Dan lebih dari yang direkomendasikan WHO dan American Heart Association: 6 sendok teh sehari untuk wanita dan 9 untuk pria. Rata-rata, seseorang makan empat kali lebih banyak, sekitar 70 kilogram per tahun. Di mana menurutmu? Masalahnya adalah ada yang disebut gula tersembunyi, dan itu ada di hampir semua jenis produk toko - sosis, roti, pasta, saus. Gula semacam itu memiliki sedikit nilai gizi, tetapi banyak kalori ekstra.

Fakta dua: gula tidak hanya manis Dalam sains, gula adalah semua jenis karbohidrat. Sedangkan pada orang konsep ini berarti, sebagai suatu peraturan, hanya satu dari semua jenis karbohidrat - manis. Ini disebut sukrosa.

Fakta ketiga: satu gram gula hanya seperempat sendok teh Dan bukan sendok dengan slide sama sekali, seperti yang dipikirkan banyak orang (dan keliru). Jadi, ketika Anda mengaduk sesendok gula dalam secangkir kopi, ketahuilah bahwa sekarang Anda "mengambil" setengah dari uang saku harian Anda!

Fakta keempat: gula... bermanfaat Ya, ya. Berguna. Tetapi dalam volume yang wajar (sama 6-9 sendok teh). Apalagi tanpa gula, seseorang tidak akan bertahan lama. Gula manis, seperti yang disebutkan di atas, adalah sukrosa. Dan itu, pada gilirannya, terdiri dari fruktosa dan glukosa, salah satu sumber energi utama bagi manusia. Karena itu, melepaskan gula sama sekali berbahaya bagi tubuh. Ketika kita mengkonsumsi glukosa, maka akan merangsang pelepasan serotonin, yang mempengaruhi suasana hati seseorang, fungsi seksual, tidur, memori, belajar, dan juga nafsu makan. Tidak heran hal-hal manis membuat kita merasa sangat baik.

Fakta lima: banyak minuman "tidak berbahaya" sebenarnya penuh gula Jus buah, minuman olahraga, minuman energi, dan sebagainya, yang mengejutkan, berada di urutan teratas daftar produk dalam hal kandungan gula. Sebuah studi baru-baru ini menunjukkan bahwa minum dua minuman ini sehari meningkatkan risiko obesitas dan lemak visceral sebesar 26% dibandingkan dengan mereka yang membatasi diri pada cairan manis.

Fakta enam: Sirup jagung bukan pengganti gula terbaik Sirup jagung ditemukan di banyak makanan. Dipercaya bahwa ini adalah pengubah sukrosa yang baik. Namun, secara kimiawi dan nutrisi identik dengan gula putih (yaitu, nol utilitas), tetapi keduanya memiliki kandungan kalori yang tinggi. Sirup jagung jauh lebih manis daripada gula, sehingga ditambahkan ke semua jenis makanan. Alasan lain mengapa digunakan dalam banyak makanan dan minuman adalah karena dapat dengan mudah dicampur sebagai sirup dengan formulasi yang berbeda.

Fakta tujuh A: Tidak semua pemanis adalah Asparkame nabati, sucralose, neotame, stevia. Banyak orang mengira keempat pemanis nabati ini paling terkenal. Ini tidak benar. Hanya stevia yang sayuran. Ini diproduksi dalam berbagai bentuk (butiran, sirup, dll.), Tetapi bagaimanapun juga, ini adalah produk dari daun tanaman yang disebut stevia. Pemanis ini bisa sampai 300 kali lebih manis dari gula biasa, namun tidak mengandung kalori. Memang, terkadang pemanis stevia bisa meninggalkan rasa pahit.

Fakta delapan: "-ose" tidak selalu berarti gula yang buruk Akhiran "ose" di akhir kata (galaktosa, sukrosa, sucralose) menunjukkan beberapa jenis gula. Tapi belum tentu untuk gula meja, yaitu berbahaya. Sukrosa, misalnya, adalah gula yang ditemukan dalam konsentrasi tertinggi dalam tebu dan bit gula. Laktosa adalah gula alami dalam susu. Sucralose adalah pemanis buatan.

