एक बच्चा है, मैं उसके साथ क्या कर सकता हूँ ।"

क्या मुझे किसी और के बच्चे पर टिप्पणी करनी चाहिए? नहीं! यदि आप पूरी तरह से असहनीय हैं, तो बच्चे के माता-पिता से बहुत विनम्र रूप में एक टिप्पणी की जा सकती है। लेकिन साथ ही, आपको यह याद रखना चाहिए कि टिप्पणी करने के लिए यह अच्छा रूप नहीं है।

और सबसे महत्वपूर्ण बात, यह मत भूलो कि बच्चा सबसे पहले अपने माता-पिता के व्यवहार को देखता है और दोहराता है। "धन्यवाद", "कृपया" सुनहरे शब्दों को न भूलें और विनम्र बनें!

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"अभिवादन

अभिवादन हमारे दैनिक जीवन में सबसे आम रिवाज है, जिसके लिए बड़ी समझदारी, अच्छे शिष्टाचार और मित्रता की आवश्यकता होती है।

कोई भी बातचीत अभिवादन से शुरू होती है, अभिवादन के कई रूप होते हैं, और प्रत्येक रूप का अपना मूल होता है।

अभिवादन कैसे करें?
सबसे पहले कौन बधाई देता है?
किसे और कहाँ नमस्कार करें?

एक बैठक में अभिवादन का सामान्य नियम: सबसे पहले बड़ों का अभिवादन करने वाले छोटे होते हैं, पुरुष महिलाएं हैं, इस नियम के अपवाद हैं: जो कमरे में प्रवेश करता है, चाहे वह पुरुष हो या महिला, वह सबसे पहले होता है उपस्थित लोगों का अभिवादन करें, जो छोड़ता है वह सबसे पहले बचे हुए लोगों को अलविदा कहता है।

मामले में जब कमरे में कई लोग होते हैं, तो वे पहले घर की मालकिन को बधाई देते हैं, फिर अन्य महिलाएं, फिर मालिक और अन्य पुरुष।

एक पुरुष का अभिवादन करते समय, एक महिला सबसे पहले हाथ देती है। यदि वह धनुष तक ही सीमित है, तो पुरुष को उसकी ओर हाथ नहीं बढ़ाना चाहिए। वृद्ध और छोटे पुरुषों के बीच भी यही सच है।

पुरुष हमेशा उठते हैं (बहुत बूढ़े और बीमारों को छोड़कर जिन्हें उठना मुश्किल होता है), महिलाओं और पुरुषों दोनों का अभिवादन करते हैं।

स्त्री पुरुष को नमस्कार करके उठती नहीं; स्त्री का अभिवादन करते हुए वह उठ जाता है। अपवाद: घर की मालकिन, मेहमानों का स्वागत करने के लिए हमेशा उठती है; महिलाएं भी बहुत बुजुर्ग पुरुषों का अभिवादन करने के लिए खड़ी होती हैं।

अपने साथी का अभिवादन करने के बाद, एक आदमी बैठ सकता है। यदि वह किसी वृद्ध पुरुष या महिला का अभिवादन करता है, तो उन्हें उनके बैठने के बाद ही या उनकी अनुमति से ही बैठना चाहिए। यदि घर की परिचारिका बैठने की पेशकश करती है, लेकिन वह खुद खड़ी रहती है, तो आपको नहीं बैठना चाहिए।

यह स्वीकार नहीं किया गया था (और अब भी अधिकांश लोग ऐसा करने से बचना जारी रखते हैं) किसी प्रकार के विभाजन के माध्यम से, दहलीज के पार, मेज के पार अलविदा कहना और अलविदा कहना।

हालाँकि, हाल के वर्षों में, उच्चतम स्तरों पर भी, देशों या सरकारों के नेताओं ने एक मेज या किसी प्रकार की बाधा से हाथ मिलाया है। विदेश मंत्रालय के प्रोटोकॉल विभागों के प्रमुख इस मामले पर टिप्पणी करने से बचते हैं।

"समान परिस्थितियों" (आयु, लिंग, सामाजिक स्थिति) के तहत सबसे पहले कौन किसका स्वागत करता है?इस प्रश्न का उत्तर देने के लिए, शायद, हमें फ्रांसीसी सैन्य नियमों के पैराग्राफ को याद करना चाहिए, जिसमें कहा गया है कि समान अधिकारी, अधिक शिक्षित सबसे पहले मिलते हैं जब वे मिलते हैं। वास्तव में, यह समस्या का एकमात्र सही समाधान है, न केवल सेना के लिए, बल्कि नागरिकों के लिए भी।

आपके द्वारा बढ़ाए गए एक हाथ को स्वीकार न करने का अर्थ है इसे देने वाले का घोर अपमान करना: यह केवल उन व्यक्तियों के संबंध में किया जाता है जिन्हें या तो अत्यंत अयोग्य या अत्यंत शत्रुतापूर्ण माना जाता है।

यदि आप दस्ताने पहने हुए हैं, तो अभिवादन करते समय, आपको दस्ताने उतारने की आवश्यकता होती है, अपवाद पुरुषों का अभिवादन करने वाली महिलाओं के लिए है: वे दस्ताने नहीं उतारती हैं।

स्वाभाविक रूप से, ऐसे मामलों में महिलाएं हाथ नहीं चूमती हैं। पश्चिम में महिलाओं के हाथों को चूमने का रिवाज हमसे ज्यादा आम है। यह उन मामलों में संरक्षित है, जहां कुछ परिस्थितियों (वर्षगांठ, पुरस्कार, आदि) के आधार पर, वे एक महिला के लिए विशेष सम्मान और स्नेह पर जोर देना चाहते हैं।

चुंबन "प्रतीकात्मक" होना चाहिए, जो हाथ से होंठों के पूरी तरह से हल्के स्पर्श में व्यक्त किया गया हो। एक रसदार "स्मैक" को अश्लील माना जाता है। पश्चिम और हमारे देश दोनों में वे लड़कियों के हाथ नहीं चूमते। सड़क पर मिलते समय हाथ चूमने का भी रिवाज नहीं है। रिसेप्शन के दौरान मेहमान घर की मालकिन का ही हाथ चूमते हैं।

मिलते समय परिचय

एक नियम के रूप में, आपको हमेशा उन लोगों का परिचय देना चाहिए जिन्हें आप जानते हैं यदि वे किसी से बात करते समय आपसे संपर्क करते हैं और यदि आप उनसे बात कर रहे हैं तो वे उन्हें नहीं जानते हैं।

प्रस्तुति आदेश:पहले आप सबसे छोटे को उम्र में बुलाते हैं (उसी उम्र में - स्थिति से, समान स्थिति के साथ - निकट आते हैं), उसे बड़े से मिलवाते हैं, और फिर बड़े को छोटे से मिलवाते हैं।

यदि एक पुरुष और एक महिला का परिचय दिया जाता है, तो वे पहले पुरुष का परिचय देते हैं, फिर महिला का। इसके विपरीत करना अत्यधिक अनुचित माना जाता है।

अपवाद:यदि किसी युवती का परिचय किसी वृद्ध पुरुष से होता है, तो सबसे पहले स्त्री का परिचय कराया जाता है।

प्रस्तुत किए जाने पर, उन्हें कहा जाता है:नाम, संरक्षक, उपनाम, कभी-कभी - यदि आवश्यक हो - सामाजिक स्थिति का एक संक्षिप्त संकेत जोड़ा जाता है (इंजीनियर, डॉक्टर, शिक्षक, आदि)। स्वाभाविक रूप से, जब बहुत प्रसिद्ध लोगों - लेखकों, कलाकारों, वैज्ञानिकों, आदि से मिलते हैं - यह जोड़ छोड़ दिया जाता है: यह दिखाएगा कि आप जिस व्यक्ति से "सेलिब्रिटी" का परिचय देते हैं, वह एक बहुत ही अज्ञानी व्यक्ति है।

यदि आप बैठकों, प्रदर्शनियों या अन्य समारोहों के दौरान उपस्थित किसी व्यक्ति से मिलना चाहते हैं, तो बेहतर होगा कि आप इस व्यक्ति से किसी ऐसे व्यक्ति से मिलवाएं जो आपको और जिस व्यक्ति से आप मिलना चाहते हैं, दोनों को जानता हो। यदि ऐसे लोग नहीं हैं, तो इसे अपना परिचय देने की अनुमति है, लेकिन यह केवल असाधारण मामलों में ही किया जा सकता है, जिसका महत्व शिष्टाचार से इस तरह के विचलन को आवश्यक "दूरी" के अनिवार्य पालन के साथ उचित ठहराएगा (उदाहरण के लिए) , एक साधारण इंजीनियर के लिए मंत्री आदि से अपना परिचय देना अशोभनीय होगा, ताकि बहुत विनम्र भ्रम का सामना करने का जोखिम न हो।

हालांकि, अभ्यास में आत्म-प्रतिनिधित्व की अनुमति है। ऐसे मामलों में, आपको पहले माफी मांगनी चाहिए, फिर, अपनी पहचान करते हुए, अपनी स्थिति या पेशे का संकेत देना चाहिए और, आपके प्रति अनुकूल रवैये के मामले में, संक्षेप में कारण बताएं कि आपने अपने लिए कुछ मिनट मांगे।

जब आपसे किसी ऐसे व्यक्ति का परिचय देने के लिए कहा जाता है जिसे आप जानते हैं, तो कई मामलों में (उन लोगों को छोड़कर जिनमें आपको बिल्कुल संदेह नहीं है) पहले उस व्यक्ति के दृष्टिकोण का पता लगाना बेहतर होता है जिसे आप इस प्रस्तावित परिचित से मिलना चाहते हैं, ऐसी प्रक्रिया होगी आपको उन लोगों के संभावित तिरस्कार और असंतोष से बचाते हैं जो इन परिचितों को हासिल नहीं करना चाहते थे।

आप आ रहे हैं और आपके पास मेहमान हैं

सबसे पहले, एक सामान्य नियम: लोग केवल निमंत्रण से आते हैं, भले ही वे आपसे कहें: "हम आपको देखकर हमेशा खुश होते हैं" या, इसके अलावा, "आप हमेशा एक स्वागत योग्य अतिथि हैं", प्राथमिक शिष्टाचार के लिए आवश्यक है कि वह दिन और दोस्तों या दोस्तों के साथ आपकी यात्रा के घंटे पहले ही उनके साथ सहमत हो गए हैं, इस नियम के अपवादों को केवल करीबी रिश्तेदारों और बहुत बड़े "बोसोम" दोस्तों के संबंध में ही अनुमति दी जा सकती है। लेकिन उनके संबंध में भी, चातुर्य का पालन करना आवश्यक है और यदि बैठक वांछनीय या आवश्यक है, तो इसके बारे में पहले से चेतावनी देने का प्रयास करें।

बिना पूर्व सहमति के आप अपने दोस्तों, परिचितों, बच्चों को भी अपने साथ नहीं ला सकते। वे अपने "चार पैर वाले दोस्तों" को अपने साथ नहीं ले जाते। मालिकों को, बदले में, मेहमानों को अपने पालतू जानवरों की उपस्थिति से बचाना चाहिए - हर कोई इसे पसंद नहीं करता है जब एक कुत्ता अपने हाथों को सूँघता है या चाटता है या अपने घुटनों पर चढ़ता है, उनके कंधे पर एक बिल्ली।

आपको निर्धारित समय के जितना संभव हो उतना करीब आने की जरूरत है: पहले आओ - परिचारिका पूरी तरह से तैयार नहीं है, और वह खुद अभी तक मेहमानों को प्राप्त करने के लिए तैयार नहीं है, बाद में आओ - सब कुछ ठंडा हो सकता है, जल सकता है, आदि, और मेहमानों के व्यवहार से उसकी खुशी खराब हो जाएगी।

यदि आप जानते हैं कि आप अन्य मेहमानों में एकमात्र या सबसे वांछित हैं, तो मेहमान अपना बुरा मूड नहीं लाते हैं, और यदि आपके पास कुछ असाधारण परिस्थितियां हैं, तो कुछ भी हो सकता है! - निराशाजनक रूप से उदास, खराब मूड - नियत समय से 15 मिनट पहले कॉल करना या आमंत्रितों के पास आना बेहतर है, स्थिति की व्याख्या करें और उन लोगों से माफी मांगें जिन्होंने उस दिन के निमंत्रण को स्वीकार करने में असमर्थता के लिए आमंत्रित किया था। आपको समझा जाएगा, क्योंकि अधिकांश लोग, मेहमानों को प्राप्त करने या यात्रा करने जा रहे हैं, एक भरपूर और स्वादिष्ट मेज की उम्मीद और पसंद नहीं करते हैं, लेकिन एक दिलचस्प बातचीत, विचारों का जीवंत आदान-प्रदान, मानवीय गर्मजोशी और दोस्ती की तलाश में हैं।

जाते समय फूल लाने का एक अच्छा रिवाज है, जिसे परिचारिका को किसी विशिष्ट स्थान पर रखना चाहिए। कम ही वे छोटे उपहार लाते हैं - एक किताब, बच्चों के लिए एक खिलौना, आदि।

मेहमानों को प्राप्त करते समय बच्चों का मुद्दा बहुत महत्वपूर्ण है। बच्चों को अपने साथ लाने के लिए आमंत्रित करने वालों के साथ समझौते से ही संभव है। दूसरी ओर, अपने बच्चों की उपस्थिति में मेहमानों को प्राप्त करते समय, आपको इस बात से अवगत होना चाहिए कि आपकी, शायद वैध, उनकी प्रतिभा के लिए प्रशंसा मेहमानों द्वारा साझा नहीं की जानी चाहिए। इसलिए - उनकी क्षमताओं के बारे में कम कहानियाँ, और भी कम - उनका प्रदर्शन।

अगर आपका बच्चा शरारती हो गया है या मेहमानों की उपस्थिति में कोई अपराध किया है, तो उसके सामने उसे दंडित न करें। शोर और दुर्व्यवहार के बिना, इसे हटा दिया जाना चाहिए, न कि शिक्षा की प्रक्रिया में मेहमानों को शामिल करना (उत्तरार्द्ध केवल बहुत करीबी परिचित और परिवारों के बीच दोस्ती के मामलों में अनुमेय है)।

बच्चों को बातचीत में हस्तक्षेप करने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए, बड़ों को बीच में, अपने कान में कुछ "गुप्त रूप से" फुसफुसाएं, मेहमानों को प्रश्नों या उनकी कहानियों के साथ परेशान न करें, अगर उन्हें इसमें आमंत्रित नहीं किया जाता है।

जब आप अपने बच्चों से मिलने आते हैं, तो उन्हें बिना अनुमति के अपार्टमेंट में इधर-उधर न दौड़ने दें, सोफे, कुर्सियों पर चढ़ें (आपको इसे घर पर छुड़ाने की जरूरत है), दराज खोलें, चीजों को फिर से व्यवस्थित करें, आदि।

अन्य बच्चों को अपने माता-पिता के सामने फटकार नहीं लगानी चाहिए।
एक विनम्र अतिथि "ध्यान नहीं देता" कि उसके लिए क्या अप्रिय हो सकता है, मेजबानों के व्यवहार में क्या गलत लग सकता है। वह उनके बीच उत्पन्न होने वाले मतभेदों में हस्तक्षेप नहीं करता है, उनमें से किसी का पक्ष नहीं लेता है। बदले में, चतुर, विनम्र मेजबान मेहमानों को उनके मामलों में मध्यस्थ बनने के लिए आमंत्रित नहीं करते हैं।

बैठक से कम से कम एक सप्ताह पहले मेहमानों को निमंत्रण दिया जाना चाहिए: हर कोई व्यस्त हो सकता है, हर किसी के पास कई दिनों के लिए "निर्धारित" समय हो सकता है, और यदि आपके निमंत्रण का विनम्रता से उत्तर दिया गया है, तो आपको नाराज नहीं होना चाहिए, "दुर्भाग्य से", एक कारण या किसी अन्य के लिए, जिस दिन आपने प्रस्तावित किया था उस दिन इसे स्वीकार नहीं किया जा सकता है।

बेशक, आपको उसी समय ऐसे लोगों को आमंत्रित नहीं करना चाहिए जिनके बारे में आप जानते हैं कि वे एक-दूसरे को पसंद नहीं करते हैं। यदि आप आमंत्रित लोगों के रिश्ते की प्रकृति के बारे में नहीं जानते हैं, तो उनमें से प्रत्येक को इस बारे में सूचित करना बेहतर है कि आप किससे मिलने जा रहे हैं।

मौखिक निमंत्रण (काम पर, थिएटर में एक बैठक में, आदि) आपके अन्य परिचितों की उपस्थिति में नहीं किया जाना चाहिए, जिन्हें आप आमंत्रित नहीं करते हैं। आपको उस "अद्भुत शाम" के बारे में भी बात नहीं करनी चाहिए, जो आपने अपने एक परिचित के साथ बिताई थी, उन लोगों की उपस्थिति में जो इस "अद्भुत शाम" के मेजबानों को भी जानते हैं, लेकिन उन्हें इसमें आमंत्रित नहीं किया गया था।

मेहमानों के स्वागत में बातचीत को सामान्य बनाने की कोशिश की जानी चाहिए, उन सभी आमंत्रित लोगों की भागीदारी का माहौल बनाए रखने के लिए, हालांकि, किसी को भी बातचीत में जबरन "खींचा" नहीं जाना चाहिए।

