Dari sejarah kelas menengah dan satu korporasi kekerasan

CJSC "Project OGI" - perusahaan manajemen dari rantai klub dan restoran terkenal - dan "Polit.Ru" dihubungkan terutama oleh asal yang sama (keduanya berasal dari kedalaman rumah penerbitan OGI dan berbagai proyeknya) dan banyak lagi utas informal, dan yang paling penting - rasa memiliki pada satu lapisan sosial budaya. Dalam tiga tahun, "Proyek OGI" telah berubah menjadi fenomena nyata di infrastruktur perkotaan Moskow dan tampaknya berada di klimaks ekspansi agresif. Kirill Rogov, pemimpin redaksi Polit.Ru, berbicara tentang bagaimana ini terjadi, bagaimana cara kerjanya, apa yang berputar dan apa yang menjadi sandarannya dengan Alexei Kabanov, direktur umum Proyek OGI CJSC.

Ceritakan secara berurutan: bagaimana semuanya dimulai, dari mana Klub Proyek OGI berasal dan apa yang ada sebelumnya?

Tidak ada apa-apa sebelum klub. Itu. ada penerbit OGI, yang menerbitkan buku-buku kemanusiaan yang baik dan di sekitarnya terbentuk lingkungan. Dan ada pemahaman tentang perlunya tempat di mana Anda dapat menerapkan keterampilan yang diperoleh dalam pekerjaan dan bisnis yang sangat berbeda. Kemunculan Klub pertama dikaitkan dengan krisis tahun 1998. Tetapi bahkan tidak dengan fakta bahwa segala sesuatu telah mencapai puncaknya dan ada kebutuhan untuk mendapatkan uang dengan cara baru, tetapi dengan fakta bahwa tiba-tiba ada banyak tangan bebas, banyak kepala bebas. Wartawan, penulis, seniman, yang sebelum krisis ada dengan cukup baik dalam semua jenis hibah, pekerjaan, berbagai NTV - mereka semua merasa sangat baik "sebelumnya".

Dan di sini mereka praktis kehilangan pekerjaan. Artinya, penciptaan "OGI pertama" (ini adalah Desember 1998) tidak secara langsung terkait dengan krisis, tetapi keberhasilannya - ketika aliran orang yang sangat padat dan sangat terkonsentrasi terbentuk di sana, aliran orang dengan rasa kemanusiaan yang nyata. komponen dalam profesi - terhubung dengan ini. Dan putaran kedua - pengusaha datang ke sana.

Itu adalah tempat yang diatur di halaman - apartemen pribadi tempat mereka menjual buku, memberikan vodka buruk dengan makanan ringan yang buruk, dan banyak orang baik berkumpul di sekitarnya ...

Tidak tentu dengan cara itu. Itu dirumuskan di sana, ternyata kemudian, beberapa kombinasi yang sangat sukses - toko buku, kafe, tempat konser, dan galeri. Dan setiap hari ada program sepadat sekarang di OGI di Potapovsky. Semua penyair yang sama membaca puisi di sana. "Leningrad" mengadakan konser. Vodka hanya hangat di sana, karena tidak ada cukup lemari es, dan makanan pembuka pada suatu waktu lebih baik daripada di tempat lain yang kami masak sekarang.

Dan Anda menghasilkan uang dari klub itu dan mulai...

Tidak, mereka tidak menghasilkan uang di sana. Uang yang ternyata ada di kasir ternyata cukup untuk membayar gaji karyawan. Dan itu ditutup karena tidak mungkin lagi mendukungnya lebih jauh.

Tetapi keterampilan telah muncul?

Keterampilan muncul dan orang-orang muncul di sekitar. Para investor yang menjadi investor Klub besar di Potapovsky tidak akan ada jika bukan karena yang pertama. Jika mereka tidak melihatnya bekerja.

Sudahkah Anda mengumpulkan investasi kecil dari teman dan mulai membuat klub kedua?

Tidak, bukan untuk teman. Mereka adalah kenalan, tetapi bukan teman. Orang-orang mapan dalam bisnis, yang penting untuk menerima pendapatan dari uang yang diinvestasikan. Itu bukan uang sponsor. Jadi klub pertama diluncurkan, yang sudah berkembang sendiri, dan mulai mendapat untung, yang ternyata lebih signifikan dari yang diharapkan investor. Ini memberikan putaran kedua loyalitas. Menjadi mungkin untuk menarik investasi untuk proyek berikutnya, bukan dari kenalan, tetapi dari orang-orang yang sama sekali tidak terintegrasi ke dalam bisnis yang ada.

Jadi, apa OGI hari ini, dan apa nama perusahaan itu sendiri?

CJSC "Proyek OGI". Ini adalah salah satu pemilik klub "Project OGI", kafe "PIROGI", galeri-restoran "Ulitsa OGI", "PIROGOV di Dmitrovka", yang baru saja dibuka, dan "PIROGOV di Taganskaya", yang akan dibuka hampir, dari sebuah proyek besar di Tulskaya , yang dibuka pada akhir tahun, dan di samping itu - adalah perusahaan manajemen resmi dari semua proyek ini.

Di Tulskaya, sejauh yang saya tahu, apakah semacam gigantomania OGI sedang berlangsung?

Ya, ini adalah proyek besar yang terstruktur secara kompleks, yang akan diatur sesuai dengan prinsip yang kami ketahui - ini adalah kafe besar, ini mungkin tempat konser klub terbesar di kota untuk 2500-3000 orang, ini adalah toko buku besar dengan penjualan eceran dan grosir kecil, ini dana pertukaran besar, dengan keterlibatan sejumlah besar penerbit regional, yang praktis tidak terwakili di pasar Moskow sekarang, rekreasi anak-anak besar. Selain itu, ini adalah produksi makanan besar, yang tidak bertindak sebagai bagian dari proyek, tetapi sebagai alat komersial independen yang akan bekerja untuk proyek kami sendiri (menyiapkan produk untuk kafe, restoran lain) dan pada saat yang sama sebagai penjual layanan terpisah, misalnya, makanan siap saji dan memasak .

Tapi sejauh yang saya mengerti, dasar dari semua kesejahteraan ini adalah katering?

Tidak dapat dikatakan bahwa ini adalah dasar kesejahteraan, meskipun sekarang, jika kita berbicara tentang pangsa perdagangan, maka, tentu saja, katering publik adalah proyek yang paling luas ... Tetapi sebanding dengan yang lain. Sudah sekarang sebanding dengan toko buku. Dengan dibukanya Tulskaya, ini akan menjadi lebih terlihat. Pada saat yang sama, kami tidak menganggap katering publik sebagai sesuatu yang terpisah dan mandiri.

Dan bagaimana Anda berhasil masuk ke pasar katering?

Mungkin, justru karena kami tidak menganggap katering publik sebagai proyek mandiri, dan membuat penawaran unik. Situasi di pasar katering dua tahun lalu berbeda, telah banyak berubah. Kemudian kami praktis yang pertama menetapkan tugas memberikan layanan kepada audiens tertentu, sementara kami sendiri adalah bagian dari audiens ini, dan dengan tegas memotong hal-hal yang tidak terkait langsung dengan layanan. Faktanya, semua kafe yang ada di Moskow membawa semacam beban tambahan. Hingga tahun 1997, 90% kafe melakukan pencucian uang.

Sejak tahun 1998, ini menjadi tidak realistis, dan setengahnya telah ditutup, tempat-tempat bandit telah menghilang. Kemudian situasi muncul ketika kafe menjadi proyek PR. Konon kedai kopi mulai bermunculan, booming seperti itu terjadi dua tahun lalu. Mereka semua dibuka sebagai tempat yang sangat trendi di mana orang harus pergi karena sangat mahal dan trendi. Ini adalah kesadaran yang diperhitungkan kepada orang-orang, di mana mereka datang.

Apakah Anda menargetkan audiens tertentu?

Kami sengaja di mana-mana, kecuali "Jalan OGI", minimal terlibat dalam desain, sehingga orang sendiri yang melengkapi ruang. Misalnya, kafe "PIROGI" sampai pada titik itu, hampir setengah tahun. Kami datang dengan gagasan bahwa wartawan harus bertemu di sana, tetapi pada hari pembukaan kami menyadari bahwa ini tidak mungkin. Para jurnalis itu sendiri mengatakan bahwa situasi di Moskow sedemikian rupa sehingga orang-orang dari satu surat kabar tidak akan duduk bersama dengan orang-orang dari surat kabar lainnya.

Jika Kommersant nongkrong di sana, maka Vremya Novostei tidak akan pergi ke sana. Toko buku muncul di bulan ketujuh, ketika kami mulai mencari apa yang hilang. Sebenarnya itu bukan dari kami, itu toko klien, yang langsung membatalkan kontrol wajah, seperti di Proyek OGI ...

Nah, lingkaran apa yang Anda pimpin ini?

Ini adalah kelas menengah.

Dia tidak ada!

Dia adalah. Hal lain adalah bahwa kelas menengah kita memiliki beberapa ciri yang membedakannya dengan kelas Eropa. Pertama, dia berusia di bawah 30 tahun. Kedua, kelas menengah kita tidak hidup dari pinjaman, seperti kelas menengah di Eropa atau Amerika.