Fakta sembilan: "Nol Kalori" Bukan Berarti Tanpa Gula Minuman berlabel label ini sebenarnya mengandung lebih sedikit kalori dengan mengurangi gula. Namun, pengganti digunakan sebagai gantinya, itulah keseluruhan triknya. Ditambah komponen lainnya, terkadang tidak berbahaya, seperti yang selalu diingatkan oleh Organisasi Kesehatan Dunia. Menurut para ahlinya, minuman seperti itu adalah salah satu faktor dalam perkembangan banyak penyakit global.

Fakta sepuluh: Brasil adalah nomor satu di dunia dalam produksi gula Dan bukan Cina atau India sama sekali. Brasil adalah produsen gula terkemuka dunia, dan hasil panen negara tersebut diekspor ke lebih dari 100 negara lain.

Fakta sebelas: diabetes tidak menyebabkan diabetes Tidak ada hubungan langsung antara yang pertama dan kedua. Diabetes lebih sering disebabkan oleh kecenderungan genetik, gaya hidup, sesuatu yang lain ... Namun, ada hubungan tidak langsung - kelebihan berat badan dan makan makanan berkalori tinggi, yang sering kali mengandung banyak gula tambahan, dapat meningkatkan risiko pengembangan diabetes tipe kedua.

297 tahun yang lalu, pada Juni 1720, pabrik gula pertama di negara itu dibuka di St. Petersburg. Gagasan untuk membuat produksi seperti itu adalah milik Peter the Great. Perusahaan itu tumbuh di tanggul Vyborgskaya saat ini tidak jauh dari dermaga milik negara, yang menerima kapal asing. Tempat ini disebut Sugar Yard untuk waktu yang lama. Sejak itu, kelezatan manis telah tersedia untuk orang biasa, sedangkan sebelumnya hanya dicicipi oleh bangsawan tertinggi.

Tempat kelahiran gula adalah India, yang secara tradisional dibuat dari tebu. Pada awalnya, untuk produksi permen di Rusia, bahan bakunya diimpor dari luar negeri. Namun, pada tahun 1747, ahli kimia Jerman Andreas Marggraf menemukan bahwa gula, yang sebelumnya diperoleh dari tebu, juga ditemukan dalam bit gula. Penemuan ini dengan cepat menemukan aplikasi di Eropa, dan kemudian, pada awal abad ke-19, di Rusia.

Saat ini, banyak label telah digantung pada produk ini. Di satu sisi, kata "manis", "gula" kita menunjuk pada fenomena dan objek yang positif dan menyenangkan. Di sisi lain, kita menyebut gula sebagai "kematian yang manis". Situs ini telah mengumpulkan beberapa fakta menarik dan sedikit diketahui tentang dia.

Awalnya, gula yang terbuat dari tebu dimakan di Rusia. Foto: commons.wikimedia.org

Kecanduan gula seperti kecanduan narkoba

“Saya tidak bisa hidup tanpa permen!” Beberapa orang yang menyukai makanan manis berseru dan, anehnya, tidak ada yang berlebihan dalam kata-kata mereka. Gula memang bisa menjadi penyebab ketergantungan kimia yang paling kuat. Selain itu, dijelaskan tidak hanya oleh aspek psikologis, tetapi juga oleh karakteristik kimia dan biologis tubuh manusia.

Faktanya adalah gula menyebabkan pelepasan insulin ke dalam darah, sementara seseorang mengalami perasaan dekat dengan euforia. Namun, perasaan senang dan kenyang cepat berlalu, dan sekali lagi Anda menginginkan lebih. Permen bersifat adiktif terhadap serotonin dan dopamin, yang diproduksi oleh tubuh saat dikonsumsi. Kedua hormon inilah yang meningkatkan mood. Dan semakin sering seseorang makan makanan penutup, semakin besar ketergantungannya pada keadaan bahagia yang disebabkan oleh hormon tersebut.

Omong-omong, percobaan pada tikus telah menunjukkan bahwa perubahan di otak yang dihasilkan oleh gula sangat mirip dengan yang terjadi di bawah pengaruh kokain, morfin atau nikotin.

