Sekarang mereka tidak hanya menanam stroberi, anggur, sayuran dan sayuran hijau, sementara mereka memiliki penghasilan yang baik dari jenis pertanian ini. Hari ini, mari kita lihat jenis bisnis yang sedikit spesifik di Rusia, saya akan mengatakan bukan jenis yang akrab bagi penduduk berbahasa Rusia, potensinya akan membawa pendapatan yang tidak kurang dari jenis pertanian yang biasa kita gunakan. Hari ini kita akan menanam kacang sebagai bisnis.

Bisnis kacang di rumah

Saya tahu bahwa ada pengusaha sukses yang mulai menanam kacang di rumah, dan dalam praktik mereka sendiri, mereka membuktikan bahwa itu tidak terlalu sulit. Kacang tumbuh tanpa banyak usaha, tanpa masalah sama sekali. Ternyata kacang terasa enak bahkan dalam kondisi kami yang keras. Baginya, Anda bahkan tidak perlu membangun rumah kaca khusus. Kacang sangat tahan terhadap suhu rendah, yang sangat penting bagi perekonomian Rusia. Tentu saja, menanam kacang di musim dingin tidak akan berhasil, tetapi 3-4 bulan di musim panas sudah cukup.

Apa yang perlu Anda ketahui

Anda perlu menanam kacang di musim semi, itu juga tergantung pada iklim Anda, biasanya awal Mei atau akhir April, panen dimulai pada akhir musim panas, jika Anda memiliki iklim kering, maka Anda bisa panen di musim gugur September - Oktober. Menurut pengalaman beberapa orang yang telah menanam kacang selama bertahun-tahun di Rusia. Jadi orang-orang ini mengatakan bahwa menanam kacang tidak lebih sulit daripada menanam kacang atau kacang polong, dan dalam beberapa hal lebih mudah, dan keuntungannya bisa jauh lebih besar. Hal utama adalah memantau gulma, jika perlu, musnahkan dan cegah hama mencapai tanaman.

Cara menanam kacang tanah

Di mana membeli bibit kacang tanah untuk ditanam? Sekarang kita beruntung, di dunia modern kita, biji kacang tanah dapat dibeli di toko online atau mungkin di toko khusus di kota Anda. Benih harus ditanam di bedengan yang dipupuk, jika memungkinkan, gipsum biasa harus ditambahkan. Gipsum mengandung kalsium, yang diperlukan untuk pertumbuhan kacang tanah, ini penting. Kurang lebih 20 meter persegi tanah kita membutuhkan gypsum hingga 5 ratus gram, gypsum harus dalam bentuk hancur. Tidak jarang tanah bisa dipupuk dengan humus atau gambut biasa.

Benih harus ditanam pada jarak 15-20 sentimeter dari satu sama lain dan hingga kedalaman sekitar 5 sentimeter tidak lebih. Menurut ahli agronomi yang sama, ini akan memberikan hasil terbaik untuk memanen kacang tanah. Sampai benih berkecambah dan mulai berbunga, perlu disiram secara teratur, lebih baik menyiram setiap hari. Saat kacang mekar dan kemudian bunganya mulai memudar, Anda perlu mengurangi penyiraman kacang sekitar setengahnya. Jika Anda akan memiliki hujan konstan dan badai petir? Orang yang berpengalaman menyarankan untuk menutupi tempat tidur dengan film agar tidak dibanjiri air.

Ketika kacang sudah matang, akan ada daun kekuningan di semak-semak, ini akan menjadi sinyal panen. Umbi kacang perlu digali dan dipanen. Tentu saja, seperti kacang, perlu dikeringkan dengan baik dan dipisahkan dari kulitnya, Anda tidak dapat memisahkan kacang dari kulitnya dan menjaga penampilan aslinya, ini akan memberikan produk tampilan yang menarik alami.

Sekali lagi, pemilahan kacang akan tergantung pada penjualan kacang, mungkin Anda akan menanam kacang untuk diri sendiri atau untuk dijual, semuanya tergantung pada Anda. Lebih baik kupas dan garam kacang, kacang seperti itu bisa dijual di bawah bisnis bir.

Selebihnya, untuk menanam kacang tanah dalam volume industri, Anda memerlukan tempat yang cocok, cobalah mulai menanam kacang tanah di rumah di kebun untuk menentukan volumenya.

Nilai ekonomi. Biji kacang tanah mengandung dari 45% hingga 60% minyak non-pengeringan makanan berkualitas tinggi (nilai yodium 90-103), protein 30-35% dan karbohidrat 18-20%. Dari segi rasa, ini adalah pengganti yang baik untuk minyak Provencal (zaitun) yang mahal, yang diekstrak dari buah zaitun. Ini digunakan untuk makanan, untuk pembuatan kualitas tertinggi makanan kaleng, margarin, serta dalam gula-gula, pengalengan, ikan, wewangian, dan industri sabun. Lebih dari 60 produk kembang gula yang berbeda dibuat dari biji kacang tanah, dan ketika digoreng digunakan sebagai makanan lezat.