Tetapi pada saat yang sama, dia memiliki semua tanda lain: dia memiliki pekerjaan dan cukup kaya untuk menyadari dan memenuhi kebutuhan selain kebutuhan fisiologis. Dia memiliki situasi kehidupan yang relatif stabil, dan yang terpenting, dia memposisikan dirinya sebagai kelas menengah, secara perilaku dan mental. Itulah yang dia rasakan. Kami memiliki kelas menengah - ini adalah orang-orang yang berpenghasilan cukup, tetapi masih tidak dapat menghemat uang.

Artinya, inti dari proposal Anda adalah bahwa sebenarnya seseorang tidak pergi ke restoran, tetapi pergi untuk menghabiskan waktu, yah, dan sudah ada - makan dan minum. Apakah ini "trik OGI"?

Ya, memang, ternyata seperangkat layanan tertentu tidak hanya menjual, tetapi memastikan keberadaan sosial seseorang, menciptakan lingkungannya. Pada saat yang sama, penting bahwa setiap layanan spesifik yang ada dalam proyek sangat langsung. Toko buku menjual buku, kafe "PIROGI" memberi makan orang. Hari ini kami hanya berdebat untuk waktu yang lama bagaimana sintesis berbeda dari simbiosis, dan "PIROGI" - apakah itu sintesis atau simbiosis? Kami tidak pernah setuju... Ketika orang datang ke "PIROGI", mereka mengerti bahwa mereka datang ke suatu tempat yang memiliki beberapa bentuk. Dan "PIROGI", tidak seperti kebanyakan kafe Moskow, telah memperoleh suasana klub yang sepenuhnya terbentuk.

Ada banyak pengunjung tetap ... Di antrean restoran - makanan cepat saji - ada beberapa tempat di mana saya pergi makan, tapi ini bukan acara, apa yang saya makan. Tetapi beberapa jejak tambahan dari semua ini - ini adalah sebuah kafe. Orang pergi ke restoran untuk makan, dan makanan itu sendiri adalah komponen budaya. Dalam makanan cepat saji - seseorang mengisi perutnya. Namun dari literatur diketahui bahwa seseorang akhirnya datang ke sebuah kafe.

Apa perubahan paling nyata dari pemikiran aslinya? Menurut pendapat saya, komponen klub agak tertekan oleh tawaran makanan yang luas.

Persis sebaliknya. Kami selalu memiliki komponen klub yang menyumbat proyek yang ingin kami lakukan sebagai proyek non-klub murni. Kami menghabiskan banyak waktu dan upaya untuk menjelaskan kepada orang-orang bahwa kafe "PIROGI" tidak sama dengan klub "Project OGI". Sekarang komponen klub di "PIROGI" agak hantu, tetapi pada saat yang sama dialah yang memegang struktur keseluruhan.

Yah, bagaimanapun: klub pertama dimulai sebagai klub yang cerdas, kemudian, secara relatif, para siswa mengambil alih di sana. Saya ingat Mitya Borisov datang dengan formula bahwa OGI harus menjadi tempat di mana siswa dan guru atau anak-anak dan orang tua dapat bertemu. Sekarang "Proyek OGI" tidak terlihat seperti itu.

Tidak, itu terlihat persis seperti ini. Siswa seperti itu tidak menakuti kami, mereka menakuti kami, dan kami menghabiskan banyak energi untuk ini ketika mereka mulai memaksa generasi yang lebih tua keluar. Pada titik ini, kami memodifikasi program untuk mengembalikannya, untuk mengembalikan keseimbangan. Ini jelas bukan tempat mahasiswa, dan bahkan dalam persepsi publik pun bukan. Hal lain adalah bahwa di musim panas, ketika semua orang pergi, itu menjadi tempat siswa, apalagi, tempat untuk siswa non-Moskow. Baik tahun lalu dan tahun ini OGI penuh dengan mahasiswa dari St. Petersburg dan Volgograd sepanjang musim panas.

Namun masih ada rasa sesak. Banyak meja di ruang kecil, melayani untuk waktu yang lama ... Kami mungkin tidak akan meyakinkan orang yang mengunjungi OGI bahwa ini adalah layanan klub - semuanya cepat dan tepat sasaran. Sudah ada kereta tertentu, rumor... Apakah Anda tahu, omong-omong, lelucon tentang Anda? Itskovich and Company membuka rumah bordil. Semuanya sangat keren, interiornya semua sederhana, cerdas, gadis-gadis itu hanya dari Universitas Kemanusiaan Negeri Rusia. Tetapi penantiannya sangat lama, dan mereka tidak melakukan apa yang mereka minta.

Hmm... Di satu sisi, sayangnya, kami benar-benar tidak akan meyakinkan Anda, di sisi lain, ini adalah bagian dari kontrak kami dengan pengunjung. Ini terdiri dari fakta bahwa kami membuat layanan kami dapat diakses semudah mungkin untuk lapisan seluas mungkin. Artinya, kita harus memangkas biaya infrastruktur agar kita bisa menjual makanan dan minuman dengan harga yang sama dengan yang dijual di PIE. Bagian utama dan setia dari publik OGI siap bercanda sebanyak yang mereka suka tentang bagaimana mereka disajikan, tetapi dia kembali, dia tahu bagaimana hidup di ruang ini ketika mereka benar-benar melayani lama dan lambat, dan dia siap untuk mengerti. bahwa ada banyak orang di sekitar ... Dan di "Jalan OGI" - ini tidak ada, ada format yang berbeda.

Saya setuju... Jadi, kembali ke gerobak kita tentang kelas menengah, kita dapat menyatakan bahwa dari segi kebiasaan perilaku ada kelas menengah, meskipun dibayar rendah, tidak rata-rata, dan tidak memiliki cukup uang untuk layanan penuh. , jadi layanannya berkurang?

Sesuatu seperti itu.

Bagaimanapun, semuanya telah berkembang pesat, dan semua orang tampaknya menyukainya ... Berapa banyak orang yang bekerja sekarang?

500. Ini adalah kantor dan orang-orang dalam proyek.

Ini sudah menjadi pabrik.

Ini adalah struktur manajemen yang sangat kompleks. Yang paling sulit adalah struktur administrasi. Proyek-proyek itu tersebar, dan semuanya cenderung ditarik ke dalam struktur horizontal. Manajer mana pun ingin mendorong apa yang menghasilkan lebih banyak uang, tanpa menyadari bahwa jika ada kemajuan yang tajam, maka saya tidak punya alasan untuk menjawab pertanyaan mengapa makanan telah menggantikan komponen budaya. Tidak menyadari bahwa keseimbangan adalah segalanya dan memegang. Kami memiliki 10 manajer, dalam kehidupan normal ini adalah manajer puncak yang mengepalai perusahaan, di negara kami mereka berada di bawah tingkat pengambilan keputusan.

Ini memang situasi yang sangat bertentangan, ketika kita harus memberi banyak dan, pada saat yang sama, mengontrolnya dengan sangat ketat sehingga seluruh perusahaan transparan kepada pelayan terakhir. Ini sangat sulit. Kami berlari naik dan turun tangga sepanjang waktu dan membersihkan sudut-sudut gelap.

Apa yang ada di sudut-sudut gelap?

Mereka mencuri di sudut-sudut gelap. Sekarang berkurang, tetapi ada saat-saat yang cukup krisis. Pada titik tertentu, kami benar-benar merasa bahwa seluruh tingkat pekerja di salah satu tempat ternyata ditutup dari semua sisi oleh struktur administrasi mereka sendiri - manajer, administrator. Pada saat yang sama, kami mulai merasa cemas dengan kondisi keuangan, dan ini membutuhkan beberapa intervensi. Kami melihat sebuah sistem yang tidak kami bayangkan dan di mana hampir seluruh staf terlibat mulai dari satpam hingga administrator, termasuk bartender dan pramusaji.

Detektif. Dan apa yang mereka lakukan?

Yah, diputuskan dengan cara paling sederhana - sekitar 60% staf dipecat. Setelah itu, di tempat-tempat yang berangin, ventilasi jendela ditempatkan. Pada prinsipnya, pencurian di Rusia dianggap sebagai bagian integral dari katering publik. Di satu sisi, ini adalah realitas Soviet ...

Dalam kenyataan Soviet itu dikaitkan dengan kelangkaan - makanan adalah mata uang yang sulit, tetapi dalam kenyataan Novorossiysk itu dikaitkan dengan pengembalian yang sangat tinggi?

Pengembaliannya tidak lebih dari kasir di bank. Ini karena fakta bahwa orang-orang sebenarnya tetap sama. Dan masih ada sikap terhadap pekerja katering, yang memperlambat perekrutan. Tidak seperti seorang pemuda Barat, yang normal untuk bekerja sebagai bartender, pelayan di tahun-tahun mahasiswanya, kami memiliki hambatan psikologis, karena katering Soviet mengajarkan bahwa seorang bartender, kepala pelayan, pelayan seperti tukang daging, yang Anda perlu tahu untuk mendapatkan apa yang dia curi tapi tidak bisa dihormati. Nah, sebagian besar manajer yang sekarang berada di area ini adalah mahasiswa sistem Soviet.

Tapi, secara umum, semuanya berjalan dengan baik, dilihat dari gigantomania di Tulskaya? Di sana Anda akan menguasai uang yang berasal dari proyek sebelumnya dan berbalik secara maksimal? Ada berapa meter?