Gula bisa baik

Jadi, itu adalah antiseptik yang kuat. Gula membunuh mikroba, meningkatkan penyembuhan luka, menghancurkan patogen. Misalnya, jika Anda membuat perban dengan gula pada luka, maka tempat yang sakit akan terlindungi tidak hanya dari bakteri, tetapi juga dari penampilan kelembaban yang berlebihan. Dan penyembuhan akan lebih cepat.

Gula dapat digunakan untuk lebih dari sekedar makanan

Gula tidak harus ada dalam kopi atau makanan yang dipanggang. Ini berguna di rumah tangga dan untuk keperluan non-makanan sepenuhnya. Misalnya, telah lama memantapkan dirinya sebagai pembalut atas yang sangat baik untuk tanaman dalam ruangan. Untuk menyiapkan larutan nutrisi, Anda perlu mengencerkan 1 sdm. sesendok gula dalam 0,5 liter air. Mereka harus disiram tidak lebih dari sebulan sekali. Anda dapat melakukannya dengan lebih mudah - taburkan gula di tanah dalam pot bunga, lalu sirami.

Noda "berminyak" yang sulit dihilangkan pada pakaian mudah dihilangkan dengan gula dan sabun. Untuk melakukan ini, Anda perlu menahan tempat kontaminasi di bawah aliran air panas, dan kemudian menyabuninya dengan baik dengan sepotong sabun cuci - sampai sejumlah besar busa terbentuk di permukaan kain. Kemudian kami menggosoknya dengan tangan kami, dan setelah beberapa saat kami menuangkan sekitar satu sendok teh gula di atasnya. Tiga, seperti dalam mencuci, hanya tanpa air. Kemudian biarkan benda itu selama 10-15 menit, bilas dengan air.

Anda juga bisa menghilangkan bau tak sedap di penggiling kopi tua, stoples untuk bumbu dengan gula. Cukup menuangkan gula pasir ke dalam wadah, biarkan selama setengah jam, lalu bilas dengan air mengalir - itu akan menyerap semua bau tidak sedap dengan sempurna.

Omong-omong, gula juga digunakan di bagian bawah tambang antiamphibi, yang dipasang di bagian bawah reservoir. Di perangkat, sekering terbuat dari gula yang ditekan. Setelah memasang tambang seperti itu, mereka membuka tutupnya, yang menutup akses air ke gabus. Setelah beberapa jam, gabus gula akan larut, dan senjata akan dikokang, ini menghilangkan bahaya meledak selama pemasangan.

Gula juga digunakan dalam pembuatan plastik, pembalut kulit, farmasi, tembakau dan industri non-makanan lainnya.

Monumen yang didedikasikan untuk Sahara

Monumen gula rafinasi. Foto: commons.wikimedia.org

Monumen gula pertama didirikan pada tahun 2003 di Republik Ceko (kota Dacica).

Monumen ini dibuka untuk menghormati peringatan 160 tahun penemuan gula rafinasi. Di negara inilah sebuah metode ditemukan untuk menekan bubuk manis menjadi kubus yang nyaman; ini dilakukan oleh manajer pabrik gula di Dačice, Swiss Jacob Christoph Rad pada tahun 1843. Dia juga menerima paten dengan lisensi untuk produksi gula lumpur.

Monumen ini dipasang di lokasi pabrik gula dulu dan berbentuk kubus putih salju mengkilap dengan tepi mengkilap yang diletakkan di atas alas yang terbuat dari granit abu-abu, melambangkan gula rafinasi.

Monumen serupa muncul pada 2009 di Moskow. Itu dipasang pada kesempatan peringatan 150 tahun berdirinya Kilang Gula Danilovsky. Monumen ini terletak di taman di wilayah Kilang Gula Krasnopresnensky.

Pengganti gula jauh dari tidak berbahaya

Seringkali orang, menolak gula karena alasan gaya hidup sehat, mulai bersandar pada penggantinya. Hal ini juga sering menimbulkan masalah. Beberapa di antaranya, seperti sakarin, mengandung zat karsinogenik, dan juga dapat memperburuk penyakit batu empedu.