Kue kacang mengandung hingga 45% protein dan 8% minyak dan digunakan dalam industri gula-gula untuk membuat halva, kue kering, cokelat, kopi, permen, dan produk lainnya. Daun dan batang kacang tanah setelah panen dapat digunakan untuk pakan ternak, dari segi kualitas pakan tidak kalah dengan jerami alfalfa dan semanggi. Sebagai legum baris, kacang tanah merupakan cikal bakal yang baik untuk banyak tanaman lapangan.

Sejak zaman kuno, kacang tanah telah dibudidayakan oleh masyarakat Amerika Selatan. Diperkenalkan ke Eropa pada awal abad ke-16. Ini pertama kali muncul di Ukraina pada akhir abad ke-18.

Di dunia, kacang tanah menempati urutan ketiga di antara minyak sayur dalam hal luas tanam dan ditanam di hampir 15 juta hektar. Sebagian besar tanaman kacang tanah berada di daerah tropis dan subtropis Asia, Afrika, dan Amerika. Di Ukraina, hasil rata-rata adalah 14-16 sen / ha, dan di bawah kondisi irigasi di stasiun percobaan BRILOVSKAYA, rata-rata selama 7 tahun adalah 25,7 sen / ha.

Terlepas dari nilai produk kacang yang tinggi, tanamannya di Ukraina menempati area yang tidak signifikan. Kendala utama untuk mengembangkannya adalah rumitnya proses produksi.

Fitur morfologi dan ekologi. Kacang tanah, atau kacang tanah (Arachis hipogeae L.) merupakan tumbuhan perdu semusim dengan tinggi 60-70 cm dengan batang berdaun lebat bercabang. Milik keluarga kacang-kacangan (Fabaceae). Bunga (kuning, oranye, 1-3, jarang 5-15 dalam ras) di atas tanah, setelah pembuahan mereka membentuk gynophores untuk penetrasi buah ke dalam tanah dan bawah tanah (cleistogamous), memberikan tanaman utama.

Kacang tanah adalah tanaman yang menyukai panas, biji mulai berkecambah pada 10-12 ° C. Tangga rusak oleh embun beku minus 0,5-1 ° C. Suhu optimal untuk pertumbuhan tanaman adalah 25-28 ° C. Kebutuhan panas terbesar diamati selama berbunga dan pembentukan buah. Pada suhu di bawah 12 ° C, buah tidak berkembang. Salju musim gugur minus 0,5 ° C merusak tanaman, pada minus 3 ° C, tanaman mati, dan kacang yang baru digali dan belum dikeringkan kehilangan kapasitas perkecambahannya; pada minus 4 ° C, biji menjadi tidak cocok untuk diproses.

Kacang tanah adalah tanaman yang menyukai kelembapan. Namun, selama periode dari perkecambahan hingga berbunga, ia dapat tumbuh dalam kondisi kekeringan, dan selama periode berbuah sangat pilih-pilih tentang kelembaban tanah. Masa kritis dalam hal kebutuhan kelembaban dimulai dari umur tanaman 30-40 hari (paruh kedua Juni) dan berlangsung hingga 3 bulan (sampai pertengahan Agustus).

Pada saat ini, kacang tanah membutuhkan kelembaban konstan pada lapisan tanah 20 cm teratas. Pada akhir musim tanam, kebutuhan air berkurang, tetapi pengeringan lapisan tanah atas menyebabkan penurunan hasil.

Untuk kesuburan dan komposisi mekanis tanah, kacang tanah sangat kuat. Dengan panen kacang-kacangan 1 t / ha dan puncak 2 t / ha, ia menghilangkan 80-85 kg nitrogen dari tanah, 10-20 kg fosfor dan 30-45 kg kalium. Tanah aluvial, chernozem, tanah abu-abu, tanah kastanye dengan komposisi mekanis ringan adalah yang terbaik untuk itu. Tanah salin, banjir, lempung berat, serta tanah yang tergenang air tidak banyak berguna.

Musim tanam kacang tanah adalah 115-130 hari, pada varietas yang sedang dan yang matang hingga 150-170 hari. Bibit muncul pada hari ke 8-10 setelah tanam. 25-30 hari setelah perkecambahan, pembungaan terjadi, yang berlanjut hingga panen. Hingga 600 atau lebih bunga terbentuk pada satu tanaman selama musim tanam. Bunga pertama kali terbentuk di bagian bawah batang. Bunganya hidup 1-2 hari. Bersamaan dengan berbunga di kacang, massa vegetatif tumbuh, kacang terbentuk. Kombinasi fase perkembangan seperti itu menyebabkan peningkatan kebutuhan tanaman akan kelembaban dan nutrisi, terutama selama periode pembungaan massal dan pembentukan buah. Dari pembungaan hingga pematangan buah membutuhkan waktu 45-50 hari.

Teknologi yang berkembang. Tanaman kacang tanah ditempatkan setelah tanaman musim dingin ditaburkan setelah bera hitam yang dibuahi, serta setelah jagung yang dibuahi atau tanaman baris lainnya.