मेजबान को "बैठक के अध्यक्ष" की भूमिका के लिए तैयार रहने की आवश्यकता है: यदि आप देखते हैं कि आमंत्रित लोगों के बीच किसी ऐसे विषय पर बात करने का खतरा है जो स्पष्ट रूप से किसी के लिए अवांछनीय है, तो आपको बातचीत को एक अलग देने की कोशिश करने की आवश्यकता है दिशा। रेडीमेड रेसिपी यहाँ नहीं दी जा सकती - यह आपकी चतुराई और अनुभव की बात है।

लापता पारस्परिक परिचितों के बारे में प्रतिकूल टिप्पणियों को बनाए नहीं रखा जाना चाहिए और विकसित नहीं किया जाना चाहिए। आपको इस तरह की बातचीत को किसी तरह के मजाक, ध्यान भंग करने वाली टिप्पणी के साथ उनकी घटना की शुरुआत में ही रोकने की कोशिश करनी चाहिए।

अपनी पत्नी के साथ आमंत्रित लोगों की उपस्थिति में - कोई विवाद नहीं, कोई मीठा कोमलता नहीं। किसी भी आमंत्रित व्यक्ति द्वारा किए गए किसी भी अजीब, निरीक्षण के मामले में उसके साथ "समझ" देखो का आदान-प्रदान न करें। विदेशी भाषा में टिप्पणियों का आदान-प्रदान न करें यदि अतिथि उसे नहीं जानता है - यह विशेष रूप से उसके लिए अपमानजनक है: हर कोई जानता है कि "धर्मनिरपेक्ष लोगों" ने अपने नौकरों के सामने ऐसा किया ताकि उन्हें समझा न जाए।

उपहार

दुनिया भर में प्रचलित प्रथा - विभिन्न अवसरों पर एक दूसरे को उपहार देने के लिए - अपने मानवीय सार में सुंदर है: खुशी लाने के लिए, दूसरे को खुशी देने के लिए, उसे कुछ लाभ, मदद करने के लिए।

हालाँकि, इसीलिए उपहारों के चुनाव को बहुत ध्यान और चातुर्य के साथ व्यवहार किया जाना चाहिए, अन्यथा, आनंद और आनंद के बजाय, आप उस व्यक्ति में सबसे अधिक घबराहट या झुंझलाहट पैदा कर सकते हैं जिसने आपसे उपहार प्राप्त किया है। आखिरकार, आपको यह याद रखने की आवश्यकता है कि ज्यादातर मामलों में, उपहार प्रतीकात्मक या उपयोगितावादी होते हैं, इसलिए यदि आप एक महिला को शराब की एक बोतल देते हैं, और एक बूढ़ा आदमी - भारी डम्बल, तो यह एक मजाक के रूप में माना जाएगा। बेशक, यह उपहार देने की गलत चाल का एक चरम उदाहरण है, लेकिन याद रखें कि क्या आपने कभी देखा है कि उपहार प्राप्त करने वाला व्यक्ति चेहरे पर घबराहट में दिखाई देता है, जिसका अर्थ है: "मुझे इसके साथ क्या करना चाहिए?"

उन लोगों को उपहार देना अपेक्षाकृत आसान है जिनकी पसंद, आदतें, झुकाव या ज़रूरतें आप अच्छी तरह से जानते हैं। इन मामलों में, गलती करना शायद ही संभव हो, और पूरी बात केवल आपकी भौतिक क्षमताओं में है। लेकिन आप से अपरिचित लोगों के स्वाद, झुकाव, जरूरतों का अनुमान कैसे लगाएं? यहां मुख्य भूमिका उन लोगों के संबंध में आपके अवलोकन द्वारा निभाई जानी चाहिए जिन्हें आप कुछ देना चाहते हैं। व्यक्तिगत बयानों, टिप्पणियों के आधार पर उनके शौक और जीवन शैली के बारे में निष्कर्ष निकालने के लिए आपको पहले से ध्यान रखने की आवश्यकता है। आप इसके बारे में उनके अच्छे दोस्तों से कुछ जानकारी प्राप्त कर सकते हैं (बेशक, पूछताछ से नहीं, बल्कि खंडित टिप्पणियों, टिप्पणियों आदि से)। आप केवल उनसे नहीं पूछ सकते जिन्हें उपहार देने का इरादा है, वे क्या प्राप्त करना चाहेंगे। ऐसे प्रश्नों की अनुमति केवल बच्चों के संबंध में दी जाती है, और तब भी केवल पूर्वस्कूली उम्र के संबंध में।

उपहार चुनते समय सबसे गलत बात यह है कि आप अपने स्वयं के स्वाद पर ध्यान केंद्रित करें: यह उस व्यक्ति के स्वाद से बहुत दूर हो सकता है जिसे आप खुश करना चाहते हैं।

वे कहते हैं कि निस्संदेह अच्छे उपहार किताबें और फूल हैं। हालांकि, इन उपहारों को बनाते समय, व्यवहार का पालन करना चाहिए, उपहार प्राप्त करने वाले व्यक्ति की उम्र, लिंग, पेशे आदि को ध्यान में रखना सुनिश्चित करें। पश्चिम में (और हमारे देश में) एक विवाहित पुरुष एक लड़की को फूल नहीं देता है, एक महिला - एक पुरुष को। किताबों के लिए, हम सलाह दे सकते हैं: सबसे पहले, आपको ऐसी किताबें नहीं देनी चाहिए जिनकी सामग्री आप नहीं जानते हैं, और दूसरी बात, किताबों की प्रकृति को भी उपहार के प्राप्तकर्ता के व्यक्तिगत डेटा (लिंग, आयु, रुचियां, आदि)।

परिचितों को बहुत महंगे उपहार नहीं दिए जाने चाहिए - उन्होंने उन्हें प्राप्त करने वालों को एक अजीब स्थिति में डाल दिया: आखिरकार, "साधारण परिचितों" के बीच उपहारों का जवाब लगभग उसी तरह देने के लिए प्रथागत है, और हर किसी को लाने का अवसर नहीं है एक महंगा उपहार।

आपके द्वारा लाए गए उपहारों में से, आपको पहले मूल्य सूचकांक को हटा देना चाहिए (यदि संभव हो तो) - वे सभी मामलों में अवांछनीय हैं।

सभी उपहार (फूलों को छोड़कर) बिना खोले दिए या भेजे जाते हैं।

जब कोई उपहार व्यक्तिगत रूप से दिया जाता है, तो प्राप्तकर्ता को इसे दाता की उपस्थिति में खोलना चाहिए, जब तक कि कोई ऐसा व्यक्ति न हो (दाता या प्राप्तकर्ता के परिवार के सदस्यों में से नहीं) जिसने उपहार नहीं दिया हो।

कोई उपहार प्राप्त करते समय, निराशा या झुंझलाहट के मामलों में भी उसके लिए धन्यवाद।

यदि आपके लिए दिया गया उपहार भविष्य में एक रोजमर्रा की चीज है, तो दाता के साथ मिलने का अवसर न चूकें, यह दिखाने के लिए कि आप इसका उपयोग कर रहे हैं: इससे उसे बहुत खुशी मिलेगी, और यह बदले में, एक अच्छा उपहार है (जो, हालांकि, वास्तविक कृतज्ञता की अभिव्यक्ति और प्रतिक्रिया को बाहर नहीं करता है)।

मेज पर

मेज पर ठीक से व्यवहार करने की क्षमता, खूबसूरती से खाने की क्षमता को हमेशा उन मानदंडों में से एक माना जाता है जिसके द्वारा किसी व्यक्ति के सामान्य सांस्कृतिक स्तर को आंका जाता है।

समय के साथ, मेज पर व्यवहार के इस शिष्टाचार में कुछ बदलाव हुए: कुछ नियम समाप्त हो गए, नए दिखाई दिए, लेकिन जिन बुनियादी मानदंडों पर चर्चा की जाएगी वे अपरिवर्तित रहे।

इन नियमों को जानने से आपको न केवल एक दावत में होने से संबंधित सभी स्थितियों में सही ढंग से नेविगेट करने में मदद मिलेगी, बल्कि विभिन्न स्तरों के आधिकारिक और मैत्रीपूर्ण स्वागत में भाग लेने के साथ-साथ आपके दैनिक अभ्यास में भी मदद मिलेगी।

अक्सर, विशेष रूप से अब, जब विदेशी फर्मों और उद्यमों के साथ व्यावसायिक संबंध विकसित हो रहे हैं, लोगों को अपरिचित व्यंजन, सेवा के प्रकार आदि से निपटना पड़ता है। आखिरकार, प्रत्येक देश की अपनी पाक विशेषताएं होती हैं, मेहमानों की सेवा करने के अपने तरीके होते हैं।

उन मामलों में सबसे विश्वसनीय सिफारिशें जहां आपको कुछ अज्ञात मिलना है - अपना समय लें, ध्यान से देखें कि आपके मेजबान या अधिक अनुभवी टेबल पड़ोसी इस अज्ञात को "प्रबंधित" कैसे करते हैं। ऐसा करने में, आप शायद ही कभी गलती करते हैं। लेकिन अगर आपने इसे बनाया है, तो भी परेशान न हों: "शुरुआती" की ऐसी गलतियों को उचित समझ के साथ माना जाता है।

सामान्य तौर पर, हमारे देश में "टेबल" शिष्टाचार के बुनियादी नियम दुनिया के अधिकांश देशों में अपनाए गए लोगों से भिन्न नहीं होते हैं।

मेज पर बैठकर सबसे पहले आपको अपने आसन पर ध्यान देना चाहिए। कोई फर्क नहीं पड़ता कि मेज को कितनी खूबसूरती से सजाया और परोसा जाता है, चाहे वह कितने ही सुंदर ढंग से उस पर बैठे हों, उनकी लापरवाह, सुस्त मुद्राएं भी स्पष्ट रूप से समग्र चित्र के सामंजस्य का उल्लंघन करेंगी।

यदि आप सीधे बैठते हैं, लेकिन तनावग्रस्त नहीं हैं, तो एक कुर्सी के पीछे हल्के से झुकें जो मेज के इतने करीब न हो कि आपको अपनी कोहनी को टेबल पर रखने की अनैच्छिक इच्छा हो, लेकिन इतनी दूर भी नहीं कि आपको उपयोग करना पड़े अपनी सारी निपुणता, ताकि आपके मुंह में जो कुछ भी होना चाहिए उसे फर्श पर न गिराएं, आप महसूस करेंगे कि कैसे पहले से ही मेज पर आपकी हरकतें स्वाभाविक और अप्रतिबंधित हो जाएंगी, और यह आपके लिए आसान और सुविधाजनक होगा।

इस नियम का अपवाद तब बनाया जा सकता है जब आप अपने सामने बैठे किसी व्यक्ति से बात कर रहे हों और एक ज़ोरदार ऑर्केस्ट्रा या शोर के कारण आप अपने वार्ताकार को नहीं सुन सकते। इस मामले में, आगे झुकते हुए, आप टेबल पर रखी अपनी कोहनी पर भरोसा करेंगे। हालाँकि, यह तभी अनुमति है जब भोजन अभी तक नहीं परोसा गया हो।

यदि कोई महिला आपके बगल में बैठी है, तो आपको उसे बैठने में मदद करनी चाहिए - एक कुर्सी खींचो, उसके बैठने तक प्रतीक्षा करें (और वह घर की मालकिन के बैठने के बाद ही बैठ सकती है), जब तक कि अन्य सभी महिलाएं और "मुख्य अतिथि" बैठ जाओ (वह हमेशा परिचारिका से दाईं ओर होता है), फिर अन्य पुरुषों के साथ बैठें।

नैपकिन जगह।बहुत बुजुर्ग लोग अभी भी उस समय को याद करते हैं जब इसे शर्ट के कॉलर में बांधा जाता था (इसलिए अभिव्यक्ति "एक टाई के पीछे मोहरा", जिसका अर्थ एक मजबूत पेय था, से आया था)। अब हमारे देश में और पश्चिम में, महिला और पुरुष दोनों अपने घुटनों पर रुमाल रखते हैं, जहां यह समारोह के अंत तक रहता है। होठों को रुमाल से कसकर पोंछने का रिवाज नहीं है। यह केवल शराब या पानी पीने से पहले उन पर हल्के से लगाया जाता है, ताकि कांच पर चिकना निशान न रह जाए। टेबल छोड़ने से पहले नैपकिन को प्लेट के दाहिनी ओर रखना चाहिए और अगर प्लेट हटा दी जाए तो बीच में रखें। इस मामले में, नैपकिन को सावधानी से मोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है, इसे इस तरह से रखने के लिए पर्याप्त है कि यह प्रकट न हो और मेज से न गिरे।

भोजन परोसने की शुरुआत मालिक के दाहिने हाथ पर बैठी महिला से होती है। भोजन और सिगरेट बायें हाथ से, सूप और पेय दायें हाथ से परोसा जाता है। वे दाईं ओर से नैपकिन उठाते हैं।

जब सभी उपस्थित लोगों को भोजन परोसा जाता है, तो परिचारिका पहले शुरू करती है, जिससे पता चलता है कि आप खाना शुरू कर सकते हैं। यदि मेज पर बहुत से मेहमान हैं, तो तब तक प्रतीक्षा करने की आवश्यकता नहीं है जब तक कि सभी प्लेट पर झुक न जाएं। इस मामले में, व्यंजन ठंडा हो जाएगा और अपना स्वाद खो देगा। इसलिए, तीन या चार लोगों को परोसने के बाद, परिचारिका उन्हें खाना शुरू करने के लिए आमंत्रित करती है। यदि किसी कारण से परिचारिका ऐसा नहीं करती है, तो यह गलत नहीं होगा यदि आप देखते हैं कि पांच या छह लोगों को परोसा गया है, खाना शुरू करें। हालाँकि, शिष्टाचार आपको ऐसा करने की अनुमति तभी देता है जब आपके बगल में बैठी महिलाओं ने खाना शुरू कर दिया हो।

यदि एक राष्ट्रीय भोजन परोसा जाता है या ऐसा व्यंजन जिसे आपने कभी नहीं खाया है और आप नहीं जानते कि किस पक्ष से संपर्क करना है, तो देखें कि परिचारिका इसका सामना कैसे करती है। यह शिष्टाचार का उल्लंघन नहीं होगा यदि आप परिचारिका से इस प्रश्न के बारे में संपर्क करते हैं कि यह व्यंजन किस चीज से बना है और इसे सही तरीके से कैसे खाया जाए। यह संभव है कि यह व्यंजन विशेष रूप से मेहमानों को राष्ट्रीय व्यंजनों की ख़ासियत से परिचित कराने के लिए परोसा गया हो। इस मामले में आपके प्रश्न बहुत मददगार होंगे।
यदि आप अपना चाकू या कांटा गिराते हैं, तो उसे उठाने की कोशिश न करें। दूसरे डिवाइस के लिए पूछें। न केवल इस मामले में, बल्कि अन्य सभी में, जब आप कोई गलती करते हैं, तो माफी न मांगें और दूसरों का ध्यान आकर्षित करके इसे ठीक करने का प्रयास न करें।

यदि मेज पर मौजूद लोगों में से कोई भी गलती करता है, तो उस पर ध्यान न देने का प्रयास करें, और इससे भी अधिक दोषी व्यक्ति को "मदद" करने की कोशिश न करें, इस बारे में बात करके कि आपने या आपके मित्र ने एक बार एक दुराचार कैसे किया जो अधिक दुखद रूप से समाप्त हुआ , चूंकि यह बाढ़ से न केवल मेज़पोश था, बल्कि परिचारिका की पोशाक भी क्षतिग्रस्त हो गई थी, और परिवार की सेवा को गंभीर नुकसान हुआ था।

यदि अजीबोगरीब, लापरवाह आंदोलनों से जुड़े छोटे अपराधों को माफ किया जा सकता है, तो उन कार्यों से, जो अज्ञानता या विस्मृति के माध्यम से, मेज पर आचरण के बुनियादी नियमों के उल्लंघन के लिए नेतृत्व करते हैं, सबसे गंभीर जटिलताओं का कारण बन सकते हैं।

इसलिए, जब तक कॉफी परोसी नहीं जाती, तब तक मेज पर धूम्रपान करने की प्रथा नहीं है। कई मेहमानों को धुएं की गंध अप्रिय लग सकती है। इसके अलावा, धूम्रपान परोसे गए भोजन के पूर्ण स्वाद की धारणा में हस्तक्षेप करता है। इसलिए, मेज पर धूम्रपान करना मालिकों के लिए अनादर का प्रकटीकरण माना जाता है, रात के खाने की तैयारी में खर्च किए गए उनके प्रयासों के प्रति एक बर्खास्तगी के रवैये का प्रदर्शन।

मेहमानों के लिए एक नाजुक अनुस्मारक है कि मेजबान रात के खाने के दौरान धूम्रपान का स्वागत नहीं करते हैं, कॉफी परोसने से पहले मेज पर ऐशट्रे का अभाव है।

नाश्ते के मेनू में एक या दो ठंडे क्षुधावर्धक व्यंजन, एक गर्म मछली का व्यंजन, एक गर्म मांस का व्यंजन, मिठाई, कॉफी या चाय शामिल हैं। नाश्ते के लिए, एक नियम के रूप में, पहले पाठ्यक्रम (सूप) नहीं परोसे जाते हैं, लेकिन उन्हें मेनू में शामिल करना कोई गलती नहीं होगी। दोपहर के भोजन का मेनू नाश्ते के मेनू से अलग होता है, जिसमें सूप को कोल्ड स्टार्टर्स के बाद परोसा जाता है।

