“Saya merobek beberapa kartu putih menjadi beberapa bagian, merendamnya agar mudah tenggelam, dan di setiap tempat perahu mendarat, saya menurunkannya ke dalam air. Airnya sangat keruh sehingga ketika mereka tenggelam hingga setebal jari pada hari yang cerah dan cerah, mereka sama sekali tidak bisa dibedakan. Bau dari sungai itu seperti kami berenang melalui selokan terbuka.”

Tiga tahun kemudian, di musim panas yang terik, selokan bocor ke sungai, menuju pusat kota. Setelah air surut, tepi Sungai Thames benar-benar tertutup lapisan kotoran, yang dengan cepat terurai di bawah sinar matahari, membuat kehidupan di kota tidak mungkin karena bau busuk yang mengerikan.

Menutup hidung mereka dengan sapu tangan yang direndam dalam air mawar, para anggota Parlemen Inggris, yang gedungnya menjulang di tepi Sungai Thames, mengeluarkan dekrit dalam waktu singkat (hanya dalam 18 hari) dan mengalokasikan uang untuk pembangunan pasokan air dan bangunan baru. sistem pembuangan limbah di London.

"Bau London yang luar biasa" di musim panas 1858 akhirnya membuat pemerintah bertindak, meskipun itu bukan satu-satunya alasan. Yang lainnya adalah untuk mencegah epidemi kolera intermiten. PADA XIX abad, kolera dianggap sebagai penyakit yang paling mengerikan: menyebar dengan kecepatan kilat, merenggut ribuan nyawa dalam hitungan hari, sementara dokter tidak tahu bagaimana membantu pasien.

Sampai pertengahan abad, wabah kolera dikaitkan dengan udara yang buruk, sampai pada tahun 1854 dokter Inggris John Snow sampai pada kesimpulan bahwa bukan bau busuk, tetapi kotoran yang menyebabkannya, itulah penyebab sebenarnya dari penyakit itu. . Selama epidemi kolera di Soho (1854), Snow memetakan jalan-jalan untuk mengidentifikasi episentrum infeksi. Dari pertanyaan warga, diketahui bahwa yang mengambil air dari pompa jatuh sakit, sedangkan yang minum bir tetap sehat.

Ternyata di tempat ini, limbah dari selokan London bocor ke pasokan air kota. Jon Snow memerintahkan tuas untuk dipindahkan dari kolom, dan epidemi mereda. Pada tahun yang sama, peneliti Italia Filippo Pacini menerbitkan deskripsi agen penyebab kolera. Fakta bahwa penyebab penyakit ini adalah organisme hidup mirip jamur diungkapkan oleh dokter Inggris lainnya, William Budd.

Jika kita menambahkan 400.000 ton limbah yang mengalir setiap hari ke Sungai Thames (150 juta ton per tahun), limbah dari banyak pabrik yang terletak di tepiannya, dan ide-ide samar orang London dari semua lapisan masyarakat tentang sanitasi dan kebersihan, itu menjadi jelas mengapa kota ini begitu sering menderita wabah kolera.

Terlepas dari bukti yang dikumpulkan oleh John Snow dan William Budd, pihak berwenang terus menunda pembangunan saluran pembuangan baru di London hingga krisis tahun 1858. Arsitek Joseph Bazalgetti ditugaskan oleh pemerintah untuk mengembangkan sebuah proyek dan mempraktikkannya. Bazalgetti melakukan pekerjaan yang hebat dengannya!

Dia mendirikan lima sistem intersepsi utama, dua di selatan sungai dan tiga di utara.Struktur drainase yang besar tidak memungkinkan saluran pembuangan memasuki Sungai Thames, tetapi mengalihkannya ke timur kota, di mana saat air surut limbah mengalir ke laut. Terowongan, panjang 82 mil, memiliki kapasitas besar untuk waktu itu dan diletakkan jauh lebih dalam dari dasar sungai.

Selama pembangunan saluran pembuangan baru di London, Joseph Bazalgetti menggunakan cara inovatif untuk menghubungkan batu bata untuk membentengi garis pantai. Alih-alih mortar kapur biasa, yang membutuhkan waktu lama untuk mengeras, ia menggunakan semen Portland, yang mengeras bahkan di bawah air. Selain itu, ia memerintahkan untuk dicampur dengan kerikil dan pasir kasar, pada dasarnya menggunakan beton untuk mortar.