Meter - 10.000. Kami tidak "menguasai uang" dan tidak menginvestasikan keuntungan dari proyek lain di sana. Ini adalah proyek investasi, memiliki investor, dan lebih banyak lagi yang baru muncul. Di bawah investasi, kami biasanya bermaksud bahwa satu paman besar memiliki banyak uang ... Dan bersama kami, seperti dalam proyek sebelumnya, sebagian uang ditarik ke pasar untuk investasi swasta kecil, dari $ 1.000, sebagian uang, namun, akan berasal dari investor institusi besar - perusahaan investasi. Ini adalah perusahaan saham gabungan terbuka. 50% dimiliki oleh CJSC Proekt OGI, yang merupakan perusahaan manajemen yang bertindak sebagai direktur umum. Sisa saham adalah investasi.

Yaitu - sekarang Anda dapat membeli sendiri sedikit Tula? ...

Anda dapat membeli sendiri sedikit Tula. Satu saham berharga $466, satu persen berharga $46.690. Proyek secara keseluruhan diperkirakan mencapai 4,5 juta. Sebenarnya tugas utama yang kami tetapkan adalah memasuki pasar investasi swasta. Masalahnya adalah sejumlah besar orang telah mengumpulkan dana, kecil dalam hal investasi besar, tetapi pada saat yang sama cukup untuk mempertimbangkan apakah akan berinvestasi dalam bisnis, saham, atau membeli real estat. Kami menawarkan alternatif untuk real estat. Kami menawarkan untuk berinvestasi di kompleks besar yang sangat terbuka, atau di kompleks kecil, yang pada saat yang sama akan menghasilkan pendapatan yang jelas untuk waktu yang cukup lama.

Tetapi kami praktis tidak memiliki pasar untuk investasi swasta yang legal. Bagaimana membuatnya terbuka secara hukum?

Kami hanya berjuang dengan pertanyaan bagaimana membuatnya legal dan transparan. Ini secara resmi terbuka secara hukum, tetapi pada saat yang sama ada kesulitan baik dalam undang-undang Rusia dan konflik tertentu antara pasar investasi swasta dan pasar investasi yang ditawarkan oleh perusahaan investasi, bank, dan lainnya. Konfliknya terletak pada kenyataan bahwa 80% dari uang yang dimiliki calon investor swasta tidak dinyatakan sebagai pendapatan. Pada saat yang sama, ada kesetiaan tertentu dalam undang-undang Rusia, secara logis benar, bahwa investasi para pendiri tidak dianggap sebagai modal yang dihabiskan, yang berada di bawah perhatian inspektorat pajak, tetapi sebaliknya, dianggap bahwa itu berubah dari hitam menjadi putih. Ini tidak berlaku untuk investasi swasta.

Oleh karena itu, ada resistensi besar dari pasar investasi swasta untuk menunjukkan pendapatan riil mereka. Takut. Dan kami hanya mencoba bekerja sedemikian rupa untuk menarik keluar dari bayang-bayang dari waktu ke waktu uang yang diinvestasikan oleh investor swasta sebagai kontribusi. Ini rumit dan sulit untuk dijelaskan, tetapi ada beberapa kemungkinan. Misalnya, untuk membuat biaya satu unit penjualan serendah mungkin. Di Tulskaya, di mana proyek besar yang mahal, kami memiliki satu saham senilai 450 dolar. Kami memberikan kesempatan untuk keluar dari jumlah yang dinyatakan melalui pembelian kecil. Proyek yang paling terbuka untuk investasi kecil adalah proyek baru, yang didasarkan pada kafe "PIROGI".

Tampaknya bagi kami bahwa format yang kami usulkan sangat memadai untuk pasar Moskow dan situasi umum dan secara teknologi cukup maju untuk direplikasi. Menurut perkiraan kami, sekitar 30 institusi jenis ini dapat dibuka di Moskow dalam satu setengah tahun ke depan, baik di pusat maupun di daerah perumahan. Apalagi dengan profitabilitas yang cukup membuatnya lebih menarik daripada menaruh uang di bank atau membeli apartemen.

Setelah piramida, ada ketidakpercayaan besar dari para kolektor investasi swasta kecil, tetapi bagaimanapun juga, ini harus berubah, ini harus diubah. Hal ini diperlukan untuk seluruh perekonomian, bukan hanya kita. Kami mencoba menawarkan kontak yang sangat langsung dengan bisnis di mana uang tersebut diinvestasikan. Kami, tidak seperti piramida, tidak menawarkan untuk berinvestasi dalam sekuritas, kami menawarkan untuk berinvestasi langsung dalam produksi.

Yah, banyak pembangun piramida tidak bermaksud membangun piramida juga. Ketika profitabilitas proyek menjadi lebih rendah dari yang dinyatakan, Anda pasti akan menjadi pembangun piramida...

Oleh karena itu, kami tidak menyatakan profitabilitas. Kami menawarkan situasi terbuka dan profitabilitas terbuka. Kami siap membuktikan bahwa profitabilitas tidak akan lebih rendah dari ini, dan kami membuktikannya dalam bisnis. Tapi ini bukan pengembalian yang dijamin. Tentu saja, ini adalah situasi kepercayaan. Kami menjamin bahwa jika terjadi kebangkrutan, investor akan menerima hak prioritas untuk pengembalian dana (meskipun kami memiliki 50% di setiap bisnis) ...

Yang pasti mulia...

Bahkan, itu bijaksana. Di Tulskaya, pada proyek besar, kami menawarkan bonus tambahan. Ini bukan situasi standar. Misalnya, kami menjamin 18% per tahun dengan mengorbankan dana kami sendiri selama seluruh periode peluncuran. Kami menjamin bahwa jika perkiraan peluncuran yang kami tawarkan sebagai dasar untuk investasi keuangan ternyata lebih tinggi, investor tidak akan diminta untuk berkontribusi, tetapi kami akan membuatnya sendiri. Kami menjamin bahwa profitabilitas kompleks selama seluruh periode operasinya tidak akan turun di bawah 18%, sedangkan estimasi profitabilitas tidak kurang dari 70% per tahun. Ini di sepanjang Tulskaya, proyek-proyek kecil yang berjalan lebih cepat, tidak ada bonus seperti itu.

Nah, ya, percakapan yang sama tentang kelas menengah ... Apakah Anda masih menawarkan lingkungan yang sama dengan yang Anda tawarkan layanan sosial Anda, sekarang Anda juga menawarkan untuk menjadi investor, untuk berinvestasi di ruang sosial yang telah menetap di ?..

Yah, kurang lebih, kira-kira seperti itu.

Apakah kita memiliki reformasi pajak yang sedang berlangsung dan tujuan yang dinyatakan - legalisasi? Nah, secara umum, bagi Anda sebagai direktur umum Proyek OGI, apa arti reformasi ini?

Dalam hal investasi swasta, ada pendapatan positif 13%. Ini, mungkin, akan memberikan dorongan untuk keluar dari bayang-bayang sejumlah uang. Meskipun perusahaan sama-sama membayar 35% dari gaji, mereka tetap membayar. Tapi secara umum, inovasi perpajakan yang telah berlalu, tidak masuk akal secara ekonomi bagi saya. Untuk bisnis kami, pajak omset adalah yang paling menyakitkan. Ini adalah pajak penjualan, ini adalah PPN, yang, di sepanjang rantai, sangat meningkatkan biaya layanan dan membuat perusahaan katering tidak mungkin bekerja "secara putih". Mereka hanya berhenti menguntungkan, saldo menjadi negatif, jadi Anda harus menerapkan sejumlah skema pengoptimalan.

Bahkan, cara sistem pajak berkembang sekarang - Tuhan memberkati, biarkan berkembang, dalam satu atau dua tahun, mungkin kegilaan lain akan dihapus. Hal terpenting tentang masalah dengan negara bukanlah pajak, tetapi apa yang suka dibicarakan Itskovich ...

Deregulasi?

Ya. Faktanya, sekarang otoritas inspeksi dan regulasi meningkatkan biaya peluncuran proyek sebesar 20-50%. Dan jumlah kasus yang mengontrol bisnis ini meningkat tepat sebulan sekali. Dan ini adalah masalah terbesar. Dan kedua, ini terutama berlaku untuk negara bagian Moskow - kita membutuhkan pasar real estat terbuka. Di pasar real estat Moskow ada sekitar 20% dari total jumlah tempat yang, pada prinsipnya, dapat dijual. Segala sesuatu yang lain tidak diketahui di mana, dan tidak ada yang tahu apa itu, atau sudah berada di pasar yang sepenuhnya gelap dan situasi hukumnya sedemikian rupa sehingga tempat-tempat ini praktis tidak likuid. Selain itu: Anda berjalan di sekitar kota - dan merasakan ruang yang sangat besar. Kami membutuhkan waktu 3-4 bulan untuk menemukan setiap kamar.

Tapi dengan perizinan dan regulasi, situasinya tampaknya membaik?.. Segala macam undang-undang tentang deregulasi telah diadopsi...

Tidak. Di satu sisi, sejumlah besar lisensi sekarang akan dibatalkan, di sisi lain, di Moskow itu telah memburuk, karena izin perdagangan telah dibatalkan dan daftar terpadu tertentu telah diperkenalkan. Mungkin, beberapa hal baik dimaksudkan, tetapi dalam kenyataannya - sekarang saya harus melalui lebih banyak contoh, dan yang terakhir akan menjadi baru, dan izin akan diberikan oleh seseorang yang levelnya lebih tinggi dari yang sekarang. Apakah konsekuensinya dapat dimengerti?