उसी के अनुसार टेबल परोसा जाता है।प्लेट के बाईं ओर कांटा स्नैक्स के लिए अभिप्रेत है, इसके दाईं ओर, प्लेट के करीब, मछली के व्यंजनों के लिए एक कांटा है, और अंत में, प्लेट के बगल में मांस व्यंजन के लिए एक कांटा रखा जाता है। सूप का चम्मच प्लेट के दाईं ओर है। इसके बाईं ओर, कांटे के समान क्रम में, क्रमशः एक स्नैक चाकू, मछली के व्यंजन के लिए एक चाकू और मांस के व्यंजनों के लिए एक चाकू रखा जाता है। प्लेट के खिलाफ ब्लेड के साथ चाकू रखे जाते हैं, जो वे कहते हैं, बल्कि दिलचस्प ऐतिहासिक परंपराओं से जुड़ा हुआ है। सामंतवाद के युग में, हथियारों का इस्तेमाल आसानी से और अक्सर किया जाता था। इसलिए, दावतों के माहौल की देखरेख नहीं करने के लिए, जुनून को नियंत्रित करने की आवश्यकता के साथ-साथ शांतिपूर्ण इरादों के प्रतीक के रूप में, चाकू के ब्लेड पड़ोसी की ओर नहीं, बल्कि प्लेटों की ओर मुड़े हुए थे।

कांटे को ऊपर की ओर और चम्मच को नीचे की ओर उभार के साथ रखा जाता है, ताकि कांटे के टीन और चम्मच के तेज किनारे मेज़पोश को खराब न करें।

मेज पर तीन जोड़ी से अधिक चाकू और कांटे कभी नहीं रखे जाते हैं। यदि आवश्यक हो, तो कुछ व्यंजन अतिरिक्त रूप से चाकू, कांटे और अन्य परोसने वाले सामानों के साथ परोसे जाते हैं। उदाहरण के लिए, सीप और केकड़ों के व्यंजन के लिए, आपको एक विशेष छोटा कांटा परोसा जाएगा, और फलों के लिए - एक फल कांटा और एक फल चाकू। थाली के ठीक पीछे, मेज के किनारे के समानांतर, एक मिठाई और एक चम्मच है।

यदि तेल परोसा जाता है, तो उसके लिए चाकू रोटी के लिए एक छोटी तश्तरी पर रखा जाता है, जिसे प्लेट के बाईं ओर रखा जाता है। नमक और काली मिर्च के उपकरण भी प्लेट के बाईं ओर रखे जाते हैं, लेकिन केंद्र के थोड़ा करीब -

नैपकिन को एक प्लेट पर रखा जाता है। उसे अपने बगल में तभी रखा जा सकता है, जब मेहमानों के मेज पर बैठने से पहले ही थाली में कुछ खाना रखना आवश्यक हो। यदि एक प्लेट के बगल में एक नैपकिन रखा जाता है, तो, शिष्टाचार विशेषज्ञों के अनुसार, यह सेवा की सुंदरता का प्रदर्शन करने के लिए मालिकों के एक बहुत ही अनैतिक इरादे का संकेत देगा, जो मेहमानों में नकारात्मक भावनाओं का कारण बन सकता है, जो कि जब वे दिखाई देते हैं, तो उनके बराबर होता है। दस्ताने के ऊपर पहनी एक सुनहरी अंगूठी देखें।

आधिकारिक नाश्ते और रात्रिभोज में, यहां और पश्चिम दोनों में, मेहमानों को दूसरे और तीसरे (और कभी-कभी अधिक) पाठ्यक्रमों के साथ दो बार सेवा देने की प्रथा है। इस प्रश्न को स्वयं तय करने के लिए इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए: क्या भोजन का हिस्सा आधा खाया जा सकता है? यदि आप इसे पसंद करते हैं और इसे फिर से पेश करना चाहते हैं, तो, पहले "भाग" के साथ समाप्त होने के बाद, चाकू (दाईं ओर) और कांटा (बाईं ओर) को अपनी प्लेट में तेज सिरों के साथ रखें: यह एक संकेत है परिचारकों को कि इस भोजन के बाद दूसरे के मामले में, यह आपको फिर से पेश किया गया था। अगर आपको पकवान पसंद नहीं है या आप इसकी मात्रा से संतुष्ट हैं, तो आप चाकू और कांटा को एक साथ प्लेट पर दाईं ओर रख दें - इसका मतलब है कि आप इस व्यंजन को दूसरे रन के दौरान नहीं लेंगे।

यदि आपको पकवान पसंद आया, तो दूसरे रन-आउट पर, यहां और पश्चिम दोनों में, अधिकांश भाग के लिए, वे "थोड़ा और" लेने में संकोच नहीं करते।

अपने स्वाद के बारे में टेबल पर बात करना बेहद अशिष्ट माना जाता है - आपको क्या पसंद है और क्या नहीं, और डॉक्टर द्वारा आपको दिए गए आहार नुस्खे, कुछ खाद्य सामग्री के आपके स्वास्थ्य पर प्रभाव आदि के बारे में।

"भोजन के लिए देर मत करो!" - केवल आधिकारिक समारोहों में ही नहीं, इस पुराने नियम का बहुत दृढ़ता से पालन किया जाता है। दुनिया भर की मालकिनों को वास्तव में यह पसंद नहीं है जब मेहमान नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए देर से आते हैं।

उनसे पूछें - वे आपको इसका कारण बताएंगे। देर से आगमन आधिकारिक प्रोटोकॉल की स्वीकार्य सीमा 15 मिनट से अधिक नहीं होनी चाहिए। आधे घंटे के इंतजार के बाद, आपको नाराज होने का कोई अधिकार नहीं है यदि वे आपके बिना मेज पर बैठते हैं या यदि वे आपको एक डिश नहीं देते हैं जो पहले से ही मेहमानों को दरकिनार कर चुका है: आपने "कन्वेयर लाइन" का उल्लंघन किया है जिसके साथ मेहमान सेवित। प्राचीन रोमनों द्वारा पालन किया जाने वाला नियम अभी भी लागू है: "टार्डे वेनिटिबस ओसा" ("देर से आने वालों के लिए हड्डी!")। हां, और "रैंक के आधार पर" आपको दी गई मेज की सीट पर किसी अन्य अतिथि का कब्जा हो सकता है, और आपको इसे बिना किसी अपराध के, उचित सजा के रूप में लेना चाहिए। सामान्य तौर पर, ऐसे मामलों में देरी को हर जगह अव्यवस्था के संकेत के रूप में माना जाता है, उस व्यक्ति की सभा की कमी जिसने उन्हें अनुमति दी और उसके साथ व्यवहार करने वाले लोगों के प्रति उसका अपमानजनक रवैया।

पूर्व निर्धारित तिथि के निमंत्रण पर आगमन समान रूप से असभ्य है: परिचारिका के लिए सब कुछ तैयार नहीं हो सकता है, "बहुत परेशानी है," और उसे मेहमानों को प्राप्त करना है, अधूरे व्यवसाय से अलग होना है। परिचारिकाओं के लिए, अतिथि लापरवाही का यह संस्करण पहले से भी बदतर है।

मेज पर बातचीत दोनों पड़ोसियों में से एक को वरीयता दिए बिना आयोजित की जानी चाहिए। यदि आप किसी अजनबी के करीब होते हैं, तो आप उनसे अपना परिचय दे सकते हैं।

यह विचार करने के लिए अत्यंत अशिष्ट माना जाता है कि क्या प्लेट, चश्मा आदि साफ हैं, और उन्हें नैपकिन या रूमाल से पोंछना पूरी तरह से अस्वीकार्य है। यदि व्यंजन आपको लगते हैं (और वास्तव में भी हैं) पर्याप्त रूप से साफ नहीं हैं - सहन करें, बिना मुस्कराहट के और असंतोष का मामूली संकेत न दिखाएँ, इस घर में बार-बार निमंत्रण के मामले में अपने लिए आवश्यक निष्कर्ष निकालें।

यदि आपके भोजन में कुछ अखाद्य (एक ज़ुल्फ़, बाल, आदि) आता है, जो, वैसे, "फिलाडेल्फिया के सबसे अच्छे घरों में" भी हो सकता है, तो वही रूखी स्थिति अपनाई जानी चाहिए, "किसी भी स्थिति में थोड़ा सा भी न दिखाएँ। संकेत यदि आप परिचारिका के व्यक्ति में एक अड़ियल दुश्मन का अधिग्रहण नहीं करना चाहते हैं - "ढूंढें" को प्लेट के किनारे पर ले जाएं, एक साइड डिश के साथ कवर करें - और भोजन जारी रखें जैसे कि कुछ भी नहीं हुआ था।

मादक पेय पदार्थों की सेवा कुछ नियमों द्वारा नियंत्रित होती है।

कोल्ड ऐपेटाइज़र को प्री-चिल्ड टिंचर या वोडका के साथ परोसा जाता है। एक नियम के रूप में, मादक पेय सूप के साथ नहीं परोसा जाता है, हालांकि, शेरी के लिए एक अपवाद बनाया जा सकता है। मछली के पकवान के साथ ठंडी सूखी सफेद शराब होती है, और मांस के व्यंजन के साथ कमरे के तापमान (15*-18*C) पर सूखी रेड वाइन होती है। ठंडी शैंपेन या मिठाई वाइन को मिठाई के साथ परोसा जाता है, और कॉन्यैक या शराब को कॉफी के साथ परोसा जाता है।

इस प्रकार, प्रत्येक व्यंजन एक समान प्रकार की शराब के साथ होता है। यह मांग करना अस्वीकार्य है कि वाइन आपके व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार परोसी जाए। एक व्यक्ति जो इस नियम का उल्लंघन करता है, अनिवार्य रूप से एक असभ्य, असभ्य व्यक्ति के रूप में अपनी प्रतिष्ठा बनाता है।

यदि एक अनौपचारिक दोपहर के भोजन या नाश्ते की व्यवस्था की जाती है, उदाहरण के लिए, एक रेस्तरां में जहां कुछ मेहमान हैं, तो इसकी व्यवस्था करने वाला व्यक्ति या तो स्वयं मेनू बनाता है और पूर्व-आदेश देता है, या, उपस्थित लोगों के अनुरोध पर, व्यंजन का आदेश देता है उन्होंने चुना है। दोनों ही मामलों में, व्यंजनों की संख्या और श्रेणी आधिकारिक लंच और ब्रेकफास्ट के मेनू के साथ मेल नहीं खा सकती है।

ऐसा दोपहर का भोजन या नाश्ता शुरू करने से पहले, इसका आयोजक उपस्थित लोगों से यह भी पूछ सकता है कि वे कौन से पेय पसंद करते हैं। अपनी व्यक्तिगत राय व्यक्त करते हुए, आप मादक पेय पदार्थों को मना कर सकते हैं और जूस या मिनरल वाटर मांग सकते हैं। यह शिष्टाचार के नियमों का उल्लंघन नहीं होगा यदि आप कहते हैं कि आप पसंद करते हैं, उदाहरण के लिए, रेड वाइन, और रात के खाने के दौरान आप इसे ही पीएंगे।

हर समय मादक पेय पदार्थों का अत्यधिक सेवन एक अच्छे व्यवहार वाले व्यक्ति के लिए अयोग्य माना जाता था। अकारण नहीं, यहां तक ​​​​कि कैथरीन II के तहत विकसित आचरण के नियमों में भी, इस बात पर जोर दिया गया था कि मेज पर "मीठा और स्वादिष्ट खाना चाहिए, और संयम से पीना चाहिए, ताकि हर कोई दरवाजे से बाहर निकलते समय हमेशा अपने पैर पा सके।"

शिष्टाचार के नियमों से परिचित व्यक्ति यह सुनिश्चित करने का प्रयास नहीं करेगा कि उसका अतिथि अपनी इच्छा के विरुद्ध बहुत अधिक शराब पीता है। यदि आपका पड़ोसी यह या वह प्रस्तावित पेय नहीं पीता है, तो आपको इस तरह के व्यवहार के कारण का पता नहीं लगाना चाहिए, पेय को बदलने की पेशकश नहीं करनी चाहिए, या इसमें व्यक्तिगत रूप से आपके या मालिकों के लिए अनादर की तलाश नहीं करनी चाहिए।

जब मुंह में खाना भर जाए तो शराब नहीं पीनी चाहिए।

औपचारिक रात्रिभोज या नाश्ते में टोस्ट मिठाई परोसने के बाद ही बनाए जाते हैं, जब शैंपेन डाला जाता है।

अनौपचारिक रात्रिभोज में, साथ ही अन्य रिसेप्शन पर, टोस्ट अधिक बार बनाए जा सकते हैं, लेकिन, एक नियम के रूप में, रिसेप्शन की शुरुआत के दस से पंद्रह मिनट से पहले नहीं। टोस्ट का उच्चारण करने के बाद, एक गिलास में डाली गई सारी शराब पीने की जरूरत नहीं है। यह गिलास को टेबल के ऊपर उठाने के लिए पर्याप्त है, इसे अपने मुंह में लाएं, थोड़ा घूंट लें या इसमें से कुछ शराब पीएं।

औपचारिक रात्रिभोज में चश्मा लगाने की प्रथा नहीं है। सामान्य तौर पर, आपको चोकन का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। चश्मा चटकाने का रिवाज उन दूर के समय में पैदा हुआ, जब मेज पर मेहमानों या पड़ोसियों के गिलास में जहर डालना गंभीर पाप नहीं माना जाता था। इसलिए, मेहमानों को अपनी शांति का आश्वासन देने के लिए, मेजबान ने न केवल पहले अपने गिलास में कुछ शराब डाली और उसे पिया, बल्कि दावत के दौरान सभी मेहमानों ने बार-बार "शराब का आदान-प्रदान" किया, यानी, उन्होंने अपने गिलास से शराब डाली। पड़ोसी का गिलास, और फिर प्रतीकात्मक रूप से चश्मे से जुड़ा - क्लिंक किया।

वर्तमान समय में, विषाक्तता का खतरा इतना जरूरी नहीं है, लेकिन घुटन की प्रक्रिया दावत के पाठ्यक्रम को जटिल बना सकती है, खासकर अगर कोई ऐसा व्यक्ति है जो अपने गिलास को सभी मेहमानों के चश्मे से "कनेक्ट" करना चाहता है। किसी भी मामले में, चश्मा क्लिंक करते समय, अपने हाथ को टेबल के पार दूर तक न फैलाएं। यदि टोस्ट के बाद वे चश्मा झपकाते हैं, तो पुरुष को अपना गिलास महिला के गिलास से नीचे रखना चाहिए।

शराब, रम, कॉन्यैक, शराब छोटे घूंट में धीरे-धीरे पिया जाता है। केवल वोदका को तुरंत नीचे तक पिया जा सकता है।

पेय डालते समय, बोतल को पूरे हाथ से लेबल के स्तर पर रखा जाता है ताकि तर्जनी गर्दन पर हो। बोतल उठाते समय, इसे थोड़ा मोड़ने की जरूरत होती है ताकि शराब मेज़पोश पर न टपके।

एक पूरी बोतल से, पहले अपने गिलास में डालें। स्वागत समारोह में, मेहमानों के गिलास में शराब डालने से पहले, वेटर्स में से एक मेजबान के गिलास में कुछ शराब डालता है। वाइन चखने और इस निष्कर्ष पर पहुंचने के बाद कि वाइन की गुणवत्ता अच्छी है, मालिक वेटर्स को मेहमानों के गिलास में वाइन डालने की अनुमति देता है।

कई विदेशी रेस्तरां में एक समान नियम है। शराब की ऑर्डर की गई बोतल खोलने और गिलास भरने के बाद, वेटर तब तक इंतजार करता है जब तक कि आगंतुक शराब का स्वाद नहीं ले लेता और यह इंगित करने के लिए अपना सिर हिलाता है कि वह इसकी गुणवत्ता से संतुष्ट है। अन्यथा, वेटर बोतल को बदलने के लिए बाध्य है।

पेय को एक गिलास में डाला जाता है और मेज पर गिलास रखा जाता है। हालांकि, कुछ मामलों में, उदाहरण के लिए, जापान में, पेय की पेशकश करते समय, वे तब तक प्रतीक्षा करते हैं जब तक कि आगंतुक या अतिथि अपना गिलास नहीं उठा लेते, जिससे उसकी इस या उस पेय को पीने की इच्छा की पुष्टि हो जाती है। मादक पेय पदार्थों से इनकार करते हुए, आपको गिलास को अपने हाथ से, किसी भी वस्तु से बंद नहीं करना चाहिए, या इसे रक्षात्मक रूप से पलटना नहीं चाहिए।

पेय के लिए चश्मा प्लेट के दाईं ओर एक के बाद एक पंक्ति में रखा जाता है, जो आकार में सबसे बड़े के बाईं ओर से शुरू होता है। हालांकि, टेबल सेटिंग को और अधिक सुरुचिपूर्ण बनाने के लिए, चश्मे की एक मुफ्त व्यवस्था का अधिक बार उपयोग किया जाता है, जिसमें नियम का पालन किया जाता है: बड़े चश्मे को छोटे वाले को कवर नहीं करना चाहिए। उदाहरण के लिए, एक पानी का गिलास सीधे चाकू के ऊपर स्थित होगा, एक शैंपेन का गिलास उसके दाईं ओर थोड़ी दूरी पर होगा, शराब के गिलास प्लेट के करीब इन दो गिलासों के बीच स्थित होंगे, एक वोदका गिलास सीधे सूप के ऊपर होगा चम्मच।

पेय जितना मजबूत होगा, वह गिलास या गिलास जितना छोटा होगा, उसमें डाला जाएगा। इसलिए, वोदका और लिकर को छोटे गिलास में डाला जाता है। कॉन्यैक को आमतौर पर ऊपर की ओर पतला करते हुए, धीरे-धीरे बड़े गिलास में डाला जाता है। उनमें पेय की सुगंध बेहतर महसूस होती है। वाइन के लिए, ट्यूलिप के आकार के ग्लास का उपयोग किया जाता है, लेकिन डेज़र्ट वाइन ग्लास के विपरीत, सूखे वाइन ग्लास बड़े होते हैं, जिनमें एक चौड़ा शीर्ष और एक लंबा तना होता है।

