Bakteri adalah mikroorganisme yang hanya terdiri dari satu sel. Ciri khas bakteri adalah tidak adanya nukleus yang jelas. Itulah mengapa mereka disebut "prokariota", yang berarti - bebas nuklir.
Sekitar sepuluh ribu spesies bakteri kini telah diketahui sains, tetapi ada anggapan bahwa ada lebih dari satu juta spesies bakteri di bumi. Bakteri diyakini sebagai organisme tertua di bumi. Mereka hidup hampir di mana-mana - di air, tanah, atmosfer, dan di dalam organisme lain.
Penampilan
Bakteri sangat kecil dan hanya dapat dilihat dengan mikroskop. Bentuk bakteri cukup beragam. Bentuk yang paling umum adalah dalam bentuk tongkat, bola dan spiral.
Bakteri berbentuk batang disebut "basil".
Bakteri yang berbentuk bola adalah kokus.
Bakteri yang berbentuk spiral adalah spirilla.
Bentuk bakteri menentukan mobilitas dan kemampuannya untuk menempel pada permukaan tertentu.
Struktur bakteri
Bakteri memiliki struktur yang cukup sederhana. Organisme ini memiliki beberapa struktur dasar - nukleoid, sitoplasma, membran dan dinding sel, selain itu, banyak bakteri memiliki flagela di permukaan.
Nukleoid- Ini adalah sejenis nukleus, mengandung materi genetik bakteri. Ini hanya terdiri dari satu kromosom, yang terlihat seperti cincin.
sitoplasma mengelilingi nukleoid. Sitoplasma mengandung struktur penting - ribosom, yang diperlukan bakteri untuk mensintesis protein.
Selaput, menutupi sitoplasma dari luar, berperan penting dalam kehidupan bakteri. Ini membatasi isi internal bakteri dari lingkungan eksternal dan memastikan proses pertukaran sel dengan lingkungan.
Di luar, membran dikelilingi dinding sel.
Jumlah flagela bisa berbeda. Tergantung pada spesiesnya, satu bakteri memiliki satu hingga seribu flagela, tetapi ada bakteri yang tidak memiliki flagela. Bakteri membutuhkan flagela untuk bergerak di luar angkasa.
Nutrisi bakteri
Bakteri memiliki dua jenis nutrisi. Beberapa bakteri adalah autotrof dan yang lainnya heterotrof.
Autotrof sendiri menciptakan nutrisi melalui reaksi kimia, sementara heterotrof memakan zat organik yang telah dibuat organisme lain.
Reproduksi bakteri
Bakteri berkembang biak dengan pembelahan. Sebelum proses pembelahan, kromosom yang terletak di dalam bakteri berlipat ganda. Kemudian sel dibagi dua. Hasilnya adalah dua sel anak yang identik, yang masing-masing menerima salinan kromosom ibu.
Pentingnya bakteri
Bakteri memainkan peran penting dalam siklus zat di alam - mereka mengubah residu organik menjadi zat anorganik. Jika tidak ada bakteri, maka seluruh bumi akan tertutup pohon tumbang, daun tumbang, dan hewan mati.
Bakteri memainkan peran ganda dalam kehidupan manusia. Beberapa bakteri sangat bermanfaat, sementara yang lain menyebabkan kerusakan yang signifikan.
Banyak bakteri yang bersifat patogen dan menyebabkan berbagai penyakit, seperti difteri, tipus, pes, TBC, kolera, dan lain-lain.
Namun, ada bakteri yang menguntungkan manusia. Jadi dalam sistem pencernaan manusia hidup bakteri yang berkontribusi pada pencernaan normal. Dan bakteri asam laktat telah lama digunakan oleh orang-orang untuk produksi produk asam laktat - keju, yogurt, kefir, dll. Bakteri juga memainkan peran penting dalam fermentasi sayuran dan produksi cuka.
Ringkasan bakteri.
Bagaimana reaksi Anda jika mengetahui bahwa berat total bakteri dalam tubuh Anda adalah 1 hingga 2,5 kilogram?
Kemungkinan besar, ini akan menyebabkan kejutan dan kejutan. Kebanyakan orang percaya bahwa bakteri berbahaya dan dapat menyebabkan kerusakan serius pada kehidupan tubuh. Ya, ini benar, tetapi selain berbahaya, ada juga bakteri yang menguntungkan, bahkan sangat penting bagi kesehatan manusia.
Mereka ada di dalam diri kita, mengambil bagian besar dalam berbagai proses metabolisme. Berpartisipasi secara aktif dalam berfungsinya proses kehidupan, baik di lingkungan internal maupun eksternal tubuh kita. Bakteri ini termasuk bifidobacteria. Rhizobium dan E. coli, dan masih banyak lagi.
Bakteri yang bermanfaat bagi manusia
Tubuh manusia memiliki jutaan dari semua jenis bakteri menguntungkan yang mengambil bagian dalam berbagai fungsi tubuh kita. Seperti yang Anda ketahui, jumlah bakteri dalam tubuh berkisar antara 1 hingga 2,5 kilogram, volume ini mengandung sejumlah besar bakteri yang berbeda. Bakteri ini dapat hadir di semua bagian tubuh yang dapat diakses, tetapi mereka sebagian besar ditemukan di usus di mana mereka membantu dalam proses pencernaan. Mereka juga memainkan peran yang sangat penting dalam membantu mencegah infeksi bakteri pada bagian genital tubuh, serta infeksi ragi (jamur).
Beberapa bakteri menguntungkan bagi manusia adalah pengatur keseimbangan asam-basa dan terlibat dalam menjaga pH. Beberapa bahkan terlibat dalam melindungi kulit (fungsi penghalang) dari banyak infeksi. Mereka diperlukan dan berguna baik sebagai pekerja aktif dalam produksi vitamin K, dan dalam peran fungsi normal sistem kekebalan tubuh.
Lingkungan dan bakteri menguntungkan
Nama salah satu bakteri yang paling menguntungkan di lingkungan adalah Rhizobium. Bakteri ini juga disebut bakteri pengikat nitrogen. Mereka hadir dalam bintil akar tanaman, dan melepaskan nitrogen ke atmosfer. Dianggap sangat bermanfaat bagi lingkungan.
Pekerjaan lain yang sama pentingnya yang dilakukan bakteri untuk lingkungan terkait dengan pencernaan limbah organik, yang membantu menjaga kesuburan tanah. Azotobacters adalah sekelompok bakteri yang terlibat dalam konversi gas nitrogen menjadi nitrat, yang digunakan lebih jauh ke bawah rantai oleh Rhizobium - mikroba pengikat nitrogen.