Pemasangan saluran pembuangan baru di London dimulai pada Januari 1859, danselesai pada tahun 1870. Biaya pekerjaan diperkirakan mencapai tiga juta pound, tetapi biaya kolosal membenarkan diri mereka sendiri: udara di ibukota Inggris menjadi jauh lebih bersih, epidemi kolera berhenti, dan kualitas pekerjaan pembangun Victoria sedemikian rupa sehingga kekuatan dinding dan pipa, terlepas dari aliran zat beracun setiap hari, dikagumi bahkan hingga hari ini, 145 tahun kemudian.

Perusahaan Tenaga Hidrolik London (LHPC)

London Hydro Power Company didirikan pada tahun 1871 dan selama satu abad memasok tenaga hidrolik ke peralatan angkat berat, termasuk elevator, derek, dan mekanisme tirai api di teater West End. Pada masa kejayaannya pada tahun 1920-an, jaringan pipa dengan tekanan air 42 kg/cm2 menutupi London dari Limehouse (area dermaga) di timur hingga Earl's Court di barat. Sangat mengejutkan bahwa itu terus ada begitu lama setelah listrik menjadi sumber energi utama. Ketika LHPC akhirnya gulung tikar satu abad kemudian pada 1970-an, ia meninggalkan warisan bawah tanah hampir 320 km pipa besi cor abad ke-19 berukuran 12 inci (30 cm). Jaringan tersebut dibeli oleh sebuah konsorsium, termasuk keluarga Rothschild, yang sejak saat itu mencoba menemukan kegunaan baru untuk sistem perpipaan. Seperti disebutkan di atas dengan menyebutkan Tower Subway (Tower Subway), bagian dari sistem untuk meletakkan saluran telepon mereka diakuisisi oleh Kabel dan Komunikasi Nirkabel.

Sistem pipa raksasa

Hampir semua sistem perpipaan London berada di bawah tanah dan karenanya tidak terlihat. Ditampilkan dengan segala kemegahannya di permukaan, itu akan muncul di hadapan kita sebagai mahakarya teknik: kubah berlapis batu bata dari danau bawah tanah (seperti di Putney Heath) dan pencapaian terbaru Thames Water - terowongan utama London Tunnel Ring sepanjang 80 kilometer pada kedalaman 40 m, cukup lebar untuk dikendarai oleh mobil. Ini hampir terjadi ketika, pada tahun 1993, 10 pengendara sepeda berpartisipasi dalam perlombaan sepeda amal yang berlangsung di bagian terowongan sepanjang 2,5 kilometer. Selesai pada tahun 1996, Ring Road mengelilingi London dan menyediakan air untuk sekitar setengah dari wilayahnya. Melalui batang-batang besar, mampu menampung bus, air mengalir dari jaringan distribusi utama ke lokal. Yang paling dekat dengan pusat kota London terletak di bawah pulau keselamatan di ujung Park Lane, namun, berada di permukaan, tidak mungkin untuk menebak keberadaannya.

Jaringan Listrik Seperti halnya air, sistem pasokan energi kota tersembunyi dari pandangan. Ini terutama berlaku untuk gardu induk kecil, yang 12.000 di antaranya tersebar di seluruh ibu kota Inggris. Gardu induk yang menerima 6.600 atau 11.000 volt dari stasiun konverter yang lebih besar menurunkan voltase menjadi 240 atau 405 volt untuk memasok konsumen individu. Salah satu gardu terbaru terletak tepat di bawah Leicester Square. Kedalaman tiga lantai, menampung tiga trafo besar. Pintu masuknya adalah palka otomatis besar yang dibangun di trotoar di sudut barat daya alun-alun. Box office yang terletak di alun-alun sekaligus berfungsi sebagai pintu keluar poros ventilasi gardu induk. Terowongan baru, lebih dari 1,5 kilometer panjangnya, berjalan 20 meter di bawah Grosvenor Square, melintasi empat jalur kereta bawah tanah dan menghubungkan gardu bawah tanah ke gardu di atas tanah yang terletak di Duke Street di Mayfair. Pada 1993-1994 London Electricity telah membangun terowongan 10 km baru dari Pimlico melalui Wandsworth ke Wimbledon untuk meningkatkan pasokan listrik di London barat daya.