Aspartam populer tidak memiliki stabilitas termal dan dalam cuaca panas terurai menjadi formaldehida karsinogenik, metanol dan fenilalanin beracun. Sedikit kelebihan dosis menyebabkan pusing, mual, gangguan pencernaan, alergi, insomnia. Ini juga meningkatkan nafsu makan.

Suclamate dapat menyebabkan penyakit kulit alergi, dan xylitol dapat memicu perkembangan kanker kandung kemih. Jadi, para ahli menyarankan, lebih baik makan lebih banyak buah yang mengandung fruktosa. Bermanfaat dan madu. Dan jika Anda benar-benar menginginkan makanan penutup berdasarkan gula - makanlah untuk kesehatan Anda! Dalam jumlah yang wajar, itu tidak akan menyakiti Anda.

• menurut data yang tersedia, rata-rata orang Rusia mengonsumsi 91 g gula per hari, penduduk Swiss - 117 g, dan orang Amerika - sekitar 212 g;

• saat ini, 59% dari semua gula di dunia dihasilkan dari tebu, 41% dari bit;
• Orang-orang Ceko adalah yang pertama kali mengemukakan gagasan untuk memasukkan gula ke dalam kubus (gagasan itu pertama kali muncul pada tahun 1843). Pada kesempatan ini, di Republik Ceko, sebuah monumen untuk gula rafinasi didirikan di lokasi pabrik gula;
• gula hadir dalam serat semua tanaman, karena. merupakan komponen fotosintesis;
• ilmuwan menerbitkan statistik konsumsi gula per tahun di Eropa per orang. Jadi, pada tahun 1850-an, seseorang makan sekitar 1,8 - 2 kg gula per tahun, pada tahun 1920-an jumlah gula yang dikonsumsi meningkat menjadi rata-rata 17 kg, pada tahun 2000-an angkanya naik menjadi 37 kg;

• Brasil adalah produsen gula terbesar di dunia pada tahun 2011. India menempati posisi kedua, Uni Eropa dan China masing-masing menempati posisi ketiga dan keempat;
• melakukan percobaan pada tikus, para ilmuwan dapat menetapkan bahwa makan gula menyebabkan kecanduan, sedangkan perubahan yang terjadi di otak mirip dengan yang terjadi saat menggunakan nikotin, kokain atau morfin;
• Lugdunam dapat menggantikan gula - ini 300.000 kali lebih manis. 1 kristal zat ini setara dengan 1 sendok teh gula pasir;
• Menurut Organisasi Pangan dan Pertanian PBB, tebu adalah tanaman yang paling produktif. Pada tahun 2011, 168 juta ton gula diproduksi darinya di seluruh dunia;
• menurut hasil penelitian, para ilmuwan menyimpulkan bahwa asupan gula harian untuk wanita adalah 4 sendok teh, pria berhak 6 sendok teh per hari, dan anak-anak hanya 1 sendok teh;
• Kurma mengandung jumlah gula terbesar di antara sayuran dan buah-buahan - 33,68 gram materi putih per 100 gram produk. Menyusul dengan perbedaan yang signifikan adalah nangka eksotis - 9,48 gram, di tempat ketiga adalah anggur sultana dengan 7,2 gram gula;

• ilmuwan telah menemukan bahwa kecanduan dan keinginan untuk permen bisa turun-temurun;
• gula secara aktif digunakan dalam pembuatan plastik, pembalut kulit, dalam industri farmasi, tembakau dan non-makanan lainnya;
• dosis gula yang mematikan bagi manusia adalah 700 gram;
• gula dan sukrosa yang diproduksi secara industri yang secara alami ditemukan dalam makanan tidak membuat perbedaan bagi tubuh;
• gula merah lebih kaya mineral dan vitamin daripada gula pasir;
• Telah terbukti bahwa jika Anda benar-benar meninggalkan gula, tubuh tidak akan menderita dengan cara apa pun. Seseorang mengkonsumsi norma glukosa yang cukup dalam bentuk sayuran dan buah-buahan.