Yah, ya, saya mungkin menebak ... Ternyata semua deregulasi ini tidak berlaku untuk Moskow, bukan?

Moskow hari ini diatur sedemikian rupa sehingga untuk setiap tindakan ada reaksi langsung. Di banyak kota lain, semua ini jauh lebih mudah. Ini adalah salah satu masalah utama.

Bagaimana dengan kejahatan?

Tidak ada masalah seperti itu di Moskow. Di Moskow, selama dua tahun, atau bahkan lebih, semua kejahatan melakukan bisnis. Ada kelompok yang mengendalikan bisnis tertentu, mereka memiliki pedagang sendiri yang terlibat di dalamnya, tetapi bisnis itu ada secara terpisah dari yang lainnya, dan tidak terlalu berpotongan ... Di Moskow, pasarnya sangat besar, dan namun bisnisnya sangat kuat. Terlepas dari kenyataan bahwa kami adalah perusahaan muda, kami cukup kuat untuk tidak takut akan hal ini. Yah, ada berbagai macam hooligan di jaket kulit, tapi ini semua diputuskan di tingkat keamanan. Kami punya masalah dengan negara, bukan dengan kejahatan. Itu sangat merugikan kita. Nah, dan apa yang telah saya katakan - untuk menarik uang kecil. Buktikan bahwa ini adalah investasi yang menguntungkan dan uangnya tidak akan dicuri. Hal tersulit adalah mengumumkan bahwa ada tempat seperti itu... Dan membuatnya terbuka.

Musim gugur, semen, awal

Moskow, musim gugur 1998, Trekhprudny Lane di sebelah Patriarch's Ponds. Petya Pasternak, Mitya Borisov dan Nikolka Okhotin keluar dari "roti" yang telah tiba, membongkar kantong semen. Petya adalah seniman dan desainer klub berusia 40 tahun, saat ini ia telah berhasil membuat "The Crisis of the Genre", "Propaganda", "Vermel" dan institusi lainnya. Mitya berusia 21 tahun, dia adalah produser grup Auktyon. Nikolka, 26 tahun, adalah kritikus film yang kehilangan pekerjaannya setelah penutupan majalah Vechernyaya Moskva (prototipe Afisha saat ini) sebelum krisis. Mereka telah saling mengenal sepanjang hidup mereka, dan tidak mudah untuk menentukan apakah mereka saudara, kolega, teman sekelas, atau anak dan cucu dari pembangkang yang belum selesai.

Mereka membawa semen ke lantai dasar apartemen. Di lorong, pemilik apartemen, Mitya Olshansky, seorang jurnalis dari Evening Moscow yang sama, duduk di bangku, minum Coca-Cola dan membuka-buka majalah. Di kamar sebelah, seniman Alena Romanova sibuk dengan sosok manusia berongga yang terbuat dari jaring besi, di sana Misha Ryabchikov, mantan teman sekelas Borisov, merobek potongan wallpaper dari dinding dengan pahat; dia dibantu oleh Motya Chepaitis - penjual masa depan toko buku dan direktur masa depannya, dan Lenya Fedorov - bukan orang yang "Auktyon", tetapi orang yang kemudian selama sepuluh tahun akan bertemu pengunjung ke klub "Project O.G.I." mengatakan: "Kami memiliki konser hari ini."

© Dari arsip Grigory Okhotin

Sejarah resmi kemunculan klub disempurnakan hingga ke detailnya - krisis keuangan yang harus disalahkan. Seseorang kehilangan pekerjaan dan akhirnya mampu melakukan bukan apa yang mereka butuhkan, tetapi apa yang mereka inginkan; seseorang, seperti pendiri proyek lainnya - pemilik penerbit "O.G.I." dan mitra Borisov dalam grup produksi "Y" Dmitry Itskovich, melihat dalam penciptaan klub peluang untuk pengembangan anti-krisis. Bahkan ada versi bahwa klub itu dibuat semata-mata untuk mempromosikan kelompok Leningrad yang tidak dikenal, yang penampilan pertamanya di Moskow benar-benar terjadi tak lama setelah pembukaan klub. Tetapi semua opsi ini tidak begitu penting: kombinasi keadaan menyatukan beberapa orang yang membuka klub yang telah menjadi fakta penting kehidupan budaya Moskow.

Pertumbuhan dan perpecahan

Sejarah Proyek O.G.I. ada dua jalur pembangunan paralel - komersial dan budaya. Segera menjadi jelas bahwa pengunjung klub bukan hanya teman dan kenalan - mereka adalah penonton. Penonton yang begitu besar. Yang bisa Anda minum, yang bisa Anda jual buku, jual musik, dan daftarnya terus berlanjut. "O.G.I. Kabanov berubah menjadi hanya holding komersial. Perusahaan manajemen - "Proyek O.G.I." , memegang presiden - Dmitry Itskovich, direktur umum - Alexey Kabanov, produser umum - Dmitry Borisov. Sebuah holding yang memiliki klon dan sub-perusahaan yang tak terhitung jumlahnya: rantai Pirogi, restoran O.G.I. Street, label rekaman, penerbit, toko buku, dll.

© Dari arsip Grigory Okhotin

Akhir cerita ini tidak begitu diketahui publik. "Kekaisaran O.G.I." berlangsung selama lima tahun dan runtuh pada tahun 2003. Kepemilikan runtuh karena krisis keuangan, hanya tidak semua-Rusia, tetapi perusahaan internal. Pertumbuhan yang sangat cepat, manajemen keuangan yang tidak kompeten, dan ayunan pada proyek di mana investasi melebihi nilai total seluruh perusahaan (multipleks budaya Fabrika) menyebabkan perusahaan runtuh: semua bapak pendiri berakhir di bagian yang berbeda dari holding yang runtuh atau menciptakan perusahaan mereka sendiri, dan dari perusahaan manajemen hanya tersisa "merek payung": "Proyek O.G.I." .

Pemilik setiap bagian dari bekas kekaisaran telah lama berbeda. Borisov, dengan mitra baru, membuat rantai restorannya sendiri, termasuk klub "Apshu", "Mayak", dua "Jean-Jacques" dan dua "Apartemen 44". Itskovich terlibat dalam rumah penerbitan O.G.I., publikasi online Polit.Ru, dan menghasilkan beberapa klub. Kabanov, yang agak tidak adil ternyata bertanggung jawab atas semua kesalahan perusahaan, setelah peluncuran klub Platforma yang gagal di St. Petersburg, menghilang dari cakrawala klub.

Apa itu?

Klub "Proyek O.G.I." masih ada secara praktis dalam bentuk aslinya, dengan format program yang tidak berubah: Psoy Korolenko yang sama, Lenya Fedorov dan VolkovTrio, Children of Picasso, Pakava It, Lili Harimau, Les Hurlements de Leo, tetapi dengan pemirsa yang berubah - orang lain pergi ke artis yang sama. Masih ada direktur seni Misha Ryabchikov (satu-satunya yang tersisa di klub dari para pendiri), dan Lenya Fedorov masih menunggu Anda di pintu masuk. Masih ada toko buku, dan masih ada tiga jam menunggu bir. Tapi ada yang berubah. Dalam pengumuman perayaan dekade "Project O.G.I." menemukan kata-kata yang cukup akurat menggambarkan perubahan yang telah terjadi: “Kami mengundang semua teman dan kenalan kami yang bersenang-senang dengan kami di akhir 90-an dan nol untuk merayakan masa lalu ini dengan cara kuno, ketika hal utama tidak arugula dalam salad atau biaya wiski, tetapi kehadiran minuman keras dan teman minum asli di sekitar.

© Dari arsip Grigory Okhotin

Waktu telah berlalu, dan dengan itu sikap terhadap budaya dan komunikasi yang berkembang di akhir 90-an dan awal 2000-an menguap. Hilang tidak hanya dari O.G.I.

"Ketika hal utama bukanlah arugula dalam salad atau biaya wiski, tetapi kehadiran minuman keras dan teman minum asli di sekitar" - ini benar, tetapi ini hanya sebagian dari kebenaran. dalam "Proyek O.G.I." hal utama bukanlah minum dan bukan komunikasi, tetapi informasi. Pada umumnya, "Proyek O.G.I." adalah proyek media: klub adalah ruang kejenuhan informasi yang mengerikan, dan informasi ini ada dalam segala hal: dalam harga minuman; dan pada orang-orang yang datang ke sana; dan dalam apa yang dilakukan dan dikatakan orang-orang ini; dan dalam buku-buku yang dibeli dan dibaca di sana; dan dalam membunyikan musik baru; dan dalam program sastra yang kaya dan relevan untuk orang Moskow tahun 2000-an. Percakapan dan minum adalah udara yang dengannya pesan menembus pikiran orang-orang di tahun-tahun nol lebih efektif daripada dari layar komputer.

“O.G.I. Project” sebagai media, sebagai fenomena budaya, melahirkan banyak proyek yang penting pada masanya. Yang paling jelas dari mereka adalah seri puitis klub, di mana penulis dari Kibirov, Aizenberg dan Kenzheev ke Kirill Medvedev, Maria Stepanova, Elena Fanailova, Evgenia Lavut dan Dmitry Vodennikov diterbitkan. Penyair di O.G.I. menjalani kehidupan sosial yang berbeda. Dia melampaui batas-batas kumpul-kumpul sastra yang sempit ke dalam lingkaran budaya umum. Hari ini, seorang penyair di majalah mengkilap sudah menjadi norma, dan pembacaan puisi klub, pada kenyataannya, menjadi latar belakang, acara yang tidak mengikat. Tapi kemudian mereka penasaran baik untuk pendengar dan penyair, dan dirasakan dengan minat yang tulus bukan pada figur publik, tetapi pada kata.