saluran pembuangan

Ini terakhir dalam cerita kami, tetapi tidak sedikit komponen utilitas publik ibukota Inggris memiliki jaringan luas struktur bawah tanah. Sebagian besar produk era Victoria, sistem saluran pembuangan kota benar-benar mengesankan baik dalam ukuran dan efisiensi. Itu didasarkan pada terowongan lebar yang dilapisi dengan batu bata, membentang dari barat ke timur di kedua sisi Sungai Thames. Dibangun dengan perhatian Victoria pada desain dan detail, terowongan utama ini mengambil limbah yang mengalir dari utara dan selatan ke arah sungai dan mengirimkannya ke pabrik pengolahan air limbah yang terletak di London Timur (pabrik pengolahan air limbah utara berada di Beckton, selatan ada di Plumstead).

Sebuah sistem yang sangat sederhana, tetapi bebas masalah yang telah berfungsi selama 140 tahun adalah gagasan dari insinyur Sir Joseph Bazalgett. Pada awalnya, ketinggian terowongan adalah sekitar 1,2 m, tetapi ketika volume limbah meningkat, penampangnya secara bertahap meningkat, mencapai ketinggian 3,5 m di bagian timur kota, jelas bahwa seseorang akan dengan bebas melewatinya. melalui terowongan seperti itu, dan orang-orang benar-benar muncul di sana (yang tugasnya membersihkan kemacetan dan memelihara fasilitas), namun sayangnya, terowongan itu tidak pernah dapat diakses oleh publik. Berbeda dengan selokan Paris, yang dapat dilihat oleh mereka yang menginginkannya, yang di London tidak memiliki trotoar yang ditinggikan. Siapa pun yang masuk ke sini harus mengenakan sepatu bot wader dan mengepalkan keinginannya - tidak aman berada di ruang bawah tanah yang bau. Meskipun selokan itu sendiri tidak dapat diakses, Anda setidaknya dapat mengunjungi dua stasiun pompa megah seperti katedral: Abbey Mills di sisi utara sungai dan Crossness di selatan. Hari ini mereka menggunakan listrik, tetapi Crossness telah mempertahankan mesin uap raksasanya, dan Abbey Mills patut dikunjungi berkat struktur logamnya yang megah.

Sebuah 'gunung es lemak' raksasa telah ditarik dari selokan London. Isinya adalah anugerah bagi para ilmuwan

Sebuah fatberg seberat 130 ton ditarik keluar dari selokan London - ini adalah nama yang diberikan untuk massa besar minyak dan kotoran yang dapat memblokir sistem komunikasi. Para ilmuwan telah mempelajari komposisinya untuk lebih memahami penyebab fatbergs. Hasilnya tidak terduga.

Tahun lalu, utilitas publik London memecahkan semua rekor yang diketahui dengan mengangkat gumpalan lemak paling besar dalam sejarah dari selokan ke permukaan. Beratnya 130 ton dan panjang 250 meter, lebih panjang dari Tower Bridge dan lebih tinggi dari Big Ben.

"Gunung es lemak" yang mengerikan, dijuluki gunung gemuk, tidak muncul dalam satu hari - itu tumbuh selama bertahun-tahun, secara bertahap menghalangi pipa saluran pembuangan terbesar. Sedikit lagi, dan penyumbatan akan menyebabkan banjir rumah individu, dan mungkin seluruh jalan.

Pekerja harus menghancurkan fatberg menjadi potongan-potongan dengan jet air bertekanan tinggi selama tiga minggu. Ketika "fragmen" dikeluarkan dari terowongan, diputuskan untuk mendaur ulangnya menjadi bahan bakar yang ramah lingkungan. Dalam sepotong lemak seperti itu, ada sumber daya yang cukup untuk membuat 15.000 liter bahan bakar, yang cukup untuk satu hari pengoperasian armada 350 bus.

Bagian dari koma besar tidak untuk diproses, tetapi melayani tujuan yang lebih tinggi - analisis isi fatberg memungkinkan kami untuk mempelajari lebih lanjut tentang kehidupan London, termasuk bolanya, biasanya tersembunyi dari mata yang mengintip. Hanya di salah satu gumpalan lemak, para ilmuwan menemukan sejumlah besar bakteri berbahaya, serta 20 jenis obat dan obat-obatan.