Fungsi lain dari Bakteri Menguntungkan
Bakteri menguntungkan dengan berpartisipasi dalam proses fermentasi. Oleh karena itu, di banyak industri yang terkait dengan produksi bir, anggur, yoghurt, dan keju, mereka tidak dapat melakukannya tanpa menggunakan mikroorganisme ini untuk proses fermentasi. Bakteri yang digunakan dalam proses fermentasi disebut Lactobacillus.
Bakteri memainkan peran penting dalam pengolahan air limbah. Mereka digunakan untuk mengubah bahan organik menjadi metana. Oleh karena itu, mereka diterapkan di banyak industri. Beberapa bakteri juga berguna dalam membersihkan tumpahan minyak di permukaan cekungan air bumi.
Bakteri lain digunakan dalam produksi antibiotik seperti tetrasiklin dan streptomisin. Streptomyces adalah bakteri tanah yang digunakan dalam produksi industri antibiotik di industri farmasi.
E.coli,- bakteri yang ada di dalam perut hewan, seperti sapi, kerbau, dll. membantu mereka dalam pencernaan makanan nabati.
Selain bakteri menguntungkan ini, ada beberapa bakteri berbahaya dan berbahaya yang dapat menyebabkan infeksi, tetapi jumlahnya sedikit.
Kata "bakteri" pada kebanyakan orang dikaitkan dengan sesuatu yang tidak menyenangkan dan ancaman bagi kesehatan. Paling-paling, produk susu asam diingat. Paling buruk - dysbacteriosis, wabah, disentri dan masalah lainnya. Bakteri ada di mana-mana, baik dan buruk. Apa yang bisa disembunyikan mikroorganisme?
Apa itu bakteri?
Manusia dan bakteri
Munculnya bakteri dalam tubuh
Bakteri yang berguna adalah: asam laktat, bifidobacteria, E. coli, streptomycents, mikoriza, cyanobacteria.
Semuanya memiliki peran penting dalam kehidupan manusia. Beberapa dari mereka mencegah terjadinya infeksi, yang lain digunakan dalam produksi obat-obatan, dan yang lain menjaga keseimbangan ekosistem planet kita.
Jenis bakteri berbahaya
Bakteri berbahaya dapat menyebabkan sejumlah penyakit serius pada manusia. Misalnya penyakit difteri, antraks, tonsilitis, pes dan masih banyak lagi yang lainnya. Mereka mudah ditularkan dari orang yang terinfeksi melalui udara, makanan, sentuhan. Ini adalah bakteri berbahaya, yang namanya akan diberikan di bawah ini, yang merusak makanan. Mereka mengeluarkan bau yang tidak sedap, membusuk dan membusuk, dan menyebabkan penyakit.
Bakteri dapat berbentuk gram positif, gram negatif, berbentuk batang.
Nama bakteri berbahaya
Meja. Bakteri berbahaya bagi manusia. Judul| Judul | Habitat | Menyakiti |
| mikobakteri | makanan, air | TBC, kusta, maag |
| basil tetanus | tanah, kulit, saluran pencernaan | tetanus, kejang otot, gagal napas |
|
tongkat wabah (dianggap oleh para ahli sebagai senjata biologis) |
hanya pada manusia, hewan pengerat, dan mamalia | wabah pes, pneumonia, infeksi kulit |
| Helicobacter pylori | lapisan perut manusia | gastritis, tukak lambung, menghasilkan sitotoksin, amonia |
| basil antraks | tanah | antraks |
| tongkat botulisme | makanan, piring yang terkontaminasi | peracunan |
Bakteri berbahaya dapat tinggal di dalam tubuh untuk waktu yang lama dan menyerap zat-zat bermanfaat darinya. Namun, mereka dapat menyebabkan penyakit menular.
Bakteri paling berbahaya
Salah satu bakteri yang paling resisten adalah methicillin. Ia lebih dikenal dengan nama "Staphylococcus aureus" (Staphylococcus aureus). Mikroorganisme ini mampu menyebabkan tidak hanya satu, tetapi beberapa penyakit menular. Beberapa jenis bakteri ini resisten terhadap antibiotik dan antiseptik yang kuat. Strain bakteri ini dapat hidup di saluran pernapasan bagian atas, luka terbuka dan saluran kemih setiap sepertiga penduduk bumi. Untuk orang dengan sistem kekebalan yang kuat, ini tidak berbahaya.
Bakteri berbahaya bagi manusia juga merupakan patogen yang disebut Salmonella typhi. Mereka adalah agen penyebab infeksi usus akut dan demam tifoid. Jenis bakteri yang berbahaya bagi manusia ini berbahaya karena menghasilkan zat beracun yang sangat mengancam jiwa. Selama perjalanan penyakit, keracunan tubuh terjadi, demam yang sangat kuat, ruam pada tubuh, peningkatan hati dan limpa. Bakteri ini sangat tahan terhadap berbagai pengaruh luar. Ia hidup dengan baik di air, pada sayuran, buah-buahan dan berkembang biak dengan baik dalam produk susu.
Clostridium tetan juga merupakan salah satu bakteri paling berbahaya. Ini menghasilkan racun yang disebut eksotoksin tetanus. Orang yang terinfeksi patogen ini mengalami rasa sakit yang luar biasa, kejang-kejang dan mati dengan sangat keras. Penyakit itu disebut Tetanus. Terlepas dari kenyataan bahwa vaksin itu dibuat kembali pada tahun 1890, setiap tahun di Bumi 60 ribu orang meninggal karenanya.
Dan bakteri lain yang dapat menyebabkan kematian manusia adalah Mycobacterium tuberculosis. Ini menyebabkan tuberkulosis, yang resisten terhadap obat-obatan. Jika Anda tidak mencari bantuan tepat waktu, seseorang dapat meninggal.
Langkah-langkah untuk mencegah penyebaran infeksi
Bakteri berbahaya, nama-nama mikroorganisme dipelajari dari bangku mahasiswa oleh dokter dari segala arah. Setiap tahun, layanan kesehatan mencari metode baru untuk mencegah penyebaran infeksi yang berbahaya bagi kehidupan manusia. Dengan mematuhi tindakan pencegahan, Anda tidak perlu membuang energi untuk menemukan cara baru untuk menangani penyakit tersebut.
Untuk melakukan ini, perlu untuk mengidentifikasi sumber infeksi tepat waktu, menentukan lingkaran orang sakit dan kemungkinan korban. Sangat penting untuk mengisolasi mereka yang terinfeksi dan mendisinfeksi sumber infeksi.
Tahap kedua adalah penghancuran cara-cara di mana bakteri berbahaya dapat ditularkan. Untuk melakukan ini, lakukan propaganda yang tepat di antara penduduk.