Efek tinggi diperoleh dengan menerapkan 20-30 t / ha pupuk kandang untuk kacang tanah bersama dengan pupuk fosfor dan fosfor-kalium (P40K30), serta pupuk mineral lengkap N40P40K40. Di lahan beririgasi, kacang tanah diberi makan sebelum berbunga (N40P30) dan selama periode pembentukan buah massal (N60P30).

Dasar tanah yg dikerjakan termasuk satu atau dua mengupas, tergantung pada komposisi tanah, dan pembajakan musim gugur, kedalamannya setelah panen biji-bijian di ladang yang bersih dari gulma adalah 20-22 cm, dan di hadapan gulma abadi dan ketika menabur kacang tanah setelah tanaman yang digarap , 25-30cm.

Pengolahan tanah musim semi terdiri dari penggarukan bajak, penanaman pertama hingga kedalaman 8-10 cm dan pra-tabur hingga 6-8 cm dengan penggarukan simultan.

Untuk penaburan Kacang tanah digunakan sebagai biji yang dikupas serta kacang. Namun, menurut Kherson Breeding Experimental Station penanaman melon, hasil kacang tanah saat disemai dengan biji lebih tinggi 2 - 6 sen / ha daripada saat menggunakan kacang utuh atau dihancurkan.

Sebelum disemai, bahan benih diperlakukan dengan TMTD (4 kg obat per 1 ton). Pada hari disemai, benih diperlakukan dengan rhizotorfin.

Kacang tanah ditaburkan ketika tanah pada kedalaman 10 cm menghangat hingga 14-15 ° C. Metode penaburan adalah baris lebar dengan jarak baris 70 cm. 10-12 biji atau 4-6 biji ditaburkan per 1 m baris, yang sesuai dengan tingkat penyemaian 50-80 kg / ha, kacang - 25-30% lebih banyak. Kepadatan tanaman yang optimal, tergantung pada kondisi serasah dan kelembaban, adalah 100-120 ribu / ha. Kedalaman penyemaian 6-8 cm, dalam kondisi gersang 8-10 cm Kacang tanah ditaburkan dengan seeder dengan alat khusus.

peduli . Setelah disemai, ladang digulung dengan rol bercincin. Sebelum perkecambahan, garu dilakukan dengan garu bergigi ringan. Pada fase 2-3 daun digunakan garu cislash. Perawatan tanaman lebih lanjut terdiri dari menanam jarak baris: yang pertama hingga kedalaman 12-14 cm, yang kedua hingga 8-10 cm, yang ketiga dan selanjutnya - hingga 6-8 cm.

Selama periode pembungaan massal dan pembentukan gynophora, tanaman ditumbuk, terutama - segera setelah hujan atau penyiraman berikutnya. Kedalaman penimbunan 8-10 cm.

Menanam kacang tanah di bawah irigasi memberikan peningkatan hasil 2-3 kali lipat dibandingkan dengan tanah. Selama musim tanam, tanaman kacang tanah disiram 8-10 kali dengan interval 10-20 hari, dan lebih sering selama masa berbuah.

Ke pembersihan kacang dimulai ketika kacang mudah dipisahkan dari gynophore, dan biji - dari kulit kacang, dan memperoleh karakteristik warna dari varietas. Di selatan Ukraina, kacang tanah biasanya dipanen pada paruh kedua September - dekade pertama Oktober dalam dua fase. Pertama, pemanen kacang memotong akar, mencabut tanaman, mengocoknya dari tanah dan membungkusnya dalam petak. Setelah kering, windrows dirusak dan dirontokkan oleh pemanen dengan alat. Tidak mungkin untuk menunda waktu panen, karena kacang dan biji segar kehilangan daya kecambahnya selama musim dingin, menjadi pahit dan tidak cocok untuk makanan. Kacang basah dikeringkan pada suhu tidak lebih dari 40 ° C, kemudian dibersihkan untuk vorohoochischuvachi dan disimpan pada kelembaban 8%.

Kacang, atau kacang merupakan makanan yang sangat populer. Mereka senang memakannya mentah dan digoreng, ditambahkan ke kue, makan bir dengan kacang asin, membuat selai kacang, pasta, tepung dan susu. Di Amerika, bahkan ada monumen kacang - itu adalah produk yang sangat berharga bagi orang Amerika.

Namun, hanya sedikit orang yang tahu bahwa kacang dapat berhasil ditanam di kebun dan di rumah kaca.

Seperti yang lainnya, kacang tanah merupakan pemasok protein nabati, yang jumlahnya sekitar 26 persen. Sekitar 50 persen komposisi kacang tanah adalah lemak, dan sisanya adalah karbohidrat, serat, abu dan air.

Seratus gram kacang tanah dapat menyediakan seseorang dengan norma hampir setiap hari dari asam esensial dan non-esensial yang berharga bagi tubuh, jumlah vitamin PP yang cukup dan setengah dari norma vitamin B. Ada banyak kacang dan vitamin E yang diperlukan. bagi kita Unsur mikro juga dalam jumlah besar dalam kacang tanah: magnesium, fosfor, kalium, besi dan lain-lain.

Polifenol yang ditemukan dalam kacang membuatnya menjadi antioksidan kuat yang mampu memperlambat penuaan sel. Dalam hal ini, kacang adalah yang kedua setelah granat.