Yang paling gemuk

Sebuah tim ilmuwan yang ditugaskan oleh saluran TV Channel 4 memutuskan untuk melihat ke dalam perut bawah tanah London, tulis sumber daya web Quartz. Ternyata massa monster bawah tanah yang dipelajari hampir 90% terdiri dari lemak dapur dan sisa-sisa minyak zaitun yang digunakan dalam memasak. Di London, kepadatan tinggi restoran berminyak - limbah yang mereka tiriskan - telah menjadi penyebab utama terjadinya fatberg.

Selain lemak dan minyak, koma mengandung banyak tisu basah, popok, dan produk lain yang semakin banyak dibuang orang ke selokan daripada ke tempat sampah. Sementara kertas toilet mudah larut dalam air, pembalut yang “bisa dicuci” tidak rusak dan menempel pada gumpalan lemak, menjadi semacam lem untuk gumpalan limbah. Elemen penting dari minuman infernal adalah gel dan minyak aromatik yang mengalir dari saluran air kamar mandi langsung ke "mulut" fatberg.

"Bumbu" untuk campuran kuat ini adalah sejumlah zat terlarang. Jejak kokain, ekstasi, amfetamin ditemukan dalam keadaan koma. Obat-obatan yang paling terkenal telah memberikan jalan dalam konsentrasi untuk obat-obatan untuk mendapatkan massa otot dan steroid lainnya. Mereka biasanya digunakan oleh "pelemparan" yang tidak bermoral, yang bermimpi meningkatkan volume otot dengan cepat.

Beberapa dari zat ini hanya hanyut, sesuatu tidak dicerna di perut manusia, dan hanya setelah itu "turun". Selain zat itu sendiri, juga ditemukan paket dosis plastik, jarum suntik, dan alat suntik.

Temuan seperti ini memungkinkan untuk mengenal warga London lebih baik, kata pembawa acara Channel 4 Rick Edwards.

Di antara temuan itu ada sesuatu yang lebih berbahaya daripada obat-obatan - fatberg ternyata menjadi tempat berkembang biak bagi sejumlah bakteri. Antara lain, E. coli, Listeria dan Campylobacter ditemukan - penyebab utama perkembangan penyakit diare dan radang lambung.

Beberapa bakteri telah bermutasi dan menjadi resisten terhadap antibiotik. Superbug seperti itu sangat berbahaya bagi kesehatan. Karyawan utilitas publik di London berada pada risiko tertentu, yang kehidupan dan kesehatannya bergantung pada kepatuhan terhadap kemandulan maksimum selama bekerja di terowongan saluran pembuangan.

Bau busuk

Bukan kebetulan bahwa massa fatberg multi-ton yang membatu muncul di dekat London. Selain sejumlah besar tempat kuliner yang telah menjadi sumber utama "bahan bangunan", ibukota Inggris dibedakan oleh sistem pembuangan limbah pusat yang diatur secara khusus, yang dianggap sebagai salah satu atraksi lokal.

Itu muncul setelah bencana yang memasuki sejarah London sebagai Great Stench. Pada musim panas tahun 1858, bau busuk yang tak tertahankan menyelimuti ibu kota sebuah kerajaan yang luas. Situasi ini diperparah dengan wabah kolera di daerah miskin. Setiap orang yang mampu membelinya melarikan diri dari kota. Bahkan pengadilan dan anggota parlemen dievakuasi.

Alasan untuk Bau Besar adalah kurangnya saluran pembuangan yang tepat. Di ibu kota Inggris, ada 200.000 lubang pembuangan yang terus-menerus meluap, dan isinya yang berbau bercampur dengan air hujan dan mengalir ke Sungai Thames. Pertumbuhan jumlah pabrik dengan pabrik dan beroperasinya rumah pemotongan hewan menambah aliran limbah tersendiri yang meracuni sungai. Hasilnya adalah polusi yang mengerikan dari arteri air utama kota metropolitan.