किसी भी वाइन के लिए मध्यम आकार के, पारदर्शी, बिना रंग के ग्लास का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। रंगीन कांच से बने गिलास केवल सफेद शराब के लिए उपयोग किए जाते हैं। एक शैंपेन का गिलास दो प्रकार का हो सकता है - या तो लंबे तने पर संकीर्ण और लंबा, या चौड़ा और निचला कटोरा।

चाकू, कांटे, चम्मच आदि को संभालने के नियम। कई वर्षों में विकसित किया गया है, और उनका मुख्य उद्देश्य बिल्कुल भी नहीं है, जैसा कि कई लोग मानते हैं, कई कठोर औपचारिकताओं के साथ खाने की प्रक्रिया को उलझाना। इन नियमों का अनुपालन, और यह अभ्यास द्वारा पुष्टि की जाती है, कटलरी के सबसे तर्कसंगत उपयोग की अनुमति देता है, साथ ही खाने के दौरान मानव आंदोलनों को सामंजस्यपूर्ण रूप से वितरित करता है।

आइए हम केवल भोजन करते समय देखे गए मूल नियमों के विवरण पर ध्यान दें।

सूपगहरे सूप के कटोरे में परोसा जाता है। हालांकि, शोरबा और प्यूरी सूप आमतौर पर एक या दो हैंडल वाले कप में परोसा जाता है। वे अपने बाएं हाथ से कप के हैंडल को हल्के से पकड़कर, चम्मच से शोरबा और प्यूरी सूप खाना शुरू करते हैं। सूप के पर्याप्त ठंडा होने के बाद, आप कप को हैंडल से उठा सकते हैं और सीधे कप से सूप पी सकते हैं। कप उठाते समय, अपनी उंगली को हैंडल की आंख में न लगाएं और न ही अपनी छोटी उंगली को बाहर निकालें।

सूप को ठंडा करने के लिए प्याले, प्याले या चम्मच में न फूंकें। सूप को चम्मच से धीरे-धीरे चलाते हुए, सूप के ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें।

वे सूप को इस तरह से तैयार करने की कोशिश करते हैं कि इसमें ऐसी सामग्री न हो जो पूरी तरह से मुंह में न डाली जा सके। हालांकि, यदि आप अभी भी सब्जियों, पकौड़ी, पकौड़ी इत्यादि के बड़े टुकड़े देखते हैं, तो उन्हें चम्मच से सावधानी से कुचल दिया जाता है।

आमतौर पर थोड़ी कठिनाई तब होती है जब कटोरे में थोड़ा सा सूप बचा होता है और प्लेट के साथ चम्मच का प्रत्येक संपर्क अप्रिय ध्वनियों के स्रोत के रूप में काम करना शुरू कर देता है। ऐसे में सूप कैसे खाना चाहिए? जब आप मेज़पोश को बनाए रखने की वास्तव में परवाह नहीं करते हैं, लेकिन अतिरिक्त देखभाल के साथ अपनी पोशाक का इलाज करते हैं, तो सबसे आम उत्तर, अर्ध-मजाक में, प्लेट को आपसे दूर झुकाने की सलाह देता है। अगर आपको मेज़पोश की तुलना में सूट कम प्रिय है, तो आप प्लेट को अपनी ओर झुका लें। सच में, सोलोमोनिक समाधान सूप को आधा खाया छोड़ देना है।

उन परिणामों को नाटकीय रूप से चित्रित करना शायद ही आवश्यक है जो प्लेट के झुकाव का कारण बन सकते हैं। इसलिए, जब कटोरे में ज्यादा सूप नहीं बचा है, तो यह प्रथा है कि प्लेट को अपने बाएं हाथ से थोड़ा ऊपर उठाएं और इसे अपने से दूर झुकाएं। ऐसा करने में, आप बिना किसी कठिनाई के चम्मच का उपयोग करने के नियमों का पालन करना जारी रख पाएंगे, अर्थात्: चम्मच को सूप से भरने के लिए आप से दूर एक आंदोलन।

सूप को मुंह के समानांतर लाते हुए चम्मच के किनारे से खाएं। इसलिए, एक सूप चम्मच जो आकार में गोल होता है, अपने उद्देश्य के लिए सबसे उपयुक्त होता है।

मांस के व्यंजनचाकू और कांटे से खाओ।

सभी जानते हैं कि भोजन करते समय कांटा बाएं हाथ में और चाकू दाहिने हाथ में रखना चाहिए। हालांकि, रोजमर्रा के व्यवहार में, हम इस नियम की उपेक्षा करते हैं, और इसलिए, जब इसका उपयोग करने की आवश्यकता होती है, तो यह पता चलता है कि अनुभव की कमी में कई त्रुटियां हैं।

सबसे आम में से एक कांटा पर भोजन डालने के लिए चाकू का उपयोग है। एक चाकू के साथ, आप एक कांटा के साथ जो लेने जा रहे हैं उसे थोड़ा मोड़ सकते हैं। आप चाकू से वह सब कुछ नहीं काट सकते जो संभव हो, और फिर केवल एक कांटा का उपयोग करें। वे मांस व्यंजन जिन्हें आसानी से कांटे से तोड़ा जा सकता है, चाकू से काटने की प्रथा नहीं है। ऐसे व्यंजन, उदाहरण के लिए, मीटबॉल, कबाब, मीटबॉल शामिल हैं।

चाकू और कांटे से भोजन करते समय, वे लगातार हाथों में पकड़े रहते हैं, उस समय भी जब केवल कांटा का उपयोग किया जाता है। भोजन काटते समय, कांटा और चाकू को प्लेट में थोड़ा सा झुकाव पर रखा जाना चाहिए, न कि लंबवत रूप से। चाकू और कांटे के हैंडल आपके हाथों की हथेलियों में होने चाहिए।

इसमें कोई संदेह नहीं होना चाहिए कि किस चाकू और कांटे से खाना शुरू करें। मेज पर चाहे कितने भी चाकू और कांटे हों, आपको हमेशा प्लेट से सबसे दूर के उपकरण से शुरू करना चाहिए. जैसे ही नए व्यंजन परोसे जाते हैं, चाकू और कांटे बदल जाते हैं।

भोजन करते समय अपनी थाली के बल न झुकें। शिष्टाचार गाइड के अनुसार, इस स्थिति में आप अनाज को चोंचते हुए पक्षी के समान होंगे।

आपको जितना हो सके सीधे रहना चाहिए, केवल थोड़ा आगे झुकना चाहिए।
अगर आपने जो खाना चखा है वह बहुत गर्म है, तो थोड़ा पानी पिएं। किसी अन्य कार्रवाई की अनुमति नहीं है। खाने के स्वाद से आप कितने भी निराश क्यों न हों, आपके मुंह में जो टुकड़ा है उसे ही खाना चाहिए। केवल मछली की हड्डियों के साथ-साथ फलों के बीज भी मुंह से निकाले जा सकते हैं।

अपने मुंह को बड़ी मात्रा में भोजन से न भरें।

जब आपको एक गिलास या ब्रेड लेने की आवश्यकता होती है, तो कांटा और चाकू को प्लेट पर क्रॉसवर्ड रखा जाता है: उत्तल भाग के साथ कांटा, और बाईं ओर टिप वाला चाकू। आप प्लेट पर कांटा और चाकू रख सकते हैं ताकि उनके हैंडल टेबल पर टिके रहें। हालांकि, इस मामले में, आपको अतिरिक्त सावधानी बरतने की आवश्यकता होगी, क्योंकि एक अजीब आंदोलन के साथ, चाकू या कांटा प्लेट से फिसल सकता है और मेज पर गिर सकता है।

यदि आप दिखाना चाहते हैं कि आपने खाना समाप्त कर लिया है, तो अपनी प्लेट को अपने से दूर न करें, बल्कि उस पर चाकू और कांटा एक दूसरे के समानांतर रखें। इस मामले में, उनके हैंडल को दाईं ओर मोड़ दिया जाएगा। कांटा टाइन अप होना चाहिए।

जिन व्यंजनों को मेहमानों को स्वयं ट्रे से लेने की आवश्यकता होती है, उन्हें डिस्पेंसिंग फोर्क्स और चम्मच की मदद से प्लेटों पर रखा जाता है। भोजन एक चम्मच से लिया जाता है, जिसे बाएं हाथ से पकड़ा जाता है, जबकि दाहिने हाथ में कांटा के साथ मदद की जाती है। एक अतिथि के लिए परोसे जाने वाले कटलरी के साथ एक आम पकवान से व्यंजन लगाना अस्वीकार्य है।

मेज पर, जहाँ तक संभव हो, आपको अपने हाथों से भोजन नहीं करना चाहिए।

खेल(सबसे छोटे पक्षी भी) इसे चाकू और कांटे से खाने का रिवाज है। एक चाकू और कांटे की मदद से, पक्षी से जितना मांस अलग किया जाता है, उतना ही आपका कौशल और निपुणता अनुमति देता है। यदि कोई कठिनाई हो तो भोजन को आधा-अधूरा छोड़ देना ही श्रेयस्कर है।

ऐसी कठिनाइयों की अनिवार्यता को देखते हुए, मालिक खेल को इस तरह से पकाने और परोसने का प्रयास करते हैं कि जितना संभव हो सके इसे प्लेट पर काटने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाया जा सके।

मछली के व्यंजनएक विशेष मछली चाकू और कांटा के साथ खाया। इस मामले में, मछली को चाकू से नहीं काटा जाता है।

मछली चाकू अपेक्षाकृत हाल ही में उपयोग में आया - इंग्लैंड में रानी विक्टोरिया के शासनकाल के दौरान, और इसलिए परंपराओं के कुछ ईर्ष्यालु रखवाले, इसे "नवाचार" मानते हुए, दो कांटे के साथ मछली के व्यंजन खाना पसंद करते हैं।

मछली को हमेशा एक "मुश्किल" भोजन माना गया है, क्योंकि मछली की हड्डियाँ बहुत परेशानी का कारण बन सकती हैं। मछली की हड्डियों को मांस से अलग करने के लिए एक विस्तृत गोल सिरे वाला मछली चाकू मुख्य रूप से उपयोग किया जाता है।

यदि, फिर भी, मछली की हड्डियों को मुंह से निकालना आवश्यक हो जाता है, तो उन्हें होठों के खिलाफ झुके हुए कांटे पर, और उसमें से एक प्लेट पर रखा जाना चाहिए।

सलाद,रोस्ट और खेल की संगत के रूप में परोसा जाता है, उन्हें एक बड़े पकवान से चम्मच और कांटा की मदद से लिया जाता है और पकवान के साथ परोसा जाता है और छोटी प्लेटों पर रखा जाता है जिससे वे खाए जाते हैं।

स्टेनलेस स्टील के चाकू के आगमन से पहले, लेट्यूस और फलों के चाकू के उपयोग से बचा जाता था, क्योंकि इससे उनकी सतह काली पड़ जाती थी। वर्तमान में, लेट्यूस चाकू का उपयोग न करने के कोई गंभीर कारण नहीं हैं। इसके अलावा, बिना चाकू का सहारा लिए सलाद खाना इतना आसान नहीं है।

मछली, मांस, सब्जी और अन्य सलाद आपकी थाली में रखे जाते हैं और चाकू और कांटे का उपयोग करके खाया जाता है।

रोटीवे इसे एक आम प्लेट से हाथ से (कांटे के साथ नहीं) लेते हैं और इसे विशेष रूप से उसके लिए डिज़ाइन की गई प्लेट पर रख देते हैं। ब्रेड को हाथ से उसके छोटे-छोटे टुकड़े तोड़कर खाया जाता है, जिसे एक या दो बार के खाने में खाया जा सकता है.

ब्रेड के एक टुकड़े पर मक्खन फैलाया जाता है, जिसे एक प्लेट में बाएं हाथ की उंगलियों से पकड़ कर रखा जाता है। ब्रेड को वजन पर रखते हुए मक्खन नहीं लगाना चाहिए। यदि कटलरी में विशेष रूप से मक्खन के लिए डिज़ाइन किया गया चाकू शामिल नहीं है, तो किसी अन्य चाकू का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए ध्यान रखा जाना चाहिए कि अन्य खाद्य पदार्थों के अवशेष इस चाकू से मक्खन में स्थानांतरित नहीं होते हैं।

जैम, जैम को पहले ब्रेड प्लेट पर रखा जाता है, और फिर ब्रेड के स्लाइस पर रखा जाता है।

बची हुई चटनी लेने के लिए आपको एक प्लेट में रोटी नहीं तोड़नी चाहिए।

सैंडविचहाथ से लिया जाता है अगर उन्हें रात के खाने से पहले पेय के साथ परोसा जाता है। मेज पर, सैंडविच को कांटा और चाकू से खाया जाता है।

पनीर को एक विशेष कांटा के साथ लिया जाता है और आपकी प्लेट पर रखा जाता है, और इससे रोटी या पतली सूखी कुकीज़ पर; पिघला हुआ पनीर मक्खन के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले साधारण चाकू से ब्रेड के स्लाइस पर फैलाया जाता है।

सॉसेज और हमीमेज पर परोसा और छीलकर, सॉसेज और हैम के स्लाइस को एक प्लेट पर एक कांटा के साथ रखा जाता है और एक चाकू और कांटा के साथ खाया जाता है।

फलफल चाकू और कांटे से खाएं। एक सेब और एक नाशपाती को एक प्लेट पर चार भागों या आठ स्लाइस में काट दिया जाता है, फिर कोर को हटा दिया जाता है, स्लाइस को छीलकर खाया जाता है, उन्हें प्लेट से अपने हाथों से लिया जाता है।

प्लम को अपनी उंगलियों से आधा तोड़कर गड्ढा हटा दें।

चेरी के गड्ढे, साथ ही बीज और सख्त, अंगूर की खाल को चम्मच से जितना हो सके मुंह से हटा दिया जाता है।

खरबूजे और खरबूजे को काटकर परोसा जाता है और चम्मच या चाकू और कांटे से खाया जाता है।

अंगूर को आधा काटकर परोसा जाता है, खाने योग्य मध्य भाग को चाकू से छीलकर और पाउडर चीनी के साथ छिड़का जाता है। वे चम्मच से खाते हैं।

संतरे को एक प्लेट पर रखा जाता है और इसे अपने बाएं हाथ से पकड़कर छिलका ऊपर से नीचे तक चाकू से काट कर स्लाइस में काट लिया जाता है। छिलके वाले संतरे को चाकू से स्लाइस में काटा जाता है। हड्डियों को चाकू से हटा दिया जाता है।

कीनू का छिलका आसानी से निकल जाता है, इसलिए उन्हें बिना चाकू की सहायता के हाथ से छीलकर स्लाइस में विभाजित किया जाता है। जैसे चेरी और अंगूर खाने से हड्डियाँ निकल जाती हैं।

स्ट्रॉबेरी सहित बेरीज को चीनी के साथ छिड़का जाता है और व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसा जाता है। इन्हें चम्मच से खाया जाता है।

एक केले को छीलकर आधा कर सकते हैं और इसे अपने हाथ में पकड़कर, टुकड़ों में काट कर खा सकते हैं। हालांकि, एक पूरे केले को छीलकर, एक प्लेट पर रख कर, टुकड़ों में काटकर कांटा के साथ खाने के लिए बेहतर है।

आजकल, इतनी बार नहीं, लेकिन फिर भी आप उंगलियों को धोने के लिए छोटे कप पानी के साथ परोसी गई एक मेज देख सकते हैं, जिस पर फलों के रस का दाग हो सकता है। इन कपों को प्लेटों के बाईं ओर रखा जाता है। अपनी उंगलियों को पानी में डुबोएं और फिर उन्हें एक कागज़ के तौलिये पर पोंछ लें।

वर्तमान में, उंगलियों को धोने के लिए कटोरे का उपयोग पूर्व के देशों में व्यापक है, जहां कई व्यंजन हाथों से खाए जाते हैं।

चाय और कॉफी।जब आप चाय या कॉफी पीते हैं तो शायद सबसे कम परेशानी होती है। अब यह दुर्लभ है कि एक व्यक्ति जो एक तश्तरी पर चाय डालता है, परिश्रम से उसमें फूंकता है, और फिर पीता भी नहीं है, लेकिन किसी विशेष तेज सीटी के साथ अपने आप में चाय खींचता है। इसलिए उन्होंने 17वीं शताब्दी के भोर में चाय पी, जब चाय चीन से यूरोप लाई गई। इस पेय के पहले प्रशंसकों ने बिना हैंडल के छोटे कप का इस्तेमाल किया - चीनी की एक प्रति।

हालाँकि, इन पेय पदार्थों को संभालने में गलतियाँ की जाती हैं। चाय या कॉफी को चमचे से चलाकर एक गिलास या प्याले में छोड़ दें, जबकि इसे तश्तरी पर रखना चाहिए. वे चाय या कॉफी में कुकीज़ डुबोते हैं, और जब मुंह में भोजन भर जाता है तो चाय या कॉफी भी पीते हैं। एक प्याला लेकर वे हत्थे की आंख में उंगली डालते हैं और छोटी उंगली को एक तरफ रख देते हैं।

चीनीविशेष चिमटे की अनुपस्थिति में, उन्हें हाथ से लिया जाता है, चम्मच से नहीं, और एक कप में उतारा जाता है।