Fasilitas makanan, reservoir, gudang dengan penyimpanan makanan dikendalikan.
Setiap orang dapat melawan bakteri berbahaya dengan segala cara yang mungkin memperkuat kekebalan mereka. Gaya hidup sehat, kepatuhan terhadap aturan kebersihan dasar, perlindungan diri selama kontak seksual, penggunaan instrumen dan peralatan medis sekali pakai yang steril, pembatasan penuh dari komunikasi dengan orang yang dikarantina. Saat memasuki wilayah epidemiologis atau fokus infeksi, semua persyaratan layanan sanitasi dan epidemiologis harus benar-benar dipatuhi. Sejumlah infeksi disamakan dampaknya dengan senjata bakteriologis.
Apa itu bakteri: nama dan jenisnya
Organisme hidup tertua di planet kita. Perwakilannya tidak hanya bertahan selama miliaran tahun, tetapi juga memiliki kekuatan yang cukup untuk menghancurkan semua spesies lain di Bumi. Pada artikel ini, kita akan melihat apa itu bakteri.
Mari kita bicara tentang struktur, fungsi, dan juga menyebutkan beberapa jenis yang berguna dan berbahaya.
Penemuan bakteri
Jenis bakteri dalam urin
Struktur
Metabolisme
reproduksi
Tempat di dunia
Sebelumnya, kita telah mengetahui apa itu bakteri. Sekarang ada baiknya berbicara tentang peran apa yang mereka mainkan di alam.
Para peneliti mengatakan bahwa bakteri adalah organisme hidup pertama yang muncul di planet kita. Ada varietas aerobik dan anaerobik. Oleh karena itu, makhluk bersel tunggal mampu bertahan dari berbagai bencana alam yang terjadi dengan Bumi.
Manfaat bakteri yang tidak diragukan terletak pada asimilasi nitrogen atmosfer. Mereka terlibat dalam pembentukan kesuburan tanah, penghancuran sisa-sisa perwakilan flora dan fauna yang mati. Selain itu, mikroorganisme terlibat dalam penciptaan mineral dan bertanggung jawab untuk menjaga pasokan oksigen dan karbon dioksida di atmosfer planet kita.
Total biomassa prokariota adalah sekitar lima ratus miliar ton. Ini menyimpan lebih dari delapan puluh persen fosfor, nitrogen dan karbon.
Namun, di Bumi tidak hanya ada spesies bakteri yang menguntungkan, tetapi juga patogen. Mereka menyebabkan banyak penyakit mematikan. Misalnya penyakit TBC, kusta, pes, sifilis, antraks, dan masih banyak lagi. Tetapi bahkan yang secara kondisional aman bagi kehidupan manusia dapat menjadi ancaman ketika tingkat kekebalan menurun.
Ada juga bakteri yang menginfeksi hewan, burung, ikan dan tumbuhan. Dengan demikian, mikroorganisme tidak hanya bersimbiosis dengan makhluk yang lebih berkembang. Selanjutnya, kita akan berbicara tentang apa itu bakteri patogen, serta perwakilan yang berguna dari jenis mikroorganisme ini.
Bakteri dan manusia
Bahkan di sekolah mereka mengajarkan apa itu bakteri. Kelas 3 mengetahui semua jenis cyanobacteria dan organisme uniseluler lainnya, struktur dan reproduksinya. Sekarang kita akan berbicara tentang sisi praktis dari masalah ini.
Setengah abad yang lalu, tidak ada yang memikirkan pertanyaan seperti keadaan mikroflora di usus. Semuanya baik-baik saja. Nutrisi lebih alami dan sehat, minimal hormon dan antibiotik, lebih sedikit emisi kimia ke lingkungan.
Hari ini, dalam kondisi gizi buruk, stres, antibiotik yang berlebihan, dysbacteriosis dan masalah terkait muncul ke permukaan. Bagaimana saran dokter untuk mengatasi hal ini?
Salah satu jawaban utama adalah penggunaan probiotik. Ini adalah kompleks khusus yang mengisi kembali usus manusia dengan bakteri menguntungkan.
Intervensi semacam itu dapat membantu saat-saat tidak menyenangkan seperti alergi makanan, intoleransi laktosa, gangguan pada saluran pencernaan dan penyakit lainnya.
Sekarang mari kita bahas apa itu bakteri menguntungkan, dan juga pelajari dampaknya bagi kesehatan.
Tiga jenis mikroorganisme telah dipelajari secara paling rinci dan banyak digunakan untuk efek positif pada tubuh manusia - acidophilus, basil Bulgaria dan bifidobacteria.
Dua yang pertama dirancang untuk merangsang sistem kekebalan, serta mengurangi pertumbuhan beberapa mikroorganisme berbahaya seperti ragi, E. coli, dan sebagainya. Bifidobacteria bertanggung jawab untuk pencernaan laktosa, produksi vitamin tertentu, dan pengurangan kolesterol.
bakteri berbahaya
Sebelumnya kita sudah membahas tentang apa itu bakteri. Jenis dan nama mikroorganisme menguntungkan yang paling umum diumumkan di atas. Selanjutnya, kita akan berbicara tentang "musuh uniseluler" manusia.
Ada yang hanya berbahaya bagi manusia, ada yang mematikan bagi hewan atau tumbuhan. Orang-orang telah belajar menggunakan yang terakhir, khususnya, untuk menghancurkan gulma dan serangga yang mengganggu.
Sebelum mempelajari apa itu bakteri berbahaya, ada baiknya memutuskan cara penyebarannya. Dan ada banyak dari mereka. Ada mikroorganisme yang ditularkan melalui produk yang terkontaminasi dan tidak dicuci, jalur udara dan kontak, melalui air, tanah atau gigitan serangga.
Yang terburuk adalah bahwa hanya satu sel, sekali dalam lingkungan yang menguntungkan dari tubuh manusia, mampu berkembang biak hingga beberapa juta bakteri hanya dalam beberapa jam.
Jika kita berbicara tentang apa itu bakteri, nama-nama bakteri patogen dan menguntungkan sulit dibedakan untuk non-profesional. Dalam sains, istilah Latin digunakan untuk menyebut mikroorganisme. Dalam bahasa umum, kata-kata muskil diganti dengan konsep - "E. coli", "agen penyebab" kolera, batuk rejan, TBC, dan lainnya.
Tindakan pencegahan untuk mencegah penyakit ada tiga jenis. Yaitu vaksinasi dan vaksin, pemutusan jalur penularan (pembalut kasa, sarung tangan) dan karantina.
Dari mana bakteri dalam urin berasal?
Bakteri apa yang berguna?