Kacang melindungi terhadap penyakit kardiovaskular dan onkologis, meningkatkan kekebalan, meningkatkan memori dan kerja mental, dan memiliki efek menguntungkan pada fungsi seksual. Dengan rangsangan gugup, kacang menjadi tenang, dan dengan gangguan - nada.

Saat makan kacang, darah menjadi lebih kental. Ini memfasilitasi pembekuannya, tetapi pada saat yang sama memperlambat aliran darah, yang berbahaya bagi penderita varises. Juga, beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi - gatal dan kemerahan pada kulit, muntah dan mulas. Kacang juga tidak cocok untuk orang yang ingin menurunkan berat badan - karena kandungan kalorinya.

Menanam kacang tanah

Kacang- tanaman polongan setinggi setengah meter dengan akar menembus tanah hingga kedalaman satu setengah meter. Diameter sistem akar tanaman di lapisan atas tanah hingga satu meter.

Varietas untuk disemai paling baik diambil secara lokal. Untuk wilayah selatan Rusia dan Ukraina, varietas seperti Klinsky, Krasnodar, Stepnyak, Valencia Ukraina, dan lainnya sangat cocok.

Kacang tanah memiliki dua ciri yang membedakannya dengan kacang-kacangan lainnya.

Pertama-tama, bunga kacang hidup hanya satu hari. Bunganya mekar di pagi hari dan mekar hingga siang hari. Selama waktu ini, itu harus diserbuki, yang tidak selalu terjadi. Dan karena itu, hanya sebagian kecil bunga yang membentuk ovarium. Situasi ini hanya diselamatkan oleh sejumlah besar bunga - pada satu tanaman bisa ada hingga 2000 di antaranya untuk seluruh periode berbunga, yang berlangsung dari akhir Juni hingga salju musim gugur.

Kedua, perkembangan buah hanya terjadi di dalam tanah. Setelah pembuahan, ovarium jatuh ke tanah dan menggali ke dalamnya. Jika ovarium tetap di permukaan, itu tidak akan berkembang. Oleh karena itu, dua kondisi yang diperlukan untuk memperoleh buah adalah tanah yang gembur, dan penanaman tanaman secara berkala setidaknya 2-3 kali per musim.

Kavling dan tanah

Untuk kacang tanah, Anda harus memilih area yang terang dan terlindung dari angin, dengan tanah subur yang ringan. bagus pendahulu untuk kacang tanah adalah kentang, mentimun dan kubis, di mana banyak pupuk biasanya ditempatkan. Secara alami, Anda tidak boleh menanam kacang tanah setelah kacang polong.

tanah untuk kacang, Anda perlu menyiapkan - isi musim gugur dengan humus dalam jumlah 3 hingga 10 kilogram per meter persegi, dan di musim semi tambahkan nitroammophoska dengan kecepatan 50 gram per meter persegi. Jika tanahnya asam, itu harus diberi kapur tambahan. Juga, tanah tidak boleh asin.

Pendaratan

Kacang tanah ditanam di akhir musim semi, setelah melon dan labu, ketika cuaca hangat tiba, tanah menghangat hingga 15 derajat, dan tidak ada ancaman salju yang berulang. Penaburan dilakukan dengan benih pilihan. Saat memilih benih, orang harus mempertimbangkan fakta bahwa biji kacang tanah kehilangan daya kecambahnya dalam waktu 2-3 tahun. Benih besar digunakan untuk disemai - bibit kecil tidak akan memberi.

Benih dibebaskan dari cangkangnya, direndam dalam larutan kalium permanganat 1-2 persen, dan dalam larutan pupuk mikronutrien kompleks, seperti dalam persiapan benih. Benih tersebut kemudian berkecambah.

Untuk peningkatan tahan dingin benih yang menetas disimpan selama dua atau tiga hari pada siang hari di ruangan dengan suhu 2-3 derajat, dan pada malam hari - di ruangan dengan suhu kamar. Omong-omong, prosedur ini dapat diterapkan pada benih dari semua tanaman yang menyukai panas.

Di daerah dengan musim semi yang terlambat dan relatif dingin, kacang ditaburkan bibit. Bibit ditanam di tanah terbuka pada umur 2 minggu sampai satu bulan, pada kedalaman yang sama seperti saat disemai dengan biji. Menanam bibit juga memberikan perlindungan tambahan dari jangkrik dan burung, sementara tindakan perlindungan lainnya dilakukan pada saat yang bersamaan.

Panas dan kelembaban

Kacang tanah adalah tanaman selatan termofilik. Tumbuh baik pada suhu 20 hingga 27 derajat. Pada suhu di bawah 15 derajat dan di atas 30 derajat, pertumbuhannya berhenti. Frosts merugikan kacang.

Tanah harus lembab, terutama selama berbunga dan pembentukan buah. Dalam hal ini, seharusnya tidak ada stagnasi dan kelebihan air. Penyiraman paling baik dilakukan dengan menetes, atau di sepanjang alur. agar tidak terbentuk kerak dan tanah tidak padat. Anda hanya bisa menyiram dengan air hangat matahari.