Setahun setelah musim panas yang busuk, Dewan Pekerjaan Metropolitan didirikan. Melalui upaya para insinyur dan karyawannya, fondasi sistem saluran pembuangan London diletakkan, yang masih beroperasi. Karyanya, menurut sejarawan Victoria John Docset, menyelamatkan lebih banyak nyawa daripada politisi mana pun saat itu. Tingkat penyakit kolera turun tajam, udara dan air kota menjadi lebih bersih. Namun, seperti London Underground yang terkenal, sistem pembuangan limbah disandera oleh solusi teknis yang tersedia saat itu.

Jaringan terowongan lebar yang rumit terbukti menjadi tempat yang sempurna untuk terjadinya kemacetan lalu lintas. Jika segumpal lemak seberat 130 ton masih menjadi pemegang rekor, maka gumpalan kecil limbah rumah tangga sangat umum di saluran pembuangan - jumlahnya mencapai 80 ribu per tahun. Untuk mengatasinya, Balai Kota London menghabiskan sekitar 700 ribu poundsterling setiap bulannya.

Pada awal Desember 1952, kabut dingin turun di London. Karena hawa dingin, penduduk kota mulai menggunakan batu bara untuk pemanasan dalam jumlah yang lebih besar dari biasanya. Terkunci oleh lapisan udara dingin yang lebih berat, produk pembakaran di udara mencapai konsentrasi yang luar biasa dalam hitungan hari. "Asap besar" menyelimuti London pada 5 Desember 1952 dan menghilang hanya pada 9 Desember di tahun yang sama. Kabutnya begitu tebal sehingga menghambat pergerakan mobil. Konser dibatalkan, film dihentikan karena kabut asap dengan mudah memasuki tempat itu. Penonton terkadang tidak melihat panggung atau layar karena tirai tebal.

Namun, kejadian di London ini hanyalah omong kosong dibandingkan dengan "Bau London Hebat" tahun 1858, ketika, setelah panas yang hebat, bau busuk paling kuat yang dikeluarkan oleh sampah yang membusuk di Sungai Thames menutupi pusat kota. Masalahnya hampir sampai pada evakuasi.

Masalah pengaturan sistem pembuangan limbah telah mengkhawatirkan orang selama lebih dari satu milenium. Pengolahan air limbah telah relevan selama peradaban ada, dan masalah dengannya telah berulang kali menyebabkan banyak masalah bagi orang-orang. Salah satu cerita paling mencolok terkait dengan kurangnya kualitas saluran pembuangan adalah Bau busuk di London abad sebelumnya.

Selokan di Thames

Sejarah saluran pembuangan London berlangsung selama berabad-abad. Sampai akhir abad keenam belas, orang London menggunakan air sumur, air sungai (mereka mengambil air langsung dari Sungai Thames, meskipun begitu, omong-omong, cukup kotor). Ada juga tangki khusus untuk menyimpan air, tetapi Anda harus membayar ekstra untuk air tersebut.

Orang kaya dapat menghubungkan rumah mereka ke kanal yang mengisi tangki air, dan semua orang menggunakan jasa pengangkut air. Profesi ini begitu tersebar luas sehingga pada tahun 1496 sebuah serikat pengangkut air bahkan dibuat.

Hampir satu abad kemudian, pada tahun 1582, Peter Maurice menyewa ujung utara Jembatan London. Sebuah kincir air dipasang di sana, memberikan energi ke pompa yang memompa air ke beberapa wilayah London sekaligus. Dua tahun kemudian, ada dua roda, dan pada 1701 yang ketiga muncul.

Pada awal abad kesembilan belas, kebutuhan untuk memperumit sistem saluran pembuangan meningkat. Pada tahun 1815, saluran pembuangan dibawa ke Sungai Thames, dan sekarang semua saluran pembuangan kota besar dibuang di sana ... Pada saat yang sama, air untuk mencuci, mencuci, dan makan juga diambil dari sana. Cukuplah untuk diingat bahwa pilihan disinfektan saat itu, secara halus, terbatas - dan itu menjadi sedikit tidak nyaman!

Saat cangkir meluap...

Abad kesembilan belas menambah kegembiraan bagi semua pengguna saluran pembuangan London: toilet flush tersedia untuk mereka. Dan pada saat yang sama, volume limbah yang jatuh ke tangki septik ibu kota Inggris meningkat beberapa kali lipat. Lubang-lubang itu meluap, isinya jatuh ke selokan (awalnya dirancang untuk menampung air hujan) ... Akibatnya, semuanya jatuh ke Sungai Thames yang sudah lama menderita! Tak perlu dikatakan, cepat atau lambat cangkir itu harus meluap.