Bakteri ada di mana-mana - slogan serupa yang kita dengar sejak bayi. Dengan segala cara kami mencoba melawan mikroorganisme ini dengan mensterilkan lingkungan. Dan apakah itu perlu dilakukan?
Ada bakteri yang menjadi pelindung dan penolong, baik manusia maupun dunia di sekitarnya. Mikroorganisme hidup ini menaungi manusia dan alam dalam jutaan koloni. Mereka adalah peserta aktif dalam semua proses yang sedang berlangsung di planet ini dan secara langsung di dalam tubuh makhluk hidup mana pun. Tujuan mereka adalah untuk bertanggung jawab atas jalannya proses kehidupan yang benar dan berada di mana-mana di mana mereka tidak dapat ditiadakan.
Dunia bakteri yang luas
Menurut penelitian yang dilakukan secara teratur oleh para ilmuwan, ada lebih dari dua setengah kilogram berbagai bakteri dalam tubuh manusia.
Semua bakteri terlibat dalam proses kehidupan. Misalnya, beberapa membantu dalam pencernaan makanan, yang lain adalah asisten aktif dalam produksi vitamin, dan yang lain bertindak sebagai pelindung terhadap virus dan mikroorganisme berbahaya.
Salah satu makhluk hidup yang sangat berguna yang ada di lingkungan eksternal adalah bakteri pengikat nitrogen, yang ditemukan di bintil akar tanaman yang melepaskan nitrogen yang diperlukan untuk respirasi manusia ke atmosfer.
Ada kelompok mikroorganisme lain yang terkait dengan pencernaan senyawa organik limbah, membantu menjaga kesuburan tanah pada tingkat yang sesuai. Ini termasuk mikroba pengikat nitrogen.
Bakteri obat dan makanan
Mikroorganisme lain secara aktif terlibat dalam proses mendapatkan antibiotik - ini adalah streptomisin dan tetrasiklin. Bakteri ini disebut Streptomyces dan termasuk bakteri tanah yang digunakan dalam pembuatan tidak hanya antibiotik, tetapi juga produk dalam produksi industri dan makanan.
Untuk industri makanan ini, bakteri Lactobacillis, yang terlibat dalam proses fermentasi, banyak digunakan. Karena itu, sangat diminati dalam pembuatan yogurt, bir, keju, anggur.
Semua perwakilan pembantu mikroorganisme ini hidup dengan aturan ketat mereka sendiri. Pelanggaran keseimbangan mereka mengarah ke fenomena paling negatif. Pertama-tama, discbacteriosis disebabkan dalam tubuh manusia, yang konsekuensinya terkadang tidak dapat diubah.
Kedua, semua fungsi restoratif seseorang yang terkait dengan organ internal atau eksternal, dengan ketidakseimbangan bakteri menguntungkan, jauh lebih sulit. Hal yang sama berlaku untuk kelompok yang terlibat dalam produksi pangan.
Kata "bakteri" pada kebanyakan orang dikaitkan dengan sesuatu yang tidak menyenangkan dan ancaman bagi kesehatan. Paling-paling, produk susu asam diingat. Paling buruk - dysbacteriosis, wabah, disentri dan masalah lainnya. Bakteri ada di mana-mana, baik dan buruk. Apa yang bisa disembunyikan mikroorganisme?
Apa itu bakteri?
Bakteri dalam bahasa Yunani berarti "tongkat". Nama ini tidak berarti bahwa bakteri berbahaya yang dimaksud. Nama ini diberikan kepada mereka karena bentuknya. Sebagian besar sel tunggal ini terlihat seperti batang. Mereka juga datang dalam bentuk segitiga, kotak, sel bintang. Selama satu miliar tahun, bakteri tidak mengubah penampilan luarnya, mereka hanya dapat berubah secara internal. Mereka bisa bergerak dan tidak bergerak. Sebuah bakteri terdiri dari satu sel. Di luar, itu ditutupi dengan cangkang tipis. Hal ini memungkinkan dia untuk menjaga bentuknya. Di dalam sel tidak ada nukleus, klorofil. Ada ribosom, vakuola, hasil sitoplasma, protoplasma. Bakteri terbesar ditemukan pada tahun 1999. Itu disebut "Mutiara Abu-abu Namibia". Bakteri dan basil memiliki arti yang sama, hanya saja mereka memiliki asal yang berbeda.
Manusia dan bakteri
Dalam tubuh kita, ada perjuangan konstan antara bakteri berbahaya dan menguntungkan. Melalui proses ini, seseorang menerima perlindungan dari berbagai infeksi. Berbagai mikroorganisme mengelilingi kita di setiap langkah. Mereka hidup dengan pakaian, mereka terbang di udara, mereka ada di mana-mana. 
Kehadiran bakteri di mulut, dan ini adalah sekitar empat puluh ribu mikroorganisme, melindungi gusi dari pendarahan, dari penyakit periodontal dan bahkan dari radang amandel. Jika mikroflora wanita terganggu, dia dapat mengembangkan penyakit ginekologi. Kepatuhan terhadap aturan dasar kebersihan pribadi akan membantu menghindari kegagalan seperti itu.
Kekebalan manusia sepenuhnya bergantung pada keadaan mikroflora. Hampir 60% dari semua bakteri ditemukan di saluran pencernaan saja. Sisanya terletak di sistem pernapasan dan di alat kelamin. Sekitar dua kilogram bakteri hidup dalam diri seseorang.
Munculnya bakteri dalam tubuh
Bayi yang baru lahir memiliki usus yang steril. 
Setelah napas pertamanya, banyak mikroorganisme memasuki tubuh, yang sebelumnya tidak ia kenal. Saat bayi pertama kali menempel pada payudara, ibu mentransfer bakteri menguntungkan dengan susu yang akan membantu menormalkan mikroflora usus. Tak heran para dokter bersikeras agar sang ibu segera setelah melahirkan anaknya menyusuinya. Mereka juga merekomendasikan untuk memperpanjang pemberian makan seperti itu selama mungkin.
Bakteri menguntungkan
Bakteri yang berguna adalah: asam laktat, bifidobacteria, E. coli, streptomycents, mikoriza, cyanobacteria.
Semuanya memiliki peran penting dalam kehidupan manusia. Beberapa dari mereka mencegah terjadinya infeksi, yang lain digunakan dalam produksi obat-obatan, dan yang lain menjaga keseimbangan ekosistem planet kita.
Jenis bakteri berbahaya
Bakteri berbahaya dapat menyebabkan sejumlah penyakit serius pada manusia. Misalnya penyakit difteri, antraks, tonsilitis, pes dan masih banyak lagi yang lainnya. Mereka mudah ditularkan dari orang yang terinfeksi melalui udara, makanan, sentuhan. Ini adalah bakteri berbahaya, yang namanya akan diberikan di bawah ini, yang merusak makanan. Mereka mengeluarkan bau yang tidak sedap, membusuk dan membusuk, dan menyebabkan penyakit.