Gurun Sahara yang luas telah menjadi identik dengan tempat yang panas dan tandus di mana tidak ada kehidupan. Faktanya, tidak demikian - ekosistem lokal yang menarik telah lama mampu beradaptasi dengan keberadaan dalam kondisi ekstrem seperti itu, meskipun, tentu saja, tidak mudah bagi seseorang untuk bertahan hidup di sini. Namun, orang juga tinggal di Sahara, tetapi orang yang tidak siap di tanah yang tidak ramah ini pasti tidak akan bertahan lama.

Fakta Gurun Sahara

• Dari segi luas yang didudukinya kira-kira sama dengan setengah luas wilayah Rusia atau seluruh wilayah Brasil.
• Gurun Sahara menyumbang sekitar 30% dari luas seluruh Afrika.
• Berlawanan dengan kepercayaan populer, Gurun Sahara bukanlah yang terbesar di Bumi - telapak tangan milik Gurun Antartika. Tetapi di antara gurun biasa dengan pasir, panas, dan bukit pasir, Sahara mengambil tempat pertama ().
• Setiap tahun, Sahara menaklukkan semakin banyak ruang untuk dirinya sendiri. Ini meluas ke selatan, maju 5-10 km setiap tahun.
• Orang-orang tinggal di sekitar oasis di Sahara.
• Daerah berbatu di sini tidak kalah dengan yang tertutup pasir.
• Nama "Sahara" berasal dari kata Arab konsonan, yang jika diterjemahkan berarti "gurun".
• Deposit kaya gas dan minyak telah ditemukan di wilayahnya.
• Di antara gurun yang panas, Sahara bukanlah yang terkering. Hujan turun di sini, meskipun sangat jarang, tetapi di Gurun Atacama Chili mereka tidak turun selama sekitar 400 tahun ().
• Puncak tertinggi di Sahara adalah Emi Koussi, naik 3,4 km di atas permukaan laut.
• Sebagian di wilayahnya ada 9 negara bagian ditambah satu yang belum diakui, yang disebut Sahara Barat.
• Ketinggian gumuk pasir di gurun Sahara bisa mencapai 160-180 meter. Ini lebih tinggi dari gedung 70 lantai.
• Salju turun di Sahara pada tahun 1879 dan 2012. Benar, dia langsung meleleh.
• Jarang terjadi di sini adalah hujan lebat yang berlangsung selama beberapa hari.
• Sekitar 500 spesies tanaman yang berbeda tumbuh di wilayah Sahara yang tampaknya begitu tak bernyawa.
• Satu-satunya sungai yang terus mengalir melalui perbatasan Sahara adalah Sungai Nil ().
• Secara total, sekitar 2 juta orang tinggal di Sahara, sebagian besar Berber dan Tuareg.

• Sebagian besar oasis di sini muncul di tempat-tempat di mana air dari sungai bawah laut mengalir ke permukaan.
• Para ilmuwan telah menetapkan bahwa wilayah ini berubah menjadi gurun sekitar 5 juta tahun yang lalu, tetapi Sahara akhirnya muncul secara modern sekitar 10.000 tahun yang lalu.
• Sekitar 6.000 tahun yang lalu, sungai mengalir melaluinya, tetapi sekarang semuanya, kecuali Sungai Nil, telah mengering.
• Setiap tahun, angin kencang membawa awan penuh pasir yang terangkat di Sahara di negara pulau Afrika Cape Verde, menciptakan banyak ketidaknyamanan bagi penduduk setempat ().
• Di tengah Sahara, para arkeolog telah menemukan lukisan batu kuno, yang menunjukkan bahwa orang-orang primitif pernah tinggal di bagian ini.
• Ada danau permanen di Sahara, seperti Unianga dan Ubari.
• Suhu tertinggi yang pernah tercatat di Sahara adalah +57,8 derajat. Pada saat yang sama, permukaan di sini terkadang memanas hingga +80 derajat.
• Secara total, sekitar 4.000 spesies makhluk hidup tinggal di sini.
• Di bagian tengah Sahara, hujan turun setiap beberapa tahun.
• Rata-rata, sekitar 75 mm curah hujan jatuh di sini per tahun.
• Di Sahara, di bawah pengaruh angin selatan, badai pasir mengerikan muncul, yang kemudian jatuh di negara-negara sekitarnya dan terkadang mengamuk selama beberapa hari ().
• Sebagian besar Sahara mendapat embun yang lebat di pagi hari.
• Di pegunungan lokal, salju terjadi pada malam hari, dan suhu udara turun hingga -18 derajat.
• Di beberapa bagian Sahara, suhu harian rata-rata melebihi +40 derajat. Namun, biasanya cukup dingin di sini pada malam hari.
• Di dataran tinggi pegunungan utara Sahara, salju turun hampir setiap tahun.
• Pada abad pertengahan, karavan perdagangan melewatinya, yang terbesar, menurut sejarawan Arab, terdiri dari hampir 12.000 unta.