Hilling dan melonggarkan

Sekitar 1,5-2 bulan setelah tanam, tanaman mulai berbunga. Momen ini tidak boleh dilewatkan - tanaman harus digiling untuk pertama kalinya 10 hari setelah mulai berbunga, hingga ketinggian 5-7 sentimeter. Di masa depan, penimbunan dilakukan setiap 10 hari.

Mereka juga melonggarkan jarak baris, setidaknya 2-3 kali per musim, dan menyiangi tanaman sampai daun menutup.

Jika tanaman lemah, buat pembalut atas. Pembalut atas pertama dapat diberikan ketika ketinggian semak mencapai 10 sentimeter. Dalam 10 liter air larutkan 15-20 gram amonium nitrat. 60-80 gram superfosfat dan 40-50 gram garam kalium. Pembalut atas kedua dilakukan setelah mulai berbunga.

Menanam kacang di rumah kaca

Di jalur tengah, kacang tidak selalu punya waktu untuk matang, jadi menanam kacang di tanah terlindung tetap menjadi satu-satunya pilihan. Rumah kaca dengan tomat paling cocok untuk kacang - dapat ditanam tepat di antara barisan tomat.

Karena daun bagian bawah dan anak tiri semak tomat dipotong, ini memberi semak kacang rendah cahaya dan ruang hidup yang diperlukan. Dan kacang itu sendiri juga tidak mengganggu tomat, dan sebaliknya, membantu menjenuhkan tanah dengan nitrogen. Di bawah kondisi mengikat tomat, kacang tanah berkembang di rumah kaca dengan sangat cepat, dan memberikan panen yang baik.

panen kacang

Kacang tanah dipanen sebelum salju musim gugur, setelah daun menguning. Pertama, dengan bantuan garpu rumput, semak-semak diputar ke luar oleh akar, dan dibiarkan berbaring sampai batang mengering. Setelah itu, polong kacang tanah dipanen dan dirontokkan.

Medium hasil kacang di Taman - 10-15 kilogram per seratus. Pada saat yang sama, hasil beberapa varietas kacang tanah yang baru dibiakkan mencapai 20 kilogram per seratus, dan bahkan lebih.

Anda dapat memperoleh informasi lebih rinci di bagian "Semua kursus" dan "Utilitas", yang dapat diakses melalui menu atas situs. Di bagian ini, artikel dikelompokkan berdasarkan topik ke dalam blok yang berisi informasi paling rinci (sejauh mungkin) tentang berbagai topik.

Anda juga dapat berlangganan blog, dan mempelajari semua artikel baru.
Ini tidak memakan banyak waktu. Klik saja tautan di bawah ini:

Setiap jenis kegiatan dapat menjadi sumber pendapatan yang solid. Jadi, ide bisnis yang mudah dijalankan dan cukup menguntungkan adalah budidaya kacang tanah.

Apa yang Anda butuhkan untuk menanam kacang?

Banyak orang menanam kacang tanah di lahan mereka sendiri. Proses ini tidak memerlukan pengetahuan khusus dan pengaturan kondisi khusus.

Untuk mendapatkan hasil panen sudah cukup:

1. Tanam kacang di musim semi.
2. Selalu membasmi gulma, dan juga memastikan bahwa tanaman tidak dimusnahkan oleh hama.
3. Setelah 3-3,5 bulan, panen.

Bahan tanam harus dibeli di toko (khusus) atau di pasar pertanian. Setelah Anda berhasil memanen tanaman pertama, Anda dapat menggunakan benih Anda.

Sebelum menanam kacang tanah, tanah harus dipupuk dan dibajak dengan hati-hati. Gypsum adalah pilihan yang baik dari dressing atas untuk tanah. Untuk setiap 10 m 2 sebidang kebun, cukup menggunakan 150 - 200 g bahan ini (diparut). Pilihan pupuk alternatif adalah gambut atau humus, tetapi lebih baik menggunakan gipsum. Ini akan memperkaya tanah dengan kalsium.

Untuk mendapatkan panen yang baik, Anda perlu menanam bibit kacang tanah pada jarak 15-20 cm satu sama lain. Mereka harus direndam dalam tanah hingga kedalaman 3-4 cm.

Periode terbaik untuk menanam kacang tanah adalah akhir April atau awal Mei, saat cuaca hangat. Sampai semak-semak mekar, mereka perlu disiram setiap hari. Setelah bunga layu, intensitas penyiraman harus dikurangi. Cukup menyirami tanaman setiap hari. Jika periode hujan lebat berkepanjangan telah datang, lebih baik untuk menutupi tanaman dengan bungkus plastik.

Panen

Masa pematangan kacang tanah adalah 110-120 hari. Saat daun tanaman menguning, Anda bisa memanen. Untuk ini, semak-semak digali dan umbi dikumpulkan.

Kacang tanah yang dipanen harus dikupas dan dikeringkan dengan baik. Jika tidak, mur bisa rusak.

Bagaimana mengatur penjualan kacang?