Bakteri dapat berbentuk gram positif, gram negatif, berbentuk batang.
Nama bakteri berbahaya
Meja. Bakteri berbahaya bagi manusia. Judul| Judul | Habitat | Menyakiti |
| mikobakteri | makanan, air | TBC, kusta, maag |
| basil tetanus | tanah, kulit, saluran pencernaan | tetanus, kejang otot, gagal napas |
|
tongkat wabah (dianggap oleh para ahli sebagai senjata biologis) |
hanya pada manusia, hewan pengerat, dan mamalia | wabah pes, pneumonia, infeksi kulit |
| Helicobacter pylori | lapisan perut manusia | gastritis, tukak lambung, menghasilkan sitotoksin, amonia |
| basil antraks | tanah | antraks |
| tongkat botulisme | makanan, piring yang terkontaminasi | peracunan |
Bakteri berbahaya dapat tinggal di dalam tubuh untuk waktu yang lama dan menyerap zat-zat bermanfaat darinya. Namun, mereka dapat menyebabkan penyakit menular.
Bakteri paling berbahaya
Salah satu bakteri yang paling resisten adalah methicillin. Ia lebih dikenal dengan nama "Staphylococcus aureus" (Staphylococcus aureus). Mikroorganisme ini mampu menyebabkan tidak hanya satu, tetapi beberapa penyakit menular. Beberapa jenis bakteri ini resisten terhadap antibiotik dan antiseptik yang kuat. Strain bakteri ini dapat hidup di saluran pernapasan bagian atas, luka terbuka dan saluran kemih setiap sepertiga penduduk bumi. Untuk orang dengan sistem kekebalan yang kuat, ini tidak berbahaya. 
Bakteri berbahaya bagi manusia juga merupakan patogen yang disebut Salmonella typhi. Mereka adalah agen penyebab infeksi usus akut dan demam tifoid. Jenis bakteri yang berbahaya bagi manusia ini berbahaya karena menghasilkan zat beracun yang sangat mengancam jiwa. Selama perjalanan penyakit, keracunan tubuh terjadi, demam yang sangat kuat, ruam pada tubuh, peningkatan hati dan limpa. Bakteri ini sangat tahan terhadap berbagai pengaruh luar. Ia hidup dengan baik di air, pada sayuran, buah-buahan dan berkembang biak dengan baik dalam produk susu.
Clostridium tetan juga merupakan salah satu bakteri paling berbahaya. Ini menghasilkan racun yang disebut eksotoksin tetanus. Orang yang terinfeksi patogen ini mengalami rasa sakit yang luar biasa, kejang-kejang dan mati dengan sangat keras. Penyakit itu disebut Tetanus. Terlepas dari kenyataan bahwa vaksin itu dibuat kembali pada tahun 1890, setiap tahun di Bumi 60 ribu orang meninggal karenanya.
Dan bakteri lain yang dapat menyebabkan kematian manusia adalah Mycobacterium tuberculosis. Ini menyebabkan tuberkulosis, yang resisten terhadap obat-obatan. Jika Anda tidak mencari bantuan tepat waktu, seseorang dapat meninggal.
Langkah-langkah untuk mencegah penyebaran infeksi
Bakteri berbahaya, nama-nama mikroorganisme dipelajari dari bangku mahasiswa oleh dokter dari segala arah. Setiap tahun, layanan kesehatan mencari metode baru untuk mencegah penyebaran infeksi yang berbahaya bagi kehidupan manusia. Dengan mematuhi tindakan pencegahan, Anda tidak perlu membuang energi untuk menemukan cara baru untuk menangani penyakit tersebut.
Untuk melakukan ini, perlu untuk mengidentifikasi sumber infeksi tepat waktu, menentukan lingkaran orang sakit dan kemungkinan korban. Sangat penting untuk mengisolasi mereka yang terinfeksi dan mendisinfeksi sumber infeksi.
Tahap kedua adalah penghancuran cara-cara di mana bakteri berbahaya dapat ditularkan. Untuk melakukan ini, lakukan propaganda yang tepat di antara penduduk.
Fasilitas makanan, reservoir, gudang dengan penyimpanan makanan dikendalikan.
Setiap orang dapat melawan bakteri berbahaya dengan segala cara yang mungkin memperkuat kekebalan mereka. Gaya hidup sehat, kepatuhan terhadap aturan kebersihan dasar, perlindungan diri selama kontak seksual, penggunaan instrumen dan peralatan medis sekali pakai yang steril, pembatasan penuh dari komunikasi dengan orang yang dikarantina. Saat memasuki wilayah epidemiologis atau fokus infeksi, semua persyaratan layanan sanitasi dan epidemiologis harus benar-benar dipatuhi. Sejumlah infeksi disamakan dampaknya dengan senjata bakteriologis.
Kebanyakan orang menganggap organisme bakteri yang berbeda hanya sebagai partikel berbahaya yang dapat memicu perkembangan berbagai kondisi patologis. Meskipun demikian, menurut para ilmuwan, dunia organisme ini sangat beragam. Ada bakteri berbahaya yang berbahaya bagi tubuh kita, tetapi ada juga bakteri yang berguna - yang memastikan fungsi normal organ dan sistem kita. Mari kita coba memahami sedikit tentang konsep-konsep ini dan mempertimbangkan jenis organisme tertentu. Mari kita bicara tentang bakteri di alam, berbahaya dan bermanfaat bagi manusia. Bakteri menguntungkan
Para ilmuwan mengatakan bahwa bakteri menjadi penghuni pertama planet besar kita, dan berkat merekalah ada kehidupan di Bumi sekarang. Selama jutaan tahun, organisme ini secara bertahap beradaptasi dengan kondisi keberadaan yang terus berubah, mereka mengubah penampilan dan habitatnya. Bakteri mampu beradaptasi dengan ruang sekitarnya dan mampu mengembangkan metode pendukung kehidupan baru dan unik, termasuk beberapa reaksi biokimia - katalisis, fotosintesis, dan bahkan respirasi yang tampaknya sederhana. Sekarang bakteri hidup berdampingan dengan organisme manusia, dan kerja sama semacam itu dibedakan oleh beberapa keselarasan, karena organisme tersebut dapat membawa manfaat nyata.
Setelah orang kecil lahir, bakteri segera mulai masuk ke dalam tubuhnya. Mereka dimasukkan melalui saluran pernapasan bersama dengan udara, masuk ke tubuh bersama dengan ASI, dll. Seluruh tubuh dipenuhi dengan berbagai bakteri.