© Dari arsip Grigory Okhotin

Dengan cara yang persis sama, format "buku + kopi" telah menjadi begitu umum saat ini sehingga setiap supermarket buku yang menghargai diri sendiri berusaha keras untuk mendapatkan kedai kopi. Tapi itu O.G.I. menjadi toko buku pertama di Moskow. Itu adalah proyek yang sangat sukses untuk mempopulerkan buku, untuk mengubahnya menjadi item fashion. Toko buku di klub adalah semacam halaman ulasan buku. Para pembaca, termasuk kritikus, mengetahui tentang buku-buku baru dengan menemukannya di rak-rak di O.G.I. Namun, buku-buku itu terjual dengan sangat baik, yang tidak dapat dikatakan tentang situasi saat ini: di salah satu klon Proyek O.G.I., Bilingua, toko buku tutup karena kurangnya permintaan.

Bagaimana mengevaluasi dampak Proyek O.G.I. pada lanskap budaya dan intelektual Moskow? Apakah "O.G.I." hanya sebuah platform yang untuk waktu yang singkat mengumpulkan kekuatan intelektual utama dalam satu ruang; atau hanya sebuah proyek yang menghasilkan inisiatif budaya, membentuk gaya hidup tertentu dan mempromosikan konsepnya?

Dapat dinyatakan bahwa "Proyek O.G.I." gagal sebagai institusi budaya. Seiring waktu, klub dan klonnya telah kehilangan status platform budaya yang signifikan, apa yang terjadi di sana tidak lagi dirasakan secara informasional. Lebih seperti "Proyek O.G.I." adalah fenomena yang terbatas dalam waktu, sebuah monumen cara yang mungkin untuk mengembangkan kehidupan budaya dan intelektual Moskow. Jalan yang tidak kami ambil. Tetapi beberapa dampak dari fenomena ini masih muncul.

Sekutu dan pengikut

Sejajar dengan "Proyek O.G.I." proyek lain sedang berkembang - grup PG (terdiri dari Ilya Falkovsky, Alexei Katalkin dan Alexander Delfin) dengan asal-usul krisis serupa (dijelaskan dengan baik oleh Dolphin dalam memoarnya) dan inkarnasi serupa: klub PushkinG yang telah meninggal, festival musik, majalah dan sebuah situs. Falkovsky adalah direktur pertama dari toko buku yang luar biasa di masa Tryokhprudny, Delfin adalah salah satu penyair pertama yang membaca di klub. Baru-baru ini, kelompok PG, yang selama tahun-tahun ini semakin dekat dengan seni kontemporer, menerima Hadiah Kandinsky sebagai proyek media utama tahun ini.

Seri puisi klub sebenarnya dilanjutkan di bawah naungan klub Apshu di New Publishing House. (Ini didirikan oleh pemimpin redaksi dari penerbit O.G.I., Evgeny Permyakov.) Ada pengaruh yang bahkan kurang terlihat dari O.G.I. untuk realitas budaya hari ini, mereka adalah mantan penjual toko buku yang sangat baik, yang saat ini terlibat dalam manajemen budaya, penjualan buku, jurnalisme, seni dan banyak lagi. Burrows and International Books, penjual buku dan distributor literatur intelektual, mempekerjakan hampir secara eksklusif orang-orang yang telah melalui Proyek O.G.I., tetapi ini bukan satu-satunya contoh. Para penjaga, yang menerima dorongan kemanusiaan tertentu, bekerja di mana-mana hari ini. Mantan direktur PR klub, Karina Kabanova, mempromosikan "Prajurit Kertas" Herman Jr. Seorang mantan penjual buku, Tanya Ryabukhina, mengawasi program anak-anak pameran Non-fiksi; yang lainnya adalah Varya Babitskaya, editor departemen Sastra di RUANG TERBUKA.RU. Berikut adalah beberapa penjual buku sebelumnya: Vanya Bolshakov - perancang "Kota Besar" dan beberapa seri buku; Ira Roldugina - editor di Ren TV. Di masa lalu, seorang pedagang Alexey Dyachkov menciptakan penerbit "Korovaknigi". Dan ini hanya sebagian kecil dari orang-orang dengan masa lalu yang hebat.

arugula ueber alles

Namun demikian, jalur pembangunan lain telah menjadi arus utama - bukan jalur kemanusiaan, tetapi jalur komersial, berkembang di tanah subur dengan kelimpahan minyak domestik, konsumen, dan bukan pendekatan informasional terhadap budaya. Baik "Jean-Jacques", "Mayak" dan keduanya "Apartemen 44" dapat menjadi contoh yang baik untuk hal ini. Mereka memupuk gaya hidup, tetapi kekurangan informasi. Mereka kosong dalam konten. Di tempat-tempat inilah penonton kerajaan ogish mengalir. Segera setelah krisis ekonomi surut, kebutuhan akan kejenuhan budaya dan informasi mereda, dan nilai-nilai tradisional untuk Moskow baru - pamer dan konsumsi - menang kembali.

Ini adalah "arugula dalam salad" yang sama. Bisnis budaya Moskow modern dibangun di atas prinsip yang sama. Hanya ada lebih banyak pameran, konser, bacaan dan buku, tetapi keberadaan mereka adalah keberadaan produk. Klub dan "acara" budaya hari ini dijual dan disajikan sebagai hiburan, bukan sebagai "informasi".

Berharap bahwa krisis ekonomi saat ini akan mengarah pada semacam kebangkitan budaya setidaknya aneh: tidak ada yang dihidupkan kembali, tidak ada yang tumbuh. Benar, mungkin saat ini seseorang akan memakai jeans robek lagi dan pergi membawa semen. Tetapi kisah-kisah seperti itu pasti akan gagal atau ke ruang bawah tanah: tampaknya di Moskow hari ini, masa kini hanya dapat hidup di bawah tanah - segala sesuatu yang muncul ke permukaan mengering seketika.

Isu keruntuhan keuangan perusahaan dan perpecahan holding menjadi unit independen sambil mempertahankan merek umum yang digunakan oleh semua fragmen yang bertahan hingga saat ini adalah fakta yang belum pernah dibahas secara publik oleh para pendiri sebelumnya. Dan sejauh ini, sejauh yang saya tahu, itu belum tercermin di media dengan cara apa pun. Versi peristiwa saya tentu saja bersifat "interpretatif", tetapi didasarkan pada data yang saya ketahui, sekali lagi non-publik, tentang komposisi pemegang saham dari berbagai bagian holding, pada kisah para pendiri perusahaan, sebagai serta pada pengamatan pribadi saya selama bekerja di berbagai bagian holding.

Itu berisik, berasap, mabuk di tempat pembuangan sampah, seperti biasa di OGI, para pelayan lupa apa yang Anda pesan sebelum Anda sempat menjauh dari meja, tetapi Anda tidak datang ke sini untuk makan. Wajah-wajah yang familier terus muncul dari senja abu-abu keemasan, tamu baru dan baru tiba. Para pendiri Nikolai Okhotin dan Mikhail Ryabchikov, Lev Rubinstein dan Sergey Gandlevsky, Evgeny Bunimovich dan Dmitry Vodennikov, Anatoly Naiman dan Evgenia Lavut naik ke atas panggung. Mereka membaca puisi, mengingat, bercanda, bernyanyi. Malam itu dipandu oleh kurator tetap program sastra OGI Yuri Tsvetkov dan Danil Fayzov.

Penyair Alexander Makarov menyenangkan semua orang dengan "Bukan Putin bukan pencuri", Marietta Chudakova menyampaikan pidato energik tentang manfaat puisi. Mikhail Aizenberg, mengutip Kibirov ("Dan kami dikirim ke tiga surat ceria"), menjelaskan bahwa surat-surat ini adalah OGI. Klub tersebut meminjam namanya dari United Humanitarian Publishing House yang didirikan oleh Dmitry Itskovich.

"Proyek OGI" tidak pernah dibedakan berdasarkan tingkat layanan, ponsel di ruang bawah tanah ditangkap setiap saat, tidak ada WiFi, tetapi semua ketidaknyamanan ini entah bagaimana secara ajaib tidak mengganggu, tetapi secara organik merupakan bagian dari atmosfer - hal utama yang menarik tempat ini. Namun, suasana ini telah berubah dalam beberapa tahun terakhir.

Klub dibuka pada tahun 1998, untuk "milik mereka sendiri", tetapi segera lingkaran pengunjung meluas, dan segera menjadi tidak jelas di mana semua orang ini - kebanyakan kemanusiaan, penyair, penerbit, seniman - telah berkumpul sebelumnya. Di dapur mereka sendiri, tentu saja. Tidak heran klub OGI pertama kali muncul di apartemen pribadi dan hanya setahun kemudian pindah ke Potapovsky Lane.