Anda dapat menjual kacang berdasarkan beratnya atau mengemasnya dalam paket. Jika Anda memilih opsi terakhir, Anda harus menggunakan peralatan pengepakan atau wadah plastik.

Budidaya dan penjualan kacang tanah lebih lanjut adalah jenis kegiatan wirausaha yang menguntungkan. Bisnis musiman ini mendatangkan penghasilan yang bagus.

Ketika petani sayuran di wilayah utara Ukraina memiliki keinginan untuk menanam kacang dengan tangan mereka sendiri, dan tidak membeli kacang di toko atau di pasar, banyak pertanyaan pasti akan muncul tentang agroteknologi budidaya, pemilihan bermacam-macam, penyimpanan dan konsumsi. dari produk yang sudah berkembang. Dan yang terpenting, apakah kacang tanah akan tumbuh di wilayah utara Ukraina. Untuk menghilangkan keraguan tentang kemungkinan menanam kacang tanah di pekarangan rumah, tidak hanya di kalangan pemula, tetapi juga di antara tukang kebun dan petani berpengalaman yang belum pernah menanamnya, saya menawarkan materi tentang tanaman ini. Karena, meskipun kacang tanah, atau kacang tanah untuk produsen pertanian di wilayah Chernihiv, bukanlah tanaman tradisional, yaitu, mereka tidak ditanam dalam skala industri, tukang kebun dan penghuni musim panas dengan senang hati bereksperimen di petak mereka. Setidaknya banyak pertanyaan tentang orang selatan harus dijawab, dan semakin banyak setiap tahun.

Semua foto - semacam bukti dari apa yang telah dikatakan - dibuat tepat di wilayah Chernihiv, di perbatasan Forest-Steppe dan Polissya Ukraina.
Kacang tanah asli Brasil dan tumbuh liar di Amerika Utara. Banyak dibudidayakan di India, Cina, Afrika, Amerika Serikat. Di wilayah bekas Uni Soviet, itu ditanam terutama di Transkaukasus dan Asia Tengah; di Ukraina - terutama di selatan: di stepa, sebagian di zona hutan-stepa. Kacang tanah dibawa ke Eropa pada awal abad ke-16, dan pertama kali muncul di Ukraina pada akhir abad ke-18. Saat ini, dalam hal luas tanam, kacang tanah menempati urutan ketiga di antara minyak sayur dan ditanam di hampir 15 juta hektar.
Karakteristik botani. Kacang tanah, atau kacang tanah (dalam praktik penanaman sayuran, nama sinonim "kacang budidaya" masih digunakan; lat. Arachie urodaea b.) adalah tanaman herba tahunan dari genus Kacang tanah dari keluarga kacang-kacangan (Palaceae).
Tumbuhan ini memiliki batang tegak atau menjulur, merayap, bercabang, berdaun baik, tinggi 30-60 cm, daun besar, menyirip ganda. Bunga berwarna kuning atau jingga, tidak bertangkai atau bertangkai pendek, dikumpulkan 13, jarang 515 dalam satu ras. Kelopaknya berbibir dua, dengan tabung filiform panjang. Kacang berkembang di tanah pada pucuk khusus - gynophores, yang terbentuk setelah pembuahan dari bunga di atas tanah dan "mengubur" ovarium ke dalam tanah.

fitur biologis. Kacang tanah adalah tanaman yang menyukai panas, bijinya mulai berkecambah pada suhu Yu ... 12 "C. Tunas rusak oleh embun beku 0,5 ... 1" C. Suhu optimal untuk pertumbuhan tanaman adalah 25 ... 28 "C. Kebutuhan panas terbesar diamati selama pembungaan dan pembentukan buah. Pada suhu di bawah 12" C, buah tidak berkembang. Embun beku musim gugur dari 0,5 "C merusak tanaman, pada 3 ° C mereka mati, dan memanen kacang beku dan tidak kering pada waktu yang tepat kehilangan daya kecambahnya. Kacang yang dipanen pada 4" C menjadi tidak cocok untuk diproses.

Kacang tanah adalah tanaman yang menyukai kelembapan. Meskipun dapat tumbuh dalam kondisi kekeringan selama periode dari perkecambahan sampai berbunga, sangat menuntut kelembaban tanah selama fase berbuah. Masa kritis dalam hal kebutuhan kelembaban dimulai dari umur tanaman 30-40 hari (paruh kedua Juni) dan berlangsung selama 23 bulan. Pada saat ini, lapisan tanah 20 cm teratas harus selalu dibasahi. Pada akhir musim tanam, kebutuhan air berkurang, tetapi pengeringan tanah lapisan atas menyebabkan penurunan hasil yang signifikan.

Dengan hasil kacang sekitar 1 t/ha dan batang 2 t/ha, kacang tanah mengeluarkan 8085 kg nitrogen, 1020 kg fosfor dan 3045 kg kalium dari tanah. Oleh karena itu, tanaman ini cukup menuntut kesuburan dan komposisi mekanis tanah. Yang terbaik untuk menanam kacang adalah
tanah aluvial, chernozem, tanah abu-abu, tanah kastanye dengan komposisi mekanis ringan. Tanah yang asin, terapung, lempung berat, dan juga tergenang air tidak banyak berguna.