केक और बिस्किट को मिठाई के चम्मच से खाया जाता है।

कुकीज को टुकड़ों में तोड़कर खाया जाता है।

नींबू का एक टुकड़ा, एक विशेष छोटे कांटे से लिया जाता है, एक गिलास चाय या एक कप कॉफी में रखा जाता है, रस को चम्मच से निचोड़ा जाता है, और बाकी को निकालकर तश्तरी के किनारे पर रख दिया जाता है।

नींबू, एक नियम के रूप में, मछली के व्यंजन और कुछ मांस व्यंजन के साथ भी परोसा जाता है। इस मामले में, नींबू को डिश पर रखा जाता है और, कांटे के उत्तल पक्ष के साथ उस पर दबाकर रस निचोड़ें।

चाय को धीरे-धीरे पीना चाहिए, खासकर एक घूंट में नहीं, जलन और सूजन में। लेकिन आपको बहुत धीमा नहीं होना चाहिए। ठंडी चाय का स्वाद खराब होता है। और इसके अलावा, जब अन्य सभी मेहमान समाप्त हो जाएंगे, तो आप चाय की चुस्की लेते हुए हास्यास्पद लगेंगे।

कई देशों में मेहमानों को "कॉफी के लिए" आमंत्रित करने की प्रथा है। इसका मतलब यह नहीं है कि आपको केवल कॉफी ही परोसी जाएगी। आपको चाय, साथ ही कुकीज़, केक, नट्स, और कभी-कभी कॉन्यैक या लिकर भी पेश किए जा सकते हैं। लेकिन आपको यह उम्मीद नहीं करनी चाहिए कि आपको मांस या मछली खिलाया जाएगा। और आप स्वयं, मेहमानों को कॉफी के लिए आमंत्रित करते समय, सभी प्रकार के स्नैक्स या शराब की बोतलों की एक बहुतायत के साथ मेज पर दबाव नहीं डालना चाहिए।

मेज़ पर रुमाल रखकर या मेज़ से उठकर परिचारिका (या मालिक) बताती है कि रात का खाना खत्म हो गया है। इस चिन्ह के बाद ही मेहमान अपना रुमाल भी नीचे रख कर उठ सकते हैं।

रात के खाने के अंत में, टेबल से उठकर, कुर्सी को एक तरफ सेट करके न छोड़ें, बल्कि इसे वापस टेबल पर धकेल दें। एक आदमी अपने पड़ोसी की कुर्सी को पीछे धकेल कर और फिर उसे टेबल पर वापस लाकर उसकी मदद करता है।

आप आधिकारिक समारोहों को "मुख्य अतिथि" के बाद ही छोड़ सकते हैं जिनके सम्मान में इसकी व्यवस्था की गई थी। मैत्रीपूर्ण बैठकों में, इसके विपरीत, उस व्यक्ति के जाने का इंतजार नहीं करना चाहिए जिसे मेजबानों द्वारा सबसे स्वागत योग्य अतिथि माना जा सकता है, जिसे वे दूसरों की तुलना में अधिक समय तक रखना चाहेंगे।

ऐसे मामलों में, सूत्र J.-J का पालन करें। रूसो: "बुद्धिमान व्यक्ति अतिश्योक्तिपूर्ण होने से एक मिनट पहले सेवानिवृत्त हो जाता है।" यह पूर्वी ज्ञान को याद करने में हस्तक्षेप नहीं करता है: "मेजबान के लिए एक अतिथि आवश्यक है, जैसे किसी व्यक्ति के लिए सांस लेना। लेकिन अगर सांस प्रवेश करती है और बाहर नहीं जाती है, तो व्यक्ति मर जाता है।"

मेज पर व्यवहार में, कटलरी को संभालने में, खाने के तरीके में, हमारे लिए अपरिचित कई छोटे विवरण हो सकते हैं, खासकर विदेशियों के साथ संवाद करने में - आखिरकार, प्रत्येक देश के अपने विशिष्ट नियम होते हैं, कभी-कभी राष्ट्रीय परंपराओं के आधार पर व्यंजन। इसलिए - एक बार फिर: परिचारिका, मालिक और आपके टेबल पड़ोसी कैसे कार्य करते हैं, इसे करीब से देखें और जैसा वे करते हैं वैसा ही करें - कोई गलती नहीं होगी।

शिष्टाचार के आधुनिक नियम व्यावहारिक रूप से पिछली शताब्दियों के शिष्टाचार के नियमों से भिन्न नहीं हैं। कुछ समायोजनों ने आधुनिक जीवन की गति और मार्ग को बनाया है।

सामान्य नियमों में से, एक सभ्य व्यक्ति द्वारा पालन के लिए सबसे अधिक प्रासंगिक और आवश्यक दस को प्रतिष्ठित किया जा सकता है।

शिष्टाचार का पहला नियम: शिष्टाचार

पहले नियम के रूप में, आप अपने आस-पास के लोगों के प्रति विनम्र रवैया अपना सकते हैं। परिचित, सबसे करीबी रिश्तेदार और दोस्त या पूर्ण अजनबी। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि व्यक्ति वास्तव में कहां है: स्टोर में, सार्वजनिक परिवहन में, सड़क पर, काम पर, घर पर। हमेशा और हर जगह आपको दूसरों को विनम्रता से संबोधित करने में सक्षम होना चाहिए।

शिष्टाचार का दूसरा नियम: अभिवादन

दूसरा नियम कहता है कि कमरे में प्रवेश करने वाले व्यक्ति को पहले अभिवादन करना चाहिए। कोई भी हो: एक बॉस, एक शिक्षाविद, एक राष्ट्रपति, एक साधारण राहगीर, एक बच्चा। अभिवादन के शब्द आने वाले से ठीक से लगने चाहिए।

इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि अगर कोई साथी किसी अजनबी का अभिवादन करता है, तो जोड़े को भी अभिवादन के शब्द कहने चाहिए।

शिष्टाचार का तीसरा नियम: कृतज्ञता

लोग अक्सर अपने रिश्तेदारों, रिश्तेदारों और दोस्तों के प्रति आभार व्यक्त करना भूल जाते हैं। जो कुछ भी होता है उसे हल्के में लेना। आखिर उनकी परवाह और प्यार जबरदस्ती नहीं, बल्कि नेक दिल से होता है। आधुनिक शिष्टाचार का तीसरा नियम धन्यवाद शब्द है।

शिष्टाचार का चौथा नियम: सार्वजनिक स्थानों पर सभ्य व्यवहार

आपको सार्वजनिक स्थानों पर ज्यादा जोर से नहीं हंसना चाहिए। अपनी उंगली इंगित करते हुए अन्य लोगों को चिल्लाना और न्याय करना।

शिष्टाचार का पाँचवाँ नियम: ड्राइवरों के लिए

बहुत बार, ड्राइवर सड़क पर सभ्य व्यवहार के नियमों के बारे में भूल जाते हैं। आप पोखर और कीचड़ के माध्यम से पैदल चलने वालों को छींटे नहीं मार सकते। कृपया थोडा धीरे हो जाओ।

शिष्टाचार का छठा नियम: स्वच्छता और फैशन

सार्वजनिक स्थानों पर और यहां तक ​​कि घर पर होने के कारण व्यक्ति को व्यक्तिगत स्वच्छता की निगरानी करनी चाहिए। साफ-सुथरे, साफ-सुथरे कपड़े पहनें। साफ जूते पहनें। और आँख बंद करके फैशन का पालन न करें। न केवल फैशन के लिए, बल्कि खूबसूरती से और बड़े करीने से कपड़े पहनना बेहतर है।

शिष्टाचार का सातवां नियम: अप्रत्याशित मेहमान

आप निमंत्रण के बिना नहीं जा सकते। अपनी यात्रा की अग्रिम सूचना देना सुनिश्चित करें।

शिष्टाचार का आठवां नियम: एक स्मार्टफोन और अन्य लोगों का एसएमएस

बैठक में, कैफे या रेस्तरां में जाते समय, किसी भी स्थिति में आपको अपना स्मार्टफोन टेबल पर नहीं रखना चाहिए। यह वार्ताकार के प्रति पूर्ण अनादर की अभिव्यक्ति है। और इसका मतलब है कि आभासी संचार लाइव से ज्यादा महत्वपूर्ण है।

एसएमएस पढ़ने या साधारण पत्राचार के लिए किसी और के फोन या जेब के माध्यम से अफवाह करना किसी व्यक्ति के प्रति बेहद अशिष्ट और बदसूरत है। यह नियम बच्चों और जीवनसाथी के संबंध में माता-पिता दोनों पर लागू होता है।

शिष्टाचार का नौवां नियम: अपमान की प्रतिक्रिया

अब सभी को बहुत सारी समस्याएं और चिंताएं हैं। लोग अपना सारा गुस्सा और नफरत दूसरों पर डालने की कोशिश कर रहे हैं। अशिष्टता और अपमान का सामना करने के बाद, आपको बस मुस्कुराने और दूर जाने की जरूरत है, अपराधी को उसके पूरे गुस्से के साथ छोड़ दें। अपनी आवाज उठाने और जवाब में अपमान करने के लिए रुकें नहीं।

शिष्टाचार का दसवां नियम: बंद दरवाजे पर दस्तक देने की आदत

माता-पिता, जैसे ही बच्चा एक अलग कमरे में रहना शुरू करता है, नर्सरी में प्रवेश करने से पहले दस्तक देने की आदत विकसित करने की आवश्यकता होती है। फिर बच्चे अपने माता-पिता के बेडरूम का दरवाजा खटखटाएंगे।

यह आधुनिक शिष्टाचार के नियमों की पूरी सूची नहीं है, लेकिन कम से कम इन दस का पालन करने से व्यक्ति सार्वभौमिक सम्मान प्राप्त कर सकता है। और गरिमा के साथ समाज का सुसंस्कृत और शिक्षित सदस्य कहलाना।

वे शिष्टाचार, आचरण के महत्वपूर्ण नियमों के बारे में अक्सर और बहुत स्वेच्छा से बात करते हैं। हालांकि, लोग आमतौर पर सबसे महत्वपूर्ण बिंदु की दृष्टि खो देते हैं - ये नियम क्यों आवश्यक हैं। आपको इस पर ज्यादा से ज्यादा ध्यान देना चाहिए।

यह किस लिए हैं?

समाज में कोई भी दृष्टिकोण, व्यवस्था का अस्तित्व केवल इसलिए होता है क्योंकि किसी को उनकी आवश्यकता महसूस होती है। शिष्टाचार के साथ स्थिति बिल्कुल वैसी ही है: यह जीवन को जटिल नहीं बनाता है, जैसा कि यह लग सकता है, लेकिन इसे आसान बनाता है, इसे और अधिक व्यवस्थित बनाता है। "पुराने जमाने का शिष्टाचार" बहुत सारी अप्रिय संघर्ष स्थितियों को रोकता है। समाज में, शिष्टाचार स्पष्ट और स्पष्ट "खेल के नियम" निर्धारित करता है जो लोगों के बीच संचार की सुविधा और सुधार में योगदान देता है।

पहले तो ऐसा लग सकता है कि सभी नियमों को सीखना और उन्हें समय पर लागू करना बहुत मुश्किल है। हालांकि, यह केवल उस पर कुछ समय बिताने के लायक है, इच्छाशक्ति दिखा रहा है, जैसा कि आप तुरंत समझ जाएंगे - आवश्यकताओं को पूरा करना मुश्किल नहीं है। आपकी उपस्थिति में, अन्य लोग अधिक स्वतंत्र और हल्का, अधिक मुक्त महसूस करेंगे। साथ ही आपको लगातार खुद पर नजर रखने की जरूरत नहीं है, प्रत्येक कार्य या आंदोलन से पहले सोचें कि यह क्रिया सही है या नहीं।

प्रकार

समाज में लोगों की परस्पर क्रिया भिन्न होती है, और उस पर लागू होने वाले विभिन्न प्रकार के मानदंड और अधिकार भी महान होते हैं। इस सभी विविधता को समझने के लिए, अनावश्यक कठिनाइयों से बचने के लिए, लोगों ने एक प्रकार का "कोड" बनाना शुरू किया (यदि हम कानून के साथ एक सादृश्य बनाते हैं) - कुछ प्रकार के शिष्टाचार। सबसे पहले, यह आधुनिक शिष्टाचार की निम्नलिखित किस्मों का उल्लेख करने योग्य है:

• राज्य (जिसे पहले अदालत कहा जाता था) - राज्य के प्रमुखों के साथ संचार;
• राजनयिक - राजनयिकों और उनके समकक्ष व्यक्तियों के व्यवहार से संबंधित;
• सैन्य - सैन्य कर्मियों और उनके समकक्ष व्यक्तियों (विभिन्न स्थितियों में) के कार्यों, भाषण को नियंत्रित करता है;
• धार्मिक - किसी भी मौजूदा धर्म से जुड़े पादरियों के साथ संचार में लोगों के व्यवहार को संदर्भित करता है, धार्मिक छुट्टियों पर, मंदिरों और पवित्र स्थानों में अनुष्ठानों के प्रदर्शन में विश्वासियों के साथ।

सामान्य नागरिक शिष्टाचार में अन्य सभी स्थितियों में लोगों के संचार से संबंधित नियम और विभिन्न परंपराएं शामिल हैं। हालाँकि, सामान्य नागरिक संहिता का नियम उतना सरल नहीं है जितना लगता है। यद्यपि यह उन स्थितियों को कवर नहीं करता है जिनमें हम राजनीतिक प्रभाव, अंतर्राष्ट्रीय संबंधों और इसी तरह के बारे में बात कर सकते हैं, यहां एक विभाजन भी है।

कुछ आम तौर पर स्वीकृत मानदंड व्यावसायिक संचार के लिए मानक निर्धारित करते हैं, अन्य सामान्य रूप से अन्य सभी प्रकार के संचार के लिए आवश्यकताओं को बनाते हैं। विभिन्न समारोहों (शादी, अंतिम संस्कार और कुछ अन्य) के प्रदर्शन से संबंधित प्रावधान हैं, एक आम मेज पर होने पर, फोन पर बात करते समय या ई-मेल के माध्यम से संचार करते समय नियम। सामान्य नागरिक शिष्टाचार न केवल मौखिक बातचीत को सामान्य करता है, बल्कि इशारों, स्पर्शों और कुछ हद तक यहां तक ​​​​कि दिखने और चाल को भी सामान्य करता है।

किसी विशेष मामले में क्या संभव और असंभव है, इसके बारे में बात करने से पहले, आपको यह पता लगाना होगा कि प्रत्येक व्यक्ति के लिए बुनियादी आवश्यकताएं क्या हैं।

आम तौर पर स्वीकृत मानदंड

शिष्टाचार के बुनियादी अनिवार्य मानदंड एक व्यक्ति को दूसरों पर अच्छा प्रभाव डालने में मदद करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। चाहे आप अधेड़ उम्र की गृहिणी हों, तेज-तर्रार प्रशासक हों, रचनात्मक खोज में मूर्तिकार हों - इन पर सभी को विचार करना चाहिए। कोई भी व्यक्ति अपनी वित्तीय क्षमताओं पर ध्यान केंद्रित करके कपड़े खरीदता है, लेकिन स्थापित पारंपरिक मानदंडों के लिए, हम कह सकते हैं कि वे सभी के लिए अनिवार्य हैं। निम्नलिखित प्रमुख आवश्यकताओं पर विचार किया जाना चाहिए:

• स्वच्छता, कपड़ों का सौंदर्यशास्त्र;
• आपके फिगर और एक्सेसरीज की अलमारी का अनुपालन;
• एक दूसरे के साथ संगठन के तत्वों की संगतता, विशिष्ट स्थिति के लिए उनका पत्राचार।

आपके द्वारा पहने जाने वाले कपड़ों के प्रत्येक टुकड़े को साफ रखा जाना चाहिए, बांधा जाना चाहिए, और यह सुनिश्चित करना चाहिए कि सब कुछ इस्त्री किया गया हो। शिष्टाचार आवश्यकताओं की प्रणाली उत्सव, आधिकारिक (कामकाजी), घर और शाम के वस्त्र के बीच एक सख्त विभाजन निर्धारित करती है। स्वच्छता प्रक्रियाओं, पूर्ण और उचित पोषण, और एक स्वस्थ जीवन शैली के कार्यान्वयन के बिना अच्छे शिष्टाचार के नियमों का अनुपालन भी अकल्पनीय है।

शिष्टाचार की मूल बातें के लिए समर्पित किसी भी प्रशिक्षण पाठ्यक्रम में, खुद को दूसरों के सामने पेश करने, चाल, मुद्रा, हावभाव और भाषण जैसे वर्गों को हमेशा नाम दिया जाता है।

पुरुषों के लिए आचरण के नियम

एक वास्तविक व्यक्ति न केवल अपने क्षेत्र में एक अच्छा पेशेवर, एक जिम्मेदार व्यक्ति और अपने वचन का स्वामी होता है। कई शिष्टाचार नियम हैं जो कड़ाई से विनियमित करते हैं कि किसी निश्चित स्थिति में उसे वास्तव में कैसे कार्य करना चाहिए। यहां तक ​​कि अगर आपके परिचित इन आवश्यकताओं का पालन नहीं करते हैं, तो आप केवल अपने आप को लाभान्वित करेंगे यदि आप उनके बुरे उदाहरण का पालन नहीं करते हैं।