Bau yang luar biasa

Pada tahun 1858, cuaca di London sangat panas (seperti di Moskow pada tahun 2010!). Air Sungai Thames dan anak-anak sungainya mulai bermekaran dengan warna yang ganas, dan mengingat air itu mengandung cukup banyak debit ... Baunya sedemikian rupa sehingga House of Commons berhenti bekerja dan pindah ke Hamptons. Pengadilan pindah ke Oxford. Peristiwa ini memasuki sejarah London sebagai Great Stench dan hanya hujan lebat yang bisa menyelamatkan penduduk ibukota.

Selokan zaman baru

Bau busuk itu menunjukkan baik kepada pemerintah maupun ilmuwan bahwa sistem saluran air limbah dan pengaturannya merupakan hal yang paling penting dalam kehidupan masyarakat. Tak lama kemudian, pekerjaan dimulai pada sistem saluran pembuangan London yang baru. Saluran pembuangan rumah pedesaan juga telah mengalami sejumlah perubahan nyata, berubah menjadi apa yang kita lihat sekarang. Sampai batas tertentu, baik tangki septik untuk dacha dan saluran pembuangan pusat dalam bentuk yang kita lihat sekarang adalah konsekuensi dari Bau Bau Besar yang mengguncang London di masa lalu.

Pada pertengahan September, di selokan tua di bawah salah satu jalan pusat kota London, "gunung es" besar berisi minyak beku, menempel serbet, popok, dan puing-puing lainnya. Direncanakan untuk melikuidasi dalam tiga minggu, tetapi pekerjaan masih berlangsung. tahu apa yang terjadi di selokan London.

Lemak raksasa ditemukan saat pemeriksaan rutin. Insinyur Thames Water (itulah nama yang setara dengan London untuk Gorvodokanal kami) dengan setelan hazmat putih dengan alat bantu pernapasan dan sensor gas berbahaya tersandung padanya saat memeriksa saluran pembuangan tua di bawah Whitechapel Road di East End of London.

Sebuah terowongan bata rendah, dibangun di bawah Ratu Victoria, terhalang oleh gumpalan lemak dan minyak yang membeku. Massa abu-abu itu keras seperti batu dan berbau sehingga bahkan orang biasa pun merasa tidak nyaman. Bau busuk organik yang membusuk bercampur dengan "aroma" selokan yang biasa. “Lemak lebih bau daripada kotoran,” kata mandor pekerja yang bertugas membersihkan sumbatan.

Blok itu menempati hampir 80 persen kolektor dengan tinggi 120 sentimeter dan lebar 90 sentimeter. Di bawah tanah, sekelompok 140 ton membentang sejauh 250 meter dari salah satu masjid terbesar di London ke Blind Beggar, pub favorit si kembar Kray, gangster terkenal yang menguasai seluruh East End pada 1960-an. Kolektor melewati banyak restoran, restoran, dan toko tempat orang-orang dari Bangladesh menjual pakaian dan sepatu tradisional.

Menurut manajer jaringan saluran pembuangan Thames Water Alex Saunders, penduduk setempat beruntung bahwa lemak itu diketahui tepat waktu. “Sekarang kita bisa menanganinya sebelum dia benar-benar mematikan pipa,” jelasnya. “Jika kita terlambat, limbah masuk ke rumah-rumah dan membanjiri segala sesuatu di sekitarnya.”

Pegunungan kotoran dan sungai limbah

Sementara lemak adalah masalah baru, London selalu memiliki hubungan yang sulit dengan selokan. Sampai akhir abad ke-19, limbah sebagian besar dikumpulkan di tangki septik dan dibuang ke Sungai Thames dan sungai lain yang mengalir melalui kota. Ini dilakukan tidak hanya di Inggris: Moscow Neglinka disembunyikan di bawah tanah, termasuk karena polusinya yang ekstrem.