Musim tanam kacang tanah, tergantung pada karakteristik varietas dan kondisi zona pertumbuhan, adalah sekitar 110-130 hari, untuk varietas yang matang (biasanya tidak cocok untuk budidaya di wilayah utara Ukraina) - hingga 170 hari. Tunas di bawah kondisi cuaca yang menguntungkan muncul pada hari ke-810 setelah disemai. 2530 hari setelah perkecambahan, pembungaan terjadi, yang berlanjut hingga panen. Hingga 600 atau lebih bunga dapat terbentuk pada satu tanaman selama musim tanam. Meskipun dalam periode dari perkecambahan hingga berbunga dapat tumbuh dalam kondisi kekeringan. Bunga pertama kali terbentuk di bagian bawah batang. Bunganya hidup 1 2 hari. Bersamaan dengan pembungaan, massa vegetatif kacang tumbuh, kacang terbentuk. Kombinasi fase perkembangan seperti itu menyebabkan peningkatan kebutuhan tanaman akan kelembaban dan nutrisi, terutama selama periode pembungaan massal dan pembentukan buah. Dari pembungaan hingga pematangan buah membutuhkan waktu 1,52 bulan.

Nilai ekonomi.

Biji kacang tanah mengandung banyak protein (2435%), minyak (4365%), karbohidrat (1520%) dan vitamin B. Dari kacang tanah diperoleh minyak nabati yang sangat berharga, digunakan dalam industri kembang gula, pengalengan, dan margarin. Dari segi rasa, ini adalah pengganti yang baik untuk minyak Provencal (zaitun) yang mahal, yang diekstrak dari buah zaitun. Ini digunakan untuk makanan, untuk pembuatan kualitas tertinggi makanan kaleng, margarin, serta dalam gula-gula, pengalengan, ikan, wewangian, dan industri sabun.

Pomace juga digunakan dalam industri gula-gula: kue kacang mengandung hingga 45% protein dan 8% minyak dan digunakan untuk membuat halva, perawatan, cokelat, kopi, permen, dll. Lebih dari 60 jenis produk kembang gula yang berbeda dibuat dari biji kacang tanah, dan mereka digunakan dalam bentuk goreng sebagai suguhan.

Batang dan daun kacang tanah bisa dijadikan pakan ternak, dalam hal kualitas pakan ternak tidak kalah dengan jerami alfalfa dan semanggi. Hasil per 1 ha adalah 12 ton kacang dan 34 ton jerami; dengan irigasi, Anda bisa mendapatkan panen dua kali tiga kali lebih banyak.

Sebagai legum baris, kacang tanah merupakan cikal bakal yang baik untuk banyak tanaman lapangan.

Fitur teknologi menanam kacang tanah di wilayah Chernihiv. Terlepas dari nilai produk kacang yang tinggi, tanamannya di Ukraina menempati area yang tidak signifikan. Kendala utama ekspansi mereka adalah kompleksitas proses produksi. Volume budidaya kacang tanah yang tidak signifikan di sektor swasta terutama disebabkan oleh kurangnya kesadaran tukang kebun dan penghuni musim panas tentang fitur morfologis dan biologis dan ekologis tanaman, teknologi budidayanya, dan kurangnya bahan tanam varietas yang disesuaikan dengan kondisi daerah yang berbeda. negara. Hanya 3 varietas kacang yang dimasukkan dalam Daftar Negara untuk 2009 - Klinsky, Valar dan Linar 90 (dua terakhir - sejak 2007, mereka direkomendasikan untuk semua zona Ukraina; pemohon adalah anak perusahaan dari Reilin).Namun, itu umum untuk mencari bahan tanam di tukang kebun pasar benih, tampaknya, tidak ada gunanya - belum ada. Jadi, jika Anda ingin, tetap mencari benih acak dari penggemar tanaman yang lebih rendah dan membeli kacang makanan mentah (dikupas atau dalam kacang) yang tidak diketahui asalnya (atau bahkan, seaneh kedengarannya, pilih kacang dari ... campuran makanan burung beo ) . Dalam hal ini, lebih baik membeli bahan tanam dalam jumlah kecil, tetapi dari outlet yang lebih besar, agar tidak hanya mendapatkan setidaknya beberapa bibit, tetapi juga di masa depan untuk mengambil sendiri, misalnya, paling awal, paling produktif, tahan terhadap penyakit tertentu, dengan beberapa fitur berguna lainnya untuk produksi lebih lanjut. Untuk saat ini, ini adalah satu-satunya jalan keluar.

Tanaman kacang tanah ditempatkan setelah tanaman musim dingin ditaburkan setelah bera hitam, serta setelah jagung dibuahi atau tanaman baris lainnya.

Pengolahan tanah utama mencakup satu atau dua pengelupasan (tergantung pada komposisi tanah, gulma area) dan pembajakan musim gugur hingga kedalaman lapisan yang dapat ditanami. Di bawah pembajakan, pupuk kandang (2030 t/ha) diterapkan bersama dengan pupuk fosfor dan fosfor-kalium (P "Km"), dan di musim semi - pupuk mineral lengkap (NadPdoK*).