एक भी पुरुष (ड्यूटी पर तैनात एक पुलिसकर्मी और सलामी के लिए चार्टर द्वारा बाध्य एक सैनिक को छोड़कर) आम तौर पर केवल बाईं ओर एक महिला के दाहिनी ओर नहीं चल सकता है। बेशक, ऐसी परिस्थितियां हैं जब शिष्टाचार के इस नियम का उल्लंघन किया जा सकता है - लेकिन केवल इसका पालन करना सीखकर, आप समझेंगे कि आप कब आदर्श से विचलित हो सकते हैं। . लड़खड़ाती और फिसली हुई महिलाओं को कोहनी से सहारा देना पड़ता है,और कोई भी इसे सभ्य व्यवहार की सीमा से परे जाने के रूप में नहीं देखेगा।

हालांकि, केवल महिला ही तय करती है कि मजबूत सेक्स के प्रतिनिधि का हाथ लेना है या नहीं।

बिना अनुमति के किसी महिला के पास धूम्रपान करना भी मना है। बेशक, हर कोई याद रखता है कि उचित व्यवहार प्रवेश द्वार पर दरवाजा खोलना और बाहर निकलना, महिला को पीछे ले जाना है। लेकिन यह मानदंड, किसी भी सीढ़ी पर देखा जाता है, लिफ्ट में प्रवेश करते समय और कार से बाहर निकलते समय इसके विपरीत बदल जाता है। जब कोई व्यक्ति व्यक्तिगत रूप से कार चलाता है, वह दरवाजा खोलने और आगे उतरते समय महिलाओं को कोहनी से पकड़ने के लिए बाध्य है।

बस में सहित, खड़ी महिलाओं की उपस्थिति में बैठने की प्रथा नहीं है; एक अपवाद केवल ट्रेनों और विमानों के लिए बनाया गया है। बेशक, जिम्मेदार और पर्याप्त पुरुष हमेशा अपने साथियों को भारी, भारी या असहज चीजें ले जाने में मदद करते हैं। पुरुषों का शिष्टाचार भी इस तरह की बारीकियों से अलग है:

• बात करते समय आप अपनी छाती पर हाथ नहीं रख सकते;
• उन्हें अपनी जेब में नहीं रखना चाहिए;
• आप अपने हाथ में किसी भी वस्तु को केवल बेहतर ढंग से जांचने या उसका उपयोग करने के लिए घुमा सकते हैं, और ऐसे ही नहीं।

महिलाओं के लिए शिष्टाचार

ऐसा मत सोचो कि महिलाओं के लिए शिष्टाचार की आवश्यकताएं नरम या सख्त हैं। वे गंभीरता में बिल्कुल समान हैं, लेकिन सामग्री में भिन्न हैं। हर कोई फिर से सही व्यवहार करना सीख सकता है - इसके लिए केवल निरंतरता, दृढ़ संकल्प और आत्म-नियंत्रण की आवश्यकता होती है। एक आम गलती यह राय है कि आज महिलाओं के व्यवहार के मानदंड एक विनम्रता और भाषण में शुद्धता तक सीमित हैं। बेशक, वे सौ या दो सौ साल पहले के समान नहीं हैं - और इसलिए प्राचीन साहित्य पर ध्यान केंद्रित करते हुए, शिष्टाचार के नियमों को सीखना असंभव है।

खराब, "आदिम" शिष्टाचार, जो अक्सर आधुनिक महिलाओं और लड़कियों के व्यवहार में पाए जाते हैं, मुख्य रूप से इस प्रकार हैं:

• अन्य लोगों के रहस्यों के बारे में अत्यधिक जिज्ञासा;
• गपशप फैलाना;
• अन्य लोगों का अपमान और अशिष्टता;
• अशिष्ट व्यवहार;
• दूसरों को धमकाना, उनके साथ छेड़छाड़ करना;
• बेईमान छेड़खानी।

रोजमर्रा की जिंदगी में व्यवहार भावनाओं और जुनून के अधीन नहीं होना चाहिए, बल्कि तर्क के अधीन होना चाहिए। हां, महिलाओं के लिए (और यहां तक ​​कि कई पुरुषों के लिए भी) यह बहुत मुश्किल है। हां, ऐसी स्थितियां होती हैं जब प्रतिक्रिया में कठोर न होना बेहद मुश्किल होता है। आपको हमेशा कल्पना करनी चाहिए कि आपका व्यवहार बाहर से कैसा दिखता है।उसी समय, शील को याद रखना चाहिए - परिवार के घेरे में और सड़क पर, दुकान में, रेस्तरां में, प्रदर्शनी में और अन्य स्थानों पर।

आप अभिवादन और संबोधन के रेडीमेड स्पीच फ़ार्मुलों को भी अच्छी तरह से नहीं जान सकते हैं, लेकिन साथ ही एक विनम्र, संस्कारी व्यक्ति होने की प्रतिष्ठा भी रखते हैं। पूरी बात यह है कि वार्ताकारों को अपनी उदारता से अवगत कराएं, ताकि हर विवरण एक सकारात्मक दृष्टिकोण पर जोर दे।

स्टीरियोटाइप कि "एक असली लड़की हमेशा देर से आती है" एक हानिकारक मिथक से ज्यादा कुछ नहीं है,अपनी अनुशासनहीनता और दूसरों के प्रति अनादर के बहाने के रूप में आविष्कार किया। उसे दृढ़ता से और पूरी तरह से अपने सिर से हटा दें, अपने आप को परिचितों या अजनबियों के साथ ऐसा करने की अनुमति न दें।

यदि आप समय पर नहीं पहुंच पा रहे हैं, तो उन लोगों को सूचित करें जो आपकी प्रतीक्षा कर रहे हैं।

किसी पार्टी में, काम पर, और किसी होटल या आधिकारिक संस्थान में सभी चीजों के लिए जल्दी करना, उनकी सफाई की जांच करना अस्वीकार्य है। अन्य लोगों की उपस्थिति में जिनके साथ आप एक साथ काम करते हैं, एक साथ अध्ययन करते हैं, एक रोमांटिक संबंध रखते हैं, फोन कॉल करना, एसएमएस या ईमेल लिखना अवांछनीय है। यहां तक ​​​​कि अगर किसी विशेष क्षण में संचार बहुत महत्वपूर्ण है, तो आपको इसकी रिपोर्ट करनी चाहिए और माफी मांगनी चाहिए, हस्तक्षेप न करने का प्रयास करना चाहिए। सब्सक्राइबर या वार्ताकार को यह समझाने की सलाह दी जाती है कि फिलहाल आप संवाद नहीं कर पाएंगे।

अच्छी तरह से पैदा हुई महिलाएं और लड़कियां, सिद्धांत रूप में, खुद को अपने घर में भी कपड़े पहनने की अनुमति नहीं देती हैं (जब वहां कोई अन्य लोग नहीं होते हैं):

• गंदा;
• उखड़ गया;
• फटा हुआ;
• चुनी हुई शैली से मेल नहीं खाता।

मेरा विश्वास करो, यदि आप अपने लिए कोई अपवाद और भोग नहीं बनाते हैं, जब तक कि बिल्कुल आवश्यक न हो, शिष्टाचार के सामान्य नियमों का पालन करना केवल आसान होगा। बहुत कम ही ऐसे मामले होते हैं जब एक महिला काम न करने का जोखिम उठा सकती है। आधिकारिक संबंधों का मूल सिद्धांत (दोनों प्रबंधन और अधीनस्थों के साथ) संगठन के नियमों और पेशेवर नैतिकता का पालन करते हुए सख्त शुद्धता होना चाहिए। आपको निश्चित रूप से समय का पाबंद होना चाहिए, अपनी बात रखें, स्पष्ट रूप से अपने कार्य दिवस की योजना बनाएं। यह सख्त वर्जित है:

बच्चे को अच्छे संस्कार कैसे सिखाएं?

बच्चों की सहजता माताओं और पिताजी को प्रसन्न करती है और छूती है, लेकिन बहुत कम उम्र से, बच्चे को व्यवहार के प्राथमिक मानदंडों के साथ स्थापित करने की आवश्यकता होती है - बेशक, यह मुख्य रूप से माता-पिता द्वारा किया जाता है, न कि शिक्षकों और शिक्षकों द्वारा। आप शिष्टाचार के नियमों के विरुद्ध इस या उस अपराध को क्षमा कर सकते हैं; अन्य लोग (यहां तक ​​कि सहपाठी या वे लोग जिनसे आप सड़क पर मिलते हैं) अब उसे नहीं समझ सकते हैं। और बच्चे के लिए अपने पूरे जीवन के लिए यह आसान होगा, चाहे वह पहले कितना भी नाराज हो।

सर्वोपरि नियम, जिसे अक्सर लोगों द्वारा आवाज दी जाती है, लेकिन इसकी प्रासंगिकता नहीं खोई है - परिवार में हमेशा दूसरों के साथ विनम्रता से पेश आने की आवश्यकता होती है. यदि आप बच्चों को सही करने के लिए बुलाते हैं और यहां तक ​​​​कि उनके साथ सही तरीके से संवाद करते हैं, लेकिन फोन पर असभ्य होते हैं, मेहमानों के साथ झगड़ा करते हैं या स्टोर में एक बार फिर अपनी आवाज उठाते हैं, तो ऐसा "शैक्षिक कार्य" अनिवार्य रूप से विफल हो जाएगा।

एक सुसंस्कृत और संस्कारी बच्चा पाने के लिए, आपको शुरुआती वर्षों से बच्चे को खेल के दौरान व्यवहार के नियमों का प्रदर्शन करने की आवश्यकता है। आप मानक बनें, और बच्चे के पसंदीदा खिलौने एक या दूसरी भूमिका निभाते हैं (आप उन्हें नमस्कार करते हैं, अलविदा कहते हैं, उनके द्वारा लाए गए उपहार के लिए धन्यवाद, और इसी तरह)। साथ ही, शब्दावली के विस्तार और सामाजिकता में सुधार जैसे जरूरी कार्यों को हल किया जा रहा है।

शिक्षा का एक बहुत ही महत्वपूर्ण बिंदु (विशेषकर 5 साल बाद) सभी अपरिचित और अपरिचित वयस्कों के लिए "आप" या नाम और संरक्षक के साथ अनिवार्य अपील होगी। बड़ों को बीच में लाने और उनकी बातचीत में दखल देने से बचें।प्रत्येक उल्लंघन के बाद नियम को दोहराते हुए, बच्चों को दृढ़ता से और लगातार इसकी याद दिलाएं।

अपने आप को और अपने शिष्टाचार को देखें। जांचें कि आपका बच्चा (और यहां तक ​​कि किशोर) किस तरह के बच्चों से परिचित है। यह शिष्टाचार पर बुरे प्रभाव के संदर्भ में और इस अर्थ में महत्वपूर्ण है कि आपकी अपनी मन की शांति इस पर निर्भर करती है।

हमेशा सुनिश्चित करें कि जब आपका बच्चा छींकता है:

• अन्य लोगों से और भोजन से दूर हो गए;
• जितना हो सके दूर चला गया;
• उसकी नाक और दूषित वस्तुओं को मिटा दिया;
• छींकने के बाद (भोजन शुरू करने से पहले) अपने हाथ धोए।

आवाज संचार

रूस में, अनिवार्य मानदंड हैं जो विभिन्न स्थितियों में मानव भाषण को नियंत्रित करते हैं। अपने आप को केवल अभिवादन और विदाई तक सीमित रखना हमेशा संभव नहीं होता है, और अधिकारियों के साथ संचार में (विशेषकर जब स्थिति गंभीर या औपचारिक होती है) अलिखित सिद्धांत होते हैं। इसके अलावा, वे किसी भी संगठन, विभाग या पेशेवर समुदाय के लिए विशिष्ट हैं।

भाषण प्रक्रिया को कई मायनों में शिष्टाचार के मानदंडों द्वारा नियंत्रित किया जाता है:

• लेक्सिकल (वाक्यांशशास्त्रीय) - लोगों को कैसे संबोधित करें, सेट अभिव्यक्तियों का उपयोग कैसे करें, विशिष्ट मामलों में कौन से शब्द उपयुक्त या अनुचित हैं;
• व्याकरणिक - अनिवार्य के बजाय पूछताछ के मूड का उपयोग;
• शैलीगत - भाषण की शुद्धता, सटीकता और समृद्धि;
• स्वर - शांति और सहजता तब भी जब जलन और क्रोध आप पर हावी हो जाए;
• ऑर्थोएपिक - पूर्ण के पक्ष में शब्दों के संक्षिप्त रूपों की अस्वीकृति (कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कितनी जल्दी करते हैं और कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किसी व्यक्ति के कितने करीब हैं)।

विनम्रता तब भी प्रकट होती है जब कोई व्यक्ति दूसरे लोगों की बातचीत में हस्तक्षेप नहीं करता है। यदि आपने वाक्य या आरोप को अंत तक नहीं सुना तो आपत्ति करने की आवश्यकता नहीं है। "सैलून" भाषण, और रोजमर्रा की बातचीत में, और यहां तक ​​​​कि विभिन्न शब्दजाल के अपने शिष्टाचार सूत्र हैं।

आपको इस बात से सावधान रहने की जरूरत है कि आप किसके साथ संवाद करते हैं। आपको अनुकूलन करने में सक्षम होना चाहिए।विनम्र संचार का अर्थ है कि आप अलविदा नहीं कह सकते, भले ही बातचीत समाप्त हो गई हो, और सभी नियोजित चीजें पूरी हो गई हों। किसी प्रकार के संक्रमण की आवश्यकता होती है, बिदाई के लिए सही ढंग से नेतृत्व करना आवश्यक है।

बातचीत के गैर-मौखिक रूप

अपने आप में, यह शब्द किसी तरह अनावश्यक रूप से जटिल और "वैज्ञानिक" लगता है। हालांकि, वास्तव में, लोग गैर-मौखिक संचार से बहुत अधिक बार व्यवहार करते हैं, जितना कि यह लग सकता है। यह "भाषा" है जिसका उपयोग उन यादृच्छिक लोगों के साथ संचार में किया जाता है जिनसे आप मिलते हैं और उन लोगों के साथ जिन्हें आप लंबे समय से जानते हैं, घर पर और आपके घर की दीवारों के बाहर। जो लोग गैर-मौखिक संचार को सही ढंग से समझते हैं, उन्हें तीन गुना लाभ मिलता है:

• अपने विचारों को व्यक्त करने की संभावनाओं का विस्तार करें, वे शब्दों के अतिरिक्त इशारों का उपयोग कर सकते हैं;
• दूसरे जो वास्तव में सोचते हैं उसे पकड़ें;
• अपने आप को नियंत्रित कर सकते हैं और अपने सच्चे विचारों को अन्य पर्यवेक्षकों को धोखा नहीं दे सकते हैं।

दूसरे दो बिंदु न केवल विभिन्न जोड़तोड़ करने वालों के लिए रुचि के हैं। किसी व्यक्ति की अगली क्रिया की भविष्यवाणी करना, उसकी वास्तविक मनोदशा और स्थिति को समझना बहुत महत्वपूर्ण है (यह बहुत संभव है कि वह इसे ध्यान से छिपाने की कोशिश कर रहा हो)।

गैर-मौखिक चैनलों के माध्यम से बहुत सारी जानकारी प्रसारित होती है। इसे प्राप्त करने से, आप ठीक से समझ पाएंगे कि वार्ताकार दूसरों से कैसे संबंधित है, बॉस और अधीनस्थों के बीच क्या संबंध बनते हैं, और इसी तरह। संचार के इस तरह के साधनों का उचित उपयोग करके, कोई एक शब्द कहे बिना एक इष्टतम संबंध बनाए रख सकता है, किसी प्रस्ताव को स्वीकार या अस्वीकार कर सकता है। आप अतिरिक्त ऊर्जा के साथ जो कहा गया था उसे बस सुदृढ़ कर सकते हैं।

गैर-मौखिक संचार को इशारों में कम नहीं किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, यह किसी भी बातचीत का भावनात्मक घटक भी है (फोन द्वारा किए गए लोगों को छोड़कर)। संचार के ऐसे साधनों का मुख्य भाग जन्मजात होता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि उन्हें सैद्धांतिक रूप से नियंत्रित नहीं किया जा सकता है। एक विनम्र और सुसंस्कृत व्यक्ति, दूसरे देश में जाकर या विदेशियों से बात करने से पहले, हमेशा यह पता लगाता है कि इशारों और अन्य गैर-मौखिक संकेतों का क्या अर्थ है, उन्हें वार्ताकारों द्वारा कैसे समझा जा सकता है।

कोई भी बैठक (भले ही वह बातचीत या अन्य महत्वपूर्ण व्यवसाय न हो) अभिवादन से शुरू होनी चाहिए। इसके महत्व को कम करके नहीं आंका जाना चाहिए, क्योंकि सम्मान का प्रदर्शन हमेशा व्यक्तिगत महत्वाकांक्षाओं और कठिनाइयों से परे होता है।

शिष्टाचार की आवश्यकता है कि सभी को अभिवादन के समय खड़ा होना चाहिए, यहां तक ​​कि महिलाओं को भी; अपवाद केवल उन लोगों के लिए बनाया गया है जो स्वास्थ्य कारणों से नहीं उठ सकते हैं। पुरुषों की तुलना में महिलाओं को पहले बधाई दी जाती है।समान लिंग के लोगों में, वे बड़े लोगों को प्राथमिकता देने की कोशिश करते हैं, और फिर उच्च स्थिति वाले लोगों को। यदि आपने अभी-अभी उस कमरे में प्रवेश किया है जहाँ अन्य लोग पहले से मौजूद हैं, तो आपको पहले से उपस्थित लोगों का अभिवादन करना चाहिए, चाहे कुछ भी हो।