Untuk layanan mereka, selokan dikenakan biaya dua kali lipat dari pekerja terampil, jadi membersihkan tangki septik adalah kesenangan yang mahal. Banyak yang tidak punya cukup uang untuk itu. Di pertengahan abad ke-19, seorang warga London menggambarkan "setumpuk kotoran setinggi rumah berukuran layak" yang tumbuh di jantung East End. Dalam catatan inspektur tata kota saat itu, disebutkan rumah-rumah dengan ruang bawah tanah yang dipenuhi kotoran hingga pinggang. “Saya menemukan kotoran di halaman sedalam hampir enam inci. Batu bata diletakkan di dalamnya sehingga warga bisa pindah ke sisi lain tanpa membuat kaki mereka basah, ”katanya.

Sampah yang membusuk mengeluarkan hidrogen sulfida beracun dan metana yang mudah terbakar. “Tampaknya, gas naik ke saluran pembuangan dari selokan ke dalam rumah dan pecah ketika pelayan masuk dengan membawa lilin. Ruangan itu dipenuhi api, dan wanita itu terlempar ke langit-langit oleh kekuatan ledakan, ”menggambarkan insiden luar biasa yang terjadi di Kings Street pada tahun 1831. Selain itu, limbah masuk ke air minum, menyebabkan epidemi kolera dan penyakit menular lainnya.

Saat air surut, toshers turun ke selokan - pemburu barang-barang yang hilang. Mereka berkeliaran di terowongan dengan jubah dengan kantong yang dalam untuk mangsa, menyelidiki jalan dengan tongkat tiga meter. Itu berbahaya, tetapi menguntungkan: hingga enam shilling dapat diperoleh per hari (hari ini setara dengan sekitar tiga ribu rubel). The Toshers tidak takut infeksi ("Mereka yakin bahwa bau selokan baik untuk kesehatan mereka," kata penulis buku tentang orang miskin London, Henry Mayhew), atau tikus (mereka dibubarkan dengan tongkat). Pengumpul hanya menghindari bagian utara kota: ada desas-desus bahwa babi hutan bawah tanah ditemukan di sana.

Setelah “bau busuk” tahun 1858, ketika awan asap tebal menutupi kota metropolitan karena panasnya, pihak berwenang London secara serius menangani pembuangan limbah. Proyek konstruksi megah itu dipimpin oleh insinyur Joseph Baseljet. Di bawah bumi digali jaringan terowongan dengan panjang total lebih dari seribu mil. Saat itulah seorang kolektor diletakkan, di mana "gunung es" yang gemuk itu menetap.

kristal lemak

Thames Water telah memerangi gumpalan raksasa lemak yang mengeras sejak 2013. "Fatberg" pertama, seperti yang segera dijuluki, memblokir selokan di barat daya kota. Dalam hal ukuran, itu sebanding dengan bus kota dan beratnya 15 ton - lumayan, tetapi masih urutan besarnya lebih kecil dari blok dekat Whitechapel. Dia ketahuan karena toilet di sekitar rumah tidak berfungsi.

Sejak itu, temuan seperti itu telah terjadi secara teratur. Beberapa minggu setelah Whitechapel, gumpalan lemak besar lainnya ditemukan di bawah Chinatown London - beratnya 26 ton. Dan meskipun London memiliki kekhasannya sendiri, kota-kota besar lainnya di dunia juga menghadapi masalah ini.

Bahan utama fatbergs adalah minyak dan lemak, yang tersisa setelah dimasak. Di bawah tanah, mereka mendingin, mengeras dan mengendap di dinding pipa, seperti kolesterol di pembuluh darah orang yang menyalahgunakan makanan berlemak. Di beberapa selokan London, timbunan lemak mencapai ketebalan satu meter.

Bahan penting lainnya adalah tisu basah yang dibuang ke toilet. Di selokan, minyak menempel pada mereka dan tumbuh seperti bola salju. Dalam kondisi tertentu - sangat cepat. Joseph Bazeljet tidak dapat meramalkan ini - pada masanya tidak ada tisu basah.

Paling sering, masalah lemak tubuh terjadi di mana ada banyak restoran. “Ada hubungan yang jelas antara titik pembentukan fatberg dan konsentrasi tinggi perusahaan jasa makanan,” kata Steve Spencer dari Thames Water. Statistik menunjukkan bahwa tempat terburuk dalam hal ini adalah perusahaan yang mengkhususkan diri dalam masakan Cina. Di bawah mereka, timbunan lemak hampir tak terelakkan.