Jumlah mereka tidak dapat dihitung secara akurat, tetapi beberapa ilmuwan dengan berani mengatakan bahwa jumlah organisme semacam itu sebanding dengan jumlah semua sel. Saluran pencernaan saja adalah rumah bagi empat ratus jenis bakteri hidup yang berbeda. Diyakini bahwa varietas tertentu hanya dapat tumbuh di tempat tertentu. Jadi bakteri asam laktat mampu tumbuh dan berkembang biak di usus, ada yang terasa optimal di rongga mulut, dan ada yang hanya hidup di kulit.
Selama bertahun-tahun hidup berdampingan, manusia dan partikel semacam itu mampu menciptakan kembali kondisi optimal untuk kerja sama bagi kedua kelompok, yang dapat dicirikan sebagai simbiosis yang bermanfaat. Pada saat yang sama, bakteri dan tubuh kita menggabungkan kemampuan mereka, sementara masing-masing pihak tetap dalam kegelapan.
Bakteri mampu mengumpulkan partikel dari berbagai sel di permukaannya, itulah sebabnya sistem kekebalan tidak menganggapnya sebagai musuh dan tidak menyerang. Namun, setelah organ dan sistem terpapar virus berbahaya, bakteri menguntungkan naik ke pertahanan dan hanya memblokir jalur patogen. Saat ada di saluran pencernaan, zat tersebut juga membawa manfaat nyata. Mereka terlibat dalam pemrosesan sisa makanan, sambil melepaskan sejumlah besar panas. Ini, pada gilirannya, ditransmisikan ke organ terdekat, dan dibawa ke seluruh tubuh.
Kekurangan bakteri menguntungkan dalam tubuh atau perubahan jumlahnya menyebabkan perkembangan berbagai kondisi patologis. Situasi ini dapat berkembang dengan latar belakang penggunaan antibiotik, yang secara efektif menghancurkan bakteri berbahaya dan menguntungkan. Untuk memperbaiki jumlah bakteri menguntungkan, persiapan khusus - probiotik dapat dikonsumsi.
bakteri berbahaya
Namun, perlu diingat bahwa tidak semua bakteri bersahabat dengan manusia. Di antara mereka, ada cukup banyak varietas berbahaya yang hanya dapat membahayakan. Organisme seperti itu, setelah menembus ke dalam tubuh kita, menyebabkan perkembangan berbagai penyakit bakteri. Ini adalah berbagai pilek, beberapa jenis pneumonia, dan selain itu sifilis, tetanus dan penyakit lainnya, bahkan yang mematikan. Ada juga penyakit jenis ini, yang ditularkan melalui tetesan udara. Ini adalah TBC berbahaya, batuk rejan, dll.
Sejumlah besar penyakit yang dipicu oleh bakteri berbahaya berkembang karena konsumsi makanan berkualitas tinggi yang tidak memadai, sayuran dan buah-buahan yang tidak dicuci dan tidak diproses, air mentah, dan daging goreng yang tidak mencukupi. Anda dapat melindungi diri dari penyakit seperti itu dengan mematuhi norma dan aturan kebersihan. Contoh penyakit berbahaya tersebut adalah disentri, demam tifoid, dll.
Manifestasi penyakit yang berkembang sebagai akibat dari serangan bakteri adalah hasil dari pengaruh patologis racun yang dihasilkan organisme ini, atau yang terbentuk dengan latar belakang penghancurannya. Tubuh manusia mampu menyingkirkannya berkat pertahanan alami, yang didasarkan pada proses fagositosis bakteri oleh sel darah putih, serta pada sistem kekebalan yang mensintesis antibodi. Yang terakhir melakukan banyak protein dan karbohidrat asing, dan kemudian menghilangkannya dari aliran darah.
Juga, bakteri berbahaya dapat dihancurkan dengan bantuan obat-obatan alami dan sintetis, yang paling terkenal adalah penisilin. Semua obat jenis ini adalah antibiotik, mereka berbeda tergantung pada bahan aktif dan cara kerjanya. Beberapa dari mereka mampu menghancurkan membran sel bakteri, sementara yang lain menunda proses aktivitas vital mereka.
Jadi, di alam terdapat banyak sekali bakteri yang dapat membawa manfaat dan kerugian bagi manusia. Untungnya, tingkat perkembangan kedokteran saat ini memungkinkan untuk mengatasi sebagian besar organisme patologis semacam ini.
Tolong saya, saya perlu secara singkat tentang bakteri yang berguna dan berbahaya.
Keabadian............
Bahaya penyakit bakteri sangat berkurang pada akhir abad ke-19 dengan ditemukannya metode vaksinasi, dan pada pertengahan abad ke-20 dengan ditemukannya antibiotik.
Berguna; Selama ribuan tahun, manusia telah menggunakan bakteri asam laktat untuk menghasilkan keju, yogurt, kefir, cuka, dan fermentasi.
Saat ini, metode telah dikembangkan untuk penggunaan bakteri fitopatogen sebagai herbisida yang aman, entomopatogen - sebagai pengganti insektisida. Yang paling banyak digunakan adalah Bacillus thuringiensis, yang menghasilkan racun (Cry-toxins) yang bekerja pada serangga. Selain insektisida bakteri, pupuk bakteri telah menemukan aplikasi di bidang pertanian.
Bakteri yang menyebabkan penyakit manusia digunakan sebagai senjata biologis.
Karena pertumbuhan dan reproduksinya yang cepat, serta kesederhanaan strukturnya, bakteri secara aktif digunakan dalam penelitian ilmiah dalam biologi molekuler, genetika, rekayasa genetika, dan biokimia. Escherichia coli telah menjadi bakteri yang paling banyak dipelajari. Informasi tentang proses metabolisme bakteri memungkinkan untuk menghasilkan sintesis bakteri vitamin, hormon, enzim, antibiotik, dll.
Arah yang menjanjikan adalah pengayaan bijih dengan bantuan bakteri pengoksidasi belerang, pemurnian tanah dan reservoir yang terkontaminasi dengan produk minyak atau xenobiotik oleh bakteri.
Biasanya, dari 300 hingga 1000 spesies bakteri dengan berat total hingga 1 kg hidup di usus manusia, dan jumlah sel mereka adalah urutan besarnya lebih besar daripada jumlah sel dalam tubuh manusia. Mereka memainkan peran penting dalam pencernaan karbohidrat, mensintesis vitamin, dan menggantikan bakteri patogen. Secara kiasan dapat dikatakan bahwa mikroflora manusia adalah "organ" tambahan, yang bertanggung jawab untuk melindungi tubuh dari infeksi dan pencernaan.