Gula memiliki rasa yang enak, selain itu, ia mengisi tubuh dengan energi. Itu hadir bahkan dalam produk-produk yang tampaknya tidak manis bagi Anda sama sekali. Ada banyak fakta terkait yang diyakini banyak orang, meskipun kebenarannya jauh lebih rumit dan menarik. Jika Anda ingin mempelajari lebih dalam topik ini, berikut adalah beberapa klaim gula umum yang salah.

Gula penyebab diabetes

Orang dengan diabetes memang mencoba untuk mengontrol gula darah mereka, tetapi itu adalah gejala penyakit, bukan penyebabnya. Diabetes tipe 1 disebabkan oleh sistem kekebalan yang menyerang sel-sel hati yang memproduksi insulin. Tidak ada hubungan antara proses ini dan gula. Diabetes tipe 2 hasil dari kombinasi genetika dan gaya hidup. Beberapa orang mewarisi kecenderungan genetik tertentu dari orang tua mereka yang meningkatkan risiko terkena diabetes. Ini tidak berarti bahwa penyakit ini tidak dapat dihindari, hanya saja kemungkinannya lebih besar. Jika seseorang kelebihan berat badan, tidak cukup berolahraga dan makan makanan yang tidak sehat, masalahnya menjadi lebih mungkin. Makan banyak gula pasti akan mempengaruhi berat badan, tetapi hal yang sama dapat dikatakan untuk bacon atau pizza, serta kebiasaan duduk di sofa daripada berjalan. Diabetes tipe 2 memiliki banyak penyebab, jadi gula hanyalah salah satunya. Tidak masuk akal untuk hanya takut pada permen, Anda harus mengambil tindakan komprehensif untuk melindungi kesehatan Anda.

Permen menyebabkan hiperaktif

Ini adalah mitos yang sangat terkenal yang digunakan sepanjang waktu: sejumlah besar gula membuat anak-anak tidak terkendali dan hiperaktif. Sedikit banyak, ini logis, karena penggunaan gula menjamin energi tubuh. Namun, ini tidak sepenuhnya benar. Fakta bahwa proses terjadi secara bersamaan tidak berarti bahwa mereka saling berhubungan. Misalnya, jika anak-anak berdandan, berlarian, dan makan manisan di hari libur, mereka benar-benar sangat aktif, tetapi karena emosi. Ternyata kebanyakan anak tidak mulai berperilaku berbeda setelah permen. Selain itu, ketika anak-anak diberi tahu bahwa mereka hiperaktif karena gula, mereka mulai berperilaku sesuai - harapan sangat memengaruhi perilaku. Oleh karena itu, penyebutan mitos ini harus segera dilupakan, karena akan membantu memperbaiki perilaku anak.

Gula merah lebih sehat daripada gula putih

Ketika Anda mencoba makan dengan benar, Anda pasti akan menemukan bahwa gula merah lebih sehat daripada gula putih. Sangat bisa dimengerti mengapa orang berpikir seperti ini, namun itu adalah sebuah kesalahan. Hanya saja warna coklat sepertinya kurang diproses, bahkan proses produksinya seringkali identik. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa molase ada dalam komposisi, tetapi ditambahkan setelah diproses. Ini membuatnya lebih mudah untuk mengontrol kualitas dan konsistensi produk. Tentu saja, molase mengandung berbagai mineral, tetapi ini tidak cukup untuk membicarakan manfaat kesehatan. Terlebih lagi, gula merah mengandung lebih banyak kalori daripada gula putih, yang berarti bahkan lebih merusak bentuk tubuh Anda.