न केवल आदेश का पालन करना महत्वपूर्ण है, बल्कि अपना सम्मान ठीक से दिखाना भी महत्वपूर्ण है।यह सोचा जाता था कि हाथ मिलाने से एक विशेष स्थान पर जोर दिया जा सकता है, लेकिन आधुनिक दृष्टिकोण का अर्थ अन्यथा है: सभी को एक दूसरे से हाथ मिलाना चाहिए। आप तीन सेकंड से अधिक समय तक हाथ नहीं मिला सकते। बहुत मजबूत या आराम से हाथ मिलाने की अनुमति केवल निकटतम लोगों के साथ ही दी जा सकती है।

गैर-मौखिक शिष्टाचार आपके शब्दों को कुछ क्रियाओं के साथ पूरक करने के लिए निर्धारित करता है। संचार शुरू करने से पहले, तुरंत एक उपयुक्त स्थिति चुनें जो आपके लिए सुविधाजनक हो - और साथ ही अन्य लोगों में नकारात्मक भावनाओं का कारण नहीं बनेगी।

वार्ताकारों की उपस्थिति में बहुत आराम से बैठना और झुकना अस्वीकार्य है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कितना वापस बैठना चाहते हैं और अपनी श्रेष्ठता का प्रदर्शन करना चाहते हैं, स्थिति के स्वामी (या मालकिन) की तरह महसूस करें, आप ऐसा नहीं कर सकते।

सुनिश्चित करें कि मुद्रा बंद नहीं है:यह तुरंत अविश्वास और दूसरे व्यक्ति की कठोर आलोचना करने की इच्छा व्यक्त करता है, भले ही आपका ऐसा कुछ भी मतलब न हो। वास्तविक अर्थ की व्याख्या करना अत्यंत कठिन होगा। कंधों को ऊपर उठाना, सिर को नीचे करना अत्यधिक तनाव और अलगाव, समझ से बाहर होने वाले डर या हार के डर के संकेत के रूप में माना जाता है। दूसरे व्यक्ति की ओर झुककर आप उसमें और उसकी बातों में रुचि दिखाते हैं। बस अपने व्यक्तिगत स्थान पर आक्रमण न करें।

मुद्रा अशाब्दिक संचार का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा है। यहां एक उपाय की जरूरत है: पीठ सीधी होनी चाहिए, और लैंडिंग सही होनी चाहिए, लेकिन दोनों ही मामलों में यह आवश्यक है कि इसे ज़्यादा न करें,ताकि आप अत्यधिक अभिमानी और अभिमानी व्यक्ति न समझे जाएं। आईने में अपने आप को करीब से देखें, या दूसरों से भी अपने तौर-तरीकों का मूल्यांकन करने के लिए कहें। यदि थोड़ी सी भी अप्राकृतिकता, कृत्रिमता और मुद्रा दिखाई दे, तो तनाव को कम करना बेहतर है, न कि पूरी तरह से सीधी पीठ के लिए लगातार प्रयास करना।

इशारों के लिए, आपको सबसे पहले उन पर ध्यान देना चाहिए जो मित्रता और परोपकार दिखाते हैं। मेज पर बात करते समय, हाथों को हथेलियाँ ऊपर की ओर रखा जाता है, हाथों को शिथिल छोड़ दिया जाता है। अपने सिर को थोड़ा दाएं या बाएं झुकाकर, आप इस बात पर जोर देते हैं कि आप दूसरे व्यक्ति के भाषण को ध्यान से सुन रहे हैं।

जब लोग बातचीत से ऊब जाते हैं (या वार्ताकार शायद ही उसे मंजिल दिए जाने की प्रतीक्षा करता है), गर्दन और कान के लोब को रगड़ना शुरू हो जाता है। कागजों के अचानक स्थानांतरण, अन्य बातों का अर्थ है कि व्यक्ति अब बात नहीं करने वाला है - किसी भी कारण से। जो लोग निकलने वाले हैं वे अपने पैरों या यहां तक ​​कि अपने पूरे शरीर को बाहर निकलने की ओर निर्देशित करते हैं। एक "बंद" स्थिति या कठोर विद्रोह के लिए तत्परता सीधे हथियारों को पार करके इंगित की जाती है।

उठना और कमरे में घूमना शुरू करना, अपनी ठुड्डी को खरोंचना या अपने बालों को छूना, लोग इस तरह निर्णय लेने के लिए खुद को स्थापित करते हैं, एक कठिन विकल्प होने पर निर्णायक चरण में प्रवेश करते हैं। अनुभवहीन और गलत तरीके से तैयार धोखेबाज अपनी नाक रगड़ते हैं, अपनी कुर्सियों में घबराते हैं, और समय-समय पर स्थिति बदलते हैं। लगातार दूर देखे बिना, विद्यार्थियों को संकुचित किए बिना, अपने हाथ से अपना मुंह ढके बिना झूठ बोलना बहुत मुश्किल है।यदि आप मानते हैं कि अशाब्दिक शिष्टाचार केवल आंदोलनों, इशारों से जुड़ा है, तो यह एक गलत राय है। एक और महत्वपूर्ण घटक है: आदतें।

आप व्यापारिक बातचीत के दौरान चाय नहीं पी सकते और मिठाई नहीं खा सकते, क्योंकि यह स्पष्ट रूप से असभ्य है। एक सुसंस्कृत व्यक्ति अधिकतम एक गिलास पानी वहन कर सकता है।

आपको वार्ताकार से हाथ की लंबाई के करीब नहीं पहुंचना चाहिए - यदि संभव हो तो। बेशक, जब आपको व्यवसाय के करीब जाने की आवश्यकता होती है, तो यह नियम लागू नहीं होता है। एक गड़गड़ाहट बातचीत के दौरान आपके हाथों में कुछ घुमा रही है, कागज पर चित्र बना रही है - और इसी तरह। यह व्यवहार तुरंत प्रदर्शित करता है:

• अपने पर विश्वास ली कमी;
• चर्चा के तहत विषय पर ध्यान कमजोर करना;
• वार्ताकार के लिए अनादर (जिसे इस तरह के कष्टप्रद तरीके से सहना होगा)।

बहुत से लोग इन दिनों धूम्रपान करते हैं। अगर आप भी इन्हीं लोगों में से हैं तो बातचीत के दौरान जहां तक ​​हो सके बुरी आदतों से बचने की कोशिश करें। चरम मामलों में, जब अनुबंध पहले ही समाप्त हो चुका होता है, तो आप बाहर खींच सकते हैं, और यह केवल कुछ विवरणों और बारीकियों को स्पष्ट करने के लिए रहता है। कम गंभीर स्तर पर बात करते समय, आप धूम्रपान कर सकते हैं, लेकिन धुएं को उड़ाने की कोशिश करें:यह भागीदारों को आपके सकारात्मक दृष्टिकोण को दर्शाता है। जब धुएं के छल्ले या कश नीचे की ओर इशारा करते हैं, तो कुछ संदेह होता है।

यदि किसी निश्चित स्थान या स्थिति में धूम्रपान निषिद्ध है, तो इस प्रतिबंध का कड़ाई से पालन किया जाना चाहिए। यहां तक ​​​​कि जब आप जानते हैं कि कोई जुर्माना नहीं होगा (या इससे कोई फर्क नहीं पड़ता), तो आप ऐसा नहीं कर सकते: यह स्थापित नियमों और मानदंडों के लिए एक खुला और कठोर अनादर है।

अजनबियों के साथ और आधिकारिक सेटिंग में संवाद करते समय हमेशा धूम्रपान करने की अनुमति मांगना उचित है।

एक महत्वपूर्ण बिंदु - भाषण के अलग-अलग पहलू भी शिष्टाचार का हिस्सा हैं:

• अपनी आवाज में आत्मविश्वास और दृढ़ता बनाए रखें;
• स्पष्ट रूप से और अलग से बोलें;
• समान मात्रा स्तर रखें (न बहुत कम और न ही बहुत अधिक);
• किसी को जल्दी नहीं करनी चाहिए, लेकिन अत्यधिक धीमी गति से भाषण श्रोताओं और वार्ताकारों को परेशान कर सकता है।

गैर-मौखिक शिष्टाचार की कुछ परंपराएं व्यवसाय से जुड़ी हुई हैं, जो पहले से उल्लेख किए गए लोगों की तुलना में व्यापक हैं। कपड़ों और कारों, घड़ियों और लेखन उपकरणों के कुछ ब्रांडों का अक्सर उपयोग किया जाता है। एक सफल कंपनी का मुखिया आमतौर पर खेलों का शौकीन होता है, निजी क्लबों और संघों का सदस्य होता है। ये केवल कुछ परंपराएं नहीं हैं और उनके महत्व पर जोर दे रही हैं। रिश्ते और परिचित इस प्रकार अधिक कुशलता से बंधे होते हैं, और जो मौजूद होते हैं उन्हें बनाए रखना आसान होता है।

पारंपरिक ड्रेस कोड रंगों का चयन करना उचित है, भले ही आपकी कंपनी बहुत आधुनिक हो और उच्च तकनीक वाले क्षेत्र से जुड़ी हो। कपड़े शांत, पारंपरिक, चमकीले रंगों और आकर्षक स्वरों के बिना होने चाहिए। मोबाइल फोन और बैग सहित पांच से ज्यादा एक्सेसरीज नहीं पहनी जा सकतीं। एक व्यवसायी व्यक्ति के लिए प्रतिबंध के तहत, बहुत मजबूत इत्र की गंध, पुराने, मैला जूते पहने हुए निश्चित रूप से गिरते हैं।

सार्वजनिक स्थानों पर व्यवहार

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप एक सफल व्यवसायी हैं, मध्य प्रबंधक हैं या कोई अन्य क्षेत्र। आपको अभी भी विभिन्न सार्वजनिक स्थानों पर लोगों से संपर्क बनाना होगा। ऐसी स्थितियां शायद ही कभी हो सकती हैं और बहुत लंबे समय तक नहीं चलती हैं, लेकिन शिष्टाचार जीवन के इस पक्ष को सख्ती से नियंत्रित करता है। सड़क पर, शालीनता के मानदंडों की आवश्यकता होती है:

• कपड़े और जूतों की सफाई और साफ-सफाई;
• अपने आप से दुर्गंध की कमी;
• बालों में कंघी करना और उपयुक्त टोपी पहनना;
• इसके लिए निर्धारित स्थानों पर कैरिजवे को सख्ती से पार करना।

आपको अन्य लोगों के साथ हस्तक्षेप नहीं करना चाहिए (उन्हें धक्का देकर, मार्ग को अवरुद्ध करना, या उन्हें एकमात्र सुरक्षित या सुविधाजनक मार्ग पर चलने से रोकना)। अगर अचानक ऐसा होता है कि आप किसी को धक्का देते हैं (बिना किसी दुर्भावनापूर्ण इरादे के), तो आपको माफी मांगनी होगी। किसी भी प्रश्न का उत्तर प्राप्त करने के बाद, धन्यवाद देना सुनिश्चित करें, भले ही उत्तर देना किसी व्यक्ति का पेशेवर कर्तव्य हो। यह विनम्र व्यवहार है जब:

• कूबड़ मत करो;
• अपनी बाहों को मत लहराओ;
• उन्हें उनकी जेब में न रखें (जब तक कि अत्यधिक ठंड में न हो);
• खाने-पीने से मना करना, चलते-फिरते धूम्रपान करना;
• कचरा फेंकने से इंकार।

आप अधिकतम तीन लोगों के साथ एक पंक्ति में जा सकते हैं। यदि फुटपाथ पर भीड़ है, तो दो - अधिक नहीं। बैग, पैकेज और बाकी सब कुछ ले जाना चाहिए ताकि दूसरों, उनकी चीजों को नुकसान न हो। छाता लंबवत रूप से आयोजित किया जाता है (जब तक कि यह मुड़ा या खुला न हो)। परिचितों का अभिवादन करना चाहिए, लेकिन अगर आप किसी से बात करना चाहते हैं, तो उस सड़क से दूर खड़े हो जाएं जिस पर दूसरे लोग चल रहे हैं।

दोनों सड़क पर और पार्क में, एक संगीत कार्यक्रम में, सर्कस में, निम्नलिखित पर प्रतिबंध लगा दिया गया है:

• रोना;
• सीटी बजाना;
• किसी की ओर उंगली से इशारा करना;
• दूसरों की जुनूनी निगरानी।

विनम्र लोग आपको सड़क पार करने, एक तंग दरवाजा खोलने या पकड़ने में मदद करेंगे, एक विकलांग व्यक्ति को आगे बढ़ने देंगे, भीड़भाड़ वाले ट्रैफिक से बचें या बहुत तेज ड्राइव करें - चाहे वे कितने भी तेज क्यों न हों। जब बुजुर्ग, बच्चों के साथ यात्री, विकलांग या गर्भवती आपके साथ यात्रा कर रहे हों, तो उन्हें सार्वजनिक परिवहन में बाहर निकलने के लिए आगे और निकटतम सीटें दें। सीटों पर बैग या पैकेज न रखें, जब तक कि वाहन लगभग खाली न हो और फर्श गंदा न हो।

खराब परवरिश के संकेत भी परिवहन में जोर से और दखल देने वाली बातचीत हैं, समाचार पत्र और पत्रिकाएं पढ़ना, यह विचार करने का प्रयास करना कि दूसरे क्या पढ़ रहे हैं। यदि आप बीमार हैं या कोई महामारी है, तो सलाह दी जाती है कि सार्वजनिक स्थानों पर जाने से इंकार कर दें या अपने ठहरने को कम से कम रखें। आधुनिक शिष्टाचार का तात्पर्य है कि यदि आपको ऐसी स्थिति में लोगों के बीच रहने की आवश्यकता है, तो आपको नियमित रूप से बदलते हुए एक धुंधली पट्टी पहनने की आवश्यकता है।

बच्चों के साथ यात्रा करते समय इस बात का ध्यान रखें कि वे शोर न करें, सीट पर पैर रखकर न उठें, दूसरों को हाथ-पैर न छुएं। नियंत्रकों और कंडक्टरों के पहले अनुरोध पर, आपको टिकट दिखाने, जुर्माना भरने और रास्ता देने की आवश्यकता है।

अगर आप रेल से यात्रा करने जा रहे हैं, तो उन सभी चीजों को तैयार कर लें, जिनका इस्तेमाल आप सीधे सड़क पर करेंगे। हर समय उनके माध्यम से जाना न केवल बहुत थका देने वाला और असुविधाजनक होता है, बल्कि कभी-कभी असभ्य भी होता है - आप दूसरों के लिए असुविधा पैदा कर सकते हैं, किसी वस्तु को नुकसान पहुंचा सकते हैं। डिब्बे के प्रवेश द्वार पर, वे हमेशा नमस्ते कहते हैं, लेकिन अपना परिचय देना या न करना पहले से ही वैकल्पिक है।बहुत लंबी यात्रा और दिल से दिल की बातचीत के साथ भी, किसी को व्यक्तिगत विषयों और विश्वासों, साथी यात्रियों के विचारों में दिलचस्पी नहीं लेनी चाहिए।

जब ट्रेन स्टेशन पर आती है और उसे छोड़ने से पहले, खिड़कियों के लिए दृष्टिकोण को अवरुद्ध करना काफी संभव है। अन्य यात्रियों से पूछे बिना खिड़की खोलने या बंद करने की अनुमति नहीं है। बाहर निकलने के लिए पहले से तैयारी करें, आदर्श रूप से आपको वांछित स्टेशन पर पहुंचने से एक घंटे पहले अपनी चीजों को पैक करना शुरू कर देना चाहिए। यह सर्दियों में विशेष रूप से सच है, जब सभी यात्रियों को बहुत सी चीजें पहननी पड़ती हैं। निम्नलिखित कार्य करने की अनुशंसा नहीं की जाती है:

• अपने पांव कुर्सियों पर रखो, यहां तक ​​कि अपने भी;
• धूम्रपान और शराब पीना;
• बहुत जोर से बात करना
• रात में या जब अन्य यात्री सो रहे हों तो फोन करना;
• बार-बार अनावश्यक रूप से शौचालय के स्टॉल पर जाना;
• आपके टिकट पर इंगित नहीं की गई सीट पर मनमाने ढंग से कब्जा करें;
• जब आप अपने इच्छित उद्देश्य के लिए इसका उपयोग नहीं करते हैं तो आम तालिका को अपने भोजन से भरने के लिए।

शिष्टाचार हवाई यात्रा को भी नियंत्रित करता है। आप अपने डर को स्पष्ट रूप से प्रदर्शित नहीं कर सकते, विमान के साथ घटनाओं पर चर्चा कर सकते हैं। किसी भी अनुरोध (आंतरिक सीटों से बाहर निकलने की रिहाई को छोड़कर) एयरलाइन कर्मियों को संबोधित किया जाना चाहिए।

लोग हवाईअड्डे की तुलना में अधिक बार प्रशासनिक संस्थानों में जाते हैं। इसके शिष्टाचार के भी अपने नियम हैं। पहले से ही प्रवेश द्वार पर आपको चौकीदारों, गार्डों या ड्यूटी पर नमस्ते कहने की जरूरत है; पहले से एक पास या पहचान दस्तावेज तैयार करें। यात्रा के नाम और उद्देश्य के बारे में प्रश्नों का उत्तर तुरंत, शांति से और बिना किसी अधीरता के दिया जाना चाहिए।

जब किसी इमारत में एक अलमारी होती है, तो सभी बाहरी कपड़ों को वहीं छोड़ देना चाहिए, भले ही कोई औपचारिक नियम न हों। ऐसे मामलों में, आपको इसे सीधे करने की आवश्यकता नहीं हो सकती है, लेकिन फिर भी आपको नियमों के बारे में पता होना चाहिए। यदि कोई सचिव या उसका विकल्प है, तो आपको नियुक्तियों और वार्ताओं के बारे में बात करने की आवश्यकता है।