Ini tidak terlalu pendek di sini. tapi saya pikir Anda bisa memotongnya sesuka Anda.
Beras. 1. Tubuh manusia adalah 90% sel mikroba. Ini berisi dari 500 hingga 1000 jenis bakteri yang berbeda atau triliunan penghuni yang menakjubkan ini, yang mencapai berat total 4 kg.
Beras. 2. Bakteri yang menghuni rongga mulut: Streptococcus mutants (hijau). Bacteroides gingivalis, menyebabkan periodontitis (ungu). Candida albicus (kuning). Menyebabkan kandidiasis pada kulit dan organ dalam.
Beras. 7. Mycobacterium tuberculosis. Bakteri telah menyebabkan penyakit pada manusia dan hewan selama ribuan tahun. Basil tuberkulosis sangat stabil di lingkungan eksternal. Dalam 95% kasus, itu ditularkan melalui tetesan udara. Paling sering mempengaruhi paru-paru.
Beras. 8. Agen penyebab difteri adalah Corynebacterium atau basil Leffler. Lebih sering berkembang di epitel lapisan mukosa amandel, lebih jarang di laring. Pembengkakan laring dan pembesaran kelenjar getah bening dapat menyebabkan asfiksia. Toksin patogen dipasang pada membran sel otot jantung, ginjal, kelenjar adrenal dan ganglia saraf dan menghancurkannya.
Beras. 9. Agen penyebab infeksi stafilokokus. Stafilokokus patogen menyebabkan lesi yang luas pada kulit dan pelengkapnya, lesi pada banyak organ dalam, keracunan makanan, enteritis dan kolitis, sepsis, dan syok toksik.
Beras. 10. Meningokokus adalah agen penyebab infeksi meningokokus. Hingga 80% pasien adalah anak-anak. Infeksi ditularkan melalui tetesan udara dari pembawa bakteri yang sakit dan sehat.
Beras. 11. Batuk rejan bordetella.
Beras. 12. Agen penyebab demam berdarah adalah streptococci pyogenes.
Bakteri berbahaya dari mikroflora air
Habitat banyak mikroba adalah air. Hingga 1 juta tubuh mikroba dapat dihitung dalam 1 cm3 air. Mikroorganisme patogen memasuki air dari perusahaan industri, pemukiman dan peternakan. Air dengan mikroba patogen dapat menjadi sumber disentri, kolera, demam tifoid, tularemia, leptospirosis, dll. Vibrio cholerae dan dapat bertahan lama di air.
Beras. 13. Shigella. Patogen menyebabkan disentri basiler. Shigella menghancurkan epitel mukosa usus besar, menyebabkan kolitis ulserativa parah. Racun mereka mempengaruhi sistem miokardium, saraf dan pembuluh darah.
Beras. empat belas. . Vibrio tidak menghancurkan sel-sel lapisan mukosa usus kecil, tetapi terletak di permukaannya. Kolesterol toksin dilepaskan, tindakan yang mengarah pada pelanggaran metabolisme air-garam, sehubungan dengan itu tubuh kehilangan hingga 30 liter cairan per hari.
Beras. 15. Salmonella - agen penyebab tifus dan paratifoid. Elemen epitel dan limfoid usus kecil terpengaruh. Dengan aliran darah, mereka memasuki sumsum tulang, limpa dan kantong empedu, dari mana patogen kembali memasuki usus kecil. Akibat peradangan kekebalan, dinding usus kecil pecah dan terjadi peritonitis.
Beras. 16. Agen penyebab tularemia (coccobacteria biru). Mempengaruhi pernapasan dan usus. Mereka memiliki kekhasan menembus ke dalam tubuh manusia melalui kulit utuh dan selaput lendir mata, nasofaring, laring dan usus. Ciri penyakit ini adalah kekalahan kelenjar getah bening (bubo primer).
Beras. 17. Leptospira. Mempengaruhi jaringan kapiler manusia, seringkali hati, ginjal dan otot. Penyakit ini disebut penyakit kuning menular.
Bakteri berbahaya dari mikroflora tanah
Miliaran bakteri "jahat" hidup di tanah. Di lahan setebal 30 cm dari 1 hektar terdapat hingga 30 ton bakteri. Memiliki seperangkat enzim yang kuat, mereka terlibat dalam pemecahan protein menjadi asam amino, sehingga mengambil bagian aktif dalam proses pembusukan. Namun, bakteri ini membawa banyak masalah bagi seseorang. Berkat aktivitas mikroba ini, makanan cepat rusak. Manusia telah belajar untuk melindungi produk penyimpanan jangka panjang dengan sterilisasi, pengasinan, pengasapan, dan pembekuan. Beberapa jenis bakteri ini bahkan dapat merusak makanan asin dan beku. masuk ke tanah dari hewan dan manusia yang sakit. Beberapa jenis bakteri dan jamur tinggal di tanah selama beberapa dekade. Ini difasilitasi oleh kekhasan mikroorganisme ini untuk membentuk spora, yang selama bertahun-tahun melindungi mereka dari kondisi lingkungan yang merugikan. Mereka menyebabkan penyakit paling mengerikan - antraks, botulisme, dan tetanus.
Beras. 18. Agen penyebab antraks. Selama beberapa dekade, ia tetap berada di tanah dalam keadaan seperti spora. Penyakit yang sangat berbahaya. Nama keduanya adalah karbunkel ganas. Prognosis penyakit ini tidak menguntungkan.
Beras. 19. Agen penyebab botulisme melepaskan racun terkuat. 1 mcg racun ini membunuh seseorang. Toksin botulinum mempengaruhi sistem saraf, saraf okulomotor, hingga kelumpuhan dan saraf kranial. Kematian akibat botulisme mencapai 60%.
Beras. 20. Agen penyebab gangren gas berkembang biak dengan sangat cepat di jaringan lunak tubuh tanpa akses udara, menyebabkan lesi yang parah. Dalam keadaan seperti spora, ia tetap berada di lingkungan eksternal untuk waktu yang lama.
Beras. 21. Bakteri pembusuk.
Beras. 22. Kekalahan oleh bakteri pembusuk makanan.
Bakteri berbahaya menginfeksi kayu
Sejumlah bakteri dan jamur secara intensif menguraikan serat, memainkan peran sanitasi yang penting. Namun, di antara mereka ada bakteri yang menyebabkan penyakit parah pada hewan. Jamur menghancurkan kayu. jamur noda kayu mengecat kayu dengan berbagai warna. jamur rumah menyebabkan kayu membusuk. Akibat aktivitas vital jamur ini, bangunan kayu hancur. Kerusakan besar disebabkan oleh aktivitas jamur ini dalam penghancuran bangunan ternak.