Kanker tumbuh lebih cepat karena gula

Ada teori bahwa tumor berkembang lebih cepat karena konsumsi gula, karena semua sel memakannya. Namun, makanan sebenarnya tidak berpengaruh pada proses pertumbuhan tumor. Ada bukti bahwa diet tidak sehat dengan banyak makanan manis dapat menyebabkan berbagai penyakit, tetapi tidak dapat mempercepatnya, jadi tidak ada gunanya takut dengan makanan penutup.

Permen menyebabkan karies

Makanan penutup tidak mempercepat kerusakan gigi Anda, itu adalah asam di mulut yang menyebabkan gigi berlubang. Ya, itu diproduksi oleh bakteri yang memakan gula, tetapi mereka juga mengonsumsi karbohidrat, oleh karena itu, bahkan sereal dan buah-buahan pun menjadi sumber bahaya. Anda harus waspada terhadap plak, yang terjadi ketika asam bercampur dengan air liur. Jika Anda tidak terus-menerus menghilangkan plak, maka gigi Anda akan menjadi rapuh. Ingatlah bahwa asam tetap berada di mulut Anda selama tiga puluh menit setelah makan, jadi bukan seberapa banyak cokelat yang Anda makan, tetapi apakah Anda memakannya sekaligus atau menyebarkannya sepanjang hari. Dalam kasus terakhir, Anda akan menciptakan tiga puluh menit bahaya sepanjang hari, dan dokter gigi Anda akan berterima kasih karena telah menciptakan pekerjaan untuknya.

Gula alami lebih sehat daripada gula olahan

Jika Anda makan apel, menambahkan madu ke teh, atau minum kopi dengan sesendok gula pasir, tubuh Anda menerima zat yang sama - fruktosa dan glukosa. Mereka sangat mirip di semua produk, jadi tidak ada bedanya jika gula Anda alami atau diproses. Satu-satunya perbedaan adalah buah-buahan juga mengandung serat, dan gulanya jauh lebih sedikit. Namun, substansi itu sendiri benar-benar identik.

Gula cocok untuk vegetarian

Gula terbuat dari tebu atau bit, jadi masuk akal untuk menganggapnya sebagai produk tanaman. Faktanya, ini tidak terjadi: semuanya tergantung di mana tepatnya gula Anda diproduksi. Bahkan mungkin tidak cocok untuk vegetarian. Jika Anda makan gula yang terbuat dari bit, jus hanya diproses selama produksi dan dicampur dengan aditif yang diperlukan untuk membentuk kristal. Reed membutuhkan banyak usaha, juga disaring. Biasanya, penyaringan dilakukan dengan menggunakan arang tulang, yang terjadi saat tulang hewan dibakar. Gula tebu tidak selalu dibuat seperti itu, tetapi Anda tidak bisa membedakannya dari kemasannya.

Gula bikin ketagihan

Eksperimen telah menunjukkan bahwa bagian otak yang bekerja saat Anda mendapatkan kesenangan diaktifkan saat gula dicerna, lebih intens daripada saat Anda menggunakan narkoba. Namun, ini tidak berarti bahwa permen benar-benar membuat ketagihan. Seringkali orang benar-benar mendambakan gula, dan demi itu mereka menolak makanan sehat, tetapi ini tidak berarti kecanduan. Kecanduan memanifestasikan dirinya dalam banyak cara, dari mengidam terus-menerus hingga penarikan tanpa adanya zat yang diperlukan dalam tubuh. Kebanyakan orang yang menyukai makanan manis tidak mengalami gejala ini. Selain makanan, orang diprogram untuk menikmati seks, namun hanya beberapa persen dari populasi yang bergantung padanya.