Dalam beberapa tahun terakhir, dapur, rumah tangga, dan kecerobohan ini sudah terlihat kuno. Dan meskipun Proyek OGI ditutup karena alasan ekonomi murni - tuan tanah memilih untuk tidak memperbarui sewa untuk pemilik klub saat ini - banyak pengunjung konser perpisahan mengakui bahwa mereka belum pernah ke klub selama lima atau enam tahun terakhir ; Memang, setelah masa kejayaannya di awal tahun 2000-an, popularitas OGI mulai menurun - memiliki terlalu banyak pesaing, lebih enak dan lebih akurat. Namun tidak diketahui apakah mereka akan turun dalam sejarah sastra Moskow. Klub di Potapovsky sudah masuk.

Karena dia yang paling pertama. Para pencipta OGI menyadari bahwa inilah tempat yang dibutuhkan kaum intelektual Moskow sekarang. Dan itu menjadi sangat populer justru karena lingkungan yang dilayani klub itu terbentuk jauh sebelum kemunculannya. "Proyek OGI" bukanlah penyebab, tetapi konsekuensi langsung dari keberadaannya.

Dan dia bisa hidup begitu lama karena dia tidak pernah puas dengan status kedai: magnet inti yang sangat "suasana unik" adalah toko buku sastra intelektual dan penerbit OGI, yang selama ini merilis sekitar 50 koleksi penyair kontemporer, banyak studi yang dipilih dengan selera tinggi tentang filologi, cerita rakyat, sejarah budaya, prosa anak-anak dan dewasa.

Konser Leningrad, VolkovTrio, Tiger Lillies, Alexey Khvostenko, Psoy Korolenko, presentasi buku oleh Mikhail Gronas (tanpa adanya penulis), pameran, pembacaan puisi - itulah yang semuanya terjadi.

Waktu "Proyek OGI" telah berlalu, tidak ada yang perlu diperdebatkan, terutama karena hari ini, lelah duduk di satu tempat untuk waktu yang lama, kaum intelektual telah menjangkau dari klub ke jalan-jalan dan alun-alun, dan itu masih sedih. Hanya karena proyek itu hidup.

Mulai 1 Juni, klub Moskow "Project OGI" tidak akan ada lagi. Tempat ini, yang selama 14 tahun secara konsisten mengikuti konsep menggabungkan minuman dan budaya, adalah salah satu tempat terpenting di Moskow pada awal 2000-an. ANNA NARISKAYA mengucapkan selamat tinggal pada ruang bawah tanah Moskow yang terkenal.

budaya katering umum

Meninggalkan panggung untuk membaca puisi pada malam perpisahan dengan OGI, penyair Lev Rubinshtein melirik penonton yang berkerumun dan berkata bahkan tanpa banyak kesedihan: ya, banyak orang berkumpul, tetapi lebih sedikit daripada yang mereka kumpulkan di sini di masa lalu pada hari Jumat yang paling biasa.

“Pada hari Jumat yang sangat biasa” di awal tahun 2000-an, benar-benar tidak ada tempat untuk apel jatuh di ruang bawah tanah ini, asap rokok memakan mata, garis putus asa bergeser di toilet yang tidak ramah, pelayan menginjak kaki pengunjung yang berkerumun di antara meja, dan mereka yang cukup beruntung untuk duduk ditumpahkan vodka berlutut.

Pada hari Jumat biasa seperti itu, seseorang dapat dengan lancar beralih dari mendengarkan puisi, misalnya, oleh Timur Kibirov, ke menari, misalnya, klezmer Alik Kopyta - penyair dan musisi bermain di sini secara umum, tetapi ini bukan hal utama. Hal utama di sini adalah percakapan.

Salah satu pendiri OGI, Mitya Borisov, putra seorang pembangkang terkenal, sejarawan dan humas Vadim Borisov, pernah memperhatikan bahwa sebagian besar tempat yang dia dan teman-temannya buat (dan Proyek OGI - pertama di Trekhprudny, dan kemudian di Potapovsky Lane - adalah tempat pertama mereka), "adalah tempat di mana orang tua kita dapat berperilaku seperti mereka berperilaku di dapur mereka."

OGI, pada prinsipnya, adalah dapur intelektual Soviet yang ideal tanpa adanya kekuatan Soviet, kecuali bahwa di dapur-dapur itu mereka memberi makan lebih baik dan tentu saja menyeduh kopi terbaik.

Setelah mengadopsi gaya dapur ini - berbicara tentang hal-hal penting, ditambah minum, ditambah lagu dan tarian, ditambah gosip - OGI memastikan kelangsungan generasi bohemia Moskow. Ngomong-ngomong, bagi sebagian besar orang asing yang datang ke sana, campuran usia yang luar biasa ternyata menjadi kesan yang paling kuat. Itu bukan hanya tempat hidup berdampingan secara damai antara ayah dan anak - itu adalah tempat di mana mereka (tidak seperti yang sering terjadi dalam kehidupan rumah tangga) dalam percakapan yang terus-menerus menarik bagi mereka berdua dan semua orang pada umumnya.

Di sini orang dapat menggunakan otoritas filosofis yang tinggi (ini dihargai di OGI) dan mengingat Hannah Arendt, yang menganggap proses percakapan yang sebenarnya, yang mengungkapkan dengan tepat bagaimana dunia diungkapkan kepada masing-masing pembicara, nilai tertinggi. Oleh karena itu, jelasnya, banyak dialog Plato berakhir tanpa kesimpulan yang pasti, sia-sia, percakapan itu sendiri, diskusi itu sendiri - inilah hasilnya.

Pada akhir 1990-an dan awal 2000-an, ruang bawah tanah yang gelap dengan toilet bau ternyata menjadi ruang di mana percakapan terjadi di tempat yang hampir sempurna. Tidak sepenuhnya pribadi, seperti di dapur, di mana, menurut definisi, setiap orang adalah milik mereka dan karena itu kata itu tetap sepenuhnya pribadi. Dan Tuhan melarang, tidak secara resmi publik, di mana privasi - dan karenanya ketulusan - tidak mungkin menurut definisi. OGI memberi kata-kata jalan keluar bagi dunia, tetapi bagi dunia, menurut definisi, tidak bermusuhan.

Dan penurunan popularitas OGI dalam beberapa tahun terakhir kemungkinan besar bukan karena fakta bahwa penciptanya yang paling karismatik telah meninggalkannya, dan bukan karena persaingan menjadi sangat sengit (di jalur Potapovsky yang dulu sepi , sekarang ada beberapa tempat minum). Alasannya adalah bahwa percakapan sebagai suatu proses menjadi kurang penting bagi kami. Karena pengalaman "stabilitas" yang menyesakkan yang menghalangi refleksi apa pun, karena kemenangan jejaring sosial yang "menyedot" semua peluang untuk berekspresi, daftar alasan dapat dilanjutkan. Sebagai penghiburan diri, kita dapat mengatakan bahwa hari ini kita telah mendekati negara-negara beradab dengan kemenangan obrolan ringan mereka - percakapan santai dan mengasyikkan tentang hal-hal sepele. Dan untuk ini, harus saya akui, rombongan OGI sama sekali tidak cocok. Jadi cukup, mari kita bicara.

Mikhail Ryabchikov

kemudian: direktur seni Proyek O.G.I.; sekarang: direktur seni Project O.G.I.

“Semuanya dimulai pada September 1998 di apartemen empat kamar Olshansky (Dmitry Olshansky - jurnalis, penulis esai. - Ed.) di Patriarch's Ponds. Ide untuk membuat klub di apartemen, tentu saja, adalah Mitya Borisova. Dialah yang berbicara dengan ibu Olshansky, penulis naskah drama paling terkenal dan wanita yang luar biasa, dan dia dengan senang hati mengizinkan kami melakukan apa pun yang kami inginkan. Pertama-tama, kami menginginkan pintu masuk yang terpisah dari jalan. Kami bertiga memecahkan tembok: saya, Borisov, dan Okhotin. Tidak ada palu godam - mereka memegang beban 24 kilogram. Yang satu berpegangan pada pipa, yang kedua pada yang pertama, dan yang ketiga pada beban. Saya ingat bahwa semua tukang pipa lokal dari Kantor Perumahan datang berlari untuk melihat apa yang kami lakukan. Dan kemudian Borisov dan saya membuat beton di lantai apartemen. Kami menghancurkan banyak hal: misalnya, kami memecahkan bak mandi dan membuat dapur di sana. Semua ini ilegal, tidak ada pertanyaan tentang profitabilitas sama sekali. Kami menuangkan vodka pada 5 r. dan memperdagangkan pai dari prasmanan RSUH. Kami juga mencoba memperkenalkan operasi sepanjang waktu. Kami menyapa semua orang yang datang kepada kami di malam hari seperti ini: “Diam-diam, jangan berisik.” Di atas kami tinggal seorang sersan polisi yang secara berkala turun untuk berurusan dengan kami, dan di balik tembok ada seorang bibi yang sangat berbahaya, yang yakin bahwa kami telah mendirikan rumah bordil. Saya ingat malam puisi, Timur Kibirov membaca puisi, ada banyak orang di aula, dan kemudian bibi dengan skandal ini mencoba masuk. Tentu saja, aku tidak membiarkannya masuk. Orang-orang yang sopan dan menyenangkan berkumpul, dan di sini dia berteriak. Jelek.