Jika restoran memasang perangkap minyak di pipa, ini tidak akan menjadi masalah, tapi itu jarang terjadi di London. Inspektur Thames Water memeriksa bangunan Whitechapel Road dan menemukan bahwa mereka semua membuang minyak dan oli ke saluran pembuangan.

Pencuri Gemuk

Di New York, restoran diharuskan menggunakan perangkap minyak, tetapi larangan itu mudah dielakkan. Kota ini besar, Anda tidak dapat melacak semuanya. Untuk mendapatkan jejak pelanggar, pekerjaan detektif nyata diperlukan. Pada 2013, dia menceritakan bagaimana analisis data membantu memecahkan masalah ini. Pemerintah kota memperoleh daftar sertifikat untuk peralatan penghilang lemak dan membandingkan daftar mereka yang tidak memilikinya dengan peta saluran pembuangan. Akibatnya, daftar tersangka berkurang sehingga tidak sulit untuk memeriksa semua orang dan menemukan pelaku yang menyumbat saluran pembuangan.

Kehadiran perangkap gemuk tidak menjamin pembentukan terhadap masalah jenis lain. Setelah mereka belajar membuat biofuel dari limbah lemak, ada permintaan untuk mereka. Sekarang, penyerang masuk ke restoran ketika tidak ada orang di sana, membuka tempat sampah dengan obor, dan memompa lemak untuk dijual. Empat ribu dolar dalam waktu setengah jam adalah penghasilan yang bagus dengan risiko minimal: kecil kemungkinannya ada orang yang melapor ke polisi karena sampah.

Di Cina, minyak saluran pembuangan diburu untuk alasan yang berbeda. Beberapa restoran Cina memasak makanan di atasnya secara diam-diam dari pelanggan. Hal ini menyebabkan semacam tosher modern. Mereka mengekstrak deposit dari pipa dan saluran pembuangan, dan kemudian membawanya ke pabrik-pabrik rahasia. Di sana lemak dan minyak disaring, direbus, dibersihkan, dikemas dan dijual kembali kepada juru masak yang tidak bermoral.

Di Cina, diyakini bahwa satu dari sepuluh perusahaan murah memasak makanan dengan apa yang disebut minyak limbah. Hampir tidak mungkin untuk membedakannya dengan bau atau rasa, tetapi masih ada perbedaan. Ini beracun dan sering menyebabkan diare atau sakit perut. Selain itu, dengan penggunaan yang konstan, kemungkinan terkena kanker atau memiliki anak dengan gangguan perkembangan meningkat.

Pihak berwenang negara itu telah memerangi momok ini selama bertahun-tahun, tetapi tidak banyak berhasil. Pada bulan April, 10 orang dipenjarakan di Kota Wenzhou karena menggunakan minyak limbah daur ulang. Pemilik restoran masuk penjara selama 2,5 tahun, karyawan biasa - untuk jangka waktu setidaknya delapan bulan. Tetapi banyak yang bahkan tidak takut dengan penjara - begitu besar manfaatnya. Selama minyak bekas harganya satu setengah kali lebih murah daripada minyak asli, orang akan membelinya.

Sejarah gemuk

Selama berminggu-minggu, delapan pekerja turun ke saluran pembuangan di bawah Whitechapel Road dengan sekop, cangkul, dan selang bertekanan tinggi. Mereka mengalahkan potongan-potongan dari gunung es yang gemuk dengan semburan air dan peralatan tangan, dan kemudian mengangkat semuanya ke permukaan. “Ini adalah monster yang mutlak. Menghapusnya membutuhkan sumber daya manusia dan peralatan yang signifikan, jelas Matt Rimmer dari Thames Water. "Ini hampir seperti meninju beton."

Pekerjaan dimulai pada bulan September dan dilakukan tanpa henti, tetapi tidak mungkin untuk memenuhi tiga minggu yang dibahas. Pertarungan dengan lemak tubuh berlanjut pada bulan Oktober, dan ketika selesai, karyawan Thames Water akan terlibat dalam pemulihan terowongan.

Lemak yang diekstraksi akan dikirim untuk diproses - 10.000 liter biodiesel akan keluar darinya. Itu juga merupakan bagian dari rumpun Museum London. Benjolan lemak raksasa yang tumbuh di saluran pembuangan harus memiliki tempat dalam sejarah kota.