Beras. 23. Foto menunjukkan bagaimana jamur rumah menghancurkan balok lantai kayu.
Beras. 24. Penampilan batang kayu yang rusak (biru) dipengaruhi oleh jamur pewarnaan kayu.
Beras. 25. Jamur rumah Merulius Lacrimans. a - miselium seperti kapas; b - tubuh buah muda; c - tubuh buah tua; d - miselium tua, tali dan kayu busuk.
Bakteri berbahaya dalam makanan
Produk yang terkontaminasi bakteri berbahaya menjadi sumber penyakit usus: tipus, salmonellosis, kolera, disentri dll. Racun yang keluar stafilokokus dan bakteri botulinum menyebabkan infeksi toksik. Keju dan semua produk susu mungkin terpengaruh bakteri butirat, yang menyebabkan fermentasi butirat, sehingga produk memiliki bau dan warna yang tidak menyenangkan. tongkat cuka menyebabkan fermentasi asetat, yang menyebabkan asam anggur dan bir. Bakteri dan mikrokokus yang menyebabkan pembusukan mengandung enzim proteolitik yang memecah protein, yang memberikan produk bau busuk dan rasa pahit. Cetakan menutupi produk akibat kerusakan jamur.
Beras. 26. Roti terkena jamur.
Beras. 27. Keju terkena jamur dan bakteri pembusuk.
Beras. 28. "Ragi liar" Pichia pastoris. Foto diambil pada perbesaran 600x. Hama bir yang ganas. Ditemukan di mana-mana di alam.
Bakteri berbahaya yang memecah lemak makanan
Mikroba butirat ada di mana-mana. 25 spesies mereka menyebabkan fermentasi butirat. daya hidup bakteri pemecah lemak menyebabkan ketengikan minyak. Di bawah pengaruh mereka, biji kedelai dan bunga matahari menjadi tengik. Fermentasi butirat, yang disebabkan oleh mikroba ini, merusak silase, dan kurang dimakan oleh ternak. Dan biji-bijian basah dan jerami, dipengaruhi oleh mikroba butirat, menghangatkan dirinya sendiri. Kelembaban yang terkandung dalam mentega adalah tempat berkembang biak yang baik. bakteri pembusuk dan ragi. Karena itu, oli memburuk tidak hanya di luar, tetapi juga di dalam. Jika minyak disimpan untuk waktu yang lama, maka jamur.
Beras. 29. Minyak kaviar dipengaruhi oleh bakteri pemecah lemak.
Bakteri berbahaya yang mempengaruhi telur dan produk telur
Bakteri dan jamur menembus telur melalui pori-pori kulit terluar dan merusaknya. Paling sering, telur terinfeksi bakteri salmonella dan jamur jamur, bubuk telur - salmonela dan.
Beras. 30. Telur basi.
Bakteri berbahaya dalam makanan kaleng
bagi manusia adalah racun tongkat botulinum dan tongkat perfringens. Spora mereka menunjukkan stabilitas termal yang tinggi, yang memungkinkan mikroba untuk bertahan hidup setelah pasteurisasi makanan kaleng. Berada di dalam toples, tanpa akses ke oksigen, mereka mulai berkembang biak. Pada saat yang sama, karbon dioksida dan hidrogen dilepaskan, dari mana kaleng membengkak. Makan produk semacam itu menyebabkan toksikosis makanan yang parah, yang ditandai dengan perjalanan yang sangat parah dan sering berakhir dengan kematian pasien. Daging dan sayuran kalengan luar biasa bakteri asam asetat akibatnya isi makanan kaleng menjadi asam. Pengembangan tidak menyebabkan pembengkakan makanan kaleng, karena staphylococcus aureus tidak menghasilkan gas.
Beras. 31. Daging kaleng yang terkena bakteri asam asetat, akibatnya isi makanan kaleng menjadi asam.
Beras. 32. Makanan kaleng kembung mungkin mengandung batang botulinum dan batang perfringens. Ini mengembang toples dengan karbon dioksida, yang dilepaskan oleh bakteri selama reproduksi.
Bakteri berbahaya dalam produk biji-bijian dan roti
Ergot dan jamur lain yang menginfeksi biji-bijian adalah yang paling berbahaya bagi manusia. Racun dari jamur ini tahan panas dan tidak dihancurkan dengan dipanggang. Toksikosis yang disebabkan oleh penggunaan produk tersebut sulit. tepung terigu bakteri asam laktat, memiliki rasa yang tidak enak dan bau yang khas, bentuknya kental. Roti yang sudah dipanggang terpengaruh basil subtilis(Vas. subtilis) atau "penyakit merangkai". Basil mengeluarkan enzim yang memecah tepung roti, yang dimanifestasikan, pada awalnya, dengan bau yang tidak khas dari roti, dan kemudian oleh kelengketan dan keuletan remah roti. Cetakan hijau, putih dan capitate memukul roti yang sudah dipanggang. Ini menyebar melalui udara.
Beras. 33. Di foto, ergot berwarna ungu. Ergot dosis rendah menyebabkan sakit parah, gangguan mental, dan perilaku agresif. Dosis tinggi ergot menyebabkan kematian yang menyakitkan. Tindakannya dikaitkan dengan kontraksi otot di bawah pengaruh alkaloid jamur.
Beras. 34. Jamur jamur.
Beras. 35. Spora jamur hijau, putih, dan kapitat dapat menyebar dari udara pada roti yang sudah dipanggang dan menginfeksinya.
Bakteri berbahaya yang memengaruhi buah-buahan, sayuran, dan beri
Buah-buahan, sayuran dan biji berry bakteri tanah, jamur dan ragi, yang menyebabkan infeksi usus. Mycotoxin patulin, yang disekresikan jamur dari genus Penicillium mampu menyebabkan kanker pada manusia. Yersinia enterocolitica menyebabkan penyakit yersiniosis atau pseudotuberkulosis, yang mempengaruhi kulit, saluran pencernaan dan organ serta sistem lainnya.
Beras. 36. Kekalahan buah beri oleh jamur jamur.
Beras. 37. Lesi kulit pada yersiniosis.
Bakteri berbahaya memasuki tubuh manusia dengan makanan, melalui udara, luka dan selaput lendir. Tingkat keparahan penyakit yang disebabkan oleh mikroba patogen tergantung pada racun yang mereka hasilkan dan racun yang terjadi selama kematian massal mereka. Selama ribuan tahun, mereka telah memperoleh banyak perangkat yang memungkinkan mereka untuk menembus dan tinggal di jaringan organisme hidup dan melawan kekebalan.
Untuk mempelajari efek berbahaya dari mikroorganisme pada tubuh dan mengembangkan tindakan pencegahan - ini adalah tugas manusia!