Sebuah tempat di Potapovsky Lane ditemukan entah bagaimana sangat dangkal - melalui makelar. Mereka dibuka pada akhir Desember, tepat sebelum Tahun Baru. Itu sangat lucu: tidak ada lantai di aula, hanya screed beton, dan sekitar seribu orang datang. Semua orang meninggalkan debu setinggi lutut, dan screed sepertinya tidak pernah terjadi. Kami ingin membuat klub nyata: dengan dapur, konser, toko buku, galeri. Kami memutuskan bahwa hal-hal tertentu harus gratis, seperti telepon dan air minum. Kami memiliki telepon dengan delapan terbuka, dan banyak yang datang kepada kami untuk menelepon kerabat dan teman di kota lain. Benar, kemudian telepon mulai dicuri, dan layanan harus dibatalkan. Tapi air tetap gratis.

Pada bulan pertama kerja, untuk beberapa alasan, semua juru masak meninggalkan kami, dan saya, bersama dengan gadis yang pada waktu itu adalah wakil kami. kepala akuntan, daging goreng selama beberapa hari, kentang rebus. Saya juga terlibat dalam keamanan. Tentu saja, pertama-tama kami ingin melihat wajah-wajah normal di klub. Ada sebuah cerita indah tentang seorang polisi. Saya tidak ingat dari kota mana dia berasal, tetapi dia belajar di Moskow, dan setiap malam dia datang ke klub, berganti pakaian di toilet, dan kemudian mengenakan pakaian sipil. Dia lebih suka film malam: dia sangat menyukai bioskop dan fasih di dalamnya.

Dmitry Olshansky tentang bagaimana dia mengubah apartemen keluarga menjadi klub

Dmitry Olshansky

kemudian: mahasiswa Universitas Negeri Rusia untuk Kemanusiaan. pemilik apartemen tempat O.G.I. pertama berada; sekarang: humas, pemimpin redaksi majalah online "Russian Life" (diluncurkan sementara pada bulan Agustus)

“Ceritanya sangat sederhana: Saya tinggal di apartemen itu sejak kecil. Kami tidak akan menarik perhatian ke alamat tertentu - kami hanya akan mengatakan bahwa itu adalah Trekhprudny Lane. Kami tinggal dan tinggal di sana, dan kemudian entah bagaimana terjadi bahwa pertama orang tua saya pindah dari sana, dan kemudian saya melakukannya. Ada ide untuk entah bagaimana berhasil melewatinya, tetapi krisis 1998 mengintervensi. Saya kemudian berteman dengan Borisov, dan dia pernah mengatakan kepada saya: “Saya punya ide brilian yang akan memenangkan semua orang! Kita perlu membuat kabak. Tapi bukan kedai seperti di tempat lain, tapi yang lain - dengan toko buku, dengan pembacaan puisi, dengan pameran, dengan segala sesuatu di dunia! Kedai seni seperti itu! Tentu saja, saya mengatakan bahwa itu benar-benar brilian, tetapi Borisov segera mengakui bahwa ada masalah: dia tidak mengerti di mana harus melakukannya. Dan saya berkata, "Ayo ikut saya." Bagi saya, itu lucu, pertama-tama, bahwa tempat Anda tinggal untuk waktu yang lama benar-benar mengubah spesialisasinya: misalnya, di kamar tempat Anda biasa tidur, hari ini ada konser. Tentu saja, dalam keseluruhan cerita ini, saya terjebak di antara batu dan tempat yang keras. Semua orang tersinggung oleh saya dari semua sisi: kerabat ingin sewa, tetangga ingin keheningan, tamu ingin bersenang-senang, dan pemilik O.G.I. - entah bagaimana meminimalkan biaya. Dan aku selalu menjadi yang terakhir. Di sisi lain, saya berusia sembilan belas tahun. Dan ini adalah usia ketika Anda harus membuat, seperti yang mereka katakan, kesalahan lucu, terlibat dalam cerita yang berisik dan tidak terduga, dan menjadi pemilik rumah bordil dari sudut pandang KUHP. Sebagai pemilik pendirian, saya dikreditkan di bar secara luas dan cukup gratis, akibatnya saya tidak pernah jatuh sebanyak yang saya lakukan pada musim dingin itu.

Ada beberapa perkelahian dari waktu ke waktu. Misalnya, artis Dmitry Pimenov, yang dituduh mencoba melakukan ledakan di Lapangan Manezhnaya, datang dan dipukuli. Saya juga ingat bagaimana beberapa orang jahat menganiaya Lev Semenovich Rubinstein yang cantik, dan dia, tampaknya, memukul wajah mereka. Namun, perkelahian adalah bagian wajib dari wacana cerdas. Secara umum, semuanya bermigrasi dari Universitas Negeri Rusia untuk Kemanusiaan, di mana pada pertengahan 1990-an ada seminar sastra. Penyair Gandlevsky, Aizenberg, Kibirov mengorganisir lingkaran sastra mereka di sana. Dan, tentu saja, saya pergi ke sana dan melihat mereka semua, dan mereka adalah pahlawan mutlak masa kecil saya. Dan setelah itu dimungkinkan untuk bertemu dengan semua otoritas sastra hebat ini tanpa masalah di O.G.I. Saya ingat bagaimana di O.G.I. bertemu Dmitry Alexandrovich Prigov. Dia baru saja menerbitkan novel "Live in Moscow", yang sangat saya sukai. Dan saya mengatakan kepadanya: di sini, kata mereka, Dmitry Sanych, akan lebih baik jika Anda diberi penghargaan penting untuk novel ini. Dan Prigov menatapku dengan penuh kasih sayang dan berkata: "Kamu akan tumbuh dewasa dan memberiku semua bonus." Dan sekarang saya sudah dewasa, dan sekarang saya sudah menjadi juri Penghargaan Buku Terlaris Nasional, dan saya akan mempersembahkannya, tetapi Prigov tidak.

Tapi yang paling penting bagi saya, tentu saja, adalah bahwa di O.G.I. itu selalu mudah dan menyenangkan untuk berkenalan dengan gadis-gadis di Leluhur. Saya selalu bisa mengalahkan fakta bahwa ini adalah apartemen saya. Meskipun tidak. Ada sesuatu yang lebih penting. Saya tidak pernah pergi ke konser Pertahanan Sipil, karena saya pikir, bukan tanpa alasan, akan ada perkelahian. Tapi saya berada di konser Letov di O.G.I.

Mitya Borisov tentang perkelahian, penembak mesin, dan pertemuan dengan yang cantik

Mitya Borisov

kemudian: mitra Dmitry Itskovich dalam grup produksi "Y", yang terlibat dalam konser "Leningrad" dan "Auktyon"; sekarang: pemilik restoran, pemilik bersama Jean-Jacques, John Donnov, Bontempi di Nikitsky dan Shardama

“Saya tidak akan memberi tahu versi resminya - semua orang telah mendengarkannya ratusan juta kali. Misha Eisenberg, misalnya, percaya bahwa awal dari segalanya "O.G.I." bahkan tidak ada apartemen Olshansky di Jalan Patriark, melainkan malam di rumahku di Jalan Chaplygin. Kami memanggil para penyair untuk membaca puisi, mengatur meja dan sebagainya. Dan kemudian menjadi jelas bahwa pertemuan semacam itu membutuhkan tempat. Tentu saja, ada sejuta cerita. Dan semakin banyak alkohol, Dovlatovisme tersebut. Saya ingat bagaimana untuk ulang tahun saya, mereka menyeduh minuman buah 70% yang sangat mematikan, di mana tidak ada alkohol. Dan pada suatu saat, empat penembak mesin ringan datang. Ryabchikov tidak kehilangan akal dan membawakan mereka segelas Morsik seberat 200 gram dengan es. Mereka minum - dan dalam sepuluh menit mereka siap menyerahkan senapan mesin mereka. Dan di suatu tempat mereka kemudian melangkah lebih jauh - untuk para wanita, mungkin. Masalahnya adalah seluruh kompi Moskow meminum morsik yang sama. Dan itu adalah minuman keras paling mengerikan dalam sejarah umat manusia. Ada perkelahian, tentu saja. Bukan malam itu, tetapi kemudian, artis Gor Chakhal, misalnya, memukuli beberapa pria. Saya tidak ingat mengapa, entah karena alasan nasional, atau karena gagap, atau singkatnya untuk seorang gadis, untuk apa mereka memukuli saya. Jadi tidak ada klaim terhadap Gor. Sejak itu, saya mengikuti taktik yang sangat tepat: m ... jangan biarkan bebek masuk ke dalam institusi.

Jika Anda ingat "O.G.I" pertama. pada Leluhur, penting untuk dicatat: apartemen adalah apartemen, tetapi kami memiliki di sana - untuk sesaat - pameran Vladimir Yakovlev dari koleksi pribadi! Artinya, di satu sisi - jongkok, punk, musik, mabuk, dan di sisi lain - tingkat program adalah yang terbaik di Moskow pada waktu itu. Bahkan Monastyrsky, yang tidak pernah pergi ke mana pun dalam hidupnya dan tidak pernah berpartisipasi dalam apa pun, memberi tahu Liza Plavinsky bahwa "O.G.I." - ini adalah satu-satunya tempat di mana dia ditarik. Dan kemudian dalam berbagai memoar "O.G.I." mulai dianggap sebagai tempat Moskow yang penting; Saya pasti bertemu menyebutkan oleh Dmitry Bykov dan Semyon Faibisovich. Di suatu tempat bahkan ada "Book of Writers' Reviews", yang kami simpan selama dua bulan pertama di O.G.I.