आप कार्यालय में तब तक प्रवेश नहीं कर सकते जब तक कि सचिव यह सुनिश्चित नहीं कर लेता कि आपसे वास्तव में अपेक्षित है।प्रशासनिक कार्यालय का दरवाजा खटखटाना किसी भी हाल में प्रतिबंधित है। एकमात्र अपवाद तब होता है जब यह नियमों द्वारा या परिसर के मालिकों के निर्णय द्वारा प्रदान किया जाता है।

भले ही निर्णय आपके अनुकूल हो, आपको शांत और व्यवसायिक बने रहने की आवश्यकता है। केवल असभ्य और असभ्य लोग ही प्रशासनिक भवन से बाहर निकलते समय दरवाजा पटक देते हैं। वे खुद को गलियारे में खड़े होने की अनुमति देते हैं जहां वे अन्य लोगों के साथ हस्तक्षेप कर सकते हैं।

होटल भी एक सार्वजनिक स्थान है। अग्रिम में कमरे बुक करने की अनुशंसा की जाती है: यह न केवल आपके लिए अधिक सुविधाजनक है, बल्कि उन कर्मचारियों के लिए भी आसान है, जिन्हें तत्काल मुक्त स्थानों की तलाश करने की आवश्यकता का सामना नहीं करना पड़ेगा। पंजीकरण करते समय धैर्य रखें, याद रखें कि कर्मचारी स्वयं नियमों और दस्तावेजों की आवश्यकताओं के साथ नहीं आए थे।

अन्य लोगों के साथ हस्तक्षेप न करें जो एक ही कमरे में या पड़ोसी कमरों में रहते हैं। चीजों को कैबिनेट और बेडसाइड टेबल में रखें। उपयोग में न होने पर चीजों को नजर से दूर रखें।

उपहार

शिष्टाचार उपहार से संबंधित हर चीज को पूरी तरह से नियंत्रित करता है: यह लोगों और उपहार प्राप्त करने वालों दोनों के लिए अनिवार्य है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सभी उपहार (दुर्लभ अपवादों के साथ) या तो सख्ती से कार्यात्मक हैं या किसी प्रकार की इच्छा या संकेत का प्रतीक हैं। आपको कुछ अनुपयुक्त नहीं देना चाहिए: किसी ऐसे व्यक्ति को शराब दें जो इसे बिल्कुल नहीं पीता है, या उपहार के रूप में उपयोग करता है जो शारीरिक अक्षमता, जीवन की कठिनाई या अप्रिय स्थिति की ओर इशारा करता है। ध्यान में रखने के लिए कुछ नियम भी हैं:

• वह न दें जिसकी किसी व्यक्ति को आवश्यकता नहीं है;
• बदसूरत, क्षतिग्रस्त या टूटी हुई चीजें न दें;
• कुछ ऐसा न दें जो आपको पहले ही दिया जा चुका हो - भले ही व्यक्ति को इसके बारे में पता न हो;
• कुछ ऐसा उपहार न दें जिसे आपने या किसी और ने पहले इस्तेमाल किया हो (प्राचीन वस्तुओं, कला और अन्य समझने योग्य अपवादों के अलावा);
• आपको किसी व्यक्ति के स्वाद और प्राथमिकताओं, चरित्र और आदतों, भौतिक क्षमताओं का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने की आवश्यकता है।

उत्तरार्द्ध विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, हालांकि अक्सर अनदेखी की जाती है: अस्पष्ट सामान्य मानदंड यह है कि प्राप्तकर्ता जो उपहार बाद में आपको प्रस्तुत करेगा, वह आपके वर्तमान के मूल्य और उपयोगिता में तुलनीय होना चाहिए। करीबी लोगों, रिश्तेदारों, दोस्तों और काम के सहयोगियों को बिना किसी समस्या के देखा जा सकता है।

बाकी की जरूरतों और वरीयताओं को परोक्ष रूप से पहचानने की जरूरत है - छुट्टी से कुछ समय पहले, एक गंभीर अवसर। तब कोई जुनून नहीं होगा, और आश्चर्य का प्रभाव प्रदान किया जाता है, और आपके पास उपयुक्त विकल्प चुनने के लिए स्वयं अधिक समय होगा।

सिद्धांत "एक किताब सबसे अच्छा उपहार है" आज भी प्रासंगिक है, लेकिन आपको चरित्र की विशेषताओं, प्रस्तुत किए जा रहे व्यक्ति के स्वाद को ध्यान में रखना होगा। बाल साहित्य को प्रतिष्ठित और सम्मानित लोगों तक पहुंचाना सरासर मूर्खता है। हमेशा चुनी हुई पुस्तक और उसके लेखक का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें, प्राप्तकर्ताओं के हितों के साथ जानकारी की तुलना करें। हमेशा उपहार से मूल्य टैग हटा दें - यदि संभव हो तो। किसी कीमत का नाम न बताएं, यहां तक ​​कि परोक्ष रूप से या लंबे समय के बाद भी - जब तक कि वह सीधे तौर पर न पूछा जाए।

उपहार देना या भेजना (फूलों और कारों को छोड़कर) में हमेशा पैकेजिंग शामिल होती है। जब उपहार व्यक्तिगत रूप से दिया जाता है, तो प्राप्तकर्ताओं को दाताओं की उपस्थिति में खुद को खोलना और आश्चर्य से परिचित होना चाहिए। विनम्र और अच्छे व्यवहार वाले लोग खुले तौर पर हास्यास्पद या बेस्वाद उपस्थिति के लिए भी धन्यवाद देते हैं।

भविष्य में, किसी भी अवसर पर, यह प्रदर्शित करने का प्रयास करें कि आप आइटम को पसंद करते हैं - या यहां तक ​​​​कि वास्तविक लाभ भी लाए हैं (बेशक, यहां आपको निर्देशित किया जाना चाहिए कि यह किस तरह की चीज है, क्योंकि आपको एक साधारण ट्रिंकेट के साथ प्रस्तुत किया जा सकता है)।

मेज पर कैसे व्यवहार करें?

मेज पर किसी व्यक्ति का व्यवहार शिष्टाचार का एक बहुत ही महत्वपूर्ण घटक है। यह इस समय है कि वह अक्सर संभावित व्यापारिक भागीदारों, विपरीत लिंग के प्रतिनिधियों और कई अन्य लोगों द्वारा मूल्यांकन किया जाता है। इस बारे में सोचें कि आप अपने सहकर्मियों और बॉस पर क्या प्रभाव डालेंगे। सबसे आसान तरीका उनके लिए है, जो घर पर भी शालीनता के नियमों का सख्ती से पालन करते हैं। यहाँ कुछ मुख्य हैं:

• हमेशा अपने घुटनों पर एक रुमाल रखें (केवल इसका उपयोग आपके होंठ, उंगलियों को पोंछने के लिए किया जा सकता है);
• खाना खत्म करने के बाद थाली में रुमाल रख दें; यदि वे गिरते हैं, तो दूसरों को ले लें या वेटर से नए के लिए पूछें;
• यदि आप शराब पीते हैं, तो इसे केवल उन गिलासों में डालें जिन्हें आपको तीन अंगुलियों से पकड़ना है - केवल पैर से, कटोरे को छुए बिना;
• सूप अपने आप से लिया जाना चाहिए, न कि स्वयं की ओर, ताकि कपड़ों को छींटे न दें;
• प्लेटों, अन्य कंटेनरों को ओवरफिल न करने का प्रयास करें - यह न केवल बदसूरत है, बल्कि इसे स्थानांतरित करना भी मुश्किल बनाता है;

समाज के बदलते ही शिष्टाचार बदल जाता है। 1950 के दशक के मध्य में, उत्सव की मेज पर, बीमारियों के बारे में बात करना और जीवनसाथी के बारे में शिकायत करना सामान्य माना जाता था, लेकिन अब ऐसी बातचीत को बुरा रूप माना जाता है। हाँ, और आधुनिक शिष्टाचार का लिंग भेद मिट जाता है। नारीवाद के लिए धन्यवाद, वैसे। उदाहरण के लिए, पुरुषों को सार्वजनिक परिवहन पर अपनी सीट सभी महिलाओं के लिए छोड़नी पड़ती थी। शिष्टाचार के नए नियमों के अनुसार गर्भवती, बुजुर्ग और बीमार लोग रास्ता दे सकते हैं। और यूरोप में, वे आम तौर पर तभी रास्ता देते हैं जब खड़ा व्यक्ति पूछता है। और किसी भी पहल को अपमान के रूप में माना जा सकता है। स्वीकार किया - क्या मैं इतना बुरा लग रहा हूँ?

साथ ही, पुराने नियमों के अनुसार, एक पुरुष को एक महिला के सामने दरवाजे खोलने और उसे आगे जाने देने के लिए बाध्य किया गया था। अब दरवाजा उसी के द्वारा खोला जाता है जो आगे जाता है या जो दरवाजा भारी हो तो मजबूत होता है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस लिंग के हैं, कृपया सीमित गतिशीलता वाले लोगों के लिए दरवाजे पकड़ें, और यदि यह सेवा आपको प्रदान की गई थी, तो धन्यवाद देना सुनिश्चित करें।

आइए हम शिष्टाचार के उन बुनियादी नियमों पर गौर करें जिनका सामना हम हर दिन करते हैं।

सिनेमा, संगीत कार्यक्रम, थिएटर

देर से आने की अनुशंसा नहीं की जाती है। लेकिन आप जल्दी जा सकते हैं, और मध्यांतर के दौरान ऐसा करना उचित है। आपको अपने विवेक से कपड़े पहनने चाहिए, लेकिन अगर हम थिएटर की बात कर रहे हैं - सामान्य से थोड़ा अधिक स्मार्ट। अगर किसी ने अकेले कंपनी के लिए टिकट खरीदा है, तो उसे पैसे वापस करना सुनिश्चित करें। यदि आपने टिकट खरीदा है, तो बेझिझक पूछें: "किसने अभी तक टिकट का भुगतान नहीं किया है?"

यात्रा पर जाने वाले

शिष्टाचार देर से आने और घर के मालिक / मालकिन की सहमति के बिना किसी को लाने की सलाह नहीं देता है। अनुमति मांगे बिना धूम्रपान न करें। फर्नीचर और अन्य सामानों का सम्मान करें (उदाहरण के लिए, यदि आप घर पर ऐसा करने के आदी हैं तो लकड़ी की सतह पर गीला गिलास या गर्म कप न रखें)।

रेस्टोरेंट/कैफे

जो शराब नहीं पीना चाहता उसे जबरदस्ती करने की जरूरत नहीं है। अगर वे आपसे भीख माँगते हैं, तो दृढ़ रहें। आप कुछ समझाने के लिए बाध्य नहीं हैं, चरम मामलों में कहें कि "ड्राइविंग" या "डॉक्टर ने मना किया"।

यह बुरे इरादों के बिना भी, कर्मचारियों को परेशान करने के लिए बुरा व्यवहार माना जाता है। आपकी छेड़खानी, बेकार के सवालों और आक्रामकता के जवाब में एक रेस्तरां कर्मचारी आपको गरिमा के साथ जवाब नहीं दे पाएगा, अन्यथा उसे निकाल दिया जाएगा, और इसलिए एक मजबूर मुस्कान के साथ मुस्कुराएगा और मनोवैज्ञानिक तनाव का अनुभव करेगा।

यदि आप गलत गणना कर रहे हैं, तो एक घोटाला न उठाएं। खासकर अगर आप बिजनेस पार्टनर या लड़की को खुश करना चाहते हैं। वेटर को कॉल करें और बिल बनाने के लिए शांति से अधिक सटीक संकेत दें। आप यह भी निर्दिष्ट कर सकते हैं कि आपको किस पर ध्यान देने की आवश्यकता है।

एक बड़ी कंपनी में खर्च कैसे वितरित करें? यदि सभी अतिथि लगभग समान रूप से आर्थिक रूप से सुरक्षित हैं, लगभग समान रूप से खाते हैं, या कंपनी नियमित रूप से संयुक्त रात्रिभोज की व्यवस्था करती है, तो सभी खर्चों को समान रूप से साझा करना काफी स्वीकार्य और सही होगा। यदि आपकी कंपनी वित्तीय और स्वाद के मामले में विविध है, तो अलग-अलग खातों पर अग्रिम रूप से सहमत होना उचित है। आप एक जिम्मेदार व्यक्ति को चुन सकते हैं, जो खाते की जांच करने के बाद, प्रत्येक के खर्चों का मोटे तौर पर अनुमान लगाएगा और सभी से धन एकत्र करेगा। या दूसरा विकल्प - सभी के लिए भुगतान करें और पहले से ही कैफे / रेस्तरां के बाहर मेहमानों से पैसे इकट्ठा करें।

अन्य कार्यक्रम

जब आपको कोई न्योता मिले, तो उसे ध्यान से पढ़िए। ड्रेस कोड पर ध्यान दें और आपको अपनी भागीदारी के बारे में कैसे सूचित किया जाएगा। यह जांचना सुनिश्चित करें कि आपको अकेले या अपने जीवनसाथी के साथ आमंत्रित किया गया है। कुछ लोग गलती से मानते हैं कि अगर निमंत्रण में एक व्यक्ति को सूचीबद्ध किया जाता है, तो पति या पत्नी को स्वचालित रूप से आमंत्रित किया जाता है। यह मौलिक रूप से गलत है। यदि आप बैठने की व्यवस्था के साथ एक मेज पर बैठते हैं तो समस्याएँ उत्पन्न हो सकती हैं, ऐसे आयोजनों में अतिरिक्त मेज और कुर्सियाँ नहीं रखी जाती हैं।

कार्यक्रम में पहुंचकर, आपको एक निमंत्रण प्रस्तुत करना चाहिए और मेजबानों को कुछ वाक्यांशों का आदान-प्रदान करने के लिए ढूंढना चाहिए। यह लंबे समय तक प्राप्त करने वाली पार्टी में देरी करने लायक नहीं है। अगला कदम टेबल पर अपनी सीट ढूंढना है।

बड़ी संख्या में चश्मे से दूर न हों - परिचारक उनके उपयोग के क्रम को जानते हैं और जानते हैं कि उनमें कौन सा पेय डालना है। लेकिन कटलरी पर ध्यान देने योग्य है। यदि आप कई चम्मच, कांटे देखते हैं और भ्रमित होने से डरते हैं, तो एक साधारण नियम का पालन करें - बाहर से शुरू होने वाले प्रत्येक व्यंजन के बदले कटलरी का उपयोग करें।

गपशप

आपको एक उत्कृष्ट वक्ता होने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन आपको एक सुखद बातचीत करने में सक्षम होने की आवश्यकता है। एक बातचीत में, आपको "याक" नहीं करना चाहिए, अपने बारे में, अपनी उपलब्धियों के साथ-साथ अपने परिचितों के सर्कल के बारे में डींग मारना चाहिए। इसके अलावा, आपको अपनी खुद की गरिमा को कम नहीं करना चाहिए, आत्म-ध्वज, सहकर्मियों, रिश्तेदारों, स्वास्थ्य के बारे में शिकायत नहीं करनी चाहिए।

शिष्टाचार (और, तदनुसार, व्यावसायिक संचार का मनोविज्ञान) उन वार्तालापों से बचने की सलाह देता है जो वार्ताकार के लिए अप्रिय और समझ से बाहर हैं। जीतने के लिए, ऐसे विषय चुनें जो दूसरों के लिए दिलचस्प हों। ऐसे कई विषय हैं, और जिन विषयों को आप समझते हैं, उन पर बोलना बेहतर है।

अन्य मेहमानों की उपस्थिति और तौर-तरीकों पर चर्चा करना एक गलती है, यहां तक ​​​​कि उन वार्ताकारों के साथ भी जिन्हें आप अच्छी तरह से जानते हैं। याद रखें कि प्रक्षेपण कैसे काम करता है? आप जो कहते हैं वह स्वतः ही आप पर प्रक्षेपित हो जाता है।

आपको किसी के साथ ऐसी भाषा में बात नहीं करनी चाहिए जो दूसरों के लिए समझ से बाहर हो, सपनों के विषय पर व्यर्थ बातचीत न करें, पूर्वसूचनाएं, लंबी यादों में लिप्त हों जो केवल आपके लिए रुचिकर हों।

वार्ताकारों को उनकी कमाई, वैवाहिक स्थिति के साथ-साथ "आप शादीशुदा क्यों नहीं हैं?", "आपकी शादी क्यों नहीं हुई है?", "आपके बच्चे कब होंगे? "

किसी और के उपनाम, राष्ट्रीयता, बालों का रंग, केश, निर्माण, शिक्षा और कार्य अनुभव के बारे में चुटकुले भी अस्वीकार्य हैं। जैसा कि हम सभी जानते हैं, इस तरह के चुटकुलों को दूसरों द्वारा छिपी हुई आक्रामकता के रूप में माना जाता है।

बातचीत को निर्णायक रूप से और यथासंभव विनम्रता से समाप्त करने के लायक है: "मुझे आपसे मिलकर खुशी हुई", "आपके साथ चैट / बात करना बहुत सुखद था", "किसी भी तरह एक कप कॉफी पर इस पर चर्चा करना आवश्यक होगा" , "फिर मिलना जरूरी होगा" । यदि आपको किसी अन्य व्यक्ति के पास जाने की आवश्यकता है, तो आप कुछ इस तरह कह सकते हैं: "क्षमा करें, मुझे उस व्यक्ति से वहां बात करनी है। हम निश्चित रूप से अपनी बातचीत पर वापस आएंगे/इस पर थोड़ी देर बाद चर्चा करेंगे।"