Pengolahan tanah musim semi terdiri dari penggalian bera, penanaman hingga kedalaman 810 cm, sebelum disemai, pengolahan tanah dilakukan.

ka unit pengolahan tanah yang kompleks hingga kedalaman 68 cm dengan penggarukan simultan. Di rumah, persiapan tanah dilakukan dengan cara yang sama seperti untuk kentang dan tanaman sayuran tradisional.

Untuk menabur kacang tanah, biji dan kacang yang dikupas digunakan. Menurut Kherson Breeding Experimental Station penanaman melon, hasil kacang tanah saat disemai dengan biji adalah 26 c/ha lebih tinggi daripada saat menggunakan kacang utuh atau dihancurkan.
Sebelum disemai, bahan benih diperlakukan dengan TMTD (4 kg obat per 1 ton); di rumah, disinfeksi dalam larutan kalium permanganat dapat dibatasi. Pada hari disemai, benih dapat diobati dengan Rizotorfin.

Kacang tanah ditaburkan ketika tanah pada kedalaman 10 cm menghangat hingga 14 ... 15 "C. Di wilayah Chernihiv, ini adalah dekade ketiga April - dekade pertama Mei. Untuk mempertahankan iklim mikro yang optimal, sebagian tingkat keluar kondisi cuaca negatif, perbedaan suhu siang dan malam, dll. Diinginkan untuk menutupi situs dengan agrofiber, tidak lupa menyiramnya untuk mencegah tanah mengering di bawah naungan.Kelembaban yang berlebihan, penyiraman dengan air dingin dapat menyebabkan pembusukan benih di dalam tanah.

Metode penaburan adalah baris lebar dengan jarak baris 70 cm. 1012 biji atau 46 biji yang tidak terurai ditaburkan per 1 m baris, yang sesuai dengan tingkat penyemaian: biji - 5080 kg / ha, kacang - masing-masing, 25-30 % lagi. Kerapatan tegakan optimal (tergantung varietas dan kondisi kelembaban) adalah 100-120 ribu tanaman/ha. Kedalaman penyemaian adalah 68 cm, dalam kondisi gersang - 810 cm. Dalam kondisi produksi, kacang tanah ditaburkan dengan seeder dengan perangkat khusus. Setelah disemai, ladang digulung dengan rol bercincin.

Perawatan tanaman adalah menjaga area dalam keadaan gembur, lembab, bebas gulma. Sebelum perkecambahan, garu dilakukan dengan garu bergigi ringan. Pada fase 23 daun, digunakan garu pasca-tumbuh (tergantung kepadatan bibit yang cukup). Perawatan lebih lanjut dari tanaman terdiri dari menanam jarak baris: yang pertama - hingga kedalaman 1214 cm, yang kedua - hingga 810 cm, yang ketiga dan selanjutnya (sampai baris ditutup) - hingga 68 cm tanaman.

Selama periode pembungaan massal dan pembentukan gynophora, tanaman ditumbuk, lebih disukai segera setelah hujan atau penyiraman berikutnya. Kedalaman hilling - 810 cm.

Seperti disebutkan di atas, menanam kacang tanah di bawah irigasi memberikan peningkatan hasil 23 kali lipat. Selama musim tanam, tanaman kacang tanah, tergantung pada jumlah dan intensitas curah hujan, disiram hingga 10 kali dengan interval 10-20 hari, dan lebih sering selama periode pembentukan buah. Laju irigasi - 500600 m "/ha. Satu bulan sebelum panen, penyiraman dihentikan.

Di lahan irigasi, kacang tanah diberi makan sebelum berbunga (NioPeo) dan selama periode pembentukan buah massal (NioPzo).

Pemanenan kacang tanah dimulai ketika kacang mudah dipisahkan dari gynophore, dan biji dipisahkan dari kulit kacang dan memperoleh warna yang khas untuk varietas. Di utara Ukraina, disarankan untuk memanen kacang sebelum pertengahan September - sebelum kemungkinan timbulnya embun beku. Pembersihan dilakukan dalam dua fase. Pertama, tanaman digali dari tanah, dikocok dari tanah dan diletakkan di petak. Setelah kering, biji kopi dipisahkan dari batangnya. Tidak mungkin untuk menunda waktu panen, karena kacang dan biji segar yang rusak oleh salju tidak hanya kehilangan daya kecambahnya, tetapi juga menjadi pahit dan tidak cocok untuk dimakan dalam bentuk apa pun. Kacang basah dikeringkan pada suhu tidak melebihi 40°C, kemudian dibersihkan dan disimpan pada kelembaban 8%.

Menanam kacang tanah di bawah irigasi memberikan peningkatan hasil 2-3 kali lipat. Laju irigasi 500-600 mU ha. Hentikan penyiraman sebulan sebelum panen.

Musim tanam kacang tanah, tergantung pada karakteristik varietas dan kondisi zona pertumbuhan, adalah sekitar 110-130 hari, untuk varietas yang matang (biasanya tidak cocok untuk budidaya di wilayah utara Ukraina) - hingga 170 hari.