Penutupan "Proyek O.G.I." Saya tidak menganggapnya sebagai tragedi. Justru sebaliknya: itu bagus ketika proyek ditutup dan yang baru muncul. Secara umum, saya menentang pengarsipan kehidupan, terutama kehidupan saya sendiri. Karena ini semua cepat berlalu: suatu malam puitis yang sukses atau pertemuan sepuluh orang di meja dengan minuman. Bagaimana Anda memperbaikinya? Pada jenis film apa?

Dmitry Itskovich tentang konser pertama "Leningrad" dan kunjungan Khodorkovsky

Dmitry Itskovich

kemudian: pendiri O.G.I. (Rumah Penerbitan Kemanusiaan Bersatu); sekarang: Ketua dewan redaksi Polit.ru

"Semuanya dimulai dengan fakta bahwa kami mendirikan grup" Y ", dinamai demikian sebagian untuk menghormati seorang pria, teman kami Shurik, yang pernah mengotori celananya di depan umum (yah, yaitu Operasi" Y "dan anggota Shurik lainnya petualangan"), sebagian untuk menghormati grup "Auktyon", yang kami bantu secara aktif saat itu. Saya ingat mereka mengatur konser besar di Istana Kebudayaan. Gorbunov, di mana kelompok Leningrad harus tampil untuk pertama kalinya. Semuanya berjalan baik sampai Igor Vdovin (solois pertama Leningrad. - Sekitar ed.) menunjukkan claustrophobia: dia dengan tegas menolak untuk datang ke Moskow. Saya ingat bahwa kami sangat khawatir tentang apa yang harus dilakukan, bagaimana menjadi, dan saya bahkan pergi berkonsultasi dengan psikiater Yuri Freidin, eksekutor janda Osip Mandelstam. Dia mengatakan kepada saya bahwa itu tidak berguna: tidak hanya klaustrofobia, tetapi juga narsisme, dan jika Anda mulai membujuk Igor, dia akan menggantung kakinya, dan kemudian Anda pasti harus mengacaukannya seperti anak kecil. Singkatnya, untuk Vdovin malam itu, Seryozha Shnurov pertama kali keluar untuk bernyanyi, dan Lenya Fedorov membantunya. Dan kemudian kami juga pergi ke apartemen di Leluhur, sebenarnya tempat pertama "Proyek". "Bullet" terdengar hampir sepanjang waktu di sana. Tentang Proyek O.G.I di Potapovsky saya hanya ingat bahwa selalu menyenangkan dan mabuk di sana - setiap hari. Semua orang kemudian datang kepada kami! Bahkan Khodorkovsky mengunjungi sekali atau dua kali: dia makan sandwich panas dengan keju dan minum anggur Georgia dari gelas segi.

Ini adalah Proyek O.G.I. untuk Anda. kenangan masa muda, tapi bagi saya itu bukan kenangan hidup, tapi hidup. Ini bukan hanya bangunan bekas pertukangan di Potapovsky, tetapi juga ideologi kokoh yang membawa konflik dan energi. Ini adalah jumlah orang, prototipe jejaring sosial offline. Anda tidak bisa memasukkannya ke dalam koper. Tetapi jika Anda melihat masalah ini dengan bijaksana, maka, tentu saja, Anda dapat menyelamatkan Proyek O.G.I. Nama umumnya milik saya - saya dapat memintanya kembali kapan saja. Jujur saja: apakah Anda benar-benar berpikir itu perlu?

Nika Borisov tentang daiquiri, penjahat, dan mata uang Gunung Chahala

Nika Borisov

kemudian: murid; sekarang: manajer restoran "Apartemen 44"

“Di O.G.I pertama.” Beberapa orang Negro menjual disk, saya tidak ingat apa namanya. Ada juga bar kecil di mana ada sandwich dengan ham, keju, anggur port, bir Baltika, dan vodka. Saya bekerja sebagai bartender untuk sementara waktu. Ketika bir habis, saya membelinya di lorong seharga tujuh rubel, memasukkan semacam biaya tambahan dari buldoser. Secara umum, sulit untuk menyebutnya bisnis. Ketika semua orang pergi, kami mengunci alkohol di semacam peti dengan gembok. Suatu hari seorang wanita bermantel bulu datang dan meminta daiquiri ganda tanpa es, dan kami bahkan tidak tahu apa itu daiquiri. Gor Chahal datang ke sana, dan saya memutuskan bahwa dia adalah orang Jerman, karena dia meminta untuk mengubah seratus tanda.

Kemudian kami menemukan kamar di Chistye Prudy, di mana semuanya sudah kurang lebih dewasa, dengan dapur dan bar. Itu keren - ada juru masak, makanan itu diberikan di piring. Pada pembukaan, tentu saja, semua orang memainkan trik. Sampai-sampai seseorang selalu mengambil vodka untuk Borisov di bar, saya bertanya: "Siapa kamu?" Dia berkata, "Siapa kamu?" Saya berkata: "Dan saya Borisov." Pria itu menjadi malu dan melarikan diri. Jelas bahwa ini adalah pengalaman pertama di mana setiap orang mempelajari segala sesuatu secara umum - bagaimana melakukan pembukuan, sesuatu yang lain.

Alexey Zimin tentang kekejaman babi Tyrolean

Alexey Zimin

kemudian: pemimpin redaksi majalah GQ; sekarang: pemimpin redaksi majalah Afisha-Food

"Aku menghabiskan waktu untuk O.G.I." di Potapovsky selama tiga tahun, dan karena itu saya dapat dengan bertanggung jawab menyatakan bahwa tidak ada yang lebih keji selain babi dan acar Tyrolean lokal tidak ada di alam. Dan kecil kemungkinannya untuk muncul. Jelas bahwa "O.G.I." bukanlah tempat gastronomi, tetapi bagi saya itu juga bukan pusat budaya. Sepertinya saya belum pernah membaca puisi, dan saya juga melewatkan semua konser Volkov-Trio. Tapi saya tidak melewatkan satu gelas pun, jadi kenangan O.G.I. adalah kabut abu-abu sentimental di mana wajah teman-teman saya yang hidup dan mati berkedip. Misha Ryabchikov memimpin O.G.I. untuk perang melawan "pilot Cina"; Borisov, setelah menemukan koktail Rusia Putih, menari di atas meja. Dan jika Anda mulai memikirkan semua ini, untuk beberapa alasan Anda langsung menginginkan bir. Dan pemuda kedua.

Maxim Semelyak tentang mengapa O.G.I. merevolusi kehidupan klub

Maxim Semelyak

kemudian: kritikus musik; sekarang: pemimpin redaksi The Prime Russian Magazine

“Pada suatu waktu saya sangat menyukai tempat ini, dan tentu saja saya minta maaf karena ditutup. Pada saat yang sama, saya pikir Proyek O.G.I., seperti semua klub yang benar-benar bagus, adalah tengara yang tidak begitu banyak ruang seperti waktu. "Proyek O.G.I." membuat revolusi tertentu di Moskow. Di masa lalu, entah bagaimana diterima begitu saja bahwa klub yang sukses harus sedikit banyak berhubungan dengan mode, seks, dan narkoba. "Proyek O.G.I." tapi itu bukan tentang satu, atau tentang yang lain, atau tentang yang ketiga (ada pengecualian individu, tentu saja, tetapi mereka hanya mengkonfirmasi aturan). Namun demikian, ia berhasil menjadi tempat paling ramai di Moskow pada tahun-tahun pertama milenium baru, demikian sebutannya saat itu. Tempat ini bertumpu pada tiga hal: pada filologi (dipahami dalam arti luas, karena sulit, apa pun yang dikatakan orang, untuk mengenali babi khas mereka di Tyrolean sebagai makanan yang layak, inilah tepatnya filologi), pada langka di saat-saat (dan saat ini) suasana Eropa dan vodka (dengan minuman gratis). Banyak hal menyenangkan yang dapat diingat (dari konser hingga pertemuan), tetapi singkatnya - pada tahun-tahun pertama keberadaannya di "Proyek O.G.I" Potapovsky. memberikan perasaan kebebasan yang luar biasa dari segala sesuatu secara umum. Termasuk dari hal-hal yang memberatkan seperti fashion, sex dan narkoba.

Nikolai Prorokov tentang bagaimana grup Kapal tertidur di atas panggung selama konser mereka sendiri

Nikolai Prorokov

kemudian: musisi dari grup "Kapal"; sekarang: musisi, artis

“Kami tampil di O.G.I.” lebih sering daripada di tempat lain - tetapi tidak ada yang istimewa yang terlintas dalam pikiran. Di sini, misalnya, "Pilot Cina" atau "Jalan Ketiga" - ya, ada banyak cerita yang membuat darah dingin, tetapi di sini semuanya entah bagaimana genap: saya datang, bermain, minum, saya tidak ingat apa-apa . Kecuali Ilya Voznesensky dan saya, juga anggota VIA kami, pernah tertidur di atas panggung selama konser. Dan dari sudut pandang budaya, saya hanya ingat syuting video dengan Lloyd Kaufman untuk lagu "Wildman". Dia punya ide untuk merekam sesuatu dengan partisipasi musisi lokal. Saya ingat bahwa saya tidak terlalu sadar, dan Kaufman ini mengganggu saya, dia terus-menerus naik ke panggung, ikut campur, saya mencoba mengisi wajahnya sepanjang waktu, tetapi tidak sampai ke situ.